logo

Hver af os mindst en gang hørt om dette er ikke frugten, ikke vegetabilsk med det eksotiske navn "avocado". På trods af at avocados er mere som grøntsager efter deres smag, tilhører det stadig frugt. Men da denne frugt optrådte på hylderne i vores supermarkeder ikke så længe siden, ved ikke alle, hvordan man vælger en moden frugt, hvordan man spiser avocado og hvilke dele der er spiselige, og hvilke der ikke er.

Avocados er meget gode for helbredet. Det er kendt om dets mætning med vitaminer, lavt sukkerindhold. Det følger heraf, at avocado er særlig nyttig for personer med diabetes eller tilbøjelige til det. Derudover er avocados rig på kalium, som har en gavnlig effekt på det menneskelige nerves tilstand.

Vælge en kvalitetsfrugt

Køb avocados for første gang - du løber altid risikoen, fordi du ikke ved, hvad en moden frugt skal være. Og du kan købe enten et uovertruffen eller overordnet foster. Næste gang vil du være meget nemmere, da du allerede sammenligner udseendet af avocado med dets interne indhold.

Massen af ​​moden avocado ligner blødgjort smør. Tjek modenheden let med en teskefuld. Hvis pulpen er let at fjerne med en ske, er frugten moden. Hvis det er svært eller tværtimod for blødt, så vil du ikke føle den ægte smag af avocado. Men denne metode til verifikation kan udføres, efter at have foretaget et køb.

Og hvordan man vælger avocadoer i butikken? Det er nødvendigt at trykke let på avocado med fingeren. Fosteret skal give plads til dit pres og et lille stop, men efter et par sekunder, vende tilbage til sin tidligere tilstand. Det vil sige, at avocado skal være blødt, men samtidig elastisk.

Kan jeg spise avocado rå?

Avocados kan spises både rå og kogte. I avocadens råfrugter opbevares meget flere næringsstoffer end efter termisk eksponering.

Hvordan man spiser avocado?

Før du spiser en avocado, skal den rengøres. Der er flere måder:

  • skræl huden, skære frugten omkring omkredsen til knoglen og drej halvdelene i forskellige retninger;
  • uden at skrælle avocadoen, indse den omkring omkredsen og udfør den samme manipulation, hvorefter pulpen fjernes med en ske eller vride halvdelen af ​​avocado på den forkerte side, afskær papiret med en kniv.

Det utvetydige svar på spørgsmålet om, hvordan man kan spise avocado korrekt, er det ikke. Med henblik på bevaring af nyttige stoffer - bør avokadoerne spises rå og uden at tilsætte saucer og krydderier (f.eks. Mayonnaise). Ud fra et synspunkt at forbedre smagsegenskaberne er det bedre at spise avocado i kombination med tomater, skaldyr, bløde oste, det vil sige, at avocado er mere velsmagende i salat end bare sådan.

Er det muligt at spise avocado skræl?

Et utvetydigt forbud mod, at avocados skræl ikke kan være - nej. Og hvis vi går ud af logikken om, at alt, hvad der ikke er forbudt, er tilladt, kan du prøve at spise avocado med hud. Men ved madlavning anbefales det at skrælle avocadoer stadig. En undtagelse kan være tilfældet, når du planlægger at spy halvdelen af ​​avocado. Derefter skal du fjerne pulpen fra frugten og efterlade skrællen intakt. Men i dette tilfælde er det op til dig at spise eller ikke at spise. Du kan kun spise en fyldning, men spis ikke skalen.

Spiser benet avocados?

Nej, de spiser ikke avocado pit og må ikke bruge det til madlavning som krydderier.

Hvad kan du lave fra avocado?

Avocados bruges oftest i seafood salater. Dens neutrale, diskret smag er i stand til at understrege smagen af ​​fisk og skaldyr. Ud over avocadosalater opnås lækre saucer. Ofte bruges avocados til at lave supper og creme supper. Avocados kan også udfyldes.

http://womanadvice.ru/kak-kushat-avokado

Hvordan man spiser avocado?

Få mennesker ved ikke, at en mærkelig frugt eller grøntsag (ved første øjekast er det svært at bestemme), med det eksotiske navn af avocado, refererer det sig specifikt til frugt, selv om det har en udpræget grøntsagsmag. For nylig vises en masse oversøiske grøntsager og frugter på hylderne, og avocadoer er heller ingen undtagelse. Men ikke alle kan vælge den rigtige frugt, og hvor få mennesker ved, hvordan man bruger denne eksotiske.

Praktisk set gør manglen på sukker og en tilstrækkelig mængde vitaminer sunde avokadoer. Som følge heraf er avocado et nyttigt produkt til mennesker med diabetes mellitus, samt at have en vis prædisponering for denne sygdom. Kalium, der er tilstrækkeligt indeholdt i avocadoer, har en gavnlig virkning på nervesystemet, derfor har brugen af ​​avocadoer en positiv effekt på menneskers sundhed.

Vælge en kvalitetsfrugt

Det første køb af avocadoer kan ikke lykkes, da det ved første øjekast er svært at afgøre om denne frugt er moden eller ej, derfor er det muligt at få både moden og ikke helt moden frugt. Men allerede det næste køb af avocado vil helt sikkert være nemmere, da det allerede vil være oplevelsen at sammenligne det indre indhold med udseendet af frugten.

Hvis avocado er moden, er dets kød noget som blødt smør. En frugt anses for moden, hvis dens masse nemt kan fjernes med en teskefuld. For stramt eller tværtimod meget blødgjort pulp af avocado vil ikke tillade at nyde den ægte smag af denne frugt. Men på denne måde kan avocados kun testes derhjemme.

Så hvordan vælger du den rigtige avocado? For at gøre dette er det nødvendigt at trykke let på fostret, og det skal modstå tryk og hurtigt vende tilbage til dets oprindelige tilstand. Derfor bør avocadoen være lidt blød, med en vis tilstedeværelse af elasticitet.

Kan jeg spise avocado rå?

Før madlavning af avocado retter bliver det normalt skrællet. For at gøre dette kan du bruge flere metoder:

  • skrællen renses, massen skæres langs stenens omkreds og halvdelene drejes i forskellige retninger;
  • Den samme manipulation er lavet med unpeeled avocado, pulpen er valgt med en ske eller skåret ved hjælp af en kniv fra de snoede avocado halvdele.

Spørgsmålet om, hvordan man korrekt bruger avokadoer har ikke et bestemt svar. Imidlertid er det foretrukket at spise avocado rå, uden tilsætningsstoffer, saucer eller mayonnaise, set fra et synspunkt for bevaring af nyttige stoffer. Avocadosmag forbedres markant, når det kombineres med fisk og skaldyr, tomater og bløde oste. Avocados bruges bedst i salater, og ikke bare.

Er det muligt at spise avocado skræl?

Der er ikke noget specifikt forbud mod brugen af ​​denne frugtskal, derfor kan bølgen bruges med avocado og med skræl. Det anbefales dog at skrælle avocadoer, når du laver forskellige salater. Kun fyldning af avocado halvdele kan være en undtagelse. I dette tilfælde fjernes pulpen med en ske, og huden forbliver hel. Men for at spise det eller ej er en personlig beslutning af alle. Du kan kun spise fyldet uden at spise skræl.

Spiser benet avocados?

Du kan ikke spise en avocado pit, og det anbefales heller ikke at bruge det som krydderi til madlavning.

Hvad kan du lave fra avocado?

Avocado er en fremragende ingrediens for seafood salater. Smag af havet delikatesser er perfekt understreget af den diskret og neutrale smag af avocado. Avocados kan koges i forskellige retter, supper og forskellige saucer. En af de bedste muligheder for at lave avocado er stuffing.

http://advices4lady.org/1131-kak-kushat-avokado/

Avocado Peel: Fordele og næringsmæssige fakta

Den mørkegrønne del af avocadoen - dens hud er mere nærende end dens gule eller lysegrønne dele. Den har den højeste koncentration af carotenoider, som er anticancermidler og chlorofyler, som er blodbyggere og afgiftningsmidler. Rig på bioaktive antioxidanter, såsom phenoler og flavonoider, hjælper skrælene også med at bekæmpe oxidativt stress og beskytter nerver mod degeneration.

For at sige det indlysende er avokadoer nærende. Men hvis du tror, ​​at mad er begrænset til den gullige grønne del af den spiste frugt, når skræl og frø ofte ender i en skraldespande, skal du kassere denne tanke. Skalet er endnu mere nærende.

Ud over at give frugt med naturlig modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme, på grund af dets antifungale egenskaber, som falder som frugten modner, er 1 avocados hud et spisekammer for næringsstoffer.

Hvis du skærer en moden avocado, vil du bemærke, at hudfarven varierer fra gul til lysegrøn i midten og mørkegrøn tættere på huden. Og når vi taler om skræl, som er nærende eller undertiden endnu mere nærende end selve frugten, taler vi om denne mørkegrønne side.

Ernæringsmæssige fakta og fordele ved Avocado Peel

Carotenoider og chlorophyller
Carotenoider virker som antioxidanter og har antitumoregenskaber, og hrophyllil er en blodsubstitut, der afgifter din krop, bekæmper dårlig ånde og forhindrer kræft.

Den samlede koncentration af carotenoider og chlorophyll i frugt viste sig at være den højeste i den mørkegrønne del af frugten, nærmest skræl og længst fra frøet.

Det blev også observeret, at niveauerne af carotenoider og chlorofyler ikke ændrede sig signifikant under modning.

Fenoler og flavonoider
Avocado skræl er også rig på andre biologisk aktive forbindelser, såsom phenoler og flavonoider. Phenoler er antioxidanter, der forhindrer oxidativ skade på biomolekyler, såsom DNA, lipider og proteiner. Oxidativ skade spiller en rolle i kroniske sygdomme som kræft og hjerte-kar-sygdomme. Plantfenoler kan forstyrre kræftprocessen, hvilket potentielt reducerer risikoen for kræft.

Flavonoider er antioxidanter, der viser antiinflammatorisk, anti-anticirkulerende, antidiabetisk og anti-tumor aktivitet og beskytter nerveceller fra degeneration.

Avocado skræl indeholder betydeligt flere biologisk aktive forbindelser end frugter. For hver 100 g frugt er der ca. 0,815 mg carotenoider, 410,2 mg phenolforbindelser og 21,9 mg flavonoider, mens hver 100 g skræl indeholder 2,585 mg carotenoider, 679,0 mg phenolforbindelser og 44,3 mg flavonoider.

Hvordan man spiser avocado skræl
Da det er blevet fundet, at indholdet af disse fordelagtige kemikalier stiger, når du nærmer dig skræl, skal du ikke rense det. Stop ikke ved den gule kødfulde del. Fjern indholdet af frugtsæden dybere, og skrabe så meget som muligt den grønne del.

http://mednew.site/pitanie/kojyra-avokado-preimyshestva

Hvordan man spiser avocado

En usædvanlig og eksotisk frugt som avocado vinder mere og mere popularitet. Men stadig, mange stadig give præference for andre sædvanlige frugter. Dette skyldes højst sandsynligt manglende information. Døm for dig selv. Mange mennesker kender ikke en grøntsag eller frugt denne interessante frugt. Hvordan man spiser avocado rigtigt? Kan jeg få en knogle? Hvorfor skal det spises rå? Og generelt, hvordan man vælger denne frugt, så den var moden? Svar på disse og andre spørgsmål vil vi åbne i denne artikel.

Avocado er en frugt, der vokser på et træ et eller andet sted i de tropiske lande i Afrika, Brasilien, Israel og i nogle stater i Amerika. Andet navn på frugten er "Alligator pære", men kun på grund af ekstern lighed. I form ser det ud som en pære og grøn som alligator. Der er en stor knogle inde i frugten, som ikke kan spises, da den indeholder farlige stoffer. Det samme gælder for skindet, men det olieholdige kød giver os uvurderlige fordele. Da alligatorpæren er en frugt, er smagen slet ikke sød, og der er ikke lavet desserter, men vi vil skrive mere om det nedenfor.

Hvordan man identificerer moden avocado

Alt er simpelt: jo mørkere frugt, jo mere moden er det. Samtidig er det umuligt at købe en helt sort frugt, fordi det betyder, at den allerede er overmoden eller er begyndt at rådne. Selv om der som en undtagelse er en sort-skinned avocado sort - Californian. De køber den sort.

Sådan bestemmes modenheden af ​​avocado:

  • Det første tegn er farve. Avocado hud skal være mørkegrøn. På samme tid, hvis butikken har lyse grønne frugter eller omvendt, så er det bedre at vælge den lyse farve af den faste frugt. Ved stuetemperatur vil det modnes i dit hjem om et par dage. Men sørg for, at frugten ikke er forkælet.
  • Til berøring er avocado lidt blød. Hvis der trykkes på, vises et tandhjul. Og under skræl vil føle sig som blødgjort smør. Af den måde bliver denten derefter glattet.
  • Stenen inde i frugten flytter let væk fra papirmassen. Hvis frugten ryster, så kan du høre det dinglende indeni.

Sådan fremskynder modningen

Ofte i butikkerne sælger umodne frugter. Fordi de forringes meget hurtigt, men de kan perfekt modne på tælleren eller hjemme. Hvis du har købt en hård frugt, kan du ikke sætte den i køleskabet, ellers vil den aldrig modnes, men vil simpelthen forværres. Så hvad skal man gøre, hvis man får frugt af fast avocado i butikken:

  1. Den første metode til modning er meget hurtig. Dette er, hvis du har brug for det på "nu". Tag frugten og lav et par punkteringer med en gaffel på forskellige steder. Sæt det derefter i mikrobølgeovnen under låget og tænd det i 30 sekunder. Hvis det ikke er blødgjort nok, kan du tænde i yderligere 30 sekunder. Derefter afkøles avocado og du kan tilberede det som du vil. Med denne hastighed modning er der en ulempe: frugten kan ændre smagen. Derfor er det bedre ikke at bruge det.
  2. Den anden metode indebærer også opvarmning af avocado. Kun denne gang i ovnen. Tag et stykke folie, fyld den helt ind i den, læg den på et bageplade og varm det ved 200 grader i 10 minutter. Så kan du køle det og spise det. Denne metode er heller ikke den bedste på grund af varmebehandlingen. Faktisk mister frugten nogle af dens gavnlige egenskaber under sådanne forhold.
  3. Den tredje modning modning varer cirka to dage. Har brug for at tage en papirpose. Sæt en avocado i den og en anden frugt, som et æble eller en banan. Derefter lukkes posen og opbevares ved en temperatur på 20-24 ° C. Papirposen indeholder ethylengassen, som er et naturligt planteshormon, der hjælper frugten til at modnes, og en anden frugt hjælper med at producere det mere. Med denne metode bevares alle smag og gavnlige kvaliteter af en alligatorpære.
  4. Du har købt en avocado, skåret den, og den er hård og umodig. Sprøjt i så fald pulpen med citronsaft, kombiner de to halvdele af frugten med knoglen indeni. Derefter pakkes det med klæbende film og placeres i køleskabet, indtil det modnes.
  5. Og den sidste er den ældste metode, men ikke mindre populær er modningen af ​​avocadoer. Det er nødvendigt at pakke frugten i en avis og sætte et varmt sted. For eksempel til batteriet eller allerede slukket for ovnen. En sådan frugt vil modnes om få dage.

Sådan rengør du avocado

For at skære avocadoer tager professionelle kokke aldrig en metalkniv, fordi det fremskynder oxidationsprocessen og kødet mørkere hurtigere. Det er bedre at bruge en keramisk kniv eller en plastisk træsked.

Der er to mest populære måder at lave avocado på:

  1. Først skal du vaske frugt og tørre det. Tag en kniv til avocado og skære frugten langs en cirkel hvilende på en knogle. Rul derefter de to halvdele og stræk dem fra hinanden. En af dem vil blive fjernet. Derefter banker knoglen med den skarpe side af kniven, og den går sammen med bladet. Klipp halvdelene straks drys med citronsaft eller lime, så de ikke oxideres og formørkes. Derefter tegner vi med en kniv linjer på papirmassen. For det første på den ene side og derefter på den anden for at få firkanterne. I så fald skærer kødet til huden. Vi tager en ske og i en bevægelse får vi kødet fra skallen. De resulterende firkanter kan spises lige så eller tilføjes til den ønskede skål.
  2. Den anden måde at skære på er egnet til dem, der har brug for at skære frugten i strimler. Først skræller vi det, og så skærer vi det og får et ben, som i den første metode. Skær derefter halvdelene i strimler på et skærebræt.

Hvad laver avocado smag

For at forstå smagen af ​​avocado, skal du prøve det. Men vi vil stadig forsøge at beskrive det for dig. Avocado smager som smør med grønne. Nogle gange har han en nutty smag, for hvilken nogle mennesker har en tendens til at tro, at avocado ikke er en frugt, og ikke en grøntsag, men en nød. Samtidig er selve frugten blid. Derfor bruges den med urter, salt, krydderier og citronsaft. I retter med kød eller fisk vil du ikke føle smagen af ​​selve frugten, men det giver maden ømhed og oiliness.

Avocados hvordan man spiser det

Folk, der køber avocadoer for første gang, unknowingly renser det fra deres skind, bid og bliver frustreret. Fordi frugten kan være umodig, hård og uden at smage smagen af ​​hans amatør. Men før du spiser en avocado, skal du finde ud af, hvordan du spiser den korrekt, og så bliver alligatorpæren nærmest den mest yndlingsfrugt.

Der er en hovedregel, hvordan man spiser avocado: det skal spises rå. Hvorfor? Det er helt enkelt. For det første er det meget blid og olieagtig, det er velsmagende i sig selv. For det andet indeholder pulpen tinin, som ved opvarmning giver en bitter og tærtsmag. Simpelthen sættes kogte avocadoer smagfuldt. Det indeholder også en masse sunde fedtstoffer, og det er den ideelle frugt til vægttab. Vitaminerne A og E forynger huden. Masser af kalium og frugten er god for det kardiovaskulære system. Takket være oliesyre falder mængden af ​​kolesterol i blodet. Alle disse gavnlige egenskaber er indeholdt i råproduktet. Og rå madfolk erstatter dem kød i deres retter. Dette er et meget stort plus, at avocados enkelt kan skrælles og spises uden varmebehandling.

Hvad er kombinationen af ​​avocado

Selv om alligatorpæren anses for at være en frugt, spises den med fisk, kød, hytteost, i salater, med rige oste eller simpelthen saltet og peberet. Avocados med citron eller lime er generelt uadskillelige. Da citron ikke kun bremser oxidative processer, supplerer den også frugt meget godt. Frugten er også kombineret med fisk og rød fisk. Enhver avocadosalat med disse produkter vil være meget original og velsmagende at kombinere. Frugtpasta passer ideelt på toast eller almindeligt brød, og den storslåede Morgenmadskål er klar. En anden alligatorpære betragtes som en af ​​de vigtigste ingredienser til sushi. Igen, på grund af den perfekte kombination med fisk. Men skiver det tjener som et fremragende supplement, som en side skål til kød.

Denne frugt er godt kombineret med produkter, der har en udpræget smag. Det kan være en rig ost eller bacon. Derefter vil frugten blødgøre mætningen af ​​disse produkter og gøre retterne mere ømme.

Avocados som du kan spise om dagen

Det er meget vanskeligt at sige, hvad graden af ​​brug af frugt per dag. Det hele afhænger af sundhed, din krop og overordnede ernæring. Avocado er en meget fed frugt. Den indeholder ca. 30% let fordøjelige fedtstoffer, og i 100 gram produkt 245 kalorier. Så meget som i magert kød. Hvis du bliver afhængig og spiser et par frugter ad gangen, så kan tyngde forekomme i maven. Og mennesker, der er tilbøjelige til at være korpulens og overhovedet risikerer at blive bedre på disse frugter. Men så, hvis du spiser en halv avocado om dagen, vil det være til stor gavn for din krop. Desuden kan sjælsamleren opbevares i køleskabet under fødefilmen indtil næste dag.

Hvad skal man lave med avocado

På grund af at alligatorpæren skal du spise rå, kan du hurtigt lave lækre salater, pasta, skiver og sandwich. Her er nogle meget velsmagende avocado opskrifter.

  • Salat med rejer og avocado. Det er nødvendigt at koge rejer. I en salatskål sættes de forvaskede og tørrede salatblade, skiveskåret avocado, derefter skrællede skiver grapefrugt, en håndfuld færdige rejer og krydre den med olivenolie, citronsaft og Dijon sennep eller ikke-sød yoghurt. Der er efter eget valg.
  • Kyllingesalat Sæt salat i en skål, tilsæt agurker, tomater, avocado, vagtelæg, fint hakkede friske svampe og stegte kyllingestykker i skiver. Bland derefter sausen: Olivenolie med hvidløg, sojasovs og Dijon sennep. Klæd salat og drys med revet ost. Det er bedre at vælge parmesan.
  • Guacamole. Dette er det bedste af mexicanske avocado-baserede saucer. Klemt hvidløg blandet med en knivspids salt. Finhak tomaten, halvdelen af ​​løg og en flok koriander. Avocado kød knæ til glat, drys med citron og bland med resten af ​​ingredienserne. Saucen er klar.
  • Avocadosuppe Serveret koldt. Bland kødet af to avocadoer med en gaffel og bland med citronsaft. Bland derefter blandingen i en blender i massen og 350 ml kylling bouillon, ikke kun varm, men afkølet. Tilsæt derefter 250 ml fløde eller mælk og slå igen. Salt og peber efter smag. Denne suppe serveres godt med croutoner.

Kan jeg spise avocado skræl

Hverken skrællen eller knoglen på frugten kan spises. I dem såvel som bladene indeholder også det fungicide toksin persin. Det er en olieopløselig forbindelse, der ligner en fedtsyre. Persin er i stand til at forårsage en persons stærke allergier, såvel som forværre fordøjelsessystemet. Men hos dyr og fører til døden. De akkumulerer væske i kroppen, der er hævelse og nedsat hjerteaktivitet. Så i intet tilfælde kan du spise avocado skræl og give det til dit kæledyr. Det samme gælder for knogler og blade af træet, hvis du beslutter dig for at dyrke det selv.

Hvorfor mørkere avocado?

Når du skærer en avocado, begynder det at blive mørkt hurtigt. Er det normalt og kan det spises? Du kan! Da frugten indeholder en masse jern, der i kontakt med luft oxiderer. Så at avocadoen ikke mørkner hurtigt, er den sprinklet med citronsaft.

Men hvis du har købt frugten, klippe den, og der er sorte prikker, eller du har bemærket mørke pletter stadig på tælleren i butikken, så er denne frugt allerede overvundet og begyndte endda at blive forringet. Derfor anbefales det ikke. Selvfølgelig kan du afskære de mørke grå pletter og kun spise de lyse grønne dele af kødet, men det er bedre at købe de umodne frugter og holde dem hjemme til fuld modenhed.

Hvorfor avocado bitter

Det sker også, at du kan købe en alligator pære, skære den, og den smager bittert. Desværre betyder det, at frugten ikke er moden. I dette tilfælde skal det pakkes i madfilm og sendes til modning. Eller han er allerede begyndt at forværres. Dette kan også give frugtbitterheden.

Nu hvor du har lært, hvordan du vælger den rigtige avocado, ved du hvad det skal være, og hvordan man bedst laver det, så sørg for at købe dig selv et par frugter og find din unikke opskrift med denne usædvanlige frugt. Derudover bringer det store fordele til vores krop.

http://fructify.ru/frukty/kak-est-avokado

Hvad er den bedste kombination af avocado og hvordan man spiser det korrekt for sundhed?

Avocado er et eviggrønne, hurtigt voksende frugtplantage, der tilhører familien Lavrovy. Går op til en højde på tyve meter. Dens modne frugter er i form af en pære af mørkegrøn farve og er en rigtig samling af nyttige elementer, makro- og mikroelementer. Det hører til kategorien eksotiske frugter, så før du spiser, skal du vide hvordan man spiser avocadoer, hvor meget du skal spise om dagen, hvad der er godt for kroppen, hvad man skal kigge efter, når man vælger, især tilberedning og kombination med andre produkter i kulinariske retter.

Hvordan man spiser rigtigt

Avocados grøntsagsfrugt er et universalprodukt, det kan bruges både rå og tilsat, når du forbereder kolde appetitvækkere, første kurser og sidevarme. På grund af dets sammensætning bliver det en uundværlig komponent af korrekt ernæring og er fantastisk til både daglig brug og til feriebordet.

Før du spiser avokadoer, skal du vide, hvordan du skal rense frugten korrekt:

  1. Skær pulpen langs i halvdelen til benet.
  2. Del halverne og træk benet ud.
  3. Skru af skrællen med en kniv og fjern den manuelt eller skræl huden af ​​med en ske.

I sin rå form

For de eksotiske elskere vil det være interessant at vide, om du kan spise rå avocado. Selvfølgelig ja. Der er et par enkle og hurtige opskrifter til et solidt snack, hvor frugten bruges frisk:

  1. Ubehandlet frugt skal opdeles i to lige dele, fjern knoglen, drys med citronsaft, olivenolie, drys krydderier. Sked at spise kødet, adskille det fra huden.
  2. Efter rengøring af avocado, skåret i skiver, peber, salt og spis som en snack eller snack.
  3. Ristet med avocado. Mash den skrællede frugt med en gaffel og spred på toast eller et stykke rugbrød. En god mulighed for en lys morgenmad eller en god snack.

At vide, hvordan man kan spise avocado rå, med hjælp kan du ikke kun sprede menuen for hver dag, men også få en tilstrækkelig mængde nyttige stoffer til sundhed og skønhed i kroppen.

Avocado muligheder

Kog i retter

I mange nationale retter i europæiske og asiatiske lande i USA anvendes eksotisk frugt meget som en bestanddel af forskellige retter: salater, rundstykker, desserter, saucer, supper, som sideskål til kød. I Rusland nyder ikke avocados sådan høj popularitet, fordi ikke alle ved, hvordan man korrekt forbereder dette produkt.

Der er mange enkle og lækre opskrifter, der bruger avocado:

  1. Souppuré. Det er nødvendigt at slå den skrællede frugt i en blender, tilsæt kylling bouillon og bring suppen koge. Til ekstra smag og aroma kan du tilføje krydderier, urter, stegte hvidløgskage, kiks.
  2. Garnér for magert kød eller rød fisk. Avocados kan serveres som Mos kartofler eller hakkede stykker papirmasse, krydret med salt, peber og olivenolie.
  3. Avocado i en salat. Det kombinerer med mange produkter. Resultatet er en velsmagende og sund skål.
  4. Saucen. I kombination med tomater, paprika, hvidløg og krydderier vil frugten være en glimrende tilsætning til kød, fisk eller som snack til toast eller chips.
  5. Desserter. Avocados kan erstatte smør ved bagning. Og i nogle lande er det tilføjet til fremstilling af is og milkshake.

Hvad går det godt med?

Mange tilhængere af sund kost, købe avocadoer i supermarkedet, vil helt sikkert spørge, hvordan og hvad de skal spise det. Kernefrugten har i sin kerne en mild smag, så den kan kombineres med mange produkter:

  1. Friske frugter og grøntsager: tomater og agurker, bulgarsk peber, kål, gulerødder, salat, ananas og andre.
  2. Fisk og skaldyr: rejer, blæksprutter, muslinger, saltet laks eller laks.
  3. Sennep, krydderier, citronsaft, hvidløg, grønne. Ofte bruges det som grundlag for saucen med tilsætning af krydderier.
  4. Mejeriprodukter: ost, cottage cheese, yoghurt.

Hvad smager det som?

Smag af avocado svarer til en blanding af smør og valnødder og friske urter, som gør det muligt at bruge frugten som en del af forskellige retter, hvor produktet tilføjer nye smag.

Kan jeg bruge knogle og hvordan man gør det?

Ved rengøring af avocado, mange vil helt sikkert have et spørgsmål, er det muligt at spise et føtalben. Det viser sig du kan. Den indeholder tanniner, som i høje doser kan have en toksisk virkning på kroppen. Derudover er knoglen bitter, hvilket slet ikke er som smagen af ​​avocadopulp. Men hvis du bruger det i små mængder, kan du få mange fordele.

Frugtbenet har følgende egenskaber:

  1. Det er en samling af vitaminer, sunde fedtstoffer, makro- og mikronæringsstoffer.
  2. Indeholder stoffer, der er nødvendige for den gode præstation af hjertemusklen, mave-tarmkanalen;
  3. Regulerer blodkolesterolniveauer.

Til den bittere smag af avocado ben var mindre mærkbar, når de blev konsumeret, det er nødvendigt at rydde det af brun skræl, skåret i små stykker, steg eller bage. Efter slibning i en blender eller kødkværn og tilsæt til mad.

Hvor meget kan du spise om dagen?

For mange tilhængere af en sund kost er avocado et uundværligt produkt til daglig forbrug. Men hvis du er en kaloriefrugt, skal du vide, hvor meget det kan spises om dagen.

Ernæringseksperter anbefaler at spise avocadoer hver dag, men kun hvis mængden ikke overstiger et stykke. Det er værd at huske, at overdreven forbrug af et kalorieindhold produkt kan påvirke din kropsform og trivsel: forårsage mave tyngde, kvalme, ubehag.

Er det tilladt under graviditet eller ej?

Perioden med at bære et barn er en tid, hvor den kvindelige krop har brug for en god ernæring og en masse næringsstoffer. Derfor skal den forventende mor overvåge den daglige kost og spise så meget som muligt af fødevarer med rigdom af vitaminer og sporstoffer. Spørgsmålet opstår, om det er muligt at spise avocadoer for gravide eller ej. Det utvetydige svar er nej.

Er det spiseligt, hvis...?

Før du spiser en avocado, skal du vide, hvordan du vælger den. Den skal være moden, uden en karakteristisk lugt, mørke pletter og revner på skræl. Det sker imidlertid, at efter at have købt en skåret frugt, er den grøn eller med sorte prikker inde. Hvad skal man gøre?

grøn

Efter at have købt en umodig frugt i et supermarked, vil køberen helt sikkert have et spørgsmål om, hvorvidt det er muligt at spise grøn avokado. Du kan. Umodne frugter vil ikke forårsage megen skade på kroppen, men du bør vide, at det er fast og absolut usmageligt. Derfor forbruges det umodne produkt ikke i sin rene form og tilsættes ikke til fade.

Med sorte prikker inde

Når man køber avocados med sorte prikker inde, opstår spørgsmålet helt sikkert, om det er muligt at spise det. Bedre ikke det værd. Dannelsen af ​​mørke pletter inde i frugten indikerer, at grøntsagsfrugten er begyndt at forværres og har en ubehagelig smag. Du kan selvfølgelig kun klippe og spise den uberørte del. Men ofte med dannelsen af ​​sorte prikker bliver produktet uegnet til menneskeføde.

Kødet er mørkt

Købere, der har købt en frugt med brunlig pulp, har et logisk spørgsmål: er det muligt at spise avocado, hvis den er mørkret indeni. Det betyder, at en eksotisk frugt har været ukorrekt opbevaring eller en hurtig temperaturændring. Et produkt med mørk pulver bliver ikke giftigt, men dets smagskvaliteter ændrer sig markant, dets gavnlige egenskaber falder. Derfor, når du koger, ved at vide, hvad smagen af ​​frisk avocado, ikke ønsker at forkæle middagen substandard produkt.

I hvilken alder kan du give børn?

Før du går ind i avocado i barnets kost, skal du vide, hvor gammel det kan gives. Pædiatriske læger har ingen særlige anbefalinger for den periode, hvorfra produktet skal administreres. Da frugten tilhører kategorien eksotiske frugter, er det bedre at bruge det i babyens ernæring efter tre år. I denne periode er mave-tarmkanalen allerede dannet tilstrækkeligt og kan behandle fedtholdige fødevarer.

Med indførelsen af ​​plantefrugten i barnets kost skal du vide, hvor meget du kan spise avocadoer om dagen:

  1. Den første del må ikke overstige en halv teske dagligt.
  2. For børn 6-9 år er en fjerdedel af frugt per dag nok.
  3. For børn over 10 år kan du ikke spise mere end en halv dag.

At vide, hvor gammel og hvor meget avocado kan gives til børn, med hjælp er det muligt at diversificere og berige barnets kost med gavnlige stoffer. Baby eksotisk frugt er bedre at bruge i form af Mos kartofler med tilsætning af frugt og grøntsager. Fra hvilken alder kan en baby banan?

Er det muligt for natten?

Avocado vegetabilsk frugt er et højt kalorieindhold, så det er ikke overraskende, at sunde diætelskere er interesserede i, om det kan spises om natten.

Er skinden spiselig?

Peeling af en avocado skræl, det er ofte et spørgsmål, om du kan spise det. Svaret er bedre ikke. Det er hårdt og har en bitter smag. Derfor anbefales det at skrælle det ved tilberedning af frugt til brug.

Sundhedsmæssige fordele

På grund af dets sammensætning og værdifulde elementer af avocado er det meget nyttigt til den gode udførelse af menneskelige organer og systemer. Ved hyppig brug af frugt kan du få følgende resultat:

  1. Det fremmer væksten i niveauet af "nyttigt" kolesterol i kroppen.
  2. Hjælper med sygdomme i fordøjelseskanalen og forstoppelse.
  3. Det indeholder vitamin E, hvilket forbedrer produktionen af ​​kollagen og elastin, hvilket påvirker huden væsentligt.
  4. Det er en naturlig antioxidant.
  5. På grund af det høje indhold af fedtsyrer reduceres risikoen for atherosklerose.
  6. Forbedrer metabolisme, fremmer nedbrydning af subkutant fedt.
  7. En positiv effekt på centralnervesystemet øger koncentrationen af ​​opmærksomhed, hukommelse.

Kalorieindhold

I gennemsnit er kalorieindholdet i en vegetabilsk frugt i et hundrede gram produkt 161 Kcal. Du kan være interesseret i at læse om kalorierne af bananer og mango.

Hvordan vælges i butikken?

Før du spiser en avocado, skal du vide, hvordan du vælger den på hylderne i supermarkedet, så frugten er af god kvalitet og moden. Der er flere karakteristiske træk, der skal vælges:

  1. Huden af ​​grøntsagsfrugten skal være glat uden mørke pletter og revner.
  2. Moden frugt er blød at røre ved.
  3. En moden avocado bryder let af stammen, og kødet under det er lyst grønt.
  4. Det er bedst at købe et produkt i form af en pære. Det betyder, at frugten blev revet af, ikke helt grøn, og den modnes på et træ.
  5. Du kan købe grønne avocadofrugter, og give dem mulighed for at modnes hjemme. Frugten er således ikke nøjagtigt og vil være egnet til brug.

Nyttig video

Fra videoen vil du tydeligt lære at vælge den rigtige avocado og hvordan du kan spise den:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-est-avokado.html

Hvordan man spiser avocado med eller uden skinnet

For længe siden var det eksotisk for os, og nu er det meget populært på vores borde. Avocado. Straks håndtere hvad det er. Avocado - oversøisk frugt. Pæreagtig, med tæt grøndskal og et stort antal nyttige egenskaber - der kan siges om avocadoer. Hvordan det spises, med hvad og hvorfor, hvordan man korrekt rengør avocado - disse er de vigtigste problemer, som vi vil løse i dag.

Hvordan man spiser avocado: hvordan man bruger det

Lad os først sige, at avocadoer kan spises i den såkaldte rene form, det er i sig selv uden andre produkter. Ofte spises avocados rå, varmebehandlede sjældent, og det er ikke nødvendigt, fordi denne frugt har en fantastisk smag. Ja, og hvorfor ødelægge lagerhuset af vitaminer, som han har i varmebehandlingsprocessen.

Men du kan bruge avocado og som tilsætningsstof til forskellige retter: salater, kød eller som pasta til brød. Undervejs, selv om avocado er en frugt, bruges den oftest til forberedelse af hovedretter i stedet for desserter og andre slik.

Uanset hvordan du beslutter dig for at spise avocadoer, skal de skrælles. Lad os se, hvordan dette er gjort.

Sådan skaler du avocados

Oprensede halvdele kan indtages som ønsket.

Eksperiment, drøm, prøv!

Vælge en kvalitetsfrugt

Det første køb af avocadoer kan ikke lykkes, da det ved første øjekast er svært at afgøre om denne frugt er moden eller ej, derfor er det muligt at få både moden og ikke helt moden frugt. Men allerede det næste køb af avocado vil helt sikkert være nemmere, da det allerede vil være oplevelsen at sammenligne det indre indhold med udseendet af frugten.

Hvis avocado er moden, er dets kød noget som blødt smør. En frugt anses for moden, hvis dens masse nemt kan fjernes med en teskefuld. For stramt eller tværtimod meget blødgjort pulp af avocado vil ikke tillade at nyde den ægte smag af denne frugt. Men på denne måde kan avocados kun testes derhjemme.

Så hvordan vælger du den rigtige avocado? For at gøre dette er det nødvendigt at trykke let på fostret, og det skal modstå tryk og hurtigt vende tilbage til dets oprindelige tilstand. Derfor bør avocadoen være lidt blød, med en vis tilstedeværelse af elasticitet.

Kan jeg spise avocado rå?

Før madlavning af avocado retter bliver det normalt skrællet. For at gøre dette kan du bruge flere metoder:

  • skrællen renses, massen skæres langs stenens omkreds og halvdelene drejes i forskellige retninger;
  • Den samme manipulation er lavet med unpeeled avocado, pulpen er valgt med en ske eller skåret ved hjælp af en kniv fra de snoede avocado halvdele.

Spørgsmålet om, hvordan man korrekt bruger avokadoer har ikke et bestemt svar. Imidlertid er det foretrukket at spise avocado rå, uden tilsætningsstoffer, saucer eller mayonnaise, set fra et synspunkt for bevaring af nyttige stoffer. Avocadosmag forbedres markant, når det kombineres med fisk og skaldyr, tomater og bløde oste. Avocados bruges bedst i salater, og ikke bare.

Er det muligt at spise avocado skræl?

Der er ikke noget specifikt forbud mod brugen af ​​denne frugtskal, derfor kan bølgen bruges med avocado og med skræl. Det anbefales dog at skrælle avocadoer, når du laver forskellige salater. Kun fyldning af avocado halvdele kan være en undtagelse. I dette tilfælde fjernes pulpen med en ske, og huden forbliver hel. Men for at spise det eller ej er en personlig beslutning af alle. Du kan kun spise fyldet uden at spise skræl.

Spiser benet avocados?

Du kan ikke spise en avocado pit, og det anbefales heller ikke at bruge det som krydderi til madlavning.

Hvad kan du lave fra avocado?

Avocado er en fremragende ingrediens for seafood salater. Smag af havet delikatesser er perfekt understreget af den diskret og neutrale smag af avocado. Avocados kan koges i forskellige retter, supper og forskellige saucer. En af de bedste muligheder for at lave avocado er stuffing.

Avocado - godt

Efter at have smagt en avocado for første gang værdsætter få mennesker sin smag. Men med sin korrekte brug og forberedelse af denne eksotiske frugt giver det betydelige fordele for kroppen. Det er muligt at bruge det i mad uafhængigt og som ingrediens i en skål.

Før du finder ud af hvordan man spiser avocadoer, er det værd at spørge om sin smag og sunde kvaliteter. Smagen af ​​frugt er vanskelig at sammenligne med enhver frugt eller grøntsager. Gourmeter kan smag noter af valnød og fyrretræer i den. Moden frugt på strukturen ligner solidt fedtfattigt smør. Der er ingen sød smag i avocadoer. Indenfor finder du en ret stor knogle. Udenfor er frugten mørkegrøn, kødets indre er lys.

Forskere har noteret fordelene ved avocado pulp til det kardiovaskulære system. Stoffer, der er en del af frugten, en positiv effekt på kolesterol i blodet, hvilket reducerer dets hastighed. I massen er et helt kompleks af vitaminer fra A, B, C, E, stoffer som calcium, kalium, jod osv. Indeholder avocadoelementer, der er nødvendige for kroppen, såsom natrium og svovl, og i optimale proportioner.

Avocado er nyttigt for dem, der holder fast i en kost - 120 gram frugt er indeholdt i 120 gram frugt. Hvordan man spiser avocado korrekt for vægttab, er det bedre at konsultere en ernæringsekspert. Sammensætningen af ​​avocado pulp indeholder L-carnitin - et stof, som alle ved, hvem der ønsker at opbygge muskler og tabe sig, dette element splitter aktivt fedt og fremskynder metabolsk processen. E-vitamin, der også er indeholdt i en eksotisk frugt, har en positiv effekt på kvindens skønhed og sundhed.

Hvad er tegnene til at vælge en frugt?

Før du spiser avocado rå eller skær det i salater og andre retter, skal du lære at vælge det korrekt. Den modne frugt skal være blød, men ikke uklar, derfor bør du fokusere på de vigtige punkter, når du vælger en frugt:

  • Hvilken farve er en avocado - det skal være en glat mørkegrøn udenfor, overripe frugter har for mørk hud
  • Er der skade på det - frugten skal være fri for buler, ridser
  • Blødhed - tryk på frugt med fingeren, det skal være lidt blødt

Hvis du har købt en hård frugt, skal den modnes på et varmt sted - sæt det optimalt i en plastpose med bananer eller æbler. Umodne frugter bør ikke indtages.

Den ideelle avocado, som kan spises rå og i sammensætningen af ​​retter, bør være tæt på berøring, men lidt presset, når den trykkes. Pletter på huden bør ikke være. Hvis avocado er brun indeni, skal den smides væk. Særlig opmærksomhed, når man vælger, skal betales til det sted, hvor stammen vokser fra - der bør ikke være en gnyninka.

Hvordan man spiser avocado rå

Hvordan man spiser avocado rå? Vi gør dette i flere faser:

  1. God vaskefrugt i rindende vand
  2. Uden at fjerne huden, incise frugten langs og dreje halvdelene i forskellige retninger - det vil være så nemt at fjerne sten fra pulpen
  3. Tilsæt avocado salt og jord peber til smag.
  4. Det er praktisk at spise rå frugt med en teskefuld, som is, huden behøver ikke fjernes, den forbruges ikke som mad

Du kan skære avocado halvdele i skiver og spise som en vandmelon eller melon. Mange ved ikke hvad man skal gøre med avocado pits. Du kan ikke spise det! I frugtens ben indeholder giftige stoffer til mennesker. Allergier er de mindste af de sygdomme, der kan opstå. Mere alvorlige konsekvenser - madforgiftning. De samme komponenter er indeholdt i huden, det er også sundhedsfarligt. En vigtig regel for at spise avocado som rå mad: behandler ikke frugt termisk, ellers bliver det bittert.

Hvilke fødevarer går der med avocado?

Gourmeter kender en enorm liste med opskrifter, som tilføjer avocado, er den bedste sydfrugt kombineret med følgende produkter:

  • Seafood - rejer, krabbepinde, enhver rød fisk
  • Grøntsager - tomater, agurker
  • Enhver greens
  • Bælgplanter, især bønner
  • Kartofler mv

I de sydlige lande, hvor frugt vokser, foretrækker de at spise det rå, men i europæiske lande og Rusland er avocado blevet en uundværlig ingrediens i mange interessante retter og salater:

  • Avocado ruller med saltet ørred - skræl de skrællede frugter i skiver, pakk hver af dem i en strimmel rød fisk. Sæt på en skål, drys med jordet peber, tilsæt en dråbe citronsaft. Top dekorere med grønne
  • Salat med rejer - skære avocado pulp i skiver og læg i en salatskål, tilsæt 2-3 hakkede kogte æg, 300 gram skrællede rejer, drys fynhakkede grøntsager, drys citronsaft og sæson med olivenolie
  • Avocado med smeltet ost - Pulpen skal bringes til konsistens af kartoffelmos eller pate og derefter gryde 200 gram smeltet ost og tilføj til avocado. Tilsæt et par fed hvidløg. Bland alt sammen, krydder med krydderier og sæson med mayonnaise. Det er godt at sprede sådan snack på croutoner eller brød. Mange mennesker tilføjer kogte æg til opskriften, i dette tilfælde er avocado pate mere øm. Nu ved du hvordan man spiser avokadoer med brød!

Som du kan se, kan der laves en række retter fra denne sydlige frugt. Nu ved du hvordan man spiser avocado rå, hvad man skal overveje, når man vælger det, og med hvilke ingredienser det er bedst kombineret. De mest lækre salater er lavet af avocado og skaldyr, og til dressing er det bedst at bruge olivenolie og friskpresset citronsaft. Bon appetit!

Hvordan vælger man?

I næsten hver købmand kan du se en sådan frugt. Men hvordan vælger man en moden avocado? Når alt kommer til alt, ønsker du ikke at købe grøn eller omvendt overripe frugt.

Så hvad skal jeg se efter, når jeg køber avocado? Til:

Hvis du ikke har planer om straks at spise frugt, så er det bedre at købe en umodne frugt. Han vil modnes ved stuetemperatur i flere dage. Når du vælger, skal du også være opmærksom på farverne på frugten. For eksempel er en brunhudet frugt ideel til at lave smoothies, creme supper, sandwich og cocktails. Men den grønne avocado bør bruges til at forberede en række sushi, ruller og salater.

Hvordan rengøres?

Skal jeg afskrække avocado? Selvfølgelig ja. Skalet er ikke egnet til menneskeføde. Sådan rengør du avocado? Dette er en ret simpel opgave. Det vigtigste her er at gøre alt konsekvent. Derudover skal du have en spisesked, en ren plade og en skarp kniv. Overvej nu rengøringssekvensen:

  1. Skær først frugten halvt i længden. Dernæst drej klippehalvdelene op.
  2. Fjern knoglen med en kniv, så punktet er i det og indtastet. Drej derefter kniven fra side til side. Så bliver benet adskilt fra pulpen. Derefter fjernes den fra kniven og kasseres.
  3. Funktioner i den næste fase afhænger af typen af ​​frugt. For eksempel kan skrællen nemt fjernes manuelt. Hvis hun bare ikke lægger sig bagved, skar du kødet lige inde i frugten i kuber. Brug derefter en spisesked, skrub det fra huden og spred den på en tidligere forberedt plade.

Hvordan at spise og hvad er der tilberedt af denne frugt?

Hvordan man spiser avocado rigtigt? Frugt er selvfølgelig bedre at spise rå. Da det er i denne frugt, gemmes alle de nyttige stoffer. Derudover er rå frugt mere lækker og sund. Under varmebehandlingen kan massen begynde at smage bitter. Normalt i kogte retter tilsættes frugten separat.

Så hvordan går det med avocado? Dette skal ske straks efter at det er blevet skåret. I friluft mørkner frugtens masse på samme måde som æbler. Derfor, hvis du ikke planlægger at spise frugt i øjeblikket, så skræl det ikke. Bemærk at eddikesyre eller citronsyre samt lime eller citronsaft hjælper med at nedsætte oxidationen.

Vi har allerede fundet ud af, hvad avocado er, hvordan det spises. Overvej nu, når det er hensigtsmæssigt at bruge frugt og i hvilke retter. Hvis vi snakker om hvordan man bruger avocado, så taler ikke om den varmebehandlede frugt. Men den rå frugt er tilsat til forskellige supper (koldt), salater, side retter og sandwich. Derudover bruges en sådan eksotisk frugt som avocado til fremstilling af cocktails og desserter.

Hvordan man spiser avocado til morgenmad? For eksempel kan du blot sprede det på toast eller brød. Tilføj denne ret kan være krydret eller salt. Hvilke fødevarer går der med avocado? Hvordan man spiser det Frugten er perfekt kombineret med forskellige produkter, såsom: agurker, grønne, rejer, fisk ro og så videre. Vi regnede med, hvordan vi spiste avocado. Men hvor meget kan du spise denne frugt om dagen? Fortrinsvis ikke mere end en.

Er det muligt at spise en umodne eller mørkede frugt?

Hvis vi taler om den utilstrækkelige avocado, så ja, du kan spise. Men det er endnu bedre at lade ham ligge i et par dage ved stuetemperatur, så han er moden. Hvis pulpen bliver mørkret ved snitet, så er der intet at bekymre sig om. Hun oxiderede bare i frisk luft.

Men hvis det er blevet mørkt hele vejen ned, så skal du være forsigtig. Du skal skære et lille stykke og smag det. Hvis massen er sur, eller hvis der er en fremmed smag, betyder det, at den er forringet. Så er det bedre at smide frugten væk og ikke risikere dit helbred.

Hvordan opbevares?

Hvordan opbevares avocados? Det hele afhænger af, hvilken tilstand det er, og hvad du vil opnå. Hvis disse er umodne frugter, opbevares de ved stuetemperatur på et mørkt sted og i en papirpose. Processen med modning af avocado i dette tilfælde vil tage fra 3 til 5 dage. Hvis du ikke bruger pakken, vil denne proces tage et par dage mere.

Det menes, at for at avokadoen skal modnes endnu hurtigere, skal du sætte en banan eller et æble i sin pakke. Derefter reduceres processen til 3 dage. Moden avocado opbevares i køleskabet. Dette er nødvendigt, så det ikke forringes og overvandt.

Hvordan opbevares avocado i køleskabet? Det er tilrådeligt at placere det i afdelingen for frugt. Men skåret avocado kan opbevares i køleskabet, men du skal forlade et ben i halvdelen. Du skal også placere frugten i en beholder.

frysning

Avocados kan fryses. Men det er tilrådeligt at fryse enten frugternes halvdele eller gøre frugtpuré ud af frugten. Lagringstiden i dette tilfælde er 6 måneder. Selvom nogle værtinder i frosne tilstand holder avocados op til 1 år. Bemærk at frugten skal optødes gradvist. Det vil sige, produktet skal flyttes til køleskabet en dag før den påtænkte anvendelse.

Rejer salat

Yderligere i artiklen vil vi se på interessante opskrifter og retter med avocado. Lad os starte med salat. Det er meget vigtigt at tage moden avocado til denne skål. Madlavningsprocessen tager cirka tyve minutter.

Til madlavning skal du:

  • en lime;
  • 200 g rå rejer (vælg større);
  • 2 fed hvidløg;
  • vegetabilsk olie;
  • to sprigs af grøn basilikum;
  • en stor moden avocado;
  • en lang agurk.

Madlavningsproces

Først og fremmest rengør hvidløg, knuse, hugge melenko. Dernæst fjerner man ved basilikum bladene fra stilkene, afsat. Skær stængerne i tynde cirkler.

Skræl rækskallen. Efter det skal du lave et snit langs midten af ​​ryggen på hver. Fjern tarmvenen, hvis der er en.

Tag panden (det er tilrådeligt at vælge mere). Varm olien i den. Bland rejer med basilikum og hvidløg. Derefter salt og sæt de blandede ingredienser i panden. Steg på høj varme i ca. et og et halvt minut på hver side. Derefter sættes den færdige fisk og skaldyr på en tallerken. Næste, peber dem. Vask agurk, skræl og skær langs. Fjern så frøene med en ske. Skær kødet over i små stykker omkring 1 cm tykt.

Kalkvask, i processen, brug en børste. Tøm frugten, tør den af ​​med en fin rist. Herefter klemmes saften. Halvdelen hældte han agurker. Derefter drys med zest. Glem ikke at salt.

Lad os nu lave avocado. Vask det, skræl, knogle, selvfølgelig fjerne. Skær nu papirmassen i mellemstykker. Hæld dem med resterende limejuice.

Tag en dyb plade, sæt alle de tilberedte ingredienser ind i det, bland dem og sæson med olie, peber, salt og hakkede basilikumblad. Her er en velsmagende og sund avocado skål. Hvis det ønskes, kan du tilføje et par tomater til salaten. En sådan grøntsag vil ikke forkæle skålens smag. Denne salat passer perfekt ind i menuen på feriebordet. Også denne ret kan tilberedes og uden grund, for eksempel til middag.

appetitvækker

Hvilke andre avocado retter kan du lave mad? For eksempel snacks. Vi tilbyder dig en mulighed. Til madlavning skal du:

  • 1 spsk finhakket frisk mynte;
  • 1 avocado;
  • 50 g fetaost;
  • 4 skiver brød;
  • 1 spsk limejuice (friskpresset);
  • en fjerdedel af en teskefuld salt og den samme sort peber.

Madlavning Snacks

Først blander avocadoen med en gaffel indtil mashed. Tilsæt mint og limejuice. I alt masse smuldreost. Næste, peber og salt efter smag.

Forvarm ovnen til 180 grader. Stek brød i det lidt. Sæt blandingen af ​​avocado og feta på varme skåle. Denne forretter vil være et godt alternativ til den sædvanlige morgenmad.

Avocado med æg

Ganske en usædvanlig brug af en eksotisk frugt. Til madlavning skal du bruge: en avocado og to æg. Du skal også have krydderier efter smag. For at forberede denne skål skal du skære avocado halvt.

Efter det skal du fjerne benet. Ved hjælp af en ske, øg sporet i hver halvdel. Efter hamret i halvdelen af ​​ægget. Strø med krydderier. Flyt avocado i en bagning skål. Send til forvarmet ovn i ca. 20 minutter. Derefter serveres skålen til bordet. En sådan skål vil være et glimrende alternativ til den sædvanlige omelet eller stegt æg.

Creme Soup med Courgetter

Vi tilbyder dig en opskrift på den oprindelige parabol. Du har næsten aldrig smagt sådan suppe.

Til madlavning skal du:

  • tre fed hvidløg;
  • to unge courgetter;
  • 20 ml fløde (11 procent);
  • salt, sort peber;
  • 1 moden avocado;
  • 80 ml kylling eller vegetabilsk bouillon
  • to løg;
  • 50 g smør og citron kvartssaft.

Madlavning original suppe

Rens først løg og hvidløg. Hæld grøntene fint og steg i smør. Vask courgetten, rengør dem. Derefter skæres vilkårligt. Send skiver af courgetter til løg og hvidløg. Kog i ca. 5 minutter og rør i processen.

Dernæst tilsættes bouillon til gryden, bring den koge. Vend varmen ned og kog grøntsagerne. Salt skålen og lad den afkøle lidt. På dette tidspunkt vaske avocado, skræl den af ​​og fjern knoglen. Drys frugt med citronsaft. Derefter skal man ved hjælp af en blender male den pulp af en eksotisk frugt i kartoffelmos. Salt og peber den resulterende masse. Sæt i køleskabet.

Crush courgette med puree. Hæld i fløden, varme på lav varme, lad ikke koge. Fjern fra varme og tilsæt mashed avocado. Smør alle ingredienserne med en blender indtil glat. Inden du serverer, dekorere parabol med grønne. Bon appetit!

konklusion

Nu ved du hvordan man spiser avocadoer. Vi beskrev også lagringsegenskaberne for disse eksotiske frugt- og brugseksempler. Derudover blev forskellige retter overvejet. Vi håber, at de vil interessere dig, og du kan lave sådanne nyttige fødevarer derhjemme. Vi ønsker dig held og lykke!

Hvordan vælger man avocado?

Hvordan man spiser det Svaret på dette spørgsmål skal begynde med valget af fosteret. De vigtigste egenskaber er farve. Avocados skal vælges dybt og riggrøn - det tyder på, at det er ret modent. For lys skygge siger, at frugten skal "ligge nede" lidt mere og for mørk - om begyndelsen af ​​rottningsprocessen.

Er det muligt at spise mørk avocado? Ja, men kun i ét tilfælde - hvis det føles tæt på berøring og ikke blødt. I dette tilfælde har du fundet en sjælden sort "Californien" eller "Kaas" - der er egnet til mad.

I alle andre tilfælde skal du også være opmærksom på fostrets tæthed. Det skal være svært nok, kun lidt dryp under tryk på dine fingre. Er det muligt at spise avocado, hvis det er meget blødt? Nej, sandsynligvis frugten er overryg og har mistet de fleste af sine gavnlige egenskaber.

Hvordan laver man avocado?

Før du spiser det, skal frugten skrælles og skrælles. Til dette har du brug for en skarp kniv. Glide bladet rundt om avokadoens omkreds - startende fra bunden, der slutter med det samme fra den modsatte side. Når du er færdig, kan du nemt opdele frugten i to halvdele.

I en af ​​halvdelene vil der være en knogle. Du skal lave en skarp og fejende bevægelse med en kniv, der trykker bladet i kernen. Et par lette bevægelser til højre og venstre - og selve knoglen falder ud.

Men det er ikke alt. Før du spiser avocado frugt, skal du skrælle, det er ikke egnet til mad. Dette gøres ikke præcis som vi er vant til i tilfælde af æbler, pærer eller andre frugter. Inden i avocado'en laves lodrette snit, "strækker" massen i strimler. Derefter pry indholdet af skeen - hvis frugten er moden, det er let adskilt fra skræl.

Er det muligt at spise avocado pit?

Kerne af frugten er uspiselig og kan ikke spises. Faktum er, at knoglen er kilden til et giftigt stof, der er farligt for mennesker kaldet persin. Hvis det indtages, kan det forårsage en spiseforstyrrelse, en allergisk reaktion og i store mængder selv et fatalt udfald.

Persisk er særlig farlig for små børn og dyr, så sørg for, at avocadobenet går lige ind i skraldespanden.

Det samme toksin findes i skræl, det er også et tabu for mennesker. Derfor er svaret på spørgsmålet "Hvordan spise avocadoer?" Vil være: i form af papirmasse, fuldstændig renset.

I hvilken form er avocado bedst at spise?

Der er to hovedmuligheder - rå eller efter varmebehandling. Den første er mere populær. Faktum er, at den neutrale smag og bløde tekstur af frugtens indhold ikke kræver særlig forberedelse og giver dig mulighed for at spise frugtråden. Så du kan holde frugtens maksimale fordelagtige egenskaber.

Hvordan man spiser avocado rå korrekt? Der er ingen strenge regler - det hele afhænger af din kulinariske fantasi. Men de mest almindelige er de tre muligheder:

  • hele halvdele
  • skåret i stykker
  • i form af Mos kartofler

Hele halvdelene af avocado kan frigøres fra knoglen og udstoppet. Fisk og skaldyr (rejer, tun, laks) eller kyllingæg med tomater er egnede ingredienser. Mayonnaise, citronsaft eller olivenolie med tilsætning af hvidløg kan bruges som en dressing.

Skiverne avocados er en populær ingrediens til at forberede forskellige salater og hovedretter. Kylling, blæksprutte, rejer, laks, tun, tomater, agurker, paprika, kinesisk kål, løg, feta, æg - og dette er ikke en komplet liste over alle de produkter, der er perfekt kombineret med smagen af ​​frugten.

Hvordan man spiser avocado, mashed i Mos kartofler? Dette er den vigtigste ingrediens til madlavning af en populær mexicansk skål, et koldt snack af guacamole. Det bruges ofte som en sovs eller salatdressing. For at forberede fadet hugge tomater, chili peber, løg, hvidløg, koriander og avocado pulp. Afslut processen ved at tilsætte citronsaft og rør til glat.

Hvor ofte kan du spise avocado?

Den maksimale mængde frugt tilladt af læger - 200 g / dag. Denne indikator er lig med vægten af ​​en frugt af mellemstørrelse. Men for at få den nødvendige ladning af vitaminer og mineraler er det nok at spise en mindre mængde - ca. ½ avocado per dag.

Et lille overskud af den tilladte norm er ikke kritisk for menneskers sundhed, men kan fremkalde nogle lidelser: en allergisk reaktion, fordøjelsesforstyrrelser, smerter i leveren eller lignende. Og hvis du spiser et par fattige kvalitetsfrugter, kan konsekvenserne være meget mere alvorlige.

Kilde af

Wikipedia: Avocado

http://yagodigribi.guru/frukty/avokado/kak-edyat-avokado-s-kozhuroj-ili-bez.html
Up