logo

I denne artikel indsamlede jeg alle de eksotiske frugter, jeg vidste. Ikke kun tropisk. Hvis du ved mere, bedes du rapportere.
Eksotiske grøntsager og greens - her.

Pouteria caimito (Abiu)
Hvor skal man prøve: Malaysia (Borneo), Australien
Hvornår skal man prøve: forår og sommer
I hvilket land er smagere: Jeg forsøgte kun i Malaysia
Læs mere her. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu

Avocado (Avocado)
Hvor skal man prøve: Filippinerne, Indonesien, Vietnam, Malaysia (Borneo)
Hvornår skal man prøve: i Filippinerne fra april-maj til september; i Indonesien om vinteren (fra november til december til marts-april) i Vietnam om sommeren.
I hvilket land er smagere: i alle de ovennævnte lande)) men hvis der er mere lækre sorter, er der mindre, er der absolut ingenting.

Pawpaw | banantræ | Pote Paw (Asimina | Pawpaw)
Hvor kan jeg prøve: i Canada, Nordamerika, nogle dele af Krim.
Når du kan prøve: på Krim modner det om efteråret.

Aki (Ackee)
Hvor skal man prøve: på Hawaii, i Australien

Ananas (ananas)
Hvor skal man prøve: i ethvert land med et tropisk klima
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Filippinerne (Davao)

Ambarella (Ambarella)
Hvor skal man prøve: Indonesien
Hvornår skal du prøve: foråret

Vandmeloner (tropiske)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Vietnam og Thailand

Asem (ASEM)
Hvor skal man prøve: Indonesien
Hvornår skal du prøve: foråret

Atimoya (Atimoya)
Hvor skal man prøve: i Sydamerika er Pts stadig sjældne i Filippinerne.
Hvornår skal du prøve: Jeg prøvede på Filippinerne om sommeren.

Bam Balan | frugt borscht (Bambangan)
Hvor skal man prøve: i Malaysia på øen Borneo (ikke vokser i andre dele af Malaysia)
Hvornår skal du prøve: Jeg prøvede i maj
I hvilket land er det mere smagfuldt: i Thailand og Indonesien er der 'slægtninge til borscht', og sandfrugt borscht findes kun i Borneo.

bananer
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Thailand og Filippinerne

Vani | hvid mango | Binjai (Wani | White mango | Binjai)
Hvor skal man prøve: i Indonesien på øerne Bali og Lombok, i Malaysia på øen Borneo (svarende til Vani-frugter er i Filippinerne på øen Mindanao i Slum-området)
Hvornår skal man prøve: i Indonesien fra december til marts
I hvilket land er smagere: Jeg forsøgte kun indonesisk hvid mango vani, og de er guddommelige !!

Gitan (Gitaan)
Hvor skal man prøve: Borneo

Goji
Hvor skal man prøve: i det nordlige Vietnam (for eksempel Hanoi)
Hvornår skal du prøve: Jeg prøvede i april

Guava (guava)
Hvor kan jeg prøve: det er moden moden guava - i Indonesien
Hvornår skal man prøve: om vinteren
I hvilket land er smagere: Indonesisk)))))

Jackfruit (Jackfruit)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne (Davao og Samal), i Thailand, i Vietnam, i Malaysia, i Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: det er svært at vælge.. overalt er der mega-twisted og ikke meget velsmagende sorter.

Dogwood frugt

Durian (durian)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne (Davao), i Thailand, i Vietnam, i Malaysia, i Cambodja
Hvornår skal man prøve: i Filippinerne i august-september (dette er toppen, selv om durians er tilgængelige i Davao hele året i anstændige mængder), i Thailand fra juli til september i Vietnam, i Malaysia (i Penang i juli i Borneo fra oktober til december ), i Cambodja i august og september i Vietnam om sommeren (maj).
I hvilket land er smagere: i Malaysia))), selvom alle har forskellige smag, anbefaler jeg derfor ikke at fokusere på kun en udtalelse.

Durian "Lahung" på ca. Borneo:

Jabuticaba (Jaboticaba)
Hvor skal man prøve: i Sydamerika, Bolivia, Paraguay, Nord Argentina, Uruguay, Colombia, Panama, Peru og Cuba.

Jujube | unabi | Kinesisk dato (ziziphus)
Hvor kan du prøve: på Krim, Afrika, Indien, Brasilien, nogle dele af Amerika.
Når du kan forsøge: på Krim, modnes den i oktober.

Figner (figner)
Hvor kan jeg prøve: på Krim, Tyrkiet, Spanien, Australien osv.
Når du kan prøve: i juni og august-september (giver 2 høstår om året).
Hvor figner er smagere: efter min mening på Krim.

Kakao (Cacao)
Hvor skal man prøve: i filippinerne i davao
Hvornår skal man prøve: hele året rundt

Kalapam (Kalapi)
Hvor skal man prøve: i filippinerne i davao
Hvornår skal man prøve: om vinteren

Carambola (Carambola)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Malaysia (Borneo), Indonesien
Hvornår kan jeg prøve: om sommeren
I hvilket land er smagere: i Indonesien og Malaysia

Kasturi (Kasturi)
Hvor skal man prøve: i sydlige Kalimantan (Indonesien).

Kepayan (Kepayang)
Hvor skal man prøve: Borneo

Nikker (Kiwano)
Hvor skal man prøve: i Afrika, Californien, Mellemamerika, New Zealand, Israel, Ukraine.
I hvilket land er smagere: Jeg forsøgte kun i Ukraine.. Smagløst.

Kokosnødder (unge kokosnødder)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Thailand, den sødeste og med den lyseste smag. I andre lande er smagen enklere, men kokosnøerne selv er mange gange større.

Kokos hav kokosnød
Hvor skal man prøve: i Thailand, Malaysia
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: overalt er ikke særlig velsmagende.. heller simpelthen usædvanligt.

Kudrana (jordbær træ)
Hvor skal man prøve: på Krim, i Ukraine, i det sydlige Rusland, i Østasien, Afghanistan, Iran, Transcaucasia.

Cupuacu (Cupuassu)
Hvor skal man prøve: i Amazonia, i Sydamerika, i det nordlige Brasilien (Pará, Amazonas, Rondônia, Acre og Maranhão), i de fugtige troper Venezuela, Colombia, Ecuador, Peru, Costa Rica og Mexico.

Litchi (Lychee)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Cambodja, Indonesien, Australien, Kina
Hvornår skal man prøve: i Thailand i slutningen af ​​april og maj i andre lande er sæsonen uforståelig
I hvilket land er smagere: spiste kun thailandsk))) guddommelig!

Longan (Longan)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Kina, Vietnam, Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Vietnam

Longkong | Langsat (Longkong | Langsat)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne, i Thailand, Indonesien, Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Thailand

Fornøjelse (Lucuma)
Hvor skal man prøve: i Sydamerika (Peru, Chile, Sydøst Ecuador, Costa Rica, Bolivia, Mexico og også Hawaii).

Mabolo | Baldu Apple (Mabolo)
Hvor skal man prøve: i Malaysia, Borneo
Hvornår skal du prøve: Jeg prøvede i maj

Magic Fruit (Miracle Fruit)
Hvor skal man prøve: i Vestafrika, Taivani, Puerto Rico, Australien, South Florida, Australien.

Mango (mango)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve hele året rundt, men i Thailand er højsæsonen om foråret, i Indonesien fra september til december, i Vietnam om vinteren og foråret.
I hvilket land er smagere: i Indonesien (Bali og Jakarta) og Thailand i sæson.

Mangosteen (Mangosteen)
Hvor skal man prøve: i næsten ethvert land i Sydøstasien
Hvornår skal man prøve: i Indonesien om vinteren, i Thailand om sommeren
I hvilket land er smagere: i Indonesien (især i Sumatra), for det andet i Thailand. Filippinsk mangostaner er generelt smagløse.

Passionsfrugt
Hvor du kan prøve: i Indonesien, mindre - i Thailand, i Filippinerne, i Malaysia i Borneo, i Vietnam.
Hvornår skal man prøve: i Indonesien om vinteren, i Filippinerne om sommeren.
I hvilket land er smagere: i Indonesien (hvor de kalder det marquis)

Marang (Marang)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne i Davao (og nogle andre dele af øen Mindanao, for eksempel i Kidapavan), i Australien
Hvornår skal man prøve: i Filippinerne er højsæsonen fra august til oktober, selv om den er tilgængelig der hele året rundt.
I hvilket land er smagere: prøvet kun filippinsk))) sejeste !!

Marang Pink (Tarap Merah Keladang)
Hvor skal man prøve: Borneo (Sabah og Sarawak)

Mata Kuching (Mata-Kucing)
Hvor skal man prøve: Borneo

Mafai (burmesisk drue)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Indonesien
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land er smagere: i Thailand

Mentega (Mentega)
Hvor skal man prøve: Borneo

Momordica
Hvor skal man prøve: i Vietnam, i Ukraine osv.
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land er smagere: ikke så overalt..

Monstera (Monstera)
Hvor skal man prøve: i Mellemamerika, dele af Afrika, Mexico, Guatemala, Costa Rica og Panama, i Indien og Australien.

Mundari (Mundar)
Hvor skal man prøve: Borneo

Medlar (Lokva, Nispero, Shasik, Japansk Eriobotria)
Hvor skal man prøve: I Nordamerika, Himalaya, i subtropikerne i Kina og Japan, i det sydlige Kaukasus og på Krimens sydlige kyst.

Papaya (papaya)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Thailand, men det er Holland Papaya, og også i Filippinerne vilde papaya.

Pepino
Hvor skal man prøve: i Tyrkiet, i Egypten, på Cypern, i Indonesien
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land er smagere: smagløst overalt..

Pitahaya | drage frugt
Hvor skal man prøve: i ethvert land i Sydøstasien, i Kina, i Australien
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Vietnam og Kina

Tomater (tropiske)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Indonesien og Cambodja. I Thailand, til tider værre, og i Filippinerne generelt, frygtelige tomater.

Rambutan (Rambutan)
Hvor skal man prøve: i alle tropiske lande
Hvornår skal man prøve: i Thailand om sommeren, i Indonesien om vinteren
I hvilket land er smagere: i Thailand og Indonesien

Rolinia (Rollinea)
Hvor skal man prøve: i Australien sjældent i Filippinerne (Minadao og Samal)

Rose æble
Hvor skal man prøve: i alle lande i Sydøstasien
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: overalt generelt smagløst..

Salak | slangefrugt (Salak | Snakefrugt)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Indonesien, Malaysia
Når du kan prøve: hele året rundt, før det er mere i Indonesien om vinteren, og i Thailand om sommeren.
I hvilket land er smagere: i Indonesien, selvom thailandsk er kold undertiden, men oftere sur.

Sankuan (Sangkuang)
Hvor skal man prøve: Borneo

Santol (Santol)
Hvor skal man prøve: i Thailand, i Filippinerne, i Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: smagløst overalt..

Sapodilla (Sapodilla)
Hvor skal man prøve: i Vietnam, Thailand, Filippinerne, Cambodja, Malaysia, Indonesien
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Vietnam.

Zapote Mame (Mamey Sapote)
Hvor skal man prøve: i Malaysia, Borneo, i Australien

Sapote yellow | Canistel (Yellow Sapote | Canistel)
Hvor skal man prøve: i Malaysia på øen Borneo, i Indonesien, i Filippinerne i Davao, i Cambodja, i Australien
Hvornår skal man prøve: i Indonesien i foråret, i Malaysia hele året rundt, i Filippinerne i januar
I hvilket land er smagere: i Indonesien! På andenpladsen i Malaysia. Den filippinske kapsel er generelt usmageligt.

Grøn sapote (Green Sapote)
Hvor skal man prøve: Mellemamerika, Costa Rica, Australien, Guatemala og Honduras.

Hvid Sapote
Hvor skal man prøve: i Mellemamerika, Costa Rica, Mexico City, Sydamerika, Sydafrika, Antillerne og Bahamas, i Indien, Middelhavet og New Zealand.

Sort Sapote
Hvor skal man prøve: i det sydlige Mexico, Guatemala, Brasilien, Antillerne, Hawaii, Mauritius, Australien.

Sapote Sydafrika / Matisa (Matisa / South American Sapote)
Hvor skal man prøve: i Amazonia, Sydamerika.

Sun sapote (Sun Sapote)
Hvor skal man prøve: i Sydafrika, Australien (vores ven siger: "Sydamerika plantede 30 år siden her i North Queensland, Australien.

Sukker æble (Sukker æble)
Hvor skal man prøve: i Thailand, i Filippinerne, i Vietnam, Indonesien
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land er smagere: i Vietnam og Thailand

Og så er hans fætter en fløde æble (Custard apple eller Bullock's hjerte). Følg ham til Thailand, Australien, Sydamerika;)

Sukkerrør (Sukkerrørjuice)
Hvor skal man prøve: i Vietnam, Malaysia, Indonesien, Thailand.
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Malaysia

Safu (Safou)
Hvor skal man prøve: i Afrika.

Sinegvelas (Sinegwelas)
Hvor skal man prøve: på Filippinerne i Manila

Soursop (Soursoap)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne, Indonesien, Malaysia, Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: overalt er velsmagende, selvom der er sure sorter, er de værre.

Star Apple | stjerne æble
Hvor skal man prøve: på Filippinerne i Davao, i Cambodja, i Vietnam, i Indonesien.
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: lækker overalt)))

Thai blomme
Hvor skal man prøve: i Thailand, Vietnam, Cambodja
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land er smagere: i Cambodja

Tamarillo (Tamarillo)
Hvor skal man prøve: i Indonesien
Hvornår skal man prøve: om vinteren

Tamarind (tamarind)
Hvor skal man prøve: i Thailand
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Tae

Tumpok (Tumpok)
Hvor skal man prøve: på Filippinerne i Manila.

Citron (Buddha Hånd)
Hvor skal man prøve: i Vietnam.

Chempedak (Chempedack | Champadak)
Hvor skal man prøve: i Thailand og Malaysia
Hvornår skal man prøve: sæsonændringer (i Vietnam i forår og sommer)
I hvilket land er smagere: i Thailand og i Malaysia

Cherimoya (cherimoya)
Hvor skal man prøve: i Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia, Brasilien, Argentina, Chile, Mexico, Venezuela, Antillerne og de fedeste områder i Mellemamerika, Australien, Indien, Sydafrika, Somalia, Eritrea, Middelhavet (Spanien, Israel, Portugal, Italien, Egypten, Libyen og Algeriet), i Hawaii og Sri Lanka. Mest af alt cherimoy vokser i Spanien og Portugal.

Chompodzhek (Chompojack)
Hvor skal man prøve: i Vietnam
Hvornår kan jeg prøve: prøvet i april

'Umari (Umari)
Hvor skal man prøve: Afrika, Amazonia.

persimmon
Hvor skal man prøve: i Usbekistan, Aserbajdsjan, Tyrkiet, i det sydlige Rusland, i Australien.
Hvornår skal man prøve: sæsonændringer (i Vietnam i forår og sommer)
I hvilket land er smagere: på Krim og Usbekistan.

Feijoa
Hvor kan jeg prøve: i Brasilien, Colombia, Argentina, på Krim.
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændrer sig (på Krim - om efteråret)

Vi er vanvittige om frugt. Vi har altid travlt med at prøve nye))) Og frugt er en stor del af vores kost. Derfor dekorerede vi vores hus med frugtmagneter:

Læs om usædvanlige tropiske grøntsager og urter her.

http://fruitarian.ru/ekzoticheskie-frukty-polnyj-spisok

Eksotiske frugter i Sydøstasien

Vi kommer til fjerne lande ikke kun af hensyn til havet og seværdighederne, men også for gastronomiske indtryk, for en del af vitaminer.
For ikke at gå vild i de forskellige eksotiske frugter på et restaurant eller frugtmarked, skal du finde ud af alt om dem på forhånd!

guava

I Thailand hedder det Fa-rang, dvs. en fremmed, fordi hun optrådte i Asien fra Amerika.

Hvordan det ser ud:

Frugten er ca. 10-15 cm i diameter, gennemsnitsvægten er 1 00 ° 900 g. Det ligner et grønt æble med en tynd hud. Inde i det hvide eller rosa kød med en stærk behagelig aroma.

smag:

Mild, sød. Tætheden af ​​guava ligner en umodne pære. Solsikkefrø er små, men spiselige. Indeholder mange vitaminer A, C, jern, kalium, calcium.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Du kan spise frisk guava, som et æble eller pære, sammen med skræl. Det er også lavet af juice, syltetøj, ofte spist med salt, peber og sojasovs.

guanabana

Hvordan det ser ud:

Oblong grøn frugt, længde 12-25 cm, vægt 4 00 ° 900 g. Tæt hud er dækket af rygsøjler. Inde i det hvide kød, opdelt i kornsorter.

smag:

Gentle kremet kød med en lille surhed, lidt som ananas i smag. Korn er uspiselige.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Ferskt spist med en ske, skære frugten i halvt og fjerne frøene. Derudover er juice, is, mousses og gelé fremstillet af denne frugt.

jackfrugter

Det thailandske navn er Ka-noon.

Hvordan det ser ud:

Stor oval frugt. Dimensionerne er faste - diameter er 25-50 cm, længden er fra 30 cm til meter, og gennemsnitsvægten er 8-16 kg. Skallen er tæt, dækket af sekskantede vækstarter, da den modnes fra grønt til gulbrunt. Inde er appelsinsorter af kød med store frø.

smag:

Smagen kombinerer nuancer af mango, melon, banan, ananas. Lugten inde i ligner ananas, men udefra er det ikke meget behageligt - ligesom løg. Frø efter varmebehandling smager som kastanje.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Juften af ​​en frisk jackfrugt er meget klæbrig, slagter den forsigtigt, smører bordet, kniven og hænderne med vegetabilsk olie. Men på markedet og i butikken kan du ofte købe en klar til at spise frugt. Derudover tørres den og tilsættes til is.

durian

Hvordan det ser ud:

Spikeret grøn frugt, med en diameter på 20-35 cm, en længde på ca. 20 cm, kan variere fra 1 til 9 kg. Inde er gule skiver af papirmasse, konsistensen af ​​budding, samt store frø.

smag:

Fabelagtig bud sød smag kombineret med en skarp ubehagelig lugt. På grund af denne lugt er det normalt forbudt at bringe Durian ind i offentlig transport eller et hotel. Frø kan spises kogt.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Frugt skal vælges med helt skinnet, uden revner. Det er bedst at bede om at skære det rigtigt, når de køber. Der er straks, mens duften ikke er meget mærkbar. Derudover bruges durian i pudder, is, slik, pulpen tørres som chips.

Snake Frugt (Salak)

Thai navn er Ra-gam /

Hvordan det ser ud:

Ovale frugter, størrelsen af ​​kiwi (ca. 3-4 cm i diameter, vejer op til 100 g). Brun skaleret hud ligner slangehud, nem at fjerne. Inde i beigepulpen, et eller flere segmenter.

smag:

Smagen minder om både banan og ananas, har en nutty smag, godt opdateres. Ældre frugtstrik. Stone uspiselige.

Når modne:

I Thailand og Malaysia, juni-august, i Indonesien - hele året rundt.

Hvordan man spiser:

Rip eller rive huden ved kanten, træk og fjern som helhed som en shell i et æg. En anden salak tilføjes til salater og compotes.

Carambola (starfruit)

Thai navn er Ma-fuang

Hvordan det ser ud:

Ribbet frugt, ca. 10-20 cm lang, 5-10 cm i diameter. Hvis du skærer frugten på tværs, vil skiven se ud som en femkantet stjerne. Farve som modning ændres fra grøn til gul gul.

smag:

Saftigt sprød surkød. Jo mere kødfulde ribbenene af frugten, jo mere sure er sorten. Frugten er rig på vitaminerne A, C og kalium.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Forfriskende friske, hårde ribben kan skæres. Derudover tilsættes carambola til salater, marinader, supper, presset juice.

Det thailandske navn er Lin-chee, fødestedet for frugten ?? Kina.

Hvordan det ser ud:

Lette røde kuperede kugler med en diameter på 3-4 cm. Under den uspiselige skræl er et gennemsigtigt ømt kød med en knogle. Lychees sælges normalt i klaser.

smag:

Delikat smag og aroma der minder om muskatnødder. Stone uspiselige. Frugten er rig på vitaminer C, B og mikroelementer.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Lav et lavt cirkelindsnit på huden af ​​frisk litchi og fjern det. Frugter forbruges også i dåseform, i forskellige frugt desserter, presset juice.

Longan (Dragon's Eye)

Hvordan det ser ud:

Små lysbrune runde frugter. Huden og den skinnende runde knogle adskilles let fra pulpen. Longan sælges normalt i klaser.

smag:

Smagen af ​​pulpen er delikat, muskuløs, der minder om litchi. Stone uspiselige. Frugten er rig på vitamin C, protein, fosfor.

Når modne:

Hvordan man spiser:

For at rense en frisk frugt skal du klippe på huden eller forsigtigt klemme den på stilken. Frugter forbruges også i dåseform, i bagning, i salater og saucer, presset ud juice, tørret.

mango

Hvordan det ser ud:

Der er mange sorter af mango, og de ser anderledes ud. De mindste handler om en høns æg, de større kan veje mere end et kilo. Farven kan også være grøn, gul, orange eller rød. Frugten er aflang, kødet er lyst, gult eller orange, fibrøst, saftigt. Inde i den flade store knogle. Sødere og duftende mellemstore sorter. At vælge en mango, det er nødvendigt at trykke lidt på huden - frugten skal lidt forår, ikke være for blød, uden pletter.

smag:

Smagen er sød, med en lille nåletræsmag. Afhængigt af sorten kan det være surt. Stone uspiselige. Frugt rekord for vitamin C.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Mango er ikke let at spise omhyggeligt. Den nemmeste måde at skære mango langs benet i halvdelen, fjern knoglen og skær hver halve med en skarp kniv med en rist, skære kødet, men ikke skære gennem huden. Derefter udvis halvdelen af ​​papirmassen ud og adskille mango-kvadraterne, eller spis bare uden at snavse i duftende juice. Grøn mango spises mere som en grøntsag, dyppet i en blanding af salt, sukker og finhakket chili eller i salater. Moden gul mango spises med ris og sød kokosmælk som dessert.

Mangosteen

Hvis durian hedder frugtkongen, så er det uden tvivl dronningen.

Hvordan det ser ud:

Ligner et lille lilla æble, med fire tætte kronblade omkring stilken. Under det tykke sandpapir - hvidt kød, som fed hvidløg. I de største segmenter - knogle. Moden mangostan vaskes let med tryk. Lilla juice skind dårligt vasket.

smag:

Smagen er kølig, blid, sur. Stone uspiselige.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Skær en skræl af frisk frugt rundt og divider den i halvdelen.

papaya

Hvordan det ser ud:

Ligner en langstrakt pære eller courgette, fra 7 til 40 cm lang, gul eller grønlig i farve. Den interne struktur ligner et melon - saftigt orange kød under en tæt hud og i midten små frø.

smag:

Det smager sødlig kød, som en kogt gulerod eller græskar. Indeholder en masse vitamin A og C, calcium. Frø er uspiselige.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Du kan spise frisk, tilføje til salater, supper, hovedretter, klemme saft, syltetøj, drys med lime, salt, peber, kombinere med røget kød og fisk og skaldyr. Den berømte thailandske krydrede Som Tam salat er lavet af grønne papaya spåner.

Pitahaya (Dragon Fruit)

Hvordan det ser ud:

Det ligner en kohlrabi, men en lyserød-rød farve med grønne pigge. Saftigt kød er præget af små sorte korn, der ligner valmue.

smag:

Delikat smag, der minder om jordbær. Frø er spiselige.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Frisk er mest hensigtsmæssig at spise med en ske og skære frugten i halvdelen. Pitahaya er også tilføjet til drinks og saucer.

Rambutan

Hvordan det ser ud:

Shaggy røde bolde størrelsen af ​​en bordtennis bold. Inde i den saftige, gennemsigtige pulp med en knogle, der er dårligt adskilt. Mørkede hår er et tegn på overpowered frugt.

smag:

Sød, cool delikat smag. Sten er uspiselig og ubehagelig for smagen.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Frisk rambutan kan rengøres ved omhyggeligt at skære skrællen i en cirkel. I supermarkeder sælger de ofte allerede raffineret pitted rambutan. Mere fra denne frugt gør juice og sirup.

Pink (Malay) Apple

Hvordan det ser ud:

Det ligner en pære, med en tynd skinnende hud af lyserød, mørk rød eller grøn.

smag:

Ligner et æble, men med en mindre udtalt smag. Meget saftigt.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Frisk er spist hel, nogle gange krydderier med noget, såsom kanel. Vin, juice, syltetøj er også lavet af det.

Sapodilla

Hvordan det ser ud:

Oval eller rundfrugt med orangebrun hud, størrelsen på en kiwi. Kødet ligner persimmon, farve og tekstur, inde i flere flade sten.

smag:

Sød saftig frugt. Ufuldt hårdt strikker. Knoglerne er uspiselige.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Du kan skære det i halvt, fjern benet og spis frisk frugt med en ske.

tamarind

Hvordan det ser ud:

Store bælg af lysebrun farve, inde er klæbrige mørkebrune korn.

smag:

Normalt sød og sur, men der er et sødt udvalg af tamarind.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Bruges i mange asiatiske retter, i supper, saucer, hovedretter. Syltetøj og sirup er lavet af søde tamarind.

Cherimoya (sukker æble)

Hvordan det ser ud:

Skalet frugt, størrelsen af ​​et stort æble, grønt. Inde i de små knogler.

smag:

Det ligner ananas, mango og papaya. Knoglerne er uspiselige. Frugten er rig på vitaminer, magnesium, kalium, kobber.

Når modne:

Hvordan man spiser:

Frisk frugt skæres i halve eller håndskåret og spises med en ske, helst afkølet før brug.

heksens kost

Hvordan det ser ud:

Det ligner en grapefrugt, men større, lysegrøn i farve, med tyk hud og saftig pulp.

smag:

Ligner en grapefrugt, men sødere og blødere.

Når modne:

Juli til september

Hvordan man spiser:

Skræl huden med en kniv, opdel i skiver.

http://www.mirtravel.com/geo/malajzija/ekzoticheskie_frukty_jugo-vostochnoj_azii

Eksotiske frugter i verden: fra papaya til maranga

Kun den mest skæve rejsende, der er i et eksotisk land, forlegen af ​​udseende, lugt eller navn, nægter at prøve nogle ukendte frugter. Vænnet til æbler og appelsiner, tvinge turister næppe sig til at bide et stykke mangostan, durian eller baltisk sild. I mellemtiden er det gastronomisk åbenbaring, der kan være et af de mest levende indtryk af hele rejsen.

Nedenfor er de eksotiske frugter fra forskellige lande - med fotos, beskrivelser og engelske ækvivalenter af navne.

Durian (durian)

Frugterne af durian - "frugt med smag af paradis og duften af ​​helvede" - er uregelmæssig oval i form med meget skarpe rygsøjler. Under huden er en klæbrig pulp med en unik smag. Frugtkongen har en stærk ammonium lugt, hvor stærk det er, at durians er forbudt at blive transporteret på fly og bragt ind på hotelværelser, som det fremgår af de relevante plakater og skilte ved indgangen. Thailands mest duftende og mest eksotiske frugt er meget rig på vitaminer og næringsstoffer.

Et par regler for dem, der vil smage (ikke at prøve!) Durian:

  • Prøv ikke at vælge frugten selv, især i lavsæsonen. Spørg om denne sælger, lad ham opdele og pakke den i en gennemsigtig film. Eller find den allerede fyldte frugt i supermarkedet.
  • Tryk let ned kødet. Det bør ikke være elastisk, men det er nemt at vaske det under dine fingre, som smør. Det elastiske kød lugter allerede ubehageligt.
  • Det er uønsket at kombinere med alkohol, da durianpulpen virker på kroppen som en stimulant med enorm styrke. Thais tror, ​​at durian varmes op i kroppen, og et thailandsk ordsprog siger, at durians "varme" kan modereres med mangostens coolness.

Hvor skal man prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Malaysia, Cambodja.

Sæson: april til september, afhængigt af regionen.

Mangosteen (Mangosteen)

Andre navne er mangostan, mangosteen. Det er en delikat frugt med tyk lilla hud og runde blade ved skæringen. Det hvide kød ligner en skrællet appelsin og har en svag sødtsyre smag. Inde i mangosteen er der seks eller blødere hvide lobula: jo mere af dem, jo ​​mindre frø. For at vælge den rigtige mangosteen skal du tage den mest lilla frugt i hånden og forsigtigt klemme: huden skal ikke være hård, men ikke særlig blød. Hvis huden er foret ujævnt på forskellige steder, er fostret allerede dødt. Du kan åbne frugten ved at lave et hul i skræl med en kniv og fingre. Forsøg ikke at hente lobules: kødet er så ømt, at du bare knuse det. Godt tolereret transport.

Hvor skal man prøve: Myanmar, Thailand, Vietnam, Cambodja, Malaysia, Indien, Filippinerne, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.

Sæson: fra midten af ​​april til midten af ​​oktober.

Jackfruit (Jackfruit)

Andre navne er Indian Breadfruit, Eve. Det er en stor frugt med en tyk, spiky gulgrøn hud. Kødet er gul, sødt, med en usædvanlig lugt og smag af pæresorter "hertuginden". Segmenterne er adskilt fra hinanden og solgt i poser. Den modne pulp spises frisk, de umodne er kogte. Jackfrugt blandet med andre frugter, tilsat til is, kokosmælk. Frø er spiselige kogte.

Hvor skal man prøve: Filippinerne, Thailand, Vietnam, Malaysia, Cambodja, Singapore.

Sæson: Fra januar til august, afhængigt af regionen.

Litchi (Lychee)

Andre navne - Litchi, kinesisk blomme. En hjerteformet eller rundfrugt vokser i klynger. Under den lyse røde hud - hvid transparent kød, saftigt og sødt til smagen. I afseasonen i asiatiske lande sælges disse tropiske frugter i dåseform eller i plastposer.

Hvor skal man prøve: Thailand, Cambodja, Indonesien, Australien, Kina.

Sæson: maj til juli.

Mango (mango)

En af de mest populære frugter i alle tropiske lande. Frugter er store, ovale, aflange eller sfæriske i form. Kjødet er gult og orange, saftigt, sødt. Duften af ​​mango ligner duften af ​​abrikos, rose, melon, citron. De umodne frugter af grønt spises også som mad - de spises med salt og peber. Det er bekvemt at rense frugten med en skarp kniv.

Hvor skal man prøve: Filippinerne, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, Kina, Pakistan, Mexico, Brasilien, Cuba.

Sæson: året rundt; top i Thailand fra marts til maj, i Vietnam om vinteren og foråret, i Indonesien fra september til december.

Papaya (papaya)

Stor frugt med gulgrøn hud. Cylindriske frugter af eksotiske frugter når 20 centimeter i længden. Til smag - noget mellem en melon og et græskar. Ældre papaya har et lyst orange ekstraordinært kød, der er behageligt at spise, og som hjælper fordøjelsen. Unripe papaya tilsættes til en spicy thailandssalat (som der), den er stegt, kød er stuvet med den.

Hvor skal man prøve: Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerne, Mexico, Brasilien, Colombia.

Sæson: hele året rundt.

Longan (Longan)

Andre navne er lam-yai, "drage øje". Det er en runde, brun frugt, som ligner små kartofler. Meget sød og saftig, den har mange kalorier. Let aftagelig skræl dækker det gennemsigtige hvide eller lyserøde kød, tæt i overensstemmelse med geléen. I hjertet af frugten er en stor sort knogle. Longan er god til sundhed, men du bør ikke spise meget på én gang: det vil føre til en stigning i kropstemperaturen.

Hvor skal man prøve: Thailand, Vietnam, Cambodja, Kina.

Sæson: fra midten af ​​juni til midten af ​​september.

Rambutan (Rambutan)

Rambutan - en af ​​de mest berømte tropiske frugter, der er karakteriseret ved "øget hårdhed." Under den røde, fleecy hud ligger et hvidt gennemskinneligt kød med en sød smag. For at komme til det skal du "vride" frugten i midten. Frugter spises frisk eller dåse med sukker. Råfrø er giftige, og ristede er harmløse. Når du vælger, skal du styres af farve: pinker, jo bedre.

Hvor skal man prøve: Malaysia, Thailand, Indonesien, Filippinerne, Indien, delvist Colombia, Ecuador, Cuba.

Sæson: fra midten af ​​april til midten af ​​oktober.

Pitaya (Pitaya)

Andre navne er pitahaya, lun yang, "dragon frugt", "dragonfruit". Dette er frukten af ​​kaktusen fra slægten Hylocereus (sød pitahaya). Meget flot udseende: Hot pink, størrelsen af ​​et stort æble, lidt langstrakt. Skrællen er dækket med store skalaer, kanterne er grønne. Hvis du fjerner huden (som i tilfælde af en orange), kan du se tæt hvidt, rødt eller lilla kød med mange små knogler. Godt i frugtcocktails med lime.

Hvor skal man prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, delvist Japan, USA, Australien, Israel.

Sæson: hele året rundt.

Carambola (Carambola)

Andre navne - "tropiske stjerner", starfruit, camrack. Dens gul eller grøn frugt størrelse og form ligner sød peber. På skåret har de form af en stjerne - dermed navnet. Modne frugter - saftigt, med en let blomstret smag, ikke meget sødt. I umodne frugter er der meget vitamin C. De er gode i salater og cocktails, de behøver ikke at blive renset.

Hvor skal man prøve: Borneo, Thailand, Indonesien.

Sæson: hele året rundt.

Pomelo (pomelo)

Denne frugt har mange navne - pomelo, pamela, pompelmus, kinesisk grapefrugt, sheddok osv. Citrusfrugten er som en stor grapefrugt med hvidt, lyserødt eller gult kød, der dog er meget sødere. Det er meget udbredt i madlavning og kosmetologi. Duften er den bedste retningslinje, når du køber: Jo stærkere det er, jo mere koncentreret, rig og frisk bliver pomeloen.

Hvor skal man prøve: Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti Island, Israel, USA.

Sæson: hele året rundt.

Guava (guava)

Andre navne er guiava, guayava. Runde, aflange eller pæreformede frugter (4 til 15 centimeter) med hvidt kød og hårdgul frø. Spiseligt fra huden til frøet. Når moden bliver gul, bliver den ædt med huden for at forbedre fordøjelsen og stimulere hjertet. Ældre bliver den spist som en grøn mango, bestrød med krydderier og salt.

Hvor skal man prøve: Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Egypten, Tunesien.

Sæson: hele året rundt.

Sapodilla (Sapodilla)

Andre navne er zapotilla, woody kartoffel, ahra, chiku. Frugt, der ligner en kiwi eller blomme. Den modne frugt har en mælkeagtig karamelsmak. Sapodilla kan være en lille "strik", som en persimmon. Oftest bruges den til fremstilling af desserter og salater. Umodne frugter bruges i kosmetologi og traditionel medicin.

Hvor skal man prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Cambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, USA (Hawaii).

Sæson: september til december.

Sukker æble (sukker æble)

Meget nyttig lysegrøn frugt. Under den markerede kuperede hud af den mose-grønne farve er der et sødt, duftende kød og knogler størrelsen af ​​bønner. Aroma med subtile nåletræer. Modne frugter er moderat bløde til berøring, umodne - hårdt, overripe falder fra hinanden i hænderne. Serverer som grundlag for thailandsk is.

Hvor skal man prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Indonesien, Australien, Kina.

Sæson: fra juni til september.

Chompu (Chompoo)

Andre navne er rosen æble, malabar blomme. Formen ligner sød peber. Gør både lyserød og lysegrøn farve. Kødet er hvidt, tæt. Det er ikke nødvendigt at rengøre det, ingen knogler. Smagen står ikke meget ud og ligner mere lidt sødt vand. Men når de afkøles, slukkes disse tropiske frugter tørst godt.

Hvor skal man prøve: Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.

Sæson: hele året rundt.

Aki (Ackee)

Aki, eller bligiya velsmagende, har en pæreform med en rødgul eller appelsinskal. Efter fuld modenhed kommer frugtudbrud og kremet pulp med store blanke frø ud. Disse er verdens farligste eksotiske frugter: umodne (uåbnede) frugter er meget giftige på grund af det høje indhold af toksiner. De kan kun spises efter speciel behandling, såsom lang kogning. Aki smager som en valnød. I Vestafrika fremstilles sæbe af skræl af umodne frugter, og pulpen bruges til fiskeri.

Hvor skal man prøve: USA (Hawaii), Jamaica, Brasilien, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australien.

Sæson: fra januar til marts og fra juni til august.

Ambarella (Ambarella)

Andre navne - æbleciter, gul blomme, polynesisk blomme, mombin sød. Ovale frugter af gylden farve med en tynd, stiv skræl samles i klynger. Inde er et sprød, saftigt, gult kød og hård knogle med rygsøjler. Det smager som et kryds mellem ananas og mango. Ældre frugter spises rå, saft, konserves, marmelade er tilberedt af dem, de umodne bruges som sideskål, tilsættes supper.

Hvor skal man prøve: Indonesien, Indien, Malaysia, Filippinerne, Fiji, Australien, Jamaica, Venezuela, Brasilien, Surinam.

Sæson: fra juli til august.

Bam Balan (Bambangan)

Vinder i nomineringen "Den mest indfødte smag". Bam-balan minder borsch med creme eller mayonnaise. Frugten er ovalformet, mørk i farve, duften er lidt hård. For at komme til papirmassen skal du bare fjerne huden. Frugt tilsættes også til sidevarerne.

Hvor skal man prøve: Borneo Island (malaysisk del).

Salak (Salak)

Andre navne er sala, baltisk sild, rakum og slangefrugt. Runde eller aflange små frugter vokser i klynger. Farve - rød eller brun. Skalet er dækket af små rygsøjler og fjernes let med en kniv. Inde er tre søde segmenter. Smag er mættet, sødt, minder om enten en persimmon eller en pære.

Hvor skal man prøve: Thailand, Indonesien, Malaysia.

Sæson: hele året rundt.

Bail (bael)

Andre navne er woody æble, sten æble, kvede bengal. Når moden bliver, bliver den grågrønne frugt gul eller brun. Skallen er tæt, ligesom en valnød, og det er umuligt at nå det uden en hammer, så massen selv sælges oftest på markederne. Den er gul, med fleecy frø, opdelt i segmenter. Bail er spist frisk eller tørret. De laver også te og drikke Sharbat. Frugt har en irriterende virkning på halsen, der forårsager kittelse, så den første oplevelse af at interagere med kaution kan mislykkes.

Hvor skal man prøve: Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Filippinerne, Thailand.

Sæson: fra november til december.

Nikker (Kiwano)

Også - horned melon, afrikansk agurk, horned agurk. Når moden er, er skallen dækket af gule torner, og kødet køber en rig grøn farve. Oblong frugter skal ikke, men skæres som en melon eller en vandmelon. Smagen er et kryds mellem banan, melon, agurk, kiwi og avocado. Med andre ord kan det tilsættes både søde og krydrede retter samt syltede. Umodne frugter er også spiselige.

Hvor skal man prøve: Afrika, Australien, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Californien).

Sæson: hele året rundt.

Magic Fruit (Miracle Fruit)

Andre navne - vidunderlige bær, søde vej. Navnet eksotisk frugt var ret fortjent. Smagen af ​​selve frugten skiller sig ikke ud, men i en time vil det virke som om en person, at alt han spiser efter, er sødt. Smagsløgene bliver bedøvet af et specielt protein, der findes i magiske frugter, Miraculin. Søde fødevarer synes usmageligt.

Hvor skal man prøve: Vestafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, USA (Syd Florida).

Sæson: hele året rundt.

Tamarind (tamarind)

Tamarind eller tamarind tilhører legume familien, men bruges også som en frugt. Krumt frugt på op til 15 centimeter i længde med brun hud og sur sødmasse. Det bruges som krydderi, er en del af den berømte Worcestershire sauce og bruges til at tilberede snacks, desserter og forskellige drikkevarer. Slik er lavet af moden tørret tamarind. Som en souvenir bringer turister hjemmekødsauce og sirup til cocktails baseret på indiske datoer.

Hvor skal man prøve: Thailand, Australien, Sudan, Kamerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.

Sæson: fra oktober til februar.

Marula (Marula)

Frisk marula findes udelukkende på det afrikanske kontinent, og alt sammen fordi frugterne begynder at fermentere i løbet af få dage efter modning. Det viser sig sådan en lav alkohol drink (du kan finde elefanter "beruset" fra marula). Modne frugter af gul farve, i udseende ligner blomme. Kødet er hvidt, med en hård knogle. Indtil gæringsprocessen begynder, har den en behagelig aroma og usødet smag.

Hvor skal man prøve: Sydafrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana osv.)

Sæson: fra marts.

Kumquat (Kumquat)

Andre navne er japansk appelsin, fortunella, kinkan, gyldent æble. Frugterne er små, ligesom i mini-appelsiner, skorpen er meget tynd. Spiselig hel, undtagen knoglerne. Det smager lidt sur orange og lugter som lime.

Hvor skal man prøve: Kina, Japan, Sydøstasien, Mellemøsten, Grækenland (Korfu), USA (Florida).

Sæson: Maj til juni, til salg hele året rundt.

Citron (Citron)

Andre navne er Buddhas hånd, cedrata, korsikanske citron. Det trivielle indhold ligger bag den eksterne originalitet: aflange frugter - næsten en kontinuerlig hud, der ligner citron i smag og violet af lugt. Det kan kun bruges til fremstilling af kompotter, gelé og kandiserede frugter. Buddhaens hånd bliver ofte plantet i en gryde som et prydplante.

Hvor skal man prøve: Kina, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam, Indien.

Sæson: oktober til december.

Pepino Dulce

Også - sød agurk, melon pære. Formelt er dette en bær, selvom den er meget stor. Frugter er forskellige, kommer i forskellige størrelser, former og farver, nogle har lys gul farve med røde eller lilla streger. Massen smager som melon, græskar og agurk. Overripe pepino usmageligt, såvel som umodne.

Hvor skal man prøve: Peru, Chile, New Zealand, Tyrkiet, Egypten, Cypern, Indonesien.

Sæson: hele året rundt.

Mamea (Mamey)

Andre navne - sapot. Frugten er lille, rund. Indvendigt - den orange pulp, til smag, som du måske gæt, minder om abrikos. Det tilsættes til kager og tærter, konserveret, og gelé er lavet af umodne frugter.

Hvor skal man prøve: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antillerne, USA (Florida, Hawaii), Sydøstasien.

Naranhilla (Naranjilla)

Andre navne er naranhilla, lulo, Andes gyldne frugt. Ydermere ligner naranjilla en shaggy tomat, selv om den smager som ananas og jordbær. Juice med pulp bruges til at forberede frugtsalater, is, yoghurt, kiks, søde gravier og cocktails.

Hvor skal man prøve: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.

Sæson: fra september til november.

Soursop (soursop)

Også - Annona, guanabana, graviola. En af de største tropiske frugter på planeten: Vægtens vægt kan nå 7 kg. Frugter er ovale eller hjerteformede, huden er hård, dækket af bløde rygsøjler. Kødet er cremet hvidt, til smag - ligesom limonade, med en behagelig surhed. Bruges til fremstilling af cocktails, saft, kartoffelmos, sherbet og is. Sort frø er giftige.

Hvor skal man prøve: Bermuda, Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.

Sæson: hele året rundt.

Noni (Noni)

Andre navne - Indisk mulberry, ostfrugt, svinekød æble. Frugten handler om størrelsen af ​​en kartoffel eller stor blomme, huden er gennemskinnelig. Når moden bliver, bliver ikke-grønne grønne gule og næsten hvide. Noni har en skarp aroma og bitter smag, og derfor kaldes det nogle gange "ætsefrugt". Populære rygter tillægger noni-egenskaber til at helbrede næsten halvdelen af ​​sygdommene, og nogle kalder det den mest nyttige eksotiske frugt.

Hvor skal man prøve: Malaysia, Polynesien, Australien, Sydøstasien.

Sæson: hele året rundt.

Jabuticaba (Jabuticaba)

Også - jaboticaba, brasiliansk drue. Frugter, i udseende som druer eller vinbär bær, vokser i klynger på kufferter og hovedafdelinger. Bitter skræl. Fra pulpen laver juice, alkoholholdige drikkevarer, gelé, marmelade.

Hvor skal man prøve: Brasilien, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filippinerne.

Sæson: fra april til slutningen af ​​oktober.

Curuba (Curuba)

Umodne grønne frugter ligner tydeligt agurker, kun større. Når de bliver modne, bliver de lyse gule. Det orangebrune kød er surt, aromatisk, med små frø. Kuruba blokerer perfekt tørst. Pulp gør juice, syltetøj, gelé, vin, salater.

Hvor skal man prøve: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, Indien, New Zealand.

Sæson: året rundt, i Indien og New Zealand fra marts til november.

Cupuacu (cupuacu)

Juicy og duftende frugter er formet som en melon, 25 centimeter i længden, 12 centimeter i bredden. Huden er lidt fast, rødbrun. Kødet er hvidt, surt, sødt, frøene er placeret i fem reden. Den er spist frisk og bruges til at lave juice, yoghurt, likører, syltetøj, slik og chokolade. Det menes at den mest lækre cupuass er den, der selv faldt til jorden.

Hvor skal man prøve: Brasilien, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.

Sæson: hele året rundt.

Marang (Marang)

Maranga frugter er aflange, tykke skræl dækket af torner, der hærder som de modnes. Inde - hvide lobulaer med frø er der ret store, med en tredjedel af håndfladen. Smag hver beskriver på sin egen måde. Så nogle mener, at det ligner en is i en ævlebæger, andre - den af ​​marshmallow. Andre kan slet ikke beskrive deres følelser. Marang eksporterer ikke, fordi det øjeblikkeligt forringes. Hvis duerne ikke er retnede, når de presses, er det presserende at spise det. Hvis fostret er let presset, skal det ligge i et par dage. Marang spises normalt frisk, men bruges også i desserter og cocktails. Frøene er stegte eller kogte.

Hvor skal man prøve: Filippinerne, Brunei, Malaysia, Borneo, Australien.

Sæson: fra august til slutningen af ​​april.

Thailand frugter

Frugter sælger året rundt, selvom der i lavsæsonen mangosteen for eksempel ikke er meget almindeligt, og ananas er dobbelt så dyre. Du kan købe på markederne, fra gadebakker, fra handlende med mobilvogne.

Ananas banan guava jackfruit durian melon carambola coconut litchi longan longkong mango mangostin mandarin maple noyana papaya pitaya pomelo rambutan baltisk sild sapodilla tamarind jujube

Vietnam frugt

Vietnam, en af ​​de største leverandører af frugt på verdensmarkedet, kan være en seriøs konkurrent selv til Thailand. De fleste frugter i det sydlige Vietnam. I lavsæsonen kan priserne på især eksotiske frugter vokse med 2-3 gange.

Avocado, Ananas, Vandmelon, Banan, Guava, Jackfrugt, Durian, Melon, Stjerne Apple, Grøn Orange, Carambola, Kokosnød, Lychee, Longan, Mango, Mangostan, Mandarin, Passion Frugt, Mejeri Apple, Mombin, Noina, Papaya, Pitahaya, Rambutan, steg æble, sapodilla, mandarin, citron.

Indien Frugter

Indien ligger i flere klimatiske zoner på en gang, hvilket skaber gunstige betingelser for dyrkning af frugter, der er karakteristiske for både tropiske og tempererede zoner (høje bjerge). På hylderne kan du møde kendte æbler, ferskner og druer og eksotiske kokosnødder, papaya og sapodilla.

Avocado, ananas, anonna (cherimoya), vandmelon, banan, guava, guava, jackfrugt, figen, carambola, kokosnød, mango, mandarin, passionfrugt, papaya, sapodilla, tamarind.

Ægypten frugter

Afgrøde i Egypten samles om foråret og efteråret, så "frugt" er næsten altid her. Undtagelsen er grænseperioderne, f.eks. Tidligt forår, hvor "vinter" frugterne allerede er flyttet væk og "sommeren" kun på vej.

Abrikos, kvede, appelsin, vandmelon, banan, druer, granatæble, grapefrugt, pære, guava, cantaloupe, figner, cantaloupe, carambola, kiwi, rød banan, citron, mango, druemost, medlar, pepino, fersken, pitaya, pomelo, sukker apple, physalis, dato, persimmon.

Frugter i Cuba

I modsætning til Egypten er årstiderne i Cuba langt mere udtalte. Hele året kan du købe ananas, appelsiner, bananer, guavaer, papaya. I juli og august starter de mest lækre mangoer, om sommeren sæsonen mamonchilo, cherimoy, carambola og avocado også i foråret - kokosnødder, vandmeloner, grapefrugter.

Avocado, ananas, Annona, Appelsin, Banan, Barbados Kirsebær, Grapefrugt, Guava, Kaimito, Carambola, Kokos, Lime, Citron, Mamonchillo, Mango, Lidenskabsfrugt, Papaya, Sapodilla, Tamarind, Cherimoya.

Frugter i Dominicana

I tropiske Dominicana er mange frugter forudsigelige: fra de mest kendte som bananer og ananas til eksotiske - granadilla, mamonchillo og sapot.

Avocado, ananas, Annona, Vandmelon, Banan, Granadilla, Granatæble, Grapefrugt, Guanabana, Kantalop, Kaimito, Kiwi, Kokos, Mamonchillo, Mammon, Mango, Lidenskabsfrugt, Drue, Loquat, Noni, Papaya, Pitahaya, Sapota.

http://www.tourister.ru/publications/334
Up