logo

Det antages, at jordnæret af jordnødder er Syd- og Mellemamerika, hvor denne møtrik har vokset siden forældremyndigheden. Forresten spillede han en nøglerolle i Aztecs og andre lokale stammer. Men takket være de spanske og portugisiske forskere spredes disse nødder over hele verden. I dag dyrkes denne plante i Kina, Indien, Afrika, USA. Der er mange sorter af jordnødder, men oftest på markederne er der frugter af sorterne Virginia, Valencia, Spansk, Runner.

Valnød eller ej?

Biologer kalder denne plantearter Arachis hypogea (men ikke araxis, som de undertiden fejlagtigt skriver), og i hverdagen gav folk det et andet, mere forståeligt, men ikke helt rigtigt navn - jordnødde. Hvorfor galt? Videnskabeligt er jordnødder ikke nødder. Faktisk tilhører han familien af ​​bælgfrugter, men har alle kvaliteterne karakteristiske for mandler, pistacienødder og andre nødder.

Fra dagen for såning til fruiting, passerer normalt 120-150 dage. Som stilkerne vokser, danner pods, der hænger ned til jorden. Når kerne begynder at danne sig, løber bælgene langsomt under jorden, og den endelige dannelse af nødder sker i jorden. Til høstning er planter gravet ud af jorden. Hver busk kan producere fra 10 til 150 bælg med frugter. Rough, rynket bælg ligner bønner i en vis grad, og møtrikken selv er opdelt i to lige dele, som frugterne af bælgplanter. Så, efter at have studeret udseendet, svaret på spørgsmålet om, hvad en jordnød er: møtrikken eller bælgplanterne.

I hjemmet er jordnødden sjældent spist rå, ofte stegt, saltet eller i form af jordnøddesmør. Derudover er mel, protein shakes lavet af jordnød, og selve møtrikken bruges til at lave desserter, bagværk, bagværk, saucer og salt snacks. Det lille faktum, at jordnødden har en god smag, er alligevel rig på proteiner, fedtstoffer og mange nyttige ernæringsmæssige komponenter. Undersøgelser viser, at jordnødder kan være til gavn for vægttab, og også reducere risikoen for hjertesygdomme.

Næringsstoffer Jordnødder

proteiner

Næsten 30 procent af jordnødder er proteiner. På grund af dette er jordnød tilhørende de mest næringsrige produkter. Men overforbrug af disse bønner hos nogle mennesker kan forårsage allergier.

Jordnødder er fedtfattige fødevarer. Derfor er møtrikken klassificeret som et oliefrø og bruges til at lave jordnøddesmør. Procentdelen af ​​fedt i jordnødder er ca. 44-56 point, men hovedsagelig er det nyttige mono- og flerumættede lipider.

kulhydrater

Men kulhydraterne i produktet lidt - kun 13-16 vægtprocent. Lavt kulhydratindhold og høj koncentration af proteiner, fedtstoffer og fibre giver et lavt glykæmisk indeks. Følgelig stiger niveauet af glukose i blodbanen gradvis efter at have forbrugt produktet, snarere end at rykke. Denne kvalitet gør jordnødder egnet til diabetikere.

Vitaminer og mineraler

En anden produkt, der er så rig på vitaminer og mineraler, er stadig at blive søgt efter - i jordnødden er næsten alle næringsstoffer, der er nødvendige for sundhed, præsenteret:

  • biotin (vigtigt for gravide kvinder);
  • kobber (godt for hjertet);
  • niacin (understøtter hjerte og blodkar);
  • folsyre (ekstremt vigtigt for gravide kvinder);
  • vitamin E (antioxidant);
  • Vitamin B1 (understøtter hjerteets, musklerne, nervesystemet);
  • fosfor (vigtigt for vækst og korrekt vævsudvikling);
  • magnesium (beskytter mod hjertesygdomme).

Antioxidanter i nødder: fordelene og skaderne

Ud over den høje koncentration af vitaminer og mineraler indeholder denne lille møtrik mange aktive plantestoffer og antioxidanter. Forresten er jordnødder mættet med antioxidanter ikke værre end mange frugter. I mellemtiden er de fleste af dem koncentreret i de mørke skind af jordnødder, som dog sjældent spises som rå valnødder.

Antioxidanter indeholdt i valnødkernen:

  • p-coumarsyre (en af ​​de vigtigste antioxidanter);
  • resveratrol (reducerer risikoen for kræft og hjertesygdom; der findes også rødvin);
  • isoflavoner (tvetydigt påvirker kroppen: de kan være gavnlige, men de kan også være skadelige);
  • fytinsyre (nedsætter absorptionen af ​​zink og jern);
  • phytosteroler (regulere koncentrationen af ​​"dårligt" kolesterol).

Hvordan vælger man den rigtige frugt

Jordnødder er tilgængelige på alle markeder hele året rundt. Det sælges i forskellige former: i skinken, ubelyst, saltet, sødt, i form af pasta. Det er ikke mærkeligt, at køberen snart eller senere tænker på hvilken som er mere nyttig? Det er bedst at købe rå unpeeled (inshell) nødder. I dette tilfælde skal bælgene være cremefarvede, intakte, fri for meldug pletter og en ubehagelig lugt. I håndfladen skal du mærke møtrikens vægt.

Unpeelede jordnødder kan opbevares på et køligt, fugtigt sted i flere måneder. Frugter uden skall er opbevaret i hermetiske pakker i køleskab, ellers vil de miste deres mad.

Nut forarbejdning metoder

Selvfølgelig kan du spise nødder rå, skrællet fra skallen. Men efter forarbejdning forbedres deres smag betydeligt.

Stegende nødder forbedrer ikke kun smagen (forbedrer deres nutty smag og tilføjer en sødlig note), men aktiverer også antioxidanter, eliminerer aflotoxin. Ristede jordnødder tilsættes til salater, desserter. Du ved ikke, hvordan man skal stege i skallen, der er købt på markedet? Dette er meget nemt at gøre. Det er nok at hælde produktet på en bageplade og placere i ovnen (varme til 75 grader) i 15-20 minutter. Det er hemmeligheden bag den mest populære madlavningsmetode.

Kogte kerner har en unik smag og aroma. Kogende vand forbedrer også deres ernæringsmæssige og antioxidante evner.

Jordnøddesmør er en pasta fremstillet af hakkede jordnødder med eller uden tilsat smør. Dette produkt, som jordnøddesmælk, er populært over hele verden.

I Sydindien og Sri Lanka er det populært i form af "chutney" - en pasta lavet af nødder, korianderblade, chili peber, hvidløg, salt og sennepsfrø.

Jordnødder til vægttab

Forskere har omhyggeligt studeret, hvordan jordnødder påvirker vægten. Den første konklusion af forskere: På trods af den imponerende kalorieindhold og fedtmætning giver dette produkt ikke fedme under normale forhold. Desuden kan det forhindre akkumulering af ekstra pund.

Forskerne udførte et forsøg med deltagelse af en gruppe kvinder. I 6 måneder, i stedet for de sædvanlige kilder til fedt, indtog de jordnødder. Resultatet er minus 3 kg vægt.

I et andet forsøg blev yderligere 8 gram jordnødder (ca. 500 kcal) tilsat dagligt til den normale diæt i 8 uger. I slutningen af ​​forsøget vejede eksperimentdeltagere. Vægtstigning, som forventet, blev ikke fundet.

Et andet eksperiment udført af forskere i Spanien. Efter 28 måneder viste det sig, at chancerne for at få en vægt på 31 procent mindre for dem, der mindst to gange om ugen bruger jordnødder i nogen form.

Jordnødder, der er rige på protein, slukker hurtigt sult. Det er også en kilde til uopløselig kostfiber, som bidrager til vægttab.

Men det er værd at huske: Saltede jordnødder beholder overskydende fugt i kroppen, og det er ekstra pund. Men glem ikke, hvor mange kalorier der findes i 100 g af dette produkt. Og forbruget af for store portioner af nødder kan forårsage den modsatte virkning og tværtimod øge vægten.

Nyttige egenskaber til kroppen

Ud over det faktum, at jordnød hjælper med at reducere vægten, bruges det oftest med et lidt andet formål. Og listen over dens fordele i kampen mod fedme er klart ikke begrænset. Så hvorfor er denne møtrik nyttig?

Hjertesygdom verden over er en af ​​hovedårsagerne til for tidlig død. Resultaterne fra mange undersøgelser viser, at spise jordnødder, ligesom andre typer nødder, beskytter hjertet og blodkarrene. Folk, der bruger jordnødder 5 gange om ugen, er mindre modtagelige for hjertesygdomme, diabetes og onkologiske sygdomme. En undersøgelse foretaget af forskere i den amerikanske delstat Iowa viste, at folk, der spiser jordnødder i deres kost mindst 4 gange om 7 dage, er 37 procent mindre i fare for iskæmi. Og hver yderligere del af produktet, ifølge forskere, reducerer denne fare med yderligere 8,3%.

Og alt dette skyldes produktets kemiske sammensætning, som omfatter magnesium, nikotinsyre, kobber, oliesyre, antioxidanter. Sammen skaber de kraftig beskyttelse for hjertet, blodkarrene og andre organer.

Peanut flavonoider forbedrer blodgennemstrømningen i hjernen med 30 procent. Og dette er et seriøst forsvar mod mulige slagtilfælde eller andre lidelser i kroppens funktion.

  1. At slippe af med "dårligt" kolesterol.

De phytosteroler, der udgør jordnødder, er kolesterolets vigtigste fjende. Desuden renser plantens steroler ifølge forskerne kun kroppen fra "dårligt" kolesterol. For at bekræfte dette udførte forskere et forsøg med deltagelse af postmenopausale kvinder med højt kolesteroltal. Jordnødder er blevet tilsat til deres kost i flere uger. Efter afslutningen af ​​eksperimentet viste det sig, at niveauet af kolesterol hos kvinder faldt betydeligt. Denne erfaring giver et svar på spørgsmålet om, hvordan jordnødde er nyttig for kvinder.

  1. Forebyggelse af galdesten.

Ifølge nogle rapporter lider næsten en fjerdedel af den voksne befolkning på planeten af ​​galdeblæreforstyrrelser. Forskere har udført adskillige forsøg med mænds og kvinders deltagelse, og det viste sig, at jordnødder reducerer risikoen for galstendannelse med næsten 4 gange. Forskere forklarer simpelthen denne effekt. Gallesten er rent kolesterol. Jordnødder, som allerede bemærket, sænker kolesterol. Derfor er der ikke noget mærkeligt, at jordnødde beskytter mod dannelsen af ​​gallesten.

I ti år har taiwanske forskere undersøgt forholdet mellem jordnødder og risikoen for ondartede tumorer i tyktarmen. Forsøget involverede 12.000 mænd og kvinder. Resultatet glædeligt overrasket den lærde verden. Det viste sig, at det er nok at spise mindst 2 portioner jordnødder om ugen for at reducere risikoen for tarmkræft hos kvinder med næsten 58% og 27% hos mænd. Og dette er en ubestridelig fordel for kroppen.

  1. Forebyggelse af Alzheimers sygdom.

Forskere fra Chicago har udforsket mere end 3.000 mennesker over 65 år. Det viste sig, at de, hvis daglige ration indeholder ca. 20 mg niacin, er 70 procent mindre modtagelige for Alzheimers sygdom. Spørg, og her jordnødderne? Svaret er simpelt. Den nemmeste måde at få dit daglige vitaminindtag på er at spise en håndfuld nødder som en snack.

Bivirkninger

Ud over allergier kan jordnødder forårsage mange andre bivirkninger. Årsagen til de fleste er jordnødsinfektion med aflatoksin, et giftigt stof produceret af skimmel.

Aflatoxinforgiftning

Nogle gange kan jordnødder beskadiges af det giftige stof aflatoxin. Brug af dette produkt forårsager forgiftning. Det manifesteres af tab af appetit, gulning af øjnene, smerte i leveren. Ved alvorlig forgiftning, leverfejl, cirrose eller leverkræft er mulig.

Risikoen for forurening af møtrikken med aflatoksin øges, hvis produktet opbevares i varme, fugtige forhold. Oftest er dette problem fundet i jordnødder fra troperne.

Næringsstof Enemy

Ud over nyttige elementer indeholder jordnødder stoffer, der indeholder næringsstoffer, der forhindrer korrekt absorption af næringsstoffer. Phytinsyre er særligt aktiv i dette område. Det findes i næsten alle spiselige frø, nødder, korn og bælgplanter. I jordnødder varierer sammensætningen mellem 0,2 og 4,5 procent af den samlede sammensætning. Fytinsyre reducerer kvaliteten af ​​absorptionen af ​​jern og zink. Således kan regelmæssigt forbrug af jordnødder paradoksalt nok forårsage mangel på disse elementer.

På den anden side, ikke blive bange. Som med en afbalanceret kost og god ernæring kan fytinsyre ikke medføre alvorlig skade på kroppen.

Nut allergi

Jordnødde er en af ​​de 8 mest almindelige fødevareallergener. Ifølge nogle estimater lider omkring 1 procent af verdens befolkning af jordnødintolerance. Og jordnødden selv, hvis den allerede forårsager allergiske reaktioner, går de i de fleste tilfælde meget hårdt. Mennesker, hvis krop ikke tåler jordnødder, kan have opkastning, mavesmerter, hævelse af læber og hals, vejrtrækningsbesvær. I alvorlige tilfælde - dødelig.

Det er også vigtigt at vide, at du ikke bør misbruge disse nødder, når:

Giv ikke jordnødder og småbørn.

Jordnødde har opnået sin popularitet over hele verden, ikke mindst på grund af dets gavnlige egenskaber og høj næringsværdi. Det er en fremragende kilde til protein, mange vitaminer, mineraler og vegetabilske forbindelser. Jordnødder er uundværlige for det kvalitative tab af overskydende vægt, de reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme og gallesten. I mellemtiden er det kategorisk ikke egnet til folk, der er tilbøjelige til allergi. Og selvfølgelig er hovednoten: hvis du vil få mest ud af møtrikken, skal du kun vælge et produkt af høj kvalitet.

http://foodandhealth.ru/orehi/arahis/

Hvordan er jordnødde (rå og brændt) nyttig til sikkert forbrug, og når jordnødden bliver til et allergen?

Kultiverede jordnødder

Jordnødder - bønne kultur. I modsætning til andre familiemedlemmer modner bønnerne under jorden. De samles, trækker forsigtigt en busk ud med en rod. Korn med en udtalt nutty smag indeholder mange nyttige stoffer - vitaminer, værdifulde olier, aminosyrer, mikro og makroelementer. Jordnødder anses for nyttige til immunitet, hjerte, mave. Produktet anvendes til behandling af infertilitet hos mænd og kvinder.

Jordnødder er fejlagtigt betragtet som nødder - planten tilhører legume familien, men adskiller sig fra bønner, ærter og sojabønner i den måde, de vokser og modner frø. Jordnødder er et populært produkt. Folk kalder det jordnødder, jordnødder. Hvad er fordelene ved jordnødder og den mulige skade?

Botanisk beskrivelse

Jordnødder - herbaceous heat-loving årlige. Busken består af et stort antal skud, 60-75 cm høje. Det blomstrer med gule eller orange blomster, der ligner møller. Efter bestøvning i stedet for blomster vises skud med frø - gynofori. For det første vokser de op, så falder til jorden, nedsænket i den. Jordnøddefrugt er en underjordisk bønne indeholdende fra en til fem frø - nødder.

Bønnenes længde er fra 1 til 6 cm. Efter hvert frø er der en aflytning - en indsnævring. De aflange, langstrakte frø er tynde overtrukne. For første gang begyndte dyrkning af jordnødder at praktiseres i Sydamerika. Senere spredte anlægget til Europa, Asien og Afrika.

Kemisk sammensætning

Jordnødder har en rig kemisk sammensætning og højt kalorieindhold. I 100 g af råproduktet indeholder 552 kcal, tørret - 611 kcal. Jordnødder indeholder en masse protein og fedt, hvilket giver sin høje næringsværdi. Den detaljerede kemiske sammensætning af jordnødder er angivet i tabellerne.

Tabel - Ernæringsværdier, vitaminer, mikro og makronæringsstoffer

Tabel - Aminosyrer, fedtsyrer

Fordelene ved jordnødder

Hvad er nyttigt for kroppens jordnødder? På grund af sin rige sammensætning har jordnødder en alsidig virkning. Det indeholder vitaminer, sporstoffer, aminosyrer, sunde fedtstoffer - hvad kroppen har brug for til sundhed.

Til kroppen

Jordnødder (jordnødder) er nyttige til mennesker af enhver køn og alder. 11 af dens egenskaber er særligt værdsat.

  1. Støtter niveauet af sukker. I en begrænset mængde er det nyttigt i type 2 diabetes.
  2. Normaliserer tryk og metabolisme. Denne egenskab skyldes det høje indhold af magnesium i sammensætningen af ​​jordnødder.
  3. Reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme. Værdifulde fedtstoffer reducerer niveauet af skadeligt kolesterol, forbedrer tilstanden af ​​blodkar, forhindrer udviklingen af ​​hjerteanfald.
  4. Styrker immunforsvaret. Komplekset af vitaminer, mineraler, syrer hjælper med at øge kroppens beskyttende funktioner. Jordnødde hjælper med at klare den daglige stress, øger effektiviteten.
  5. Det virker som et naturligt antidepressivt middel. Aminosyre tryptophan stimulerer produktionen af ​​serotonin - et hormon, der er ansvarligt for godt humør.
  6. Styrker nervesystemet. Komplekset af vitaminer i gruppe B har en positiv effekt på centralnervesystemet. Jordnødder er nødvendige for hjernen - det forbedrer mental ydeevne, forbedrer hukommelsen.
  7. Det har anti-kræft effekt. Stoffer, der udgør jordnødder, bremser væksten af ​​kræftceller.
  8. En antioxidant. Fremmer eliminering af toksiner og andre skadelige stoffer fra kroppen.
  9. Forhindrer anæmi. Jordnødder indeholder en masse jern, som er involveret i produktion af hæmoglobin.
  10. Gendanner reproduktionsfunktionen. Anvendes til behandling af kvindelig og mandlig infertilitet - normaliserer balancen af ​​hormoner i kroppen.
  11. Hjælper med at forebygge galsten sygdom. Den moderate brug af en jordnød forhindrer dannelse af sten i en galdeblære, hvilket letter patientens tilstand.

Til kvinder

Fordelen ved jordnødder til kvinder er det høje indhold af aminosyrer. Jordnødde gør det retfærdige sex sundere, en gavnlig effekt på eksterne data.

  • Forbedrer hud og hårtilstand. Ved systematisk brug af en lille mængde jordnødder forbedres tilstanden af ​​hud og hår. Stoffet biotin hjælper med at styrke hårsækkene - håret bliver tykt.
  • Normaliserer hormoner. Det er nyttigt at medtage det i menuen for unge piger og kvinder i overgangsalderen. Når graviditet anvendes med forsigtighed - er det muligt at udvikle en allergisk reaktion.
  • Regulerer stofskiftet. Mangan, som er en del af jordnødden, fremskynder metabolismen og med moderat forbrug hjælper med at tabe sig. Handlingen er forbedret ved at rense fordøjelseskanalen fra toksiner og toksiner.

For mænd

Fordelene ved jordnødder til mænd, ikke mindre. De følgende egenskaber er især værdsat.

  • Forhindre skaldethed. Biotin normaliserer hormoner, styrker hårsækkene - forhindrer tidlig skaldethed.
  • Normalisering af det urogenitale system. Regelmæssig brug af ristede jordnødder forhindrer udviklingen af ​​prostatitis, forbedrer styrke, hjælper med at bekæmpe infertilitet.
  • Et sæt muskelmasse. Jordnødder indeholder en masse protein involveret i opbygning af muskelvæv. En håndfuld møtrikker under træning genopretter muskelledningsevne, letter smerter, genopretter styrke.

Kontraindikationer og mulig skade

Jordnødde forårsager ofte allergiske reaktioner, så brug det i begrænsede mængder. Dette og nogle andre egenskaber skyldes kontraindikationer til brugen af ​​jordnødder:

  • tendens til allergiske reaktioner
  • gastritis med surhed, halsbrand;
  • forstoppelse, diarré og andre fordøjelsesforstyrrelser;
  • alvorlig leversygdom
  • arthritis, arthrose, gigt;
  • akut betennelse i bugspytkirtlen;
  • børn op til tre år
  • forbud mod jordnødder under amning

Jordskadens skade kan mærkes alene i ubegrænset brug. Almindelige bivirkninger - udseende af dermatitis, forringelse af tarm og lever. For mennesker med forstyrrelser i fordøjelsessystemet er ristede jordnødder mere nyttige. Rådere hårdere forarbejdet. Under fritning bevares de mest værdifulde stoffer. Anvendelsen af ​​rå jordnødder i madlavning er begrænset til tilsætning til korn, salater fra friske grøntsager.

Lægemidler opskrifter

Jordnødder bruges til at behandle forskellige sygdomme. Baseret på det, forberede infusioner, decoctions og andre lægemidler. De mest almindelige syv opskrifter.

  1. Et mavesår. Ved kroniske mavesår er der lavet jordnøddesmælk. Jordnødder er jordet i mel, hældt kogende vand.
  2. Lungesygdom. Unpeelede jordnødder, sammen med skrællen, hældes med kogende vand, holdes på moderat varme i ca. 15 minutter og insisterer i en halv time. Pr. Liter vand tager 100 gram jordnødder. Filtreret, drik i små kløfter hele dagen.
  3. Behovet for at styrke immunforsvaret. Otte teskefulde ristede peanutskaller hældes med en flaske vodka, insisterer på to uger. Om morgenen er ti dråber af stoffet opløst i et halvt glas vand eller mælk og drukket. Behandle i en måned
  4. Hæmofili. Jordnødder, sammen med skallerne, er jordet i pulver, fugtet med mælk. Tag op til tre gange om dagen til 30 gram.
  5. Prostatitis. En håndfuld ristede jordnødder pundede, hældes i en termos, tilsæt en lidt tør Althea rod. Hæld halv en liter varm mælk. Insistere om klokken ti. Tag en halv kop tre gange om dagen. Behandlingsforløbet er ti dage.
  6. Svimmelhed. To spiseskefulde tørrede blade af jordnødden hældes med en liter vand, halvt kogt. Tag tre gange om dagen til et halvt glas i tre dage.
  7. Hypertension. En halv kop uaffinerede jordnødder hældes med æblecidereddike i 24 timer. To gange om dagen spiser ti korn.

De gode egenskaber ved jordnødder overstiger dens skade. Jordnødde har kun en positiv effekt på sundheden, når den anvendes moderat. Det er nok at spise en lille håndfuld jordnødder om dagen for at give kroppen en aminosyre, vitaminer og mikroelementer.

http://herbalpedia.ru/catalog/arahis/

Er det muligt at plante jordnødder. Hemmeligheder til at plante og dyrke jordnødder i haven

Efter et årti af dominans i katalogerne af de originale varierede og pulserende varianter af tulipaner begyndte tendenser at ændre sig. På udstillingerne byder verdens bedste designere på at huske klassikerne og hylde de charmerende hvide tulipaner. Mousserende under de varme stråler i forårssolen ser de ud i haven på en særlig festlig måde. Når vi møder foråret efter en lang ventetid, synes tuliperne at blive mindet om, at hvidt ikke kun er sneens farve, men også en glædelig fejring af blomstringen.

På trods af at kål er en af ​​de mest populære grøntsager, får ikke hele sommeren beboere sine frøplanter, især for begyndere. Under forholdene i lejligheden er det varmt og mørkt. Kvalitetsplanter i dette tilfælde kan ikke opnås. Og uden en stærk, sund frøplante er det svært at regne med en god høst. Gartnere med erfaring ved, at det er bedre at såge kål til kimplanter i drivhuse eller drivhuse. Og nogle selv vokser kål ved at så frø direkte i jorden.

Blomsterproducenter opdager utrætteligt nye indendørs planter for sig selv og erstatter nogle med andre. Og her er betingelserne for et bestemt rum vigtige, fordi kravene til deres indhold i planter er forskellige. Vanskeligheder møder ofte elskere af smukke blomstrende planter. Når alt kommer til alt, at blomsten var lang og rigelig, kræver sådanne tilfælde særlig pleje. Uhøjtidelige planter, der blomstrer i værelserne, ikke meget, og en af ​​disse - streptokarpus.

Calendula (marigold) - en blomst der skiller sig ud blandt andre med sin lyse farve. Lav buske med delikate orange knopper kan findes på siden af ​​vejen, i engen, i forhaven tæt på huset eller endda i sengene med grøntsager. Calendula er så udbredt i vores område, at det ser ud til, at det altid har vokset her. Læs om interessante dekorative sorter af calendula, samt brug af calendula i madlavning og medicin i vores artikel.

Jeg tror, ​​at mange vil være enige om, at vinden kun opfattes af os kun i det romantiske aspekt: ​​vi sidder i et hyggeligt varmt hus, og vinden raser uden for vinduet. Faktisk er vinden på vores sider et problem, og der er ikke noget godt i det. At skabe vindbreak ved hjælp af planter brækker vi en stærk vind i flere svage strømme og svækker signifikant dens ødelæggende kraft. Hvordan man beskytter stedet fra vinden, vil blive diskuteret i denne artikel.

Moderne bregner er de antikke sjældne planter, som på trods af den tidligere tid og alle slags katastrofer ikke kun overlevede, men i mange henseender kunne bevare deres tidligere udseende. I rumformatet er det naturligvis ikke muligt at dyrke nogen af ​​repræsentanterne for bregner, men nogle arter har med succes tilpasset sig liv og indendørs. De ser godt ud som enkeltplanter eller dekorerer en gruppe dekorative bladblomster.

Pilaf med græskar og kød er aserbajdsjansk pilaf, som adskiller sig fra den traditionelle østlige pilaf i sin madlavningsmetode. Alle ingredienserne til denne opskrift er udarbejdet separat. Ris er kogt med smeltet smør, safran og gurkemeje. Kød er stegt separat, indtil også gyldenbrune, græskarskiver. Separat kogte løg med gulerødder. Så lægges alt i lag i en kedel eller tykvægget gryde, hæld lidt vand eller bouillon og gryderet på en lille ild i ca. en halv time.

Basil - en vidunderlig universal krydderier til kød, fisk, supper og friske salater - er kendt for alle elskere af kaukasisk og italiensk køkken. Men ved nærmere eftersyn viser det grønne basilikum sig at være en overraskende alsidig plante. For flere årstider har vores familie drukket duftende basilte med fornøjelse. En lys krydret plante blev også fundet på blomsterbedet med stauder og i blomsterpotter med årlige blomster.

Thuja eller enebær - hvilket er bedre? Et sådant spørgsmål kan undertiden blive hørt i haven og på markedet, hvor de sælger disse planter. Han er selvfølgelig ikke helt korrekt og korrekt. Nå, alligevel, hvad skal man spørge, hvad er bedre - nat eller dag? Kaffe eller te? Kvinde eller mand? Sikkert vil alle have deres eget svar og mening. Og alligevel... Og hvad nu hvis du kommer op forspændt og forsøger at sammenligne enebær og thuja med visse objektive parametre? Lad os prøve

Rød blomkål creme suppe med sprød røget bacon er en lækker, øm og creme suppe, der vil appellere til både voksne og børn. Hvis du laver mad til hele familien, herunder babyer, skal du ikke tilsætte mange krydderier, selv om mange moderne børn slet ikke er krydrede smagsstoffer. Bacon til servering kan tilberedes på forskellige måder - steg i en pande, som i denne opskrift, eller bages i en ovn på pergament i ca. 20 minutter ved 180 grader.

For nogen er det en efterlengtet og behagelig indsats at så frø til frøplanter, for nogen er det en hård nødvendighed, og nogen tænker på, om det ikke er lettere at købe færdige frøplanter på markedet eller fra venner? Uanset hvad det var, selvom du forladte dyrkningen af ​​vegetabilske afgrøder, skal du sikkert såge noget alligevel. Disse er blomster, stauder, nåletræer og meget mere. Frøplanter forbliver frøplanter, uanset hvad du så.

En elsker af fugtig luft og en af ​​de mest kompakte og sjældne orkideer, pafini er en rigtig stjerne for de fleste orkidéproducenter. Dens blomst varer sjældent længere end en uge, men det er et uforglemmeligt syn. Usædvanlige stripede mønstre på store blomster af en beskeden orkidé vil blive betragtet uendeligt. I rumkultur krediteres papia med rette for rækken af ​​arter, der er svære at dyrke. Hun blev kun fashionabel med spredningen af ​​indvendige terrarier.

Græskarmarmelade med ingefær er en opvarmningssøde, der kan koges næsten hele året rundt. Græskar er opbevaret i lang tid - nogle gange klarer jeg at redde nogle grøntsager indtil sommeren. Der er altid frisk ingefær og citroner til rådighed i vores tid. Citron kan erstattes med lime eller orange for at få forskellige smag - sorten i slik er altid behagelig. Den færdige marmelade er lagt i tørre krukker, den kan opbevares ved stuetemperatur, men det er altid mere gavnligt at lave frisk mad.

I 2014 præsenterede det japanske firma "Takii frø" petunia med en slående farve af kronblade - laks-orange. Ifølge foreningerne med de lyse farver i den sydlige solnedgangshimmel kaldes den unikke hybrid den afrikanske solnedgang. Det er overflødigt at sige, at denne petunia øjeblikkeligt vandt gartnere og havde stor efterspørgsel. Men i de sidste to år er miradet pludselig forsvundet fra butiksvinduer. Hvor forsvandt den orange petunia?

I vores familie er sød peber elsket, så vi plante det hvert år. De fleste af de sorter, jeg vokser, kontrollerede jeg i mere end en sæson, jeg dyrker dem hele tiden. Og hvert år prøver jeg at prøve noget nyt. Peber er en termofil plante og ganske lunefuld. Sort og hybrid sorter af velsmagende og frugtbar sød peber, som vokser godt med mig, vil blive diskuteret yderligere. Jeg bor i det centrale Rusland.

Mange gartnere elsker at eksperimentere med voksende nye afgrøder. Det er behageligt at overraske gæsterne, have lagt noget usædvanligt på bordet, stolt erklærer: "Jeg selv voksede op i en have". Hvis du er en af ​​de entusiastiske mennesker, så prøv at dyrke jordnødder. Forresten er det ikke sådan en vanskelig opgave, og i vores artikel vil vi kende dig i detaljer med denne afgrøde og landbrugsteknologi.

Selvom jordnødder kaldes nødder, men i virkeligheden er de relateret til almindelige bønner, fordi tilhører samme familie - bælgfrugter. Denne plante ser sådan ud:

  1. Bush har en højde på 0,5-0,6 m.
  2. Stammen er forgrenet.
  3. Blade er pinnate, mørkegrøn.
  4. Blomster er gule, små, nogle gange når deres antal 2 hundrede. De nedre går gradvist ned til jorden, trænger ind i det, og der bliver de til en bønne, som kaldes en møtrik. Fra 1 til 4 lyserøde frø dannes i hver skal. Fra en buske samle 30-70 nødder.

Fordelene ved jordnødder

Selvfølgelig er jordnødder velsmagende, især brændt, men det er ikke alle sine fordele, fordi det indeholder, hvad kroppen har brug for så meget:

  • kulhydrater;
  • proteiner;
  • fedtstoffer;
  • linolensyre, vitaminer B, E, hvis bønnerne forarbejdes til olie.

Og fra disse velsmagende nødder laves peanutpasta, som i sin energiværdi er den samme som kød, men mere nyttig på grund af indholdet af folinsyre i den.

Dyrk jordnødder

For at dyrke denne plante af legume familien i vores tempererede klima, bør du købe frø af følgende sorter:

  • Krasnodar 13;
  • Krasnodar 14;
  • Steplyak;
  • Valencia 433;
  • Klin.

Pas på: Kontroller, at du ikke sælger forarbejdede eller stegte bønner, ellers vil du bruge penge, tid og planter vil ikke vente.

At dyrke jordnødder derhjemme, skal du vide, hvad der er nødvendigt for sin vækst.

Betingelser for planteudvikling

  1. Da nødder kan vokse udelukkende i jorden, er en god høst kun mulig i løs sort jord, sand eller neutral jord. Tilstedeværelsen af ​​magnesium og kalium, såvel som humus i store mængder. Spudging buske op til 3 gange per sæson, vil vi øge antallet af æggestokke.
  2. Siden jordnødden er hjemsted for Sydamerika, hvor den vokser som en flerårig, er den anden betingelse for dens vellykkede udvikling temperatur. Det optimale er 20-27 grader C, og så snart det stiger over +30 eller dråber under +15, stopper buskene med at vokse.
  3. Den tredje betingelse for vellykket dyrkning er godt lys. Tilstedeværelsen af ​​nærplanter, der dækker denne kultur, er uacceptabel.
  4. Det er vigtigt, at den seng, som denne legume repræsentant er plantet er godt ventileret.
  5. Når jordnødder blomstrer og dannelsen af ​​underjordiske bønner, kræver det konstant tilstedeværelse af fugt, men ikke stillestående vand. I september, når frøene modner, kan overdreven fugt sænke processen.
  6. Planten vokser godt i sengene, hvor det blev dyrket kål, agurker, kartofler, tomater, korn, men i hvert fald ikke bønner, ærter, dvs. hans slægtninge er bælgfrugter. Men efter jordnødderne er det muligt at have gode afgrøder i haven.
  7. Hvis du skal vokse det i store mængder og få smør af det, så ved du, at jordens farve afhænger af jorden. Fra bønner dyrket på let jord, vil olien vise sig lys og mørkere mørkere.

Vigtigt: Hvis betingelserne for vækst og udvikling af jordnødder krænkes, begynder planten at gøre ondt - pletter vises på bladene, hvilket angiver tilstedeværelsen af ​​rodrot.

Hvordan man dyrker jordnødder: måder

Jordnødder dyrkes gennem frøplanter og ved såning i åben grund. Da plantematerialet skal tages, indsamles korn ikke mere end 2-3 år siden, fordi så mister de deres spiring. Under alle omstændigheder skal frøene først spire. Dette sker i slutningen af ​​april:

  1. Vi dråber frøene i en svag opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion.
  2. Vask og blød til spiring. Dage efter 10 spirer vises.
  3. Vi slukker de spirede frø og holder det i 2-3 dage indendørs ved en temperatur på ca. +3 grader om dagen, og om natten overfører vi dem til et sted, hvor temperaturen er stuetemperatur.

Fra spirede frø dyrkes eller sås frøplanter i haven. Først overveje, hvordan man dyrker jordnøddeplanter. Altså:

  • Fyld koppene med let jord i begyndelsen af ​​april;
  • grave frøene i jorden med 3 centimeter;
  • vi placerer kopper på en sol vindueskarm;
  • vand moderat
  • i mellemtiden forbereder vi en seng - vi graver det op og fjerner ukrudtet;
  • Vi planter planterne i begyndelsen af ​​juni med intervaller på 15-20 cm fra hinanden og 0,6-0,7 m række fra rækken.

Hvis du beslutter dig for at plante jordnødder straks i jorden, så så snart en konstant lufttemperatur på mindst 20 grader C er etableret, og jorden på en dybde på 10 cm opvarmer til 15 grader C, fortsæt til såning af spirede frø. Plantemønstret er identisk med det der anvendes til plantning af kimplanter, og dybden er 60 - 80 mm. Sprouted frø er plantet i jorden, ikke kun for at se høsten hurtigere, men også for at beskytte dem mod skader af en bjørn.

Det er nyttigt at vide, at mange nyttige mikroskopiske svampe lever på skallen, hvor møtrikkerne er placeret, derfor knuses det og smides også i jorden, når det plantes.

Kæmp med Medvedka

For at ødelægge Medvedka gør vi agn:

  • vi samler rengøring, korn;
  • droppe i haven;
  • tag et tag af tagmateriale og dæk;
  • vi lægger på toppen af ​​planteaffald, gødning eller humus;
  • regelmæssigt gennemgå agn og samle medvedka.

Til dine oplysninger: Så snart skud optræder, er det nødvendigt at beskytte dem mod fugle, da skudene helt kan ødelægge krager og trusler.

Hilling, fodring jordnødder

En vigtig bestanddel af en god høst er hilling, som holdes flere gange pr. Sæson:

  1. Før planterne blomstrer, ruller vi buskene op i en højde på 50 til 70 mm.
  2. Efter 10 dage efter blomstringen.
  3. Regelmæssigt med et interval på 10 dage, der gradvist reducerer afstanden mellem rødderne (gynophorer) dannet efter blomstring og jorden. Vi udfører den sidste hilling i de første dage af august.

Tre gange pr. Sæson, nemlig når ægte blade begynder at danne, knopper er bundet op, og derefter frugter, laver vi mineralske gødninger til 1 hundrede dele:

  • nitrogen - fra 0,45 til 0,6 kg;
  • fosfor - fra 0,5 til 0,6 kg;
  • kalium - op til 0,45 kg, men kun i sandjord.

Jordnødder på en varm seng

Spørg om, hvordan man dyrker jordnødder i landet, overveje og en sådan mulighed som en varm seng. Det er bedst at lave mad om efteråret eller meget tidligt om foråret i tilfælde af nødsituation:

  1. Vælg sted og fortsæt med at grave en grøft til dybden af ​​en spade bajonet. Den optimale bredde er 1 m, og længden er uanset.
  2. Det øverste lag af jord er lagret på den ene side af grøften, og bunden - på den anden.
  3. Nederst dækker vi med plantesten, drys dem med jord. Ovenpå placeres vi halvrotet kompost.
  4. Vi dækker hele det øverste lag af jorden.

Hvis jorden er sund, så efter 60 dage bliver havbunden fyldt med varm næringsjord egnet til dyrkning af jordnødder.

Vi dyrker jordnødder i drivhuset

I en drivhus er peanuten behagelig, især når den dyrkes i tandem med tomater, men under forudsætning af at sidstnævnte ikke er meget tæt, så lyset stadig strømmer til jordnødden. Plantebælg er opdelt i tomater med kvælstof, og ofte behøver du ikke at bunke buske - 2 gange i juni, og det er nok. I september er høsten klar.

Hvordan man dyrker jordnødder hjemme på vindueskarmen

Efter voksende jordnøddeplanter kan du lade nogle planter være hjemme og derefter høste afgrøden lige på vindueskarmen. Gør det nemt:

  1. Vi tager en bred beholder og fylder den med jord med humus og sand tilsat til det.
  2. Vi planter en plante i den og placerer den på det mest lyse sted, og sørger for, at der ikke er udkast.
  3. Vi venter til blomsten kommer frem, og en bob vil udvikle sig fra den. Det er vigtigt, at skuddene ikke hænger ud af beholderen, ellers vil den resulterende frugt ikke udvikle sig.
  4. Regelmæssigt vand, lidt løs jord.
  5. Frugter indsamles, når bushen holder op med at vokse, og bladene begynder at blive gule.

høst

Jordnødder kan ikke stå selv små frost, så rengøringen skal udføres før de opstår. Med dette:

  • vi sorterer nødder på modne og ikke modnes
  • smide meget små;
  • vi bringer i den luftede, tørre forudsætning for tørring;
  • opbevares i stofposer;
  • skræl efter behov.

Hvis vi har sørget for passende pleje, kan vi regne med en høst fra 100 til 150 g tørkorn fra 1 kvadratmeter. m, og endnu højere.

Se en video om, hvordan man dyrker jordnødder:

Jordnødde vokser op til 70 cm i højden, men det ligner ikke et frugttræ eller en busk, og dens frugter er ikke nødder, bønner i en pod. Omsorg for dem er som voksende kartofler.

Voksende jordnødder ligner kartoffel dyrkning

Peanut område

Anlægget er dyrket i mange århundreder af indfødte i Sydamerika, hvor du kan finde de største jordnøddeplantager. For første gang blev kulturen bemærket af europæere i de tidspunkter, hvor de mestrede den nye verden.

Jordnødder blev introduceret til vores lande i 1792 fra Tyrkiet. I 1825 blev han først forsøgt at akklimatisere i Odessa Botaniske Have.

Nu sås denne kultur på små områder i Centralasien, Kaukasus; i det sydlige Ukraine, Nordkaukasus. Voksende jordnødder i Ukraine er mere rentable end i det centrale Rusland, takket være et varmere klima.

Flere millioner hektar jord bruges til at plante jordnød på verdensplan, og voksende områder vokser hurtigt.

Jordnødder vokser uden problemer under forhold, hvor andre afgrøder dør af mangel på fugt og ernæring. Han elsker solen og går uden pollinatorer. Årlige bælgplanter, som denne afgrøde tilhører, kan ikke kun få næringsstoffer fra jorden, men også mætte jorden med nitrogen.

Hvordan en jordnød vokser: Jordnød vokser godt i varme, til modning behøver det en lang og tør sommer og efterår. Varigheden af ​​dyrkning fra plantning til høst er 120-160 dage. Sådanne klimatiske forhold er sjældne. Egnet temperatur for plantevækst varierer fra 20 til 27 ° C.

Udvælgelse og forberedelse af frø

Jordnødder, som andre plantearter, er af forskellige sorter. Det vigtigste kendetegn mellem dem er størrelsen af ​​bønnerne.

Som frø kan du bruge jordnødder købt fra leverandører på markedet eller i butikken, kun uroste og ikke forarbejdet.

De mest almindelige sorter er:

  • Virginia - en klassisk, fælles art;
  • Valencia laver store bønner;
  • Spansk giver små bønner, de bruges oftest til at lave jordnøddesmør og andre produkter i konfektureindustrien;
  • Runner har et højt udbytte, der ofte vokser i syd og øst for USA.

Vælg bønner med en ikke-beskadiget eller tørret shell.

Før plantning skal frøene være spire:

  1. Sug i vand (du kan tilføje lidt kaliumpermanganat eller epin).
  2. Sæt i en våd klud, sæt på et varmt sted.
  3. Efter et par dage svulmer frøene og spiser.

Frø skal plantes i jorden.

Jordforberedelse

En af de vigtige betingelser for dyrkning af jordnødder - er respekt for afgrøden. Kultur vokser godt i jorden, hvor de blev dyrket, inden de plantede jordnødder:

Det ville være endnu mere gunstigt, hvis disse planter blev befrugtet med organisk materiale. Det er ikke tilrådeligt at plante en møtrik i det område, hvor bælgplanter plejede at vokse:

Dette kan forårsage dannelsen af ​​rodrot.

Det er bedst at plante frø i en våd, løs og neutral jord. Nå, hvis i jorden en masse magnesium og calcium. Plant ikke i saltvandsmad.

Mange nybegynder gartnere er interesserede i, om det er muligt at plante en plante i jorden med høj surhed. Du kan, hvis du plante det før landing.

Landingsplot er udarbejdet på forhånd. I løbet af efteråret graves humus ind i jorden til en dybde på 25 til 30 cm i et forhold på 2-3 kg pr. Kvadratmeter. Om foråret skal jorden omdannes og 50 g "Nitrophoska" pr. 1 kvm. m.

Ærter må ikke plantes efter ærter

Plantning af jordnødder

Varmregioner er bedst egnet til dyrkning af jordnødder. Det er nødvendigt at plante frøene på det tidspunkt, hvor acacia blomstrer og melonerne bliver sådet (fra slutningen af ​​april til midten af ​​maj). På nordlige breddegrader kan du lande umiddelbart efter frost, fordi de kan ødelægge planten. Når man tænker på, hvordan man dyrker jordnødder, er det vigtigt at huske, at kulturen er termofil, tolererer ikke kraftige temperaturfald, udkast og højt fugtindhold.

Kultur vokser godt i åbne, oplyste områder uden skygge fra bygninger eller vegetation. Gunstig temperatur, hvormed voksende jordnødder derhjemme vil give et resultat, mere end 20 ° C. Hvis temperaturen falder i mindst et par grader, ophører jordnødden med at vokse. Filmen sparer planten mod at sænke dem

Jordnødder sidder i brøndene på en dybde på 10 cm. Der er følgende måder at plante jordnødder på:

  • checkerboard mønster - afstanden mellem hullerne 50 cm mellem rækkerne 25-30 cm;
  • kvadratisk nestet - ordning 60x60 cm eller 70x70 cm;
  • bredvidde bredde mellem rækker 60-70 cm, mellem planter 15-20 cm.

Efter plantning skal jorden være våd, men den kan ikke hældes.

Jordnødder vokser godt i åbne områder

Vokser ved hytten

For at dyrke jordnødder i landet blev sorter specielt opdrættet:

Til plantning, vælg en lys, solrig grund med egnet jord.

Landing jordnødder holdt i foråret i det åbne land. Det er ønskeligt, at vejret er stabiliseret, jorden er blevet opvarmet, den mest gunstige temperatur er ca. 15 ° C.

Sådan plantes jordnødder i haven korrekt:

  1. Lav huller i et skakbræt mønster til en dybde på 10 cm i en afstand af 50 cm fra hinanden.
  2. I et hul skal du lægge 3-4 frø.
  3. Overdreven vanding får frøet til at rådne.

Hovedplejen af ​​en ung plante er vanding, ukrudt, løsning af jord og gødning. Det er bekvemt at fjerne ukrudt sammen med at løsne jorden.

Frø skal spire efter en måned, hvis plantningen og vedligeholdelsen blev udført korrekt. Planten vokser til en højde på 25 til 75 cm. Ved udgangen af ​​blomstringen, 1,5-2 måneder efter plantningen, begynder æggestokken at spire i jorden og gradvist synker.

Under jorden vil modne frugterne. Jord skal spud eller mulch, ved hjælp af humus, sand, savsmuld eller tørv. Lagmagasin skal være op til 5 cm tykt. Jordnødder skal hæve 4-5 gange. På stedet af vækst af busken kan vokse omkring 30-50 bønner, hver modner dem fra 1 til 7 frø.

Jordnødder Valencia ukrainske egnet til dyrkning i sommerhuset

Voksende i drivhuse og hjemme

Hvordan man dyrker jordnødder i landet, hvis man bruger et drivhus:

  1. Vælg et plantningsområde for frø tættere på glasset.
  2. Plant dem mellem tomaterne, fjern de nederste blade af den sidste for at gøre plads til jordnødder. Tomater vil også drage fordel af dette kvarter: jordnødder frigør kvælstof, de har brug for.

Hvis klimaet i dit område ikke har lov til at plante jordnødder i haven, vær ikke ked af det. Der er en anden måde at dyrke jordnødder hjemme. De originale valnødbuske vokser godt i en gryde på vindueskarmen i huset.

Til plantning tages skrællede stegte nødder eller hel frugt, klemme søjlen, så de briste. Frø før plantning kan spire.

Sådan dyrker du jordnødder i hjemmet:

  1. Placer frøene i en dybde på 2 cm i midten af ​​gryden, som er fyldt med jord med sand og humus i lige dele.
  2. Hæld dem og dække med en film med udskårne åbninger til ventilation.
  3. Sæt på et varmt, lyst sted (mindst 20 ° C). Lad jorden ikke tørre ud og stagnere fugt. Ved regelmæssig sprøjtning kan du vand hver 10-14 dage.
  4. Efter 2-3 uger vises spirer, der ligner kløver. Thaw dem og forlade de stærkeste skud. Bloom plante starter snart.

Grenen, som frugterne dukkede op, begynder at falde, da frugterne modner i jorden.

Jordnødder er en årlig plante, derfor blomstrer dens udvikling: alle kræfter går til modningen af ​​frugt.

Hvis belysningen er utilstrækkelig, sænkes væksten og dannelsen af ​​skud, der er få blomster, frugterne frugter ikke. Det bedste sted for en krukke jordnødder er syd eller øst, men i middag skal det være skjult for direkte sollys. Manglen på lys kompenseres af specielle lamper. Fra udkast skal planten være indhegnet, ellers kan den dø.

Efter 2,5-3 måneder efter dannelsen af ​​unge spirer begynder rødheden af ​​plantens blade, hvilket tyder på, at frugterne er modnet.

Jordnødder modner i jorden

høst

Når busken holder op med at vokse, kan afgrøden høstes. Jordnødder skal fjernes fra jorden og frugter vil være synlige på rødderne. De samles normalt i anden halvdel af september. Hvis bladene begyndte at blive gule, modnede kulturen. Du kan udtrække et par bønner fra jorden og se om frøene nemt uddrives fra dem, i så fald er frugten modnet. Der er ingen grund til at tøve med at høste, samle frugterne til kulden, for efter jorden fryser kan frøene blive bitre. Til grave buske brugt gafler. Bønnerne er adskilt fra stilkene og lagt ud i det fri, men i skyggen, for at tørre. Når skallen bliver tør, tages bønnerne ud og hældes i stofposer. Jordnødder opbevares i et tørt rum med god ventilation ved en temperatur ikke højere end 10 ° C.

Jordnødder bør tørres godt efter plukning.

Jordnøddesygdomme

Det er nødvendigt at beskytte den dyrkede møtrik mod virkningerne af skadelige eksterne faktorer.

De mest almindelige sygdomme i jordnødder er:

  1. Phyllosticosis (bladplet): små brunebrune pletter udvides gradvist til en diameter på 6 mm. Derefter falder midten af ​​pletten, stoffet dør af, spidsens kant bliver lilla. Sygdommen udvikler sig i en periode med høj fugtighed. Behandling: Sprøjtning med bredspektret fungicider.
  2. Pulverlakken, hvis første tegn er enkelte pletter af pulverplak på ydersiden og indersiden af ​​bladet, over tid fylder de hele bladet, som bliver gul og tørrer. Behandlingen: behandling af planter med lægemidler: "Bravo", "Quadris", "Ridomil", "Switch", "Horus", "Skor", "Topaz".
  3. Alternaria (sort plet) opstår, når det er vådt og varmt vejr ses i slutningen af ​​vækstsæsonen. Svarte pletter med en diameter på 15 cm vises på kanterne af bladene, deres spredning fører til udryddelsen af ​​bladets kanter. Svarte pletter af svampe er tydeligt synlige på pletterne. For at forebygge sygdommen skal du følge reglerne for specifikke landbrugspraksis.
  4. Fusarium vilje. Det vigtigste symptom er rot i rodområdet, hvilket bidrager til forsinkelsen i vækst og udvikling af planten, fører til gulning af sin stamme og blade, den dør. Sygdommen er farlig, fordi den er karakteriseret ved midlertidig dæmpning, og under blomstring og frugtdannelse sker det igen. Jordnødder dør inden afgrøden høstes.
  5. Grå rot ses ved slutningen af ​​blomstrende kultur, manifestationen - brune pletter på bladene, som kan gå til stammen. Sygdommen forårsager mangel på frugt eller deformation af den allerede dannede. Hvis planter vokser i slutningen af ​​sommeren i vådt og varmt vejr, så skrider det frem. Voksende jordnødder i områder med høj landbrugsbakgrund forhindrer sygdom.

Også skadedyr kan angribe kulturen:

  • thrips (insekticid acaricid behandling hjælper);
  • bladlus og larver (elimineret fra træaske med tobaksstøv);
  • larver klik (wireworm). Kampens metode - pitfælderne med stykker gulerødder, kartofler og rødbeder. Gruberne er dækket af brædder, skifer eller et metalark, hvilket efter en vis periode eliminerer de krybende larver.


Spørgsmål: Hvor skal man få frøene?

Svaret er, at enhver jordnødder fra butikken eller fra markedet er egnet til såning, men selvfølgelig ikke stegt, ikke salt og selvfølgelig ikke kandiseret og heller ikke behandlet. Hvis de falder - i bønner - øges chancerne for succes. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at spire de påståede frø på en tallerken (som i naturhistorien - frø i en lap, lak i et lille vand, så alt i en pose og sæt et varmt sted - efter nogle dage ser vi ud - hvis det er hævet og rukket - betyder det passende). Nå, hvis du er heldig nok til at komme fra frøhandlen - her uden spørgsmål.

På den side, hvor den vil vokse, beskrives de nærmere betingelser for denne kultur. Men kort sagt - jordnødder
brug for: "solen, luften og vandet...". Nu mere...

Den første er solen - derfor vælger vi det lyseste, godt opvarmede sted, helst højere og tørre. for i foråret er det nødvendigt for jorden at modne til såning og tørre fra vinter nedbør så hurtigt som muligt. Og i fremtiden modtog sengen meget lys og varme.

Den anden - luften - jorden i haven skal være så løs som muligt - dette er også forbundet med de særlige forhold i jordnødbiologi. Vi husker, at en betydelig del af æggestokkene trænger ind i jorden ved hjælp af gynophorer, og bønnerne selv dannes også der.

Den tredje er en fugtighedsbevidst peanutplantage. Og vanding er mest sandsynligt uundgåelig.... Derfor, før såning er det nødvendigt at bestemme, hvor vi vil tage vandet i den rigtige mængde.

Som en af ​​mulighederne for agrotechnology foreslår jeg følgende, baseret på metoden beskrevet i Tatiana Ugarovas bemærkelsesværdige bog "Familiegrøntsager i smalle senge".

Om foråret, så snart jorden begynder at smuldre, når man graver - helst ikke tidligere og ikke senere - fortsæt med at markere sengene. Bredde 45 cm., Længde er vilkårlig. Men! Jordnøddekultur, der kræver 4-5 hilling for en vækstperiode. Jo højere vi kan bunke buske - jo flere niveauer af nødder de kan lægge.

Spørgsmål: Men denne jord skal tages fra et sted?

Svar: For dette skal du forlade en bred gang - ikke mindre end 50 cm. På begge sider. Vi holder fire pinde i jorden. Det er ønskeligt at gøre disse stifter af holdbart materiale, i fremtiden vil de forblive på plads indtil høsten. Derefter skal du tage et stærkt, ikke meget tykt garn, og stram det og fastgøre det på pinnene langs langs omkredsen.

Nu graver vi, knuser, hele den tildelte seng. Glem ikke at vælge rødderne af flerårige ukrudt og overvintringsstadiet af skadedyr - larver og pupper.

Grav jordnivelleringen. Vi fremstiller gødning - på alkaliske jordarter blander vi gips (alabaster) -5 kg. +40 gr. borsyre, på syre - kalk eller kridt - 5 kg + 40 gr. borsyre. Vi sprinkler jævnt på sengens område med en hastighed på 100 gr. pr. meter. Vi forbereder en anden gødningsblanding - 3,5 kg nitroammofoski + 1,1 kg urinstof + 1,35 kg kaliummagnesia + pose af en blanding af mikroelementer, for eksempel "Ryazanochka". Stænk også jævnt over overfladen med en hastighed på 50 gram. pr. meter. Så, fra mellem rækkene med en hakke eller en rake, vi scoop op lave sider - 10 - 12 cm høje. Inde i haven passerer vi en rake et par gange for at jorde jorden og blande den med gødning. Det skal ligne jordgennemgangen, det vil sige glat overflade af højderyggen, omgivet af en rulle af tør jord fra rækkerne. Alt. Du kan såge.

Vi laver to riller - centimeter i 10 dybder - lige langs siderne og vi spreder frøene - centimeter i 8-10. Hvis alle frøene stiger op - så kan du tynde ud i en afstand på 15 cm mellem buske. Men nogle kan blive stjålet af voles, capes og selv myrer. Derfor er det bedre for ikke at være grådige for at få en ensartet landing. Med den modsatte side af raken formater vi igen overfladen og fylder frøene. Derefter tager vi en vandkande eller lægger en speciel dyse på en vandslange for at gøre det vanskeligt at vandre - for ikke at sløre jorden - og langsomt forsigtigt med et svagt vandtryk spild hele det indre af ryggen. Hvis det er muligt, gå langs sengen 2-3 gange - indtil jorden er helt mættet med vand - det vil sige, indtil vandpudder dannes på overfladen. Måske på grund af indførelsen af ​​lime eller gips vil overfladen af ​​sengen knække efter et par timer. Bare rolig, efter en eller to regelmæssige vanding, vil alt blive rettet af sig selv. Opret om nødvendigt et passende husly.

Alt - venter på spiring.

Efter udpegelsen af ​​rækker af kimplanter løse problemet med ukrudt. Hvis det er tid, så med en helikopter, skraber vi først alle ukrudtet fra overfladen af ​​rækken af ​​afstanden, så ødelægger vi jordrullen, spredes den i siden af ​​rækkeafstanden, så går vi over midten af ​​sengen fra begyndelsen til enden med en bevægelse af tragten eller pololnik. Mellem buskene løsner vi jorden med en lille tragt. Når vi er færdige med dette arbejde - tager vi en time til hvile. I løbet af denne tid burde beskårne frøplanter af ukrudt have tørret op til døden. Det er kun for at genstarte siden af ​​rækkeafstanden og vandlandingen.

Uger efter to planter når en højde på 20-25 cm. De første gule blomster vises på dem. Vi lugter. På dette tidspunkt er det nødvendigt at anvende igen i samme dosis på 50 g. / Løbemåler - en gødningsblanding baseret på nitroammofosen, vi introducerede under såning. Vi bringer det i en smal strimmel langs midten af ​​sengen. Nu er det nødvendigt at udføre den første hilling - vi samler jorden fra rækken mellemrum og fordeler den inde i ryggen. Efter denne begivenhed skal højden af ​​sidstnævnte øges med 5-7 cm. Igen danner vi siderne. Vandet rigeligt. Hvis stedet har et vandforsyningssystem eller en stor vandtank, kan vanding automatiseres på en eller anden måde. Du kan anvende ærmerne til vanding af vand, eller brug til dette formål et stykke gammelt slange (en billig plastfolie er særlig god til denne virksomhed) langs længden af ​​sengen. Vi tilslutter den ene ende med en kork og piercerer en række huller gennem en 3-5 cm med et ikke meget tyndt søm. Vi sætter dette produkt på sengens centrale akse for altid - det forbliver forbundet med den frie ende af vandet - og lad det blive lidt vådt lidt efter lidt. Således er næste omsorgscyklus afsluttet.

Gentag det hver 10. dag. Men som jorden tørrer op, vandt vi det helt sikkert.

Når vi angriber bladlus, kæmper vi med konventionelle metoder.

Hvis sengen er forkælet af en muldvarp, skal du bare rette den.

Hvis der er tegn på mangel på et batteri, vil vi tilføje en dosis af den passende gødning.

Tegn på nogle sygdomme findes på side.

Jordnødde eller jordnødder er medlem af legume familien. Det tilhører de få planter, hvis frugter udvikler sig og vokser under jorden. Det betragtes som et værdifuldt oliefrø, der ofte anvendes i fødevareindustrien.

I udseende ligner jordnødder pods fra 1 til 6 cm lange. Antallet af gullige frø, der er indesluttet i dem, er normalt fra 1 til 3, maksimumet kan nå 6 stk. Frøbeklædningen accepterer forskellige nuancer: mørk-violet, rød, pink eller modley.

Som følge af bestøvning af blomster og efterfølgende befrugtning vokser den nedre del af æggestokken. Det danner en gynofor - et skud, der trænger ind i jordens våde lag og danner en frugt. Hvis blomsterne ligger i en højde på mere end 20 cm fra jorden, har de ingen chance for frødannelse.

Oversat fra de græske jordnødder betyder en edderkop. Planten skylder sit navn til lighed mellem maskemønsteret på overfladen af ​​bommen med spindelvævet. Og på grund af modningen af ​​frugter kaldes jordnødder ofte jordnødder.

Det værdifulde produkts historiske hjemland er Sydamerika. Det var derfra, at han begyndte sin rejse gennem verden. I begyndelsen af ​​det 16. århundrede bragte portugiserne peanutfrø til Indien, Macao-kolonien og Japan. I Filippinerne og Madagaskar kom valnød fra Spanien.

I slutningen af ​​det 16. århundrede grundlagde Portugal en koloni i Canton. Anlægget viste sig at være i Kina, hvor lokalbefolkningen værdsatte det. Jordnødder hjalp med at løse problemet med sult i landet og blev kaldt den kinesiske møtrik.

Den næste destination var Afrika, hvor det slog sig godt ud på næsten ufrugtbare jordbund. Såede områder for jordnødder voksede hurtigt, og oliefrø blev dyrket til eksport.

Massedistributionen af ​​nødder i USA begyndte i XIX århundrede efter borgerkrigen i 1861. På vegne af den amerikanske landbrugskemiker George Carver skiftede landmændene såning af jordnødder og bomuld, som mere og mere blev døende på grund af en bomuldsvæv. Snart gav møtrik udbytte overskridelse af bomuldsindkomst mange gange og blev den vigtigste afgrøde i det sydlige USA.

D. Carver har udviklet hundreder af varianter af produkter og produkter fra fabrikken. Jordnødder er en del af drikkevarer, farvestoffer, kosmetik, medicin.

Rusland var i stand til at sætte pris på de fulde fordele ved kulturen i slutningen af ​​XVIII-XIX århundreder. De mest egnede til klimatiske forhold for dyrkning af jordnødder er placeret i Kaukasus, Centralasiatiske republikker, i den sydlige del af Ukraine, i det nordlige Kaukasus.

Calorie og vitaminsammensætning

Jordnødder har et højt kalorieindhold: 100 g af produktet indeholder 551 kcal. Folk, der er tilbøjelige til fedme, anbefales ikke at blive involveret i nødder, især ristet.

På trods af peanut tilhørende legume familien er det tættest på nødder med hensyn til næringsstoffer og vitaminer.

Kemisk sammensætning omfatter:

  • De vigtigste næringsstoffer er proteiner (26,3 g / 100 g), fedtstoffer (45,2 g / 100 g), kulhydrater (9,9 g / 100 g);
  • fiber, sukker, stivelse;
  • vitaminkompleks (B, C, E, PP);
  • mikro- og makronæringsstoffer - fosfor, zink, jern, kobber, calcium, magnesium, mangan, kalium, natrium, selen.

Nyttige egenskaber og ulemper

Specialister, der studerede egenskaberne af jordnødder, kom til den konklusion, at produktets fordele og skader er omtrent det samme. Hvis man skal overveje kontraindikationer til brugen og observere en foranstaltning, kan der undgås ubehagelige konsekvenser.

Jordnøddenes gavnlige egenskaber er som følger:

  1. Proteiner og fedtstoffer indeholdt i jordnødder absorberes let af kroppen. Rig vitamin og elementær sammensætning sætter møtrikken på niveau med produkter, der anbefales til sund kost.
  2. Tilstedeværelsen af ​​linolsyre reducerer risikoen for udvikling af sklerose. Med tilstrækkeligt indhold af denne vigtige komponent i kroppen finder syntesen af ​​essentielle fedtsyrer - linolensyre og arachidonsyre sted. De giver dig mulighed for at opretholde et normalt niveau af kolesterol i blodet.
  3. Jordnøddefrugter hjælper med at øge blodproppen, hvilket reducerer blodtab ved skader og hos patienter med hæmofili.
  4. På grund af det høje indhold af antioxidanter er valnød (især ristet) et nyttigt profylaktisk middel til hjerte- og vaskulære sygdomme. Sender aldringsprocessen og opdeling af kræftceller.
  5. Naturfiber i jordnødder hjælper med at forbedre fordøjelsen og eliminere patogene bakterier fra kroppen.
  6. Den aminosyre tryptophan der er en del af jordnødder producerer hormon serotonin i kroppen. Dens høje indhold fjerner folk fra depression, genopretter nervesystemet efter stress.
  7. Det har en koleretisk virkning.
  8. Det er en god hjælper i bekæmpelse af infektioner, forbedrer immuniteten.
  9. Med konstant brug af frugt i små mængder viste folk forbedring i hørelse, hukommelse, øget koncentration.

Produkter afledt af nødder har næsten samme gavnlige egenskaber:

  • jordnøddesmør bevarer komplekset af essentielle vitaminer og elementer;
  • jordnødemelk har en positiv effekt på mave-tarmkanalen;
  • jordnøddesmør giver kroppen energi.

  1. Frøbeklædningen kan forårsage allergiske reaktioner, som oftest udtrykkes af kløe og rødme i huden. I sjældne tilfælde er opkastning, larynx hævelse mulig.
  2. I sygdomme i leddene er det at kontraindicere at spise fødevarer højt i protein.
  3. Hvis frøbehandling, transport eller opbevaringsteknologi er blevet kompromitteret, kan møtrikken akkumulere toksiner. Derfor skal du sørge for, at der ikke er skimmel på skallen ved køb. Udenlandsk lugt er også uacceptabel.
  4. Folk, der lider af åreknuder, bør ikke spise jordnødder på grund af dets evne til at tykke blodet.

Den berømte peanøddie rejser mange spørgsmål. På den ene side bidrager valnød til den hurtige nedbrydning af fedtstoffer. På den anden side af skalaen - højt kalorieindhold.

Beslutningen om at anvende jordnødder til profylaktiske formål eller til behandling af en sygdom bør kun foretages efter høring af en læge. Det er nødvendigt at nøje overholde anbefalingerne fra eksperter. Misbrug af et produkt kan forårsage uoprettelig skade på kroppen.

Peanut ansøgning

Smagen af ​​nødder er kendt for alle. Brændt, salt, sødt, honning-sesam - du kan købe dem i enhver butik. I en knust form er jordnødden en del af forskellige bageriprodukter, chokoladepastaer, halvah, cremer, kaffedrikke.

Det meste af afgrøden genbruges til fremstilling af vegetabilsk olie. Den højeste kvalitet anvendes til konserves og konfektureproduktion. De lavere kvaliteter jordnøddesmør anvendes til at lave Marseille-sæber af høj kvalitet.

Nødprotein er en bestanddel af forskellige typer lim og plast. Den bruges til produktion af vegetabilsk uld - ardila.

Botva af planten bruges til kvægfoder.

Et nysgerrig faktum - i USA findes jordnødder også i dynamit, i Rusland udføres denne funktion af sojabønner.

Dyrkningsteknologi

For at dyrke et rigtigt højkvalitetsprodukt og høste en rig høst, skal du nøje følge anbefalingerne:

  1. Forsåning af jordbehandling med gødning gør det muligt at fordoble udbyttet. Voksende jordnødder kræver god belysning og varm jord. Den optimale temperatur til spiring af frø er 25-300 ° C. Den nedre grænse, hvor deres spiring stadig er mulig, er ikke lavere end 140 ° C.

Stor betydning for væksten i kulturen har jordfugtighed, især under blomstringen. Det vigtigste er ikke at overdrive det med vanding. Stagnerende vand vil have negativ indflydelse på rottens udbytte - rotting, og udseendet af pletter på bladene vil føre til plantens død.

  1. Landing udføres bedst i begyndelsen af ​​juni. På nuværende tidspunkt er risikoen for frost på jorden minimal. Tørrede frø og bønner anvendes til såning. Gartnere anbefaler at vælge store frø, ellers kan du ikke vente på spiring.
  2. I huldybden på 7-10 cm (til tider lidt mere) sæt 3-6 stykker nødder, afstanden mellem rækken af ​​afgrøde forlader mindst en meter. På våde jordarter så så frø 3 cm fra overfladen.

I betragtning af at møtrikken modner jorden, er det svært at fastslå den præcise dato for høst. I gennemsnit er det 3-4 måneder for tidlige sorter og op til seks måneder for sent. Du kan evaluere graden af ​​deres beredskab ved at prøve et par stykker til smag.

Saml jordnødder i tørt vejr. Buske skal let trækkes ud af jorden. Når jorden begynder at fryse, er de fleste afgrøde risici tilbage under jorden.

Derefter tørres bønnerne i solen i flere uger og tages til opbevaring eller forarbejdning.

Pleje regler

For at få en god høst skal du passe på skuddene.

  1. For at skabe den nødvendige fugt jordnødde vandes hver anden uge. I tørre tider reduceres denne periode med halvdelen. 3-4 uger før høstning er vanding stoppet.

Til vanding kan buskene ikke bruge koldt vand, især i varmt vejr.

  1. Efter blomsternes udseende udføres der regelmæssig hyling af buskene.
  2. Mandatory weeding.
  3. Gødning mindst 3 gange under modningstiden. Top dressing kan betydeligt øge udbyttet og reducere antallet af underudviklede bønner.

konklusion

Jordnødder er en unik kultur. Som repræsentant for bælgfrugter modner den i jorden som kartofler. Det bærer mange fordele som et forebyggende og terapeutisk middel. Og valnødens brede omfang i forskellige former for industri gør det til et universelt produkt.

http://master-electrician.ru/motors/mozhno-li-posadit-arahis-sekrety-posadki-i-vyrashchivaniya/
Up