logo

Spidskommen er populær til brug i madlavning. Det tilsættes til brød, drikkevarer, kager, marinader til kød. Desuden kan spidskommen anvendes til ernæring, kosmetologi og traditionel medicin til behandling af sygdomme. Fortæl dig selv om krydderiernes helbredende egenskaber og kontraindikationer.

Hvad er spidskommen

Carum carvi eller almindelig cumin - toårig plante fra paraplyfamilien (Apiaceae). Homeland krydderier, der er meget udbredt i madlavning, er Europa, Kaukasus og Asien, og det er kendt fra det tredje årtusinde f.Kr. De populære navne på spidskommen: anis felt eller wild, kimin, hunba. Planten har lige stænger, stærkt forgrenet, op til en meter høj. Rot kødfulde, formet som en spindel eller cylinder.

Oblong blade ligner æg, når en længde på 20 cm, bredde - 10 cm. Blomstrer i form af paraplyer har hvide og lyserøde små blomster. Frugten er en aflang, oblate visloplodion op til 3 mm i bredden. Cumin frø er placeret inde i frugten, har en bestemt lugt, som er manifesteret, når gnidning dem mellem fingrene.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

De gode egenskaber af spidskommen skyldes dets kemiske sammensætning. Frø er rige på B-vitaminer (thiamin, pyridoxin, riboflavin), jern, calcium, fosfor. Urten indeholder beta-caroten, phylloquinon, ascorbinsyre. Frø indeholder 7% værdifulde æteriske olier og 20% ​​af tekniske olier. Til 100 g spidskommen er der 19,7 g protein, 14,5 g fedt og 11,9 g kulhydrater. Kalorindhold på 100 g er 333 kcal.

Plantens mest nyttige æteriske olie er karvon, som indeholder op til 60% af den samlede mængde. Op til 30% falder til andelen af ​​D-limonen. Æterisk olie indeholder carvacrol (giver en særlig lugt). Flavonoider kaempferol, quercetin og isorhamnetin findes i græsset. Det indeholder også beta-kryptoxanthin, lycopen, lutein, zeaxanthin, cholin, folater, alfa-tocopherol, kalium, mangan, selen, zink, aminosyrer, arginin, glycin, omega-3 syrer.

Medicinske egenskaber af spidskommen

Den kemiske sammensætning på grund af de helbredende egenskaber af sort cumin. Ved hjælp af planter kan du helbrede eller forebygge nogle sygdomme. I medicin gør planter dråber, afkogning, infusion, te eller brug tørt pulver. Krydsens medicinske egenskaber:

  • hjælper med gastritis, enterocolitis, kolik;
  • klare astma, epilepsi, hypertension;
  • hjælper med at fjerne forstoppelse, intestinal atony;
  • hjælper med at normalisere prostatakirtlenes sundhed, især med dets adenom;
  • bruges til at behandle kræft;
  • sort cumin olie eliminerer træthed, overarbejde, forbedrer kroppens vitalitet;
  • regelmæssigt forbrug af frø hjælper med at eliminere flatulens, forbedre udskillelsen af ​​mavesaft til optimal fordøjelse;
  • hos ammende mødre øger infusioner frigivelsen af ​​mælk;
  • hos børn kan spidskommen bruges til at behandle forkølelse, hoste, rhinitis, har antiinflammatoriske og antiseptiske virkninger;
  • planten er nyttig til anæmi, lavt syre gastritis;
  • hos kvinder tærker urten de indre kirtler, lindrer kramper og smerter under menstruationen;
  • for mænd har krydderi en gavnlig virkning på reproduktionssystemet, tjener som forebyggelse af prostatitis;
  • græs normaliserer højt blodtryk, har en vanddrivende effekt og opløser nyresten;
  • olie eller planteekstrakt er inkluderet i øjendråberne, hvilket reducerer lacrimation;
  • Spice lindrer smerter i ørerne, hovedkramper, fremskynder processen med regenerering af hud og væv;
  • brugen af ​​urt er indiceret for hysteri, irritabilitet, søvnløshed, alvorlig irritabilitet, det har egenskaberne af et antidepressivt middel;
  • krydderi stimulerer immunsystemet, frisker ånde, kæmper mod parasitter i kroppen, forebyggelse af myokardieinfarkt.

Hvordan man tager cumin

Anvendelsen af ​​spidskommen skyldes den unikke kemiske sammensætning. I folkemedicin må du bruge plantens frø eller blade. De er rige på æteriske olier, opfrisker åndedræt, har helbredende og regenererende aktivitet, bruges til oftalmiske, tand-, fordøjelsesproblemer. Fra planter gør infusioner, afkog, tinkturer, te.

infusion

Til brug inden for tilsigtede infusioner af spidskommen. Flere madlavningsopskrifter:

  1. For ro og afslapning: Lad 300 ml varmt vand, 2 teskefulde blommer, lade i 15 minutter. Filter, drik 100 ml tre gange om dagen.
  2. For forstoppelse: 2 spsk. l. tørt græs hæld kogende vand, varmt i et vandbad i 10 minutter, køligt, filter. Drik 100 ml efter måltider. Optag stolen i normalisering.
  3. For at forbedre appetitten: en time før måltider tyg 20 frø af spidskommen, drik et glas varmt vand.
  4. At støtte immunitet hos børn: 1 tsk. tørre frugter hæld 200 ml kogende vand. Cool, filter, giv en teske til fem gange om dagen.

afkog

Cumin frø bruges mere ofte som afkogning. Madlavning opskrifter til behandling af forskellige sygdomme:

  1. For at forbedre laktation: 2 tsk. frugt bryg 2 glas vand, kog i fem minutter. Efter afkøling og filtrering skal du tage 100 ml før måltider tre gange om dagen.
  2. For at eliminere flatulens: 2 el. l. frugt hæld et glas kogende vand, hold i to dage, tag 70 ml efter et måltid.
  3. For at styrke immuniteten og forhindre forkølelse: bryg en spiseskefuld frugt med 200 ml varmt vand, kog, kog i tre minutter. Tag 50 ml med måltider.
  4. Fra tuberkulose: Hæld en spiseskefuld frugt med 2 kopper kogende vand, kog i syv minutter, sej. Efter anstrengelse skal du drikke 100 ml to gange om dagen - om morgenen før måltider, om aftenen - efter. Behandlingsforløbet varer indtil fuldstændig forsvinden af ​​symptomer.
  5. Til kold: Hæld 3 spsk frø med 500 ml vand, kog, hold i to timer. Drikke i lige store dele hele dagen. Allerede på den anden behandlingsdag begynder afkogningen at virke, men den skal fortsættes indtil fuldstændig genopretning. Desuden hjælper medikamentet til at oversætte en tør hoste til en våd. For at forbedre søvnen med en intens hoste kan du kombinere spidskommen med almindelig te.
  6. For at lindre stress: hak cumin frø, bland med honning. Tag en teskefuld tre gange om dagen med vand i 10 dage.

Ansøgning om vægttab

Medicinske egenskaber af spidskommen giver dig mulighed for at bruge det i ernæring. Olie og frø tilsættes til mad i små mængder for at forbedre stofskiftet, forbedre absorptionen af ​​fedtstoffer og proteiner, eliminere gastrointestinal dysfunktion og reducere appetitten. Anlægget hjælper med at eliminere virkningerne af allergier, for at klare diarré. Hvis patienten følger en streng diæt, understøtter frøene på grund af vedligeholdelsen af ​​phytohormoner, at skjoldbruskkirtlen virker.

For at fremskynde metabolismen og forebygge intestinale parasitter er det nyttigt om morgenen at drikke et glas vand med citronsaft eller en citronskive, krydret med en teskefrugt frø. Receptionen af ​​cocktail varer 3-6 måneder. Slimmers ernæringseksperter anbefaler at fylde salaten med sort spidseolie, tilsæt frøene i små mængder til mad.

Kummin i kosmetologi

Populær er brugen af ​​spidskommen i kosmetologi. De laver masker, lotioner, cremer, lotion til aftørring af ansigtet og décolleté. Brug af krydderier hjælper med at lindre hævelse af øjenlågene, eliminerer strækmærker, øger kollagenproduktionen, lindrer acne, skæl, kløe, rynker. Opskrifter med Cumin:

  1. Natcreme-erstatning: fortyndet spidskommenolie med almindelig vegetabilsk olie, appliceres på huden natten over. På samme måde kan du bruge blandingen til at passe på halsen, for at øge brystets elastik.
  2. For at rense ansigtet: bland olien med blå ler for at opnå en cremet konsistens, tilsæt et par dråber lavendel æterisk olie. Påfør ansigt, hold i 20 minutter, skyl.
  3. For hurtig helbredelse af acne: Påfør olie natten over.
  4. For at genoprette håret, styrke deres pærer, fjern kløe. Peeling skæl: Bland i lige store mængder karve, olivenolie og hårmaske. Påfør blandingen til hårlængden i en halv time, skyll med shampoo.
  5. Maske til acne: 2 tsk. Kumminolie kombineres med 8 dråber lavendelolie, 6 dråber tea tree olie. Påfør en prik, vask efter en halv time.
  6. For at opdatere skinnet: Anvend i 15 minutter en blanding af olier - 2 basilikum, 4 rosmarin, 7 bergamot, 7 enebær, 50 g spidskommen, vask af.
  7. Fra rynker: En maske af en tsk karveolie, 2 spsk. l. drue frø olie ekstrakt. Ansøg i 40 minutter, resterene fjernes med en serviet, ansigtet vaskes.
  8. Nærende maske: 30 g creme creme kombineret med 15 g kumminfrøolie ekstrakt, 8 g malet kanel. Påfør et tykt lag på ansigtet, skyl efter 25 minutter.

Bivirkninger og kontraindikationer

Når du laver mad, skal du observere brugen af ​​spidskommen - ikke mere end en halv teskefuld. Det er tilrådeligt ikke at bruge krydder hver dag, det er bedre at gøre det hver anden dag. Kontraindikationer til brug af krydderier:

  • børn op til 3 år
  • graviditet (kan provokere et abort)
  • alvorlige kroniske sygdomme (kan forværre kurset og forårsage forværring)
  • hjertesygdom (fører til hjerteanfald, iskæmi);
  • amning (med forsigtighed, fordi det kan medføre allergi i barnet);
  • diabetes mellitus (forårsager hyperglykæmi);
  • bronchial astma (øger risikoen for at udvikle et angreb).

Ved anvendelse af spidskommen og præparater kan tinkturer baseret på det udvikle bivirkninger. Det mest almindelige med øget brug af fødevarer er øget surhed af mavesaft, kvalme, hovedpine, magekramper. Spice kan forårsage halsbrand, ansigtsspyling, hudens lysfølsomhed, kløe, hævelse.

http://vrachmedik.ru/1939-tmin-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Spidskommen - sammensætning, fordel og skade

Indholdet af artiklen

Spidskommen er en plante, hvis frø anvendes til mad, kosmetiske og farmaceutiske industrier.

Cuminens aroma ligner anis, og den smager lidt bitter. Spidskommen er tilsat til kød og grøntsager, samt brød og ost.

Sammensætning og kalorieindhold

Spidskommen indeholder mange B-vitaminer og jern. Antioxidanter i spidskommen hjælper med at bekæmpe de to mest almindelige årsager til døden for mennesker - hjertesygdomme og onkologi. Frø indeholder protein og fedtsyrer, og i blade og knolde - fosfor. 1

Ingredienser 100 gr. spidskommen i procent af det daglige krav:

  • jern - 90%. Det beskytter mod udviklingen af ​​jernmangelanæmi;
  • Calcium - 69%. Styrker knoglerne og er involveret i blodpropper
  • mangan - 68%. Påvirker syntese af blod og kønshormoner.

Calorie Cumin - 333 kcal pr. 100 gram.

Kumminbrug

Nyttige egenskaber hjælper med at lindre betændelse og spasmer. Spidskommen dræber skadelige bakterier og kæmper mod onkologi.

I den gamle orientalske medicin blev de helbredende egenskaber af spidskommen brugt til tonisk og antidiarrheal effekt. Det virker som et appetitstimulerende middel, hjælper med behandling af astma og reumatisme. 2

Spidskommen styrker knoglerne, fordi frøene indeholder calcium og zink. De øger knogletætheden. 3

Til arytmier anbefaler kardiologer at tilføje spidskommen til kosten. Det reducerer puls og blodtryk. 4

Efter spisning af spisskummet forbedres søvnkvaliteten. Magnesium hjælper med at bekæmpe søvnløshed og vågne op om morgenen. 5

Spidskommen er rig på vitamin A, så det er godt for øjenhelsen.

At tage spidskommen med honning eller varmt vand lindrer betændelse i luftvejene og fjerner slim. 6 Krydderiet indeholder timochinon, et stof der behandler astma. 7

Spidskommen forbedrer fordøjelsen og reducerer risikoen for gastrointestinale sygdomme på grund af fiber. Produktet tilsættes ofte til kost til vægttab.

Te med spidskommen betragtes som gastrisk. Det bruges til at behandle kolik. 8

Frø og andre dele af planten reducerer blodsukker i type 2 diabetes. 9

I persisk medicin blev cumin taget som en galactogog. Det reducerer produktionen af ​​modermælk. 10

Spidskommen er rig på gavnlige antioxidanter. Timokhinon hjælper for eksempel til behandling af kræft i blod, lunge, nyre, lever, prostata, bryst, livmoderhals, tyktarm og hud. 11

Anvendelsen af ​​spidskommen manifesteres ikke kun i den terapeutiske virkning. Frø hjælper med at opdatere vejret efter at have spist - du skal tygge dem i stedet for tyggegummi.

http://polzavred.ru/tmin-polza-i-poleznye-svojstva-tmina.html

Kumminfrø: gavnlige egenskaber, kontraindikationer, fordele og skader

Indholdsside:

Mange der allerede har brugt spidskommen som en krydderi, men ikke ved om de fantastiske egenskaber ved denne plante. Cumin almindelig - herbaceous biennial plante tilhørende familien af ​​Paraply. Fundet i naturen, men også dyrket til industrielle formål. Der er mere end 25 typer spidskommen, fordelt over hele Rusland og for størstedelen af ​​Europa.

Det vokser i enge, græsgange, skovkanter langs veje. I løbet af det første år danner det en roset, og i den anden vokser en stamme og når en meter i højden. Stammen er forgrenet, bladene er aflange på lange petioles, blomsterne er hvide, indsamlet i paraplyer. Læs mere: Nyttige egenskaber af cowberry blade: kontraindikationer, fordele og skader.

Blomstringsperioden i juli-august, modning sker i slutningen af ​​sommeren. Frugten har form af oblate, aflange achene, har en krydret aroma og sød smag.

Nyttige egenskaber af spidskommen

Ingredienserne af spidskommen har mange nyttige kvaliteter. Denne sort skyldes dets kemiske sammensætning: tanniner, olier, carvon, carvacrol, dihydrocarvon, dihydrocarvacrol, limonen og flavonoider, vitamin A, C, K, E og gruppe B, calcium, magnesium, fosfor, natrium, kalium, kobber, zink, jern, selen og mangan.

Spidskommen, lagter ikke bag sine urte kolleger og virker på næsten alle kropssystemer, men primært er det brugt til at behandle fordøjelseskanaler. Effektivt lindrer spasmer af glatte muskler i maven, galdekanalen og tarmene.

Cumin hæmmer også enzymernes aktivitet i patologiske processer i mave-tarmkanalen, hvilket har en positiv effekt på patienternes sundhed, da fermenterings- og forfaldsprocesserne ophører. Desuden fremmer spidskommen udskillelsen af ​​mavesaft, forbedrer appetitten og normaliserer den intestinale mikroflora.

Planten producerer en vanddrivende effekt, lindrer betændelse, hjælper med livmoderens sygdomme. Hjælper også med at øge mængden af ​​mælk under amning. Spidskommen har en bakteriedræbende, anthelmintisk og helbredende virkning.

For at ordentligt forberede spidskommen er det nødvendigt at indsamle spidskommen så snart de begynder at vende, fordi de fuldt modne frø er forbrændt. Opbevares på et køligt og tørt sted i op til tre år.

Cumin ansøgning

Anvend kummin i madlavning, folkemusik, såvel som traditionel medicin, har ikke ignoreret dette værktøj og parfume.

  1. Spidskommen anvendes til behandling af følgende sygdomme: intestinal atony, flatulens, hikke. Forberedelser af spidskommen bruges til at forbedre appetitten og normalisere arbejdet i fordøjelseskanalerne, for at stoppe fermentationsprocessen, dyskinesi, for at genoprette leverfunktionaliteten.
  2. Behandler gallesten og urolithiasis. udviser orme, hjælper med tarmkolik.
  3. I alternativ medicin anvendes kumminfrø som beroligende, foruden at blive brugt til at forbedre mængden af ​​mælk.
  4. Spidskommen bruges også til neurose, behandling af tumorer, hjælper også med øjenlidelser og nedsat metabolisme.

I kombination med andre medicinske stoffer anvendes cumin til behandling af hepatitis, hjertesygdomme, hovedpine og spasmer.

Æteriske olier bruges til bronkitis og lungebetændelse, de har også anti-tuberkulose effekt.

Derudover bruges æteriske olier til at skabe terapeutiske stoffer i parfume og sæbefremstilling. Forskellige produkter baseret på spidskommen bruges til at rense huden og styrke håret.

I madlavning er kummin kendt som et krydderi, som vil give mad en skarp smag og krydret aroma. Tilsæt i bageri og konfekture til fremstilling af drikkevarer til betning og saltning af grøntsager.

Spidskommen anvendes som aromaer bagning og wienerbrød, i fremstillingen af ​​kvass og produktion af alkoholiske drikke, til marinering eller bejdsning af grøntsager, samt tilføje i saucer, supper og kød retter.

Kontraindikationer

Først og fremmest bør personer med individuel intolerance over komponenterne i denne plante stoppe med at bruge kummin.

Det anbefales heller ikke at spise krydderi hos mennesker med akutte former for tarm- og mavesår, sår, kolelithiasis.

Spidskommen kan udløse et hjerteanfald hos mennesker med koronar hjertesygdom. Brug det heller ikke til trombose, tromboflebitis og i postinfarktstilstanden.

Kvinder anbefales ikke at bruge spidskommen under graviditeten, og frø bør ikke gives til børn under tre år.

Brug ikke dette produkt til diabetikere, fordi det øger mængden af ​​sukker i blodet.

For at forhindre de negative virkninger af brugen af ​​spidskommen, skal du først konsultere en læge.

Kumminopskrifter

  1. Kumminolie tages flere gange om dagen, 1-3 dråber sammen med sukker.
  2. Karaway infusion er fremstillet som følger: en spisesked frø tage et glas kogende vand og insistere i en kvart time i et vandbad. Når infusionen afkøles, skal du klemme frøene og tilsæt mere vand til 200 ml. Forbruge som en carminative 2-3 gange om dagen efter måltider, i mængden 1/2 - 1/3 kop.
  3. For at forbedre amning skal du afkøle frø. For at gøre dette koges 2 teskefulde frø i 5 minutter i to glas vand. Tag et halvt glas før måltider tre gange om dagen.
  4. Hvis øret er dumt, så skæres en kube ud fra toppen af ​​pæren, hullet forstørres med en kniv, kummen hældes der og dækkes med resten af ​​pæren. Derefter bages den og klemmes ud af saften, som de blæste i øret og dækket med bomuldsuld. Proceduren udføres to gange dagligt.
  5. Til intestinal afstand, tilbered en blanding: 2 spiseskefulde spidskommen frø, en teskefuld dill og en sked yarrow. En ske med hakket havregryn og hæld 0,5 liter vand. Kog skal bruge ti minutter, så belastning. Drikke om dagen i små kløfter.
  6. Cumin frø decoctions anvendes til behandling af hudsygdomme, svampe, vorter.

Spidskommen er almindeligt kendt som et krydderi, der ofte anvendes til bagning, forskellige konfektureprodukter, marinader, alkoholholdige drikkevarer. Mange mennesker kan lide cumin for sin behagelige aroma og gavnlige egenskaber. Men ikke alle ved, at det er praktisk talt den ældste af alle kendte krydderier. Karawayfrø blev opdaget af arkæologer under udgravninger af stenalderbøjning i egyptiske præstes graver.

De første nævninger blev fundet i Tebes gamle papyrus, der dateres tilbage til 1552 f.Kr. Det arabiske navn for spidskommen er kammun. I middelalderen betragtede europæiske bagere cumin en integreret ingrediens i bagning, især sødt.

Den krydrede plante tilhørende selleri familien er bredt dyrket i Nord- og Østafrika, Central- og Sydøstasien, i Afghanistan og Iran. I Indien voksede spidskommen tidligere og vokser lige nu i grøntsagshave, og lokale folk bruger det til at gøre sæbe og som et aromatisk tilsætningsstof til vegetabilske retter.

I madlavning og medicin anvendes cumin frø med en bitter smag og en karakteristisk krydret aroma. Spidskommen vokser godt i den europæiske del af Rusland, i Europa er dens største plantager beliggende i Tyskland og Holland. Der er i alt mere end 25 arter af denne krydrede plante.

De mest kendte af disse er almindelige, koreanske, egyptiske, romerske og sorte spidskommen. Jeg vil gerne tale om sidstnævnte mere detaljeret. Det er kendt, at de fordelagtige egenskaber ved sort cumin er langt bedre end de almindelige kummin. Især æret sort cumin i Afrika og Asien. Muslimer overveje det endda en plante af profeten Mohammed, der afslørede for folk sandheden om fordelene ved spidskommen og dens helbredende kraft.

Ifølge profeten kan denne plante helbrede alle sygdomme. Overraskende bekræftede videnskabelige undersøgelser af planten kun brugen af ​​karvefrø og dens effektivitet i behandlingen af ​​forskellige sygdomme.

Fra karvefrø får jeg også den mest værdifulde æteriske olie, som ikke kun anvendes i medicinske præparater, men også i sæbefremstilling, parfume. Caraway æterisk olie har mirakuløse egenskaber, den bruges til behandling af neurose, øjenlidelser, kræft tumorer.

Spidskommenolie er en naturlig antiseptisk, hjælper med at genoprette metabolismen, eliminerer orme, er en god forebyggende foranstaltning mod tuberkulose.

Kontraindikationer Spidskommen

  • Eksisterende kontraindikationer af spidskommen vedrører primært personer, der er individuelt intolerante og allergiske over for dette produkt.
  • Også cumin og præparater fremstillet af det anbefales ikke til gastritis med øget surhed af mavesaft, med obstruktion af galdekanalerne (cholelithiasis).
  • I nærvær af transplanterede organer kontraindikationer spidskommen særlig streng, da dets anvendelse bevirker en styrkelse af det humane immunsystem, hvilket igen kan føre til afvisning af transplanteret nyre, lever eller hjerte.

Brugen af ​​sort cuminolie til hud

Sort spidskommen har fået værdi siden oldtiden. Selv da lærte det retfærdige sex at trække olie ud af anlægget. Sammensætningen er rig på vigtige enzymer, der genopretter huden til sin tidligere skønhed. Produktet beriger huden med gavnlige stoffer, eliminerer sagging og andre problemer.

Kemisk sammensætning og værdi

  1. I den fjerne fortid blev plantens frø og olie brugt til at helbrede slid og sår. Værktøjet er velprøvet i kampen mod forkølelse og orme.
  2. Nyttige kvaliteter i kosmetologi studeret for første gang i Europa. Produkten har aktivt bidraget til at slippe af med fregner, pigmentpletter og betændelser.
  3. Den største værdi af planten giver æterisk olie. Det ekstraheres fra frøene ved at trykke. Ud over oliens sammensætning indeholder garvningskomponenter, protein og fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse.
  4. Tanniner hæmmer sårets forfald, har antiinflammatoriske egenskaber. Antioxidanter hjælper med hurtig regenerering og vævsfornyelse.
  5. Videnskabeligt det er bevist i produktet calcium, phosphor, kobber, zink, jern, vitamin D, B, E og C. På grund af den unikke struktur af huden for normale produktion af bacon.
  6. Spidskommen er blevet populær, fordi dens ether er egnet til enhver form for epidermis. Ved regelmæssig brug af værktøjer forsvinder betændelse i huden, akne forsvinder.
  7. Sort cuminolie giver cellerne den nødvendige fugtighed. Som følge heraf sænkes aldringsprocessen, huden ophører med at være uklar og olieagtig.

Brugen af ​​sort cuminolie til hud

  1. Eter tilhører hypoallergeniske produkter. Men der er altid undtagelser. Før du anvender olien, anbefales det stærkt at teste sammensætningen på en ubetydelig del af kroppen.
  2. Produktet har ingen kontraindikationer til brug i ren form. Mange anbefaler stadig at kombinere cumin-æter med andre komponenter (linfrø, sesam eller olivenolie).
  3. Mange piger tilføjer en lille mængde sort spidskommen olie til deres sædvanlige pleje af pleje. Værktøjet bliver flere gange mere effektivt.
  4. Det er forbudt at anvende sammensætningen, hvis du har en individuel intolerance over for produktet eller der er hudskade, ar. Produktet kan forårsage komplikationer.
  5. Sort cuminolie anbefales til personer med følsom, fading og olieagtig hud. Der er også et alternativt flydende plantebaseret pulver.

Black Cumin ether masker

Avocado olie og salvie

  1. For at forberede produktet skal du kombinere i en skål jojobaolie (20 ml.), Salvie (1 ml.) Og sort kummin (5 ml). Bland ingredienserne godt, lad i 10 minutter.
  2. I mellemtiden damp din ansigt og skrubbe. Derefter tørre din hud med et blødt håndklæde. Spred blandingen af ​​olier over ansigtet.
  3. Det anbefales at trykke med fingrene. Vent en tredjedel af en time, vask med varmt vand. Som et resultat, efter den første ansøgning er huden synligt renset, og en del af acne tørres.

Bryggergær og drueolie

  1. Produktet er egnet til hæmning af hud, der er tilbøjelig til konstant fedtindhold. Bland i en tankolie af druer (12 ml.), Sort kummin (7 ml.), 7 gr. ølgær, 10 ml. renset vand og 1 ml. citronfytoessenser.
  2. Rør ingredienserne grundigt, forvarm til et 30 graders dampbad. Rens ansigtet før påføring. Spred masken jævnt, fjern den efter 25 minutter. Brug sammensætningen 2 gange om ugen.

Tandpulver og tangerinsyre

  1. Sammensætningen har en gavnlig virkning på huden, som følge af normal fedtproduktion. Hæld 12 gr. tandpulver i en tallerken, fortynd bulksammensætningen med en lille mængde psylliumafkogning, bør gøre vandløb.
  2. Tilsæt 25 dråber tangerinester og 6 ml til blandingen. spidskommen olie. Behandl ansigtet med mycelvand, før du påfører masken. Spred oliesammensætningen i 20 minutter. Derefter vaskes med smeltevand.

Rosemary og lavendelolie

  1. Sammensætningen er velprøvet i kampen mod acne. For at forberede et effektivt middel skal du blande olivenolie (12 ml.), Kummin (6 ml.), Lavendel (3 dråber) og Rosemary (4 dråber).
  2. Varm komponenterne på dampbadet til 35 grader. Rens ansigtet og fordel kompositionen. Vent en kvart time, fjern sammensætningen af ​​den sædvanlige lotion.

Hytteost og honning

  1. Den unikke sammensætning giver huden en effektiv virkning mod inflammatoriske processer. Varm i en beholder på 12 ml. sort cumin olie til 40 grader.
  2. Ved siden af ​​sammensætningen skal du blande 15 gram. naturlig honning og 3-4 dråber cedar phyto essenser. Fjern komponenterne fra dampbadet, indtast 30 gram. fedtfattig cottage cheese. Bring masse til ensartethed.
  3. Ryd dit ansigt med en mild skrælning. Påfør produktet med en kosmetisk børste. Vent en halv time, fjern den varme afkogning af kamille.

Kelp og Kumminolie

  1. Masken er blevet populær på grund af naturlige ingredienser. Sammensætningen på kortest mulig tid glatter folderne.
  2. Brew karkade te i en standard krus. Hæld i en varm bouillon 25 gr. Laminaria pulver. Rør ingredienserne, vent en tredjedel af timen. Hæld derefter 20 ml. sort spidskommen olie.
  3. Masken påføres med en professionel børste. Slap af i 45 minutter, vask derefter med en kombination af vand (varmt først, derefter koldt).

Protein og agave

  1. Fjern proteinet fra kyllingæget, visp produktet med en visp sammen med 25 gram. cottage cheese. Derefter tilføjes hovedparten af ​​10 ml. agavejuice og 12 ml. spidskommen olie.
  2. Påfør forbindelsen i 30 minutter. Fjern den klassiske måde. Som følge heraf vil efter 2-3 applikationer forsvinde fine rynker, og porerne bliver mærkbart smalle.

Salicylsyre og gær

  1. Huden ryddes af keratiniserede partikler og mærkbart fornyet. Efter flere anvendelser forsvinder pigmentpletterne.
  2. Forbered enhver urteafkogning, fortynd dem med 30 gram. gær. Efter 5 minutter tilsættes til blandingen 15 g. sort cumin olie og 1 ml. salicylsyre.
  3. Vask med et skum, tør ansigtet. Påfør produktet med en kosmetisk rulle. Vent 15 minutter, brug proceduren til vask med grøn te.

Agurk og semolina

  1. For at forberede en effektiv maske, skal du springe over 1 agurk gennem en blender, huden skal ikke fjernes. Læs mere: Dreams: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fordele og skader.
  2. Tilslut den resulterende masse med 15 gram. semulje. Tilsæt 15 ml til blandingen. sort spidskommen olie. Rør ingredienserne grundigt, lad det stå i 10 minutter.
  3. Vask, tør din hud, spred produktet over dit ansigt. Det anbefales at bruge en speciel spatel. Efter 12-15 minutter skal du fjerne masken med en bomuldsstykke.

Sort cuminolie betragtes som en unik sammensætning. I kosmetologi har værktøjet bevist sig i kampen mod mange hudproblemer. Det er nok at anvende masker systematisk på basis af karveolie. Efter et par sessioner vil du blive overrasket over resultatet. De problemer, der tidligere forstyrrede dig, vil forsvinde.

http://edapolzavred.ru/semena-tmina-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Vi studerer de terapeutiske egenskaber af spidskommen og kontraindikationer til dets anvendelse

De helbredende egenskaber ved kummin og kontraindikationer, der skal anvendes, er vigtige punkter, som hver kvinde bør vide om. Dette er et usædvanligt og utroligt nyttigt krydderi, som lagrer en række vigtige stoffer.

Hvordan er spidskommen nyttig til menneskekroppen?

Spidskommen er fremragende til bekæmpelse af forskellige sygdomme, og bruges også i vid udstrækning til forebyggende formål. Parfume og madlavning - det er to måder at bruge frøene til en plante på.

Spidskommen har en vanddrivende effekt.

Nyttige egenskaber af spidskommen:

For at opfriske ånden kan du simpelthen tygge spidskommen.

Anlægget bruges i vid udstrækning til at styrke immunsystemet og har egenskaberne til at forbedre den fysiske tilstand. Anlægget bruges til at bekæmpe helminths. For at gøre dette kan du både brygge spidskommen og tygge friskkorn.

Spidskommen - et middel mod forskellige sygdomme

Mange er opmærksomme på fordelene ved spidskommen. Det kan forbedre tilstanden og give en hurtig opsving på grund af vedligeholdelsen af ​​visse komponenter. Oftest bruges til medicinske formål tinktur af spidskommen frø. Det tilsættes til te eller forbruges i ren form.

Til forberedelse af afkogninger kan du bruge jorden kummin.

Slankende te med spidskommen

Spidskommen er meget udbredt i ernæring. Plantefrø kan tilsættes til mad til smag og forbedret appetit, dog i en lille mængde. Planten normaliserer stofskiftet, forbedrer fordøjelseskanalen, hjælper kroppen med at absorbere proteiner og fedt fuldt ud. Selv under kost kan cumin bruges til at forbedre funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, da kornene indeholder phytohormoner.

Te skal fremstilles i henhold til følgende opskrift:

Te kan være drukket tre gange om dagen, en halv time før måltider, med 150 ml.

Spidskommen har mange positive egenskaber, men det har en række kontraindikationer. I denne forbindelse skal du være meget omhyggeligt behandlet med kummin bouillon derhjemme. Hvis blandingen bruges til at normalisere vægten, skal målingen i fødevaren overholdes. Dette er den eneste måde at opnå det ønskede resultat over tid.

Cumin hoste

I tilfælde af forkølelse eller forekomst af infektionssygdomme i åndedrætsorganerne kan græs også hjælpe. Som et middel til hoste kan du bruge indånding baseret på sorte kumminfrø. I opløsningen nok til at tilføje et par dråber æterisk olie.

Du kan også afkode af frøene og trække vejret over det. Indånding anbefales at gøre mindst tre gange om dagen. Efter et par dage vil det være muligt at observere betydelige ændringer. Det vigtigste er ikke at overdrive det, så behandlingen ikke bliver til en erhvervet allergi.

Indånding kan ikke kun være en behandlingsmetode, men også et middel til forebyggelse i nærværelse af en person med kroniske sygdomme i åndedrætssystemet. I dette tilfælde skal tre dråber cuminolie fortyndes i et glas varmt vand.

Hvis du ikke har en særlig inhalator, kan du nemt udskifte den med enhver beholder (skål, pande). I dette fartøj er der afkogt, og personen er dækket af et håndklæde og trækker vejret over det. Indånder meget dybt og indånder for at holde luften i et par sekunder. Damp hærder betændelse i luftvejene og eliminerer også virus, hostepatogener.

Anvendelsen af ​​spidskommen i kosmetologi

Til kosmetiske formål anvendes sort cumin olie ofte. Det blandes med vegetabilsk olie og påføres ansigtets hud og erstatter natkrem. Det er nødvendigt at tage et forhold på 1: 1. Olie renser rent huden, hvilket gør ansigtet strålende og sundt. Den resulterende sammensætning bruges også til at fugtige halsen og brystet.

Olien kan bruges som additiv til ansigtsmaske - det kan reducere puffiness, korrigerer stregmærker og påvirker den accelererede produktion af collagen. Spidskommen er en konstant komponent i forskellige kosmetik og procedurer.

Kumminolie kan påføres på en pimple, så forsvinder den hurtigere.

Til hår

Spidskommen har også en gavnlig effekt på håret. Regelmæssig brug af olivenolie, spidskommenolie og en universel maske kan helbrede skæl, fjerne kløe og gøre hårpærer stærkere. Blandingskomponenter bør være i et forhold på 1: 1: 1. Masken skal påføres håret i 30 minutter, og vask derefter håret med shampoo.

Fra rynker

Frøolie er effektiv til bekæmpelse af rynker. For at gøre dette blandes 2 spsk. l. drueolie og 1 tsk. kommen. Blandingen opvarmes let og påføres ansigtet som en maske. Efter 35 minutter skal du fjerne med en serviet og vaske dit ansigt med rindende vand.
Spidskommen anvendes i sammensætningen af ​​udglatningsmasken. For dens forberedelse vil have brug for 15 gram. spidskommenolie, 30 g. cremefløde, 8 gr. kanel. Alle ingredienserne blandes og påføres ansigtet. Efter 30 minutter skal masken vaskes af med lidt varmt vand.

Hvem er kontraindiceret til at bruge spidskommen

Før du drikker spidskommen, skal du huske, at der er begrænsninger i brugen. Manglende overholdelse af reglerne kan medføre negative konsekvenser. Kontraindikationer gælder både frøet og grøntmassen.

Decoctions og infusioner af urter og frø anbefales ikke at bruge:

  1. Folk, der lider af hjertesygdomme. Sådanne patienter bør være forsigtige med planten. Selv en lille mængde frø er kontraindiceret. Det kan føre til et hjerteanfald.
  2. Gravid. Spidskommen er også kontraindiceret hos kvinder. Misbrug af denne krydderi kan føre til abort.
  3. Diabetikere. Spidskommen er også uønsket for personer med en høj procentdel af blodsukker. Dette skyldes, at sporelementerne i sammensætningen påvirker stigningen i denne indikator.
  4. Astmatikere. Personer med respiratoriske sygdomme, indåndinger baseret på spidskommen er bedst udelukket. Denne plante kan kun øge antallet af angreb.

For at bruge de gode egenskaber af spidskommen, skal du vide alt dets medicinske anvendelse. For at opnå resultater bør du nøje følge opskrifterne til fremstilling af lægemidler og kosmetiske præparater. Husk at forkert dosering kan medføre uønskede virkninger.

http://glav-dacha.ru/ilechebnye-svoystva-tmina-i-protivopokazaniya/

Medicinsk og kulinarisk brug af spidskommen, nyttige egenskaber og kontraindikationer

At kende de gode egenskaber og kontraindikationer af spidskommen, kan du berige retterne med ny smag og aroma uden sundhedsskader. Normalt spiser frø med en særlig smag og krydret lugt. Ikke alle ved, at du som krydderi kan bruge de grønne planter i denne plante, der er rige på mineraler og sporstoffer.

Sammensætningen og egenskaberne af kumminfrø

Hver plante gavner personen, kun du skal vide, hvornår og hvordan man anvender det. Det hele afhænger af antallet af nyttige og giftige stoffer indeholdt i væv og celler af repræsentanten for den grønne verden.

Naturen har leveret spidskommen frø med en række gavnlige ingredienser:

  • acetylcholin er en neurotransmitter, hvorpå kroppens vitale tone afhænger;
  • antioxidanter for at forbedre immuniteten
  • vitaminer;
  • fiber til normalisering af fordøjelsen;
  • æteriske olier
  • flavonoider;
  • Omega-6 og Omega-9 fedtsyrer;
  • planteøstrogener;
  • Cuminaldehyd, som fremmer aktiv udvikling af spyt;
  • sporstoffer, især jern, der er nødvendige til fremstilling af hæmoglobin;
  • thymol, som øger amning hos ammende mødre;

De gode egenskaber af spidskommen er kendt for både læger og dyrlæger. Heste og køer lider ofte af kolik og abdominal afstand, karve te fjerner hurtigt gasser og lindrer smerter.

Når folk bruger frø, er der også gavnlige ændringer i kroppen:

  • øget hjerneaktivitet, reduceret risiko for Alzheimers sygdom;
  • lavt blodsukkerindhold
  • spytkirtlerne aktiveres;
  • immuniteten forbedres;
  • lindrer stress, angst
  • celler er mættet med oxygen;
  • seksuel aktivitet øges;
  • fostret udvikler sig korrekt under graviditeten;
  • nedsat smerte under menstruation
  • patogene bakterier og vira dør.

Indikationer til terapeutisk brug

Ved brug af spidskommen kan en person bemærke en generel forbedring af hans tilstand: kraft, hukommelse aktivering, stress relief. Dette skyldes virkningen af ​​acetylcholin, som regulerer centralnervesystemet. Nerveimpulser mere aktivt når alle organer, så de fungerer korrekt.

Ved pensionsalder forværres blodtilførslen til hjernen. Der er risiko for psykiske lidelser, Alzheimers sygdom. Spidskommen indeholder stoffer, der normaliserer blodformlen og forbedrer blodkarets tilstand. Tilføj til denne liste den foryngende virkning, og det bliver klart, at et velsmagende krydderi vil hjælpe med at holde sindet klart for de ældre.

Spidskommen i form af et kosttilskud er nyttigt for enhver person. Som terapeutisk middel anvendes det, hvis følgende betingelser opstår:

  • forkølelse;
  • dårlig laktation ved fodring
  • diabetes;
  • nyresten;
  • bumser, koger;
  • inflammation;
  • fedme;
  • leverproblemer;
  • alderdomsproblemer;
  • forudsætninger for udvikling af onkologi;
  • svampe og smitsomme sygdomme;
  • dårlig appetit
  • øjenlidelser;
  • lavt hæmoglobin;
  • fordøjelsesproblemer
  • flatulens.

Skader ved at bruge fejl

Spidskommen tilhører paraplyfamilien. Der er mange relaterede og lignende i udseende planter, hvis frugter er giftige. Hvis du ikke forstår medicinske urter, skal du ikke indsamle råvarer selv og ikke købe fra ukendte leverandører på markedet. Det er bedre at gå til apoteket eller købe frø fra en velkendt sommer bosiddende, der ikke glider det, du ikke ved.

Bemærk venligst, at kornene ikke kan overvælde ublu. Fordelene og skaden af ​​spidskommen, som ethvert produkt, afhænger af anvendelsesmængden. Spis ikke mere end 25 g pr. Dag. For store mængder kan forårsage mavesmerter og forværring af kroniske sygdomme. Børn, gravide og andre mennesker, der er kontraindiceret i alkohol, er det bedre at nægte alkoholiske tinkturer. Brug kulinariske opskrifter, vandafkog eller olier.

Sundhedsmæssige fordele

Spidskommen er uundværlig for dem, der ønsker at tabe sig, men kan ikke nægte slik eller et ekstra stykke kage. Spicy smag reducerer cravings for slik og gør det metaboliske system mere aktivt. Selvfølgelig vil de ekstra pund uden din deltagelse ikke gå væk, rette din kost og glem ikke om fysisk uddannelse.

Naturen har skabt menneskelige øjne for at kigge væk, strukturen af ​​synets organer er dårligt velegnet til at arbejde på en computer, se på små genstande, læsning. Lutein vil hjælpe trætte øjne, gemme dem fra aldersrelaterede ændringer. Kumminfrø - god forebyggelse af glaukom og grå stær.

Ansøgning om kvinder

Mange kvinder er utilfredse med deres hud: både ungdommelige problemer og tegn på aldring kan gøre en kvinde deprimeret. Forbered olier og infusioner til masker og komprimerer, og dit ansigt vil ændre sig til det bedre.

Tilsæt helbredende stoffer til en creme, shampoo eller lotion, og du kan slippe af med mange problemer:

  • akne;
  • strækmærker;
  • cellulite;
  • rynker;
  • skæl;
  • hårtab;
  • tegn på hudens aldring.

For hårtab, massage hovedbunden med spidskommen olie. 10 minutter efter proceduren skal du vaske dit hår med shampoo.

Når man bærer et foster, lider kroppen ofte af jern- og calciummangel. I spidskommen er disse stoffer i en naturlig form egnet til absorption i blodet. En spidskommen hjælper en gravid kvinde med at undgå anæmi og holder tændene intakte. Til mødre for at lindre smerte og endda sammentrækninger, kan du drikke karve bouillon med honning. Ved amning vil dette krydderi bidrage til at forbedre sammensætningen og øge mængden af ​​produceret mælk. Mange kvinder lider af smertefuld menstruation. Siden oldtiden bryggede piger spidskom for at reducere mavesmerter på kritiske dage.

Hvordan man bruger cumin med sundhedsmæssige fordele

For generel kropsstyrkelse, brug cumin som krydderier. Lær at bage Borodino brød på egen hånd, det vil være meget mere velsmagende end butikken. Tilsæt frø til salater og hjemmelavede præparater. Forbered en grøntsagskål - vælg et par grønne blade eller smæk korn i en skål: smagen bliver mere mættet, og sundhedsfordelene vil stige.

Til behandling kan du lave kumminte: Tag 300 g kogende vand, smør en spiseskefulde frø og kog i ca. 5 minutter, lad den brygge i 10 minutter og drik lidt om dagen. Vel hjælper med prostatitis, smerter i maven, flatulens, gastritis, forstoppelse.

For at øge amning skal du bruge knuste frø. Anbring en spiseskefulde pulver i 0,5 liter kogende vand og kog i 5 minutter. Træk bouillon og drik en dag i 3 doser 10 minutter før måltider. Mælk vil være mere nærende og rig på vitaminer.

Til ekstern brug skal du sætte frøene i en lærred taske, varme og fastgør til det ømme sted:

  • med tandpine - på læben over den smertende tand;
  • med en forkølelse - på næsebroen;
  • med hovedpine - på det berørte område
  • for smerter i leddene - for betændelse.

Opskrifter tinkturer og olie

Hvis alkohol ikke er kontraindiceret til dig, kan du lave helbredende tinkturer på spidskommen. Der er flere opskrifter.

  1. I 1 liter vodka tilsættes 200 g honning eller sukker og 50 g pulverformet frøpulver. Infunder i 2 uger, rør fra tid til anden og derefter stamme. Drik 1 tsk før måltider 3 gange om dagen.
  2. Eksternt middel til hudproblemer. I 1 kop vodka hæld 0,5 kopper frø. Infunder i 10 dage, stamme og tilsæt 150 ml vand til væsken. Tør ømme pletter 2 gange om dagen.
  3. Drikke til ferien. Bland 4 tsk. skeer af dillfrø, 2 spsk. skeer af citronskræl, 50 g kummin og anisfrø og 25 g violet rod. Slib blandingen i pulver, tilsæt 2 liter vodka og lad den være i 1 måned. Sammensætningen filtreres og lades stå i yderligere en halv måned. Drikken kan serveres med fisk og kød.

Spidskommenolie er meget nyttig. Det kan købes på apotek eller gøre det selv. Hakkede korn skal fylde med uraffineret vegetabilsk olie og holde varmen i 2 uger, og derefter belastning. Sammensætningen kan tilsættes til masker og komprimeres til kosmetiske procedurer.

Spidskommen olie kan begraves i ørerne for hørselssygdomme, smøre rektum med hæmorider, der anvendes til massage til forkølelse. For at styrke immunsystemet anbefales det at spise en blanding af en teskefuld honning og samme mængde karveolie 2 gange om dagen. Den samme opskrift hjælper med at reducere kolesterol.

Tilsæt lidt spidsolie i din morgen te eller kaffe, og du får et løft af energi hele dagen.

Kontraindikationer

Brød og salater med spidskommen kan spise alt. Selvfølgelig er der begrænsninger, men det handler kun om mængden af ​​produktet. I dejen til bagning kan du smide en kniv, og du kan få en halv kop korn.

Vær forsigtig, når du bruger krydderier, hvis du har følgende betingelser:

  • sygdomme i fordøjelseskanalen i det akutte stadium
  • for nylig lidt et hjerteanfald;
  • galdesten;
  • truslen om abort hos gravide kvinder;
  • diabetes;
  • der er transplanterede organer;
  • blodpropper i karrene.

Spidskommen forbedrer immuniteten. Dette er godt for mange mennesker, men ikke for dem, der har gennemgået en organtransplantation. Sterke immunceller kan afvise fremmedvæv. Tal med din læge og overgå ikke den dosis, han vil anbefale.

Glem ikke, at det moderne liv har genereret mange typer allergier. Hvis man efter at have spist mad med spidskommen har bemærket kløe, hoste, løbende næse eller andre fænomener, er det bedre at afvise dette produkt. Når kvalme, ubehag i fordøjelseskanalen reducerer dosis og overvåger deres tilstand.

Spidskommen indeholder et så rigt sæt af nyttige komponenter, at der ikke er noget organ eller system, der ikke er dækket af en helbredende virkning. Lager op på værdifulde krydderier, brug det til madlavning. På helligdage, i stedet for vodka, læg en flaske nyttig tinktur på bordet. Kast poser med kemiske smagsforstærkere, krydder en uforståelig sammensætning i skraldespanden. Vegetabilske krydderier gør dine retter meget smagere og sundere.

http://polzateevo.ru/dobavki/tmin.html

Hvad er nyttigt spidskommen

Cumin almindelig - toårig plante Cumin almindelig - toårig plante af paraplyfamilien op til 1 m høj. Den har en kødfulde rod, hule furede stammer og paraplyformede blomsterstande med en diameter på 4 til 8 cm med ulige stråler. Frugter er aflange, ca. 3 mm lange, desintegrerende i to mericarps, med en karakteristisk bitter-krydret lugt.

Vilde planter findes i næsten alle tempererede regioner i Europa og Asien såvel som i subtropiske regioner i Pakistan og Indien. I Rusland findes cumin oftest i den europæiske del af landet, i det østlige og vestlige Sibirien og i Kaukasus.

Kumminens helbredende egenskaber var kendt for mand i flere tusinde år f.Kr. e.: Det blev brugt til behandling, tilsat til mad og endda brugt i forskellige magiske ritualer. I dag anvendes cumin i form af frø eller æterisk olie, og i madlavning - som et aromatisk krydderi. Det tilsættes til bageri, konfekt og endda alkoholholdige drikkevarer, supper, salater, saucer, samt ved saltning af grøntsager og surkål.

Spidskommen - sammensætning

100 gr. spidskommen indeholder:

Spidskommen - 16 gavnlige egenskaber

Kumminens unikke egenskaber er almindeligt kendt og har længe været anvendt i medicin i forskellige nationer, da række sygdomme til behandling, som dets frø anvendes til, er ret bred. Regelmæssigt forbrug af frugterne af denne plante i mad er en fremragende støtte til kroppen.

Cumin-baserede produkter anvendes også i veterinærmedicin: karve-te copes med kolik hos kvæg og heste.

Forbedrer hukommelsen

Med forringelsen af ​​hele organismerens arbejde er der en mangel på den vigtigste neurotransmitter acetylcholin, som fører til sløvhed, depression, nedsat reaktion, tænkebesvær og nedsat hukommelse. Spidskommen indeholder forskellige vitaminer, antioxidanter og afgiftningsforbindelser, der forbedrer menneskets immunitet og forhindrer reduktion af acetylcholinreserver.

Spidskommen indeholder en stor mængde jern, som hjælper med at øge hæmoglobinproduktionen og forbedrer blodcirkulationen. Øget oxygenation forbedrer mental alertness og reducerer risikoen for kognitive sygdomme som Alzheimers sygdom og demens.

Sænker glukose

Undersøgelser viser, at kummin sammen med andre krydderier kan bruges til at reducere sandsynligheden for hypoglykæmi. Et fald i overskuddet af sukker i urinen med glycosoria blev også påvist, men testene fortsætter, og deres resultater er i øjeblikket ikke endelige. Traditionel medicin foreslår, at patienter med type 2-diabetes tager kumminfrø (ca. 2 g pr. Dag) for at sænke deres glukoseniveau som et supplement til den primære behandling.

Nyttigt til kvindes sundhed.

Spidskommen er rig på jern og calcium, hvilket bidrager til den normale intrauterin udvikling af fosteret hos gravide kvinder og øger også fordelene ved mælk ved amning. Derudover stimulerer stoffet thymol indeholdt i frøene udskillelsen af ​​mælk og øger laktationen.

I folkemedicin er cumin te betragtes som et fremragende redskab til at reducere menstruationssmerter. Spidskommen giver maksimal fordel, hvis du tager det med honning. Arabiske kvinder bruger for eksempel frø som afrodisiakum, blander dem med andre urter og krydderier.

Hjælper med forkølelse

Den kolde forkølelse er en viral infektion, der trænger ind i en svækket krop. Æteriske olier og koffein indeholdt i spidskommen, manifesterer sig som et desinfektionsmiddel, bekæmper virussen og tynder sputummet. Den frugtbare virkning af frugt af spidskommen er nyttig, når hoste, bronkitis og olien af ​​denne plante kan renses templer og tilbage med SARS eller anvendes til indånding. Timoquine, et stof, der findes i frø, reducerer inflammation og har en bronchodilator effekt, der forhindrer astmaangreb.

Tilrettelægger fordøjelsen

Spidskommen understøtter perfekt fordøjelsesprocessen. Den aroma der er indeholdt i frøene giver den aromatiske organiske forbindelse cuminaldehyd, som forbedrer spytkirtlerne, hvilket letter indledningen af ​​fødevarerne. En anden forbindelse, thymol, øger udskillelsen af ​​mavesyre og er allerede ansvarlig for fuldstændig fordøjelse af mad i maven.

Frugterne af denne plante reducerer opblødning, øger appetitten, og de æteriske olier, de indeholder, magnesium og natrium bidrager til normal fordøjelse og reducerer mavesmerter, når der anvendes kummin med varmt vand. Kumminens karminative virkning gør det muligt at anvende det som beroligende middel til spædbørn og småbørn, da årsagen til deres angst meget ofte er flatulens.

Forebyggelse af jernmangelanæmi

Hæmoglobinniveauet i de røde blodlegemer er ansvarlig for den rettidige og fuldstændige mætning af kroppens celler med ilt og afhænger hovedsageligt af mængden af ​​jern, der leveres med mad. Manglende hæmoglobin fører til udvikling af anæmi.

Kummen er ekstremt rig på jern: indholdet på mere end 66 mg pr. 100 g er fem gange det daglige krav til en voksen i dette element. Tilføjelse af spidskommen til din daglige kost hjælper med at undgå begyndelsen af ​​tegn og symptomer på anæmi, yderligere lindrende træthed og fordøjelsesproblemer.

Indeholder et antioxidantkompleks

Karaway æteriske olier har antifungale og antibakterielle egenskaber, der forhindrer udviklingen af ​​mikroorganismer eller svampe på huden, og frøene fra denne plante er meget rige på vitaminer og antioxidantforbindelser. Vitaminerne A, E og C bekæmper frie radikaler, hvilket reducerer tegn på for tidlig ældning, såsom hudflabhed, pigmentering og rynker. De kæmper med frie radikaler og reducerer tegn på for tidlig ældning som hudflabhed, pigmentering og rynker.

Flavonoider caroten, xanthin og lutein bidrager til bevarelsen af ​​synsskarphed, tilvejebringer forebyggelse af grå stær og aldersrelateret makuladegenerering. Også kumminfrugter er en kilde til mineraler. Mangan, for eksempel, er nødvendig af kroppen som en metal cofactor for antioxidant enzym superoxid dismutase.

Styrker immunforsvaret

besidder enorme antioxidantpotentiale, der beskytter kroppen mod toksiner og infektioner. For at opretholde immuniteten er det nok at forbruge kun et par gram spidskommen om dagen med mad.

og cuminaldehyd fjerner skadelige biprodukter fra cellulær metabolisme fra kroppen.

Det fremmer vægttab

Spidskommen kan hjælpe med at tabe sig. Planten normaliserer fordøjelsesprocessen, fremmer absorptionen og absorptionen af ​​næringsstoffer, fremskynder metabolismen og øger kroppens varmeoverførsel. Forbedre effekten ved at kombinere spidskommen med andre krydderier: sort peber, gurkemeje, ingefær og fenegreek.

Kanelolie indeholder flerumættede fedtsyrer omega-6 og omega-9, som forbedrer lipidmetabolisme, og phytoøstrogener forhindrer hormonforstyrrelser i en hård kost. Også olie er egnet til anti-cellulite massage og wraps.

Understøtter leverfunktion

Spidskommen har længe været brugt i Ayurveda som et godt middel til behandling af leversygdomme. Da kumminfrø har en høj afgiftende evne, vil deres forbrug bidrage til at forbedre leverens beredskab til at klare skadelige stoffer i kroppen.

Cumin frø øger aktiviteten af ​​glutathion S-transferase beskyttende isoenzymer, som er involveret i afgiftningsprocessen og forhindrer oxidativ cellulær stress.

Kræft forebyggelse

Cuminaldehyd, en del af spidskommen, hjælper med at afgifte kroppen, fremskynde produktionen af ​​anticarcinogene enzymer af enzymer, og vitaminerne A og C giver kraftig antioxidantbeskyttelse af celler mod skade fra frie radikaler.

Esterforbindelser terpenoider reducerer kolesterolaflejring og reducerer risikoen for kræft i spiserør og tyktarm. Spidskommen kan også bruges til kræftkemoprofylakse med øget risiko for sygdom.

Hjælper med at håndtere søvnløshed

Spidskommen har meget usædvanlige egenskaber: det er en stimulant og en afslappende på samme tid. Sidstnævnte kan anvendes i en integreret tilgang til behandling af søvnløshed. Undersøgelser har vist, at det rigtige indtag af B-vitaminer, der er så rige på spidskommen, hjælper med at fremkalde ikke kun god fordøjelse, men også sund søvn. Æteriske olier har en beroligende og beroligende virkning, som hjælper med at lindre spændinger og angst, der ofte forårsager søvnløshed.

Det har antiinflammatoriske egenskaber.

Analgetiske og antiinflammatoriske egenskaber af spidskommen bekræftes ved laboratorieundersøgelser. Cumin ekstrakt demonstreret evnen til at reducere blodplade aggregering og reducere biosyntesen af ​​eicosanoider - aktive forbindelser involveret i udviklingen af ​​den inflammatoriske proces.

Antimikrobielle og antiinflammatoriske virkninger af spidskommen bruges til at behandle forkølelse, tarminfektioner, forskellige hududslæt og afspejles også i kosmetologi.

Behandler hudsygdomme

Med høj slagger kan kroppen slippe af med giftige stoffer og mikrober, fjerne dem gennem koger. Cuminaldehyd, thymol og fosfor, der indgår i plantens frø, bidrager til regelmæssig og naturlig eliminering af toksiner gennem ekskretionssystemet. Således forhindrer regelmæssig brug af spidskommen og reducerer antallet og hyppigheden af ​​akne og koger. Det bruges til at behandle vorter, sår, forbrændinger og udslæt af enhver etymologi.

Aflaster smerter i hæmorider

En af årsagerne til hæmorider er funktionsfejl i tarmene. Kummin i knust form, takket være den fiber, der er dens del, fremskynder fordøjelsen og giver naturlig afføringsvirkning. Komponenterne i essentielle olier cuminaldehyd og pyrazin har antimikrobielle og antifungale egenskaber, som gør det muligt at lindre kløe og undgå penetration af infektion i hæmorider og bidrager også til forebyggelse af gastrointestinale sygdomme. Også spidskommen hjælper med at slippe af med parasitter i tarmene.

Kæmper med nyresten

Frugterne af denne plante kan hjælpe til behandling af nyresten. For at gøre dette, er der nok i hjemmet nok til at tilsætte kumminfrø med gurkemeje, mens du laver brød eller mad. Denne "krydderi" forbedrer fordøjelseskanalen og nyrerne, har en vanddrivende effekt og bidrager til den gradvise opløsning og fjernelse af nyresten på en naturlig måde. I stedet for at tilføje til mad, kan spidskommen blive spist med honning.

Spidskommen - kontraindikationer til brug

Anvendelse af spidskommen i store mængder kan føre til irritation af maven, forringelse af synet. Tilladt dagpris er op til 25 g frø per dag. Ved selvopsamling af karvefrø er det nødvendigt at vise øget opmærksomhed, da planten er let forvirret med paraplyfamiliens giftige repræsentanter. Af samme grund er det tilrådeligt at købe frugt af spidskommen i et apotek og ikke fra private ejere.

Spise spidskommen kan være skadelig for følgende sygdomme:

http://chem-polezno.com/travy/tmin
Up