logo

Tællere af butikker i vores land kan ikke prale af et stort udvalg af banansorter, men der er mange. Varianter af bananer har forskellige former og størrelser, smag og ernæringsmæssige egenskaber er meget forskellige. Nogle af verdens mest almindelige banansorter beskrives her.

Baby banan eller finger banan (baby / nino / lady finger) unik i sin størrelse, meget sød med en udtalt aroma. Når den er moden, når den 7,5 cm i længden, får man en lys gul farve og kremet konsistens af kødet. Denne sort anvendes almindeligvis i frugtsalater, til bagning eller som snack. Finger bananer dyrkes i tropiske lande i Sydamerika, Caribien og Afrika. Børn er meget dyrere end deres mere almindelige kolleger, men overgår også dem i gastronomiske kvaliteter.

Java Island Blue Banana er en lille, fed banan, der almindeligvis anvendes som dessert eller snack. Den har en blågrøn skræl, og kødet er udstyret med en sød kremet smag, den kaldes også blå bananis.

Banro Barro (Burro) har en firkantet frugt. Når moden bliver gul, bliver den sort med sorte pletter, og kødet bliver kremet hvidt. Barro har en lys, citronlignende smag. Denne mangfoldighed af bananer kan spises frisk, eller anvendes i enhver opskrift, såvel som til fremstilling af bananchips.

Cavendish bananer (Cavendish) - dette er det mest almindelige udvalg af bananer, længden af ​​dens frugt varierer fra 15 til 25 cm. Skallen er lyse gul med grønne områder. Når overripe bliver huden sort og kødet blødt. Bananen er på toppen af ​​modenhed, når huden er gul med nogle få mørkebrune pletter. Denne form for banan bruges overalt. Cavendish bananer spises over hele verden end nogen anden tropisk frugt.

Banan Manzano (Manzano), har kort plumpfrugt, med en blød jordbær-æble smag. En fuldt sortet hud indikerer modningen af ​​Mansano, først da er bananen fyldt med sin iboende smag. Denne sort banan dyrkes i Sydamerika, Mexico, Caribien, Asien og Afrika. Det er også kendt som æble banan.

Plantain banan (Plantain) indeholder mere stivelse end andre typer bananer og mindre sukker. Før servering er det nødvendigt at forberede det, fordi det ikke er egnet til at spise rå. Denne type banan kommer fra Indien og til et tropisk klima. Plantine erstatter ofte kartofler i køkkenet i Caribien og Mexico, som oftest anvendes i stegt eller stuvet form. Når moden ændrer sig, ændrer banans tykke skræl farve fra grøn til brunlig sort, og kødet er lyserødt. Når det er fuldt modent, bliver stivelsen til sukker, hvilket gør denne type banan også egnet til fremstilling af desserter.

Red Banana.

Den røde banan er meget pænere og sødere end dens gule sort. Når modne har røde bananer en rødbrun og endda lilla farve med rosa kød. Rød banan er udstyret med en hindbær-duftende duft. Den indeholder mere beta caroten og C-vitamin end almindelig gul banan. Denne sort anvendes oftest i bagning. Røde bananer hedder også jamaicanske bananer. Bananer er meget usædvanlige urteagtige planter, her finder du deres botaniske beskrivelse og vækstbetingelser.

http://proavokado.ru/banan/sorta-raznovidnosti-bananov.shtml

Hvad er bananerne - sorter og sorter

For den russiske filistinske er bananen blevet en velkendt frugt, på trods af sin eksotiske oprindelse. Velsmagende og sunde frugter fra oversøiske lande er billigere end æbler fra nabostaten. Banan sortiment på butikshylder vokser konstant. For ikke at blive forvirret i sortens sort, lad os se på de sorter og sorter af bananer, der findes.

Apple bananer

Dette er den sødeste art kendt for menneskeheden, det kaldes også "slik". Det vokser i regnskove, ikke berøvet den varme sol. Små grysbellede frugter er dækket af gul hud, under hvilken der ligger et rosa kød. Det har en let smag af æbler, hvilket fremgår af sortens navn og en let jordbærsmag.

Sådanne bananer bruges ofte til at lave desserter og salater. Deres kød brænder næsten ikke under påvirkning af ilt, i modsætning til andre sorter, og derfor opretholder skålen sit æstetiske udseende i lang tid.

Cavendish

Bananer "Cavendish" er uden overdrivelse i hver købmand. Frugter, hvis længde kan nå op til 25 cm, er stadig brudt grønt og sendt på en rejse. Ved ankomsten behandles de med en særlig gasblanding af nitrogen og ethylen. Modningsprocessen begynder. Referencen er en banan med en lille mængde brune pletter. Hvis de blev omdannet til en grim chokoladeplade af imponerende størrelse, anses en sådan banan for overkommelig og uegnet til menneskeføde.

Damer fingre

Fra "Cavendish" varierer denne sort kun i en miniatyrstørrelse. Sådanne bananer bruges til at forberede à la carte-snacks. De er især populære hos børn. De ekstraordinære gastronomiske kvaliteter af "damerne fingre" er en markedsføringsmyte med det formål at lette forbrugernes tegnebøger.

Pisang raja

Denne mangfoldighed af bananer vokser i Indonesien. Dets rolle i lokalbefolkningens kost kan sammenlignes med brød, uden hvilket et måltid i vores breddegrader sjældent koster. Tykke små frugter spiser grøn. I denne form er de specielt gode til at lave snacks og pandekager - den vigtigste turist dessert i gadecafeer.

Williams Bananer

Mealy frugter af mellemstørrelse har en behagelig smag i honning noter. De kan ofte findes i supermarkeder, til levering, som de er revet af grønt og derefter stimuleret af kunstig modning.

Barro

Sådanne bananer er bemærkelsesværdige firkantede form. Mørkebrune pletter på skræl - en indikator på modenhed hos fosteret. Vanilje-flavored pulp lugter som citron, men smagen er forventet sød.

pisang

Frugterne af denne sort er rig på stivelse og indeholder næsten ingen fructose. I deres råform er de næsten ikke forbrugt. Bananer er stegte, bagt og garnishes og chips udarbejdet af dem. Når moden bliver huden brunlig, og kødet er rosa. "Plantine" er i særlig efterspørgsel i Mexico og Caribien.

Jamaicanske bananer

Denne art er let genkendelig af bourgogne-skræl, som kan erhverve en lilla nuance afhængigt af frugtens modenhed. Den rødlige pulp udstråler hindbær smag, så sådanne bananer er en velkommen ingrediens i enhver tropisk dessert eller bageri.

http://cookeda.com/kakie-byvayut-banany-sorta-i-raznovidnosti/

Hvordan forekom bananer og vokse, beskrivelse og sorter

Fra en tidlig alder ved alle, hvordan bananer vokser - på palmer. Dette er dog ikke tilfældet, de vokser i græsset! Dette er naturligvis ikke vores ankelgræs, det er et overraskende stort tropisk græs, der når 15 meter i højden, men med en stamme diameter på mindst 10 centimeter! Fra oven har det store aflange blade, så det er meget nemt at tage til et palme.

Hvor kom bananen fra?

I modsætning til den populære tro på Afrika eller Indien viste det sig i Malaysia-regionen, da de første dokumenterede beviser for bananer stammer fra indianere, der var kommet tilbage derfra. Derefter voksede nogle sorter af bananer i Indien. Men ifølge historikere fra Kina viste lignende plantager sig i dem omkring 200 e.Kr. Ikke argumentere for, for i hvert fald - fødestedet for bananer i Sydøstasien.

Meget senere optrådte de i Madagaskar i det 7. århundrede e.Kr. efter invasionen af ​​de islamiske erobrere og gradvist ledsagede slavehandelen, de besejrede også Afrika.

Hvor vokser bananerne?

Et banantræ vokser ikke kun i tropiske lande, men også i subarktiske, f.eks. På Island. Der dyrkes de i drivhusforhold og eksporteres til lande i Europa med "økologiske" klistermærker.

I hvilke lande dyrkes bananer for det meste? De fleste plantager ligger i lande som: Indien, Kina, Filippinerne, Afrika, Latinamerika, Ecuador, Caribien og Stillehavsområdet, Australien og endda Japan. De største leverandører i verden er de første tre (Indien, Kina, Filippinerne), resten af ​​landene vokser dem primært til hjemmemarkedet.

Hvordan man dyrker bananer på plantager har længe været kendt. Kultiverede individer er ikke en vild banan, der kan vokse af sig selv, så det er en besværlig virksomhed. Det omfatter at rydde væksten af ​​junglen, støtte planter til at bekæmpe bøjning af vægten af ​​frugt og vanding i nogle regioner. Udover den intensive anvendelse af pesticider omfatter den traditionelle fremstillingsproces også at dække bundterne med plastikposer for at beskytte mod vind, insekter og fugle samt at opretholde optimale temperaturer.

Bliver bananer i Rusland?

Kultiveret og spiselig vokser desværre ikke åben, og for det meste er importen fra Latinamerika og Vestafrika på hylderne. Vilde planter findes kun i nærheden af ​​Sochi, men de er ikke spiselige, fordi de indeholder et stort antal hårde knogler.

Men i Leningrad-regionen dyrker lokale iværksættere bananer, der dyrkes i vinterhuse.

Banan beskrivelse struktur karakteristisk

En banan er en flerårig plante, fordi en af ​​grene vokser ved bunden er en sucker, så tager den over og vokser flere meter op.

Vilde arter har samme krop som de dyrkede, men adskiller sig ved, at de producerer frø, såvel som suckers. Det er på grund af frøene, at de ikke kan spises, frøene er hårde, smagløse og næsten ikke tygget.

Stam og rødder

Umiddelbar vækst begynder i rhizomet. Rhizomet er en plante af den sande stamme. Dette er hvad der producerer rodsystemet af planter. Det er kendetegnet ved underjordisk vandret vækst, hvor der også dannes flere knuder, som kan opdeles og transplanteres for at dyrke nye planter.

Et pseudostem er en del af en plante, der ligner en stamme, men er ikke en stamme. Det er forstørret, kødfulde og fyldt med vand. Vigtigst er det dannet af tæt pakket, overlappende blade, der raser op, når planten vokser højere. Pseudostem ophører med at vokse, så snart alle bladene er opløst, og blomstringens stamme når toppen.

Banan blade

Dette er et fotosyntetisk organ af planten. Hvert blad vokser fra midten af ​​pseudostemet i form af en rullet cylinder. Den øvre overflade hedder adaxial, og den nedre overflade er slibende.

De første rudimentære blade dyrket af en voksende sucker kaldes monterede. De modne, der består af skaller, petioles, mid-spots og blade, kaldes blade.

Et nyligt voksende, ungt blad er tæt foldet som en cylinder. Under gunstige klimaforhold vokser den omkring syv dage, men i dårlige forhold kan det tage fra 15 til 20 dage. Det nye blad er tæt foldet, hvidligt og skrøbeligt.

I Sydøstasien bruges bananbladene ofte til at forbedre udseendet og emballagen af ​​mad. Indtil nu vidste de fleste kun blade af græs og træer som en indpakning eller som et materiale til håndværk.

Hvordan bananer blomstrer

Vækstfasen varer op til 10 måneder, og derefter begynder blomstringen. Gennem hele stammen (pseudostem) opad vokser en lang stamme af blomsterstanden. Udseende udenfor, det danner en kompleks blomsterstand af lilla eller grønne nuancer. Ved bunden af ​​denne blomsterstand er blomsterne, der senere danner frugten. Forresten er blomsterne selv arrangeret i en strengt defineret rækkefølge - oven på kvinder, midt i biseksuel og under mænd.

Alle blomster i deres struktur vokser ens - 3 rørformede kronblade og 3 sepals. Generelt har kronbladene en hvid farve, og bladene der dækker dem har en lilla farve udenfor og en mørk rød inderside.

Om dagen er de bestøvet af små pattedyr, fugle, om natten - ved flagermus.

Bananfrugt

På stammen af ​​blomsterstanden vokse omkring 200-300 små bananchikov. Det, vi erhverver i butikkerne og kalder klyngerne, viser sig faktisk at være børster fra 4-7 forbundne frugter. En rigtig flok er et væld af børster, tæt på hinanden.

Bananer, og ellers - en række flere spiselige bær, begynder at vokse vandret. Når frugten modner og bliver tungere begynder den at krølle lodret.

Sådan samles bananer

Bananer høstes stadig grønne, samleren afskærer hele bunken, vejer omkring 50 kg, og den falder på bagsiden af ​​en anden samler. Planten, der opgav den, dør, men et nyt pseudostem vokser i nærheden.

På pakningstrinnet bliver de nøje kontrolleret og sorteret til eksport, da frugtkøbere i Europa, Amerika og Rusland vil købe frugter af perfekt form, og derfor er der fastsat høje standarder for udseende. Hvis bananer ikke opfylder disse standarder, sælges de lokalt til en meget lavere pris.

Derefter transporteres de til havne, som skal pakkes i køleskabe (leveringstid er fra seks til tolv dage). For at øge holdbarheden transporteres de ved en temperatur på 13,3 ° C og kræver omhyggelig behandling for at forhindre skade. Luftfugtighed, ventilation og temperaturforhold skal også overvåges for at opretholde kvalitet.

Når kasserne ankommer til destinationshavnen, sendes de først til modningsrum (ved hjælp af ethylengas) og derefter til forretningerne.

Typer og karakterer af bananer

Der er ca. 700 sorter bananer i verden, men de fleste dyrkes ikke på grund af ustabiliteten i sygdomme og svampe. De mest elskede og populære sorter:

  • Cavendish er en række bananer (Cavendish Banana), den mest almindelige i verden, da de udgør 80% af alt banansalg i verden. Disse er lange, gule, lidt søde frugter, der hersker i supermarkeder. De sælges som helt grønne og faste, lyse gule og mere modne med brune pletter. Selvfølgelig afhænger modenhed af personlig smag. Fra et markedsmæssigt synspunkt er dette den største banan af alle, de øvrige sorter er næsten altid mindre.
  • Lady Finger (Lady Finger Bananas). De er mindre og sødere end Cavendish sorten. De er ikke anderledes længere, bortset fra at børn elsker dem meget.
  • Apple (Apple Banana) - ekstremt sødt, deraf et andet navn - Candy Apple Banana. Vokset i regnfulde regnskove på Hawaii. Deres frugt er hård og har en lyserød farvetone. Sød og velsmagende frugt er egnet til snacking, brug i desserter og tilsætning til frugtsalater og andre rå retter, da den ikke bliver brun så hurtigt som andre sorter.

I modsætning til dyrkede, er vildtypen af ​​bananer næsten ikke spist og er opdelt i flere typer:

  • Balbisa (lat. Musa balbisiana) er en vild art, der findes i Østsø Asien, Nordøstasien og det sydlige Kina. Det er forfader til moderne dyrkede bananer sammen med Musa acuminata.
  • Pointy (lat. Musa acuminata) er en art tilhørende Sydøstasien. De fleste moderne spiselige dessertarter tilhører den.

De resterende sorter anses for sjældne, kun tilgængelige i regioner eller specialbutikker:

  • Røde bananer. Det har en sød berry aroma, et højt kaliumindhold. På grund af den røde farve i huden indeholder det høje indhold af anthocyanin, der virker som en antioxidant, også en masse fiber og C-vitamin. Selvom hovedkomponenterne i alle banansorter er de samme, har røde bananer et øget niveau af vitaminer og mineraler. Sådanne frugter kan være diabetiske fordi de langsomt frigiver sukker og hjælper med at opretholde energiniveauer.
  • Pink banan. Den har et spektakulært udseende, spiseligt, men ikke meget kødet. Denne art er relativt hård og overlever til flere grader af frost. På grund af de store blade vokser ofte i private værfter som en prydplante.
  • Blå banan. I modsætning til andre sorter findes den kun på øen Java og har en sød, cremet smag og bruges som en forretter eller til dessert.

Sort banan. Der er en misforståelse om, at den sorte banan vokser som en særskilt sort. Det er ikke sandt, alle bananer bliver sorte, når de kommer over det.

Feed bananer hvordan man skelner

I verden er der ikke noget begreb om "feed bananer". Faktum er, at det er ret dyrt at transportere dem til Rusland, fordi særlige temperaturforhold er nødvendige (især om vinteren), tid og omhyggelige handlinger af læssere. Det er af disse to grunde, at primært umodne frugter af den grønne Cavendish-sort bringes til Den Russiske Føderation. De er ikke så krævende at skader og nogle gange meget store, hvilket fører til mistanker for køberen om, at disse bananer er foder.

Kategorien som en plantain (fra engelsk "plantain") er dog en stor vegetabilsk banan, som inden spisning normalt kræver varmebehandling - stegning, kogning, stødning, bagning mv. I varme lande er sådanne bananer specielt dyrket til supper, sovs eller sidde retter.

http://fructify.ru/frukty/kak-poyavilis-i-na-chem-rastut-banany-opisanie-i-sorta

Alle de mest populære indendørs banan sorter: fotos og beskrivelser af arter

Lækre eksotiske frugt bananer modtog stor popularitet. Dette er ikke overraskende - dets frugter har mealy kød, og størrelsen af ​​modne bær kan være ret stor.

Afhængigt af sorten kan en flok bananer have en anden størrelse og smag. Den vokser i det sydøstlige Asien.

Med en bestemt sygdom hos en person er en banan i stand til at opnå maksimale fordele.

Hvilken slags plante?

Banan er den højeste plante. Det kan nå 9 meter i højden. Frugter vokser med børster - de kan omfatte flere hundrede bananer i deres sammensætning. Afhængigt af sorten forbedres størrelse, form og farve.

Oftest karakteriseres de af en cylindrisk form. Skalet kan være hårdt, og farven varierer fra grønt til brunt. Frugtmasse kan være hvid, gul og orange. Kultiverede bananarter indeholder ikke altid frø.

Bananer vokser godt i sur jord, der har maksimalt mineraler. I gennemsnit tager det 15 måneder at modne, og udbyttet kan være op til 400 kvintaler pr. Hektar. For at øge holdbarheden skæres de grønne.

Denne plante blev dyrket for længe siden. Homeland anses for at være Asien og Malaysia. Aktiv fordeling begyndte i 650 år. I de nordlige regioner blev bananer utilgængelige på grund af det uegnede klima. I mange lande er denne frugt hæftemad, så forbruget i nogle lande kan nå 100 kg pr. Person om året.

Der er sådanne grupper:

  • Dessert. De behøver ikke varmebehandling, og de kan anvendes i enhver form.
  • Pisang. De har brug for varmebehandling. Deres kød er ikke sødt, men ret hårdt. Denne gruppe bruges ofte som dyrefoder.

Hvad er rumtyper med fotos?

De vigtigste sorter omfatter:

pigmy

En sådan plante vokser godt på sydvinduet. En voksen banan kan ikke passe på den - i dette tilfælde skal den placeres ved siden af ​​den. Han er ikke sat i et stort karbad. Da rodsystemet er stort nok, så volumenet skal være 20 liter.

Dværg banan - lys-elskende plante. Det strækker sig til solen, så potten skal slås på en kort dag i lyset. Tanken skal være på hjul eller på en mobil platform - så det bliver lettere at vende planten.

Jordblandingen vil være egnet til blomstrende planter - den kan blandes med humus og sand. Vær heller ikke overflødig at tilføje aske. Bananbeholderen skal være dyb.

Hver 3. måned er det sædvanligt at genplante bananen i en gryde, hvis mængde er mere pr. Liter. Nederst gør dræning.

Den daglige sprøjtning af blade er et must - om vinteren sker det 2 gange om ugen.

pigmy

Pygmy er en urteagtig plante, hvis rhizom kan nå 2 meter. Det er meget effektivt til et drivhus, en vinterhave og en lejlighed. Bananbladene er store. De er præget af en øm tekstur. I bunden er de røde, kan danne en falsk stamme.

Blomstringen foregår om foråret, og om sommeren er dekorative frugter meget ligner små bananer. Ovenstående del kan dø af, og scions, hvorfra udviklingen af ​​planter opstår, stammer ofte fra roden.

Han elsker varmt. Det er meget modstandsdygtigt over for lav luftfugtighed. Den mest nærende er sand og kompostets græsareal. Om sommeren skal planten vandre og fodre. Om vinteren kan vanding være moderat, desuden skal indendørs anlægget have ugentlig fodring.

Reproduktion udføres af afkom, frø, jordstængler. Før plantning skal de sive i 24 timer. Så frø i sand og tørv. Den optimale temperatur er 30 grader. Jorden skal forblive våd, og der skal ikke være stagnerende vand.

Frøudspredning kan tage 10 uger. Frøplanter udvikler sig meget hurtigt. Om sommeren plantes voksne planter i haven i lyse, læste steder.

grøn

Der skal lægges særlig vægt på den grønne banan. Den fjernes fra træet inden modningen. Grønne bananer er ofte små i størrelse - i kombination ser de meget attraktive ud. De anses med rette som en naturlig kilde til et vigtigt stof. Kalium er involveret i mange segmenter af vores krop - det har en gavnlig effekt på organernes funktion:

  • Normaliserer blodtrykket og forbedrer hjertefrekvensen, beskytter mod kardiovaskulære sygdomme. Dette er en vigtig kardiologassistent, da det forhindrer hypertension og angina.
  • Calcium er hovedkomponenten i skeletsystemet. Dens brug fylder det daglige behov. Ifølge eksperter bør denne grønne frugt indgå i kosten, fordi det kan forbedre tilstanden af ​​hår og tænder.
  • Dette produkt er meget nyttigt til mave-tarmsystemet.
  • I sammensætningen er der fedtsyrer. De fordøjes let og fremmer penetrationen af ​​gavnlige enzymer i tarmene.
  • Bananmasse neutraliserer mavesyre, og aktive stoffer helbreder sår.
  • Den positive virkning af sådanne frugter er på fordøjelsessystemet.
  • Pektiner stimulerer tarmkanalen og normaliserer tarmene. I diarré kan en person blive dehydreret, og at spise en banan vil afhjælpe et sådant problem.
  • E-vitamin har en positiv virkning på huden. Det lindrer og beskytter mod stress og angst.
  • Natrium, som er en del af frugten, understøtter vand-saltbalancen. Denne faktor spiller en vigtig rolle for muskelsystemet. Dette er især vigtigt for folk, hvis aktiviteter er relateret til fysisk arbejde.

rød

Røde dyr er dyrket til kommercielle formål. Store plantager finder sted i Costa Rica. I dette land er bananer særligt populære. Frugterne bliver ofte umodne, og efter at de transporteres rundt om i verden. Efter at de begynder at modnes og erhverve den ønskede smag.

Røde bananer har mange fibre, vitaminer og salte. Derfor er de ikke kun velsmagende, men også sunde. Der er 90 kcal i en frugt, men i nogle frugter er der slet ingen fedtstoffer.

Modne frugter har behagelig smag og aroma - de tolererer ikke transport. Ikke alle kender deres smag. De mest korrekte er dem, der modner buske. Røde bananer kan spises rå, røget, tørret og stegt.

De tørres eller bruges som bakervarer. Ofte går de godt med appelsiner, ananas, kiwi, ferskner, mango.

Pleje og reproduktion

Bananer kræver ofte lys. De kan lide lyse lys, og om vinteren har de brug for yderligere belysning. Sådanne planter elsker varme, så de skal opbevares ved en temperatur på 16-30 grader. Fugtigheden skal være høj, ellers vil planterne miste deres glans.

I foråret og sommeren udføres vanding rigeligt og befrugtes i september. Landingen skal udføres dybere end den oprindelige landing.

Reproduktion er mulig ved scions, frø, opdeling af jordstængler. Sygdomme og skadedyr i anlægget omfatter:

  • uldlus;
  • rot rot;
  • spotting;
  • skjoldlus;
  • thrips;
  • edderkoppemid.

konklusion

Afslutningsvis er det værd at bemærke, at forskellige typer bananer har deres egen egenskaber og smag. Afhængigt af dine præferencer kan du vælge den frugt, du kan lide og forsøge at vokse den hjemme.

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/banan/vidy-b

banan

Banan (lat. Musa) er en flerårig urt, der tilhører blomstringsdelen, monocots, ingefær blomster, bananfamilie, banan slægt.

Oprindelsen af ​​ordet "banan".

Nøjagtige oplysninger om oprindelsen af ​​den latinske definition af Musa er ikke tilgængelig. Nogle forskere mener, at bananen blev navngivet til hukommelse for hofter Antonio Muse, der tjente til tjeneste for Octavius ​​Augustus, den romerske kejser, der hersker i de sidste årtier f.Kr. uh og de første år i vores æra. Ifølge en anden teori kommer den fra det arabiske ord "موز", der lyder som "muses" - navnene på spiselige frugter dannet på denne plante. Betegnelsen "banan" er blevet oversat til russisk som den frie transliteration af ordet "banan" fra ordbøgerne på næsten alle europæiske sprog. Denne definition blev tilsyneladende lånt af spanske eller portugisiske søfolk i slutningen af ​​det 16. og det 17. århundrede fra ordforrådet for de stammer, der bor i Vestafrika.

Banan - beskrivelse, struktur, egenskaber og billeder.

På trods af at bananen i udseende ligner et træ, er en banan faktisk et græs, nemlig en urt med stærke rødder, en kort stamme, der ikke kommer til overfladen og 6-20 store blade. Efter bambus er banan det højeste græs i verden. Frugten af ​​en banan er en bær.

Trunk og rødder.

Talrige fibrøse rødder, der danner rodsystemet, kan spredes til sider på op til 5 meter og uddybe på fugt efter 1,5 meter. En falsk bananstamme, der strækker sig fra 2 til 12 meter i højden og har en diameter på op til 40 cm, har tætte og lange blade overlappende hinanden.

Banan blade.

Bananbladene er aflange eller ovale i form, deres længde kan overstige 3 meter og nå en bredde på 1 meter. På deres overflade viser en stor langsgående vene klart gennem, hvorfra mange små vinkelrette vener strækker sig. Farverne på bananblade er varierede. Afhængigt af typen eller sorten kan den være helt grøn, med maroon pletter af forskellige former eller tofarvede - malet i crimson undertoner og rige greens på toppen. Efterhånden som en banan modnes, dør de gamle blade ud og falder til jorden, mens de unge udvikler sig i en falsk bagagerum. Hastigheden af ​​opdatering af et ark banan under gunstige betingelser sker i 7 dage.

Hvordan blomstrer en banan?

Aktiv vækst af bananer varer fra 8 til 10 måneder, hvorefter blomstringsfasen begynder. På dette tidspunkt vokser en lang pændør op fra den underjordiske knoldlignende stamme op gennem stammen. Efter at have lavet sin vej udenfor, danner det en kompleks blomsterstand, som i sin form ligner en ejendommelig stor stor nyre, malet i violet eller grøn nuancer. Ved sin base er bananblomster arrangeret i tier. Øverst er der store kvindelige blomster, der danner frugterne, de gennemsnitlige bluhee bananblomster vokser lavere, og de mindre haner, der har de mindste størrelser, bliver lavere.

Uanset størrelsen af ​​bananblomst består der 3 rørformede kronblade med 3 blomsterknopper. For de fleste bananer er kronbladets farve hvid, for bladene dækker dem, den ydre overflade er lilla, og den indre er mørk rød. Afhængig af bananens type eller bredde er blomstrer af to typer: oprejst og hængende.

Om aftenen forekommer bestøvning af kvindelige blomster i flagermus, og om morgenen og om eftermiddagen er små pattedyr eller fugle. Når bananfrugterne udvikler sig, bliver de ligner hånden, som vokser mange fingre.

Bananfrugt

I det væsentlige er frugten af ​​en banan en bær. Dets udseende afhænger af arten og sorten. Den kan være aflange cylindriske eller trekantede i form og have en længde på 3 til 40 centimeter. Farven på en banans hud kan være grøn, gul, rød og med en sølvfarvet skygge. Når den modnes, bliver det faste kød blødt og saftigt. Ca. 300 frugter med en samlet vægt på op til 70 kg kan udvikles fra en blomsterstand. Kødets kød kan være cremet, hvidt, orange eller gult. Bananfrø kan findes i vilde frugter, og i dyrkede arter er de næsten fuldstændig fraværende. Efter færdiggørelsen af ​​planten dør den falske stamme af planten, og en ny vokser i sin plads.

Bananpalme og banantræ. Bliver bananer på palmer?

Nogle gange kaldes en banan en bananpalme, hvilket er forkert, fordi denne plante ikke tilhører palmefamilien. Banan er en temmelig høj plante, så det er ikke overraskende, at mange fejlagtigt tager det til et træ. Grækerne og romerne talte om ham som et "vidunderligt indisk frugttræ" - derfor har udtrykket "bananpalme" spredt som andre frugttræer i denne region.

Udtrykket "banantræ", som undertiden hedder en banan, refererer faktisk til planter af slægten Azimina (lat. Asimina), den annonske familie og er forbundet med ligheden mellem disse træers lighed med frugterne af en banan.

En banan er ikke en frugt, ikke et træ eller et palme. Faktisk er en banan et græs (urt), og en banans frugt er en bær!

Hvor vokser bananerne?

Bananer vokser i landene i de tropiske og subtropiske zoner: i Sydasien, Latinamerika, Malaysia, Det nordøstlige Australien og også på nogle øer i Japan. I industriel skala dyrkes bananplanter i Bhutan og Pakistan, Kina og Indien, Sri Lanka og Bangladesh, i Maldiverne og Nepal, i Thailand og Brasilien. På territoriet i Rusland vokser bananerne naturligt i nærheden af ​​Sochi, men på grund af at vintertemperaturer ofte falder under nul grader, modner frugterne ikke. Desuden kan nogle planter med langvarige ugunstige forhold dø.

Sammensætningen af ​​banan, vitaminer og mineraler. Hvad er nyttige bananer?

Bananer er klassificeret som fedtfattige, men tilstrækkeligt nærende og energisk værdifulde fødevarer. Kjødet af dets rå frugt for en fjerdedel består af kulhydrater og sukkerarter, en tredjedel - fra tørstoffer. Den indeholder stivelse, fiber, pektiner, proteiner og forskellige æteriske olier, hvilket giver frugten en særpræg smag. Sammensætningen af ​​bananmasse indeholder nyttige og nødvendige for mineraler og vitaminer fra mennesker: kalium, magnesium, fosfor, calcium, jern, natrium, kobber, zink samt vitaminer i gruppe B, E, C og PP. På grund af den unikke kemiske sammensætning af planten har fundet anvendelse i medicin.

Hvor mange kalorier i en banan?

Data pr. 100 gram produkt:

  • Kalorie Green Banana - 89 kcal;
  • kalorieindhold i moden banan - 110-120 kcal;
  • kalorier overripe bananer - 170-180 kcal;
  • kalorietørret banan - 320 kcal.

Da bananer er forskellige i størrelse, varierer kalorieindholdet i 1 banan mellem 70-135 kilokalorier:

  • 1 lille banan med en vægt på op til 80 g og en længde på op til 15 cm indeholder ca. 72 kcal;
  • 1 gennemsnitlig banan med en vægt på op til 117 g og en længde på mere end 18 cm indeholder ca. 105 kcal;
  • En stor banan med en vægt på mere end 150 g og en længde på mere end 22 cm indeholder ca. 135 kcal.

Energiværdien af ​​en moden banan (forholdet mellem proteiner, fedtstoffer, kulhydrater) (data pr. 100 g):

    egern i en banan - 1,5 g. (

6 kcal); fedtstoffer i en banan - 0,5 g (

5 kcal); kulhydrater i banan - 21 g. (

Det er vigtigt at bemærke, at bananer ikke klarer sig godt med sult og øger den efter en kort mætning. Årsagen ligger i et betydeligt sukkerindhold, der stiger i blodet og efter et stykke tid øger appetitten.

Mad serveret i Indien på banan blade

Nyttige egenskaber ved en banan. Anvendelse af bananer.

Så hvad er fordelene ved bananer?

  • Bananmasse anvendes til at lindre inflammatoriske processer, der forekommer i mundhulen, samt et diætprodukt til behandling af mave- og duodenalsår. Derudover er bananen svag og bruges derfor som en mild afføringsmiddel. På grund af tilstedeværelsen af ​​tryptophan, en aminosyre, der forhindrer cellens aldring og har en gavnlig effekt på hjernen, anbefales bananer til folk i alderdommen. Tilstedeværelsen af ​​kalium og magnesium gør det muligt at anvende dem som et middel til at forhindre stigningen i blodtryk og slagtilfælde.
  • Infusionen af ​​bananblomster hjælper med behandling af diabetes og bronkitis. Juice opnået fra bananstængler er et godt antikonvulsiv og beroligende middel.
  • De uvurderlige fordele ved bananer er koncentreret i skræl. Bananhud anvendes til medicinske formål. Kompressioner af unge blade eller bananskal bidrager til hurtig helbredelse af forbrændinger og bryst på huden.
  • Bananskal bruges som gødning til indendørs og udendørs farver. Faktum er, at den indeholder en stor mængde fosfor og kalium. Ved hjælp af en bananskal kan du kæmpe med bladlus, som ikke tåler et overskud af kalium. For at gøre dette behøver du bare at lave en tinktur på bananskind og vandene planterne med det. Den nemmeste måde at bruge bananhud på at befrugte blomster er at blot begrænse dem i jorden. Det er nok at skære skrællen i små stykker. Efter denne procedure begynder selv de mest trætte planter at bladre og blomstre. Bananskind brydes ned i jorden i 10 dage, hvorefter bakterierne spiser det.
  • Fordelene med bananer er uvurderlige: selv overripe bananer producerer en meget kraftig antioxidant, som forhindrer kræft.

Beboere i lande, der ligger i tempererede breddegrader, spiser med glød råt skrællede bananer som dessert, tilsæt dem til is og konfekt. Nogle nationer foretrækker tørrede og dåse bananer. Også denne bær er stegt og kogt med eller uden skræl, tilsat salt, varme krydderier, olivenolie, løg eller hvidløg. Du kan lave mel, chips fra bananer, gøre sirup, marmelade, honning og vin. Udover frugter spiser de også bananblomstring: råblomstrer dyppes i sovs, og kogte sættes til sovs eller supper. Fra de umodne frugter af bananen forberede stivelse. Kogt affald af bananer af vegetabilske og dessert sorter anvendes som foder til kvæg og små husdyr.

Frugterne og resten af ​​bananen bruges:

  • i læderindustrien som en sort farvestof;
  • i tekstilindustrien til fremstilling af stoffer;
  • til fremstilling af meget stærke tovværk og tove
  • i konstruktion af flåder og pude til sæder;
  • lignende plader og bakker til servering af traditionelle sydasiatiske retter i Indien og Sri Lanka.

Hvordan laver man bananplader

Bananer: kontraindikationer og skade.

  • Det er uønsket at spise bananer inden sengetid og kombinere med mælk for ikke at provokere gæringen i maven og ikke forårsage tarmfeil.
  • Folk, der lider af diabetes, er forbudt, fordi de indeholder lidt glucose og fructose, men meget sukker.
  • Bananer kan være skadelige for mennesker, der lider af thrombophlebitis, da disse bær bidrager til blodpropper.

Typer og sorter af bananer, navne og fotos.

Slægten omfatter ca. 70 arter af bananer, som afhængigt af anvendelsen er opdelt i 3 typer:

  • Dekorative bananer (uspiselige);
  • Planta (platano);
  • Dessert Bananer.

Dekorative bananer.

Denne gruppe omfatter planter med meget smukke blomster og for det meste uspiselige frugter. De kan være vildt voksende, eller de dyrkes af skønhedens skyld. Uspiselige bananer bruges også til fremstilling af forskellige tekstilvarer, bilstolepuder og fiskenet. De mest berømte typer af dekorative bananer er:

  • En spids banan (lat Musaacuminata) vokser på grund af de smukke blade op til en meter i længden med en stor central ven og mange små, hvor lamina er opdelt over tid, bliver ligesom fuglens fjer. Bladene på den dekorative banan er mørkegrønne, ofte med en rødlig skygge. I drivhusforholdene kan bananplantens højde nå op til 3,5 meter, selvom det under rumforhold ikke vokser mere end 2 meter. Størrelsen af ​​frugten af ​​denne type banan varierer fra 5 til 30 centimeter, og deres farve kan være grøn, gul og endog rød. En spids banan er spiselig og vokser i sydøstasien, i det sydlige Kina, Indien og Australien. I lande med koldere klimaer vokser denne type banan som en prydplante.
  • Blå burmesisk banan (lat. Musaitinerans) vokser i højden fra 2,5 til 4 meter. Bananstammen er malet i en usædvanlig violet-grøn farve med sølv-hvid belægning. Bladpladens farve er lysegrøn, og deres gennemsnitlige længde er 0,7 meter. Bananfrugtens tætte hud har en blå eller lilla farve. Frugterne af denne banan er ikke egnede til mad. Ud over dekorative værdier anvendes den blå banan som en af ​​bestanddelene i kosten af ​​asiatiske elefanter. Banan vokser i følgende lande: Kina, Indien, Vietnam, Thailand, Laos. Denne plante kan også dyrkes i en gryde.
  • Velvet banan (fløjlsagtig, lilla, pink) (Latin Musavelutina) har en falsk stammehøjde på ikke mere end 1,5 meter med en diameter på ca. 7 centimeter. Banan blade, malet i lysegrøn farve, vokser til 1 meter i længden og 30 centimeter i bredden. I mange eksemplarer løber en rød kant langs kanten af ​​pladen. Blomstrer af blomsterblomster, behagelige med deres udseende op til seks måneder, er malet i violet-pink farve. Pink bananskal er ret tyk, og deres tal i et bundt overstiger ikke 9 stykker. Frugtens længde er 8 cm. Når moden åbner, åbner frugtens hud sig og udsætter det lyse kød med frøene indeni.

Denne type banan bruges til dekorative formål. Kan overleve ikke meget kold vinter. Denne banan er også unik, da den frit kan blomstre og bære frugt næsten hele året derhjemme.

  • Banan lyse rød (Indochinese banan) (lat. Musacoccinea) er en repræsentant for korte planter. Dens højde overstiger sjældent en meter. Den skinnende overflade af de smalle lysegrønne blade af en banan fremhæver skønheden i blomsterne af en saftig skarlagen eller rød farve. Blomstringsperioden for banan varer ca. 2 måneder. Det vokser som et prydplante til fremstilling af smukke orange-røde blomster. Homeland Indochinese banan - Sydøstasien.
  • Darjeeling bananen (Latin Musa sikkimensis) vokser op til 5,5 meter i højden med en diameter på en falsk stilk på ca. 45 cm. Farven på denne dekorative banan kan have en rød farvetone. Længden af ​​de grågrønne blade med lilla vener overstiger ofte 1,5-2 meter. Nogle sorter af Darjeeling bananer har bladplader af røde nuancer. Frugter er små, op til 13 cm lange, med en lidt sød smag. Denne art er ret frostbestandig og kan modstå temperaturer ned til -20 grader. Banan er dyrket i mange europæiske lande.
  • Japansk banan, Basho banan eller japansk tekstil banan (lat. Musa basjoo) - koldt-resistent, når en højde på 2,5 meter. Overfladen af ​​den falske bananstamme er malet i grønne eller gule nuancer og dækket med et tyndt vokslignende lag, hvorpå sorte pletter er synlige. Bladbladernes længde må ikke overstige 1,5 meter og 60 centimeter i bredden. Farven på bananbladene varierer fra en rig mørkegrøn farve ved bunden af ​​bladet til en lys grøn farve øverst. Den japanske banan vokser i Japan, såvel som i Rusland på Sortehavskysten. Den er uspiselig og dyrkes hovedsagelig til fremstilling af fiber, som bruges til fremstilling af tøj, skærme, bogbindinger.
  • Bananen er tekstil, abaca (lat Musatextilis) dyrkes til fremstilling af stærke fibre fra blade af blade. Højre på den falske bagagerum overstiger ikke 3,5 meter, og diameteren er 20 cm. Smalle grønne blade når sjældent en længde på mere end en meter. Frugter, der udvikler sig på en hængende børste, har en trekantet form og dimensioner op til 8 centimeter. Inde i massen er et stort antal små frø. Farve som det modner varierer fra grønt til halmgult. Tekstilbananer dyrkes i Filippinerne, Indonesien og landene i Mellemamerika for at producere holdbar fiber, hvoraf vævekurve, møbler og andre redskaber.
  • BananaBalbis (frugt) (lat. Musa balbisiana) er en stor plante med en højde af en falsk stilke op til 8 meter og en diameter på basis af mere end 30 centimeter. Dens farve varierer fra grøn til gulgrøn. Bananlængdenes længde kan overstige 3 meter med en bredde på ca. 50-60 centimeter. Bladernes vaginer er farvede blålige og ofte dækket af fine hår. Størrelserne af frugter når 10 centimeter i længden og 4 cm i bredden. Farven på bananskallet varierer med alderen fra lysegul til mørk brun eller sort. Bananfrugter bruges som foder til svin. Umodig frugt dåse. Mandlige blomsterknopper bliver spist som en grøntsag. Banan Balbis vokser i Indien, Sri Lanka og den malaysiske øhav.

Platano (plantage).

Plantan (fra den franske plantain) eller platano (fra den spanske plátano) er temmelig store bananer, der hovedsagelig (90%) spises efter varmebehandling: de er stegte i olie, kogt, bagt i røre, dampet eller lavet fra dem chips. I fødevaren er der også platanskind. Selv om der er typer af platano, som, når de er fuldt modnet, bliver blødere, sødere og spiselige, selv uden forudgående varmebehandling. Farven på træets hud kan være grøn eller gul (selv om de sædvanligvis sælges grønt), har et modent plan træ en sort skræl.

Plantageplanterne adskiller sig fra dessertbananer i tykkere hud såvel som i mere hård og praktisk talt usødet cellulose med høj stivelsesindhold. Platano sorter har fundet anvendelse i den menneskelige menu og i landbruget, hvor de bruges som foder til husdyr. I mange lande i Caribien, Afrika, Indien og Sydamerika serveres retter lavet af platano i form af side retter til kød og fisk eller som en helt uafhængig skål. Normalt er de generøst smagede med salt, urter og hot chili pepper.

Typer af platano, beregnet til varmebehandling, er opdelt i 4 grupper, i hver af dem er der forskellige sorter:

  • Franske platano: 'Obino l'Ewai' (Nigeria), Nendran '(Indien),' Dominico '(Colombia) sorter.
  • Fransk hornformet platano: sorter 'Batard' (Kamerun), 'Mbang Okon' (Nigeria).
  • Falsk hornformet platano: sorter 'Agbagda' og 'Orishele' (Nigeria), 'Dominico-Harton' (Colombia).
  • Horny platano: sorter 'Ishitim' (Nigeria), 'Pisang Tandok' (Malaysia).

Nedenfor er en beskrivelse af flere platano sorter:

  • Jordens banan (banan da terra) vokser hovedsageligt i Brasilien. Frugtens længde når ofte 25-27 cm og vægt 400-500 gram. Huden er ribbet, tyk, og kødet har en orange farvetone. I sin rå form er flyet lidt astringerende i smag, men efter tilberedning opkøber man fremragende smagskarakteristika. Lederen blandt platanoindholdet i vitaminerne A og C.
  • Plantan Burro (Burro, Orinoc®, Horse, Hog) er en græsplante af mellem højde, modstandsdygtig over for kulde. Plano frugt 13-15 cm lang, indesluttet i en trekantet skræl. Kødet er tæt, med en citronfragment, rå spiseligt kun i overryp form, så sorten er normalt stegt eller bagt.
  • Grøn banan (grøn banan) - en plante med store frugter på op til 20 cm i længden. Skrællen af ​​en grønlig skygge, lidt grov til berøring, tyk. I sin rå form er den uspiselig på grund af sin stærkt astringerende smag, men den er fremragende til at forberede alle slags retter: chips, grøntsagerstews, kartoffelmos. Denne type plateau vokser i Indien, hvor den er i hidtil uset efterspørgsel fra købere i almindelige frugtbutikker.

Dessert Bananer.

Dessert sorter af bananer spises uden varmebehandling. Derudover kan de høstes for fremtiden, podvyalivaya eller tørret. Den mest berømte type af denne gruppe er bananparadiset (lat. Musa paradisiaca). Den vokser op til 7-9 meter i højden. De tykke, kødfulde bananblade er 2 meter lange og er farvede grønne med brune pletter. Den modne frugt når i størrelser op til 20 cm med en diameter på ca. 4-5 cm. Op til 300 bananbær kan modnes på en plante, hvis kød indeholder næsten ingen frø.

Næsten alle arter dyrkes kunstigt. Følgende dessert sorter af bananer er udbredt blandt dem:

  • En bred vifte af bananer Damefinger eller Lady Finger (Lady Finger) med en temmelig tynd falsk stilk, der når en højde på 7-7,5 m. Disse er små bananer, hvis længde ikke overstiger 12 cm. Bananhuden af ​​denne sort er farvet i lysegult med tynd rødbrune streger. I en flok bananer er der normalt op til 20 frugter med flødepulp. Det dyrkes bredt i Australien og distribueres også i Latinamerika.
  • Banan sort Gros-Michel (Gros Michel) op til 8-9 meter høj og store frugter, der har en tyk gul hud. Størrelsen af ​​en frugt af en banan kan nå 27 cm og veje mere end 200 gram. Banans kød har en delikat cremefarvet konsistens. Sortimentet af bananer Gros-Michel tolererer transport. Den vokser i landene i Mellemamerika og Centralafrika.
  • Forskellige bananer Dwarf Cavendish (Dwarf Cavendish) - lav (1,8-2,4 m) plante med brede blade. Størrelsen af ​​bananfrugter varierer fra 15 til 25 cm. Deres modning indikeres af skinnens lyse gule farve med en lille smule små brune pletter. Den vokser i Vest- og Sydafrika såvel som på De Kanariske Øer.
  • Bananvarmen Ice Cream (IceCream, Cenizo, Krie) er en ret høj plante med en falsk stammehøjde på op til 4,5 meter og aflange frugter af fire eller pentahedralform med størrelser op til 23 cm. Farven på skrællen af ​​en umodne banan har en blålig sølvfarve. Efterhånden som de modnes, bliver farven på huden lysegul. Det dyrkes i de hawaiiske øer, Filippinerne og Mellemamerika.
  • Forskellige bananer Røde spanske karakteriseres af en usædvanlig lilla rød farve ikke kun af den falske stilke, bladårene, men også af skrællen af ​​en umodne banan. Når den modnes, får huden en orange gul farve. Plantehøjden kan nå 8,5 meter med en trunk diameter på basis af ca. 45 cm. Frugtens størrelse er 12-17 cm. Disse røde bananer vokser i Spanien.

Voksende bananer. Hvordan vokser bananer?

De mest behagelige betingelser for dyrkning af bananer er dagtemperaturer i intervallet 26-35 ° C og nat temperaturer fra 22 til 28 ° C. Når omgivelsestemperaturen falder til 10 ° C, stopper væksten helt. Under en plantes hele livscyklus har en strengt defineret fugtighed en lignende indflydelse. Lange tørre perioder kan dræbe planten. De bedste steder at organisere bananplantager er frugtbare, sure jordarter, der er rige på mikro- og makroelementer.

For at bekæmpe ukrudt, der forstyrrer den normale vækst af dyrkede planter, anvendes ikke kun herbicider, men også mulching af rodzonen med fint hakkede faldne blade. Et godt resultat er brugen af ​​gæs, som gerne vil spise rige grønt ukrudt, men er absolut ligeglad med en banan. Til genoprettelse af jordens frugtbarhed anvendes gødningsprodukter banan mineral kosttilskud. Afhængigt af jordens tilstand anvendes nitrogen-, fosfat- eller potashgødning.

Fra det øjeblik en banan er plantet til slutningen af ​​frugtning, tager det normalt fra 10 til 19 måneder. For at forhindre planten i at bryde ned fra sværhedsgraden af ​​modnefrugter, installeres rekvisitter under hånden under modningen af ​​bananen. Bananer høstes, når afgrøden er modnet med højst 75%. I denne tilstand afkøles og transporteres den til forbrugeren. Modne bananer, der opbevares i en særlig gas-luftblanding ved en temperatur på ikke over 14 ° C, bevarer deres præsentation og smag i 50 dage.

Voksende bananer derhjemme.

Mange bananer kan dyrkes i et drivhus eller endda fladt. Lavvoksende banansorter med varierede dekorative blade og smukke blomster passer bedst til husdyrkning. For at planten skal føle sig godt tilpas, har den brug for et særligt substrat bestående af en blanding af universal jord, perlit og finhakket bark af fyr, gran eller gran.

Vanding en banan.

Hjemmelavet banan er meget kræsen om fugt, men det er ikke umagen værd at fugte planten igen. Det anbefales ikke at sætte et rumbanen i nærheden af ​​centralvarmebatterier eller varmeapparater. For at skabe den nødvendige fugt sprøjtes bladene og den falske bananstamme fra en sprøjteflaske. Til vanding anvendes der adskilt vand med en temperatur på 25 o C. Vanding skal udføres uden at forhindre, at substratet tørrer mere end 3 centimeter. I vintermånederne, vanding banan grænse.

Gødning banan værelse.

For at forsyne hjembanen med mikronæringsstoffer udføres dets rod- og bladfoder. Det anbefales at skifte anvendelse af mineralske og organiske gødningsstoffer. Under alle omstændigheder må du ikke fodre planten mere end en gang hver anden uge. God indvirkning på bananernes vækst har rodfjerning af jorden, der giver fri adgang til ilt til plantens rødder.

Reproduktion af bananer (vegetativ og frø).

  • frø;
  • vegetativ metode.

Det er værd at bemærke, at samme plante, der vokser ved forskellige metoder, vil have forskellige egenskaber.

Voksende bananer fra frø derhjemme.

At dyrke et hjem banan er nemt. En banan dyrket af frø er mere levedygtig, men planten vil vokse i lang tid og vil give uspiselige frugter. For det første skal bananfrøene blive spire. For at gøre dette skal overfladen behandles omhyggeligt med et sprængpapir eller en neglefil (et par ridser er nok), så spiret kan bryde igennem den hårde skal. Pas på - ingen grund til at gennembore frøet. Derefter gennemblødes frøene i kogt vand i flere dage, indtil spirerne fremstår. Hver 6 timer skal vandet ændres.

Den bedste kapacitet til plantning af bananer vil være en lavpotte med en diameter på ca. 10 centimeter. Den er fyldt med et udvidet lerlag 2 cm højt og 1: 4 sand-tørv-blanding 4 cm højt. For at plante bananfrø skal de forsigtigt presses ind i overfladen af ​​den fugtede jord, ikke dækket af jorden. Derefter skal du dække beholderen med en gennemsigtig film eller et glas og sætte det på et godt oplyst sted, hvilket forhindrer direkte sollys. Temperaturen i tanken skal være mellem 27-30 grader i løbet af dagen og 25-27 grader om natten. Da substratet tørrer, fugtes det med en sprøjteflaske. Nogle gartnere foretrækker ikke at fjerne filmen fra beholderen og frembringer en fugtning af substratet gennem bunden af ​​beholderen. Hvis formen udvikler sig på jorden, er det nødvendigt at fjerne det og vand substratet med en opløsning af kaliumpermanganat.

De første skud af en banan vises efter 2-3 måneder. Fra dette øjeblik begynder den aktive vækst af planten, og efter 10 dage kan den transplanteres i en større krukke. Efterhånden som bananen vokser, skal du genplante den i en større krukke.

Vegetativ gengivelse af bananer.

Vegetativ gengivelse er en hurtigere og mere pålidelig måde at få en plante med spiselige frugter på. Efter frugtens afslutning dør den falske bananstamme ud, og i stedet begynder nye knopper at udvikle sig fra den underjordiske stamme. Fra den ene vokser en ny "bagagerum". På dette tidspunkt kan du trække rhizomet ud af tanken og forsigtigt adskille det fra et stykke med en vækket knopp. Denne bananspiret skal transplanteres i en forberedt gryde. Efterhånden som planten vokser, skal den transplanteres i en stor beholder. Det er blevet fastslået, at på tidspunktet for frugtning skal mængden af ​​potten være mindst 50l.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD
Up