logo

Kan der være allergier overfor broccoli? Dette spørgsmål opstår oftest hos unge mødre med babyer, der skal introducere supplerende fødevarer. Overdreven reaktioner kan forårsage et hvilket som helst produkt, herunder broccoli.

Årsag til hyperreaktion

En aktiv immunrespons mod broccoli er en sjældenhed. Denne type kål tilhører den mindst allergifremkaldende, er en del af de sparsomme kostvaner for allergikere, introduceres i babymad. Men dette udelukker ikke muligheden for udvikling af hyperreaktion på dette produkt hos spædbørn og voksne.
Allergier til broccoli hos nyfødte - det er næsten nonsens. Neonatalperioden er de første 28 dage af livet, på dette tidspunkt modtager babyen kun modermælk eller tilpasset formel. Modermælk kan forårsage allergier, hvis mor har spist kål, men i praksis er allergikere udsat for dette fænomen, det er ekstremt sjældent.
Den fremkaldte hyperreaktion overfor kål kan skyldes det lipotransportprotein, som det indeholder. Men i tilfælde af broccoli er det ofte ikke det rigtige immunrespons, men den pseudo-allergi, der er forårsaget af denne mætningsskåls mætning. Alternativt kan reaktionen udvikle sig til kemikalier, med hvilke produktet blev behandlet under vækst og transport.
Allergier over for broccoli hos spædbørn kan være forbundet med fordøjelseskanalenes umodenhed og den tidlige introduktion af "voksen" mad i sin kost. Hans fordøjelsessystem producerer de krævede enzymer i utilstrækkelige mængder til at fordøje ens vegetabilsk protein, hvilket kan forårsage en reaktion, der i form af symptomer ikke adskiller sig fra et overdrevent immunrespons. Enten en overdreven mængde af denne vitaminskål er blevet indtøjet. For mange vitaminer til babyen er dårlige. Risikoen for at udvikle allergier over for broccoli øges:

  • med fordøjelsessystemets patologi;
  • i strid med intestinal biocinose;
  • med udmattelse af immunitet efter en alvorlig sygdom.

Småbørn, hvis forældre er følsomme over for forskellige fødevarer, risikerer at kunne reagere på et allergen som kålprotein så meget som muligt. Jo højere risiko for allergi til broccoli hos børn, der allerede lider af en fødevarereaktion over for medlemmer af kålfamilien. Denne reaktion kaldes cross allergi, i praksis forekommer det sjældent, men det er muligt.

Tegn på patologi

En allergisk reaktion på dette produkt kan forventes umiddelbart efter brug eller efter 1-2 dage. Hos spædbørn forårsager allergier dyspeptiske lidelser. Flatulens og krænkelse af stolen meget bekymrede børn. Barnet kan endda burp. Udover intestinale manifestationer kan hyperreaktion til kål føre til:

  • Hudsymptomer (rødme, svag hævelse og udslæt, der forårsager alvorlig kløe);
  • rødme i øjnene, rivning og løbende næse.
  • kløe i mundslimhinden, hage, hoste, bronchospasme.

Oftest forekommer en allergisk reaktion som urticaria, men der er mere alvorlige konsekvenser af brugen af ​​broccoli:

  • generaliseret urticaria (angioødem)
  • anafylaksi.

De sidste to stater kræver nødhjælp, da de udgør en trussel mod patientens liv, uanset hans alder.
Det er muligt at udvikle en lignende reaktion hos voksne. Endvidere kan immunforsvaret utilstrækkeligt reagere på dette produkt i enhver alder. Selvom "hele mit liv var der intet som dette."

Terapeutiske foranstaltninger

Der er ingen panacea til at håndtere alle former for allergiske reaktioner. Det vigtigste for en allergisk person - dette er ikke det produkt, som hans krop opfatter så fjendtligt. Dette vil forhindre sygdommens gentagelse. Nogle gange tilbyder læger specifik immunterapi, som består i indførelsen af ​​mikrodoser af et allergen. Denne behandling er effektiv i halv tilfælde. I værste fald kan det føre til forværring af patientens tilstand. Børn under 5 år udviser ikke denne behandlingsmulighed.
Til lindring af symptomer brugte stoffer:

Med små udslæt nok lokale antihistaminer (Psilo-Balsam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). De fleste af disse geler / salver er godkendt til brug for børn fra 2 år. Ved alvorlige og langvarige udslæt kan GCS (hormonholdige stoffer) ordineres som en creme (Advantan, tilladt for børn fra 4 måneder) eller salve (Tselistoderm, tilladt for børn fra seks måneder).
Antihistaminer fra 1. til 3. generation (Suprastin, Dimethrol, Agistam, Fenistil, Zyrtec, Zodak, Cetrin, Claritin) kan anvendes som systemiske lægemidler. Generation I antihistaminer eliminerer ubehagelige symptomer hurtigere, men kan forårsage mange forskellige bivirkninger, i første omgang døsighed og sløvhed. Denne mangel på berøvede midler, der begynder med II generation. Men de er ikke egnede som nødforanstaltninger for at eliminere angioødem eller anafylaksi.

Behandling af allergier mod broccoli hos spædbørn.

Til spædbørn producerer de produkter i form af sirup eller dråber (Erius, Fenistil, Citrin, Zodak, Parlazin, Zyrtec). De fleste af dem er tilladt annotation fra seks måneder, nogle fra 1 år.
For at accelerere begyndelsen af ​​remission kan tildeles enterosorbenter (Polysorb, Enterosgel). I tilfælde af krænkelse af fordøjelsessystemet anbefales korrigerende terapi i form af enzymer (Creon) og præparater til genopretning af tarmmikrofloraen (Simbiter, Maksilak). For børn producerer de specielle symbiotika (Maksilak-baby), der er designet til at genoprette mikroflora karakteristisk for tarmkanalen. Hvis en patient bliver generet af hoste for at undgå bronkospasme, anbefales han at tage bronkodilatorer (Euphyllinum). Kalsiumpræparater kan anbefales.
Angioødem forårsaget af et utilstrækkeligt respons af immunsystemet samt anafylaksi kræver nødhjælp. For at lindre symptomer i dette tilfælde er administration af hormoner og antihistaminer i en injektionsform nødvendig.

http://alergiahelp.ru/allergeny/allergiya-na-brokkoli/

Allergisk reaktion på broccoli

Men ikke alle børn tolererer broccoli lige så godt - årsagen er individuel følsomhed eller allergi overfor broccoli, der manifesteres af hududslæt, hævelse af slimhinder og andre symptomer.

grunde

Indførelsen af ​​supplerende fødevarer til spædbørn er et spørgsmål, der ikke mister sin relevans, enten til børnelæger eller forældre. Samtidig er valget af retter, der tilbydes et barn, traditionelt begrænset til produkter med minimal allergen-provokerende aktivitet - broccoli tilhører dem. Dette garanterer dog ikke, at der ikke er bivirkninger - mange familier står over for, at efter indtagelse af blomsterstande i mad udvikler børn fordøjelsesforstyrrelser eller pletter på huden. Hvorfor sker dette, hvis broccoli ikke betragtes som et stærkt allergen? Lad os forsøge at klarlægge situationen.

Vi skal starte med svaret på det mest brændende spørgsmål - kan der være allergi overfor broccoli? Desværre kan denne grøntsag på trods af det lave allergifremkaldende niveau forårsage en række allergiske reaktioner - alt afhænger af organismens individuelle egenskaber. Lav allergisk aktivitet afspejler kun det risikoniveau, der findes ved brug af produktet.

Hvorfor kan være allergisk over for et produkt som broccoli? De mest sandsynlige årsager er:

  1. Tidlig introduktion af supplerende fødevarer. Vegetabilsk puree er den første supplerende mad, som ifølge moderne anbefalinger introduceres i en alder af 6 måneder. I nogle tilfælde kan du begynde lokket før eller senere, men dette diskuteres individuelt med børnelæger.
  2. Forkert valg af retter, overtrædelse af ordren for introduktion. "Introducer" bør barnets krop med et nyt produkt være gradvis, med en lille smule puree (ikke mere end en teskefuld). Samme dag kan du ikke give en baby flere slags grøntsager og især tilsæt sukker, salt eller krydderier til puréen.
  3. Arvelig disposition for allergiske reaktioner. Tilstedeværelsen af ​​allergiske sygdomme hos forældre øger risikoen for at udvikle følsomhed hos børn, især hvis de tidligere nævnte tilstande er til stede.
  4. Ukorrekt ernæring hos ammende mødre. Hvis en meget allergifremkaldende produkt af en eller anden grund er til stede i en ammende kvindes kost, kan det føre til forekomst af følsomhed hos barnet - også til fødevarer med lav allergenaktivitet.
  5. Enzymmangel. Barnets krop danner stadig, barnet skal tilpasse sig nye forhold, dets fordøjelsessystem har begrænset funktionalitet. Dette fører til manglende evne til at fordøje et nyt produkt, hvilket forårsager skadelige virkninger i form af en forandring i afføring eller andre manifestationer.

Allergier forårsaget af brugen af ​​broccoli, barnet har en funktion - det kan forsvinde alene når de vokser op og ikke længere minder om sig selv i fremtiden.

Dette sker dog kun med den rette tilgang til behandling, rettidig anerkendelse af symptomer, som kræver omhyggelig overvågning af tilstanden efter udvidelsen af ​​kosten. Hvis barnet var allergisk overfor andre grøntsager, bør broccoli administreres som et supplement med ekstrem forsigtighed.

Hvordan er følsomheden

Du bør vide om symptomerne på allergi mod broccoli for straks at lægge mærke til dem og ikke sætte dit barns sundhed i fare. Hvis broccoli er dårligt tolereret af børn og er et allergen, er sådanne manifestationer som:

  • hududslæt;
  • øget tørhed og kløe i huden
  • appetitforstyrrelser;
  • øget angst, tårefuldhed;
  • forekomsten af ​​kolik;
  • afføring lidelser, herunder forstoppelse
  • rødme og kløe omkring anus.

Nogle børn har tegn på urticaria-kløende blærer af en rødlig eller porcelæn nuance, som forsvinder uden dannelse af sekundære elementer af udslæt og som regel ikke længere end flere timer (i sjældne tilfælde op til en dag). En anden mulighed for manifestationer af følsomhed over for blomstrer af aspargekål kan være hævelse i næseslimhinden.

Allergi til broccoliblomstrer karakteriseres oftest af moderat alvorlige manifestationer, der hurtigt forsvinder, hvis passende foranstaltninger træffes.

Følgende tegn er ikke karakteristiske for følsomhed over for grøntsager:

  1. Gentagen opkastning.
  2. Alvorlige mavesmerter.
  3. Øget kropstemperatur.

Hvis anoreksi og kolik erstattes af ovenstående symptomer, skal du straks vise barnet til lægen - det er muligt, at dette er en forgiftning eller infektion, som i mangel af hjælp er livstruende.

Det klassiske primære symptom på allergi mod broccoli er udslæt i kombination med tør hud - for eksempel røde pletter og skrælning på kindernes kinder.

Den mest sandsynlige lokalisering af elementer af udslæt er ansigtet, men der er ofte tilfælde, hvor udslæt og områder med tørhed er placeret på underlivet, nakken, brystet eller benene.

Egenskaber ved behandling

Det er nødvendigt at bekæmpe allergisk reaktion på broccoli hos børn, være opmærksom på årsagerne til forekomsten og korrekt vurdere barnets objektive tilstand. Uafhængigt er det svært at håndtere uden hjælp fra en læge, så du bør straks kontakte en kvalificeret specialist - f.eks. En børnelæge eller en allergi for børn. Handlinger, der vil blive anbefalet i receptionen, afhænger af alvorligheden af ​​overtrædelser, barnets alder og andre faktorer kan omfatte:

  • effektkorrektion;
  • lægemiddel terapi.

Strømkorrektion

Under næringskorrektionen forstås tilberedningen af ​​kosten på en sådan måde, at barnet med kosttilskudene modtog de nødvendige stoffer og samtidig ikke lider af fødeintolerancen. Hvis der er en allergi over for aspargekål, kan du ikke undvære en eliminerende kost - det vil sige en kost, der indebærer fuldstændig fjernelse af allergenproduktet fra kosten. Glem ikke, at barnets følsomhed kræver korrektion af sygeplejerskens ernæring - hun skal også erstatte broccoli med et andet produkt.

Varigheden af ​​elimineringsdiet er anderledes. Pædiatrikere anbefaler oftest, med tydelige tegn på allergi, at give op broccoli i nogle uger, så prøv igen at introducere det i kosten. Dette gælder kun for de patienter, der ikke har haft livstruende reaktioner. Helt nægte at lokke og gå tilbage kun til modermælk er ikke det værd - du skal erstatte broccoli med et tilsvarende produkt (for eksempel courgette).

Lægemiddelterapi

Lægemidler er nødvendige, hvis tegn på en allergisk reaktion fremkaldt af broccoli er meget udtalt og giver barnet mærkbar ubehag. Det er selvfølgelig uønsket at anvende farmakologiske midler, når du kan komme videre med en diæt. Men nogle gange børnelæger anbefaler lægemidler tilhørende grupperne:

  • antihistaminer (zyrtec);
  • enzym (Creon);
  • probiotika (Linex, Primadophilus).

Alle stoffer til allergi mod broccoli udvælges i overensstemmelse med barnets alder og kun for barnet. ammende mødre behøver ikke tage dem.

Antihistaminer er nødvendige for at bekæmpe udslæt og kløe, enzympræparater hjælper børn med tegn på bugspytkirtelinsufficiens, probiotika er indiceret for en ubalance af intestinal mikroflora.

Indikationer for at tage medicin bestemmes kun af en læge, fordi et lille barn skal omhyggeligt vælge og aflevere medicin. Derudover kræver en allergi over for et produkt som broccoli sjældent brug af piller og dråber - tag ikke fart for at give barnet selv det mest populære lægemiddel til lægemidler - konsulter din læge først.

http://proallergen.ru/u-detey/produkty/allergiya-na-brokkoli.html

Broccoli allergifremkaldende produkt

Meddelelsen Jitel »Fre Feb 03, 2006 15:50

Her er alle produkter opdelt i tre grupper: med høj, medium og lav potentiel allergenicitet.
Produktnavne er angivet alfabetisk.

Ved hjælp af denne tablet kan du oprette en menu til mødre, der ammer og til babyer, primært diater. MEN! TAGE MULIGHEDEN FOR INDIVIDUELLE REAKTIONER.
Så tag denne tabel ikke som en vejledning til handling, men som information til refleksion.

En etiket om krydsreaktioner på fødevarer og nogle regler for tilberedning af supplerende fødevarer til diater er også vedlagt.

Oversigt over produkter med varierende grader af potentiel allergenicitet.

høj:

Abpikosy
avocado
Alkoholholdige drikkevarer
ananas
appelsiner
vandmeloner
aubergine
Bøtter: kød, fisk og champignon
skinke
vindruer
Carbonated drinks
sennep
granater
granater
grapefrugter
svampe
gås

Gærsvin: visse ostesorter, krydderier, eddike, beriget mælk, kefir, mælkedrik med malt, yoghurt, hvedebrød, rugbrød, kiks, surkål, tomatsauce, tørrede frugter, øl, brygersgær, pølse, skinke til morgenmad, samt lægemidler - gruppe B-vitaminer, der er fremstillet af gær, antibiotika med svampeoprindelse (penicillin, lincomycin, tetracyclin).

melon
brombær
Stegt: kød, fisk, grøntsager osv.
grønne
jordbær
Korn: Undgå pølser, kødkød til morgenmad, pølser, tærter, sauce, forarbejdede oste med kornfyldninger, hvedekager, spiret hvede, hvedemelbrød, pandekager, vafler, tærter, kager, kager, nudler, pasta, grøntsager med tykke melesauser, gryderetter, puddinger, chokolade slik.
kaviar
kalkun
yoghurt
kakao
surkål
kvass
Frugt Kefir
kiwi
jordbær
kød
Hermetiseret mad
Røget kød
kaffe
Cremer
kylling
citroner
løg
mayonnaise
hindbær
mango
mandariner
marinader
honning
mælk
gulerødder
Is
Havtorn
Nødderne
Pepsiki
peber
Bulgarsk peber
øl
kager

Tilsætningsstoffer til levnedsmidler: farvestoffer, smagsstoffer, emulgatorer eller konserveringsmidler. For eksempel findes aromaer i tyggegummi, frosset frugt, glasur, frosset
mejeri desserter, lollipops, pølser, sirupper. En skarp forringelse af tilstanden hos nogle mennesker observeres, når man spiser mad indeholdende farvestoffet tartrazin, et stof der giver en gul farve. Mange frugter (bananer, æbler, pærer, appelsiner, tomater) høstes længe før deres modning og behandles med ethylen, et petroleumsprodukt, der fremskynder modningen. Svovltilskud (metabisulfit) bruges til at bevare fødevarer, drikkevarer, medicin. Mononatriumglutamat er et aroma, der anvendes i mange færdigpakkede produkter.

tomater
Sour citrus
køkkenurter
hvede
radise
radise
rug
fisk
Ryazhenka
roer
Kagedej
selleri
Sort currant
Sojabønner (sojabønner og sojablandinger)
Oste, især gærede og bløde sorter af typen Adyghe eller Suluguni, dvs. upasteuriseret
kager
eddike
En and
peberrod
persimmon
hvidløg
chokolade
Æbler - Røde sorter
æg

gennemsnit:

bananer
tyttebær
kirsebær
oksekød
ærter
boghvede
kartofler
tranebær
kanin
majs
havre
Grøn peber
ris
svinekød
Rødvin
blåbær
briar

lav:

lam
broccoli
Pære - grønne sorter
Grønne ærter
squash
Hvidkål
Sødmælk: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, cottage cheese
kompot
Hestekød
stikkelsbær
xylitol
Tørrede abrikoser
agurker
squash
perlebyg
hirse
Vegetabilsk olie (solsikke, oliven osv.)
majroe
salat
Plommer - gule sorter
Hvidvin
ghee
Græskar (lyse farver)
Grøn String Bønner
datoer
fruktose
blomkål
te
Søde Kirsebær - Hvid og Gul
svesker
spinat
Søde og sure æbler

-------
Mulige krydsreaktioner mellem forskellige typer af allergener

Ko mælk:
Geitemælk, produkter indeholdende komælksproteiner, oksekød, kalvekød og kødprodukter fra dem, koens frakke, enzympræparater baseret på kvæg i bukserne.

Kefir (kefirgær):
Mold svampe, mug oste (roquefort, brie, dorblu osv.), Gær dej, kvass, penicillin antibiotika, svampe
fisk:
Flod- og havfisk, skaldyr (krabber, rejer, kaviar, hummer, hummer, muslinger osv.), Fiskemad (daphnia)

Kyllingeg:
Kylling og bouillon, vagtelæg og kød, and-kød, saucer, cremer, mayonnaise med inkludering af kyllingegekomponenter, pudefjer, lægemidler (interferon, lysozym, bifiliz, nogle vacciner)

gulerødder:
Persille, selleri, b-caroten, vitamin A

jordbær:
Hindbær, brombær, vinmarker, lingonberries

æbler:
Pære, kvede, fersken, blomme, birk pollen, alder, malurt

kartofler:
Aubergine, tomater, chili peber grøn og rød, paprika, tobak

Nødder (hasselnødder mv):
Nødder af andre sorter, kiwi, mango, rismel, boghvede, havregryn), sesam, valmue, bjørnepollen, hazel

jordnødder:
Soja, bananer, stenfrugter (blommer, ferskner osv.), Grønne ærter, tomater, latex

bananer:
Hvede gluten, kiwi, melon, avocado, latex, plantain pollen

Citrusfrugter:
Grapefrugt, citron, appelsin, mandarin

Rødbeder:
Spinat, sukkerroer

bælgfrugter:
Jordnødder, sojabønner, ærter, bønner, linser, mango, alfalfa

blomme:
Mandler, abrikoser, kirsebær, nektariner, ferskner, vilde kirsebær, kirsebær, svesker, æbler

kiwi:
Banan, avocado, nødder, mel (ris, boghvede, havregryn), sesam, latex, birk pollen, korngræs
------

Madlavningsfunktioner til børn med fødevareallergi.

Ved fremstilling af en allergivenlig kost er det nødvendigt at nøje overholde de særlige forhold ved teknologisk behandling af produkter. For eksempel er kornet gennemvædet i koldt vand i 10 til 12 timer for at fjerne mulige pesticider.
Hvis et barn er allergisk over for stivelse såvel som i starten af ​​indførelsen af ​​kartofler i barnets kost, skal der fortrinsvis afskales og hakkes kartofler i koldt vand eller 1% saltopløsning i 12-14 timer. Dette hjælper med at fjerne nogle af stivelsen og uønskede urenheder. Alle andre grøntsager tilberedt til madlavning, holdt i koldt vand i 1 - 2 timer.
Kød er underkastet dobbelt fordøjelse for en mere fuldstændig fjernelse af ekstrakter. For at gøre dette bliver kødet først hældt med koldt vand, kogt i 30 minutter, så dannes bouillonkødet, kødet bliver igen hældt med koldt vand og kogt til det er klar.
Al mad til børn, der lider af fødevareallergi, kogt, dampet, stuvet eller bagt i ovnen. Stekt kød er strengt udelukket: kød, fisk, grøntsager mv. "

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Liste over allergiske produkter

Da forskellige typer af allergier i den moderne verden ikke er så sjældne, behøver de fleste kun at vide, hvilke produkter der er allergener - for at beskytte sig selv eller deres kære.

Tre underarter af allergifremkaldende produkter er opdelt efter graden af ​​deres negative indvirkning på mennesker, der er berettiget til en sådan manifestation. Så allergener er høje, lave og mellemstore. Samtidig skal det forstås, at der er en liste over uønskede produkter til brug i visse typer allergier, og der er produkter, der er uønskede til brug i visse perioder af livet og under visse betingelser - for eksempel under graviditet eller diatese hos børn.

Høj allergifremkaldende produkter

Lad os starte med de mest allergifremkaldende produkter. Disse omfatter honning, nødder (især jordnødder), mælk, alkohol, avocado, ananas, appelsiner, mandariner, ægplanter, tomater, krydderier, vandmeloner, bouillon (svampe, fisk, kød), granatæbler, skinke, druer, sodavand, svampe, is, gulerødder, persimmoner, ærter (tør), selleri, chokolade, radiser, radiser, hvidløg, røde æbler, sennep, gås og andekød, svinekød. Separat bør man sige om æg, den allergenste del er protein. Oftest, hvis der er en allergi over for æget, kan der også forekomme allergi over for kyllingekød.

Høj allergenicitet findes også i jordbær, hindbær, brombær, meloner, jordbær, stegte fødevarer, paprika, grøntsager, hvedekim, havtorn, marinader, hvidt brød, løg, peberrod, eddike, rødbeter og pasta. Allergier kan også være forårsaget af kalkun, kakao, frugt kefir, peber, ikke-pasteuriseret oste, muffins, mango, kaviar, kaffe, kvass, kiwi, is, surkål, røget kød, pølse, mayonnaise, kager, konserves, ferskner.

Sådanne produkter omfatter også gærswampe og de produkter, hvori det er medtaget. Sterke allergener - konserveringsmidler, farvestoffer, emulgatorer og smagsstoffer. Stoffer, med hvilke umodne frugter behandles til transport er også potentielt farlige.

Medium allergifremkaldende produkter

Der er også en række produkter, der afviger i deres gennemsnitlige allergenicitet. Disse er bønner og sojabønner, bananer, kartofler, lingonberries, grapefrugter, citroner, oksekød, tranebær, boghvede, kylling, kanin og kalkunkød, grøn peber, kirsebær, majs, rosehip, ris, havre, rødbærer, blåbær.

Lav allergenprodukter

Disse produkter omfatter - spinat, svesker, søde og sure æbler, broccoli, lam, grønne ærter, kål, hestekød, fermenterede mejeriprodukter, te, gul kirsebær, courgetter, agurker, hirse, byg, gåsbær, patissoner, tørrede abrikoser, gule blommer, salat, vegetabilsk olie, rober, græskar, datoer, hvidløg, ghee, blomkål, grønne bønner.

Generelt manifesterer en persons allergi sig i en eller to slags mad, men nogle gange har et større antal produkter også en negativ effekt. Det er værd at huske, at de mere allergifremkaldende produkter på menuen, jo højere er risikoen for krydsreaktioner - og hvis en person er allergisk modtagelig, kan der opstå alvorlige komplikationer. Hvis allergien allerede har manifesteret sig, kan ikke-allergiske produkter i normal tilstand også have en negativ effekt. Disse produkter omfatter dem, der irriterer maveslimhinden.

Derfor, hvis der ikke er nogen absolut sikkerhed for, at der ikke vil være nogen negativ reaktion på sådanne produkter, er det bedre at introducere dem i kosten separat og i meget små portioner.

Hvordan man reducerer udseendet af fødevareallergier

Dem, der skal behandle allergiske reaktioner, kan reducere risikoen for at udvikle allergier. For eksempel, før tilberedning af kornet, kan pesticider fjernes fra det - for det bliver det gennemvædet i 10 timer i vand. Også gennemblødt kartofler i koldt vand i 12 timer, finhakket det, hvis du er allergisk over for stivelse. Ved kogning af kød drænes den første bouillon efter 10 minutter, færdig madlavning i en ny bouillon. Og generelt er det bedre at lave de første retter på vand eller i en svag kød bouillon (kød er ikke fedt og uden ben). Animalsk fedt erstattes bedst med vegetabilsk eller ghee.

Og som madlavningsmetoder til allergiske personer anbefales kogning, dampning og bagning. Fødevarer bør fremstilles frisk, da gæring og råtning forekommer under langvarig opbevaring, hvilket kan forværre den allergiske tilstand. Spicy, sure, salte, stegte fødevarer er kontraindiceret, da de irriterer slimhinden i maven og tarmene.

Det er nødvendigt at reducere forbruget af fødevarer som salt og sukker, da de øger irritationsvirkningen af ​​allergener, krydderier og eddike øger permeabiliteten af ​​maveslimhinden, hvilket resulterer i, at et større antal allergener trænger ind i blodet.

Under varmebehandlingen af ​​grøntsager, bær og frugter reduceres deres mulige allergiske virkning. Den allergiske virkning af mælk reduceres ved opvarmning og ved påvirkning af mælkesyrebakterier.

Forholdsregler og råd fra en erfaren professionel vil altid hjælpe med at undgå allergier og gøre livet lettere. Velsigne dig!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/spisok-allergennyx-produktov/

Kan der være en allergi overfor broccoli

Emnet i dagens artikel er allergi mod broccoli hos spædbørn og voksne. Denne type allergiske reaktion er ret sjældenhed. Broccoli betragtes som et allergivenligt produkt og er ofte inkluderet i diæt af mennesker, der lider af forskellige allergiske reaktioner.

Men desværre findes en allergisk reaktion på denne type kål også hos voksne og hos børn. Derfor er svaret på spørgsmålet om, hvorvidt der er en allergi over for broccoli, positiv.

Broccoliens unikke fordelagtige egenskaber omfatter:

  • Allergivenlig. I de fleste tilfælde kan forældre ikke være bange for allergiske reaktioner fra den første fodring med broccoli i sammensætningen af ​​fibre, der normaliserer tarmens arbejde. Af denne grund hjælper denne række kål godt børn, der lider af forstoppelse.
  • Kål indeholder næsten hele det sæt vitaminer, der er nødvendige for kroppens fulde funktion, især vitaminerne A, C, kalium, folsyre og mange andre. Disse stoffer styrker spædbarnets modstand mod infektioner, normaliserer søvn og stemning hos barnet. Broccoli er den værste fjende af sygdomme som mavesår og anæmi.
  • Phytoncides indeholdt i grøntsager, øger kroppens modstand mod virusinfektioner.
  • Hvis barnet ikke kan lide kød, kan broccoli blive en komplet proteinkilde i børnenummen. I denne henseende er kål ikke ringere end kyllingæg, meget mere allergifremkaldende.
  • Hvis barnet er modtageligt for bronkitis eller bor i en familie, hvor der er rygere, er indførelsen af ​​broccoli i børns kost ønskelig. Broccoli øger immuniteten.

Eksperter anbefaler broccoli som første måltid til overvægtige børn. Fiber gør produktet nærende nok, så at spise, en temmelig lille portion.

Kontraindikationer

Med al brug af kålmiraklet er der også kontraindikationer for dets anvendelse.

  • Broccoli kan ikke spises med sygdomme i bugspytkirtlen.
  • Ved kogning af kål skal afkog hældes på grund af indholdet af svagt giftige stoffer.
  • Broccoli bør gradvis indføres i barnets kost, da en "laddningsdosis" kan udløse tarmkramper.
  • Barnets afvisning af broccoli er en alarmerende faktor, da det kan indikere jodmangel i kroppen.

Hvordan man vælger broccoli

Kun grøntsager af høj kvalitet kan være meget nyttige. Vælge en kål, vær opmærksom på følgende.

  • Kvalitetskål - lyse lilla eller saftige grønne.
  • Broccolihoveder - elastisk til berøring, stilken er også stærk og tæt.
  • Kål har en behagelig frisk lugt. Tilstedeværelsen af ​​"svampe" lugt, skimmel og mørke pletter indikerer et produkt af dårlig kvalitet.

Hvad er årsagen til allergier over for broccoli

Der er flere hovedmuligheder:

  • Årsagen til sand allergi over for broccoli hos voksne og børn er den øgede produktion af immunglobulin for proteinerne i produktet.
  • Allergier til broccoli hos spædbørn kan udløse hypervitaminose forårsaget af overdrevent store portioner.
  • Allergier (både voksne og børn) kan udløses af kemikalier, der forarbejder grøntsager til langtidsopbevaring.
  • Arvelig faktor. En øget risiko for allergi kan forekomme hos personer, hvis forældre har allergiske reaktioner.
  • Nogle gange i udviklingen af ​​allergier "skyld" overførte sygdomme, der forårsagede en svækkelse af immunsystemet og øget permeabilitet af mucoser i fordøjelsessystemet.
  • Sygdomme i fordøjelsessystemet, især dysbakterier. Det er fastslået, at risikoen for allergi overfor broccoli stiger, hvis der er denne kål under forkølelse eller fordøjelsesforstyrrelser.

Det vil være nyttigt for mødre at vide om muligheden for allergi mod broccoli hos spædbørn, også på portalen finder du et overblik over babyfoodproducenter og mashedkødrecept til den første fodring

Symptomer på allergi over for broccoli

Foto: Hud manifestation af allergi mod broccoli hos spædbørn

Allergier kan "erklære" sig selv umiddelbart efter at have spist broccoli til mad eller op til flere dage. Symptomerne på allergier er.

  • Hudangivelser (hævelse og betændelse i huden).
  • Puffiness, kløe, prikken af ​​slimhinderne.
  • Hovedpine, generel svaghed.
  • Hos børn er allergi manifesteret af mavesmerter, diarré, opkastning.
  • Quincke hævelse.
  • Anafylaktisk shock (pludselige blodtryksfald, åndedrætsbesvær, nedsat bevidsthed).

Hvis de første fire symptomer er ubehagelige, men de udgør ikke en trussel for livet, er anafylaksi og Quinckes ødem forhold, der er dødelige. Derfor er det med disse manifestationer af allergi nødvendigt at ringe til en ambulance.

Psykologiske symptomer på allergier

"Nervøs Allergi" er udseendet af karakteristiske allergiske manifestationer af frygt for at blive udsat for et allergen. I dette tilfælde er hovedårsagen til dannelsen af ​​en allergisk reaktion nervesystemet. At anerkende en sådan reaktion er ret problematisk, da allergiske symptomer ikke forekommer i ro, men kun forekommer under stress.

En allergisk reaktion i nervesystemet er karakteristisk for både voksne og børn. Ud over de "klassiske" symptomer er nervøs allergi manifesteret af øget døsighed, hovedpine, træthed, muskelsmerter, dårlig humør.

polyvalent allergi

Krydsreaktivitet kan forekomme mellem forskellige broccoli sorter, samt andre typer af kål (blomkål, spire, hvidkål). Der er også en krydsreaktion mellem broccoli, radise, radise, sennep, voldtægt, næb.

Allergen protein af broccoli og planter som gulerødder og ferskner er ens. Og derfor er sandsynligheden for krydsreaktivitet mellem dem høj.

Diagnostik, terapeutiske og forebyggende foranstaltninger

Diagnosen af ​​allergier over for broccolikål er ikke forskellig fra diagnosen af ​​andre typer allergier: opbevaring af en fødevare dagbog, en blodprøve for antistofkoncentration. I allergier er koncentrationen af ​​antistoffer høj, mens de i den normale tilstand er helt fraværende (eller der er få af dem).

Det er også muligt at finde et allergen ved at udføre hudprøver. En allergiker vælger de optimale diagnostiske foranstaltninger for sig selv.

Anslåede omkostninger ved analyse er.

  • I alt lgE - 150 rubler.
  • Analyse til identifikation af et allergen - 450 rubler.

Behandling af allergier overfor broccoli er kompleks. Det omfatter organisationen af ​​rationel ernæring, medicinbehandling og fysioterapi. Og det er selvfølgelig nødvendigt at udelukke alle produkter, der indeholder broccoli, fra allergi-menuen.

Det gør ikke ondt at blive undersøgt af en erfaren gastroenterolog. Måske ligger årsagen ikke i selve produktet, men i sygdomme i fordøjelsessystemet.

Her er en kort liste over terapeutiske interventioner.

  1. Accept af antihistaminlægemidler (zyrtec, clarithin, tsetrin).
  2. Immunoterapi (gradvis indføring i allergenens krop i små doser), som gradvist fører til udviklingen af ​​"ønskede" antistoffer.
  3. Accept af enterosorbenter (Enterosgel, aktivt kul).
  4. Sinaflan, Lokoid salver er egnede til at eliminere kløe, til børn - Bepanten.

Disse begivenheder er relevante for voksne og børn.

Folk allergi behandling metoder

Disse opskrifter hjælper dig med at slippe af med de ubehagelige manifestationer af fødevareallergier.

Urteopsamling №1

  • havtorn,
  • Burdock rødder,
  • Mælkebøtte rødder,
  • Licorice rødder,
  • Fennikel frugter

Urter er taget i lige store mængder. Fem teskefulde urteblanding hæld 0,5 liter kogende vand. Insistere hele natten. Tag 0,5 gange et glas tre gange om dagen, 30 minutter før måltider.

Græsopsamlingsnummer 2

  • Majssilke,
  • Alderplanter,
  • Plantain er stor,
  • Bitter malurt

Urter er taget i lige store mængder, de knuses, blandes. En spisesked urte te hældes med et glas kogende vand. Kog over lav varme i fem minutter, insister 60 minutter. Tag en slurk 4 gange om dagen 20 minutter før måltider.

Urteopsamling af hudallergier

  • Eg bark,
  • Nesleblad,
  • Burdock root,
  • Roten af ​​toget
  • Mint blade,
  • Calamus rødder
  • Valerian rødder,
  • celandine

For at eliminere hudens manifestationer af allergi er ovennævnte blanding af urter (i lige store volumetriske proportioner) egnet. 300 gram samling hældte fire liter kogende vand, insistere 60 minutter. Anvendes til badning (bade giver en god effekt i kombination med medicin).

Den bedste forebyggende foranstaltning for allergier - Spis ikke broccoli. Sørg for at bære en antihistamin med dig i tilfælde af kontakt med allergenet.

Broccoli Allergi: Spørgsmål og svar

Kan jeg spise broccoli til allergi?

Hvis du ikke taler om allergier til broccoli selv, så kan du. Blomkål og broccoli betragtes blandt de mest allergivenlige produkter og indføres ofte i kosttilskuddet til allergikere.

Hvad er broccoliens allergenicitet?

Broccoli betragtes som et allergivenligt produkt (broccoliens allergenicitet er lav), men da grøntsagen indeholder en stor mængde protein, er der sandsynlighed for individuel intolerance over for produktet.

Hvad er mindre allergifremkaldende: broccoli eller blomkål?

Både broccoli og blomkål er lige så allergivenlige produkter. Allergier til broccoli og blomkål - et sjældent fænomen. Med hensyn til intoleransen af ​​proteiner, der udgør disse produkter, er alt individuelt og afhænger af organismens egenskaber.

Er en voksen allergisk overfor broccoli?

Det sker. Nogle gange opretholdes intoleransen af ​​proteinet indeholdt i denne type kål for livet.

Vil varmebehandling eller fryse broccoli reducere risikoen for allergi?

Hvad angår kogende kål, går svagt giftige stoffer i broccoli ind i vandet (det kan ikke bruges til yderligere madlavning). Med hensyn til brugen af ​​frosne broccoli indebærer frysningsteknologien blødgør produktet i vand og blanchering. Så det er helt muligt at bruge frosset broccoli som et allergivenligt produkt.

Start med broccoli mad - allergier, hvad skal man gøre næste?

Måske er barnets krop endnu ikke klar til introduktion af supplerende fødevarer som sådan. Det er muligt, at årsagen til allergi overfor broccoli i det første foder er netop dette. Supplerende fodring er ønskelig at indføre tidligst seks måneder. Under alle omstændigheder skal du ikke give broccoli til barnet efter hændelsen før en år gammel. Vent, indtil allergisymptomerne falder, lad dit barn hvile i cirka to uger, og prøv squashpuréen som et første måltid.

Vil der være allergi over for hjemmelavet broccoliføde, hvis der er en allergi over for broccoli fra en krukke?

Flere muligheder. Allergi for at fodre broccoli fra en krukke kan skyldes både grøntsagens selv og forskellige tilsætningsstoffer. Undersøg derfor forsigtigt etiketten på krukken, der er en del af kartoffelmos. Hvis reaktionen på broccoliprotein er veletableret, gives der allergi til den "hjemmelavede" puree.

Kan et spædbarn have allergier, hvis moderen spiser meget broccoli?

Måske er det derfor, at mor ammer en baby bør strengt kontrollere sin menu.

Forside »Allergi hos børn»

Introduktion af supplerende fødevarer til et spædbarns kost er et meget vigtigt øjeblik. Barnets krop møder først med mad, der er forskelligt i sammensætning fra modermælk. Barnets immunsystem er endnu ikke dannet, så en allergi mod de første supplerende fødevarer er et ret almindeligt fænomen. Derfor vælges de mest hypoallergeniske af de eksisterende som de produkter, som barnet først forsøger i sit liv. Blandt dem er ærestedet broccoli. Kan der være en allergi over for det? Desværre ja Selv om broccoli er en af ​​de mest neutrale med hensyn til allergiprodukter, kan det også i sjældne tilfælde forårsage en negativ reaktion på barnets immunsystem.

Årsager til overfølsomhed overfor broccoli hos spædbørn

Broccoli er et allergivenligt, meget nyttigt produkt, hvis puree introduceres ofte i barns kost en af ​​de første. Den indeholder:

  • en bred vifte af forskellige vitaminer, som en voksende krop har brug for;
  • et protein, der ikke er ringere end graden af ​​anvendelighed af ægproteiner, men meget mindre tilbøjelige til at forårsage allergier;
  • fiber, stimulerer fordøjelsen og hjælper med at reducere vægten, hvis det er nødvendigt
  • phytoncides, der hjælper med at bekæmpe infektioner.

Men alle disse vidunderlige kvaliteter er ubrugelige, hvis en allergisk reaktion udvikler sig i et barns broccoli.

Blandt de vigtigste grunde, som kan være allergiske over for broccoli hos spædbørn, er:

  1. Immaturitet i immunsystemet. For første gang, når de står over for nye stoffer udefra, kan barnets immunitet reagere på voldelige reaktioner til et helt uskadeligt produkt - især broccoliprotein.
  2. Hypervitaminose. Hvis broccoli ikke administreres gradvist, men straks giver for stor del, kan du provokere en allergisk reaktion, da der med mange nye stoffer kommer ind i kroppen på én gang.
  3. Arvelig disposition Den ægte proteinallergi for denne kål kan arves af barnet, så hvis der er tilfælde af allergier overfor broccoli eller andre typer af kål i familien, bør du ikke have travlt med introduktionen af ​​dette produkt i kosten.
  4. Udefrakommende. I dette tilfælde reagerer barnet ikke på broccoli selv. For eksempel kan sammensætningen af ​​den færdige puree i bankerne omfatte andre komponenter, og kål fra butikken kan behandles med eventuelle kemikalier i vækstfremgangsmåden eller for at øge holdbarheden.
  5. Sygdomme i fordøjelseskanalen. Forskellige lidelser i mave-tarmkanalen: dysbakterier, forskellige tarmpatologier hos spædbarnet kan også forårsage en hyperreaktion over for denne type kål.

Alle disse faktorer kan fremkalde manifestationen af ​​en uønsket reaktion af spædbarnets krop til den første broccoliføde.

Symptomer på barndomsallergi overfor kål

Tegn på en allergisk reaktion hos en baby kan forekomme i en anden periode: enten umiddelbart efter et måltid, der indeholder et allergen eller 1-2 dage senere. I gennemsnit er denne periode et par timer. Hyperreaktion kan være af varierende grad af sværhedsgrad og have en række manifestationer, herunder:

  1. Hud. Dette er det mest almindelige tegn på allergi. Barnet ændrer udseendet af huden: Udslæt (urticaria) fremstår, røde pletter, skrælning. Dette leds ofte af hævelse af de hyperemiske væv, røde pletter svulmer og bliver konvekse.
  2. Kløe. Barnet er ængsteligt, prøver at kløe og græder på grund af ubehagelige fornemmelser, som han ikke kan gøre noget med.
  3. Reaktioner i øjet: øjenlåg rødme, hævelse, lakrimation. Øjnene kan også klø, det manifesterer sig i, at barnet forsøger at gnide dem.
  4. Fordøjelsessymptomer: dyspepsi, kolik, flatulens, abdominal distension, forstyrret afføring. Alt dette kan også komme ind på billedet af en udviklet allergisk reaktion.

I alvorlige tilfælde udvikles to af de farligste varianter af en alvorlig allergisk reaktion:

  • Quinckes ødem (angioneurotisk): Det kan genkendes af et stærkt voksende ødem i øjnene, læberne, lemmerne - dette kan være en af ​​de ovennævnte;
  • anafylaktisk shock: nedsat bevidsthed, et kraftigt fald i trykket.

I begge tilfælde kan der opstå vejrtrækningsbesvær. Begge former er livstruende, og hvis anafylaksi eller Quincke mistænkes, skal en ambulance straks kaldes. Og selv om broccoli hos spædbørn forårsager en så alvorlig reaktion i meget sjældne tilfælde, er det nødvendigt at vide om det.

Identifikation, behandling og forebyggelse af allergier

Hvis der opstår symptomer på allergi hos et barn, er det nødvendigt at konsultere en specialist. En allergiker vil hjælpe med at identificere årsagen til reaktionen og eliminere dens konsekvenser. Blandt måder at bekræfte en allergi over for et bestemt produkt, kan du kalde en blodprøve samt hudprøver, men de gør det ikke i barndom. Den vigtigste måde at sikre, at allergenet er defineret korrekt, er at introducere nye produkter i babyens kost strengt en efter en med et betydeligt interval. Hvis der foruden broccoli ikke har modtaget noget nyt fra mad i det sidste, betyder det, at det var kål, der forårsagede allergier.

Under alle omstændigheder kræver en hyperreaktion symptomatisk behandling, det vil sige at fjerne allergiske manifestationer, der er ubehagelige for barnet. Symptomer til lindring af symptomer er opdelt i:

  1. Local. Disse er stoffer, der er designet til at bekæmpe de eksterne manifestationer af allergier: kløe, hudirritation. Lokale antihistamin (antiallergiske) salver og geler hjælper med at lindre kløe, rødme og hævelse, de har en beroligende og blødgørende virkning på huden. Nogle gange, i tilfælde af mere alvorlige hud manifestationer, ordinerer lægen salve med kortikosteroider.
  2. System. Disse er stoffer, der tages af munden. Til spædbørn i barndommen er der udviklet særlige former for antihistaminer. Oftest er de tilgængelige i form af dråber, som er lette at dosere og giver barnet.

Enterosorbenter kan også tilsættes til behandlingsregimen for at hjælpe med at fjerne de stoffer, der forårsager reaktionen fra barnets krop. Hvis intestinale symptomer er til stede, er også medicin ordineret til at hjælpe med at genoprette den normale funktion af spædbarns mavetarmkanalen.

Hoveddelen af ​​behandlingen af ​​enhver allergi, herunder broccolikål, er fjernelsen af ​​fødevarens allergen fra barnets kost. I dette tilfælde er allergenet broccoli kålprotein eller fremmede stoffer, der kommer sammen med kålen. Derfor omfatter forebyggende foranstaltninger:

  • fjern broccoli fra kosten
  • når man prøver at introducere kål i kosten - en omhyggelig kontrol af sammensætningen af ​​konservespuré for tilstedeværelsen af ​​yderligere komponenter.

Den bedste mulighed for at introducere broccoli i kosten er at købe miljøvenlige, gårdskål og selvmashedpuré derhjemme.

I dette tilfælde kan du være sikker på, at allergien mod broccoli er sand og ikke er forbundet med udenlandske kemikalier, der er kommet ind i barnets krop med dette tilskud.

Det er også værd at huske forekomsten af ​​cross allergi: hvis der er en reaktion på broccoli, så kan babyens krop også negativt opfatte andre sorter af denne grøntsag, for eksempel blomkål eller spire. Bare i tilfælde af, at de også skal udelukkes fra kosten for den tid, der er angivet af den behandlende læge.

I de fleste tilfælde, efter at have udelukket broccoli fra kosten, vil det efter en tid blive muligt at returnere det. Barnet vokser, immunsystemet modnes og begynder at opfatte nye produkter på passende vis. Dette skal dog altid ske under tilsyn af en specialist.

Allergisk reaktion på produkter forekommer oftest hos små børn. Enhver form for kål er ikke irriterende. På trods af dette kan kroppen reagere utilstrækkeligt. Før du indtaster disse produkter i kosten, skal du følge reglerne for supplerende fødevarer.

Kan der være en kålallergi?

Kålallergi er en sjælden type patologi. Normalt anbefales dette produkt, mens du følger en hypoallergen diæt. Derudover introduceres en sådan grøntsag i kosttilskud til spædbørn.

En voksen kan også opleve en sådan allergi. Kun en læge kan bestemme et specifikt allergen efter en grundig diagnose.

Er blomkål allergisk?

Blomkål indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer. Samt broccoli i form af Mos kartofler giver babyer. Dette er den sikreste grøntsag til den første fodring.

I de fleste tilfælde forekommer en individuel reaktion på en bestemt type produkt. Du bør overveje opbevaringsbetingelserne for grøntsager og holdbarhed af de færdige kartofler. Allergier kan fremkalde yderligere stoffer, som grøntsagen selv ikke indeholder.

Broccoli - allergen eller ej?

Broccoli er ikke et stærkt allergen. Grøntsager, såvel som courgetter, begynder at introducere til mad til børn i alderen 7-8 måneder. Det betragtes som meget nyttigt og sikkert. Sjældent oplever lægerne en allergisk reaktion på denne grøntsag.

Kemikalier, der bruges til at behandle grøntsager, kan reagere. For eksempel er allergifremkaldende stoffer indeholdt i sammensætningen af ​​stoffer fra nederlag af broccoli af insekter og møller. Derfor er det vigtigt at identificere en reel stimulans.

Det er vigtigt! For supplerende fødevarer er det bedre at vælge friske grøntsager og selvmash dem. Således kan du vælge et kvalitetsprodukt til din baby.

Mulige allergener i den hvide grøntsag

Hvidkål indeholder protein, som meget sjældent kan forårsage allergier. Desuden forårsager denne type kål opblødning, flatulens og gasfjernelse hos spædbørn.

Også i sammensætningen af ​​denne grøntsag er vitaminer og enzymer. Chitinase er en af ​​dem og kan forårsage allergier hos små børn. En voksen oplever sjældent denne type patologi.

Årsag til reaktion og risikofaktorer

Årsagen til allergier i hver person kan individualiseres. De vigtigste er:

  • aggressivt immunrespons på kålprotein;
  • overdreven anvendelse af sådanne produkter
  • vegetabilske forarbejdning agenter;
  • genetisk prædisponering (provokerer udviklingen af ​​reaktionen i 50% af tilfældene);
  • svækket immunitet
  • kroniske sygdomme.

Barnets krop kan ikke opfatte noget produkt. Selv dem, der er hypoallergeniske, forårsager ofte reaktionen.

polyvalent allergi

Fødevareallergier fremkalder krydsreaktioner. Det kan manifestere sig imellem intolerance over for blomkål og andre typer af kål. Især hvis du spiser en masse grøntsager.

Krydsallergi kan forekomme på sådanne grøntsager som radiser, rober, radiser, sennep. Lignende protein har gulerødder og fersken. Derfor er risikoen for krydsreaktion mellem dem meget høj.

Hvordan virker reaktionen på kål?

Hvis det er allergisk overfor broccoli, bliver den første lokke den vigtigste periode for dens udvikling. For hvert barn kan det manifestere sig på forskellige måder. Samtidig betyder mængden af ​​det anvendte allergen ikke noget.

Barnet tolererer allergier lettere end en voksen. Symptomer går også hurtigere og har sjældent alvorlige komplikationer. Normalt manifesteret mild form af patologi.

Symptomer hos børn

Allergi til blomkål i et barn kan forekomme efter et par timer efter dets anvendelse. Dette gælder også for reaktionen på andre sorter af kål. De vigtigste symptomer er:

  • hudirritation og rødme;
  • kløe;
  • nældefeber;
  • opkastning;
  • diarré;
  • irritabilitet;
  • allergisk rhinitis.

Barnet oplever sjældent symptomer som angioødem og anafylaktisk shock. I dette tilfælde skal du ringe til en ambulance.

Tegn på voksne

Kål er ikke en allergifremkaldende grøntsag. På trods heraf kan allergier forekomme ikke kun hos børn, men også hos voksne. Fødevarereaktion kan forårsage ikke kun en krydsform, men også alvorlige komplikationer. Hovedfunktionerne omfatter:

  • nældefeber;
  • åndenød;
  • irritation af slimhinderne;
  • rindende øjne;
  • hoste;
  • hyppige nysen.

Hos voksne er der stor risiko for anafylaksi. Det er vigtigt at ringe en ambulance i tide. Anafylaktisk shock kan være dødelig.

Allergi Diagnose

For at diagnosticere denne patologi ved hjælp af mange forskellige metoder. Allergen produkter meget, så diagnosen er ikke let. Hudprøver, allergitest, laboratorietest er ordineret grundigt.

Hvordan identificerer allergenet i et barn?

En effektiv metode er hudtest. En lille mængde mistænkte allergener injiceres i barnet under huden. Efter en kort periode vurderer du resultatet. Hvis huden rødmer på punkteringsstedet, bekræfter dette forekomsten af ​​en allergi over for et bestemt produkt.

Har baby

Før du kommer ind i lokket, bør barnet lave en dagbog med mad. Det registrerer de produkter, som barnet forbruges i løbet af dagen. Undtagelsesmetoden hjælper også med diagnosticering af allergener.

En komplet blodtælling er også ordineret. Overskydende eosinofiler kan også bekræfte denne sygdom. En immunologisk blodprøve for tilstedeværelse af antistoffer er også ordineret under diagnosen.

Et barn ældre end et år

Identificere det, der er blevet et allergen hos børn ældre end et år, kan være ved en hvilken som helst metode. Dette tager hensyn til indtegnelserne i dagbogen om ernæring og klager fra forældre. Provokative test og laboratorietest hjælper effektivt. Ofte er en allergi mod blomkålens første foder ikke manifesteret i selve grøntsagen, men i kemiske tilsætningsstoffer.

Diagnostiske metoder til voksne

Hvis en person er allergisk, har han altid risiko for at udvikle en ny type patologi. Selv overholdelse af en allergivenlig kost giver ikke sikre garantier. Diagnostiske metoder består af provokerende og hudprøver, en metode til udelukkelse af stimulus og laboratorietest.

I receptionen tager lægen hensyn til patientens klager, gennemfører en visuel inspektion, kontrollerer forekomsten af ​​kroniske sygdomme og andre allergiske reaktioner.

behandling

Under alle omstændigheder skal lægen ordinere behandling. Det er normalt nok at udelukke et allergisk produkt fra kosten og følge en hypoallergen diæt. Afhængigt af graden af ​​kompleksitet af symptomerne, patientens alder og vægt kan medicinsk behandling ordineres.

Hvordan behandler børn?

Mange forældre tænker: Kan et barn være allergisk overfor broccoli? Ved de første introduktioner af nye produkter kan der forekomme en reaktion for noget. Derfor er det vigtigt at holde en madbog til børn.

Under behandling er det tilstrækkeligt at begrænse kontakten med allergenet og justere ernæringen. Lægemidler ordineret til moderate til svære symptomer. I dette tilfælde vil antihistaminer og sorbenter hjælpe.

grudnichki

Hvis barnet er en baby, skal han introducere et nyt produkt med stor forsigtighed. Antihistaminer er beregnet til børn fra 3 og 6 måneder. Men det er normalt nok at udelukke allergenet at slippe af med symptomerne på allergier.

Børn ældre end et år

For børn med allergi foreskrev en særlig kost. Det er nødvendigt at starte behandlingen fra begrænsning af kontakt med provokeren. Hvis et barn lider af blomkålintolerance, bør han ikke spise en anden type af denne grøntsag.

Voksenterapi

Kålintolerance hos voksne er meget sjælden. Patienten bør eliminere kosten af ​​enhver sort af denne grøntsag, såvel som dem der kan forårsage krydsreaktioner.

Med udviklingen af ​​symptomer på moderat og alvorligt stadium ordinerer lægen antihistaminer. Sorbenter bruges til at rense kroppen af ​​toksiner. For hurtigt at eliminere manifestationerne på huden og urticaria brug hormonelle salver og fugtighedscreme.

Hvad skal man erstatte kål til den første fodring?

I den første fodring er det meget vigtigt, at en lille organisme har gavn af produkterne. Du kan erstatte kål med grøntsager som courgette, spinat, grønne ærter.

Hypoallergen diæt bør bestemme lægen under hensyntagen til barnets krops særlige egenskaber. Det anbefales også at lave grøntsagspuré på egen hånd. De indeholder flere næringsstoffer.

Forebyggelse tips

Som en forebyggende foranstaltning bør immuniteten konstant øges. Hvis barnet har en tendens til fødeallergi, bør du følge en allergivenlig kost. Derudover kan der være en reaktion på smagen af ​​grøntsager.

Fødevarereaktion er den mest almindelige type sygdom. Hvis der ikke er kontraindikationer, skal en person konstant engagere sig i sport. Stabbing af kroppen fra en tidlig alder betragtes som effektiv.

Kan der være allergier overfor broccoli? Dette spørgsmål opstår oftest hos unge mødre med babyer, der skal introducere supplerende fødevarer. Overdreven reaktioner kan forårsage et hvilket som helst produkt, herunder broccoli.

Årsag til hyperreaktion

En aktiv immunrespons mod broccoli er en sjældenhed. Denne type kål tilhører den mindst allergifremkaldende, er en del af de sparsomme kostvaner for allergikere, introduceres i babymad. Men dette udelukker ikke muligheden for udvikling af hyperreaktion på dette produkt hos spædbørn og voksne.
Allergier til broccoli hos nyfødte - det er næsten nonsens. Neonatalperioden er de første 28 dage af livet, på dette tidspunkt modtager babyen kun modermælk eller tilpasset formel. Modermælk kan forårsage allergier, hvis mor har spist kål, men i praksis er allergikere udsat for dette fænomen, det er ekstremt sjældent.
Den fremkaldte hyperreaktion overfor kål kan skyldes det lipotransportprotein, som det indeholder. Men i tilfælde af broccoli er det ofte ikke det rigtige immunrespons, men den pseudo-allergi, der er forårsaget af denne mætningsskåls mætning. Alternativt kan reaktionen udvikle sig til kemikalier, med hvilke produktet blev behandlet under vækst og transport.
Allergier over for broccoli hos spædbørn kan være forbundet med fordøjelseskanalenes umodenhed og den tidlige introduktion af "voksen" mad i sin kost. Hans fordøjelsessystem producerer de krævede enzymer i utilstrækkelige mængder til at fordøje ens vegetabilsk protein, hvilket kan forårsage en reaktion, der i form af symptomer ikke adskiller sig fra et overdrevent immunrespons. Enten en overdreven mængde af denne vitaminskål er blevet indtøjet. For mange vitaminer til babyen er dårlige. Risikoen for at udvikle allergier over for broccoli øges:

  • med fordøjelsessystemets patologi;
  • i strid med intestinal biocinose;
  • med udmattelse af immunitet efter en alvorlig sygdom.

Småbørn, hvis forældre er følsomme over for forskellige fødevarer, risikerer at kunne reagere på et allergen som kålprotein så meget som muligt. Jo højere risiko for allergi til broccoli hos børn, der allerede lider af en fødevarereaktion over for medlemmer af kålfamilien. Denne reaktion kaldes cross allergi, i praksis forekommer det sjældent, men det er muligt.

Tegn på patologi

En allergisk reaktion på dette produkt kan forventes umiddelbart efter brug eller efter 1-2 dage. Hos spædbørn forårsager allergier dyspeptiske lidelser. Flatulens og krænkelse af stolen meget bekymrede børn. Barnet kan endda burp. Udover intestinale manifestationer kan hyperreaktion til kål føre til:

  • Hudsymptomer (rødme, svag hævelse og udslæt, der forårsager alvorlig kløe);
  • rødme i øjnene, rivning og løbende næse.
  • kløe i mundslimhinden, hage, hoste, bronchospasme.

Oftest forekommer en allergisk reaktion som urticaria, men der er mere alvorlige konsekvenser af brugen af ​​broccoli:

  • generaliseret urticaria (angioødem)
  • anafylaksi.

De sidste to stater kræver nødhjælp, da de udgør en trussel mod patientens liv, uanset hans alder.
Det er muligt at udvikle en lignende reaktion hos voksne. Endvidere kan immunforsvaret utilstrækkeligt reagere på dette produkt i enhver alder. Selvom "hele mit liv var der intet som dette."

Terapeutiske foranstaltninger

Der er ingen panacea til at håndtere alle former for allergiske reaktioner. Det vigtigste for en allergisk person - dette er ikke det produkt, som hans krop opfatter så fjendtligt. Dette vil forhindre sygdommens gentagelse. Nogle gange tilbyder læger specifik immunterapi, som består i indførelsen af ​​mikrodoser af et allergen. Denne behandling er effektiv i halv tilfælde. I værste fald kan det føre til forværring af patientens tilstand. Børn under 5 år udviser ikke denne behandlingsmulighed.
Til lindring af symptomer brugte stoffer:

Med små udslæt nok lokale antihistaminer (Psilo-Balsam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). De fleste af disse geler / salver er godkendt til brug for børn fra 2 år. Ved alvorlige og langvarige udslæt kan GCS (hormonholdige stoffer) ordineres som en creme (Advantan, tilladt for børn fra 4 måneder) eller salve (Tselistoderm, tilladt for børn fra seks måneder).
Antihistaminer fra 1. til 3. generation (Suprastin, Dimethrol, Agistam, Fenistil, Zyrtec, Zodak, Cetrin, Claritin) kan anvendes som systemiske lægemidler. Generation I antihistaminer eliminerer ubehagelige symptomer hurtigere, men kan forårsage mange forskellige bivirkninger, i første omgang døsighed og sløvhed. Denne mangel på berøvede midler, der begynder med II generation. Men de er ikke egnede som nødforanstaltninger for at eliminere angioødem eller anafylaksi.

Behandling af allergier mod broccoli hos spædbørn.

Til spædbørn producerer de produkter i form af sirup eller dråber (Erius, Fenistil, Citrin, Zodak, Parlazin, Zyrtec). De fleste af dem er tilladt annotation fra seks måneder, nogle fra 1 år.
For at accelerere begyndelsen af ​​remission kan tildeles enterosorbenter (Polysorb, Enterosgel). I tilfælde af krænkelse af fordøjelsessystemet anbefales korrigerende terapi i form af enzymer (Creon) og præparater til genopretning af tarmmikrofloraen (Simbiter, Maksilak). For børn producerer de specielle symbiotika (Maksilak-baby), der er designet til at genoprette mikroflora karakteristisk for tarmkanalen. Hvis en patient bliver generet af hoste for at undgå bronkospasme, anbefales han at tage bronkodilatorer (Euphyllinum). Kalsiumpræparater kan anbefales.
Angioødem forårsaget af et utilstrækkeligt respons af immunsystemet samt anafylaksi kræver nødhjælp. For at lindre symptomer i dette tilfælde er administration af hormoner og antihistaminer i en injektionsform nødvendig.

http://lechenie-medic.ru/mozhet-li-byt-allergiya-na-kapustu-brokkoli.html
Up