Aminosyrer eller aminocarbinsyrer er organiske forbindelser, hvis molekyler er amin- og carboxylgrupper.
Aminosyrer er sædvanligvis krystallinske stoffer med en sød eftersmag, som kan opnås ved hydrolyse af proteiner eller som følge af visse kemiske reaktioner. Disse faste vandopløselige stoffer-krystaller er kendetegnet ved et meget højt smeltepunkt - ca. 200-300 grader Celsius. Aminosyrer tjener som "forstadier" af en række polyamider: proteiner, capron, nylon, enanth, peptider. De er en bestanddel af sportsnæring, og nogle af aminosyrerne er blevet anvendt som tilsætningsstoffer i fødevareindustrien.
Selvom navnet "syre" er til stede i disse stoffers navn, er deres egenskaber mere som salt, selvom de i henhold til molekylets specifikke struktur kan have sure og basale evner på samme tid. Og det betyder - lige så effektivt med syrer og alkalier.
De fleste aminosyrer er af to typer: L-isomerer og D-isomerer.
Den første er karakteriseret ved optisk aktivitet og findes i naturen. Aminosyrer af denne form er vigtige for kroppens helbred. D-stoffer findes i bakterier, spiller rollen som neurotransmittere i nogle pattedyrs organismer.
I naturen er der 20 såkaldte standardproteinogene aminosyrer. De udgør faktisk polypeptidkæden indeholdende den genetiske kode. I de senere år er videnskaben begyndt at tale om behovet for at udvide aminosyren "familien", og nogle forskere supplerer denne liste med 2 stoffer - selenocystein og pyrrolysin.
20 procent af menneskekroppen består af proteiner, der er involveret i næsten alle biokemiske processer, og aminosyrer er "byggematerialet" for dem. De fleste celler og væv i den menneskelige krop består af aminosyrer, som spiller en central rolle i transport og opbevaring af næringsstoffer.
Disse organiske forbindelser er nødvendige til syntese af hormoner, pigmenter, vitaminer, puriner. Interessant, i naturen er kun planter og nogle mikroorganismer i stand til at syntetisere alle former for aminosyrer. Men mennesker (og dyr) bestande af nogle væsentlige for aminosyrernes liv kan kun opnås fra mad. Baseret på evnen til at syntetisere, er disse nyttige stoffer opdelt i 2 grupper:
Essentielle aminosyrer er: arginin, valin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptophan, phenylalanin.
Udskiftelige aminosyrer: alanin, asparagin, aspartat, glycin, glutamin, glutamat, prolin, serin, tyrosin, cystein.
Og på trods af at kroppen er i stand til at syntetisere arginin og histidin, er disse aminosyrer også blandt de væsentlige, da der ofte er behov for at supplere deres reserver fra mad. Det samme kan siges om tyrosin, som kan gå fra sin gruppe af udskiftelige stoffer til listen over uerstattelige, hvis kroppen føler en mangel på phenylalanin.
I den videnskabelige verden for systematisering af aminosyrer ved hjælp af forskellige parametre. Der er flere klassifikationer anvendt til disse stoffer. Som allerede bemærket udmærker sig kendetegnede og essentielle aminosyrer. I mellemtiden afspejler denne klassifikation ikke den objektive grad af betydning af hvert af disse stoffer, da alle aminosyrer er vigtige for menneskekroppen.
I betragtning af radikalerne er aminosyrerne opdelt i:
I betragtning af gruppens funktionalitet:
I betragtning af den biosyntetiske familie af aminosyrer:
Ifølge en anden klassifikation er der 5 typer aminosyrer:
Derudover er der stoffer, hvis biologiske egenskaber ligner meget aminosyrer, selv om de faktisk ikke er. Et slående eksempel er taurin, kaldet en aminosyre, ikke helt rigtig.
Bodybuilders har deres egen klassificering af aminosyrer. I sportsnæring anvendes 2 typer næringsstoffer: frie aminosyrer og hydrolysater. Til den første hører glycin, glutamin, arginin, som er karakteriseret ved en maksimal transporthastighed. Den anden gruppe er proteiner, opdelt i niveauet af aminosyrer. Sådanne stoffer absorberes af kroppen meget hurtigere end normale proteiner, og derfor får musklerne deres "del" af proteiner hurtigere.
Også for bodybuilders er uerstattelige aminosyrer af særlig betydning. De er vigtige for at opretholde muskelvævets form. Og da kroppen ikke er i stand til at syntetisere dem selvstændigt, er det vigtigt for bodybuilders at medtage en stor mængde kød og mejeriprodukter, soja og æg i kosten. Desuden anvender de, der ønsker at opbygge muskler, kosttilskud, der indeholder aminosyrer.
Ud over det faktum, at aminosyrer spiller en vigtig rolle i syntesen af enzymer og proteiner, er de vigtige for nervesystemets og muskelsystemernes sundhed, til produktion af hormoner og også for at opretholde strukturen af alle celler i kroppen.
Og for bodybuilders er aminosyrer et af de vigtigste stoffer, da de bidrager til genopretningen af kroppen. At være basis for proteiner er aminosyrer uundværlige stoffer til smukke muskler. Disse nyttige elementer hjælper med at gøre træningene mere effektive, og efter klassen lindre de smertefulde fornemmelser. Som kosttilskud forhindrer de ødelæggelsen af muskelvæv og er en ideel tilsætning til en protein kost. Også inkluderet i funktionen af aminosyrer brænder fedt og undertrykker overdreven appetit.
Daglige doser bestemmes særskilt for hver aminosyre, baseret på organismens behov og egenskaber. I mellemtiden varierer gennemsnitsraterne mellem 0,5 og 2 g pr. Dag.
At øge niveauet for forbruget af aminosyre komplekser er vigtigt for personer, der er professionelt involveret i sport, samt for tiden for øget fysisk aktivitet, intensivt mentalt arbejde, under og efter sygdom. Den korrekte balance af aminosyrer er vigtig for børn under vækst.
Daglige tillæg for aminosyre kompleks til bodybuilders spænder fra 5 til 20 g af et stof til en enkeltdosis. I mellemtiden kombinerer indtagelsen af disse næringsstoffer med sports ernæring, er det vigtigt at kende nogle regler. Effektiviteten af aminosyrer (absorptionshastigheden) reduceres signifikant, hvis den anvendes sammen med mad eller dets substitutter, proteiner eller geinere.
Samtidig bør personer med genetiske sygdomme (som krænker assimilering af aminosyrer) ikke overstige det anbefalede daglige indtag. Ellers kan proteinføde forårsage forstyrrelser i mave-tarmkanalen, allergier. Derudover risikerer diabetikere, personer med leversygdomme eller dem, der lider af mangler hos visse enzymer, at udvikle aminosyre ubalancer.
Forbrug af proteinfødevarer skal man huske på, at aminosyrer fra æggehvider, fisk, hytteost og magert kød absorberes hurtigst. Og for mere intensiv absorption af næringsstoffer rådgiver ernæringseksperter for korrekt at kombinere produkter. Mælk er for eksempel kombineret med hvidt brød eller boghvede, og proteiner fra hytteost eller kød udgør et "par" med melprodukter.
Manglen på gunstige stoffer rammer som regel sundhed. Reduceret immunitet, anæmi og mangel på appetit - et signal om en alvorlig ubalance af næringsstoffer. Utilstrækkeligt indtag af aminosyrer forårsager hormonelle lidelser, forvirring, irritabilitet og depression. Derudover foreslår vægttab, hudproblemer, dysplasi og døsighed også en aminosyre mangel.
Overskridende aminosyrer, såvel som mangel på næringsstoffer, fører til forstyrrelse af kroppen. Sandt nok er de fleste af de negative virkninger af et overskud af aminosyrer kun mulige med vitamin A-, E-, C-, B-hypovitaminose såvel som selenmangel.
Overdreven brug af histidin er næsten altid en sygdom i leddene, gråt hår i en tidlig alder, aorta-aneurisme. Overdreven tyrosin forårsager hypertension, en dysfunktion af skjoldbruskkirtlen. Methionin i høje doser er et hjerteanfald eller slagtilfælde.
De fleste fødevarer (hovedsageligt proteinfødevarer) indeholder ca. 20 aminosyrer, hvoraf 10 er væsentlige.
I mellemtiden er listen over disse næringsstoffer meget bredere: i naturen er der ca. 2 hundrede aminosyrer. Og de fleste af dem er nødvendige for et sundt liv. Nogle af disse elementer er aktive komponenter i sports ernæring, kosttilskud, medicin, og bruges også som tilsætningsstoffer til dyrefoder.
Næsten fuldstændig kompleks af essentielle aminosyrer indeholder:
Andre nyttige kilder til aminosyrer er æg, mælk, kød (oksekød, svinekød, lam, kylling), fisk (torsk, gedde), forskellige oste.
Vandopløselige aminosyrer er perfekt kombineret med ascorbinsyre, vitaminer A, E og stoffer i gruppe B. I komplekset kan de medføre mange gange flere fordele. Denne nuance er vigtig for at tage højde for, når man udarbejder en menu med fødevarer, der er rigt på vitaminer og nyttige næringsstoffer.
Bodybuilders bruger aktivt aminosyrer som kosttilskud. Der er flere former for frigivelse af disse næringsstoffer: tabletter, kapsler, pulvere, opløsninger og lige intravenøse injektioner.
Tiden og hyppigheden af at tage aminosyrer som kosttilskud afhænger af målet. Hvis stoffet er taget som en hjælp til at opnå muskelmasse, er det nødvendigt at drikke aminosyrer før og efter træning, såvel som om morgenen. Og hvis stoffet i første omgang skal spille rollen som en fedtbrænder, er det værd at drikke det oftere (hvor ofte det er angivet i brugsanvisningen).
Aminosyrer i form af bioaktive additiver til sports ernæring, som regel er fornøjelsen ikke billig. Og for ikke at kaste penge væk til vinden er det vigtigt at kontrollere kvaliteten af varerne før køb. Først og fremmest bør du være opmærksom på holdbarheden og kvaliteten af emballagen, stoffet og farven skal være helt i overensstemmelse med beskrivelsen. Desuden opløses de fleste aminosyrer i vand og har en bitter eftersmag.
http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/aminokisloty/Aminosyrer er kemiske forbindelser af den strukturelle type, som anvendes i kroppen til at opbygge protein under reaktioner i kroppen. Alle levende ting har et akut behov for protein, henholdsvis, og aminosyrer. Virkningen af aminosyrer på den menneskelige krop er den mest forskelligartede, da der er i alt 20 arter involveret i syntese og assimilering af protein. Aminosyrer har en signifikant virkning på muskler, stofskifte og hjerne tilstand.
Hvad er aminosyrer til?
Naturen har opdelt alle aminosyrer i arter, med hensyn til uafhængig syntese, er kun to grupper kendetegnet:
En separat gruppe kan identificeres betingelsesmæssigt uerstattelig, men de betegnes ofte som udskiftelige.
Hvad er aminosyrerne i hver gruppe:
Ofte er det umærkeligt, hvordan de virker, men effekten bliver særlig udtalt, efter at aminosyrerne begynder at strømme i utilstrækkelige mængder, og underskudets virkninger udvikler sig. Kroppen har sine egne aminosyrer, de kan i første omgang dække den resulterende mangel, men med tiden vil reserven blive opbrugt. For at forhindre produktion af aminosyrer fra stammen kan det ikke være, fordi kroppen tager dem fra de allerede skabte muskler, så ser de svage ud og med en reduceret tone. Når du går i vægt skal du tage methionin, isoleucin, leucin, valin og en række andre komponenter.
Princippet om, hvordan aminosyrer virker, er meget forskellige, da opgaven med en individuel strukturel enhed er forskellig.
Blandt de almindelige symptomer på mangel:
Også aminosyrer bruges af kroppen til udvikling og funktion af organer.
I betragtning af indflydelsen af disse aminosyrer kan vi konkludere, at manglen på noget element fører til negative konsekvenser, hvilket reducerer kvaliteten af træning og liv.
Aminosyrer virker fuldstændigt på kroppen og normaliserer forskellige processer af vital aktivitet, og den største indflydelse er noteret inden for muskulatur, metabolisme og psykologisk tilstand. Ved at indtage aminosyrer, kan du øge hastigheden på vægtforøgelsen og genoprettelsesprocessen efter træning.
Hvis du kombinerer de gunstige virkninger af de fleste aminosyrer, kan du opnå følgende effekter:
Hvordan aminosyrer absorberes af kroppen
I dag har forskere etableret eksistensen af 20 aminosyrer, som på en eller anden måde er involveret i dannelsen af muskler. Hver art har sit eget omfang, her er hovedkomponenterne:
Aminosyre klassificering efter type
Baseret på praksis og forskning kan det konkluderes, at den største mængde aminosyrer i kroppen trænger gennem ernæring. Der er nogle aminosyrer, der er vanskelige at genopbygge i kroppen, selv med korrekt ernæring. De er ofte mangelfulde, især blandt atleter, da op til 80% af aminosyrerne brændes under træning med gennemsnitlig intensitet.
Der er faktorer, hvor absorptionen af nyttige stoffer er vanskelig, henholdsvis, de bidrager til udseendet af et underskud. Skadelige faktorer omfatter:
Meget ofte har novice atleter en fejl - de er aktivt involveret i sport i lang tid, men ikke opmærksom på kosten. Antallet af aminosyrer i kroppen er reduceret flere gange, hvilket fører til manglende effekt fra enhver øvelse, og muskelvækst stopper næsten fuldstændigt.
Du kan komme ud af situationen på to måder:
Opbygning af muskler, et "lyst sind", trivsel og hurtig opsving er i høj grad fordelene ved aminosyrer. Når de bruges som kosttilskud, kan enhver kost beriges med det nødvendige materiale til muskeludvikling.
http://gymbuild.ru/aminokisloty/vliyanie-na-organizm-chelovekaVerden omkring os indeholder mange aminosyrer, men ca. 20 mennesker er nok til det normale liv. Aminosyrer er opdelt i udskiftelige og uerstattelige, den første type er dannet i kroppen naturligt, og den anden type tages under spisning. Aminosyrer er proteiner, der er nødvendige for vækstprocesser, styrkelse og genopretning. I dette papir vil vi overveje de vigtigste egenskaber ved aminosyrer, deres fysisk-kemiske egenskaber og anvendelse.
Kilder til aminosyrer er proteiner og fedtstoffer af vegetabilsk og animalsk oprindelse. For en ordentlig udvikling skal en person vide, hvor meget protein der skal spises om dagen. For vægttab bør forbruges omkring 2 gram protein pr. 1 kg levende vægt. I bodybuilding fordobles doseringen, det er nødvendigt for dannelsen af muskelmasse, der kræves til sportsbelastninger.
De spiller en vigtig rolle i folks liv og er præget af følgende nødvendige karakteristika:
Sådanne stoffer har en lang række fordele:
Ulempen ved proteintilskud er deres høje omkostninger, så folk med gennemsnitlig indtjening kan godt være tilfredse med følgende proteinstoffer:
Måltider til folk involveret i aktive sportsgrene omfatter:
Begge typer har en gavnlig virkning på den menneskelige krop og er almindeligt anvendt i sport, kun hydrolysater er naturlige stoffer, og fri aminosyrer er syntetiske stoffer.
Disse stoffer er opdelt i to grupper: udskiftelige og uerstattelige.
For muskelvækst er en uundværlig type, der kommer ind i kroppen med proteinføde, af særlig betydning. Disse fødevarer er kødprodukter, mælk, æg, soja. For atleter er de fremragende effekter vist af BCCA-aminosyrerne, som er et kompleks af tre aminosyrer og omfatter:
Liste over essentielle aminosyrer:
Blandt de udskiftelige, som er dannet i den menneskelige krop er følgende:
Disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle i vitale processer og anvendes:
Det har været videnskabeligt bevist, at udseendet af sygdomme er et signal om nedbrydning og ubalance af aminosyrer i kroppen, og derfor for at forhindre uønskede situationer er det nødvendigt at vide præcis, hvordan man bruger disse lægemidler korrekt.
Ved kemisk definition er aminosyrer stoffer indeholdende carbonhydrider og to funktionelle grupper: carboxyl og amino. Karboxylgruppen består hovedsageligt af syrer. Alle aminosyrer indeholder den grundlæggende formel, som ser sådan ud: NH2-R-COOH.
I udseende er aminosyrer små krystaller, i form af et salt, forklares dette af den molekylære struktur. De vigtigste egenskaber er, at de er et byggemateriale, der er nødvendigt for genopretning af sygdomme i mavesæk eller nervespænding. Ofte anvendes de som tilsætningsstoffer i foderstoffer, i landbruget.
Ca. 20 typer af aminosyrer er aktivt involveret i vækstprocesserne i den menneskelige krop, 8 af dem leveres via mad. En liste over produkter er præsenteret:
Aminosyrer, muligvis afledt af kosttilskud, anbefales disse stoffer til vegetarer og folk på en diæt. Folk spiser i princippet ikke animalsk protein, eksperter anbefaler brug af nødder, frø, bælgplanter. En sådan ernæring vil give dig mulighed for at genopbygge kroppen med essentielle aminosyrer.
Proteiner i aminosyrer er af to typer: ikke-native og native. Årsagerne til underskuddet er ofte følgende:
En utilstrækkelig mængde aminosyrer fører til udseendet af skadelige forhold for de indre organer, muskler, hjerte og hjerneaktivitet. Hvis de er mangelfuld i kroppen, skal du straks kontakte specialisterne og gøre sig bekendt med reglerne, hvordan man træffer foranstaltninger for at fjerne dem. For børn fører mangel på syrer til en svækkelse af mental og fysisk tilstand.
Kære læsere! Af ovenstående kan vi konkludere. For den normale funktion af vores krop er det nok, at du altid har i din kost mejeriprodukter, kød, hvedekim, jordnødder og æg for at give dig de mest essentielle aminosyrer og være sunde.
Mine kære læsere! Jeg er meget glad for at du kiggede på min blog, tak alle! Var denne artikel interessant og nyttigt for dig? Skriv venligst din mening i kommentarerne. Jeg vil gerne have, at du også deler disse oplysninger med dine venner i det sociale. netværk.
Jeg håber virkelig, at vi vil kommunikere med dig i lang tid, og der vil være mange flere interessante artikler på bloggen. For ikke at gå glip af dem, abonner på blog nyheder.
http://taiafilippova.ru/dlya-chego-nuzhny-aminokisloty-rol-aminokislot-v-organizmeDen menneskelige krop består af celler, som igen består af protein og protein, hvorfor en person så har brug for ernæring, der indeholder proteiner, for at genoprette forbrugsstoffer. Men protein er anderledes, der er proteiner, der ikke bærer værdier for kroppen, og værdien af protein bestemmes kun af antallet af vigtige aminosyrer. Aminosyrer fås fra fødevareprotein, kun det kan syntetiseres i menneskekroppen.
Aminosyrer er strukturelle kemiske enheder afledt af proteiner. I naturen er der 150 kendte typer af aminosyrer, men man har kun 20 af dem. Vores krop har lært at producere 12 aminosyrer uafhængigt, forudsat at kroppen mangler de nødvendige stoffer. Men de resterende 8 aminosyrer kan ikke reproduceres, de kan kun komme ind i kroppen udefra, sådanne syrer kaldes essentielle og kommer med mad.
Aminosyrer er nødvendige til proteinsyntese, hvoraf proteinet er bygget til hele organismen, alt vores kød er bygget af det opnåede protein, dette inkluderer ledbånd, kirtler, sener og muskler, hår og negle, hvert legemeorgan. Det er vigtigt at forstå, at de resulterende proteiner ikke er alle ensartede, og hver formet har sit eget formål til et bestemt formål.
En anden vigtig funktion af aminosyrer er deres uundværlighed i hjernens arbejde, i virkeligheden fungerer aminosyrer som neurotransmittere, som om de overfører nerveimpulser gennem sig selv fra celle til celle. Du bør også vide, at vitaminer og næringsstoffer kun kan fungere normalt, når der er nok aminosyrer af alle slags i kroppen. Af det samlede antal aminosyrer er der dem der er ansvarlige for musklerne, bygger dem og forsyner dem med den nødvendige energi. Af alle de 20 aminosyrer er det værd at fremhæve især vigtige: methionin, tryptophan og lysin, så de fungerer korrekt i kroppen, de skal kombineres i følgende forhold: 5: 5, 1: 3, 5.
Af de 20 aminosyrer skal 8 leveres til kroppen med mad: isoleucin, threonin, valin, phenylalanin, lysin, tryptophan, leucin, methionin - disse er essentielle syrer. Der er produkter, der indeholder tre basale aminosyrer, methionin, tryptophan og lysin, og de er næsten i perfekt proportion.
Her er en liste over disse produkter:
Generelt er essentielle syrer indeholdt i mange produkter:
Phenylalanin er en del af aspartam, det er et sødemiddel, men af meget uforståelig kvalitet.
Aminosyrer kan fås fra kosttilskud, det anbefales især til dem, der er på en diæt eller vegetarer.
Hvis du af en eller anden grund ikke bruger animalsk protein, så:
Det er nødvendigt at præcisere, at fødevareproteiner er ikke-native og native.
Leveren producerer følgende aminosyrer: gamma-aminosmørsyre, alanin, prolin, arginin, taurin, asparaginsyre, citrullin, ornithin, glutaminsyre, asparagin, tyrosin, cystein og andre.
Det vides at 12 aminosyrer produceres af legemet i leveren, men de er ikke nok til kroppens fulde liv, de skal leveres til kroppen.
Årsagerne til manglen på vigtige aminosyrer er:
På grund af manglen på en syre produceres det ønskede protein ikke, derfor udvælges aminosyrer fra andre proteiner og overtræder funktionaliteten af andre organer, muskler, hjerte eller hjerne, og det overgår til sygdommen og forårsager også en ubalance. Proteinmangel i barndommen fører til fysiske og mentale handicap.
Med mangel på aminosyrer fremkommer anæmi, aminosyren falder, forekommer hudsygdomme. Med en akut mangel trækker kroppen sine reserver, i sidste ende udmattelse opstår, muskelsvaghed osv. Som følge deraf hæmmes udviklingen og konstruktionen af muskler, fordøjelse, depression og så videre.
http://www.skalpil.ru/other/3735-rol-aminokislot-v-organizme-cheloveka.htmlAminosyrer er grundlaget for alle vitale eller metaboliske processer. Overvej 10 vigtige aminosyrer for menneskekroppen.
Det er en af de største og mest fordelagtige aminosyrer, spiller en vigtig rolle i udviklingen og regenerering af muskler, der hjælper med at regulere og vedligeholde nøglekomponenter i immunsystemet.
• understøtter immunsystemet
• hjælper med at bekæmpe kræft ved at hæmme væksten af tumorer
• hjælper med at opbygge muskelmasse og forbrænde fedt ved at stimulere hypofysen, hvilket øger udskillelsen af væksthormon;
• helbredelse af sår og forbrændinger
• beskytter leveren og hjælper med at neutralisere skadelige stoffer
• øger antallet af sæd hos mænd
• vigtigt for mænds fertilitet
• herunder forhindrer angreb af herpesvirus.
Kilder: korn, chokolade, nødder
Kostforbrug anbefales: 1,5 g
• beskytter mod kobberforgiftning
• hjælper med at reparere skader i forbindelse med rygning og alkohol
• beskytter kroppen mod frie radikaler
• beskyttelse mod nuklear stråling og røntgenstråler
• forhindrer virkningerne af aldring;
Hjælper med arthritis
• til bedste resultater kombinere med vitamin C;
• anbefales ikke til gravide og ammende mødre.
Kilder: æg, kød, mejeriprodukter og nogle kornprodukter.
Det er et derivat af glutaminsyre. Det anbefales ikke at tage det i mængder på mere end 1 g pr. Dag under vejledning fra en læge.
• hjælper hurtig helbredelse af sår;
• forbedrer mental energi
• hjælper med at helbrede colitis.
• regulerer fedtstofskifte
• styrer niveauet af ketoner
• regulerer fedtstofskifte
• nyttig til behandling af visse former for hjertesygdomme og muskeldystrofi
• forårsager nogle bivirkninger af mave-tarmkanalen
• Det bør ikke tages af gravide kvinder, sygeplejersker og personer med nyreskade.
• kød, mejeriprodukter.
Det antages, at en sikker dosis varierer fra 1,5 til 2 g pr. Dag, selvom eksperter ikke anbefaler at tage det i mere end 1 uge om måneden. 500 mg pr. Dag - doseringsform designet til at forbedre atletisk ydeevne.
I menneskekroppen spiller lysin en meget vigtig rolle:
• det antages, at høje doser er nødvendige for at reducere væksten af tumorer;
• hjælper med at opbygge muskelmasse
• hjælper med at forhindre frugtbarhedsproblemer
• forbedrer evnen til at koncentrere sig
• Betragtes som en essentiel aminosyre til normal udvikling, vævsregenerering og produktion af antistoffer, hormoner og enzymer.
• letter absorptionen af calcium fra tyndtarmen
• er en vigtig bestanddel af strukturproteinerne i hud, sener, brusk og knogler;
• virker som en antioxidant
• krævet til nukleotidsyntese
• understøtter æggestokkens funktion
• fremmer mental koncentration
• er en bestanddel af mange proteiner, hormoner, enzymer og antistoffer;
• påvirker lipidmetabolisme
• deltager i vævsfornyelse
• nødvendigt for korrekt amning
Fisk, mælk, bønner, kød, ost, gær, æg, alle proteinprodukter. En sikker daglig dosis er 500 mg, selvom nogle eksperter anbefaler 1 g daglig med måltider.
Lysin kosttilskud bør ikke tages af folk, der lider af allergi over for æg, mejeriprodukter og hvede og gravide kvinder.
• hjælper med at regulere nervesystemet
• sammen med cholin og folinsyre forhindrer visse typer tumorer;
• kræves til cystein- og taurinbiosyntese
• er en vigtig svovlholdig aminosyre, som er nødvendig for mange processer i kroppen;
• forhindrer tilstopning af blodkar.
Kilder: æg, mælk, lever, fisk.
• interagerer med zink og beskytter mod katarakt
• har en positiv effekt på nervesystemet
• mad med mangel på taurin kan føre til retinal degeneration og synshandicap
Til behandling af forhøjet blodtryk, epilepsi og øjenlidelser anbefales 3 g. Anbefales ikke til gravide og ammende.
Kilder: kød, fisk, æg
Tryptophan hos mennesker er nødvendig for produktion af melatonin. Det skal også bemærkes, at hos ældre mennesker spiller lave tryptofanniveauer en vigtig rolle i dannelsen af grå stær.
• reducerer følsomhed overfor smerte
• reducerer alkoholbehov;
Betragtes som et naturligt antidepressivt middel
• hjælper med at reducere frygt og angst
• bruges af hjernen til at producere serotonin, en neurotransmitter i hjernen;
• i meget høje doser kan være toksisk (leverlidelser, astma, lupus);
• Som søvnhjælpemiddel kan din læge ordinere 500 mg L-tryptophan, herunder vitamin B6 og magnesium
• spiller en vigtig rolle i biosyntesen af niacin og vitamin B6;
• regulerer stofskiftet (reducerer appetitten)
• påvirker det menneskelige immunsystem
• påvirker karbonhydratmetabolismen i kroppen
• er involveret i udskillelse af væksthormon;
• kræves for muskelvæv
• påvirker niveauet af neurotransmittere dopamin, norepinephrin og beta-endorphin (deres niveau stiger efter et måltid rig på tryptophan);
Hjælper med at falde i søvn.
Hvidost, mælk, kød, fisk, kalkun, bananer, som regel er proteiner gode kilder til denne aminosyre.
• hjælper med at lindre stress
• reducerer symptomerne på fysisk stress
• virker som et antidepressivt middel
• denne aminosyre syntetiseres i kroppen;
• er en forløber for skjoldbruskkirtelhormoner;
• tages med vand eller juice i tom mave, tag det ikke med protein.
Denne aminosyre bør ikke tages af gravide kvinder, ammende kvinder, dem, der tager, antidepressiva og lider af migræne.
Glycin er en organisk kemisk forbindelse, der betragtes som en af standardaminosyrerne. Glycin er også en neurotransmitter - et stof der er ansvarlig for organiseringen af transmissionen af signaler fra centralnervesystemet. Glycin kan syntetiseres i kroppen uafhængigt.
Glycin er også til stede i fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse.
Glycin er en forbindelse, som påvirker nervesystemet, er ansvarlig for at fjerne tegn på depression og hjælper med at forbedre søvnkvaliteten, men har også en gavnlig effekt på koncentration og hukommelse.
Ud over virkningerne på nervesystemet har glycin flere andre fordele, og de mest almindelige er:
• deltagelse i syntesen af røde blodlegemer, hæmoglobin og nukleinsyrebestanddele
• inddragelse af kroppens afgiftningsprocesser
• deltagelse i biosyntese af glucose og kreatin.
Glycin er et stof, der med succes anvendes i medicin. Det bruges til at behandle sygdomme som sår, skader, problemer med prostatakirtlen, godartet prostatahyperplasi, slidgigt, nyresygdom.
For mænd, i behandling af godartet prostatahyperplasi anbefales det at oprette en sådan diæt for at give kroppen 390 til 780 mg af denne aminosyre. Det er meget nyttigt at bruge gelé (gelatine, som bruges til at gøre gelé er en glimrende kilde til glycin).
http://izlechimovse.ru/10-vazhnyh-aminokislot-dlya-chelovekaHvad er vigtigheden af essentielle aminosyrer for mennesker, deres sundhed og levetid? En af de vigtigste. Aminosyrer opretholder kvælstofbalancen, som bestemmer kroppens normale udvikling og funktion, er byggestenene for protein, uden hvilket livet er umuligt. Det nærer og forsyner celler med oxygen, transmitterer genetisk information, regulerer metabolisme, muskel og nervesystem. Nogle aminosyrer syntetiseres af mennesker, men der er dem, vi kun kan få udefra, de kaldes essentielle, og vi vil snakke mere om dem.
Menneskekroppen har ikke evnen til at syntetisere nogle af de aminosyrer, vi har brug for, så vi skal ekstrahere dem fra proteinfødevarer, som i færd med fordøjelsen nedbryder enzymerne til aminosyrer, der er involveret i udviklingen af kroppens egne proteiner. Disse essentielle eller essentielle aminosyrer indbefatter leucin, phenylalanin, lysin, valin, tryptophan, isoleucin, methionin, threonin. Der er også delvist udskiftelige, dannet af aminosyrerne produceret med mad - arginin og histidin. Især børn har brug for dem til ikke at have problemer med vækst og udvikling. Den voksne organisme syntetiserer dem allerede.
Nogle essentielle aminosyrer er nødvendige for produktion af såkaldt betingelsesmæssigt udskiftelige. Uden methionin er cystein ikke dannet, og phenylalanin er nødvendig til tyrosinproduktion. De resterende ti af de basale aminosyrer kaldes udskiftelige og let syntetiserede - disse er asparagin, asparaginsyre, glycin, serin, glutamin og glutaminsyre, alanin, hydroxyprolin, hydroxylysin, prolin.
Hvis du er interesseret i formuleringer, der er essentielle for humane aminosyrer, kan du åbne en lærebog om organisk kemi og finde dem i det relevante afsnit, vi ved hvad de gør, som de er ansvarlige for for menneskets funktion.
Forskere har endnu ikke udarbejdet en endelig liste over essentielle aminosyrer for mennesker, forskning og debat om dette problem er i gang.
Aminosyrer opretholder normal nitrogenbalance. Kvælstof, der er opnået med mad fra en sund person med en normal kost, er lig med det udledte (urinstof, ammoniumsalte). Efter en alvorlig sygdom eller når kroppen vokser, er denne balance forstyrret, og balancen bliver positiv, det vil sige lidt mindre nitrogen fjernes end opnået. Ved ældning af kroppen, under svær sygdom, med fasting eller mangel på protein i kosten bliver balancen negativ.
Biokemien af virkningerne af essentielle aminosyrer på mennesker er kendt, og for nylig vidste vi meget lidt om dem. For at kompensere for manglen på visse stoffer er der skabt kunstige analoger, men det er stadig bedre at få dem i en naturlig form, idet de spiser balanceret. Proteinføde er afgørende for helbredet. Mælk er det mest komplette protein, men vegetabilsk protein er ringere end dets værdi. Men hvis du korrekt kombinerer produkter, kan du give den nødvendige mængde essentielle aminosyrer - for eksempel en blanding af majs og bønner. Produkter indeholder disse stoffer ikke en efter en, men i forskellige kombinationer. Den daglige sats kan opnås ved at forbruge 500 g mejeriprodukter, men foruden mælk er der en anden mad.
Omhyggeligt planlagt ration garanterer dig indtagelsen af alle de nødvendige stoffer.
Hvilke fødevarer er rige på essentielle aminosyrer til mennesker?
Jeg håber, at en sådan tabel af de aminosyrer, der er uundværlige for mennesker og de produkter, de indeholder, hjælper dig med at skabe en balanceret kost for dig selv - grøntsager, grøntsager, bælgfrugter og korn, alle mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter, tørrede frugter, frugter og bær, frø og nødder.
Der er ikke noget enkelt dagligt krav om essentielle aminosyrer til en person, alt afhænger af dine individuelle behov eller på fødevaresystemets egenskaber. En gennemsnitlig voksen har behov for mindst 0,8-4,0 g af hver essentiel aminosyre om dagen for at være sund. Børn og unge har brug for flere af dem, da kroppen vokser og udvikler sig aktivt. Professionelle atleter, forskere, mennesker, der har haft en alvorlig sygdom, har også brug for nogle få store doser af disse stoffer.
Forbruget af næringsstoffer afhænger af organismens individuelle egenskaber.
Symptomer der kan indikere mangel på aminosyrer:
Men nogle mennesker kan være allergiske overfor protein, aminosyrer absorberes meget hurtigt. Derefter skal du reducere den daglige dosis. I andre tilfælde kan overskud skyldes mangel på vitaminer, fordi vitaminer normalt neutraliserer overskydende aminosyrer og forarbejder dem til nyttige stoffer. Dette kan manifesteres af følgende funktioner:
Kunstigt syntetiserede aminosyrer bruges til at producere lægemidler, kosttilskud, berige dyrefoder.
Glem ikke at brugen af medicin, herunder dårlig, kun er mulig med tilladelse fra en læge
Essentielle aminosyrer bruges til at opbygge muskler, for at genopbygge energireserver under intens træning. Det er ikke nødvendigt at foreskrive dig selv ikke kun medicin, men også tilsætningsstoffer til fødevarer. De sælges uden recept, men ingen er immun fra udseendet af problemer i tilfælde af ukontrolleret indtagelse af sådanne stoffer. Det er bedst at bruge disse mest nyttige stoffer til sundhed i deres naturlige form, fordi så mange forskellige produkter er rige på dem!
Hvis du spiser helt sund naturlig mad, fører en aktiv livsstil og ikke ligger på sofaen, så har du ikke brug for kosttilskud og medicin, og din krop vil fungere perfekt, og der bliver ingen fejl i sit arbejde.
http://formulazdorovya.com/1166504353335347314/aminokisloty---chto-eto-takoe-i-zachem-oni-nuzhny/