logo

Uden undtagelse, mødre og dads ved, at broccoli er sund, men ikke meget velsmagende. Men hvad er nøjagtigheden af ​​denne grøntsag - ikke mange ved det. Ernæringseksperter Jamila Atabieva forklarer især, hvorfor børnene spiser broccoli, og hvilke andre produkter hjælper hjernen.

Sund ernæring er nøglen til barnets harmoniske udvikling. Ca. 20-30% af al den energi, som en person modtager fra mad, falder i hjernen. En afbalanceret kost hjælper kroppen med at fungere fuldt ud. Hvis barnet modtager utilstrækkelig ernæring, går kroppen ind i energibesparende tilstand, hvor alt er rettet mod at opretholde grundlæggende funktioner (vejrtrækning, hjerteslag osv.), Og der er ingen kræfter at lære. Dette er en ekstrem. Det andet er, når barnet tværtimod overgår, får mere energi med mad, end han har brug for. I dette tilfælde vil hjernen heller ikke arbejde i fuld kraft, fordi kroppens opmærksomhed vil være fokuseret på fordøjelseskanalerne. Derfor er det så vigtigt at observere diætet. Find harmoni og "feed" IQ, du kan bruge disse produkter.

Havfisk og skaldyr

Laks, tun, sardin, torsk, rejer, østers, blæksprutte - disse produkter er beriget med omega-3 flerumættede fedtsyrer, især linolensyre og arkidonsyrer, som er en del af hjernecellerne. Havfisk og skaldyr indeholder en stor mængde højprotein, alle essentielle aminosyrer og absorberes meget hurtigere og lettere end kød. Forbrug af marine fisk hjælper med at øge cellerne i hjernens grå stof.
Den indeholder også vitaminer: A, D, B, (B1 B2 B6 B12), C, Kalium, magnesium, natrium, fosfor og selen, hvilket øger arbejdskapaciteten og forbedrer stemningen. Dimethylethanolamin i fisk øger evnen til at lære, forbedrer koncentrationen, forhindrer mental træthed. Jod, der er fraværende i ferskvandsfisk, forbedrer normalt nervesystemet, styrker hukommelsen og er et naturligt antidepressiv middel.

Nødder, vegetabilske olier, chia frø

Disse produkter indeholder omega-3 og omega-6 polysaturated fedtsyrer, hvilket forbedrer evnen til at opfatte og analysere de modtagne oplysninger. De indeholder fosfor, jern, zink, kalium, C-vitamin, selen. For god hjernefunktion og korrekt funktion af nervesystemet anbefaler eksperter at spise omkring 30 gram nødder om dagen.

Frugter og bær

Avocado er en eksotisk olieagtig frugt, der indeholder omega-3 og omega-6 halvmættede fedtsyrer. I druer er der epicahatin, som forbedrer blodgennemstrømningen til hjernen, og som følge heraf hukommelse. Æbler er jern og vitamin C. Forresten er dets daglige mængde indeholdt i en kiwi. Banan giver energi og forbedrer humør og forbedrer dermed ydeevnen.

Blåbær, blåbær, hindbær, brombær og tranebær indeholder store mængder antioxidanter, der beskytter fartøjer. Bær forbedrer blodforsyningen og fremskynder tilførslen af ​​ilt til hjernen, hvilket resulterer i forbedrede intellektuelle evner og evnen til at assimilere information. Frugter og bær er også nyttige, fordi de indeholder anthocyanin, som beskytter hjerneceller mod skade. På dagen er det nyttigt at spise omkring 300-500 gram frugt og bær.

grøntsager

Som uden dem! Broccoli, gulerødder, ægplanter og spinat indeholder folinsyre, vitamin B6, B12, jern. Spinat har også en positiv effekt på hjernens kognitive funktion, og broccoli indeholder store mængder vitamin K, hvilket også er meget nyttigt for hjernen. Gulerødder - er beta-caroten, som har en gavnlig effekt på synet og hjælper med at forbedre tilstanden i nervesystemet. Aubergine indeholder en stor mængde antioxidanter.

Korn, korn, brød og fuldkornspasta

Disse produkter giver energi og styrke til assimilering af information, idet de er en fremragende kilde til langsomme kulhydrater. De indeholder store mængder B-vitaminer, især vitamin B6-thiamin, hvilket forbedrer hukommelsen. Kulhydrater skal være til stede i barnets kost to gange om dagen - til morgenmad og frokost. For eksempel grød fra havregryn lang kogende, brun eller mørk ris, pasta fra hele korn eller hård hvede, brød fra groft mel. Faktisk bør mere end halvdelen af ​​barnets daglige ration bestå af kulhydrater.

Børn har brug for at spise animalsk protein - kød, fisk, kylling, kaninkød samt skaldyr, kageost, æggehvider - alt dette er vigtigt for en voksende organisme, fordi protein er absolut byggematerialet for alle celler. Det er lige så vigtigt at opretholde det rigtige drikke regime og drikke klart vand ved stuetemperatur hele dagen. Men slik, chokolade, bagning og alt, der indeholder sukker, er det bedre at spise mindre, fordi sukker er dårligt for nervesystemet og hjernen.

http://www.kanal-o.ru/parents/12307

CleverMindRu

Alt om hjernen!

Top 5 bedste hjernemad

Hej alle sammen! Du er på CleverMinds hjemmeside, vi forstår alt relateret til hjernen og hvordan du kan forbedre det. I dag er spørgsmålet om mad allerede blevet en mere detaljeret historie om dette emne, det er en slags presse.

Det kan siges som en almindelig politiker, at al mad er vigtig, alle vitaminer og generelt - kom til afstemningerne, lover jeg at skabe nye sunde produkter mv. Vi kan ikke lide sådanne svar, og vi vil konkretisere. Fra sorten af ​​hvad der er i butikken, skal du isolere de 5 bedste produkter. Lad os starte:

  1. Havregryn. Fra barndommen blev vi fortalt: "Spis havregryn om morgenen, det er nyttigt!", Spørgsmålet "hvorfor" kunne på samme tid opfattes som en personlig fornærmelse. Svar hvorfor.

Havregryn er gode kulhydrater, den bedste tid til at tage kulhydrater er bare morgen. De giver energi, hvilket er så vigtigt om morgenen. Hjernen bruger aktivt glukose, som er indeholdt i kulhydrater, som en type brændstof. Husk at sommetider er hjernens energiforbrug 25% af de samlede omkostninger. Og det ville være dobbelt bedre, hvis brændstof til hjernen vil være god om morgenen.

Desuden er en neurotransmitter, der er ansvarlig for læring og hukommelse, acetylcholin, delvist skabt af glucose.

  1. Nødder. Om nødder tvert imod - i barndommen sagde de ikke noget. Med hensyn til proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er nødder en eksplosiv blanding af fedt og protein. Deres brug er ikke i det! Nødder indeholder meget af aminosyren glycin. 100 gram skrællede nødder er 1-2 gram glycin, afhængigt af typen af ​​møtrik. Glycin er et gavnligt stof, der har en beroligende effekt, lindrer stress, slapper af. Hjernen "under glycin" er rolig og koncentreret på grund af aktiveringen af ​​NMDA-receptorer på overfladerne af nerveceller. At blive roligere, nok til at købe 70 gram nødder og spise i løbet af dagen.
  2. Æg. Mere præcist, i forbindelse med hjerneudvikling er æggeblommer vigtige. Ja, de har kolesterol, det er sandt, men kolesterol i dem Nyttige, især for mænd, for at øge testosteron! Æggeblommer har en masse cholin og fosfolipider. Acetylcholin, som allerede er nævnt, er skabt ud fra cholin i større grad end fra glucose. Fosfolipider styrker neuronale membraner. Dvs., de bygger yderligere beskyttelse mod nerveceller. Og jo mere sunde disse neuroner er - jo langsommere de dør og jo lettere det er at skabe nye, desto mere sandsynligt er det, at i fremtiden vil du holde din skønhed og god hukommelse. 2 æg om dagen er nok.
  3. Fisk. Megapolezny produkt. I fisk er det bare en skat af sukkerfedt og proteiner af høj kvalitet. Alle ved Omega - 3 er der. Men der er lidt information - hvor meget af disse mest sunde fedtstoffer pr. 100 gram fisk og hvor meget er der brug for?

I gennemsnit findes omkring 900 mg Omega 3 i 100 g. Kogt havfisk. Jo mere fisken er, desto mere. For helbred og krops sundhed er en person ønskelig at forbruge 1 gram omega-3 om dagen. Spis 2-3 fiskeretter i ugen, og du bliver glad.

  1. Grøn te. Big leaf grøn te er vigtigt, ikke støvet fra det i poser. Af interesse for udviklingen af ​​hjernen er L-tianin, som er i den. Der er endda et sådant tilsætningsstof. Der er udført mange undersøgelser, der tyder på, at dette additiv forbedrer opmærksomheden, fremskynder reaktionstiden, forbedrer søvn og hvile, og der er ingen døsighed eller overeksponering.

Disse virkninger af l-thianin ligner GABA, en neurotransmitter af ro. Drikke grøn te!

Nederste linje: Prøv at spise mindst 3 uger med de fleste af disse produkter, og du vil se kvalitative ændringer i hjernen.

http://clevermind.ru/top-5-luchshix-produktov-dlya-mozga/

5 hjerneprodukter

Bemærkning til alle, der er involveret i mental aktivitet.

En nylig undersøgelse offentliggjort i Journal of Gerontology: Medicinsk videnskab viste, at et glas sukkerroer juice, fuld af en time før en træning, sænker hjernens aldringsproces. Det forbedrer kognitiv funktion, fremmer mætning af hjernen med ilt og tjener som forebyggelse af mange sygdomme. Vi besluttede at huske, hvilke andre produkter, der beskytter vores hjerne mod aldring og opretholder et skarpt sind.

  1. Nødder. Snack en håndfuld nødder hver dag. Blandt den endeløse liste over nyttige egenskaber ved en sådan vane kan du finde en positiv indvirkning på hjernen. Mandler, hasselnødder, valnødder, pinjekerner og andre - en kilde til nyttige vitaminer og mineraler, der holder hjernen i god form og giver energi.
  2. Bitter chokolade. Erstat mælkchokolade med bitter chokolade, og du vil ikke kun slippe af med psykologisk sult, men også sikre blodgennemstrømning til hjernen på grund af flavonoider. Så snart du føler dig træt, giv dig selv en stribe af mørk chokolade af høj kvalitet.
  3. Grøn te Og glem ikke at hælde en kop grøn te - det vil fjerne følelsen af ​​psykologisk udmattelse og hjælpe i øjeblikket med intens psykisk stress. 1-2 kopper om dagen vil være nok.
  4. Grønne grønne grøntsager. Undersøgelser viser, at folk, hvis kost omfatter salatblade reducerer risikoen for Alzheimers sygdom med halvdelen.
  5. Ingefær. Indiens hjemland er Indien. Ligesom mange planter fra dette land har det universelle egenskaber og behandler næsten alt. Dette gælder også for ungdommen i hjernen. Ginger tynder blodet godt, hvilket forbedrer iltforsyningen til hjernen, og derfor forsvinder hovedpine, forvirring, nedsættelse af mentale evner.
http://yogajournal.ru/body/food/5-produktov-poleznykh-dlya-mozga/

De fem vigtigste produkter til gavn og bedre præstation af hjernen

Sund ernæring fordele ikke kun fysisk sundhed. De rigtige fødevarer indeholder næringsstoffer, der understøtter hjernens helbred. Krops sundhed omfatter alle aspekter af den menneskelige krop, herunder mental sundhed.

Mange produkter, som hjælper os med at se og føle sig bedre, har ernæringsmæssige egenskaber, der letter stress og hjælper vores kognitive evner. Når vi bliver ældre, oplever vi mere og mere stress i hverdagen, så sund kost bliver endnu vigtigere.

Vi indeholder i vores kost for mange produkter, der påvirker vores krop negativt, da denne aldring bliver værre, er denne virkning forværret. Halvfabrikata er bekvemme, men ofte usunde. De fleste af disse produkter indeholder en enorm mængde smagsforstærkere, som ikke gavner os. Dette skader ikke kun vores krop, men får os også til at føle sig deprimeret og træg.

For at undgå de skadelige virkninger af mad på vores krop, har du brug for et klogt valg af, hvad der er på vores tallerkener. For at kunne klare vanskeligheder i arbejde og privatliv skal vi bevare vores mentale og fysiske sundhed.

5 fødevarer, der gør dig sundere og hjælper med at forbedre kognitive funktioner

1. Avocado

Avocado kombineres med næsten alt. Du kan tilføje nogen avocadosalater eller sandwich. Denne frugt indeholder sunde fedtstoffer. De forbedrer blodcirkulationen i hjernen og reducerer blodtrykket. Disse egenskaber forbedrer kognitiv funktion og fysisk sundhed.

2. Bær

Bær indeholder mange antioxidanter, der hjælper hjernens funktion. De bidrager også til vægttab. Antioxidanterne, der findes i bær, bidrager til at reducere risikoen for sådanne sygdomme som Alzheimers sygdom, demens og hukommelsestab.

Alle antioxidantrige fødevarer er gode for vores hjerne.

3. Fisk

Fiskekød er ikke kun velsmagende, men også yderst nyttigt til krop og hjerne. Laks, tilapia og ørred er fremragende kilder til omega-3 fedtsyrer, der forbedrer hjerne og hjertefunktion.

Hvis du ikke kan lide fisk, kan du bruge disse fedtstoffer i form af tilsætningsstoffer.

4. nødder

Pistacienødder, valnødder, hasselnødder, mandler og andre nødder er ikke kun egnet til genopfyldning af energi, men også til forbedring af hjernefunktionen. De er rige på fedtstoffer, der forbedrer blodcirkulationen i hjernen.

Fordelen ved nødder er, at de er universelle. Du kan spise dem som en snack, tilføje til salater eller endda hovedretter. Der er utallige måder at bruge dem på.

5. Frugter og grøntsager

En enorm kategori af produkter, hvor alle vil finde noget, han kan lide. Frugter og grøntsager indeholder næringsstoffer, der understøtter energiniveauer og hjælper hjernens aktivitet.

Vitamin B6, B12, C og K er blot nogle få eksempler på vitaminer, der hjælper vores hjerne. De opkræver dig med energi og reducerer stress. Alt, der er rig på antioxidanter: druer, selleri, appelsiner, hjælper med at reducere sandsynligheden for aldersrelaterede sygdomme forbundet med hjernens funktion.

Disse produkter har en stor mængde næringsstoffer, som direkte eller indirekte påvirker hjernens funktion. Du kan nyde disse produkter og være sikker på at du hjælper dit helbred.

Video om ernæring til hjernen baseret på forskning fra forskere på dette område:

http://s-zametki.ru/pyat-samyh-vazhnyh-produktov-dlya-polzy-i-luchshej-raboty-mozga.html

5 mest nyttige produkter til hjernen

Måske har du bemærket mere end en gang at i begyndelsen af ​​efteråret forsvinder ønsket om at arbejde og studere konstant et sted! Kræfter er ikke engang nok til hverdagens aktiviteter, endsige at tale om nogle udnytter - de har ikke plads til dem i hverdagen. Men det viser sig, at du kan få et løft af energi, forbedre stemningen og stimulere hjernens aktivitet med mad. Hvad du skal spise for at blive smartere, blev Passion.ru fortalt af eksperten fra det agroindustrielle holdingselskab "The Cheburashkin Brothers. Familie gård "Svetlana Vitkovskaya.

pistacienødder

Jern skal være til stede i den menneskelige kost: det har en positiv effekt på immunsystemets funktion og bidrager til forbedringen af ​​menneskets præstationer. Selv en lille mangel på jern fører til ringe hukommelse og manglende evne til at koncentrere sig, og en alvorlig mangel kan føre til en afmatning i mental udvikling. Jern håndterer stress og depression, kæmper mod søvnighed og træthed. Det er en stærk katalysator for iltudveksling. Som en del af hæmoglobin er jern den vigtigste deltagende i fermentering af proteiner, der sikrer vækst og reparation af nerveceller. Uden deltagelse af dette stof ville være umuligt normal drift af hjernen.

Disse jernrekordholdere er pistacienødder. 100 g af dette produkt indeholder 60 mg jern. Til sammenligning: i tørrede porcini svampe - 35 mg jern, i svinelever - 19 mg og i kakao - ca. 12 mg. Det gennemsnitlige daglige behov for en voksenkirtle er 18 mg, så kun en 200 pund pose med pistacenødder vil udfylde det ugentlige behov for dette væsentlige element af ernæring, sundhed og mental udvikling. Det er vigtigt at huske på, at bedre absorption af jern bliver lettere ved at spise fødevarer rig på vitaminerne B12 og C, og fedtholdige fødevarer, calcium og te- og kaffetanniner tværtimod reducerer absorptionen flere gange. Ved hjælp af et trick kan du også øge jernindholdet i mad: tilbered mad i støbejernsgryder.

briar

Omsorgsforældre ved, at dogrose-tinktur kan udføre et rigtigt mirakel: børn, som om i magi, vil begynde at assimilere materialet godt, lytte opmærksomt i klassen, mindre træt. Hemmeligheden er, at wild rose er kongen blandt produkterne for indholdet af ascorbinsyre eller vitamin C. 100 g frisk rosenkage indeholder 650 mg C-vitamin! Yngre studerende har brug for ascorbinsyre i en mængde fra 25 til 45 mg pr. Dag. Det daglige indtag af C-vitamin til unge er endnu mere - 65-85 mg, og for voksne når det 90 mg om dagen. For 45 år siden offentliggjorde den berømte amerikanske videnskabsmand Linus Pauling en rapport, hvori han kaldte C-vitamin en enestående naturlig antioxidant, som beskytter den menneskelige hjerne fra frie radikaler. Han foreslog at øge den daglige sats på C-vitamin 100 gange. Efter hans mening vil denne metode helt beskytte hjernen mod de skadelige virkninger af stoffer, der udøver deres destruktive oxidative aktivitet. Kun ét glas dogrose tinktur per dag kan give dig en fastholdende tankegang, evnen til hurtigt at skifte opmærksomhed og permanent holde forskellige oplysninger i hukommelsen. Derudover er det den bedste måde at håndtere stress på.

Hytteost

Alle ved, at kalciumrik hytteost styrker knogler og tænder, men ikke mange indser, at dette produkt er nøglen til udviklingen af ​​mentale og kreative evner, hukommelse og opmærksomhed. Menneskelig hjerneaktivitet er direkte afhængig af aktiviteten af ​​nerveimpulser, hvis glatte funktion er tilvejebragt af calcium. Det viser sig, at cottageost er en kilde til ikke kun calcium, men også en lang række nyttige sporstoffer: svovl og fosfor, kalium og chlor, natrium og magnesium, jern og zink, kobber, selen og fluor. Alle er direkte involveret i komplekse biokemiske processer, der forekommer på mobilniveau. Hytteost giver alle betingelser for et sundt og aktivt liv for børn og voksne. Det afbalancerede indhold af sindsvigtige stoffer gør cottage cheese til et nødvendigt produkt til en person, der ønsker at tænke og huske hurtigt, nemt og uden kedelig indsats.

Det er ingen hemmelighed, at omega-3-gruppen af ​​flerumættede fedtsyrer, der er særligt rige på fisk og skaldyr, har en positiv effekt på hjernens funktion. Manglen på omega-3 fedtsyrer i den menneskelige diæt fremkalder kronisk træthed og bipolære lidelser. Flerumættede syrer giver evnen til at kommunikere nerveceller, hvilket ikke kun påvirker evnen til analytisk tænkning, men også arbejdet i hele hjernen som helhed. Den daglige mængde omega-3 til en person er kun 1-2,5 g, men selv en så lille mængde af dette stof hjælper med at undgå mange problemer.

Laks betragtes som et værdifuldt produkt: 100 g af denne fedt indeholder op til 37 g omega-3 flerumættede syrer, indholdet i torskelever når 20 g, og mængden af ​​omega-3 i æg af forskellige fisk varierer fra 6-7 g pr. 100 g produkt. I top ti også makrel, sild, ørred, guldlaks, havkat, pink og muldet.

spinat

Spinat er en af ​​de mest populære og nyttige typer af grøntsagsprodukter. Mængden af ​​næringsstoffer i det ruller bare over: her og jern, og calcium, magnesium, kalium, mangan, zink, vitaminer A, C, E, folsyre, som forresten reducerer risikoen for Alzheimers sygdom. Og ifølge forskere er det ikke alt her - spidens egenskaber undersøges stadig! Spinat er også en rig kilde til beta-caroten, lutein og zeaxanthin - øjen-venlige stoffer. Generelt, på trods af at spinatbladene ikke ser noget særligt ud, har de faktisk en uudtømmelig forsyning af vitaminer og sporstoffer. Så i kosten, der lider aktivt af, at sommeren er forbi, bør de helt sikkert medtages!

http://www.passion.ru/food/sostavlyaem-menyu/5-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga-158243.htm

5 nyttige produkter til hjernen

Specialister på Harvard Medical School anbefalede at spise fem fødevarer, der forbedrer kropssystemet og hjernens tilstand.

Grønne grøntsager. Forskellige blade salater, spinat, broccoli er rig på vitamin K, lutein, folsyre og beta caroten. Dette kompleks er yderst nyttigt til opretholdelse af hjernefunktioner: Ifølge forskere giver brugen af ​​greens en sund hjerneaktivitet til en moden alderdom.

Oliefisk eller avocado. Disse produkter indeholder en øget koncentration af omega-3 og andre flerumættede fedtsyrer, som reducerer proteinniveauet af beta-amyloid, hvis ophobning i hjernen fører til udviklingen af ​​Alzheimers sygdom. Ifølge eksperter bør brugen af ​​fisk til gavn for hjernen være to gange om ugen.

Bær. En undersøgelse af specialister på Harvard Medical School viste, at kvinder, der bruger jordbær og blåbær flere gange om ugen, viser en højere evne til at huske og også forstå bedre end dem, der ikke spiser bær. Brugen af ​​bærene til hjernen bestemmes af deres stoffer flavonoider.

Kaffe. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Nutrition, mennesker, der spiser kaffe hver dag, bedre bestå test for opmærksomhed og koncentrationsevne samt kortvarig hukommelse.

Valnødder. Meget nyttig til forbedring af hukommelsen. Disse nødder indeholder en masse alfa-linolensyre, som hjælper med at sænke højt tryk og forbedre vaskulær ledningsevne.

Tidligere skrev Medicorum om de ti bedste produkter til reduktion af tryk.

http://www.medikforum.ru/zoj/75320-5-poleznyh-produktov-dlya-mozga.html

5 mest nyttige produkter til hjernen

Måske har du bemærket mere end en gang at i begyndelsen af ​​efteråret forsvinder ønsket om at arbejde og studere konstant et sted! Kræfter er ikke engang nok til hverdagens aktiviteter, endsige at tale om nogle udnytter - de har ikke plads til dem i hverdagen. Men det viser sig, at du kan få et løft af energi, forbedre stemningen og stimulere hjernens aktivitet med mad. Hvad du skal spise for at blive smartere, blev Passion.ru fortalt af eksperten fra det agroindustrielle holdingselskab "The Cheburashkin Brothers. Familie gård "Svetlana Vitkovskaya.

pistacienødder

Jern skal være til stede i den menneskelige kost: det har en positiv effekt på immunsystemets funktion og bidrager til forbedringen af ​​menneskets præstationer. Selv en lille mangel på jern fører til ringe hukommelse og manglende evne til at koncentrere sig, og en alvorlig mangel kan føre til en afmatning i mental udvikling. Jern håndterer stress og depression, kæmper mod søvnighed og træthed. Det er en stærk katalysator for iltudveksling. Som en del af hæmoglobin er jern den vigtigste deltagende i fermentering af proteiner, der sikrer vækst og reparation af nerveceller. Uden deltagelse af dette stof ville være umuligt normal drift af hjernen.

Disse jernrekordholdere er pistacienødder. 100 g af dette produkt indeholder 60 mg jern. Til sammenligning: i tørrede porcini svampe - 35 mg jern, i svinelever - 19 mg og i kakao - ca. 12 mg. Det gennemsnitlige daglige behov for en voksenkirtle er 18 mg, så kun en 200 pund pose med pistacenødder vil udfylde det ugentlige behov for dette væsentlige element af ernæring, sundhed og mental udvikling. Det er vigtigt at huske på, at bedre absorption af jern bliver lettere ved at spise fødevarer rig på vitaminerne B12 og C, og fedtholdige fødevarer, calcium og te- og kaffetanniner tværtimod reducerer absorptionen flere gange. Ved hjælp af et trick kan du også øge jernindholdet i mad: tilbered mad i støbejernsgryder.

briar

Omsorgsforældre ved, at dogrose-tinktur kan udføre et rigtigt mirakel: børn, som om i magi, vil begynde at assimilere materialet godt, lytte opmærksomt i klassen, mindre træt. Hemmeligheden er, at wild rose er kongen blandt produkterne for indholdet af ascorbinsyre eller vitamin C. 100 g frisk rosenkage indeholder 650 mg C-vitamin! Yngre studerende har brug for ascorbinsyre i en mængde fra 25 til 45 mg pr. Dag. Det daglige indtag af C-vitamin til unge er endnu mere - 65-85 mg, og for voksne når det 90 mg om dagen. For 45 år siden offentliggjorde den berømte amerikanske videnskabsmand Linus Pauling en rapport, hvori han kaldte C-vitamin en enestående naturlig antioxidant, som beskytter den menneskelige hjerne fra frie radikaler. Han foreslog at øge den daglige sats på C-vitamin 100 gange. Efter hans mening vil denne metode helt beskytte hjernen mod de skadelige virkninger af stoffer, der udøver deres destruktive oxidative aktivitet. Kun ét glas dogrose tinktur per dag kan give dig en fastholdende tankegang, evnen til hurtigt at skifte opmærksomhed og permanent holde forskellige oplysninger i hukommelsen. Derudover er det den bedste måde at håndtere stress på.

Hytteost

Alle ved, at kalciumrik hytteost styrker knogler og tænder, men ikke mange indser, at dette produkt er nøglen til udviklingen af ​​mentale og kreative evner, hukommelse og opmærksomhed. Menneskelig hjerneaktivitet er direkte afhængig af aktiviteten af ​​nerveimpulser, hvis glatte funktion er tilvejebragt af calcium. Det viser sig, at cottageost er en kilde til ikke kun calcium, men også en lang række nyttige sporstoffer: svovl og fosfor, kalium og chlor, natrium og magnesium, jern og zink, kobber, selen og fluor. Alle er direkte involveret i komplekse biokemiske processer, der forekommer på mobilniveau. Hytteost giver alle betingelser for et sundt og aktivt liv for børn og voksne. Det afbalancerede indhold af sindsvigtige stoffer gør cottage cheese til et nødvendigt produkt til en person, der ønsker at tænke og huske hurtigt, nemt og uden kedelig indsats.

Det er ingen hemmelighed, at omega-3-gruppen af ​​flerumættede fedtsyrer, der er særligt rige på fisk og skaldyr, har en positiv effekt på hjernens funktion. Manglen på omega-3 fedtsyrer i den menneskelige diæt fremkalder kronisk træthed og bipolære lidelser. Flerumættede syrer giver evnen til at kommunikere nerveceller, hvilket ikke kun påvirker evnen til analytisk tænkning, men også arbejdet i hele hjernen som helhed. Den daglige mængde omega-3 til en person er kun 1-2,5 g, men selv en så lille mængde af dette stof hjælper med at undgå mange problemer.

Laks betragtes som et værdifuldt produkt: 100 g af denne fedt indeholder op til 37 g omega-3 flerumættede syrer, indholdet i torskelever når 20 g, og mængden af ​​omega-3 i æg af forskellige fisk varierer fra 6-7 g pr. 100 g produkt. I top ti også makrel, sild, ørred, guldlaks, havkat, pink og muldet.

spinat

Spinat er en af ​​de mest populære og nyttige typer af grøntsagsprodukter. Mængden af ​​næringsstoffer i det ruller bare over: her og jern, og calcium, magnesium, kalium, mangan, zink, vitaminer A, C, E, folsyre, som forresten reducerer risikoen for Alzheimers sygdom. Og ifølge forskere er det ikke alt her - spidens egenskaber undersøges stadig! Spinat er også en rig kilde til beta-caroten, lutein og zeaxanthin - øjen-venlige stoffer. Generelt, på trods af at spinatbladene ikke ser noget særligt ud, har de faktisk en uudtømmelig forsyning af vitaminer og sporstoffer. Så i kosten, der lider aktivt af, at sommeren er forbi, bør de helt sikkert medtages!

http://www.passion.ru/food/sostavlyaem-menyu/5-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga-158243.htm

5 produkter til hjerne og hukommelse.

I den moderne verden falder hver dag en stor strøm af information på os, som vores hjerne skal behandle og opbevare. Læger kaldte de mest nyttige produkter til daglig hjælp til vores hjerne.

koffein

Hjælper med at forbedre respons, øge energi og hjælpe med at koncentrere sig. Den findes ikke kun i kaffe, men også i chokolade, grøn te, energidrikke og tilsætningsstoffer til fødevarer. For at forlænge effekten af ​​koffein, skal du drikke et glas ikke-kulsyreholdigt vand 20 minutter efter forbrug af koffeinholdige produkter. Og glem ikke at et overskud af koffein i kroppen kan føre til nervøsitet og højt blodtryk.

Kilden til protein, som aktiverer hjernen. Mange sorter af fisk er rige på gavnlige Omega-3 fedtsyrer, der kræves af kroppen til normal udvikling og funktion af hjernen. Fødevarer, der er rige på Omega-3, nedsætter psykiske lidelser, reducerer risikoen for demens og slagtilfælde og spiller også en meget vigtig rolle i forbedring af hukommelsen, især med alderen.

Nødder og chokolade

Dette er en fremragende kilde til E-vitamin - en stærk antioxidant, som er ansvarlig for kampen mod aldring og mental retardation. Mørk chokolade (70% -90% kakao) ud over antioxidanter indeholder også naturlige stimulanser, der forbedrer koncentrationen. Læger kalder vane for langlevende at spise et par skiver mørk chokolade og en håndfuld nødder om dagen.

Avocados og Hele Kornprodukter

Giv alle organer i din krop, herunder hjernen, med den nødvendige blodgennemstrømning for at fungere korrekt. Brugen af ​​disse produkter reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme, reducerer niveauet af skadeligt kolesterol, reducerer risikoen for plaque og øger blodgennemstrømningen til hjernen, stimulerer arbejdet i dets celler.

sukker

Det hjælper med at øge koncentrationen af ​​opmærksomhed, som et "brændstof" for hjernen. I processen med metabolisme bliver vores krop forbrugt kulhydrater og sukker til glukose. Derfor kan et glas sød te eller juice i nogen tid aktivere tænkningsprocessen, hukommelsen og mentale evner. Men glem ikke at overdreven sukkerforbrug kan forårsage skade på kroppen.

Tryk på "Like" og få kun de bedste indlæg på Facebook ↓

http://ladyontop.ru/5-produktov-dlya-mozga-i-pamyati.html

5 fødevarer, der er gode for hjernen

For at forbedre hjernen kræver brug af fødevarer, der er rige på næringsstoffer. Stoffer, som positivt påvirker metaboliske processer, er en nødvendig del af disse reaktioner.

I denne artikel vil vi tale om produkter, der er nødvendige for at forbedre hjernens funktion.

valnødder

De indeholder en stor mængde lecithin, hvilket forbedrer hjernefunktionen. Valnødder beskytter hjernen mod aldring og forbedrer hukommelsen, samt mætter kroppen med vitamin C.

Den daglige sats skal indeholde 5 valnødder. Dette er nok til at få de nødvendige næringsstoffer. Valnødder er nærende og højt kalorieindhold. Hvis du er overvægtig, spis ikke mere end 5 valnødder om dagen.

kakao

Kakao er et vidunderligt produkt, der indeholder naturlige antioxidanter, som beskytter hjerneceller fra frie radikaler. Kakao fremskynder metaboliske processer i hjernen og forhindrer degenerative ændringer.

Den daglige sats er ikke mere end 2 kopper til voksne og børn. Ældre mennesker skal forbruge højst en kop kakao pr. Dag. Kakao er et højt kalorieindhold produkt. 100 g kakao indeholder 400 kalorier. Dette refererer til naturlig kakao, ikke simulatorer, som er fyldt med farvestoffer og smagsstoffer.

spinat

Den indeholder lutein, som beskytter hjerneceller mod skade. Spinat forbedrer hjernens kognitive evner, der hjælper i undervisningen. Det er især nyttigt for studerende og skolebørn.

Den daglige mængde spinat indeholder fra 250 gram pr. Dag. Spinat er et ikke-højt kalorieindhold, der er meget sundt.

Det kan tilsættes til salater, røræg og forskellige retter. 100 g spinat indeholder kun 20 kalorier.

Havfisk

Fisk er den gyldne kilde til hjernen. Den indeholder jod, omega-3 fedtsyrer og protein. Et højt indhold af omega-3 fedtstoffer i laks, sild, tun og ansjos.

Fisk hjælper også med at forbedre hukommelsen og kardiovaskulærsystemet, samt reducere kolesterol.

Den daglige sats er omkring 150 g havfisk.

Olivenolie

Olivenolie er en kilde til oliesyre, som normaliserer blodets lipidprofil. Det hjælper med at forblive sund til gammel alder.

Også i olivenolie indeholder linolsyre, hvilket forbedrer koordination, muskel tone og syn.

Olivenolie har en koleretisk virkning. Folk med cholecystitis og andre sygdomme i galdeblæren under eksacerbation er bedre at udelukke olivenolie fra kosten.

Olivenolie forbedrer hudens tilstand og opretholder sin form, fremskynder metabolismen, reducerer appetitten, holder ungdommen og fugter huden.

Den daglige sats for olivenolie er ikke mere end 2 spsk.

http://vsekosmetologi.ru/zabolevaniya/5-produktov-kotorye-polezny-dlya-mozga.html

Fem bedste produkter til vores hjerne

God eftermiddag, kære blog læsere. Pimp din hjerne er det tid til at gå fra teori til praksis. I dag vil vi tale om produkter, der anses for at være mest gavnlige for vores hjerne.

Vi vil ikke overveje hele listen over produkter, men bo på top 5, som har størst indvirkning på sundhed og hjernefunktionen. I undersøgelsen og udvælgelsen af ​​disse produkter blev der taget højde for mange faktorer, herunder:

  • Antallet af undersøgelser foretaget på dette produkt i forskellige lande;
  • bevis for sikkerheden ved brugen af ​​disse produkter og konsekvenserne af utilstrækkelig forbrug
  • Virkningen af ​​dette produkt på menneskekroppen;
  • ingen kontraindikationer for deres forbrug.

1. Laks

Laksekød indeholder en stor mængde nyttige stoffer, der ikke kun er nødvendige for vores hjerne, men også for andre organer og systemer i vores krop. Den vigtigste årsag til laksens nytte er det høje indhold af omega-3 fedtsyrer i sit kød. Desuden indeholder laksekød proteiner af høj kvalitet og indeholder næsten ingen risiko for os salte af kviksølv og bly.

Regelmæssigt forbrug af laks vil ikke kun øge dine intellektuelle evner, men også have en positiv effekt på humør, arterier, reducerer risikoen for slagtilfælde og meget mere.

Jeg vil gerne bemærke, at vilde laksekød er mere nyttigt end det, der dyrkes på fiskebedrifter. Dette skyldes det faktum, at laks dyrket på gårde er vant til regelmæssigt at modtage mad, og det er ikke nødvendigt at øge den samme mængde fedt, som vilde mennesker har brug for, for hvilket fedt er nødvendigt for at overleve.

Når du køber en laks, skal du være opmærksom på kødets farve - den skal være orange. Hvis kødet har melede eller mælkefulde nuancer, så angiver det fiskens smerte. Laks fanget i det nordlige Stillehav er også foretrukket, hvor vandet er mindst forurenet.

2. Kaffebønner

Kaffebønner er en fremragende kilde til vitaminer, antioxidanter og aminosyrer. En række nyere undersøgelser har bekræftet, at regelmæssigt forbrug af kaffe reducerer risikoen for udvikling af Alzheimers sygdom og demens.

På Harvard Medical University viste det sig, at en kop kaffe om dagen ikke vil have en negativ indvirkning på din krop. Koffein virker som en mild stimulant, men det er ikke nødvendigt at misbruge dem og bruge dem som doping - det er helt sikkert skadeligt for vores krop. Også kaffe er kontraindiceret til personer med problemer i mave-tarmkanalen eller dem med høj følsomhed overfor koffein.

Ernæringsværdi, gør kaffe vigtig for arbejdet i vores hjerneprodukt. Brug ikke lavkvalitets kaffe, prøv at forbruge mindre sukker og forskellige tilsætningsstoffer. Det er bedst at drikke en kop stærk sort kaffe.

Kaffebønner er sikre for hjernen, de vil støtte vores mentale styrke, give mange positive følelser.

3. Blåbær

Blåbær er velkendte ikke kun som et middel til at forbedre synet, men også som en "hjerne bær". Dens nyttige egenskaber har været kendt i meget lang tid. Tilsætning af blåbær til din kost vil give din krop en komplet mængde organiske syrer, tanniner, vitamin (C, B2, PP), antioxidanter, sporstoffer (natrium, kalium, fosfor, mangan, jern) og caroten. Den høje aktivitet af flavonoider anthocyaniner indeholdt i blåbær giver hurtig indtrængning i hjernen af ​​de elementer, der er indeholdt i blåbær, forøgelse af hukommelse, retina og kognitive evner i hjernen.

De komponenter, der udgør blåbær forhindrer tidlig ældning af hjerneceller ved at forlænge deres livscyklus, reducere risikoen for mange psykiske sygdomme og sygdomme forbundet med alder, og bekæmp kortvarigt hukommelsestab.

Ud over blåbær har jordbær og blåbær også en positiv effekt på hjernen.

4. Kakaobønner

Bemærk venligst, at dette ikke handler om chokoladebjælker, da de bortset fra komponenter, der er farlige for hjernen, næsten ikke indeholder kakaobønner. Prøv derfor at forbruge produkter med et højt indhold af kakaobønner og behandles i det mindste omfang.

Forskere har vist, at kakaobønner er energikilder af høj kvalitet, der forbedrer vores humør og kognitive evner i hjernen. Alt dette er forbundet med theobromin indeholdt i dem, som udvider hjernens hjerter og hjerte, flavanoider, antioxidanter og andre komponenter, der stimulerer hjernen.

I nyere tid er de fordelagtige egenskaber ved chokolade med et højt indhold af kakaobønner blevet identificeret. Dette er blevet muligt ved brug af ny teknologi til fremstilling af chokolade. Derfor, når du vælger chokolade, skal du være opmærksom på følgende ting: indholdet af kakaobønner skal være mindst 75% og bedre; chokolade må ikke underkastes alkalibehandling under produktionen indeholder ikke mælkefedt, sukker og andre tilsætningsstoffer.

Det er kendt, at aztekerne lavede en nysgerrig cocktail for at stimulere hjerneaktivitet, desværre er der ingen nøjagtig opskrift. Tag en stor ske i 100% kakaopulver med en lille mængde kaffe, tilsæt sojamelk (usødet), kanel og drys med cayenne rød peber. Aztekerne drak det om morgenen og til frokost. Det har alt hvad du behøver for blodcirkulation, ernæring og øget tone.

5. Valnødder

Valnødder er rige på omega-3 fedtsyrer og indeholder op til 20% protein. Valnødder kan forbedre dit humør og øge niveauet af serotonin - et stof, der hjælper os med at bekæmpe depression.

Glem ikke cashewnødder og mandler, som har en meget gavnlig effekt på helbred og hjernefunktion.

Indførelsen af ​​disse produkter i din kost gør det selvfølgelig ikke et geni, men giver dig mulighed for at få din hjerne til at komme i god form i mange år og opretholde denne tilstand selv i alderdommen. Husk kun om foranstaltningen og om de enkelte kontraindikationer.

http://fitnessbrain.ru/zdoroviemozga/pitaniedlymozga/pyat-luchshih-produktov-dlya-nashego-mozga
Up