logo

Hej, kære læsere. I dag overvejer vi et spørgsmål om mange mødre: Hvilke fødevarer er mest allergifremkaldende for børn.

Hvilke allergifremkaldende produkter bør udelukkes fuldstændigt fra kost til børn under et år, som for børn på to eller tre år.

Og fra hvilken alder kan du komme ind i barnets kost allergeniske produkter.

Allergenske produkter til børn

Forurening af miljøet, produkter af dårlig kvalitet, oversættelse af vores hverdag med kemikalier (husholdningsbrug, kosmetik, landbrug) - kroppen reagerer på alle disse "pres" med immunforstyrrelser.

Planter, dyr, husholdningsartikler - alt dette kan forårsage allergiske reaktioner. Men oftest (op til 80%) registreres fødevareallergier.

Hvordan man beskytter mod fødevareallergi er den dyreste ting vi har - vores børn? Hvilke fødevarer kaldes allergifremkaldende?

Produkter - allergener

Alle de fødevarer, vi spiser, kan opdeles i tre grupper: allergivenlige, moderate allergene og højrisikoallergener.

Hypoallergene produkter absorberes let af kroppen, de har næsten ingen stoffer, der kan forårsage allergier. Dette er:

  • fermenterede mejeriprodukter (kefir, cottage cheese, ryazhenka, yoghurt, ost),
  • korn (boghvede, ris),
  • grønne og hvide grøntsager og frugter (courgette, squash, æbler),
  • kaninkød, kalvekød.

Risikogeneriske allergifremkaldende produkter omfatter dem, der med en tilstrækkelig grad af sikkerhed kan forårsage uønskede kropsreaktioner hos visse mennesker under visse omstændigheder.

Dette er en fedtfattig fisk, slagtebælg, belgfrugter, bananer, bær, afkog af urter mv.

Højrisikogenergifremkaldende produkter omfatter mælk, citrusfrugter, røde og appelsinfrugter, bær og frugt, chokolade, honning, nødder og skaldyr.

Lad os overveje reglerne for anvendelse af allergifremkaldende produkter til børn.

Allergenske produkter til børn op til et år

Hos spædbørn er muligheden for at udvikle allergier meget høj.

Der er faktorer, der øger risikoen: genetisk disposition, manglende overholdelse af moderens kost under graviditet og amning, antibiotika under graviditet, tidlig afvænning fra modermælk, nedsat tarmmikroflora.

Men selvom du har undgået disse risici, bør du vide: op til seks måneder kan ethvert nyt produkt til et barn blive et allergen!

Organerne i babyens mave-tarmkanal producerer en utilstrækkelig mængde enzymer til at "genkende" et nyt produkt.

Derfor anbefaler læger, at du fodrer din baby med modermælk så længe som muligt, da dette er den sikreste og mest gavnlige mad til babyen. Det er ønskeligt at introducere lokke fra en alder af seks måneder ved brug af hypoallergeniske produkter.

Følgende allergifremkaldende produkter er mest farlige for et barn under et år gammelt:

  • Kødmælk Allergier kan også spredes til koemælksbaserede blandinger. Derfor skal du være forsigtig, når du vælger en blanding, hvis du skal gå på kunstig fodring. Hvis du er allergisk, gå til en blanding baseret på ged eller sojamelk, de er mindre allergifremkaldende.
  • Æg. De er også kendt for at indeholde protein. Derfor kan kun æggeblomme og helst æskelæg indføres meget omhyggeligt ind i et barns diæt frem til året - de er mindre allergifremkaldende.
  • Eksotiske frugter. Måske ved alle, at allergifremkaldende produkter til børn op til et år er citrusfrugter: appelsiner, mandariner, grapefrugter. Vores bedstemødre vidste om det. Men citrusfrugter er ikke et allergifremkaldende produkt på grund af noget element, men fordi de vokser i tropiske lande og er fremmede, eksotiske for vores krop. Derfor anbefaler lægerne at introducere frugter (f.eks. Æbler) til vores børn, når de fodrer dem op til et års alder og pas på ikke kun citrusfrugter, men også bananer, mango, ananas og andre udenlandske gæster.
  • Røde og orange grøntsager, bær og frugter. Produkterne i disse lyse farver er allergifremkaldende, da de har en kompleks struktur, der er vanskelig for børn at absorbere. Derfor kan børn under et år ikke fodres med disse produkter.
  • Med. Selvfølgelig ved alle, at honning er et meget sundt og meget velsmagende produkt. Men bier samler pollen til honning fra forskellige planter, herunder dem der forårsager allergier. Dette gør honning til et allergenprodukt.
  • Chokolade. For mange allergenprodukter findes i chokolade: mælk, protein, kakaobønner. Børns kroppe kan ikke genbruge denne eksplosive blanding.
  • Nødder, især jordnødder. Det høje proteinindhold gør nødder til et særligt farligt allergenprodukt til et barns krop.
  • Fisk og skaldyr. Proteinet indeholdt i fisk og skaldyr er ikke mindre farligt for barnet. Disse produkter skal udelukkes for børn under et år.
  • Konfekture, syltetøj, konserves. De indeholder en masse sukker, og sukkerforbruget bør minimeres for børn.

Hvis barnet har tegn på allergi, kræver det en allergivenlig kost. Introduktion til kost af nye produkter er enig med børnelæger.

Med en sund reaktion på supplerende fødevarer i andet eller tredje år af livet for børn, kan du forsigtigt eksperimentere med mere allergifremkaldende fødevarer.

Husk reglen: Du skal introducere gradvis, begyndende med små doser, om morgenen eller om eftermiddagen i flere dage, kun et nyt produkt, nøje at se barnets reaktion.

Du skal starte med sredneallergennyh produkter (magert fisk, bælgfrugter, slagteaffald, bananer, lette bær, vandmelon).

Med en sund reaktion kan du også forsigtigt forsøge at give dit barn nogle allergifremkaldende produkter: mælk, æg, kager, nødder (valnødder eller mandler), syltetøj, honning.

I tre år kan du forsøge at komme ind i barnets kost citrusfrugter.

De mest allergifremkaldende produkter - chokolade, jordbær, fisk og skaldyr, jordnødder - det er bedre ikke at give børn op til fem år.

http://allergo.pro/allergennye-produkty-dlya-detej/

Allergenske produkter til børn

Unadapted børns krop fra de allerførste dage af livet udsættes for enorm stress. I ammingsperioden kan han reagere følsomt over for alle produkter, som moderen forbruger. For at undgå allergiske reaktioner hos barnet skal moderen justere sin kost. For at hjælpe nye mødre blev der oprettet en tabel over allergifremkaldende produkter til børn, hvor alle produkter er beskrevet i detaljer, deres allergenicitet.

Hvordan man spiser moder under amning

Justeret i denne periode vil moderens kost hjælpe med at undgå yderligere problemer med allergi i krummerne. De mest allergifremkaldende produkter til børn er kondenseret mælk, honning og nødder. Du kan spise dem, men i meget begrænsede mængder. Fordelene kan bringe valnødder, hasselnødder og pinjekerner. Jordnødder under amning er bedre at bruge. Der er også en grænse for forbruget af valnødder, hasselnødder og mandler - højst 2 - 3 nødder pr. Dag. I nogle babyer kan valnødder forårsage forstoppelse. Hasselnødder og mandler kan forårsage en fuldstændig modsat reaktion.
Under graviditet og laktation bør ikke misbruges citrus og chokolade.

Allergen mad til børn under fodring

Ifølge læger og ifølge tabellen over allergifremkaldende produkter til børn er kødmælk det mest allergifremkaldende produkt. I næsten 80% af sagerne opfattes det ikke af barnets krop. En lignende reaktion kan ses ved introduktionen af ​​dette produkt i kosten hos børn under et år. Dette betyder dog ikke, at barnet i fremtiden helt må nægte at tage dette produkt. Kroppen vil være klar til korrekt forarbejdning af mælkeprotein først efter 2 år. Pas på, når man vælger en mælkeformel. Det er også værd at nægte sådanne produkter som sesam, ost, hvede, krydderier, eksotiske frugter.

Læger anbefaler ikke at nægte indførsel af fisk og æg. Allergier kan for det meste forårsage fed fisk og kun æggeblomme.

Det anbefales at udelukke fra diætkaviar, dåsefisk og andre fisk og skaldyr.

Med indførelsen af ​​kød er at foretrække oksekød, kanin, hestekød, kalkun. Hos børn, der er særligt allergiske overfor oksekød, kan det forårsage en allergisk reaktion. Men al den velkendte kylling, som kylling bouillon, er det bedre at udelukke.

Meget allergifremkaldende bær omfatter jordbær, jordbær, kirsebær, druer, havtorn og hindbær. Hvidvin, stikkelsbær og hvid kirsebær er ikke farlige. Andre typer af bær bør gives omhyggeligt. Sammen med citrusfrugter, abrikoser, meloner, ferskner, alle slags tropiske frugter, persimmoner, granatæbler, tørrede frugter og røde æbler har en høj allergenicitet.
Med hensyn til grøntsager er det værd at begrænse til kartofler, hvidkål, courgetter, friske agurker, grønne. Det er tilladt at indføre fermenterede mejeriprodukter, smør i små mængder og ikke skarpe oste.

Yderligere tip om supplerende fodring

For at kødet ikke forårsager en allergisk reaktion i barnet, skal den fryses i forvejen og må optødes godt. Derefter kan det koges eller dampes.
Kyllingekød er et ret stærkt allergen. Det introduceres i kosten fra 8-11 måneder afhængigt af de enkelte kendetegn ved barnets krop og fodringsmetoder inden indførelsen af ​​supplerende fødevarer. Det anbefales at rydde hudens hud og suge det i vand, før du lokker lokket.
Det er vigtigt at huske om proportionalfølelsen når det kommer til et produkt, det være sig meget allergifremkaldende hindbær eller intet farligt kartofler. Ved mishandling kan næsten ethvert produkt forårsage allergier.
Så pakkede saft og yoghurt, der er elsket af mange moms, indeholder i deres sammensætning farlige kemikalier, der også kan forårsage allergier i barnet.
Det er vigtigt at huske, at barnet skal "bekendtskab" med hvert produkt gradvist. Det er nødvendigt at begynde at vænne ham til en ny mad fra en halv sked om dagen og gradvist bringe en del af hvert produkt til den daglige norm anbefalet af børnelæger.

Bord over allergifremkaldende produkter til børn
Se også:

http://razvitiedetei.info/zdorovoe-pitanie/allergennye-produkty-dlya-detej.html

Liste over allergifremkaldende produkter til børn

Ofte bliver produkter-allergener til børn næsten den vigtigste kost fra en meget tidlig alder. Ofte er et barn ikke vildt at spise chips, pommes frites, en hamburger eller en sød bar og faktisk kan de forårsage en skarp allergisk reaktion. Desuden er der i denne fødevare en betydelig mængde tilsætningsstoffer, som er skadelige for kroppen. Børn har sundhedsmæssige problemer, dette indebærer risiko for dem. Derfor er det så nødvendigt at opbygge den rigtige diæt og forhindre fremkomsten af ​​allergener for at styrke og opretholde sundhed til avancerede år.

Kemiske ingredienser tilsat produkter til forebyggelse af ødelæggelse forårsager uoprettelig skade på kroppen. Natriumglutamat, som er i sammensætningen af ​​den færdige skål, kan forårsage alvorlige krænkelser af tarmens og maveens stabile funktion og nedsætter også næringsværdien af ​​produktet. Du bør ikke købe kartoffelchips, grøntsager og frugter fremstillet ved marinering og konserves, instant nudler.

Kemiske tilsætningsstoffer og gluten (specielt protein) forårsager irritation af tarmene, og brød fremstillet af sådant mel kan forårsage allergiske manifestationer hos et barn. Efter at have drukket, indeholder tilsætningsstoffet "gule 5" drikkevarer en løbende næse og urticaria. Børn begynder en akut allergisk reaktion, der manifesteres i overdreven søvnighed og rødme i øjnene.

Følgende er en liste over allergifremkaldende produkter og ingredienser, der bærer en mulig allergisk fare for et barn.

Korn og korn

Af kornprodukterne er den største fare for hvede og rug. Kan også forårsage allergiske manifestationer i et usundt barn også semolina, især med inddragelse af frugt og grøntsager. Ofte anvendes i ration af hurtigkogende grød, når kornene udsættes for særlig behandling, hvorefter skålen er smuldret og velsmagende. Årsag allergisk reaktion af hvede og majsgryn. Også for eksempel hvede grød "Artek", der består af knust korn, kan forårsage allergiske udslæt, diarré, kløe.

Fødevareafvisning af halvfiskretter er forårsaget af tilstedeværelsen af ​​gluten i semolina. Det er et komplekst protein, som påvirker absorptionen af ​​vitaminer og sporstoffer. Sommetider fremkaldes langvarig indtagelse af semolina hududslæt, feber, hoste og løbende næse. Det anbefales ikke at bruge gedemelk ved madlavning. Derudover gør gluten tarmslimhinden tyndere, hvilket resulterer i et barns diarré.

citrus

Mandariner, appelsiner, grapefrugt - den indeholder C-vitamin og styrker immunsystemet. Men nogle gange kan deres værdi falde ind i baggrunden, fordi de kan være årsagen til en allergisk reaktion hos et barn, nogle gange i svær form.

Appelsiner er de mest populære citrusfrugter, der kan forårsage anafylaktisk shock. Du må ikke lave mad, der indeholder citrusjuice, for eksempel kager, sukkerholdige drikkevarer, syltetøj.

Overdreven brug af citrus er en stor byrde for barnets fordøjelsessystem, der bidrager til forekomsten af ​​åndenød, udslæt, diarré. Der er rigelig tåre og løbende næse. Du bør oprette en særlig dagbog, hvilke optegnelser registreres, der angiver kroppens reaktion på tilføjelsen af ​​nye produkter i kosten.

Æggeblomme

Oftest lider børn, der spiser ænder og kyllingæg, af allergier. De indeholder et protein, der forårsager den umiddelbare forekomst af en allergisk reaktion. Allergi symptomer vises, når specifikke proteiner, såsom lysozym, ovomucoid, albumin, træder ind i babyens krop. De fremkalder et hurtigt respons af immunsystemet.

Kyllingæg indtager første linje i listen over allergifremkaldende produkter. Ikke desto mindre må man huske på, at manglen på fødevareproteiner forstyrrer syntesen af ​​hormoner, er årsagen til sygdomme i hjertet, vaskulære og urinveje. Hvis det er umuligt at spise kyllingæg, kan de erstattes med vagtel, mindre allergifremkaldende, ikke-destruktivt tarmepitelceller.

I tilfælde hvor barnet ikke følger diætet, kan tegn på individuel intolerance udvikle sig - anafylaktisk shock eller angioødem. Forbuddet gælder ikke kun for kyllingegerne selv, men også til retter lavet med deres tilsætning.

chokolade

Chokolade indeholder kakaopulver, som er et meget allergent produkt. Hvis der tilsættes ingredienser som mælkepulver eller palme eller jordnøddesmør, øges faren.

Laktoseintolerans fra kroppen, såvel som tilstedeværelsen af ​​en antioxidant (E322) kan forårsage en allergisk reaktion. Valnødder somme tider tilføjes til chokolade. For patienten er dette uacceptabelt. Også udelukket fra kostdatoer og rosiner.

Chokolade indeholder chitin, som tilhører gruppen af ​​naturlige polysaccharider. Når det indtages, kan det ofte forårsage udslæt på huden, hvilket resulterer i ubehagelig kløe. I tilstedeværelsen af ​​astma forårsager spise chokolade kvælningsangreb med symptomer som kløe og hævelse i munden, gnidernes rødme og tinning af tungen.

Mørk chokolade hos børn under 6 år forårsager forekomst af løst afføring, der har en grønlig farve, mavesmerter, tør hoste og nedsat nyrefunktion.

mælk

Nogle børn, der er allergiske over for protein, forbruger ikke mejeriprodukter. For dem kan forbruget af følgende produkter, der indeholder proteiner, være forbundet med en sundhedsrisiko:

I nogle tilfælde kan barnet ikke tolerere får eller gedemælk. Proteinkasein er defineret af celler som fremmed, hvilket forårsager en akut allergisk reaktion i kroppen. Hvis amning ikke er mulig, anvendes specielle mælkeformler.

Et barn ældre end 1 år skal forbruge op til 500 ml om dagen med flydende mejeriprodukter. I tilfælde af allergi mod mælkeprotein er der brug for en rationskorrektion til fordel for andre produkter, der ligner deres vitamin-mineralsammensætning til mælk. Nogle babyer i perioden med kunstig fodring tolererer ikke mælkebaserede kosttilskud. Barnet starter urticaria, der er tegn på atopisk dermatitis, hævelse af nakke og hoved, hoste og vejrtrækning med fløjte. I sådanne tilfælde er en øjeblikkelig høring af den behandlende læge påkrævet.

bær

Det sker, at et barn spiser et æble eller en håndfuld rødbærer og efter et stykke tid begynder at føle sig dårligt. Begynd kolik, hovedpine, opkastning, sved, svaghed. Og den mindste mængde allergifremkaldende stof er nok til et øjeblikkeligt respons af kroppen. Alt sker på grund af mangel på enzymer, der er ansvarlige for fordøjelsen og absorptionen af ​​frugtsukker.

Spisefrø (både rød og sort) fremkalder en allergisk reaktion, fordi disse bær indeholder ascorbinsyre i store mængder. Deres brug kan endda føre til kvælning.

fisk og skaldyr

Allergiske symptomer kan opstå, når man spiser frisk fisk, krabber, rejer, muslinger. Som følge heraf observeres følgende symptomer:

  • hududslæt;
  • purulente blærer på kroppen
  • kulderystelser;
  • bouts af tør hoste.

Protein, som er indeholdt i store mængder i krabbekød, forårsager som følge af reaktionen alvorlig toksisk forgiftning. Et barn kan midlertidigt miste syn og hørelse, centralnervesystemet er forstyrret, arterielt trykfald, en respiratorisk rytmeforstyrrelse opstår. Seafood intolerance vedvarer efter varmebehandling.

Allergier hos spædbørn

Overdrivet forbrug af sødt korn på mælk og komælk kan medføre ubehagelige konsekvenser i form af talrige pletter i ansigtet, diarré og kvalme. I nogle tilfælde vurderes produktintolerans ved udseende af sår i tarmområdet.

For at forhindre uønskede konsekvenser for barnets legeme anbefales moderen at fjerne følgende produkter og retter fra hendes kost:

  • løg, hvidløg;
  • fisk og kød bouillon;
  • sukkervarer.

Lav allergifremkaldende mad og retter fra dem vil minimere manifestationen af ​​allergi symptomer i den akutte periode. Supplerende fodring af barnet introduceres i henhold til vidnesbyrd fra en læge efter seks måneders alder. Til madlavning vises blomkål, courgette, broccoli. Gulerødder og kartofler kan kun styrke sygdommens forløb.

Korrekt og rationel tilrettelæggelse af mad under hensyntagen til de produkter, der forårsager allergier, vil på kort tid tillade at undgå allergiske eksacerbationer.

http://mama.guru/detskie-zabolevaniya-i-medikamenty/allergiya-i-ee-lechenie/spisok-allergennyh-dlya-detey-produktov.html

Allergenske produkter til børn: Hvad skal undgås?

Den smukke og vellykkede hjemmeside ved, at mange forældre skal beskæftige sig med børns fødeallergi. Småbørn kan lide af forskellige former for allergiske reaktioner praktisk talt fra de første dage af deres liv.

Og det første, som en moder af et barn skal gøre i en sådan situation er at finde ud af, hvad der er allergifremkaldende mad til børn og om muligt fjerne dem fra kosten.

Allergenske produkter til børn - hvad skal man undgå?

Børnelæger har længe lavet en liste over både forbudt og acceptabelt til brug for unge patienter. Baseret på denne liste skriver de de relevante anbefalinger ud.

Hvad er uønsket for at give børn?

  • Kødmælk At det først står på listen over de allergeniske produkter til børn. Ifølge statistikker kan det ikke tolerere mere end 80% af børnene under to år. Og alt sammen fordi barnets legeme simpelthen endnu ikke har dannet de enzymer, der er nødvendige for fordøjelsen af ​​komælk. Men efter at have nået to år, selv blandt allergiske børn, forsvinder dette problem i sig selv.
  • Æg hvid. Ægallergi hos børn kombineres som regel med en negativ reaktion på kyllingekød. Derfor er det tilrådeligt at rense kyllingen fra huden før madlavning og blød den i vand i et par timer.
  • Kød. Oksekød anses for at være den allergenste, og ænder og gæs kan også forårsage en bivirkning. Men kalkun og kaninkød opfattes som et barns krop. For at reducere sandsynligheden for allergi over for kød anbefales det at fryse det først, lad det derefter tøes ud og kun derefter fortsætte til madlavning.
  • Hvis vi taler om allergifremkaldende produkter til børn op til et år, så er det umuligt at ikke nævne fisk og skaldyr. Faktum er, at fisk indeholder en aminosyre, såsom histidin, hvorfra histamin som følge af langvarig og ikke altid korrekt opbevaring dannes. Det kan forårsage pseudo-allergiske reaktioner selv hos raske mennesker, men det forværre antallet af allergikere flere gange.
  • Grøntsager, frugter og bær. Teoretisk set kan barnet spise nogen af ​​dem, men i begrænsede mængder. Hvis barnet begynder at spise disse produkter uden måling, vil det let fremkalde en allergisk reaktion. Selv om han ikke havde problemer med denne produktgruppe før. Blandt frugter forårsager citrusfrugter oftest allergier. Blandt bærene - jordbær, jordbær, hindbær og solbær. Men blandt de grøntsager, der er på listen over allergifremkaldende fødevarer til børn, bør vi nævne rødbeder, selleri, tomater og gulerødder. Af den måde bliver de sikrere efter varmebehandling.
  • Skynd dig ikke til introduktionen til kosten af ​​baby jordnødder, pistacienødder og andre nødder. Kontraindiceret til børn og kakao, som er ret stærk madallergent. Derfor er det nødvendigt at undgå forskellige produkter fra den, herunder chokolade.
  • Hvis vi taler om allergifremkaldende produkter til børn efter et år, skal den sorte liste omfatte alle dem, der indeholder smagsstoffer, emulgatorer, konserveringsmidler, farvestoffer. De kan forårsage en allergisk reaktion selv i en voksen, for ikke at nævne et barn. Vi ved alle, at sådanne produkter omfatter mousserende vand, chips, slik og tyggegummi. Men samtidig taber vi ofte sådanne tilsyneladende nyttige som yoghurt og børns juice, instant cereals og cookies.
  • Sukker. I sig selv er det ikke et allergen, men det kan betydeligt øge de allergifremkaldende egenskaber ved andre produkter. Derfor er sukker, hvis en baby har en allergisk reaktion, i første omgang udelukket fra sin kost.

Alle ovennævnte produkter kan forårsage allergier som en voksen baby og baby.

Generelt er allergifremkaldende produkter til nyfødte nøjagtig de samme. Det er bare fra deres kost, de bør udelukkes sygeplejerske mor.

Hvordan slippe af med madallergier?

Sympaty.net hjemmeside minder om, at kost terapi er den vigtigste behandling for allergiske reaktioner. Først og fremmest er det nødvendigt at udelukke alle mulige allergener fra barnets kost.

Du bør også introducere streng kontrol over mængden af ​​mad, han tager, samt hyppigheden af ​​dens anvendelse. Faktum er, at sommetider kan en dårligt afbalanceret kost også forårsage allergier.

Vær opmærksom på, at barnets kost under alle omstændigheder skal være komplet. Derfor skal man i stedet for et allergifremkaldende produkt fra det indtaste en hypoallergen med en tilsvarende næringsværdi.

Nu ved du, hvilke produkter der er allergifremkaldende for børn. Og fordi du nemt kan klare de allergier, som din baby lider af. Det vigtigste er at nærme sig dette problem nøgternt og så kompetent som muligt.

http://www.sympaty.net/20160219/allergennye-produkty-dlya-detej/

Liste over de mest allergifremkaldende produkter til børn

Hver tredje, fra børn til gamle mennesker, klager over overflod af allergifremkaldende produkter.

Spørgsmålet om, hvordan man hjælper et barn under et år, der lider af intolerance for visse produkter, vedrører forældre. Sommetider manifesterer sygdommen sig som et genetisk program, der gennemføres under livsforholdets indflydelse.

Hvilke fødevarer giver allergi hos små børn? Barnet lider af hudens manifestationer af sygdommen, som dukkede op efter at have spist sådanne produkter:

  • fuldmælk;
  • kylling æggeblomme;
  • druer;
  • jordbær.

Allergenske produkter til børn er opdelt i stærke, mellemstore, svage patogener.

Graden af ​​deres indflydelse på patientens krop er forskellig. For eksempel forårsager kylling, som er en del af opvasken, forekomsten af ​​en individuel reaktion ikke i hvert barn.

Potentielt allergiske mejeriprodukter, citrusfrugter, fisk, konserves, kosttilskud bør udelukkes fra kosten. Hvis sæsonbestemte frugter eller grøntsager forårsager vedvarende intolerance, fjernes de helt fra børnenes menu i nogle få måneder.

Farlig mad

De mest allergifremkaldende produkter hos børn medfører udvikling af en immunologisk fase eller en pseudo-allergisk reaktion. Serotonin er i jordnødder, og tyramin er i chokolade.

Fødevareallergi udvikler sig efter at have spist mad, der indeholder farvestoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer, salicylater, antioxidanter.

Allergi med blåbær hos børn fra 1 år til 3 år manifesteres af hududslæt, og kun i nogle tilfælde forekommer respiratoriske symptomer:

Allergi til tørrede abrikoser udvikler sig hos patienter med en genetisk prædisponering for sygdommen. Hos spædbørn med belastet arvelighed forårsager fersken også en uspecifik reaktion.

Livslang sensibilisering i forbindelse med alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser provokerer rosiner. Produkter indeholdende 2 Arah I og Arah II antigener, såsom halvah med jordnødder eller tørrede abrikoser med pinjekerner, bidrager til udseendet af udslæt og kløe hos et barn. Frugt er en almindelig årsag til sygdom. Det er efter deres brug, at der forekommer tinning i mundhulen hos børn efter et år.

Svage madirritanter

Det eneste effektive middel til behandling af en sygdom er at bryde kontakten med et ikke-specifikt protein.

Udviklingen af ​​allergier kan stoppes, hvis du bruger mindre farlige fødevarer. Molekylvægten af ​​provokatørerne af den uspecifikke reaktion i rugmel er lille.

En tabel fra lægen til patienten til anmeldelse viser en sjælden krydsreaktion mellem korn og pollen.

Allergen afhængighed mellem produkter, der indeholder soja og ikke-proteinstoffer, der anvendes til fremstilling af chokolade, er små. Snedker indeholder stoffer, der er ustabile til høje temperaturer, men tomater, selleri, gulerødder er termostabile.

Allergier til abrikoser er meget almindelige, fordi konserveringsmidler bruges til at give resistente abrikoser til vedvarende farve. Ikke-allergifremkaldende og sikre fødevarer er blevet undersøgt nok og giver dig mulighed for at forudsige sandsynligheden for en risikosituation og tildele en optimal diæt. Allergier til abrikoser kan manifestere symptomer på atopisk dermatitis, urticaria, kvælning.

Undersøgelser tyder på, at fødeintolerancen hos børn under et år fremkommer efter indtagelse af mælk, æg, fisk og korn. Ofte forårsager sensibilisering fersken. Regelmæssigt forbrug af produktet fremkalder allergier. Intoleransniveauet er højt hos unge børn.

Ernæring af sygeplejerske mor

Hvis du er allergisk over for en kvinde efter fødslen, skal du følge reglerne for en sund kost. Det er nødvendigt at være opmærksom på kvaliteten af ​​produkterne. Fisk, nogle friske grøntsager og frugter kan forårsage allergier, som har negativ indflydelse på barnets helbred.

Det er nødvendigt at spise grøntsager i små mængder for at finde ud af, om produktet kan forårsage en uspecifik reaktion hos et barn.

En kvinde kan være allergisk overfor cottage cheese, ryazhenka og andre mejeriprodukter. De erstattes af andre proteinretter. Vælg produkter, der ikke forårsager en negativ reaktion fra mave-tarmkanalen eller huden. Til fremstilling af salater brugt dåse majs, sojaost, persille eller dill.

Hvis der ikke er noget ønske om at spise middag, er det nok at spise 1 æble eller bare drikke enhver drink efter ønske.

For børn under et år er modermælk uvurderlig, så det er nødvendigt at overvåge kvaliteten af ​​en sygeplejerske ernæring. Hvis det ønskes, kan du spise æble, blomme, fersken til at genopbygge kroppen med kulhydrater. Det er nødvendigt at overvåge barnets reaktion på deres brug.

Fare for sorrel og blåbær

Forårsdyrforældre beriger med friske urter. Syrelergi forekommer hos 65% af børnene. I færdigvaren er der en aggressiv oxalsyre involveret i udveksling af salte, og selv en lille mængde sorrel er yderst uønsket for en patient - allergenet kan fremkalde et stærkt immunrespons af kroppen.

Du bør ikke tilbyde et lille barn grønt suppe med sorrel meget ofte, fordi suppen ikke gælder for diætretter. Hvis barnet er syg, skal diæten tilpasses sin tilstand.

Allergi med blåbær er meget almindelig hos små børn, fordi det indeholder salicylsyre. Barnet klager over mavesmerter, diarré, kløe, hoste, løbende næse. I alvorlige tilfælde, blodtryk stiger, opkastning vises i et lille barn. Hos børn under 3 år er tarmlidelser, kolik, fødevareabsorption overvejende. Allergier til blåbær behandles ikke kun medikamentelt, men metoder fra arsenalen af ​​traditionel medicin, som lægen vil anbefale, vil være nyttige.

Manifestationer af sygdommen hos børn

I et barn svækker en forsømt tilstand livskvaliteten. Forældre skal kende de vigtigste ydre symptomer på sygdommen. På et spædbarns hud fra de første dagers fodring er der rødme og kløe. Årsagen er enkel: produkter indeholdende gluten er inkluderet i en ammende moders kost.

Ofte afslører et barn på 7-8 måneder fødevareintolerance, når der introduceres mad til supplerende fødevarer (semolina, cookies). De vigtigste tegn på allergier:

  • ændre afføring
  • oppustethed;
  • opkastning eller opkastning
  • lav kropsvægt;
  • engelsk syge;
  • caries;
  • dårlig appetit
  • irritabilitet;
  • ko mælk protein intolerance.

Blåbær - en meget farlig bær, forårsager udseendet af en løbende næse, hoste, hududslæt, kløe. Fersken fremkalder svimmelhed, ubehag i maven, hævelse af læber og tunge. Misbrug af figner (fig) fører til udvikling af conjunctivitis, lavere blodtryk og i alvorlige tilfælde - angioødem.

Radise kan forårsage hævelse af ansigt, øjenlåg, nakke, men denne reaktion er individuel for hvert barn. Hyppigt forbrug af allergifremkaldende produkter nedsætter patientens helbred betydeligt.

Det er nødvendigt at holde en daglig dagbog regelmæssigt for at finde ud af, hvilke fødevarer der ikke forårsager udviklingen af ​​en bestemt reaktion.

Kostføde som sygdomsforebyggelse

Find ud af, hvilke fødevarer barnet har en særlig reaktion af kroppen, de er udelukket fra kosten. En ammende moders kost bør være hypoallergen. I den milde form af sygdommen er det nok at medtage i terapeutiske og profylaktiske blandinger af kost: Nutrilak HA, Hipp Combiotic HA. I tilfælde af udvikling af laktosmangel er barnet ordineret lægemidler, der ikke forårsager udviklingen af ​​allergier: Nutrilac soja, Friesland Nutrition, Holland.

Alle anbefalede næringsstoffer giver en positiv effekt. Dette er vigtigst for børn, der ikke kan klare mave- eller tarmsymptomer.

For at forhindre forringelse af tilstanden, udelukker de medfølgende årsager - virus- eller bakterieinfektioner. I den enkelte diæt indtræder sådanne grits som perlebyg, der har en lav allergenaktivitet.

Hvis fødevarens irritation ikke er installeret, er det uacceptabelt at give barnet en fersken. Røget og tørret kødprodukter er udelukket fra førskolens menu. Pølser og pølser indeholder en stor mængde nitrater og andre skadelige stoffer.

I tilfælde af individuel intolerance skal menuen bestå af glutenfrie produkter - allergener til børn: produkter fremstillet af havre, rug, pasta, kager. Det er farligt at give barnet desserter, hvis de indeholder figner.

Reaktion på fisk og halvfabrikata

Blandt de produkter, der forårsager allergi hos voksne og børn, hører det førende sted til hav- og flodfisk, kaviar, fisk og skaldyr. Den største skyldige i udviklingen af ​​en akut reaktion er et protein indeholdt i de bløde dele af sild eller stær. Blandt de mest allergifremkaldende produkter til et barn er:

  • stærk kaviar;
  • fiskeolie;
  • fisk og skaldyr;
  • tun;
  • ansjoser;
  • akne;
  • sushi.

Alvorlig uspecifik reaktion udvikler sig ofte i en svækket børns krop. At stoppe angreb af fiskallergi er ikke en nem opgave, den mest effektive behandling på hospitalet. Umiddelbar form vises umiddelbart efter kontakt med produktet. Barnet er som regel bekymret over:

Selv lugt kan fremkalde udseende af angioødem. Larynks lumen indsnævres, hvis du ikke tager nødforanstaltninger, kan døden fra kvælning forekomme. Terapeutiske foranstaltninger omfatter indføring af calciumchlorid, hormoner, tracheotomi.

Kosten skal følges gennem hele livet. Behandlingen skal udføres under lægens strenge tilsyn.

http://allergyastop.ru/allergeny/produkty/spisok-samyh-allergennyh-produktov-dlya-detej.html

Allergen produkter til baby

Kød mælk anses for at være det mest almindelige produkt, der forårsager allergier, mere end 80% af babyer kan ikke tolerere det. Hvis en ammende bruger det, kan et spædbarn udvikle et allergisk udslæt selv på modermælk.

Men det betyder ikke, at barnet senere ikke tåler mejeriprodukter. Vi må vente, indtil det danner de nødvendige enzymer til behandling af dette produkt. Efter to års alder, hvis du ikke skynder dig for at introducere bestemte fødevarer, når enzymerne er klar til at behandle mad, kan du undgå allergier.

De mest almindelige allergifremkaldende produkter udover mælk er mælkeformler, oste, hvede, sesam, sort peber og eksotiske frugter. Meget omhyggeligt, du skal nærme indførelsen af ​​sådanne fødevarer som æg, fisk, røde grøntsager, nødder, honning og citrusfrugter som baby mad.

Det er ikke nødvendigt at give små børn tilbøjelige til allergi, rød fisk, kaviar, fisk og skaldyr inden 1 år. For at undgå en sådan reaktion på kød, skal den fryses og derefter optøes, skal huden fjernes fra kyllingekød og gennemblødes i vand, og oksekød bør ikke gives til et år. Men kalvekød, svinekød og kalkunkød tolereres let.

Immunologer slår ALARM! Ifølge officielle data tager en tilsyneladende harmløs allergi ved første blik årligt millioner af liv. Årsagen til sådan forfærdelig statistik er PARASITES, inficeret inde i kroppen! Primært i fare er der mennesker, der lider.

Hvis du giver dit barn frugt eller grøntsager uden foranstaltning, så vil nogen af ​​dem fungere som allergifremkaldende mad til børn. Hvis et barn spiser en tallerken bær, en kop grønne ærter eller få ferskner, kan han få udslæt på huden, selv om der tidligere var en fremragende tolerance for disse produkter. Chokolade, marmelade, karamel, selv i små mængder, forårsager ofte allergier.

Hos små børn giver farlige produkter ofte en tværsnitsversion af allergi, når barnet ikke tåler mejeriprodukter og sojaproteiner samtidig, æg og kyllingekød, gluten og kartoffelstivelse. I dette tilfælde er det meget svært at finde mad til ham.

Det er vigtigt at huske, at denne reaktion ikke kun er forårsaget af fødevareallergener, men også af madfyldstoffer, farvestoffer, smagsstoffer og konserveringsmidler, der tilsættes juice, is, drikkevarer, yoghurt. Efter alt bliver de ofte givet af mødre, som velsmagende, men ikke helt sund mad.

For at undgå problemer med barnets helbred bør den forventede mor tænke på en hypoallergen diæt i anden halvdel af graviditeten.
Nødder, honning, kondenseret mælk - de mest allergifremkaldende produkter, når man ammer.

En ammende mor kan ikke spise mere end 2 nødder om dagen, valnødder eller hasselnødder er bedst, men jordnødder bør undgås helt.

Men sådanne allergifremkaldende produkter som rejer, krabbekød, jordnødder, pistacienødder er helt usunde. Det er meget hård mad, og farvestoffer og smagsstoffer tilsættes også til krabbekød.

Citrusfrugter kan fodre din baby ikke tidligere end 1,5 år. Den mest nyttige af alle citrusfrugter er grapefrugt og citron. Og du kan, som at suge citronskiver og tilføje saften af ​​denne frugt i kogte fødevarer.
For at allergifremkaldende fødevarer ikke skal forårsage sygdom hos spædbørn, skal du begynde at fodre med courgette, kål, give kartofler og gulerødder meget begrænset.

Senere bør du begynde at lokke cookies og tørretumler, indtaste de fermenterede mejeriprodukter. Børn, der er fyldt med flasker, bør anvende hypoallergen terapeutiske blandinger, såsom Nutrilak-peptider (HA), Nanga, Nan-soja, Alphare.

Hvis du nøje overvåger barnets ernæring, er det muligt med alder at undgå udvikling af allergiske sygdomme generelt.

Allergenske produkter til børn

Til dato er fødevareallergier hos børn blevet ganske almindelige. Næsten hvert andet barn har en allergisk reaktion på visse produkter. Det manifesterer sig i form af kløe, udslæt på ansigt og krop, rødme, skrælning af huden. Hvis du ikke tager dette fænomen alvorligt nok, risikerer allergien at udvikle sig til alvorlige sygdomme, som astma.

I en alder af 6 måneder kan barnet reagere med allergiske manifestationer på enhver fødevare, bortset fra modermælk eller tilpasset blanding, men det betyder ikke, at disse produkter vil fremkalde allergener til børn i fremtiden. Dette viser kun, at barnets fordøjelsessystem ikke er modent nok og producerer ikke de enzymer, der er nødvendige til fordøjelsen af ​​bestemte fødevarer.

Hvis barnet er ammet, kan en bestemt mængde af allergenet overføres til barnet gennem mælk, og derfor i de første seks måneder af barnets liv er det specielt vigtigt for sygeplejersken at holde sig til en kost og ikke at spise mad, der forårsager allergier hos børn.

Med hensyn til overgangen af ​​barnet til fast, voksent mad, skal foderet startes med allergivenlige produkter til børn, der omfatter kucchini, havregryn, grønne æbler og så videre. Efterhånden som det enzymatiske system modnes, skal flere og flere nye produkter introduceres i kosten, idet de starter med minimal portioner og observerer kroppens reaktion.

For at navigere i graden af ​​allergifremkaldende produkter bør du studere tabellen over allergifremkaldende produkter til børn og basere på det, danne barnets kost.

Liste over allergifremkaldende produkter til børn

  • mælk og mejeriprodukter - 80% af børnene lider af intolerance over for mælkprotein;
  • kyllingæg, mindre ofte - æg af andre fugle;
  • kød - allergener omfatter fedtet kød og fjerkræ;
  • fisk - de såkaldte "ædle sorter", kaviar, skaldyr;
  • frugter, grøntsager, bær - rød, appelsinfrugter og bær samt alle citrusfrugter og eksotiske frugter har en høj grad af allergenicitet;
  • nødder, næsten alt undtagen valnød og cedertræ;
  • Hvede, især semolina og Artek;
  • slik, chokolade, kaffe;
  • konserveringsmidler, farver og smagsstoffer indeholdt i produkterne.

Ved fødning af et barn er det også vigtigt at overholde foranstaltningen - næsten alle selv de mest allergivenlige fødevarer til børn kan forårsage udslæt hvis de indtages i store mængder.

Moms, der er konfronteret med allergi hos et barn, ved, hvor svært det er at håndtere det, fordi du helt bør genoverveje babyens kost, identificere allergener og udelukke fødevarer fra mad. Meget ofte må denne hypoallergen diæt udholde i mange år.

I dag er det i stigende grad muligt at høre om farerne ved semolina, snarere end om fordelene, men vores mødre fortsætter med at lave mad til deres børn. Dernæst beskriver vi, hvordan du laver denne helt ukomplicerede skål og vær særlig opmærksom på tidspunktet for forberedelsen.

Mens ernæringseksperter argumenterer for farerne og fordelene ved semolina, forbereder vores moder stadig det til deres børn, kun fordi skålen er ret velsmagende og selvfølgelig mange børn kan lide det. Dernæst fortælle dig, hvordan du laver madolie korrekt for børn i forskellige aldre.

Ægte hjemmelavede slik er usandsynligt at give plads til købte, ikke meget nyttige delikatesser. For eksempel kan marmelade laves af sæsonbetonede bær eller frugter og til sidst få kampløse, lyse og naturligvis velsmagende slik, der helt sikkert vil glæde de små.

Fødevareallergier hos børn: Årsager og forebyggelse

Fødevareallergi hos børn findes ofte i en yngre alder, omtrent fra fødsel til 5 år. Da barnet vokser og modnes, udvikler fordøjelsessystemet. Enzymer, der hjælper med at absorbere gavnlige stoffer, begynder at blive produceret.

Forebyggelse af fødevareallergier hos børn under et år

For at forhindre forekomst af fødevareallerier hos børn for at undgå provokation af eksterne faktorer, skal nogle regler overholdes, selv før barnet er født:

  • Under graviditet, som i foderperioden, må du ikke spise fødevarer indeholdende farvestoffer, smagsstoffer, konserveringsmidler, meget sødt, krydret osv. Den fremtidige moders kost bør være afbalanceret.
  • I graviditetsperioden og ved fødslen må du ikke tillade passiv og aktiv rygning.
  • Efter fødslen bør amning vare mindst fire måneder. Hvis dette ikke er muligt, er det nødvendigt, at barnet får en blanding indeholdende den hydrolyserede formel i denne periode.
  • Fødevareallergier hos børn under et år kan skyldes, at der er dyr i huset.
  • Dårlig økologi er en af ​​risikofaktorer for allergi. Selvom din by betragtes som miljømæssig forsvarlig, men barnets soveværelsesvinduer overser motorvejen med tung trafik, er det nødvendigt at bruge luftrensere.

Produkter der forårsager allergi hos børn

Allergier hos et barn kan forekomme i de første dage eller måneder. Reaktioner kan opstå på grund af moderens utilstrækkelige ernæring under graviditet eller under amning (overdreven forbrug af citrusfrugter, mælk og mejeriprodukter, slik). Overfeeding af et barn kan også forårsage allergier. Mavetarmkanalen hos babyer er ikke i stand til helt at nedbryde proteiner, og de passerer let ind i blodet gennem de små tarmvægge og derved forårsager en allergi over for fødevarer hos børn.

Årsagen til en allergisk reaktion kan være et hvilket som helst produkt. Fødevarer er opdelt efter deres evne til at forårsage disse reaktioner i 3 kategorier.

Den første kategori af produkter har stor risiko: chokolade, kaffe, honning, champignon, kakao, nødder, persimmon, granatæbler, cantaloupe, ananas, kiwi, citrus, jordbær, jordbær, peberfrugter, tomater, gulerødder, kaviar, fisk og skaldyr, fisk (rød) æg.

Den anden kategori er produkter med en gennemsnitlig grad af allergi. Disse er mælk og mejeriprodukter, kød, bønner, sojabønner, kartofler, rødbeder, sukker, abrikoser, bananer, ferskner, rosenkål, solbær, kirsebær, tranebær, lingonberries.

Den tredje kategori af produkter, der forårsager allergi hos børn med en lavere grad af allergi: gærede mejeriprodukter, magert svinekød, kaninkød, hestekød, magert lammekød, kalkun, courgette, broccoli, blomkål og hvidkål, squash, majs, agurker, perlebyg, hirse, grønne sorter af pærer og æbler, hvidløg, dill, persille, salat, radiser, grønne løg.

Hovedproduktet, der forårsager allergier hos børn, er kumælk. Det indeholder sådanne proteinforbindelser som lactoglobulin, albumin, lactalbumin, kasein. Alle disse proteinforbindelser er antigener. Udviklingen af ​​allergier hos små børn forårsager overgangen af ​​børn fra amning til blandet og kunstig fodring med mælkeformler. Hvis et barn er allergisk over for hele mælk, kan der anvendes gedemælk eller mejeriprodukter. De indeholder proteiner med en lav grad af allergenicitet.

Kyllingegent protein er et meget allergifremkaldende produkt. Men der er ingen sådanne kontraindikationer til æggeblommen, det gives til børn i supplerende fødevarer så tidligt som 6 måneder. Bedre at begynde at bruge vagtelæg.

Der er sådan en ting som cross allergi. I udviklingen af ​​polyvalente (multiple) fødevareallergier er krydsreaktioner mellem forskellige allergener af stor betydning. For eksempel, hvis du er allergisk over for kefir, findes der også en reaktion på gærdej, svampedrik, kvass. Når man reagerer på pærer, er æbler, ferskner, en reaktion på pollen af ​​malurt, alder og birk mulig. Når man reagerer på druer - en reaktion på pollen osv. Når mælken er intolerant, reagerer kroppen på cottage cheese, smør, fløde, creme, pølser, pølse, oksekød. Hvis barnets krop er modtageligt for kyllingekød, skal ænderkød udelukkes.

Hvilke fødevarer er mulige med allergier hos børn?

Pleje mødre rådes til ikke at forbruge store mængder af komælk - det vil ikke forbedre din egen, men kan forårsage allergier over for fødevarer hos børn. Det er bedre at erstatte kødmælk med fermenterede mejeriprodukter. Det er meget mere nyttigt. Grøntsager, frugter og bær er bedst forbruges frisk. For at bevare nyttige egenskaber kan frugter og bær fryses til vinteren. Det er ønskeligt helt eller delvis at opgive sukker.

Hvilke fødevarer er mulige med allergier hos børn? Er det virkelig nødvendigt at opgive alt? Nej, selvfølgelig er der masser af lækre og sunde produkter:

    Fermenterede mælkeprodukter: yoghurt uden frugttilsætningsstoffer, cottage cheese, biokefir, bifidok, kefir, fedtfattig ost, fedtfattig creme osv.

Allergenske produkter til børn

Unadapted børns krop fra de allerførste dage af livet udsættes for enorm stress. I ammingsperioden kan han reagere følsomt over for alle produkter, som moderen forbruger. For at undgå allergiske reaktioner hos barnet skal moderen justere sin kost. For at hjælpe nye mødre blev der oprettet en tabel over allergifremkaldende produkter til børn, hvor alle produkter er beskrevet i detaljer, deres allergenicitet.

Hvordan man spiser moder under amning

Justeret i denne periode vil moderens kost hjælpe med at undgå yderligere problemer med allergi i krummerne. De mest allergifremkaldende produkter til børn er kondenseret mælk, honning og nødder. Du kan spise dem, men i meget begrænsede mængder. Fordelene kan bringe valnødder, hasselnødder og pinjekerner. Jordnødder under amning er bedre at bruge. Der er også en grænse for forbruget af valnødder, hasselnødder og mandler - ikke mere end 2 -3 nødder pr. Dag. I nogle babyer kan valnødder forårsage forstoppelse. Hasselnødder og mandler kan forårsage en fuldstændig modsat reaktion.
Under graviditet og laktation bør ikke misbruges citrus og chokolade.

Allergen mad til børn under fodring

Ifølge læger og ifølge tabellen over allergifremkaldende produkter til børn er kødmælk det mest allergifremkaldende produkt. I næsten 80% af sagerne opfattes det ikke af barnets krop. En lignende reaktion kan ses ved introduktionen af ​​dette produkt i kosten hos børn under et år. Dette betyder dog ikke, at barnet i fremtiden helt må nægte at tage dette produkt. Kroppen vil være klar til korrekt forarbejdning af mælkeprotein først efter 2 år. Pas på, når man vælger en mælkeformel. Det er også værd at nægte sådanne produkter som sesam, ost, hvede, krydderier, eksotiske frugter.

Læger anbefaler ikke at nægte indførsel af fisk og æg. Allergier kan for det meste forårsage fed fisk og kun æggeblomme.

Det anbefales at fjerne kaviar fra kosten. dåse fisk og anden fisk og skaldyr.

Med indførelsen af ​​kød er at foretrække oksekød, kanin, hestekød, kalkun. Hos børn, der er særligt allergiske overfor oksekød, kan det forårsage en allergisk reaktion. Men al den velkendte kylling, som kylling bouillon, er det bedre at udelukke.

Meget allergifremkaldende bær omfatter jordbær, jordbær, kirsebær, druer, havtorn og hindbær. Hvidvin, stikkelsbær og hvid kirsebær er ikke farlige. Andre typer af bær bør gives omhyggeligt. Sammen med citrusfrugter, abrikoser, meloner, ferskner, alle slags tropiske frugter, persimmoner, granatæbler, tørrede frugter og røde æbler har en høj allergenicitet.
Med hensyn til grøntsager. Det bør begrænses til kartofler, kål, courgetter, friske agurker, grønne. Det er tilladt at indføre fermenterede mejeriprodukter, smør i små mængder og ikke skarpe oste.

Yderligere tip om supplerende fodring

For at kødet ikke forårsager en allergisk reaktion i barnet, skal den fryses i forvejen og må optødes godt. Derefter kan det koges eller dampes.
Kyllingekød er et ret stærkt allergen. Det introduceres i kosten fra 8-11 måneder afhængigt af de enkelte kendetegn ved barnets krop og fodringsmetoder inden indførelsen af ​​supplerende fødevarer. Det anbefales at rydde hudens hud og suge det i vand, før du lokker lokket.
Det er vigtigt at huske om proportionalfølelsen når det kommer til et produkt, det være sig meget allergifremkaldende hindbær eller intet farligt kartofler. Ved mishandling kan næsten ethvert produkt forårsage allergier.
Så pakkede saft og yoghurt, der er elsket af mange moms, indeholder i deres sammensætning farlige kemikalier, der også kan forårsage allergier i barnet.
Det er vigtigt at huske, at barnet skal lære hvert produkt gradvist at kende. Det er nødvendigt at begynde at vænne ham til en ny mad fra en halv sked om dagen og gradvist bringe en del af hvert produkt til den daglige norm anbefalet af børnelæger.

Kilder: http://womanadvice.ru/allergennye-produkty-dlya-detey, http://ymadam.net/deti/zdorov-e-rebenka/allergiya-na-produkty-u-detej.php, http: // razvitiedetei.info/zdorovoe-pitanie/allergennye-produkty-dlya-detej.html

Ingen kommentarer endnu!

Funktioner af allergiske reaktioner

Ikke overraskende blev unge børn ofte syg med forskellige sygdomme. Det første sted i denne rangordning er allergi. Statistikker viser, at ud af fem børn lider to af denne sygdom.

I næsten ethvert fødevareprodukt kan barnets immunsystem reagere med en allergisk reaktion. Symptomer som barnets lille krop og ansigt er dækket af udslæt, der ledsages af alvorlig kløe, skrælning og rødme i huden. Meget ofte giver en lunken holdning til allergier det til en ret alvorlig sygdom, for eksempel astma.

Allergier af børn under et år

Op til 6 måneder kan barnets krop reagere med allergier overfor forskellige fødevarer. Fra de første dage af livet og op til et år er mange fødevarer til børn allergener, men det betyder ikke, at de vil forblive allergiske for barnet i fremtiden. Det eneste, der tolereres godt, er modermælk og speciel modermælkserstatning. Dette indikerer kun, at barnets fordøjelsessystem ikke er modent nok og producerer ikke de nødvendige enzymer for at fordøje visse fødevarer.

Når et produkt kommer ind i kroppen, der indeholder i sammensætningen, at barnet endnu ikke er kendt for fordøjelse, men mængden af ​​enzymer, der eksisterer, ikke klare fordøjelsen. I kroppen er der en stor frigivelse af immunoglobulin (IgE), så er der de ydre symptomer, som vi allerede ser og forstår, at barnet er allergisk overfor noget. Men det sker kun med produkter, der indeholder stærke allergener, og der er dem der indeholder dem, men i små mængder, så er det i første omgang endog umærkeligt, at barnet er allergisk. Mor fortsætter med at fodre sit barn og sig selv med tidsfølsomme allergener og er ikke opmærksom på den skade de bærer. Derfor er børns allergener nødt til at kende næsten af ​​hjertet, det vil bidrage til at bevare barnets helbred.

Det er meget nyttigt at fodre barnets modermælk, men nogle allergener af børn på op til et år er i stand til at komme ind i barnets krop med ham. Derfor er det også vigtigt for moderen at holde sig til en kost ved at eliminere fra sin kost det der kan aktivere hendes lidelse.

Hvad angår overførslen af ​​barnet til fast mad, mere modent, så skal du begynde at fodre med allergivenlig mad til børn, de omfatter havregryn, kål, græskar, æbler og andre. Derefter tilføjer vi regelmæssigt nye fødevarer til fodringen, kun i små portioner, efter barnets reaktion, men dette skal ske parallelt med modningen af ​​det enzymatiske system.

Allergenske Produkter

Produkter allergener til børn behøver at vide, for dette skal du omhyggeligt undersøge dem i listerne nedenfor og derefter oprette en baby menu.

Allergier til børn er stærke, hvilket fremkalder udseendet af allergier og svage. Stærkt behov for at vide, og når man fodrer en baby for at være særlig opmærksom på dem.

Sterke allergener for børn i mad:

  1. Mejeriprodukter og mælk. Den største andel af allergier blandt andre produkter. Det hele i proteinet, han er svært at fordøje en lille, umodne krop.
  2. Æg. Især kylling. Allergen er æggehvide.
  3. Fisk. Fiskekaviar og alt fisk og skaldyr. Fisk i konserves.
  4. Kød. Allergier forårsager meget fedtholdigt kød.
  5. Bær. Den farligste blandt dem er rød.
  6. Frugt og grøntsager. Fare er de, der er røde.
  7. Citrus. Alle appelsin og eksotiske frugter har øget risiko.
  8. Nødder. Alt undtagen valnødder.
  9. Semolina og hvede.
  10. Kaffe. Chokolade, kakao, kaffe.
  11. Konfekture.
  12. Produkter indeholdende konserveringsmidler, kunstige smagsstoffer og farvestoffer.

Liste over allergifremkaldende produkter til et barn med varierende aktivitetsgrad:

Øget aktivitet:

  • mejeriprodukter, æg, kødprodukter (kylling);
  • forskellige typer fisk;
  • bush bær, sort currant;
  • ananas, meloner, druer, alle citrusser;
  • granatæble, kakao, chokolade, honning, nødder, svampe;
  • røde grøntsager, gulerødder, selleri, rug, hvede.

Mellemaktivitet:

  • kalkun, svinekød og kaninkød;
  • kartofler, alle bælgplanter, grøn peber;
  • fersken, abrikos, banan, pære, rødbær, tranebær;
  • ris, majsgryn.

Lav aktivitet:

  • lamkød, oksekød;
  • squash, courgette, radise, grønne agurker, kål;
  • æblegrøn og gul, blomme;
  • hvid kirsebær, hvidvin, vandmeloner;
  • græskar er ikke mørke i farve;
  • mandler.

Her er nogle fødevarer, som allergener for børn bærer en høj risiko. Det er vigtigt at huske dem og give dem barnet omhyggeligt eller undgå dem helt.

Nogle gange kan svage allergifremkaldende stoffer forårsage udslæt, hvis barnet spiser dem for meget. Det er nødvendigt at etablere en foranstaltning og under fodring for at observere den.

Laboratorieundersøgelse af allergener

Laboratorieundersøgelser har vist, at listen over allergener til børn ikke ender med mad alene. Der er også andre typer:

husholdnings-, pollen-, svampe- og epidermale allergener.

Hvad kan børn allergi?

Babyer kan være allergiske overfor ethvert produkt. Dette skyldes det stadig utilstrækkeligt styrket immunsystem.

Fødevareallergier kan ledsages af en løbende næse med hoste, forskellige udslæt på barnets hud, brændende i munden og andre tegn på en sådan sygdom.

Grupperne af produkter, der forårsager allergier, er opdelt af aktivitetsniveauet af provokerende faktorer (allergener):

  1. Svage allergener. Squash, græskar, courgette, vandmelon, svesker, blommer, pære, salat, tranebær, boghvede, pærer og kål falder ind under denne kategori. Fra kød - lam og kanin.
  2. Medium allergener. Denne gruppe omfatter æbler, ærter, druer, agurker, solbær, hindbær, majs, abrikoser, ananas, rødbeder og ferskner. Fra kød - hestekød, kalkun og oksekød.
  3. Gruppe af stærke allergener. Tomater, bananer, citrusfrugter (appelsiner, limer, mandariner, citroner), nødder, kyllingæg, honning, jordbær, kakao og enhver chokolade, cantaloupe, mælk, gær, forskellige krydderier, selleri og røde bær. Fra kød - kylling og fisk.

Ofte observeres allergiske reaktioner på kylling, and-kød, samt oksekød og svinekød. Risikoen for allergi øges, hvis varmebehandlingen ikke følges korrekt.

Faktum er, at kødet i kødet forbliver en del af antibiotika, der anvendes til behandling af dyr. De vigtigste allergener er gamma globulin og albumin.

Foruden kød kan allergier forekomme på pølser og pølser. I dette tilfælde er de vigtigste provokerende komponenter de forskellige urenheder, der udgør deres sammensætning. Disse omfatter konserveringsmidler, protein, samt krydderier.

Allergiske reaktioner på æg er på andenpladsen i henhold til graden af ​​forekomst af en sådan sygdom. Det er kendt, at blandt de 15 proteiner, der er indeholdt i et sådant produkt, fremkaldes denne lidelse af så mange som 5. Som for æggeblommer er de ikke stærke allergener. Kyllingæg anses for at være det farligste allergenprodukt.

Allergi til kerner af nødder manifesteres i sygdommens alvorlige forløb. Det kan udvikle sig selv om barnet spiser en meget lille mængde af dette produkt. Pistacienødder, pecannødder, hasselnødder, valnødder og jordnødder er de mest allergifremkaldende sorter af nødder.

Allergier til fiskfileter kan også være meget vanskelige. Børn kan endda få anafylaktiske reaktioner eller bouts af pludselig asfyxi på dette produkt.

polyvalent allergi

Ofte er der en cross-type allergi. Det manifesterer sig som en reaktion på visse typer af produkter, der ligner hinanden i sammensætninger (komponenter).

Et eksempel er situationen, når en baby har en allergi over for mælk og ikke kan spise alle produkter med sammensætningen, som den ligner. Det kan være sur creme, cottage cheese, pølse, oksekød osv.

Hvis barnet ikke kan være tæt på blomstrende birketræer, kan der forekomme allergiske reaktioner på blommer, æbler, ferskner osv. Denne sygdom kan manifestere sig på grund af ligheden af ​​sammensætningen af ​​birkepollen med sammensætningen af ​​familien af ​​rosenblomster, som omfatter de nævnte bær og frugter.

Børn, der lider af allergi over for fjerkrækød, kan ikke spise æg og omvendt. Hvis et barn har en allergi mod hvedemel, vil den nøjagtige samme reaktion forekomme som havre, rug osv.

Alle disse funktioner skal tages i betragtning ved udarbejdelsen af ​​barnets kost.

Allergivenlige produkter

Forældre skal vide om fødevarer, der kan indtages af børn med allergi:

  • yoghurt uden syntetiske eller frugt kosttilskud
  • bifidok, ryazhenka, acidophilin og andre mejeriprodukter
  • enhver frugt eller grøntsag er grøn eller hvid
  • vegetabilske og cerealie (vegetariske) supper uden kød
  • fedtfattig kalkun, kylling eller oksekødfilet
  • majs, havre, ris og boghvede groats
  • te, mineralvand, frugtdrikke eller compotes
  • brød Darnitsky, hvede, samt brød og kiks
  • majs, asparges, spinat, tomater, rødbeder, gulerødder, grønne bønner, artiskokker og ærter
  • vegetabilsk olie og brunt sukker, rå
  • ahorn og majssirup, gelatine og oliven

Det skal huskes, at alle ovennævnte produkter kun kan bruges af børn fra 6 år. Yngre babyer kan opleve allergiske reaktioner.

Det er obligatorisk at konsultere en allergiker, der vil lave den rigtige kost til et barn.

Generelle principper for dannelse af en kost for allergi hos et barn

Under dannelsen af ​​kosten er meget vigtigt at tage højde for egenskaberne ved barnets krop.

Så det er nødvendigt at huske, at børn, meget mere end voksne, har brug for protein og fiber. Dette er forbundet med barnets ekstremt høje aktivitet (især i alderen 3-7 år), og med behovet for at "afslutte" alle systemer og organer. Men det skete så, at det er animalsk protein, som oftest fremkalder et utilstrækkeligt immunrespons.

Det andet punkt er den høje forekomst af ko-mælkeproteinallergi. Derudover er der visse forskelle mellem "barnlige" fødevareallergier og "voksne":

  • i de fleste børn kombineres immunresponset med et ikke-immunrespons (den såkaldte pseudoallergi er realiseret);
  • oftest er der polyallergen sensibilisering;
  • jo ældre barnet er, jo større er risikoen for at udvikle cross allergi.

Det sidste punkt er primært forbundet med udvidelsen af ​​barnets kost.

Under hensyntagen til alle de angivne træk er det muligt at udpege de grundlæggende principper for dannelsen af ​​en hypoallergen diæt, både specifik og ikke-specifik:

  • kost er nødvendig for enhver allergisk sygdom, det være sig overfølsomhed over for fødevarer, pollinose eller kontaktdermatitis;
  • i tilfælde af fødevareallergi kræves nøjagtig bestemmelse af udløseren allergen;
  • den mest komplette eliminering af animalsk protein og dets erstatning med grøntsag er nødvendig;
  • fermenterede mejeriprodukter kan anvendes
  • det er nødvendigt at udelukke produkter-histaminole;
  • Det er vigtigt at udelukke ikke kun forårsagende allergener, men også kryds-stimuli (især vigtig for pollinose);
  • streng kontrol med nutidens og balancen af ​​kosten er nødvendig.

Kræves for at overholde reglerne

Et andet punkt om at fokusere opmærksomhed - de regler, der skal følges, hvis barnet har brug for en allergivenlig kost:

  1. Arbejd i tandem med en allergiker. Du kan ikke udelukke produkter fra kosten eller indtaste dem, især i svære allergier;
  2. Strenge overholdelse. Du kan ikke "gå efter det" ved at bede om et allergifremkaldende barn. Det er vigtigt at huske at med en sand allergi er selv en lille del tilstrækkelig til at danne en alvorlig allergisk reaktion;
  3. Rettidig justering. Der er mulighed for selvhelbredelse af visse typer allergier med alderen, såvel som fremkomsten af ​​nye;
  4. Hypoallergen liv. Skal gå i et kompleks med en kost - regelmæssig vådrensning, fravær af skimmel i huset, støv, hvis muligt, kæledyr, brug af luftfiltre.

Stadier af slankekure for børn med allergi

Ifølge de kliniske retningslinjer administreres den hypoallergeniske diæt i tre faser:

  1. Identifikation af triggerfaktoren, valg af kost. Gennemført tests, ridsetest, empirisk kostbehandling. Varigheden af ​​dette trin er jo højere, jo flere allergener er direkte irriterende;
  2. Støttende terapi Det længste stadium i kostterapi (varigheden varierer fra 3-5 måneder til flere år. På dette stadium er alle allergifremkaldende produkter til mennesker udelukket;
  3. Udvidelse af kosten. Overgangskriteriet er fuldstændig klinisk og laboratorie remission. På dette stadium starter der med minimal doser minimalt allergifremkaldende produkter først, derefter krydsallergener, og i tilfælde af en sikker administration forsøges der at introducere mere og mere kraftfulde allergener.

Ikke-specifik kost

Ikke-specifik kost indebærer udelukkelse af alle meget allergifremkaldende produkter. Hun er udpeget på hendes første besøg hos en allergiker med klager over overfølsomhedsreaktioner.

Eliminerende kostvaner bruges til at maksimere det "brede spektrum". Ifølge I.V. Borisova, professor i den sibiriske afdeling af det russiske medicinske akademiske akademi, er alle produkter opdelt i tre typer i henhold til graden af ​​deres allergeniske aktivitet. Fordele produkter:

Høj aktivitet:

Mellemaktivitet:

Lav aktivitet:

Union of Pediatricians of Russia tilbyder et lignende mønster for distribution af produkter i henhold til deres allergenicitet:

Tabel: Kost til allergi hos et barn fra Unionen af ​​børnelæger i Rusland (del 1) Tabel: Kost til allergi hos et barn fra Unionen af ​​børnelæger i Rusland (del 2)

Dr. E.O. Komarovsky navngiver de seks mest allergifremkaldende produkter:

Hypoallergen diæt ifølge Ado til børn

AD Ado, en sovjetisk patofysiolog, immunolog og allergiker, studerede udløsningsmekanismerne for allergiske reaktioner, konstaterede, at der er produkter, der er praktisk tvingende (obligatoriske) allergener, og der er dem, der er relativt sikre med hensyn til allergi.

Diætet til allergiske børn i henhold til Ado, dannet tilbage i 1987, er netop baseret på dette: eliminering af "aggressiv" mad og udskiftning med en mere gunstig.

Fordelene ved denne kost:

  • en specifik liste over fødevarer, der ikke bør forbruges, og ikke en lang definition af "farlig mad"
  • udelukkelse af alle allergener på én gang, hvilket sikrer hurtig eliminering af de kliniske symptomer på allergi;
  • evnen til at introducere obligatoriske allergener i diæt igen, finde ud af, hvilken form for irriterende reaktionen udvikler sig.

Denne teknik har imidlertid ulemper:

  • ekstrem ikke-specificitet
  • manglende fokus på det enkelte barns individuelle karakteristika.

Hvad er muligt med denne hypoallergeniske kost til et barn, og hvad er det ikke tilladt

Ifølge Ado kan du spise følgende produkter:

Det er nødvendigt at fjerne fra kosten uden fejl:

Menu hypoallergen diæt til børn i 7 dage (til Ado)

Således kan diætmenuen for børn i en uge se sådan ud:

http://allergiya5.ru/na-edu/allergennye-produkty-dlya-rebenka.html
Up