logo

På trods af den betydelige ydre lighed har lingonbær og tranebær tydelige forskelle, der gør det muligt at tydeligt identificere bærene i naturen. Det er f.eks. Kendt, at folk, der hele tiden bor i taiga-zonen og vælger bær til bevarelse eller til salg, ubestrideligt kan skelne lingonbær fra tranebær eller sværere fra bjørnebæren. Og for dette behøver de ikke engang at smage bærene (nogle gange menes det, at de afviger mest præcist i smag).

Hvordan skelner de disse tilsyneladende identiske bær?

Det er simpelt. Se på billedet - det er lingonbærbær på bushen:

Og her - Tranebær, også på busken:

Ja, intet synes for dig: alle de tegn, der nu er synlige på billedet, er også synlige i naturen. nemlig:

  • Tranebær bær er lidt aflange, især moden. Cowberry frugter er runde;
  • Tranebærer er mindre ensartede i farver: På en busk er der frugter med mørke kanter, med lyse pletter, med tydelige striber, og selvom disse bær allerede er modne. I lingonberries er de mere monokromatiske, og de modner godt sammen, og på en busk ser alle meget ud;
  • Tranebær er større. Den normale størrelse af en vild bær er 1 cm i diameter. Frugter dyrket på plantager kan være endnu større og nå en størrelse på 1,6 cm. I lingonberries er deres normale størrelse 0,6-0,8 cm i diameter. Hvis det er muligt at sætte disse to bær sammen og sammenligne dem, er denne forskel klart slående;
  • Lingonberry blade er større end bær og tranebær - mindre.

Endelig er tranebær klart og meget anderledes end andre bær, herunder lingonberries, ved tilstedeværelsen af ​​et indre hulrum fyldt med luft. Visuelt er dette ikke mærkbart på bushen, men hvis den modne bær er skåret over, er disse hulrum tydeligt synlige i den. Billedet viser et billede af en sådan dissekeret frugt:

Hverken lingonberries eller andre lignende bær har et sådant hulrum.

På grund af dette hulrum, synker ikke tranebærbær i vand, men flyder til overfladen. Dette er grundlaget for en enkel måde at skelne mellem tranebær og lingonbær, eller tranebær og bjørnebær: de smider bare bæren i vandet (de kan endda smide det i en dyb pølle eller en dam i en sump) og se om det går til bunden eller flyder. Floated - det betyder tranebær. Ikke overflade - noget andet.

Vilde tranebær og lingonbær bærer frugt på samme frekvens (en gang om året) og modnes omtrent samme tid, samles samtidig og kræver ofte en vis styrke og plejer ikke at blande dem i en spand under høsten.

På samme tid, på de dyrkede plantager, høstes disse bær på forskellige måder. Lingonberries rengøres med almindelige håndkombiner, og markerne med tranebær hældes med vand, buskene piskes, hvorfor bærene flyder til overfladen og simpelthen indsamles af en stor transportør.

Videoen viser, hvordan tranebærene høstes på plantagerne:

En sådan opdrift af tranebær er forårsaget lige ved hulrummet med luft inde i bæren.

Disse er de eksterne forskelle mellem tranebær og lingonbær bær. Der er også forskelle i frugtens smag og forskellen i buskernes udseende.

Smag forskelle

Lingonbær bær er sødere og smagere generelt end tranebær. Både frugter og andre frugter er omtrent lige så sure, men lingonbæren har noget sødme, mens tranebærene har erstattet denne sødme med bitterhed. Som en følge heraf kan lingonbærene spises i sig selv og nydes, og tranebær anvendes hovedsagelig som et tilsætningsstof til forskellige retter - som en selvstændig delikatesse bruges den næsten aldrig.

Cowberry syltetøj under madlavning.

Det siges ofte, at tranebær er mere sure end lingonberries. Det er umuligt at afvise denne opfattelse utvetydigt - denne egenskab er meget subjektiv. Men generelt bør man huske på, at syren i tranebær er mere mærkbar på grund af, at den ikke glattes ud af sødme, men forværres af bitterhed. På mange måder, netop på grund af dette, synes tranebær surt.

Da sukker opbevares i lingonbærene, bliver de til andre stoffer, og efter et par måneder efter høsten bliver bærene sure, men de får ikke bitterhed, der er karakteristisk for tranebær. Derfor er en person, der en gang smagte lingonbær og tranebær, let at skelne disse bær til smag.

Af den måde, for prisen og lingonberries og tranebær er omtrent det samme. Langt væk fra deres vækststeder sælger lingonbær lidt dyrere, som en sødere "lækker" bær, men hvor disse planter høstes, sælges de til samme pris. Vi kan ikke sige, at nogle af disse bær er dyrere.

Forskelle i buskernes udseende

Det er også helt klart, at lingonbæren afviger fra tranebærene af typen buske. I begge arter er livsformen en græsagtig busk, men begge har klare kendetegn. Hvis tranebærbuskene er meget lave og synes at krybe langs jorden, har en højde på 10-15 cm, så er tranebærbuskene højere. Tranebærskud strækker sig opad, og de dele af dem, hvor frugterne modner, står generelt lige. Som følge heraf når tranebærbusken en højde på 15-30 cm.

Blomsterne af disse planter er endnu mere tydelige. I lingonbærer hænger de sammen i 3-4 blomster, som om de gemmer sig bag toppen af ​​tætte blanke blade. I tranebær blomster er på høje stængler, buet, ligesom halsen på en kran. Delvis af denne grund, på engelsk kaldes tranebær Cranberry - "Tranebær Berry", og på ukrainsk - simpelthen "Zhuravlina".

Billedet nedenfor viser lingonbær blomster:

Og her - Tranebær blomster:

Der er også en betydelig forskel: lingonbær blomster samles i små grupper på 3-4 blomster, som senere modner bærene med sådanne "bundt". I tranebær er hver blomst imidlertid placeret på sin egen stilk, og derfor udskilles alle frugterne senere en ad gangen, adskilt fra hinanden.

Endelig skal du være opmærksom på bladene: Tranebærene er små, meget mindre end bærene, og cowberries er større end bærene.

Tranebær bær og blade

Cowberry bær og blade

Forskelle lingonberry fra andre bær

Det er meget vanskeligt at skelne lingonbær fra bjørnebær. Til dels er det ofte muligt at høre, at dette er det samme. Yderst er buskene og bærene af disse planter meget ens, selv om arten selv tilhører forskellige slægter.

Men forskellene mellem dem er:

  1. Lingonberry blade er ovale og sidder fastgjort til stilken med en meget kort stilk. I bjørnebærer går blomstringen gradvist ind i bladet, og derfor ser det ud til at bladet har et "ben", det er ikke helt symmetrisk;
  2. Lingonbærblomstene har 4 lemblade, og bjørnebæren har 5 (den mest utvetydige forskel);
  3. På undersiden af ​​tranebærbladene er der små mørke grå prikker. Bearberry blade har ikke sådanne punkter.

I almindelighed er bjørnebærbuske endnu lavere og hugger end cowberry. Det er konsekvenser af livet i den arktiske zone, i skovtundra og tundra, hvor alle planter kan overleve om vinteren kun nær jorden under et tykt lag sne.

Lingonberry i sit naturlige habitat.

Endelig kan den unikke bjørnebær skelnes fra lingonbær til smag bær. I lingonberries er de sød og sur, med en udpræget smag. I bjørnebær har de ikke en udpræget smag og er ikke så saftige, mere som en slags fibrøst tærstof.

Generelt falder bjørnebær ofte i kurve af bærplukkere sammen med lingonberries, hvis plukkeren har gået hen over rydningen, hvor disse planter vokser side om side. I de fleste tilfælde vokser bjørnebønnen fra hinanden og på mindre tilgængelige steder end lingonberries, som det ofte bliver høstet selv ved en fejltagelse.

Lingonberry i et typisk habitat.

Det antages, at til behandling af blærebetændelse og nyresygdom hos bjørnebær er bedre end lingonbær. Imidlertid bruges lingonbærer oftere på grund af den større forekomst og tilgængelighed. Bearberry sammenlignet med hende betragtes som en eksklusiv.

Fra andre planter - blåbær, blåbær, knogletræer, skybjørn - lingonberries, adskiller sig klart i farve og form af bær, blade og buske. I naturen kan det kun forveksles med tranebær og bjørnebær, men hvis man skal være mindst teoretisk klog, kan den skelnes fra disse planter.

http://herbarix.ru/brusnika/pro-brusniku/otlichiya-brusniki-ot-drugix-yagod.html

Den særlige smag af tranebær

Lingonberry har en særlig smag - søde og sure med en bittertartsmad. Bærene indeholder op til 8,7% kulhydrater, op til 2,3% organiske syrer (benzoesyre, citronsyre, æblesyre, vinsyre, eddikesyre), vaccine glycosid, C-vitamin, provitamin A (caroten), vitamin P, pektikum, kaliumsalte, calcium, magnesium, fosfor, jern. Der er tanniner og phytoncider.

Lingonberry har en gavnlig effekt for forkølelse, bær bruges til beriberi, og anbefales også til tørstens slukning for

Vilde bær i haven

forhøjet temperatur, feber. Infusionen af ​​bær har en svag afføringsvirkning.

Anerkendt lægemiddel er lingonbærblad, det har et desinfektionsmiddel, diuretikum og koleretisk virkning. Lingonberry blade bruges i sygdomme i nyrer og blære, gastroenteritis, såvel som i sygdomme forbundet med nedsat mineral metabolisme (gigt, osteochondrose, nogle typer af arthritis).

På grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre, der har anti-decay egenskaber, forbliver bæren af ​​lingonberry frisk i lang tid. I hjemmet kan de høstes til fremtidig brug (suge, lave juice, fryse, lave syltetøj).

http://sotki.ru/zdorovie_na_dache/article/osobyy-vkus-brusniki-7326

Nyttige egenskaber af lingonbær til mennesker

Lingonberry vokser som en busk, som er den største af lyngfamilien. Det ligner tyttebær, og folk kalder det brusena, kernen, borovka. Bærene er lingonbær hvid-pink farve og har en tær sur-bitter smag. Denne bær kan findes i birk, gran-fyrreskove i glades godt oplyst af solen. Forresten kan høst af lingonberries indsamles fra august til september. Vores forfædre vidste om dens nyttige egenskaber: forskellige afkogninger blev lavet af dets frugter eller blade, de lavede sirupper, tinkturer og lotioner og også kogt syltetøj, compotes, frugtdrikke.

Fordelene

Lad cowberry bær ikke være den mest hårde og velsmagende, men disse frugter overstiger endda persimmon i nyttige egenskaber. Den syrlige smag af lingonberries er tilgivelig for indholdet af sådanne værdifulde syrer som:

Ud over disse syrer indeholder cowberry frugter også pektiner og polyphenoler, der er meget nyttige til fordøjelsessystemet, og selvfølgelig kan en lang række vitaminer, blandt hvilke PP og C-vitamin skelnes af deres indhold, og fosfor og jern blandt mikro- og makroelementer. Rødbenet af lingonbær består i sine knogler, der indeholder æterisk olie: det er fedt, øjeblikkeligt, har en rig sammensætning.

Lingonbærjuice er indiceret til personer med højt blodtryk, svagt syn, med mistænkt anæmi, en tendens til neurose.

Virkningen af ​​lingonberry viser det også som et anthelmintisk og afføringsmiddel. Ved forkølelse fjerner en blåbærdekoch feber, fjerner toksiner fra stoffer fra kroppen. Fjerner tømmermændsyndrom, desinficerer fuldstændigt tarmene fra putrefaktive og pyogene bakterier. Og kagen fra lingonbærjuice vil fungere som en fremragende maske til ansigtet: lindrer betændelse, fjerner kapillærnet, forhindrer udseende af rynker, genopfrisker og toner ansigtet i enhver alder.

Lingonberry kan hurtigt absorbere radioaktive stoffer, og derfor kan den kun opsamles i miljømæssigt rene områder væk fra vejene. På trods af det høje indhold af saccharose og fructose i frugterne af planten er lingonbær stadig en kostbær, fordi dens kalorieindhold pr. 100 gram ikke overstiger 43 kcal.

Lægemidler

Den herlige egenskab af denne vidunderlige bær omfatter:

  • diuretisk effekt, der hjælper med at klare urolithiasis eller leversygdom;
  • brugen af ​​lingonberries til behandling af skørbugt, gigt, reumatisme og hypovitaminose;
  • evne til at forhindre livmoderblødning
  • Effekt for forkølelse, brystsmerter, hjertesygdom;
  • evnen til at helbrede sengevætning, blærebetændelse, pyelonefritis, reducere virkningerne af diabetes;
  • effektiv til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen, kardiovaskulærsystemet, saltindskud og andre lidelser.

Der findes ikke kræftfremkaldende stoffer i lingonberries (hvis det dyrkes på et økologisk rent sted langt fra fabrikker og byer) eller GMO-stoffer, da det er en rent naturlig plante. Cowberry-overspisning anbefales ikke til patienter med diabetes og med tarmproblemer (sår, gastritis), pancreatitis, urolithiasis, lavt tryk, postoperativ periode med rehabilitering.

Kalorieindhold

Lingonberry er et diætprodukt. Kun 43 kcal indeholder en håndfuld bær, der vejer 100 gram.

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/yagody/brusnika/

Lingonberry garden, plantning og pleje. Voksende lingonbær i haven, i landet - plantning og pleje

Lingonberry, eller som det hedder - lingonberry, lingonberry - vilde bær. Oftest findes i nåle- og blandeskove, tundra og langs kanterne af mosen i det centrale Rusland, Vesteuropa, Nordamerika og i den østlige del af Asien.

I naturen er dette stedsegrønne plant, højde fra ti til tredive centimeter og op til en halv meter i diameter. Takket være tynde og lange rødder blandes buskene sammen med hinanden og danner tykkelser eller gardiner, ofte med blåbær eller lily i dalen. Blader af mørk farve, blank, i august-september erhverver en orange-rød skygge. I form er de lidt langstrakte i længden og måler omkring en centimeter. Blomsterne er lyserøde, sammenklumpet i en børste, har en svag duft. Lingonberry blomstrer i maj og juni i cirka tre uger, mindre ofte op til en måned. Bærene er fra begyndelsen grønne, hvide, når de modnes, og når de bliver modne, bliver de mørkerøde. Beskæret fjernes i august og september. Smagen af ​​søde og sure bær med en næppe mærkbar bitterhed.

Busser har brug for sur våd jord og god belysning. Mængden af ​​sollys afhænger direkte af mængden af ​​afgrøden. De er ikke bange for frost. Frugter begynder i det tredje eller fjerde år, plantene - lidt senere. Levetiden på en busk er mere end 30 år under naturlige forhold, og med passende pleje kan det være op til 60 år. Den årlige vækst er ca. 2 cm.

Som dyrkede planter er lingonbær blevet dyrket i lidt over fyrre år. Samlet opdrættet omkring 20 sorter. Den mest dekorative og frugtbare er cowberry sorter Coral. Lysrød buskfrugt bringer to gange om året - i slutningen af ​​juli og slutningen af ​​august.

Plantning og pleje af lingonberries

Det er ikke svært at passe på cowberries Coral - det er kun nødvendigt at tage hensyn til nogle træk af buske.

Jordforberedelse

Et dobbeltgranuleret superphosphat (14 g / m2) og kaliumsulfat (7 g / m2) indføres i jorden fjernet fra ukrudt. Derefter bliver plottet nivelleret, og landingsgravene er gravet ind i det, som er fyldt med en blanding af top eller overgangs torv og groft sand med en hastighed på 2: 1. Nødvendige krav til jorden er:

  • jordsyrereaktion (3,5-5,5 pH);
  • åbent, godt oplyst sted i ekstreme tilfælde - delvis skygge;
  • tilstrækkelig dyb forekomst af overfladevand, ellers bliver sengen hævet, og under den ligger et drænlag af grus eller grus.

Lingonberry Landing Coral

Det er muligt at udbrede lingonbær på tre måder:

  • frø;
  • vegetativt;
  • plante rodede buske.

Frøudbredelse

Før plantning skal frøene stratificeres i køleskab ved en temperatur på + 50 ° C i mindst en og en halv måned. Derefter kan de sås i æsker med specialfremstillet tørvsmand og pH-værdi på pH 4. For vellykket spiring er det vigtigt, at temperaturen ikke falder under 250 ° C. Frøudspredning varierer fra 11 til 50% ifølge forskellige kilder. De første skud kan ses om to uger. Frøplanter begynder at bære frugt på 4-5 år.

Vegetativ gengivelse

Værkerne udføres om foråret, i skovlens stigning med lignified processer eller om sommeren i juli - med grønne. Stiklinger, op til 8 cm lange, plantes i en tørv-sandblanding, der efterlader 2-3 knopper over jorden, og forskærer de nedre blade. Således skal jorden være over en tredjedel af planten. Planteringsskema - 5x5 cm. Efter plantning er stikkene dækket af en film og understøtter 100% fugtighed. I gennemsnit 50-85% af rodede stiklinger. Efter rodning tager denne proces normalt cirka en og en halv måned, buskene er på plads i mindst 2 år. Med denne reproduktionsmetode forventes frugtproduktion på tre til fire år.

Plantning rodfæstede planter

Hvis du har erhvervet rodfæstetræer i børnehaven, skal de plantes i grusene 10 cm dybt i henhold til 10x40 cm ordningen. Koralbuske er bedre plantet i det andet årti i april, da de vokser langsommere i løbet af efteråret plantning og giver mindre vækst. Planten fjernes forsigtigt fra puljen og plantes i jorden sammen med en jordbold. Fordybning af rodhalsen med to centimeter. Moderfabrikken producerer mange nye lingonbærbusk, da den er i stand til at producere underjordiske jordstængler, hvorpå unge buske vokser. Du kan adskille en ny busk fra forælder en med saks eller saks. Overlevelsesraten er i dette tilfælde 90-100%.

Efter plantning skal planterne vandes og mulkes. Til mulching velegnet:

  • højmørve tørv, lag 2-3 cm;
  • savsmuld, sphagnum, nåletræ, 3-4 cm lag.

Et lag af mulch på jorden forhindrer det i at tørre ud.

Foder Koralbuske skal være i det tredje år. Det er bedre at udføre topdressing i foråret og den tidlige sommer med ammoniumnitrat i en hastighed på 30-40 g pr. 10 liter vand og i den tyvende juli ved hjælp af superphosphat (30 g / m2) og kaliumsulfat (15 g / m2). Du kan bruge specielle præparater til lyng. Af de mest almindelige er velegnet "Kemira" og "Mortar."

Det er vigtigt! Foder ikke buskene umiddelbart efter plantningen, da mineralske gødninger hæmmer dannelsen af ​​rødder. Lingonberry er også kontraindiceret i kaliumchlorid, gødning og fugltank, de gør jorden mere alkalisk og indeholder meget nitrogen, som kan "forbrænde" planten.

Vanding tranebær

Vand tranebær bør være en gang om ugen, den bedste sprøjtning.

Regler for pleje af lingonberries

  1. Berry skal løsne jorden om sommeren.
  2. Lingonberry tolererer ikke vandlogging.
  3. I den varme periode er vieding obligatorisk.
  4. Med en stærk fortykning af plantningen beskæres unge skud med saks.
  5. Lingonberry under blomstringen kan modstå et temperaturfald på -30 ° C, hvis temperaturen falder under dette mærke, er det bedre at dække buske med agryl eller spunbond. Som beskyttelse mod foråret frost kan sprinkling og røg også udføres.

Cowberry sygdomme

Generelt er cowberry Coral en temmelig sygdomsresistent sort. Det er dog underlagt visse sygdomme:

  1. Exobazidiosis - en sygdom med blade, skud og blomsterblokke, de er deformerede, bliver lyserøde, med en mærkbar hvidlig blomst af svampesporer. For at bekæmpe denne sygdom anvendes svampedræbende midler, såsom væske fra Bordeaux, og de berørte områder af planten skæres og brændes.
  2. Rust inficerer buskeblade. De er dækket af pletter, fra arkets overkant - rødgul og fra bunden - gulbrun. Bladet selv bliver brun og falder. Sygdommen hæmmer væksten af ​​hele bushen og kan føre til dens død. Til behandling af planter anvendes fungicid Topaz, Bordeaux væske eller dets substitutter, grene med syge blade bliver skåret og brændt, og jorden under buskene er mulket.
  3. Bjælkebladeblade, Wolf-larver, bladeorme samles i hånden.

høst

Lingonberries er nyttige ikke kun bær, men også blade. Fra buskene af sorten Coral fjernes bærets afgrøde to gange om året. Høsten starter i tørt vejr efter at bærene er fuldt modnet. Efter rødning af bærene er det ønskeligt, at de hænger på bushen i nogle få dage, hvilket vil give dem en sødere og mere mættet smag. Det høje indhold af benzoesyre giver god opbevaring af afgrøden, i køleskabet - en måned og i koldt kogt vand i kælderen - op til et år. Hvis du samler bærene inden fuld modenhed, vil benzosyre i dem være mindre, og derfor vil opbevaringstidspunktet for afgrøden blive reduceret.

Lingonberry blade høstes om foråret før blomstringen og om efteråret, efter at bærene er fuldt modne. Det var på dette tidspunkt, at de ophobede mest tanniner og arbutin. Efter at have samlet dem, bliver de knust og tørret på papir eller klud. For at bevare den maksimale mængde nyttige stoffer, når tørring er lingonbærens blade nødvendigt:

  • tørre i et godt ventileret område
  • røre lejlighedsvis;
  • Tillad ikke indbrud af sollys.

Tranebærens dekorative egenskaber

På grund af det faktum, at lingonberry er en stedsegrøn, er den perfekt til at dekorere stedet. Busser kan dyrkes som grunddæksler, som ramme til blomsterbed og stier. Korallort er specielt dekorativt i august og september.

Nyttige egenskaber af tranebær

Lingonbær bær er spist frisk, såvel som våd og syltede, kogt syltetøj, syltetøj og syltetøj, kompotter og saft. Dette er en god tilføjelse til surkål.

Lingonberry vand er et naturligt antiseptisk middel og forhindrer betændelse. Det bruges fra overophedning i solen og forgiftning. Forfriskende drikke fra denne bær forbruges efter et bad eller efter en rig fedtmad. Hot bouillon fungerer som en antipyretisk og diaphoretic. Bouillon bær skylles med angina.

Virintas, fortyndet honning brygget med tranebærsaft, anses for at være et meget effektivt middel. Det bruges til forkølelse, ømme led. Ved svær svedtendens fortyndes 2-3 skeer af virintænder i et glas varmt vand og beruset i en gulp. Med bronkitis, hæshed, åndenød, er den samme drik fuld i små slynger, det fremmer separationen af ​​sputum og letter hoste.

Fugtige lingonbærer optaget oralt med mavesår i lavt syreindhold og gigt.

Cranberry leaf decoction er kendt som et godt desinfektionsmiddel og diuretikum til urolithiasis. Det bruges til betændelse i nyrer og blære, gigt, reumatisme, forkølelse og diabetes.

Interessen for denne vilde bær, landlægernes favorit, i midten af ​​det sidste århundrede resulterede i et vellykket forsøg på at dyrke planten, som følge af hvilken have dukket op til vores rådighed. Den foreslåede artikel diskuterer nuancer af voksende afgrøder i det åbne område, fra plantning til brug i landskabsdesign. Efter henstillingerne til pleje af sort lingonberries vil altid have på hånden de sundeste bær.

Varianter og sorter af lingonberries: hvad man skal vælge

At vende de vildtende lingonberries til en haveplantage begyndte i Sverige og Finland, så de fleste sorter er af europæisk oprindelse og udenlandske normer for pleje.

De følgende sorter er mest egnede til dyrkning i friland:

  • Korall - høstet, dekorativt, bærer smukke buede skud, der ligner, kan give op til 1 kg bær fra en buske;
  • Linné - lave planter, men med store blade; bær har interessante noter af sødme og bitterhed;
  • Mazovia er en kortvoksende cultivar, der anvendes som et grunddækselværk;
  • Ruby - Udvalgt for størrelsen af ​​bær, der når 12 mm; buske er store og afviger fremragende frostbestandighed.

Blandt plantens sorter er der to: remontant sorter, der producerer to høstarter om året, for eksempel Coral og Ruby, samt alle de andre, der kun er i stand til en generation af bær.

Rådet. Lingonberry går til sin modenhed i lang tid, så vær tålmodig for at vente på den første betydelige høst i mindst fire år.

Plantning: Jordbundsammensætning og særlige forhold

I naturen lever lingonbær på ganske sure, godt fugtede jordarter. Ligesom andre lynger (tranebær, blåbær) har sine rødder ikke alene det formål at forsyne planten med vand. Men det viser sig godt i jordsvampe, med hvilket lingonbær kommer ind i symbiose - gensidig fordelagtig samliv. Derfor er den bedste jord til planten - taget fra under den naturlige lingonberry og derfor rig på myceliet af den ønskede type.

Til plantning er det bedre at købe buske med et lukket rodsystem. De vil slå rod bedre, fordi rødderne ikke vil blive beskadiget, og jordbolden er allerede befolket med de nødvendige svampe. Plantning er lavet i april-maj og i et par uger dækker de kimplanterne med film på rammen.

Plantemønsteret bestemmes ikke så meget af planternes behov, som alligevel snart vil stramme rækkerne som ved gartnerens bekvemmelighed. Gangene er organiseret fra 30 til 50 cm. Afstanden mellem kimplanterne er fra 15 til 30 cm. Hvis stedet er placeret på en mose eller overgangsstamp, kan buskene placeres mindre hyppigt og for hurtig lukning af kronerne på dekorative blomsterbed - oftere.

Korrekt pleje af lingonberry - et løfte om en stabil høst

For at blive robust, rig på vitaminer og mikroelementer bær i åben jorden, ikke give lingonberries til sig selv. I vækstsæsonen skal der udføres agroteknisk pleje, hvoraf de vigtigste er anført nedenfor.

Lingonberry har brug for mulching

  1. Bioklip. Et tykt lag af nåletræflis kan klare ukrudt uden brug af herbicider eller grusende håndgødning.
  2. Vanding. Lingonberry er fugtighedsbevidst, dog et overskud af vand i jorden, og overfladelaget af luft er ugunstigt for det, da det fremkalder svampesygdomme. Hvis det er muligt at organisere drypvanding i det åbne felt, er det værd at bruge det.
  3. Kompetent vindbeskyttelse. Fraværet af en stærk kold vind gør det muligt for lingonbæren at modnes tidligere, men plantning af en solid væg af træer omkring plottet er ikke nødvendig for at planterne kan blive luftet efter regn eller vanding.
  4. Trimning. Fra omkring syv år er lingonbær udsat for foryngende beskæring, hvilket har en meget gavnlig indvirkning på plantens levetid og afgrødekvalitet.

Rådet. Tilføjelse af 4-5 cm af mulch i efteråret i pleje af lingonberry vil beskytte planten mod udbulning ud af jorden.

Gødning og lingonbærfoder

Brugt til at vokse på højmørne tørveder, har lingonbær ikke brug for en masse gødning. Efter sneen er forsvundet, på basis af et hundrede kvadratmeter, bidrager de ikke mere end:

  • ammoniumsulfat - 0,5 kg;
  • kaliumsulfat - 1 kg;
  • superphosphat - 1,8 kg.

Før blomstring gentages indførelsen af ​​ammoniumsulfat i samme dosis, og under blomstring tilsættes 0,1 kg mangansulfat og zink. Ved plantningen af ​​det første år skal der laves kobbersulfat. Periodisk fodring kan udføres ved hjælp af komplekse granulatgødning Ogrod 2001, der er specielt designet til lyngræsafgrøder. Fremragende resultater opnås ved at kombinere befrugtning og mulching med sand.

Ung buske lingonberry

Cowberry opdræt på egen hånd

Lingonberry fremragende rødder og grønne og halvlignificerede skud, så den bedste måde at udbrede den er podning. Du kan tilbringe det i forår og efterår, og plantes straks 4-5 cm i åben jord og dækker dem med en film i et par uger. En mere pålidelig mulighed er at plante stiklinger i drivhuse eller drivhuse, hvor det er lettere at holde høj luftfugtighed og sørge for passende pleje. Plantegengivelse kan tidsbestemt til beskæring, udvide plantagen under fjernelse af overskydende skud.

Udenlandske agronomer praktiserer reproduktionen af ​​lingonbærfrø, som enten udsås før vinteren eller i det tidlige forår efter indledende lagdeling. Planterne giver dog den første høst senere, end planterne formeres vegetativt og behøver ikke bevares med kvaliteter.

Advarsel! Lingonberry refererer til de sjældne planter, hvis frø kun spiser i lyset.

Cowberry sygdomme og skadedyr

Ved dyrkning af kultiverede lingonbærer står gartner ofte over for følgende problemer:

  • exobazidiosis, som udtrykkes i vækst og hvidning af skudene;
  • sclerotinia, der forårsager mumificering af bær;
  • monilioz, der fører til krympning af planten.

Disse svampesygdomme kræver tredobbelt behandling med Bordeaux-blanding med en frekvens på 2-3 uger og forebyggelse af vandlogning.

Lingonbær skadedyr er hovedsageligt repræsenteret af brochurer, gnave unge blade, blomster og æggestokke. På grund af de små arealer af lingonbærplantager er skadedyr imidlertid ikke blevet udbredt på nuværende tidspunkt.

Lingonberry vil se godt ud på en alpine bakke

Lingonbærkombination med andre haveafgrøder

Lavt voksende stedsegrønne lingonbær, som det ses på billedet, ser særlig farverigt ud og som en indramning af sporene. Om foråret vil det straks opdatere haven med lyst grønt umiddelbart efter sneen smelter. På den røde bilberry tæppe, rigt dekoreret med skarpe dråber bær, mørke junipers og andre nåletræer, såvel som høje, ser spektakulære ud. Smukke kompositioner af romantiske træbænke og smal buet rabatok med frugtagende lingonberries.

Denne plante vinder stadig popularitet blandt gartnere, så nu kan den ikke bare genoplive lavtliggende hjørner af haven og tjene som en kilde til kulinarisk inspiration, men også overraske naboer og slægtninge med sin uventede tilstedeværelse i et landområde.

Lingonberry på sommerhuset: video

Voksende cowberries: foto

Kendte evergreen busk i højde fra 8 til 40 cm, nogle gange mere. Det distribueres næsten overalt i skovområderne i Europa, Asien og Nordamerika. Meget vinterhård plante. Lingonberry (almindelige underarter), der vokser i Europa og Sibirien, er egnet til introduktion til kultur. I Vesteuropa (med undtagelse af Nordens nordlige del) dominerer formerne, der bærer frugt to gange om året, i Rusland - for det meste en gang. Cowberries er meget gode for sundhed. Voksende lingonbær på dacha er en nyskabelse i havebrug.
"Country hobbyer"

På foråret ved cowberry blomstret børster vokse først, og kun så vokser unge skud. Blomstringen sker sædvanligvis i Moskva-regionen i maj, i nogle år fortsætter den i 1. decennium af juni.

Miniature hvide klokkeformede blomster samles i børster på 4-8 stk. Men på en gren ved siden af ​​den kan der være flere børster, og det samlede antal blomster når 20, nogle gange op til 40. Blomsterne af lingonberries blomstrer i strenge rækkefølge fra børstens bund til toppen.

Blomstring af en børste varer normalt kun 1-2 dage, og den totale varighed af blomstringen er ca. tre uger. De vigtigste pollinatorer er humlebees.

Plantemateriale

Til salg er der normalt toårige lingonbærplanter. Til dyrkning af lingonberries er det bedre at købe containerplanter.

Beliggenhed valg

For en god høst er fuld belysning en forudsætning. Lingonberry kan overleve under træets baldakin, men der kan man kun få lingonbærblad fra det. Det optimale niveau af grundvand er 30-45 cm fra jordoverfladen, det er værre, hvis grundvandet er tættere på overfladen; hvis de er længere væk fra hende, vil situationen rette op på vandingen.

Jordforberedelse

Den vigtigste betingelse for den vellykkede vækst af lingonberries - lys, løs, sur jord. Højmøre og overgangs torvmarker, sand og endda sandløg er egnede fra naturlige jordbund. Men på sand- og sandjord vil produktiviteten af ​​lingonberries være omkring to gange lavere end på tørv.

Cowberry vil ikke overleve på ler. Det kræver en fuldstændig udskiftning af jorden. For cowberries er jordblandinger af opland og overgangs torv med sand gode - 3: 1, 2: 1 og endda 1: 1.

landing

Det er ikke nødvendigt at grave dybe huller under lingonberriesne, fordi dets rødder normalt ikke går i jorden dybere end 25 cm. Vanding er nødvendig, når man planterer.

Omsorg for lingonberries er ikke meget forskellig fra.

Lingonberry er svært at konkurrere med ukrudt, især unge planter, derfor er det nødvendigt med regelmæssig ukrudt af plantager. Nå, når det kombineres med løsningen.

I den tørre varme sommer skal lingonbær vandes. Den bedste måde at vandre er, sprinkler. Irrigationshastigheden afhænger af årets forhold, såvel som på den jordtype, som busken vokser. På sand- og sandløgene vandes de mere generøst end på tørv.

Det er vigtigt ikke at glemme, at sommeren oversvømmelser for lingonberries er meget farlig. Hvis der på det valgte sted er risiko for stagnation af vand eller oversvømmelse, skal dræning udføres før landing.

Mulching af lingonberry med højmor tørv, knust bark, nåletræ er meget nyttigt, især når plantet på sand og sandjord. Disse organiske materialer beriger jorden med næringsstoffer, øger fugtkapaciteten og syrer det, mens kyllingedyr, gødning og kompost ikke kan anvendes til denne plante. Sand anvendes også på tørvemuld som mulch. Det forhindrer væksten af ​​ukrudt, er nyttig mod sygdomme og skadedyr.

Busk kræver kun minimale doser mineralgødning. På sand- og sandjord i det første år efter plantning er der heller ikke brug for gødning, på tørv er mineralgødning generelt ikke nødvendig. I 2. år anvendes en ekstrem lav dosis (1 g / m?) Af Kemira Universal gødningsstoffer. Over tid er indgangen af ​​busk i fuld fruiting (et sted i 3-4 år) lavet årligt med 2-3 g / m? kompleks gødning "Kemira Autumn".

høst

Lingonberry kommer tidligt til fruiting, når opdræt med grønne stiklinger - i 2-3 år. Udbyttet af dyrkede lingonberries når 1 kg / m?.

beskæring

Lingonbergen kan leve i 10-15 år, men så skal de altid skåret for at forynge busken. Ved rettidig beskæring i en højde på 4-7 cm fra jordens overflade giver busken friske nye grene og kan igen bære frugt.

reproduktion

Den enkleste og mest overkommelige måde, hvorpå en tømmerproducent kan dyrke lingonberries, er at adskille de delvise buske (overjordiske skud af moderplanten sammen med den underjordiske runaway) og deres siddepladser. En grower er i stand til at fremskynde rooting processen ved at anvende en enkel non-woven cover (spanbond eller lutrasil) og ikke glemme regelmæssig vanding. Med passende pleje når overlevelsesraten 90%. Tilfredsstillende resultater kan også opnås ved opdræt med lignified og grønne stiklinger forudsat kunstig tåge er skabt.

Sygdomme og skadedyr

Lingonberry er lidt modtagelig for sygdom og skadedyrsskade. Men dets pollinatorer - humlebier er skadet af muslignende gnavere, der ødelægger humlebiers reden. Derfor er det nødvendigt at bekæmpe voles og lignende gnavere aktivt.

Brug i landskabspleje

Lingonberry betragtes med rette et fremragende prydplante. Det er smukt hele året takket være en kompakt busk med læderagtige skinnende mørkegrønne blade. Om foråret er grenene dækket af snedhvide klokkeformede, omend små, men mange blomster. Lingonberry er især smuk på tidspunktet for modning af bær. Det er strakt i denne planteart. Allerede i juli bliver bærene gradvist røde fra den tændte side. Men fuld modenhed opstår kun i august.

Som prydplante bør vestlige europæiske remontant sorter foretrækkes. De blomstrer næsten sammenfaldende med modningen af ​​den første høst.
(kort, mobiltelefon, Yandex penge - vælg den du har brug for)

Tak!

Beskær tranebær. Sådan plantes og dyrkes bær. Hvordan man vælger et plot end at befrugte. (10+)

Hvad en vidunderlig bær Mor Nature gav os! Lingonberry er også kærligt kaldt "dronning af bær" på grund af dets helbredende egenskaber og højt indhold af enorme mængder vitaminer og organiske stoffer. Det er en af ​​de mest respekterede bær i traditionel medicin på grund af dets varierede spektrum af terapeutiske handlinger. Ud over de diuretiske og koleretiske egenskaber styrker cellemembranerne i kroppen, har antireumatisk virkning, fremmer fjernelse af alkohol fra kroppen. Lingonberry er også særlig nyttig for de ældre, da det styrker hjertet og sænker blodtrykket.

Fordelagtige stoffer

Lingonberry er en kilde til kobber og andre sporstoffer.

Denne smukke røde bær, der vokser overvejende i blandede nåletræer og i sumpene. Vi vil fortælle om, hvordan vi vokser det.

Lingonberry er en stedsegrøn busk, den når en højde på 20-25 cm, har tykke blade. Lingonberry blomster er meget små, hvide og rosa, med en behagelig lys aroma. Frugter er ca. 8 mm i diameter. Bærene er lyse rødt. Lingonberry blomster i juni-juli, frugterne frugter omkring begyndelsen af ​​september. Normalt lingonberry buske er langlivede, de kan leve i mere end to århundreder.

Voksende tranebær

Nu vil vi fortælle, hvordan vi kan vokse denne vidunderberget af os selv. Lingonberry er en solbær, men tolererer ikke for høj fugtighed. Derfor er det tilrådeligt at vælge et jordstykke, der ikke udsættes for oversvømmelse, og det er godt belyst af sollys. Lingonberry foretrækker sure jordarter med et surhedsniveau på 4,5-5,5. Men for dyrkning er det passende og lammende og fugtig sandjord, hvor niveauet af organisk materiale varierer fra 10 til 15%.

Så hvis ren syretørring råder på dit websted, så skal den blandes med sand, baseret på andelen af ​​to spande sand pr. 1 m2. Hvis du planlægger at plante på andre jordarter eller surhedsgraden ikke er tilstrækkelig, skal du lave torv eller skovareal, hvor blåbær eller lingonbær vokser: 2 spande pr 1 m2. Det skal også bemærkes, at lingonberry ikke har brug for rigelig gødning.

gødning

Overdreven gødning kan kun skade. Dårlig jord før plantning af lingonberries skal beriges med organisk gødning (tørv, kompost osv.) Og mineralgødning. På 100 m2. 4-6 m3 anbefales. tørv, 4-7 kg komplet mineralgødning beriget med mikroelementer og 6-8 kg superphosphat. Sandy eller loamy jord er ønskeligt at mulch torv. Hvis området under lingonbærene tager et par kvadratmeter, så er den bedste løsning til plantning på enhver jord, herunder tung ler, i dette tilfælde en seng, der er lavet på basis af stor tørv. For at gøre dette, skal du fjerne det øverste lag af jord (i en dybde på 20-25 cm) efter at have fjernet rhizomerne af ukrudtsplanter og fylde udsparingen med højmøre torv. Hvis det er umuligt at købe højmor tørv eller det er meget lille, så kan der laves en anden jordblanding. For at gøre dette, tag tørv (hest, lavland, overgang), savsmuld, faldne nåle, rottet skovkuld og blandet i ethvert forhold. Du kan tilføje noget sand til denne blanding. Det samme skal gøres, hvis du beslutter dig for at dyrke lingonbær i en sandkasse eller kløft. Efter at have fyldt sengene med tørv eller den blandede blanding, skal du sprøjte overfladen med svovl (40-60 g pr. 1 m2), substratet omrøres, komprimeres og males med sand (3-5 cm lag). For at bringe jordens pH tilberedt på denne måde tilbage til normal, er det tilrådeligt at vandre den tilberedte seng med syrnet vand med en hastighed på 10 liter vand pr. 1 m2.

Jordbunden skal udjævnes, så overskydende fugt ikke kommer ind i den. Næste trin er valget af typen lingonberries. Der er mange af dem nu, men de mest populære er sådanne arter: Ruby (ganske koldtbestandig, tåler op til -33), Coral, Kostromichka, Red Pearl, Sanna, Sussi og Erntedank. Derefter kan du begynde at plante.

Næste trin er udvælgelsen af ​​kimplanter. Hvis du allerede vokser lingonberries, så kan den udbredes ved at rødme stamme stiklinger.

Plantning af kimplanter

Til plantning af kimplanter skal senge, ikke mere end 1,5 m brede. I fordybningen, som vi laver med en skovl, lægger vi et underlag eller skovareal med savsmuld og nåle, så sætte kimplanten. Jord tampede grundigt, mulch og hæld. Lingonberries skal vandes ikke mere end to gange om ugen, da hun ikke kan lide overdreven fugtighed. Landing er nødvendigt for ukrudt og ganggang - løs. Under fruiting lingonberry vand oftere.

Da lingonberry er følsom over for frost, skal den være dækket af plastikfolie.

Efter 7-8 år forynges lingonberry buske ved at skære grene. Den første høst du kan samle i andet år; Den bærer frugt to gange om året: i juli-august og i september-oktober.

Lingonberry i sig selv er meget uhøjtidelig. Vi håber, at denne artikel vil hjælpe dig med at vokse denne mirakelbær! Held og lykke!

Desværre indeholder artiklerne lejlighedsvis fejl, de korrigeres, artiklerne suppleres, udvikles, nye er under forberedelse. Tilmeld dig nyheder for at holde dig opdateret.
Svejselektroder og egenskaber af svejsede materialer.

Voksende svampe med egne hænder. Østers champignon. Landbrugsmaskiner. Receptioner. Seedning.
Hvor og om hvad skal man dyrke østers champignon? Hvornår skal man starte? Hvordan tilberedes? Sådan sår.

Beton, beton, cementmørtel med egne hænder. Uafhængig faktura
Sådan laver man holdbar beton. Hemmelighederne til en god løsning.

Hvad en billig trunk at sætte på taget af en Mitsubishi Lancer.
Afslutning af en billig trunk Ant til montering på Lancerens tag med deres hænder.

Interessen for denne vilde bær, landlægernes favorit, i midten af ​​det sidste århundrede resulterede i et vellykket forsøg på at dyrke planten, hvorved lingonbæren syntes at være til vores rådighed. Den foreslåede artikel diskuterer nuancer af voksende afgrøder i det åbne område, fra plantning til brug i landskabsdesign. Efter henstillingerne til pleje af sort lingonberries vil altid have på hånden de sundeste bær.

Varianter og sorter af lingonberries: hvad man skal vælge

At vende de vildtende lingonberries til en haveplantage begyndte i Sverige og Finland, så de fleste sorter er af europæisk oprindelse og udenlandske normer for pleje.

De følgende sorter er mest egnede til dyrkning i friland:

  • Korall - høstet, dekorativt, bærer smukke buede skud, der ligner koraner, der er i stand til at producere op til 1 kg bær fra en busk;
  • Linné - lave planter, men med store blade; bær har interessante noter af sødme og bitterhed;
  • Mazovia er en kortvoksende cultivar, der anvendes som et grunddækselværk;
  • Ruby - Udvalgt for størrelsen af ​​bær, der når 12 mm; buske er store og afviger fremragende frostbestandighed.

Blandt plantens sorter er der to: remontant sorter, der producerer to høstarter om året, for eksempel Coral og Ruby, samt alle de andre, der kun er i stand til en generation af bær.

Rådet. Lingonberry går til sin modenhed i lang tid, så vær tålmodig for at vente på den første betydelige høst i mindst fire år.

Plantning: Jordbundsammensætning og særlige forhold

I naturen lever lingonbær på ganske sure, godt fugtede jordarter. Ligesom andre lynger (tranebær, blåbær) har sine rødder ikke alene det formål at forsyne planten med vand. Men det viser sig godt i jordsvampe, med hvilket lingonbær kommer ind i symbiose - gensidig fordelagtig samliv. Derfor er den bedste jord til planten - taget fra under den naturlige lingonberry og derfor rig på myceliet af den ønskede type.

Til plantning er det bedre at købe buske med et lukket rodsystem. De vil slå rod bedre, fordi rødderne ikke vil blive beskadiget, og jordbolden er allerede befolket med de nødvendige svampe. Plantning er lavet i april-maj og i et par uger dækker de kimplanterne med film på rammen.

Plantemønsteret bestemmes ikke så meget af planternes behov, som alligevel snart vil stramme rækkerne som ved gartnerens bekvemmelighed. Gangene er organiseret fra 30 til 50 cm. Afstanden mellem kimplanterne er fra 15 til 30 cm. Hvis stedet er placeret på en mose eller overgangsstamp, kan buskene placeres mindre hyppigt og for hurtig lukning af kronerne på dekorative blomsterbed - oftere.

Korrekt pleje af lingonberry - et løfte om en stabil høst

For at blive robust, rig på vitaminer og mikroelementer bær i åben jorden, ikke give lingonberries til sig selv. I vækstsæsonen skal der udføres agroteknisk pleje, hvoraf de vigtigste er anført nedenfor.

Lingonberry har brug for mulching

  1. Bioklip. Et tykt lag af nåletræflis kan klare ukrudt uden brug af herbicider eller grusende håndgødning.
  2. Vanding. Lingonberry er fugtighedsbevidst, dog et overskud af vand i jorden, og overfladelaget af luft er ugunstigt for det, da det fremkalder svampesygdomme. Hvis det er muligt at organisere drypvanding i det åbne felt, er det værd at bruge det.
  3. Kompetent vindbeskyttelse. Fraværet af en stærk kold vind gør det muligt for lingonbæren at modnes tidligere, men plantning af en solid væg af træer omkring plottet er ikke nødvendig for at planterne kan blive luftet efter regn eller vanding.
  4. Trimning. Fra omkring syv år er lingonbær udsat for foryngende beskæring, hvilket har en meget gavnlig indvirkning på plantens levetid og afgrødekvalitet.

Rådet. Tilføjelse af 4-5 cm af mulch i efteråret i pleje af lingonberry vil beskytte planten mod udbulning ud af jorden.

Gødning og lingonbærfoder

Brugt til at vokse på højmørne tørveder, har lingonbær ikke brug for en masse gødning. Efter sneen er forsvundet, på basis af et hundrede kvadratmeter, bidrager de ikke mere end:

  • ammoniumsulfat - 0,5 kg;
  • kaliumsulfat - 1 kg;
  • superphosphat - 1,8 kg.

Før blomstring gentages indførelsen af ​​ammoniumsulfat i samme dosis, og under blomstring tilsættes 0,1 kg mangansulfat og zink. Ved plantningen af ​​det første år skal der laves kobbersulfat. Periodisk fodring kan udføres ved hjælp af komplekse granulatgødning Ogrod 2001, der er specielt designet til lyngræsafgrøder. Fremragende resultater opnås ved at kombinere befrugtning og mulching med sand.

Ung buske lingonberry

Cowberry opdræt på egen hånd

Lingonberry fremragende rødder og grønne og halvlignificerede skud, så den bedste måde at udbrede den er podning. Du kan tilbringe det i forår og efterår, og plantes straks 4-5 cm i åben jord og dækker dem med en film i et par uger. En mere pålidelig mulighed er at plante stiklinger i drivhuse eller drivhuse, hvor det er lettere at holde høj luftfugtighed og sørge for passende pleje. Plantegengivelse kan tidsbestemt til beskæring, udvide plantagen under fjernelse af overskydende skud.

Udenlandske agronomer praktiserer reproduktionen af ​​lingonbærfrø, som enten udsås før vinteren eller i det tidlige forår efter indledende lagdeling. Planterne giver dog den første høst senere, end planterne formeres vegetativt og behøver ikke bevares med kvaliteter.

Advarsel! Lingonberry refererer til de sjældne planter, hvis frø kun spiser i lyset.

Cowberry sygdomme og skadedyr

Ved dyrkning af kultiverede lingonbærer står gartner ofte over for følgende problemer:

  • exobazidiosis, som udtrykkes i vækst og hvidning af skudene;
  • sclerotinia, der forårsager mumificering af bær;
  • monilioz, der fører til krympning af planten.

Disse svampesygdomme kræver tredobbelt behandling med Bordeaux-blanding med en frekvens på 2-3 uger og forebyggelse af vandlogning.

Lingonbær skadedyr er hovedsageligt repræsenteret af brochurer, gnave unge blade, blomster og æggestokke. På grund af de små arealer af lingonbærplantager er skadedyr imidlertid ikke blevet udbredt på nuværende tidspunkt.

Lingonberry vil se godt ud på en alpine bakke

Lingonbærkombination med andre haveafgrøder

Lavt voksende stedsegrønne lingonbær, som det ses på billedet, ser særligt farverigt ud på de alpine bakker og som en indramning af sporene. Om foråret vil det straks opdatere haven med lyst grønt umiddelbart efter sneen smelter. På den røde bilberry tæppe, rigt dekoreret med skarpe dråber bær, mørke junipers og andre nåletræer, samt høje heder, ser spektakulære ud. Smukke kompositioner af romantiske træbænke og smal buet rabatok med frugtagende lingonberries.

Denne plante vinder stadig popularitet blandt gartnere, så nu kan den ikke bare genoplive lavtliggende hjørner af haven og tjene som en kilde til kulinarisk inspiration, men også overraske naboer og slægtninge med sin uventede tilstedeværelse i et landområde.

http://sds-us.ru/brusnika-sadovaya-posadka-i-uhod-vyrashchivanie-brusniki-v-sadu-na-dache.html

Hvad virker cowberry smag?

Wild lingonberry plante

Lingonberry er en vild busk af Heather familien. Den vokser op til 25 cm, har et meget omfattende rodsystem, så en busk kan tage op til 10 kvadratmeter. meter af skov eller tørret op sump.

Under lingonbærens alder skal man huske på rotsystemets alder, som nogle gange når op på tre hundrede år. Den vokser under jorden, grene og kommer til overfladen af ​​buede stilke.

Stænglernes liv er omkring fire år, hvoraf halvdelen bærer frugt, og da bladene falder, erstattes de af nye.

Bladene er faste, dækket af en tynd hud og er i stand til at overføre koldt. Bladets farve er mættet, grøn, skiller sig ud mod resten af ​​skovplanterne.

Busken blomstrer i midten af ​​maj med små hvide blomster som en klokke. Duften af ​​blomster er svag, så det er ret vanskeligt at bestemme typen af ​​plante efter farve. I begyndelsen af ​​august vises 2-3 bær fra hver blomsterbørste.

Cowberry bær er grøn først og derefter bliver hvid og bliver rød. Modne bær har en rund form, smag bittersur, op til 8 mm i størrelse.

Begynd at indsamle fra slutningen af ​​august til den første frost, med tidlig snedække kan vinteren under det, der bevarer sin farve og lugt. Den vokser i kølige områder fra Karelen til Sakhalin i fyr- og blandeskove.

Denne skovfabrik elsker også tørvemøller åben for sollys. Våd jord med surhed pH 4,0-5,0 er, hvad du har brug for.

Det ligger ved krydset mellem Jaroslavl og Kostroma. Hvem tæt, kan jeg rådgive. Bare tag båden til at krydse over Solonitsa.

Her er et billede af lingonberries i skoven, så det ser ud i slutningen af ​​august - i september, når hele er brunet.

Og her fortæller pigen i detaljer om bær og blade

Hvad skal man samle lingonberries

I vores land og i Finland producerer vi en lang række skovbrugere til indsamling af lingonberries. Forsøgt af mange, men ikke passer ikke os. Denne pris er ublu for finske produkter, så vores ubehagelige scoops.

Beboere opfordrede beboere i Thailand, som kom til arbejde i Finland. Ved deres vejledning til glæden hos os og vores kunder, åbnede vi vores produktion.

Tranebær og Tranebær Forskelle

Disse bær kan kaldes søstre, så de svarer til nyttige egenskaber og egenskaber. De er forenet af en kærlighed til surmørkejord, hvorfra de med glæde suger og fylder sig med nyttige stoffer. Så hvad er forskellen?

udseende

  • Tranebær skyder op til 15 cm høj. Krybende langs jorden, cowberries - oprejst, op til 25 cm høj.
  • Tranebærblade er smalle (op til 6 mm) og korte (op til 15 mm) mærkbart mindre end cowberry (bredde op til 15 mm, længde op til 30 mm).
  • Bær, derimod, er næsten dobbelt så store i tranebær (op til 16 cm).
  • Smagen af ​​begge bær er bittersur, men tranebær vil være mere bitter, den har mindre sukker og flere sukker i lingonberries op til 9%, i tranebær op til 4%.

Hvor vokser

Tranebær vokser udelukkende i sure forhold i sumpene. Lingonberry bredere habitat. Hun elsker også våd sumpende jord, men kan findes i nåletræ og løvskove, i alpine enge og i bjergområder.

Kalorieindhold

Kærne har et højere kalorindhold - 43 kcal. pr. 100 gram bær. Tranebær har kun 26 kcal.

Brug af tranebær

Ved at forbruge bæren i hverdagen, kan du forhindre en række lidelser. Frugter styrker kapillærerne, normaliserer stofskiftet, forbedrer alle processer, der finder sted i kroppen.

Med urinvejens nederlag

  1. Det er nødvendigt at hylde lingonbæren for dets helbredende virkninger på det urogenitale system. Juice fra bæren modstår dannelsen af ​​tilbagevendende infektioner. Den terapeutiske effekt opnås gennem tilstedeværelsen af ​​proanthocyanidiner i produktet.
  2. Et andet ord af stoffet kan kaldes flavonoider, sidstnævnte hæmmer stavadhæsion i tarmen. Parasitten er det vigtigste årsagsmiddel til infektionssygdomme i urinvejen.
  3. Til behandling af sygdommen kan specialister foreskrive et kursus. Det er nødvendigt at systematisk forbruge infusionen af ​​tranebærblade. Sammensætningen har diuretiske egenskaber og hjælper i kampen mod pyelonefritis, blærebetændelse, ødem og urolithiasis.

Kræftabnormiteter

  1. Strukturens frugter konfronterer flere kræftformer. På grund af den hæmmende aktivitet af bærene kæmper med maligne celler i livmoderhalsen, kolon og leukæmi.
  2. I den moderne verden afslørede et betydeligt antal bær, der kan modstå kræft. Blandt dem er lingonbær en leder på grund af det høje indhold af procyanidiner.

Ved inflammatoriske processer

  1. I oldtiden brugte folkens helbreder aktivt lingonberries i kampen mod betændelse og smerte, der opstod som følge af udviklingen af ​​reumatoid arthritis.
  2. Moderne videnskab har vist, at bær har antiinflammatoriske stoffer, som modstår dannelsen af ​​osteochondrose, arthritis og gigt.
  3. Forskere fra Finland har vist, at lingonberries er effektive som smertestillende middel. Lignende egenskaber opnås på grund af den høje koncentration af quercetin i produktet.

fordele og skade på ærter

  1. Lingonberry har bevist sig som et produkt, der kan holde ung. Bladene på busk modstår dannelsen af ​​alderspigmentpletter.
  2. Effekten opnås på grund af tilstedeværelsen af ​​arbutin i sammensætningen. Enzymet forhindrer hyperpigmentering. Desuden inaktiverer det tyrosin, som er ansvarlig for hudpigmentering.
  3. For at opnå den maksimale fordel ved en sådan afkogning, skal lingonbærbladene brygges sammen med andre råvarer (krusebær, hindbær, vinmark).

Til mundhule

  1. Det er vigtigt at opretholde mundhygiejne. Ellers risikerer du at tjene periodontal sygdom. Sygdommen kan blive en kronisk form.
  2. Sygdommen er en infektion af de betændte tandkød. Hvis det ikke er muligt at træffe foranstaltninger, kan periodontal sygdom forårsage udvikling af en række alvorlige lidelser.

Fordelene ved lingonbær til børn

  1. Hovedelementet i lingonbær er, at frugterne kan opbevares frisk næsten hele vinteren. Bærner forringes ikke, når de er ældre i et rum eller vand i lang tid på grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre i sammensætningen.
  2. Således inddragelse af lingonberries i den daglige kost hjælper med til at udforme kroppen korrekt og styrke barnets beskyttende funktioner.
  3. Frugterne tilhører også listen over allergivenlige produkter. En undtagelse kan kun være i tilfælde af individuel intolerance af bær.

fordelene og skaderne af blåbær

Brug af tranebær til gravide kvinder

  1. Som beskrevet tidligere i artiklen er den største fordel ved lingonberries det hypoallergeniske. For piger i position er dette kriterium vigtigt. I sammenligning med andre bær kan lingonbær blive spist mere uden frygt for konsekvenserne.
  2. Ofte står gravide piger over for hævelse af lemmerne. I dette tilfælde vil tranebær hjælpe med at klare sådanne problemer. Bær har fremragende diuretiske egenskaber.

Fordelene ved cowberry blade

  1. Du bør ikke tro, at det er i bærene, at helbredende kraft er koncentreret. Bladene indeholder også et lagerhus af nyttige genstande. Produktet anvendes aktivt i terapeutiske og rekreative områder.
  2. Bladene indeholder unikke enzymer i form af tanniner, flavonoider og antioxidanter. Også i produktet indeholder tanniner, har de en astringerende virkning.
  3. I den moderne verden, oftest på apotekernes hylder kan man finde blade i form af emner, snarere end bær. Det tørrede produkt anvendes som et koleretisk, antimikrobielt og immunmodulerende middel. Klar bouillon renser kvalitativt kroppen af ​​salte og sten.

sundhedsmæssige fordele ved havtorn

Brug af tranebær i medicin

  1. Folk healere anbefaler at bruge lingonberries i enhver form for ældre mennesker. Desuden er produktet effektivt til at holde væske i kroppen. Et afkog baseret på bær og blade er et fremragende diuretikum.
  2. Lingonberry anbefales til patienter med diabetes. Frugten forbedrer metabolisk processer aktivt, hvilket bidrager til normalisering af blodglukoseniveauer.
  3. Infusion på bladene bruges som hårspyling. Sammensætningen klarer sig med skæl. Efter flere applikationer passerer hudbetændelsen, stopper hudens skrælning.
  4. Lingonberry har vist sig som et effektivt antipyretisk middel. Derfor anvendes frugterne i tilfælde af alvorlig feber i folkemedicin.
  5. Som beskrevet tidligere modsætter lingonbær dannelsen af ​​urolithiasis. Frugterne hjælper også med at slippe af med plager forbundet med mavetarmkanalen. Lingonberry drink har en afførende virkning.
  6. Frugterne hjælper med at klare iskæmi. Den værdifulde kemiske sammensætning har en gavnlig virkning på hjertemusklen og styrker den. Lingonberry anbefales og med anæmi hjælper bærene med lav surt indhold af mavesaft.

Anvendelsen af ​​tranebær i kosmetologi

Cowberry skade

Ud over det værdifulde bidrag til menneskers sundhed kan lingonbær forårsage betydelig skade.

  1. Hovedbetingelsen forbliver normaliseret brug af produktet pr. Dag. Ellers vil et overskud af sporstoffer udløse et antal sygdomme i kroppen.
  2. Det er forbudt at anvende tinkturer og afkogninger lavet af cowberry blade til personer med høj surhedsgrad, sår.
  3. Produktet er kontraindiceret, hvis du er blevet diagnosticeret med sten eller sand i nyrerne, intolerance.
  4. Det er obligatorisk at konsultere en specialist inden brug af cowberry decoctions for sygdomme forbundet med urinveje. Manglende overholdelse af fødevareforbrugsstandarder og kursusets varighed kan forværre situationen.
  5. Det anbefales stærkt at købe kun råvarer af høj kvalitet. Prøv at finde en bona fide berry leverandør. Lingonberry vokser næsten overalt, men steder er ikke altid miljøvenlige.

Lingonberry anses for at være en unik bær. Ud over frugter giver blade af buske betydelige fordele for kroppen. Brug bær i forskellige variationer for at bevare kroppens tone. Brug kosmetik sammen med drikkevarer. Du vil kunne ændre din skønhed betydeligt og styrke dit helbred til fulde.

fordelene og skaderne af goji bær til kvinder og mænd

Video: Lingonberry mors fra en forkølelse

Alle hørte om lingonberries. Dette er en lille stedsegrøn busk, der tilhører lyngfamilien. Også mange af os ved om de helbredende egenskaber ved denne bær og dens fordele. For mange århundreder siden blev det brugt til forebyggelse af mange sygdomme og deres behandling. Berry bruges også til madlavning af forskellige retter, selv om det tidligere kunne findes på bordet oftere end i kosmetologi og medicin. Lad os se på, hvad der er lingonberry, hvilke fordele og skader der længe har været kendt.

Kendskab til bæren, dens fordele og vækststeder

Hvad er en plante kaldet "cowberry"? Det er en lille busk med oprejst stængler, der har en højde på 25-35 cm. I blomstringen ses snehvide blomster blandt de ovale formede blade.

Hvilke produkter er fremstillet af cowberries

Som allerede nævnt kan husmødre lave mange forskellige delikatesser fra den sure bær. Først og fremmest refererer det til slik. For eksempel vil velsmagende syltetøj ikke kun være en godbid for te, men også genoprette helbredet i vinterens kolde dage. Fordelene ved lingonberries til kroppen vil være mærkbar fra mousses, compotes, syltetøj, frugtdrikke. Og hvad en usædvanlig smag har en lingonberry tærte!

Men forretning er ikke begrænset til slik. Berøringen af ​​den pågældende plante anvendes også ved tilberedning af andre retter. Til kødsauce kan en ægte højdepunkt være sur syltetøj. Bærene selv findes nogle gange i opskrifter til flere salater. Ved madlavning likør på cognac eller vodka, bruger de også lingonberries. Og alle kender den gamle skål af det nationale russiske køkken - cowberry.

Fordelene ved lingonberry til menneskers sundhed

Det er uvurderligt, så vi vil fokusere på de mest grundlæggende gavnlige egenskaber. Benzoesyre, som er til stede i bæren, anvendes som en naturlig antioxidant og for at styrke cellemembraner; som antirheumatisk middel - salicylsyre og vinsyre. Hormonal effekt har ursolic syre, hvilket giver en god anti-stress effekt. Frugterne af denne busk på grund af dens vanddrivende egenskaber bidrager til eliminering af hævelse. De vil også hjælpe med lungetuberkulose, nyresygdom, katarre i maven. Krom og kobber, der også er indeholdt i lingonberries, hjælper imod et hjerteanfald. Elementer som mangan og magnesium, kalium og jern har en anti-sclerotisk virkning og hjælper med at styrke væggene i blodkar, styrke immunsystemet, hærde gastrit og anæmi. Sukker, som er en del af lingonberries, vil skabe en barriere for depression, fructose er nødvendig for diabetes. Dette er ikke alle fordelene ved lingonberries. For menneskekroppen, med generel svaghed, forstoppelse, hovedpine og beriberi er friske bær uundværlige. Spis et par spiseskefulde af frugten, og de vil bringe alkohol ud efter en sjov.

Fordelene ved juice fra bær af tranebær

Juice anbefales at drikke til de mennesker, der lider af anæmi, neurose, nedsat syn og højt blodtryk. Juice vil også hjælpe til behandling af forskellige forkølelser. Det er meget nyttigt for hår og hud, understøtter deres tilstand, og om nødvendigt genopretter den. Drik det med lidelser relateret til fordøjelseskanalen. Da saften har gode desinfektionsegenskaber, kan den bruges til behandling af dermatologiske sygdomme. For at fjerne patientens tørst under feber gives afkogning af frugten. Glem ikke at købe i tid eller uafhængigt for at vælge bær af en cowberry. Fordelene vil være meget mere indsats, tid og penge.

Cowberry skade

På trods af den enorme uvurderlige hjælp fra frugterne af den pågældende plante, må vi ikke glemme, hvad slags snigende tranebær. Fordel og skade er dens to forskellige sider, uadskillelige fra hinanden. For det første skal det straks bemærkes, at det ikke kan anvendes af dem, der lider af øget sekretorisk funktion af mavesår og mavesår. Det vil også være skadeligt for personer med lavt blodtryk. Det anbefales ikke at bruge cowberry juice og dens frugter umiddelbart efter at have spist. Denne plante har evnen til at akkumulere og absorbere radioaktive stoffer, så de bær, der samles i nærheden af ​​gravpladser, planter og lignende steder, vil ikke give dig absolut nogen fordel. Du behøver ikke en sådan lingonberry - skade kan være mere end godt. Generelt, inden du anvender det, er det bedre at konsultere den rigtige læge specialist, huske hvad selvhelbredelse er fyldt med.

Fordele og skade på cowberry blade

Hvis vi betragter bush lingonberry, så vil ikke kun fra dens frugter være til gavn. Blade kan også bruges til medicinske formål. De indeholder: organiske syrer, vitaminer, tannin, flavonoider, hydroquinon, arbutin, tanniner. Det viser sig, at plantens blade er absolut ikke dårligere end dets frugter. Så de, eller rettere, afkogninger af dem, anbefales til de samme problemer, sygdomme, som bærene selv. Disse decoctions er meget nyttige til diabetes, lever og nyresygdomme, reumatisme mv. Da lingonbærens blade, dens fordele og skader ligner frugterne af busk, begrænser vi os til sin mest basale anvendelse i kompleks behandling. Bladene vil hjælpe godt med sådanne sygdomme som prostatitis, pyelonefritis, ødem, lungebetændelse, bronkitis, sygdomme i mundhulen. De bruges til at behandle kræft - på grund af antitumoregenskaber. Hvad angår cowberry bouillon, bør den blandt andet ikke anvendes af børn under 12 år og hypertensive patienter (mere end to uger).

Den kemiske sammensætning af lingonberries og dens nyttige elementer i tal

Vi har studeret ganske godt, hvad lingonbær er, også dens fordele og skader vurderes af os. Det er fortsat at angive, hvad denne effekt er. Til at begynde med peger vi på den kemiske sammensætning. For hver 100 gram frugt er der: 15 mg vitamin C, 0,2 mg vitamin PP, 0,05 mg vitamin A, 0,01 og 0,02 mg vitaminer B1 og B2. Vigtige makro- og mikronæringsstoffer er indeholdt i 100 gram: 40 mg calcium, 74 mg kalium, 7 mg magnesium og natrium, 16 mg fosfor og 400 μg jern. Endelig om kalorien indhold af samme 100 gram - det er 43 kcal. Proteiner pr. 100 g lingonbær - 0,7 gram, fedt - 0,5, kulhydrater - 9,6. Alt dette sparer os for skrøbelighed i kapillærer og blodkar, har en tonic effekt, forbedrer stofskiftet, har en gavnlig effekt på nyrerne, leveren og hjertet.

Sidste akkorder

Nu ved du, hvad fordelene ved lingonbær er for menneskers sundhed. Det kan findes i supermarkeder i hele Rusland. Det er ønskeligt, at denne bær er blevet en obligatorisk egenskab af et festligt og dagligt bord, det vil hjælpe din krop godt. Hvis du tilføjer en håndfuld lingonberries til surkål, så bliver det ikke kun et pryd af vintersalat, men øger også sin fordel betydeligt. Denne bær er en original og vidunderlig side skål til stegt fjerkræ og kød. Nå opdateres og gør skålen ikke så tung for maven. Sørg for at behage børn om vinteren med cowberry slik, som er kandiserede bær. De indeholder benzoesyre, så de ikke forringes og beholder hele sæt makro- og mikronæringsstoffer samt vitaminer.

Lingonberry er en rød, sur bær med en tærte og lidt bitter smag. Lingonberry vokser næsten overalt: i skove, i græsmarker, torvmarker, bredt fordelt i bjergrige og steppe områder.

Hovedbrug af lingonberry - traditionel medicin og madlavning. I områder, hvor bæren vokser, høstes den på forskellige måder: syltede, syltede, kogte marmelade. I medicin er bladene mere værdsatte som medicinske råstoffer - de er en del af mange urtepræparater, men bærene har lige stor gavn for kroppen.

Sammensætningen af ​​lingonberry: kalorieindhold, kemisk sammensætning, vitaminer

Lingonbær bær indeholder kun 46 kcal og det er 86% vand. Pulpen indeholder også en masse kulhydrater (8,2 g), hvoraf der kun er 8,1 g. Koncentrationen af ​​proteiner og fedtstoffer er minimal - 0,6 g. Lingonberry indeholder organiske syrer: Salicylsyre, Oxalsyre, Citronsyre, æblesyre, Kvinsyre, Benzoesyre (Naturligt konserveringsmiddel ), skalet indeholder ursolsyre. Derudover har pulpen stivelse, aske, pektiner, fibre, carotenoider.

Vitaminerne i bærene indeholder vitaminerne A, C, P, PP, E, tre vitaminer i gruppe B (B1, B2, B9), beta-caroten og mineraler calcium, kalium, fosfor, natrium, magnesium og også mangan og jern.. Der er også mange aktive forbindelser i bæren: phenoler (herunder polyphenoler), anthocyaniner, estere, katekiner, tanniner. Cowberryben indeholder fed olie (ca. 30%).

Bladene er rigere i bioaktive stoffer. De indeholder mange phenolforbindelser (arbutin, catechin), tanniner, glycosider, triterpener (syrer). I stilke og blade af mange organiske syrer: vinsyre, citronsyre, benzoesyre, kinsyre, ravsyre, mælkesyre og andre. Også i grønt er der vitamin C, flavonoider, phytoncider. Alle disse stoffer giver bladene utrolige helbredende egenskaber.

Med formålet med behandlingen anvendes frugt og blade af lingonberry

Modne bær er stærkt vitaminprodukter, men de har desuden følgende effekter på kroppen:

  • øge immuniteten
  • fjern overskydende væske, desinficere udskillelsen af ​​urinsystemet;
  • fremskynde metaboliske processer;
  • lindre betændelse, skrælning af huden, eliminerer udslæt;
  • har en svag afføringsvirkning
  • positivt påvirke synets organer
  • genoprette fordøjelsen (øge udskillelsen af ​​mavesaft);
  • fjern varme, har en antiseptisk virkning
  • stoppe indre og uterine blødning
  • reducere blodtryk og glukoseniveauer
  • har beroligende virkning

Dette er vigtigt at vide! Læger anbefaler at bruge bær af en cowberry som styringsmiddel i avanceret alder, under restitutionsperioden efter operationer, sygdomme.

Lingonberry blade er først og fremmest værdsat for den udtalte diuretiske og desinficerende virkning. Desuden er planten udstyret med en lille choleretic egenskab, som gør det muligt at anvende det i en række inflammatoriske sygdomme i nyrerne, lever og mave-tarmkanalen.

Bladkonserves indeholder mange aktive stoffer. For eksempel øger katekiner elasticiteten af ​​blodkar, styrker deres vægge, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. Bøtter med honning hjælper til behandling af tuberkulose. Og indholdet af syrer blade overstiger bær af lingonberry.

Den frosne lingonbær er næsten den samme som frisk og frisk. Fra det kan du også lave mad, men frugtsaften består af frugtsaft, som er særligt bemærkelsesværdigt fra de frosne bær. Hvis du tilføjer honning til det, får du en vidunderlig forfriskende og helbredende drik, der hurtigt vil afhjælpe dig for en forkølelse.

Bærene fryser meget hurtigt og simpelt - de behøver ikke vaskes, men sorteres simpelthen, tørres, deles i poser og lægges i fryseren.

Lingonbærjuice er ikke mindre nyttig end frisk bær. Dette er en velsmagende forfriskende drink med en stramningseffekt. Det er surt nok, så honning somme tider tilsættes for at forbedre smagen. I denne version frugter frugtdrink perfekt træthed og øger immuniteten.

Dette er vigtigt at vide! Til behandling er det bedre at bruge saften uden honning. I denne form er den effektiv mod svampeinfektioner, kræftformer, nyresten, forkølelse og syge led.

Lingonbærjuice - den bedste tømmermands kur.

Bladet er et hurtigtvirkende diuretikum, der anvendes til mange lidelser. Og te fra tørrede bær er en meget velsmagende vitamindrik, som også har mange nyttige egenskaber. Berry te er taget for at reducere trykket, forbedre synet, styrke immunsystemet. Te fra bærene kan være beruset varmt og koldt, hvilket er meget praktisk, da du kan drikke en drink til fremtiden.

Hvorfor er det nyttigt at spise lingonberries?

Den helbredende virkning af bærene på kroppen er bred nok til at gavne alle

Lingonberry er en del af de fleste urtemedier for prostatitis. Desuden anvendes der for disse gebyrer blade og frugter, da begge komponenter har et højt desinfektionsmiddel og diuretiske egenskaber.

Dette er vigtigt at vide! Den systematiske brug af friske bær reducerer sandsynligheden for at udvikle prostatitis, bidrager til bevarelsen af ​​mandlig kraft og styrker kroppen perfekt.

Siden antikken har folkesjægerne tilskrevet lingonbær til evnen til at accelerere opfattelsen, så den blev brugt af kvinder, der planlægger at blive gravid. Det er ingen hemmelighed, at selv nu er lingonbær brugt som et folkemøde, der forbedrer reproduktiv funktion. Friske bær af lingonberries hjælper kvinder med at genskabe hormoner, er effektive i strid med den månedlige cyklus, og afkogning af bladene hjælper med livmoderblødning.

Lingonbærernes særegenhed er, at det i modsætning til andre farvestrålende bær ikke forårsager allergier overhovedet. Lingonbærjuice med en skje kan gives til babyer sammen med det første supplement, så kan et årigt barn få 50-100 ml vitamindrikke eller en håndfuld frisk bær. Hvis barnet ikke kan lide den syrlige smag af lingonberries, kan du lave noget slik: gelé, gelé, kandiseret bær - alle disse retter vil medføre utrolige fordele.

I graviditeten er modne bær af cowberry de ideelle kilder til vitaminer. På trods af forekomsten af ​​pigmenter forårsager lingonberry ikke allergier, derfor kan du i en lille mængde spise det dagligt uden frygt for barnets helbred.

Frisk bær, juice eller frugtsaft forbedrer hjertearbejdet, øger tonen, styrker blodkarrene og supplerer vitaminernes reserver. Hvad angår blade, anbefales ikke afkog fra dem til gravide kvinder.

Brug af tranebær i medicin

Lingonbær bær hjælper med at bekæmpe sygdomme som:

  • anæmi;
  • hypertension;
  • Nerves patologi, præget af ødem: pyelonefritis, glomerulonefritis;
  • neurose, depression, herunder dem der er forårsaget af hormonforstyrrelser (overgangsalder, graviditet);
  • parasitære infektioner (orme);
  • gigt;
  • skørbug, stomatitis, gingivitis;
  • tuberkulose;
  • leverproblemer (gulsot);
  • diabetes;
  • hjerte iskæmi;
  • katarralsygdomme, feber.

Bær er også brugt til at forebygge kræft, styrke immunsystemet og lindre tømmermænd.

Lingonberry blade er anerkendt af officiel medicin som en styrende og diuretikum. På deres grundlag produceres alkoholiske tinkturer, medicinske gebyrer og naturlægemidler. Blade bruges til behandling:

  • influenza, forkølelse - har en diaphoretic effekt, som følge af, at varmen er reduceret;
  • hovedpine;
  • urolithiasis, pyelonefritis;
  • livmoderblødning
  • som et stødende, toning og immunitetsforøgende middel.

Lingonberry i kosmetologi

I hjemmet anvendte kosmetologi blade og bær. Blæser fra bladene er effektive til behandling af hår: de fjerner skæl, lindrer kløe, forhindrer hårtab. Sådanne decoctions har desinficerende egenskaber. De kan bruges til at tørre problemhud, der er betændt.

Lingonbær bær har et meget højt indhold af syrer, som har den mest gavnlige effekt på huden: glatte rynker, stram og fugt, forhindrer falmning. Lingonberry juice blødgør huden perfekt, hvilket gør den mere elastisk og strålende.

Hvad er hvidehudens vitaminsammensætning, og hvordan det er nyttigt, vil du lære fra denne artikel, vil vi også fortælle dig, hvad der er de nyttige egenskaber ved sort chokeberry!

På trods af alle de gavnlige egenskaber kan bæren i nogle tilfælde være sundhedsskadelig. Dette skyldes, at nogle aktive stoffer er indeholdt i meget høje koncentrationer:

  • Syrer kan føre til en forværring af gastritis, sår, øge surhedsgraden;
  • tanniner i høje koncentrationer er skadelige i nyrestudier, især nyresvigt;
  • Pigmenter (anthocyanin, caroten) kan i sjældne tilfælde fremkalde en reaktion hos mennesker, der er overfølsomme og er tilbøjelige til allergi.

Spis ikke cowberry hypotonicum, da bæren reducerer trykket. Hvis lingonbæren bruges til medicinske formål, så skal du tage en pause i 10 dage efter et 2 ugers forløb.

Brug af tranebær

Ved at forbruge bæren i hverdagen, kan du forhindre en række lidelser. Frugter styrker kapillærerne, normaliserer stofskiftet, forbedrer alle processer, der finder sted i kroppen.

Med urinvejens nederlag

  1. Det er nødvendigt at hylde lingonbæren for dets helbredende virkninger på det urogenitale system. Juice fra bæren modstår dannelsen af ​​tilbagevendende infektioner. Den terapeutiske effekt opnås gennem tilstedeværelsen af ​​proanthocyanidiner i produktet.
  2. Et andet ord af stoffet kan kaldes flavonoider, sidstnævnte hæmmer stavadhæsion i tarmen. Parasitten er det vigtigste årsagsmiddel til infektionssygdomme i urinvejen.
  3. Til behandling af sygdommen kan specialister foreskrive et kursus. Det er nødvendigt at systematisk forbruge infusionen af ​​tranebærblade. Sammensætningen har diuretiske egenskaber og hjælper i kampen mod pyelonefritis, blærebetændelse, ødem og urolithiasis.

Kræftabnormiteter

  1. Strukturens frugter konfronterer flere kræftformer. På grund af den hæmmende aktivitet af bærene kæmper med maligne celler i livmoderhalsen, kolon og leukæmi.
  2. I den moderne verden afslørede et betydeligt antal bær, der kan modstå kræft. Blandt dem er lingonbær en leder på grund af det høje indhold af procyanidiner.

Ved inflammatoriske processer

  1. I oldtiden brugte folkens helbreder aktivt lingonberries i kampen mod betændelse og smerte, der opstod som følge af udviklingen af ​​reumatoid arthritis.
  2. Moderne videnskab har vist, at bær har antiinflammatoriske stoffer, som modstår dannelsen af ​​osteochondrose, arthritis og gigt.
  3. Forskere fra Finland har vist, at lingonberries er effektive som smertestillende middel. Lignende egenskaber opnås på grund af den høje koncentration af quercetin i produktet.
  1. Lingonberry har bevist sig som et produkt, der kan holde ung. Bladene på busk modstår dannelsen af ​​alderspigmentpletter.
  2. Effekten opnås på grund af tilstedeværelsen af ​​arbutin i sammensætningen. Enzymet forhindrer hyperpigmentering. Desuden inaktiverer det tyrosin, som er ansvarlig for hudpigmentering.
  3. For at opnå den maksimale fordel ved en sådan afkogning, skal lingonbærbladene brygges sammen med andre råvarer (krusebær, hindbær, vinmark).

Til mundhule

  1. Det er vigtigt at opretholde mundhygiejne. Ellers risikerer du at tjene periodontal sygdom. Sygdommen kan blive en kronisk form.
  2. Sygdommen er en infektion af de betændte tandkød. Hvis det ikke er muligt at træffe foranstaltninger, kan periodontal sygdom forårsage udvikling af en række alvorlige lidelser.
  3. Således opstår sundhedsproblemer, diabetes mellitus udvikler og patogene bakterier multipliceres.
  4. For gravide kvinder er parodontose særligt farligt, en sygdom i en forsømt tilstand kan forårsage for tidlig fødsel, samt skade fostret.
  5. For at forhindre udvikling af periodontal sygdom er det nødvendigt at opretholde mundhygiejne på det rette niveau. Det er nok at børste tænderne i tide og skylle infusionen af ​​lingonberries. Tannin er det stærkeste antimikrobielle middel.

Fordelene ved lingonbær til børn

  1. Hovedelementet i lingonbær er, at frugterne kan opbevares frisk næsten hele vinteren. Bærner forringes ikke, når de er ældre i et rum eller vand i lang tid på grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre i sammensætningen.
  2. Således inddragelse af lingonberries i den daglige kost hjælper med til at udforme kroppen korrekt og styrke barnets beskyttende funktioner.
  3. Frugterne tilhører også listen over allergivenlige produkter. En undtagelse kan kun være i tilfælde af individuel intolerance af bær.

Brug af tranebær til gravide kvinder

  1. Som beskrevet tidligere i artiklen er den største fordel ved lingonberries det hypoallergeniske. For piger i position er dette kriterium vigtigt. I sammenligning med andre bær kan lingonbær blive spist mere uden frygt for konsekvenserne.
  2. Ofte står gravide piger over for hævelse af lemmerne. I dette tilfælde vil tranebær hjælpe med at klare sådanne problemer. Bær har fremragende diuretiske egenskaber.
  3. Du kan også lave frisk juice eller lave compote, juice. Forbrug 250 ml. drikke en dag vil hjælpe med at slippe af med puffiness. Det er forbudt at tilføje honning til sammensætningen, effekten forsvinder. Kurset bør ikke overstige 3 uger.
  4. Ud over de diuretiske egenskaber klipper lingonbær med en række andre problemer, der opstår under graviditeten. Frugterne vil hjælpe dig med at overvinde forgiftning, hypertension, neurose, immundefekt, anæmi og mangel på sporstoffer.
  5. Det er bevist, at lingonbærjuice er nyttig til muskel træthed og koldt hos gravide kvinder. Produktet betragtes også som et fremragende antidepressivt middel. Eksperter forbyder brugen af ​​lingonberries i enhver form i svangerskabets første trimester. Ellers kan der være en række problemer.

Fordelene ved cowberry blade

  1. Du bør ikke tro, at det er i bærene, at helbredende kraft er koncentreret. Bladene indeholder også et lagerhus af nyttige genstande. Produktet anvendes aktivt i terapeutiske og rekreative områder.
  2. Bladene indeholder unikke enzymer i form af tanniner, flavonoider og antioxidanter. Også i produktet indeholder tanniner, har de en astringerende virkning.
  3. I den moderne verden, oftest på apotekernes hylder kan man finde blade i form af emner, snarere end bær. Det tørrede produkt anvendes som et koleretisk, antimikrobielt og immunmodulerende middel. Klar bouillon renser kvalitativt kroppen af ​​salte og sten.

Brug af tranebær i medicin

  1. Folk healere anbefaler at bruge lingonberries i enhver form for ældre mennesker. Desuden er produktet effektivt til at holde væske i kroppen. Et afkog baseret på bær og blade er et fremragende diuretikum.
  2. Lingonberry anbefales til patienter med diabetes. Frugten forbedrer metabolisk processer aktivt, hvilket bidrager til normalisering af blodglukoseniveauer.
  3. Infusion på bladene bruges som hårspyling. Sammensætningen klarer sig med skæl. Efter flere applikationer passerer hudbetændelsen, stopper hudens skrælning.
  4. Lingonberry har vist sig som et effektivt antipyretisk middel. Derfor anvendes frugterne i tilfælde af alvorlig feber i folkemedicin.
  5. Som beskrevet tidligere modsætter lingonbær dannelsen af ​​urolithiasis. Frugterne hjælper også med at slippe af med plager forbundet med mavetarmkanalen. Lingonberry drink har en afførende virkning.
  6. Frugterne hjælper med at klare iskæmi. Den værdifulde kemiske sammensætning har en gavnlig virkning på hjertemusklen og styrker den. Lingonberry anbefales og med anæmi hjælper bærene med lav surt indhold af mavesaft.

Anvendelsen af ​​tranebær i kosmetologi

  1. Lingonbær ekstrakt tilsættes forskellige kosmetiske midler. Af en sådan simpel grund vil disse produkter hjælpe folk med at opretholde deres naturlige skønhed og klare nogle problemer.
  2. Lingonberry masker perfekt forynger og strammer falsk hud. Regelmæssigt forbrug af frugt forhindrer udseende af rynker.
  3. Hvis du bruger tranebærsaft dagligt i en måned, vil derma snart forynge og glatte ud.
  4. Lingonberry behandler dermatologiske problemer som eksem og psoriasis. I dette tilfælde anbringes gruel på de beskadigede områder.

Cowberry skade

Ud over det værdifulde bidrag til menneskers sundhed kan lingonbær forårsage betydelig skade.

  1. Hovedbetingelsen forbliver normaliseret brug af produktet pr. Dag. Ellers vil et overskud af sporstoffer udløse et antal sygdomme i kroppen.
  2. Det er forbudt at anvende tinkturer og afkogninger lavet af cowberry blade til personer med høj surhedsgrad, sår.
  3. Det er obligatorisk at konsultere en specialist inden brug af cowberry decoctions for sygdomme forbundet med urinveje. Manglende overholdelse af fødevareforbrugsstandarder og kursusets varighed kan forværre situationen.
  4. Det anbefales stærkt at købe kun råvarer af høj kvalitet. Prøv at finde en bona fide berry leverandør. Lingonberry vokser næsten overalt, men steder er ikke altid miljøvenlige.

Lingonberry anses for at være en unik bær. Ud over frugter giver blade af buske betydelige fordele for kroppen. Brug bær i forskellige variationer for at bevare kroppens tone. Brug kosmetik sammen med drikkevarer. Du vil kunne ændre din skønhed betydeligt og styrke dit helbred til fulde.

Hvad smager cowberries

Dette er en stedsegrøn busk med lyse røde og skinnende bær med en sød smag med surhed, let tarthed og et antydning af vinterbitterhed, hvis modning falder i den sidste måned af sommeren. Det vokser i skove, sumpfulde og bjergrige områder.

Den kemiske sammensætning af tranebær

Vitaminer: A, B1, B2, B9, C, E, PP.

Makronæringsstoffer: kalium, calcium, magnesium, mangan, natrium, fosfor.

Organiske syrer: Benzoic (100 g frugt af planten indeholder 95% af deres dagpenge), citronsyre, æblesyre.

Desuden omfatter sammensætningen af ​​tranebærer fiber, stivelse, saccharose og glucose.

Nyttige egenskaber og fordele ved lingonbær til sundhed

  • besidder vanddrivende, antimikrobielle og antiseptiske egenskaber,
  • styrker immunsystemet
  • kold forebyggelse og behandling,
  • hjælper med gigt og gigt,
  • har antipyretisk virkning,
  • lindrer tuberkulose,
  • fjerner toksiner, slag og galde,
  • renser nyrerne,
  • behandler gigt,
  • forbedrer kardiovaskulær funktion
  • hjælper med hypertension,
  • eliminerer orme,
  • har en tonic effekt
  • slukker tørst
  • genopretter kroppen efter fødslen,
  • helbreder sår
  • eliminerer ledsmerter,
  • eliminerer orale betændelser,
  • forbedrer syn
  • styrker nervesystemet
  • forbedrer humør
  • hjælper med at klare stress og depression
  • forbedrer koncentration og hukommelse
    behandler hudsygdomme
  • eliminerer skæl og hårtab,
  • forbedrer hud og hår.

Fordele ved tranebær til kroppen

Tranebærerne har en hel eliksir af livet. Omega-3 fedtsyrer i deres sammensætning er meget vigtige for skønhed og menneskers sundhed. De forhindrer fremkomsten og henfaldet af frie radikaler, der forstyrrer det kommunikative funktion af væv og organer. Med andre ord oxideres kontakterne, hvorigennem en krop rapporterer til den anden om mulige krænkelser eller transmitterer impulser. Med nedbrydning af frie radikaler forekommer kræft, Parkinsons, Alzheimers sygdom, astma, lammelse af kropsdele og mange andre. Derfor vil regelmæssigt indtag af lingonbærjuice eller bær i ren form bidrage til at beskytte og genoprette helbredet samt forhindre mange sygdomme.

Derudover bruges drikkevarer fra bær af tranebær til at slukke deres tørst under intens feber. Lingonberry infusioner behandlede kvinders sygdomme og restaurerede kroppen efter fødslen. For eksempel bruges lingonbær te fra bær og blade til at aflaste gravidernes nyrer. Det er også nyttigt for anæmi og neurose, som er mere berørt af det retfærdige køn.

Men ikke kun den kvindelige krop modtager den maksimale fordel af tranebær. Evnen til at regulere udbyttet af salte giver effekt i behandlingen af ​​inflammation i nyrerne, reumatisme og gigt. Den vanddrivende og koleretiske virkning, som denne bær har på kroppen, hjælper med at rense nyrerne og fjerne toksiner, og regelmæssigt indtag af lingonbærsaft reducerer sandsynligheden for infektioner i urinsystemet.

Angiologi har længe vist sig positivt på effekten af ​​tanniner i bær, på styrkelse af væggene i blodkar og forhindring af dannelse af blodpropper. Dette er en stor hjælp til behandling af iskæmi og diabetes.

Fordelene ved cowberry forlader sundhed

På grund af forberedelsens enkelhed kan opbevaring og transport af lingonbærblade ofte findes på apotekernes hylder. De er et glimrende værktøj til behandling af mange sygdomme og helbredelse af kroppen som helhed. Lingonberry blade har en choleretic, astringent og antimikrobielle effekt. Bedstemodernes afkøling er længe blevet brugt til behandling af forkølelse og nyresygdom.

De er normalt inkluderet i den komplekse behandling af prostatitis, respiratoriske sygdomme, ødem og betændelse i mundhulen. Desuden bruges plantens blade til at fjerne ledsmerter og forebygge kræft.

Kontraindikationer og skade cowberries

  • lavt blodtryk
  • den postoperative periode,
  • indre blødning
  • gastrit og mavesår,
  • nyresten
  • cholecystitis.

Lingonberry er i stand til at absorbere og akkumulere skadelige og radioaktive stoffer fra atmosfæren. Accept af frugter og blade af en sådan plante er meget farlig for menneskekroppen. Derfor er det nødvendigt at være selektiv i spørgsmålet om stedet for indsamling af råmaterialer. Saml altid lingonbær væk fra byen, veje, planter, fabrikker og kirkegårde.

Hvor vokser lingonberries. samling

Det vokser i skove, sumpfulde og bjergrige områder.

Saml bær. Den bedste tid til at indsamle er slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Lyse og mørke røde frugter taler om deres modenhed, men bærene er lidt lettere også kan indsamles, da de kan modnes hjemme. Til dette formål kan du sætte dem æbler, der producerer ethylen.

Mange til plukning af bær bruger specielle scoops, der letter processen. Men de kan skade frugterne og buske generelt. Det anbefales at samle dem for hånd, jo mere det er det ikke svært - bærene vokser i klynger. Takket være dette får du mere af hele "høst".

Bladsamling. Dette sker som regel 2 gange om året - i foråret (før blomstringen) og om efteråret (efter fuld modning af bær). Om sommeren skal samlingen ikke gøres, da råmaterialet kan blive brun under tørring.

Sådan opbevares lingonberries derhjemme

Benzoesyre, som er en del af frugten, giver dig mulighed for at opbevare dem friske i meget lang tid indtil næste høst. Det er ikke nødvendigt at udsætte dem for bevarelse eller varmebehandling!

Lingonberries kan også tørres eller froses og opbevares i en fryser. Gentag frugterne: fjern blade, stilke, beskadigede og overmature bær. Skyl grundigt i vand. Spred frugt på et håndklæde, lad dem tørre.

Tørring skal foretages med en tørretumbler eller dehydrator, temperaturen må ikke være højere end 60 ° C. Opbevar bær i en forseglet træ- eller glasbeholder.

Bladopbevaring. Spred råmaterialet i et tyndt lag på overfladen af ​​bakken. Værelset skal være ventileret, undgå udsættelse for sollys. Du kan også bruge en tørretumbler eller en dehydrator til tørring, temperaturen er ikke højere end 40 ° C. Efter tørring er det nødvendigt at fjerne de blade, der er blevet svarte. Opbevar dem i bomuld eller linnedposer, træ- eller glasbeholdere på et mørkt sted.

Lingonbær behandling

Vores forfædre mente, at alt det, som naturen giver, har medicinske egenskaber, og derfor blev der opstillet tesamlinger, afkog, retter og medicin ved anvendelse af bær og urter, herunder lingonberries.

Med forkølelse. Hæld 200-250 g lingonbærbær med 0,5 liter varmt vand. Lad det brygge i 40-60 minutter. Du kan tilføje honning. Drikk en halv kop infusion 2-3 gange om dagen.

Med anæmi. 40 g tørre blade + 20 g lingonberries + 0,5 liter varmt vand. Efter 10 minutter, belastning. At sødes, tilføj honning.

Med hypertension. 4 tsk. Hakkede blade omrøres i 500 ml varmt vand. Efter en halv time, belastning. Tag en halv kop 2 gange om dagen

Med diabetes Tag bladene af lingonberry, jordbær, nældebrød, blåbær, sort ældbærbær blomster, hagtorn bær i lige store mængder. Tilsæt blandingen til kogende vand, kog i et vandbad i 10 minutter, og fjern det i 2 timer. Stamme før brug. Værktøjet er taget en halv time før måltider til 1/3 kop 3 gange om dagen.

Med lungebetændelse. 15 g blade af lingonberry + 10 g hindbærbær + 5 g blade, knogleskæring og 5 g oregano. Tilsæt kogende vand til glasset og lad det gå i 1 time. Derefter spændes. Tag infusionsmuglen 2 gange om dagen.

Til nyrerne. 20 g af samlingen af ​​tørrede blade af lingonberry, rosmarin og vilde jordbær (i lige store mængder), frugt af spidskommen og enebær, hæld et glas kogende vand. Efter 10 minutter påføres infusionen. Tag værktøjet 2 gange om dagen til 1 krus.

Fra ødem. Bladene og bærene af lingonberries i lige store mængder, hæld 1 glas vand. Kog i 10 minutter. Efter køling bouillon stamme. Tag det i små kløfter hele dagen.

Lingonberry til ansigt

Det er overflødigt at sige, at med alle de ovennævnte fordele er fordelene ved en kosmetologisk virkning fra brugen af ​​lingonbær åbenbare. Dens antioxidante egenskaber påvirker gunstigt huden, strammer den, mætter den med ilt og forbedrer blodcirkulationen. Desuden kæmper hun med acne.

En afkogning af plantens blade kan bruges til vask, fjernelse af kosmetik og fjernelse af hududslæt. Derudover kan den tilføjes til dine yndlingsmasker.

Cowberry blade for hår

En afkogning af plantens blade hjælper med at klare skæl og hårtab. Skyl dine krøller med dem efter shampooing 1-2 gange om ugen.

Lingonberry madlavning

Lingonbær syltetøj findes i mange huse af bedstemødre, og gelé kræver ikke en stor mængde gelatine, fordi bærene selv indeholder naturlig gelatine - pektin. Lingonbær syltetøj har altid været brugt til at behandle forkølelse. Røde bær er også tilføjet til muffins, peberkager, kager og saucer til forskellige retter. Håndværkere fremstiller likører og tinkturer med disse medicinske frugter. Men vi anbefaler dig at tage lingonberries friske, da det bevarer alle de gavnlige egenskaber. Vi tilbyder dig opskrifter af interessante retter.

Lingonberry Opskrifter

  • grøntsagssalat med bær,
  • lingonberry cocktail,
  • bete pate,
  • hvede mousse
Lingonbær Cocktail

Lingonberry er et lagerhus med gavnlige vitaminer og mineraler. Det bruges i traditionel medicin, da den effektivt bekæmper forskellige sygdomme. Men desuden kan lingonbærens bær bruges til at forberede lækre og helbredende retter. Lager på naturlige gaver til vinteren for at bevare dit helbred.

Lingonberry er en kort busk fra Vereskov familien, der vokser på temmelig tørre myrer, blandt vilde rosmarin og stunted fyrretræer ved siden af ​​solgul og blåbær på frodige moskudder. Saml lingonberries - en fornøjelse. Bærene sidder plumply, i "klynger" på toppen af ​​lave skud, de kan revet af håndfuldt og om et par timer for at fylde en stor spand. I tørt vejr kan dette gøres ved at sidde på mospuden. Kun lingonbærrige steder har forblevet i skovenes vildeste, og det er ikke let at komme til dem.

Hvad er interessant og nyttigt lingonberry?

Et par timer i denne bærsamling tilføjer et år af livet, ligesom hvert kilo af de mest nyttige vilde bær spist frisk. Men ikke alle har mulighed for og lyst til at samle lingonbær i skoven, det er lettere at købe det på markedet. I mange lande i Europa og Amerika dyrkes bær på plantager. Smagen af ​​cowberry er specifik, samtidig bitter, sur og sødagtig. Lingonberry har en sådan smag på grund af de mange næringsstoffer, den indeholder.

Sammensætningen af ​​bærne cranberries

100 gr. Cowberry bær med en lav energiværdi på 46 kcal indeholder mange vitaminer og mineraler. C-vitamin i lingonberries er mere end i tranebær og blåbær, samt citroner, æbler, pærer og druer. Hvad er der mere i tranebærene?

Grundlæggende stoffer:
• Vand 86 g
• kulhydrater på 8,2 g, hvoraf mono- og disaccharider 8,1 g, stivelse 0,1 g
• Kostfibre 2,5 g
• Organiske syrer 1,9 g
• proteiner 0,7 g
• fedt 0,5 g

vitaminer:
• Med 15 mg
• E 1 mg
• PP 0,2 mg
• caroten 0,05 mg
• B1 0,01 mg
• B2 0,02 mg
• En 8 mcg
• B9 0,03 μg

Makroelementer:
• Kalium 90 mg
• calcium 25 mg
• fosfor 16 mg
• magnesium 7 mg
• natrium 7 mg

Sporelementer:
• jern 0,4 mg
• Mangan 0,65 mg

Lingonberry som et fødevareprodukt

På grund af sin unikke smag og fordele ved lingonberry er meget udbredt til madlavning desserter samt for lækre hovedretter.
Lingonberries bruges oftest til at lave syltetøj, hvor det er almindeligt at tilføje sødere og stivelsesholdige fødevarer - æbler, pærer eller gulerødder. Jam opnås tykt, moderat surt, duftende, perfekt egnet som fyldning til tærter.

Frosne lingonberries laver en vidunderlig forfriskende frugtdrik, det er godt at tilføje til is, at dekorere kager med bær eller simpelthen at spise med honning eller sukker om vinteren som en lækker dessert rig på vitaminer.

Under tørring såvel som under dampning og under frysning ødelægges nogle vitaminer i lingonbærbær, men en betydelig del er stadig, så det er meget nyttigt om vinteren at drikke urtete fra blandede hakkede tørrede bær af lingonberry, vild aske og vild rose.

Den gamle russiske måde at høste cowberries urinerer på, hvilket bevarer næsten alle de fordelagtige egenskaber ved bærene. Men til urinering har du brug for et godt egetræs badekar og en rigtig kælder, så ikke alle har mulighed for at forberede lingonbær på denne måde. De fordele, der opnås som følge af en sådan indkøb, vil dog mere end betale for alle dine bestræbelser.

Lingonbær saucer til kød serveres i de bedste restauranter. Det er meget godt at bruge lingonberries blandet med æbler til madlavning fyldt kylling eller andet fjerkræ.

Lægemidlet af tranebær

Hvad er brugen af ​​cowberries til kroppen? Friske bær Tranebær anbefales at bruge i en mængde på mindst 200 gram. dagligt med beriberi, forstoppelse, nyre, blære, forkølelse og eventuelle inflammatoriske processer, galstasis, reumatisme, tuberkulose.
Juice fra friske bær af lingonberry har evnen til at reducere blodtrykket, reducere nervesystemets excitabilitet, øge hæmoglobinniveauet, hjælper med gastrit med nedsat surhedsgrad. Nylige undersøgelser foretaget af schweiziske forskere har vist den gavnlige virkning af lingonbærjuice på synsskarphed.

Lingonbærsaften slukker perfekt tørst, er rig på vitaminer og er i stand til aktivt at fjerne toksiner fra kroppen, derfor anbefales det for forkølelse, tab af appetit, generelt tab af styrke, selv for kræft. Det er værd at overveje, at de nyttige stoffer, der er indeholdt i lingonberries, forbedrer virkningen af ​​sulfa-stoffer og antibiotika.

En afkogning af blade eller skud, der almindeligvis betegnes som "lingonberry", anvendes til jade, urolithiasis, gigt, reumatisme, diabetes, da stofferne indeholdt i bladene bidrager til opløsning og fjernelse af saltaflejringer fra kroppen og forårsager sygdom.

Takket være tanniner er friske lingonbær eller noget produkt deraf i stand til at fjerne bly, kobolt og andre tungmetaller fra kroppen og anbefales derfor til mennesker, der lever under ugunstige miljøforhold eller arbejder i farlige industrier.
Lingonbær syltetøj med honning, med regelmæssig brug, betragtes som et godt redskab til forebyggelse af mastitis hos kvinder og prostatitis hos mænd.

Lingonbær vand, som opnås ved at urinere bærene, bruges til at skylle med angina, hjælper med dumhed, ledsmerter.

Alle nyttige egenskaber af lingonberries not liste, men vi forsøgte at fortælle dig om de vigtigste. Saml denne vidunderlige bær, høst den og husk at hovedreglen for en sund kost er moderering! Overdreven brug af lingonberries kan medføre sundhedsmæssige problemer.

Smag forskelle

Lingonbær bær er sødere og smagere generelt end tranebær. Både frugter og andre frugter er omtrent lige så sure, men lingonbæren har noget sødme, mens tranebærene har erstattet denne sødme med bitterhed. Som en følge heraf kan lingonbærene spises i sig selv og nydes, og tranebær anvendes hovedsagelig som et tilsætningsstof til forskellige retter - som en selvstændig delikatesse bruges den næsten aldrig.

Det siges ofte, at tranebær er mere sure end lingonberries. Det er umuligt at afvise denne opfattelse utvetydigt - denne egenskab er meget subjektiv. Men generelt bør man huske på, at syren i tranebær er mere mærkbar på grund af, at den ikke glattes ud af sødme, men forværres af bitterhed. På mange måder, netop på grund af dette, synes tranebær surt.

Da sukker opbevares i lingonbærene, bliver de til andre stoffer, og efter et par måneder efter høsten bliver bærene sure, men de får ikke bitterhed, der er karakteristisk for tranebær. Derfor er en person, der en gang smagte lingonbær og tranebær, let at skelne disse bær til smag.

Af den måde, for prisen og lingonberries og tranebær er omtrent det samme. Langt væk fra deres vækststeder sælger lingonbær lidt dyrere, som en sødere "lækker" bær, men hvor disse planter høstes, sælges de til samme pris. Vi kan ikke sige, at nogle af disse bær er dyrere.

Forskelle i buskernes udseende

Det er også helt klart, at lingonbæren afviger fra tranebærene af typen buske. I begge arter er livsformen en græsagtig busk, men begge har klare kendetegn. Hvis tranebærbuskene er meget lave og synes at krybe langs jorden, har en højde på 10-15 cm, så er tranebærbuskene højere. Tranebærskud strækker sig opad, og de dele af dem, hvor frugterne modner, står generelt lige. Som følge heraf når tranebærbusken en højde på 15-30 cm.

Blomsterne af disse planter er endnu mere tydelige. I lingonbærer hænger de sammen i 3-4 blomster, som om de gemmer sig bag toppen af ​​tætte blanke blade. I tranebær blomster er på høje stængler, buet, ligesom halsen på en kran. Delvis af denne grund, på engelsk kaldes tranebær Cranberry - "Tranebær Berry", og på ukrainsk - simpelthen "Zhuravlina".

Billedet nedenfor viser lingonbær blomster:

Og her - Tranebær blomster:

Der er også en betydelig forskel: lingonbær blomster samles i små grupper på 3-4 blomster, som senere modner bærene med sådanne "bundt". I tranebær er hver blomst imidlertid placeret på sin egen stilk, og derfor udskilles alle frugterne senere en ad gangen, adskilt fra hinanden.

Endelig skal du være opmærksom på bladene: Tranebærene er små, meget mindre end bærene, og cowberries er større end bærene.

Forskelle lingonberry fra andre bær

Det er meget vanskeligt at skelne lingonbær fra bjørnebær. Til dels er det ofte muligt at høre, at dette er det samme. Yderst er buskene og bærene af disse planter meget ens, selv om arten selv tilhører forskellige slægter.

Men forskellene mellem dem er:

  1. Lingonberry blade er ovale og sidder fastgjort til stilken med en meget kort stilk. I bjørnebærer går blomstringen gradvist ind i bladet, og derfor ser det ud til at bladet har et "ben", det er ikke helt symmetrisk;
  2. Lingonbærblomstene har 4 lemblade, og bjørnebæren har 5 (den mest utvetydige forskel);
  3. På undersiden af ​​tranebærbladene er der små mørke grå prikker. Bearberry blade har ikke sådanne punkter.

I almindelighed er bjørnebærbuske endnu lavere og hugger end cowberry. Det er konsekvenser af livet i den arktiske zone, i skovtundra og tundra, hvor alle planter kan overleve om vinteren kun nær jorden under et tykt lag sne.

Endelig kan den unikke bjørnebær skelnes fra lingonbær til smag bær. I lingonberries er de sød og sur, med en udpræget smag. I bjørnebær har de ikke en udpræget smag og er ikke så saftige, mere som en slags fibrøst tærstof.

Generelt falder bjørnebær ofte i kurve af bærplukkere sammen med lingonberries, hvis plukkeren har gået hen over rydningen, hvor disse planter vokser side om side. I de fleste tilfælde vokser bjørnebønnen fra hinanden og på mindre tilgængelige steder end lingonberries, som det ofte bliver høstet selv ved en fejltagelse.

Det antages, at til behandling af blærebetændelse og nyresygdom hos bjørnebær er bedre end lingonbær. Imidlertid bruges lingonbærer oftere på grund af den større forekomst og tilgængelighed. Bearberry sammenlignet med hende betragtes som en eksklusiv.

Fra andre planter - blåbær, blåbær, knogletræer, skybjørn - lingonberries, adskiller sig klart i farve og form af bær, blade og buske. I naturen kan det kun forveksles med tranebær og bjørnebær, men hvis man skal være mindst teoretisk klog, kan den skelnes fra disse planter.

Lingonberry og dens livgivende kraft

Engang på foråret fløj en sluge og bragte en guddommelig gave til folk i sit næb - levende vand. Men en forbigående veps stakkede pludselig af en god svale og lider ikke smerte, hun åbnede hendes næb og spildte levende vand, hvoraf dråber faldt på bær, som blev lingonberries. Siden da er århundredet lingonberry langt - det vokser til 100 år uden at ophøre med at give sine frugter til mennesket, der generøst deler livsgivende kraft og sundhed.

Hvor og hvor "tæmmet" tranebær

Lingonberry er en lille, ubemærket busk af lyngfamilien. Og hvis det ikke var for dets lyse røde bær, som er synlige selv under sneen, så ville en person måske ikke være opmærksom på det.

Den kan findes i tør eller fugtig skov og i nåletræ eller løvfældende og endog på tørvemærer - overalt vil hun bane en søm og bogstaveligt presse sig til jorden, vil blomstre utrætteligt i den sene forår og bære frugt indtil den første frost.

I dag er det kun at gætte, hvor nøjagtigt personen undersøgte og begyndte at bruge denne bær med en lille surhed. Men det første dokumentariske bevis for lingonberries og dets egenskaber findes i krønikerne i XIV århundrede, når Yuri den Salige nævner denne bær.

De allerførste forsøg på dyrkning dateres tilbage til 1745, da kejserinden Elizabeth Petrovna udstedte et dekret om plantning af cowberries i en del af Tsar's Garden. Hvor vellykket dette forsøg var - historien er tavs. Men veltalende siger de om dyrkning af lingonbærdokumenter fra 60'erne. XX århundrede, da en række lande, begyndte næsten samtidig at vokse lingonberries i forhold til gårde.

Holland, Polen, USA, Finland, Tyskland og Sverige, lancerede praktisk taget programmet, som skulle dyrke hele lingonbærplantager. Lidt senere, i 80'erne, begyndte der ifølge lignende programmer at dyrke skovbær i Rusland, Hviderusland og Litauen.

Så blev bæren tilgængelig ikke kun for de heldige, der bor i nærheden af ​​skoven - det naturlige habitat af lingonberries - men også for beboere i byer. Desuden er udbyttet af dyrkede lingonbærer steget signifikant sammenlignet med skovens skønhed og udgjorde 60 kg bær fra hundrede landbrugsjord.

Populære sorter af lingonberry

Dyrkningen af ​​lingonberries førte til et andet fænomen - fremkomsten af ​​et stort antal af dets sorter. Samtidig begyndte alle nationer, der voksede det, at konkurrere med sine naboer og udbrede flere og flere nye sorter af bær.

Så tyskerne blev berømt for Erntekrené- og Erntezegen-sorterne, hvoraf afgrøden kan høstes to gange om året.

Polerne skildrede sig med sorterne "Mazovia" og "Runo Belyavske", som, selv om de er korte, men giver bær af højeste smag og rige røde, næsten blodige farver.

Svenskerne deltog også i konkurrencen, og deres svar var "Linné", som giver store bær med en lille surhed og en næppe mærkbar bitterhed og "Ida", der som tyske sorter producerer to afgrøder.

Læg ikke bag russerne, der kan prale af frostbestandige "Kostroma Rose" og "Ruby".

Et sådant splash af avl tilladt alle, uanset hvor de boede og på noget tidspunkt af året, ikke kun for at prøve lingonberriesne, men også at introducere sine bær i deres daglige kost, især da det som i slugens fortælling virkelig har en livskraft for menneskekroppen.

Levende bær

Lingonberry kan og bør bruges af alle. Den eneste undtagelse er lavet af mennesker, der lider af eventuelle kroniske sygdomme i fordøjelsesorganerne, såsom et sår eller gastrit, da den syre, der er til stede i bæren, kan bidrage til en forøgelse af surhedsindholdet i mavesaften.

I lingonbær, er ikke kun bær værd, men også blade, der indeholder en stor mængde af sådanne værdifulde C-vitamin, arbutin og tanniner. Derfor forsøger de sande lingonbærfiskere ikke at gå glip af muligheden og forkæle sig med cowberry leaves tea.

Hvad angår bærene, har de fundet deres anvendelse på mange områder af menneskeliv - det her er fødevareindustrien, medicin, kosmetologi og hjem madlavning. Faktisk er det umuligt at passere sådan en unik sammensætning og smag. Det er i stand til, som levende vand, kaster af en svulme, for at styrke immunsystemet, normalisere trykket og arbejdet i det kardiovaskulære system, forbedre synet og øge kroppens overordnede tone. En velkendt kombination af vitaminerne C, A, E har længe været en garanti for ungdom og lang levetid.

Jern, kalium, mangan, fosfor - alt dette kan findes i vilde bær og i gården. Alle disse elementer gjorde lingonberries til rangen af ​​en af ​​de mest nyttige bær til mennesker. Især siden før hun smager vil få stå. Blid, som om det gløder indefra og udstråler sundhed, er lingonbæren fuld af friske toner af morgenskoven, der kan forfriskende og energi. Og tilstedeværelsen af ​​sur og let eftersmag med en næppe mærkbar bitterhed gjorde bæren til en favorit og uundværlig for mange.

Lingonberries på bordet - munterhed i huset

På grund af sin smag og gavnlige egenskaber anvendes lingonbær med fornøjelse i madlavning.
• Jam.
• Jelly.
• Kissel.
• Kompoter.
• Morse.
• Mousses.
• Alle former for drikkevarer, herunder alkohol.
• Jam.
• Juice.
Alt dette har længe lært at lave mad fra bær af lingonberries. Derudover er det en glimrende påfyldning til tærter, tærter og pandekager. Og den gamle opskrift på cowberry fugtede, har længe været benchmark for den perfekte snack til enhver fest.

Den afbalancerede smag af lingonberry, hvor der er en smule surhed, sødme og næppe mærkbar bitterhed, giver dig mulighed for at lave en krydret sauce der kan skygge og tilføje en særlig smag til ethvert produkt - kød, fisk, grøntsager, ost og konfekt. Denne sauce kan fremstilles af en lingonberry, og med tilsætning af dine yndlings krydderier eller krydderier.

Lingonberry kan sikkert kaldes negle af kød og grøntsagssalater, fordi ved at tilføje mindst 10 strømbærende bær, når du laver dem, kan du sikre, at disse retter ikke kun er en løbende succes, men også en unik smag af munterhed.

Men måske er den enkleste opskrift den mest populære - lingonberries med sukker, som kan opbevares i mange år på et mørkt og køligt sted og uden at miste sin smag og kvaliteter. Og hemmeligheden er enkel, denne blanding er ikke underkastet varmebehandling, fordi den simpelthen ikke behøver det. Og alt dette skyldes det høje indhold af benzoesyre i tranebær, et naturligt naturligt konserveringsmiddel, som aldrig vil tillade produktet at forringes. Og denne egenskab af lingonberries fandt også sin brug i madlavning, hvilket gjorde populær vandladning af æbler, tomater og kål med sine bær.

http://lesnik.life/yagody/brusnika/kakaya-na-vkus-brusnika.html
Up