logo

I det meste af sin rækkevidde varer lingonbær fra midten af ​​august til midten af ​​november. Dens målbevidste indsamling i naturlige forhold begynder i begyndelsen af ​​september og varer indtil de første alvorlige frost. Efter alvorlige frosts indtrængen bliver bærene på buske bløde, kvalt selv i kurve eller spande og straks saft. Derfor, i den anden halvdel af november til snefald tranebær foretrækker at indsamle primært til madlavning juice, frugtdrikke, marmelade, syltetøj eller bær, flosset med sukker.

Ripe lingonberries i midten af ​​september - alle bær på buskene har samme farve, alle er ret bløde, men stadig ikke choker.

Lingonbærblad som lægemiddelråmateriale høstes om foråret, umiddelbart efter sneen smeltede og før udseendet af blomster på buske. I den sydlige del af området (Ukraine, Kaukasus, syd for Belarus) falder denne periode i slutningen af ​​april - maj i nord - i slutningen af ​​maj-juni.

Bladene skal indsamles inden udseendet af blomster på buske.

I nogen grad varierer modningstiden for lingonberries afhængigt af regionen. I flere nordlige områder (Karelen, Kolahalvön, Kamchatka, de skandinaviske lande, Komi-republikken, Alaska og hele territoriet i Rusland og Canada ud over Polcirkel), falder høstens højde i september fra begyndelsen. Mod syd (Sibirien, Leningrad-regionen, Hviderusland) modner størstedelen af ​​bærene fra midten af ​​september til midten af ​​oktober.

Der er imidlertid betydelig heterogenitet afhængig af selve skoven og højden af ​​plottet over havets overflade. I bjergene på Kola-halvøen eller i de mørke nåletræske skove skifter datoerne for indsamling af lingonberries en uge eller to senere i relativt åbne og veloplyste områder.

Samlingstiden kan også variere fra år til år afhængigt af vejrforholdene. I den varme sommer modner bærene tidligere end i koldt regnvejr.

Generelt er der ingen væsentlige forskelle i timingen for indsamling af lingonbær i forskellige regioner. Samlere-jægere begynder målrettet at samle lingonbær, når i et bestemt område bliver næsten alle bærene rigt røde. Som regel sker dette i det første eller andet årti af september.

Lidt biologi: hvordan og når lingonbær modner

Bindebær på stedet af pollinerede lingonbærblomster opstår i juni og begyndelsen af ​​juli. Det tager cirka en måned at hver frugt vokser til sin normale størrelse for lingonberries. Først efter begynder bærene at ændre farve fra hvid eller grøn til lyserød først og derefter til rød.

På dette tidspunkt er bærene meget faste og utroligt sure.

Størrelsen af ​​en bær på en bestemt busk afhænger af jordens frugtbarhed, lufttemperaturen under modningstiden og belysningen. Lingonberry dyrket på plantager, næsten altid større end skoven, netop på grund af overflod af kunstgødning og mangel på skygge.

Tidligere berrierede bær modner i anden halvdel af juli, men kun i områder, der er godt oplyst af solen og i meget små mængder. Omkring denne tid, parallelt med indsamling af blåbær, samlere ofte regale på lingonberries, men de er ikke målrettet indsamlet endnu.

Ved hver busk kan være til stede bær af forskellig grad af modenhed. Når nogle allerede er helt røde, kan andre kun begynde at blive rosa, men i almindelighed kryber lingonbær mere jævnt på en busk og på en glade end i forskellige geografiske områder.

Ældre lingonbær er meget sur og meget bitter. Da det modner, falder både surhedsgrad og bitterhed, når bæren bliver helt rød, er det allerede rart at spise. Helt bitterhed forsvinder i frugter frosset i kulden. Men de er de mindst transporterbare og praktisk taget ikke opbevares, bliver revet fra en busk.

Lidt frosne, lingonberry bliver signifikant sødere ved at reducere mængden af ​​syre i bærene.

Lingonbærbladet, høstet som et lægemiddelråmateriale, bevarer det største antal nyttige egenskaber lige før blomstringen. Når der dannes blomster, tilbringer busken dem, og så - på modningen af ​​bær er et stort antal biologisk aktive stoffer, og dermed bladernes værdi i denne periode væsentligt reduceret.

Da blomstringen af ​​lingonberries finder sted næsten hele området i juni, er det i maj - før blomstringen - at plantens blade samles.

Frisk plukket lingonberry blade.

Det er indlysende, at den nordlige del af regionen og jo kortere den snesløse periode i den, jo kortere er høstperioden for begge blade og lingonberries.

Modning datoer i forskellige lande og regioner i Den Russiske Føderation

De vigtigste steder for blåbærhøst i Eurasien er de skandinaviske lande, de baltiske lande, den russiske arktiske, Karelia og Komi-republikken, Tomsk-regionen, Sakhalin og Kamchatka, Primorye, Leningrad-regionen og nord for Hviderusland. Her udføres den største samling af lingonbær fra anden halvdel af september til første og anden halvdel af november. Høstperioden slutter som regel med den første sne, der falder, eller med et fald i den gennemsnitlige daglige lufttemperatur under 0 ° C.

Desuden, når frostene selv bliver bløde, er bærene selv også vanskelige at grave ud selv under et tyndt lag sne.

I forskellige dele af plantens rækkevidde falder indsamlingstoppen altid på det tidlige efterår med kun små fremskridt i tid:

Tranebær er som regel høstet efter planen efter at have hentet blåbær sammen med tranebær og skybær. Kun for hendes samling forlader ikke specifikt og optager andre bær, siger "stillejægere" på et bestemt område, når lingonbæren modner og begynder at samle den.

I de fleste regioner af dens vækst (bortset fra de sydligste - Kaukasus og Ukraine), er samlingen afsluttet med den første sne, når bærene ikke længere er synlige. Mange af dem forbliver under sneen og tjener som mad til vilde fugle og dyr.

Hvornår er det tilladt at samle lingonbær i skoven?

Officielt kan lingonbær indsamles til enhver tid, hvis samlingen udføres med hånden uden specialværktøj. Fra og med slutningen af ​​juli, når de første modne bær vises, og indtil der er etableret et permanent snedække, kan lingonbær indsamles i alle lande og regioner.

Den største mængde lingonbær er samlet i Karelen, de skandinaviske lande og Fjernøsten.

I Rusland, Hviderusland og Ukraine er det forbudt at bruge til høst af specielle frugtopsamlere i form af spande, rake, scythes, scoops og andre. På grund af det faktum, at sådanne enheder i de fleste tilfælde fremstilles af montørerne selv hjemme, opfylder de ikke sikkerhedskravene til buskene, og de fleste buske lider under intensiv indsamling, hvorved produktiviteten af ​​webstedet falder i de efterfølgende år.

Ifølge særlige undersøgelser, på steder med meget intensiv indsamling af lingonberries ved hjælp af "combines", er udbyttet efter høstet genoprettet i 3-8 år afhængigt af jordtype. Samtidig, manuel samling i Rusland og Hviderusland, samt samling kombinerer kvalitet i de skandinaviske lande (hvor der er meget streng kontrol med overholdelse af disse enheder til særlige regler) har næsten ingen effekt på udbyttet af vilde tranebær.

Det er forbudt at samle lingonbær - både bær og blade - på nogen måde på nationalparker og reserver. I nogle skovbrugsvirksomheder er det muligt at få tilladelse til at samle lingonbær, og i mange tilfælde berettiger det sig selv: der er normalt ingen mennesker på sådanne steder, og der er meget flere bær.

Overtrædelse af denne lov straffes med en bøde på op til 20.000 rubler i Rusland og op til 4.200 UAH i Ukraine.

Vil de høstede hvide eller grønne lingonberries modne hjemme og hvor lang tid kan den opbevares uden genanvendelse?

Lingonberry modner hjemme efter høst i 4-5 dage. På samme tid i hendes bær er der nogle metaboliske processer, som følge af, at mængden af ​​syrer falder og mængden af ​​sukker øges. Derfor bliver en meget sur og lidt bitter bær fra skoven om et par dage ret spiseligt og egnet til madlavning af forskellige retter.

Cowberry modning er ret begrænset. Så modner de høstede hvide eller grønne bær ikke til rødt, og derfor er det ikke værd at samle dem i denne form. Modne lyserøde bær eller rød med stadig bevarede lyserøde pletter. Det betyder, at det er nødvendigt at stole på modning, når kun umodne frugter kommer på tværs af størstedelen af ​​modne bær. I så fald vil hele lingonbæren i løbet af få dage have en normal præsentation og være egnet til konsum.

Samlet "i sæson", hele lingonberry har et smukt udseende og kan opbevares i lang tid.

På mange steder ud over Polcirkel sker lingonbær modning i løbet af en periode, hvor snedækkeren allerede er etableret. Det er ikke fornuftigt at samle det umodigt: det vil ikke være grønt hjemme, det vil ikke være af kulinarisk eller kommerciel værdi, og derfor vil tiden blive spildt kun ved at spilde det.

På grund af det høje indhold af naturlige syrer forringes pænt plukkede lingonbær ikke praktisk talt i flere måneder efter høsten. Høsten, som er samlet i september-oktober, opbevares sædvanligvis sikkert under passende forhold (lav luftfugtighed, mørkt rum, lufttemperatur op til + 13 ° C) indtil nytår og jul uden frysning eller konservering. Derfor kan vi forvente, at flere måneder efter picking vil bærene være nøjagtigt som de blev samlet i skoven.

Bærene høstet efter frost forringes hurtigt. De er allerede på buske bliver bløde og vandige, de begynder at lade saften i spanden, når de samles. De skal genbruge umiddelbart ved ankomsten hjem.

Vådbær, der samles efter regn eller tidligt om morgenen på duggen, skal du tørre efter høst. Lingonberry er i sig selv resistent over for fugt, absorberer ikke vand og slipper ikke, men når der opbevares i våd form, kan der opstå form på den.

Sådan samles denne bær korrekt, hurtigt og sikkert

Som følge heraf er den optimale sæson for at samle bær af lingonberries slutningen af ​​august - midten af ​​oktober. På dette tidspunkt går samlere til de steder, hvor de ved valg af andre bær eller i tidligere år noterede sig et stort antal cowberry buske, og når de finder modne bær, begynder de at samle det målrettet eller parallelt med indsamlingen af ​​tranebær og andre bær.

Det er interessant, at der i perioden med lingonbær modning er der mindre myg.

Det er tilrådeligt at begynde at samle lingonbær kl. 9-10 om morgenen, når duggen allerede er sammen og de samlede bær er tørre.

Til høst i industriel skala anvendes specielle håndholdte kombinationer almindeligt. De giver dig mulighed for at plukke bær meget hurtigt, mens hvis du høster korrekt og bruger højkvalitets plukkere, vil skader på buske være minimal.

Ved indsamling holder en person kammen langs bunden af ​​brystet op, mens bøsningen holdes på den anden side, så den ikke bøjes. Stammen og blade af busken passerer gennem højderyggen, og bærene brydes ned og går ind i modtagerkammeret. Når mange bær er akkumuleret i gnisten, hældes kollegeren dem i spanden.

Videoen viser, hvordan man vælger bær i dette tilfælde:

Samtidig bruger mange samlere i princippet ikke kombinationer, fordi de mener, at sådanne enheder under alle omstændigheder reducerer høsten i de efterfølgende år. Montering i dette tilfælde er meget langsommere, kræver mere indsats (du skal kneppe) og giver dig mulighed for at samle færre tranebær.

På hele Den Russiske Føderations territorium, Hviderusland og Ukraine, kan en samler, der er fanget af en inspektør i skoven med en kombination og bær, bøde. Derfor høstes bær her med kombinationer, hvor det er mindre sandsynligt at støde på inspektører og skovbrugere.

De fleste samlere, der går "til lingonberry" for indtjening, beslutter i de fleste tilfælde at gå til de skandinaviske lande, hvor de betaler mere for bærene end i Rusland eller Ukraine, men afgrøden høstes af standardkombiner. I betragtning af hastigheden og ydeevnen af ​​sådant arbejde kan du tjene rimelige penge. Der er dog også foreskrevne og uskrevne indsamlingsregler, der skal følges for sikker og effektiv drift.

Efter afhentning i slutningen af ​​dagen er de høstede bær normalt spredt til tørring, taget fra bladene, pakket i kasser og transporteret til høstkontoret næste dag.

I en velrenset lingonbær er der ingen blade, nåle og andet affald overhovedet.

På specielle plantager udføres cowboy-høst ved hjælp af semi-selvkørende kombinationer og viser sig at være endnu mere produktive end at høste selv de mest produktive områder i skoven.

Videoen nedenfor viser en sådan kombination:

Lingonberry blade høstes for hånd, plukker dem fra buske. Det er umuligt for denne at trække en hel busk og plukke den på vægt - med en sådan høst vil udbyttet af en bestemt grund blive restaureret gennem årene som følge af faldet i antallet af frugtbuske.

Efter indsamling sættes lingonbærens blade på et skyggefuldt sted i skyggen og tørres i 3-4 dage og pakkes derefter i tragposer eller papkasser og opbevares, indtil de anvendes som lægemiddelråmateriale.

http://herbarix.ru/brusnika/pro-brusniku/kogda-pospevaet-brusnika.html

Hvornår høstes cowberries? Hvornår modner cowberry?

Lingonberries begynder at samle fra midten af ​​september og hele oktober, indtil den første frost. Senere er bærene på bushen allerede bløde, du kan samle, men så længe du rapporterer, bliver alt til at mushe. Straks sortere ud, våd eller bevare.

Lingonberries modner i mit område tættere på efteråret. Afhænger af terrænet og tidligere vejrforhold og temperaturforhold.

Men i gennemsnit er det normalt slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Men hvis du ved gode cowberry steder hvor mange mennesker ikke går, så i november kan du stadig samle. Lingonbær bær er meget godt bevaret og nogle gange kan den findes selv under den første sne!

Lingonberry begynder at modnes fra midten af ​​august, men stadig tættere på slutningen af ​​måneden. Når du går til svampe i august, kommer lingonbær også sammen, og du kan også samle modne og sunde lingonberries. En dag scorede en lille lingonbær i slutningen af ​​juli, men den var stadig grønlig og plukkede nogle modne bær.

Men en massiv samling af lingonbær forekommer i september måned. Så modner den allerede massivt.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/104514-kogda-sobirajut-brusniku-kogda-sozrevaet-brusnika.html

Når lingonberries modner: i skoven og i haven

Høsttid i skoven er bedre at observere! Skovforbindelser vil være velkendte, som udseendet af det første gule blad af birk - cowboyafgrødernes modenhed. På dette tidspunkt kombinerer man kurve, tasker og linnedposer til opbevaring af tørrede frugter, borde og bakker, på hvilke der skal tørres forberedelser på bærene. Hvorfor af alle de nordlige bær anses det for særligt værdifuldt lingonbær?

Til massebrug af råvarer udføres høstingen af ​​lingonbær i industriel skala, og i dag er lederne på dette aktivitetsområde Novgorod, Pskov og Leningrad-regionerne. På grund af sin usædvanlige efterspørgsel høstes den vilde bær for tidligt, når lingonbærbuskene er dækket af umodne bær. Dette reducerer mængden og værdien af ​​de samlede råmaterialer betydeligt.

Tranebær. Variety Kostromichka.

Det blev udviklet ved at vælge de bedste frugter på de naturlige plantager af lingonberries fra Kostroma regionen og er så tæt som muligt i sine egenskaber (uhøjtidelig mætning med nyttige komponenter) til vilde bær.

Med god omhu kan udbyttet pr. Kvadratmeter strække sig fra 900 til 1800 g. Samtidig er den gennemsnitlige statistiske vægt af en frugt 0,5 g med en diameter på 7-8 mm.

Berry modnes i midten af ​​august, men professionelle samlere forsøger at samle så meget som muligt, og de behøver ikke konkurrenter. Derfor kommer de til plantagerne en uge før deadline og tager høsten, selvom volumenet endnu ikke har nået grænsen for dets kapacitet. Det er svært at anslå tabets nøjagtighed, men selv uden sådanne statistikker bliver det klart, at der kunne samles meget mere.

I dag er mange gartnere, der ikke ønsker at konkurrere og tabe, vokse en magisk bær på deres tomter og lære at lave emner både til mad og medicinske og kosmetiske formål.

Tid til at samle lingonberries på stedet

Som du allerede har forstået, modner lingonbær på stedet, afhængigt af hvilken slags frø der blev valgt. Vi har allerede nævnt "Kostromichka", den anden i bedømmelsen af ​​populære sorter i dag er "Kostroma Pink". Bergen bliver moden lidt senere end Kostromichka, august 15-20. Det maksimale udbytte fra en kvadratmeter til 2 kg. Variety "Rubin" (også avlet i Kostroma regionen) modnes august 20-25.

Under forholdene i det centrale Rusland vil den mest hensigtsmæssige beslutning være at plante flere rækker på stedet og hylde alle tre sorter - Kostromichka, Kostroma Rose og Rubin. Derefter har du ikke et par plukning, rengøring, tørring af bær, fordi du kan samle dem i rækkefølge, begynder i midten af ​​august og slutter med slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september. Reparative udenlandske sorter under forholdene i den russiske vinter er ikke overalt plantet rationelt.

Læs mere om sorter opdrættet af tyske, skandinaviske og andre opdrættere her:

Det skal bemærkes, at den første opdrættede blåbær i Tyskland og Polen, derfor de forskellige sorter i disse lande, har givet flere muligheder for viden og erfaring med gartnere. I områder, hvor vejrforholdene ligner klimaet i Tyskland, Polen og de skandinaviske stater, er det muligt at dyrke lingonbærsorter som "Erntedank" (afgrøden kan høstes i slutningen af ​​juli med 20% og slutter i september med 80%)., Erntekrone (sommerhøst - 25%, efterår - 75%) og Erntesegen (sommer 40%, efterår - 60%), samt schweizisk Ida, svensk Linea og hollandsk Koralle.

Sådan redder høsten af ​​lingonberries

Ikke kun at opfylde betingelserne for plantning, pleje, beskyttelse og høsttid er vigtige for den optimale anvendelse af denne gave af naturen. Det er vigtigt at bevare høsten!

En af de mest populære måder at høste bær på - syltede lingonbær. Men du kan suge det ikke kun i vand, men også i sin egen saft. Opregnede og vasket bær placeres øverst i beholderen, der er valgt til høstning (krukke, keg) og hældes med den friske juice af lingonbæren selv (spænd saften!). Derefter - sæt på et mørkt, køligt sted under oget, og så snart de bærer sig, tilføjer de så meget, at de fylder rummet til toppen. Derefter kan beholderen lukkes og opbevares på et permanent opbevaringssted. En sådan saft uden sukker kan anvendes til fremstilling af masker og tonikum til hudpleje.

For elskere af godbidder er der flere specielle opskrifter. For eksempel gelé med tilsætning af honning. Renset bær bringes i kog i deres egen saft uden tilsætning af vand. Kagen kastes tilbage i en sigte. Den resulterende saft filtreres gennem en fin sigte eller lærred og koges sammen med tilsat honning 1: 1. Forsuget gelatine hældes i det varme præparat (metoden til gennemblødning er angivet på emballagen), massen, der ikke koges, fjernes fra varmepladen, afkøles, hældes i forme og anbringes i køleskabet.

Ikke mindre interessant er opskriften af ​​marshmallow, til forberedelse af hvilken juice med bær + honning bruges igen (4 kopper bær + 2 kopper honning), forskellen er, at den resulterende masse skal koges (du kan i badet) over lav varme til en tæthed af sådan konsistens, så du kan klippe den. Kogt koncentrat spredt på en flad skål, hvor den afkøles og skæres i lag. De hældes med pulveriseret sukker og opbevares i tæt lukkede krukker på et mørkt, køligt sted.

Til den forventede udbytte og modningstid af bærene skuffede ikke dig, den første prioritet skal være overholdelse af reglerne for plantning og pleje af planter.

Nærmere oplysninger om hvordan man håndterer sygdomme og skadedyr, læs her:

Nyttige tips til elskere af vitaminer

Ønsket om at indsamle fuldt beriget bær er vigtigt at forstå, om lingonbæren er modnet eller ej, du skal nøje se på, hvad bæren ser ud. Den får en rig rød farve, når den knuses, spredes de elastiske hudspræk og saften til siderne.

Lingonberry blad høstet eller i det tidlige forår, umiddelbart efter sneen smeltede, eller om efteråret, efter høst. I foråret kan denne aktivitet kombineres med trimning af en busk. På ethvert tidspunkt af året er det nødvendigt at tage højde for, at det vil være muligt at genoplive råmaterialerne på dette område i haven eller i skoven i 5-6 år, ikke tidligere.

Lingonberry blade forberedelse

Lingonberry og dets medicinske og kosmetiske egenskaber

Siden oldtiden er lingonbær blevet værdsat som en af ​​de mest helbredende planter på grund af dets sammensætning:

  • 7% fordelagtigt sukker
  • organiske syrer (quinic, vinsyre, æblesyre og andre);
  • glycosider, herunder arbutin, som i kroppen omdannes til bakteriedræbende hydroquinon;
  • antiseptisk benzoesyre (dens maksimale koncentration falder i slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september, når modne tranebær) og mange andre.

Blad- og lingonberry bær bruges ikke kun som et terapeutisk middel mod sygdomme i indre organer, men også som en stærk kosmetiske midler:

  • infusioner og afkog af lingonberry blad anvendes til hårtab, skæl og eksem
  • maske, der har cowberry juice, forhindrer udseendet af rynker og fading af huden;
  • tonic med saftindhold blødgør og fugtiger huden af ​​hænder, hals, décolleté;
  • lingonberry ekstrakt toner og nærer epidermis, tonika til problem hud sørg indholdet af tranebær.

Og lidt mere om den store værdi af lingonberries!

Ovenstående opskrifter kom til os fra vores forfædre, der værdsatte de lækre og sunde bær. Lingonberry er æret i dag: fanget i kunstneres malerier, efterlignet af guldsmedere og endda brugt i heraldik! For eksempel er der i armene på Utkinsky-landdistrikterne i Ryazan-regionen og i Nyuksensky-distriktet i Vologda-regionen billeder af lingonberries - en af ​​de vigtigste naturressourcer i regionerne.

Den samlede vægt på 32 diamanter og 16 rubiner anvendte udgjorde næsten 139 karat, dekorationen kostede 4.645 millioner dollars. Den usædvanlige værdi af lingonbær er blevet bekræftet igen!

http://vseosadovodstve.ru/yagodi/brusnika/kogda-sozrevaet-v-lesu-i-na-ogorode/

Lingonberry medicinske egenskaber og kontraindikationer

Lingonberry er en lavvoksende busk, frugtbærende spiselige bær. Anlægget kommer fra taiga skove og arktisk tundra omkranser den øverste del af kloden.

Vækst i naturlige skove, er lingonbær bær indsamlet af lokale folk og bruges til madlavning. Kommerciel dyrkning foregår hovedsagelig i de nordvestlige regioner på planeten.

I skovene i den europæiske del af Rusland kan du ofte finde en lille stedsegrøn busk vejet i flokke af røde bær. Det er en plante af slægten Vaccinium (lat. Vaccinium) lingonbær (lat. Vaccinium vitis-idaea).

I naturen findes lingonbærens bærbuske ikke kun i Den Russiske Føderations område, men også i Vesteuropæiske lande såvel som i Mongoliet, Korea, Manchurien og de østasiatiske lande. Han foretrækker at vokse i forskellige sammensætningsskove, på torvmarker, i tundraer. I mange lande, inklusiv Rusland, er cowberry bær traditionelt blevet høstet til vinteren. Men i mere end hundrede år har folk ikke begrænset sig til at plukke frugterne af denne plante i deres naturlige miljø.

I øjeblikket er mange lande begyndt at dyrke lingonberries, og i Hviderusland, Rusland, Litauen, Tyskland og Skandinavien dyrkes denne plante industrielt. Det første land, hvor det begyndte at vokse, var USA, og haven varianter af denne bær nåede kun Europa et halvt århundrede senere.

tyttebær

Ydermere adskiller lingonbærhaven sig ikke fra sin skovrelativ: den er den samme lave busk (2,5 - 25 cm) med et stærkt rhizoom, der er forsynet med tynde rødder, der trænger ind i jorden med højst 10 cm. der er tynde kviste.

Plantens løv er tyk og tæt. I efterårstiden ændrer den ikke farve og falder ikke: selv om vinteren skal hælde sneen over lingonbærbusken, vil du se de samme mørkegrønne blade. De har form af en ellipse, kanten af ​​pladen er lidt indpakket ned. Det øvre plan er blankt, mørkegrøn. Den nederste er ru og sølvfarvet.

Frodige rosa blomsterstandarter begynder at danne sig på overvintrede skud i slutningen af ​​foråret - den tidlige sommer. Hver blomsterstand, der har en racemoseform, består af 2-8 blomster i form af en klokke, og de af dem, der blev dannet på de nederste grene, er næsten to gange større end de der vokser ovenpå. Ofte bestrides planten af ​​insekter: bier og humle.

Når blomstringen af ​​planten er forbi, begynder bærbørster at danne i stedet for blomsterne. Komponenterne i disse børster er formet som en næsten perfekt bold. Disse er bær, i begyndelsen af ​​modning lysegrøn, derefter gradvist hvidtning og på tidspunktet for modenhed de er røde, fra lys rød til burgundy.

Inde i frugten indeholder den kødfulde pulp talrige frø af planten. Frugt modning er ujævn: den første æggestok kan begynde at danne længe før den sidste blomstring falmer. Endelig modne frugter bliver i august eller september.

Plantning planter

Lingonbærens egenart, som gør det særligt attraktivt for en gartner med enhver erfaring og ethvert sted, er dets uhøjtidelighed. Især er det ubehageligt for jorden, hvor den vokser. Det er kun ønskeligt, at det sted, hvor det vokser opvarmes godt af solen, og der opstår ikke overskydende fugt på det.

Ellers vil plantevæksten aftage betydeligt. Derfor vil lingonberry ikke føle sig meget godt i lavlandet. Det er også ønskeligt, at plottet tildelt til sengen var så fladt som muligt. Jordens sammensætning kan være nogen.

Vi fjerner fra den fremtidige højderyg et lag jord til en dybde på 25 cm. Vi erstatter det med tørv eller sand-tørv blanding med tilsætning af modent savsmuld, træbark og fyrretræer. Komprimer let jorden. Især behageligt med disse planter på sur jord, så vi syrer vores have seng.

Enhver spiselig syre, det være sig æblesyre, citronsyre eller eddikesyre, er egnet som et suringsmiddel. Vi fortynder 9% procentvise opløsninger af syrer med en sats på 100 ml pr. Vandspand, citronspulver i pulver - en teskefuld uden glide i 3 liter vand.

Plantemateriale, der anvendes til dyrkning af lingonberries, er frøplanter efter alder et år eller to. Ved plantning af lingonberries som en frugt- og bærplante skal du holde dig til en 30x40 cm plan. Hvis den udfører en temmelig dekorativ funktion, kan du ændre plantemønstret en smule og plante 20x20 cm.

I sidstnævnte tilfælde forveksles de dyrkede buske med hinanden og danner et solidt grønt tæppe, der ser meget flot ud på dacha. Men i hvert fald er kimplanter ikke ønskelige at blive fordybet med mere end 2 cm.

Efter at alle de forberedte frøplanter var placeret på havbunden, blev jorden omringet forsigtigt ned. Det er nødvendigt at plante planterne og vente, indtil al fugt går i jorden. Derefter skal du dække jorden omkring planterne med et mulchlag. Mest af alt som sådan for lingonberry savsmuld eller spåner er egnede. Du kan også bruge fyrretræer, sand, halm, bark. Lag af disse materialer skal være mindst 5 cm.

vanding

Lingonbær til normal udvikling har brug for en temmelig stor mængde fugt. Hvis sommersæsonen har mere nedbør, er der ikke behov for yderligere vanding. Men når der ikke er regn og vejret er tørt og varmt, skal lingonberriesne vandes to gange om ugen. Den anbefalede type vanding er dryp eller dryppesprinkler. Den anbefalede vandningstid for lingonberries er sen aften, helst efter solnedgang.

Det er også nødvendigt at kontrollere jordens surhed. Til dette formål syr det hver 20 dage. Midler til forsuring og dets dosering i opløsning er de samme som ved forberedelse til plantningsplanter. Om morgenen efter vanding er det nødvendigt at luge lingonberriesne og forsigtigt løsne jorden mellem rækkerne. Det er ikke nødvendigt at løsne sig omkring planterne selv: dette kan beskadige plantens tynde rødder.

Top dressing

Lingonberry behøver ikke hyppig fodring. Desuden kan rigelig befrugtning med mineralske gødninger påvirke planten negativt. Efter planten er blevet plantet på et nyt sted, kan man gødning med ammoniumsulfat og superphosphat en gang om året.

Gødninger anbringes med en teskefuld pr. Kvadratmeter. Kompleks gødning af cowberry senge udføres endnu mindre ofte: kun en gang hvert 5 år er nok.

beskæring

For at få planten til at føle sig godt tilpas, med fortykkelse af tranebærbuskene, bliver de tynde. Også i 7 år af livet skal planten forynge tykkerne. Til disse formål skæres de med 4 cm. Du kan udføre en sådan haircut enten i efteråret efter høstning af bær eller i det tidlige forår, før jorden tøder.

Efter proceduren vil anlægget kræve en kort genopretningsperiode. Men efter et år kan du se den nye afgrøde af lingonberries.

Forebyggelse og behandling

De skadedyr, der hyppigst besøger cowberry-fordybninger, er bladbagler og larver af bladeorm og suger. De kan enten fjernes fra planten eller skræmme væk, men det er bedre at anvende en kompleks virkning. For at gøre dette skal du afhente skadedyrene manuelt og derefter sprøjte med løg, tobak eller mælkebøtte infusion.

Lingonberry buske og svampeinfektioner er modtagelige. Svampe, der angriber bærbuske, er af flere slags, men rust er mest almindeligt i haveplot. Det er let at lære om infektionen: Bladene erhverver en karakteristisk rustfarve og dør af. Pesticider vil bidrage til at bekæmpe denne sygdom. Instruktioner og forholdsregler for håndtering af disse stoffer findes på emballagen.

Vinter periode

Vinter af denne plante er ikke forfærdelig, fordi det er en aboriginal af vores breddegrader og kan modstå meget lave temperaturer selv med utilstrækkelig eller ingen snedække. Et kraftigt fald i temperaturen kan kun skade lingonberriesne, hvis det sker efter planten begynder at blomstre.

På dette tidspunkt bliver busk særligt sårbar. Hvis der er fare for nattfrost eller simpelthen sænke temperaturen, er det bedre at sikre lingonbærene med et dækkemateriale.

Lingonbær samling og opbevaring

Den bedste tid til at plukke bær er slutningen af ​​sommeren eller begyndelsen af ​​efteråret, når bærene bliver helt røde og hæld. Hvis du vil bevare bærene i flere måneder, skal du blot hælde dem med vand, du kan - med en lille mængde sukker. I denne form er bærene perfekt bevaret om vinteren. Hvis det er nødvendigt, opbevar dem i længere tid, kan lingonbær bevares eller tørres. Miste ikke deres kvaliteter og bær, når de er frosne.

Lingonbærbladet, der er opsamlet inden blomstringen, tørres på et køligt skyggefuldt sted og sorteres derefter og fjerner de mørkede blade. Opbevares i tæt lukkede beholdere eller kludposer på et tørt skyggefuldt sted. Det anbefales ikke at opbevare i plastikposer i lang tid.

Ud over mennesker er skovdyr ikke mindre interesseret i lingonberries: bjørnen er den mest berømte beundrer af delikatesse. Rovdyr, som ulve eller fyrmartens, forbruger også frugten ud over den sædvanlige køddiæt. Den rige høst af lingonberries kan forsinke migrering af fugle, de forlader området først efter planterne er dækket af sne.

Cowberry sorter

På dette tidspunkt er omkring 20 sorter af lingonbær blevet opdrættet. De mest populære er:

Coral.

En lille pæn busk i form af en bold dukkede op, takket være opdrættere fra Holland. Buskens størrelse er ca. 30 cm, moden bærer to gange om sommeren. Bærene er søde og sure, vægt 0,3 g. Højtydende. Frugtens farve - fra pink til dyb rødt.

Mazovia.

Polsk sort. Creeping sort, det vil sige, skuddene af planten er tæt på jorden og danner et solidt tæppe på det. Berry modning er også to gange om året. Burgundsbær, 0,25 g i vægt, smagen er sur.

Fælles sorter af lingonberry:

  1. Erntezigen. Lingonberry tyske sorter. Rigtig høj: 40 cm. Bærene er lysrøde og ret store: op til 1 cm i størrelse.
  2. Erntekrone. Ikke høj, ca. 20 cm. Berry blomster, temmelig store - op til 0,4 g. Producerer to gange om sommeren.
  3. Ruby. Planter vokser til 18 cm, maroonfrugter, der vejer 0,2 g.
  4. Kostromichka. Frugtende single. Bourgogne bær, temmelig store, i størrelse når 0,8 cm. Smagen af ​​frugten er sød og sur.
  5. IDA. Buske har form af en bold, vokser op til 20 cm. Med varmt efterår modner frugter to gange om året.
  6. Sanna. Lingonberry buske af denne sort kan vokse op til 25 cm. Frugten modningen på dem har en næsten rund form og vægten er ca. 0,4 g. Høstet fra tranebær af denne sort i slutningen af ​​sommeren.

Nyttige egenskaber ved bær og lingonbærblad

Den kendsgerning, at lingonberries er uundværlige ikke kun for generel utilpashed og vitaminmangel, men også hjælper med at behandle et stort antal alvorlige sygdomme, som folk har kendt siden antikken. Det var ikke uden grund, at hun fik det respektfulde navn "udødelig bær" i traditionel medicin, bruges både frugterne selv og lingonbærbladet meget ofte.

De forskellige aktive stoffer, der er sammensat af denne plante, er imponerende: disse er vitaminer fra gruppe A, E, B og C, og et rigt sæt mineraler og selvfølgelig en lang række forskellige organiske syrer, der sikrer frugtersikkerhed i flere måneder uden bevarelse.

Cowberry blade

Ikke mindre rig på næringsstoffer og lingonbærblad. Af disse skal et stof som arbutin bemærkes. På grund af dets tilstedeværelse anvendes tranebærblad som et antiseptisk middel af naturlig oprindelse. Lingonbærbladet er endnu mere populært end lingonbærens frugt, fordi det er meget lettere at høste og opbevare det uden at miste de gode egenskaber ved dette vidunderlige naturlige råmateriale.

Lingonbærbladets rækkevidde af medicinske kvaliteter er meget bredt. Det kan bruges til at behandle forskellige helminthinfektioner, der bruges til at forhindre udvikling af skørbugt, der anvendes til at behandle slid og overfladiske sår. Det er et godt styrende og regenererende middel. Ofte anvendes afkog og brochurer som diuretikum, koleretisk og afføringsmiddel.

Da tranebærfrugten blandt andet indeholder mineralsalte, kobber og krom, kan det hjælpe patienter med iskæmisk sygdom. Det vil være meget nyttigt og diabetikere: Juice af disse bær reducerer blodsukkerniveauerne betydeligt. Det vil være meget nyttigt juice og kvinder, der bærer et barn. Det vil hjælpe kvinder med at undgå anæmi, og at spise bær vil hjælpe med at klare neuroser. Også frugtdrikke fra disse bær vil gavne mennesker med lav surhed for at normalisere tarmene.

Bøtter og infusioner af lingonberry blade hjælper med at normalisere nyrernes arbejde. De bruges også under behandling af diabetes, reumatisme, gigt. Hot lingonbær frugtdrikke blæser perfekt tørst under feber. Lingonberry leaf brygget i stedet for te kan bruges til at lindre træthed og generel opsving. Morses - for at øge appetitten, det samlede opsving, forbedre virkningen af ​​visse stoffer, herunder antibiotika.

Kontraindikationer

At spise frugt og lingonberry blade er ikke for alle, fordi de indeholder mange aktive stoffer. Især er et lingonbærblad bedre ikke at tage patienter med gastrit med høj surhedsgrad. Det er også kontraindiceret hos børn under 12 år.

I tilfælde af hypotension er det tilrådeligt at konsultere en læge, inden du bruger medicin fra tranebærbladet. Behandlingsforløbet i dette tilfælde bør ikke være mere end 20 dage, så er en to-ugers pause nødvendig. Lingonberry blad er et stærkt vanndrivende middel. Det kan fremkalde et kraftigt fald i trykket, hvilket er en alvorlig fare for hypotoniske patienter.

Derudover bør man ikke glemme det høje indhold af tranebær i hele spektret af organiske syrer, hvilket gør dem til et meget uønsket produkt for mennesker med høj surhedsgrad eller med mavesår i maven eller tolvfingertarmen. Saften indeholder stoffer, som har en meget stærk fortyndingsvirkning, så lingonbæren er kontraindiceret i postoperativ periode og med blødning.

Alle dele af anlægget er i stand til at holde stoffer stammer fra jorden, herunder nogle toksiner og radioaktive stoffer. På grund af dette kan steder, hvor der er et højt indhold af disse stoffer, lingonbær ikke indsamles.

http://teplogalaxy.ru/brusnika/

Når lingonbær modnes. Tips til bær

Lingonberry - en unik bær, der længe har været brugt i traditionel medicin. Ikke kun frugterne selv er pakket til toppen af ​​vitaminkomplekset, men også stænglerne med blade, og selv rødderne bruges til behandling af mange sygdomme. Hvad er brugen af ​​lingonberries, lad os se nærmere.

Hvornår skal man samle

For at få så meget udbytte af planten som muligt, skal gebyrerne arrangeres i forår og efterår. April og begyndelsen af ​​maj er bare den ideelle periode for den første samling af løv, når blomstringen endnu ikke er begyndt. Hvis du allerede har bemærket knopperne, er det stadig at vente til slutningen af ​​september. Frugter tager væk næsten alle næringsstoffer, så det er fornuftigt at samle blade og stilke efter høst.

Det er vigtigt! Blader opsamlet på det forkerte tidspunkt vil hurtigt miste deres form og farve, mens få vitaminer forbliver der.

Det er karakteristisk for en plante at multiplicere vegetativt, derfor, på tidspunktet for høsten, skal du omhyggeligt afskære eller rive af stammen, idet du forlader mindst en centimeter over jorden. Dette vil medvirke til at bevare rødderne og sikre plantens levetid til næste sæson. Ellers kan du på dette sted kun se en ung busk efter mindst 5 år.

Rødderne bruges også til medicinske formål, men de skal kun revnes ud på de steder, hvor der er mange lingonbærbuske, og de vokser praktisk taget hinanden. Det er således muligt at skure buske lidt, hvilket kun vil gavne.

tørring

De opsamlede blade skal tørres så hurtigt som muligt. Ellers vil de begynde at udvinde og miste deres udseende efter 5-6 timer. Bladene, sorteret fra affald, kviste og andre planter, lægges på rent papir eller klud og efterlades i et tørt og varmt rum.

Du kan også bruge en ovn til tørring, men der bør ikke være mere end 40 ° C, og døren skal være røde, så de ikke bliver klæbet. Du kan også forlade det strakte stof med blade på loftet. Værelset skal være ventileret.

opbevaring

Opbevares tilberedt plante kan være omkring tre år i et tørt og mørkt rum. For at gøre dette kan du bruge det samme stof, som det er nemt at lave en rulle på, og hænge det op eller lægge det, eller du kan bruge en dåse - en forseglet beholder vil redde emnet fra uønskede væsener.

Ved du det? Folk kalder lingonberries udødelighedsbessen. Tidligere troede folk, at det var fyldt med gode kræfter, der fjernede sygdomme.

Forebyggelse af lingonberry sygdom: hvordan man helbreder plantens blade

Lingonberry er en vild og lunefuld plante, det er ikke så nemt at dyrke det på dit websted. Men mange lykkes på grund af nogle regler. Men selv stikker til dem, kan planten blive syg og miste sit udadvendte sunde udseende. For at undgå dette har du brug for:

  • Planter planten på en højde, så vil vandet i jorden ikke stagnere, hvilket kan føre til rotting af rødderne og bladernes død;
  • En stedsegrøn skønhed kan ikke leve uden svovl i jorden, derfor bør en kvadratmeter have yderligere gødskning med mindst 50 g af dette stof;
  • Det er nødvendigt at opretholde jordens surhed, mindst flere gange om året skal jorden være fodret med mad syrer;
  • I tilfælde af tørke har planten brug for aktivt vanding ved hjælp af et dræbesystem.

Nyttige egenskaber

Vitaminkompleks og en hel masse mineraler og nyttige elementer gør det muligt at bruge både bæren af ​​planten og dens grønne del til behandling.

De har følgende egenskaber:

Særlige stoffer i sammensætningen hjælper med at dræbe bakterier og infektioner inde i kroppen og på kroppen ved hjælp af lotioner. Katekiner hjælper med at styrke skibene og kapillærerne, samt forhindre deres skrøbelighed. Planten bruges oftest til sygdomme i mave-tarmkanalen (dette gælder gastritis, leversygdom). Også bouillon og infusioner af lingonberries kan forbedre synet, styrke immunsystemet, reducere blodtrykket.

Ved du det? Med hensyn til mængden af ​​vilde bær tager lingonbær andetpladsen efter tranebær - en hektar buske kan producere op til 300 kg frugt.

Det indeholder meget, som kan styrke det kardiovaskulære system, samt hjælp til behandling af inflammation i det urogenitale system. Selv forkølelsen eller hovedpinen bliver hurtigere, hvis du spiser bær eller drikker afkog fra bladene.

Leaf drikkevarer

I brygget form anvendes planten oftest, da det er lettere for kroppen at absorbere næringsstoffer med væsken. Vi taler om både varme drikke og alkoholiske likører.

Hæld 1 spsk tørrede blade med kogende vand i en tekande og lad den brygge godt - den færdige drik hjælper dig med at gøre dig klar til seng, slappe af din krop og hjælpe med at overvinde enhver sygdom.

Cowberry leaf decoction

Oftest bruges den til sygdomme i bækkenorganerne - to spiseskefulde lingonbærblad dampes i et glas kogende vand og opbevares derefter i et vandbad i en halv time. Derefter filtreres væsken og tilsæt et andet glas vand. Brug 50-60 ml flere gange om dagen før måltider.

Det er vigtigt! Tanniner i planter kan skade mennesker med nyresygdom.

Infusion af cowberry blade

Den er fremstillet på samme måde som afkogning, kun 4 teskefulde tages af en tør plante. Og tag en infusion på højst 50 ml ad gangen.

Alkohol tinktur af tranebær blade

Forberedt af bærene, hvoraf et pund vil have brug for ca. en liter vodka og op til 5 spiseskefulde sukker. Stødt eller pisket i en blender bær hæld væske med sukker i en 2 liters krukke. Insistere op til 4 uger i et mørkt rum. Derefter filtreres tinkturen.

Korrekt opsamlede blade og stængler af lingonberry vil være grundlaget for forberedelsen af ​​mange medicinske infusioner. Og om vinteren vil sådanne drikkevarer beskytte kroppen mod sygdommen og vil kunne understøtte immunsystemet.

Lingonberry er en krybende busk med en højde på 15 til 20 cm. Den vokser på sumpede jordarter, under træer eller på stubbe. Planten er meget smuk, den har grønne mat blade og skinnende røde bær. Lingonberries modner i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september. Efterårshøsten kan indsamles i oktober. Hvis du dyrker planten hjemme, er frugten nok til at skylle efter høst. Bær, der vokser i naturen, skal du kunne samle.

Nyttige egenskaber af afgrøden

Lingonbærfrugter indeholder vitaminer fra gruppe B, A, C, mineraler, vegetabilske flavonoider, syrer og glycosider. De er absolut ikke-caloric - 40 kalorier pr. 100 gram pulp.

Behovet for cowberries til kroppen

Den fordelagtige sammensætning af frugtdelen bidrager til:

  • øge appetitten, stimulere fordøjelsessystemet, fremskynde fordøjelsesprocesserne takket være fordøjelsessafter, organiske syrer og enzymer;
  • eliminering af toksiner, kolesterol, radionuklider, øget intestinalmotilitet ved hjælp af pektin;
  • restaurering af syn, øjenbelastning efter indtagelse af beta-caroten;
  • støtte blodcirkulation, hæmoglobinproduktion, trykregulering. Lingonberry indeholder kalium og jern;
  • fjernelse af forkølelse. Frugtdelen er rig på arbutin, som hjælper med forkølelse og forkølelse.

Spise frugt i frisk eller forarbejdet form skal være i tom mave. De er kontraindiceret i mavesår, reduceret tryk og cholecystitis.

Naturmedicin

Lingonbær modner i 3-4 år efter plantning, og bær kan opbevares frisk. De bruges som følger:

  • saft og frisk frugt er vist med stigende pres som afføringsmiddel og antipyretisk;
  • frugtdrik vil hjælpe med forkølelse, forgiftning eller influenza
  • tørrede blade er rige på hydroquinon, arbutin og tannin, derfor er de brugt til revmatisme, arthritis, som et antiseptisk eller diuretisk stof.

Lingonberry i den periode, hvor den modner, bruges frisk, bruges til at forberede kompotter, marmelade eller gelé, betning, hjemmebagning. Sauerkraut og rødt kød med lingonberry sauce erhverver en usædvanlig, lidt sur smag.

Hvad skal du vide om at indsamle frugter?

Modningen af ​​nyttige tranebær forekommer to gange. Første gang bærene modner i sensommeren - det tidlige efterår. Den anden fruiting finder sted fra oktober til november. Frugtets kød har en karakteristisk surhed, som forsvinder efter de første kolde snaps. Hvis du høster efter frost, når lingonberry allerede har modnet, vil det miste tætheden af ​​skræl og er kun egnet til bevaring.

Frugt høstning procedure

  • ikke arbejde med en scoop, kam eller skovl. Mekanisk opgørelse kan skade plantestænger og reducere kvaliteten af ​​den efterfølgende høst;
  • Bæren modner ikke efter høst, så det er bedst at rive af modne
  • frugt smag vedvarer i lang tid. Hvis du vil forkæle dig selv med friske lingonbær, skal du spise det med det samme;
  • brug samlingskalenderen for forskellige kulturer - det vil bede om de præcise datoer for modning
  • rengøringsaktiviteter udført i kølige af dagen, om aftenen eller om morgenen. I varmt og tørt vejr kan frugter overrykke - de fjernes daglig;
  • Under transport og opbevaring beskyttes afgrøden mod solen. Dette vil bevare præsentationen, smagen og integriteten.

De indsamlede bær skal sorteres ud, fjern den grønne, tørrede, tainted, samt stammen og blade.

Høst til vinteren

Efter afslutning af udvælgelsen af ​​frugter vaskes de i vand, spredes på et håndklæde og tørres lidt. Hvis du har brug for tørret materiale, skal du placere det i ovnen ved en temperatur på højst +60 grader eller i et rum med god ventilation. Ryst bagepladen, så samlingen er jævnt fordelt over den.
Frisk frugt kan fryses, mashed med sukker eller gennemblødt. Til fremstilling af gennemblødte lingonberries i henhold til den klassiske opskrift, skal du have en uvasket bær og 3 liter vand. Arbejdsemnet placeres i en beholder på 1/3, fyldt med vand, lukket med låg og efterladt i 7 dage. Vand er periodisk genopfyldt.

Hvordan opbevarer lingonberries?

Takket være benzoesyre, er lingonbær ikke underkastet rådner, bevarer en tæt struktur og smag. Koger anbefales at bruge flere opbevaringsmuligheder uden varmebehandling.

I egen juice

Bærerne sorteres, vaskes godt og hældes i beholderen. Så de lader saften, de knæder en lille gaffel. Beholderen med den resulterende sammensætning er dækket med en klud og anbragt under tryk. Kapaciteten opbevares i køleskabet eller i kælderen.

I sukker

De vaskede frugter placeres i en beholder, så de fylder den med ½. Ovenfor sætter undertrykkelsen. Efter udseendet af saften hældes sukker i lingonbærerne og hældes det med vand. Luk beholderen og opbevar den på et køligt og varmt sted.

Tørret frugt

Når en bær modner, bliver den omhyggeligt plukket, rengjort af skrald og lagt på et bagplader. Tørring foregår i en forvarmet ovn med lejlighedsvis omrøring. Det færdige materiale lægges i poser med klud, glasglas med låg og sendes til et tørrum.

Fugtige lingonbær med sukker og salt

Høstet og vasket. Derefter tilberedes en sirup baseret på 1 liter vand, 2 spsk granuleret sukker og 0,5 tsk. Salt. Opløsningen hældes over lingonberriesne i dåser og sætter dem i kulden i 2-4 måneder. Blanks bruges til frugtdrykker, tærter, dessert, fisk eller kødretter.

Lingonbær fryse fryse

Bær skal vaskes, tørres og lægges i et tyndt lag på et bageplade, indpakket i madfilm. Hærdet lingonberry lagt ud i pakker. Du kan lave Mos kartofler ved at male bær i en blender. Massen placeres i poser og rengøres i fryseskabet.
Disse metoder til høstning er enkle og nemme at gøre, selv for begyndere gartnere.

Brugen af ​​lingonbærbær i madlavning

Som kulinarisk råmateriale anvendes lingonbær til frugt- og grøntsagssalater, saucer, kager, frugtdrikke, juice, souffler eller desserter. Det tilsættes til korngrød, kombineret med magert kød eller fisk. Frugter, grunden til kartoffelmos - en nyttig konfiture til kyllingost, yoghurt og korn. Marmelade og pastila er tilladt i løbet af kosten, og syltetøj er nyttigt for cøliaki.

Er bær modne hjemme?

Grønne frugter anses for uegnede til mad, fordi de ikke overlever. Hvis lingonberry ikke er helt moden, har en delvis rød overflade, kan den "gå" hjemme. For hurtig modning skal du sprede afgrøden på et bageplade med et tyndt lag. For at fremskynde overfladens rødhed ved siden af ​​at sætte tomater eller æbler. Modningsprocessen kan vare 2-5 uger.
Hvis du ikke dyrker lingonbær, men vælg vilde bær, overvej deres evne til at absorbere radionuklider og tungmetaller. Kig efter frugtbuske i områder fjernt fra motorveje og planter.

Udvælgelse af kvalitetsbær

Ud over at finde et miljøvenligt websted skal du inspicere frugten. Højkvalitets bær har en lys rød eller brun hud, hurtigt adskilt fra stammen. Den udtalte aroma er et tegn på materialets modenhed. Hvis du køber lingonberries, skal du vælge tørre, uvaskede bær. Der bør ikke være isblokke eller urenheder i frysning. I den farmaceutiske samling krævede ND.

Lingonberry blade - proceduren for indsamling og blanks

Lingonberry er en nyttig busk, og når den modnes, kan du samle blade. I foråret bevarer bladene flere næringsstoffer, så det fjernes før blomstringen (april - maj). Anden gang modning efterlader lingonbær opstår i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober. De skæres forsigtigt med klipper eller saks. Tør materialet skal være umiddelbart efter rengøringen. Det anbefales at vaske, sortere og tørre på pallen.

Forøg planteudbyttet

I baghaven vokser lingonbær og bærer frugter bedre end vildt voksende buske. Ca. 50-60 kg frugt produceres fra et hundrede kvadrat. Anlægget er anderledes lunefuldt, så gartneren skal tage sig af:

  • jord surhedsgrad. Jorddækslet busker succesfuldt på torvmarker med god beluftning og surhed lig med 3,0-5,0 pH;
  • dræningsorganisationer. Optimal til plant UHV planter - fra 60 til 80 cm. Overskydende jordfugtighed vil føre til rottning af rodsystemet. Det anbefales at hæve senge;
  • respekterer afstanden mellem kimplanterne. Plantearbejde begynder i maj, udskyde planterne med 25-30 cm;
  • avlsmetode. Lingonberry racer ved hjælp af frø, datter lag, stiklinger med rødder. Skudd købt i en butik er placeret i jorden sammen med containeriseret jord.

Ud over reglerne for at øge kvaliteten af ​​frugter buske vil forbedre pleje procedurer. Jorden omkring afgrøden løsnes periodisk, ukrudt fjernes og fugtes. Høsten skal være rettidig - bærene skal være røde.

For at høste et lingonbærblad til tørring er det nok at kende frugtbare steder i skoven eller at have din egen lingonberry grunde. Efter at have mestret reglerne for høstning af denne medicinske bær samt muligheden for vækst på sit eget sommerhus, er det umuligt at ikke undersøge den ekstraordinære magiske kraft i denne plante. Næsten hver eneste repræsentant for skovfloraen har kosmisk energi, og lingonbær er også udstyret med den.

Magic strøm tranebær

Gamle legender viser, at korrekt indsamlede og tørrede blade af lingonberry - det bedste af amuletter fra ubudne gæster. Det er nok at sætte bladene under tærsklen eller under tæppet ved indgangen til huset.

Tørret lingonberry blad kan ikke kun bruges som hus amulet, men også som en rejse amulet: sæt en taske tørrede lingonbær i en rejsetaske, og du vil blive beskyttet mod problemer.

Hvis du har en intermitterende og rastløs søvn, gemmer du posen med tranebærbladet under puden. Og i et så vanskeligt tilfælde, som barnets ønske om, kan tørrede kvæg af lingonberries hjælpe - du behøver bare at overbevise barnet om at bære dem i bunden af ​​porteføljen.

Et afslappende bad med plantetriber øger kvindelig appel. Lingonbæren spist for natten i enhver form for opbevaring fjerner skader.

Den gamle slaver brugte bær i begravelsesritualer, hvis smide på kisten af ​​en kvist af tranebær, den afdøde sjæl hvile, og efter begravelsen vil ikke forstyrre din familie med bitre minder.

Men selvom du ikke tror på magi overhovedet, er bærens helbredende egenskaber ubestridelig.

Bladhøstningsregler

Efter tørring er færdig (bladene skal ikke blive sorte, har ingen fugtighedsindtryk), skal emnet opbevares i et papir eller linned taske i et mørkt ventileret skab. Vælger hvornår man skal samle lingonbærblad, opbevares på pakker til opbevaring.

Bærene er klarere: de skal høstes, når de er modne.

Men du bør vide, hvordan man korrekt samler og tørrer bladene:

  1. Den højeste koncentration af forsyninger kommer på et tidspunkt, hvor sneen netop er smeltet.
  2. Bladene af lingonberry høstet i tid under tørreprocessen vil helt sikkert mørkere og ikke spare halvdelen af ​​de helbredende komponenter.
  3. Hvis du har gået glip af den første indsamlingsdato, vent på den sidste uge i september - den første uge i oktober.
  4. Forårshøst falder sammen med tiden for beskæring. Håndter busken, kassér ikke den skårne del. Nogle gange er det længere end hvad der er tilbage, for en gren med kun 4-5 fulde blade skal forblive. Med stumper og du kan først rive et ark for at tørre!
  5. Træk ikke busken med rødder. Hold cowberry rødder for at bevare og vokse plantagen!
  6. Tiden mellem samling af planter og tørstart er ikke længere end 5 timer. Før proceduren skal bladene adskilles fra kviste og snavs.
  7. Tør råvarerne på steder med god luftventilation og ikke i solen, drys et tyndt lag på et rent lærred eller papir.

Hvad og hvordan man behandler?

Bladets sammensætning er unik! Ud over sådanne mikronæringsstoffer som mangan, jern, phosphor, natrium, kalium, de er rige på ascorbinsyre, arbutin, glycosider, vitaminer med en overvægt af gruppe B. Tilstedeværelsen af ​​disse komponenter giver fitosredstv antiseptisk, antioxidant, tanniner og adstringerende egenskaber.

Sørg for at høste blade af lingonberries og anvende i følgende tilfælde:

  1. Som et diuretikum (for blærebetændelse, pyelonephritis, nefropati efter graviditet): og 100 g kogende vand insistere 5 g råmateriale per time efter filtrering den fremkomne disposition for at tage fire tidspunkter af dagen før måltider.
  2. Terapeutisk infusion for inflammatoriske sygdomme (forkølelse, reumatisme, tuberkulose + hypertension) 10 g blade og 10 g bær brygger ligesom almindelig te og drikker, fortyndes med kogende vand.
  3. Fra ødem under graviditeten er 200 g infusion af blade fuld dag (se punkt 1).
  4. I tilfælde af urolithiasis: Afkog er lavet ved beregningen af ​​1 ss. ske af arket på et glas ikke varmt vand. Kog over lav varme (eller "bad") i 30 minutter, derefter afkøle og filtrere. Hvis bouillon koges væk, skal du føje til det oprindelige volumen. tage en halv time efter et måltid i mængden af ​​en tredjedel af et glas. Kurset kan forlænges fra 2 måneder til seks måneder.
  5. Ud over de allerede nævnte tilfælde anvendes en afkogning eller infusion til mastitis under amning.
  6. For dem, der ønsker at tabe sig, spilles en vigtig rolle af tannin. At opnå effekten er værd at indsamle lingonberry blade tørre om vinteren og forberede i følgende forhold: 40 g råmateriale - 200 g varmt vand, behøver bladene, der skal hældes i et glas eller emaljeret beholder, insistere - en fjerdedel af en time, tage det - tre gange om dagen i en halv time før et måltid. Det er ønskeligt at kombinere dette naturlige produkt med kost og fitness, og ernæringseksperter vil heller ikke være ubrugelige.
  7. De, der ønsker at nægte kaffe, bør være opmærksomme på lingonbærbladet. Decoctions og infusioner har en stimulerende virkning på centralnervesystemet, men ikke vanedannende, og irritation af slimhinderne.

Nogle rimelige begrænsninger

Mange, der søger at tabe sig eller slippe af med blærebetændelse ved hjælp af et redskab, som naturen selv har givet os, vil blive overrasket over at lære om den mulige "skade" af lingonbær, der anvendes uden foranstaltning.

Det betyder ikke, at det skal helt opgives; det er nok at følge brugsreglerne som på mange andre måder:

  • hvis du har øget surhed i maven, kan afkog og infusioner være fuld, men efter at have spist og ikke før det;
  • hvis du ikke har allergier og andre kontraindikationer, men kronisk træthed overholdes, skal du blot tilføje en knivspids tørrede blade til te dagligt;
  • Altid huske, at midlerne fra blade og bær har vanddrivende, og hvis der er en frygt for dehydrering, er det bedre ikke at drikke tranebær te hver dag, og gennemføre kurser i 2-3 uger, og derefter tage en pause på samme tid;
  • Et andet vigtigt punkt er muligheden for daglige drikkevarer fra tranebærblad til at reducere niveauet af kalium, hvilket ikke er nyttigt i sygdomme i det kardiovaskulære system.

Når det er på tide at samle lingonbærens blade, og du ikke har brugt sidste års høst, skal du ikke smide det væk: et tørret blad er nyttigt i tre år, og høsten er ikke hvert år.

Bearberry ligner lingonbær i udseende, men det er værd at prøve at smag, da du straks vil indse, at den melede bær ikke kan sammenlignes med saftig bitter lingonbær! Og vi har allerede nævnt, at de unge blade af lingonberries er mere nyttige end dem, der indsamles efter frugterne modner.

Brug den urte samling af lingonberries, ligesom enhver anden ressource af medicinske planter, skal være med rimelighed og opmærksomhed. Glem ikke om den usædvanligt stærke magi af lingonberries. Endnu bare at studere materialer og anmeldelser på internettet, kan du lære meget nyttigt!

Lingonberry tilhører de stedsegrønne buske fra lyngfamilien.

Det vokser hovedsageligt i skovklædte og moseområder, da det er en fugtighedsbevidst plante. Det findes også i alpine enge.

Bladene er kødelige, der har en afrundet form. Plantens frugter er små, ca. 8 millimeter i diameter, rød.

Hvor nyttige er buskens bær, mange ved det. De er et rigtigt lagerhus af vitamin C. Forskellige frugtdrikke brygges fra dem, de forbereder usædvanlige retter og fryse dem blot.

Løvdelen og skuddene på busken er dog endnu mere nyttige. Selvom ikke alle har mulighed for at indsamle råmaterialer alene, er der ingen mangel på apoteker i den. Lad os se nærmere på plantens kemiske sammensætning og find ud af, hvad der gør, at blåbærblade hjælper.

Lingonberry blade: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Hvis du har forberedt lingonbærblade, skal du undersøge nyttige egenskaber og kontraindikationer for ikke at skade dit helbred.

Korrekt brug af dette lægemiddelplante vil hjælpe med at helbrede fra visse lidelser og styrke immunforsvaret.

I medicin er de mest almindeligt anvendte blade og skud af buske. Interessant nok forbruges de selv rå i nogle sygdomme, for eksempel helminthiaser.

En afkogning af skuddene og bladdelen af ​​denne plante er særligt god til behandling af urinvejsinfektioner på grund af dens næsten 10% arbutinindhold.

Den kemiske sammensætning af planten indeholder katekiner - stoffer, som giver elasticitet til skibene, hvilket reducerer sandsynligheden for slagtilfælde (for ældre).

Denne busk er en god antiseptisk. Den er rig på kalium- og magnesiumsalte, hvilket gør det til et uundværligt redskab til at forbedre hjertefunktionen.

Så for at opsummere - end nyttige blade af lingonberry:

  • reducerer trykket;
  • styrker blodkarrene
  • stimulerer hjertet
  • reducerer temperaturen
  • hjælper med at reducere blodsukkerniveauer
  • hæmmer vira, bakterier og bakterier;
  • styrker immunsystemet
  • lindrer betændelse;
  • eliminerer puffiness
  • fjerner urinsyre.
  1. Alder op til 12 år.
  2. Sygdomme forbundet med høj surhedsgrad - mavesår, gastritis.
  3. Allergi til komponenter.
  4. Akut nyresvigt.
  5. Hypotension.

Lingonberry forlader blærebetændelse

Som allerede nævnt er lingonbær en af ​​de bedste behandlinger for urinvejene. Stoffer, der er en del af sine blade, hæmmer virkningerne af mikrober, der forårsager betændelse i blæren.

Lingonberry blade til blærebetændelse brygges på standard måde - en spiseskefuld 200 gram kogende vand. Når infusionen er korrekt infunderet, kan du drikke den.

Brug det 3-4 gange om dagen fyrre minutter efter at have spist 2 spsk. Behandlingsforløbet er 25 dage. Gentag behandlingen om nødvendigt, men efter en tolv-dagers pause.

Lingonbær forlader under graviditeten

Lingonberry blade bruges meget under graviditet fra ødem, da dette lægemiddel har fremragende diuretiske egenskaber.

Selvfølgelig bør du ikke selvmedicinere. Først konsultere lægen, der fører din graviditet. I betragtning af kropsegenskaberne kan kun en læge godkende modtagelsen af ​​dette værktøj.

Sædvanligvis til disse formål en afkog fremstillet med en lavere dosering af bladene - i et glas med kogende vand ikke er den spisestuen, og en teskefuld af råvarer. Og de drikker det 50 gram tre gange om dagen efter måltiderne.

Hvornår skal man samle cowberry blade

Lingonberry blade kan høstes to gange om året - i begyndelsen af ​​foråret eller efteråret. Det vigtigste er ikke at gøre dette, når planten blomstrer og bærer frugt. På dette tidspunkt er arkene ikke for generøse til vitaminer og mikroelementer.

Hvordan samles cowberry blade?
Det er vigtigt at huske at denne plante svinder meget hurtigt. Derfor anbefaler erfarne herbalister at handle hurtigt - umiddelbart efter at de har samlet råmaterialerne og sortering, begynder de at tørre. For at gøre dette er blade lagt på en ren klud eller et papir på et skyggefuldt sted.

Sådan brygges blade af lingonberry

Til brygning er det vigtigt at bruge knuste råmaterialer. I denne form giver den mere nyttige egenskaber. Hvis cowberry blade købes i et apotek, så er de sædvanligvis pakket i filterposer, så det er meget bekvemt at brygge dem. Hver pakke indeholder normalt 2 gram knust blad, det vil sige en halv teskefuld.

Hvordan brygges blade af tranebær? For at forberede bouillon skal 200 ml kogende vand og 10 gram råvarer. Sæt knuste blade i en metalbeholder, og hæld derefter kogende vand.

Tomite afkogning i et vandbad i 15 minutter, hvorefter det skal drænes. Tilsæt nu færdigt kogt vand til den færdige brygning af en lingonberry blade, så indholdet er nøjagtigt 200 ml, det vil sige et fuldt glas. Sigtråmaterialer behøver ikke at filtrere.

Til profylaktiske formål, for at styrke immunsystemet, fra den grønne del af planten. For at forberede den skal du tage to poser eller en teskefuld råvarer, hæld kogende vand (300 ml). Sæt opvasken med et håndklæde og lad den være i en kvart time. Drik te en gang om dagen.

Tabe sig med et blåbærbladdekok

På grund af lingonbærens diuretiske virkning. Mens der modtages et diuretikum i blodet, stiger hormonet kortisol, det bidrager til den accelererede nedbrydning af fedtceller.

For at reducere vægten skal du drikke en afkogning af lingonbærs blade i en tredje kop tre gange om dagen i 30 dage.

Aldrig misbruge brugen af ​​folkemedicin, uden at vide, hvilke kontraindikationer de har. Instruktionen om brug af et lingonbærblad, som i hvert fald findes i hver medicinpakke, vil hjælpe med at lære dem at kende.

Sådan laver du te i skoven - se videoen.

http://letograf.ru/allergies/kogda-sozrevaet-brusnika-sovety-yagodnikam-kogda-sobirat-lesnuyu-zemlyaniku-i/
Up