logo

Selvom ananaspulp og beskyttet af en tæt hud, er en eksotisk frugt ikke genstand for langvarig opbevaring. Hvis frugterne stadig skal opbevares, for eksempel når der er mange af dem, eller hvis de ikke er nok nok, er det vigtigt at følge en række regler. Hvordan opbevarer ananas hjemme, samt hvordan man fremskynder modningen, vil du lære videre.

Ananasopbevaring: regler og vilkår

Ananas er bedst opbevaret under visse forhold: Fugtigheden må ikke overstige 85%, og temperaturen kan være omkring +8 grader. Den maksimale holdbarhed for ananas i overensstemmelse med disse anbefalinger - op til 2 uger.

Hvis temperaturen er højere, vil frugten modnes hurtigere, det vil sige, at ananasens holdbarhed vil blive reduceret. Overvokset frugt bliver ikke sødere eller juicier, men tværtimod bliver den usmageligt, uegnet til forbrug.

Ved temperaturer under +8 grader frugter frugten. Brune pletter på overfladen af ​​frugten vil indikere begyndelsen af ​​forfald. Hvis fugtigheden er for høj, kan frugten forme, blive for blød, dens smag vil ødelægge. Der er 3 muligheder hvor man kan opbevare ananas:

  • i køleskabet;
  • i skabet, på bordet (ved stuetemperatur);
  • i fryseren.

Køleskab betingelser

Hvis du vælger et sted, hvor det er bedre at opbevare frugt, så er det selvfølgelig et køleskab. I kammeret for frugt og grøntsager opretholdes temperaturen i området +7 - +8 grader. Dette er den bedste indikator for opbevaring af ananas. Under sådanne forhold kan fostret i køleskabet ligge i 12-14 dage, der kan bruges igen.

Før du sender frugten til køleskabet, anbefales det at lægge det i en papirpose. Spin det er ikke det værd. Det anbefales heller ikke at pakke frugten i en plastikpose eller madpakke, da kondensat dannes i det, hvilket vil accelerere forringelsen af ​​frugten. Hvis ananaset alligevel blev anbragt i cellofan, er det nødvendigt med jævne mellemrum at kontrollere dens tilstand og om nødvendigt overføre det til en ny pakke.

Det er vigtigt! Hvis der er andre frugter eller grøntsager i køleskabet ved siden af ​​ananas, er det vigtigt at sørge for, at de ikke har skimmel eller råd, da de let kan gå til den tropiske frugt.

Hvis du vil have den eksotiske frugt til at forblive frisk på en bestemt dag, skal du for eksempel beholde ananas før nytår, det er bedre at købe det lidt umodent, hold det i et par dage ved stuetemperatur, hvorefter du kan holde frugten i ca. 10-12 dage i køleskabet.

Det er vigtigt! Til skåret eller skrællet frugt er ikke forkælet, det skal kun opbevares i køleskabet. Ved højere temperaturer forringes ananaspulpen hurtigt.

Opbevaring ved stuetemperatur

Den anden mulighed, hvordan man opbevarer ananas hjemme - ved stuetemperatur - giver dig mulighed for at holde frugten frisk i 2 til 3 dage. Du må ikke lægge frugten i en beholder, taske eller trange boks, dette vil forkorte ananasens holdbarhed. Uden ilt kan produktet røre, forme og visne. Desuden bør du ikke holde det under åben solskin, da de tørrer frugtens hud og ødelægger det.

Hvis frugten ligger på hylden på køkkenskabet, skal du regelmæssigt vende den om. Hvis 2 eller flere ananas opbevares på en hylde, skal afstanden mellem dem være mindst 10 centimeter.

Til noten: Frugten opbevares længst ved stuetemperatur, hvis den er anbragt i en ren sække bomuldsstof.

Hvis tegn på ødelæggelse er begyndt at dukke op på frugens skræl, skal den rengøres, afskårne rotte steder og bruges til madlavning. Hvis du ikke ønsker at spise den frisk, er det eneste der er tilbage at fryse ananas. Så du kan udvide produktets holdbarhed og bruge den til kulinariske mesterværker på et passende tidspunkt. Hvis roten ramte massen, er det ikke sikkert at spise produktet. For ikke at blive forgiftet, er det bedre at smide den forkælet frugt.

Frugtfrysning

Ideen om at fryse frugten kommer til at tænke meget. Hvorfor ikke, fordi den frosne frugt bevarer sin smag og gavnlige egenskaber i 3 - 4 måneder. Men efter afrimning vil kødet ikke være så elastisk og saftigt. Men det kan let bruges til at lave forskellige desserter, smoothies og kager.

Bemærk: Dette er den sikreste måde at opbevare ananas til nytår hjemme. Det eneste negative: i den optøede form kan pulpen kun bruges til madlavning.

Før du sætter frugten i fryseren, skal den vaskes grundigt og tørres med papirhåndklæder. Så skal du skære skrællen og skære frugten i halvdelen. En grov kerne skæres ud af hver halvdel, hvorefter kødet skæres i skiver af enhver størrelse. Ananas stykker foldes i en stram frysepose og sendes til fryseren.

Ud over skiver kan du fryse ananaspuré. For at gøre dette er frugtpulpen mashed med en blender, og derefter mashed i mashed is dåser. Formularen sendes til fryseren i flere timer. Når frosne, skifter kartoflerne farve fra lysegul til gul-orange. Bare rolig, smag af produktet afspejles ikke. Efter at mosen hærder, skal kuberne fjernes fra formen og lægges i en pose til opbevaring i fryseren.

I fremtiden kan ananas kuber bruges til fremstilling af saucer, desserter, tilsæt kartoffelmos i en dressing til salater, cremer, cocktails. Ananaspuré-terninger er en interessant ingrediens til kulinariske improvisationer og eksperimenter.

Det er vigtigt! Med denne opbevaring af ananas derhjemme forbliver produktet brugbart i op til et år. Det tolererer dog ikke optøning og genfrysning.

Sådan opbevares underernærede ananas

Beboere i tropiske lande utroligt heldige! De kan feste på rigtig moden og sød frugt, modnet under solen. I vores tilfælde spiser vi på en eller anden måde grønt ananas, modnes under transport i en papkasse eller en trækasse. Da frugten er revet af grønt, og den modner uden for busken, har den ikke de smagsegenskaber, som frugten modnede under naturlige forhold. Men nogle frugter er stadig mere lækre end andre. Hvis du har købt en hård og sur frugt, skal du modne ananas. Så bliver han mere saftig og blødere.

Der er flere måder at modne ananas:

  1. Den enkleste: læg frugt på hylden på et køkkenskab i flere dage (4-5), skift det med jævne mellemrum til at modne jævnt;
  2. øgning af frugtens sødme: for at gøre ananasmasseren sødere, læg frugtbladene ned (metoden er baseret på, at stivelsen er koncentreret i frugtens nederste del og i denne position fordeles jævnt i hele pulpen);
  3. det rigtige kvarter: æbler og pærer placeret i en skuffe i køleskabet med den "borgerlige" frugt kan fremskynde frugt modningsprocessen.

Du kan tjekke fostrets modenhed, trække sine blade ud. Hvis de nemt trækkes ud, betyder det, at papirmassen vil glæde sig over sin behagelige smag - den kan klippes!

Det er vigtigt! Grøn frugt indeholder mere bromelin end moden frugt. Det irriterer slimhinderne i munden og maven. Når man indtager en utilstrækkelig ananaspulp, kan man mærke brændende og prikkende i munden. Så den modne ananas er ikke kun smagløs, men også farlig.

Hvordan vælger man en moden frugt

Ananas er længe ophørt med at være et vidunder for os. I supermarkeder og på markedet kan du købe tropisk frugt til enhver tid på året. På trods af dette ved ikke mange mennesker, hvordan man korrekt opbevarer en ananas og vælger en rigtig velsmagende frugt. Men efter at have købt en sød, moden ananas, vil spørgsmålet om dens opbevaring forsvinde af sig selv. Frugten bliver spist meget hurtigt.

Så for ikke at pusle over, hvordan man laver en ananas-smagere, skal man kende tegnene på dens modenhed:

  • den modne frugt har en svag behagelig aroma, og hvis den er overryg, vil duften være stærk, skarp;
  • hvis bladene let trækkes ud af "keglen", er det et tegn på modenhed, men pas på, som det også sker med rotten ananas;
  • Bladene skal være mørkegrønne med tørrede tips;
  • pulpen skal være blød til berøring, mens huden skal forblive fast og elastisk;
  • på overfladen af ​​skræl bør ikke være pletter, spor af skade og forfald, hvide riller.

Nu ved du, hvordan du anvender ananas hjemme, hvor meget det kan ligge i køleskabet og på hylden i køkkenet, og du kan også nemt afgøre, hvilken frugt på tælleren i butikken virkelig vil være velsmagende. Vi håber, at vores råd vil være nyttigt for dig.

http://fructify.ru/frukty/primenenie/kak-vybrat-i-pravilno-xranit-ananas

Ananas - hvad er det egentlig, bær eller frugt?

Ikke alle tænker på det rigtige navn på visse produkter. Sommetider, hvad der kaldes en bær er faktisk en frugt og omvendt. Mange voksne og børn er interesserede i spørgsmålet, ananas, er det en bær eller en frugt?

Er det en bær eller en frugt eller en grøntsag

Siden ananas åbning har der været en diskussion om, hvad dette produkt egentlig er. På grund af stammen, der ligner strukturen af ​​kornafgrøder, er frugt fra nogle mennesker klassificeret som korn. Andre mener, at ananas er en grøntsag, da den vokser på jorden.

Så hvad er der faktisk en ananas, bær eller frugt, eller kan det stadig være en grøntsag? Selv Wikipedia kan ikke give et præcist og rimeligt svar. Faktisk er ananas et græs (urt), og forskere bruger navnet "tropisk frugt" eller "frøplanter" for det. I forbindelse med vækst og modning består frugten af ​​et sæt tætsluttende bær. Efterhånden kombineres individuelle fragmenter af produktet og danner en hel frugt, der kan nå op til 5 kg.

Det er vigtigt! Der er ingen frø i ananas, så de fleste er overbeviste om, at det er en frugt.

Men tvister er ikke over til denne dag, og der er ingen præcis definition af dette produkt.

Sammensætning og anvendelse

Ifølge beskrivelsen af ​​sammensætningen indeholder frugten mange nyttige stoffer. Størstedelen af ​​frugten er vand, den er ca. 85%, resten er optaget af:

  • ascorbinsyre;
  • saccharose, citronsyre;
  • vitamin B-forbindelser;
  • vitamin PP, provitamin A;
  • jern, kalium;
  • kobber, zink;
  • calcium, magnesium;
  • iod.

Energiværdien af ​​frugtpulpen er 48 kilokalorier pr. 100 gram produkt.

Produktet har størst værdi på grund af stoffet i det - bromelain. Denne komponent har en udtalt antiinflammatorisk egenskab, såvel som denne forbindelse forbedrer funktionen af ​​hæmatopoietisk system og fordøjelse.

Bromelain, ifølge forskere, bidrager til nedbrydning af kropsfedt, og derfor er dette produkt inkluderet i de fleste diæt med det formål at reducere kropsvægt.

Det skal også bemærkes, at spise ananas fører til:

  • normalisering af mave-tarmkanalen;
  • rense kroppen af ​​giftige stoffer og slagger;
  • normalisering af blodkoagulering og dets fortynding
  • normalisering af centralnervesystemet
  • aktivering af metaboliske processer i kroppen
  • forbedring af urinsystemet og forebyggelse af vævsødem;
  • forbedring af immunsystemet
  • normalisering af blodtryk i hypertension og engangsbrud;
  • forebyggelse af beriberi, især i den kolde årstid.

200 gram frisk pulp daglig vil hjælpe med at klare den patologiske tilstand af nyrerne. Den samme mængde produkt skal indtages under graviditeten, for at forhindre puffiness og at genopfylde alle de vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige i denne periode.

Ananas har en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Regelmæssig absorption af produktet tjener til at forhindre sygdomme som:

  • arteriel hypertension;
  • aterosklerose;
  • iskæmisk hjertesygdom;
  • angina pectoris;
  • slagtilfælde;
  • hjerteanfald;
  • åreknuder
  • thrombose.

Eksperter anbefaler at bruge frugt under antibakteriel terapi, da stofferne indeholdt i produktet forbedrer dets virkning.

Mænd, der bruger et eksotisk produkt, er mindre tilbøjelige til at stå over for patologiske tilstande i reproduktionssystemet.

Absorption af produktet før et tæt måltid vil muliggøre hurtigere fordøjelse af mad og forhindre følelse af tunghed. Og brugen af ​​ananas efter tung fysisk anstrengelse hjælper kroppen med at genoprette sig hurtigt.

Hvor og hvordan man skal vokse

Ananas er en urteagtig plante, bromeliadfamilier, hvor frugter dannes. Frugt er dannet på toppen af ​​en kraftig stilk. Udvendigt ligner vegetationen massivt græs med en centralstamme, op til en meter i højden. Nogle hævder, at en voksen ananas ligner en banan i den indledende fase af væksten. I det naturlige habitat har ananas små frugter, som følge af hvilken del af kosten af ​​vilde dyr bliver.

Til dato dyrkes ananas af hele plantager. Til deres reproduktion anvendes små skud, der er dannet på siden af ​​stammen af ​​en voksen plante. Planten tager hurtigt rod og efter 6 måneder begynder at blomstre. Processen med dannelse og modning af fosteret kan tage fra 3 måneder til seks måneder.

En interessant kendsgerning! I industriel skala for at stimulere aktiv blomstring i vegetation, behandler landmændene det med acetylenopløsning. Og for at forhindre dannelsen af ​​frø og bestøvning af knopper bliver der lagt en kappe på hver af dem.

På et sted kan ananas bære frugt i flere år, hvorefter plantningen skal opdateres.

På trods af at ananas er en tropisk frugt, kan den dyrkes derhjemme. Det er muligt at dyrke et produkt udelukkende som et husplante, da det ikke passer til et koldt klima.

  1. For at opnå plantemateriale skal du købe en moden frugt, fjerne nogle af dens nederste blade og afskære toppen af ​​hovedet.
  2. Fjern kødet fra den trimede del, efterlad skalen, og hæng den derefter for at tørre.
  3. Tørret plantemateriale med blade skal placeres i en beholder med vand og læg på et godt oplyst sted.
  4. Ved spiring af en frøplante er det nødvendigt at skifte vandet regelmæssigt i tanken, hvilket normalt skal gøres 2-3 gange om ugen.
  5. Når udseendet på 6 cm rødder ananas bør plantes i en beholder med et vådt substrat. Spiring kan tage op til 2 uger.

Plantede planter skal vandes, da de øverste lag af jorden tørrer, opbevares i et godt oplyst sted og gødes med blødgødning en gang hver anden uge. For at opnå en afgrøde i rummet skal der være en temperatur, der ikke er lavere end 24 grader.

Vær opmærksom! Planten bliver bedre, hvis du tager den til haven til sommeren.

Efter seks måneder skal ananas transplanteres i en rummelig beholder, og efter et andet år begynder det at danne frugt.

På trods af at der endnu ikke er fundet svar på spørgsmålet om, hvad ananas er, er dette produkt meget nyttigt og uundværligt for den menneskelige krop. Fordelene ved ananas er ikke i navnet, men i sin unikke sammensætning.

http://yagodydom.ru/frukty/ananas/ananas-eto-yagoda-ili-frukt.html

ananas

Ananas (lat Ananas) er en flerårig urteagtig plante, tilhører blomstringsdelen, klassen monokotyledoner, kornets rækkefølge og bromeliadfamilien.

Ananas hjemland - tørre plateauregioner i Brasilien, og de første europæere til at smage den eksotiske frugt, var medlemmer af teamet Christopher Columbus, der kaldte ananas den mest lækre på jorden.

Er ananas en bær eller en frugt?

Mange spørger spørgsmålet, er ananas en bær eller en frugt? Eller måske er det en grøntsag? Faktisk er ananas et græs (urt), og forskere bruger navnet "tropisk frugt" eller "frøplanter" for det.

Ananas - beskrivelse, foto, struktur.

Ananas er en ret stikkende plante med yderst saftige og søde skarpe frugter. Plantehøjden varierer fra 60 til 100 cm. Succulent-type ananasblade og kan akkumulere fugt i deres væv, som kaktus. Længden af ​​individuelle blade er 30-100 cm (i nogle arter kan den nå mere end 2 meter). Talrige blade samles i en bred roset, og i deres aksler er der mange utilsigtede rødder, der absorberer den akkumulerede fugt. I ananas blade i store mængder er fibre, der giver bladene styrke og elasticitet.

Plantens rodsystem udvikler sig temmelig svagt. Grundlæggende ananas rødder begravet i jorden ikke mere end 25-30 centimeter, og samtidig dækker en meget lille mængde jord.

Ved vækstpunktet af en fuldt dannet roset dannes en lang blomsterskytte (op til 60 cm). Ananasblomster er bisexuelle, vokset sammen og er placeret øverst på blomsterskuddet, sidder meget ofte og danner en spiral. Blomster blomstrer i sving, omkring 10 blomster om dagen. Blomstringen varer ca. 3 uger, hvorefter en minigrave udvikler sig fra hver blomst. De mini-frugter, der vokser sammen, danner hele ananasstammen. Når pollinering af blomster (for eksempel kolibrierfugle) dannes frø i dem, men tilstedeværelsen af ​​frø i frøplanterne sænker deres spiselige egenskaber. Derfor forsøger folk i deres industrielle dyrkning af ananas at undgå deres bestøvning.

Ananasplanter, klar til at spise, ser meget ud som en stor gyldenbrun kegle. Inde i frøfrugten er der en ret stiv akse, hvis sider er frugter, overraskende saftige og ømme, der slutter med resterne af døde blomster og dækker blade. Den gennemsnitlige vægt af en ananas er ca. 2 kg, og dens top er dekoreret med en krone (en fladdel af korte blade), der fremstår som stængernes indre akse.

De fleste ananas, der dyrkes i afgrøden, frøene ikke, og reproduktion sker ved hjælp af skud, tufts, som let adskilles og forankret. Sandt nok, når krydset med nogle andre sorter udvikler frøene sig, og de kan også bruges til at formere planten.

Efter den første frugt af en ananas modner, producerer planten sideskudd, som anvendes til vegetativ formering. Normalt fjernes laterale processer, hvorefter ananas blomstrer og bærer frugt en anden gang. Efter høst af den anden afgrøde bliver anlægget opstyret, og en ny er plantet på sin plads.

Forfatter foto: Markus Brunner

I den modne pulp af ananas kan du se hvide små indeslutninger - ovler. Desuden er ananasplanter fuldstændigt gennemsyret med en lang række ledende bjælker - de grundlæggende elementer i plantens ledende system.

Foto taget fra webstedet: www.researchgate.net

En umodne ananas har en temmelig skarp, lipbrændende smag og er en kraftig afføringsmiddel. Modne ananas har fremragende smag og lyse rige aroma. Massen af ​​en moden frugt har en gullig eller hvid farve.

Forfatter foto: Markus Leupold-Löwenthal

Hvor vokser ananas?

Homeland ananas - Mato Grosso Plateau, der ligger mellem Brasilien og Paraguay. Det var herfra fra Sydamerika, at denne plante begyndte at sprede sig til andre lande for flere århundreder siden. I dag dyrkes ananas i de tropiske og subtropiske zoner i begge halvkugler. Ananasarter dyrkes i Thailand og Filippinerne, i Kina og USA, i Brasilien, Indien og Vietnam, i Hawaii og Cuba, i Mexico, i Taiwan, i Republikken Côte d'Ivoire, Zaire og på Azorerne.

Foto af: Krankman

Hvordan dyrkes ananas?

Ananasplantage ligner et normalt felt med lave buske, men hvis man ser tæt på og mærker en frugt, duftende og velsmagende ananas på hver plante, bliver billedet meget mere interessant og usædvanligt. Mange mennesker tror, ​​at ananas vokser på palmer, men det er absolut ikke sandt: alles foretrukne sødfrugt med en lidt tart smag vokser kun et par dusin centimeter fra jorden. På plantagerne ananas er plantet i to rækker i en afstand på en og en halv til to meter mellem hver plante. Agroteknologi er ret arbejdskrævende og arbejdskrævende: ananas fjernes væk fra ukrudt, smelter jorden, med en stærk tørke, de udfører mekaniseret vanding, behandler planter fra skadedyr, producerer yderligere gødninger. En sådan omhyggelig pleje af ananas giver dig mulighed for at samle fra en plantage til 3 høstår om året.

Foto af: Thierry Caro

Den flerårige ananasanlæg tilbringer de første måneder af sin vækst på dannelsen af ​​en kraftig lakroset. Kun efter 11-18 måneder (afhængigt af arten) er ananas klar til at blomstre. Det tager fra tre måneder til seks måneder at danne og modne på frugtens blomsterstand - denne faktor afhænger også af arten og sorten. Den modne frugt er skåret, hvorefter ananas fortsætter med at vokse kun på bekostning af laterale skud, da det mister det vigtigste vækstpunkt.

Typer ananas, titler og fotos.

I øjeblikket omfatter ananasvaren 6 arter (ifølge oplysninger fra theplantlist.org site dateret 23. oktober 2016):

  • Ananas ananassoides, eller Ananas nanus
  • Ananas bracteatus - Ananasblade
  • Ananas comosus - ægte ananas (storkrummet, crested)
  • Ananas lucidus - strålende ananas
  • Ananas parguazensis - Pargwazen Ananas
  • Ananas sagenaria

Nedenfor er en beskrivelse af typer ananas:

  • Ananas Ananas ananassoides er en vildt voksende ananasart, der vokser i skovene og savannerne i Venezuela, Brasilien og Paraguay. Et træk ved arten er næsten fuldstændig fravær af stammen, bladene er op til 2,4 meter lange og blomsten er rødlig i farve. Plantens samlede højde er fra 90 til 100 cm. Frugten af ​​denne type ananas kan være langstrakt eller sfærisk i form, og den søde pulp indeholder små brune frø.

Foto af: João Medeiros

Foto af: João Medeiros

Foto af: Elke Wetzig

  • Inflorescence ananas (lat Ananas bracteatus) er en meget smuk ananas med lange (op til 1 meter), lyse grønne, buede blade, på overfladen hvide og gule striber. I solen falder bladene og bliver lyserøde og rødlige. Den tricolor sort af denne ananas, Ananas bracteatus tricolor, bruges som et populært husplante, hvor fuldt spiselige stængler er i stand til at modnes. Denne type ananas vokser i Paraguay, Brasilien, Bolivia, Ecuador, Argentina.

Foto af: Diego Delso

  • Ananas er storkrummet, den er kruset ananas eller ægte ananas (lat Ananas comosus) - et værdifuldt frugtplante dyrket i en række lande med et tropisk klima. Højden af ​​den flerårige plante med talrige grågrønne blade er 1-1,5 m og højere. Omkring 30 eller flere blade vises på en plante. Længden af ​​de nuværende ananasblader når fra 30 cm til 100 cm. Blomsterne er bisexuelle, blomsten er 8 cm lang, 4 cm bred. De er anbragt i en spiral i de spikesformede blomsterblokke. Normalt vises ca. 200 blomster på en enkelt plante, når de kombineres, ananasplanter fås. Farven på blomsterne kan være anderledes: Farveområdet varierer fra lilla og violet til rosa og rødt. Efter ananasblomstring er der dannet gule frøhoveder, der ligger øverst på sultanen - en roset af smalle, lange og serrerede blade langs kanten. Afgrøden modner i 4,5-5 måneder. Som en vild kultur findes i Brasilien og Paraguay, hvor den vokser på skovkanter og åbne steder.

Forholdet til dyrkning af ananas opbevares af de hawaiiske øer (30%), Thailand, Filippinerne, Brasilien og Costa Rica ligger lidt bagud. De grove blade af Taiwan og filippinske ananas er egnede til produktion af spindefibre. Afhængigt af sorten ligger ananasens vægt fra 1,5 til 5 kg. Et kilo saftigt papirmasse indeholder ca. 86% vand, 15 mg saccharose, 0,7 mg citronsyre og op til 50 mg vitamin C (ca. 120 mg i blade).

Forfatter foto: Suniltg

Foto af: H. Zell

Foto af: David Monniaux

  • Brilliant ananas (lat Ananaslucidus) - en plante med lyse, dekorative, næsten tornede blade, op til 1 m lange og 3,5 cm brede. Bladernes farver er orange-røde, brune og grønne nuancer, der er i kontrast til hinanden. Kronblade blomstrende lilla. Ananas størrelser når 12 cm i længden og 5 cm i bredden. Små frugter indeholder usmageligt fiberpulp. Denne type ananas er almindelig i Ecuador, i Colombia og Peru, i Guyana, i det nordlige Brasilien og i Venezuela.
  • Ananaspargwazensky (lat. Ananas parguazensis) - en sjælden sort ananas, vokser i Colombia, Venezuela, Guyana, Fransk Guyana og i det nordlige Brasilien. Planten er præget af miniatyrstængler, ikke af kommerciel interesse, og relativt bløde blade, der danner luksuriøse sultaner.
  • Ananas Ananas sagaria er en smuk plante, der hovedsagelig anvendes som et prydplante. Blomsten af ​​planten og ananaskrigen er meget ens, men længden af ​​bladene af denne art når mere end 2 meter lang. Frugterne er spiselige, meget smukke, rød i farve, og på grund af lavt sukkerindhold har de en sur smag. Hjemme er frugterne brugt til at lave vin, og fiber er fremstillet af lange blade og lavet tæpper, hængekøjer og endda tøj. Denne type ananas vokser i lande som Brasilien, Argentina, Bolivia, Ecuador og Paraguay.

Forfatter foto: Forest Kim starr

Ananas sorter.

Næsten alle vellykkede dyrkede sorter af ananas er resultatet af hybridisering og avlsarbejde. Varianter kan opdeles i tre grupper afhængigt af egenskaberne ved vækst og biologiske egenskaber:

Spansk gruppe. De dyrkede sorter (hovedsagelig bord) adskiller sig i fuldstændig fravær af rygsøjler på bladene (eller der er meget få rygsøjler). Planterne er resistente overfor sygdomme, de modne frugter har en masse på 1,5 kg (i spansk rød ananas) til 10 kg (i ananas Cabezon), tolererer transport godt, men er meget ringere i smag til dessert sorter. Blandt sorterne i denne gruppe er følgende:

  • Pigna Blanca;
  • Singapore;
  • Canning;
  • Cabezón;
  • Spansk rød.

Dronning (dronning). Bladene af disse sorter af ananas er malet i lysegrøn farve, bladpladerne er korte, besat med fastholdige rygsøjler. Frugtvægt i gennemsnit 1,3-1,5 kg. Populære sorter er:

Cayenne. Varietal omfatter planter med fremragende smag og højt udbytte. Rosette forlader med næsten ingen torner, frugterne har en masse fra 1,5 til 3,5 kg, tolererer perfekt transport. Ananas sorter er særligt populære:

  • Fassaro (Selective-25);
  • Baron rothschild;
  • Kew;
  • Santo Domingo;
  • Foulaya (Udvælgelse-32-33).

Den kemiske sammensætning af ananas, vitaminer og mineraler.

Ud over det høje indhold af ascorbinsyre (C-vitamin) findes ananas fra gruppe B, PP og provitamin A i ananas. Potash, jern, zink, kobber, calcium, magnesium, fosfor, mangan og iod findes også i massen af ​​modne frugter.

Ananaspulp er rig på bromelain - et kompleks af enzymer, der nedbryder proteiner, så de absorberes bedre. Bromelain har også antiinflammatoriske og immunokorrektive egenskaber. Den højeste koncentration af bromelain findes i den faste kerne af ananas.

Calorie ananas er meget lav: pr. 100 g modent kød tegner sig for kun 52 kcal, så det er ofte inkluderet i kost til vægttab.

Ananas - nyttige egenskaber.

Ananas er nyttig for både kvinder og mænd: det hjælper med at tynde blodet og rense kolesterolets blodårer, lindre hævelse, dulmer følelsen af ​​sult, øger serotoninindholdet i blodet og fjerner overskydende væske fra kroppen.

Regelmæssig brug af ananas anbefales til forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde samt for følgende sygdomme:

  • thrombophlebitis og trombose;
  • hypertension;
  • aterosklerose;
  • arthritis;
  • åreknuder
  • bronkitis;
  • lungebetændelse;
  • sygdomme i centralnervesystemet;
  • smitsomme sygdomme.

Et glas friskpresset ananasjuice mens du spiser forbedrer fordøjelsen, især når du spiser tunge fødevarer - fiber og kød.

Ananas bidrager til vægttab: ananas dessert stimulerer metabolske processer i kroppen, og også hurtigt mætter på grund af det høje fiberindhold.

Ananasjuice vil hjælpe med at klare havsykdom og for at overvinde kvalme under flyvningen.

Nyttige egenskaber ved ananas kan bruges til ekstern brug:

  • Ananas ansigtsmasker beskæftiger sig med de første tegn på hudvisning, og en hel skive kan eliminere olieagtig skinne.
  • Horny majs fjernes let efter en komprimering fra ananaspulpanten.
tilbage til indhold ↑

Ananasolie - egenskaber.

Ananasolie er meget udbredt inden for medicin og kosmetologi på grund af den unikke kombination af vitaminer og et kompleks af mikroelementer. Ananasolie har en række nyttige egenskaber:

  • antiseptisk;
  • antiinflammatorisk;
  • antibakterielle og antimikrobielle;
  • stimulere immunsystemet og blodcirkulationen processer;
  • antidepressiv;
  • rengøring;
  • opvarmning;
  • svampedræbende.

Ananasolie er et glimrende værktøj til bekæmpelse af infektionssygdomme, dets anvendelse normaliserer sukkerniveauet i blodet, olien bekæmper succesfuld herpesvirus og hjælper med at løse fordøjelsesproblemer. Ananasolie perfekt whitens huden, fugter, lindrer irritationen og forbedrer hudtonen.

Kontraindikationer og skade på ananas.

Du bør afstå fra at spise ananas når:

  • gastrointestinale sygdomme (gastritis, sår, øget surhed i maven);
  • lav blodpropper
  • mennesker med overfølsomhed tand emalje;
  • folk med allergi
  • graviditet (umodne fostre kan forårsage livmoderkontraktioner);
  • ammende mødre
  • i barndommen (op til 3 år)
  • overvægtige mennesker bør ikke misbruge tørret ananas, da det indeholder store mængder sukker.
tilbage til indhold ↑

Hvordan opbevarer ananas derhjemme?

Hvis du skal opbevare ananas i 8-12 dage, kan du gøre det som følger:

  • læg frugten i en papirsække, der har lavet flere huller til ventilation i den, eller læg ananas i tykt papir - dette vil spare det for at falme og tillade dig at bevare smagen. Ananas bør ikke opbevares i en plastikpose;
  • Pakket på en lignende måde, ananas bør lægges i køleskabet, vælger et rum til opbevaring af frugt;
  • et par gange om dagen skal emballagen vendes, hvilket sikrer optimal luftadgang til ananas.
  • længere opbevaring er kun mulig ved konservering eller frysning af duftende papirmasse.
tilbage til indhold ↑

Hvordan dyrkes ananas derhjemme?

Ananas er som de fleste medlemmer af bromeliadfamilien en populær plante, der med succes kan dyrkes hjemme på vindueskarmen. For at gøre dette kan du købe en færdiglavet plante, men det er meget mere interessant at dyrke en ananas hjemme fra toppen og vælge en sund moden frugt som plantemateriale i butikken.

Sådan plantes en ananas.

Når du køber det, er det vigtigt at være opmærksom på, at bladene på tuftet (toppe) var rene, uden grå pletter i bunden. Crestet er viklet rundt om armen og let rullet rundt om aksen, det skal adskilles med en lille længde af stammen. Hvis det ikke virker, skæres toppen af ​​ananassen forsigtigt ud med en skarp kniv og rengøres derefter af kød og nedre blade.

Ananas vækstbetingelser er meget enkle. Sultan (ananas tuft) efterlades i flere dage i luften for at tørre. Sørg for, at det ikke rotner. Derefter anbringes tørrede ananasplader i en beholder med rent vand, som ændres dagligt, indtil rødderne fremkommer. Normalt i 3 uger giver sultanen mange rødder, og når deres længde når 2 cm, kan ananassen plantes i jorden.

Ananas har et overfladisk rodsystem, derfor kræves en lav og bred beholder til plantning, hvor bunden af ​​dræningen nødvendigvis er lagt, hvilket bidrager til maksimal beluftning af jorden. Som jord til ananas egnet blomst blanding for orkideer eller frugtbart jord, humus (tørv) og sand, taget i forholdet 3: 1: 1.

Light.

Omsorg for en ananas i en gryde er også ret simpelt. Ananas er en meget lysende plante, der kræver maksimal sollys og varme. Om sommeren føler han sig godt på det oplyste vindueskarme, om vinteren vil han få brug for yderligere belysning i 8-10 timer med en fluorescerende lampe. Det er ikke nødvendigt at vende planten: ananas vokse hurtigere og udvikle sig bedre med ensidig belysning.

Vanding.

Om sommeren skal der altid være vand i bladets roset. Til vanding jorden med kogt eller destilleret vand, opvarmet til 35 grader. Det er vigtigt at sikre, at jordens rum tørrer tilstrækkeligt mellem irrigationerne. Hvis lejligheden er for tør og varm luft, sprøjtes plantens blade en gang om ugen, om sommeren - 2 gange om ugen.

Temperatur.

Den optimale lufttemperatur for normal vækst og udvikling af ananas er +25 grader. Hvis det er muligt at forsyne planten med et sådant temperaturregulativ i løbet af året, vil ananas fortsætte med at vokse om vinteren, og normale stående blade og lyserøde farvning af spidserne på de unge skud vil være indikatorer for normal udvikling.

Gødning.

Som enhver krydderi kræver ananas nitrogen såvel som organisk gødning. Ananasfoder udføres hver 2. uge, du kan bruge færdigfremstillet gødning "Azalea", og alkaliske gødninger bør undgås.

Trimning.

Efterhånden som planterne vokser, vil gamle blade tørre ud og skal skæres forsigtigt. Et år senere udgør ananas et kraftigt rodsystem, og det skal transplanteres til en mere rummelig beholder.

Blomstrende.

Den første blomstring af ananas opstår efter 2,5-3 år, for dens stimulering ved hjælp af en vandig opløsning (1 tsk. Carbide i 0,5 liter vand). Ca. 50 g hældes i stikket hver dag. En anden måde at stimulere blomstring på: En ananaskage placeres i en plastikpose fyldt med modne æbler eller tomater i et stykke tid.

Ananasblomstring er sædvanligvis ledsaget af dannelsen af ​​basalknopper, som omhyggeligt adskilles fra moderplantet og plantes i separate potter. En veluddannet og sund tuft bør give et tilstrækkeligt stort aggregat.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81

ananas

Ananas er en græsklædte tropisk plante, hvis frugt ligner samtidig et æble og en kegle. Hjemlandet for den eksotiske frugt er Brasilien.

Ifølge legenden bragte den spanske navigatør Christopher Columbus til Europa med ananas og kartofler.

I dag bruger det engelske sprog stadig betegnelsen "ananas", hvilket betyder "pinecone".

Generelle oplysninger

Er ananas en frugt eller grøntsag, bær eller frugt?

Denne plante er græs. Nogle opdrættere hævder, at dette er en frugt, mens man er enig i, at den komplekse frugt ikke er en bær, grøntsag eller korn.

I voksenalderen har ananas en lav, landede stamme med hårde tandblade, der når 80 centimeter i længden og 150 centimeter i højden.

Frugten af ​​tropiske flerårige gylden-gul. Afhængigt af sorten vejer den 2 til 15 kg og når 10 til 30 centimeter i højden. Visuelt ligner blomsterstanden en langstrakt kegle og består af mange æggestokke. Fra oven er frugten dekoreret med en grøn top.

Den eksotiske frugt smager sød og sur, takket være den bruges til madlavning: det er grundlaget for tilberedning af salater, pizza, desserter, slik og konserves.

Hvad er nyttig frugt?

Ananas indeholder et unikt enzymkompleks - bromelain, som fremmer nedbrydning af fedtstoffer og proteiner. Derudover er en eksotisk frugtpulp et lagerhus af vitaminer, mineraler, nyttige aromatiske stoffer og organiske syrer.

Frugten har en decongestant effekt og har en antibakteriel virkning. Det reducerer blodviskositeten, forhindrer dannelsen af ​​tromboflebitis og trombose, eliminerer forekomster på væggene i blodkarrene, reducerer smerter i muskler og led.

Ananasplantager er koncentreret i lande med et subtropisk, tropisk klima. Verdensledere i dyrkning af urteplanter: Brasilien (12,3%), Thailand (11,4%), Filippinerne (10,9%).

Nyttige egenskaber

Ernæringsværdien af ​​en moden frugt er unik. Ingen anden frugt har sådan en interessant sammensætning. Ananas er en symbiose af vitaminer og mikroelementer, der er afgørende for kroppen (se p. "Kemisk sammensætning"), derfor anses det med rette som et "tropisk apotek".

  1. Sænker blodtrykket, fortynder blod, opløser kolesterolplaques. Forbedrer tilstanden hos patienter med aterosklerose, hypertension.
  2. Øger immuniteten, reducerer inflammation i nasopharynx, letter sygdomsforløbet, begrænser hoste, fjerner sputum.
  3. Det forbedrer metabolske processer i kroppen, forbedrer fordøjelsen.
  4. Eliminerer corns.
  5. Binder frie radikaler i kroppen, forhindrer spredning af metastaser.
  6. Med åreknuder opløses fibrinplugger.
  7. Gendanner psyko-følelsesmæssig balance, forbedrer humør, bekæmper stress, energiserer.
  8. Fjerner overskydende væske fra kroppen, hvilket bidrager til en persons vægttab.
  9. Eliminerer det forøgede fedtindhold i huden, pigmentpletterne, forhindrer betændelse og er derfor vant til at passe på nakke og ansigt. På basis af ananasjuice fremstilles masker og skrubber, som glatter, opfrisker dermis, genopretter elasticiteten og renser porerne i stratum corneum.
  10. Moisturizes tørt beskadiget hår, nærer hovedbunden.

Derudover har den eksotiske frugt en anti-cellulite effekt, derfor er den ofte inkluderet i kropscremer: fjerner toksiner, forbedrer mikrocirkulationen i væv og ødelægger kropsfedt.

Ananas hjælper til behandling af:

  • arthritis;
  • bronkitis;
  • lungebetændelse;
  • pancreas;
  • leveren;
  • nyrerne;
  • myokardieinfarkt;
  • hypertension;
  • aterosklerose;
  • hjerte;
  • fartøjer
  • mave;
  • neurologiske lidelser;
  • SARS;
  • smertefuld menstruation, kompliceret overgangsalder hos kvinder;
  • Eksotisk frugt har en foryngende virkning på den menneskelige krop, hæmmer aldersrelaterede ændringer og giver derfor en særlig værdi for de ældre.

Kemisk sammensætning

85% ananaspulp består af vand og 15% organiske syrer (citronsyre, vinsyre, æblesyre), monosaccharider (saccharose, fructose, glucose).

Derudover er vitaminer, makro og mikroelementer, beta-caroten, fiber, bromelain til stede i frugten. På trods af den høje procentdel af simple sukkerarter (op til 18%) er ananas et diætprodukt. 100 gram af den spiselige del af frisk frugt indeholder 50 kcal, dåse - 60 kcal, tørret - 357 kcal.

På grund af sin lave energiværdi er frisk eksotisk frugt nærende på grund af fiber, som øjeblikkeligt undertrykker sult. Derfor bruges frugten ofte i kostvaner til vægttab. Forholdet mellem BZHU i ananaspulpen er lig med 0,4: 0,2: 10,6 gram pr. 100 gram produkt.

Tørret frugt bør ikke overvurderes af overvægtige personer, da de bidrager til yderligere vægtforøgelse på grund af deres høje indhold af saccharose.

Efter bevarelse mister "kegleformede æbler" det gavnlige enzymbromelain, hvilket fører til tab af næringsværdien af ​​produktet.

http://foodandhealth.ru/frukty/ananas/

Ananas - appetitlig frugt, moden bær, eksotisk grøntsag eller usædvanligt græs?

Kira
Er ananas en frugt, bær eller grøntsag?

Allerede et år er der tvister om, hvad en ananas. Den mest almindelige mening er, at det er en frugt. Men mange hævder at han er en bær. Den mest eksotiske antagelse er, at en saftig frugt er en grøntsag. Men alle meninger af ananas elskere i denne sag er uenige med resultaterne af videnskabsmænd.

Strukturelle træk

For at kunne korrekt svare på spørgsmålet om, hvad ananas er, er det nødvendigt at finde ud af, hvad denne plante og dens frugt er. Den videnskabelige klassificering er trods alt altid baseret på visse karakteristika.

Plantenes hjemland anses for at være halvtørrede regioner i Sydamerika. Der er stadig mulighed for at møde sine pårørende i store mængder. Selv om frugterne af vilde afgrøder er forskellige fra dem, der kan købes i supermarkedet.

Det er vigtigt! Ananas har en god effekt på fordøjelsen, hjælper kroppen med at absorbere fede fødevarer. Dens juice bruges i kostvaner til vægttab.

16 fremragende sorter af blommer til Moskva-regionen

Anlægget er relativt lille, under størrelse. Dens blade stiger op fra jorden som en græsbuske. Men de er ret tætte, har en længde på 30 cm til 1 m, og i nogle arter vokser op til 2 m. Bladets kanter er dekoreret med prickles, ligesom toppen af ​​frugten. En anden funktion, der gør ananas relateret til kaktus er bladernes evne til at akkumulere fugt.

Stærke elastiske blade vokser rosette, som producerer mange utilsigtede rødder. Dette giver dig mulighed for at absorbere mere fugtighed i den våde periode for at overleve tørke sikkert. Der er få underjordiske rødder: De går kun i jorden til en dybde på 25-30 cm. En sådan busk kan nemt dyrkes i drivhuse.

En blomsterstand på op til 60 cm lang vises øverst på roset. Omkring 10 små knopper blomstrer på denne stilk hver dag. Blomstringen varer cirka 3 uger, så begynder at modnes mini-frugter. Senere vokser de sammen og danner den sædvanlige ananas. Dens skind er de hornede rester af kronblade.

I naturen pollineres blomster og frø modner. Men ananas med frø betragtes som mindre velsmagende, og derfor er de til gastronomiske formål beskyttet mod bestøvning.

Planten gengiver ikke kun frøene. Når frugten er moden, kaster busken skudd til vegetativ udbredelse. Du kan vokse ved at rødme tuftet.

Hvilken slags planter ligner alle de anførte træk ved ananas?

Berry, grøntsager eller frugt?

I hverdagen kaldes ananas ofte frugt. Men fra et videnskabeligt synspunkt kan de ikke være såkaldte. Frugter i botanik omfatter frugter af træer eller buske. Ananas vokser ikke på træet. Kultur kan ikke tilskrives buske. Således forsvinder hypotesen om forholdet mellem denne saftige delikatesse med frugt.

Flower bed design. Top 10 enkle og effektive teknikker

Forskere kalder bær frugt med tyndt spiselig skræl, saftig pulp og frø. Meget ens, men ikke helt. Denne kategori af prickly delikatesse passer ikke på grund af sin hårde skal.

Den sidste fælles antagelse fastslår, at smukke gyldne frugter med en spiky tuft er grøntsager. Forskere kalder grøntsager frugt, knolde eller greens af urteagtige planter. Derfor er udsagnet om, at ananas er en grøntsag, tættest på sandheden. Botanik henviser virkelig til græsklædte planter. Men forskere kalder ikke ananas grøntsager. De erklærer, at det er et græs, som en banan. Det er det rigtige svar på spørgsmålet "Hvad er ananas?".

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/ananas-trava.html

Ananasfrugt eller bær: Egenskaber, beskrivelse, gavn og skade

Ananas er en tropisk plante, der leverer menneskeheden med en meget værdifuld og vigtig frugt af verdensbetydning. Spis frugt både frisk og dåse. Frugtproduktion er verdens næststørste blandt alle tropiske frugter efter en banan og er det økonomiske grundlag for mange lande, først og fremmest Central- og Sydamerika. Mange mennesker vil gerne spise frugten af ​​denne plante hver dag, hvilket ikke er overraskende på grund af sin delikate og ømme sød smag.

Hvad er ananas og dets egenskaber


De fleste af de planter, der tilhører bromeliadfamilien, der omfatter ananas, er epifytter, det vil sige planter, der har brug for andre planter, der vokser ved at parasitere på dem.

Denne tropiske plante er et grundlæggende udløb af ret grove, spydformede blade. Ved bladets kanter kan du se korte pigge. Bladene er mellem 30 cm og 1 m lange og er en smule konkav. Denne form for planten tillader bladene at indsamle regnvand og sende det til midten af ​​stikkontakten.

Stammen af ​​denne plante er rødlig, begynder at skille sig ud, når planten er mere end to år gammel, og kan nå en længde på 1,5 meter. Stammen har små fordybninger, hvorfra små spirer vokser, og som anvendes til dyrkning af ananas.

Spikes vokse fra stilkene, som vil være blomsterstanden af ​​planten. Stammen af ​​disse ører tykes på grund af tilstedeværelsen af ​​flere dusin lilla blomster på den. Disse blomster er hermafroditter.

Plantefrugt


Ananasfrugter fremstår i form af en lille bær, der efter nogen tid erhverver egenskaberne af en kombineret frugt, det vil sige forener alle dele støder op til bæren. Frugtens stamme bliver dets fibrøse hjerte.

Frugtets velkendte gule kød, som normalt er lidt fibrøst og sødt, dannes fra væggene i æggestokken i bunden af ​​skovene og kelterne. En speciel "shell" af frugt af en plante er dannet af en blomst og omdannet til en hård skræl, hvor toppen af ​​skovlen er kombineret med tre kegler, som giver huden et groft spidsdækket udseende. Den karakteristiske lugt af frugten skyldes tilstedeværelsen af ​​ethylacetat.

Hvordan har ananas god til sundhed og hvorfor det skal spises hver dag

Ananas er beskrevet i dette afsnit: nyttige egenskaber og kontraindikationer.

Frugten af ​​planten, selv om den ligner umodne bær, har dog store sundhedsmæssige fordele, dens smag er unik og udsøgt. Frugterne af denne plante er rige på næringsstoffer, og er stærke antioxidanter. Energiværdien af ​​frugten er udtrykt ved følgende værdier:

  • energi 577;
  • kalorier 138;
  • alkohol 22,7 g

Et hundrede gram frugt indeholder:

  • 51 kalorier;
  • 10 g kulbrinter;
  • 1,2 g fibre;
  • 160 mg kalium;
  • 12 mg vitamin C.

Derudover er de vigtigste gavnlige egenskaber ved frugten følgende egenskaber:

  • Forbedre det menneskelige immunsystem. Disse frugter indeholder et højt indhold af C-vitamin og antioxidanter, hvilket styrker immunsystemet. At spise ananas er en god forebyggelse af forskellige virussygdomme.
  • Styrk knogler og tænder. Disse frugter har også et højt indhold af A-vitamin, hvilket er meget vigtigt for at styrke knogler og beskytte tænderne.
  • Styr hjertet. Plantens frugter indeholder en stor mængde kalium, som styrer arterielt blodtryk og som følge heraf advarer mod hjertesvigt, problemer med cerebral fartøjer, hjerteanfald og andre sygdomme i blodkar og hjerte.
  • De er den stærkeste antioxidant. Disse frugter reducerer kroppens oxidation og forhindrer forskellige sygdomme som hjertesygdomme og kræft.
  • Forhindre gastrointestinale problemer. Ananasfrugter forbedrer bevægelsen i tarmene af mad, fordi de er rige på fiber. Fibre regulerer også kolesterolniveauerne i blodet og forhindrer hjertesygdomme. Disse frugter giver en følelse af mæthed i lang tid.
  • Forøg dit energiniveau. Det er her dilemmaet opstår: fordelene og skaderne af ananas. Frugterne af denne plante indeholder en stor mængde kulbrinter, hvilket ikke er meget godt for din vægt, men det holder din krop i en tilstand af opladet energi.
  • De er meget nyttige for gravide kvinder. Fordelene ved ananas til kvinder er enorme. Disse raffinerede frugter er rige på vitamin B, hvilket er afgørende for den korrekte udvikling af fostret og er ideel til forebyggelse af forskellige defekter, der opstår ved fødslen.
  • Øge frugtbarheden Denne ejendom vedrører spørgsmålet om, hvordan ananas er nyttig til mænd og kvinder. Eventuelle antioxidantrige kostvaner hilses enstemmigt som frugtbarhedsdietter, og ananasfrugten indeholder vitaminer og sporstoffer som zink og kobber. Alle disse stoffer anbefales at bruge par, der ønsker et barn. Ananas er nyttig for både mænd og kvinder. Derudover indeholder frugten stoffer, der hjælper med at undgå kvalme, og det er derfor nyttigt for gravide kvinder, der har kvalme om morgenen, eller som svæves under kørsel under transport.
  • Det giver huden en god glans. På grund af dets anti-inflammatoriske egenskaber er frugt et fantastisk middel til behandling af hudproblemer med både intern og ekstern anvendelse. Ud over svækkelseseffekten på rødme og betændelse i huden øger ananas niveauet af kollagen i kroppen, hvilket fører til udseendet af blød og fleksibel hud. Da ananasfrugter er en glimrende kilde til C-vitamin, beskadiger beskadiget hudvæv meget hurtigere. Brug frugtens anti-aging egenskaber ved at anbringe presset ananasjuice til dit ansigt i 10 minutter eller skåret frugt, som stimulerer blodcirkulationen og fjerner døde hudrester.
  • Styrker hårets tykkelse og blødhed. På grund af tilstedeværelsen i frugterne af en stor mængde C-vitamin er det muligt at ødelægge frie radikaler, som er årsagen til hudbetændelse med hår. Enzymer, der er i den saftige pulp af denne nærende frugt, øger også hårdets densitet, deres elasticitet og vækstrate. Bland lidt frisk ananasjuice med mandeljuice og olivenolie, og læg på hovedet i 10 minutter.

På trods af alle de gavnlige egenskaber har denne frugt kontraindikationer til brugen. Som regel er de forbundet med allergier over for denne frugt, der kan opstå problemer, når der anvendes ananas i forbindelse med medicin. Også ananas kan øge blodsukkeret på grund af det høje indhold af kulbrinter i det, og kan også skade tandemel, når det ofte indtages frisk, på grund af det høje indhold af plantesyrer i den.

Måder at inkludere ananas i kosten

Svaret på spørgsmålet om hvor meget ananas der kan spises per dag vil være følgende: Det anbefales at forbruge ca. 80 gram frisk frugt to eller tre gange om ugen. På grund af sin forførende tropiske smag kan frugten spises af sig selv såvel som i forbindelse med andre retter.

morgenmad

Til morgenmad kan du tilberede følgende skål: drys tørret kokos med ananasmel, sæt friske ananasskiver og mynteblade ovenpå, du får en virkelig tropisk morgenmad.

Tilsæt til din middag en skarp, sød og salt smag af ananas salat, rejer og agurk. Du kan også sætte hakket ananas i en sandwich med grillet skinke, ost og vegetabilsk olie.

Til middag kan du tilberede den næste skål af ananas, hvorfra du bare skal slikke dine fingre: en lækker kombination af let stegt ananas med kogt ris og syltet kød med peber. Du kan også lave en klassisk asiatisk skål med kylling og ananas - en forfriskende og velsmagende skål.

dessert

Til dessert kan du drikke afkøling og forfriskende ananasjuice. Du kan også smelte nogle mørk chokolade af høj kvalitet og hælde ananas på den.

http://edim.guru/frukty/ananas-frukt-ili-yagoda-svojstva-opisanie-polza-i-vred.html
Up