logo

Forstoppelse forvirrer stemningen, skaber ubehag i tarmene, forværrer hudens hud. Hvordan slippe af med det? Først og fremmest skal du justere diætet. Inkluder mad, der stimulerer tarmbevægelsen, og fjern mad, som fremmer forstoppelse.

Ernæring: Metabolismen skal ske uden afbrydelse

Takket være ernæring giver vores krop en konstant og regelmæssig metabolisme, som er nødvendig for livet. Når denne proces foregår korrekt, kommer næringsstoffer ind i kroppen med mad, hvor de fordøjes og absorberes, og affaldet fjernes hurtigt.

Dette sker i alle vitale systemer i kroppen. Vi indånder ilt og ånder kuldioxid, drikker vand og andre væsker og udskiller urin, spiser forskellige fødevarer og udskiller fæces. Derfor skal kroppens "overpasses" - fordøjelseskanalen, luftvejene og urinsystemet - forblive rene. Derefter vil metabolismen opstå aktivt uden forsinkelse.

Hvis denne proces forstyrres, og affaldet forsinkes i kroppen i lang tid, er de skadelige for helbredet. Når affaldsstoffer ikke hurtigt fjernes fra tarmene, opstår forstoppelse. Hvis vi tegner en analogi med affaldssamling, sker det samme her: Når affaldet ikke er fjernet i lang tid, forekommer rotting, nedbrydning, ubehagelig lugt. Løst affald forårsager skade på kroppens indre miljø. Dette afspejles i udseendet: hudens hud bliver jordet, med forstørrede porer, bumser vises, dårlig ånde kan optræde mv.

Forstoppelse: Symptomer og årsager

Forstoppelse - er sværhedsgraden. I udviklede lande er forstoppelse et ret alvorligt problem, omkring 40% af befolkningen har det. Ældre mennesker er mere tilbøjelige til at lide af dem end unge (af objektive grunde, se nedenfor for at få oplysninger om dem).

Forstoppelse karakteriseres af en utilstrækkelig mængde fækale masser, deres stærke hårdhed samt følelsen af, at tarmene ikke er helt frigjort efter afføringen.

Ifølge læger skal en normal afføring forekomme 1-3 gange om dagen, i ekstreme tilfælde hver anden dag.

Tegn på forstoppelse

Som nævnt ovenfor er følgende symptomer karakteristiske for denne lidelse:

  • en lille mængde af fækalt stof
  • behovet for et langt og hårdt skub, siddende på toilettet,
  • hårde klumpede fækale masser,
  • følelse af ufuldstændig tarmrensning,
  • behovet for at hjælpe med at afslutte fæces ved at manipulere fingre i anus.

Årsager til

  • Mad indeholder lidt grov kostfiber.
  • Ikke nok væsker i kosten.
  • Manglende sport eller fitness.
  • Tilbageholdelse af afføring (når der er et ønske om at tømme, men personen holder ham tilbage).
  • Rejse (når der ikke er normale betingelser for afføring).
  • Tilstedeværelsen af ​​hæmorider eller anusfissurer.
  • Krænkelser af motorfunktionen i mave-tarmkanalen (GIT).
  • Hormonal ubalance mv.
  • Overdreven brug af afføringsmiddel.
  • Graviditet.

Mad og drikkevarer, der fremmer normal afføring

For at eliminere forstoppelse er den rigtige dannelse af kosten, udvælgelsen af ​​opskrifter af retter, der bidrager til frigivelsen af ​​tarmene, meget vigtige. Dette hjælper:

  • frugt og grøntsager i rå form, samt salater,
  • svesker, tørrede abrikoser, datoer osv.
  • sort brød
  • fuldkorn og klidbrød,
  • fuldkorn,
  • pickles, syltet mad,
  • fermenteret mælkføde
  • frugt og grøntsagssaft, mineralvand,
  • øl,
  • bryg
  • hvid drue vin.

Fødevarer og væsker, der hæmmer afføring

Prøv at udelukke følgende mad og drikkevarer fra din menu:

  • stærk sort te
  • kakao,
  • creme supper, flydende porridge (især semolina og ris),
  • drue og æblejuice,
  • naturlige røde vine
  • tørrede blåbær.

Har brug for at drikke rigeligt med væsker

Mennesker, der har problemer med afføringen, anbefales at drikke ca. 2 liter væske om dagen. Dette behov skyldes det faktum, at det på grund af nedsættelsen af ​​udskillelsen af ​​fæces tørrer ud, fordi den er stærkt komprimeret. Dette komplicerer dets bevægelse gennem tyktarmen og forårsager problemer med afføringen. Brug opskrifter indeholdende væsker (supper, kompotter).

Afvisning af afføringsmiddel

I udviklede lande forsøger folk at komme af med forstoppelse ved at tage afføringsmiddel. Dette medfører dog problemer. Disse lægemidler er i første omgang effektive, men med konstant og langvarig brug er de vanedannende, hvilket i sidste ende fører til, at ønsket om afføring forsvinder. Læger siger, at vanen er afhængig af næsten alle afførende stoffer.

Hvad skal der være på toilettet

Endetarmen har en sådan struktur, at den i afførelsesprocessen skal strække sig fuldt ud, så den fækale masse kan let komme ud af den. Det tager kun denne stilling, når en person hælder (denne position kaldes også "ørnpostet"). Og når han lægger sig ned på et almindeligt toilet, er hans krop ikke fysiologisk, det gør det vanskeligt for afføring.

Der er særlige lav toiletter, der gør det nødvendigt at lindre stort behov, mens du hakker. De kaldes "skålen Genova" og bruges i latrines af jernbanestationer og andre offentlige steder med høj trafik. Forresten, i Kirgisistan og Indien er sådanne toiletter populære selv i boligbygninger.

Årsager til problemer med afføring hos ældre

Som nævnt ovenfor, forekommer denne ulempe hos ældre mennesker meget oftere end i en ung alder. Der er grunde til dette. Hos ældre bliver tarmperistaliteten langsommere, og mavemusklerne, som er involveret i tømning, svækker også. Selvom strømmen er justeret, ændres mikrofloraen i fordøjelseskanalen. Det producerer meget mindre enzymer, der fremmer aktiv fordøjelse. Resultatet er en svækkelse af eksklektionsfunktionen i endetarmen. For at undgå forstoppelse skal ældre derfor etablere den rigtige kost og inkludere konstant mad, som aktivt fremmer afføring.

Opskrifter til lækker forstoppelse

Sauerkraut, med svesker og sød peberfrugter

Butikkerne solgte klar surkål (måske gør du det selv). Dens smag kan beriges og forbedres. Her er opskriften.

  • Skyl 50 g pittede svesker, så skiv den.
  • Vask 2 søde peberfrugter (helst rød eller orange). Frigør dem fra frøene og skær dem i små firkanter.
  • Kombiner svesker, peberfrugter og 500 g surkål. Tilsæt der 2 spsk. skeer af olivenolie, 1 spsk. ske med granulat eller honning. Bland godt.
  • Denne salat lindrer fuldstændigt forstoppelse. Derudover leverer den kroppen med en stor mængde vitamin C.

Boghvede med rødbeder

  • Kog til blød 2 små rødbeder. Cool, skræl og rist på et groft rivejern.
  • Kog til blød 250 g boghvede.
  • Skræl 2 fed hvidløg og passere gennem pressen.
  • Kombiner boghvede, revet rødbeder og hakket hvidløg. Salt, peber, tilsæt 1-2 spsk. skeer af vegetabilsk olie, lugtfri. Bland godt.

Boghvede giver kroppen en stor mængde grøntsagsproteiner, hvidløg aktiverer adskillelsen af ​​gald og bier stimulerer afføring.

Sauerkraut Stewed med tomater, svampe og krydderier

  • Skyl 2 store mushrooms og skær dem i små terninger.
  • Skræl 1 lille gulerod og hak i kuber også.
  • Skræl 1 lille løg og hak.
  • Kombiner grøntsager og svampe. Tilsæt dem 500 g kg surkål, 3 spsk. skeer af grøntsag (kan være oliven) olie og 0,5 kopper vand. Sæt der 3-4 blade Lavrushka og sæt panden på en lille ild. Lad alt stuge i 30 minutter.
  • I mellemtiden forberede gryden. For at gøre dette opløses 1 tsk mel i et halvt glas vand og rør omhyggeligt, så der ikke er nogen klumper tilbage.
  • Prøv kål og grøntsager. Hvis de allerede er bløde, tilføj dem 3 el. skeer af tomatpuré (ketchup er ikke som), 1 spsk. skefuld sukker og 0,5 tsk tørt krydderi (humle-suneli, karry, koriander). Hæld i puljen og rør det godt. Derefter simer yderligere 5 minutter. Sluk derefter den og lad den stå.

Kål, især gæret, lindrer pålideligt forstoppelse. Gulerødder, løg, mushroom og krydderier beriger smagen af ​​fadet, gør det mere duftende og appetitvækkende.

Juster din kost, brug opskrifter, der fremmer afføring, og du vil glemme problemer med stolen!

http://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/lechebnoe_pitanie/zapor_gotovim_blyuda_kotorye_ot_nego_izbavyat_/

Opskrifter for forstoppelse

Kære læsere, i dag på bloggen diskuterer vi et vigtigt emne - hvordan man spiser med forstoppelse, hvad der præcist kan indgå i kosten. For ikke så længe siden har du og jeg adskilt hvad forstoppelse er, generelle principper for kost nr. 3, hvilke afføringsfødevarer anbefales at omfatte for forstoppelse, hvad der skal udelukkes fra fødevarer med sådanne problemer. Du kan læse om alt mere detaljeret i artiklen Generelle principper for ernæring og kost for forstoppelse Tal om de opskrifter, der kan anbefales til forstoppelse, vil være lægen Evgeny Snegir, som hjælper mig med at kommentere bloggen og besvare alle spørgsmål professionelt. Jeg giver ordet til Eugene.

Så mine kære læsere, i den forrige artikel diskuterede vi de grundlæggende principper for ernæring for forstoppelse. Det er på tide at flytte fra teori til praksis, forberede, ifølge de regler, vi allerede har lært, de mest lækre retter, der hjælper os. Alle opskrifter refererer til kost nr. 3, hvilke diætister anbefaler at holde fast ved forstoppelse.

Opskrifter for forstoppelse begynder at diskutere med salater.

Salater for forstoppelse

Det grundlæggende princip er, at næsten alle grøntsager i salater skal bruges rå. Ved madlavning ødelægges vitaminerne, mængden af ​​fiberkomponenter i produktet falder, hvilket er meget uønsket for personer, der lider af forstoppelse. Derudover bør grøntsager i salaten kombineres ikke kun efter smag, men også ved slibemetoden.

Gulerødder betragtes med rette dronningen af ​​fordøjelsen med forstoppelse. Vi begynder at diskutere salatopskrifter fra hende.

Honning Salat

Du skal tage rå gulerødder og rødder i lige store mængder, rist dem på en lille rist, tilføj valnødder, revet sur æble, persille og koriander, drys citronsaft og tilsæt derefter en teskefuld honning.

Gulerod med radise

At gnide gulerødder og en radise i lige store proportioner på en stor rist og fylde med solsikkeolie eller kefir.

Gulerødder med radise og valnødder

Gulerødder, radiser og valnødder taget i lige store mængder. Gulerod og radise gnides på en fin rist, tilføj valnødder. Salat at fylde med creme eller creme.

Gulerødder med kål

Finhak kålen, tilsæt gulerødder til den i halvdelen af ​​volumenet. Sæson med solsikkeolie eller kefir.

Gulerødder med rødbeder

Tag gulerødder og to gange mindre rødbeder, gnid på en lille rist, tilsæt hakket grønne.

Gulerødder med kefir

Gulerødder gnides med en stor rist, fyld med kefir. Som en dressing kan du bruge fedtfattig creme eller solsikkeolie.

salat

Tag rødder, gulerødder og dobbelt så mange kartofler. Kog dem i skræl, skræl og skær i kuber, tilsæt grønne ærter og grønne, syltede agurker, drys med citronsaft. Fyld med vegetabilsk olie. For at forbedre afføringseffekten kan rødbeder og gulerødder tages rå.

Kål til tarmrensning

Kål betragtes som en kost til tarmene. Når forstoppelse kål skal indtages dagligt. Salater fra det er bedre at fylde med vegetabilsk olie, kefir eller fedtfattig creme fraiche. Ved tilberedning af salat skal kål være godt presset med hånden og derefter finhakket.

Kål med rødbeder

Tag kål, finhak og klem. Tag to gange mindre råbiter, gnid det på en lille rist. Bland alt, tilsæt greens.

Kål med tomater

Tag en lige så stor mængde kål og tomater. Kål hak og klem, skære tomater i små skiver, tilsæt dill og grønne.

Kål med sød peber og selleri

Kål nashinkuem. Tag to gange mindre peber og selleri. Peber vil skære langs de små skiver, finhak selleri, tilsæt grønne løg, persille.

Kål med tomater og græskar

Tag kål, tomater og halvt så meget græskar. Kippe kålen og presse den, klem den rå græskar på et medium rist, skær tomaterne i skiver, tilsæt dill og persille.

Rødsalat til forstoppelse

Når forstoppelse hjælper godt rødder. Roerne gnides på en fin rist, salater krydret med creme, kefir og solsikkeolie. Meget dejligt at drysses en salat med citron eller appelsinsaft, tilsæt tærnebær. Åh, lækker!

Salat "Metelka Brega"

Salat bruges som en foryngende og intestinal rensning produkter Paul Bragg.
Tag kål, kogte gulerødder og to gange mindre rødbeder. Grøntsager gned på et rivejern, tilsæt dill, persille, finhakket sukkerroer og gulerods, saft af en halv citron. Det er meget godt at fylde salaten med vegetabilsk olie, yoghurt eller kefir.

Bøf med sorrel og salat

Tag rødbeder, sorrel og to gange mindre end salat. Ryd rødderne, hugse salatblade, tilsæt sorrel.

Sød peber salat

Tag rødder og peber i lige store mængder. Biter gnides, finhak peberen.

Beet med ost

Roer til denne salat er bedre at koge, så hugge fint. Ost tager halvt så lille, slib på et stort rivejern, tilsæt greens. Du kan tilføje valnødder til salaten. Salat at fylde med fedtfattig sur creme eller kefir.

Rødbete med radise

Vi gnider radise og rødder i lige store mængder, drys med citronsaft, tilsæt greens.

Så vi mødtes med lækre salater, anbefalet af ernæringseksperter. Gå videre, diskuter supper for forstoppelse.

Forstoppelse Supper

Først og fremmest bemærker vi, at for personer, der er tilbøjelige til forstoppelse, er ikke alle typer supper egnede. Sagen er, at supper med kød er tunge til fordøjelsen. Mere nyttigt er vegetabilske supper, som stimulerer mave-tarmkanalen. Lad os se, hvad lækre opskrifter er.

Ruby suppe uden kød

Tag to rødder, fire kartofler, en gulerod, løg, en halv citronfrugt, to fed hvidløg, en spiseskefuld sojasovs, persillerod, løvblad, vand, cremefløde.

Beets skal grille, læg i en lille gryde og hæld lidt koldt vand, og tilsæt derefter citronsaft og kog rødderne til det er blødt.

I en stor kasserolle, bringe vandet til kog, læg kartoflerne, skåret i terninger og kog det i 7 minutter. Tilsæt den ristede gulerødder og persille rod. Grøntsager skal koge i 2-3 minutter, så skal du tilføje dem fint hakket løg og løvblad, eventuelt sojasovs. Efter et minut sættes de færdige rødbeder i en stor gryde med suppen, lad dem koge i et minut, tag gryden fra ovnen og tilsæt den knuste hvidløg, drys med krydderurter.

Soup indstillet til at brygge i 30 minutter. Det er selvfølgelig bedst at servere rubin borsch med creme fraiche.

Borsch med nyser

Tag to rødder, en gulerod, 200 g nudel, løg, en spiseskefuld vegetabilsk olie, 1,5 liter vand, dill, peber og salt.

Vi vil skære rødbeder, gulerødder, løg i et halm, tilsæt vegetabilsk olie, nogle vand og gryderet grøntsager i et låg i 5 minutter. Tilsæt derefter til grøntsagerne de resterende vand, hakkede nyrer, salt og peber alt og kog, straks fjerne fra varme. Inden du serverer, dekorere parabol med grønne.

Lenten doven suppe

Tag to liter vand, 500 g hvidkål, løg, en gulerod, persillerod, to store kartofler, laurbærblad, alspice, en fed hvidløg, salt, rød peber, persille, dill.

Knolde kartofler og løg skal skrælles, så skær hver kartoffel og løg i fire stykker. Sæt kartoflerne i en gryde med vand, salt og tilsæt løvblad, et par ærter med krydderurter. På et groft rivekniv gnid persillerodden, hugk kålen i små firkanter, læg alt i gryden. Grate gulerødder og sammen med den hakkede hvidløg tilsættes til kål suppe i slutningen af ​​madlavning. Før du serverer, kan du tilføje rød peber og grønne til suppen.

Grøn suppe

Tag 2 liter kylling bouillon, 30 g kyllingefilet, en kartoffel, et æg, 50 g surmørk, 20 g sorrel, 3 g grønne løg, salt, peber.

Vask og tør kyllingfilet, så hak kyllingen i små terninger og kog den i saltet vand. Kartofler skæres også i terninger, kog i saltet vand, indtil halvt kogt. Sæt kartofler og kyllingefilet i en gryde med den resulterende bouillon og lav suppen, indtil kartoflerne er helt kogte.

Mens de koger, skal du vaske, tørre og sortere sorren, klippe den i strimler. Et par minutter før suppen er tilberedt, tilsæt den til panden og hæld derefter kyllingegræet i suppen langsomt med en tynd strøm. I stedet for kontakt mellem æg og kål suppe er det nødvendigt at omrøre intensivt med en gaffel, som om at strække ægget - ægget i suppen skal ligne tynde ægstrenge.

I slutningen af ​​madlavning, salt og peber skål. Før du serverer, tilsæt suppen i en lukket kasserolle i mindst to timer, sæson med surkrem og hakkede grønne løg.

Vegetabilske retter

Retter af grøntsager er simpelthen uundværlige i kampen mod forstoppelse. Tilnærmede og deres tur. Hvad at lave mad fra grøntsager?

Stewed Kål

Kål skal finhakkes, sættes derefter i en dyb pande og tilsæt et halvt glas vand. Derefter lukkes panden tæt med et låg og koger kålen over lav varme i 30-40 minutter.

Kålkoteletter

Skær kålen i små stykker og kog den i kogende vand i 5 minutter, fold det derefter i en kolander og klem vandet ud. Vi springer kålen gennem en kødkværn, tilsæt det rå æg og et lille mel til hakket kød. Blind koteletter og rul dem i brødkrummer, steg i vegetabilsk olie. På bordet serveres skålen bedst med rømme.

Zucchini Stew

Courget skal skrælles og skæres i kuber, derefter tilsættes hakket gulerødder, løg, tomater og grønne. Derefter stuge gryden i panden i 40-60 minutter, og tilsæt vegetabilsk olie. Før servering er skålen saltet og sprinklet med citronsaft.

Fyldte Peberfrugter

Forbered først fyldningen. For at gøre dette skal du skære gulerødder, løg, tomater og urter og gryderet i solsikkeolie indtil halvt kogt. Rengør paprika fra kernen og læg hakket inde. Forbered saus creme og tomatpuré og stuge vores peber i den i 30-40 minutter.

Græskar i egen juice

Græskar skal skrælles, skæres i 1-1,5 cm tykke terninger og tilsættes en lille mængde vand, gryderet i en gryde over medium varme under låget. Efter kogende vand, læg på en lille ild og kog i 20-30 minutter, med jævne mellemrum kontrollere efter beredskab. Kriteriet er, at det færdige græskar er blødt og ser gennemsigtigt ud. Før servering til skålen er det bedre at tilføje creme, persille og dild, drys med citronsaft.

Stekt kål

Tag et kål af mellemstore størrelse, skær det sammen med en stilk i stykker 2-3 cm tykt og kog det i kogende vand i 2-3 minutter, og fold det derefter i en kolander. Derefter rulles hvert stykke i brødkrummer og steges i en gryde på begge sider i vegetabilsk olie, indtil den er brunet. Dernæst læg lag af kål på en gryde, hæld hvert lag creme og gryderet i yderligere 15-30 minutter.

Hooray, vi klarte med vegetabilske retter. Men vores emne slutter ikke der. Næste på listen - grød. Skal jeg medtage grød i din kost for forstoppelse? Og hvilken slags grød kan du have for problemer med tarmene?

Opskrifter poretter til forstoppelse

Boghvede, hirse, byggryn (perlebyg, Poltava) indeholder en stor mængde grove cellulosefibre, der er nødvendige for tarmens normale funktion. Lad os tale om dette mere detaljeret.

Havregryn produceres på en industriel måde i flere former.
Havregryn "Hercules" er fremstillet af ublegede korn ved dampning og fladning af kornet, så denne korn indeholder de mest grove, uhellede partikler. Sådan grød er kogt i 20-30 minutter og mest værdifulde for forstoppelse.

Taler om havremel mærket "Extra", skal det bemærkes, at det indeholder næsten ingen faste partikler, koger hurtigt og anbefales ikke til forstoppelse.

Risgrød og semolina indeholder en stor mængde stivelses- og glutenstoffer - dette kan påvirke motiliteten i mave-tarmkanalen negativt.

Diskuter nu specifikt opskrifter grød til forstoppelse.

Boghvede grød

Grundprincippet: For at få en smuldrende grød skal du tage den i følgende forhold - en fuld kop korn i to kopper vand.
For det første skal du antændes, konstant omrøring, boghvede i en stegepande over lav varme i 3-5 minutter. Skyl det derefter flere gange under rindende vand, hæld kogende vand i en gryde og læg den på en stor ild, dækket af et låg. Så snart vandet koger, reducer ilden og lad os simre vores grød over lav varme i 20 minutter.
Efter madlavning skal du straks dække grød med låg og lægge et håndklæde over panden. Vores skål vil være klar i 30 minutter.
Før du serverer, kan du tilføje mælk og smør til din grød efter smag.

Boghvede grød med rødbeder

Godt måltid at rense tarmene. Tag en kop korn og en kop revet råbete. Kog rødderne sammen med grits, tilsæt smør eller vegetabilsk olie til den smukke grød.

Hirsegrød

Lad igennem og vask grundigt hirten, skift vandet flere gange. Derefter fyld rumpen med vand i forholdet 1: 2.5. Efter kogende vand reduceres varmen og koges i 20-30 minutter, indtil den er helt kogt. Før du serverer, læg et stykke smeltet smør i grøden.

Hirsegrød kan koges med grøntsager, tilsæt løgblad, persille og selleri rødder. Det viser sig meget krydret og sund skål.

Byg grød

Natten, før vi hælder perlebyg med koldt vand, vasker vi det grundigt om morgenen. Sæt kornet i en gryde, tilsæt vand med en hastighed på 2,5 kopper pr. Kop korn, sæt gryden på medium varme, omrør hele tiden. Efter kogende vand skal du fjerne skummet og derefter koge grød på lav varme, omrør lejligheden i 1,5 timer. Før servering anbefales det at tilsætte smeltet smør, kogt græskar eller courgette til fadet for at forbedre effekten.

Selvfølgelig kan ingen kost uden fermenterede mælkeprodukter - velsmagende, behagelig og sund.

Mejeriprodukter til forstoppelse

Åben ikke en stor hemmelighed, hvis vi siger, at mejeriprodukter er meget nyttige til forstoppelse. De anbefales at drikke på tom mave, før de spiser. God kefir, yoghurt, ost, hytteost, yoghurt, acidofile blandinger, fermenterede mælkeblandinger med tilsætning af bifidum og lactobaciller (for eksempel Bifidok).

Det skal huskes, at i kampen mod forstoppelse er det kun friske mejeriprodukter, der ikke er ældre end tre dage fra fremstillingsdatoen, der hjælper, ellers kan man få den modsatte virkning.

Fra sådanne produkter kan du lave meget velsmagende og sunde retter, de opskrifter, som vi vil diskutere.

Kold suppe "Kefirnik"

Friske agurker, radise, grønne løg og dild skal skæres i lige store mængder. Derefter tilsættes halvdelen af ​​det hårdkogte æg og hæld kefir. Salt eller sød efter smag. Eventuelt kan du tilføje til "Kefirnik" og kogte rødbeder. Suppen er kold.

Curd Salad

Til 500 g kogeost tager en flok dill, persille og koriander, 2 fed hvidløg, finhak alt og læg en tallerken med hytteost. Salt til smag og bland godt, tilsæt lidt syrnet fløde. Du kan tilføje stykker af dine yndlingsfrugter.
Det er meget godt at lave ostekage, gryderetter eller dumplings fra en sådan "grøn ostemasse".

Ostesalat

Tag en dåse majs, 250 g ost, en flok dill, persille og selleri, 100 g mayonnaise.

Ost skal gnides på et stort rivejern og derefter tilsættes dill, persille og selleri, revet hvidløg. Salat dressing med majones til smag.

Men i slutningen af ​​vores samtale forlod vi den mest lækre - skat!

Honning med forstoppelse

Kan jeg bruge honning til forstoppelse? Det er kendt, at biologisk aktive stoffer indeholdt i honning aktiverer motorens funktion i mavetarmkanalen betydeligt. Det er meget behageligt at drikke honning om morgenen med varm te eller tilsæt det til andre drikkevarer efter smag.

Det eneste du altid bør huske på er, at drikkevarer ikke skal være varme, ellers kan honningens næringsstoffer ødelægges. Og selvfølgelig kan honning og alle honningsprodukter inkluderes i din kost, hvis du ikke er allergisk overfor disse produkter.

Talker med honning

Honning, indsamlet fra kløverblomsterne, har en god afføringsvirkning. I et glas koldt vand omrøres to spiseskefulde honning og drikker med det samme.

Honning, tørret frugt og hvede klid pasta

Figner, tørrede abrikoser, svesker uden sten, skal du først hælde kogende vand natten over. Om morgenen drænes vandet, bærene passerer gennem en kødkværn. Tilsæt en lige så stor mængde honning og hvedeklid. Vores velsmagende opgave er at spise en spisesked af en sådan pasta før hvert måltid.

Nå, kære læsere, vi mødte med lækre opskrifter for forstoppelse. Jeg håber virkelig, at de vil hjælpe dig i hverdagen.

Din læge
Yevgeny Snegir

Jeg takker Eugene for oplysningerne. Takket være de tilbudte retter kan du ikke kun hjælpe din fordøjelse, men også nyde nye, friske smag. Og generelt kan behandlingen af ​​forstoppelse ikke være så ubehagelig, men det vigtigste er trods alt effektivt og effektivt.

Og for sjælen vil vi høre på ERNESTO CORTAZAR- Mellem roser og torner. Vidunderlig musik fra Ernesto Cortazar og en smuk videoserie. Slap af og giv dig et humør.

http://irinazaytseva.ru/recepty-blyud-pri-zaporax.html

Laksende fødevarer i forstoppelse hos voksne. Sådan tilberedes de

Mange af de sygdomme, der opstår i de moderne menneskers liv, er direkte relateret til en destruktiv livsstil. Disse omfatter forstoppelse - en delikat sygdom, som millioner af mennesker kæmper med.

  • Hurtig navigation på artiklen:
  • Symptomer på forstoppelse
  • årsager til
  • Korrekt ernæring for forstoppelse hos voksne
  • Laxerende produkter
  • Opskrifter for forstoppelse
  • Hvad skal man drikke af forstoppelse
  • De fordelagtige og skadelige af afførende produkter
  • Hvad er faren for kronisk forstoppelse?
  • anmeldelser

Irrationel kost, stillesiddende livsstil, dårlige vaner, stress - alt dette fører til funktionsfejl i de indre organer, især tarmene. Ifølge statistikker lider 40% af kronisk forstoppelse, og hos kvinder ses sygdommen oftere.

Irrationel kost, stillesiddende livsstil, dårlige vaner, stress - alt dette fører til funktionsfejl i de indre organer

For at eliminere denne sygdom tager mange patienter sig af den medicinske behandlingsmetode, idet man mister det faktum, at for at etablere tarmens funktion er det nok at ændre livsstilen og følge reglerne i kosten.

Symptomer på forstoppelse

De vigtigste symptomer på forstoppelse:

  • ingen afføring i mere end 2 dage;
  • følelse af tyngde i tarmene;
  • øget flatulens
  • trangen til at svigte, men tarmene kan ikke tømmes;
  • kvalme, hævelse, ubehagelig lugt fra munden;
  • stramme, hårde afføring
  • vanskeligheder med afføring
  • Udbrud af revner i den bakre endetarm;
  • blod i afføring
  • følelse af defekt afføring.

Behandlingen skal begynde ved første tegn. Det er meget vigtigt, at afføring af afføring ikke varer mere end 2 dage, ellers vil det begynde at dehydrere og blive en solid, tæt masse. I denne tilstand kan fæces skade anus.

Det er meget vigtigt, at afføring af afføring ikke varer mere end 2 dage.

I anus er der revner gennem hvilke blodet strømmer. På grund af manglende udgang af fæces begynder kroppen at mætte med toksiner, hvilket resulterer i en ubehagelig lugt fra mundhulen, søvn er forstyrret, og præstationen falder. I den avancerede form for forstoppelse kan det være nødvendigt med kirurgi.

årsager til

Problemet med forstoppelse er sandsynligvis konfronteret med enhver person. Mangel på afføring kan både være et uafhængigt fænomen og et symptom på en sygdom. Årsager til forstoppelse kan være anderledes, fra lidt stress eller over-spise fixative produkter til onkologiske sygdomme.

Følgende er de mest almindelige årsager til denne ubehagelige sygdom.

Fysisk inaktivitet

Moderne mand fører en stillesiddende livsstil. Arbejder på kontoret foran skærmen, bevæger sig i bilen og ser dit yndlingsudstyr på sofaen. Alt dette hjælper med at reducere belastningen på kroppens muskler. En tilstand, der kaldes hypodynami udvikler sig. Folk undervurderer faren for dette fænomen.

Moderne mand fører en stillesiddende livsstil

Manglende bevægelse påvirker alle organer, især tarmene. Folk med stillesiddende livsstil lider af forstoppelse 2-3 gange oftere end andre. Dette skyldes primært det faktum, at maven, som er direkte involveret i afføring, svækkes.

Pressens muskler kan normalt ikke stamme, intrauterin tryk stiger ikke under afføring. Det er også en forklaring på, at overvægtige mennesker med en stor mave ofte lider af forstoppelse.

Hypodynami forårsager intestinal atony - svage muskelkontraktioner i tarmvæggen. Dette fører til vanskeligheder med at flytte fæces i kroppen. Du kan slippe af med tilstanden af ​​fysisk inaktivitet ved hjælp af sport. Let opvarmning om morgenen, gå, svømning, jogging vil give den største fordel.

Strømfunktioner

Forkert kost kan føre til forstoppelse. Arbejdet i fordøjelsessystemet skal være harmonisk og harmonisk, og det kan kun opnås, hvis du medtager i mad og proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Kosten bør være fraktioneret og regelmæssigt

Ernæring hos voksne og børn skal være af høj kvalitet, ikke kun for forstoppelse, men altid. Fra tid til anden skal du spise afføringsmiddel, undgå at spise "på farten" og "tørre rationer". Kosten bør være fraktioneret og regelmæssigt.

Sværhedsgrad i afføring kan resultere i nedsat aktivitet af tyktarmen. Årsagen til dette er stagnationen i tarmene af fækale masser.

Det er ikke nødvendigt at opleve tørst, ellers bliver fækalmasserne komprimeret, fordi den dehydrerede krop, der taber fugt, trækker den fra hvor som helst, selv fra afføring.

Spænding, stress

Tarmsystemet er følsomt for negative følelser. De faktorer, der påvirker mange menneskers psykologiske tilstand. Stress, angst, frygt, depression, vrede - alt dette har en negativ indvirkning på vores helbred.

Musklerne i anus begynder at indgå ufrivilligt, hvilket gør det vanskeligt for en normal afføring. I en sådan situation er det bedre at konsultere en specialist, fordi det er meget svært at overvinde forstoppelse på basis af nerve alene.

sygdom

Forstoppelse kan opstå på grund af visse sygdomme eller lidelser i kroppen. For eksempel er hormonelle lidelser, skjoldbruskkirtel, overgangsalder, graviditet ofte ledsaget af forstoppelse.

Hæmorider og kræft i mave-tarmkanalen kan forårsage forstoppelse.

Vanskeligheder i afføring lider af personer, der har neurologiske eller muskelsygdomme, for eksempel multipel sklerose, Parkinsons sygdom, slagtilfælde, lupus, sklerodermi. Hæmorider og kræft i mave-tarmkanalen kan også forårsage forstoppelse.

alder

Forstoppelse hos ammende spædbørn er ofte forbundet med nedsat absorption af næringsstoffer. Børn, der er lokket, kan få mindre fiber, hvilket også medfører forstoppelse.

Overskydende fedt i fødevarer vil kun forværre situationen. I tarmen dannes et stof, der svarer til sæbe, det bidrager til hærdningen af ​​afføring.

Ofte er de ældre forstoppede.

Behandling mod forstoppelse hos børn er ikke meget forskellig fra behandling af voksne - det er nok at etablere en passende ernæring og indføre afføringsmiddel i fødevaren. I mere komplekse tilfælde fjernes forstoppelse ved hjælp af en enema og behandles med medicin. Det er vigtigt, at når barnet forstoppes, får et barn nok væske.

Ofte forstoppes lider ældre mennesker. Blandt hovedårsagerne til denne situation er det muligt at skelne mellem reduceret blodgennemstrømning i det lille bækken, svækkelse af musklerne, hormonforstyrrelser hos kvinder, atrofisk denervering, manglende trang til at afværge, forstyrrelse af tarmmotilitet, langsom metabolisme.

Korrekt ernæring for forstoppelse hos voksne

For at normalisere tarmene, skal du etablere korrekt ernæring for forstoppelse (hos voksne). Afføringsmiddel gør dette meget effektivt. Det er nødvendigt at radikalt genoverveje din kost: Overholdelse af diætens regler spiller en enorm rolle i behandlingen af ​​dette problem.

Spise mad med fiber vil hjælpe med at normalisere tarmfunktionen.

Der er generelle regler for kost terapi, som bruges til behandling af:

  • Brug af blid, let fordøjelig mad;
  • Stimulere tarmaktivitet;
  • Rigelig drikke;
  • Hyppige, delte måltider;
  • Brugen af ​​det mindste antal produkter, der fremkalder flatulens
  • Spise frisklavet mad;
  • Udelukkelse af produkter og krydderier, der irriterer mave-tarmkanalen;
  • Anvendelsen af ​​produkter med fiber.

cellulose

Cellulose er kostfiber fundet i nogle planteprodukter. Anvendelsen af ​​fiber i vanskelighederne med afføring er at absorbere væsken.

Når forstoppelse i tarmene ophobes afføring, bliver det meget tæt. Fiber, absorberende vand, bliver geléagtig, omslutter og blødgør afføring. Og øger også massen af ​​kroppens naturlige affald, hvilket hjælper med tarmtømning.

Fiber er nyttig fordi:

  • Sænker sukkerindholdet;
  • Udskiller toksiner, kolesterol, kræftfremkaldende stoffer;
  • Fremmer vægttab
  • Behandler galdesygdom
  • Det forbedrer mikrofloraen i tarmene.

Som du kan se, bør der opbevares fibre, medicinsk ernæring for forstoppelse hos voksne. Afføringsmiddel indeholder det i den krævede mængde.

Forsigtig! Cellulose bør ikke misbruges. Hvis det indtages i en meget stor mængde, kan sådanne problemer opstå som smerter i maven, forøget flatulens og tyngde i maven.

Mode og metoder til madlavning

Når forstoppelse er vigtig fra hvad og hvordan maden blev kogt. Fødevarer til forstoppelse hos voksne er bedre at bruge hyppigt og fraktioneret. I menuen skal du inkludere afføringsprodukter. Frugt og grøntsager spiser frisk, tillades også efter varmebehandling.

Brug frisklavede supper. Disse er let fordøjelige retter, foruden indeholder de en stor del vand, så det er nødvendigt for denne sygdom.

Brug frisklavede supper. Disse er let fordøjelige retter, foruden indeholder de en stor del vand, så det er nødvendigt for denne sygdom.

Prøv at spise retter, der er dampet, de er meget mere nyttige end stegte fødevarer. På grund af dette vil tarmvæggen ikke blive irriteret.

Ingen grund til at hugge mad for meget, store stykker stimulerer tarmmotilitet.

Laxerende produkter

Brød og brødprodukter er bedst ikke at spise friskbagt. Foretrukne produkter, der er fremstillet af fuldkornsmel, med såning.

Mejeriprodukter er meget nyttige til at gå ind i mad for forstoppelse hos voksne. Laxative produkter, såsom kefir, ryazhenka, yoghurt, cottage cheese, meget effektivt klare dette problem. Hele mælk kan være fuld, hvis en person selvfølgelig har en normal tolerance for lactose.

Kød og fisk. Spis let fordøjelige kød og fedtfattig fisk. For eksempel kanin, kylling, kalvekød, bras, torsk, hvilling, pollock. Kog kødet i form af dampkoteletter, stuvede sidevand eller kødboller. Det samme gælder for madlavning.

Spis let fordøjelige kød og fedtfattig fisk

Korn. God med forstoppelse havregryngrød, hvede. Det er bedre at nægte resten af ​​croup. Selvom det i lejlighedsvis brug (i supper), vil det ikke medføre meget skade.

Grøntsager og frugter skal indgå i kosten for forstoppelse hos voksne. Afføringsmiddel bør indeholde en masse fibre, som netop findes i frugt og grøntsager. Den mest afførende virkning har sukkerroer, citrus, abrikoser, gulerødder, æbler, kiwi, blommer, græskar, bananer og mange andre.

En interessant kendsgerning! Banan er god at bruge til problemer forbundet med afføring, da den indeholder en stor mængde fiber. På grund af det høje indhold af kalium anvendes en banan til diarré. Når alt kommer til alt, frembringer mangel på kalium dehydrering.

Banan er god at bruge til problemer forbundet med afføring, da den indeholder en stor mængde fiber.

Det viser sig, at en banan er den frugt, der kan spises med forstoppelse og diarré. Det eneste, som en banan er bedst ikke at spise hos mennesker, der har forstoppelse, udløses af lavtarmsmotilitet.

Tørrede frugter. Som friske frugter er tørrede frugter rige på fiber, så det er også nyttigt at bruge dem. De kan spises tørt eller koges i compotes.

Vegetabilske olier. Enhver vegetabilsk olie vil drage fordel af sværhedsafføring.

Opskrifter for forstoppelse

Græskar creme suppe

ingredienser:

  • kylling bouillon - 1 l;
  • gulerod - 1 stk;
  • græskarpulp - 300 g;
  • kartofler - 200 gr;
  • pære -1 stk;
  • solsikkeolie - 1 spiseskefuld;
  • smør - 2 spsk;
  • flok dill;
  • salt til smag.

Varm bouillon i kog, kast græskar og kartofler skæres i stykker. Smuld løg og gulerod gennem en lille rist. Løg og gulerødder passerer på solsikkeolie med tilsætning af 1 el. l. smør. Når du ser at kartoflerne med græskar kogte, tilsæt en stege til gryden.

Salt til smag og lad den koge i ca. 15 minutter. Sluk, lad det køle lidt. Dræb blenderen senere. Tilsæt det resterende smør til suppen. Hæld suppen i pladerne og dekorér hver af den hakkede dille.

Dampede Farvede Kylling Kødboller

ingredienser:

  • hakket kylling - 300 g;
  • æg - 1 stk;
  • 1 stykke brød;
  • mælk - 100 g;
  • gulerødder - 1 stk;
  • dill, bundle;
  • salt til smag.

Sug mælken i mælken og klem den let. Gnid gulerødder på den fineste rivejern. Skær dillen så lille som muligt med en saks. Tag det hakket kød, bland det med brødens masse, æg og salt. Knæ fyldningsbrønden.

Nu fordel det i to dele, en blandet med gulerødder, den anden med dill. Form bolde. Kog kødboldene i en langsom komfur i "damp" -tilstanden eller i et vandbad.

Squash stuvet med yoghurt

ingredienser:

  • courgette - 2 stk;
  • gulerødder - 1 stk;
  • løg - 1 stk;
  • kylling bouillon - 100 ml;
  • usødet yoghurt - 100 ml;
  • en flok persille og dill;
  • smør - 2 spsk. l.;
  • salt til smag.

Skær i kuber courgetter, grøntsager, gulerødder, løg skæres i strimler. Gulerødder med courgette, sat i en gryde med en tyk bund, tilsæt de stegte løg i smør. Hæld bouillon, dæksel og lad dem simre i 10-15 minutter. Tilsæt yoghurt, salt, koge til det er ømt. Dekorer den færdige skål med hakkede urter.

Blueberry Cocktail

ingredienser:

  • blåbær - 100 ml;
  • kefir - 150 ml;
  • havregryn - 1 spiseskefuld;
  • honning - 1 tsk.

Bland blåbærene sammen med kefiren. Havregryn maler kaffekværn. Bland alt sammen, sød med honning. Cocktailen skal være fuld efter tilberedningen, så havregryn ikke har tid til at svulme.

Hvad skal man drikke af forstoppelse

Laksende stoffer er opdelt i disse typer:

  1. Irriterende. Afføringsvirkningen skyldes irritation af receptoren i tyktarmen (Regulax, Senade, Bisacodil).
  2. Osmotisk. Disse lægemidler er i stand til at bevare vand i tarmene, hvilket hjælper med at blødgøre fæces og øge dets volumen (Forlax).
  3. Laxative præbiotika. Stimulere en stigning i antallet af enzymer i tarmen (Prelaks, Dufolak).
  4. Olie. Blødgør afføring og fremskynde sin glidning (mandelolie, fennikelolie, ricinusolie).

Vigtigt at vide! Ikke misbruge afføringsmidler, da kroppen hurtigt bliver vant til dem, og uden medicin kan det ikke tømmes.

Forstoppelse produkter

Som nævnt ovenfor bør næring for forstoppelse hos voksne omfatte afføringsmiddel for at neutralisere problemet. Men der er produkter, der tværtimod bør undgås, fordi de har en fikseringsvirkning.

Fra kosten skal fjernes:

  • for fedtholdige fødevarer, mættede bouillon;
  • hvidt brød, kager, kager;
  • stærk te eller kaffe
  • mange krydderier;
  • mørk chokolade;
  • overdreven brug af ris
  • kogte æg;
  • overdreven brug af bananer og pærer
  • alkohol;
  • slik;
  • hårdt kogte æg.

De fordelagtige og skadelige af afførende produkter

Fordelene

Ernæring hos voksne patienter, når de forstoppes, skal være korrekt afbalanceret, så vil afføringsprodukter ikke kun forårsage afføringsvirkning, men også forbedre kroppen som helhed:

  • Fremskynde stofskiftet;
  • Forbedre transporten af ​​næringsstoffer i blodet;
  • Hjælper med at tabe sig;
  • Reducere flatulens
  • Fjern giftstoffer fra kroppen.

Kroppen bliver hurtigt vant til afførende produkter, og det bliver svært for den at klare grovere fødevarer.

Desværre har afføringsprodukter en downside:

  • Kroppen bliver hurtigt vant til afførende produkter, og det bliver svært for den at klare grov mad;
  • Kan forårsage dysbakteriose
  • Kroppen bliver vant til afføringsprodukter ikke kun fysisk, men også psykologisk (det er svært at nægte dem med det mindste problem);
  • Langvarig brug kan føre til avitaminose og dehydrering.

Hvad er faren for kronisk forstoppelse?

Hvis forstoppelse ikke er kortvarig, men kronisk, kan det medføre en række alvorlige problemer:

  • Deformation af endetarm;
  • På grund af den forsinkede afføring opstår forgiftning af kroppen;
  • hæmorider;
  • Nedsat immunforsvar;
  • Intern blødning;
  • Leverskader;
  • Inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen;
  • Tyktarmskræft.

Forstoppelse er en delikat, men meget alvorlig sygdom. Hvis afføring opstår sjældnere end en gang hver anden dag, er det en grund til at tænke. I en sådan situation er det nødvendigt at konsultere en læge og træffe de nødvendige foranstaltninger. Lad ikke problemet tage kurs.

Vi håber, at denne artikel var nyttigt for dig!

I denne video vil du lære om ernæring for forstoppelse:

I denne video lærer du, hvordan du løser problemer med stolen:

Du vil lære om kost og folkemæssige midler for forstoppelse i denne video:

http://womane.ru/poslablyayushhie-produkty-pitanii-pri-zaporax-vzroslyx-kak-gotovit.html

Lækker opskrifter for forstoppelse

Kulinariske opskrifter til en patient med forstoppelse kan vælges i overensstemmelse med hans smag, spisevaner og livsstil. Vanskeligheder i tarmtømning forekommer oftest som følge af dårlig ernæring, mangel på fysisk aktivitet og stress.

I de fleste tilfælde er det nemt at klare sådan forstoppelse - det er nok at vælge produkter, der bidrager til normaliseringen af ​​arbejdet i alle dele af fordøjelsessystemet. Af disse produkter fremstilles som første og andet kursus, drikkevarer og desserter.

Forstoppelse Supper

Med en tendens til vanskelige tarmbevægelser bør en person regelmæssigt spise supper, der traditionelt forbruges til frokost. Første retter til forstoppelse er tilberedt på fedtfattigt kød, fisk eller vegetabilsk bouillon. Det er tilrådeligt at spise kun friske supper, de beholder flere næringsstoffer. Borscht, rassolniki, første kurser med korn og grøntsager har en god effekt på tarmene.

For at lave borscht med afføringsegenskaber skal du:

  • To mellemliggende rødbeder.
  • En gulerod.
  • Fem små kartofler.
  • Sojasauce
  • Løg hoved
  • Bay leaf, hvidløgsklove, persille rod.
  1. Skyl rødbeder og hugge i en fødevareprocessor eller rist. Sæt rødbedermassen i panden lidt med citronsaft, tilsæt finhakket løg og lad dem simre indtil det er blødt.
  2. I en-to liter kogende vand kasseres de tærte kartofler, kog i ca. 5 minutter.
  3. Tilsæt revede gulerødder til kartoflerne, hakket persillerod, krydderier, en lille sojasovs.
  4. Efter to minutters kogning i en gryde med borsch skiftes de stuvede rødder, knust hvidløgsklove og slukker for komfuret.

Borsch skal forberedes på forhånd, efter at det insisteres, bliver det mere sundt. Før du serverer, kan du sætte en sked fuld af fedtfattig creme og frisk persille, dill, løgfjer i borsch.

Linsesuppe

Med hyppig forstoppelse hjælper linser godt, en velsmagende, nærende og sund fordøjelsessuppe er lavet af korn. Det er nødvendigt at tage:

  • 200 ml fuldmælk.
  • 120 gram tørre linser.
  • En spiseskefuld almindeligt mel.
  • Løg, hvidløg, løvblad, peber.
  1. Linser skal først rengøres og skylles flere gange i koldt vand. Så skal det gennemblødes i en kasserolle for en dag.
  2. En dag senere bliver vandet drænet, gristene hældes med filtreret vand, og panden er anbragt på komfuret.
  3. Efter kogning skal du tilføje lidt peber (ærter) og lavrushka til suppen.
  4. Skivede løg stegt i solsikkeolie.
  5. Mel og mælk tilsættes til løgene, alt er kogt.
  6. Kogt sauce hældes i en gryde med linser (krydderier skal først fjernes).
  7. Suppen er kogt indtil øm, i det sidste øjeblik tilsættes knust hvidløg til den.

Pumpkin Puree Soup

Opskrifter for forstoppelse indeholder ofte græskarpulp som hovedkomponent, som ikke kun har en afførende effekt, men også forbedrer funktionen af ​​lever og bugspytkirtlen. Fra det modne græskar udarbejdes en duftende og smukt udseende creme suppe, den skal med jævne mellemrum indgå i kosten hos personer med forstoppelse.

Til madlavning skal du:

  • 500 gram græskarpulp.
  • En liter fedtfattig kylling bouillon.
  • To mellemstore løg.
  • Et kogt æg.
  • Et hundrede gram ikke-skarp ost.
  • Bay leaf, du kan peber til smag.

Grundlæggende tilberedningstrin:

  1. Kødets kød skæres i små terninger, lægges i panden og hældes med kylling bouillon, så væsken kun dækker lidt vegetabilsk.
  2. Gryden er placeret på den mindste ild.
  3. Hakkede løg stegt i vegetabilsk olie.
  4. Pumpen er kogt til blød, hvorefter stegt løg, peber og laurea tilsættes til det.
  5. Efter kogning af grøntsagerne udtages løvbladet, og resten af ​​suppen er malet med en blender.
  6. Ost og kogt æg gned på et rivejern og hældte i gryden

Græskesuppe serveres med friske grønne grøntsager.

Hovedretter nyttige til forstoppelse

Korrekt udvalgte gryder, gryderetter og side retter til forstoppelse vil ikke kun sprede menuen, men vil også stimulere tarmene. Til retter er det ønskeligt at tage kun friske naturlige produkter.

Vegetabilsk fyldkål

  • Et hundrede gram hvidkål (blade).
  • 50 gram friske gulerødder.
  • 50 gram tomater.
  • En lille løg.
  • Solsikkeolie.
  • Bay leaf, persille.
  • Hvide rødder.
  1. Hakkede løg stegt i smør.
  2. Skrællede gulerødder og hvide rødder skæres i terninger, tilsættes til løgene. Alt dette er stuvet under låget, indtil det er halvt klar.
  3. Tomater vaskes, skæres i skiver og tilsættes til de stegte grøntsager.
  4. Endelig tilsættes grøntsager, og alt er stuvet i ca. 10 minutter.
  5. Påfyldningen er fyldt med en lille mængde sukker, salt, det har også brug for lidt drys med eddike.
  6. Kålbladene vaskes, koges indtil halvt kogt, fortykkelse slår af.
  7. Fyldningen er lagt på de forberedte blade, bladene er pakket ind i en rulle.
  8. Tilberedte kålruller placeres i en tykvægget grydepande, hældes på kulden tilbage fra kålen og anbringes i en ovn med en gennemsnitstemperatur i 40 minutter.

Før servering kan kålruller fyldes med greens. Forbud ikke, når du stikker i ovnen, tilsæt lidt tomatpuré eller lavt fedtfløde.

Krupenik

Mange populære opskrifter, der blev brugt adskillige årtier siden, er nu skålene ufortjent glemt, så Krupenik er forberedt meget sjældent. Faktisk er denne ret ikke kun tilfredsstillende, men også gavnlig i dets sammensætning og egenskaber for tarmene.

  • To hundrede gram cottage cheese.
  • 150 gram tør boghvede.
  • 200 ml fuldmælk.
  • To æg.
  • En spiseskefulde granulatsukker.
  • 50 gram smør.
  1. Kogt crumbly boghvede på vandet.
  2. Kogt boghvede blandes med jordost, mælk, slagteæg og sukker.
  3. Kornbasen er lagt i smurt form og anbragt i ovnen i en halv time.

Kogt krupenik er velsmagende både varmt og koldt. Du kan spise det til morgenmad eller middag, vanding creme creme på toppen.

Kylling med grøntsager

  • 500 gram kyllingebryst.
  • 100 gram rober og græskarmasse.
  • 50 gram smør.
  • Skedssukker.
  • 100 gram lavt fedtfløde.
  • Salt.
  • Solsikkeolie.
  1. I varm olie skal du stege kyllingebryst.
  2. Stekte bryster saltes, hældes med creme og stuves over lav varme.
  3. Separat smøres små kuber af græskarmasse og rober i smør, indtil det er blødt, i slutningen af ​​tilberedningen af ​​sukker og kanel tilsættes.
  4. Grøntsager kombineres med stuet kylling, og alt er kogt i yderligere 5 minutter.

Så det er ønskeligt at kombinere kogt kylling med brug af salat med friske grøntsager.

Omelet med grøntsager

  • En halv kop varm mælk.
  • To æg.
  • En gulerod.
  • En bulgarsk (sød) peber.
  • 200 gram broccoli.
  • Porre omkring halvdelen af ​​stammen.
  • 200 gram frisk courgette.
  • 100 gram hård ost.
  • Salt og peber.
  1. Alle grøntsager er skåret i tynde strimler og stegt. Til sidst tilsættes hakket broccoli.
  2. Nogle vand tilsættes til de stegte grøntsager og stuves i ca. 7 minutter.
  3. Kogt grøntsagssammensætning er lagt i en lille stegepande eller bageplade.
  4. Æg er slået, fyldt med mælk, blandet og saltet.
  5. Grøntsager hældes ægblanding.
  6. Omelet skal bage i ovnen ved en temperatur på 180 grader.
  7. Tre minutter før ovnen slukker, er omelet sprinklet med revet ost.

Vegetabilsk omelet kan spises til morgenmad og til aftensmad. Denne lette skål giver en god mætning, men komplicerer ikke fordøjelsesprocessen.

Salater for forstoppelse

Salatopskrifter, der hjælper med at genoprette normal afføring, er så varierede, at hver person kan vælge en skål, der svarer til hans fødevareafhængighed.

Salat "piske"

Den mest berømte og effektive salat til forstoppelse kaldes "panicle", du skal lave mad:

  • Frisk kål - 200 gram.
  • Kogte gulerødder - 200 gram.
  • Kogte rødbeder - 100 gram.
  • Grønne.
  • Juice fra citron.
  • Vegetabilsk olie eller frisk kefir.
  1. Grate grøntsager på et medium rivejern.
  2. Tilsæt til grøntsagshakket grønne og en ske citronsaft.
  3. Salat at fylde med kefir eller vegetabilsk olie.

"Panicle" er ønskeligt at spise til morgenmad, presset grøn te. Denne måde at bruge salat hjælper med at klare selv med den mest vedholdende forstoppelse.

Med rødbeder og ost

For at forberede salat vil have brug for:

  • En mellemstore kogte rødbeder.
  • 100 gram ost.
  • Sked af hakkede valnødder.
  • Kefir eller fedtfattig creme fraiche.
  1. Rødbeder er skåret i små terninger og kombineret med hakkede ost.
  2. Valnødder sættes til basen.
  3. Salat er krydret med to eller tre spiseskefulde creme eller frisk kefir.

Med rødbeder, gulerod og appelsin

For at forberede salaten skal du tage:

  • To små rødder.
  • En mellemstore gulerod.
  • En orange.
  • 5 ml saft fra citron.
  • To fed hvidløg.
  • To eller tre skeer kefir dressing eller usødet yoghurt.
  • Grøn dill.
  1. Vaskede og skrællede rødbeder gnides på et groft rist og blandes med citronsaft.
  2. Ristet gulerod kombineres med tilberedte rødbeder.
  3. Grøntsager falder i kogende vand i 5 minutter, gryden skal stå på ilden i 5 minutter og koge. Derefter drænes vandet fra grøntsagerne.
  4. De afkølede grøntsager er kombineret med fint hakket saftigt appelsin, hakkede natkager og kefir dressing.
  5. Top salat sprinklet med hakket dill.

Nyttig til forstoppelse og salater lavet af grøntsager med kød eller fisk og skaldyr, sådanne retter kan være et komplet måltid eller aftensmad.

Desserter til forstoppelse

Ved vedvarende forstoppelse anbefales det, at ernæringseksperter giver op med slik. Men hvad nu hvis du vil forkæle dig selv og dine kære? Kom til hjælp af desserter, som ikke kun er forskellige raffinerede smag, men også gode for tarmene.

Muffins med fiber

  • Halvanden kopper hvedeklid.
  • En kop mælk med lavt fedtindhold.
  • Halv kop usødet æblepuré.
  • Et æg.
  • To stykker af en kop brunt sukker.
  • Et glas hvedemel.
  • En tsk bagepulver til dejen og den samme mængde sodavand.
  • En kop skivede æbler.
  1. Klid er blandet med mælk og lades i 15 minutter.
  2. Æget er adskilt blandet med sukker og æbleauce.
  3. Klid blandet med ægbase.
  4. Bland i en emalje skål mel med sodavand, bagepulver og salt.
  5. Mel kombinerer med base. Alt blandes forsigtigt til en homogen masse. Til det tilføjes skiverne æbler.
  6. De olierede forme fyldes til 2/3 af volumenet og anbringes i en ovn, der er forvarmet ved 190 grader.
  7. Muffins bages i 20 minutter.

Bagt klid kan spises til morgenmad og snack.

Berry dessert

Til madlavning skal du:

  • 100-150 gram fedtfattig hytteost.
  • Et pund friske jordbær.
  • 100 gram hindbær.
  • Sked jordbærsirup.
  • Et glas fløde.
  • 10 gram vaniljesukker.
  1. Vaskede jordbær tør og hak.
  2. Berry fordelt jævnt på en flad skål, første jordbær, hindbær på toppen.
  3. Curd skal slibes til glat, blandes med creme, sirup og vaniljesukker, beat.
  4. Berries pour curd sauce, hvis ønsket, kan desserten være malet på toppen og friske bær.

Citron og Apple Mousse

For at forberede skal du tage:

  • 450 gram søde og sure æbler.
  • En citron vejer ca. 100 gram.
  • Et glas sukker.
  • 50 gram gelatine.
  1. Med citron skal du afskære zesten og klemme saften.
  2. Skiveskårne æbler kombineres med hakket citronmasse og revet zest. Alt dette koges, indtil det er kogt, filtreret.
  3. Æbler opvarmes til en puree-tilstand.
  4. I den resterende bouillon hældes sukker og gennemblødt gelatine.
  5. Citron hældes i kolde Mos kartofler, mens det skal være kontinuerligt slået.
  6. En gelatineagtig blanding hældes i den fremstillede puree i en tynd strøm.
  7. Mousse er pisket, så i slutningen var skålen frodig og luftig.

Forstoppelse drikkevarer

For forstoppelse bør du altid drikke så meget som muligt. Grundlaget for drikkeregimet er naturligvis rent vand, men andre drikkevarer kan og bør indtages, hvoraf nogle har optimale intestinale afslappende egenskaber.

Apple-kirsebær decoction

For at forberede skal du tage:

  • Et glas friske kirsebær (kan erstattes med tørret).
  • To mellemstore æbler.
  • Vand.
  1. Skivede æbler med kirsebær hæld i panden, tilsæt 3 liter vand.
  2. Kødet koges i ca. en time på lav varme.
  3. Efter afkøling filtreres buljonen.
  4. Drikke en kirsebær-æble drink bør være et glas i 30-40 minutter før måltider, hyppigheden af ​​brugen - tre gange om dagen.

Brønd godt i to eller tre dage opbevaret i køleskabet, så det kan udarbejdes på forhånd.

Komponere med svesker og tarhun

  • 150 gram svesker.
  • To skeer af flydende honning.
  • To grene af dragon.
  1. De vaskede svesker hældes i en gryde med en liter vand og koges.
  2. Efter 10 minutters kogning tilsættes dragon til kompoten.
  3. Pladen er slukket, kompotiet er tilbage for at infuse.
  4. Honning tilsættes, når drikkevarens temperatur ikke er højere end 70 grader.
  5. Afkølet kompotefilter og drikke. Det er nyttigt ikke kun for voksne, men også for børn med forstoppelse.

Ved forstoppelse kan du finde snesevis af et bredt udvalg af retter, der ikke kun vil være velsmagende, men også fuldt ud tilfredsstille kroppens behov i sporstoffer. At kende de vigtigste produkter med svækkelsesegenskaber, kan du og sikkert eksperimentere, vælge de mest egnede sammensætninger af første og anden kurser, drikkevarer og desserter.

http://zaporx.ru/narodnye-sredstva/recepty.html
Up