logo

Ærter er unikke i deres næringsindhold. Den indeholder den optimale mængde protein, kostfiber, mineraler og vitaminer, men med et minimum af fedt, hvilket gør det til en værdifuld kostprodukt. Kalorierne af ærter er flere gange højere end mange andre typer af grøntsager.

Ærter indeholder selen, som forlænger livet, forbedrer mentale evner, har en gavnlig effekt på nervesystemet, forynder kroppen.
Der er meget klorofyl i grøntsager, hvilket betyder, at hvis du medtager ærter i en permanent kost, vil det styrke kredsløbssystemet, beskytte mod søvnløshed, hjælpe med sårheling, understøtte hormonbalance.

Sørg for at spise ærter med pankreatitis, nyresten, arthritis, gigt, astma, højt blodtryk og koger. Traditionel medicin anbefaler ærtabletter til nedsættelse af blodsukker.

Ertegrød er nyttig til mavesår og duodenale sår, det forbedrer stofskiftet. Friske unge ærter fra sengen forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, fjerner toksiner og overskydende galde fra kroppen.

Typer og sorter af ærter

Ærter kan være meget forskellige både eksternt og som påtænkt! For ikke at forstå alle dets sorter, lad os dvæle på de vigtigste ærter for gartnere (officielt kaldes denne underart såsåen). Det findes også i forskellige versioner.

Skalning glatkornet

Har bønner med glatte korn, som høstes unge, umodne (grønne ærter), til konservering og frysning. Kan bruges til supper, kartoffelmos og korn.
Karakterer: Jof, Parus, Førstefødt, Prelado, Tidlig Gribovsky 11, Tidlig 301, Viola, Triumph, Virtus.

Shelling hjerne

Mere velsmagende og sød, den har flere sukkerarter. Dens frø er ikke glatte, men rynket, som hjerner. Oftest bruges denne ærte også umodent. Hjernesorter er mere krævende af vækstbetingelser og lider mere af skadedyr og sygdomme.
Karakterer: Harpe, Monogram, Gloriosa, Dakota, Zaznayka.

Sukker Cerebral

Det danner kødfulde bønner, der forbliver ømme i lang tid. De spises, når frøene stadig er meget små, og med klapperne, der næsten ikke har nogen pergamentlag og simpelthen smelter i munden. Juveligheden af ​​bønnes brochurer bevares indtil begyndelsen af ​​frøets modenhed, som også kan bruges separat. Vi har færre sorter af sådanne ærter og dyrker dem mindre ofte.
Karakterer: Sukker 2, Zhegalov-112, Uudtømmelig-195, Ambrosia, Alfa, Honningspatel, Sukkerprins, Kugle.

Usædvanlige ærter

Blandt de grøntsager (og ikke kun!) Der er sorter næsten uden blade - de er omdannet til et overskæg. Sådanne planter ligger mindre end normale, blade, men giver ustabile udbytter, da de reagerer stærkt på manglen på fugt i jord og luft.
Varianter: Darunok, Skægpaddler, Skydder, Sejl, Urbana, Hezbana.

I dag er der forekommet sorter af ærter af usædvanlig farve på salg. For eksempel lilla sukker. Den har mange store lilla blomster med en delikat aroma og den samme farve af bønner blandt de grønne blade. Klatreplantehøjde på op til 1,5 m ser meget dekorativ ud. Ja, og ærter er lækre, for ingenting, det sukker, hjernen, selv om det svage pergamentlag i ventilerne stadig eksisterer.
Sorten er midter modning, bob op til 8 cm lang, korn er grøn-lilla, næsten 9 i hver. På grund af den stærke voksbelægning på dørene, som forhindrer overdreven fordampning af vand, er ærterne altid saftige. Bønner er nemme at samle - du vil ikke gå glip af noget blandt de grønne!

I den russiske sort er hidtil usete store brede bønner mindst 1 cm i diameter. Ærter er også søde og søde. Og selvom de kan bevares og frosne, bliver de bedre spist rå og smager.

Separat i det statlige register over avlsmæssige præstationer er overvintrende ærter, som også kan være af interesse for sommerens beboere. Det er sået i efteråret kun i de sydlige regioner, og det viser sig at være tidligst, da skuddene af nogle sorter tolererer kortsigtede temperaturer til minus 12 ° C og derunder.
Grader: Phaeton, Satellit, Fokus, Legion, Zimus, ADS 85.

Varianter af ærter modning

Meget tidligt - 50-55 dage fra spiring (sorter Aria, Handsome, Nikitka, Oscar)
Tidlig modenhed - 56-60 dage (Bartes, Vera, Virtush)
Midt-sæson - 61-70 dage (Bhutan, Wada, Skørbug)
Midt Sen - 71-80 dage (Istok, Dyuranga, Tristar)
Sen - op til 100 dage. (Viking, Vivat, Bastion, Sugar Flash)

Du kan hente 4-5 varianter af ærter, så at du samtidig sår, så fest på sarte perler hele sæsonen kontinuerligt, fra og med slutningen af ​​juni. Det er dog muligt med samme formål at såge kun en favorit sort, men i portioner hver anden uge.

I de tidlige modnesortering bliver sukker hurtigere til stivelse, så det er meget vigtigt ikke at gå glip af indsamlingstiden.

http://den-dachnika.ru/luchshie-sorta-goroha-nazvaniya/

TOP 30 bedste sorter af ærter med beskrivelse og egenskaber

Ærfrø er plantet af næsten alle, der har jord. I en ærte indeholder en masse sukker og protein, kan alle lide at spise det. Pleje af afgrøden er enkel, det vigtigste er at vælge den rigtige sort og forberede plantematerialet. Der er mange klassifikationer af ærter. Det kan variere i form, tidspunktet for afgrøden, brugsretningen. Ifølge typen af ​​vækst kan planten være høj, standard, logi.

Sort udvalg

Ær tilhører de herbaceous årlige planter af legume familien. Ligesom alle bælgplanter, det beriger jorden med kvælstof, så efter det anbefales at plante andre afgrøder. Afhængigt af hvilken slags grønterter, der blev valgt, kan stammen være dodging eller buskende, enkel eller forgrening. Stammen af ​​forskellige sorter af ærter kan nå forskellige højder. En lang række kultur i højden kan strække op til 2,5 meter.

Forskellige typer ærter varierer i størrelse og farve. Farven kan være mørk eller lysegrøn, der er også en art med en blålig farve.

Hver bønne kan indeholde op til 10 frø. De varierer også i form og farve. Ærterne i bønnen kan være afrundede eller vinklede, overfladen kan være rynket eller glat.

Alle sorter af ærter er opdelt i tre store grupper:

  1. Frøene af afskallingsgruppen anvendes til konservering, tørring, frysning. De er godt kogte bløde og de laver godt supper og porridge. Men de spises ikke friske.
  2. Frø af sukker ærter er søde, ømme. De spises umoderne. I modenhedsprocessen mister de fugt og bliver rynket. Denne type grøntsag er sværere at vokse. Han er lunefuld for jordens sammensætning, vanding, ofte syg og er angrebet af skadedyr.
  3. Hjernesorter af grøntsager er rynket, firkantede frø. De har lidt stivelse, men meget sukker.

Ud over disse egenskaber er der opmærksom på tidspunktet for modning af frø. Voksne sæson af tidlige plante sorter varer 45-60 dage, midter modning - 60-80 dage begynder planter med sene betingelser at modne i 80-90 dage.

Brainsorter

Hjerte erter sorter er kendetegnet ved, at frøene i slutningen af ​​vækstsæsonen eller under varmebehandling bliver rynket. De akkumulerer meget lidt stivelse, indeholder mange vitaminer og glukose, så smagen er fremragende. Varianter af denne gruppe anvendes til salater og konserves.

Kelvedon mirakel

Den tidlige modne, højtydende udvalg af ærter er Kelvedon miraklet. Vækstperioden varer 50 dage. Stammen vokser til 70 cm. Under dyrkning er det ønskeligt at binde stammen til støtten. Pods aflang (op til 8 cm), indeholder 6-8 mørkegrønne frugter.

Planten tilhører hjerne sorter af ærter, har en sød, saftig smag. Det tåler sygdom og ugunstige vejrforhold. Variety krævende pleje. Jordbunden skal i god tid løsne, befrugte og vand. Lad jorden ikke tørre ud, ellers vil udbyttet falde betydeligt.

Frø af store ærter

Varianter af store ærter glæder deres størrelse og smag. Længden af ​​bommen kan nå 15 cm. Disse sorter omfatter: Emerald, Gribovsky 11, russisk størrelse F1. Under dyrkning af særlige krav til gødning. Selv om en lavtærter er plantet, er det nødvendigt at installere en støtte, således at stammen ikke går i stykker under bønnernes vægt.

Prelado

Skælning, højtydende udvalg af ærter Prelado giver et konsekvent højt udbytte, selvom omsorgsreglerne ikke er tilstrækkeligt respekteret. Det tilhører tidlige modneplanter, fra det øjeblik, hvor ærterne opstår i løbet af løbetiden, går der i gennemsnit 90 dage.

Sorten tilhører store karakterer af ærter, viser høj modstandsdygtighed mod sygdomme, især fusarium og pulverlak, og tolererer også varmt vejr. Stammen vokser til 65 cm.

Banens længde er 10 cm, den indeholder 7 store ærter med en størrelse større end 10 mm. Under dyrkning er det nok at vand, løsne jorden og anvende gødning to gange.

Sød ærter landing

Sukker sorter har en sød og saftig smag på grund af det høje indhold af sukker i sammensætningen. De kan spises hele hele skovlen uden at trække ærterne ud, fordi der ikke er noget pergamentlag. Ærter er dannet ikke meget store, men har høj smag. Populære sorter af søde ærter til plantning: Sukker, Zhegalova, Giant, Børnsukker, Oscar, Vera, Salute.

sukker

Det er nemt at dyrke sukkerærter, da det ikke pålægger særlige krav til pleje, vokser den på nogen jord. De fleste sorter er koldt-resistente, foto-elskende, har brug for regelmæssig vanding. Plante kan være efter kål og agurker.

Ær Sugar 2 henviser til de tidlige modnesorter. Bælgene vokser op til 10 cm i længden, har en blød og saftig struktur uden grove fibre og spises derfor også. Bønnerne er lyse grønne, afrundede i form, overfladen er glat og jævn.

Grad Sukker ophører med sygdom og koldt. Med et fald i lufttemperaturen stopper udviklingen ikke, men falder ned. Udbyttet er højt, mange søde ærter dannes i podiet.

Oscar

Højt udbytte vil glæde ærterne Oscar. Behandler planter med tidlige betingelser for modning af bønner, de kan indsamles efter 68 dage. Højden på stammen er 75 cm. Længden af ​​brystet er 9 cm, den indeholder 12 mørkegrønne bønner.

Planten er sygdomsresistent, specielt sjældent udsat for fusarium vilje. Hvis der anvendes gødninger før såning af frø, er der ikke behov for yderligere fodring.

Frø af sukkerærter er ideelle til konserves, men kan spises frisk. De indeholder mange vitaminer, så fordelene kombineres med en behagelig sød smag.

Zhegalova

Ærssorter Zhegalov 112 tilhører sukker, midtersæson grupper af grøntsager. Vintersæsonen varer 60 dage. Højt udbytte giver dig mulighed for at indsamle fra 1 kvadrat. m til 1,5 kg udbytte. Stammen er enkel, strakt til 170 cm. Ærter har kødfulde, saftige, søde pulp. I hver pod 10-13 cm lang er der op til 8 frø.

Dyrkningen af ​​denne slags sød ærter anbefales i åbent terræn. Plant bedre i sandede og loamy jord. Pleje er rettidig løsning og vanding jorden.

Slider Sugar

Leafless Pea Slider-Sugar. De tidlige betingelser for frugt modning. Vækstperioden varer i gennemsnit 58 dage. Planten vokser op til 75 cm og kræver ikke binding til understøtningen. Ærter kan spises med en pod. Bækken indeholder 8-9 søde, lyse grønne, lidt bøjede, aflange frø.

Børns sukker

Børnenes sukkerkvalitets ærter vil gerne med høj produktivitet, uhøjtidelighed i forlader og sød smag. Højden på stammen når 95 cm. Planten tilhører middelsæsongruppen, de begynder at høste på 60 dage. Podlængden er 9 cm. Der opdannes op til 8 mørkegrønne frø med højt proteinindhold (op til 25%) i podiet.

Vegetabilsk kultur er karakteriseret ved moderat modstandsdygtighed mod visse sygdomme. Modstandsdygtig over for logi, ascohitoz og rodrot. Det modstår foråret frost om natten, pålægger ikke særlige betingelser for vanding og fodring.

Pleje af ærter Børnenes glæde er standard og består i rettidig vanding, anvendelse af mineralske og organiske gødninger og løsning af jorden. Da stammen er høj og bælgene er formet meget, skal du installere support.

Ærter vokser uden støtte

For lange kvaliteter ærter er støtten obligatorisk. Til mellemstore og lave planter kan støtte udelades, men proceduren øger udbyttet betydeligt. Dette tillader lys og luft uden forhindringer at trænge ind i alle dele af planten.

Planter, hvis stilke ikke overstiger 70 cm, tilhører den korte gruppe. Mens du vokser dem, er det ikke nødvendigt at binde til støtten. Bøsninger, der klamrer sig til hinanden, falder ikke til jorden. Ærter, der ikke kræver støtte, er især efterspørgsel blandt almindelige gartnere. Sorten Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, Bedstemors overraskelse, Lille Mirakel kan vælges.

alfa

Staldet, højt udbytte og tidlig modning karakteriseres af Alfa pea sorten. Frugterne begynder at modnes efter 52 dage. Plantens højde er 55 cm, stilken er kraftig, derfor er det ikke nødvendigt at etablere understøtninger. Nogle gartnere installerer stadig støtter, som har en positiv effekt på mængden af ​​afgrøden. Længden af ​​bommen er 8 cm, den danner op til 9 bønner af mørkegrøn farve. Frø indeholder meget protein og vitamin C.

Sorten er resistent over for frost, sygdomme, især ascochytose og fusarium. Under plejen skal du indstille tilstanden af ​​kunstvanding. Tilsætning af gødning er ikke nødvendig, hvis de blev introduceret i forsåningsperioden.

Ær Avola

Ved beskydning omfatter tidlig modnesorter af ærter forskellige Avola. Fra øjeblikket til de første skuds udseende til fruiting, passerer 55 dage. Det er muligt at få en høj og høj kvalitet afgrøde under alle klimatiske forhold. Det viser høj resistens over for sygdomme, især for fusarium. Mørkegrønne ærter i en podform store, de fleste er 8 mm i størrelse.

Plantens højde er lille, når 50 cm, så den vokser uden støtte. Pleje løsner og vandner jorden, især under blomstringen og frugtpåfyldningen.

Skallende ærter

Rundformede frø af skældende ærter er kendetegnet ved et højt indhold af stivelse og kalorieindhold. De er vant til at lave supper og poretter.

De begynder at samle denne grøntsag, når bogen stadig er grøn og ærterne har nået deres størrelse. Overripe bob bliver sløv hvid og mister sin smag.

Dakota

Hylde type i Dakota ærter giver et konsekvent højt udbytte, selvom vejrforholdene ikke er opmuntrende. Plantens højde er 65 cm. Frugt modning sker efter 55 dage. Længden af ​​bommen er 8 cm, den har op til 8 bønner af grøn farve, mellemstørrelse.

Planten er resistent overfor mange sygdomme, der er typiske for bælgfrugter, især resistente over for fusarium og pulverlak. Harvest er ikke alder lang og mister ikke smag. Pleje kræver ikke en særlig tilgang. Det er nok at udføre rettidig losning, vanding og befrugtning.

Tuning gaffel

Vifte af ærter Camerton har følgende egenskaber: midt sæson, bladløs plante, resistent mod sygdom, knusende og logi. Højden af ​​en plante er 120 cm. Bønner af lysegrøn farve, afskalningstype.

Adagumsky

I midten af ​​sæsonen er adagum vegetation periode 68 dage. Plantens højde er 75 cm. Under dyrkning er det ikke nødvendigt at installere en understøtning til at binde. Bønnerne er afrundet med en spids spids, mørkegrøn i farve til 7 cm i længden. Op til 8 mørkegrønne kerner dannes indeni.

Voronezh grøn

Voronezh Green Pea er en shelling type med en kort vækstsæson, der varer 45 dage. Produktiviteten er høj. Stal højde 80 cm, ingen trøje kræves.

Planten er kendetegnet ved en god resistens overfor sygdomme, især hvidrot og askohitoza. Pålægger ikke særlige krav i pleje, godt tolererede frost, frugterne modner tidligt og sammen.

Ding

Mellemsæson Ding erter tilhører det tyske udvalg. Fra fuld spiring til modenhed passerer 60 dage. Stammen er enkel, strækket til 90 cm. Længden af ​​bommen er 11 cm, med en spids ende. Inde er der op til 11 mørke grønne ærter.

Blandt alle varianter af ærter er det kendetegnet ved højt udbytte, resistens overfor sygdomme, især til fusarium. Til plantning er det bedre at vælge sand og loamy jord. Især behov for vanding under blomstrings- og frugtdannelse.

tall

Der tages højde for store sorter, hvis stamme er trukket ud over 115 cm. Stænglerne fra nogle planter kan vokse op til 2,5 meter. De er vanskelige at vokse, men du kan få en rig høst. Udbredelsen af ​​støtten er eftermonteringen efter 3-4 blade. Det er umuligt at plante frø tykt, da de viser krav til lys og varme. Hvis der er lidt solskin, falder stammen, strækker sig og bliver sprød.

Gode ​​frø af ærter til åben jorden er: Zhegalov 112, Alderman, Telegraph, Miracle-shovel, Shuger snap. Du kan vælge sredneroslye sorter, højden på deres stamme over 70 cm: Spænding, Solopgang, Emerald, Madonna, Horn, Giant.

madonna

Tyske seleksister skabte frø af ærter Madonna. De er præget af højtydende og mellemfrugt modning. Perioden af ​​teknisk modenhed passerer 70 dage.

Plantehøjde halvblødfri type når 80 cm. Pods af lysegrøn farve, let bøjet form med en stump ende. Modstandsdygtighed over for knusning er gennemsnitlig, men sorten er godt resistent over for sygdom, tørke og indgivelse.

Rocket

I beskrivelsen af ​​Rocket-pea-sorten bemærkes det, at planten tilhører en højtydende type baleenform. Anlægget har en gennemsnitlig højde på 60-90 cm.

Sorten er moderat resistent overfor ascohitosis, skimmel grå rot, resistent over for indgivelse og knusning. Frø af raket såning ærter er lydhør over for nitrogen og potash gødning. Nitrogengødninger bør kun fremstilles efter behov.

De bedste sorter for Moskva regionen

I forstæderne tempereret kontinentalt klima. Vejret er ikke stabilt. Sommeren kan være regnfuld eller omvendt tør. Derfor er du nødt til at vælge sorter, der er resistente over for ugunstige overraskelser fra vejret.

Varianter af ærter til Moskva-regionen til fri grund: Valentiy, Orion, Ryabchik, Sputnik, Novator, Flora og mange andre.

Moskva delikatesse

Medium sen modning ved shelling ærter Moskva delikatesse. Busken vokser lille, højden er 75-80 cm, derfor er det ikke nødvendigt at holde på ryggen. Fra det øjeblik, de første skud udviser teknisk modenhed, passerer 80 dage. Længden af ​​bælgene er 7 cm, de indeholder 7-9 store ærter.

Middelmodstand mod sygdomme og skadedyr. Til dyrkning af bedre chernozem jord, som plejede at vokse kartofler eller kål.

Vedligeholdelse af afgrøder omfatter kunstvanding, jordbearbejdning, befrugtning og forebyggende behandling mod sygdomme og skadedyr. Høstning begynder 30 dage efter blomstringens begyndelse.

Slovan

Løvfri ærtsortiment Slovan tilhører højtydende afgrøder, tidlig modning. Vækstperioden varer 90 dage. Plantens højde er 110 cm. Det er bedre at binde stammen til støtten, så du kan samle en større afgrøde og forhindre brud.

Pålægger ikke krav til jordens sammensætning og dets forgængere. Længden af ​​bøden er 9 cm, hver indeholder 5-6 korn medie størrelse. Sorten er præget af modstand mod tørke, indgivelse, sygdomme. Der er en høj modstand mod askohitoza, antracnose og rodrot.

Salamanca

Beskrivelse ærter sorter Salamanca består af en stor liste over positive kvaliteter. Forudsat god vanding, højt udbytte, modning af frugt. Modstand mod indgivelse og faldende, karakteristiske sygdomme noteres. Vintersæsonen varer 70 dage. Plantehøjde 80 cm.

goth

Det foreslås at studere beskrivelsen af ​​gotisk ærterien. Udbytte højproteinkorn. Det viser tørke tolerance, derfor er det egnet til de sydlige regioner, ikke lodge og ikke revner. Sorten er uhøjtidelig for vækstbetingelserne.

Plantens højde er 85 cm. Længden af ​​bælgene er 9 cm. Antallet af bønner i en bønne er ca. 7-9 stykker. Smag er gode. Med forbehold af reglerne for kunstvanding og befrugtning er frøene saftige, søde med en delikat hud.

Belmondo

Den høje udbytte af Belmondo ærter er overskægstype i beskrivelsen har andre positive aspekter. Ærstammen er enkel, plantens højde er medium og er 80 cm. Sorten tolererer kulde og tørke godt og er modstandsdygtig over for indgivelse, afstivning og revner. Undgå infektion med ascochitis og pulverlak.

Egnede sorter til Sibirien

Ær er en uhøjtidelig afgrøde, der vokser godt selv i Sibirien.

I det vestlige Sibirien er klimaet mildt. Temperaturen om sommeren kan nå 35 grader. Her kan du vokse følgende sorter af bælgfrugter: Altai smaragd, Sukker Pod, Henry, Kelvidon Miracle.

De bedste sorter af ærter til uralerne: Alpha, Golden Eagle, Vega, Børnsukker, Sprinter, Voronezh grøn.

Altai Emerald

Altai smaragd ærter anses for at være lækker. Høsten er rig og af høj kvalitet, begynder at modnes efter 54 dage. Stengens længde er 48 cm, bælgene er lidt buede, 9 cm lange. Ærterne er store og søde og indeholder meget protein og sukker.

Som alle bælgplanter tåler sorten ikke friske organiske gødninger. Det foretrækker sandet og loamy jord. Under dyrkning kræver rigelig vanding, især under blomstringen og modningen af ​​bønner.

ambrosia

Vegetabilsk sukker sort ærter Ambrosia er en tidlig plante. Fra det øjeblik, hvor de første skud fremkommer til fruiting, passerer 50 dage. Højden på stammen når 70 cm. Udbyttet af sorten er høj. For at indsamle den største mulige høst er det ønskeligt at etablere en støtte.

Anlægget er uhøjtideligt, hovedplejen er påkrævet i de tidlige stadier af udviklingen af ​​grøntsagskulturen. I hver pod er der op til 8 ærter, der har høj smag.

Frøpræparat

For at øge udbyttet og reducere risikoen for at udvikle sygdomme udføres præ-såsbehandling af plantemateriale. Proceduren er den samme for alle varianter af ærter:

  • Til alle frøene stiger samtidig op, de opvarmes. Frøene placeres i en stofpose og opvarmes i 1,5 timer. Til dette formål kan posen flyttes til et hvilket som helst varmt sted, f.eks. Bundet til batteriet.
  • Før plantning af frø taget. Frø hældes i et glas saltvand (60 g salt pr. 1 liter). De der dukker op, smider ud. Frøene der er tilbage på bunden vaskes og tørres.

Nogle producenter mener, at blødning og spiring af ærter ikke anbefales. Denne betingelse er især vigtig for hjernekulturer. Dette beskytter skuddene fra natten lufttemperaturfald. Hvis frøene spire, vil de unge rødder fryse og dø. Tørre frø er plantet i fugtig jord til en dybde på 5 cm.

Proponenter af spirende frø hævder, at spirede frø spire hurtigere, og processen har en positiv effekt på betingelserne for fremtidige skud.

De bedste ærter er: Telefon, Oscar, Ambrosia, Alpha, Dinga, Prelado, Golden Eagle. Alle med minimal pleje giver en god høst.

Soaking før plantning

Tidligere skal frøene til vegetabilsk kultur rydde ud, før blødning. Velegnet til plantning fuldgod, hel, ikke beskadiget af skadedyr ærter. Du kan suge i specielle løsninger eller blot hælde det valgte frø med rent varmt vand.

14 timer er nok til fuldstændig hævelse. Derudover anbefales det hver tredje time at skifte til nyt vand. Efter blødning spredes frøene på en tørvæv overflade og tørres lidt.

Det er nyttigt i de første tre timer at holde ærterne i specielle løsninger, der gør planten sund, stærk og resistent overfor sygdomme. De populære lægemidler til fortynding af opløsningen omfatter: Epin, Humat, Nitragin.

Til desinfektion af ærter af forskellige sorter kan de placeres i 15 minutter i en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Egenskaber af voksende ærter hjemme og i jorden

At kende nogle hemmeligheder og vælge den rigtige sort kan ærter dyrkes hjemme. Varianter af ærter, der er egnet til dyrkning i hjemmet: Fremragende 240, Viola, Zhegalov 112, Vega, Solopgang, Vera, Uudtømmelig 195, Adagum. Pleje og dyrkning bag en plante i hjemmet og i et åbent område har meget til fælles.

Frø af de udvalgte varianter af ærter udvælges, gennemblødt og spiret. Friske ærter holdes i 20 minutter i en svag opløsning af kaliumpermanganat, hvæses derefter i 4 timer i varmt vand og tørres. Derefter spredes frøene på en godt fugtet stofoverflade og dækkes med et andet vådt vævslag. Efter 4-5 dage skal bønnerne spire.

Germinerede frø er plantet i beholdere med forberedt jord. Brøndene er lavet med en dybde på 2 cm i en afstand af 2 cm. Intervallet mellem rækker er ca. 8 cm. En ærte anbringes i hver brønd med en spire op. Top lidt overdækket med jord. Efter såning er boksen dækket af folie. Efter 10 dage vises de første skud og filmen fjernes. Så snart de to ægte blade udfolder sig, udfører de en plukningsprocedure.

Ær er en lysende plante, så de vil arrangere yderligere belysning. Før blomningen vandes planten 1-2 gange om ugen. Så snart det begynder at blomstre og danne frugt, er vandingen øget op til 3-4 gange. Efter spiring (når spire strækker sig til 13 cm i højden) er det ønskeligt at sætte en støtte. En flydende opløsning baseret på superphosphat og kaliumsalt er egnet som gødning.

http://dachamechty.ru/goroh/semena-sorta.html

Kikærter - kikærter

Store tørrede ærter af beige farve med en karakteristisk nutty smag kaldes kikærter. En ærte har også en række andre navne: den tyrkiske ærter, kæledyrærten, ærteren, blæren, nahat.
Kikærter er en flerårig plante af legume familien - Fabaceae (Leguminosae). Ved modning svarer den til almindelige ærter, den har æsker med bønner, som efterfølgende ekstraheres og spises både frisk og tørret.

Homeland kikært kulturelle overvejelser Centralasien. Anlægget dyrkes i landene i Central- og Centralasien, Østafrika, Østeuropa, Indien, Middelhavsområdet. Den indtager tredjedele i verden blandt bælgfrugter i såede områder, og i næringsværdier tager det førstepladsen blandt dem.
Det antages, at kikærter var kendt og forbrugt af mand længe før begyndelsen af ​​vores tidsalder. Så i Grækenland blev der fundet kikærterter, der er mindst 7,5 tusind år, mens kikær frø fra "Bronze" århundrede blev bevaret i Irak. I oldtiden blev kikærter ofte brugt ikke kun som mad, men også som medicin. Dens brug bidrog til at etablere fordøjelsen og komprimerer fra unge skud, der hjalp med at håndtere hudsygdomme.
Kikærter er meget rige på vitaminer og mineraler.

Så indeholder kikærspirer højkvalitets proteiner og fedtstoffer, fibre, en stor del af calcium, samt magnesium, kalium, vitaminer A og C. De har et lavt kalorieindhold og høj ernæringsværdi. Kikærter overgår andre bælgfrugter i antallet af essentielle ikke-essentielle syrer - methionin og tryptophan. Kikærbønner indeholder meget fosfor, kalium og magnesium. Kikærter er en god kilde til lecithin, riboflavin (vitamin B2), thiamin (vitamin B1, nikotinsyre og pantothensyre, cholin. Grønne bønner indeholder store mængder C-vitamin, og en vis gæring er bevaret under gæringen.
I blade af kikærter fundet oxalsyre, citronsyre og æblesyre. Afhængigt af sorten varierer fedtindholdet i bønnerne fra 4,1 til 7,2%. I denne indikator er kyllingerne bedre end andre bælgplanter bortset fra soja.
Traditionel medicin er kendt for det faktum, at brugen af ​​kikærter kan beskytte øjensygdomme mod en sådan forfærdelig sygdom som en katarakt (clouding af linsen og som følge heraf fuldføre blindhed).
Linsens gennemsigtighed afhænger af de metaboliske processer i kroppen, som, når de forstyrres, slår tarmene, leveren og blodet. En kikærter hjælper med at rense og hjælper derfor med at etablere normal cirkulation af intraokulær væske. Derfor anbefaler lægerne ikke kun behandling og forebyggelse af grå stær, men også for helbreds helbred at medtage i kikærter.
Som rengøringsmiddel anbefales kikærter at bruge som følger. Sæt ærterne i koldt kogt vand i 8 timer ved stuetemperatur i en keramisk skål (helst natten over). Efter den forløbne tid, hakket ærterne gennem en kødkværn. Spis i små portioner hele dagen (tilføj til korn, supper, salater). Næste dag gentag hele processen. Således forbruge inden for en uge. Dette medvirker til at tabe sig, rense og desuden mætte kroppen med værdifulde vitaminer og mineraler.
Rensning kan udføres ugentlige kurser med pauser pr. Uge. Fuld kursus - 3 måneder.

I kogning koges kikærbønner, steges, tilsættes supper, pilaf, der bruges som sidevand. Kikærbønner anvendes i form af fyld til tærter og nationale retter - israelsk falafel. Stegte knuste bønner bruges til at forberede briketter blandet med rosiner, sesamfrø eller valnødder. Kikærter anvendes til fremstilling af konserves, der er kendetegnet ved høj næringsværdi og god smag.
Tørrede kikærter gør mel og tilføjer det, når du bager brød. Det øger dens næringsværdi og smag. Jordmel, bruges i store mængder til fremstilling af nationale retter i indisk køkken. Og for eksempel er italiensk køkken mel brugt til at lave farinata flatbread. I usbekisk køkken tilsættes kikærter til en velkendt skål - piti, suppe med lam og kastanjer.
Stadig kogt fra kikærter og delikatesse - stegte ærter. For at gøre dette er de gennemblødte frø stegt i vegetabilsk olie og lidt saltet (eller strøget med pulveriseret sukker).
Under varmebehandling mister kikærter ikke deres gavnlige egenskaber, men det er ønskeligt at koge det i vand uden salt. Og en af ​​fordelene ved kikærter over andre typer af bælgfrugter - dets anvendelse forårsager ikke ubehag i tarmene.
Det er vigtigt at huske at kikærter før madlavning altid gennemblødes i lang tid og derefter tilberedt efter opskriften.

Hvordan laver man kiksærter til garnering?

For at gøre dette, er bønnerne gennemblødt i koldt vand i 10-16 timer. Til kikærter fermenterer ikke i vand, anbefaler kokke at holde køligt på plads, f.eks. I køleskabet. Derefter filtreres kikærter, spredes i en kasserolle, hæld fersk vand, læg på komfuret og bring til en stærk koge. Derefter reducere ilden og kog en halvanden time. Tilsæt olie og salt til smag.

http://www.kulina.ru/articles/49662/

De bedste sorter af ærter

Ærter - et værdifuldt produkt, der indeholder mange vitaminer, mikro og makro, kostfiber, mineraler og andre næringsstoffer. Det er nyttigt ikke kun for raske mennesker, men også for forskellige sygdomme, såvel som under graviditet. Der er mange sorter af ærter dyrket over hele verden. Varerne af ærter er kendetegnet ved deres smag, ydre egenskaber af planten og pod, dyrkningsmetoden og mange andre punkter.

Skallende ærter

  • "Først tidligt" er en afskallende sort, der modner inden for 52 dage efter spiring. Modneservenlig. Stammen vokser til 70 cm i vækstsæsonen. Bladene er enkle, typiske, blomsterne er gennemsnitlige, hvide. Bækken er buet, grøn med en spids spids. Frø er rynket. Smagen er fremragende.
  • "Primrose" er en ultra tidlig art, som giver den første høst i maj eller begyndelsen af ​​juni med rettidig plantning. Stammen vokser til 50-60 cm. Bælgene er lige eller svagt buede med 6-8 frø indeni. Ærterne er lækre, søde, foret i en pod. Indeholder en masse sukker og næringsstoffer. God frisk, men velegnet til forarbejdning.
  • "Tro" - en tidlig sort (i gennemsnit 50 dage) med kornkorn. Brugt frisk, til konserves, madlavning forskellige retter. Stængler vokser til 55-65 cm. Pods er lige, kan være lidt buede, men ikke meget. Podlængde - 6-9 cm, med 8-9 ærter, men nogle gange mindre. Pergamentlaget af bæltet er veludviklet. Udbyttet pr. Kvadratmeter når 1,2 kg.
  • "Salute" - beskjedne hjerneærter, tidlig modning. Det vokser op til 60-85 cm, normalt ikke på trellis, men bare sådan. For at lette indsamlingen er den normalt kun bundet 1-2 gange. Pods 8-9 cm, indeholder 7-9 delikate og søde grønne ærter. Dette er en universel sort, der kan bruges til konserves og madlavning af forskellige retter og til forbrug i frisk, rå form.

Brainsorter af ærter

Hjerne ærter adskiller sig fra andre arter efter deres bønner. De er rynket, ujævnt og dermed navnet. Varianter af ærter af denne type er søde, forbruges eller anvendes til forarbejdning, mens grønne.

  • "Børns glæde" - rynket, hjerneærter. Det er meget tidligt. Den vokser op til 60 cm i højden. Bælgene vokser i gennemsnit 10 cm, inde i 9-10 ærter. Ærter er små, grønne, søde. Immun for fusarium.
  • Green Stream modner tidligt. Vokser op til 50 cm, bælgene er lige, ikke meget store, indeholder 7-10 frø hver. Erter rynket, grønt, kantet. Anvendes til frisk forbrug, konserves. Afviger venlig modning, god immunitet.
  • "Emerald Pearl" - Midtersæsonarter, modning i 60-70 dage. Vinen er ganske stærk, så denne sort er undertiden vokset netop sådan, ikke på trellis. Pods op til 11 cm i længden indeholder store shriveled ærter. Sorten er meget velsmagende, med en frisk eftersmag, et højt indhold af juice. Forbruget er universelt.
  • "Violena" er en hjerneærte med tidlig modenhed. Det vokser en lille buske op til 70 cm i højden. Bælgene er grønne, ca. 8 cm, hver med 7-8 rynket ærter. Anvendes til frisk forbrug, fordi smagen er sød og behagelig, er kornets struktur delikat, men også egnet til forarbejdning.

Sukkerrørsorter

Sukker ærter giver kødfulde, ømme bønner. De spises bedst frisk, mens de stadig er grønne, små. Spiselige i denne ærter er ikke kun bønner, men også bælg. Så, hvilke slags sukkerterter sorterer sig ud blandt de øvrige? Vi tilbyder en beskrivelse af de bedste sukkerrørsorter:

  • "Honningspatel" - sukker, midt-tidlig ærter (60-75 dage), helt i overensstemmelse med navnet. Ærter er søde som honning, og bommen er lidt som en skovl. Planten vokser op til 75 cm. Bælgene er lidt buede eller lige, op til 8 cm. Inden for 7-8 ærter. Som regel bruges den frisk, selvom brugen er grundlæggende universel. Produktiviteten er 1,5 kg / m. sq.
  • "Førstefødte" - en tidlig sort, op til teknisk modenhed fra det øjeblik, hvor skud optræder, passerer 45 dage. Modneservenlig. Stammen vokser op til 120 cm. Bælgene er ikke for buede, af mellemlange, ikke brede, grønne. Ærter er ikke meget rynket, sødt, med en delikat tekstur. Brugen er universel. Produktivitet 0,5 kg / m. sq.
  • "Zhegalova-112" - en hybrid, opnået af russiske opdrættere. Det er i stor efterspørgsel blandt sommerboere og gartnere, da der ikke kun anvendes korn i denne sort, men også podmen selv. Hver sådan busk modner op til 50 bælg pr. Sæson, men udbyttet er helt afhængig af pleje og hovedsageligt vanding. Ærter har et godt immunsystem.
  • "Sugar 2" er en medium tidlig art (55-65 dage), der har fremragende smag og højt udbytte. Den vokser op til 90 cm i højden. Bælgene af en typisk, lysegrøn farve uden pergamentlag, op til 10 cm lang, er buede. Ærter er søde, saftige, uden hårde fibre. Velegnet til nyt forbrug, bønnerne er søde, saftige, der ofte bruges i salater, snacks.
  • Ambrosia er en tidlig art. Vine vokser op til 70 cm i højden, ikke mere. Bælgene er kun lidt buede, indeholder 7-8 ærter. Bælgens farve er lysegrøn. Den bruges til frisk forbrug og konserves. I dette tilfælde kan fødevaren omfatte både ærterne selv og bælgene, de er søde, klumpede og kødfulde.
  • "Uudtømmelig-195" er en medium tidlig sort. Modning er altid venlig. Frøtype - cerebral. Denne sort modner i 70-90 dage. Stammen vokser til maksimalt 115 cm. Blomsterne er store, hvide, en på hver pund. Poden er lysegrøn, inde i 6-7 bønner. Frøene er gulgrønne, når de er overrykte - gule. Smagen er fremragende. Ærter er søde, saftige. Udbyttet når 7,9 t / ha.
http://fermerok.info/luchshie-sorta-goroha

Ær: sort og vækstbetingelser

Det ser ud til, at enhver gartner ved alt om denne plante, men i mellemtiden har det været så langt i markerne og haverne, at det viste sig en hel del interessante ting, lige fra dyrkning til anvendelse som mad og ikke kun planter.

Til at begynde med er produkterne meget rige på energi og protein (fra 16 til 40%). Ærter var til stede selv i den neolithiske periode. I oldtiden og i middelalderen var dette sammen med korn en basisprodukt i Europa og Middelhavet, som sammen med bønner afbalancerede de fattiges kost med mængden af ​​forbruget af protein og supplerer kulhydraterne af afgrøder, dvs. næringsværdien var omtrent det samme bønner og majs fra befolkningen i Sydamerika. I dag dyrkes ærter i tempererede regioner på alle fem kontinenter, især Eurasien og Nordamerika.

I øjeblikket er kornærter en vigtig bestanddel af kosten kun i Tibet og på dele af det afrikanske kontinent, og i vest er det hovedsageligt en foderafgrøde. Men fra 1700-tallet viste ærter sig at være efterspurgt som en vegetabilsk plante, blev grønne ærter et respekteret produkt i alle udviklede lande, især efter muligheden for konservering og hurtig frysning.

Ær er en årlig urteagtig klatring plante med en ret kort vækstsæson kombineret med koldt modstand. Derfor klarer han at behage gartnere selv i meget nordlige breddegrader. Rotsystemet når under gunstige betingelser en dybde på 1 m, men de fleste af de højt forgrenede rødder er placeret i overfladelaget. På rødderne af anden og tredje række er knudepunkter med kvælstoffastgørende bakterier tydeligt synlige af samme art (Rhizobium leguminosarum biovar. Viciae) som i sødærten, som faktisk tilhører en anden slægt (Lathyrus).

Stængler lidt forgrenede, når længder fra 50 cm til 2-3 m. Inde i stammen er hul og stiger op, fordi bladene klæber til støtten ved hjælp af antenner. Blomster begynder at dukke op i bladakslen. I de tidligste modnesorter forekommer dette i regionen af ​​4. knudepunkt og i sorter med en lang vækstsæson - den 25. knudepunkt.

Bladene er alternative, består af fire par ovale blade og slutter med en enkel eller forgrenet tendril. I nogle arter blev næsten alle blade omgjort til antenner ('Afila'), og omvendt, i nogle sorter mangler der antenner, og i deres sted er blade.

Ved bunden af ​​bladene er der stor omfavnende stamme, afrundede stipuleringer. Ofte er de meget større end brochurerne og når op til 10 cm. Nogle sorter har aflange bestemmelser, på fransk hedder de "kaninører". Mange foder sorter har stipuleringer med anthocyanin pletter i bunden.

Blomster - typisk for bælgfrugter, møl, single eller samlet i en blomsterstand med 2-3 par blomster og er i bladets axler. Calyx grøn, dannet af fem svejsede kegler. Corolla har fem kronblade. Normalt er det helt hvidt, undertiden lyserødt, lilla eller violet. Ti stammer, en af ​​dem fri og ni svejsede. Gintsy dannet af en enkelt carpel. Nogle morfologer fortolker en sådan carpel som en udvikling af et blad foldet langs den centrale vene og de adskilte kanter, hvortil æggene er fastgjort.

Pollination finder sted, når blomsterne lukkes, det vil sige autogamous, krydsbestøvning er kun 1%. Dette letter bevarelsen af ​​rene linjer og sorter. For det meste sker krydsbestøvning på grund af nogle insekter (primært hymenoptera og bier), der kan skubbe kronbladene og komme ind i blomsten.

Frugten er en toskallet bønne, 4-15 cm lang, indeholdende 2-10 glatte eller kantede runde frø, 5-8 mm i diameter.

Ligesom alle bælgplanter er frø uden endosperm og næringsstoffer indeholdt i begge halvkugleformede cotyledoner, som optager næsten hele mængden af ​​frø. De kan være bleggrøn til modne eller hvide, gule eller endda sorte. Nogle grønne frø bliver gule med tiden. De kan være glatte eller rynket.


Deres størrelse varierer meget afhængigt af sorten. Vægten på 1000 tørre frø er 150-350 g.

Frø forbliver levedygtige i tre til fem år. De har ingen hvile og kan derfor spire umiddelbart efter modning. Ærter har en underjordisk form for spiring, dvs. cotyledonerne forbliver under jorden.

Cotyledoner indeholder oplagringsstoffer, i gennemsnit 50% stivelse og op til 25% proteiner (i proteagineuxærter). Stivelse består af amylose og amylopectin i forskellige forhold: i glatte frø mere amylopectin og i rynkete - amylose. Desuden indeholder sidstnævnte mere sukker. Proteindelen består udelukkende af tre opløselige proteinfraktioner: albumin, viciliner og conviciliner, legumin. Indeholder en del af albumin i små mængder proteiner, som har enzymatisk aktivitet: lipoxygenaser, lectiner, proteaseinhibitorer.


Ærgenomet omfatter syv par kromosomer (2n = 14). Størrelsen anslås til 4.500 Mpb, hvoraf 90% er skabt fra gentagne sekvenser af retrotransposon typen.

klassifikation

Såsærter (Pisum sativum) tilhører slægten Pisum, der tilhører familien Fabaceae (eller Viciae) og er relateret til klanerne (Lathyrus L.) og linser (Lens Mill.), Vic (L.) og Vavilovia Fed. Slægten Pisum bestod tidligere af mere end 10 arter, men nu omfatter den kun to: Pisum sativum L. og Pisum fulvum Sm. Resten blev overført til rangen af ​​underarter eller sorter af Pisum sativum, som de let kan pollinere.


Arten Pisum sativum repræsenterer en meget stor genetisk mangfoldighed, som manifesterer sig i talrige ændringer i de morfologiske egenskaber ved blomster, blade, stilke, frugter og frø, som motiverede forskellige klassifikationer af former, intraspécifiques. De vigtigste underarter og sorter er som følger:

  • Pisum sativum L. subsp. elatius (Steven ex M. Bieb.) Asch. Graebn. - Dette er den vilde form af den moderne ærter, der kommer fra den østlige del af Middelhavsområdet: Kaukasus, Iran og op til Turkmenistan, det omfatter sorten Pisum sativum L. subsp. elatius (Steven ex M. Bieb.) Asch. Graebn. var. pumilio Meikle (syn Pisum sativum subsp. syriacum Berger): en underart af større xeromorfi, der er repræsenteret i vegetationen af ​​tørre græsplæner og egetræskove i Mellemøsten, Cypern og Tyrkiet til Transkaukasien, Irak og Nord og Vest for Iran.
  • Pisum sativum subsp. transcaucasicum Govorov: fundet i Nordkaukasus og i den centrale del af Transkaukasien.
  • Pisum sativum L. subsp. abyssinicum (V. Braun) Govorov: fundet i bjergområderne i Etiopien og i Jemen. Det har et enkelt par blade, blomster af violet-rød farve, skinnende sort frø.
  • 'Roveja' ærter er italiensk traditionel cultivar Pisumsativum subsp. sativum var. arvense L.
  • Pisum sativum subsp. asiatisk Govorov: Denne form er almindelig fra Mellemøsten og Egypten til Mongoliet og det nordvestlige Kina, til Tibet, findes i det nordlige Indien. Brug begge frø og hele planten til husdyrfoder.
  • Pisum sativum L. subsp. sativum: Dette er den mest almindelige underart på nuværende tidspunkt, hvilket er resultatet af dyrkning af form Pisum sativum subsp. elatius. Der er tre hovedtyper og mange sorter.
  • Pisum sativum L. subsp. sativum var. arvense (l). Poir. - ærter, protéagineux, foderærter eller korn
  • Pisum sativum L. subsp. sativum var. sativum - grønne ærter, havenærter.

Dette er en rent botanisk klassifikation af underarter. Men der er også en sortering af sorter afhængigt af retningen af ​​deres anvendelse.

http://www.greeninfo.ru/vegetables/pisum_sativum.html/Article/_/aID/5828

Hvordan man vælger en ærterie

På grund af enkelheden i pleje af ærter i Rusland dyrkes næsten overalt. Korn er ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt, så næsten hver haveplot har mindst en lille seng. Der er flere sorter af kultur, der er markant forskellige fra hinanden. Det er nødvendigt at bekendtgøre deres beskrivelse på forhånd for at vælge sort eller hybrid, der vil manifestere sig bedst muligt under givne klima- og vejrforhold.

Sådan vælges en sort for en bestemt region

Ærter - en usædvanlig uhøjtidelig plante og en af ​​de mest kolde modstandsdygtige haveafgrøder. Sådanne træk gør det muligt at dyrke det på det meste af Rusland, med undtagelse af regioner med arktisk og subarctic klima. Ikke desto mindre er det tilrådeligt at foretrække sorterede sorter og hybrider, der er tilpasset de lokale karakteristika og vagarier, når de vælger en sort for en bestemt region. Der skal vælges arter af ærter til et bestemt område under hensyntagen til det lokale klima

Klimaet i Sibirien, Fjernøsten og Uralerne er ikke særlig velegnet til havearbejde. Ærten tager dog succes på disse områder. Som regel vælges lavvoksende sorter af tidlig eller mellem tidlig modning til dyrkning i haveplotterne. De har et meget godt udbytte, ærter er perfekte til frisk forbrug, madlavning af alle slags kulinariske retter og konservering.

Gartnere i den europæiske del af Ruslands territorium kender i meget lang tid og godt til planten. Før ankomsten af ​​kartofler var ærter den vigtigste landbrugsafgrøde her. For sig selv vælger de sorter, der fokuserer på ærternes størrelse, deres smag, udbytte. Udseendet af planterne for dem er ligegyldigt. Det er imidlertid vigtigt at have immunitet mod sygdomme, der er typiske for kultur. Det rigtige valg af sort - et løfte om rigelig høst af ærter i fremtiden

I Ukraine og Hviderusland er ærter bredt dyrket ikke kun i personlige grunde, men også i industriel skala. De mest populære er moderne sorter og hybrider, præget af godt udbytte. De har andre fordele - højt proteinindhold, egnethed til mekaniseret rengøring, tilstedeværelsen af ​​et stort antal antenner, som forhindrer indgivelse. Der gives fortrinsret til shelling ærter egnet til forarbejdning til korn.

Varianter af grøntsager

Varianter af ærter dyrket af gartnere i hjemlige haver kan opdeles i tre sorter.

beskydning

Ved hylende ærter spises kun korn. Bøderne selv er uspiselige på grund af det hårde "pergament" lag på indersiden. Samme sort anvendes til madlavning af tørrede ærter, som derefter sælges i butikker.

Petite Provence

En række franske avl, en af ​​de korteste (bushens højde overstiger ikke 40-45 cm). Support kræver ikke. Tilhører kategorien af ​​tidlig modning, modner afgrøden 55-60 dage efter fremkomsten af ​​skud. Korn er kendetegnet ved et højt proteinindhold (mere end 25%), hvilket betyder større næringsværdi. Petit Provensalærter på grund af deres høje proteinindhold kan godt erstatte kød til vegetarer

Pods mættet grønt, spidse, nå en længde på 8 cm. Ærter er små, meget saftige. Frugtevenlig.

Afilla

Sen modning sort, som let kan identificeres ved næsten fuldstændig mangel på blade. De forvandlet til et overskæg, vævet ind i et tæt "gitter", der understøtter bushen. Derfor har han ikke brug for støtte. Plantehøjden er ca. 50-55 cm. Den "medfødte" immunitet mod pulverformel er en utvivlsom fordel.

Pods rige grønne, lidt fladt. Hver indeholder 6-9 ærter, meget saftige og søde i smag. Høst skal indsamles regelmæssigt - det stimulerer dannelsen af ​​nye æggestokke og derved forlænger frugtperioden.

Abador

Sort fra Holland. I Rusland anerkendt som den mest egnede til dyrkning i Nordkaukasus og Vestsibirien. Med hensyn til modning refererer til midt-sæsonen, giver afgrøden massivt. Kornene har fuld modenhed i 46-60 dage. Sorten er velegnet til mekaniseret høst. Abador erter er værdsat for sin massive frugtning

Pods med en lille bøjning, rig grøn farve. Den gennemsnitlige længde er 8-10 cm, diameteren er ca. 1 cm. Ærterne er ret små, af salatskygge, nogle gange med en let rynket hud. Smager fremragende.

Adagumsky

Velegnet til dyrkning i hele den europæiske del af Rusland, såvel som i Urals og Østsibirien. Bredt på Krim næsten 30 år siden. Efter moden i midten af ​​sæsonen. Høsten modner i 68-73 dage efter masseskudd. Højden på stammen er 70-80 cm, bladene, i modsætning til antennerne, er få. Sorten viser god modstandsdygtighed overfor pulverlak og ascohitosis, men er fuldstændig immun mod kontaminering. Adagumærter har i næsten 30 års dyrkning vist sig at have mange flere fordele end ulemper

Bælgene er næsten lige, med en spids spids, lysegrøn. Længden overstiger ikke 7 cm. Hver har 6-9 ærter af limefarve. Smager glimrende aflyst i både frisk og dåseform.

Gloriosa

Et af de seneste resultater fra russiske opdrættere. Anbefales til dyrkning i den centrale region. Afgrøden modner massivt 56-57 dage efter spiring. Højden på stammen er ikke mere end 60-70 cm. Sorten er immun mod ascochytose og fusarium vilje. Planterne modstår temperaturfaldet til -6 ° C. Selv unge skud af Gloriosa ærter viser meget høj frostresistens.

De salatgrønne bælg, med en mere eller mindre udtalt bøjning og en spids spids, ligner en sabel i form. Den gennemsnitlige længde er 7-8 cm, hver med 7-9 korn. Ærter er små, grønlige, lidt rynket. Udbyttet er meget godt - 0,9-1,3 kg / m².

madonna

Sorten kommer fra Tyskland, hvad angår modenhed, refererer til mellemlang sene. Det er værdsat for udbytte, tolererer tørke meget godt, modne bælg ikke smuldrer. Af sygdommene for ham er de farligste askohitoz og rodrot. Velegnet til mekaniseret rengøring. Krævende belysning kræver korrekt vanding. For at opnå det højest mulige udbytte af ærter Madonna har brug for regelmæssig vanding og tilstrækkeligt sollys

Stammenes højde varierer fra 53 til 95 cm. Bønner er svagt buede, spidsen er stump. Hver har 6-7 ærter. Proteinindholdet er højt - 22,5-23,7%.

Farao

Meget populær mellemlang sen sort. Høsten modner om 68-85 dage. Højden på stammen når 1 m. Den er værdsat for dens evne til at modstå varme og tørke uden særlig skade, høj immunitet. Ikke tilbøjelige til indgivelse. Rotrot og ascochitis kan være inficeret. Ær Farao lægger ikke særlig vægt på varmen og langvarig tørke.

Næsten ingen blade. Blomsterne, som ikke er typiske for ærter, samles i blomstrer på tre. Bælgene er lidt buede, lyse grønne, 8-9 cm lange. Hver har 6-8 runde eller lidt fladede ærter.

Fokor

Variety anbefales til dyrkning i Volga og Stavropol regioner. Ærter er mellemliggende sent, klar til at spise i 74-88 dage. Sorten tolererer tørke godt, næsten ikke smuldrer, modning. Stammenes højde varierer fra 45 til 88 cm. Det svage punkt i denne ærter er svampesygdomme. Den farligste er askohitoz og rodrot, mere sjældent lider den af ​​pulveriseret meldug, rust og antracnose. En væsentlig ulempe ved Ærpecor - modtagelighed overfor infektion med sygdomsfremkaldende svampe

Pods lidt buede, med en stump spids. Hver har 4-10 ærter, formet som et æg. De er malet i en usædvanlig gullig farve med en lyserød farvetone. Huden er glat, mat.

Prelado

Meget almindeligt i europæisk sort af hollandsk udvælgelse. I Rusland er den bedst egnet til dyrkning i Nordkaukasus. Tilhører kategorien tidligt. Høsten modner i løbet af 45-55 dage i store mængder. Sorten lider ikke af Fusarium vilje og mosaikvirus. Modstandsdygtig over for logi. Det tåler varme godt. Prelado er en af ​​de mest populære ærter i Europa

Bælgene er næsten lige, korte (6-7 cm), fladede, mørkegrønne i farve. Hver har syv ret små ærter. Smagen af ​​både friske og dåse ærter fortjener kun rave reviews.

jackpot

Ny sort kommer fra Danmark. I Europa anses man allerede for det bedste af produktionen. Ripens i 65-81 dage. I Rusland anbefales det til dyrkning i den centrale region. Højden på stilken er 46-86 cm. Blade er praktisk taget fraværende. Sorten viser fremragende logi og udvisningsresistens. Af de sygdomme, der oftest er ramt af ascochitis. Tørke tolererer ikke for godt. Ær Jackpot er bredt dyrket i industriel skala.

Bønner er lige eller næsten lige, spidsen er stump. Ærter er næsten regelmæssige sfæriske i form, gullig på skæret. Proteinindholdet er meget højt - mere end 27%.

Rocket

Sorten er næsten bladløs, værdsat for højt udbytte. Anbefales til dyrkning i det centrale Rusland og Sortehavet. Modner om 68-96 dage. Højden på stammen varierer fra 60 til 95 cm. Denne sort kan sås for de andre; kimplanter er ikke skadet ved returfrost. Ærter påvirkes relativt sjældent af grå rot og ascochytose, men af ​​en eller anden grund har ærtekuglen en særlig kærlighed til det. Det lider af tørke lidt værre end andre sorter. Ærstensrækker beskadiger ikke returfjærens frost

Pods med en næsten umærkelig bøjning, spidsen stumpet. Ær uregelmæssig afrundet vinkelform. Proteinindholdet er relativt lavt - 20,9-22,1%.

Belmondo

Forskellige tyske avl, anbefales til dyrkning i Sortehavet. Ærter modner i 70-90 dage. Det er værdsat for modstandsdygtighed over for indgivelse, egnet til tidlig afstigning og mekanisk rengøring. Højden på stilken - 55-90 cm. Bladene er meget små. Af sygdommene er rust, ascohitoz og pulveriseret skimmel den farligste og blandt skadedyrene - ærter. Den største skade for Belmondo sorten kan skyldes ærterne

Pods op til 10 cm lange, næsten runde på skæret. Hver indeholder 7-8 store ovalformede ærter.

alfa

Velegnet til vækst i hele Rusland. Sorten er tidlig, afgrøden modner i 46-53 dage. Plantehøjden overstiger ikke 50-55 cm. Denne ærter viser god modstand mod fusarium og ascochytose. Alpha ærter lider sjældent af fusarium og ascohyte

Bøjens bøjning er mere eller mindre udtalt, spidsen er spids. Den gennemsnitlige længde er 7-9 cm, diameter - 1,2-1,4 cm. Hver har 5-9 ærter. Korn i form af en terning med afrundede kanter, grønlig-gul. I kalorier er denne ærte 1,5-2 gange højere end andre sorter.

cerebral

Navnet på denne gruppe af sorter er forpligtet til at skrumpe huden af ​​ærter. I sammenligning med andre sorter har ærter et lavere stivelsesindhold. Dette forbedrer smagen, mere følte sødme. Den karakteristiske "folding" af ærter kommer tættere på slutningen af ​​vækstsæsonen eller under varmebehandlingsprocessen. Det er ærten, der anvendes til konservering i industriel skala.

Tidlig 301

Karakteren kontrolleret efter tid, i statens register er registreret mere end 60 år. Det anbefales at dyrke i det centrale Rusland og i det vestlige Sibirien. Forskellige fra kategorien tidligt. Den tekniske modenhed af kornet nås på 60-64 dage, fuldt ud i 68-75 dage. Højden på stammen er ca. 70 cm. Blandt sygdommene for sorten er pulverformet meldug og ascochytose de farligste. Tidlige 301 ærter testet af flere generationer af gartnere og har stadig ikke tabt popularitet

Pods lige eller med en lille bøjning, med en sløv spids, tæt grøn farve. Den gennemsnitlige længde er 6-8 cm, diameteren er 1,2-1,4 cm. Hver har 5-7 ærter, der ligner en terning med afrundede kanter. Beskær modner massivt.

Voronezh grøn

Anbefales til dyrkning i det centrale Rusland og i Sortehavet. Sorten er meget tidlig, afgrøden modner massivt i 42-54 dage. Stalkehøjde 70-90 cm. Det er ønskeligt at bruge understøtninger. Den mest farlige for denne ærte er Fusarium, det er noget bedre, det modstår ascochytose og hvidrot. Voronezh grønne ærter kan alvorligt lide af Fusarium

Bønner med en svag bøjning og en spids spids, lysegrøn. Ærter runde, gullige, med et hvidt ar. Produktiviteten er ikke dårlig - 0,9-1,3 kg / m².

Ding

Sort fra Tyskland. I Rusland anerkendt som egnet til dyrkning i Nordvest-regionen. Harvest modnes om 53-70 dage. Stammen er ca. 95 cm. Sorten har immunitet over for Fusarium, men er modtagelig for pulverlak og mosaikvirus. Af skadedyrene af den farligste ærmølle. Til Dinga sorten føder ærmemøllen særlig kærlighed

Bøjens bøjning er næsten umærkelig, spidsen er spids. Den gennemsnitlige længde er 11 cm, diameter 1,2-1,3 cm. I hver 9-10 frostede salat ærter.

Premium

Sorten anbefales at dyrkes i Sortehavet og i Nordvest-regionen. Han tilhører kategorien tidlig modning. Afgrøden modner modigt, i gennemsnit 55-60 dage, mekanisk høst er mulig. Sorten har god immunitet mod typisk for kultursygdomme. Premium ærter er egnede til mekaniseret høst, hvilket gør sorten interessant for professionelle landmænd.

Bønner med mærkbar bøjning, mørkegrøn, spidsen stumpet. Den gennemsnitlige længde er 8 cm, diameteren er 1,35 cm. Hver har 9 ærter. Det gennemsnitlige udbytte er 0,3-0,6 kg / m².

Troparion

Sorten anses for egnet til dyrkning i Sortehavet. Det tilhører kategorien af ​​tidlig, teknisk ærter modenhed når 44-48 dage. Højden på stammen overstiger ikke 45-50 cm. Sorten står godt op mod rodrot, ascochytose og fusarium. De farligste skadedyr er ærtermøllen og knoldsvævet. Ær Tropar har god immunitet mod de fleste sygdomme, der er typiske for kultur

Bælgene er næsten lige, med en stump spids, 6-7 cm lang. Hver har 6-7 bleggrønne ærter med uregelmæssig afrundet vinkelform. Det gennemsnitlige udbytte er 0,2-0,6 kg / m².

Belladonna 136

Senest modnesort, godt (selv for ærter) tåler frost. Dette gælder for kimplanter og voksne planter. Det har en god tørke tolerance. Prized for høj immunitet. Identifikation af Belladonna ærter 136 er meget let på grund af den usædvanlige farve af bælgene

Pods op til 10 cm lang, med en lille bøjning, inky-lilla. Hver har 7-9 ærter med en usædvanlig blålig-grøn farve. Smagen er fremragende, sødlig.

sukker

Det adskiller sig fra andre sorter i, at det er muligt at spise ikke kun kornene selv, men også bælgene. De er berøvet et hårdt "pergament" lag. Smagen af ​​ærter, som navnet antyder, er sødlig.

Kelvedon mirakel

Også fundet under navnet "The Miracle of Kelvedon." En meget almindelig sort, en af ​​de mest populære sorter af sukker ærter. Det er værdsat højt selv på baggrund af andre sorter af frostbestandighed. Med hensyn til modning anses for at være medium, kan afgrøden fjernes 60-65 dage efter fremkomsten. Pods 8-9 cm lang, med en lille bøjning, hver med 6-9 ret store ærter. Udbyttet er meget godt - 1,2-1,5 kg / m². Kelvedon mirakelærte - meget populært sukkerarter

Busken er 50-70 cm høj. Det vokser meget interessant, som om det klæber til antennerne selv for sig selv. Har ikke brug for support. Næsten ikke lider af sygdomme, der viser god modstandsdygtighed over for askohitoza og alle slags rot.

Oscar

Tjekkisk sort, populær i Rusland, er en af ​​de tidligste. Anbefales til landing i Sortehavet. Ripens på bare 42-45 dage. Stammen er ikke mere end 0,5 m høj. Sorten er resistent over for Fusarium, mekanisk høst er mulig. Frugtevenlig. Oscar er en tjekkisk pea sort, der fungerer meget godt i Rusland

Bægerne er stærkt buede, spidsen er spids. Den gennemsnitlige længde er 9 cm. Pergamentlaget er til stede, men udtrykt meget svagt. Ærter er lyse grønne med 10-12 stykker i hver pod.

Sukker Oregon

Også undertiden fundet under navnet "Oregon Sugar". Sorten er medium modning, frugtperioden er lang. Højden på stilken er 1-1,2 m. En trellis er ønskelig. Sugar Oregon pea er præget af en lang frugtperiode

Bægerne er lidt buede, næsten flade, lysegrønne i farver, spidsen er stump. Den gennemsnitlige længde er 9-10 cm. Hver har 5-7 store ærter. Udbyttet er meget godt - 1,55 kg / m².

Sød ven

Russisk relativt ny sort. Anbefales til dyrkning i den centrale region. Efter løbetid - medium eller medium. Det afhænger af vejret om sommeren. Høst varer 53-62 dage. Frugtmasse Højden på stammen - 80 cm eller mere. Sorten er velegnet til mekaniseret høst. Udtrykket af modning af ærter Sød ven afhænger af, hvordan sommeren gives i form af vejr

Bægerne er næsten lige, aflange (9-10 cm) og brede, med en spids spids. Hver har 7-8 ærter med glat hud. Dens farve og farve ved snit er næsten ens.

Baby sød

I statens register er opført i tre år. Tilhører kategorien af ​​medium. Stalkehøjde på ca. 95 cm. Det er ønskeligt at have en spal. Blomsterne er usædvanligt store. Børne sød ærter - en af ​​de seneste resultater af opdrættere

Pods lidt buede, lange og brede, salatfarve. Små ærter udjævnet. Udbyttet er meget godt - 1-1,5 kg / m².

Venlig familie

Forskellen fra kategorien tidlig modning, modner grøden i 55-57 dage. Stammen er 60-70 cm. Udbyttet er højt (0,9-1,3 kg / m²), derfor har planten brug for støtte. Ær Den venlige familie har brug for støtte - stammen bøjer og bryder under vægten af ​​afgrøden

Pods med en lille bøjning, salat-grøn farve. Den gennemsnitlige længde er 8-10 cm. Hver har 6-10 ærter.

ambrosia

Der er ingen begrænsninger på dyrkningsområdet. Forskellige fra kategorien tidligt. Høst kan høstes 45-56 dage efter fremkomsten. Højden på stammen er 50-70 cm. Det kan være nødvendigt at installere en trelle. Immunitet er generelt god, med undtagelse af Fusarium. Ambrosia ærter lider sjældent af svampesygdomme, Fusarium er en ubehagelig undtagelse.

Bælgene er svagt buede, lysegrønne i farver, spidsen er spids. Den gennemsnitlige længde er 8-10 cm, hver med 6-8 korn. Små ærter, oval form. Huden er grøn, på skæret er de gullige. Sorten har en meget positiv holdning til indførelsen af ​​kaliumchlorid og fosfatgødning - frugtperioden er mærkbart længere, udbyttet øges.

Uudtømmelig 195

Gamle sort, bevist af mere end en generation af gartnere. Den når teknisk modenhed på 45-60 dage, fuld - i 70-90 dage. Stammens højde varierer fra 75 til 115 cm. Blomsterne er meget store, enkle. Beskær modner massivt. Ærter uudtømmelige 195 står store blomster

Bægerne er næsten lige, salatfarvede, med en stump spids. Ofte er der "bannere", der gør dem til noget, der ligner rosenkransen. Den gennemsnitlige længde er 8-10 cm, diameteren er 1,6-1,8 cm. Hver har 6-7 ærter. De er mærkbart oblate, kantede, gulgrønne.

Zhegalov 112

En anden ærteramme, der har været populær i mere end 70 år. Den kan dyrkes overalt, undtagen i Volga-regionen, Østsibirien og Fjernøsten. Betegnelsen af ​​modning af afgrøden er medium eller sen. Ærter når teknisk modenhed i 50-60 dage, og færdig - i 90-110 dage. Stammen er lang (1,2-1,8 m), krøllet. Frugtevenlig. Zhegalov Pea 112 - en meget sen sort meget almindelig i Rusland

Bælgene er næsten lige, xiphoide, salatfarvede, meget store. Den gennemsnitlige længde er 10-15 cm, diameteren er 2,3-2,5 cm. Hver har 5-8 fladede uregelmæssigt formede ærter.

Sukker prins

En af de nye avl. Der er ingen begrænsninger på dyrkningsområdet. Beskær modner i 65-70 dage. Stammen er krøllet, ca. 70 cm lang. Det er ønskeligt at have en støtte. Sukkerprinsærter egnet til dyrkning næsten hele territoriet i Rusland

Bønner er lidt buede, 12-14 cm lange, med en spids spids. Ærter er ret små, mørkegrønne, med lidt rynket hud. Udbyttet er meget godt - 1,2-1,4 kg / m².

Lump sukker

I Rusland kan denne ærte dyrkes overalt. Forskellige fra kategorien tidligt. Stammen er meget lang, 1,5 m og mere. Blomsterne er store, sjældne rødbrune. Ærrefiner er meget nemme at identificere under blomstringen.

Pods næsten ingen bøjning, meget lang og bred. Pergamentlaget er til stede, men svagt udtrykt. Små ærter. Det gennemsnitlige udbytte er 1-1,2 kg / m².

Video: Sukker og Shelling Ærter

Foderærter

Som navnet antyder, bruges til husdyrfoder. Både bøderne selv og den grønne masse går til mad. Disse sorter har et højt udbytte. Du kan rense dem flere gange pr. Sæson. Med tidlig klippe vokser grønne hurtigt nok tilbage.

Følgende sorter er mest almindelige i Rusland:

  • Areal. Senest modnesort, anbefales til dyrkning i Nordkaukasus. Klar til høst 90-110 dage efter spiring. Udbyttet af ærter - 3,34 tons / ha, grøn masse - 5,34 tons / ha. Proteinindholdet er højt, 24-26%.
  • Novosibirets. Højtydende hybrid af medium modning. Velegnet til dyrkning i Sibirien. Grøn masse modtager op til 1,2 tons / ha.
  • Skæg Velegnet til dyrkning i Kaukasus og i Volga-regionen. Der er næsten ingen blade. Sorten er sen modning, ærterne modner i 91-103 dage. Grønne kan fjernes i 63-82 dage. Proteinindholdet i grønmasse er 19%, i bønner er 25%. Modtagelig for infektion med antracnose, rodrot.

Fotogalleri: populære sorter af foderærter

kikærter

Kikærter kaldes også kikærter. Gartnere, han er værdsat for sundhedsmæssige fordele. Skadedyr er næsten ignoreret. Proteinindholdet i det er højere end i almindelige ærter - det varierer fra 20,1 til 32,4%. Følgelig er disse korn mere næringsrige. De er rige på essentielle aminosyrer - methionin, tryptophan.

bonus

Forholdsvis ny sort er der ingen begrænsninger på den voksende region. Betegner midt i sæsonen, modner afgrøden i 65-106 dage. Bedst af alt manifesterer sig i Bashkortostan. Busken er opret, 25-54 cm høj. Sorten tolererer tørke godt, planterne ligger ikke, de modne bælg smuldrer ikke. Under testen er sygdomsskade ikke markeret. Kikæle Bonus under test af sorten er ikke påvirket af sygdom

Ærter er bleggul, uregelmæssig afrundet vinkelform, lidt ribbet. Proteinindholdet er 22,3-25,8%.

Rosanna

Den seneste præstation af ukrainske opdrættere. I Rusland anbefales sorten til dyrkning i Nordkaukasus og Krim. Busken er ret kompakt, halvt vippet, dens højde når 55-60 cm. Sorten har en gennemsnitlig modningstid, ærter kan fjernes i 94-98 dage. Besidder "medfødt" immunitet mod fusarium og ascochitis. Det tåler varme og tørke. Kikærter Roseanna er en kompakt plante, ikke særlig lider af varme og tørke.

Bælgene er store, ærter gullig beige, uregelmæssig diamantformet. Skræl stærkt rynket. Proteinindholdet er 28-30%.

jubilæum

Bredt i 50'erne i det sidste århundrede, men stadig i efterspørgsel. En bred vifte af medium modning. Høst kan fjernes om 90-100 dage. Sorten er modstandsdygtig over for tørke, bøderne knækker ikke. Bushens højde overstiger ikke 35-45 cm. Kirsebærbusken Yubileiny er meget kompakt, undersized

Friske ærter med en usædvanlig lyserød-gul farve, efter tørring bliver de beige. Proteinindholdet er 25-27%. Udbyttet er meget godt - 1,5-3 kg / m².

sfære

En af de nyeste forædlingsopdræt, der er egnet til dyrkning i Sortehavet. Busken er ret høj (ca. 63 cm), oprejst eller lidt uartig. Sorten er midt i sæsonen, græsset modner i 95-117 dage. Tørke tolererer ikke så god som andre arter, resistente over for indgivelse og revner. Af sygdommene i den farligste rodrot. Nute Sphere kan ikke prale af meget god tørke tolerance.

Ærter er mørkebeige, næsten glatte eller let ribbet. Proteinindhold op til 26%. Frugtgivende, højt udbytte - mere end 3 kg / m².

falk

Ny sort egnet til dyrkning i hele Rusland. Højden på en oprejst busk er 38-62 cm. Den gennemsnitlige modningstid er 81-116 dage. Sorten er resistent over for indgivelse, knusende, tolererer tørke. Ofte lider af rodrot. En betydelig ulempe ved kikærter Falcon - modtagelighed af rodrot

Ærbjerg-beige, uregelmæssigt formet, med lidt udprægede kanter. Proteinindholdet er 24,7%.

Video: Sundhedsmæssige fordele ved kikærter

Ærmash

Også kendt som mung bønne. Denne ærte er meget populær i køkkenet i Sydøstasien, det er elsket i Indien og Pakistan. Kornene har en let nøgen aroma, en behagelig "urte" smag. De behøver ikke at suge, madlavning tager ikke mere end 40 minutter. Proteinindholdet er ret højt - ca. 24%. Ærter er små, ovale. De spises rå, spirede, kogte. Ærmung er næsten ukendt i Rusland, men denne kultur fortjener tæt på gartnere

Stivelse bruges til at lave specielle "glas" nudler, kendt i Kina som "fensi", udvindes fra ærter og i resten af ​​verden - kaldet "funchoza". Ærmash er råmaterialet til fremstilling af kinesiske "glas" nudler, som i Rusland ofte sælges som ris.

For Rusland er kulturen stadig meget usædvanlig og eksotisk, så der er ingen sorter af husdyravl. Derfor, dem, der vokser ærter mung, identificere det ved farven på kornene - sort, hvid, gul, grøn.

Video: hvordan ærter ligner mash

Spray ærter

Spray ærter er værdsat af gartnere for kompaktitet. De er lettere at passe og høste end til klatring af arter. Støtten er oftest ikke nødvendig.

Den tidlige sort anbefales til dyrkning i Volga-regionen, Sortehavet, i det nordlige Kaukasus. Vegetationsperioden er 48-63 dage. Højden på stammen er 55-65 cm, der er mange antenner. Høsten modner modigt. Mulig mekaniseret rengøring. Sort modstandsdygtigt over for indgivelse. Ascochitis er den farligste af sygdommene. Ær Vera lider ofte af askohytose

Pods er lige eller svagt buede. Den gennemsnitlige længde er 6-9 cm, diameteren er 1,2-1,4 cm. Hver har 6-8 ærter. Korn er endimensionel, kantet, kalkfarvet, rynket hud. Produktivitet - 0,3-0,9 kg / m². Forskellige universelle formål, men bedst egnet til konserves.

Avola

Hollandsk sort, dyrket i Rusland hovedsagelig i det nordlige Kaukasus. Ved tidlig modenhed. Fra udseendet af kimplanter til teknisk modenhed, passerer 56-57 dage. Højden på busken er op til 70 cm. Sorten har "indfødt" immunitet over for Fusarium. Avola erter er ikke genstand for fusarium vilje

Bønnerne er næsten lige, med et udpræget pergamentlag. Længde - ca. 9 cm. I hver er der 8 ærter. De er endimensionale, malet i mørkegrøn farve.

Karina

En anden sort fra Nederlandene, egnet til dyrkning i Nordkaukasus. Henviser til den tidlige og beskydning. Afgrøden modner i gennemsnit i 59 dage. Højden på busken - ca. 70 cm. Værre end andre arter, tolererer koldt. Lider ikke af fusarium. Ær Karina kan ikke prale af høj frostbestandighed

Bælgene er buede, 7-8 cm lange. I hver er der 6 ærter. De er næsten lige store, den rigtige form.

tsarevitch

Den semi-dwarf sort, næsten bladløs, anbefales til dyrkning i Sortehavsregionen. Højden af ​​busken er 75-80 cm. Det er tørke tolerant, ikke lodge og smuldrer ikke. Velegnet til mekaniseret rengøring. Ær Tsarevich står for den usædvanlige farve af kornene

Bægerne er næsten lige, gullige, spidsen er stump. Hver har 5-6 ærter med glat hud, malet i en usædvanlig grønlig-lyserød farve. Proteinindholdet er højt - 22-23%.

Waris

En bred vifte af medium modning. Velegnet til dyrkning i Volga-regionen. Helt gode resultater er vist i Fjernøsten. Beskær kan renses 75 dage efter spiring. Stammen er ca. 65 cm. Det er relativt sjældent påvirket af sygdomme. Modstandsdygtig over for indgivelse og knusning. Ær Varys har en meget god immunitet

Bælgene er ret korte (5-6 cm) og brede (1,3-1,4 cm). Hver har 4-7 let udfladte, rosa ærter.

Golden Eagle

Bedst egnet til dyrkning i Nordkaukasus. Vegetationsperioden er 63-72 dage. Afvigelse fra kategorien af ​​beskydning betragtes midt i sæsonen. Stammehøjde - 70-80 cm. Modstandsdygtig over for logi. Det tolererer tørke, pålægger ikke særlige krav til jordens kvalitet. Ærberkut bringer høst ved landing på grund af næsten enhver kvalitet

Pods med en svag bøjning, lang og smal, mørkegrøn. Ærter lyse grønne, justeret. Proteinindholdet er 22,2-23,8%. Produktivitet - 0,6-0,9 kg / m².

Krøllede sorter

Krøllede ærter anvendes ikke kun til høsten, men også til dekorative formål. Hvis du lægger det på trelliserne, ser de resulterende "grønne vægge" meget imponerende ud. De kan spille rollen som backstage og beskytte andre kulturer mod vindstød.

rådmand

Også kendt under navnene "Alderman" og "Tall Telephone". Overvejet den bedste høje sort i verden. Stengens længde når 1,5 m og mere. Skal kræves støtte. Sorten skelnes af overflod af frugtning, selv i det "dårlige" substrat. Lider ikke af fusarium. Ærter Aldermen - en klon af den gamle engelske sort

Bælgene er meget store, tykke, rige grønne, hver med 10-14 ærter. Høst skal indsamles hver 2-3 dage.

telegraf

Senere sort, stammehøjde - 2 m og mere. Tilhører kategorien for sen, afgrøden modner i 100-110 dage. Frugtperioden er strakt. Immunitet er ikke dårlig, men ikke absolut. Ær Telegraph - sen lang række

Pods ca. 11 cm lange, hver med 10-12 ærter. Korn er store, søde.

Miracle Blade

Sorten er midt i sæsonen, beskydning. Beskær modner om 75-80 dage. Højden på stilken - 1,6-1,7 cm. Planterne er meget kraftige og stærke. Frugter strakt, fortsætter til den første frost. Ærmirakel-skovl bringer høst indtil den første frost

Pods 10-12 cm lange. I hver 8-9 store (mere end 1 cm i diameter) ærter.

Ær er en meget populær havekultur blandt russerne. Ud over alle de sædvanlige bønner er der mere eksotiske sorter, der ikke er ringere end dem i smag og sundhedsmæssige fordele. Der er ganske få sorter og hybrider opdrættet af opdrættere, der adskiller sig i plantens udseende og bælgene, proteinens indhold af ærterne, udbyttet og så videre.

http://ogorodnik.guru/goroh/goroh-semena-luchshie-sorta.html
Up