logo

Vidste du, at avocados ikke modner på et træ, bliver de bløde, efter at de er høstet? Derfor meget ofte de avokadoer, vi køber i butikken, er umodne og hårde.

Hvis du bare sænker avocado og glemmer det, vil den modnes i 4-6 dage. Men der er en risiko for, at denne frugt vil forringes på samme tid, når du er moden, og du vil allerede finde brun kød med forkælet smag.

Desuden er det ikke altid muligt at vente. For eksempel, når en skål med tilsætning af avocado allerede er i færd med at lave mad.

Derfor råder vi dig til ikke at spilde tid. Et lille trick hjælper med at komme ud af en hård avocado blød og moden - om få minutter.

Sådan gør du det
1. Pak den umodne avocadofrugt med aluminiumsfolie.
2. Placer det i ovnen forvarmet til 100 grader i 10-15 minutter (afhængigt af frugtens størrelse).
3. Fjern avocado fra ovnen og blæk forsigtigt folien ud.

Avocado er klar til at spise!

Der er en sådan mulighed.
1. Pierce avocado skræl med en gaffel på flere steder.
2. Sæt avocado i mikrobølgeovnen og tænd den i 30 sekunder.
3. Hvis avocado ikke er blød nok, tilføj yderligere 30 sekunder.
Udført!

http://vsepuch.com/vkusnoe/avokado-za-10-minut/

Hvordan kan du fremskynde modningen af ​​avocadoer hjemme, hvad du skal gøre for at få modenhed

Lækre og sunde produkt, der anbefales at blive medtaget regelmæssigt i din kost - avocado. Den modne frugt har en delikat, olieagtig tekstur med en blød, lidt ejendommelig smag. Ofte i butikkerne sælger umodne kopier. Derfor er det nødvendigt at vide, hvordan man korrekt fremskynder modningen af ​​avocadoer for hurtigt at nyde sin uovertruffen smag.

Hvordan man genkender moden og umodne frugter

At bestemme modens løbetid i butikken er ikke svært, hvis du kender alle de karakteristiske træk. Men når man køber en umodig prøve, skal man ikke forstyrre det. Denne frugt modnes godt hjemme.

Hudfarve

Skræl og skygge af forskellige sorter kan afvige. I nogle avocados er overfladen glat, i andre - med pimples eller rynket. Graden af ​​modenhed bestemmes af skildens farve:

  • lysegrøn farve indikerer, at frugten ikke er moden;
  • moderat grønt - næsten klar til brug, det vil modnes i sig selv på en dag;
  • med mørkegrøn farve er frugten klar til at spise
  • meget mørk skygge, næsten sort - avokado forkælet.

Føtal hårdhed

Hvis det ikke er muligt at bestemme graden af ​​modenhed ved hudens farve, så kan man forstå hårdheden af ​​frugten.

  • Hård, hård frugt, som ikke presses, er endnu ikke modnet. Han bliver nødt til at ligge i en anden uge.
  • Lidt blødt, når presset, vil avocado nå inden for et par dage.
  • Frugten er modnet, hvis man ved svagt tryk føler en blødhed, og frugten presses.
  • Overripe - for blød og kan have buler.

Afhængigt af hvilken type farve der kan være næsten enhver skygge. Der er helt sorte frugter, der er blandt de mest lækre, i denne sort er modenhed kun bestemt af hårdhed.

Bones og stammenes tilstand

Du kan tjekke modningen af ​​frugten ved at undersøge skæringen. Hvis der er en hale, er det nødvendigt at rive den af. Hvis skæringen er farvet lysebrun, er frugten moden. Sort farve - et tegn på overdreven frugt, som ikke anbefales at bruge.

I modne prøver er knoglen let adskilt fra papirmassen, i den umodne knogle fastgøres tæt, og den skal skæres ud.

Måder at fremskynde modning hjemme

Hvis der købes en umodne avocado, ved få, hvad man skal gøre med det. Ofte, efter at have forsøgt en sådan frugt, er der intet ønske om at bruge det i fremtiden. Saftig, blød, velmoden frugt vil glæde dig med en behagelig smag og rig aroma. Derfor er det nødvendigt at finde ud af, hvad man skal gøre for at spise modne avocadoer så hurtigt som muligt.

Opvarmning i ovnen

Hvis du følger enkle retningslinjer, vil modningsprocessen gå hurtigere. Det er nødvendigt:

  1. Vask den vaskede frugt med folie.
  2. Varm op ovnen. Det vil tage 200 ° C.
  3. Placer emnerne på et bageplade og send dem til ovnen. Hold i 10 minutter.

Mikrobølgehastighed

Denne metode er egnet, når avocado skal hurtigt tilsættes til parabolen:

  1. Skræl frugten. Skær i terninger.
  2. Sæt i en varmebestandig beholder og send til mikrobølgeovnen.
  3. I maksimal tilstand, varme op et halvt minut.

Ulemperne ved denne metode er:

  • farve er tabt
  • smagen bliver mindre mættet;
  • en masse saft skiller sig ud.

I en papirpose

Gassen, som fremmer frugt modning, er ethylen. En pakke er en simpel fælde, der kan holde den. Du kan bruge enhver butik eller fra McDonald's. Vigtige regler:

  1. Sæt en tomat, et æble eller en banan i en taske med avocado. Sidstnævnte passer bedst. Frugter i store mængder producerer ethylen. Den rigelige mængde gas hjælper med at modne hurtigere. Pakke tæt.
  2. Opbevares i rummet. I køleskabet kan ikke fjernes. Direkte sollys bør ikke falde på pakken. Den ideelle temperatur er + 18... + 24 ° С.
  3. Kontroller indhold med jævne mellemrum. Hvis pakken indeholder andre avocadoer, vil den nå teknisk løbetid på 3 dage. Tjek bedre ved at trykke. Hvis avocado i pakken blev anbragt uden andre frugter, vil den modnes ikke tidligere end efter 5 dage.

Ved hjælp af avisen

For at gøre avocados moden hurtigere kan du bruge den ældste metode - en avis. Sådan bruges:

  1. Pak de umodne prøver i et avisark og læg dem på et varmt sted.
  2. Hot modning kan hjælpe, men ovnen er slukket, hvor frugt er placeret og efterlades i 2 dage.

Gør alligatoren pære moden i folie

Hvis frugten skal bruges direkte på købsdagen, vil den viste metode hjælpe med at bruge folie:

  1. Sæt frugten i to lag folie.
  2. Send til varm ovn (210 ° C).
  3. Hold i 10 minutter.

Det skal bemærkes, at denne metode ændrer smag af avocado lidt.

Ved hjælp af kogende vand

Kogende vand vil hurtigt medvirke til at gøre rede:

  1. Skræl huden. Skær et ben. Skær i strimler.
  2. Placer i en sigte og sæt i kogende vand. Hold i 2 minutter.

Metoden er meget enkel. Efter afkøling er det umiddelbart egnet til tilsætning til salater.

En måde at blødgøre frugtene hurtigt på

Vanligvis modtager avocado flere dage. Hvis frugten er presserende for salaten, kan du bruge en mikrobølgeovn.

Lav bløde avocadoer på få minutter:

  1. Gaffel gennemboret frugt fra alle sider. Placer på en plade. Cover med plastik cover. Dette er en forudsætning, fordi fosteret uden eksplosion kan eksplodere.
  2. Indstil maksimal tilstand og tid på 30 sekunder.
  3. Hvis det ikke var muligt i løbet af denne tid at blødgøre avocadoen, opvarm derefter yderligere 30 sekunder.

Cool og brug som sædvanligt.

Hvordan fremskynde modningen af ​​allerede skåret frugter

Hvis den friske frugt er umodne, skal der træffes foranstaltninger hurtigt. Ellers vil kødet mørkere og få en brun farvetone:

  1. Drys et stykke citronsaft. Dette vil medvirke til at bevare den naturlige farve af papirmassen.
  2. Tilslut dele. Sten kan ikke fjernes. Pak i plastikfolie.
  3. Send til køleskabet og hold, indtil frugten er modnet.

For at hjælpe modne avokadoer kan være enhver foreslået metode. Det er vigtigt at huske på, at enhver varmebehandling ændrer smagen.

http://dachamechty.ru/frukty/kak-dozret-avokado.html

5 tricks for at gøre avocados modne hurtigt

Normalt kan modningen af ​​en avocado tage flere dage, afhængigt af hvor grønt du købte det.

Men hvis du skal begynde at lave mad snart, kan du prøve denne metode med en mikrobølgeovn. Takket være ham bliver avocado blød inden for få minutter.

Før du begynder, skal du huske på, at denne metode let kan ændre frugtens naturlige smag. Du kan dog stadig lave guacamole, salater, cocktails og bruge det i andre opskrifter.

måde

  • Tag en gaffel og gennemboret frugten flere gange fra alle sider.
  • Sæt den på en plade, dækket med et serviet eller plastik låg, så det ikke eksploderer i mikrobølgeovnen.
  • Vælg et program i 30 sekunder. Hvis frugten endnu ikke er blødgjort nok, læg yderligere 30 sekunder.
  • Vent til avocado at afkøle lidt og skære det som normalt.

Metode 2: Aluminiumfolie

Ved hjælp af aluminiumsfolie kan vi også tillade avokado at modne hurtigt.

I dette tilfælde bruger vi ikke mikrobølgeovnen, men vi opvarmer avocadoen i ovnen ved 200 ° C

måde

  • Tag nok folie og sørg for, at den helt dækker avocado.
  • Sæt det på en bageplade og sæt i ovnen i ca. 10 minutter.
  • Vent, indtil det er helt køligt, fjern folien. Din avocado kan spise!

Metode 3: En papirpose vil gøre det muligt for avocados at modnes hurtigt

En pakke med kraft eller indpakningspapir kan tillade en avocado at modne hurtigt, da den indeholder ethylen. Denne gas udsender nogle frugter og grøntsager, når de er modne.

Denne metode tager mere tid end de foregående, men har den fordel at bevare aromaen og alle frugternes egenskaber.

fremgangsmåde

  • Sæt avocado i en papirpose, uden huller.
  • Sæt et andet æble eller modent tomater der for at øge produktionen af ​​ethylengas.
  • Luk posen og opbevar den ved en temperatur på 18 til 24 ° C
  • Om cirka to dage vil avocado være klar til brug.

Metode 4: Hvordan man laver moden allerede skåret avocado frugt

Har du ved en fejl udskåret en umodne avocado? Sørg for at sætte dette nysgerrige trick i praksis før dets kød bliver brun.

fremgangsmåde

  • Sprøjt pulveret med en lille smule citronsaft inden du pakker frugten i filmen.
  • Forbind klippehalvdelene sammen (efterlad en knogle). Sæt avocadoen af ​​med et plastikklart ark.
  • Sæt det i køleskabet og hold det, indtil det når den ønskede modenhed.

Metode 5: Avokadoer i avisen

På trods af at dette er en af ​​de ældste måder, bruges det stadig af mange husmødre.

fremgangsmåde

  • Pak den umodne frugt i et blad avis. Sæt på et varmt sted, for eksempel i en stadig varm ovn (slukket).
  • Lad det stå i et par dage eller indtil det bliver blødt.

Nu ved du, hvordan du fremskynder modningen af ​​avocadoer, hvis du købte den umoden, men vil gerne spise så hurtigt som muligt.

Har du allerede valgt den metode, du kunne lide mest? Følg vores instruktioner trin for trin for at gøre avocados moden hurtigt.

http://steptohealth.ru/5-tryukov-kak-zastavit-avokado-bystro-dozret/

Sådan laver du avocado moden hurtigt: 5 tricks

Økologi af forbrug. Liv hacking: Der er måder, der gør avocados moden på bare en dag eller endda et par minutter, men nogle af dem kan lidt ændre sin oprindelige smag.

Avocado er en af ​​de mest lækre og sunde fødevarer, som vi regelmæssigt bør medtage i vores kost.

De fleste mennesker skelner kun visuelt to af sine sorter, men faktisk anslås det, at der er omkring 900 af dem.

De mest populære er små avocado sorter "Hass", som normalt bruges til fremstilling af guacamole og store avocadoer, som normalt ledsager forskellige typer retter.

Generelt kan det siges, at denne frugt har mange fans, fordi den har en glat, cremet tekstur og en behagelig aroma, der passer godt sammen med andre produkter.

Endvidere er denne frugt, hvad angår næringsværdi, en af ​​de mest komplette energikilder, fordi den har et højt indhold af essentielle fedtsyrer, proteiner og antioxidanter.

Den eneste ulempe (som mange af os støder på) er, at det nogle gange er svært at forstå, om det har nået den rigtige grad af modenhed og er klar til brug.

Avocadoer sælges normalt lidt umodne, så det vil være nyttigt for dig at lære nogle metoder til at fremskynde modningsprocessen.

I vores nutidens artikel vil vi dele med jer "tricks" om hvordan man laver en avocado modning på få minutter og andre tricks for at gøre det brugbart i et par dage.

Gå ikke glip af dem!

Metode 1: Avocado Mikrobølgeovn

Normalt kan modningen af ​​en avocado tage flere dage, afhængigt af hvor grønt du købte det.

Men hvis du skal begynde at lave mad snart, kan du prøve denne metode med en mikrobølgeovn. Takket være ham bliver avocado blød inden for få minutter.

Før du begynder, skal du huske på, at denne metode måske ændrer frugtens naturlige smag lidt. Du kan dog stadig lave guacamole, salater, cocktails og bruge det i andre opskrifter.

fremgangsmåde:

  • Tag en gaffel og gennemboret frugten flere gange fra alle sider.
  • Sæt den på en plade, dækket med et serviet eller plastik låg, så det ikke eksploderer i mikrobølgeovnen.
  • Vælg et program i 30 sekunder, og hvis frugten ikke er tilstrækkeligt blødgjort, skal du indstille yderligere 30 sekunder.
  • Vent til avocado at afkøle lidt og skære det som normalt.

Metode 2: Aluminiumfolie

Med aluminiumsfolie kan vi også fremskynde modningen af ​​avocadoer på få minutter.

I dette tilfælde bruger vi ikke mikrobølgeovnen, men vi opvarmer avocadoen i ovnen ved 200 ° C.

fremgangsmåde:

  • Tag nok folie og sørg for, at den helt dækker avocado.
  • Sæt den på en bakke og sæt i ovnen i ca. 10 minutter.
  • Vent, indtil det er helt køligt, fjern folien, og du kan spise din avocado.

Metode 3: Papirpose

En pakke med kraftpapir eller indpakningspapir kan fremskynde modningen af ​​avocadoer, da den indeholder ethylengas.

Denne metode tager mere tid end de foregående, men har den fordel at bevare smagen og alle frugternes egenskaber.

fremgangsmåde:

  • Sæt avocado i en papirpose uden huller.
  • Sæt et andet æble eller modent tomater der for at øge produktionen af ​​ethylengas.
  • Luk posen og opbevar den ved en temperatur på 18 til 24 ° C.
  • Efter cirka to dage vil avocado være klar til brug.

Metode 4: Hvordan laver modnet avocado modning

Hvis du fejlagtigt skærer en stadig umodne avocado, skal du sørge for at sætte dette nysgerrige trick i praksis, før dets kød bliver brun.

fremgangsmåde:

  • Sprøjt pulveret med en lille smule citronsaft inden du pakker frugten i filmen.
  • Sæt halvdelene sammen (efterlad en knogle), og pakk avocado med en plast gennemsigtig film.
  • Sæt det i køleskabet og hold det, indtil det når den ønskede modenhed.

Metode 5: Avokadoer i avisen

På trods af at dette er en af ​​de ældste måder, bruges det stadig af mange husmødre.

fremgangsmåde:

  • Pak den umodne frugt på et blad med avis og læg det på et varmt sted, for eksempel i en stadig varm ovn (slukket).
  • Lad det stå i et par dage eller indtil det er blødt.

Nu ved du, hvordan du fremskynder modningen af ​​avocadoer, hvis du købte den umoden, men vil gerne spise så hurtigt som muligt.

http://econet.ru/articles/134627-kak-zastavit-bystro-dozret-avokado-5-tryukov

Hvordan modvirker avocado hjemme og hvad skal man overveje, når man vælger det?

En overraskende velsmagende og sund eksotisk frugt, der er formet som en pære, er blevet meget populær i det seneste. Avocados gerne tilføjes salater, med det de forbereder smørbrød og endda gør masker til hår og ansigt. Hvordan vælges denne frugt? Hvordan gemmer man det hjemme? Alle detaljer læses i vores materiale.

Sammensætning og nyttige egenskaber

Avocado er en eksotisk frugt, der er inkluderet i mange menneskers daglige kost. Og alt dette takket være de gavnlige egenskaber, som denne frugt har. På trods af dens kalorieindhold er denne frugt inkluderet i mange kostvaner. For et hundrede gram af produktet indeholder denne frugt to hundrede og femogfyrre kilokalorier. Faktum er, at avocados ikke indeholder sukker og usunde fedtstoffer, kun de mest nyttige.

Massen af ​​denne frugt, som også kaldes "alligatorpæren", indeholder en stor mængde oliesyre, som er gavnlig for mennesker, idet den reducerer niveauet af kolesterol i blodet. Derudover indeholder frugten en stor mængde E-vitamin, som anses for at være et skønheds-vitamin. Også i avocado indeholder vitaminerne A, C, PP, D og gruppe B. Denne frugt er i stand til at mætte den menneskelige krop med gavnlige stoffer, hvilket kun giver gavn.

Ud over vitaminer indeholder denne frugt en stor mængde forskellige mineraler, såsom kalium, natrium og magnesium. At kende alle de fordelagtige egenskaber ved en sådan "pære", bruger mange mennesker denne frugt dagligt, hvilket kun har en positiv effekt på helbredet. Dens regelmæssige brug bidrager til normalisering af blodcirkulationen, reducerer risikoen for vaskulære plaques, forbedrer hjertefunktionen og hjælper med at klare stress.

Hvordan vælger man en frugt?

Mange har efter at have lært om avocados gavnlige egenskaber, helt sikkert vil købe frugt til at inkludere det i deres daglige kost. Og her er det vigtigt at vælge den rigtige modne frugt af høj kvalitet.

Vi plejede kun at se grønne avocadoer i billederne, men der er faktisk mange sorter af denne frugt, og de varierer i farve. For eksempel kan en moden frugt være en mørkegrøn eller gulgrøn farve. Men der er sorter, når frugternes farve er næsten sort eller sort og lilla. Derfor, når man vælger frugter, bør man ikke være opmærksom kun på farve.

For at forstå, om en frugt er moden for dig, skal du se på det så forsigtigt som muligt. Fostrets skal skal være fejlfri, det vil sige, der skal ikke være buler, revner og pletter på det. Hvis der er mindst en lille plet på overfladen af ​​skræl, betyder det, at frugten er begyndt at forringes.

Uændret avocado faststof. Tag frugten i hånden, tryk forsigtigt den med fingeren. Hvis frugten er hård og der ikke er nogen buler på fingeren på overfladen, så er det bestemt ikke moden nok. Hvis der stadig er en dent fra fingeren, som snart forsvinder, har du i dine hænder en moden frugt, som du sikkert kan købe. I tilfælde af at frugten er for blød og trykket med tryk med en finger er tilbage, anses frugten for at være overdreven.

Vælge denne frugt, husk at det forværres meget hurtigt, og det virker ikke lang tid at holde det hjemme. Hvordan man korrekt opbevarer avocados, og hvordan man kan bringe til moden umodne frugter, læs videre.

Hvordan opbevarer frugten?

I hjemmet kan det ikke være lang tid at opbevare moden frugt. Du kan kun forlade den ved stuetemperatur, hvis du planlægger at spise frugten i de kommende dage. Og bedst af alt, læg det i køleskabet, hvor det kan opbevares sikkert i flere dage.

Moden og grøn

Moden frugt lagres bedst i en speciel beholder til mad. Hvis der ikke er sådan noget i huset, så kan du lægge avocadoer i en taske med en speciel lås. Sætte frugten i en sådan pose, glem ikke at frigive al luften fra den. Du skal opbevare frugten i en specialkasse eller på hylden, der er beregnet til grøntsager og frugter. Jo mere moden frugt, desto mindre tid kan den opbevares, selv i køleskabet.

Unripe avocados kan opbevares ved stuetemperatur, indtil frugten er moden. Unripe avocado bør ikke placeres i køleskabet, da fosteret under sådanne forhold ikke fuldt ud kan nå sin modenhed. Lad det modnes lige i rummet. Og hvis du vil have den moden så hurtigt som muligt, skal du sætte den i en papirpose, læg den på en mørk hylde og lad den modne. Husk at en moden frugt kan opbevares i køleskabet i maksimalt fem til seks dage.

cut

Hvis du har skåret frugten, forstår at den endnu ikke er moden, så er der visse regler, der kan hjælpe med at bevare frugten i denne form. Sæt halvdelen af ​​frugten i køleskabet for bogstaveligt to dage. Efter denne tid vil smagen af ​​frugten være mere moden og behagelig.

Forladelse af avocado i skåret form ved stuetemperatur anbefales ikke, da frugten begynder at forringes hurtigt. For at undgå forkølelse, drys saften af ​​friske citronhalvdeler af frugten, læg dem sammen, pakk dem med klæbende film og sæt i køleskabet i flere dage.

Er frysning muligt?

Mange er vant til at fryse frugter og grøntsager, så du kan til enhver tid nyde deres smag igen. Det er ikke muligt at fryse hele avocado, fordi det efter afrimning bliver til en puree. Derfor er det bedre at straks gøre det puree og fryse.

Du kan nedbryde massen af ​​avocado i forme og sætte i fryseren. Du kan bruge de sædvanlige forme til fremstilling af is, og du kan og silikone, som bruges til fremstilling af små kager.

Skyl frugt grundigt, skræl og skære kød i terninger. Frugtmasse bør knuses i en blender og tilføj straks lidt citronsaft. Dette er for at sikre, at avocado puree ikke mister sin farve. Du kan gemme kartofler og bare i beholderen. I denne form kan du redde frugten ikke mere end seks måneder.

http://eda-land.ru/avokado/kak-dozrevaet/

Hvordan man laver avocado moden i 10 minutter

At vælge den rigtige avocado kan være en vanskelig opgave, og en umodig avocado kan være endnu mere skuffende.

Nyt trick hjælper dig med at få en blød og moden avocado i 10 minutter.

Sådan laver du avocado blød

Metoden er meget enkel. Alt du behøver er at pakke avocadoen i aluminiumsfolie og bage i ovnen ved 100 ° C i 10 minutter. Det er bedre at opvarme ovnen på forhånd. Efter 10 minutter skal du fjerne avocado fra ovnen, og du er færdig!

Nogle avokadoer kan være meget hårde, og du kan få brug for lidt mere tid.

Hvordan modne avocado

Hvordan går det her? Avocados producerer ethylengas, takket være det modnes og bliver blødere. Denne gas produceres sædvanligvis langsomt, og derfor modstår avokadoer over tid.

Når du pakker en avocado i folie, holder du op gasen og fremskynder modningsprocessen.

Hvis du bare lægger avocado i en lukket papirpose med et par bananer, vil effekten være ens, men du skal bruge et par dage, ikke minutter, før avocado modner.

Hvordan man vælger avocado

Vidste du, at avocados ikke modner på et træ, bliver de bløde, efter at de er høstet?

Når du vælger en avocado, så kig på huden. Som regel jo mørkere avocado, jo mere moden er det. Farven på huden er imidlertid ikke den mest pålidelige indikator for dens modenhed.

Sæt avocado i hånden og tryk forsigtigt med fingerspidserne. Hvis frugten er lidt minimeret, er den moden. Hvis frugten forbliver hård, kan den modnes om nogle få dage ved stuetemperatur.

Der er en mere pålidelig måde at bestemme moden for en avocado. Hvis du river af "halen" af denne frugt, og den nemt bevæger sig væk og under den kan du se det grønne kød, moden avocado.

Hvis det brune kød er synligt, når man slipper af "halen" - avocado overripe.

Hvis halen næsten ikke forlader, er avocado ikke moden til mad.

http://www.infoniac.ru/news/Kak-sdelat-avokado-spelym-za-10-minut.html

Enkle metoder til modning af avocadoer hjemme

Avocado, stadig lidt kendt, tropisk frugt. Homeland "Persei American" eller "alligator pære" hot expanses af Sydamerika. Frugterne af store stedsegrønne træer ser ud som grønne pærer med rynket hud. Avocadopulp er ekstremt nærende og sund. Rig på vitaminer, syrer og mikronementer, Perseus er meget udbredt til behandling af hjerte-kar-sygdomme, hjælper kroppen med at klare kolesterolindskud, hjælper i nærværelse af problemer med cerebrale kar. I kosmetologi lindrer masker fra avocados huden af ​​acne, sebaceous stik, glat, fugt og nærer.

Efter at have besluttet at købe en sådan fantastisk frugt, står køber ofte over for det faktum, at kun umodne frugter er på butikshylderne. Det er ikke overraskende, fordi frugter bærer os over tusindvis af kilometer. Så på den måde frugterne ikke ødelægger, fjernes de ikke modne. Grøn avocado er meget hård, har en ubehagelig bitter smag, det er umuligt at spise det. Denne artikel beskriver i detaljer hvordan man modner avokadoer hjemme.

Hvordan man genkender moden og umodne frugter

Hovedtegnene på moden avocado er bløde, faste kød. Hvis du forsigtigt trykker på fostrets hud med din finger, dannes en fossa på den, som hurtigt udmaler. Immaturitet er indiceret ved føtale stivhed. For blødt, flydende, smurt under fingrene af frugtoverryggen, og det er bedre at ikke købe.


Hvis du tager avocado i hånden og ryst det, kan du høre frøets aftagning i den modne frugt. Massen af ​​den modne frugt er gullig fløde, der bliver grønnere tættere på huden, ret behagelig at smage. Huden på en god frugt er altid strålende lyse grøn, uden pletter, revner og anden skade.

Måder mod modning

Hvis du formåede at købe kun de umodne frugter af alligatorpæren, er det okay. Modning avokadoer er ikke svært, selv hjemme. Det kræver ikke specielt udstyr og specielle færdigheder.

I en papirpose

Den nemmeste metode til at modne avocadoer på en naturlig måde. Dette vil kræve:

  • tyk, uigennemsigtig papirpose;
  • perfekt modne frugter, for eksempel banan, pære eller æble;
  • faktisk selve avocadofrugten.

Perseus, sammen med en banan og et æble, lægges i en papirpose og tæt lukket, så luften ikke trænger ind. Pakke tilbage på et varmt sted. Hemmeligheden bag denne metode ligger i udviklingen af ​​moden frugt af ethylengas, som vil hjælpe alligatorpæren til at modnes om blot et par dage.

Hvis der ikke er nogen modne assistenter ved hånden, vil avocadoen modnes i en papirpose selv. Kun tiden vil tage mere, moden frugt vil være om en uge.

Hvordan at modne allerede skåret avocado

Hvis det så sker, at fostrets umodenhed kun blev bestemt ved at skære det, går der ingenting tabt. Uden at fjerne stenene hældes massen i skåret med citronsaft, således at frugten ikke bliver mørkere. Derefter bliver halverne samlet og tæt pakket med klæbende film eller plastpose, sat i køleskabet i grøntsagerummet.

Det er vigtigt! Temperaturen på hylden med frugt bør ikke være under + 5 grader, ellers vil modningsprocessen ikke finde sted.

Modningen af ​​avocado bør kontrolleres fra tid til anden ved at trykke på skræl med en finger. Hvis en dun dannes, er frugten moden.

Sådan modner du hurtigt i mikrobølgeovnen

Takket være denne metode kan du få en moden frugt om få minutter. Særligt relevant er hastigheden, hvis du pludselig uventet dukkede op gæster, som du skal fodre velsmagende og tilfredsstillende. Du behøver bare at vide det med en så hurtig tvungen modningsproces, at frugtens smag kan ændre sig noget, men du kan med succes tilføje det til salater og saucer. Så proceduren er som følger.

  1. Prick en avocado med en gaffel eller en tynd kniv fra forskellige sider til selve knoglen.
  2. Placer frugten på en tallerken og dæksel med en plade eller låg, så den ikke eksploderer i ovnen.
  3. Indstil programmet i ovnen i 30 sekunder. Hvis i slutningen af ​​denne tid frugterne forbliver hårde, lad det stå i mikrobølgeovnen i endnu et halvt minut.
  4. Afkølet helt avocado skræl og skåret som sædvanligt.

Ripening alligator pærer i folie

Hvis der ikke er mikrobølge derhjemme, men der er en ovn, bliver det ikke hurtigt og effektivt at få moden frugt. For at gøre dette skal du simpelthen pakke frugt i madfolie, læg den på en bakke og send den til en ovn, der forvarmes til to hundrede grader i 8-10 minutter. I løbet af denne tid bliver avocado blød. Fuldt afkølet frugt skrælles, ben fjernes og anvendes som sædvanlig.

Modning i avisen

Gamle og velkendte for alle husmødre måde at modne frugt. Frugter stramt omsluttet i en avis en efter en og opbevares på et mørkt og varmt sted, såsom et køkkenskab eller en kasse under batteriet. Der, i varme, modner æbler, pærer og selvfølgelig avocados smukt.

Opbevaring af modne avocadoer

Moden hel frugt kan holdes et par dage lige på bordet i en vase, det vil ikke ødelægge. Halvdelen af ​​frugten skal stænkes med citronsaft fra browning, indhylles i film eller lægges i en pose og sætte i køleskabet (men ikke i fryseren!). Der vil frugt forblive uændret i smag 3 - 4 dage. Hvis der forekommer mørke pletter på papirmassen, er det nok at skære dem af, og produktet kan bruges som mad.

Hvis du pludselig skal bevare avocados i lang tid, er det bedre at rengøre, blive til en puree og fryse. Masse kan du bruge til at lave forskellige saucer og supper eller til kosmetiske formål. Til mos er ikke mørkret, det tilføjer citronsaft eller orange.

For at lave lækre og sunde avocado retter er det bedre at købe friske alligator pærer oftere og forsøge ikke at lade dem opbevares i lang tid. Den største værdi ligger kun i friske og modne frugter.

http://yagodydom.ru/frukty/avokado/kak-dozret-avokado-v-domashnih-usloviyah.html
Up