logo

I stigende grad på hylderne i supermarkeder kan findes kalkun kød. Den er præsenteret i form af hele kadaver, emballerede dele af kød, bryster, vinger, lår og selvfølgelig hakket. Købere begyndte at foretrække kalkunskød oftere end kylling, selv om det til en pris er meget højere. Dette skyldes, at kalkunkød har et stort antal nyttige egenskaber, og det er meget nyttigt for den menneskelige krop.

Protein kan findes i alle typer fødevarer, herunder fisk, æg, mælk og grøntsager, men kalkunkød er en særlig god kilde.

Hvad er nyttigt i kalkunkød, hvor nyttigt og skadeligt det er, vi vil nu se nærmere på dette.

Næringsstoffer i Tyrkiet

Kalkuner er en fælles art af fjerkræ fra fænomenet af fasaner, der stammer fra vilde kalkun. Fuglen har en varieret kost, der fodrer på græs, kløver, alfalfa, bær, frø af planter og træer, egern, biller og græshopper. Derfor har kød en stor næringsværdi og er derfor meget nyttig for mennesker. Inklusive det i din kost, mætter vi kroppen med vitale stoffer.

Fordelene ved kalkunkød er ubestridelige, det indeholder højprotein og et komplet sæt essentielle aminosyrer til kroppen. Det har:

  • fosfor, kobber, jern, kalium, calcium, zink og magnesium,
  • såvel som B-vitaminer (B, B2, B3, B4, B6, B7, B9, B12), H, Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer.

11 fordelagtige egenskaber af kalkun kød

Styrker nervesystemet

Tyrkiet kød er mindre fedtholdigt end andre typer kød (svin, and) og det er meget rig på protein af høj kvalitet. Alle ved, at mangel på protein fører til muskelsvaghed, fravær, nervøsitet og mangel på energi. Ved at spise godt fjerkrækød eliminerer vi risikoen for disse symptomer og styrker nervesystemet, og magnesium og fosfor hjælper os med dette.

Forbedrer hjernefunktionen

Tyrkiet kød indeholder en alfa aminosyre kaldet tryptophan. Det produceres ikke af menneskekroppen og skal komme udefra, i dette tilfælde fra fjerkrækød. Og tryptophan bidrager igen til dannelsen af ​​melatonin og serotonin, som er meget nødvendige for hjernens stoffer, der forbedrer hjernefunktionen, slapper af og øger stemningen. Når vi indtager kalkunkød, tager vi os af højkvalitetsarbejde af cerebral fartøjer og dets funktion som helhed.

Styrker knoglerne

På grund af de vitaminer og sporstoffer, der er indeholdt i det, især calcium og fosfor, hjælper det med at styrke skeletsystemet. At spise et lille stykke fjerkrækød kan fylde kroppen med nødvendige og nyttige stoffer, styrke knoglerne og beskytte kroppen mod mange sygdomme i muskuloskeletalsystemet. Kød er meget nyttigt både i ung alder og for ældre mennesker.

Normaliserer skjoldbruskkirtlen

Tyrkiet og dets gavnlige egenskaber normaliserer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen. Kun en portion kød indeholder halvdelen af ​​den daglige norm for selen. Selen understøtter hormoner og forhindrer dets skjoldbruskkirtelfunktion og beskytter den mod mange farlige sygdomme.

Modvirker onkologiske sygdomme

Tyrkiet kød har de gavnlige egenskaber for at forebygge kræft. Selen indeholdt i det beskytter meget immunsystemet, som en stærk antioxidant det kæmper mod kræftfremkaldende aktivitet af frie radikaler. Således beskytter den menneskekroppen mod mange kræftformer, såsom maligne læsioner af prostata, blære, lunger, mave, spiserør og mange andre organer.

Forbedrer kardiovaskulær funktion

Nødvendigheden af ​​kalkunkød er, at vitamin B12 indeholdt i det reducerer homocysteinniveauet, hvilket er ansvarligt for alle kognitive ændringer. Kødet indeholder niacin, der aktivt reducerer dårligt kolesterol og normaliserer "godt". Reduktion af kolesterol og normalisering af blodtrykket på grund af produktets lave kalorieindhold er en fremragende støtte til det sunde arbejde i det kardiovaskulære system.

Hjælper med at tabe sig

De, der ønsker at tabe sig, anbefaler ernæringseksperter at normalisere metabolismen og forbedre arbejdet i mave-tarmkanalen. Den høje koncentration af næringsstoffer og vitaminer, såsom B3 og B6, som er til stede i fjerkrækød, hjælper meget fede mennesker til nemt at miste de ekstra pund. Tyrkiet fremskynder metabolisme, normaliserer intestinal motilitet, eliminerer dannelsen af ​​toksiner, forstoppelse og andre ubehagelige symptomer på en krænkelse af mave-tarmkanalen. Fjerkrækød er en del af kosten.

Styrker musklerne

Folk, der er involveret i sport eller fysisk arbejde, anbefales det at anvende fjerkrækød, da det indeholder protein af høj kvalitet. Tyrkiet bryst er meget nyttigt, mange dampede retter er fremstillet af det kombineret med grøntsager, frugter og andre nyttige ingredienser. Kød hjælper til nemt at udholde fysisk anstrengelse, gør kroppen modstandsdygtig, styrker og bygger muskler.

Nyttigt for mænd

Tyrkiet kød er meget nyttigt for mænds sundhed og for at øge seksuel aktivitet. Hyppig brug af dette nyttige produkt vil medføre øget styrke og seksuel lyst. Derudover har kalkun en positiv effekt på reproduktiv sundhed.

Nyttigt til børns krop.

Pædiatrikere fra alle lande omfatter fjerkrækød i kosten af ​​babymad allerede fra 6 måneder. Kød er antiallergent, godt absorberet i kroppen, der endnu ikke er stærkt, og giver det protein, hvilket vil bidrage til at styrke muskuloskeletalsystemet og tænderne. Med en dårlig vægtøgning af barnet anbefaler mange læger at tilføje mashed kalkunkød til barnets kost.

Forøger hæmoglobin

Folk, der er svækket af sygdommen, såvel som børn med dårlig sundhed og lavt hæmoglobin, er Tyrkiet kød, hvad der er nødvendigt. En simpel bouillon brygget fra giblets eller kalkunhals vil forbedre patientens helbred, og leveren vil øge hæmoglobinet betydeligt. Den hurtigste måde at øge hæmoglobin er kogt boghvede med lever og granatæblejuice.

Hvad er mere nyttigt kylling eller kalkun?

Ernæringseksperter hævder utvetydigt, at kylling og kalkunkød er kostkød, og hver af dem er meget nyttigt. Kyllingen kan indtages dagligt, og det udgør ikke nogen trussel mod menneskers sundhed, og for figuren er det en fremragende kilde til protein og andre gavnlige elementer. Kylling bouillon anses for helbredende, de gendanner den styrke, der er tabt under sygdommen og styrker immunforsvaret. Kyllingekød er mere kalorisk end kalkunkød, men det gør det ikke mindre populært blandt kyllingelskere.

Folk, der spiser kalkunkød, har sjældent en dårlig stemning, fordi tryptofan i kød frembringer lykkens hormoner - endorfiner. Og balancerede fedtsyrer gør kalkun kød til et ideelt produkt til at tabe sig og sportsfolk, der fører en sund livsstil. Antiallergent fjerkrækød er godt for børn, det kan indtages af hypertensive patienter og diabetikere, da det indeholder lidt fedt og dårligt kolesterol, og der er endnu mere protein, aminosyrer, calcium og fosfor end i kylling.

Tabellen nedenfor viser sammenligninger af makronæringsstoffer mellem forskellige typer stegt kylling og kalkun. Den største forskel er, at kyllingebryst indeholder lidt flere kalorier end kalkunbryst, og mørkt kyllingekød giver flere kalorier end mørkt kalkunkød. Antallet af makronæringsstoffer er ensbetydende med kylling og kalkun. Imidlertid er indholdet af kalorier (og fedt) højere i mørkt og hvidt kød.

http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/indejka

Tyrkiet (Tyrkiet)

Tyrkiet (lat. Meleagris gallopavo) er en stor fugl fra rækkefølgen af ​​Curonidae, familien af ​​fasaner, et slægtskab af kalkuner. Mandens navn er kalkun, navnet på kyllingerne er kalkunpulver.

Tyrkiet (Tyrkiet) - beskrivelse og karakteristika. Hvad ser en kalkun og kalkun ud?

Kalkuner har en strømlinet krop med lange kraftige ben, som gør dem i stand til at køre med hastigheder på op til 50 km / t. Et lille hoved med en stærk næb af mellemstørrelse er bevægeligt fastgjort til en ret lang hals. Et kendetegn ved kalkuner er den delvise eller fuldstændige mangel på fjer på hoved og nakke. Resten af ​​kroppen er dækket af stort svinghjul, styring og også små dækkende fjer. I alt er der ca. 6000 stykker. En kalkun vejer 11-13 kg, og vægten af ​​en kvindelig kalkun overstiger ikke 5,5-6 kg. En kalkuns små vinger tillader fugle at flyve op til 150 m. En kalkuns størrelse er naturligvis større end kalkunens størrelse: længden af ​​en mand er 100-110 cm, en kvindes længde er 85 cm.

Under dyrelivsforholdene forventer fuglernes forventede levetid ikke mere end 3 år. I fangenskab bor de enkelte personer op til 12 år.

Hvordan skelne en kalkun fra en kalkun?

Evnen til korrekt at bestemme fjerkræets køn er en færdighed, som enhver opdrætter har brug for.

Det er muligt at bestemme køn af daglige kalkunpulver ved længden af ​​fjerene. Mænds vinger har endda fjer ved kanterne af lige længde. Metoden er kun relevant i de første dage efter fødslen, da kyllingerne vokser, fjernes niveauer i begge køn.

Eksplicitte eksterne kønsforskelle i Tyrkiet vises i en alder af 2 måneder. Hannerne er større og har større vægt end kvinder. Kalkunens hoved er ikke plumped; i kalkunen er det dækket af et lys ned.

Næseprocessen hos mænd er ret stor og elastisk, med alderen bliver denne karakter mere udtalt. De kødfulde, vådlige udvækst af mænd vokser ofte langt ud over brystområdet. Før parring udhældes mænds næsevækst med blod og bliver større, halerfjederne står oprejst og åbner som en ventilator. Med vingeens toppe skitserer kalkunen jorden i en cirkel, mens du laver boblende lyde.

Mænds thorax har tykt, groft fjerdragt, der er altid kvaster mellem goiter og brystben. Kvinder er sjældnere og blødere hos kvinder. Tilstedeværelsen af ​​skarpe sporer indikerer at individet tilhører det mandlige køn, hos kvinder er der som regel ingen sporer.

Kalkunens kam er lille og falmet; kalkuner kendetegnes af en mere udtalt, strålende kam med en lys, mættet farve.

Efterhånden som fuglen vokser, bliver halernes hale mere frodige end hunnernes, og kendetegnes af en jævn, tyk fjerdragt.

Tyrkiet til venstre, Tyrkiet til højre

I en alder af 5 måneder er et umiskendeligt tegn på køn en speciel kirtel i nakken, der kun er karakteristisk for mænd. Når det sonderes, føles det som en lille, tæt vorte.

Amerikanske landmænd anvender en ikke-standardiseret, men fuldstændig arbejdsmetode til bestemmelse af kalkunens køn baseret på en visuel undersøgelse af antallet og formen af ​​fugtdråbninger. Tyrkiet kuld svarer til kylling: rigeligt og ligger ned ad en bakke. Mandens kuld er ret tæt, og det er ikke så meget.

Adfærdsanalyse er relevant for at bestemme køn af en voksen kalkun: kvinder er mere sociale, samles i grupper og overraskende meget mere aggressivt end mænd. Kalkuner holder sig adskilt og opfører sig roligt.

Typer af kalkuner og kalkuner (kalkuner).

Udseendet af en kalkun afhænger af arten. To arter lever i naturen:

  • Fælles kalkun;
  • Olieret kalkun.

Fælles vilde kalkun kvinde

Fælles Wild Turkey - Male

Fælles Tyrkiet - beskrivelse og udseende.

Kalkunens hals er dækket af bumser og har mulighed for at svulme, og den rynkede hovedbund, farvet som nakken, i en blålig farve, danner en ejendommelig vækst af rød farve. Det er som en kuffert, der hænger over en kalkuns næb. I kalkun er læderagtige folder mindre udtalt og svulmer ikke, men i stedet for en proboscis er de ejere af læderagtige horn i området med næb. Non-penile hud har en kedelig rød nuance. De mandlige kalkunfjer er sorte, med en næppe mærkbar grøn eller bronzefarve, og det karakteristiske "skæg" af tynde lange fjer vokser på brystet. I halen er lys og mørk kant normalt normalt synlig. Den kvindelige kalkun har en lysere farve.

Sprækket kalkun - kvindelig og mandlig

Sprækket kalkun kvinde

Olieret Tyrkiet - beskrivelse og udseende.

Mænd og kvinder i øjet kalkun har samme "smykker", og ikke-fjerede dele af kroppen har en blå farvetone. De "vorter", der dækker halsen, er lyse gule og lidt som majskorn. I fugle af begge køn vokser en lille "horn" over næsen. Farven på fjer på brystet og bagsiden varierer, hvilket giver indtryk af skalaer med en metallisk farvetone, og halen af ​​halefanen er ripplet med en sølvfarvet glans.

Fra den fælles kalkun ved avl, blev mange indenlandske underarter opdrættet, blandt hvilke de mest kendte er racerne:

  • Cambridge Bronze Wide Chest Turkey;
  • sort spansk (sort norfolk) kalkun;
  • hvid hollandsk kalkun;
  • Moskva hvid kalkun;
  • bourbon rød kalkun og andre

Hvor bor en kalkun (Tyrkiet)?

Homeland af denne fugl er Nordamerika. Kalkuner og kalkuner blev bragt til den gamle verden af ​​spanske søfolk i det 16. århundrede. Det naturlige habitat for vildtlevende arter af kalkuner er ikke kun lavland og bjergskove, men også sumpere. Distributionsområdet for den øjenformede kalkun strækker sig fra det sydlige Mexico til Mellemamerika. Den fælles art er almindelig i både Mexico og Canada. Tyrkiet lever i små flokke, der sjældent overstiger 20 personer. De viser aktivitet i dagslys, i skumringen klatrer træerne til natten.

Hvad spiser kalkuner? Sådan fodres kalkuner?

Kalkunens og kalkunens kost indeholder hovedsagelig vegetabilsk mad: korn (hvede, havre, byg, majs, klid, benmel), nødder, egern, fyrretræer, buske, rhizomer, grønne løg, gulerødder, hvidløg, græsemel, kløver. Dette er det vigtigste foder til kalkuner. Som et proteintilskud forbruges de ivrigt små øgler, frøer, mus, orme samt forskellige insekter (biller, larver, insekterpupper). Fuglefoder svelges hele, uden at tygge.

Tyrkiet - avl.

Nestingstiden, der starter i midten af ​​foråret, foregår ved at parre spil af kalkuner og kalkuner, der ofte slutter i voldsomme kampe mellem mænd. For at tiltrække hunner gør kalkuner højt gurgling og gurgling lyde. Desuden lægger han effektivt hovedet tilbage og sænker sine vinger.

I nestet, der er indrettet i et skjult tørt sted, ligger kalkunen op til 15 æg, som det lukker og beskytter. Poultsne kan forlade redenen 2 dage efter udklækning, og efter 2 uger tager de unge afkom nemt ud for natten på grene af træerne.

Vedligeholdelsen af ​​husdyr er ikke særlig vanskelig, derfor er der mange store og små gårde, hvor disse fugle opdrættes. Wild kalkun er en sjældenhed i zoologiske haver.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0

Foder kalkuner derhjemme

Ofte står landmændene over for problemet med at vælge den rigtige kost til fjerkræ. At vælge det rigtige foder påvirker direkte fuglens helbred. Tyrkiet kød er meget populært i mange lande, det indeholder en stor mængde protein og minimal mængde fedt.

Hovedkomponenter af fjerkræ ernæring

Kalkuner, som alle fjerkræ, er ikke kræsen om mad. De spiser både tør og våd mad, dyrefoder, plantefrø, græs. Men det betyder ikke, at deres kost ikke behøver at være opmærksom.

Det er nødvendigt at være særlig opmærksom på kalkun diæt.

Hovedproblemet er kalkunernes tendens til fedme, så deres daglige foderrate skal overvåges nøje. Det er også nødvendigt at overvåge forbruget af protein og vitaminer, dette vil forhindre sygdomme og sikre god vækst af fuglene.

Grundlæggende kost:

  1. Vegetabilsk protein. Hoveddelen (ca. 70%) findes i korn og bælgfrugter, primært havre, boghvede, hvede og ærter.
  2. Proteiner af animalsk oprindelse. Fisk, kød og kød- og benmel skal være op til 30% af den samlede kost.
  3. Aminosyrer. De kan findes i kagen og måltidet. Velegnet sojabønne og solsikkeføde.
  4. Vitaminer og mineraltilskud. Vitaminerne A, C, E, B2, Ca er indeholdt i grønt foder, kridt, spiret korn, gær. De vil øge vækstraterne og give god ægproduktion.
  5. Fedtstoffer. Forskellige nødder, egern, vegetabilske olier hjælper med at absorbere vitaminer, samt gøre fjerkræ mere øm.
  6. Fiber. Behov for at forbedre fordøjelsen. Indeholdt i hø, tørt græs, friske grøntsager og grøntsager.

For mellemstore kalkuner er fodringshastigheden ca. 260 g, tung - 280 g, kalkuner 510-560 gram pr. Dyr pr. Dag.

Frisk græsplæne i knust form skal indgå i kalkunens kost.

Feeding små kalkun poults

Hvad at fodre de små poults, så de går i vægt, bekymrer alle landmænd. Sikkerheden og vitaliteten hos kyllinger er trods alt afhængig af fødevarer og betingelser for tilbageholdelse.

Måltider til daglige kalkun poults

I denne alder er kyllingerne meget følsomme over for foder, fordi de endnu ikke er dannet, bløde næse. En komplet kost på dette stadium af livet er en fødevare af høj kvalitet med vitaminer og mineraler, som indeholder det maksimale antal kalorier.

Umiddelbart efter fødslen kan kyllinger fodres mejeriprodukter: hytteost, skummetmælk, yoghurt. Det er nødvendigt at observere fodringsmåde for daglige kalkunpulver. Det er nødvendigt at fodre fuglen hver 3. time, mens det er vigtigt at overvåge tilstedeværelsen af ​​varmt drikkevand nær foderet.

Fra den anden dag kan vandet sødes, og du kan tilføje hakket æg til det og blande det med knust korn. Foderpulver skal hældes i et tykt lag på pap eller tungpapir for at beskytte nægen mod skader. Fra de første dage kan friske knuste greens føjes til foderet: nælde, alfalfa, mælkebøtter.

Efter kalkuner fødte fodret kageost, æg, knust korn.

Omtrentlig kost fra 1 til 5 dage i livet:

  • hårdkogte æg;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • korn: byg, hvede;
  • shell og kridt;
  • friske grønt.

Feeding ugentlige kalkun poults

En uge senere bliver kyllingerne aktive, spis godt alene. I mosen tilsættes kridt og skal (2% af den samlede vægt af foder). Friske greens fortsætter med at give hakket sammen med al mad. Men du kan gradvist tilføje det i sin rene form, det skal være halvdelen af ​​den samlede masse.

Foderkalkuner op til en måned

Allerede fra to uger i kosten kan du tilføje følgende komponenter:

  • korn og bønner: boghvede, havre;
  • kager og kage;
  • fisk og kød- og benmel
  • nåle - en kilde til C-vitamin;
  • hø og halm - de er rige på fiber;
  • forskellige nødder og egern.

Sørg for at overvåge kvaliteten af ​​foderet, det skal være frisk, uden lugt.

Feeding poults efter en måned

I 1 måned er det nødvendigt at fodre fjerkræ 3 gange om dagen for at undgå overspisning og som følge heraf fedme. Gradvist indføres bordsalt i foderet. For natten kan kyllingerne gives fuldkorn.

Efter en måned overføres poults til tre måltider om dagen.

I løbet af 2 måneder tilsættes kosten:

  • klid og hakket majs;
  • spiret korn;
  • afkogning af kartoffelskræl (mos på det gør det ikke).

I 3 måneder er maden næsten den samme, kun stigninger i volumen. Kalkuner får mere frisk græs, korn og bælgplanter.

Forbindelse feed til kalkun poults

I dag leverer markedet mange forskellige sorter og typer af foder. Sammensætningen skal beriges med essentielle vitaminer, mineraler og kosttilskud.

Kyllinger 3-7 dage bør ikke modtage mere end 150 g pr. Dag. For mænd kan vægten øges op til 200 g. Opdrættet unge får 300-350 g / mål pr. Dag, kvinder 100 g mindre. Fodermængden kan variere, det afhænger af dens kalorieindhold og sammensætning.

Fodring voksne

Foder fuglen skal være 3 gange om dagen, da en inaktiv livsstil fører til et sæt overskydende fedtmasse, især til tunge kryds - High Convertor, Big-6 osv. Tørret foder gives separat fra våd mash.

I yngleperioden skal mænd have et stort antal korn, der er rige på protein. Kvinder i denne periode er fodret med spirede hvedekorn, gær. Disse komponenter indeholder i deres sammensætning vitaminer fra gruppe B, som har en gavnlig virkning på kalkunægproduktionen. For at fodre fuglene i yngleperioden har du brug for 4-5 gange om dagen.

Voksne kalkuner fodres tre gange om dagen.

Foder

Forbindelsesfoder til fugle kan købes eller fremstilles uafhængigt. I det første tilfælde skal du være opmærksom på fødevarens holdbarhed og opbevaringsforhold, det skal ikke være fugtigt eller vådt. Ellers er alle fødevarer ligner hinanden og må ikke forårsage skade på kalkuner. Det vigtigste er at følge fodringsregimet.

Du kan forberede foder dig selv af følgende ingredienser:

  1. Jordkorn (havre, byg) til 300 g
  2. Klid til 50 g
  3. Korn 70 g
  4. Grøntsager (gulerødder, rødbeder, græskar) 50 g
  5. Kogte kartofler til 100 g
  6. Kød eller fiskemel 10 g.
  7. Knust fisk eller kødaffald 100 g
  8. Bordsalt 2 - 2,5 g
  9. Shell eller kridt 10 g.

Sammensætningen kan ændres afhængigt af fuglens behov.

Foderkalkuner til vægtforøgelse

De grundlæggende principper for, hvordan man korrekt fodrer kalkuner:

  1. Antallet af måltider skal øges til 4 gange om dagen.
  2. Medtag i diætprodukterne, der bidrager til massegevinsten: hytteost, gær, havregryn, æg.
  3. Til opfedning skal fuglen spise ca. 800 g foder pr. Dag. Her er det bedre at købe færdiglavet mad, da det indeholder flere vitaminer og mikroelementer end hjemmelavet.
  4. For at overvåge tilstanden af ​​fuglens goiter bør den ikke være fast og overfyldt.
Kødkalkuner er fodret op til 4 gange om dagen.

Hvis kalkuner ikke går i vægt, skal de undersøges selvstændigt eller fra en dyrlæge for at se om fuglene er sunde. Hvis fuglene er sunde, og de ikke kan opfedes, skal diætet tages op til fornyet overvejelse, foderbalancen er rigtig, om der er nok friske urter og mejeriprodukter til fuglene.

Vær også opmærksom på betingelserne for fødefoder og drikkeskåle, de skal være rene, uden ubehagelige lugte.

Vinter og sommer kost

Om vinteren skal fuglen forsynes med et stort antal kalorier, så det har mere energi at varme op. Kosten tre gange om dagen, om morgenen og om aftenen gives tør mad, om eftermiddagen - våde herrer.
Sukulent foder vil være meget nyttigt i kulden. Du kan dampe alfalfa eller kløver, rist gulerødder, rødbeder eller græskar.

Vitamintilskud kan både købes og hjem. Fra hjemmet grene af fyrretræer er velegnet eller fyr, de er rige på C-vitamin, hvilket er meget nyttigt om vinteren. Kranser lavet fra sommeren kan hænges i et skur eller efterlades i gården under en tur.

Sommer og forår

Om sommeren og foråret kan du spare godt på kalkunfoder. Frisk enggræs vil være meget nyttigt for fjerkræ. Sørg for at føje til kosten kridt, kalksten eller skal.
I løbet af denne periode kan du forberede kranse til vinteren. For at gøre dette skal du bruge acacia, linden, poppel, birk.

Om sommeren går kalkuner med glæde på græsset og spiser det.

Mineral- og vitaminfoder

Der er et stort udvalg af kosttilskud i form af premixer på markedet.

Deres vigtigste funktioner er:

  • styrke og opretholde immunitet
  • sikre det daglige behov for vitaminer og mineraler;
  • øge sikkerheden for fjerkræ
  • normalisering af ung vækst.

Sammensætningen kan variere afhængigt af additivets formål. Forblandinger doseres under hensyntagen til fuglens vægt og alder. Dybest set er det 0,5 kg pr. 99,5 kg korn.

Brugerdefinerede feedprodukter

Før du begynder at opfedre kalkuner, skal du vide, hvad du kan fodre fjerkræet, og hvad er strengt forbudt.

Gavnlige virkninger på fjerkræ:

  1. Brød. Som alle kornprodukter er brød meget rig på vitaminerne B1, B6, B12.
  2. Kartofler. Denne rod er rig på stivelse, hvilket bidrager til fuglens hurtige masseforøgelse. Det vigtigste er at introducere det i kosten gradvist.
  3. Zucchini. De vil også være en nyttig tilføjelse til kalkun diæt.
  4. Græskar. Indeholder mange sporstoffer og vitamin A. Specielt godt at tilføje det om vinteren.

Men svinekød fodrer kategorisk kontraindicerede kalkuner. En sådan kost er meget skadelig for leveren og maven hos fugle.

Videoen viser processen med at forberede foder til kalkunpulver fra 1 måned.

http://ferma-nasele.ru/chem-kormit-indyukov.html

Tyrkiet. Sammensætning, kalorieindhold og fordele ved kalkunkød. Sådan tilberedes en kalkun

Selvom der er flere og flere vegetarer i verden - nu er der omkring en milliard - de fleste mennesker kan ikke forestille sig en kost uden kødretter, nærende, aromatisk og velsmagende - men smagen afhænger af madlavningsteknologien og kokkens færdigheder.

Der er meget sagt og skrevet om farerne ved kødforbrug, men kødforhængere "står deres jord": livet uden kødretter synes frisk og kedeligt, og hvad kan det være bedre end saftig "kebab i naturen" med krydrede krydderurter, grønne grøntsager og god vin ?

Du bør ikke argumentere for smag og præferencer, især da kødretter og produkter kan være både velsmagende og nyttige, hvis du ved hvordan man vælger det rigtige kød, kog og spis.

Mange forskellige kød anvendes i køkkener i forskellige nationer: Der er let og meget nyttigt kød, og der er en, som forskere i mange lande opfordrer til at opgive - fedtfrit svinekød og lam, men selv her er meninger forskellige.

Men de fleste forskere og ernæringseksperter "tager" fjerkrækød enstemmigt og betragter det som et nyttigt og nærende produkt for mennesker. Det indeholder en masse værdifulde proteiner, der hjælper kroppen med at reparere beskadigede væv og danne nye, og de vitaminer og mineraler, der er indeholdt i det, absorberes let.

Tyrkiet - hvilken slags fugl?

Tyrkiet anses for at være "en af ​​de første" typer af kød i form af nytte, og ikke kun blandt fjerkrækød. I landene i Vesten og Asien har kalkun været populær i lang tid, men mindre almindelig i Rusland, selvom den blev bragt tilbage under Peter I: Disse fugle elsker det varmt.

Tyrkiet tilhører familien af ​​fasaner - den er den største blandt dem: Mandalkalkuner kan veje omkring 35 kg og kalkuner - mere end 10 kg. Nu er kalkuner også blevet mere aktivt opdrættet: mange racer dyrkes, hvoraf der produceres titusindvis af tons kød hvert år, så du kan købe ikke importeret frosset, men hjemmekølet kalkun uden problemer.

Kalkunernes fordele, kalorier og sammensætning

For en person er kalkunkød en af ​​de "letteste", men du skal kunne vælge den. Således kan en kalkun kategori jeg være kalorisk end svinekød, hvis du tager hele fuglen. Du bør vælge unge, ikke fedtede kalkuner, og tag bryst og fileter - det er kun 75-85 kcal pr. 100 g eller lår uden hud - omkring 130 kcal, men de kan koges med mange friske grøntsager.

I kalkunkødprotein, som indeholder mange essentielle aminosyrer, indeholder op til 20% - mere end i kylling; Tyrkiet fedt er rig på fedtsyrer.

Tyrkiet har lidt kolesterol sammenlignet med andre kød; der er vitaminer A, PP, E, gruppe B; omkring 15 mineraler - fra calcium til kobolt, og andelen af ​​mange af dem er meget høj. Næringsstoffer i kalkun er kombineret, så det er meget nemt for kroppen at assimilere dem - der er få sådanne typer kød i naturen.

Som kostprodukt anbefales kalkun til ældre, syge, genoprette fra alvorlige sygdomme, men også til atleter, og dem, der ønsker at holde deres slanke figur. Børnene får kalkunkød fra 6 måneder, og det er nyttigt for førskolebørn 2-3 gange om ugen, i forskellige retter: supper, salater, med grøntsager og grønne. Tyrkiet hjælper med at dyrke muskler og knogler, danner andre væv i kroppen, forhindrer dystrofi og forbedrer fælles mobilitet.

I sportsnæring er kalkunkød uundværlig: det bruges aktivt efter skader, for at øge udholdenhed og opbygge muskler, bodybuilders elsker det bare.

Tyrkiet er altid nyttigt for kvinder: dets sæt af vitaminer og aminosyrer hjælper med hurtigt at slippe af med depression, fører til normal metabolisme, giver styrke; gavnlige fedt forbedrer tilstanden af ​​hud og hår. God kalkun til gravide og ammende mødre. Selv med giftige stoffer forårsager kødet ikke kvalme, byrder ikke nyrerne og leveren, hjælper det med at opretholde et normalt niveau af glukose i blodet. i lakterende mælkeproduktion stiger, og kvaliteten forbedres.

Tyrkiet skade

Kan en kalkun skade sundheden? Måske hvis kødet er forældet eller dårlig kvalitet, "dyrkes" på antibiotika og hormonforberedelser. Hypertensiver anbefales at spise kalkun uden salt; med gigt er det bedre at spise det sjældnere og gradvist som noget kød; i tilfælde af alvorlige sygdomme i nyrerne - udelukkes fra menuen.

Sådan tilberedes en kalkun

Fyldt kalkun er en populær skål blandt mange husmødre. Det vigtigste er at vælge den rigtige fyldning: den skal være velsmagende og sund og lavt kalorieindhold. Så i favoritkombinationen af ​​mange svampe, løg, kartoffel, er det bedre at erstatte kartofler med kål; valg af nødder - muligheden "svampe-nødder-æbler", det er bedre at tage pistacienødder: de er mindre kalorier end andre typer nødder, og indholdet af vitaminer og mineraler i dem er meget højt. Under alle omstændigheder må møtrikker ikke påfyldes mere end 100 g.

Grøntsager og kalkunkød - en god mulighed for en kost. Gryden kræver 0,5 kg hakket kød fra fileter, gulerødder (2 stk.), Stort løg, små courgetter, friske grønne grøntsager (persille, dill osv.), Æg (2 stk.), Hirsehud (4 spsk). ), salt og peberblanding efter smag. Finhak grøntsagerne og grøntsagerne, undtagen courgetter, rist den på en stor rist og bland dem grundigt med hakket kød, tilsæt råæg, hirse, kogt til halvt kogt, salt og peber. Smør formularen med vegetabilsk olie, lav blandingen og bage i ovnen ved 170-180 ° C i 45-50 minutter. Hæld den bagt gryde og server, drys med de resterende hakkede grønne grøntsager (du kan let hælde det smeltede smør).

Diætmad med kalkun

Svampe og ikke-stivelsesholdige grøntsager er ideelt kombineret med noget kød, og i kombination med kalkun udgør de en lækker diætgryde. Svampe er særligt gode - de har kun 27 kalorier. Per 100 g kød (bryster) - 400 g friske champignoner, sød bulgarsk peber og løg (1 stk hver), friske tomater (2 stk.), En flok dillgrønne. Hæld brystet i mellemstore terninger, drys med salt og peber, bland og sæt i køleskabet i 10-15 minutter. Skivede løg til sauté i vegetabilsk olie, i en wok pan indtil blød; flytte det til kanterne, og sæt kødet i midten af ​​gryden og steg i 4-5 minutter ved høj varme under konstant omrøring. Reducer ild; efter en anden 10 minutter sætte svampene og kog i yderligere 5 minutter; Tilsæt skivede tomater Peber, hakket halm, salt og peber efter smag, bland dem og lad dem simre i yderligere 5 minutter. Serveres klar gryderet, drys med hakket dill.

Dietary Turkey Meatballs

Kostholdige kødboller fås fra kalkunfilet (400 g), havregryn (2 spsk) og grøntsager. Forberedt filet føres gennem en kødkværn, blandet med courgetter, revet på en lille rist, fint hakket gulerødder (2 stk.), Løg, selleri rod og hvidløg (2-3 fedter). Tilsæt havregryn, krydderier og salt til smag, bland godt, form kødboller og læg i en kasserolle med en tyk bund og hæld lidt vand. Smør ved lav varme i ca. en halv time, når du serverer, drys med hakkede grønne grøntsager (du kan hælde med magert creme).

http://www.gurchik.ru/beauty/health-body/turkey.html

Foder kalkuner derhjemme

Korrekt og afbalanceret ernæring af kalkuner vil give intensive gevinster og fremragende endelig vægt af fuglen.

Den vigtigste indikator for et vellykket og rentabelt kødfjerkræavl - foderforbrug pr. Kg af den opnåede vægtforøgelse. På denne måde er kalkuner meget omkostningseffektive, idet de bruger 3-4 kg koncentreret foder pr. 1 kg vægtforøgelse, og i tilfælde af slagtekyllinger krydser, når opfedning til den optimale alder til slagtning, op til 2-2,7 kg foder pr. 1 kg vægt.

Der er forskellige tilgange til fodring af kalkuner - hvilket giver blandet foder eller våd mash. I begge tilfælde bliver grøntsager, grøntsager, køkkenaffald, om nødvendigt vitaminer og naturligvis mineraler - kridt, tricalciumphosphat, skal - indført i kosten.

Foder kalkun poults

Poults begynder at fodre så tidligt som muligt - dette sikrer en høj overlevelsesrate for de unge. I de første fem dage bliver kyllinger fodret hver 2. time - 8-10 gange om dagen, herunder natten, for hvilken de understøtter døgnet rundt belysning. Ved en alder af en måned reduceres foderfrekvensen til 6 gange, med to måneder - til 4 gange.

Automatisk kalkun fjerkræ feeder

Kyllingerne er meget tilbageholdende med at tage mad og derfor er det nødvendigt at tiltrække dem på alle måder og motivere dem til at begynde at hakke. Når hun dyrkes under kalkun, vil hun påtage sig træning og vise børnene eksempelvis hvordan man spiser.

Hvis hønen ikke er, skal du bruge lidt tid og selvstændigt lære de poults at spise. Kyllinger tiltrækker opmærksomhed ved at sprøjte foder på en tynd strøm fra oven, tappe en finger på bakken, drysende mad med fint hakket løgfjer eller mælkebøtteblade. Så snart de første par begynder at kaste de mest aktive kyllinger, træner de resten af ​​besætningen.

Ved intensiv fodring i de første 10 dage bruger de startermælk til kalkunpulver med et proteinindhold på mindst 20-22%, hvorefter de skifter til fodermærker af foder. Under normale forhold vil kyllinger i alderen 1-2 måneder spise ca. 100 g slutfoder pr. Dag, i den tredje måned - 150 g pr. Dag.

Foder kalkuner hjemme - starter foder

Begyndende i en uges alder introduceres grønt omhyggeligt i rationen, idet blandet foder ikke udelukker, at fjerkræet fodres med køkkenaffald samt tilgængelig korn, grønt og saftigt foder. Den kombinerede metode til fodring vil medvirke til at reducere kostprisen ved opfedning og ikke at miste væksten.

Fødning af unge bestande kan bestå af produkter, der er tilgængelige hjemme, i de første dage - æg, korn, cottage cheese, greener. Endvidere introduceres korndirt, klid, kød- og benmel, omvendt eller sur mælk og rodgrøntsager.

I de første to dage får kalkun høns hakket kyllingæg (på den første dag ren æggeblomme) jordet med majskorn eller havregryn, med en hastighed på to tredjedele af æg til en tredjedel af grisen. Det vil sige ca. 2 g korn og 5 g ægmasse frigives pr. Chick.

I fremtiden introduceres hvede- eller byggryn i mosen, og mængden af ​​æg reduceres til en tredjedel af mashbønnerne. Den femte dag er der 5 gram og 2-3 g ægmasse introduceres.

Fra og med den tredje dag tilsættes fedtfattig hytteost forsigtigt til kosten, og fra den femte dag er æg helt erstattet. Fra samme øjeblik nær poults bør der altid være en mater med rent fint grus.

Det er bedre ikke at tilbyde sand til kalkuner - det kan forårsage inflammatoriske processer, og endda afmontering af muskelsygehalsen.

Ved 7-10 dage kan du gradvist erstatte korn med små, rene kornhvede eller majs, mens du giver knust byg, omhyggeligt at skære filmene ud.

Opskriften til fodring af kalkunpulver 5-10 dage gammel:

  • Små hvede gryn - 35%
  • Små majskorn - 35%
  • Hvede klid - 8%
  • Hakkede kogte æg - 10%
  • Frisk cottageost - 10%
  • Cockleshell og kridt - 2%

Fra den 10. dag introduceres klid, grønne grøntsager, løg, nelliker, kløver, ung alfalfa i mosen, ælter sammensætningen på surmælk eller laks. De samme mejeriprodukter placeres i små skåle eller i automatiske drikkere med store huller for at forhindre forurening.

En sådan fodring hjælper ikke kun med at få gode gevinster og overstiger den forventede ydeevne, men vil også bidrage til det gode arbejde i mave-tarmkanalen, der normaliserer mikrofloraen.

Det skal huskes, at det om natten er at foretrække at give smulede mosposer uden grønne og endnu bedre, tørre blandinger. Grønne løg tilbydes ikke fuglen om aftenen - det forårsager ubegrænset appetit og tørst.

Tilgængelig opskrift på kalkunpulver 10-20 dage:

  • Majsmel - 30%
  • Hvedegryn - 30%
  • Hvede klid eller havregryn fint jordet - 20%
  • Hytteost - 17%
  • Kalkfoder - 2%
  • Kød- og benmel - 1%

Dacha friske blandere reducerer kostprisen for opfedning, hvilket er vigtigt, men det er ikke for praktisk. Man må huske på, at resterne skal fjernes senest 30 minutter, ellers vil fødevarens bestanddele hurtigt forringes, de kan begynde udviklingen af ​​patogener, hvilket vil medføre forgiftning eller udbrud af smitsomme sygdomme.

Kost og foderrate for unge dyr, g pr. Indbygger

Fra den 10. dag tilføjes urter gradvist til kalkunens kost, frigivet til græsgange eller i haven, de tilbyder kål- og roerblad, revet gulerødder, græskar, kogte og kartoffelmos.

Når de fodrer mellemstore kryds, styres de af følgende vægt (fluktuationer afhænger af køn):

  • 1 måned - 400-500 g
  • 2 måneder - 1000-1500 g
  • 3 måneder - 2500-3200 g

Ved græsning kan kostprisen reduceres væsentligt, fordi kalkuner fra nogle racer er fremragende foragere, og de fodrer godt på græsset, samler insekter og korntab under græsning på stubben.

Men i dette tilfælde vil opfedningen blive forsinket i 1-2 måneder og vil være 4-5 måneder. Samtidig vil naturlig fodring hjælpe med at få naturligt kød af højeste kvalitet, hvilket ikke opnås med intensivt opfedning.

Fodring voksne

Voksne kalkuner holdes for unge, der udgør en lille besætning bestående af 8-10 kalkuner og en mand.

I den uproduktive periode bliver fuglen fodret tre gange om dagen og tilbyder fuldkornet eller brudt korn til morgenmad og aftensmad, og i frokostblandinger kan man med succes blande køkkenaffald til frokost - våd mash fra græskar, gulerod, sukkerroer, kogte kartofler, smagede med klid, dart og kornaffald.

I en produktiv periode bør kalkunfodring være afbalanceret, rig på protein og vitaminer, ellers vil det ikke være muligt at få et højt kvalificeret rugeæg hjemme.

Manglen på protein kompenseres af indførelsen af ​​kød- og benmel og en stigning i andelen af ​​kornfoder. Tilnærmede rationer foreslås i nedenstående tabel.

Kost- og fodringsnormerne for voksne kalkuner, g pr. Indbygger pr. Dag

Udover hø, der er inkluderet i maden i vinterperioden, og som denne fugl spiser med fornøjelse, fordøjer den grov fiber på en god måde - den høstes til besætninger og ensilage af fx følgende sammensætning:

  • majs i mælke-voks modenhed, med cobs - 40%
  • gulerødder, sammen med toppe - 40%
  • alfalfa, kløver, ukrudt - 20%

Ensilagen indføres gradvis i foderet, og et sådant næringsfuldt foder med et højt indhold af majs kan erstatte op til en fjerdedel af det endelige foder.

Kalkuner elsker at fortære blade med besætninger, der hænger i fugle eller i laden. Sådanne besætninger høstes i juni-juli fra hårdttræer - birk, poppel, linden, asp eller høje nældebuske.

Klippede grene binder, hænger og opbevares på et mørkt sted - på loftet eller under et baldakin. Brooms før fodring kan douses med varmt vand, eller gnid bladene og tilføj til mos.

Siden begyndelsen af ​​æglægningsperioden er de forsigtige med ikke at overfeede kalkuner, den fede fugl vil ikke give æg af høj kvalitet. I roligt vejr, der begynder i februar, vil de blive frigivet til fods - så de vil holde sig i form. Hvis fuglen bliver fedt, reducer givningen af ​​konkormov, erstatter dem med hanks af klid, hø og rodgrøntsager.

Den afviste avlsfugl og den unge vækst, der har fået utilstrækkelig vægt, bliver lagt på opfedning. Hvis muligt bliver fuglen frigivet til fodring, fodring om morgenen og aftenen med korn, og til frokost tilbyder de en mos med følgende sammensætning:

  • knust majs - 20%
  • hakket byg - 40%
  • knust havre - 20%
  • hvedeklid - 15%
  • solsikke kage - 5%

Blandingen er saltet, tilsættes 100 g kogte kartofler eller revet rodafgrøder, knæet i bouillon eller bouillon, og en skal og kridt skal tilsættes til rationen. På en sådan kost, om tre eller fire uger, når fuglen en slagtetilstand, der hurtigt får muskelmasse og fedt.

Kære læsere, husk muligheden for at placere her din fulde historie om de særlige forhold ved at holde og avl fjerkræ ved hjælp af vores kontaktformular. Hvis du er opdrætter og sælger en ung vækst eller et æg, kan du lægge disse oplysninger, men glem ikke at angive bopælsområdet og kontaktoplysninger.

http://svoya-ptica.com/indejki/kormlenie-indyukov-v-domashnikh-usloviyakh

Tyrkiet fugl Funktioner, livsstil og avl kalkun

Funktioner og indhold af kalkun

Ideya er en type fugl fra kyllingens rækkefølge. Mænd kaldes: kalkuner og kyllinger - kalkun poults. De har en slank kropsholdning, korte og kraftige vinger, en lille hale og lange, stærke, røde ben.

Fuglens hoved og hals har ikke fjerdragt, som det ses på kalkunfuglens billede. Repræsentanter for forskellige køn har karakteristiske eksterne forskelle og varierer meget i størrelse og vægt med 35-50%.

Vægten af ​​en voksen kalkunfugl varierer fra 9 til 30 kg (nogle gange op til 35 kg) og kalkuner fra 5 til 11 kg. Indenlandske kalkuner betragtes som store fugle, andet kun i størrelse til strudsefuglen. Fordøjlen er bronze, sort og hvid nuancer samt andre farver.

Et kendetegn ved fuglen er kødfulde vådt vækst, kaldet "koraller", hvis farve varierer afhængigt af den følelsesmæssige tilstand: i almindelighed er de mørkerøde, og i en tilstand af aggressivitet og nervøsitet ændres til lilla eller blå.

Et vidunderligt tegn på en fugl er også en vredig kødagtig proces, der hænger fra dens næb, som med nervøs agitation også reagerer på humør ved at øge flere gange.

Desuden giver kalkunfugle et lignende tilhænger af en meget større størrelse og mere veltalende det mandlige humør. Når kalkunerne er vrede, spredes fuglene deres vingevinger og begynder at gå i cirkler og laver en boblende lyd, mens halenes halefjeder stiger op og står i form af en ventilator.

Tyrkiet fugle opdrættes med succes på gårde og i private husholdninger, i områder med tørt, varmt eller tempereret klima. De kan ikke lide fugt og kulde, derfor holder de fugle i værelser beskyttet mod vind og vejr.

Normalt i de sydlige hønehuse fremstilles manhuller, der giver kalkunerne fri bevægelighed. Et gård til vandreture er arrangeret i nærheden af ​​lokalerne, vandreture er yderst nødvendigt for fuglernes sundhed.

Fra fuglenes natur er de små, der er i stand til at flyve. For at holde dem på det sted, hvor de holdes, bliver deres vinger undertiden skåret, i andre tilfælde gør de simpelthen store barrierer eller placerer dem i lukkede gårde.

Personer af denne art lever i naturen. Blandt sådanne repræsentanter kan identificeres fugle af bjergkalkuner, slægtninge til tamkyllinger og medlemmer af familien af ​​fasaner. I udseende ligner fuglen den mest almindelige patron. Distribueret i højlandet i Kaukasus, i nogle dele af Asien og i det sydlige Sibirien.

Fugle af bjergkalkuner er forskelligt kaldt snowcocks. Desværre har denne fantastiske fugl på grund af de sjældne egenskaber og lægemidlets værdi af sit kød været genstand for en betydelig ødelæggelse. I Rusland, opført i Den Røde Bog

Kalkunens natur og livsstil

Tyrkiet fjerkræ er stammer fra sine vilde modstykker. Vilde fugle af kalkun, der oprindeligt beboer den nye verdens territorium, er domesticeret af nordamerikanske indianere længe før de første europæeres udseende. Repræsentanter for denne fuglearter blev bragt til Spanien i 1519, og derfra begyndte de meget hurtigt at flytte til andre kontinenter.

Lyt til en kalkuns stemme

I Rusland blev fuglene oprindeligt kaldt: Indiske høns, i overensstemmelse med deres oprindelse, men nu har en lignende sætning fremkommet ved udbredt anvendelse.

Kalkunfugle kendetegnes af deres yderst uskadelige natur, derfor indeholder fjerkræhuse i et rum normalt ikke mere end 30-35 kalkuner og kun 3-4 kalkunfugle. Ellers er det umuligt at undgå store problemer og kampe.

I små private gårde opbevares nyfødte kalkuner i et varmt miljø inde i kasser med blødt sengetøj i bunden. I de tidlige dage er kyllinger et smukt sjovt syn.

Deres fjeder dækning er fraværende, og ned på kroppen er ikke i stand til at beskytte poults fra kulden. Før udseendet af vækst på nakke og hals, samt rødmen af ​​huden på hovedet, forbliver poults følsomme for fugt og træk. Evnen til at regulere varmeoverførsel forekommer kun i dem ca. en og en halv uge efter fødslen.

Kalkuner opdrættes som regel kun op til tre år, indtil de kan bære æg i store mængder. Selvom de fuldt ud skynder sig kun det første år. Endvidere formindsker denne evne betydeligt hvert år: i det andet med 40% og i det tredje år med 60%.

Termoproduktionskalkuner er normalt ikke mere end et år. Desuden bliver de klumpede og tunge og er ikke egnede til parring.

Tyrkiet fuglekød er ekstremt populært og absorberes let af kroppen. Forskere hævder, at fjerkræ kalkun kød er meget mere nyttigt end kylling, så det anbefales til kost til forskellige sygdomme.

Tyrkiet ernæring

Foderkalkuner begynder den anden dag efter fødslen. De får stejle, hackede æg; hvidt brød gennemblødt i mælk eller kogt ris. Ofte tilsat til mad, skoldet i kogende vand og hakket, nudler.

På små gårde og små gårde fodrer kalkuner normalt kornafgrøder. Disse kan være: havre, byg eller boghvede. Velegnet til kalkunfoder samt kogt og rå kød, kartofler og grønne.

På et tidspunkt, hvor der er masser af græs, er det nok at fodre kalkuner en gang om ugen. De spiser i en række forskellige insekter, larver, orme og insekterpupper og giver dermed umådelige fordele til haver og haver.

I moderne gårde fodres kalkuner hovedsageligt med foder i form af pellets eller krummer, såvel som i løs form. Bred kalkuner udelukkende med det formål at opnå højkvalitets fjerkrækød, kost og brug for folk i alle aldre. Køb fugle kalkuner simpelthen via internettet eller i bulk på kylling gårde.

Reproduktion og levetid kalkun

Vilde fugle af kalkun, der bor i naturen, opretter en reden for kyllinger lige på den bare jord, der ligger i foråret fra 15 til 20 æg. Det sker også, at de bringer kalkuner i efteråret.

Der er tilfælde hvor vilde fugle af kalkuner tiltrådte og forblev at leve blandt kalkunfamilier. Og deres afkom var forskellige fra helbred, udholdenhed og fitness.

Hjemme, normalt op til tyve kvinder pr. En stærk kalkun. Kalkuner af det første år af livet dækker normalt fra 15 til 20 kalkuner per måned. I en ældre alder reduceres deres kapacitet ca. tre gange.

Fremkomsten af ​​evnen til at lægge æg i kalkunfugle falder sammen med en fysiologisk modningstid og forekommer i perioden fra 7 til 9 måneder. Earliness afhænger af arten og yngler, er genetisk bestemt og overføres langs faderlinjen. Men også fra kalkunens vægt, som de tungere individer modnes længere. I året lå fjerkræ kalkun 118-125 æg.

Formen af ​​æg af kalkuner ligner på kylling, jeg har en gulbrun, nogle gange lettere, selv hvid, med en speck. Æg er præget af klar form og skarpe forskelle mellem stumpe og skarpe ender. Inkubationsperioden varer op til fire uger.

I dag er insemination af kalkuner under normale betingelser for industriel kalkunavl som kunstig. En sæd af en mand kan befrugte omkring 25 kvinder.

Æggelægningen af ​​kalkunfugle afhænger ikke af sæsonen, og i gennemsnit er det muligt at få op til 200 æg fra et lag. For tiden anvendes opdræt af kalkuner og kalkuner til stor udstrækning industrielt. Lederen i denne branche er USA.

http://givotniymir.ru/indejka-ptica-osobennosti-obraz-zhizni-i-razvedenie-indejki/

Sådan fodres kalkuner?

Kalkuner er en slags fjerkræ, der fodres som køddyr. Deres kød og æg indeholder trods alt mange næringsstoffer - nogle gange endnu mere end kyllinger og ænder. Derfor bør landmænd og gartnere vide, hvordan man kan fodre kalkuner, så fuglene vokser sunde fra fødslen og vokser.

Sådan fodres kalkuner

Fjerkræ kost

Fugle ernæring skal overholde visse standarder, takket være, at de kan vokse jævnt uden sundhedsskader. Konditionsmæssigt acceptable diætmad kan defineres som følger:

    Korn af forskellige typer - ca. 65% af kosten;

Nøgleparametre og typer af produkter

Tallene i tabellen betyder ikke, at du skal fodre dyrene med bare en sådan mængde af sådanne produkter. Standarder kan variere afhængigt af individets alder og køn på individuel basis.

For bedre vægtforøgelse, brug foderblandere - en blanding af flere typer fødevarer.

Her er en omtrentlig opskrift:

  • knust majs, byg og havre - henholdsvis 20%, 40% og 20%;
  • hvedeklid - 15%;
  • solsikke kage - 5%.

Blandingen skal saltes, tilsæt ca. 100 gram kogte kartofler eller rodgrøntsager, blødgøre med bouillon og bland. Den optimale serveringstid er frokost.

Omtrentlig daglig kost

Kosten for voksenfugle adskiller sig under ægleveringen og i den ikke-produktive periode.

Omtrentlig type fodring pr. Dag for ikke-produktive individer:

  • morgenmad - hel eller malet korn;
  • frokost - mos med rodfrugter (gulerødder, sukkerroer, kogte kartofler) eller græskar i sammensætning, med affald af korn eller køkkenaffald;
  • middag - en gentagelse af morgenmad. Du kan give en anden slags korn.

Glem ikke at gå dyrene på græsgange, hvor de kan få masser af græs

Om vinteren er det næsten umuligt at få frisk græs, så det er erstattet med høst og frø. Løvfisker er skåret i juni-juli (poppel, aspen, birk, nælde, linden er egnet), bundet i bunker og efterladt til tørring i et mørkt, godt ventileret rum. Bliv bare hænger på fuglen - kalkuner vil spise tørre blade med fornøjelse.

Bærere kræver en afbalanceret kost med en stor mængde proteiner i sammensætningen, som hjælper til at danne æg og shell masse. Hastigheden er nem at gøre ved at øge mængden af ​​korn og tilsætte kød- og benmel.

For en række besætninger kan du fugtes i kogende vand, før du udsender eller tilføjer deres blade i mosen.

En anden erstatning for frisk foder - ensilage med en omtrentlig sammensætning:

    mælkeagtig voksagtig majs (korn og cobs) - ca. 40%;

http://selo-exp.com/induki/chem-kormit-indyukov.html
Up