logo

Nu vil jeg lære dig, hvordan du ikke køber dårlige Ettinger avocadoer og hvordan man skelner dem fra gode. Leverandører giver ofte forkælet etingers til de gode, som er med ost, creme eller champignon smag, og som også ikke ser meget attraktive ud. Men dårlige forkælede avocadoer adskiller sig normalt ikke i shriveling, men i separate mørke pletter, ofte selv med duer. Og også til berøring er de ofte hårde og ikke lige så bløde som gode avocadoer. Inde i sådanne avocadoer kan kun nogle dele være spiselige, og nogle gange alt det, der er beskadiget generelt. Sådanne avocadoer bortset fra at du kan tage gratis.

Sælgere elsker at lave et stykke på avocado, hvilket viser, at de tilsyneladende er gode, grønne indeni. Men denne grønne er lige under selve huden, og omkring benet er alt gråt og beskadiget. Men de vil altid nægte at skære avocado halvt, fordi køberen vil se, at alt inde er grå. Her er nedskæringerne:

Efter at have spist avocado er det tilrådeligt at gøre noget aktivt, for eksempel spille bordtennis. fordi ellers vil det tilbøjelige til at sove på grund af fedtindholdet i denne frugt.

http://fruitarian.ru/kak-otlichit-ploxie-avokado-ettinger-ot-xoroshix

Avocado mørknet, kan den spises, hvis avocadens pulp er mørkede?

Avocados inderside er mørkere og dækket med sorte prikker.

Hvad skal man gøre, så at avocado ikke er mørkt?

Er det muligt at spise en mørkret indeni avocado?

Endnu mere end en mørklagt avocado er at være bange for en umodne avocado. Jeg lærte om det ganske ret fra et tv-show i genren "Rospotrebnadzor" eller "Test Purchase."

Han har også en giftig knogle, da det viste sig, er det vigtigt ikke at incise, ikke ved et uheld skader hende og skærer avocado.

Uvidenhed er også en kraft - den spiste både mørkere og ærligt fast (og derfor umodne). Du skærer avocado, og det er mørkere, eller rettere i prikkerne, så tag det ikke væk. Eller det ser ud til at være blødt, du vil klippe det og kun så vil du forstå det - det er undergravet

Også i mad, men ikke i en spand. Og alle er levende og sunde.

Uplettet bare usmageligt overhovedet, strikker hårdt.

Avocadofrugt kan give en lignende virkning som forkert opbevaring, transport eller temperaturændringer (for eksempel efter et køleskab flyttes det til et varmt sted og efterlader et stykke tid, påvirker en skarp temperaturforskel puljen, udseende og smag).

Vi ser om den samme effekt på bananer.

Efter køleskabet er de forskellige. Ikke så velsmagende, og selv skrællen er mærkbar forskel.

Avocado med mørkkepulp bliver ikke giftig, hvilket betyder at du kan spise det, men om det passer til den nye smag. Det er meget ringere end originalen.

Tilstedeværelsen og sikkerheden af ​​alle nyttige egenskaber øger også vage tvivl.

Avocados inde med sorte blodårer eller sorte prikker, mørkede osv.

Er det muligt at spise avocado?

Svarte åreknuder eller punkter på avocado er sandsynligvis fordi avokadoer har løjet i lang tid, overripe. Jeg stødte på disse, da de var ret spiselige - mørkningen påvirker ikke smagen, så spiste jeg dem.

Met og info, at dette er en funktion af sorten. Jeg ved det ikke.

Hvis den helt normale avocado, som var med lysmasse uden mørkning, er blevet mørkere ved snittet over tid, så er det en oxidationsproces. Det samme sker for eksempel med et æbles pulp. Det er okay. Hvis du ikke kan lide det, skal du bare klippe det af.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2526394-avokado-potemnelo-ego-mozhno-est-esli-mjakot-avokado-potemnela.html

avocado

Avocado eller alligatorpære (Persea americana) er et eviggrønne frugtplantage fra Laurel-familien af ​​Perseus-slægten. På grund af det høje indhold af sunde vegetabilske fedtstoffer og proteiner har denne frugt fast taget plads blandt dagligdags fødevarer. Avocado har en sund effekt på den menneskelige krop: reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme, blodkar, forbedrer hukommelsen, blodcirkulationen, lindrer stress, sænker blodtrykket, normaliserer vandsaltmetabolisme, bekæmper forstoppelse.

Blandt tropiske afgrøder er "produktion" af avocadoer den fjerde største i verden.

De vigtigste eksportører på markedet: Brasilien, Afrika, Israel, Mexico, USA, Chile.

En hektar "avocado" felter klarer at samle 15, 8 tons frugt (hvoraf 2,24 tons falder på den mest værdifulde olie og 11,2 tons papirmasse).

Overvej fordelene og skaderne på alligatorpæren, hvordan man vælger den rigtige frugt, hvad man skal gøre, så den modnes hurtigere og hvordan man spiser den.

Hvad er avocado?

Disse er frugter af en evergreen plante, der er rige på mineraler og vitaminer. Avocado træ når 18 meter i højden. Afhængigt af typen af ​​frugt er sfærisk, oval, pæreformet, op til ti centimeter i længden. Den gennemsnitlige vægt af en avocado er 300 gram.

Den umodne frugt har en mørkegrøn hård skræl, der bliver sort efter modning. I midten af ​​avocado er et stort elfenbenfrø. Det indeholder skadelige stoffer, der forårsager en allergisk reaktion, fordøjelsessystemet i fordøjelsessystemet. Massen af ​​den modne frugt er olieagtig, gulgrøn eller grøn. Konsistensen, det er vagt minder om smør. Perseus amerikanske blade er mættet med æteriske olier og indeholder giftige stoffer.

Avocado - er det en frugt eller grøntsag?

På grund af den sødme smag misbruges alligatorpæren ofte for en grøntsag, men det er en frugt. Modne frugter bruges til madlavning til fremstilling af kolde appetitvækkere, salater, sandwicher, supper, sushi. Samtidig fremstilles søde milkshakes i Vietnam, Indonesien og Brasilien af ​​avocado, og i Sri Lanka - en blid, delikat dessert lavet af sukker, mælk, mosede olieholdige frugter.

Frugten er populær i vegetariske retter, da den tjener som en fuld erstatning for kød og æg, og giver det en nutty smag.

Hvad er avocado?

Den mest populære skål med olieholdig frugt er mexicansk guacamole. For at gøre det, skræl frugtkødet, hugg det i en blender, tilsæt sort peber, salt, yndlings krydderier, drys med citronsaft.

Derudover er den delikate smag af avocado harmonisk kombineret med fisk og skaldyr, grøntsager, kød, fisk.

Hvordan man kan spise frugt fra Persea amerikaner?

Metoder til behandling af alligatorpærer er forskellige: du kan spise den rå, stege, koge, koge eller bage. Alt afhænger helt af din smag.

Husk, at den største mængde næringsstoffer, især gavnlige umættede fedtsyrer, findes i friske avocados.

Historisk information

Historien om fostrets fremkomst begyndte for 10 tusinde år siden. Det antages, at kulturen er forbundet med landbrugsstammen i Mellemamerika, som krydsede flere arter af planter. Det moderne navn "avocado" kommer fra navnet på den antikke aztec-plante - "ahuacatl". Interessant nok er de friske frugter favoritmaden hos mange jorddyr, der lever i troperne. De søger længe efter faldne saftige avocadoer på jorden. Dermed kulturens følgende navn - "pærekrokodiller".

Europas første bekendtskab med en eksotisk frugt opstod i XV århundrede. Og i det 17. århundrede blev avocadoer bragt til Sydøstasien og vestkyst af Afrika af spanske og portugisiske navigatører. Indtil begyndelsen af ​​det 20. århundrede tilhørte frugterne af et evigtgrønne træ til typiske lokale afgrøder. Først i slutningen af ​​det 20. og begyndelsen af ​​det 21. århundrede blev de kommercielle.

Hvor vokser en alligator pære?

I dag er der 600 sorter af avocado sorter, der vokser i forskellige dele af verden med et tropisk, subtropisk klima (Østasien, Amerika, Afrika, Oceanien). De mest almindelige typer er: Fuerte og Hass. De har en rig dyb olie smag og fremragende smag. I nye sorter er frugtens vægt 200-400 gram, og massen tegner sig for op til 93% af den samlede masse af frugten.

Kemisk sammensætning

Avocado er den mest nærende frugt af alle planteprodukter med undtagelse af kokos. Den kaloriske værdi af 1 stykke moden frugt er 250 kalorier. Derfor anbefales det at spise ikke mere end 1/5 af alligatorpæren ad gangen. Kalorier pr. 100 gram - 167 kalorier.

Energiforholdet mellem B: W: Y er 5%: 82%: 5%.

Dette produkt er unikt i sammensætning, det indeholder essentielle umættede fedtsyrer, mange vitaminer, mineraler, fibre, antioxidanter (lutein), beta-sitosterol, som er nyttige til menneskekroppen og skønheden.

Næringsværdi af avocado pulp pr. 100 gram:

  • proteiner - 2 gram;
  • kulhydrater - 6 gram, heraf 5,3 gram fiber, 0,7 gram - monosaccharider;
  • fedtstoffer - 15 gram, hvoraf 2,4 gram er mættede lipider, 10,3 gram - monoumættede, 2,3 gram - flerumættede;
  • vand - 73 gram.

Avocados er en naturlig kilde til umættede fedtsyrer, der let absorberes i menneskekroppen. Interessant nok er den tropiske frugt to gange så høj i kalorier som oksekød, og mængden af ​​vitamin F (omega-3,6) er tre gange højere end fiskeolie. Derudover indeholder avocado pulp fem gange mere tocopherol end olivenolie. Ikke underligt, at indianerne i Sydamerika refererer til frugten som "skovolie".

Hvordan man spiser rå?

Avocados skæres langs om benet, huden bliver ikke skrællet. Efter at have opdelt fostret i to halvkugler, tag frøet af ved at hekte det med spidsen af ​​en teskefuld. Den del af frugten, der er planlagt til brug, ryddes fra huden.

Virkning på kroppen

Indikationer for at spise avocado:

  • hypertension;
  • diabetes;
  • gastritis med lav / høj surhedsgrad;
  • katarr i maven;
  • dispersion;
  • forstoppelse;
  • beriberi;
  • grå stær.

På trods af det høje kalorieindhold anbefales det olierige foster at inkludere i kosten af ​​patienter, der har lidt smitsomme sygdomme, for at styrke immunsystemet.

  1. Renser fordøjelsessystemet af toksiner, toksiner, reducerer niveauet af kolesterolceller i kroppen 3 gange. Derudover indeholder avocado pulp aminosyren L-carnitin, som forbrænder fedt, fremskynder metabolisme og fremmer vægttab.
  2. Øger kroppens modstand mod ARVI-patogener.
  3. Normaliserer blodtrykket, koncentrerer hukommelsen, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, trombose, arthrose, anæmi.
  4. Det understøtter øjenhygiejne, synsskarphed, bekæmper frie radikaler, der ødelægger cellemembraner og forårsager inflammatoriske reaktioner, kræft.
  5. Fugtiggør, nærer huden, lindrer den af ​​tørhed, nærer næringsstoffer.
  6. Styrker, genopretter hår.
  7. Forlænger ungdommen i kroppen, både udenfor (glider rynker) og indeni (understøtter indre organer).
  8. En positiv effekt på nervesystemet: forbedrer generering, impulsoverførsel, reducerer irritabilitet, træthed, øger effektiviteten.
  9. Det har en stimulerende virkning, forbedrer seksualiteten.
  10. Øger fysisk udholdenhed, har en tonic effekt, styrker immunsystemet, øger stressmodstanden.

På grund af det faktum, at avocado ødelægger ondartede celler, giver en eksotisk frugt en særlig værdi for kvinder i overgangsalderen, da det kan forhindre brystkræft. Det olierige foster er også uundværligt for mænd over 40 år, når testosteronproduktionen falder, og risikoen for prostatacancerudvikling stiger. Alligatorpæren modsætter sig disse ændringer, profylaktisk kræft i kønsorganerne.

Ud over frugtpulpet udviser frugttræets frø og blade gode fordele. De er vant til at behandle tarmsygdomme: enterocolitis, kronisk colitis, dysenteri.

Hvor mange avocadoer er der om dagen?

For at opretholde sundhed anbefales det at spise en moden frugt om dagen eller i det mindste spise den en gang hver anden dag.

  • individuel intolerance
  • forstyrrelser i bugspytkirtlen, leveren;
  • allergi mod latex eller citrus
  • afhængighed af fedme.

Husk, at avocado pits ikke kan hakes og tilsættes til fade, da det indeholder giftige stoffer, som forgifter kroppen og forårsager kvælning.

Avocado for skønhed

Frugterne af Persea americana har en foryngende virkning på den menneskelige krop. Denne egenskab skyldes tilstedeværelsen af ​​antioxidantglutathion i avocado, som forhindrer aldring. På grund af dette omfatter producenter af kosmetiske produkter overalt frugtekstrakt i sammensætningen af ​​hudcremer, badolier, læbestifter, hårbalsam. Det trænger dybt ind i dermis, der udøver en udtalt beroligende, blødgørende, nærende handling.

Hvad er nyttigt avocado i kosmetologi?

  1. Det beskytter huden mod UV-stråling, obvetrivaniya, hæver lokal immunitet.
  2. Fremmer produktionen af ​​elastin, kollagen, kæmper rynker.
  3. Det beskytter dermis mod udtørring.
  4. Stimulerer blodcirkulationen, iltudveksling i huden.
  5. Forhindrer udseendet af alderspots i overgangsalder, graviditet.
  6. Eliminerer splittede ender af hår, nærer og fugtiger hovedbunden. Derudover stimulerer avocadoolie væksten af ​​tråde, giver et sundt udseende, glans, hårstyrke.
  7. Eliminerer acne, skrælning.
  8. Styrker neglepladen, forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer i sømvalsen, fugt og blødgør kutiklen, hvilket letter manicure og pedicure.

"Olie" opskrifter til skønhed:

  1. Foryngende maske til fading hud. Velegnet til kvinder over 40 år. For at forberede en vitamin maske, forvarme op til 50 grader 5 milliliter olivenolie, indtast 5 milligram tør gær, halvdelen af ​​pounded avocado. Rør blandingen grundigt og sæt den i 10 minutter. Påfør på renset ansigt, nakke, omgå området omkring læber og øjne. Lad i 20 minutter skylles med koldt vand.
  2. Maske til kombinationshud. Strammer porer, mager olieagtig dermis. Fremstillingsmetode: Skal halvt en avocado, hug det i en blender eller med en gaffel. I olieholdig puree tilsættes 5 ml citronsaft, 1 æggehvide. Spred blandingen jævnt over dit ansigt, lad i 15 minutter, skyll med varmt vand, påfør en fugtighedscreme. Husk, hvis du overdriver masken, vil den tørre din hud ud.
  3. Et middel til at styrke neglene, eliminere grøder. Bland 5 dråber avocadoolie med 5 ml citronsaft. Tør området om naglerne, neglepladerne, kniplerne regelmæssigt med denne blanding. Efter påføring kan hånden ikke vaskes i en time.
  4. Maske til udjævning af hårtekstur, reducering af skørhed, opnåelse af naturlig glans. Pund hele avocados papirmasse med en gaffel og gnid den gennem en sigte. Tilsæt 2 ml olivenolie, æggeblomme af et æg til kartoflerne, bland godt. Fordel den færdige maske over hele hårlængden, lad i en halv time. Efter 30 minutter skylles håret med shampoo og balsam.

Avocadoolie er således den mest værdifulde kilde til ernæringsmæssige vitaminer, makro og mikroelementer, som er højt værdsat i kosmetikindustrien for sine regenerative, fugtighedsgivende egenskaber.

konklusion

Avocado er en eksotisk frugt, der indeholder hele gruppen af ​​vitaminer i gruppe B, næringsstoffer A, D, E, C, PP, mineraler: fosfor, natrium, magnesium, kalium, mangan, calcium, jern. På trods af den høje energiværdi (167 kalorier pr. 100 gram papirmasse) betragtes frugten som et diætprodukt og viser sig at blive anvendt dagligt af alle raske mennesker.

Nyttige egenskaber ved avocado på grund af det høje indhold af følgende næringsstoffer:

  • antioxidant glutathion, forlænger kroppens ungdom;
  • lutein beskytter synets organer fra katarakter, retinal makuladegeneration;
  • beta syntosterin, sænker kolesterol;
  • folinsyre styrker hjertet.

Hvordan vælger man en moden avocado?

  1. Fostrets skal skal være ren, uden pletter, revner, bukser, skader.
  2. Farven på den modne frugt er fast, tæt på sort.
  3. Når presset, skal frugten svagt hakke.

Den grønne avocado smager som en umodne pære, græskar, har en fast hud og tæt kød. Moden frugt har en subtil, nudelagtig eftersmag, ligner puré af smør og grønne.

Hvordan modne grønne avocado derhjemme?

For at forbedre smagen, blødgør tekstur, sæt ikke frugt på et koldt sted, opbevar det ved stuetemperatur. Han vil modnes om 2 - 3 dage.

Hvorfor er avocado mørkt inde?

Den olieagtige frugt ændrer sin farve, når opbevaringsbetingelserne overtrædes.

Husk, du kan ikke holde modne avokadoer i kølekammeret, det vil ikke modnes der, men ødelægge. Som et resultat vil frugten miste sin friskhed, smag og begynde at mørkne. Det anbefales først at købe modne frugter og ikke gemme dem, men at spise dem inden for en dag efter køb.

http://foodandhealth.ru/frukty/avokado/

Avocado - en frugt, der er nyttig for alle uden undtagelse

Liste over referencer af alle BK

Hej alle! I dag på Kvinders hjemmeside vil vi tale om fordelene, der stadig er eksotiske for russerne, Avocado frugt.

Avocado-massen, frugten fra den eviggrønne Perseus amerikanske plante, er fuld af mineraler og vitaminer.


Frugterne af denne frugt er ovale, sfæriske eller pæreformede.

I længden når de maksimalt ti centimeter, mens de kan bære 200-500 gram.

Huden af ​​et umodent foster er mørkegrøn i farve, meget stiv. Ældre avocado har sort hud.

Den mest nyttige ting i en frugt er pulp. Konsistensen af ​​det er noget som smør. En stor knogle lurede i pulpen.

Avocadosammensætning

Baseret på hvor mange kalorier der er i avokadoer, refererer det til tilstrækkeligt højt kalorieindhold. Et hundrede gram har 160 kalorier.

Også i frugten er der meget kalium og calcium, fosfor, magnesium og kobber.

Alt dette tyder på, at avocadoer er meget nyttige for mennesker. Forresten omfatter fostrets sammensætning også E-vitamin, hvilket nedsætter aldringsprocessen i kroppen.

Nyttige egenskaber af Avocado

På grund af sin unikke sammensætning har avocado en positiv effekt på den menneskelige krop. Det kan reducere risikoen for at udvikle hjertesygdomme, fordi frugten indeholder fedtsyrer.

Fedtsyrer er også nødvendige af kroppen for at forhindre udviklingen af ​​aterosklerose.

Det bør bemærkes fordelene ved avocado til blodcirkulation. Frugten indeholder kobber, som forhindrer udviklingen af ​​anæmi. Og jern aktiverer dannelsen af ​​røde blodlegemer.

Meget god hjælper denne frugt med forstoppelse, som er afføringsmiddel. Det har generelt en positiv effekt på fordøjelsesprocessen.

Men frugterne af Perseus spiser ikke kun. Avocados er meget udbredt i verdens kosmetologi. For eksempel blev der i Frankrig udviklet et lægemiddel baseret på denne frugt, der behandler Pagets sygdom, artrose og periodontal sygdom.

Avocado olie tilsættes til cremer, sæbe og shampoo. Følg linket - der er en separat artikel om avocadoolie.

Brugen af ​​avocado i madlavning

Med denne frugtpulp fremstiller de forskellige salater og snacks.

Populær pasta baseret på avocado, der smøres på en sandwich. For at undgå oxidation ved kontakt med luft bliver den skårne frugt sædvanligvis sprinklet med citronsaft.

Avocados - den vigtigste ingrediens af den berømte nationale snack mexicanske guacamole.

Populær frugtpulp som fyldning til vegetarisk sushi.

Og også som erstatning for kød til folk, der ikke spiser dette produkt.

Det er sådan en fantastisk frugt, der i sin rå form kan og bør gives til små børn fra en alder. Det er rigtigt, at du skal starte med en lille dosis.

Avocadoer er meget nyttige, når de bærer et barn, det vil sige gravide kvinder. Det bidrager til udviklingen af ​​barnets hjerne, påvirker positivt væksten af ​​moderkagen, dannelsen af ​​barnets nervesystem og synets organer.

Avocados går godt med fisk og skaldyr.

For nem at rengøre frugten skal den skæres over diameteren med en kniv, så bladet når benet. Derefter drej de to halvdele af frugten og divider den. Avocado frø, hvis frugten er moden, skal komme ud uden problemer.

Hvordan man vælger avocados, når de køber

Som med udvælgelsen af ​​enhver frugt og grøntsager er udseende vigtigt. Disse frugter modner langsomt. Derfor, hvis frugten er nødvendig til madlavning om et par dage, så kan du sikkert tage en hård og tung frugt. Frugten bør ikke beskadiges, der må ikke være revner eller pletter.

Dette er vigtigt! Hvis der er mørke pletter på avocado, indikerer de, at det er en overdreven frugt.

Hvordan man dyrker avocadoer alene

Benet af denne frugt, som det viste sig ovenfor, kan ikke spises. Men du behøver ikke at smide det med det samme! Du kan prøve det selv hjemme for at dyrke denne amerikanske plante. Selvfølgelig er en sådan plante usandsynlig at bære frugt, men pride af, at den nuværende avocado vokser i en lejlighed, er nøjagtigt garanteret.

Før plantningen skal knoglen blive spundet. Til dette har du brug for et glas vand og et tandstikker. Tandpinde skal indsættes fra fire sider i benet

Det er vigtigt, at punkteringerne er symmetriske. I et glas for at hælde så meget vand, at det når punkteringen i benet.

Snart vil knoglen spire, hvorefter man kan begynde at plante.

På Avocados gavnlige egenskaber foreslår jeg, at du ser videoen:

Harm og kontraindikationer

Denne nærende frugt er helt sikker. Det eneste tilfælde, hvor det kan skade, hvis en person har en individuel intolerance over for avocado. Glem ikke at knoglen ikke kan spises. Ellers er der ingen begrænsninger: Kun fordele, vitaminer og en positiv effekt på den menneskelige krop.

Hvis du er interesseret i eksotiske frugter generelt, vil du gerne vide om deres gavnlige egenskaber, så kan jeg anbefale Mango. Og på siden om eksotiske planter kan du se på nogle af dem. Følg det relevante link.

http://femininesite.ru/krasota-i-zdorove/avokado-frukt-kotoryj-polezen-vsem-bez-isklyucheniya.html

Sort af Avocado sorter

Avocado er en mellemstor frugt med en tæt hud og ben indeni. Frugtmasse anvendes i vid udstrækning til madlavning (på grund af dets gavnlige egenskaber og sarte smag). Avocados kan variere i udseende og visse kvaliteter. Denne artikel fokuserer på en række forskellige frugtsorter.

Egenskaber

Navnet "avocado" er både et stedsegrønne højtræ og de frugter der vokser på det. Homeland planter er Amerika. Men frugt vokser også i mange andre lande i verden. For nylig i Rusland er gartnere blevet interesseret i denne plante, men i industriel skala er frugt ikke vokset i vores land.

Kun modne frugter, der har ømt masse, spises. De har en lys olieagtig cremet smag med hints af grønne og nødder. Frugtens form afhænger primært af dens sort. Frugten kan være rund, oval eller pæreformet og har en størrelse på højst 15 centimeter. Af vægt er der frugter fra 100 g til 1,5 kg.

Avocadoskindet har en mørkegrøn og undertiden næsten sort farve. Skræl, som det indre frø, forbruges ikke. Farven på papirmasse afhænger også af frugtens sort og grad af modenhed. Det kan være lysegrøn eller lysegul.

sorterer

I alt er der omkring tusind sorter af avocado. De fleste arter er ikke udbredt og er kun et mellemstadium i udvælgelsen af ​​populære sorter af avocado. Alle sorter af frugt kan opdeles i tre grupper:

  • Vestindien eller Antillerne;
  • mexicanske;
  • Guatemalanske.

Avokadoer, der tilhører den vestindiske type, er almindelige i troperne. Frugter af denne art er kendetegnet ved tynd hud og delikat pulp. Planten er ikke modstandsdygtig over for frost, så den kan kun dyrkes i varme klimaer.

Planterne til de mexicanske arter er de mest modstandsdygtige over for lave temperaturer. Træer er uhøjtidelige i plejen, som giver dig mulighed for at dyrke disse sorter uden stor indsats. Frugtens hud er blød og næsten glat, og plantens blade har duften af ​​anis. På Ruslands territorium dyrkes netop de sorter, der tilhører den mexicanske gruppe.

Varianter, der tilhører den guatemalanske art, er dårlig frostmodstand og mere krævende i plejen. Helt store frugter af sådanne planter er dækket af tyk hud. Modningens modningstid er et år.

Opdelingen i tre grupper kan kaldes betinget, da mange moderne sorter er resultatet af at krydse forskellige typer avokado. Hidtil er det mest almindelige omkring 400 sorter af planter, som adskiller sig fra hinanden i modstandsdygtighed mod klimaet, såvel som frugtens egenskaber.

Overvej beskrivelsen af ​​de mest populære avocadosorter:

  • Variety "Hass" er en af ​​de mest populære og almindelige. Sådanne frugter kan findes på butikshylder hele året, uanset årstiden. Frugten har en oval form og en ret tæt hud af grøn farve. Når moden bliver, bliver skildens farve næsten sort, med en let lilla nuance. Avocado sort "Hass" er perfekt til langsigtet opbevaring og transport. Frugter kan vokse op til 350 g. Kødet med sin karakteristiske olieagtige smag har en lysegrøn farve.
  • Sorten "Fuerte" refererer til den mexicanske gruppe. Frugterne er formet som en pære. Skrællen af ​​mellemtyktig frugt har en grøn farve. Huden af ​​frugt sorten "Fuerte" skrælles let af. Smagen af ​​pulpen kan beskrives som sød og cremet. Frugter i masse kan nå 400 g. Når frugten er moden, skifter skelen næsten ikke sin skygge og forbliver den samme grønne. Graden af ​​modenhed kan bestemmes ved at trykke på fosteret. En moden avocado har en lille dent, der forsvinder om få sekunder.
  • Pinkerton planter har et højt udbytte. Frugterne har en grøn farvetone og en langstrakt pæreform. Frugtens vægt kan nå mere end 0,5 kg. Stenen inde i pulpen har en lille størrelse (sammenlignet med frø af andre avocadortyper). Skræl af frugten til røret lidt groft. Huden på en moden frugt ændrer skyggen og bliver mørkere og mere mættet. Kødet har en lysegul farve og en behagelig, lidt sød smag. Denne sort har et højt olieindhold.
  • Avocado type "Bacon" refererer til mexicanske sorter. Frugt har form af en oval. Kødet er dækket af en tynd jævn hud mørkegrøn farve. Frugter af denne sort er kendetegnet ved en atypisk lys, gullig-grøn skygge af pulp. Frugter er ikke store og i massens rækkevidde ikke mere end 360 g. Med hensyn til smag står ikke avocado "Bacon" ud på nogen måde. Pulpens smag er neutral og meget svag. Frugterne har dog god juiciness.
  • For frugter af sorten "Gwen" er kendetegnet ved en afrundet og lidt langstrakt form. Vægt kan nå op på 450 g. Skallen har en mørkegrøn farve og små bump er til stede på overfladen. Kødet har en delikat, næsten æg smag.
  • Planten sorterer "Reed" frugt om sommeren. Frugter er cirkelformede og har en tyk, knobskind. Frugter er normalt store og kan nå en masse på mere end et halvt kilo. Kødet har en gullig tinge og en behagelig smag, der ligner en kombination af nødder og pærer.

Valgfunktioner

Processen med modning af hver type avocado kan foregå individuelt. I nogle tilfælde skifter skyggen af ​​skræl eller dens densitet. Imidlertid ændrer visse typer frugt udad næsten ikke, når de er modne. Når man vælger en moden frugt, kan man basere sig på reglerne for bestemmelse af modenhedsgrad, som er fælles for alle sorter:

  • På huden bør der ikke være defekter i form af buler, sorte pletter og revner. Tilstedeværelsen af ​​mangler antyder, at fosteret er overrykt eller er begyndt at rådne.
  • Alt for hårdt at røre ved frugter er endnu ikke gået i fasen af ​​fuld modning. Du kan købe en sådan frugt, men du skal bruge lidt tid på at lagre den, så den vil modnes.
  • Modne avocadoer er bløde, hvilket kan bestemmes ved at trykke på skræl. Hvis du ikke forsvinder efter at du har trykket på tandpuden, eller hvis der følges en løs konsistens, indikerer dette, at fosteret er overhaltigt.

Fordel og skade

Avocados indeholder mange nyttige vitaminer og mineraler (uanset den særlige sort). Underarterne kan kun påvirke mængden af ​​visse stoffer i pulpen. Det er værd at bemærke, at frugten er ret høj i kalorier, men alle fedtstoffer er let fordøjelige, så avocados bruges så ofte i diætologi.

Oliesyre, som er en del af fosteret, virker på kolesterol, hvilket reducerer dets mængde i kroppen. Denne ejendom har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet. Avocado forbedrer kroppens metabolisme, sænker blodtrykket, stimulerer hjernen og en gavnlig virkning på huden, hvilket forhindrer tidlig aldring.

Harm fra frugten kan kun være for personer med individuel intolerance over for fosteret. Fostrets sten indeholder giftige stoffer, så det må ikke indtages i nogen form.

http://eda-land.ru/avokado/sorta/

I dag købte jeg en avocado, det viste sig at være mørkt indeni, men det smager normalt. Kan jeg få det? ikke forgiftet?

Lad os først svare på det populære spørgsmål:

Er Avocado en frugt eller grøntsag?
Avocado - Frugt

Nyttige egenskaber af avocado:

meget velsmagende og sund frugt. Det er nærende, indeholder ikke usunde fedtstoffer og tilhører diætmaden. Avocados har ikke gram kolesterol. Tværtimod indeholder det stoffer, der nedbryder overskydende kolesterol i blodet.

Hvordan vælger man en moden avocado?
Når du køber være opmærksom på udseendet af avocado. Fosterskallet skal være rent, intakt uden mørke pletter og revner (pletter og revner - tegn på overfodring).

Når der trykkes med en finger, skal frugten let presses. Hvis avocado er solid, køb det og sæt det om et par dage for "modning" :)

Rå avocado

Avocados skæres rundt om knoglerne langs, uden at skrælle af huden, så tager de en dostka (de knytter den med spidsen af ​​en teskefuld). Huden kan fjernes enten fra en avocadohalvdel (i dette tilfælde er halvdelen skinnet op, huden fjernes fra den mere spidsede side af avocadoen med en kniv og trækkes op), eller avocado skæres i skiver og derefter skrælles.

Avocadosalat

salat blade - 70 g
avocado - 1
løg - 1/2 rød
Cherrytomater - 100 g
Hvidost - 100 g (eller "Matsarella" ost)
citron - 1
olivenolie - 6 spsk
citronskal og saft 1/2
"Dijon" sennep - 1 tsk.

Skær avocado i skiver og rull i 1 spsk citronsaft. Løg skæres i tynde strøer (kan syltes i rester af citronsaft), skære salat, skære osten i terninger, skære tomaterne i halvdele. Rist citronskal. Alle ingredienserne blandes og krydder salaten.

Hvad andet kan du lave fra avocado

Du kan finde andre avocado retter og opskrifter i store mængder på Million Menu hjemmeside. Der er avocado forretter, avocado med krydret ost, avocado pate og endda avocado fløde suppe!

- således at avocadosmælken ikke ændrer farve, skal den sprøjtes med citronsaft.
- Afocado skrælens farve er forskellig, afhængigt af sorten, kan den være mørkegrøn eller sort ujævn eller glat grøn, ikke meget lys og ikke meget mørk.
- hvis du vil holde avocado lidt længere, skal du holde den i køleskabet
- Avocado frugt modner fra 6 til 13 måneder!
- Avocados er mere energiske end kød og æg
- at spise avocado reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdom

http://otvet.mail.ru/question/12910350

Læserens spørgsmål: Er det muligt at spise avocado, der er brun?

"Jeg har et spørgsmål: er det muligt at spise avocadoer, hvis det bliver brun?" Læseren er interesseret.

Helve Tome fra Bambona frugt og grøntsag engrosvirksomhed.

Desværre er denne brune avocado ikke den værd. Det mangler de iboende smagskvaliteter af avocadoer og er "død" i konsistens.

I modne og spiselige avocadoer er kødet grønt i farve og skal være fedtet i konsistens.

http://rus.postimees.ee/3222801/manifest

Avocado mørk indeni

Avocado er en meget sund frugt med en tilstrækkelig stor mængde vitaminer og sporstoffer. Det er uden tvivl meget højt i kalorier (120-25 kcal, 30g fedt), men fedtstoffer absorberes meget let af kroppen. Lad mig fortælle dig, hvordan du vælger den rigtige avocado og hvad der kan gøres med det.

1. Hvordan vælges avocado: Ofte sælges avocadoer i grøn (umodne). Hvis du har brug for en avocado i 5-6 dage, skal du grønt (det skal være ret svært at røre ved). Hvis du har brug for en avocado i 1-2 dage, så vælg sådan frugtskræl, som er mørkegrøn.
1.1 farve: stadierne af avocado udvikling er som følger: grøn (umodig) -> mørk / lysegrøn (halv moden, du kan spise om dagen eller to. Se billede nedenfor) -> mørkegrøn / brun (moden, farven afhænger af sorten) med grøfter (overripe).

1.2 Til berøring: Hårdt (umodigt) -> Indtrykker let, hvis du trykker på (halvt modent) -> giver let tryk, der er ikke nogen tilbageholdende spor (moden) -> falder sammen, hvis du trykker let, skrælmer huden og går i stykker.
1.3 Indvendig: Moden avocado inde skal være blød og pureeformet, hvis hård, så moden, hvis mørk, derefter overryg
Jeg vil anbefale at fokusere på taktile fornemmelser, fordi der er sorter, der endda er i moden grøn farve.
2. Sådan opbevares.
2.1 Avocados i køleskabet "dø", dvs. modningsprocessen stopper. Opbevar dem kun i køleskabet, efter at de er modnet. Indtil moden er det bedst at opbevare på et mørkt, køligt sted eller i køleskabets varmeste sted (grønt afsnit).
2.2 Hvis du vil holde avocado længere - så pakk den i en plastikpose.
2.3 Hvis du vil have avokado til at modne hurtigt, er der flere muligheder:
2.3.1 Sæt dem i en papirpose. Indstillingen er langsom, 3-4 dage.
2.3.2 Sæt dem i en papirpose med æbler og / eller en armfulde banan. Hurtig mulighed i 1-2 dage.
2.3.3 Sæt i folie og varm dem i ovnen i nogle minutter over lav varme. Meget hurtig mulighed.
2.3.4 Varm dem i mikrobølgeovnen og et halvt minut. Ekstrem mulighed, jeg vil ikke anbefale.
3. Sådan bruger du dem:
3.1 Jeg plejer at forbruge i ren form, skær i halvt, salt, peber, citronsaft og spis med en ske.
3.2 i rullerne.
3.3 Guacamole. Mexicansk sauce der går godt som krydderier til burritos, tacos, samt carne asada (bøf bøf) eller simpelthen med chips.
Guacamole Opskrift: Tag to modne avocados. Skær i halvdelen. Brug knivens skarpe side til at ramme knoglen (pas på at ikke beskadige din hånd), hvis du har højrehåndet, drej kniven mod uret, hvilket gør det let at fjerne benet (se video). Sæt avocado i en skål, tilsæt halvdelen finhakket løg, halv den finhakket tomat, halvdelen finhakket jalapeno grøn peber uden kernen (i ekstreme tilfælde kan du bruge en anden slags chili peber), rull kalken (du kan også citron) i bordet til For at gøre det mere saftigt, tryk halve saften af ​​kalk i vores salat, tilsæt salt, peber efter smag, bland det. Bon appetit.

Vigtigt: Guacamole begynder at blive mørk efter nogle få. For at undgå dette skal du bare forlade en avocado i salaten, så den vil beholde sin grønne farve.
Vigtigt2: Sten og skræl af avocado indeholder toksiner, der kan skade katte, hunde, fugle og andre dyr. Dette toksin påvirker ikke mennesker, men jeg vil stadig ikke anbefale at spise skræl eller ben som mad.

P. S. Alt skrevet ovenfor er baseret på min erfaring, i sæsonen giver jeg ham ca. 5-10 avocadoer om dagen, så jeg ved hvad jeg skriver om :)

Nedenfor finder du en nysgerrig video, der viser, hvordan du laver guacamole (selvom du ikke bruger originale ingredienser, men videoen er cool). Af den måde fik denne særlige video mig til at skrive dette indlæg.

http://rems.livejournal.com/191846.html

Hvordan vælger man en avocado, hvordan man spiser og renser den?

Avocados er en unik eksotisk frugt, som er til gavn for den menneskelige krop i alle aldre, men for at kunne drage fordel af det, skal du vide, hvilke frugter der er bedre at købe, og hvordan man spiser dem ordentligt. Så lad os se nærmere på, hvordan man vælger modne avocadoer, når de køber i en butik, hvordan man bestemmer moden frugt eller ej, samt hvordan man spiser avocado.

Hvordan vælger du avocadoer i butikken og bestemmer dens modenhed?

Du kan møde avocadoer i mange store købmandsforretninger og supermarkeder, men ikke alle køberne (især en nybegynder) ved, hvordan man vælger en højkvalitets moden frugt, der ikke er overdreven. Så overvej hvad du først skal være opmærksom på, når du vælger og køber en frugt avocado (hvordan man bestemmer avocado modenhed):

  1. Frugtens farve er avocado. Moden avocado har en mørkegrøn eller brun farve, hvis avocado er lysegrøn, betyder det, at de stadig er umodne.
  2. Avocado farve. Det er bedre at vælge en moden avocado med en lysebrun opskæring, som i frugten med en mørk brun skæring vil være overdreven. Også, hvis du trykker på bunden af ​​skæringen og sælger lidt, er frugten moden.
  3. Frugts blødhed til berøring. En god moden avocadofrugt er fast ved berøring, men en dybde presses på den. Hvis avocado er for hårdt, så er denne frugt endnu ikke moden, og hvis den er for blød, er den overdreven.
  4. Udseende af avocado skræl. Når du køber, er det bedre at give preference til avocadofrugter med rynket (ujævnt, ikke glat) skræl, fordi avocado sorten med en glat skræl er værre at rengøre (selv når den er moden) og har en stor knogle i midten.
  5. Avocado pit. I den modne frugt stinker stenen, hvis frugten rystes, for at kontrollere avokadoens modenhed, skal du bringe det til dit øre og ryste det lidt, hvis der er en knock inde, er frugten allerede moden.
  6. Tilstanden af ​​avocado skræl. Du bør ikke vælge frugt med pletter og synlig skade på skræl, da sådanne frugter allerede kunne begynde at blive forringet.

Bemærk: Hvis du ikke vil spise avocados umiddelbart efter køb, er det bedre at købe en umodne frugt, der kan modnes hjemme i flere dage ved stuetemperatur. Også opmærksom på farven på frugten: grøn avocado er velegnet til fremstilling af forskellige salater og sushi ruller, og avocado med brunlig hud (Californiens sort) er bedre egnet til sandwicher, der gør smoothies, smoothies eller kartoffelmos.

Hvordan man spiser avocado og hvad er der forberedt på det?

Avocados kan og bør spises rå, da det er i råfrugten, at alle næringsstoffer opbevares og det har en bedre smag.

Vigtigt: Avocados er meget smagere og sundere i deres råform, derfor behandler de sjældent dem termisk (kødet begynder at smage bittert) og i varme retter tilsættes de rå, efter at de er kogte eller separat.

Massen af ​​moden rå avocado kan simpelthen spredes på brød (på toast), tilsæt salt til smag, krydderier og spise samt rå avocado går godt sammen med mange andre produkter (tomater, agurker, grønne, rejer, kaviar, fisk, kylling, nødder, tørret frugt, etc.).

Rå avocado er en del af mange opskrifter til kolde supper, salater, sushi, sandwicher, sidevand samt tilsat desserter og cocktails.

I friluftslivet begynder avocadens masse at mørkne (som æbler), så denne frugt er tilberedt og tilsat retterne lige før forbruget. Citronsaft (kalk) samt citronsyre eller eddikesyre hjælper med at nedsætte oxidationen af ​​massen (mørkningen).

Til noten: Hvis du kun brugte halvdelen af ​​avocadofrugten, så er resten bedre at opbevares i køleskabet i skræl og med en sten indeni, så kødet ikke oxiderer så hurtigt og mørkere.

Svar på populære spørgsmål om emnet: hvordan man spiser avocado

  • Hvad virker avocadosmag (hvad laver avocado smag)? En moden avocadofrugt smager som en blanding af almindeligt smør med nødder eller græskarfrø med en sød sød smag. Smagen af ​​en umodne avocado ligner en umodne pære eller græskar, det kan være lidt bittert.
  • Er det muligt at spise en mørkret indeni avocado? Hvis avokado-pulpen er mørkere i snittet, så er det okay, det oxideres kun i fri luft (du kan afskære det mørkede lag og spise), men hvis massen er blevet mørk i hele dybden, er det bedre at smage det lidt, hvis det ikke er surt og ikke har en fremmed smag, det betyder, at den endnu ikke er forsvundet, ellers er frugten forsvundet, og det er bedre at smide det ud.
  • Er det muligt at spise umodne avocado? En købt underkøbt avocado kan spises, eller du kan forlade det i et par dage ved stuetemperatur, så det modnes.
  • Spiser ben og skræl med avocado? Mange købere er ofte interesserede i spørgsmålet, er det muligt at spise en avocado pit, samt frugtskræl? Avocado skræl, især ben, anbefales ikke, da de indeholder et giftigt stof, der kan føre til fordøjelsesbesvær, forgiftning og allergiske reaktioner.
  • Hvor meget avocado kan jeg spise om dagen? Det er tilrådeligt at spise ikke mere end en avocadofrugt om dagen.

Hvordan skaler man avocado?

Peeling avokadoer er ikke svært, det vigtigste er at kende den korrekte række handlinger, samt forberede en skarp kniv, en spiseskefuld og en ren plade på forhånd. Sekvens rengøring avocado sådan:

  1. Skær avocado i længderetningen, hvorefter vi twist de halve snit langs skåret (som følge heraf vil du have 2 identiske avocado halvdele i dine hænder: den ene med en knogle, den anden uden).
  2. Vi rammer benet med en kniv, så bladet sidder fast i det og drejer kniven fra side til side, så knoglen adskiller sig fra papirmassen, så fjern den forsigtigt fra kniven og kast den væk.
  3. På dette stadium afhænger afhængigheden af ​​afocado af hånden af ​​pulpen af ​​hånden, hvorved papiret hakkes eller krølles, afhængigt af hvad du vil forberede yderligere af det, men hvis huden ikke let falder bag massen, så Først skal du skære det forsigtigt inde i frugternes halvdele i terninger, så ryd det ud af skræl med en spiseskefuld og spred det på en plade.

Du vil også være interesseret i at læse artikler om avocados om sådanne emner:

Afslutningsvis til artiklen kan det bemærkes, at det ikke er svært at vælge en avocado i butikken. Det vigtigste er at kende de vigtigste tegn på en moden frugt. Frugten selv er bedst spist rå (tilsætning af avocados til andre retter er også bedre rå) for fuldt ud at nyde sin smag og få mest muligt ud af sin brug. Vores nyttige tips, hvordan du vælger en avocado, hvordan du renser den og spiser den, lad den stå i kommentarerne til denne artikel og del den på sociale netværk, hvis det var nyttigt for dig.

http://infoeda.com/kak-vybrat-avokado-kak-ego-est-i-chistit.html

Hvad er den bedste kombination af avocado og hvordan man spiser det korrekt for sundhed?

Avocado er et eviggrønne, hurtigt voksende frugtplantage, der tilhører familien Lavrovy. Går op til en højde på tyve meter. Dens modne frugter er i form af en pære af mørkegrøn farve og er en rigtig samling af nyttige elementer, makro- og mikroelementer. Det hører til kategorien eksotiske frugter, så før du spiser, skal du vide hvordan man spiser avocadoer, hvor meget du skal spise om dagen, hvad der er godt for kroppen, hvad man skal kigge efter, når man vælger, især tilberedning og kombination med andre produkter i kulinariske retter.

Hvordan man spiser rigtigt

Avocados grøntsagsfrugt er et universalprodukt, det kan bruges både rå og tilsat, når du forbereder kolde appetitvækkere, første kurser og sidevarme. På grund af dets sammensætning bliver det en uundværlig komponent af korrekt ernæring og er fantastisk til både daglig brug og til feriebordet.

Før du spiser avokadoer, skal du vide, hvordan du skal rense frugten korrekt:

  1. Skær pulpen langs i halvdelen til benet.
  2. Del halverne og træk benet ud.
  3. Skru af skrællen med en kniv og fjern den manuelt eller skræl huden af ​​med en ske.

I sin rå form

For de eksotiske elskere vil det være interessant at vide, om du kan spise rå avocado. Selvfølgelig ja. Der er et par enkle og hurtige opskrifter til et solidt snack, hvor frugten bruges frisk:

  1. Ubehandlet frugt skal opdeles i to lige dele, fjern knoglen, drys med citronsaft, olivenolie, drys krydderier. Sked at spise kødet, adskille det fra huden.
  2. Efter rengøring af avocado, skåret i skiver, peber, salt og spis som en snack eller snack.
  3. Ristet med avocado. Mash den skrællede frugt med en gaffel og spred på toast eller et stykke rugbrød. En god mulighed for en lys morgenmad eller en god snack.

At vide, hvordan man kan spise avocado rå, med hjælp kan du ikke kun sprede menuen for hver dag, men også få en tilstrækkelig mængde nyttige stoffer til sundhed og skønhed i kroppen.

Avocado muligheder

Kog i retter

I mange nationale retter i europæiske og asiatiske lande i USA anvendes eksotisk frugt meget som en bestanddel af forskellige retter: salater, rundstykker, desserter, saucer, supper, som sideskål til kød. I Rusland nyder ikke avocados sådan høj popularitet, fordi ikke alle ved, hvordan man korrekt forbereder dette produkt.

Der er mange enkle og lækre opskrifter, der bruger avocado:

  1. Souppuré. Det er nødvendigt at slå den skrællede frugt i en blender, tilsæt kylling bouillon og bring suppen koge. Til ekstra smag og aroma kan du tilføje krydderier, urter, stegte hvidløgskage, kiks.
  2. Garnér for magert kød eller rød fisk. Avocados kan serveres som Mos kartofler eller hakkede stykker papirmasse, krydret med salt, peber og olivenolie.
  3. Avocado i en salat. Det kombinerer med mange produkter. Resultatet er en velsmagende og sund skål.
  4. Saucen. I kombination med tomater, paprika, hvidløg og krydderier vil frugten være en glimrende tilsætning til kød, fisk eller som snack til toast eller chips.
  5. Desserter. Avocados kan erstatte smør ved bagning. Og i nogle lande er det tilføjet til fremstilling af is og milkshake.

Hvad går det godt med?

Mange tilhængere af sund kost, købe avocadoer i supermarkedet, vil helt sikkert spørge, hvordan og hvad de skal spise det. Kernefrugten har i sin kerne en mild smag, så den kan kombineres med mange produkter:

  1. Friske frugter og grøntsager: tomater og agurker, bulgarsk peber, kål, gulerødder, salat, ananas og andre.
  2. Fisk og skaldyr: rejer, blæksprutter, muslinger, saltet laks eller laks.
  3. Sennep, krydderier, citronsaft, hvidløg, grønne. Ofte bruges det som grundlag for saucen med tilsætning af krydderier.
  4. Mejeriprodukter: ost, cottage cheese, yoghurt.

Hvad smager det som?

Smag af avocado svarer til en blanding af smør og valnødder og friske urter, som gør det muligt at bruge frugten som en del af forskellige retter, hvor produktet tilføjer nye smag.

Kan jeg bruge knogle og hvordan man gør det?

Ved rengøring af avocado, mange vil helt sikkert have et spørgsmål, er det muligt at spise et føtalben. Det viser sig du kan. Den indeholder tanniner, som i høje doser kan have en toksisk virkning på kroppen. Derudover er knoglen bitter, hvilket slet ikke er som smagen af ​​avocadopulp. Men hvis du bruger det i små mængder, kan du få mange fordele.

Frugtbenet har følgende egenskaber:

  1. Det er en samling af vitaminer, sunde fedtstoffer, makro- og mikronæringsstoffer.
  2. Indeholder stoffer, der er nødvendige for den gode præstation af hjertemusklen, mave-tarmkanalen;
  3. Regulerer blodkolesterolniveauer.

Til den bittere smag af avocado ben var mindre mærkbar, når de blev konsumeret, det er nødvendigt at rydde det af brun skræl, skåret i små stykker, steg eller bage. Efter slibning i en blender eller kødkværn og tilsæt til mad.

Hvor meget kan du spise om dagen?

For mange tilhængere af en sund kost er avocado et uundværligt produkt til daglig forbrug. Men hvis du er en kaloriefrugt, skal du vide, hvor meget det kan spises om dagen.

Ernæringseksperter anbefaler at spise avocadoer hver dag, men kun hvis mængden ikke overstiger et stykke. Det er værd at huske, at overdreven forbrug af et kalorieindhold produkt kan påvirke din kropsform og trivsel: forårsage mave tyngde, kvalme, ubehag.

Er det tilladt under graviditet eller ej?

Perioden med at bære et barn er en tid, hvor den kvindelige krop har brug for en god ernæring og en masse næringsstoffer. Derfor skal den forventende mor overvåge den daglige kost og spise så meget som muligt af fødevarer med rigdom af vitaminer og sporstoffer. Spørgsmålet opstår, om det er muligt at spise avocadoer for gravide eller ej. Det utvetydige svar er nej.

Er det spiseligt, hvis...?

Før du spiser en avocado, skal du vide, hvordan du vælger den. Den skal være moden, uden en karakteristisk lugt, mørke pletter og revner på skræl. Det sker imidlertid, at efter at have købt en skåret frugt, er den grøn eller med sorte prikker inde. Hvad skal man gøre?

grøn

Efter at have købt en umodig frugt i et supermarked, vil køberen helt sikkert have et spørgsmål om, hvorvidt det er muligt at spise grøn avokado. Du kan. Umodne frugter vil ikke forårsage megen skade på kroppen, men du bør vide, at det er fast og absolut usmageligt. Derfor forbruges det umodne produkt ikke i sin rene form og tilsættes ikke til fade.

Med sorte prikker inde

Når man køber avocados med sorte prikker inde, opstår spørgsmålet helt sikkert, om det er muligt at spise det. Bedre ikke det værd. Dannelsen af ​​mørke pletter inde i frugten indikerer, at grøntsagsfrugten er begyndt at forværres og har en ubehagelig smag. Du kan selvfølgelig kun klippe og spise den uberørte del. Men ofte med dannelsen af ​​sorte prikker bliver produktet uegnet til menneskeføde.

Kødet er mørkt

Købere, der har købt en frugt med brunlig pulp, har et logisk spørgsmål: er det muligt at spise avocado, hvis den er mørkret indeni. Det betyder, at en eksotisk frugt har været ukorrekt opbevaring eller en hurtig temperaturændring. Et produkt med mørk pulver bliver ikke giftigt, men dets smagskvaliteter ændrer sig markant, dets gavnlige egenskaber falder. Derfor, når du koger, ved at vide, hvad smagen af ​​frisk avocado, ikke ønsker at forkæle middagen substandard produkt.

I hvilken alder kan du give børn?

Før du går ind i avocado i barnets kost, skal du vide, hvor gammel det kan gives. Pædiatriske læger har ingen særlige anbefalinger for den periode, hvorfra produktet skal administreres. Da frugten tilhører kategorien eksotiske frugter, er det bedre at bruge det i babyens ernæring efter tre år. I denne periode er mave-tarmkanalen allerede dannet tilstrækkeligt og kan behandle fedtholdige fødevarer.

Med indførelsen af ​​plantefrugten i barnets kost skal du vide, hvor meget du kan spise avocadoer om dagen:

  1. Den første del må ikke overstige en halv teske dagligt.
  2. For børn 6-9 år er en fjerdedel af frugt per dag nok.
  3. For børn over 10 år kan du ikke spise mere end en halv dag.

At vide, hvor gammel og hvor meget avocado kan gives til børn, med hjælp er det muligt at diversificere og berige barnets kost med gavnlige stoffer. Baby eksotisk frugt er bedre at bruge i form af Mos kartofler med tilsætning af frugt og grøntsager. Fra hvilken alder kan en baby banan?

Er det muligt for natten?

Avocado vegetabilsk frugt er et højt kalorieindhold, så det er ikke overraskende, at sunde diætelskere er interesserede i, om det kan spises om natten.

Er skinden spiselig?

Peeling af en avocado skræl, det er ofte et spørgsmål, om du kan spise det. Svaret er bedre ikke. Det er hårdt og har en bitter smag. Derfor anbefales det at skrælle det ved tilberedning af frugt til brug.

Sundhedsmæssige fordele

På grund af dets sammensætning og værdifulde elementer af avocado er det meget nyttigt til den gode udførelse af menneskelige organer og systemer. Ved hyppig brug af frugt kan du få følgende resultat:

  1. Det fremmer væksten i niveauet af "nyttigt" kolesterol i kroppen.
  2. Hjælper med sygdomme i fordøjelseskanalen og forstoppelse.
  3. Det indeholder vitamin E, hvilket forbedrer produktionen af ​​kollagen og elastin, hvilket påvirker huden væsentligt.
  4. Det er en naturlig antioxidant.
  5. På grund af det høje indhold af fedtsyrer reduceres risikoen for atherosklerose.
  6. Forbedrer metabolisme, fremmer nedbrydning af subkutant fedt.
  7. En positiv effekt på centralnervesystemet øger koncentrationen af ​​opmærksomhed, hukommelse.

Kalorieindhold

I gennemsnit er kalorieindholdet i en vegetabilsk frugt i et hundrede gram produkt 161 Kcal. Du kan være interesseret i at læse om kalorierne af bananer og mango.

Hvordan vælges i butikken?

Før du spiser en avocado, skal du vide, hvordan du vælger den på hylderne i supermarkedet, så frugten er af god kvalitet og moden. Der er flere karakteristiske træk, der skal vælges:

  1. Huden af ​​grøntsagsfrugten skal være glat uden mørke pletter og revner.
  2. Moden frugt er blød at røre ved.
  3. En moden avocado bryder let af stammen, og kødet under det er lyst grønt.
  4. Det er bedst at købe et produkt i form af en pære. Det betyder, at frugten blev revet af, ikke helt grøn, og den modnes på et træ.
  5. Du kan købe grønne avocadofrugter, og give dem mulighed for at modnes hjemme. Frugten er således ikke nøjagtigt og vil være egnet til brug.

Nyttig video

Fra videoen vil du tydeligt lære at vælge den rigtige avocado og hvordan du kan spise den:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-est-avokado.html
Up