logo

Ydermere linser minder noget om ærter, men i modsætning til ærter er de ikke så populære. Nyttige egenskaber linser er kendt i lang tid. Ikke mange mennesker kender alle fordelene ved linser, så de skynder sig ikke til forretningerne for at få det mest værdifulde produkt. Den vigtigste egenskab af linser er dens økologiske renhed. Enig, et sådant lystegn er normalt karakteristisk for enkelte typer fødevarer, især i vores tid, når miljøet er stærkt forurenet.

Linser opsamler ikke skadelige stoffer, radionuklider og nitrater. Derfor kan det spises i enhver alder og ikke være bange for sundhedstilstanden. Det forårsager faktisk ikke allergier, så det kan bruges af alle uden undtagelse.

Med hensyn til lægemidlets kvaliteter af dette produkt er det meget nyttigt for stress og nervesygdomme. Siden oldtiden er der en opfattelse, at en person, der spiser denne type bælgfrugter, får sundhed, ro og ro i sindet.

Derudover anbefales retter, der bruger linser, af læger til sygdomme:

  • blære;
  • kardiovaskulære system;
  • diabetes;
  • mave-tarmkanalen, herunder sår og colitis.

Retter fra disse lækre "grønne ærter" er meget nyttige til bloddannelse. De indeholder mange sporstoffer som kalium. På grund af det høje fiberindhold er produktet et effektivt profylaktisk middel til onkologiske sygdomme, især brystkræft hos kvinder og tarm.

Denne type bælgfrugter har stort set ingen kalorier, og kan derfor bruges under diætet, både terapeutisk og til vægttab.

Grønne linser - en gave til diabetikere, som de fleste konventionelle fødevarer er simpelthen kontraindiceret. På grund af det lave indhold af kalorier og sukkerarter kan det konsumeres dagligt i små portioner og samtidig modtage maksimalt nyttige stoffer, vitaminer og sporstoffer uden sundhedsskader.

Mange bruger linser dagligt. Og det er den rigtige beslutning, især i betragtning af at produktet er billigt og sælges i stort set alle butikker.

Desuden øges med regelmæssig brug kroppens vitalitet, styrker immunforsvaret. Dette skal især tages i betragtning i efteråret-vinterperioden, hvor risikoen for udvikling af akut respiratoriske sygdomme er meget høj.
I linser er der meget sådant element som isoflavon, hvis koncentration ikke falder selv ved høj varmebehandling. Det er dette sporelement forhindrer forekomsten af ​​kræftceller i kroppen.

Gravide kvinder bør også være særlig opmærksomme på denne type bælgplanter. Fordelene ved grønne linser er mere for barnet. Det skyldes indholdet af en række stoffer, vitaminer og sporstoffer, som den rette udvikling af fosteret finder sted.

Derfor anbefales det i løbet af hele barneperioden at spise retter fra linser.
Linser spire godt, så selv hjemme kan du spire dette produkt. Forresten er der meget vitamin C i spirede ærter af linser. Som det er velkendt, er dette vitamin det vigtigste for enhver person, der stræber efter at være altid sund.

Linser kan bruges af både voksne og børn. I første omgang bør du selvfølgelig evaluere allergifremkaldelsen af ​​dette produkt, så unge børn opmuntres til at gå ind i kosten i små doser, der gradvist øges.

Fra denne plante kan du lave en masse retter, der ikke kun er lækre, men også utrolig nyttige. Og er det ikke vigtigt for de fleste af os?

http://polzavredno.ru/poleznye-svojjstva-zelenojj-chechevicy.html

Linser grønt godt og ondt

Dette produkt anses for at være den mest nyttige type bælgfrugter. For at værdsætte det, lad os overveje den biokemiske sammensætning af grønne linser og finde ud af, hvilke sporelementer den indeholder.

Fordele og skade på grønne linser

Dette produkt indeholder en stor mængde protein og fiber. Derfor anbefales retter fra grønne linser at medtage i din kost til dem, der ønsker at forbedre mavetarmkanalen, tabe sig eller etablere stofskifte. Cellulose øger intestinal peristaltik, hvilket letter fjernelse af skadelige stoffer og afføring fra kroppen. Nå vil proteinet i lang tid hjælpe med til at fjerne følelsen af ​​sult, hvilket eliminerer et sådant problem som overspisning. Derfor er linser ofte spist af dem, der gerne vil slippe af med ekstra pund.

Brugen af ​​grønne linser ligger også i, at skålene fra det hjælper med til at reducere blodsukkerniveauerne. Dette produkt anbefales til brug for personer, der lider af diabetes, retter fra det kan og bør medtages i din kost og de i fare for at udvikle denne sygdom.

En af de fordelagtige egenskaber ved grønne linser kan kaldes det faktum, at isoflavon, et stof indeholdt i det, kan reducere risikoen for at udvikle kræft betydeligt. Det er værd at bemærke, at mængden af ​​isoflavon ikke falder, selvom du koger disse bønner i ganske lang tid, det vil sige mere end 2 timer. Men sporstoffer som kalium og magnesium er simpelthen nødvendige for immunsystemets normale funktion.

Du kan også finde vitaminer A og C i linser, så det er godt at spise retter fra en forkølelse, det vil hjælpe dig med hurtigt at håndtere symptomerne på sygdommen og komme tilbage på dine fødder. En anden positiv effekt er, at A-vitamin vil medvirke til at bremse aldring af celler og deres elementer.

I den daglige menu for at møde linser kan være sjældne. Blandt andre bælgplanter er det et værdigt sted. Grød, supper og andre retter med tilsætning er populære i Tyskland, men næsten glemt i Rusland. På trods af sin sydasiatiske oprindelse dyrkes den mere aktivt i andre lande. Find et produkt i butikkerne er ikke nemt. Dem, der kender til dens unikke egenskaber, forsøger at spise skålen mindst en gang om ugen for at opretholde kroppens styrke.

Lentil sort

For elskere af kulinariske eksperimenter er denne bønkultur også attraktiv med evnen til at spille med farve. Dette har ringe effekt på smagen, og plantekulturen er i stand til at gøre fadet interessant. Linser, hvis fordele og skader stadig er genstand for kontroverser, er af flere typer:

  • grøn eller fransk - perfekt kombineret med ingredienser til salater, kan være en side skål, indeholder mest protein;
  • rød er mættet med jern, grød fra den er mindre attraktiv end suppe eller sideskål;
  • sort - er populær i Canada, i udseende ligner kaviar. Røde eller grønne linser koger længere end sorte;
  • gul - er en renset version af grøn korn;
  • brun eller pardina er de mest modne korn, derfor har de de mest gavnlige stoffer.

Uanset typen er alle korn runde eller cylindriske. I diameter kan de være fra 5 mm til 8 mm. Jo større legume frø, jo blødere er det efter madlavning. Dette bør overvejes, når man vælger korn til retter. Grød kan koges fra enhver form for linser.

Hvad er nyttig bønkultur?

Den popularitet, som lentilgevinster i de seneste år skyldes dets unikke egenskaber. Den største fordel i forhold til andre kornprodukter er høj proteinindhold. Røde linser indeholder 21,6 gram. 100 gr. produkt. I sorten - næsten 2 gram. mere.

Anvendelsen af ​​kulturen er forbundet med sådanne egenskaber:

  • kontrollere sult;
  • lang fordøjelse, som giver dig mulighed for at tage lange pauser mellem måltiderne;
  • maksimal proteinfordøjelse
  • tilstedeværelse af vitaminer i gruppe B, nicotinsyre, jern, fosfor, calcium og kalium;
  • normalisering af mave-tarmkanalen;
  • at komme af med forstoppelse;
  • fjernelse af toksiner
  • høje niveauer af fiber, der anvendes af ernæringseksperter til vægttab programmer;
  • stigning i arbejdskapacitet på grund af den energi, der er indeholdt i korn;
  • phytoøstrogener reducerer de negative virkninger af den menopausale periode hos kvinder: de reducerer risikoen for osteoporose og svedeniveauet, udglatter ebben og strømmen;
  • styrkelse af det kardiovaskulære system
  • forbedret metabolisme;
  • hud helbredelse;
  • normalisering af sukker niveauer
  • sænkning af kolesterol;
  • udvikling af hjerneområder og reduktion i sandsynligheden for nervøs udmattelse på grund af tilgængelige vitaminer.

Bevist som egenskaberne af linser for at genoprette leverceller. Det hæmatopoietiske organ, der er ansvarlig for filtrering i kroppen, har brug for støtte.

Røde linser er indiceret til patienter med anæmi.

Denne kultur kan ikke kompensere for alle produktets gavnlige egenskaber. For eksempel er der i dette vegetabilske protein ingen fuldstændig liste over aminosyrer. Imidlertid kan dets optagelse i kosten betydeligt forbedre fødevarernes kvalitet.

Korn fejl

Fordelene ved linser til kroppen er indlysende. Der er egenskaber der angiver behovet for omhyggelig brug af produktet. Dette skyldes den mulige forværring af kroniske sygdomme.

Hvis du bruger retter med linser i store mængder, forårsager det gas. Dette kan forårsage magekramper. Andre ulemper inkluderer:

  • et fald i filtrernes funktion af nyrerne, som, hvis de anvendes overdrevent, kan forværre deres tilstand;
  • Overdreven kalium i kroppen kan påvirke hjerterytmen;
  • lysinakkumulering kan forårsage galdesten.

Alle de negative virkninger af brugen af ​​vegetabilsk protein er forbundet med ukorrekt kost. Hvis du ikke laver linser monoprodukt i den menneskelige kost, vil der ikke være nogen problemer.

Patienter med diabetes, på trods af alle fordelene ved kulturen for dem, bør heller ikke misbruge den. Den naturlige metabolisme kan komme ud, produktet vil begynde at fordøje forskelligt, hvilket vil øge niveauet af tryk og kolesterol.

I tilfælde af sår er det bedre at bruge korn i form af kartoffelmos. Mænd, der er mere tilbøjelige til problemer med myokardium, er mindre værd at spise linser end kvinder.

Dem, der indtaster for første gang i en linserangreb, bør starte med en lille mængde. Det er nok 1-2 gange om ugen at bruge produktet, så kroppen bliver brugt og melodier på en ny måde. Derefter kan du ofte lave mad fra denne kultur og føle fordelene ved dig selv!

Ved at vurdere linser og fordele er det indlysende, at den første er meget større og mere signifikant. Du kan spise kogte grits og spirede korn. På trods af det upræcise udseende har linser en behagelig smag.

Græs i forskellige kulturer

Siden oldtiden har folk bemærket linsernes fordele og skade. Den kendsgerning, at hun har været på forskellige nationers tabeller, er vidnet om resultaterne af udgravninger og forskning fra historikere:

  • linserne er nævnt i lektierne i det gamle testamente;
  • kornpuré var en delikatesse af de egyptiske faraoer;
  • de antikke grækere betragtede produktet en delikatesse;
  • I Kina var værdien af ​​kornet lig med ris.

Kornkulturen kom til Rusland i det 14. århundrede. Anvendelsen af ​​linser overstiger betydeligt skadet, så dets masse dyrkning begyndte. Græsset blev erstattet af kartofler.

Hvad er der i linserne?

Denne plante akkumulerer ikke toksiner, nitrater og radionuklider, som gør det muligt at kalde det miljøvenligt. I korn i store mængder indeholder let fordøjeligt protein, som i sin næringsværdi ikke er ringere end kødprodukter. Denne kendsgerning er noteret af vegetarer, der aktivt omfatter supper, korn og andre retter fra denne korn i den daglige ration. Også linser, der er relevante for at tabe sig.

Ubestridelig brug af linser til processen og fordøjelsesorganerne. At være en kilde til opløselige fibre reducerer forbrugende korn risikoen for at udvikle maligne tumorer i endetarmen. Lentilgrød anbefales til patienter med diabetes mellitus samt lider af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Korn har en positiv effekt på kvindens krop på grund af sin rige kemiske sammensætning. De indeholder:

De nyttige egenskaber ved linser er, at det fylder en person med essentielle Omega 3 og 6 fedtsyrer, vitamin A, C, gruppe B. På grund af dette har produktet en bred effekt:

  • styrker immunsystemet betydeligt
  • normaliserer metaboliske processer;
  • eliminerer urogenital dysfunktion
  • hjælper med hjertesygdom;
  • hæver hæmoglobin i blodet;
  • forbedrer hudens tilstand
  • fremmer vægttab.

Mænd skal vide, hvad der er godt for linser for dem. Det ses trods alt med symptomer på seksuel impotens. Men kvinder er meget vigtigere at spise korn. De indeholder kun et stort folipotentiale: 100 g færdig grød opfylder elementets dagsrate. Dette bør bemærkes af gravide og ammende kvinder.

Isoflavoner er en anden fordel ved linser til kvinder. Dette stof kan forhindre udseende og udvikling af brystkræft. Også takket være dette element anbefales grød til kvinder i overgangsalderen. Det vil bidrage til normalisering af hormonel baggrund og fjernelse af ubehagelige symptomer.

Men dette ophører ikke med linsernes gavnlige egenskaber. Bean kultur er rig på tryptophan, der bidrager til produktion af serotonin. Han er ansvarlig for godt humør og modstandsdygtighed mod stress.

Sorter og deres anvendelighed

Røde linser kaldes også egyptiske. Det gør fantastiske supper og gryder. Måltider vil ikke kun være velsmagende, men også nyttige for mænd og kvinder, der lider af anæmi og anæmi.

Grønt sort kaldes den mest nyttige. Det er i større mængder end rødt indeholder sporstoffer og vitaminer. At grønne korn er bedre egnet til forskellige kostvaner til vægttab.

INTERESSANT: Der er ca. 15 sorter af korn, som næsten ikke har kontraindikationer. Brune linser smager som valnødder. Det anbefales at bruge det til personer med tuberkulose, såvel som til skader på muskel-knoglevæv. Sort linser er den mindste: dens kornstørrelse med fiskæg. Den franske sort hedder også "Puy" analogt med navnet på den by, hvor den blev dyrket. Spicy smag er ikke en barriere for at spise grød til vægttab.

Grønne og røde spirede linser har en interessant smag og utvivlsomme fordele for en kvindes krop. Dette produkt renser kroppen, øger leverens effektivitet og som følge heraf giver en styrke af styrke og vitalitet, der forbedrer hudens tilstand. Alligevel er der for nogle kvinder kontraindikationer for brugen af ​​lentilgrød, i det mindste hyppige.

INTERESSANT: For at spire korn skal de fyldes med vand i 5 dage. Hver 24 timer ændres væsken. Du kan bruge produktet til at lave salater og snacks. Dens særlige værdi, især for vægttab, er, at mængden af ​​antioxidanter øges i spirede korn. De sænker aldringsprocessen, roer nervesystemet, forbedrer metaboliske processer.

Det høje proteinindhold kombineret med lavt kalorieindhold gør produktet egnet til kost og vægttab. Det er nemt at få nok af porridge fra sådanne kornarter og i lang tid ikke at føle ubehag fra ønsket om at spise noget. Kroppen er ikke kompromitteret og modtager fuldt ud alt, hvad der er nødvendigt for et sundt, uafbrudt arbejde.

Kost til vægttab baseret på grønne lentilgrønsager giver dig mulighed for at miste op til 5 kg om blot en uge. Det maksimale resultat er muligt, hvis en kvinde ikke kun begrænser hendes kost, men også forbinder fysisk aktivitet. Korrekt ernæring i en duet med sport giver dig mulighed for at være i god form, normalisere søvn og trivsel. Men før du bruger korn til vægttab, skal du tage hensyn til kontraindikationer.

At afstå fra grød?

Uanset hvor nyttig produktet er, har det ofte en række kontraindikationer. Og linsesikker på det. Det skal bemærkes, at kornene fører til øget dannelse af gas, så det er kontraindiceret for mennesker med dysbiose og andre tarmsygdomme.

Det anbefales at afstå fra at bruge linsesalater til dem, der har problemer med maven. Men det er ret acceptabelt at spise kogte frø i slankende supper. Bønkultur indeholder fytater, der ikke tillader, at gavnlige stoffer hurtigt og let fordøjes.

Kontraindikationer eksisterer kun for personer med visse kroniske og akutte sygdomme. I princippet er linser yderst nyttige til mænd og kvinder af enhver alder, på grund af det høje indhold af nyttige stoffer i det, som ikke ødelægges selv ved høje temperaturer.

Parasitter i kroppen?

Nogle symptomer på udseende er:

  • overdreven svedtendens
  • svækkelse af immunsystemet, hyppige forkølelser;
  • svaghed, træthed
  • nervøs tilstand, depression;
  • hovedpine og migræne
  • skiftende diarré og forstoppelse
  • vil have søde og sure
  • dårlig ånde;
  • hyppig følelse af sult
  • problemer med at tabe sig
  • nedsat appetit
  • nat gnashing af tænder, drooling;
  • smerter i maven, leddene, musklerne;
  • hoste passerer ikke;
  • bumser på huden.

Hvis du har nogen af ​​symptomerne eller tvivler på årsagerne til lidelser, skal du straks rense kroppen. Sådan gør du dette, læs her.

Grønne linser anses for at være en af ​​de mest nyttige repræsentanter for legume slægten. Kendt siden oldtiden, har det i dag ikke mistet sin værdi i madlavning. Lentil er en universel kilde til vegetabilsk protein, essentielle mineraler og vitaminer. Derudover er denne legume kultur ideel tilhænger af en sund livsstil.

De nyttige grønne linser

Grønne linser er en af ​​de vigtigste kilder til plantefiber eller fiber. På grund af dets høje indhold normaliserer denne repræsentant for legume familien en appetit, understøtter normal mavefunktion, forhindrer forstoppelse.

En anden uvurderlig plus linser - et stort proteinindhold. Plantemateriale giver muskeludvikling, forhindrer en række hjertesygdomme, og på samme tid indeholder næsten ikke usunde fedtstoffer. Ud over protein og fiber indeholder linser kulhydrater, stivelse, aske og mættede fedtsyrer.

Spiser grønne linser regelmæssigt, du supplerer reserverne af vitamin B (folinsyre, thiamin). De hjælper med til bedre at assimilere andre næringsstoffer, forbedrer hjernens aktivitet. Derudover indeholder den en række mineraler, nemlig kalium, kobber, magnesium og jern. En sådan kemisk sammensætning bidrager til:

  • Reducer risikoen for slagtilfælde
  • Forebyggelse af anæmi;
  • Bevar knoglens styrke;
  • Beskyt celler mod ændringer forårsaget af frie radikaler.

Grønne lentilbaserede retter er velegnede til diabetikere, for det meste reducerer de ikke kun sukker, men også kolesterol og normaliserer højt tryk. Der er også en opfattelse, at det hjælper med at forhindre udviklingen af ​​kræft.

Før varmebehandling af linser i denne klasse anbefales at suge, og kun derefter udsættes for madlavning i lang tid.

Beslutter at lave en skål linser huske, det vil blive fordøjet i lang tid og kan endda være smertefuldt. I starten kan en uvanlig mave reagere på en ændring i kost med en følelse af ubehag. For at undgå sundhedsproblemer bør dette produkt kasseres i følgende situationer:

  • Med fælles sygdom
  • Med mavesår, gastritis og colitis;
  • Med aktiv gasser.
http://zdorovo-zhivi.ru/chechevica-zelenaja-polza-i-vred-2.html

Hvad er linsernes fordelagtige egenskaber?

Af en eller anden grund er linser i det moderne Rusland ikke særlig populære. Men i øst og kaukasisk bruges det ofte, og i Rusland var der i gamle dage retter fra denne kultur, der foretrak mange andre retter.

På et tidspunkt besatte vores land endda et af de første steder i produktionen af ​​linser. I dag dyrkes det hovedsageligt i Indien, Sydeuropa og Nordafrika.

Mad linser refererer til belgfrugter og er en lille bønne med nogle frø inde. Disse frø er spist.

De vigtigste sorter af linser:

Hvad er brugen af ​​linser?

Røde linser

Den har en blød og delikat smag. På grund af dets høje jernindhold er denne type linser meget nyttig i anæmi og blodsygdomme. Ofte fjernes hudens korn, hvilket gør det muligt for dem at koge hurtigt, blødt.

Oftest bruges røde linser i opskrifter til supper og som et supplement til sidevarerne på grund af deres gavnlige egenskaber. Hun er meget populær i asiatisk køkken.

Røde linser har ikke en så god smag som for eksempel grøn, men den absorberes perfekt af kroppen, især i kombination med krydderier - karry, spidskommen, rød peber.

Funktioner af grønne linser

Fordelen med grønne linser blev værdsat mange århundreder siden. Denne type linser betragtes som den rigeste kilde til fiber. I alternativ medicin anvendes grønne linser som et middel mod diabetes og kronisk forstoppelse, samt at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol.

Nyttige egenskaber ved grønne linser øges, hvis det spises med andre korn - ris, boghvede, spiret hvede.

I modsætning til rødt koger det meget længere - omkring en og en halv time. Og før madlavning skal det være gennemblødt.

Men mange mennesker foretrækker grønne linser på grund af dens behagelige smag.

Relativt for nylig i Frankrig har avlere opdrættet en anden planteart, kaldet de franske grønne linser.

Dens smag er endnu bedre end den sædvanlige grønne. Salater, side retter, gryderetter og supper er lavet af det.

Fordelene ved sorte linser

Denne sort blev opdrættet i Canada og eksternt er kornet af sorte linser meget ligner beluga kaviar. Hun, som rød, koger meget hurtigt. Efter 20 minutter kan du få en færdigretter fra sort linser.

De fordelagtige egenskaber ved sorte linser forøges ved spiring af dets korn.

Fordelen med spirede linser stiger, da unge spirer indeholder flere vitaminer og næringsstoffer.

Frøene skal lægges i en tallerken, hæld dem med vand og forlade det på et varmt nok mørkt sted. Vand skal ændres dagligt.

Om et par dage vil unge skud optræde. På grund af dets gavnlige egenskaber og udsøgt smag tilsættes spire linser til græskar, paprika, andre grøntsager og krydderier salater.

Næringsværdi og sammensætning af linser

Måske er den vigtigste kendetegn ved denne kultur dens miljøvenlighed. Linser ophober ikke toksiner, nitrater og andre stoffer, der er skadelige for kroppen.

Dette er meget relevant i dag, når en stor mængde kemi anvendes til produktion af fødevarer. Linser har i denne forbindelse ubestridelige fordele i forhold til andre planter, da de ikke udgør en sundhedsfare.

Hvad er der mere godt, denne repræsentant for bælgfrugter?

Det er ikke kun sikkert for mennesker, men også rig på næringsstoffer, der i høj grad bestemmer linsernes fordel og skade. Lentilbønner indeholder et stort antal sporstoffer:

  • jern
  • iod,
  • zink,
  • kobber,
  • selen,
  • chrom,
  • mangan,
  • fluor,
  • molybdæn,
  • silicium og andre.

En masse linser og makronæringsstoffer. Den indeholder:

Rig og vitaminsammensætning af linser. Det har:

  • B-vitaminer (B1, B2),
  • vitaminer A, PP, E,
  • beta-caroten.

Pr. 100 g korn har:

  • 24 gram proteiner
  • 46,3 g kulhydrater
  • 11,5 gram kostfiber,
  • 1,5 g fedt
  • 2,9 g mono- og disaccharider,
  • 43,4 g stivelse
  • mættede fedtsyrer og aske.

Linse har en temmelig høj kalorieindhold: 295 kcal pr. 100 g

Få mennesker ved at de gode egenskaber ved havtorn er virkelig unikke. Hun har næsten ingen kontraindikationer.

Baseret på det er der endog lavet hårdhedsmaskiner.

Og om hvad der ellers er måder at accelerere hårvæksten, finder du på: http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/rost-volos.html

Linsernes helbredende egenskaber

Lentil planteprotein absorberes godt af kroppen. Opløselig fiber forbedrer fordøjelsen, så linser er en god profylaktisk mod kolorektal cancer.

På grund af indholdet af isoflavoner er det også nyttigt til forebyggelse af brystkræft. Desuden er isoflavoner bevaret, selv under forarbejdning, og i enhver form beholder konserves, tørrede, kogte linser deres gavnlige egenskaber.

Med jern og folsyre giver den 90% af det daglige krav til kroppen. Nyttige egenskaber linser er meget udbredt i ernæring. Faktum er, at det lave fedtindhold gør linser til en god diætprodukt.

Linsen kost hjælper med at slippe af med overskydende fedtmasse, hvis du følger foranstaltningen, fordi kalorieindholdet i linser stadig er højt.

Magnesium og kalium bidrager til normal funktion af hjertemusklen og nervesystemet. Jern bekæmper jernmangel anæmi. For bedre absorption af jern anvendes linser bedst med friske grøntsager og urter.

Lentils helbredende egenskaber anvendes også i neurologi. Tryptofan indeholdt i denne plante tjener som grundlag for produktion af serotonin. Derfor hjælper regelmæssigt forbrug af linser i mad til at undgå depression og altid være i godt humør.

Linser disk anbefales til diabetes, da det fører til et normalt blodsukkerindhold.

Lentilpuré hjælper med colitis, duodenale sår og mave.

Kendte og antioxidante egenskaber af linser, der tillader brugen af ​​planten at bremse aldringsprocessen.

Og fordi linserne indeholder B-vitaminer, hjælper det med at stabilisere blodtrykket.

Denne sort af bælgfrugter har en anden interessant egenskab - det er i stand til at give kroppen langsomt forbrugt energi. Derfor er en person, der regelmæssigt bruger linser, ikke truet af kronisk træthedssyndrom.

Spireformede plantekorn har særlig gavn - sammen med andre vitaminer har de et stort indhold af vitamin C.

Lentil retter stimulerer metabolske processer, forbedrer immuniteten og bidrager til forbedringen af ​​det urogenitale system. Når urolithiasis bruger linsedekoktion.

Specialister i kinesisk medicin overvejer linser en opvarmende mad. Derfor er retter fra den ideelle til fodring af mennesker i kolde lande, især om vinteren.

Hvilken type linser er den mest nyttige?

Det er umuligt at isolere en bestemt slags linser - alle sorter er nyttige. Imidlertid er der mere eller mindre foretrukne sorter til at løse et bestemt problem. Forskellen er ret ubetydelig, men det menes at indholdet af kalium er lidt højere i rødt, så det bruges som bloddannende middel.

Fiber er noget mere grøn, hvilket bidrager til forbedret gastrointestinal funktion. Og for det meste styres lentilelskere af valget af smagspræference og varigheden af ​​madlavningen.

Kontraindikationer

Kontraindikationer af linser er imidlertid såvel som dets nyttige egenskaber afhængige af legemets kemiske sammensætning. Ligesom andre bælgplanter kan linser forårsage overdreven gasdannelse.

Derfor er det nødvendigt at være forsigtig med det for sygdomme i maven og tarmene såvel som for dysbakterier. For at undgå dette problem anbefales det at kombinere linser med friske urter: koriander, dill, persille.

Det er uønsket at anvende linser ofte hos patienter med gigt, urolithiasis og galde dyskinesi.

Brugen af ​​linser til kvinder

Ved at inkludere forskellige fødevarer fra denne kultur i din kost kan du forhindre en sådan farlig og desværre ganske hyppig sygdom, som brystkræft, samt reducere risikoen for godartede livmodertumorer.

En anden nyttig egenskab for linser til kvinder er dens evne til at lette kvinders tilstand betydeligt i den vanskelige overgangsperiode til overgangsalder.

Og for kvinder i reproduktiv alder - at hjælpe med præmenstruelt syndrom.

Lentil er også nyttig under graviditet - det giver de nødvendige stoffer til den normale udvikling af den fremtidige baby.

For nylig begyndte mange repræsentanter for den bedste halvdel af menneskeheden at bruge linsernes gavnlige egenskaber til vægttab.

Hvis kosten indebærer at reducere mængden af ​​animalske fedtstoffer, så ved at tilføje linseretter til en sådan kost kan du "sidde" på det uden nogen skade på dit helbred.

Brugen af ​​linser til vægttab ligger i, at det er godt nærer kroppen med næringsstoffer og i lang tid skaber en følelse af mæthed.

Hvad er brugen af ​​linser til mænd?

Lentil deler ikke mennesker efter køn, men giver alle sine gavnlige egenskaber til enhver, der spiser den. Derfor er alt hvad der er sagt ovenfor om dets værdi fuldt ud gældende for både kvinder og mænd.

Nyttige egenskaber linser til mænd er af særlig betydning, hvis der er risiko for at udvikle kardiovaskulære sygdomme, som oftest påvirkes af repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden. Faktisk indeholder denne kultur stoffer, som reducerer kolesterol i blodet.

Derfor er det ønskeligt for mænd at inkludere linser så ofte som muligt i deres måltider.

Da den mandlige befolkning er mere tilbøjelig til vaskulære sygdomme og hjertesygdomme end den kvindelige, og linser er rige på stoffer, som sænker kolesterol og normaliserer myokardarbejde, er det ønskeligt, at mænd indbefatter det så ofte som muligt i deres kost.

Flere opskrifter til sunde retter fra linser

De fleste retter fra denne slags bælgfrugter er ret enkle at forberede og kræver ikke noget kulinarisk forberedelse. Ikke desto mindre bruger få husmødre det i deres køkken. Men det er ikke kun nyttigt, men også meget velsmagende og kan nyde husstanden.

Lentilgrød

  • 2 kopper linser;
  • 1 løg;
  • 1 gulerod
  • peber, salt;
  • vegetabilsk olie.

Vask linserne, hæld vand med det - for en del af bønnerne 2 dele vand. Salt, peber og sat på en stærk nok ild.

Så snart vandet koger, reducer varmen til minimum og kog grød i 20-30 minutter. I vegetabilsk olie til stege revet gulerødder og løg.

Sæt den færdige grød med smør og drys med stegte løg og gulerødder.

Linsesuppe

  • brune linser - 0.400 kg;
  • kylling bouillon - 2 l;
  • løg - 3 løg;
  • smør eller grøntsag - 1 spsk. l.;
  • tomater - 2 stykker;
  • hvidløg - 4 fedter;
  • Spidskommen, peber, salt - efter smag.

Først skal du sortere ud og vaske linserne og kokken bouillon. To af de tre løg skåret i kvartaler, og den tredje - i små terninger. Skræl tomater og skær i fire dele. Skær hvidløgene.

Sæt kogte linser, kvartløg, tomater og hvidløg i kogende bouillon. Kog suppe på lav varme indtil bløde linser. Luk ikke låget!

Mens suppen koger, brun den hakkede løg. Den færdige suppe kan gnides gennem en sigte, men dette er valgfrit. I slutningen af ​​madlavning, salt og peber. Servering til bordet, drys med stegte løg.

Lentil koteletter

  • røde linser - 0,4 kg;
  • Løg - 1 stk.
  • rød peber - 1 stk.
  • hvidløg - 1 fed
  • spidskommen, salt.

Sæt linserne i panden og tilsæt nok vand til at dække kornet. Kog til kogte, loft til at lave Mos kartofler. Stej den hakkede løg, hvidløg og peber, drys spidskommen på steget og tilsæt til puréen.

Puree salt og, når det er køligt, lave koteletter. Fry, rull hver kotelet i mel. Chili sauce eller græsk yoghurt er egnet til lentil cutlets.

På trods af det temmelig ubestemte "udseende" og lette forberedelse, linser - en af ​​de mest nyttige produkter. Dette bekræftes af videnskaben - mange forskere mener, at linser langt overstiger de fleste planter i helbredende og ernæringsmæssige egenskaber.

I dette tilfælde er udseendet meget vildledende, fordi det ikke er for attraktivt for øjnene, linseretterne har en fantastisk smag. Og dem, der har prøvet supper eller korn fremstillet af linser, for resten af ​​deres liv, bliver beundrere af denne vidunderlige "bønne".

http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Lentil fordele og skade: opskrifter til sundhed, nyttige egenskaber til vægttab

Linser godt tilfredsstille sult. Det er den ældste landbrugsafgrøde, der fodrede folk længe før de byggede pyramiderne i Egypten. Moderne ernæringseksperter studerer de gunstige egenskaber og skade på denne plante. Men linsernes popularitet taber ikke.

Og det hele i sin fremragende smag, høj ernæringsværdi og en rig kompleks af nyttige komponenter, der er under frøbeklædningen.

Kemisk sammensætning: mineraler og vitaminer i linser

Nyttige egenskaber af linser, til menneskekroppen, er vedlagt i dens sammensætning. Basis af linser var vegetabilsk protein. Hans - meget. Hertil kommer, at menneskekroppen assimilerer det perfekt. Tryptophan, og også forskellige aminosyrer, komplementerer de positive virkninger af dette sporelement.

Dette repræsentative legume er et lagerhus af folsyre. Indeholder jern. Det faktum at der er fiber i linser hjælper fordøjelsesprocessen. Hvis du bruger lentilgrød, og trivsel vil blive bedre, og med det urinogenitale system bliver der ingen problemer.

Plantekultur indeholder så vigtige elementer som:

Linser indeholder stoffer, som kroppen har meget brug for. Dette - "Omega nummer 3 og nummer 6" (fedtsyrer). Det menes at linser indeholder vitaminer A, PP, B, ascorbinsyre. Da det har næringsmæssige kvaliteter, kan det godt betragtes som en "erstatning" for kød og brødprodukter. Kultur indeholder tryptophan.

Dette bidrager til normalisering af nervesystemet. En gang i kroppen bliver dette element serotonin, som effektivt bekæmper manifestationer af forskellige mentale problemer.

Ernæringsværdi og kalorieindhold i bønner

100 gram linser afslørede tilstedeværelsen af: væsker (fjorten gram), proteiner (femogtyve gram), kulhydrater (fireogtyve gram), fedtstoffer (et gram).

Disse elementer er nok til at opretholde organernes normale funktion for en hel dag. Nok at spise en lille del af bønner for at få nok, og for at kompensere for tab af energi. En portion linser indeholder 90% af folien af ​​normen, pr. Dag.

100 gram af produktet - 116 kilokalorier.

Nyttige egenskaber til kroppen

Kultur har en særpræg. Dette er ernæring. Hvorfor så? Det indeholder i store mængder protein. Derfor er linser meget populære blandt vegetarer.

Selvfølgelig vil brugen af ​​linser være nyttig. Det er trods alt dets unikke sammensætning. Og kroppen vil modtage og vitaminer, der er nødvendige, og sporstoffer. Kulturen har sådanne fordele:

  1. det har en god effekt på det generelle velfærd;
  2. det giver levering i kroppen af ​​vitaminer og sporstoffer, der mangler så meget;
  3. normaliserer fordøjelsessystemets funktion
  4. er en god profylaktisk mod depression;
  5. har en positiv effekt på nervesystemet
  6. huden genoprettes og modtager ernæring.

Bønner er nyttige, fordi de er et miljøvenligt produkt. De har gode egenskaber - opsamler ikke giftige stoffer, og fjern dem fra kroppen. Korn børn vil også være til gavn. De stimulerer væksten og har en god effekt på hjernen.

På trods af de mange fordele ved kulturen er det umuligt for alle mennesker at bruge det. Der er visse begrænsninger. Disse omfatter sygdomme: gigt, diatese, sygdomme i leddene.

Hvis folk med disse problemer spiser linser, vil de kliniske manifestationer forværres. Hvis der er problemer med fordøjelsessystemet, kan gæring aktiveres, og personens generelle trivsel vil forværres.

De mennesker, der lider af hæmorider, og problemer med vandladning, bør ikke spise bønner. For ikke at provokere problemer i forbindelse med sundhed er det bedre med forsigtighed at behandle denne kultur.

Folk, der også har en nyresygdom, bør ikke bruge dette produkt.

Hvad er nyttigt rød, grøn, gul, sort linser?

Forskellige typer linser har betydelige forskelle i deres kemiske sammensætning.

For eksempel indeholder rød linse en stor mængde jern. Derfor anbefales det at bruge dem, der lider af anæmi.

Hvis vi taler om grønne linser, vil det gavne tarmene, da det indeholder en masse fibre. Så det er en god profylaktisk mod forstoppelse. Grønne bønner - den mest intense smag. Derfor vælger de mennesker, der elsker linser, denne type.

Gul kan ikke kaldes en slags specielle linser. Dette er en almindelig grøn en, det er kun ryddet af skaller. Denne linser er valgt, når du hurtigt skal lave mad på en slags skål. Gul linser koges hurtigt blødt, men ikke desto mindre mister bønnerne deres smag.

Hvis du vil lave en salat, skal du normalt bruge sorte linser. Det vil gavne kroppen, hvis den anvendes, i spiret form. Spirer indeholder en stor mængde vitamin C. Derfor anbefales det at bruge som forebyggende foranstaltning for ikke at blive syg med influenza eller ARVI.

Linserets medicinske egenskaber: medicinske opskrifter

Lentil har en stor positiv egenskab - det er dets miljøvenlighed. Derfor er planten betragtes som sikker. Hvis du bruger det hele i mad, kan du fjerne giftige stoffer fra kroppen. Bønner har følgende helbredende egenskaber:

  • med deres hjælp kan du fjerne nervøse lidelser;
  • behandle urolithiasis;
  • genoprette arbejdet i hjertet og blodkarrene;
  • normalisere sukkerindekset hos patienter med diabetes;
  • fjerne sår, colitis og andre sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • Folk, der har anæmi, bør spise linser, da dette vil være nyttigt for bloddannelse. Fiberindholdet i store mængder har en positiv virkning på tarmens funktion. De mennesker, der har forstoppelse bør være opmærksomme på linser.

Traditionel medicin har længe brugt korn til at lave afkogninger, salver, tinkturer, hvis formål er behandling af forskellige sygdomme. For at genoprette hudens integritet, efter en forbrænding, skal du blande linsemel med smør. Derefter fastgøres til det berørte område.

Leveren vil "takke" for et afkog lavet med korn. For at gøre dette skal du tage vand (300 ml) og bønner (2 spsk). Komponenter blandes. Kog i 10 til 20 minutter over lav varme. Efter madlavning skal kødet afkøles og derefter drikkes.

Hvis eksem - du skal bruge tinktur på basis af ærter. For at lave mad, tag hakket græs (1 spsk). Hæld med 1 liter vand. I 5 eller 6 timer er lægemidlet infunderet. Derefter kan du drikke det.

Kontraindikationer

Korn indeholder mange puriner - naturlige stoffer. De har en positiv effekt på den menneskelige krop. Der er en "men": hvis der ikke er gigt. Puriner, i store mængder, kan udløse sygdomsforløbet.

Det faktum, at produktet indeholder protein i store mængder, har negativ indflydelse på urinsystemet. Hvis en person har nyreproblemer, bør han tage højde for denne kendsgerning.

Hvis der er "fejl" i tarmfunktionen, er det umuligt at blive involveret i brugen af ​​korn. Ellers vil mikrofloraen blive forstyrret, og flatulens kan forekomme. Mange bælgplanter har denne virkning.

Sådan opbevares linser

Hvor meget tid skal opbevares

Hvis oplagringen udføres i henhold til reglerne, kan linser opbevares i et år. Normalt opbevares i 9 måneder. Selv efter opbevaringstidens ophør kan linser bruges til madlavning.

Det mister ikke nyttige egenskaber. Kun i struktur bliver det fast. Stivhed vises, så madlavningsprocessen tager længere tid end normalt.

Emballeringsetiketter viser forskellige udløbsdatoer for dette produkt. Så da kornene blev høstet, er det umuligt at kende pålideligt. Der er ingen oplysninger om pakker af, hvornår pipperne blev indsamlet, og når de blev pakket.

Derfor anbefales det ikke at opbevare produktet i mere end 6 måneder. Hvis det er opbevaret mere end denne gang, skal du behandle det, du skal være forsigtig, når du kigger på hvert korn, før du bruger det.

Hvor kan man lagre lentilgryn

Vanskeligheder med opbevaring af linser opstår som regel ikke. Det er godt bevaret i lang tid. Det er kun nødvendigt at huske, at jo længere den bliver opbevaret, jo mere tør bliver kornene. For at kontrollere dette er det nok at sammenligne de korn, der er blevet opbevaret i lang tid med de købte i butikken. Forskellen vil være indlysende.

En af de vigtigste kvaliteter linser er, at den kan absorbere fugt godt. Derfor anbefales det ikke at bruge glasburer eller plastposer til opbevaring af produktet. Kondensat dannes i en sådan beholder og er ikke ønskelig for dette produkt.

Linser bør opbevares i rummet hvor det er mørkt og hvor der er god luftcirkulation. I tilfælde af kontakt med korn, sollys, vil linserne enten begynde at tørre eller blive dækket af mug. Hvis fugtindekset er højt, kan produktet efter 7 dage kasseres.

Fugt og provokerer rottende korn, og bidrager også til begyndelsen af ​​den oxidative proces. Som et resultat vil kornene blive dækket af en specifik patina, og de vil begynde at lugte ubehageligt.

Derfor er det kun på et tørt sted, og i rette forhold, nødvendigt at opbevare denne kultur. For at forhindre linser i at begynde at rådne, bør de ikke opbevares nær batterier og varmeapparater.

Det anbefales at gemme bønnerne enten i stofposer eller i papkasser. Hvis det opbevares i lærred sække af korn - dette vil være den bedste løsning. Vi skal også tage sig af beholderens tæthed.

Der er tilfælde, hvor der vises et raid på kornene, eller de begynder at dimme. Så snart kornene er ophørt med at skinne og bliver kedelige, betyder det tabet af fremragende smag, og det bliver nødt til at blive kogt længere end normalt. Der er ændringer i kornstrukturen.

Så snart kornene begyndte at fremstå symptomer på forfald, eller de var dækket af blomst, kan du under ingen omstændigheder bruge dem. I kornerne begyndte skadelige mikroorganismer deres levebrød. Selv hvis du vasker sådanne linser, vil det ikke redde hende. Hvis kornene sidder fast, skal de heller ikke bruges.

Fordele og skade linser for mænd og kvinder

Hvis du spiser retter fra linserne systematisk, vil det tjene som et godt profylaktisk middel til brystkræft. Denne farlige sygdom bliver mere og mere hos kvinder i de seneste år. Anvendelsen af ​​dette produkt minimerer dog udseende i livmoderen af ​​godartede tumorlignende formationer.

Lentil har en anden nyttig funktion - det letter kvindernes velfærd i den vanskelige periode, når overgangen til overgangsalderen.

For kvinder, der er født i alderen, hjælper produktet med at reducere smerte før menstruation.

Under graviditeten hjælper linser også. Den fremtidige baby, hvis den er gravid, bruger linser, vil modtage alle de nødvendige stoffer til normal udvikling.

Moderne kvinder og piger er blevet i stigende grad at inkludere linser i deres kost for at tabe sig. For ikke at skade sundheden, i løbet af overholdelsen af ​​en kost, kan du tilføje linseretter til din kost.

Hvorfor, når de taber, inkludere jeg dette produkt i kosten? Dette skyldes det faktum, at brugen af ​​linser gør det muligt at føle mæthed, og i øvrigt i lang tid.

Er linser godt for mænd?

Denne kultur har ikke tendens til at opdele folk efter køn.

Hun vil give hende nyttige kvaliteter til alle, der bruger det, det være sig en kvinde eller en mand. Det betyder, at alle de gavnlige egenskaber, der tidligere blev diskuteret, er af begge køn.

Normalt er mænd, oftere end kvinder, tilbøjelige til hjerte-kar-sygdomme. Det er derfor, de skal spise linser. Kultur indeholder komponenter, der sænker kolesterolet i blodet.

Brug af linser til gravide kvinder

Den forventende mor behøver ikke bare at overvåge hendes helbred, men også fostrets tilstand. Hvis du spiser linser, der passer på en lille skål, kan du kompensere for manglen på jern, der beskytter både en voksen og et barn mod anæmi.

1. To granulatfrø indeholder en daglig mængde folinsyre. Funktionen af ​​dette element er at være ansvarlig for at sikre, at frugten udvikler sig fuldt ud. Folinsyre er karakteristisk for at forhindre forekomsten af ​​medfødte abnormiteter.

2. Linser indeholder protein i store mængder. Dette element er ansvarlig for dannelsen af ​​barnets knoglevæv. I moderens krop øger den proteinsatsen. Da enzymet absorberes uden problemer, er det lige så let omdannet til energi. Protein bidrager til udviklingen af ​​muskelvæv i fremtiden baby, og væv dannelse, på niveauet af celler.

3. På grund af tilstedeværelsen af ​​kalium stabiliseres blodtryk og mental tilstand. Den fremtidige baby vil ikke have en hjertefejl.

4. I bælgplanter har de rigtige kulhydrater. De absorberes gradvist i blodet. Kvinden vil have et godt humør. En gravid kvinde vil ikke være tilbøjelig til depression, og vil ofte smile uden at være opmærksom på mindre problemer.

5. Ofte lider gravide kvinder af forstoppelse. Det faktum, at linser indeholder fiber kan hjælpe med at løse dette problem. Arbejdet i fordøjelsessystemet er normaliseret, og afføringen bliver regelmæssig.

Video: hvordan man laver mad og kog linser hjemme

Skader og fordele ved linser til vægttab

Siden antikken brugte folk linser til madlavning. Ifølge historiske kilder, selv i det gamle Rom og Grækenland voksede beboere denne kultur.

Århundreder bestået. Linser, i dag, betragtes ikke kun som et velsmagende udvalg af korn, men også et diætprodukt, som du kan løse flere problemer på én gang.

Hvad er de gode egenskaber ved denne kultur?

  • Det vigtigste at fokusere på er tilstedeværelsen af ​​protein fra planteoprindelse. Alle bælgplanter indeholder dette element i store mængder. Og fedt i denne korn indeholder et minimum.
  • Linser er et lagerhus af fiber. Det sætter ordningen i fordøjelsessystemet i orden. Det er en god profylaktisk mod kræftsygdomme, hvis placering kan være fordøjelseskanalen.
  • Lentil groats indeholder sporstoffer i store mængder. Og menneskekroppen, de er så nødvendige! Ifølge læger er linser så næringsrige, at de kan fungere som en analog af kød, og det er også muligt at erstatte andre kornprodukter med det.
  • Da der er meget jern i croupen, anbefaler eksperter at bruge linser med produkter, der indeholder meget ascorbinsyre. For eksempel med grønne eller grøntsager. Det er nødvendigt, at jern absorberes bedre i menneskekroppen.
  • Ikke så længe siden blev undersøgelser gennemført. Som et resultat viste det sig, at linser er et godt profylaktisk middel mod kræft. Dette skyldes, at croup indeholder isoflavoner. Når varmebehandling (selv stærk) opstår, ødelægges disse komponenter ikke. Derfor anbefales det at anvende korn til profylaktisk brug for kræft.

Spire linser

Hvad er fordelene ved spirede linser, og hvad er dens skade

Der er meget sagt om fordelene ved spirede linser i forskellige publikationer. Det kan i mangel af kontraindikationer bruges både om morgenen og om aftenen. Forbered eventuelle retter fra den.

Med sådanne linser kan du slippe af med overskydende vægt, kompensere for tab af energi, forbedre trivsel, øge din ånde og normalisere metaboliske processer.

Men de, der har problemer med mavetarmkanalen, bør ikke bruge denne korn. Ellers kan flatulens begynde. Og i tilfælde, hvor de spiser mange spirede linser, oplever folk smerte og oppustethed.

En dag betragtes som brugen af ​​150 gram spirede linser som normen.

Men med det samme må du ikke spise det. Det skal bemærkes, at processen med dens fordøjelse er ret lang (3 timer). Det er nødvendigt at planlægge at spise efter denne tid er gået.

Vær ikke bange for at blive sulten. Lentil er et nærende produkt. I lang tid kan du føle dig fuld efter brug.

Værd at notere! Hvis linsen ikke kan lide smagen, så kan den forbruges med tørrede frugter, honning og andre belgfrugter. En anden mulighed er at bruge sojasovs som en dressing.

Sådan spire linser hjemme for mad

Du kan spire kulturen ved hjælp af dåse metode. Alle sorter af linser kan blive spire, kun resultatet vil være anderledes. Hvis frøene er store, vil de have brug for mere tid.

Men de sorter, hvor store frø har et "plus" - aromaen, det viser sig, er mere udtalt. Linser, der spirede, skal opbevares i køleskabet. For hendes brug en glasbeholder. Gem 5 dage, ikke mere.

Først skal du skabe de nødvendige betingelser for spiring. Vi skal passe på tilstrækkelig belysning, fugt, varme. Det er vigtigt, at solen ikke falder på skuddene. Spredt belysning - den bedste mulighed.

Når en person begynder at spire denne afgrøde, kan han få et sådant problem som råtning af frøet.

Hvorfor kan dette ske? Kornene begynder at rådne:

  • på grund af dårlig ventilation
  • snavset eller varmt vand
  • dårlig vask.

Du skal vide om dette for ikke at gøre sådanne fejl. Linser skal vasket godt. Så spredte den på en bakke. Laget skal være tyndt. Derefter hæld kornene med varmt vand. Forlad ca. 10 timer.

Advarsel! Over linsens lag af vand må ikke overstige 3-5 mm.

Efter den angivne tid drænes vandet. Korn, under rindende vand, vasket i en kolander. Vent, indtil vandet løber ud. Lagt ud på den samme bakke.

Sprøjte vand på spirerne. Fra oven er det nødvendigt at dække med en klud af bomuld eller linned. Stadig, for en dag, efterladt i et rum, hvor det er køligt og diffunderet lys. Så snart 8 timer passerer, skylles kornene. Linser, der spire sig, læg i en beholder. Cover med materie.

Advarsel! Hvis du vil have kornene stærkt spire, er det fornuftigt at forlade dem i yderligere 2 dage. Men glem ikke at vaske dem efter en vis tid. Kun gør dette, det er nødvendigt, omhyggeligt, ved hjælp af en kolander. Ellers er der risiko for skader på unge skud.

Smagen, frøplanterne er som grønne ærter. Dette gør det muligt at bruge dem til fremstilling af salater og andre retter. I tilfælde af at en person, aldrig i sit liv, ikke spiste dette produkt, skulle han efterhånden føre til sin kost, spirede bønner.

Lentilmæl: Ansøgning

Brug korn, lav speciel linse mel. Det har mange positive egenskaber. I madlavning bruges den meget ofte. Dette mel indeholder protein, der let fordøjes. Dette element har også en god effekt på fordøjelseskanalen organer. Ved hjælp af sådant mel kan du lave en fremragende creme suppe eller brød eller tortillas eller kager.

Interessant information! Lentilmel er et produkt, der anvendes af konfekture- og bageribranchen. Hvedemel kan indeholde 20% linser, så det færdige produkt har mere protein i dets sammensætning.

For at gøre produkter til langtidsopbevaring bruger de også linsemel. Så det bruges til madlavning krakkere, kiks, cookies.

Advarsel! Oplysningerne i artiklen er kun til orienteringsformål. Ikke selvmedicinere, kontakt en erfaren læge.

http://womanss.ru/chechevica-polza-i-vred.html
Up