Tilstedeværelsen på vores borde en masse hverdagsmad, vi skylder det irriterende ønske for sejlere og rejsende, der ønsker at se bag den forlængende horisontlinje. Kartofler, tomater, majs og selvfølgelig solstråler dukkede op i vores hverdag, takket være de conquistadors opdagelser. Det var Columbus, der introducerede europæiske lande til dem.
I lang tid i Rusland blev solsikke dekoreret med parker og haver. Anlægget har altid været forbundet med solen og overfører varme og lys til mennesker. Kun ved begyndelsen af XIX århundrede, ved hjælp af en håndpress, begyndte de at udtrække olie fra dets frø.
I dag bruges småkorn til at blive forbrugt i stegt og tørt, som en selvstændig skål, og tilsæt dem til bagning. Brændt på kraniet, de er specielt gode. Hvis du begynder at klikke på dem, er det praktisk talt umuligt at stoppe. Selvom snapper af frø på offentlige steder betragtes som dårlig form, men hvordan kan man modstå deres smag og smag? Ud over fremragende smag har frø en bred vifte af stoffer, der er nyttige for vores krop, og kan hjælpe ham med at opretholde helbredet.
Kernerne af solsikkefrø indeholder en stor mængde plantefiber, som har helbredende og rensende egenskaber. Med sin mangel er forstyrrelsen af fordøjelseskanalen forstyrret, hvilket medfører sygdomme som hæmorider, afføring og endda kræftforandringer i tyktarmen.
Kemiske bestanddele af fiber: vitaminer fra gruppe B, PP, aminosyrer, slim bidrager til eliminering af uønskede mikroorganismer, der angriber tarmmikrofloraen, vil hjælpe med at fjerne giftige stoffer fra det. Ofte i tilfælde af giftig forgiftning rådgiver læger indførelsen af fødevarer, der er rige på fiber i kosten. For forebyggende formål har vores krop 30 gram fiber om dagen. Herunder i plantens frø kan du genopbygge udbuddet af nyttige stoffer og reducere sandsynligheden for problemer i fordøjelseskanalen.
Frugterne af solsikke indeholder antioxidant elementer, der er nødvendige for vores krop: selen, E-vitamin, kobber. Multilaterale undersøgelser har gentagne gange bekræftet disse antioxidants evne til at forhindre vævsskade på cellulært niveau og forhindre oxidative processer.
Det høje indhold af fototeroler og lingany i sammensætningen af frø gør dem til en god profylaktisk mod prostatacancer, tyktarm tumorer og brysttumorer. Disse stoffers evne til at kombinere partikler af tungmetaller og fjerne dem fra kroppen, vil hjælpe det bedste arbejde i alle systemer og organer.
De, der gerne vil klikke på små korn i deres fritid, bemærkede, hvor hurtigt de slukker deres sult. Denne egenskab bestemmes af produktets høje næringsværdi. Ved sammenligning af næringsværdierne for kød, æg, fisk og frø blev det konstateret, at værdien af gaveens gave oversteg indikatorerne for animalske produkter.
Produktet er efterspurgt blandt atleter, det skyldes de høje hastigheder i frøene af proteiner og kulhydrater, der, når de frigives i blodet, bidrager til produktionen af glycogen, en form for sukker, som hjælper med hurtigt at øge energien.
Hvis frokost ikke er snart, og maven kræver mad, kan du bruge frøene som en snack. Mætning vil komme hurtigt og vil vare lang tid. Når alt kommer til alt, når produktets kalorieindhold næsten 600 kcal pr. 100 gram produkt.
Det naturlige indhold i frugter af monoumættede og flerumættede fedtstoffer samt naturlige kemiske forbindelser af phytosterol, der ligner dens strukturformel til kolesterol, bidrager til mindre absorption af "dårligt" kolesterol i blodet. Denne kendsgerning tillader ernæringseksperter at anbefale frø som et profylaktisk middel til mennesker med stor risiko for eksponering for hjerteanfald og slagtilfælde.
Derudover vil faktumet af tilstedeværelsen af fiber i solsikkefrø bidrage til eliminering af cholesterol og derved reducere dets indikationer og udøve en rensende virkning på væggene i blodkar fra kolesterol-akkumuleringer.
For dem der kan lide at feast på "solblomstens gaver", bør du vide, at frø, der er naturligt tørrede, vil bringe meget mere fordel end stegt i en stegepande. Ved naturlig tørring forbliver produktets kemiske sammensætning næsten uændret og kan have en beroligende virkning på hjernen. Hvorfor elsker vi så meget, snapper frø? Ja, fordi vi samtidig får glæde, og det er forbundet med tilstedeværelsen af høje værdier af tryptofan i plantens frø. Trods alt øger tryptophan dannelsen af neurotransmitteren serotonin, hvilket forbedrer hukommelsen, lindrer spændingen og forbedrer hjernefunktionen. Og umættede fedtsyrer er en integreret bestanddel af strukturelle formationer af hjernecellemembraner.
Med alderen forværres processerne af knoglevævsregenerering signifikant. Dette skyldes utilstrækkelig ernæring og reduceret forbrug af produkter, der indeholder fordelagtige sporstoffer og mineraler. For at opretholde optimal sundhed har vores knogler brug for en lang række næringsstoffer, mens de har en positiv effekt på knoglevævene i forbindelse med hinanden.
Introduktion til kost af solsikkefrø, der er rig på elementer af magnesium, calcium, fosfor, kobber, mangan, D-vitamin, vil bidrage til at undgå udvikling af sygdomme: osteomyelitis, slidgigt, osteoporose og forhindre knoglesvaghed.
Tilstedeværelsen af fedtopløseligt vitamin A og E i frøene giver frøene antioxidant og anti-kræftfremkaldende egenskaber. Tilstedeværelsen af E-vitamin beskytter cellerne mod oxidation og hjælper dem med at undgå hurtig aldring. Solsikkefrø hjælper med at fjerne giftige stoffer fra kroppen, der virker som profylaktisk mod dannelsen af maligne tumorer.
Folkebror fortæller, at en gravid kvinde ikke skal klikke frø, de siger, vil tage et dårligt tegn, og babyen bliver født snørret lille græd. Dette er imidlertid langt fra sagen! Rig på folinsyre, der er ansvarlig for dannelsen og væksten af celler, frø, moderat normaliserer kvindens sundhed og vil have en positiv effekt på fostrets udvikling. Læger gynækologer råder til at inkludere korn i den daglige kost for at udjævne syre-basen balance og lindre halsbrand angreb. Du bør dog ikke misbruge produktet. Den optimale dosis tørrede frø under graviditeten skal være 100 gram pr. Dag. Frømisbrug kan forårsage ikke kun tunghed i maven, kvalme, men også problemer med afføringen.
Naturen har givet kornets vægt af næringsstoffer. Ernæringseksperter fortæller med rette produktet til generøse kilder til magnesium og kalium, uundværlige stoffer for at opretholde hjertesundheden. Det er blevet konstateret, at ¼ kop af produktet indeholder op til 60% af det daglige indtag af E-vitamin, hvilket er nødvendigt for normal funktion af hjerteaktiviteten. E-vitamin neutraliserer tilstedeværelsen af frie radikaler i kroppen og beskytter cellemembraner mod ødemer og rødme.
Tilstedeværelsen af folinsyre stimulerer hjerteaktivitet, styrker væggene i blodkarene, renser dem af kolesterolplaques, hvilket utvivlsomt styrker deres overfladelag, hvilket giver elasticitet og elasticitet.
Mange åbner en pakke frø, for at berolige nerverne, og mærkeligt nok virker det. Det viser sig, at denne kendsgerning har grundlag. Husk grannierne på bænken og klik på frø. Indholdet i magnesiumproduktet regulerer muskel og nervøs tone, hjælper os med at slappe af og endda føle afslapningstilstanden. Skynd dig ikke for at købe dyre beroligende midler, prøv at spise en håndfuld solsikkefrø. Handlingens monotoni bidrager til at tage kontrol over situationen, lindre stress og irritation.
Solsikkefrø produkt er fantastisk. Mænd med en vis foragtelse vedrører vanen med at klikke små korn, men forgæves! De er ikke engang klar over, at produktet kan yde uvurderlig assistance til dem. Med sin høje biologiske værdi normaliserer frøene reproduktionsfunktionen og øger styrken. Når aktiv sport øger udholdenhed, styrker musklerne, hjælper med at helbrede hurtigt med skader og knogleskader.
Laboratorieundersøgelser har vist solsikkefrøs evne til at udøve anti-aging effekter på kroppen og opretholde tilstanden af hår og hud på det rette niveau. Tilstedeværelsen af kobberelementer i dem hjælper produktionen af melanin, som er ansvarlig for farven på huden og beskytter huden mod ultraviolet stråling. Olien fra frøene er det grundlæggende grundlag for mange kosmetik. Det hjælper med at slippe af med rynker, gøre usynlige ar og ar og forhindre tidlige tegn på aldring.
http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/semechki-podsolnuhaSolsikkefrø fra Mexico spredt over hele verden og solidt rodfæstet i vores land. Indtil 1930 blev råvarer udelukkende betragtet som foder, det blev givet til fugle og kvæg. Over tid lærte de hårdtarbejdende bønder at trække olie ud af frø og opnå et helt unikt produkt. I dag anvendes plantesammensætningen i madlavning, medicin og kosmetologi. Anvendelsen af solsikkefrø er ubestridelig, men det er også nødvendigt at tage hensyn til mulige kontraindikationer til brugen. Lad os tale om alt i orden.
På trods af de ubestridelige fordele kan solsikkefrø forårsage betydelig skade for barnet og hans moders sundhed.
Solsikkefrø anbefales til gravide piger. Produktet bidrager til den korrekte dannelse af fosterets centralnervesystem og styrker også den forventede moders sundhed. Frø renser tarmene fra toksiner, styrker hjerte og vægge i blodkar, bekæmper rynker og hårtab.
http://howtogetrid.ru/semechki-podsolnechnika-polza-i-vred-dlya-organizma/Det er nødvendigt at tage højde for en vigtig faktor - frøene er meget høje i kalorier. Et hundrede gram af produktet indeholder næsten seks hundrede kalorier. Og alligevel kan de med rimelighed bruge frø, være nyttige.
Sammensætningen af disse produkter omfatter proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Tilstedeværelsen af vitaminer har en positiv effekt på håret (gør det skinnende), huden (hjælper med rensning og endog foryngelse), negle. Og jordfrø kan påføres kroppen som en skrubbe.
Hvis du har hundrede gram frø hver dag, kan du forhindre forekomsten af hjerte-kar-sygdomme: hjerteanfald, hypertension osv. Frø har en gavnlig virkning på leveren.
For dem, der er aktivt involveret i sport, vil solsikkefrø også være nyttige. Deres egenskaber har en positiv effekt på musklernes tilstand og styrker det. Takket være solsikkefrø kan du fremskynde genopretningsprocessen i kroppen, overleve af et traume eller brud. Frø kan endda konkurrere med sort brød, fordi magnesium indeholdt i begge produkter er mere til stede i frøene.
For at passere halsbrand, skal du "bede om hjælp" til frøene. Solsikkefrø er nyttige til trombose, sygdomme i mave-tarmkanalen, luftveje, tandpine. De behandler ikke blot disse sygdomme, men bidrager også til deres forebyggelse.
Desuden har frøene en positiv effekt på nervesystemet. Overraskende, at rydde hvert frø, kaster en person byrden af bekymringer, slippe af med depression, bekymrer sig mindre. For dem, der kører bil (især i træt tilstand), skal du være opmærksom på, at frøene ikke tillader at falde i søvn på vejen.
http://www.kakprosto.ru/kak-863523-chem-polezny-semechki-podsolnuhaDisse klassiske solsikkefrø har ekstraordinær appel og har en fantastisk effekt på den kvindelige krop.
Produktets værdi bestemmes af tilstedeværelsen af aktive stoffer i kernen og frøet. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvorfor denne delikatesse er så nyttig for en kvindes sundhed.
Frø kaldes modne solsikkefrø af den årlige, der ligger i en stor kurv, der grænser op med kronblad af en lys gul farve. Afhængigt af plantens art varierer korn i form, størrelse og farve. Inde i den tætte shell (husk) af frø er kernen placeret, som har en gråagtig farvetone, dråbeformet form og en tæt, olieagtig struktur. Med hensyn til smag ligner råproduktet smagen af nødder. Råfrø er dog ikke så velsmagende. Takket være de opdagede forskellige metoder til stegning modtog de en bred vifte af smag, aroma og eftersmag.
I et stykke tid blev solsikke dyrket udelukkende som en ornamental blomstrende plante, det var først i 1716, at dets frø blev brugt, og de lærte også at udvinde nyttig olie fra den. I dag dyrkes solsikke i næsten alle lande, og frøene er blevet populære blandt folk som et selvstændigt produkt.
De mest præcise oplysninger om den kemiske sammensætning af råkorn er tilvejebragt i De Forenede Nationers nationale næringsstof, udarbejdet på grundlag af videnskabelig forskning.
100 gram frø af årlig solsikke indeholder vitaminer:
Sammensætningen af solsikkefrø indeholder makro- og mikronæringsstoffer. Per 100 gram råprodukt står for:
Ernæringsværdien af solsikkefrø er ret høj: 600 kalorier pr. 100 gram produkt. Dette er flere gange mere end kød og brød.
Energiværdien på 100 gram ristede frø er ca. 580 kcal. Dette er lidt mindre end i råkerner, fordi en del af fedtet tabes på grund af varmebehandling på grund af røgdannelse.
Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer, kulhydrater i råkerner er som følger:
Nyttige egenskaber af rå frø til den kvindelige krop:
Du kan ikke komme ind i produktet i kosten, hvis der er en allergi over for solsikkefrø. Overvej også andre særlige tilfælde af produktforbrug.
Brugen af frø til gravide er ufortjent spørgsmålstegn. Oftere er det spekulation. Det er bevist, at produktet har en gavnlig virkning på tilstanden af moderkagen og blodkarene samt dannelsen af fosteret. Men du skal spise ikke stegt, men rå frø, iagttager forbrugsniveauet. Med rigelig spisning kan en gravid kvinde føle halsbrand, tyngde i maven og andet ubehag. Desuden er frø ikke anbefalet at gnave tænder, fordi tandemaljen allerede under graviditeten allerede oplever store chok.
Solsikkefrø tilhører gruppen af produkter med en høj grad af allergenicitet. Den negative reaktion i barnets krop kan manifestere sig i form af udslæt og rødme i huden, hovedsageligt på ansigtet.
Hvis babyens krop har positivt opfattet produktet, så vil en lille håndfuld frø gavne moren: Mælkenes fedtindhold vil stige, kroppen bliver udtømt efter fødslen vil fylde de manglende komponenter.
Alle læger hævder enstemmigt, at af alle typer frø er solsikkefrø strengt kontraindiceret for pankreatitis eller cholecystitis, for gastrit eller mavesår samt for diabetes eller gigt. Særligt skadeligt produkt under forværringen af disse sygdomme.
Hvis det er muligt at forbruge frøene til denne patient, er det kun muligt i perioden med langvarig remission, og kun i sin rå form (ganske lidt - 0,5 tsk). Men det er bedst at holde op med at bruge tunge og fede frø helt!
Efter stegning forbliver kalorieniveauet af solsikkefrø højt, og næringsværdien falder. Proteiner mister deres naturlige egenskaber under varmebehandling.
Således absorberes proteiner og fedtstoffer af frø godt af kroppen, mens kontraindikationerne er minimal. Derfor er det stegte produkt vist med intens fysisk anstrengelse som et kosttilskud med strenge kostvaner såvel som med streng vegetarisme.
En negativ konsekvens er også ødelæggelsen af biologisk aktive stoffer, oxidation og reduktion af fedtets biologiske aktivitet.
Imidlertid forbliver nyttige mineraler og organiske syrer i stegte kerner, som har en gavnlig virkning på kroppen. Desuden er patogene mikroorganismer døende, ny smag og aromatiske stoffer, der forårsager appetit dannet.
Fordelen ved ristede frø observeres i mangel af appetit, med forstoppelse, med problemer med hud og negle, såvel som sygdomme i blodkarrene og hjertet.
Overvej når solsikkefrø forårsager skader på kvinder:
Blandt de mange mærker er det svært at finde et anstændigt produkt. Den største hindring for det korrekte valg er en uigennemsigtig hermetisk pakke, hvorigennem kornets farve ikke er synlig, og deres aroma er ikke mærket.
Den eneste indikator for kvalitet i dette tilfælde er udløbsdatoen - frøene behøver kun at erhverve en ny afgrøde - efterårsemballage.
Hvis der er mulighed for at se produktet, for eksempel ved køb af løskorn, bedøm produktet efter følgende kriterier:
Solsikkefrø har en kritisk lav modstand mod ydre forhold. Ved forhøjede temperaturer kan råmaterialer forværres bogstaveligt i flere timer. Den optimale opbevaringstemperatur for produktet er ikke mere end 10 ° C med et frøfugtighedsniveau på op til 20%.
Derfor skal du opbevare frøene i køleskabet. De tolererer temperaturer fra 0 til 8 grader. Sådanne betingelser blokerer oxidative processer, idet der opretholdes et højt kvalitetsniveau af oliekorn. I hjemmet er frøopbevaring ikke rationel. Det er mere bekvemt at købe solsikkefrø i små partier, op til halv kilo, og straks at tørre. Det færdige produkt kan opbevares i flere uger.
På grund af de forskellige metoder til stegning får produktet en anden smag og aroma. Ved korrekt ristning af kernen bevares de fleste af de fordelagtige sporstoffer.
Skyl råmaterialer under rindende vand (helst i en kolander eller sigte). Sæt dem derefter på en opvarmet gryde med en tyk bund (helst støbejern). Eventuelt kan panden smøres med vegetabilsk olie (solsikke eller oliven).
På den indledende fase af stegning, tænd gasen til fulde. Efter at frøene opvarmes, reduceres gassen til et gennemsnitligt niveau. Madlavning tager fra 5 til 15 minutter (afhængig af tykkelsen af bundens bund og størrelsen af frøene). Glem ikke, at kornet skal omrøres kontinuerligt og grundigt (helst med en træsked).
Kornens beredskab bestemmes af kernens smag og farve (de skal blive mættede beige).
Smagen af bønner kogte i ovnen vil være noget usædvanlig, da de først tørres og derefter steges.
Tilberedning, tag et bageplade eller stegepande. Forvarm ovnen til 200 ° C. Grundigt vaskede råvarer fordeler formen i et jævnt lag og overføres til ovnen. Glem ikke at blande og smag kornene for beredskab.
Video: Sådan tilberedes frø i ovnen
Denne behandlingsmetode er den mest moderne. Teknologien er enkel:
Video: Sådan steges frø i mikrobølgeovnen
Den åbenlyse skade på skinken er en intens mekanisk effekt på tænderne, hvilket fremkalder skader på tandemaljen. Regelmæssig formidling af frø bidrager til dannelsen af revner og den intensive ødelæggelse af dentalvæv, skaber betingelser for udvikling af kære formationer.
Mikroskala på emalje er først synlig, men de forårsager indtrængning af bakterier, der forårsager tandforfald. Derfor bør du ikke misbruge klipningen af frøene, især dem, hvis tænder ikke adskiller sig i deres naturlige styrke.
Når frø er frigjort fra skallen, kan tænderne også forårsage ondt i halsen, hvilket er kontraindiceret for dem, der redder stemmekablerne - lærere, tv-stationer, sangere. Derudover er der problemer med mavetarmkanalen, når man klikker på frøene med husk.
På grund af dens fordele anvendes solsikkekerner meget ofte i kosmetologi. Eksperter rådgiver i stigende grad forskellige opskrifter til masker, cremer og scrubs lavet af solsikkefrø.
De forynger og nærer ansigtets hud. Desuden er alle de næringsstoffer, der er indeholdt i frø, meget positivt påvirket af hårets tilstand.
Nærende ansigtsmaske.
ingredienser:
Så til forberedelse af en sådan skrubbe skal du:
Afkog for hår, der er designet til at berolige hovedbunden. Værktøjet eliminerer den irriterende kløe, har en positiv effekt på hårets vækst og struktur.
ingredienser:
Opskrift universal vitamin maske til hår. Denne maske sparer perfekt hår, der er ramt af varme med et krøllejern, hårtørrer eller elektrisk tang.
komponenter:
1) Ikke-ristede skrællede frø er mere sandsynligt en fordel. E-vitamin, en masse protein, en masse mineraler, en masse fibre (vel, meget fedt, som tidligere nævnt, så meget for lavt)
2) stegt. Sandsynligvis definitivt skade. Men hvor meget glæde
HAWK
qibdip
SHPION
. 800 g kogt ris (ca. to portioner)
. 300 - 350 g kogt eller grillet magert kød
. 1 chokolade bar (100 g)
. 400 - 450 g kogt eller grillet magert fisk
. 100 g valnødder
. 200 g af ethvert brød
. 600 g kogt pasta (ca. to portioner)
http://agronomu.com/bok/5719-chem-polezny-semechki-podsolnuha-dlya-zhenschin.htmlVi elsker alle at snappe frø. Der er endda sådan en joke: nogen bragte frø til sin fødselsdag; de begyndte aldrig at drikke.
Der er en særlig attraktion for os i solsikkefrø. Snapping solsikkefrø er som at meditere, fordi små korn er gode for os at slappe af og hjælpe med at forbedre humøret.
Her er en anden joke: Frø kan nemt erstatte stoffer i form af høje. Hvorfor elsker folk så meget at huske solsikkefrø? Sandsynligvis skal svaret på dette spørgsmål søges i vores evolutionære fortid: Det er kendt, at primater tygger uden ophør hele dagen.
Har du nogensinde spekuleret på, hvilken fordel eller skade kan solsikkefrø bringe til kvinder, mænd og børn? Lad os prøve at forstå dette problem.
Solsikkefrø - mad universal, bruges overalt: mens du går i parken med venner eller børn, hjemme foran TV'et, i skoven ved en picnic, nær indgangen på bænken. Det skal bemærkes, at ud over den fornøjelse, som disse små kerne giver os, forbedrer de også vores helbred, da de i deres sammensætning indeholder en lang række nyttige biologisk aktive stoffer.
Det er allerede bevist, at solsikkefrø hjælper mod kræft. Ernæringsværdien af frø afhænger dog direkte af, hvordan de er kogte.
Ristning af frø bidrager til ødelæggelsen af vitaminer og sporstoffer indeholdt i dem. Generelt er frøets næringsværdi reduceret.
Det anbefales ikke at spise mere end et halvt glas solsikkefrø om dagen, ellers vil skade fra solsikkefrø overstige fordelene. Du kan bruge frø som en snack, men også som et tilsætningsstof til andre retter - desserter, salater, bagt varer.
Ernæringsværdien af rå tørrede frø overstiger kyllingæg og svinekød, men kroppen absorberer kornet meget lettere end sidstnævnte. Solsikkefrø er unikke i deres kemiske sammensætning, fordi de indeholder så mange vitaminer og sporstoffer, at en halv kop frø indeholder den daglige mængde biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for vores krop.
Vitaminer, sporstoffer og mineraler, der udgør frøene:
Solsikkefrø vil bringe størst mulig gavn for vores helbred, hvis vi spiser dem rå. Råfrø har en høj næringsværdi (ca. 560 kcal pr. 100 gram), de indeholder meget fedt - 51,46 gram.
Brændte solsikkefrø er også yderst høje i kalorier og fedt: 601 kcal pr. 100 gram, 53 gram fedt. Der er færre kulhydrater i stegte solsikkefrø end i rå, men tørrede frø.
Systematisk nibbling solsikkefrø er tilladt i begrænsede mængder for at kompensere for manglen på vitaminer og mineraler i kroppen. Det anbefales at tørre kernerne i ovnen, så frøene du spiser er gavnlige.
Hvis du helst foretrækker stegte frø, salt ikke solsikkefrøene under stegning, og brug ikke meget olie.
Men er det muligt at huske solsikkefrø dagligt? Selvfølgelig kan du, men fordelene ved solsikkefrø vil kun medbringe, hvis du ikke bruger mere end 60-100 gram frø om dagen. I tilfælde af brugen af denne dosis vil solsikkefrø spare dig for mange problemer.
Forskere i forskellige lande har intensiveret diskussioner om, om solsikkefrø gør det godt eller skadeligt. Det akademiske samfund har nået en relativ aftale om spørgsmålet om fordelene ved solsikkefrø til mennesker, men spørgsmålet om farerne ved frø forbliver åben. Ikke desto mindre er den generelle opfattelse, at solsikkefrø nyder kroppen til mange sygdomme.
Solsikkefrø fra kræft, er det virkelig? Faktum er, at der i processen med åndedræt som følge af komplekse biokemiske reaktioner, hvor ilt tager del, forekommer dannelsen af frie radikaler konstant i vores krop.
Frie radikaler lider DNA i cellekerner. Beskadigede celler kan ikke fuldt ud fungere, for at deltage i fysiologiske processer. Celler med beskadiget DNA begynder at opdele ukontrollabelt, hvilket over tid og akkumuleringen af mutationer i kroppen fører til dannelsen af kræftvæv.
For at genoprette skader fra frie radikaler på cellulær niveau har kroppen brug for selen og E-vitamin, og de er nøjagtigt indeholdt i solsikkefrø. E-vitamin virker som en antioxidant og neutraliserer frie radikaler, genopretter beskadiget DNA.
Til gengæld hjælper selen med at fjerne frie radikaler fra kroppen. Den succesrige kombination af vitamin E og selen i solsikkefrø hjælper med at forhindre kræft.
Kalium (645 mg) og magnesium (325 mg) er sporstoffer i solsikkefrøene, som er sporstoffer, der forbedrer hjertevævets funktion. Elasticiteten af venerne og arterierne øger aminosyren arginin, også indeholdt i signifikante mængder i frø; niacin (vitamin b3) reducerer mængden af "dårligt" kolesterol i den menneskelige krop.
Med alderen og under graviditeten øges mængden af homocystein i kroppen - en aminosyre, der forværrer hjertets arbejde og reducerer blodkarrets elasticitet.
Thiamin indeholdt i frø (B-vitamin1) hæmmer produktionen i kroppen af dette skadelige stof, hvilket signifikant øger ikke kun den generelle sundhedstilstand, men også hjertets og blodkarens funktion. Og phytosteroler, der ligner struktur til det "dårlige" kolesterol, fortrænger det fra kroppen.
Flerumættede fedtsyrer, der udgør frø, forhindrer dannelsen af kolesterolplakker og blodpropper på væggene i blodkarrene. På denne måde ser vi, at frøene hjælper med at forhindre patologi i hjertet og blodkarrene.
Manglende selen i kroppen forårsager en overtrædelse af metaboliske processer, som følge af, at der er mangel eller overskydende legemsvægt, depression, apatisk syndrom.
Frøene er sammensat af meget selen, hvorfor den daglige adskillelse af hveden fra køben er en effektiv forebyggelse af forstyrrelser i skjoldbruskkirtlen.
Vitaminer i gruppe B, som også er en del af frøene i store mængder, har en positiv effekt på hjernens neuroner og det nervøse væv i kroppen som helhed. Manglende magnesium i kroppen kan føre til nervøsitet og angst, og vi husker en stor mængde magnesium i solsikkefrø.
Og siden, sammen med det høje magnesiumindhold fra frøets klik, er der også en kraftig afslappende virkning (den monotone adskillelse af kornene fra købet lindrer og forhindrer depression), frøene hjælper med at bevare mental sundhed og forbedre følelsesmæssig baggrund.
Til normal funktion af knoglevævet har kroppen brug for calcium, fosfor, magnesium og D-vitamin. Alle ovennævnte sporstoffer er indeholdt i solsikkefrø. Systematisk forbrug af frø hjælper med at forhindre osteoporose og bevare rygsøjlens knoglevæv.
I frøene er der en betydelig mængde vitamin E. E-vitamin neutraliserer de skadelige virkninger af frie radikaler, hvilket igen fører til regenerering af huden, hurtig eliminering af inflammatoriske processer. Brugen af 50-60 gram korn pr. Dag giver dig mulighed for at holde huden på kroppen og ansigtet elastisk, sund og ung.
Vil solsikkefrø forårsage skade på kvinder og mænd, der lider af diabetes? Nej! I denne sygdom er frøene ikke kun skadelige, men også nyttige. Det er kendt, at magnesium indeholdt i korn øger resistensen af diabetesorganismen til insulin.
Det antages, at ristede frø ikke hæver niveauet af insulin i kroppen, har et lavt glykæmisk indeks (25 enheder). Det er dog stadig værd at overveje, at både rå og ristede frø er meget høje i kalorier.
Er det muligt at klikke på solsikkefrø, hvis en person har pancreatitis? Det er muligt at give et entydigt svar på dette spørgsmål: Kun i en periode med stabil fritagelse og i begrænsede mængder. Det er bedre at bruge korn, tørret i ovnen, bør ristede frø undgås.
Under forværringen af pancreatitis er det umuligt at huske frøene, da dets høje fedtindhold af solsikkefrø skaber en ekstra belastning på bugspytkirtlen. Frø kan forårsage betændelse i maveslimhinden. Så selv en lille mængde frø under forværringen af sygdomme i fordøjelsessystemet kan forårsage en alvorlig forringelse af helbredet.
Solsikkefrø har alle de nødvendige vitaminer, sporstoffer og mineraler til skønhed og sundhed hos en kvinde:
Solsikkefrø indeholder jern (5,25 mg) og kobber (1,8 mg) - sporstoffer afgørende for den kvindelige krop. Disse mineraler er involveret i bloddannelsesprocessen og øger hæmoglobinniveauet i blodet. Af de ovennævnte grunde vil solsikkefrøene gavne kvinder
Frø indeholder selen (53 μg), som har en immunmodulerende virkning på kroppen. Simpelthen sætter selen øget immunitet: forbedrer evnen hos en kvindes krop til at modstå virus og bakterier, er ikke en specifik forebyggelse af kræft.
Selen har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, forbedrer funktionen af skjoldbruskkirtlen. Indeholdt zink (5 mg) eliminerer dermatologiske problemer, både hos unge piger og hos kvinder i Balzac-alderen. Selen, zink og vitamin E (35,17 mg pr. 100 gram frø) hjælper den kvindelige krop:
I overgangsalderen opstår der mange problemer i den kvindelige krop, og nogle af dem er forbundet med osteoporose. Osteoporose - øget knoglesvaghed - er forbundet med mangel på calcium og fosfor. Sammensætningen af solsikkefrø indeholder meget fosfor (660 mg) og en stor mængde calcium (78 mg), så de kan være yderst nyttige til kvinder.
Ud over forebyggelsen af osteoporose bidrager frø til bevarelse af dentinvæv. 100 gram behandlede frø opfylder kroppens behov for calcium og opretholder et sundt skelet.
Hvilken effekt har solsikkefrø på den mandlige krop? Som et resultat af forskningen blev det konstateret, at kornene bidrager til bevarelsen af styrken og forhindrer dannelsen af prostatakræftets cancerpatologi.
Selen indeholdt i frø er nøglen til den langsigtede funktion af de mandlige kønsorganer, fordi selen:
Manglen på selen i en mands krop fører til mutationer af generne i cellernes kerne, hvilket igen bidrager til udviklingen af kræft, herunder prostatakræft.
For mænd, der fører en stillesiddende livsstil, er det forhold, at solsikkefrø forbedrer fordøjelsessystemets funktion. Spormaterialer kalium og magnesium er en stærk faktor i forebyggelsen af sygdomme i hjertet og blodkarrene.
E-vitamin er involveret i reguleringen af reproduktiv funktion. I tilfælde af at en mand spiller sport og han har en alvorlig fysisk anstrengelse, bidrager fytosteroler indeholdt i frøene til dannelsen af en "atlet's figur."
Hvilken skade kan en mand lave solsikkefrø? Fried kerner er meget fede og kalorieindhold, og i tilfælde af en fabrikant, der bruger lavkvalitetsolie, akkumuleres giftige og kræftfremkaldende stoffer i bønnerne ved stegning.
Således ser vi, at fordelene og skaderne af solsikkefrø er afbalanceret. Og hvis man følger reglerne for kulinarisk forarbejdning af frø, kan man undgå at undgå skade.
Børn og unge i den periode med hurtig vækst, der har brug for maksimalt biologisk aktive stoffer. Og solsikkefrø indeholder kun vitaminer, mikroelementer, aminosyrer og omega 3 i store mængder. Men det er selvfølgelig mere gavnligt for børn at spise tørrede korn, og ikke stegte.
Hvad er dosen af solsikkefrø vil ikke skade barnet? Må ikke overstige mere end 50 gram pr. Dag. For unge anbefales en portion på 100 gram, da unge oplever en periode med hurtig vækst og omstrukturering af alle kroppens systemer.
Efter tre år kan babyen spise frø, der tidligere har injiceret dem i kosten er upraktisk. Solsikkefrø mætter børns krop med vitaminer og mikroelementer: vitaminer A, E, D, gruppe B, calcium, fosfor og magnesium.
Frø er et ufarligt produkt, men hvis de indtages i et for stort beløb, kan de provokere:
Og alligevel - solsikkefrø er skadelige eller nyttige? Så hvis du:
Hvis du ikke har noteret dig selv i nogen af emnerne i denne liste, skal du spise mad på sundhed! Solsikkefrø vil ikke skade dig, men kun gavn - de tjener som kilde til vitaminer, sporstoffer, mineraler og omega 3.
http://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/polza-i-vred-semechek-podsolnuxa.html