logo

Det blev meget nemmere at lave mad takket være specielle tilpasninger, moderne husholdningsapparater, udstyr. En af dem betragtes som aerogrill - hvad det er og hvordan man bruger det vil blive diskuteret nedenfor. Læserne giver også anbefalinger om valg af aerogrill.

Aerogrillens formål og funktioner

Lad os overveje mere detaljeret, hvad aerogrill er til, og hvad enheden består af. Konvektionsovn er inkluderet i en lang liste over husholdningsapparater, takket være, at kvinder forbereder lækre og sunde retter. Enheden er en forholdsvis kompakt enhed, der tager ikke så meget plads i køkkenet.

Hver model af konvektionsovn er udstyret med specifikke funktioner. Nylige enheder er udstyret med evnen til at regulere hastigheden af ​​blæser, temperatur.

Konvektionens hovedfunktioner er følgende:

  • regulering af temperaturen. Den angivne funktion er obligatorisk og er til stede i alle moderne enheder;
  • opretholdelse af den ønskede temperatur (opvarmning). Denne mulighed er valgfri. Takket være hende kunne husmødrene opvarme opskålen efter madlavning;
  • konvektionshastighedskontrol. Betegner det ekstra, men det er nyttigt. Brugeren justerer graden af ​​opblæsning af fadet under tilberedningen, hvilket har en positiv effekt på slutresultatet (lækker skorpe), tilberedningstid;
  • forsinket på. Dette hold har nogle modeller. Det er praktisk, fordi brugeren var i stand til at indstille timeren til det rigtige tidspunkt. Enheden selv vil tænde, hvilket betyder, at maden er klar til morgenmad eller aftensmad;
  • madlavningsprogram. Mange modeller har denne kloge funktion. Det er velegnet til de husmødre, der ikke vil have eller ikke har tid til at overvåge temperaturindikatoren, tiden. Placer produkterne inde i enheden, tænd for den ønskede tilberedningstilstand, vent til tilberedningen er færdig.
Konvektionsovn kan erstatte flere køkkenmaskiner.

Nogle enheder har de nødvendige yderligere funktioner:

  • tørring;
  • afrimning af mad;
  • grill;
  • rygning;
  • kager;
  • Det er meget varmt.

Hvad kan koges ved hjælp af aerogrill

Kogning på konvektionsovn udføres takket være luftstrømmen, cirkulerer den frit inden i kogetanken. På grund af dette er der ikke behov for konstant at omsætte produkterne. At lave mad i den betragtede enhed kræver ikke olie. Madlavet kogt i aerogrill er saftigt, aromatisk, fordi hver skål er gennemblødt i sin egen saft. Det gør ham blid, blød.

Retter kogt i aerogrill er ømme, men samtidig fremstilles de uden olie og fedt.

Lad os se nærmere på, hvad der kan koges i aerogrill. Denne enhed er nødvendig til fremstilling af forskellige retter. Med det kogte suppe, stuvet fisk, grøntsager, kød. Enheden bruges også som et røghus.

Enheden erstatter følgende enheder:

  • yoghurt maker;
  • damper;
  • brødrister;
  • friture;
  • grill;
  • Grill;
  • mikrobølge;
  • tørretumbler.

Nyttig: Fordelen med aerogrill er bevarelsen af ​​nyttige vitaminer i fødevarer, fordi mad behandles gennem varm luft.

Konvektionsovn er praktisk for dem, der ikke kan lide at bruge meget tid på ovnen

I konvektionsovnen forbereder man en skål. Enheden bruges til sådanne formål:

  • madlavning første kurser (suppe, borsch);
  • afrimning af frossen mad, opvarmning af færdige måltider;
  • madlavning korn;
  • stege pizza, kartofler;
  • stegning kød, fisk uden vegetabilsk olie;
  • forberedelse af naturlig yoghurt (nyttige ingredienser er bevaret;
  • stegning, støvning, dampning;
  • rygning fisk, kød;
  • stege kebab, kødboller;
  • sterilisering af bevaringskasser;
  • dybstegte;
  • madlavning af bær, frugt;
  • madlavning
  • tørring af grøntsager, svampe, bær, frugt;
  • bagning boller, tærter, brød.

Egenskaber og udstyr

Køkkenapparatet består af følgende komponenter:

  • gennemsigtig skål (kolbe);
  • plastikpose (stå til glasflasker);
  • dække. Det dækker hele enheden;
  • TEN (indvendigt dæksel);
  • fan;
  • netstikket i hvilket ledningen er tilsluttet;
  • netledning;
  • kontrolpanel (det er placeret udenfor på konvektionsovnens dæksel).

Budgetmodeller er forskellige, fordi de i stedet for varmeelementer har installeret halogenvarmeelementer. Fordelen ved sådanne elementer er fraværet af korrosion, oxidation af glasskålen, høj opvarmningshastighed. Der er også en minus i halogen type varmeapparater. Den består af lave arbejdsmuligheder, kort levetid.

Vigtigt: Modeller med halogenvarmere installeret holder normalt ikke længere end tre år. Apparatets levetid med metalvarmeelementer længere (8 - 10 år).

Yderligere muligheder for konvektion

Enheden er også udstyret med yderligere komponenter:

  • gitter. Bruges til madlavning af forskellige typer kød (svinekød, oksekød, fjerkræ, lam, kalvekød). Inkluderer 3 grille med forskellige højder;
  • skewers til kebabs;
  • bagning netto visning. Denne vare er ofte inkluderet. Dens brug er nødvendig i tilfælde, hvor du skal lave mad til et par, stegt. Det er bekvemt at tørre produkter på det;
  • stå for aftageligt dæksel
  • dyse til fjerkræ (grillet kylling er forberedt på denne måde);
  • curling-tænger. Bruges til at fjerne det opvarmede rist, bagpladen fra kolben;
  • metal ring. Ofte inkluderet i budgetmodellerne. Installer den oven på skålen. Det bruges til at øge skålens volumen.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger

Hvordan vælger man en konvektionsovn til brug i hjemmet eller i hytten? Først og fremmest bør du omhyggeligt studere enhedens tekniske egenskaber. Følgende anbefalinger bør overvejes ved valg af konvektionsovn:

  1. Den bedste mulighed for beholderens størrelse er volumenet af kolben i størrelsesordenen 8 - 10 liter. I denne skål vil tilberede enhver skål.
  2. Det er nødvendigt at foretrække varmeelementet - varmeelementer. På trods af den langsomme opvarmning er den udstyret med høj slidstyrke. En halogenglaslampe forbereder mad hurtigere, men er mere skrøbelig. Serverer 2 - 3 år.
  3. Vær opmærksom på udseendet af dækslet. Kvaliteten af ​​enheden, tilberedning afhænger af, hvor sikkert enheden lukker låget. Omslag kan være med fastgørelsesanordninger og uden.
  4. Ledelsen betragtes som et vigtigt punkt. Til brugervenlighed anbefales mekanisk styrede instrumenter. Brugeren har mulighed for at indstille tilberedningstid, temperatur. Elektronisk kontrol giver en bredere funktionalitet. Brugeren kan indstille parametre som: blæserhastighed, tid, temperatur, forsinket madlavning, forskellige tilberedningsmetoder.
  5. Strømforbruget afhænger af en sådan indikator som strøm. Strømmen vil være mindre for små modeller med en minimumsliste på funktioner (1000 W). Store enheder med store skåle med en bred vifte af funktioner vil have et højere energiforbrug (1500 W).
  6. Vær opmærksom på tilstedeværelsen af ​​ekstra tilbehør, der kan påvirke omkostningerne ved aerogrill, men bring bekvemmelighed til processen med at lave dine yndlingsretter.
Fordele ved konvektion

Vælg en god konvektionsovn er ikke svært. Hvis du skal købe dette køkkenapparat, skal du sørge for at have følgende funktioner:

  • temperatur regulator;
  • konstant opvarmning
  • forsinkelsesstart
  • selvrensende;
  • justering af konvektionshastigheden.

Konvektion eller elektrisk grill?

Konvektionsovn er en teknisk kompleks enhed. Det er mere moderne end elektrisk grill. Det har et bredere udvalg af funktioner. Denne enhed kan bruges under forskellige forhold (hjemme, i naturen). Madlavning i det, du kan ikke bruge ekstra retter.

Elektrisk grill betragtes som en simpel enhed, der har færre funktioner. Hovedformålet med denne køkkenenhed - bagværk. Hvad angår prisen, anses de gamle modeller af elektrisk grill med minimal funktionalitet som billigt. Moderne modeller med ekstra funktioner er de samme som konvektionsovne.

Konvektionsovn er et godt alternativ til køkkenkomfuret på hytten, og den elektriske grill kan erstatte grillen

Overføre folk præference for grunden til, at det oftest bruges til madlavning. Hvorfor har vi brug for konvektionsgrill? På den kan du lave dine yndlingsretter dagligt. Elektrisk grill bruges normalt meget sjældent. De er gode til at bruge i landet for at lave grill.

Der er betydelige forskelle mellem aerogril og elektrisk grill i princippet om drift, forarbejdning af produkter. Vi præsenterer dem for nemheds skyld i form af et bord.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Hvorfor har vi brug for en konvektionsovn og er det værd at købe det?

Forskellige husholdningsapparater, der er designet til at lette udførelsen af ​​husstandsarbejde, er nogle gange uundværlige, især når det gælder madlavning. I næsten alle køkkener kan du finde mange elektroniske hjælpere.

Og en af ​​de mest undervurderede blandt dem i dag er konvektionsovnen. Forstå om man skal købe aerogril, foreslår vi i denne artikel.

Hvad er konvektionsovn?

Konvektionsovn er et køkkenaggregat, hvis basis er strømmen af ​​varmluft. Den består af en glasbeholder, plastben, understøtninger samt et låg med et varmeelement og en ventilator i den.

Konvektionsovnens funktionsprincip er ekstremt simpelt - varmeelementet hæver luftens temperatur inde i enheden, og ventilatoren sikrer den kontinuerlige cirkulation. Som følge heraf opvarmes maden hurtigt og jævnt.

Hvorfor har vi brug for konvektionsgrill?

For at forstå, hvorfor du har brug for aerogril, skal du forstå sine grundlæggende evner. Og de er ret brede.
Konvektionsovn kan erstatte en række husholdningsapparater, herunder en ovn, komfur, grill, yoghurt maker og meget mere. Derfor kan du lave mad med det næsten alt hvad du vil - kogesuppe, stege kød, bage en kage, lave varme sandwich og endda syltetøj.

Desuden giver moderne aerogrills endda madlavning kød, fisk, oste, både varme og kolde røget. I aerogrill kan du sterilisere dåser til konservering og tørring af svampe, bær og frugter.

Derfor er svaret på spørgsmålet om, hvorvidt det er værd at købe en konvektionsovn, normalt positivt.

Fordele ved konvektion

Multifunktionalitet er den største fordel ved denne enhed, men langt fra den eneste. Hvis du tænker på, om du vil købe aerogril, skal du være opmærksom på følgende fordele:

  • Konvektionsovn har en høj tilberedningshastighed.
  • Enheden giver dig mulighed for at lave flere retter på samme tid.
  • Ved transport ovn fremstilles mad uden olie og er derfor egnet til kosternæring.
  • Denne enhed smelter fedt fra kød og fiskeprodukter og derved reducerer deres kalorieindhold og reducerer mængden af ​​kolesterol indeholdt i dem.
  • Under tilberedningen på konvektionsovnen frigives røg og damp ikke, og der er derfor ikke brug for en udstødningsbeholder.
  • Når du bruger dette apparat, er der ikke spor af fedt og olie sprøjtet rundt i køkkenet.
  • På grund af sin lille størrelse optager konvektionsovnen meget lille plads på køkkenbordet.
  • Der er ingen begrænsninger på rensens materiale - med konvektionsovn kan du lave mad selv i træ- og metalbeholdere.
  • Enheden er fuldstændig gennemsigtig, og derfor er det muligt at observere, hvordan kyllingen f.eks. Steges.

Minusser konvektion

Hvis du tænker på, om du køber en konvektionsovn eller ej, så skal du også huske på sine mangler:

  • Ved transport af ovn er dampkogning ikke gennemtænkt.
  • Enheden glødelampe er meget varm, hvilket kan være farligt. Især hvis der er små børn i huset.
  • Nogle gange skal du bruge tid og kræfter til at rengøre konvektionsgitterne grundigt.

Sådan vælges en konvektionsovn

Hvis du svarede på spørgsmålet om, hvorvidt der kræves en konvektionsovn, svarede de bekræftende, og siden anbefaler site sympaty.net at være opmærksom på følgende punkter, når de vælger det:

  • Type ledelse. Aerogrills er mekaniske og elektroniske. Den første har kun en blæserhastighed og koster derfor mindre. Elektroniske aerogrills er kendetegnet ved et stort antal hastigheder og driftsformer.
  • Volumen. Til salg er det muligt at finde aerogrills med skåle fra 7 til 17 liter volumen. Udformningen af ​​nogle enheder giver dig mulighed for at ændre dette lydstyrke.
  • Type fastgørelse af dækslet. Aero griller kan enten være med et aftageligt låg eller med et låg på beslaget. Det er bedre at give præference til den anden mulighed, hvilket er mere praktisk og sikrere.

Brugeranmeldelser

  • Da min mand flyttede til en ny lejlighed, efter at have repareret pengene, var der ingen penge tilbage til at købe ovnen. Derfor besluttede de for første gang at købe en konvektionsovn. Der har været et par siden siden. Rummet til ovnen blev lukket med døre og omdannet til en almindelig opbevaringsboks. I konvektionsgitteret forbereder vi næsten alt. Marina, 30 år gammel.
  • For mig personligt var spørgsmålet om hvorfor aerogrill er nødvendig slet ikke. Jeg købte det, da jeg er fan af sund og sund mad. Olie er ikke nødvendig til madlavning i konvektionsovnen, og derfor opnås fødevaren uden kræftfremkaldende stoffer. Derudover brænder der ikke noget. En uundværlig ting for dem, der lider af maveproblemer, og vil bare være i form. Olga, 43 år gammel
  • Jeg fik en konvektionsovn, jeg selv ville aldrig have gættet at købe det. Det viste sig at være uerstatteligt - det erstattede både ovnen og ovnen helt for mig. I det bakker jeg kylling, ryger ost, laver kebab og pizza. Og hvis du tilføjer lidt vand til bunden, bliver konvektionsovnen også i en dobbeltkedel. Karina, 26 år gammel

Konvektionsovn er således en temmelig nyttig indretning. Men ikke alle værtinde finder han aktiv brug. Derfor kan kun du selv svare på spørgsmålet, hvis du har brug for aerogrill.

http://www.sympaty.net/20150922/nuzhen-aerogril-pokupat/

Hvad er en konvektionsovn, og hvorfor har værtinden brug for det?

Hvad er det? Hvad er formålet med at købe det i køkkenet? Hvordan vælger du denne enhed, når du køber? Vi vil diskutere dette og mange andre ting yderligere.

På markedet for husholdningsapparater kom konvektionsovn op omkring tre årtier siden. Og det blev tilbudt forbrugeren som et godt alternativ til mikrobølgeovnen.

Aero griller betragtes som konvektionsovne, hvor du kan lave en skål ved at behandle det med varme luftstrømme. Denne ovn blev kaldt "aerogrill" i Rusland - i distributionsselskabet "Hotter". Navnet var vellykket. I den forstand, at det er meget hurtigt rettet. Og indtil nu på markedet for elektriske apparater er denne type ovn kaldet aerogrill.

Hvad er konvektionsovn?

De værtinder, der besøger butikken, som sælger husholdningsapparater, er ofte interesserede i hvad der udgør en konvektionsovn og hvor den kan bruges?

Som det viser sig, er det en konvektionsovn, men den har små dimensioner. Ved hjælp af aerogrill kan du lave en bred vifte af kulinariske delikatesser. Og for dette er det kun nødvendigt, at produktet behandles med luftstrømme, der opvarmer op til høje temperaturer.

Denne teknik er en glasbeholder med låg. Det har varmeelementer og fans, der kører varmt luftstrømme.

VIGTIGT! Bemærk, at der er modeller for aerogrill, der giver mulighed for at regulere hastigheden af ​​cirkulation af luftstrømme. Ved hjælp af en sådan enhed kan du bage en række retter i temperaturområdet fra 60 til 260 grader.

Grundlæggende parametre

ARBEJDSKAPACITET

Den vigtigste komponent i aerogrill er en gennemsigtig beholder. Og overfladisk er det meget lig med potten. Kapaciteten er lavet af holdbart glas, som er varmebestandigt.

Hvilken størrelse kan betragtes som den mest populære? Ifølge husmødrenes opfattelse betragtes arbejdsvolumen for en beholder på 10-11 liter som sådan. Men hvis der er behov for at få et mindre volumen, forhindrer intet ingenting i at købe en mere kompakt syv-liters enhed.

Med hensyn til kolbenes volumen angiver producenten normalt et par tal. Dette er hovedvolumen og volumenforøgelse, som kan opnås ved hjælp af en speciel dyse ring.

Alle modeller kan opdeles i 3 grupper:

1) lille (8-12 l)
2) medium (10-14l),
3) stor (12-16l).

VIGTIGT! Bemærk, at hovedtanken er monteret på et specielt stativ, der beskytter overfladen af ​​bordet mod udsættelse for høje temperaturer.

FUNKTIONSTID

Dette dæksel dækker toppen af ​​en gennemsigtig aerogrill tank. Dette er en af ​​de tungeste elementer i enheden. Det kan veje op til to og et halvt pund. På låget er varmeelementer og en ventilator fastgjort på indersiden. Udenfor er brugerens kontrolpanel.

Hvis modellen har et flip cover, så er det lettere. Denne model er mere praktisk at vaske for hånd og samtidig må du ikke bruge selvrensende funktion. Bemærk enhedens sikkerhed. Det er trods alt ikke nødvendigt at fjerne hotcoveret manuelt.

Effekten af ​​enhedens varmeelementer varierer fra 600 watt. De kommer i flere typer. Som et varmeelement bruges:

- TEN fra metal - et varmelegeme mere kraftfuldt. Under drift oxideres den ofte og korroderes. Han har normalt høj mekanisk styrke. Han behøver ikke pauser i arbejde for at køle af.

- Halogenvarmer, dvs. en halogen-glaskeramisk lampe. Dette er en miljøvenlig mulighed. Det undergår ikke oxidation, men dets arbejdsliv er mindre.

- Kulbrother, det vil sige infrarød, baseret på carbon filamenter. Det tilskrives normalt højteknologiske produkter. Han har en høj energi konverteringsfrekvens. I drift kan være meget lang.

Løvenes andel af husstandsmodellerne er udstyret med en halogenvarmer. Lad os dog ikke glemme TENY. De har bestået tidens test. Husk at deres levetid er flere gange højere end halogen. Det er 8-10 år i forhold til 2-3 år. Bemærk også, at køb af rørformede varmesystemer er billigere. Desuden er de i drift længere.

VIGTIGT! Vi gør opmærksom på dem, der planlægger at købe en enhed, der er energieffektiv og miljøvenlig. Disse krav er fuldt opfyldt præcis halogenvarmere. Husk, at halogen ikke oxiderer og ikke korroderer.

FAN

Bemærk venligst, at de mest moderne aerogrills har tre hastigheder. Hvis vi fortsætter fra dette, bliver det klart, hvad der er aerogrill og hvad er dens formål. Dette er en enhed, der har mange funktioner. Med det kan du lave en bred vifte af retter.

SECONDARY PARAMETERS

Typen af ​​kontrol er både mekanisk og elektronisk. Pålideligheden af ​​både den ene og den anden afhænger af kvaliteten af ​​modellen. Det er også meget vigtigt, hvem er producenten. Den elektroniske styringstype er programmeret til flere funktioner. Mekanisk type kontrol anses for at være mere pålidelig.

Timer. Alle enheder har en sådan funktion. Hvis du tager en dyrere model, er forsinkelsesperioden længere. Fra hvordan programmeringen begynder, før konvektionsovnen begynder at fungere. Budgetmodeller programmeres i en times forsinkelse.

Indstillinger. Alle modeller har et standard sæt gitter. Derudover inkluderet i kit spidser, det er spydspidser. De er nødvendige for at bage grøntsager og kød. Der er også rister af forskellige højder, tang, bagebræt til hjemmebagning.

Varianter af aerogrill

Enkle aerogrills tjener, så de kan bage nogle enkle kulinariske retter hver dag. En simpel konvektionsovn, der har et minimalt sæt funktioner, kan klare dette. Potentialet for en sådan enhed er ganske nok til hurtigt at lave lækre korn og supper, bage grøntsager, fisk og kød.

Multifunktions aerogrills - med tre hastigheder i luftcirkulationen. Derfor er sådanne apparater kulinariske evner meget bredere. I konvektionsovnen af ​​denne type kan alle lave simple retter. Men ikke kun. Du kan også lave yoghurt, mulledvin, yoghurt, marengs, samt røg, koge, bage bagels og tærter.

Bemærk, at aerogrill har mange tilstande og funktioner. Men man bør ikke tro, at han kan erstatte de sædvanlige køkkenmaskiner til mange.

Der er en sådan mening, men det er fejlagtigt. Det betyder, at husmoren ved hjælp af aerogril kun kan tilberede de retter, som det er nødvendigt at gradvist tilsætte ingredienser til. Og kulinariske undersøgelser, som man allerede har formået at vænne sig til, kan være helt anderledes i smag.

Hvordan vælger man en konvektionsovn?

Volumenet af glasskålfabrikanten angiver hovedsageligt et par indikatorer. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​ringen, der er nødvendig for at øge arbejdsvolumenet. Det er inkluderet.

En type lukningsvedhæftning kan være anderledes. Nu på salg er enheder, der har et folde eller aftageligt design. Hængslet dækslet er forstærket med beslag. Hvis låget pludselig lukker, skal det have en støddæmper.

Blandt producenter af konvektionsovne er de mest populære især Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Produkter under disse mærker kan købes sikkert.

For denne type køkkenapparater er der både mekanisk og elektronisk styringstype til rådighed. Der er modeller, der har indbyggede timere. De giver mulighed for at forberede skålen til den tid, der er nødvendigt.

VIGTIGT! Vi gør opmærksom på, at udgifterne til køkkenmaskiner afhænger af, hvad hendes tekniske egenskaber. De mest budgetmæssige betragtes som modeller, hvor en hastighed, et aftageligt dæksel og et mekanisk kontrolsystem. Til multifunktionel konvektionsovn skal selvfølgelig betale mere.

Fordele og ulemper ved aerogrill

Du kan altid lave mad ved hjælp af flere temperaturregimer. Og du kan koge i 30-40 minutter på en gang til tre retter ved hjælp af forskellige beholdere.

Konvektionsovnen er kompakt, og derfor tager den med sig selv i vejen. For eksempel til hvilested. Ved tilberedning af mad er der ingen lugt. Brugeren behøver ikke at være sammen med enheden, når den kører. Apparatet fremstiller uafhængigt skålen i overensstemmelse med det valgte program.

Og nu om minuserne. Bagning i transport ovn er ikke altid perfekt. Det er ofte muligt at observere, når produktet brænder ovenpå. Og på samme tid blev det ikke kogt nedenunder meget stærkt. Da konvektionsovnens kapacitet er lille, er det ikke altid muligt at lave en gås eller kylling, hvis de er store i størrelse.

Kolben af ​​glas er meget varm. Kontinuerlig drift af enheden ved høj kapacitet kan medføre en stigning i de finansielle omkostninger for den el, der forbruges af enheden.

Hvordan man bruger konvektionsgrill?

I apparatets kapacitet dump de ingredienser, der er nødvendige, og dækk det derefter forsigtigt med et låg.

På kontrolpanelet skal alle parametre indstilles. Det drejer sig om temperaturindstilling, blæserhastighed, tilberedningstid.

Når konvektionsovnen opvarmes, begynder ventilatorerne at arbejde. Med deres hjælp vil varmluft fordeles i hele enhedens arbejdsområde. Så snart enheden er færdig, skal den rengøres. For denne selvrensende funktion er tilvejebragt.

Bemærk: Når enhedens arbejdsområde har opsamlet meget snavs, skal du fjerne kolben fra glasset og vaske det. Det anbefales ikke at gøre dette umiddelbart efter, at parabolantenne er blevet kogt. Efter alt er koppen varm.

http://mcgrp.ru/article/5377-chto-takoe-aerogril-i-zachem-on-nujen-hozyayke

Konvektionsovn - hvad det er og hvordan det virker, hvordan man vælger efter egenskaber, producent og pris

Mange husmødre har for længe siden lavet deres valg til fordel for moderne køkkenapparater, hvilket kan spare tid betydeligt. Der findes en bred vifte af udstyr på markedet, for eksempel blenders, brødristere, blandere, elektroniske vægte, shakers osv. I de seneste år er en sådan universel køkkenenhed som konvektionsovn blevet meget populær. Den er ideel til madlavning derhjemme, især kost, til opvarmning, tørring mv.

Hvad er konvektionsovnen

Først og fremmest må jeg sige at aerogrill er et husholdningsapparat, der er beregnet til madlavning gennem varmluftstrømme. Sidstnævnte cirkulerer frit i en speciel madbeholder, således at brugeren ikke hele tiden skal vende om fødevaren. Eksternt er denne enhed en glasskål med stativ og låg. Inde i enheden er der et varmeelement (elvarmeelement) og en ventilator og udenfor - et specielt kontrolpanel.

Hvis du går ind i historien, blev aerogrill opfundet i USA i 80'erne af det sidste århundrede. Derefter blev det kaldt en konvektionsovn (eng. "Konvektionsovn"). Hvad angår ordet "konvektionsovn", blev den opfundet i 1996 af St. Petersborgs firma "Seven Hills" ("Hotter"). Siden da er dette navn blevet husstandsbetegnelsen for alle konvektionsovne af denne sort. Ved hjælp af en moderne digital transportovn med et stort sæt funktioner er det muligt at erstatte et antal enheder med succes:

  • traditionel komfur;
  • en ovn
  • damper;
  • brødrister;
  • mikrobølge;
  • tørretumbler til frugt, grøntsager;
  • elektrisk grill;
  • yoghurt maker;
  • pan til madlavning første kurser;
  • sterilisator dåser til dåse.

Princippet om drift

Konvektionsovn er en type konvektionsovn med en meget simpel enhed, hvis hovedvolumen er en rund glasflaske - dens volumen varierer fra 7 til 12 liter afhængigt af modellen. Konvektionsovnens funktionsprincip er følgende: Opvarmet luft leveres i alle retninger, først fra top til bund og derefter fra bunden til toppen til ventilatoren. Så mad kan være jævnt bagt, stegt, stuvet og kogt.

Afhængig af modellen af ​​kogeapparatet er intensiteten af ​​hvirvelstrømmen enten konstant eller har flere tilstande. Sidstnævnte mulighed er mere alsidig. Nogle budget aerogrills i stedet for ovne er udstyret med en halogenvarmer, som anses for mere miljøvenlig, fordi glas er ikke underlagt korrosion og oxidation, men har et lavere arbejdsliv. Temperaturområdet kan variere fra 60 ° C til 260 ° C.

funktioner

Det er meget vigtigt, at madlavning i en konvektionsovn af denne type er mulig uden brug af olie, som hjælper en person til at spise sund mad. Du kan endda bruge denne husholdningsapparat som en mikrobølgeovn. Ved kogning af kød drænes alt fedt i kogeprocessen til bunden af ​​skålen, og fadet vil være saftigt og opretholde maksimalt vitaminer. Konvektionsovnens universalitet afhænger af antallet af yderligere funktioner - jo mere der er, jo dyrere købet vil koste dig. Konvektionsovnens hovedfunktioner:

  • rygning;
  • dampere;
  • agitation;
  • temperatur vedligeholdelse;
  • selvrensende;
  • ærgrelse;
  • tørring mv

Fordele og ulemper

Konvektionsovn er en ægte hjælper i køkkenet, som er en enhed, der nemt erstatter hovedparten af ​​køkkenapparater. Med denne enhed vil maden ikke kun være velsmagende, men også nyttig. Fordele ved konvektionsovn:

  • Alsidighed. En sådan konvektionsovn erstatter en række apparater. Det er i stand til at bage, koge, genopvarme, sterilisere, stege, tørre, ryge osv. Samtidig optager enheden mindre plads end ethvert andet køkkenlavningsapparat.
  • Det minimale forbrug af olie og fedt. Til madlavningsprodukter i denne ovn kræver der ikke olie, men for at skabe en skarp skorpe kan du bare smøre dem let med fisk, chop eller kylling. Maden i apparatet opvarmes jævnt uden brænding. Dette eliminerer dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer, hvilket ikke kan siges om stegning i stegepande.
  • Intet behov for særlige redskaber. Konvektionsovn er egnet til madlavning i enhver gryde (for eksempel en lerpotte), undtagen plast og træ. Af den måde, for at bage og stege kød, er der ikke behov for separate skål, da Mange modeller er udstyret med barer, spyd og stativ.
  • Let madlavning. At lave en skål i konvektionsovnen behøver ikke konstant at være i køkkenet. Takket være ventilatoren bliver maden bagt jævnt, og du behøver ikke at dreje det hver 5-10 minutter. Desuden slukkes enheden uafhængigt af timer.
  • Spar tid. Hvis enheden er udstyret med dobbeltrister, er det muligt at tilberede to retter på én gang. For eksempel bage kartofler på bundplanet og kyllingestykker på øverste plan.

Se også ulemperne. Nogle brugere af en eller anden grund tilskriver energiforbruget af enheden til minus, dvs. højt strømforbrug. Faktisk er det ikke tilfældet, enheden har et lidt lavere strømforbrug sammenlignet med andre husholdningsapparater. Nogle gange betragter de varmen i skålen som en minus, men tross alt bliver panden eller stegepanden ved madlavning også varm, og det overrasker ikke nogen. Reelle fejl:

  • Enheden har et relativt lille volumen, så skålen er lavfunktionel. Selvom enheden har en relativt stor glasskål, er det vanskeligt at betjene på grund af vanskelighederne med udhældning af det smeltede fedt og yderligere vask.
  • Tilberedningstiden til nogle retter er længere. For eksempel, hvis pølser steges i en pande i ca. 3-4 minutter, så i denne enhed skal du vente 10-12 minutter for at få en gyldenbrun skorpe. Men kartofler i folie bages på bare 40 minutter, og ikke i 60-80 minutter, som i ovnen.
  • Det anbefales ikke at dræbe vand på apparatets varme beholder, ellers kan glasset knække.

Dette husholdningsapparat er til rådighed i forskellige konfigurationer, men i de fleste tilfælde består standardsættet af to gitter, spydstykker, en damper og en tunge til fjernelse af mad. klassificering:

  • Konvektionsovn med beslag til dækslet (en mere bekvem mulighed) og uden den.
  • Med elektronisk eller mekanisk kontrolpanel.
  • Med evnen til at justere intensiteten af ​​blæser mad (den såkaldte justerbare konvektion) og uden den.
  • Med stål eller halogenvarmeelement.
  • Med og uden digital timer. Tilstedeværelsen af ​​en sådan enhed hjælper med at spore den resterende tid før færdiglavningen.
  • Med og uden start timer.

Modeller af konvektionsovne

Til salg præsenteres snesevis af modeller af aerogrill, der adskiller sig fra hinanden i kapacitet, antal funktioner, kontrol og andre egenskaber. Sættet afhænger også af den specifikke enhed. Jo rigere udstyr, jo mere varierede retter du kan lave mad. Blandt de største producenter af disse enheder, der er repræsenteret på hjemmemarkedet, er følgende:

Mekanisk skiftet

Enheder i denne kategori egner sig hovedsagelig til forberedelse af almindelige måltider til hver dag. For eksempel kan det være korn og supper, stegte eller bagt fugle, fisk, kød, grøntsager. Hvis du er på udkig efter en billig model, skal du være opmærksom på REDMOND RAG-240, som kan tilberede sig separat fra den sædvanlige glasskål, der kombinerer flere køkkenapparater på én gang:

  • Modelnavn: REDMOND RAG-240;
  • pris: 1299 s.
  • egenskaber: timer - 1 time, maksimal temperatur - 250˚є, strøm - 800 W, udstyr - griller, farve - sort, dimensioner - 12.5х24х24 cm;
  • plusser: selvrensende, egnet til enhver varmebestandig beholder med lågstørrelse på 22,5 cm, kompaktitet,
  • Ulemper: ingen skål, lav effekt, lille sæt.

En anden enhed med en mekanisk kontrol type er Vitesse VS-407. Modellen er udstyret med en stor kapacitet, der er egnet til madlavning til 4-5 personer eller mere:

  • Modelnavn: Vitesse VS-407;
  • pris: 4799 s.
  • Egenskaber: Skålens arbejdsvolumen - 12 l, materiale - glas, strøm - 1300 W, netledning (aftagelig) - 1 m, varmeelement - halogen, der er grill, tang, ekspansionsring, dimensioner - 35x42x14 cm, vægt - 6.2 kg, farve - hvid;
  • Fordele: Et rigt sæt, energieffektivitet;
  • Ulemper: En smule omfangsrig, dyrere end analoger.

Elektronisk styret

Multifunktionelle enheder med elektronisk styring understøtter ændringen i konvektionshastigheden, som forekommer at være høj, mellem og lav. Med deres hjælp kan du lave mad, herunder konditorier fra dejen (marengs, kiks) og endda ryazhenka. Et godt eksempel er:

  • Modelnavn: GFGRIL GFA-3500 Air Fryer;
  • pris: 6399 s.
  • Egenskaber: timer - 0,5 h, tilberedningstilstand - 8, temperatur - op til 200˚, konvektionshastighedstilpasning, skålens arbejdsvolumen - 3 l, med en ekspansionsring - 9,4 l, effekt - 1500 W, varmeelement - halogen, farve - hvid, dimensioner - 36x32.2x32.2 cm, vægt - 4,9 kg;
  • Fordele: moderne design, tilstedeværelse af LCD-display, baggrundsbelysning, automatisk slukning, når du løfter låget;
  • Ulemper: dyrt, lille volumen.

Tjek mere budget køb - Vitesse VS-408. Dette køb bliver to gange billigere:

  • Modelnavn: Vitesse VS-408;
  • pris: 2799 s.
  • karakteristika: timer - 3 timer er der et LCD display, skålvolumen - 12 l, med en ekspansionsring - 17 l, varmeelement - halogen, temperatur - op til 250 ° C, effekt - 1300 W, tang, spyd, gitter, dimensioner - 35x42x17 cm, vægt - 7,5 kg, farve - hvid:
  • Fordele: temperaturjustering, aftageligt kabel, er relativt billigt;
  • ulemper: nej

Sådan vælges en konvektionsovn

Hvis du laver mad til 2-3 personer, giver du fortrinsvis en kapacitet på højst 7 liter. Med en forstørrelsesring ændres denne parameter let i 10-12 liter. Vælg mellem mekaniske og elektroniske betjeninger. Den sidste mulighed er mere praktisk og holdbar. Sådan vælges konvektionsovn korrekt - de vigtigste kriterier:

  • Strøm. En stor figur er kun nødvendig for avancerede modeller, der giver høj konvektionshastighed - dette påvirker kogens hastighed.
  • Funktionalitet. Jo flere funktioner, desto bedre. Det er godt, hvis der er automatiske programmer som afrimning, vaskning, sterilisering, tørring, slankende, selvrensende (forenkler vask) osv.
  • Ring for at øge det nyttige volumen. Hvis familien er stor, er tilstedeværelsen af ​​dette element påkrævet.
  • Indstillinger. Jo rigere sættet, jo bedre, men sættet skal mindst omfatte gitter og tang. Nå, hvis der er skewers, spydspidser.
  • Cord. Det er ønskeligt, at det kunne fjernes. Dette vil lette opbevaring og hjælpe med at undgå skader med konstant vikling.

video

anmeldelser

Jeg købte en konvektionsovn med mekanisk styring og en effekt på 1300 W. Mystery MCO-1503. Det er billigt (2,4 tusind p.), Har et volumen på 12 liter, selvrensende kapacitet og kompakt størrelse. Enheden er enkel og pålidelig, tilfreds med tilstedeværelsen af ​​en timer og temperaturreguleringsfunktion. Sandt nok koger det i lang tid, og kroppen bliver meget varm.

Ikke lang at vælge, bestilte en konvektionsovn REDMOND RAG-241 med selvrensende kapacitet, 1,5 meter strømledning og to net i konfigurationen. Der er en timer designet i 1 time. Modellen er praktisk, kompakt, billig og nem at rengøre. Hvad angår minuserne, er enheden tynd og har et lille volumen, så det er svært at finde de bedste retter.

Jeg besluttede at købe en elektronisk styret konvektionsovn, hvorfor valget faldt på SUPRA AGS-1241. 1300 W-modellen har en forsinket startfunktion og et nyttigt volumen på 12 liter. Madlavning er let og relativt hurtig. Der er et smukt lys, der optager mindre plads end andre enheder. Grade fattige.

http://sovets.net/17091-aerogril-chto-eto-takoe.html

Hvad er konvektionsovn og for hvad det er nødvendigt: kundeanmeldelser, hvilken er bedre

Populariteten af ​​aerogrill er steget dramatisk på den bølge af interesse i sund spisning. Funktionsprincippet for denne køkkenassistent giver dig mulighed for helt at opgive smørret, reducere fedtindholdet i mange retter, men få en appetitlig skorpe på kød, steg dejen. Modeller har mange muligheder, men kundeanmeldelser siger, at enkle luftgitter gør et fremragende arbejde med deres opgaver. Derfor er det værd at vide, hvordan man vælger en konvektionsovn, hvilken ekspertrådgivning der skal tages hensyn til, hvilke mærker der skal navigere.

Princippet om drift, udnævnelse

Det er absolut værd at købe en konvektionsovn til dem, der ønsker at erstatte den traditionelle ovn, skifte til den korrekte fødevare med lavt kalorieindhold. Det er kompakt, forbruger ikke for meget elektricitet, men det er muligt at forberede både individuelle ingredienser, enkle retter og komplekse godbidder, endda festlige delikatesser. Men ikke alle ved hvad det er, hvordan man bruger en konvektionsovn korrekt, hvilke ulemper, fordele denne type udstyr har.

funktioner

Grundlaget for arbejdet er konvektion af opvarmet luft. Hastigheden af ​​dens cirkulation, temperaturen afhænger af indstillet tilstand. Ved bunden af ​​de installerede varmeelementer, ofte halogen, ventilator. En lukket kuppel opretholder varme, og overskydende fedt ophobes i bundbakken. For at forstå, hvad der er den berømte aerogrill, er disse oplysninger tilstrækkelige.

Takket være den aktive opvarmning af luften har et godt produkt mange muligheder. Det kan delvis erstatte ovnen, langsom komfur, trykkomfur, yoghurt maker, mikrobølgeovn. Derfor anbefales det at købe det til små køkkener, unge husmødre, små familier. De vigtigste typer varmebehandling er:

  • afrimning;
  • bejdsning;
  • stegning efter type grill;
  • langsom slukning
  • hurtig bagning

Du kan sterilisere krukker, afrim mad, koge yoghurt, ryge kød, fisk.

Tip!

Konvektionsovn kan ikke opretholde samme varme som ovnen eller komfuret, så du kan ikke tale om en komplet udskiftning.

Arbejdets specificitet er, at det er umuligt at lave noget hurtigt. Konvektion af varmluft bager fadet gradvist. Dannelsen af ​​sprød crispy skorpe er også umulig for mange produkter. Dette gør det fundamentalt forskelligt fra ovne med grillfunktion. Langsom opvarmning bevarer maksimal fordel i produkterne, men til kogning af kød, især store stykker, er dette ikke ønskeligt på grund af det store tab af juice. Baggærdej er muligt i ovnen: På grund af konvektion og opvarmning tørres kun desserter oven på konvektionsovnen, men ikke op eller bage.

Fordele og ulemper

Den største fordel er at minimere fedtindholdet i enhver skål. Der kræves slet ingen olie, og overskydende fedt, fx fra kylling eller kød, smeltes ned, afløb. Brugeren behøver ikke at følge processen hele tiden, der sjældent sker noget i transportovnen. Andre funktioner findes i kundeanmeldelser, for eksempel:

  • kompakthed;
  • enkelhed af indstillinger
  • bred vifte af temperaturer.

Modeller med en større skål giver dig mulighed for at lave flere retter på en gang, for eksempel fisk, kød, sammen med en sideskål. Men duften blandes meget mere her end i ovnen med konvektionsindstillingen slukket. Blandt manglerne påpeges behovet for at købe varmebestandige retter.

Typer af aerogrill

Enhver varmluftsovn arbejder på basis af en varmelegeme og en ventilator, men de adskiller sig væsentligt i form, skålstørrelse, opvarmningshastighed og funktionalitet. Du skal forstå, hvilke egenskaber hver type har, hvad præcis det er nødvendigt for, og hvordan det adskiller sig fra alle de andre.

Luftskibe uden skål er de mest kompakte. De er et specielt låg med en hermetisk snapmekanisme, de kan anbringes på en tyggegummibeholder med en passende diameter. Strømmen er lidt svagere end andre typer enheder, men de bruger mindre energi og er ikke ringere i funktionaliteten. Den største ulempe er sandsynligheden for ineffektiv drift på grund af lækage. Skålen vil stadig være kogt, men det vil tage meget mere tid og energi.

Tip!

Denne model er praktisk at bruge med en skål fra multikookeren. Det holder varmt godt og har standardstørrelser.

Det er bedre at købe en halogen-aerohoril til dem, der ønsker at lave mad hurtigt og ved høje temperaturer, men er klar til at håndtere enheden omhyggeligt. Opvarmning opstår på grund af infrarød stråling fra en speciel lampe. På blot et par minutter er den indstillede temperatur indstillet i skålen, tilberedningstiden er reduceret. Konvektionsovn af denne type vejer mærkbart mindre end sine konkurrenter, men tolererer ikke temperaturfald og endda svage slag.

Det er svært at forestille os vores køkken uden en række husholdningsapparater. Populære enheder omfatter multicookers og...

Gasmodeller kaldes professionelle, da deres installation er mulig i et stort køkken, er de selv i stand til straks at koge op til fem retter uden at blande lugte. Opvarmning sker på grund af punktgasbrændere installeret på forskellige punkter. Måltider er mere rosenrødt, temperaturen stiger meget hurtigere, så du kan endda lave gode kager. Meningerne er forskellige blandt specialister. På den ene side er de vanskelige at vedligeholde, dyre og optage meget plads. Men forbruge lidt strøm og give den bedste kvalitet af enhver skål.

Aero grill med varmeelementer er de mest tilgængelige, men mere i størrelse og vægt. De er udviklet til kontinuerlig drift, f.eks. Når der tilberedes flere retter separat uden afbrydelse. De er ikke bange for transport og lette påvirkninger, de er modstandsdygtige over for negative virkninger. I en sådan konvektionsovn bliver fødevaren ikke tørret ud, men en skorpe og crusty skorpe. Imidlertid tager en fuld opvarmning op til 10 minutter, hvilket øger den totale driftstid og energiforbruget.

Praktiske modeller med dampinjektionsmulighed. De behandler produktet med strømme af varm luft og stråler af opvarmet damp samtidigt eller skiftevis. Brugeren kan indstille et komplekst madlavningsprogram, som er nødvendigt til diætretter eller opskrifter af nationale retter. Som følge heraf er smagen mere ligner den, der opnås ved hjælp af en traditionel komfur eller en dobbeltkedel. Modeller af denne type er dyre, forbruge 20 procent mere energi og svigte hurtigere. Størstedelen af ​​produkterne sælges i en professionel version, ofte udendørs.

Tip!

Konvektionsovn af denne type kan have en separat vandtank eller mulighed for at forbinde direkte til vandforsyningen.

Hvis du er nødt til at lave mad sjældent, er det tilrådeligt at købe modeller udelukkende til opvarmning. De fleste konvektionsovne har simpelthen en lignende mulighed, men der er også kompakte lavtydende typer, som kan erstatte en mikrobølgeovn. De skelnes af, at de hurtigt genopretter den skarpe, smagen af ​​skålen viser sig i sidste ende at være mere mættet og lyst.

Alle aerogrills er universelle. Hvis du afhenter passende retter til dem, kan du bruge produkter, indstil kogetiden til 7-8 timer. Imidlertid er disse enheder mere hensigtsmæssige, hvor det er muligt at indstille separate behandlingstyper. For eksempel, først bagning, derefter stegning.

Udvælgelsesregler

Oftest tænker fremtidige brugere, hvilken virksomhed konvektionsovn bedre køber. Men det er mere vigtigt at bestemme de nødvendige karakteristika, det krævede sæt af muligheder. Det skal tages i betragtning, at det vil være muligt at forberede mængden af ​​retter, som modellen er designet til. Alt dette er nemt at finde selv på etiketten.

De vigtigste parametre er typen af ​​varmeelement og strøm. Hvis du skal lave mad ofte, skal du spare energi, du skal hurtigt opvarme en stor mængde mad, en halogenlampe er bedre egnet. Madlavning elskere, gourmeter og bagning fans vil elske gasmodellen. Konventionelle metalvarmere er god lang levetid og lav pris, velegnet til lang madlavning. Der kræves mere strøm til aktive stegning muligheder, med en stor skål volumen. Miniature modeller med grundlæggende funktioner fungerer fint med en hastighed på 1000 W, til store modeller med masser af programmer og hurtig opvarmning, er der brug for 1500 til 1800 enheder.

Når man vælger skålens volumen, er det nødvendigt at forstå, at der i for lille plads er tørre produkter hurtigere, og at de har brug for fri luftcirkulation for korrekt stegning. Den bedste mulighed - en skål på 8-9 liter. Det vil være muligt at lave flere retter på én gang, denne model er god selv for en stor familie. Volumener fra 12 liter kræver store mængder elektricitet og er kun gode til professionel brug.

Tip!

Konvektionsovn med et volumen på 4-5 liter er næsten samme størrelse som en større model.

Det er vigtigt, at enheden har evnen til at styre luftkonvektionshastigheden. Jo mere præcist du kan styre denne parameter, desto bedre. Ved lav hastighed tørret greens, grøntsager og frugter, varme op maden. I gennemsnit viser det sig, at der er fremragende bagning, og de maksimale konvektionsfries danner en rødskrank og crunch karakteristisk for grillen. Typen af ​​styreenhed er vigtig, det kan være mekanisk eller elektronisk. I den mekaniske version er der kun en eller to valgmuligheder, men det er den mest overkommelige og pålidelige form. Elektronisk giver dig mulighed for at indstille skifteprogrammer, indstille specifikke værdier for blæser og temperaturer, hvilket i sidste ende påvirker smag af retter.

Ikke den mest succesfulde mulighed - modeller med låg uden lås. Disse er ikke stramme, tillader luft og varme, hvilket fører til tab af elektricitet og en stigning i tilberedningstiden. Mere praktisk er de specielle dæksler med multi-level snaps og tykke sæler. Nogle aerogrills er også udstyret med passende lukkefølere, hvilket er praktisk til hyppig brug.

Yderligere funktioner vil være nyttige, hvis aerogril bruges ofte og som et alternativ til en ovn, komfur, mikrobølgeovn, er mest nyttige:

  • selvrensende;
  • forsinket start timer;
  • automatisk opvarmning;
  • agitation;
  • rygning.

Selvrensende foregår ved høje temperaturer, hvis der er en dampgenerator, behøver modellen slet ingen separat vask. En forsinket start i mekaniske enheder er mulig i flere timer, i elektroniske enheder - op til en dag. Automatisk opvarmning og muligheden for at opretholde en konstant temperatur er energiintensive tilsætninger, men er nødvendige for eksempel i en stor familie.

bedømmelse

Vurdering af aerogrill viser kundernes præferencer: Rummelige, kraftfulde modeller er efterspurgt, overdæksler er lidt bagud uden kopper og containere, og der er ledere blandt professionelle enheder. Korrekt udvalgt på køkkenassistentens egenskaber og vurderinger kan erstatte flere typer udstyr.

Næsten alle producenter, der er kendt som leverandører af moderne køkkenmaskiner, tilbyder også en række aerogrill modeller. Blandt de bedste kaldes:

SUPRA AGS 1101

Den bedste model i 2018 var konvektionsovn SUPRA AGS 1101. Dette er den mest magtfulde repræsentant for budgetsegmentet. Med en skålkapacitet på 11 liter bruger den 1.300 watt og kan ikke kun koge, simre og bage, men også tør eller røg mad. Den forsinkede timer kan kun indstilles i 1 time, men samtidig er antallet af justeringer af driftsfunktioner større end for mange konkurrenter. Varmetype - halogen.

Tip!

Konvektionsovne med halogenlamper bruger lidt mindre elektricitet, så du kan købe mindre kraftfulde modeller med en stor skål.

UNIT UCO 2500

UNIT UCO 2500 til en lav pris har tilstrækkelig effekt, 1300 W, stort volumen - 12 liter og mange ekstra muligheder. Lysindikatorerne vil signalere om processtrinnene, termostaten holder en strengt indstillet temperatur, rengøringsfunktionen giver dig mulighed for øjeblikkeligt at behandle hele den indre overflade og fjerne alt madrester. Kun et fuldt aftageligt låg fortjener kritik: det kan bruges både med en standardskål og med andre retter, men der er næsten ingen tæthed, der er et stort tab af varme og luft.

REDMOND RAG 240 og REDMOND RAG 242

Designet af modellen REDMOND RAG 240 adskiller sig positivt. Det er et låg uden skål, men med en praktisk digital berøringsskærm lyser flere grupper af indikatorer. Strømmen er ret lille - kun 800 W, så du kan kun bruge den med små volumener. Opvarmning er hurtig på grund af flere halogenlamper.

Den næste generations konvektionsovn af REDMOND RAG 242 er kendetegnet ved en mekanisk type kontrol, tilstedeværelsen af ​​flere griller i sættet, og det er derfor egnet til kontinuerlig madlavning af lige flere retter på én gang.

VES AX 730 og VES SK A

Hvis du har brug for en model med grundlæggende muligheder, skal du købe en VES AX 730-købspris. Denne konvektionsovn har et fast låg og en skålvolumen på 11 liter. Strømmen er højere end for tilsvarende deltagere i ratingen - 1400 enheder. Den oprindelige opvarmning tager meget tid, men så sker stegningen på grund af stærk konvektion hurtigere. Selvrensende fungerer fint, elektronisk styring giver dig mulighed for at indstille flere tilstande og endda madlavningsprogrammer.

Modellen af ​​den samme producent VES SK A er kendetegnet ved muligheden for at blande i tilberedningsprocessen, som udvider sætene af retter. Denne kompakte enhed med en skålkapacitet på kun 2 liter, velegnet til forretningsrejser og unge familier.

Tip!

Retter i konvektionsovnen brænder ikke uden blanding, men det giver mulighed for at opnå en ensartet konsistens, afbalanceret smag i fremstillingen af ​​komplekse og raffinerede retter.

Hotter HX 1097 Tiger

Hotter HX 1097 Tiger er den mest succesfulde model til semi-professionel brug. En lille skål af hærdet glas modstår stød, låget er fastgjort på et specialbeslag. Det er muligt at regulere blæserstyrken og temperaturen med et minimumsinterval, og høj effekt med et lille volumen giver øjeblikkelig grillning med bevaring af alle produktjuice. Derfor er det særligt godt i en sådan grill at du får kød eller kylling.

Hotter HX 2098 Fitness Grill

Hotter HX 2098 Fitness Grill med en beholdervolumen på 10 liter kaldes ofte den bedste konvektionsgrænse af 2018. Hovedkarakteristikken - strøm i 1400 watt. Derfor bages flere portioner af kød, fisk og grøntsager jævnt og hurtigt. Stærk konvektion udgør en ideel skarp. Ikke dårlig i grillen og bagning opnås takket være den særlige mulighed for sekventiel madlavning.

Vitesse VS 407

Vitesse VS 407 er en fremragende aerogrill med mekanisk styring og justering til blæse, temperatur for dem, der forbereder sig meget og hver dag. Øjeblikkelig opvarmning, holdbar skål, lufttæt låg, nem betjening - de vigtigste fordele. Modelkraft er 1400 W, og volumenet er kun 12 liter, så tilberedningstiden er reduceret.

Philips HD9231

Philips HD9231 hedder den mest kompakte model. Den lodret aflange form gjorde dimensionerne mindre, mens skålens volumen var 3 liter. Fabrikanten har tilføjet funktionaliteten af ​​en luftfryser til konvektionsovnen, så du kan lave mere sunde retter i stil med fastfood. Forsinket start, hurtig opvarmning, automatisk temperaturvedligeholdelse blandt de vigtigste muligheder.

Pleje og vedligeholdelse

Brug af denne type udstyr er enkel: under madlavning behøver du ikke at blande, omarrangere eller flytte containere. Hvis de er placeret korrekt, vil opvarmning være den samme på alle sider. Produkter må ikke anbringes på en palle, men på specialnet. Så de vil ikke brænde, og den varme luft cirkulerer både nedenfra og ovenfra. Nogle producenter i instruktionerne skriver, at du stadig kan lægge produkter i en kold skål. Det er praktisk og sikkert, men kylling og kød bør placeres i konvektionsovnen efter 6-10 minutters opvarmning. Så, bagning vil begynde med det samme, konsistensen vil være perfekt.

Elektriske ovne adskiller sig fra enhedens princip. Konvektortypemodeller kan kun varme...

Vær opmærksom på sikkerhedsreglerne under drift. Det er kun muligt at berøre skålen efter fuldstændig afkøling. Undgå at blande det under en strøm af koldt vand for at undgå revner. Hvis der ikke er nogen selvrensende funktion, vask kun med hånden, så vanddråber undgås på varmeelementerne.

Tip!

Du kan vaske skålen af ​​fedt selv med rent vand, hvis du kører "inaktiv" madlavning regelmæssigt.

Pleje af konvektionsovn omfatter også rengøring af alle grill. De kan akkumulere kulstof. Hvis støj fra ventilatoren øges, skal du ringe til masteren så hurtigt som muligt, ellers kan brud ikke undgås. Ellers er der ikke behov for en særlig hækling.

anmeldelser

Maria

Købte konvektionsovn Philips HD9231, når den er flyttet. Den er ideel til et lille køkken, det koger grøntsager i bogstaveligt 15 minutter, kylling på bare en halv time. Blandt manglerne - en uigennemsigtig krop er det meget svært at kontrollere processen. Jeg råder dig til at tilføje alle krydderne på en gang og salt efter madlavning, så smagen er mere naturlig.

Oleg

Hotter Fitness Grill købt til at lave din yndlings kylling, men uden fedt. Selv plumped slagtekyllinger er placeret i en stor skål, skorpen er altid perfekt, hvis du sætter alle værdierne til det maksimale. En masse fedt strømmer ind i gryden, og kyllingen selv viser sig at være blød. Jeg sætter grillene så højt som muligt, så bagetiden er meget mindre.

Brugen af ​​aerogrill som et alternativ til en konventionel ovn og endda en mikrobølgeovn er berettiget, når du skal reducere fedtindtaget, gå på en sundere kost, simpelthen lette madlavningsprocessen for en stor familie. Blandt de bedste modeller i 2018 er både kompakte, men kraftfulde og nemme at håndtere med et attraktivt pris.

http://hozsekretiki.ru/tehnika/aerogril.html
Up