logo

Blue Agave er ikke en kaktus, men en nær slægtning til haven liljer, værelse amaryllis og sansevieri. Ifølge klassifikationen er det en herbaceous plante af liljefamilien og tilhører gruppen af ​​saftige afgrøder, der har egenskaben at opbevare vand i blade, i tilfælde af tørke.

Blue Agave - en unik plante

Under strålerne i den brændende mexicanske sol strækkede majestætet sine gigantiske blade national stolthed - Blue Agave.

Det er umuligt at forvirre denne plante med nogen anden. Blandt andre arter, som i naturen har mere end 130 arter, skelnes blå af den usædvanlige farve af løv. På grund af denne skygge fik den sit navn og fortsatte sig i menneskehedens historie.

Homeland planter

Det vokser på de fattige lande i den tørre del af Jalisco, som ligger i den sydvestlige del af det mexicanske højland ud for Stillehavets kyst.

Fantastisk kendsgerning - Mexicansk barren jord er fantastisk til dyrkning af Agave

Det er der, at de unikke lerjord med rødlig farve er placeret, som er ideelle til dyrkning af verdens bedste Agave.

Kort beskrivelse og beskrivelse

Blå - uhøjtidelig plante og har en stærk immunitet. Den har kødfulde, stikkende blade, der ligner store, spidse xiphoide plader.

Farven på løv er ædle med en blålig farve, bladene er kedelige og meget tætte på berøring, der kan vokse op til 2 meter i længden.

Blomstrende og bestøvning

Livscyklus i naturen omkring fem år. Dens blomst ser helt fantastisk ud. I midten af ​​løvet dannes en 5 meter pæne, hvorpå lyse gule blomster blomstrer. I slutningen af ​​blomstringen dør frøene mod og dør planten.

Anlægget overrasker ikke kun med sin størrelse, men også med blomstrende skønhed

For at forlænge plantens levetid tillader folk ikke at blomstre. Peduncle fjernet og plantet til yderligere spiring. Således lever landbruget meget længere, op til 14-15 år.

I processen med langsigtet vækst dannes en kæmpekern (frugt) i planten. Det er fra det, at den verdensberømte tequila produceres. Det bemærkes, at jo ældre Agave, jo rigere er dens saft, og som et resultat - desto bedre producerede drikken.

Ved aftenen flyver disse vagter af mørket ud fra husly og udfører et ritual om bestøvning. Derfor er der i de regioner, hvor landbrugs agave dyrkes, der en masse flagermus og der er ingen kamp mod et fald i deres befolkning.

Anvendelse af denne blå ikke-kaktus

Blå agave giver store fordele for mennesker i forskellige applikationer. Den nationale drikke Tequila er lavet af den, den bruges til madlavning, medicin og andre industrier. Blå - et rigtigt lagerhus med vitaminer og sunde kvaliteter.

Voksende er det under den strenge kontrol af den mexicanske stat.

Tequila - Hot Mexican med stærk karakter

Taler Mexico, vi mener Tequila. Denne drik er fast etableret i den moderne menneskes liv. Stærkt, opvarmende blod, der kræver farlige eventyr og brændende danser, alt dette er ekspressive mexicanske Tequila lavet af Agave.

høst

Moderne mekaniserede teknologier påvirker ikke processen med dyrkning og høst. Alle aktiviteter holdes stadig ved hjælp af billig, manuel arbejdskraft.

Fra dyrkningstidspunktet til høsttidspunktet tager det fra 8-14 år I løbet af denne periode akkumulerer plantens juice maksimalt kulhydrater og vitaminer, den modnes og bliver meget sød.

Høstsamleren hedder himadoren (vær venlig at forveksle den med humidoren). Høstens begyndelse sker i tørkeperioden, da regn kan forstyrre plantens sukkerindhold.

Du vil ikke se en himadora pige, da plantens frugt er meget tung og stor

Kun stærke og hårde mænd arbejder ved høsten, da vægten af ​​frugt kan nå fra 35 til 90 kg.

Ved at holde et knivskarpt kora-instrument skærer himaden den saftige og sukkerholdige frugt fra bladene og rødderne. Som et resultat er der stadig et stort pith, der ligner en enorm ananas. Mexicanere kalder hendes pina eller kabeza.

produktion

Derefter sendes skrællet modent og saftigt pina agave til produktion. Processen med at lave tequila er besværlig. Det kræver særlige færdigheder. Teknologiske faser af produktionen af ​​tequila er opdelt i:

  1. Slibning af en frugt på knusere.
  2. Varmebehandling til blødgøring.
  3. Udtrækning af juice ved at trykke.
  4. Fermentering i metalbeholdere.
  5. Destillation.
  6. Påfyldning.

Uddrag og brug

Ung tequila, hvid og guld, er ikke udsat for aldring i eg. Hvid tequila skarpere i smag, den har en udtalt aroma af det oprindelige produkt. Smagen af ​​gylden tequila glattes med karameladditiver, så det er lidt blødere og sødere i smag.

Den bedste tequila udsættes for egalder op til 10 år. Således erhverver den den karakteristiske skygge af en eg, og dens smag ændrer sig drastisk. Denne drink er klassificeret som "Anejo." Kategorien "Reposado" siger, at tequila hvilede i eg i 2 til 12 måneder.

Mexicanerne værner om tequila's historie og er følsomme over for ritualerne af dets anvendelse. Drikke tequila i sin rene form, fra bunkehestene og vask ned med en speciel tomatdrink, tilberedt efter en særlig opskrift.

Det andet ritual kaldes lick-sip-bite, når tequila forbruges med salt og lime.

Human brug

Vi kan sige, at den blå - helt affaldsfri produktion. Alle dele af anlægget bruges i deres historiske hjemland. Det har fundet sin anvendelse ikke kun i forberedelsen af ​​tequila, men også i madlavning, medicin, landbrug og industri.

Mexico bruger denne plante så aktivt, at plantager indtager en stor del af landet

http://proklumbu.com/komnatnue/agava/golubaja.html

Blue Agave - Mexicansk plante, hvoraf tequila er lavet

Blå agave eller agave tequila (lat. Agave tequilana, isp. Agave azul) er en af ​​de typer agaves, der i vid udstrækning anvendes i landbruget til produktion af alkoholholdige drikkevarer tequila. Den højeste dyrkningskultur af agave dyrkning har nået i staten Jalisco, Mexico. Blå agave findes i naturen, men er allerede væsentligt anderledes i sine egenskaber end den indenlandske sort.

Ifølge legenden kunne de gamle mexikaner ikke finde fordelene ved den blå agave, der vokser tykt i deres land. Og så kom en højere magt til deres hjælp: agave blev brændt fra en tordenbolt og en lækker juice hældte ud af det. Forundrede indianere accepterede dette duftende nektar som en gave fra guderne. Og mange år senere, i 1758, lærte Don José Antonio de Guervo, der begyndte at dyrke agave på det område, som Kongen af ​​Spanien gav ham, at lære at destillere agavejuice og lave en alkoholholdig drikkevare ud af det. Og siden Don Xocé boede tæt på landsbyen Tequila i provinsen Jalisco, kaldte han sin drink på samme måde - tequila.

I naturen er der et stort antal forskellige typer agave. Indtil 1902 anvendtes forskellige sorter af agave til fremstilling af tequila, herunder dem, hvorfra mezcal blev fremstillet. Dette blev sat til ophør for den tyske forsker Franz Weber, der kom til Mexico i 1896 specifikt for at etablere en agave-sort, der er optimal til at gøre tequila. I 1902 konkluderede han (som den lokale befolkning empirisk kom til ham) at den blå agave passer bedst til dette formål (som senere blev opkaldt efter ham Agave Tequilana Weber). Denne plante er forskellig fra andre - den er mere kødagtig, i form svarende til en stor rose, fibrøs, blålig eller grønlig-grå i farve, høj, med hårde blade og pigge belagt med voks, hvilket forhindrer tab af vand.

Mange tror, ​​at Agave tilhører familien af ​​kaktus. Men det er det ikke.

Feltene hvor agave vokser ligger i en højde af 1500 m over havets overflade. Det er vigtigt, at nedbør er omkring en meter pr. År, temperaturvariationerne ikke oversteg 20 grader, og antallet af overskyede dage varierer fra 65 til 105 år. Jordbunden i disse områder er speciel - sandig, fugtighedsrig, rig på jern og andre mineraler. Agave samlere (jimador) bruger et særligt skarpt værktøj med et langt håndtag (coa), hvorved de fjerner de lange blade og derefter planternes rødder. Derefter sendes hovedet (kernen) til fabrikken til videre behandling: saftudvinding, gæring og destillation.

Grundlaget for tequila, såvel som mezcal og pulque, er agavejuice, ekstraheret fra kernen af ​​planten. Pinas koges over damp, undertiden under pres, og knuses derefter, klemmes saften. Gæringen af ​​tequila er hurtigere, men ikke naturligt, som i mescal, men ved hjælp af gær eller rørsukker. Tequila destilleres to gange og fortyndes, som mescal, med destilleret vand for at opnå den nødvendige grad. Drikkestyrken er beregnet til hjemmemarkedet reduceret til 40-46%, for eksportversionen - til 38-40%.

Tequila er i dag Mexico's stolthed, uden hvilken ingen film om dette land kan gøre. Men ikke alle fans af denne smukke drink ved, hvilken vej tequila går for at blive, hvad det bliver i slutningen. Og sagen er, at den blå agave kun vokser i Mellemamerika, og kun mexicanere bruger det som råvarer. I dag produceres tequila i fem stater i Mexico, men de bedste sorter leveres stadig af staten Jalisco. Standard tequila er kendt for smag af aroma og gennemsigtighed.

De blå agaveplantager er omfattet af UNESCO på listen over verdensarvsteder og er beskyttet. Ikke kun felter, men også lokale tequila fabrikker kom under beskyttelse.

I dag tequila hårdt "erobrer" verden. Tilbage i 1873 sendte den underholdende Senobio Sauza, der etablerede sin egen produktion af tequila, det første parti af flere tønder til USA. Tequila-mærket Sauza, der blev præsenteret på verdensudstillingen i Chicago som "brandy mezcal", blev mødt med interesse og vandt endda en medalje. Først i 1910 begyndte tequila at blive indkaldt i hovedstadens produktion. Og i dag er byen Tequila stadig den anerkendte hovedstad i denne drink. Hvert år i slutningen af ​​november er der en multi-dages tequila-messe, hvor alle selvrespektive producenter deltager. På messens første dag har enhver af sine besøgende ret til at behandle sig gratis for den drikke, han nyder, og at værdsætte hans fortjenester.

Derudover har tequila kun sine egne anvendelsesmåder, hvilket fremkalder nysgerrighed. Den nemmeste måde er at tequila serveres i et lille smalt glas med en bakke salt og grøn citronkalk. Drikkeren gnider puden af ​​den ydre side af venstre håndflade mellem tommelfingeren og indeksfingre med citronsaft, hælder en salthvelde på dette sted og lakker det og drikker indholdet af glasset (50 gram tequila) med en slurk og spiser straks en citronskive.

En anden, ikke mindre original måde at bruge tequila på er, at en del af drikkevaren blandes med tonic og serveres til den besøgende. Han dækker glasset med hånden, så rammer han næppe på bordet (hvilket får tonikeren til at koge) og drikker det i en gulp. Denne metode bidrager til en betydelig stigning i tilstedeværelsen af ​​mexicanske barer, hvor der foregår reelle konkurrencer i hastighed og smidighed i drikkevand.

I dag er der mange tequila sorter solgt over hele verden, men kun få af dem har ret til at bære dette stolte navn. En af disse er tequila Olmeca Gold, anerkendt som den bedste guld tequila i verden. For nylig blev Olmeca Gold tildelt guldmedaljen fra Institute for Testing Drinks (Chicago) som den bedste premium tequila.

For at forstå betydningen af ​​denne begivenhed, lad os bare sige at for sammenlignende prøvesmagning blev over 500 topkvalitets tequila-mærker præsenteret for Instituttet, og prøverne blev evalueret af eksperter i verdensklasse.

I dag er der mange tequila sorter solgt over hele verden, men kun få af dem har ret til at bære dette stolte navn. En af disse er tequila Olmeca Gold, anerkendt som den bedste guld tequila i verden. For nylig blev Olmeca Gold tildelt guldmedaljen fra Institute for Testing Drinks (Chicago) som den bedste premium tequila.

Produktet blev vurderet i henhold til følgende egenskaber: dybde og runde af drikke, buket, eftersmag og generelle egenskaber. Resultaterne af prøvesmagningen identificerede Olmeca Gold tequila som den bedste guld tequila blandt de førende mærker. Hele serien af ​​Olmeca tequila er blevet anerkendt som en ekstraordinær og uundværlig ingrediens til at skabe populære cocktails i år.

Olmeca tequila er produceret siden 1873. Premium tequila er en drink, der som cognac og champagne har et direkte forhold til terrænet, klimaet, jorden; Produktionen af ​​premium tequila er nøje kontrolleret af loven. Olmeca tequila produktionsanlæg er beliggende i den lille by Arandas i staten Jalisco. Anlægget ligger i en højde på mere end 2000 meter over havets overflade. Det er her, at harmoni med jord, sol, nedbør gør det muligt for os at dyrke den mest saftige og sukkerblå agave, der er egnet til fremstilling af premium tequila.

I dag sælges Olmeca tequila i 50 lande i Europa, Asien og Afrika. I Armenien er Olmeca tequila repræsenteret af den officielle distributørs bestræbelser - selskabet "Pernod Ricard Armenia", ejer af Yerevan Brandy Factory.

Af den måde anvendes tequila i vid udstrækning af mexicanere som et aromatisk tilsætningsstof til alkoholfrie drikkevarer. Om morgenen går de på arbejde, de føjer det til te eller kaffe. Og den mest berømte tequila-baserede cocktail er Margarita, som gjorde tequila populær i USA. Den er forberedt fra den tredobbelte del af tør tequila og en del af citronsaft, hældes i et glas med is. Følgende variant af denne cocktail er mulig: bland 4 dele tequila og en del af appelsinlikør (for eksempel Cointreau). Tidligere blev glasets kanter lavet "frost" med fint salt. Med hver drik drikker får drikken mulighed for at nippe glasets salt kant, hvilket er meget bekvemt og effektivt.

Tequila Protection Act

Forsøg på at beskytte navnet "tequila" og lovligt definere produktionsmetoder er blevet foretaget siden Anden Verdenskrig, men de første lovgivningsmæssige retsakter udkom i 1974, da den mexicanske regering definerede en tequila-tequila-zone på 200 kvadratkilometer i Tequila-staten (Tequila).

To år senere blev de vigtigste regler for produktion af tequila - Norma Oficial del Tequila (NORMAS - Statens standard for Tequila) udviklet med detaljeret information om alle aspekter af produktionen. Denne gang fik den lov til at vokse agave og producere tequila i hele staten Jalisco (ca. 80 tusind kvadratkilometer), på en række områder i de tilstødende stater Guanajuato, Michoacan, Nayarit og også i Tamaulipas tilstand. På samme tid blev ophavsretten til udtrykket "tequila" registreret af regeringen i Mexico. Ethvert selskab, der producerer tequila, skal anmode om til regeringen for tilladelse til at bruge deres intellektuelle ejendomsrettigheder.

Umiddelbart efter vedtagelsen af ​​de angivne NORMAS foretog regeringen inspektion og certificering af alle "tequilocurene". I 1992 blev disse funktioner overført til en organisation kaldet Consejo Regulador del Tequila (Tequila Production Supervisory Board, forkortet CRT), som overvåger overholdelse af NORMAS regler. De oprindelige råstoffer og procentdelen af ​​agave eller andre sukkerarter i den kontrolleres, CRT-repræsentanter forsegler tequila-tønderne til aldring.

Nu på etiketten for hver flaske tequila produceret i Mexico er der et CRT-emblem (bekræfter virksomhedens overholdelse af NORMAS-forskrifter) og forkortelsen NOM med det nummer, der er tildelt af handelskammeret i Mexico til denne virksomhed. NOM står for Norma Oficial Mexicana de Calidad - staten Quality Standard of Mexico.

Der er 53 tequila producerende virksomheder i Mexico. Indtil for nylig for at beskytte landbrugernes interesser var disse virksomheder forbudt at købe jord til agaveplantager. Men nu løftes forbuddet. I 1990 blev Asociacion Magueyeros de Oaxaca (sammenslutning af Agave-producenter i staten Oaxaca) grundlagt, og på samme tid - Consejo Regulador (bestyrelse), der certificerer alle virksomheder, overvåger de anvendte råmaterialer og processer.

http://www.mirkrasiv.ru/nature/agava-golubaja-meksikanskoe-rastenie-iz-kotorogo-proizvoditsja-tekila.html

Blue Agave (tequila) - Mexicansk plante til produktion af alkoholholdige drikke tequila

Mexico er berømt ikke kun for sin livlige kultur og særlige traditioner, men også for sine nationale drikkevarer. Tequila - det reelle rigdom i dette land, som altid vil være forbundet med den mexicanske kyst og dens livlige rytme.

For at opretholde lagre af tequila, lægger mexicanerne særlig vægt på blå agave - en af ​​de 136 arter af denne plante, der er almindelige på kontinentet.

Drikke historie

Ifølge en af ​​legenderne fandt gamle mexikaner den bedste brug for tykkelser af blå agave og opdagede den lækre og berusende saft af denne plante. Aborigines tog denne fugt for nektar og siden da betragtet det som en gave af guderne.

Tequila betragtes som en af ​​de gamle drinks. Før tequila og mezcal minede indfødte pulqueen, en kogt saft fra agaveplanten. Da spanierne optrådte på fastlandet, stolede de ikke på renheden af ​​det lokale drikkevand og tilføjede ofte alkohol til tønderne vand. Da den importerede alkohol hurtigt sluttede, så spanske spanierne oprindelige drikkevarer - over tid blev pulque tilsat vandet til desinfektion. Conquistadorsne lærte, hvordan man lavede en lokal alkoholholdig agave-drik stærkere - det viste sig at være noget som en beriget vin, der med tiden blev givet navnet "mescal".

I slutningen af ​​det 18. århundrede spredte Don de Guervaux det kulturelle udseende af agavekaktusen på hans plantage tildelt ham for hans tjenester af de spanske myndigheder. Det var han, der lærte at behandle agave og få en usædvanlig alkoholholdig drik fra råvarer. Forfædren til destillationsmetoden levede tæt ved landsbyen Tequila - henholdsvis blev drikkebenet tequila.

Agave Plantations

1. Agave er en succulent, der kan akkumulere fugt i bladene.

2. I begyndelsen af ​​regntiden plantes små skud i jorden.

3. Agave, der er fuldt egnet til produktion af tequila, modner fuldt ud efter mindst otte år. Agaveens kerne er moden, som ligner formen af ​​en ananasfrugt - den hældes med saft og bliver meget tung, massiv.

4. Plantager af blå agave ligger højt over havets overflade. En god høst er involveret, hvis der er tilstrækkeligt regn og vejret var godt, med en passende temperatur til modning af saftige. Agave vokser på specielle jordbund - dette er en god fugtighedsførende sandjord beriget med jern og mineraler.

5. Når rødlige pletter vises på bladene, betyder det, at agaveen har modnet og sødt juice strømmer inde i bladene. Det er på tide at samle frugterne af de berømte mexicanske buske. Himadorus, samlere af blå agave, er fyldt med et langt spidsinstrument, afskærer lange blade og rødder. Ekstremt stærke og holdbare mænd kan fungere som himadorer - nogle gange må man samle tunge frugter på op til hundrede kilo. Himador er konstant efterspurgt på plantagerne - Agave modner hele året rundt, samlere er altid optaget.

6. Den udvundne kerne sendes til forarbejdningsfabrikker, hvor juice udvindes fra frugten, fermenteres og destilleres. De knuste dele af agaveen lægges i en ovn og udsættes for varmebehandling. Dette hjælper med at nedbryde inulin i saften til stoffer, der let kan gæres. Når fructose og glucose opløses i vand, afkøles stykker agave. Derefter sendes råmaterialet til en speciel mølle - hvor agaveen knuses, spinning udføres, og saften placeres i store gæringstanker af stål. I små håndværk fabrikker er pulpen ofte ikke adskilt fra saften.
Fra en top af planten kan du få flere flasker tequila.

7. Efter en ugers ugers omdannelse bliver agave kaktusens søde masse til en drink med en styrke på op til syv grader - så er "mescal" sublimeret fra bryggen ved hjælp af conquistador-metoden.

8. Tequila er forskellig fra mescal-dobbeltdestillationsprocessen. Den anden destillation kræver kun den midterste del af planterne - "El Corazon", agaveets "hjerte". I sjældne tilfælde udføres en tredobbelt rensning af råmaterialer.

Tequila Museum: National Pride

1. Den mexicanske landsby, i hvis ære de kaldte drikke fra agaveen, er blevet et museum - nu kommer turister til denne by langs den populære udflugtsrute fra Guadalajara. Ved indgangen til landsbyen mødes turistbusser af en statue af en himador, der holder en skovl for at samle agave.

I landsbyen er museets døre åbne, hvor man også kan smage den gamle drink.

Ture til november National Tequila Fair er efterspurgt: denne festival samler tusinder af turister og er et fascinerende skuespil med cockfights og en rigtig rodeo. På festivalen er der mange kunstnere og mestre af brandeshows.

2. Nogle turister vil se, hvordan og hvor blå agave vokser. Plantager beliggende på skråningen af ​​en uddødt vulkan, leverer mere end halvdelen af ​​den samlede høst af den lokale agave til fabrikkerne. Det er på plantens højde samler den nødvendige fugt og når sin maksimale størrelse.

3. Tequila er blevet en mexicansk legende, der skabte en stor efterspørgsel efter denne drink. I Guadalajara er indbyggerne i byen overalt involveret i produktion af tequila. I gennemsnit hjælper du med at drikke og dyrke buske mere end 300 tusind mexicanere.
Et lokalt universitet er uddannelsesingeniører, der kender hemmelighederne ved destillering af tequila.

4. Drikkevarens popularitet krævede, at producenterne træffer særlige foranstaltninger for at beskytte mærket. For mere end 40 år siden tillod myndighederne kun fem stater i Mexico for at vokse agave og udvide råmaterialer. I dag er der omkring halvtreds tekilokuren på disse regioners område. Etiketten på flaskerne er mærket med skiltet CRT og en særlig forkortelse - de bekræfter den høje kvalitet af drikke og giver dig mulighed for at identificere producenten. På etiketterne kan du også finde en række tequila. Kun i flasker med mærket tequila hæld en ægte, original mexicansk drink. Betegnelsen af ​​agavas ånd taler om den lave kvalitet af drikke og surrogater. Naturlig agave kaktus tequila vil blive markeret 100% agave.

Drikkevarianter

1. Reposado tequila anses for at være den mest populære sortiment af mexicansk agave-drikke: efter destillation blev råmaterialet opbevaret i egetræsfade for at give drikken en særlig farve og aroma.

2. Tequila Blanco uden urenheder og alderen i træbeholdere i en måned, er kendetegnet ved en stærk lugt og en behagelig mild smag.

3. Spildt ung tequila Joven abocado produceret med tilsætning af karamel smag.

4. Variety Anejo i egefad i længere tid - de stærkeste sorter opbevares i et halvt århundrede.

Smag og dets traditioner

For at smage tequila er det nok at bestille mixto i en bar - på det europæiske kontinent er det mest almindeligt i barer og restauranter. Tequila-baserede cocktails er også efterspurgte. En populær cocktail er Margarita, som blander appelsinlikør, citronsaft og tequila.

Drikke mexicanske producenter bruger på flere måder. Den mest almindelige mulighed er at servere tequila i et smalt glas, der er fastgjort til et underlagssalt og en citronskive. Dette understreger den oprindelige smag af drikken. Nogle gange er tequila blandet med tonic, der tjener til bordet. Som et resultat af den skarpe blanding koger drikken og er fuld af besøgende i en gulp.

http://www.resort.ru/article_goluboya_agava_meksikanskoe_rastenie_dlya_proizvodstva_tekilyi

Blue Agave: Er det en kaktus eller ej? Hjemmepleje

Denne plante kan ofte ses på siderne med glatte publikationer.

Lad det ikke stå uden opsyn og blomstrende elskere.

Blue Agave er ikke en kaktus overhovedet, som det kan synes ved første øjekast.

Det er relateret til haven liljer, hjemmelavede amaryllis og sansevieries.

Hvis vi snakker om klassifikationen af ​​blomsten, tilhører den familien lilje, er inkluderet i gruppen af ​​succulenter med evnen til at opbevare vandreserver i løvet, der bruges i tørt vejr.

Plante Oprindelse Blue Agave

Agaveens unikhed

Denne blomst, der vokser under Mexico's varme sol og majestætisk rejser op sine kæmpe blade, er landets nationale stolthed.

Det er umuligt at forvirre agave og en anden plante. Ud over andre sorter, hvoraf der er mere end 130, er blå præget af en særlig bladfarve. Det var deres skygge, der forudbestemte navnet på blomsten.

Homeland planter blå agave foto

Blå agave vokser på de fattige jordarter i den mexicanske delstat Jalisco med et meget varmt klima. Dette er den sydvestlige del af de mexicanske højlander nær Stillehavskysten.

Her er de unikke lerjord med rødlige nuancer, der er ideelle til at være bedre på Agaves planet.

Beskrivelse af arten

Planteudseende

Denne plante er uhøjtidelig og har en stærk immunitet. Det har stikkende, kødfulde blade, der ligner form til store spidse sværdformede plader. Bladets farve er ædel, med en blå farvetone. Til berøring er løvet meget tæt, mat. Dens længde kan nå 2m.

Kun i Mexico vokser sand blå agave.

Udseendet ligner planter på Sortehavet eller Middelhavskysten samt i de botaniske haver.

Blomstrende og bestøvning

I sit naturlige miljø lever blå agave i ca. 5 år, og det opstår utroligt. I midten af ​​bladene er der en fem meter pæne, der holder de rige gule blomster. Når blomsterne slutter, modner frøene, og blomsten dør.

For at planten skal leve længere, må folk, der dyrker det, ikke tillade agave at blomstre. Den fremkomne blomsterpike fjernes straks og plantes til spiring. Derfor lever landbrugs blomster meget længere - op til 15 år.

Med lang vækst i blå agave fremstår en stor kerne - frugten. Fra det og få den berømte tequila rundt om i verden. Jo ældre planten er, desto rigere er dens saft, det vil sige den bedre drikke agave.

Agaveblomsten er bestøvet af sommerfugle, insekter og endda flagermus! Når natten falder, flyver disse vingede dyr ud af deres hjem og pollinerer planten. Af denne grund er der i de regioner, hvor agave-agroplanter vokser vokser, ikke et stort antal flagermus og deres populationer reduceret.

Blue Agave i Home Floriculture

Selvom det udadvendte hus agave ligner aloe, adskiller det sig fra sidstnævnte i læderagtige, tætte blade med skarpe pigge på deres spidser, som dyrkere afskåret for at undgå skade.

Beskrivelse af arten

blomstring

Blomstrende planter venter ikke, og dog er det værdsat for attraktivt løv, som ikke kun er kraftigt og tykt, men med en blålig blomst. Blade kan stige til en højde på flere meter.

Nogle repræsentanter for den blå agave blomsterpike når en længde på 12m.

Det antages, at blomsten har ca. 300 arter, der er egnet til husdyrkning, er velegnede og anvendes ikke mere end 10.

Blandt dem er de mest almindelige:

  1. Americana. Bush plante med en stilk op til 30 cm i længden. Blomsternes blade danner en roset. Succulent stiger til en højde på 1 til 2 m. Diameteren af ​​agave af denne art når 3m, og planten er derfor kun placeret i rummelige værelser.
  2. Potatorum. I Agave Potatorums gråtgrønne blade er skulaens form, mens de fleste af agavebladene er trekantede og aflange. Bladets bredde i denne agave er ca. 10 cm, længden er ikke mere end 30. I udseende ligner planten en harekål. Denne agavas rygsmerter er røde.
  3. Victoriae reginae. Denne plante har en roset diameter på op til 60 cm. Længden af ​​blade er fra 10 til 15 cm, bredde 5-7. Blomstens farve er mørkegrøn.
  4. Filufera. Dette er en amerikansk agave, hvor bladernes længde er lille - ca. 20-30 cm. Bladets rosette er ikke mere end en halv meter. Tørre fibre krøller rundt om kanterne af bladene, så blomsten ser krøllet ud.

Dette er en af ​​de få indendørs blomster, der er modstandsdygtige over for indflydelse af direkte sollys.

Agave kan vokse uden gødning, det er uhøjtideligt hvad angår vanding!

Anlægget vil være en gave til begyndere blomsterhandler og vil modstå selv de hårde betingelser for tilbageholdelse. Sukulent kan fås fra det frø, der er plantet i marts.

Stengel rodede i enhver sæson. For voksende agave i rumforhold kan du købe blå agave i Moskva eller en anden russisk by i en blomsterbutik. En lille plante kræver en enkelt transplantation hele året. Efter et par år udføres transplantationen sjældnere - en gang hver 3-4 år.

Ofte tager producenterne en stor skål til agave og har tendens til ikke at genoprette blomsten. Forgæves: Planten tolererer ikke en sådan tilgang. Du bør ikke tage en dyb skål, så længe den er bred.

Agave er oprindeligt fra ørkenen og foretrækker sandjord. For at dyrke en blomst derhjemme i en sådan jord kan man lave grus og ler. Hele blandingen skal optage omkring halvdelen af ​​skålen, den anden gives til den frugtbare jord.

I den første uge efter plantningen fugtiger planterne generøst det. Fra den 8. dag blomstrer vandet i to mindre glade, fra den tredje uge gør de det minimal. For ikke at fugtiggøre agaveen er det bedre at bruge en uglaseret skål til den, som fordamper overskydende fugtbrønd.

Vanding og fodring

Når du vandrer en voksen plante, skal du sørge for, at det ydre lag tørrer ud helt og knækker lidt. Fra dressinger er det bedre at vælge granuleret. Foder planten skal være om foråret.

En dressing er nok til at mætte blomsten med næringsstoffer i det kommende år. Mineraler frigives langsomt fra gødningsgranuler, hvilket er hvad planten har brug for.

Skadedyr og sygdomme

Agave påvirker ofte væverbaglen.

På grund af bakterierne bragt til dem, blomsten rotter. Billeens ofre er gamle og smertefulde planter. Vi kan sige, at der er tale om plantens verdenskrig. Men angriber en svag blomst, spiser buglen en ung vækst sammen med den. Af denne grund er det nødvendigt at rettidigt fjerne tørringsløvet, svækkede stilke og blomsterstængler.

Med nederlaget af kvæget vil hjælpe "Triazanon" - et stof, der kan findes i havecentrene. Den indføres i jorden en gang om måneden i plantens vækstsæson. Sprayer bør ikke anvendes. Weevils dækker sig med løv, spray vil kun kunne klare det, men ikke billedet.

Hvis vi taler om agavebladene, kan planten ikke lide overskydende fugt i jorden og på bladene. Succulents forlader for fugtig og solbrændt.

Fordampning, dråberne brænder gennem blomstens stof. Og af den grund er det kontraindiceret at sprøjte blå agave. Det er bedre at vaske planten og tørre bladene med en tør klud.

Blå Agave i tjeneste for mand

Blue Agave Pris og Flower Anmeldelser

Omkostningerne ved at pakke frø fra 30 til 50 rubler. Som regel har den 3-5 frø. Spiring er høj. Som blomsterproducenterne skriver på foraene, vokser 4 af dem fra 5 frø, planterne er stærke, de forårsager ikke censurer.

Agave i skålen, som tilbydes på Avito portalen og internetsiderne for brugte varer, er sammenlignelig i pris til frø. Det sker, at planterne giver en gave, når de flytter.

I blomsterbutikker bestemmes prisen for en blå agave af plantens størrelse, udseende og tilstedeværelse af en eller anden skål. Der er skål-mesterværker, der er værdifulde i sig selv. I gennemsnit koster en blomsterbutik 2.000 rubler.

Mexicanske restauranter tilbyder en blå agave skål. For ca. 1 000 rubler kan du bestille en fajitas med oksekød. I denne skål, sammen med sød peber, kålblad, løg og en særlig sauce, er der agaveblade.

Anvendelse af blå agave

Denne blomst er nyttig til mennesket i mange aspekter.

Det bruges til madlavning og farmakologi. Blå agave er et lagerhus af vitaminer og har mange gavnlige egenskaber. For eksempel er en sukker erstatning lavet af blå agave til diabetikere.

Anlægget dyrkes under den blotte overvågning af regeringen i Mexico. Den nationale mexicanske drikke fra blå agave tequila er verdensberømt.

http://idachniki.ru/rastenia/golubaya-agava.html

Mexicansk plante agave blue: hvordan det ser ud og hvad er dets funktioner?

Blue Agave er en repræsentant for Asparagaceae familien, en flerårig stemless plante.

Hjemmelandet i den blå agave er solrig Mexico, hvor dets produktion og indsamling er massiv.

Størrelsen af ​​anlægget gør det muligt at dyrke sorter til sjælen i indendørs forhold og til industrielle formål i det åbne felt. Lær mere om denne plante, og hvad er finesserne til at holde agave hjemme?

Hvad er det, og hvordan ser det ud?

Planten er en flerårig, høj, kødelig, formet som en rose, ædle blålig eller grønlig-grå i farve, med hårde læderagtige blade, samlet i roset, dækket af voks og med pigge på enden. Det kan nå 2 m i højden.

Livslængden på en agave er 15 år, og i slutningen af ​​sit liv udslipper den en smuk, spids- eller piskerisk blomst, op til 10 m høj (hvis det er en plante i åben grund). Dens blomst kan vare fra 2 til 3 måneder, agaveblomstrer med små gule blomster (om agaveblomstrer og hvordan det sker er beskrevet her). Derefter dør planten af. Derfor er agave i landbruget ikke tilladt at blomstre: pungungen fjernes og plantes, den tager rod og giver liv til en ny plante - sin egen klon.

Til indendørs avl bliver agave sorter med lille diameter og højde opdrættet, og denne agave blomstrer meget oftere - en gang hver 5. eller 8. år.

Nedenfor ses et billede af en blå agave:

Hvad opnås fra fosteret?

Mange typer agaves anvendes i branchen til produktion af grove tekstilfibre, men blå agave er blevet verdensberømt på grund af at dens saft anvendes som råmateriale til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer: mescal, pulque og berømt tequila. Derfor er den ekstra navn på den blå agave tequila.

Hvor lang tid vokser agave for tequila? Høstning til videre produktion af tequila udføres kun i det 12. år af plantens liv. I produktionen anvendes agaveens frugt, hvorfra alle blade og rødder er forskårne; dens vægt når 70 kg. Frugten hakes i to eller fire stykker afhængigt af størrelse og koges, og saften i fermenteret form forarbejdes til tequila. Lugten af ​​saften er lidt tart og sødlig, ligesom den af ​​tequilaen selv, men i smag ligner den honning. I dette tilfælde har saften et lavt glykæmisk indeks.

I lang tid betragtede de indfødte denne plante ubrugelig. Ifølge forskellige legender var det gudene, der påpegede folk de blå agavees gavnlige egenskaber og lærte dem at lave velsmagende juice ud af det, hvoraf de i oldtiden lavede et lavalkoholisk pulque, som blev brugt til rituelle formål.

Og i midten af ​​det 18. århundrede begyndte saften at blive destilleret og omdannet til stærk alkohol. Det var denne drink, der forherlige et sted kaldet Tequila, i staten Jalisco, overalt i verden, hvor rituelt drikkevand fandt sted - med salt og et stykke kalk. På en flaske tequila fra en blå agave plante, skal 100% agave nødvendigvis forekomme, og påskriften Hecho en Mexico siger, at indvendig er et produkt af traditionel ubredt produktion.

Du kan læse om Agave's helbredende egenskaber her.

Har denne plante et forhold til en kaktus?

Agave kaktus eller ej? Tornene på bladene kan forvirre nogle om tilhørende agave til kaktus. Faktisk har disse planter ligheder i kun én ting: de er begge succulenter, det vil sige de kan akkumulere vand. Denne evne er i de fleste planter vokser i varme og tørre klimaer, uanset slægt og familie. De fleste ørkenplanter af denne grund er meget saftige. Men alligevel er agave ikke medtaget i antallet af kaktuser og er ikke et træ.

Forskellene mellem agave og kaktus og aloe er diskuteret i denne artikel.

Vokser og opdrætter derhjemme

Agave - en frodig plante, den har flere former for reproduktion. Processen er som regel vellykket, da der i alle tilfælde ses god spiring. Men det er vigtigt at huske, at denne plante udvikler sig ret langsomt. Derudover har han brug for et særligt land, meget sol og varme.

Hvordan man vokser agave hjemme er beskrevet her.

frø

Planten producerer frø en gang i livet: før døden, hvorefter dens livscyklus slutter. Frø er indeholdt i en høj stilk. De sår i slutningen af ​​vinteren direkte i jorden ved en omgivelsestemperatur ikke lavere end +22 o C og dækket af polyethylen. I en uge vises de første skud. Når de vokser fem blade, kan du vælge dem i separate potter.

børnene

Hvis det ikke var muligt at finde og spire frøene, så er der mulighed for at plante agavebørn eller laterale afkom.

Unge planter adskilles fra forældrene med en skarp kniv og tørres i to timer og plantes derefter i jorden.

Gør det bedre i maj og juli. Det behøver ikke at skabe en drivhuseffekt, og for at planteen skal rode bedre, skal den vandes moderat.

For små afkom til forplantning af agave er ikke brugt, de skal danne deres eget rodsystem.

blad

Bladet er kun egnet til udbredelse af agave, hvis det er rodfæstet. Mange succulenter har evnen til at formere sig med blade, men tilstedeværelsen af ​​rødder er nødvendig, ellers vil flugten simpelthen tørre i jorden. Det kan tage rod i vand såvel som i fugtig jord.

stilken

I begyndelsen af ​​blomstringen, så snart en lille stilk af peduncle er dannet, kan den adskilles og bruges til udbredelse af agave. Han vil slå rod og leve sit liv fuldstændigt, og moderplantet vil blive frelst. Men under forholdene i Rusland blomstrer agave ekstremt sjældent, omkring 10 år, så der er ikke noget punkt i at vente på, at materiale skal sættes til denne blomst.

Desuden forringes agave udvælgelseskvaliteten som følge af en sådan transplantation, da bestøvning ikke forekommer, og den nye plante er en klon.

Særegenheder af pleje

For denne plante er meget vigtig for følgende betingelser:

  • belysning: lys, med mangel på naturlige - kunstige;
  • temperatur: placering på sydsiden, tilstedeværelse af centralvarme batterier eller et varmt klima, i vinter temperaturer på 6-8 grader er tilladt, men frost bør udelukkes;
  • vanding: det er nødvendigt at agave agave sjældent, men rigeligt - om sommeren er det nok en gang om ugen, om vinteren - en gang om måneden;
  • luftning: regelmæssig;
  • top dressing: granuleret er bedst og ikke mere end en gang i sæsonen - agave absorberer næringsstoffer meget langsomt, og det er også meget vigtigt ikke at tillade store mængder kvælstofforbindelser i gødninger;
  • jord: sandig, kalkholdig, med rigelig tilsætning af dræning, pH tæt på alkalisk;
  • grydebrede, men ikke dybe, fortrinsvis uglaserede keramiske;
  • Transplantation - ved overførsel til unge planter hvert år, for voksne - en gang hvert tredje år skal rodhalsen altid forblive på jorden.

Flerårig blomst

Som allerede nævnt, blomstrer denne plante pragtfuldt og smukt, men kun én gang: før døden. Hvis agave ikke blomstrer, har den ikke nået den ønskede alder. Det giver ingen mening at opnå blomstring, det vil stadig blomstre i rette tid, hvis levevilkårene passer til det, og blomstringen vil fortsætte i lang tid, op til 3 måneder, vil det ikke være muligt at gå glip af dette spektakel.

Lær mere om agaveblomstrer her.

konklusion

Agave - ret uhøjtidelig og meget prydplante. Efter at have skabt levevilkår for ham tæt på det sædvanlige, vil ejerne have mere end et år at glæde sig over i hans nærværelse i huset.

http://dacha.expert/domashnie-rasteniya/sukkulenty/agava/golubaya.html

Blue Agave - Foto af den mest populære plante i Mexico

Agave's gavnlige egenskaber var kendt for indianere, der boede i Mexico.

Og denne plante er altid blevet flået af talrige legender, der eksisterede blandt de oprindelige folk.

En af dem sagde, at folk ikke kunne finde brugen af ​​agave, som tæt dækkede store områder.

Men engang en forfærdelig tordenvejr brød ud, og lynet ramte en høj agave. Og så begyndte saften at strømme ud af det. Det viste sig at være usædvanligt velsmagende og sødt.

Folk var forbløffet over, hvad der var sket og besluttede at det var en gave, som guderne præsenterede for dem. Indianerne anvendte denne plante i vidt omfang til forskellige formål, men voksede ikke med det formål: deres hjem var omgivet af hele tykkelser af vildt voksende agave.

De begyndte at dyrke det kun i 1758, da var det, at kongen i Spanien gav mange lande i Mexico til Don José de Guervo, og derefter mester han produktionen af ​​de første alkoholholdige drikkevarer.

På den tid voksede de forskellige arter (herunder amerikansk Aghava) og udvælget eksperimentelt det mest egnede til drikkevareindustrien, de arter, der ikke gav det ønskede resultat, blev opstyrt og ikke længere plantet.

Planteren selv boede tæt på Tequila-landsbyen, så han kaldte drikke "Tequila" opfundet af ham, og efterfølgende den mest velegnede til vinproduktion modtog også det andet navn Tequila, det var den type, vi vurderede.

fødested

Blue Agave er måske den mest populære plante i Mexico. Derfor kaldes det ofte "Agave of Mexico".

Især mange plantager med en sådan agave i staten Jalisco, hvor de spredte over et område på 80 tusinde kvadratkilometer.

Blå agave vokser også vildt, selvom det udadtil er lidt anderledes end dyrkede planter, stærkere og med større kerne.

Billede af Blue Agave

Dernæst kan du se et billede af en blå agave:

Tequila produktion

Blå agave er råmaterialet til fremstilling af tequila.

I 1902 kom Franz Weber, en botaniker fra Tyskland, til Mexico. Han måtte bestemme, hvilken slags agave der var bedre til at lave alkoholholdige drikkevarer.

Forskeren konkluderede, at de lokale indianere var kommet til ham længe før ham: til dette formål er det værd at dyrke blå agave.

Så hun fik også navnet på en videnskabsmand og blev kendt som Agave Tequilana Weber.

Denne type agave er formet som en stor rose. Bladene er kødfulde, fibrøse, har pigge langs kanten og er dækket af voks, så meget fugt ikke fordampes. De er blålige eller grønlig-grålige. Til fremstilling af tequila er kun kerne af planten nødvendig.

Specialister der arbejder på plantager overvåger udviklingen af ​​en agave, og når kernen holder op med at vokse og bliver rødbrun, så et specialværktøj, kaldet soa, skærer alle andre dele direkte ind i feltet, og kernen sendes til behandling.

På fabrikken behandles kernen med damp, finhakket og presset juice.

Der er ingen bestemt høsttid på plantagerne. Kernerne modnes på forskellige tidspunkter, og samlingsarbejdet foregår hele året rundt.

Tequila produceres kun i Mexico, fordi planterne til fremstilling af denne drik skal vokse under visse forhold: agavefelter til tequila er normalt placeret i en højde af 1500 meter over havets overflade.

Temperaturen her fluktuerer inden for 20 grader, uklar dage må ikke være mere end 100, nedbørsniveauet er ikke mere end 1 meter pr. År.

Der er særlige krav til jorden: den skal være rig på jern og mineraler. Nogle producenter foretrækker blå agave dyrket på bakkerne af bjergene dannet under vulkanudbrud.

Alle disse forhold kan ikke opfyldes i et andet klima. Nemlig hjælper de med at få en klar tequila med en særlig delikat aroma.

På trods af lange tørre perioder irrigerer ikke marker med agave, fordi planten i dette tilfælde vokser stort, men mister plantesukker, hvilket er vigtigt i produktionen af ​​tequila

Tequila anvendes i vid udstrækning som et aromatisk tilsætningsstof til mad og ikke-alkoholholdige drikkevarer (nektarer og saft).

Agavejuice er blå, presset på planten, bruges ikke kun til produktion af tequila, det er også en uafhængig drik.

Til smag saften er som honning. Det bruges af kokke, tilsætning til dejen (dette er også praktisk, fordi saften let kan gæres), i desserter og forskellige cremer.

Juice opløses let i enhver væske, så der laves forskellige drikkevarer, oftest cocktails.

Saften har en tyk konsistens og kaldes normalt nektar. Der er to typer af sådan nektar, som opnås med varierende grader af kerneforarbejdning.

Lysnektar har en smag af karamel, en mørk smag af melasse og en delikat eftersmag. I ren form anvendes begge arter som vores syltetøj: de hælder vand over kagerne, tilsæt dem til te.

mad

Unge blomsterstængler kaldes quiote i Mexico og bruges i mad. De er tilberedt som enhver grøntsag. Der er flere populære mexicanske grøntsager med blå agave skud.

Farmakologi og traditionel medicin

Blå agave bruges til medicinske formål.

Kemikalierne indeholdt i det øger effektiviteten af ​​lægemidler, der anvendes i sygdomme i mave og tarm.

Lægemidler lavet med tilsætning af agave forbedrer peristalsis, lindrer colitis og hjælper også i kampen mod Crohns sygdom.

Det har en række værdifulde egenskaber: fjerner overskydende væske fra væv, styrker nervesystemet, hjælper med sygdomme forbundet med metabolisme, forbedrer fordøjelsesprocesserne.

I folkemedicin er tinktur af blade ordineret til oppustethed og halsbrand.

Læger mener at egenskaberne af blå agave ikke forstås fuldt ud, dens farmakologiske evner er meget store.

Det er allerede klart, at det kan danne grundlag for vitamin B-stoffer og stoffer, der øger mængden af ​​jern i kroppen, for stoffer, der forbedrer hjertets funktion, da det indeholder store mængder magnesium og calcium.

Blue Agave blev et symbol på Mexico, dets vigtigste kilde til rigdom.

http://selo.guru/rastenievodstvo/sukkulenty/agava/vidy-aga/golubaya.html

Tequila Agave (Blue Agave)

For mange er det uklart, om agaveen er en kaktus eller ej. Dette er en saftig plante (plante med specielle stoffer til vandopbevaring). Mere end tre hundrede arter af disse planter er kendt. Dybest set er de store, tilpasset de hårde vækstforhold i steppes og semi-ørkener.

I naturen findes den evergreen ørken agave kun i Mexico og Mellemamerika. Men på grund af sin skønhed og en række helbredende egenskaber blev den spredt over hele verden. Det fangede ikke kun i troperne eller subtroperne, men også i lande, der ligger meget mod nord.

Europæerne blev bekendt med denne repræsentant for floraen på det amerikanske kontinent omkring midten af ​​det XVI århundrede. I det mindste på dette tidspunkt er det nævnt i pkt. Martira, der stammer fra 1533.

De begyndte at dyrke agave kun i 1758, og det var da, at kongen i Spanien gav mange lande i Mexico til Don José Guervo, som efterfølgende mestrede produktionen af ​​de første alkoholholdige drikkevarer fra agave.
Planteren selv boede tæt ved landsbyen Tequila, så han kaldte drinken "tequila" opfundet af ham, og efterfølgende modtog agave typen, der var mest egnet til vinproduktion, det andet navn "tequila".

I 1902 kom Franz Weber, en botaniker fra Tyskland, til Mexico. Han måtte bestemme, hvilken slags agave der var bedre til at lave alkoholholdige drikkevarer. Forskeren lavede en konklusion, hvorpå de lokale indianere ankom længe før ham: til dette formål er det værd at dyrke blå agave. Så hun fik også navnet på en videnskabsmand og blev kendt som Agave Tequilana Weber.

På nuværende tidspunkt er det almindeligt i Middelhavslandene at dyrke American Agave som et prydplante til landskabspleje gader og pladser. På Ruslands territorium findes det i parkerne i den sydlige del af Krim og på Sortehavskysten i Kaukasus.

Blå agave sammen med andre arter anvendes til produktion af tequila -
Mexicansk alkoholholdig drikkevare. Det vokser vildt i det vestlige Mexico, i en højde på et og et halvt kilometer over havets overflade, i et tørt og varmt klima typisk for dette område.

Længden af ​​de kødfulde blade kan nå to meter. Inden for fem år kaster anlægget op en femmåne peduncle. De blomstrende gule blomster på den bliver bestøvet om natten med flagermus.

Forventet levetid for denne plante når 14 år. I staten Pulke for denne særlige områder er afsat - potreros. For at producere saft anvendes kun kernen i otte år gamle planter, ellers vil fermenteringsprocessen ikke starte. En særlig rolle i dette er spillet af en speciel agroteknisk enhed - den genvundne skud er brudt ud og deponeret separat, og agaveen fortsætter med at vokse.

Agavejuice er blå, presset på planten, bruges ikke kun til produktion af tequila, det er også en uafhængig drik. Til smag saften er som honning. Det bruges af kokke, tilsætning til dejen (dette er også praktisk, fordi saften let kan gæres), i desserter og forskellige cremer. Juice opløses let i enhver væske, så der laves forskellige drikkevarer, oftest cocktails. Saften har en tyk konsistens og kaldes normalt nektar. Der er to typer af sådan nektar, som opnås med varierende grader af kerneforarbejdning. Lysnektar har en smag af karamel, en mørk smag af melasse og en delikat eftersmag.
I ren form anvendes begge arter som vores syltetøj: de hælder vand over kagerne, tilsæt dem til te.

Interessante fakta:
En alkoholholdig drik, pulque, er fremstillet af mørkegrønne sugary agave juice og andre samlet før blomstringen, og stærke alkoholholdige drikkevarer, tequila og mescal fremstilles fra agaveens kerne. Amerikanske og Sisal agave blade indeholder steroid saponiner bruges til at syntetisere steroid hormoner - kortison, progesteron.
Lægemidler lavet med tilsætning af agavehjælp i kampen mod Crohns sygdom.

I Mexico spises det med glæde. Ved genbrug er forskellige stoffer fremstillet af de opnåede fibre.

Bladets kød bruges til madlavning af sæbe.

Agave blade anvendes til behandling af blå mærker og reducere blå mærker.

Planten er uundværlig i kampen mod insekter.

http://pikabu.ru/story/tekilnaya_agava_agava_golubaya_5952246
Up