Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.
Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred og blive en aktiv og munter person.
Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.
Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.
http://fitaudit.ru/food/135710Fordelene ved jordnødder var kendt i det antikke Grækenland. Grækerne gav navnet "edderkoppen" til en jordbærmøtrik, fordi skalformen lignede en edderkoppekokon.
Jordnødder er en årlig plante tilhørende legume familien. Den dyrkes i de sydlige lande, hvor klimaet er varmt og fugtigt. Modne frugter fjernes fra jorden, varmebehandles og sendes derefter til butikker.
Den velsmagende og duftende nød blev kendt som et nærende og sundt produkt.
Møtrikken indeholder vitaminer:
Vitamin B - vitaminstøttesammensætning:
Den kemiske sammensætning indeholder alle de nødvendige elementer til fuld drift af kroppens lever-, hjerte-, binyrene, milt, kredsløb og udskillelsessystemer.
I sammensætningen af jordnødderne er essentielle aminosyrer:
Syrer virker på intracellulært niveau, er ansvarlige for opbygningen af muskelmasse og tilstanden af det menneskelige nervesystem.
Makro og sporstoffer:
Råmøtrikken indeholder 552 kcal pr. 100 gram. Heraf:
På grund af dets høje proteinindhold er jordnødder populære hos vegetarer.
En anden peanut - et favoritprodukt fra atleter. Nødder indeholder de nødvendige syrer til muskelmasseforøgelse, såvel som omega-6 og omega-3. Valnød bør være til stede i hver idræts daglige snack, især under forberedelsen til konkurrencen.
Sammensætningen af den brændte kerne taber til frisk sind på mange punkter. Vitaminindholdet i rå jordnødder er 49,3% og i stegt - 28,7%. Fedt mangler aminosyrer og umættede, flerumættede, monoumættede fedtsyrer.
Energiværdien af ristede nødder - 626 kcal - 49,3% af den daglige værdi.
Råproduktet er svært at fordøje og forårsager allergier.
I sygdomme i kardiovaskulære og kredsløbssystemer
Forskere fra Maastricht fandt ud af, at de stoffer, der udgør den røde vin, ligner dem, der findes i jordnødder. Begge produkter har en forebyggende virkning på hjertet, blodkarene og forsyningen af ilt til hjernen takket være resveratrol i møtrikken. Risikoen for hjerte-kar-sygdomme og for tidlige slagtilfælde ved spisning af nødder er faldet med 23%.
Regelmæssig brug er nyttig til forebyggelse af forekomst af blodpropper. Ved brug af nødder med en diagnose af "trombose i hulrummet i hjertet" kan du forhindre udvikling af hjerteanfald og slagtilfælde.
Blødende skibe og blødninger kan føre til uoprettelige konsekvenser. En videnskabsmand fra Frankrig, Burdo, har udviklet en metode til forebyggelse af sygdom gennem peanutterapi ved at bruge den for første gang. I 1957 udarbejdede han et tre-dages behandlingsforløb: 50-150 gram valnød en halv time før måltider. At spise rå eller lidt ristede nødder eliminerede enhver blødning.
Medtag jordnødder til behandling og forebyggelse af hæmofili. Jordnødde vil øge niveauet af blodpropper og fylde kroppen med calcium og vitaminer K og E.
Til søvnløshed og tegn på nervøs udmattelse
Spiser en håndfuld jordnødder, du genoplade batterierne hele dagen. Vitaminerne B12, B6, B2, B1 og protein hjælper kroppen med at forbedre energiomsætningen, øge opmærksomheden og udvikle modstandsdygtighed overfor stressende situationer. De genopretter søvn og vågenhed.
Intoxicering af kroppen
Jordnødder har effekten af fytoterapi, der beskytter kroppen mod forgiftning. Polyfenoler er antioxidanter, der forhindrer virkningerne af frie radikaler på kroppen. Kvaliteten af at fjerne toksiner fra kroppen jordnødder andet kun til en granat.
Aflatoxin bekæmper giftstoffer i leveren, nyrerne og milten. Aflatoxid B1 grupper tilhører gruppen af mykotoksiner. De er produceret af skimmelsvampe, der findes i mejeriprodukter, ost, æg, nogle gange i forældet brygning. I en nød må aflatoxin ikke overstige 0,005 mg / kg. For at undgå farlige konsekvenser - leverkræft, nedsat immunitet og knoglestyrke, være opmærksom på holdbarheden.
Når hormonelle lidelser hos kvinder
Brug af jordnødder eliminerer muligheden for cyklusfejl.
Valnød er nyttig under omstruktureringen af hormonsystemet: Kroppen bliver lettere at opleve humørsvingninger, smerte, ubehag og hævelse.
Jordnødder hjælper med at klare hårtab, sprøde negle og vægtforøgelse på grund af biotin og mangan. Håret vil være skinnende og tykt, negle - stærkt. Især nyttigt for kvinder jordnødder, hårfarve.
Prostata og prostata adenom
Jordnødder er nyttige til mænd med nedsat styrke og svag erektion samt prostata adenom og infertilitet. Vitaminer B9, B12, mangan og zink hjælper med at klare alle inflammatoriske processer og patologier i det kønslige genitalområde. Zink aktiverer sædfunktion, øger libido og stabiliserer hormoner. Daglig brug af nødder hjælper med at forhindre prostatitis og urinveje.
En daglig dosis jordnødder vil genopfylde den fremtidige mor med polyfenoler, der er ansvarlige for fornyelse og regenerering af hud- og hjertefunktionen. Vegetabilske fedtstoffer vil hjælpe med at klare fjernelsen af galde uden skade på fosteret.
Ved problemer med fordøjelsen
At spise jordnødder i en urenset form fremkalder fordøjelsesproblemer. Hård skal klæber til spiserørets og tarmens vægge og fører til oppustethed, spasmer og forstoppelse.
Overvægt og fedme
Jordnødder - højt kalorieindhold og nærende produkt. Med fedme fører anvendelsen til en forringelse af sundhed, vægtforøgelse og problemer med mave-tarmkanalen.
Spise brændte saltede jordnødder under gastrit forårsager halsbrand.
Jordnødder er et stærkt allergen. Det forårsager kløe, irritation, fordøjelsesbesvær, hududslæt, hævelse af slimhinderne og undertiden anafylaktisk chok. Inden brug, især under graviditet og amning, skal du kontakte din læge. Hvis du er overfølsom, skal du fjerne nødder fra kosten.
Under graviditeten er det også forventningsfulde mødre at reducere brugen af jordnødder til et minimum. Det vil gøre mere skade end godt på grund af mulige allergiske reaktioner.
Med åreknuder hos mænd
Fodboldspillere, professionelle løbere og bodybuildere er tilbøjelige til at få problemer med blodforstørrelse og blodpropper. Jordnødder har en homeostatisk virkning. Med åreknuder er det uønsket at bruge.
Til fedme og trombose hos kvinder
Hvis du følger figuren på skalaerne, vil det store forbrug ikke medføre det ønskede resultat ved at tabe sig på grund af indholdet af højt kalorieindhold.
En anden jordnødde tykker blodet. Behandl produktet med forsigtighed i tilfælde af blodpropper.
Det anbefales ikke at bruge en møtrik til gigt og arthrose - der er meget protein i produktet. Med gigt gør det ondt sundhed på grund af puriner.
Brændte jordnødder er gode til fordøjelsessygdomme. Varmebehandling af nødder hjælper kroppen med at absorbere gavnlige enzymer og vitaminer.
Der er flere traditionelle måder at stege en møtrik på.
Hæld den skrællede møtrik på en rødhedt grill, og steg den til guldbrun, helst uden olie. Tilsæt salt, hvis det ønskes.
Hjemmelavede ristede jordnødder bibeholder nyttige egenskaber, eliminerer tilsætning af kemikalier og konserveringsmidler.
Du må ikke spise mere end 60 gram. stegt produkt pr. dag. Valnød er meget kalorier!
Hæld møtrikkerne på en flad plade, jævnt fordelt.
Vi indstiller timeren i 7 minutter ved maksimal effekt, uden at glemme at røre.
http://zdorov-today.ru/himicheskiy-sostav-arahisa/Jordnødder (jordnødder) - bælgfrugter... Mærkeligt, men sandt. Det er særligt vanskeligt at acceptere for folk, der aldrig har spist friske eller i det mindste råblegede jordnødder, der har en tydelig udtalt bønnesmag.
På den anden side svarer den kemiske sammensætning af jordnødder meget til sammensætningen af nødder. Jordnødder indeholder trods mindst 45% fedt og mere end 25% protein. Hvilket er omtrent lig med indholdet af fedtstoffer og proteiner i cashewnødder. I andre nødder er naturligvis forholdet mellem fedt og proteiner noget anderledes, men i bælgfrugter er alt helt anderledes (andelen af fedt overstiger sjældent 3 procent-mærket).
Bliv det som muligt, jordnødder er blevet en del af millioner af menneskers liv. Og vores opgave er endelig at finde ud af, om dette "legume" er godt for menneskers sundhed eller stadig er skadeligt. For nylig er der meget ofte sket noget at sige om de meget skadelige egenskaber ved jordnødder.
Naturligvis ligger sandheden som altid i midten. Men lad os se nærmere på dette produkt...
Før du begynder at tale om de gode egenskaber ved jordnødder, skal du identificere de interessenter, der finansierede forskning af dette produkt. Det drejer sig primært om virksomheder, der producerer fødevarer som jordnøddesmør, sneakers, ristede nødder til øl osv. Derfor bør vi være meget forsigtige med konklusionerne fra forskere, der studerer jordnødder.
Desuden vedrører alle de fordelagtige egenskaber ved jordnødder, der beskrives nedenfor, udelukkende små dele af dette produkt - op til 10 "nødder" om dagen. Hvis du spiser mere, vil du ikke modtage skade, men skade. Husk det, når du læser om de vidunderlige helbredende egenskaber ved jordnødder, kan du forestille dig hele bjergene i denne overkommelige, stegte delikatesse, mens du føler en behagelig rig salte smag i munden...
Så ifølge forskere, der arbejder i forskningslaboratoriet ved University of Florida, er jordnødder i stand til følgende fakta:
Desuden er jordnødder nyttige til bodybuilders og weightlifters, da der er en masse protein i det, som er et byggemateriale til muskler.
Det er nysgerrig, at ifølge de samme forskeres mening er det mest nyttige ikke rå jordnødder, men kogte. For i det er mængden af antioxidanter 4 gange mere end i den rå.
På trods af alle de ovenfor beskrevne charme kan i nogle tilfælde jordnødder i høj grad skade en person. Og i dette tilfælde er det meget vigtigere at vide om skade end om nyttige egenskaber.
Lad os starte med de mest uskadelige skadelige egenskaber: Jordnødder fremmer frigivelsen af store mængder mavesaft, hvorved appetitten øges og de fører til overspisning. Nogle mennesker fejlagtigt tror øget appetit er en nyttig ejendom, men med vores tilgang til at spise er det ikke. Fordi det er ønskeligt at spise jordnødder adskilt fra alt (det fordøjes langsomt og kedeligt), så taler vi tværtimod, så "fuldt ud". Der er en appetit...
Desuden er de oplagte kontraindikationer til brugen af jordnødder: fedme, gigt, artrose, arthritis og gastrointestinale sygdomme i perioder med forværring.
Jordnødder er strengt forbudt for dem, der er allergiske over for det. Men det er forståeligt. Det er dog ofte ikke klart: jordnødder kan let forårsage denne meget allergi, hvis den bliver misbrugt. Især stegt. Især hos børn. Så tænk...
Jordnødde har også en anden ejendom, der næsten altid betragtes som nyttig - en overflod af omega-6 klasse af flerumættede fedtsyrer. Faktisk er der for mange af dem i jordnødder på trods af deres betydning for menneskets funktion. Og hvis vi overvejer forholdet mellem omega-6 og omega-3 i dette produkt, så er det simpelthen katastrofalt - ca. 5000: 1. Selvom den ideelle mulighed - 3: 1. En sådan fordel ved omega-6 er uacceptabel, fordi det i sidste ende kan medføre problemer med tilstrækkeligheden af kroppens immunrespons i nogle alvorlige systemiske afvigelser og lidelser, herunder arthritis, astma og en række infektionssygdomme.
Uanset hvad vi vil sige ovenfor om de skadelige egenskaber ved jordnødder, er dens kulinariske fortrin mere end ros. Og denne kendsgerning er anerkendt af titusinder og hundredvis af millioner af mennesker over hele verden.
I dag tilsættes jordnødder til halva, kager, bagværk, slikfyldning, chokolade, kager, bageriprodukter... Generelt overalt, herunder is og peanutpasta.
Forresten er jordnøddesmør en favorit delikatesse af amerikanske teenagere. Derfor går en stor del af jordnødder i verden til produktion af jordnøddesmør (den vigtigste del af jordnøddesmør).
Derudover bruges jordnødder til hjemmet madlavning - som grundlag for saucer samt tilsætninger til salater og krydderier.
Og selvfølgelig er jordnødder simpelthen tygget rå eller stegt (normalt med salt).
Det er bedre at købe jordnødder i store butikker, der køber produkter fra veludstyrede engrosoplag. Det er selvfølgelig svært eller umuligt for en forbruger at finde ud af, hvem der gemmer hvor og hvad. Men ifølge statistikker sælges gode jordnødder meget oftere i store supermarkeder.
På markederne sælges ofte jordnødder, der er forurenet med skimmelsvamp og svamp, hvilket er simpelthen farligt at spise, fordi der er en stor risiko for forgiftning. Og tror ikke, at du kan købe smittede jordnødder, så kog det eller steg det, og alt bliver fint. Med skimmel og svampe så let at forstå. Desværre.
For resten vælger vi, når du vælger jordnødder, at overholde følgende retningslinjer:
Med ristede jordnødder er alt kompliceret og praktisk taget uforudsigeligt. Så her er det svært at give råd. Tænk på dig selv
http://www.iamcook.ru/products/peanutsFra videnskabens synspunkt, jordnødder - ikke en møtrik, men en plante tilhørende familien af bælgfrugter.
Men udseendet og smagskarakteristikaene ved dets frø, modning under jorden, gør dem meget ligner nødder, hvorfor jordnødder ofte kaldes jordnødder.
Den overkommelige pris ved produktet gør det meget fristende at inddrage det i kosten med henblik på nyttiggørelse, men i det seneste har der været mange diskussioner om, hvor meget jordnødde er nyttigt for den menneskelige krop.
For at håndtere dette bør du først undersøge den kemiske sammensætning af jordnødder.
Alle egenskaber ved en jordnødde, der påvirker menneskekroppen, bestemmes af dets kemiske sammensætning.
Jordnødde indeholder følgende stoffer:
De fleste stoffer indeholdt i jordnødder har en gavnlig effekt på kroppens tilstand.
Lad os prøve at finde ud af, hvilken særlig fordel der kan berige menuen med jordnødder.
I folkemedicin er jordnødder værdsat som et fremragende homeostatisk middel, som øger blodkoagulationen.
Takket være polyfenoler indeholdt i jordnødder forbedres funktionen af det kardiovaskulære system ved at styrke væggene i karrene og øge deres tone.
Derudover bidrager magnesium i sammensætningen af jordnødder til normalisering af blodtryk.
Naturlige enumættede fedtstoffer opretholder et optimalt niveau af glukose i blodet, og tryptophan aktiverer syntesen af hormon serotonin, hvilket er vigtigt for at opretholde et godt humør.
Jordnødder er rige på fiber, som giver dig mulighed for at sige, at at spise det normaliserer mave-tarmkanalen. Til dette formål er det dog bedre at spise lidt stegte jordnødder, som det kan, i sin råform, tværtimod forværre situationen.
Også kendte og antioxidante egenskaber af produktet, der beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Polyfenoler indeholdt i jordnødder har de mest udtalte antioxidantegenskaber.
Jordnøddesmør har regenererende egenskaber.
Derudover bidrager optagelse af jordnødde i fødevarer til:
Alle jordnøddernes egenskaber, som er til gavn for menneskekroppen, gør det muligt at blive spist til sundhedsmæssige formål.
Jordnødde kan være nyttig for alle, da dets inddragelse i kosten er et glimrende middel til forebyggelse af hjertesygdomme og blodkar, lever og andre indre organer, atherosklerose, for tidlig aldring, fremkomsten af maligne tumorer.
På grund af jordnøddernes evne til at forbedre blodkoagulationen har dette produkt en gavnlig effekt på hæmofiliens forløb, hvilket reducerer risikoen for blødning.
Til mavesår og mavesår anbefales det at tage jordnøddesmælk.
For at forberede det er det nødvendigt at formalde jordnødder i mel og fortyndes med kogt vand. Men et sådant værktøj kan under alle omstændigheder ikke anvendes i perioden for forværring af sygdommen.
For at styrke immuniteten og genoprette vitalitet kan påføres tinktur af jordnøddemelk.
For at forberede det skal du have 1 tsk afskallet fjernet fra lidt brændte jordnødder, hæld ¼ kop vodka og lad i 14 dage være på et mørkt sted. Det resulterende middel anbefales at tage 7-10 dråber om dagen og drikker det med mælk.
Derudover er det meget nyttigt at spise jordnødder med:
Jordnøddesmør anvendes ofte i traditionel medicin til behandling af vanskelige helbredende og purulente sår.
På trods af alle jordnøddernes egenskaber, som er gavnlige for kroppen, må det ikke glemmes, at i nogle tilfælde kan forbruget være farligt for kroppen.
Video: "Jordnødder og dets egenskaber"
Jordnødde bør ikke spises af personer med:
Giv heller ikke store mængder jordnødder til børn.
Det anbefales at spise lidt stegte jordnødder eller tørret i ovnen, da det i rå form kan forårsage forstyrrelser i fordøjelsessystemet.
I stegte jordnødder øges mængden af polyphenoler - stoffer, der er nyttige for kroppen.
Ved hyppig brug af store mængder jordnødder kan der forårsages allergiske reaktioner og fremkalde udviklingen af fedme.
Kalorierne i jordnødder er ret høje, det er gennemsnitligt 662 kcal pr. 100 g.
Derfor anbefales det ikke, at folk, der har ekstra pund, samt dem, der bekymrer sig om at opretholde harmoni i deres kroppe, ikke skal spise jordnødder i store mængder.
Det moderate forbrug vil dog ikke skade det.
På grund af aminosyrerne og fede olier i jordnødder er dette produkt meget nærende.
100 g jordnødde indeholder:
Video: "Interessante fakta om jordnødder"
Find jordnødder på hylderne i butikker og markeder er ikke svært, men for at få et kvalitetsprodukt, skal du prøve.
Du kan købe en god jordnød, hvis du noterer dig følgende anbefalinger:
Det er meget vigtigt at opbevare jordnødder på et tørt sted, og jo lavere temperaturen er, jo længere holder jordnøddet sine ernæringsmæssige egenskaber.
Produktets maksimale holdbarhed er 9 måneder.
Til opbevaring hældes jordnødder bedst i en forseglet pakke, helst ikke knuse den, men hold den helt.
I begyndelsen af det 20. århundrede opfandt amerikanske botaniker George Washington Carver mere end 300 produkter lavet af jordnødder.
Blandt dem var drikkevarer, kosmetik, sæbe og endda trykfarve.
På grund af dette er jordnødde fra de fattiges fødevarer blevet en af de vigtigste kommercielle afgrøder i de sydlige stater i USA.
I øjeblikket er jordnødder også et produkt, der i vid udstrækning anvendes på mange områder af menneskelig aktivitet.
Sammenfattende ovenstående kan det bemærkes, at:
Energiværdi jordnødder udgør 552 kcal.
Hovedkilde: I.M. Skurikhin og andre. Den kemiske sammensætning af fødevarer. Flere detaljer.
** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."
Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:
En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."
Energiværdi eller kaloriewaarde - er mængden af energi, der frigives i menneskekroppen fra mad i fordøjelsesprocessen. Produktets energiværdi måles i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) pr. 100 g. produkt. Kalorierne, der bruges til at måle fødevarens energiværdi, kaldes også "fødevarekalorier", derfor er kilo-præfikset ofte udeladt, når kalorieindholdet angives i kilo kalorier. Detaljerede tabeller over energiværdi for russiske produkter kan findes her.
Næringsværdi - indholdet af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i produktet.
Ernæringsværdien af et fødevareprodukt er en kombination af egenskaberne af et fødevareprodukt, i nærværelse af hvilket de fysiologiske menneskelige behov af de nødvendige stoffer og energi er tilfredse.
Vitaminer, organiske stoffer, der er nødvendige i små mængder i kosten af både mennesker og de fleste hvirveldyr. Syntese af vitaminer udføres som regel af planter, ikke dyr. En persons daglige behov for vitaminer er kun få milligram eller mikrogram. I modsætning til uorganiske stoffer ødelægges vitaminerne ved stærk opvarmning. Mange vitaminer er ustabile og "tabte" under madlavning eller ved forarbejdning af mad.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/791.phpJordnødder - en af de mest populære, overkommelige produkter, der har et andet navn - jordnødde. Hvad er den kemiske sammensætning af jordnødder? Kan jeg spise produktet til gravide, ammende kvinder? Er det tilladt at spise nødder i løbet af en lavt kalorieindhold? Hvornår skal jeg opgive jordnødder? Hvordan vælger man et kvalitetsprodukt og hvad man skal gøre for at holde det længere?
Jordnødde er værdsat for sine sundhedsmæssige fordele.
De positive virkninger af jordnødder:
Vi anbefaler at se videoen:
Kun de mest værdifulde egenskaber er angivet. Vedvarende at spise jordnødder kan betydeligt forbedre tilstanden af sundhed og trivsel.
Værdifulde egenskaber ved produktet er relateret til sammensætningen, det er et ægte spisekammer af stoffer, der er nødvendige for menneskets liv. Jordnøddesammensætning indeholder vitaminer, mineraler, aminosyrer.
Tabelindhold af næringsstoffer pr. 100 g stegt produkt:
Ved udarbejdelsen af den rigtige kost skal du vide, hvor meget protein, fedt og kulhydrater der er i produktet.
Tabel over næringsværdi, kalorier, pr. 100 g produkt:
Ændrer kalorieindhold, næringsværdi af produktet, når der steges. Disse oplysninger er især nyttige for folk på en kalorieindhold.
Hvad er kontraindikationerne for brugen af dette produkt? Hvor mange jordnødder kan jeg spise dagligt? Hvad er farligt produktmisbrug?
Jordnødder bør ikke indtages af følgende årsager:
Misbrug af noget produkt er skadeligt for kroppen.
Vi anbefaler at se videoen:
Hvad vil der ske, hvis du absorberer jordnødder i store mængder:
Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise mere end 30 gram jordnødder om dagen, hvilket er ca. 20 stykker. Samtidig kan de spises i ren form, som tilsætningsstoffer til forskellige retter, konfekture. Hvis du spiser peanuts uden begrænsninger, kan du nemt få ekstra pounds, forværre arbejdet i fordøjelsessystemet.
Ved valg af produkter til babyer er forældre interesseret i deres nyttige kvaliteter til en voksende organisme. Er det tilladt at give jordnødder til børn i hvilke mængder?
De jordnødder indeholder en stor mængde er nødvendig for barnets vækst vitaminer og mineraler, men fra i kosten af jordnødder nødt til langsomt, forsigtigt se reaktionen af baby krop.
Ernæringseksperter anbefaler at overholde følgende regler:
Forældre skal huske at sunde jordnødder, hvis kemiske sammensætning er rig på nødvendige stoffer, er vanskelige at behandle i barnets krop. I den henseende er det bedre at begynde at give det til børn efter 3 år.
Der er meget kontroverser om, hvorvidt jordnødder kan spises under graviditeten. Det rigeste produkt af næringsstoffer vil hjælpe den forventende mor til at klare en mangel på vitaminer.
Et par saltede nødder kan forbedre tilstanden hos en kvinde i tilfælde af toksik, men det er umuligt at misbruge mængden, hævelse kan forekomme.
Jordnødder er nødvendige for at genoprette en kvindes krop, for at øge mælkens næringsværdi. Men det er nødvendigt at tilføje produktet til fødevaren, når barnet er 4 måneder gammelt. I starten er det nok at spise 1-3 nødder, bedre om morgenen. Herefter skal du observere barnets reaktion. Hvis der ikke er nogen udslæt på huden, ingen afføring lidelser, så kan du gradvist øge antallet af brugte korn.
Jordnødder skal opgives:
Jordnødder er et nyttigt produkt under graviditet under amning. Men det kan forårsage en allergisk reaktion, så du skal spise det omhyggeligt og undgå misbrug.
Kan jordnødder bruges af vægttabere? Ernæringseksperter anbefaler at spise jordnødder dagligt, især til de mennesker, der nægter kød. Nødder indeholder essentielt protein.
De gode egenskaber ved jordnødder i løbet af kosten:
Ernæringseksperter anbefaler at spise rå jordnødder. Hvis du spiser saltede jordnødder, vil det føre til væskeretention, som følge af, at processen med at tabe sig vil falde.
Under dietten bør du følge følgende regler:
Det er tilladt at forbruge jordnøddesmør, uden sukker og andre tilsætningsstoffer.
Jordnødder har et højt kalorieindhold, så du kan ikke spise det uden restriktioner under kosten. Produktet indeholder mange næringsstoffer, så det anbefales at medtage i menuen tabe sig og ikke misbruge mængden.
Produktets kvalitet afhænger af, hvor nyttig det er. Hvordan vælger man en jordnødde? Under hvilke forhold skal den opbevares, så den ikke mister værdifulde kvaliteter?
Regler for køb af højkvalitets jordnødder i en pakke:
Du behøver ikke købe knust produkt, det vil være ret svært at bestemme kvaliteten.
Når du vælger en jordnødde, enhver grad af rengøring, skal du kontrollere farve, lugt, fugtighed af produktet. Et kvalitetsprodukt er altid fri for affald, pletter, defekter.
Du kan købe skrællede jordnødder.
Tips til erhvervelse af uaffinerede jordnødder af høj kvalitet:
Lytte til disse tips, du kan købe et kvalitetsprodukt. Derudover bør du vide, hvordan man opbevarer jordnødder.
Opbevaring Anbefalinger:
Hvis der blev opbevaret en gul, grøn farve under opbevaring af korn, var der en mærkelig lugt, så kan du ikke bruge den, det truer med at forgifte.
Jordnødder er et populært, overkommeligt produkt. Det er værdsat for mængden af stoffer, det indeholder, afgørende for mennesker. Nyttige egenskaber hjælper med at forbedre sundheden i enhver alder. Jordnød forbruges under kostvaner.
Vi anbefaler at se videoen:
Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter for at fortælle os.
http://pishhevarenie.com/dieticheskie-retsepty/arahis-himicheskij-sostav/Jordnødder tilhører kategorien værdifulde madafgrøder og anvendes ikke kun i fødevareindustrien, men også i medicinsk industri, uanset hvor underligt det lyder. I vores region er voksende jordnødder ret vanskeligt, da det elsker det varme klima i Italien, Spanien og Sydamerika.
Et andet navn - jord, kinesisk valnød. Homeland anses for at være Sydamerika, hvor der i øjeblikket er op til hundrede forskellige arter af denne nød.
Mest anvendelige i konfektureindustrien til fremstilling af desserter, hvor den anvendes rå eller brændt. Størstedelen af afgrøden i verden tjener som råmateriale til jordnøddesmør, som ikke er mindre værdifuldt end dets egenskaber end olivenolie.
Den første klasse af jordnøddesmør anvendes til fremstilling af konserves, margarine, konfekture og lægemidler. Desuden er denne repræsentant for legume familien involveret i fremstilling af plast, kunstig pels og lim.
Over hele verden anses jordnødder ikke for at være nødder, men oliefrø. Det blev først introduceret til Europa i det 16. århundrede af portugisiske, men ikke fra Sydamerika, men fra Asien.
Per 100 gram jordnødder kerne står for:
Derudover indeholder kernerne mættede fedtsyrer, sukkerarter og stivelse. Jordnøddekerner indeholder mere end ti essentielle aminosyrer, hvis antal er et hundrede gram tilstrækkeligt til at opfylde det daglige krav til en voksen.
Vitaminsammensætning i mg:
Makroelement sammensætning:
Sporelement sammensætning:
Det største antal kalorier falder på fedtene - for hvert hundrede gram giver de ca. 405 kcal. Uden fedt vil energiværdien være 145 kcal.
Forskere fra Florida gennemførte en række undersøgelser, der viste den høje antioxidant virkning af jordnødder. Antioxidanter er nyttige for deres evne til at udnytte frie radikaler - partikler, der dannes i forbindelse med iltudveksling og påvirker kroppens helbred negativt.
Antioxidantegenskaber manifesteres på grund af indholdet af polyphenoler. Derudover øges koncentrationen af polyphenoler ved en tredjedel, når den steges, fordi den er endnu mere nyttig. Og hvis granatæble er den mest magtfulde naturlige antioxidant, så er jordnødder på andenpladsen.
Jordnødder kan anvendes som et profylaktisk middel til hjerte-kar-sygdomme på grund af det høje indhold af kalium og magnesium. Disse makronæringsstoffer har en gavnlig effekt på hjerte muskel tone, vaskulær elasticitet og blodcirkulation.
Med øget nervøsitet og stress foreskriver psykiatere sjældent ikke daglig at spise en håndfuld jordnødder.
Folinsyre i kernen bidrager til celleregenerering og forbedring af huden. Hukommelse, opmærksomhed og hørelse forbedres også betydeligt, hvis du bruger systemiserede ristede jordnødder i små mængder.
Vegetabilske fedtstoffer er involveret i restaurering og normalisering af leverceller. Ris grød med jordnødder vil hjælpe med at slippe af med kronisk tør hoste for både børn og voksne.
Ulemper ved dette produkt lidt. Da det indeholder meget fedt, kan overdreven forbrug føre til fedme og forhøjet kolesterol i blodet. Råderødder og husk er medtaget på listen over stærke allergener, fordi folk er tilbøjelige til allergi, det er bedre at benægte dig selv en jordnødde.
De første tegn på allergi: kløe, hævelse af strubehovedet og munden, kvalme, kramper i maven.
Folk med højt kolesteroltal og aterosklerose, jordnødder er forbudt på grund af højt fedtindhold, hvilket kan forværre patientens tilstand.
Med gentagelsen af kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen er brugen af jordnødder også forbudt. Ved irritabel mavesyndrom eller dysbakteriose kan den grove struktur af møtrikken forårsage smerte og irritation af slimhinden.
Ikke kun smag, men også sandsynligheden for at udvikle allergier afhænger af det rigtige valg.
Det er bedre at nægte at købe fra markeder og åbne områder - modne jordnødder bliver ofte brændt til en brændt tilstand for at skjule konsekvenserne af forkert opbevaring. Den muggen lugt fra beholderen med møtrikken, de våde skaller og formen taler om jordnødrenes uegnethed til forbrug!
Ved ukorrekt opbevaring og transport akkumuleres allergenholdige stoffer i kerneaflatoksinerne, som omhyggeligt er skjult af leverandører, der bruger stegning på duftende olier.
http://sizhunadiete.ru/araxis.html