logo

Urtemedicin er en kendt sygdomsbehandling. Mange planter, der er velkendte for alle, har medicinske egenskaber, herunder pebermynte. Alle kan vokse uhøjtidelige planter med en lyse lugt i deres egne haveplotter og om nødvendigt bruge dem ikke kun til kulinariske formål, men også til at løse nogle sundhedsmæssige problemer. Hvis du tager højde for nogle kontraindikationer, kan du få stor hjælp i behandlingen af ​​forskellige former for lidelser.

Hvor vokser og hvordan det ser ud

Mint er en af ​​de mest kendte krydrede planter og nummererer omkring 300 arter (mark, citron, menthol, krøllet). Der er en plante fra Middelhavet, det har længe været brugt i det antikke Grækenland, Rom og andre lande til parfume og medicinske formål.

Pebermynte (ellers kaldt "engelsk" og "kold") er en flerårig urt, der når en højde på 50-100 cm. Det er en dyrket plante opnået ved at krydse vand og haven mynte. De to vigtigste sorter af peber er hvide, med grønne stilke og sorte (mørke røde stilke og mørk løv).

Lyse hvide blade, grønne stilke og blegne blomster er karakteristiske for hvid pebermynte.

Planter er meget buskede. Sterke tetrahedrale stængler kan være blotte eller dækket af sparsomme hår. Pegede blade med skarpe kanter er normalt aflange eller ovale. Små blomster, der er opsamlet i spikesformede blomsterarter, har en lys lilla eller rødlig farve. Blomstringen begynder i juni - juli og varer indtil august til september. Begyndelsen af ​​ophobningen af ​​æteriske olier sker samtidig med plantens blomstring, derfor er minten tidsbestemt til at falde sammen med perioden juli til august.

Sort mynte har anthocyanin rødlige stilke.

I øjeblikket er der ca. 2 dusin avlssorter af pebermynte. Den dyrkes overalt (i landene i Amerika, Europa, Asien). I Rusland er industriel dyrkning blevet etableret i Voronezh-regionen og Krasnodar-området. De mest berømte indenlandske, hviderussiske og ukrainske sorter: Prilukskaya, Medicinal 4, ukrainsk peber, Riddle, Charm.

Lidt om plantens egenskaber: video

Medicinske egenskaber af pebermynte

Nyttige egenskaber forklares af dets unikke kemiske sammensætning. Dens blade og stilke indeholder tanniner, ascorbinsyre, koffein og andre syrer, samt vitamin P, glucose og en række andre nyttige elementer. Frø indeholder ca. 20% olie.

Til terapeutiske og kosmetiske formål skal du bruge blade, æterisk olie og mentol.

Bladene er normalt ikke brugt frisk, men er fremstillet af dem infusioner og afkog samt bad og lotioner. Infusioner af bladene, blandet med tilsætning af mynteolie, udgør Mint Drops tincture, som er et middel til at stimulere appetitten og en modpaspasmodisk for maven.

Pebermynte nyder godt af en række ubehagelige symptomer:

  • forbedrer fordøjelsen, hjælper med kvalme, bruges som koleretic;
  • fungerer som en mild beroligende og smertestillende middel, hjælper med hovedpine;
  • i tilfælde af søvnforstyrrelser fungerer mint som en svag sovende pille;
  • decoctions og infusioner hjælper med at stoppe betændelse;
  • pebermynte hjælper med at slappe af musklerne, så det kan bruges til mave eller tarmkramper;
  • hjælper med at reducere flatulens
  • bruges til kompleks behandling af hjerte-kar-sygdomme, da det forårsager dilation af blodkar;
  • bryggede blade med honning hjælper med at lette vejrtrækningen under en forkølelse;
  • infusioner lindre kløe og hjælpe med andre hudsygdomme;
  • skylning af mynteafkog hjælper med stomatitis;
  • anvendes til behandling af sygdomme i urinsystemet.

Hvad er fordelene for mænd, kvinder og børn?

For kvinder betragtes mynte som særligt nyttig: på basis af det fremstilles formuleringer til behandling af inflammationer i de kvindelige kønsorganer. Derudover anbefales det at tage det for at lindre tilstanden under menopausalt syndrom. Mange kvinder kan være interesserede i en plante som kosmetik, der reducerer hudens olieagtige glans, strammer porerne og hjælper med at fjerne acne.

For mænd kan mynte hjælpe med at stoppe med at ryge, hvis man med et akut ønske om at ryge en cigaret laver 2-3 sip af te.

For børn bruges mynte som beroligende. For rastløse babyer arrangerer bade med tilføjelse af mintinfusion, og fra 3 år kan du give svag te.

Mint olie ansøgning

Værdifuld æterisk olie findes i alle jordens dele af planten. Den højeste procentdel af olieindhold i blomster (4-6%), cirka halvdelen så meget olie indeholder blade (2,4-2,75%), og meget lidt er til stede i dets stilke. Til ekstraktion af olien destilleres pebermynte med damp. Olien er klar, gullig eller grønlig, behagelig forfriskende smag og aroma. Ved længerevarende opbevaring fortykkes og mørkner den.

Pebermynteolie er en klar, let gullig væske.

Pebermynteolie anvendes primært som råmateriale til fremstilling af menthol, som bruges til fremstilling af likører, slik, introduceres i tandpastaer og pulvere, anvendes i lægemidler (mentol vaselin til behandling af rhinitis, mentolblyanter til migræne og i ren form til indånding og intern brug i forskellige sygdomme).

Kontraindikationer til brug

Ligesom andre lægemidler har planten en række kontraindikationer. Sandt nok er der ikke for mange af dem, men det er nødvendigt at tage højde for den potentielle skade i mynte.

Fuldstændige kontraindikationer:

  • hypotension;
  • mentolallergi;
  • varicose sygdom (nedsat vaskulær tone under optagelse kan forværre situationen);
  • børn under 3 år kan ikke tage mintmedicin inde, specielt kontraindiceret hos spædbørn - det kan endda føre til åndedrætsanfald;
  • infertilitetsproblem (det bliver kun værre fra mynte);
  • øget døsighed.

Ud over disse ting bør man huske på, at før kørsel en bil ikke bør bruge mynte te. Der er også en ikke fuldt bekræftet erklæring om den negative effekt på mandlig libido.

Langvarig brug kan skade: Sphincteren slapper af mellem spiserøret og maven, således at fordøjelsessaften frigives i spiserøret, hvilket fører til halsbrand.

Kan jeg bruge under graviditet og amning

Da pebermynte er et af de bedste midler til kvalme og opkastning, hjælper det gravide kvinder med toxæmi.

Gravide kvinder kan ikke tage stoffer, der har i deres sammensætning mynteolie!

Pebermyntdekoktioner anbefales især i graviditetens første trimester for at lindre ophidselse, reducere toksis og forbedre hudtilstanden. For at reducere kvalme anbefales det at tage mynte i følgende former:

  • 2-3 teskefulde blade lægges i kogende vand (200-250 ml), kog i 3-4 minutter, lad være under låget i 10 minutter, afløb. En kop af sådan kølet te før måltider reducerer kvalme og øger appetitten. Varm bouillon kan også skylle din mund;
  • Når der opstår tegn på kvalme, skal du ælte frisk mynteblad med fingrene og indånde dybt flere gange.

I anden trimester, som normalt passerer uden toksik, bruges mynte til at forbedre fordøjelsen og øge appetitten og tilsætte friske mynteblade til mad.

I graviditetens sidste trimester anbefales decoktioner, når der er angst, tegn på sen toksicose og kløe i underlivets og underbenets hud.

I de senere perioder af svangerskabet er det bedre ikke at bruge mynte - det får livmoderen til tone og kan forårsage for tidlig arbejdskraft.

Brug ikke mynte til de gravide kvinder, der har sten i galdeblæren. Det stimulerer udskillelsen af ​​galde og kan forårsage en forskydning af sten, som under graviditeten er helt uønsket.

Selvom mynte anses for acceptabelt for gravide, er det bedst at konsultere en læge, før du bruger den.

Pleje kvinder anbefales ikke til regelmæssigt at bruge pebermynte, fordi det reducerer aktivitet og fører til en hjerterytmeforstyrrelse. Men med problemer med laktation hjælper planten, da det forbedrer blodcirkulationen. Derfor er sjældne engangsmetoder til afkogning af ammende mødre tilladt.

Brug i forskellige forhold i kroppen

Pebermynte kan bruges til at forbedre kroppens tilstand i forskellige tilfælde.

Forkølelsen. For forkølelse påvirkes den øvre luftvej først. Pebermynte fremmer sputumseparation og anbefales som en ekspektorant. Indånding med tilsætning af pebermynteolie behandler en forkølelse.

Søvnløshed. Den mint sedative effekt er især mærkbar i tilfælde af problemer med søvn. For at lindre overbelastning og behandling af søvnløshed anvendes alkoholholdige tinkturer af mentol og olieopløsninger, og i hjemmet kan du bruge en koncentreret afkogning eller infusion af blade.

Tømmermanden. Da mint lindrer kvalme og tunghed i maven og reducerer hovedpine, er det et uundværligt middel til at lindre tømmermænd.

Mint te - den mest populære måde at bruge mynte på

Overtrædelse af menstruationscyklussen. Mint te og olie hjælper med at lindre smerter under menstruation, stabilisere hormoner og regulere cyklussen.

Diabetes. I diabetes vil mint være til fordel for en koleretic samt et middel til at stimulere bugspytkirtlen. En varm mynteinfusion hjælper med at sænke glukoseniveauet. Alligevel anbefaler lægerne diabetikere at være forsigtige, når de bruges.

Gastrit med høj surhedsgrad. På trods af det faktum, at den konstante brug af pebermynte i nogle tilfælde fører til halsbrand, anvendes den med succes til behandling af gastritis og endda mavesårssygdom. Dette skyldes plantens evne til at fjerne nervøs spænding og kvalme, der ofte er forbundet med sygdomme i maven, såvel som dens bakteriedræbende virkning.

Hududslæt. Mint lotion og bad hjælpe med at lindre irritation og kløe i huden, eliminere udslæt.

Russisk folkemedicin har længe brugt mynte med det formål at forfriskende, for at intensivere adskillelsen af ​​galde og sved. Nyresygdom er behandlet med frisk juice af mynteblade, den samme saft med tilsætning af hvidvin er en effektiv diuretikum.

I juli og august blomstrer mint og det er på dette tidspunkt, du skal samle det.

Mint Drugs Opskrifter

Til fremstilling af lægemidler nedskærer hele jordens grunddel. Gulede og tørrede blade bliver revet af, stænglerne fjernes, hvilket kun efterlader blade af høj kvalitet og blomstrer. Til opbevaring er det bedst at tørre i skyggen i fri luft (holdbarhed 2 år). En god måde at opbevare er frysning, så du kan bruge frisk mynte til enhver tid på året. Du kan lave syltetøj fra mynte og citron. Kogt og rullet op i banker, det kan fortsætte hele vinteren og bruges til at behandle bronkitis, ondt i halsen og forkølelse.

Som regel indtages pebermynte i form af infusion af blade. Den er tilberedt med 2 spiseskefulde friske eller tørrede blade og 0,2 ml friskpresset vand. Blandingen er dækket af et låg, indpakket i en varm klud og efterladt i 1-1,5 timer. Den resulterende væske filtreres og tager 50-70 ml før måltiderne. Dette lægemiddel bruges til at behandle migræne og forkølelse. Desuden hjælper denne infusion med at slippe af med toksiner i tilfælde af forgiftning, hvis du drikker det tre gange om dagen, mens du spiser 1 spiseskefuld.

Du kan lave en mintinfusion til en anden opskrift. Tørre blade (1 spiseskefulde) brygges med et glas kogende vand og efterlades i 1/2 til 2/3 timer, og derefter filtreres. Dette lægemiddel vil hjælpe med mavesmerter (1 spiseske taget hver 3. time) med opkastning (1/2 kop) og for at reducere toksin hos gravide kvinder (en halv kop før måltider to gange eller tre gange om dagen).

Den samme infusion vil hjælpe med betændelse i huden, kløe eller udslæt, der er fremstillet ved at gøre lotioner fra det eller tørre huden i ansigt og krop.

Frisk vandring fra mynteblade hjælper med svampesygdomme (mykoser) af fødderne, hvis du pålægger det på et ømt sted i 50-60 minutter. Du kan hugge blade med groft salt.

Under en kold, bronkitis, tonsillitis, er en god effekt modtagelse af pebermynte te. For at gøre dette skal du brygge det som en almindelig te, bugt 1 spiseskefulde knuste tørrede blade af 0,25 liter kogende vand og infunderes i 10-15 minutter. For at lindre hoste skal du dryppe lidt mintolie i vandet og indånde det.

Cooking Mint Jam - Video

For at kurere maveforstyrrelser, forhindre gastritis og reducere kvalme, lav en infusion af 2 teskefulde tørrede mynteblader pr. 200-250 ml kogende vand. Væsken forlades i 0,5 timer, filtreres og drikkes 15-20 minutter før et måltid, 60-70 ml to gange om dagen.

Med kvalme og opkastning vil lindring bringe 20-25 dråber mintalkoholtinktur opløst i et glas vand.

Til behandling af gastrit forårsaget af surhed er en mynte ikke nok. Det i en mængde på 15 g tilsættes til blandingen af ​​andre medicinske urter: yarrow (15 g), St. John's wort (30 g), hummer (en knivspids). Knuste, blandede urter hæld kogende vand (0,4 l), lad i 2-3 timer, filtrer. Den resulterende drik skal være fuld i løbet af dagen i portioner på 70 ml.

Til patienter med gastrit med lavt surhedsgrad fremstilles urtete, herunder pebermynte (20 g), marsh-creeper og knotweed (15 g hver), yarrow, kamille og valerianødder (10 g hver), dillfrø og kummin (10 g hver). ), hop (5 g). Blandingen af ​​ingredienser brygges med 1 liter kogende vand, indpakkes og efterlades natten over. 1 kop skal være fuld om morgenen på tom mave, resten - om dagen med jævne mellemrum.

Medicinsk urter inkluderet i gebyrerne sammen med pebermynte, foto

For at forhindre hypertensive anfald, brug indsamlingen af ​​pebermynte, kamille og valerian (1: 1 forhold: 0,5). Forbereder en infusion af disse urter, drik den ved 60-70 ml pr. Dag i 30 dage.

Ubehagelige fornemmelser som følge af overgangsalderen hjælper med at lette pebermyntdekoktionen. Tørde mynteblade (2 teskefulde) anbringes i varmt vand (0,5 l) og koges.

1 spiseskefulde blade, fyldt med 0,5 liter kogende vand og infunderes i 2 timer, hjælper med at eliminere dårlig ånde, hvis du bruger infusionen til at skylle munden.

Pebermynte fra 40 sygdomme - video

I tilfælde af hovedpine kan mynte anvendes på forskellige måder:

  • friske blade er fastgjort til panden;
  • drik vand med tilføjelse af mynte tinktur - 10-15 dråber pr. 200 ml. For at forberede tinkturen skal finkornede blade infunderes 7-8 dage i 70% alkohol i et forhold på 1:20) og tilsættes dem til vand (200 ml);
  • mynte infunderes på triple cologne, bruges til at gnide de forreste, tidsmæssige og occipitale dele af hovedet;
  • gned i panden på panden og templer mynteolie.

Lindre symptomerne på en tømmermænd vil hjælpe til infusion af pebermynte - det vil lindre hovedpine og tyngde i maven. Et godt middel er en infusion af mynte og salvie (1: 1 forhold), som efter brygning efterlades på et varmt sted i 2-3 timer.

Hvordan man behandler leveren - video

Personer med diabetes rådes til at drikke 2-4 gange om dagen, 0,25 kopper afkogning af mynteblade (1 tsk) og mælkebøtte rødder (3 teskefulde). Den angivne mængde råmateriale hældes med et glas vand, koges i 6-7 minutter, infunderes i 0,5 timer og filtreres. Denne bouillon forbedrer også aktiviteten i bugspytkirtlen og har en koleretisk virkning.

I nærværelse af sten i galdeblæren skal du tage et halvt glas (børn 50-70 ml) infusion af 1 tsk mynteblader pr. 0,25 liter kogende vand (lad i 30 minutter, filtrer, klem kagen).

Til neurose og søvnløshed fremstilles en infusion ifølge følgende opskrift: 20 g tørrede blade hældes med 0,5 liter varmt vand, tegnet i 6-8 timer, filtreret. Tag inden sengetid (for voksne 100 ml, for børn 50-70 ml).

Sådan laver du en mynte tinktur alene hjemme - video

Skønhed opskrifter

Pebermynte er ikke kun et lægemiddel, men også uundværligt i kosmetologi: det tilsættes hår og hudmasker, komprimerer, cremer.

Hårfordele

Mint infusion, hvis skyllet med hår, fremmer helbredelse af hovedbunden og håret (især tør eller farvet). Behagelig lugt opfriskende og opløftende.

Endnu mere effektive midler til at opretholde hårets skønhed er en afkogning af mynteblade og det samme antal lindblomster. Denne blanding skal hældes over 400 ml kogt vand og opvarmes i 15-20 minutter i et vandbad. Du kan ikke bringe bouillon koge!

Broth bør drænes og bruges til skylning og endog vaske hår (med daglig shampooing).

Til behandling af skæl forberede sammensætningen af ​​2 spiseskefulde ricinusolie og 2-3 dråber pebermynteolie. Masken påføres håret og efterlades i 30-35 minutter under en plastikkappe, vaskes af med shampoo.

Brug af pebermynte æterisk olie for at opretholde skønheden i hud og hår - video

Til hud skønhed

For at indsnævre porerne og reducere fedtindholdet i huden fremstilles masker af følgende sammensætning: 2 teskefulde af knuste mynteblader, tog, kamilleplanter blandes, havregryn (3 teskefulde) tilsættes, kogende vand tilsættes, indtil konsistensen af ​​fløde opnås, opvarmes i et vandbad 10- 15 minutter.

Masken på en hud er dækket af et håndklæde. Du kan skylle med rent vand, og efter masken anbringer arganolie til huden.

For at fugtiggøre huden forbereder de en lignende maske af mynte, kamille og plantain.

Pebermynte er en uhøjtidelig afgrøde, der ikke kræver meget dyrkning, men det vil medføre store fordele for en række sygdomme. For en sund person vil mynte være en behagelig ingrediens i forskellige kulinariske mesterværker. For at undgå problemer, skal du være fortrolig med kontraindikationerne, inden du bruger mint.

http://klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/myata-perechnaya-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

pebermynte

Pebermynte er en flerårig plante. Dette er en hybrid, der ikke vokser i det vilde. Pebermynte dyrkes til terapeutisk brug i madlavning og kosmetologi.

udseende

Plantens rhizom er vandret, fibrøst, hvorfra flere skud optræder i foråret. Stængler - lige, tetrahedral og dækket med korte mørke lilla hår. Det modsatte, ret store blade har en mørkegrøn farve på toppen og lysere på indersiden. Deres øvre del er glat, og den nederste del er lidt pubescent. Bladets form ligner en oval, spids ved kanterne. Arklængde er ca. 8 cm og bredde - 3 cm.

I løbet af blomstringsperioden øverst på planten vises små blomster af en lys lilla farve, som opsamles i blomsterstand. Blomstringen varer ca. tre måneder (slutningen af ​​juni til september).

Pebermyntefrugt er en tørbrunødder. Frugterne af pebermynte dannes sjældent, da planten selv er en hybrid af dens to typer: have og vandmynte. Derfor kan mynte udbredes ved lagdeling og rotter.

Plantens højde kan være fra 30 til 100 cm.

Pebermynte er sort og hvid. De kendetegnes ved ydre egenskaber: Stængler og blade af sort mynte er støbt i rødlilla farve. Hvid mynte har ikke dette overløb, dets blade og stamme er grønne. Lugten af ​​hvid mynte er delikat og ikke så skarp som sorten. Ja, og de har forskellige blomstringsperioder. Sort mynte blomstrer meget senere.

Hvor vokser?

I det vilde at møde pebermynte er næsten umuligt. Hun er kun kendt i kultur. Regioner hvor det dyrkes og dyrkes: Ukraine, foden af ​​Kaukasus, Hviderusland, Voronezh-regionen, Centralasien, Moldova.

En metode til fremstilling af krydderier

Alle værdifulde egenskaber ved anlægget er omgivet af blade og blomster, som har en meget stærk aroma og forfriskende effekt. De kan tørres i skyggen.

Tørre blade i ovnen anbefales ikke, da alle værdifulde stoffer indeholdt i planten mister deres egenskaber.

karakteristika

Pebermynte har en krydret og frisk aroma.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

100 gram friske råvarer indeholder følgende komponenter:

  • Vand (79 g).
  • Cellulose (8 g).
  • Kulhydrater (15 g).
  • Proteiner (3,8 g).
  • Fedtstoffer (0,9 g).
  • Mættede fedtsyrer (0,2 g).
  • Sporelementer (K ​​- 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
  • Vitaminer (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, Bl - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Kalorieindhold - 70 kcal.

Lær mere information om fordelene ved pebermynte kan være fra videouddraget fra programmet "Live is great!"

Kemisk sammensætning

blade:

  • Likosid Trespolin
  • Svovlholdig æterisk olie (2,5-3%).
  • Kaliumsulfat.
  • Phytosterol.
  • Enzymet mirozin.
  • Ascorbinsyre.
  • Sukker.
  • Stivelse.
  • Pektin.
  • Pigment sorbuzin.

blomsterstand:

frø:

Pebermynteolie:

  • Menthol og dets estere med syrer (eddikesyre og valerinsyre).
  • Limonene.
  • Dipenten.
  • Citralet
  • Carvon.

Nyttige egenskaber

  • Lindrer smerte.
  • Udvider blodkar.
  • Stærkt antibiotikum.
  • Det har toniske egenskaber.
  • Choleretic og diuretikum.
  • Beroligende.
  • For ofte kan pebermyntsmine ikke indtages, da det kan forårsage halsbrand eller få kroppen til at blive vanedannende, og det vil være immun for dets gavnlige virkninger. Hvis du drikker mintete til søvnløshed i lang tid, ophører den med at handle.
  • Reducerer blodtrykket.
  • Brug ikke børn, da det kan forårsage allergier.
  • Mint te sænker seksuel lyst hos mænd.

Kontraindikationer

  • Individuel intolerance over plantens komponenter, allergier.
  • Børn op til 3 år.
  • Søvnig tilstand.
  • Hypotension.
  • Indånding i høje doser er farlig.
  • Brug ikke infusion for høj koncentration.
  • Amningstid.

Olien

Råmaterialer til pebermynteolie opsamles kun en gang om året i plantens fulde blomstringstid. Det er denne levetid af pebermynte er den mest gunstige, og olien er af højeste kvalitet.

Blomster og blade tjener som materiale til opnåelse af højeste klasse olie, og stilkene - den laveste. Vand- eller dampdestillation er en metode til opnåelse af olie. Der anvendes en tørret eller frisk plante. Olien renses ved oprensning. Således fjernes flygtige svovlforbindelser fra dets sammensætning. Olie behov for aldring. Dette vil give det en enestående delikat aroma, som ikke er besat af frisklavet olie. Olien har en lysegulgrøn farve. Det er let opløst i alkohol. Dens smag er ret stærk. Olie brændende og lysende smagen.

Det er nødvendigt at opbevare olie på et mørkt sted, da lys og luft ikke påvirker det på den mest positive måde: det kan mørke og tykke.

ansøgning

I madlavning

Pebermynte bruges i forskellige køkkener i verden. Dette er måske en af ​​de mest brugte krydderier. Især elsker sine indbyggere i øst.

  • Pebermynte tilsættes til compotes, frugtdrikke, læskedrikke. En af de mest berømte er mojito. Kombinationen af ​​citron og mynte giver en fantastisk effekt.
  • Et andet område med kulinarisk brug er salater.
  • Pebermynte blade dekorere kulinariske retter.
  • Tilsætningsstof til desserter, gelé og konserves.
  • Anvendes til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer.

Apple Mint Jelly

Til forberedelsen skal du bruge et pund grønne æbler. De skal rengøres fra kernen og skæres i store skiver. Mintblade skal også skæres i store stykker. Hæld al denne hvide vineddike - 375 ml. Tænd en langsom ild og kog indtil tilstanden af ​​bløde æbler. Brug en kolander, spænd og hæld i det resulterende halvt kilo sukker og en knivspids granuleret gelatine. Igen skal du sætte en langsom brand i 10 minutter. Efter fjernelse fra varme, finhakket mynteblade - 15 g. Derefter hældes blandingen i specielle former og afkøles.

Pebermynte Honning

Pebermynte skæres under rygsøjlen. Tørre og beskadigede blade fjernes fra stammen. Derefter skæres stammen med blade i stykker omkring 10 cm i længden. Det tilberedte råmateriale foldes i en kasserolle og fyldes med vand, så det er 4-5 cm over de skårne stykker. Blandingen koges over lav ild i 10 minutter. Så insisterer dag. Derefter tilsættes sukker til den filtrerede infusion med en hastighed på: kg pr. 1 liter. Efter 10 minutters kogning er mint honning klar. Det kan hældes i krukker og rulles op med jernlåg. Farven på honning vil være kirsebær.

http://eda-land.ru/travy/myata/perechnaya/

Pebermynte - Aphrodites foretrukne urt, dets helbredende egenskaber og alle anvendelser

Jeg elsker efterårsmorgen. Til munterhed, luftgennemsigtighed, en følelse af forandring. Tag en dyb indånding. Feel? ☺

Denne friskhed og energi giver endda lugten af ​​hav og mynte.

Jeg har et særligt forhold til mynte.

Jeg kan godt lide alt om hende: Udseende, farve, så fashionable denne sæson, duften af ​​friske og tørrede blade, smag.

Selv ordet kan lide det ☺

I græske myter tiltrak nymf Minte mandlig opmærksomhed på sød, delikat, stemningsfuld mynte smag, og Aphrodite betragtes som mint til at være hendes yndlings urt.

Den utrolige duft og tro på rensende og livgivende evner af urter og mynteblade gjorde det til en af ​​de mest populære i verden:

Denne plante bruges i østlige templer og vestlige kirker til luftrensning og energi som et symbol på gæstfrihed i Mellemøsten og en opvarmningsdrik i Amerika.

Jeg ønsker at overveje i detaljer pebermyntes helbredende egenskaber.

Fra denne artikel vil du lære:

Pebermynte - nyttige egenskaber og anvendelse

Den kemiske sammensætning af mynteblade

Pebermynte er en absolut universel plante, den kan spises, drikkes og bruges som medicin.

Mint mister ikke sine medicinske egenskaber, enten friske eller tørrede, eller som en æterisk olie.

Mintblade indeholder op til tre procent æterisk olie, hvis hovedkomponent er menthol, samt ascorbinsyre, caroten, tanniner. Forskellige sporstoffer: mangan, kobber og vitamin C.

Hvad er nøjagtigt nyttigt pebermynte?

Den helbredende egenskaber af pebermynte:

  • Denne plante lindrer muskelspasmer, især i tarmene, så drikkevarer og infusioner baseret på pebermynte eller pebermynteolie er i stand til at lindre problemer som irritabel tarmsyndrom, kolik hos børn, kvalme, herunder kemoterapi, flatulens.
  • Pebermynte stopper væksten af ​​forskellige bakterier, herunder Staphylococcus aureus, E. coli, nogle svampe.
  • Det anbefales, at fortyndet peberolie bruges til at gurgle, indånde det og indånde i tilfælde af åndedrætssygdomme og endda tuberkulose, brug det som et eksternt middel i cremer for at berolige kløe og rødme.
  • Med mynte lettere at trække vejret. Personer med astma og allergisk rhinitis bør forsøge at lægge lidt olie på et lommetørklæde og indånde det.
  • Olie tilsættes til vandet under rengøring og befugtere til at desinficere luft og overflader, eliminere ubehagelige lugte. Det er meget nyttigt at tilføje det til vandet i badet eller badet.
  • Mint te er godt for hovedpine. En anden stor mulighed er at bruge mynte tinktur. Massage bevægelser gnider det med templer, håndled, nakke.
  • Regelmæssig brug af mynteblade hjælper med at klare forstoppelse og orme.
  • Nylige undersøgelser har vist, at denne urt er meget effektiv i kompleks behandling af herpes simplex-viruset og lette dets symptomer.
  • Mint-te hjælper med at rydde luftvejene, virker som en ekspektorant, antiviral, diaphoretic.
  • Olie kan fortyndes i varmt vand eller tilsættes til tandpasta, det vil hjælpe med at slippe af med ondt i halsen, problemer med sår i munden, ubehagelig lugt og endda karies.
  • I spændte og stressfulde perioder, når træthed allerede bliver mørk i øjnene, vil duften af ​​pebermynte hjælpe dig: Omsæt dig med denne duft ved at bruge pebermynteolie i stedet for parfume eller opvarme et par dråber i et vandbad. Du kan tilføje det til badet og den aromatiske lampe. Det vil juble op, lindre hovedpine og svimmelhed, øge effektiviteten.
  • Antibakterielle egenskaber hjælper med at bekæmpe acne og skæl - for dette er mynte tinktur eller olie tilsat til vand, shampoo eller hudcreme.
  • Afhjælpning af muskelsmerter og spasmer - tilsat til olivenolie, for eksempel til massage eller i badet.
  • Pebermynteolie kan bruges til behandling af urinvejsinfektioner, da den har rige antibakterielle egenskaber.
  • Påfør olien og eksternt i form af en våd kompress for at lindre smerter, fordi mentol giver en forkølende virkning og hjælper med at reducere hævelse.
  • Mintprodukter anvendes som immunstimulerende midler, de øger også blodcirkulationen og ilter hjernen.

Hvad er forskellen mellem pebermynte og citrongræs mynte eller citronmelisse?

Pebermynte og citron mynte er ofte forvirret.

Strengt taget er citronmynte ikke kaldet mynte, men citronmelisse, som har en masse mynteagtig udseende.

Begge disse planter er flerårige, Cluster-træ, essentiel-olie og lægemidler.

De indeholder en stor mængde vitaminer og er nyttige både i madlavning og i medicinsk brug.

Men den kemiske sammensætning, smag og lugt er stadig forskellige, og egenskaberne er forskellige.

Melissa har en citron lugt, den har mindre æteriske olier, den bruges til madlavning mere som krydderi, mens pebermynte er som en smagsstoffer og spiselige urt.

Hvordan samles og høstes pebermynte?

Billede af pebermynte blade

Det høstes og dyrkes i de fleste regioner i vores land fra sene forår til efterår, men du kan købe det frisk næsten hele året.

Og selv på vindueskarme, mange tager rod. Det er bedre at samle vild mynte i tørt vejr i perioden med sin mest aktive kraft i juni-juli.

Hvis kun bladene samles, lægges de ud på en ren klud eller papir. Og bladene med stilke er bundet i klaser og ophængt i et mørkt, køligt og godt ventileret rum.

Det vigtigste er at undgå udsættelse for sollys.

Store mynte kan tørres på samme måde, kun det er nødvendigt at vaske det på forhånd og grundigt ryste af vandet.

Opbevar den efter tørring i en stramme beholder eller stofposer.

Hvordan vokser mint hjemme?

Curative mynte er let at finde i haver, landsbyer og på siderne af stier, hvor den vokser uden omhu.

Hvis du vil dyrke en plante hjemme, så i slutningen af ​​sommeren og det tidlige efterår, skal du grave en busk med jordklods og transplantere den i en gryde med dræning og fugtig jord.

Tillad ikke hypotermi og kniv bladene jævnt ud fra bushens forskellige sider uden at beskadige forbindelsen med stammen.

Hvordan holder jeg mint frisk?

Endelig et par regler for køb af frisk græs.

Bladene skal være lyse grønne, uden pletter og fugt. Lugt med en overvejende mentol og let krydret peberkorn.

I min foretrukne restaurant blev jeg bedt om en god måde at holde mynte og enhver urter frisk.

Rene, tørre stængler og blade er lagt med våde papirhåndklæder i en genlukkelig beholder.

Et lag af mynte - et lag af håndklæde. Tæt lukket og opbevares i køleskabet.

Håndklæder giver gradvist deres fugtighed, og i løbet af ugen vil du have frisk græs.

Pebermynte - anvendelsesmåder

Hvordan kan jeg bruge pebermynte:

Mint vand

Det gøres meget simpelt - bare tilføj et par friske stængler af mynte til vandet, du kan præ-rub dem mellem dine fingre.

Mint te

Tørrede blade brygges som te, men hvis en sådan drik er for mættet for dig, kan du tage to tredjedele af bladene af sort eller grøn te og en tredjedel af myntenes blade og bryg dem sammen.

Min favorit mulighed er urtete med tilsætning af pureed ingefær, en ske med honning og et par friske mynteblade.

I den kolde årstid kan du måske lide en kombination af elderbær, yarrow, lime blomst, pebermynte og ingefær.

Mint decoction

Friske eller tørre blade koger i 10 minutter, derefter infusere i en halv time og filtrer. Eller hældes natten over varmt vand i en termos.

De drikker denne bouillon profylaktisk i tilfælde af maveproblemer, øget excitabilitet og stress under kolde sygdomme til et halvt glas 2-3 gange om dagen.

Mint tinktur

Knuste blade insisterer på vodka i forholdet mellem en til to uger i køleskabet. Tinktur bruges hovedsageligt eksternt: til gnidning, badning, gurgling.

Essential Mint Oil

Mint æterisk olie har alle de samme egenskaber som frisk mynte.

Den opdaterer, genopretter og opfrisker, opdaterer, har en antiseptisk og stimulerende virkning.

Vækker huden, renser huden på acne (se mint tonic opskrift), normaliserer svedkirtlerne, øger blodcirkulationen. Og æterisk olie er fantastisk til hårproblemer, læs mere her.

Køb ægte pebermynteolie her

I almindelighed kan jeg synge rosene om dette græs i lang tid!

I varmt vejr giver det friskhed og kraft, i koldt vejr hjælper med at varme op og overleve det mest dårlige vejr. Og så er det lækkert!

Især går det i køkkenet nu, da jeg blev forvirret af sund og sund mad. Her er to af mine favoritopskrifter.

Lækker opskrifter med mynte

  • Light Mint Salad

Bland dild, løg, appelsiner og mynteblade i lige store mængder. Hvis du sætter rejerne på toppen af ​​grillen eller stegte kyllingebryststykker - vil det også være tilfredsstillende.

  • Laks med Mint Sauce

Bøf laks eller anden rød fisk kan koges i ovnen, grillet eller stege i en stegepande.

Du skal blande en spiseskefuld finhakket frisk mynte, koriander og hakkede løg, gratulerer om en teskefuld frisk ingefær, en finhakket tomater uden hud og frø, 3 flæskede hvidløgskliver, to spiseskefulde olivenolie og citronsaft, en nypepind og salt.

Jeg laver bare saucen, mens laksen bliver kogt i panden, bogstaveligt talt ti minutter og en restaurant væk fra dit hjem!

Video om de gode egenskaber af pebermynte

Kontraindikationer til pebermynte

Selvfølgelig, som med nogen urtemedicin og terapi med æteriske olier, er der nogle risici, især hvis du misbruger mængden.

I stedet for at lindre tilstanden kan du tjene migræne, halsbrand og allergier, så du bør starte med små doser, især når det kommer til olie eller tinktur.

De anbefales heller ikke til børn. Men generelt er der ingen særlige regler for anvendelse, drikke og ånde efter behov og til glæde.

I almindelighed er pebermynte et af de mest lækre og værdifulde naturlige apoteksprodukter.

Tilsæt friske blade til dine retter, bryg mynthe, brug peberolie, mynte tinktur - og sundhedsproblemer vil være meget mindre.

Jeg foreslår også, at du læser andre artikler om lægemidlets planters gavnlige egenskaber:

Med dig var der Alena Yasneva, held og lykke til dig og rastløshed)

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

http://zdorovyda.ru/myata-perechnaya-lechebnye-svojstva/
Up