Alle ved, at mejeriprodukter som mælk, fløde, kefir, ryazhenka, yoghurt og cottage cheese er meget nyttige for både børn og voksne, men valget betragtes af en eller anden grund som et restprodukt fra mælkebearbejdning. Hun nyder mindre efterspørgsel fra købere, og mange husmødre bruger det kun til bagning. Og få mennesker ved, at at drikke vassle også er meget godt for helbredet. Og nu vil du finde ud af hvorfor.
Whey er et mejeriprodukt fremstillet ved forarbejdning af fuldmælk til cottage cheese eller ost. Drikkevalle er lige så nyttig som kefir eller mælk, fordi den har mange gavnlige egenskaber. Den indeholder mere end 200 nyttige til humane komponenter. Valle kemisk sammensætning er tættest på modermælken, så valle er den vigtigste komponent i mange baby mad opskrifter.
Vævsammensætningens biologiske værdier gør det muligt at hævde, at valle er et fuldstændigt komplet og uafhængigt produkt, der kan konkurrere selv med fuldmælk. En yderligere fordel ved valle er, at dens energiværdi er 3,5 gange lavere end mejeriprodukterne. Derfor er valle en hyppig gæst på kostbordet. Kalorie valle - 21 kcal.
100 gram drikke indeholder:
Whey bruges ofte i ernæring, da det er et lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold, såvel som madlavning, kosmetologi og traditionel medicin.
Mange ernæringseksperter injicerer ofte cottage cheese valle i diæt af patienter, der ønsker at reducere deres vægt. Dette produkt hjælper med at normalisere metabolismen og mætter kroppen, hvilket gør det umuligt at overvære og reducere appetitten. Den optimale kulhydrat - lactose absorberes godt af kroppen og er ikke befordrende for dannelsen af fedt.
Ved hjælp af serum forekommer vægttab jævnt, en person får alle de nyttige stoffer, han har brug for, og samtidig får han ikke ekstra pund.
Serum normaliserer blodsukker og fremmer insulinproduktion. Dette gør produktet egnet til brug af diabetikere. Lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold bekræfter også dets nytte for mennesker, der lider af denne sygdom.
Serum anbefales til mange sygdomme i mave-tarmkanalen. Det absorberes godt, mætter kroppen uden overbelastning af maven. Med hjælp, fjern skadelige toksiner. Desuden slapper serumet af og eliminerer forstoppelse, genopretter mikrofloraen, forhindrer sådanne farlige sygdomme som kalium og gastritis.
Daglig brug af frisk serum styrker immunforsvaret. Produktet beskytter dig mod forkølelse samt mange virale infektioner. Den rige vitaminsammensætning af serum vil ikke kun styrke immunforsvaret, men også gavne hele kroppen.
Serum fra cottage cheese fjerner puffiness ved at fjerne overskydende væske fra kroppen. Således er kroppen befriet fra toksiner og skadelige toksiner. Hjemmelavet valle, fuld af tom mave, hjælper med at normalisere vand- og saltbalancen i din krop.
De gunstige egenskaber ved cow's milk whey gør det muligt for folk, der lider af hypertension og andre kardiologiske sygdomme, at indføre en fermenteret mælkeprodukt i deres ration. Serumet vil rense kroppen af kolesterol, hvilket efterfølgende forhindrer udviklingen af vaskulær blokering. Produktet bidrager også til at sænke blodtrykket.
Fordelene ved hjemmeserum bruges til at forhindre mere alvorlige sygdomme, såsom kræft. Drikkeens evne til at fjerne toksiner og tungmetaller gør det uundværligt for mennesker, der lever i strålingsinficerede zoner og store byer.
Serum er nyttigt for kvinder, både hvad angår sundhed og skønhed. Renser kroppen, det fugter huden, gør den smidig og sund. Calcium indeholdt i serum styrker tænder og negle. I graviditeten er serum også nyttigt, et stort sæt næringsstoffer og let fordøjelighed vil kun gavne moren og den fremtidige baby.
Whey er nyttigt for hår, alle slags masker og skylle med det styrker svækket hår, returnerer dem til den tabte skinne, forhindrer tab og brud. I samme grad er det nyttigt for ansigtet. Det glatter rynker og nærer huden, rig på serum vitaminsammensætning giver det et virkelig fløjlsagtigt udseende.
Male serum gør heller ikke ondt. Et let produkt vil forbedre funktionen i mave-tarmkanalen, vitaminkomplekset vil styrke immunforsvaret, og et rigt sæt sporstoffer vil forbedre mannens styrke. Serum er nyttigt for mænd, der fører en sund livsstil og involveret i sport.
Den færdige valle kan købes i ethvert supermarked, butik eller på markedet, men for fuldstændig tillid til produktets friskhed kan du selv forberede det hjemme.
Faktisk kan serumet gøres hjemme og det er ikke svært. Der er flere måder, hvoraf to vi giver nedenfor.
Til fremstilling af valle har du selvfølgelig brug for mælk, ideelt hjemmelavet. Souring den krævede mængde mælk bør være på en naturlig måde, for det må det være et par dage på et varmt sted. Vi sætter den tilberedte yoghurt på ilden og opvarmer den, så den ikke kan koge. Sæt derefter til side og lad det køle af. Vi filtrerer den afkølede blanding gennem en lille kolander eller ostekloth, og derfor får vi to vidunderlige og nyttige produkter - kase og valle.
Den anden metode kan kaldes accelereret, med det skal du ikke vente to dage for at sure mælken. Frisk mælk skal straks hældes i en kasserolle og koges og tilsættes citronsaft (til en liter - 1 lille citron). Den koagulerede mælk afkøles også, vi filtrerer og adskiller valle fra ostemassen.
Hjemsserum har mange gavnlige egenskaber, så det anbefales at bruge det til alle dem, der ikke har individuelle kontraindikationer. Her er blot nogle få nyttige hjemrecept:
Whey bruges ofte i kostvaner til vægttab. Der er mange opskrifter til drikkevarer og fade fremstillet ved hjælp af et mælkesyreprodukt. Serum er fuld i en tom mave, før du spiser, poretter og sommer supper er kogte med det. Det renser tarmene perfekt, fjerner toksiner, toksiner og overskydende væske, det nærer og forhindrer dannelsen af fedt. I kombination med den grundlæggende kost, sportsøvelser og en sund livsstil er valle et glimrende middel til at nå målet: en slank og fit figur.
Serum er nyttigt for den menneskelige krop, men som noget produkt har det små kontraindikationer. Det anbefales ikke til mennesker med laktoseintolerance og med høj surhedsgrad. I andre tilfælde bærer produktet kun fordele.
http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/molochnaya-syvorotkaVi vokser op en actinidia argut på sommerhuset af Far Eastern-arter af sa.
Hurtig kageostekopper til te Nå, det er slutningen af ferien. Det ser ud til, at der ikke var 10 ave
Chebureks er de mest cheburek. Danse fra komfuret til computeren! Cheburek opskrifter.
Marigolds - medicinske egenskaber n.
Er valle ostemasse godt for dig, og hvordan kan den bruges? I folkemedicin.
Er valle ostemasse godt for dig, og hvordan kan den bruges?
I folkemedicin er der mange opskrifter,
hvor hovedkomponenten er valle, her for eksempel nogle af dem.
• Med åreknuder: 1 tsk. mint hæld 100 ml kogende vand. Efter 20 minutter spændes og blandes infusionen med en lige så stor mængde serum. Blandingen tages 3-4 gange om dagen 30 minutter før måltider. Behandlingsforløbet er 2 uger.
• Som et profylaktisk middel til hyppige hovedpine tages serum oralt mindst et glas om dagen.
• For hæmorider bør 200-400 ml serum være fuld i en tom mave.
• tarmrensning: til glas
serum tilsættes 2 tsk. salt, rør og drik om morgenen på tom mave. *
• For forstoppelse blandes 100 ml frisk gulerodssaft med en tilsvarende mængde valle. Drikke om morgenen på tom mave.
• For at slippe af med hælsporer skal du holde fødderne dagligt i en halv time i det opvarmede serum.
• Med bronkitis og hoste bidrager serum til udslip af viskos sputum. Du kan simpelthen drikke 100 ml serum 3-4 gange om dagen. Eller kog en spisesked knust hvedegræsrod i 250-300 ml serum og tag 100 ml før måltider, 3-4 gange om dagen.
• I tilfælde af kulilteforgiftning skal du binde hovedet med en klud dyppet i serum.
• For at rense blodkarrene tages serum i 100-120 ml 3-4 gange om dagen.
• Ved urolithiasis bør du drikke et glas valle i løbet af dagen.
• På seboré skal der anvendes gazevæv, der er fugtet med serum til de berørte områder i 2 timer. Skyl derefter huden med calendula decoction.
• Hudsprækningerne passerer hurtigt, hvis det bliver dagligt i 30-40 minutter for at gøre bad af svagt opvarmet serum.
Forskere har bevist, at dette mælkeprodukt er ens i sammensætning til modermælk, hvilket gør det egnet til brug i babymad. Den kemiske sammensætning omfatter alle komponenter, der er nødvendige for en organisme. Der er forskellige mineraler, vitaminer, aminosyrer og andre stoffer. Alt dette forårsager en række gavnlige virkninger for kroppen.
Lægemidler til cottage cheese valle:
1. Det hjælper med at styrke kroppens beskyttende funktioner, som gør det muligt for en person lettere at overføre spredningen af virusinfektioner og bekæmpe forkølelsen;
2. En sådan væske er nyttig til fordøjelsessystemet, fordi det hjælper med at genoprette sit arbejde. Egenskaberne ved dette mejeriprodukt bidrager til genoprettelsen af tarmslimhinden og mikrofloraen. Ansøgning anbefales til gastritis og forstoppelse;
3. Egenskaber bidrager til genoprettelsen af vand-saltbalancen. Det hjælper dette produkt til at fjerne overskydende vand og klare puffiness;
4. Det er nyttigt at drikke denne drik, hvis der er problemer i det kardiovaskulære system, såvel som hypertensive patienter. Inkluderet i sammensætningen, fjernes fra kroppen af skadeligt kolesterol;
5. En anden vigtig egenskab er, at væsken positivt påvirker nervesystemet, hvilket betyder, at det kan bruges under depression og stress;
6. Nyttig væske til dem, der ønsker at klare overvægt, fordi det undertrykker appetit. De indeholdte næringsstoffer kompenserer for deres mangel i kroppen, når de slanger.
Hvordan laver man en drink?
Opskriften er enkel. Hæld 1 liter pasteuriseret mælk i en gryde og sæt i brand. Så snart mælken begynder at koge, tilsæt saften af 1 citron til den, rør hurtigt og fjern fra varmen. Mælk vil blive lagdelt i valle og cottage cheese.
Adskille dem fra hinanden ved hjælp af en fin sigte eller ostekloth - produktet er klar. Næsten alle salte og sporstoffer, næsten alle vitaminer, passerer ind i mælkevalle.
Whey Kissel forbedrer fordøjelsen og hudtilstanden.
2,5 glas juice af enhver frugt eller bær, 1 kop valle, 2st. skeer af sukker, 2 tsk stivelse. Kombiner valle med frugt eller bærjuice, tilsæt sukker, kog. Indsæt stivelsen fortyndet med koldt vand, koge. Hæld i glas, drys sukker på toppen.
Kvass fra valle
styrker immunsystemet, har en gavnlig effekt på nervesystemet, stimulerer hjernens aktivitet, styrker hjertemusklen og knoglerne.
Ved 5 liter valle 1 kop sukker, 50 g gær. Hæld vallen i en stor emaljeret gryde, varme over lav varme til 40 ° C. Sæt sukker i valle og tilsæt gær fortyndet i en lille mængde varm valle, bland godt, indtil sukker og gær er helt opløst. Sæt i et varmt sted til gæring i 6 timer, så cool.
Drik fra serum styrker kardiovaskulære og muskulære systemer, knogler, forbedrer synet.
3 glas valle, 3 gulerødder, sukker - efter smag. Skræl gulerødderne, vask og passér gennem juiceren. Kombiner valle med gulerodssaft og sukker. Rør og hæld i glas - drikken fra valle er klar.
Serum gelé. 2 kopper serum, 1/2 kunst. skeer gennemblødt på forhånd gelatine, bær, sirup eller syltetøj, sukker - efter smag. Stiv vallen, varme til 70-80 ° C, tilsæt gelatine, bær, sirup eller syltetøj, granuleret sukker. Hæld blandingen i forme og sæt på et koldt sted - delikatessen er klar.
SERUM FRA ONEMS
Mine ben var følelsesløse, så meget, at jeg ikke kunne gå uden en tavle. Læger vidste ikke længere hvad de skulle hjælpe. Jeg huskede, hvordan min mor blev behandlet med serum.
Begyndte at købe en liter eller to og hæld i en tre-liters krukke (jo mere sur dette mejeriprodukt, desto bedre). Hver aften blev en liter valle opvarmet og fødderne dampede i fem minutter, og til tider tilføjede varmt vand. Efter proceduren fik huden til at tørre og - i sengen.
Om morgenen vasket hun fødderne og masserede dem godt og tog kontrastbade: hun hældte koldt og varmt vand i to bækken, sænkede fødderne først i en, tælles til fem og derefter i den anden. Og så - i 5-7 minutter.
Så tørrede de dem med et håndklæde og gned kamferolie forsigtigt og masserede foden. Jeg lagde rene sokker på og tog dem ikke af hele dagen. Og om aftenen blev varmen igen opvarmet...
- forbedrer lever og nyrer, har en vanddrivende effekt
- stimulerer tarmene
- fjerner overskydende væske fra kroppen, og med det slag og giftstoffer;
- normaliserer blodcirkulationen, hjælper i kampen mod aterosklerose
- reducerer inflammatoriske processer i kroppen
- beroliger nervesystemet
- nyttig til gravide kvinder.
Drikke valle har brug for 1 glas 1-3 gange dagligt før måltiderne.
Okroshka på valle viser sig meget velsmagende, og borsch fra unge rødbeder med valle er bare yummy!
Valle er nyttig i sygdomme i mave-tarmkanalen. Dette er:
- kronisk gastritis med nedsat sekretorisk funktion
- kronisk pancreatitis med sekretorisk insufficiens (en fremragende erstatning for Mezimu og Festala)
- kronisk enteritis, dysbiose, forstoppelse
- toksikosinfektioner i fødevarer (forgiftning)
Nyttigt serum i betændelse i nyrerne - pyelonefrit og glomerulonefritis.
Serum er uundværlig i behandlingen af det kardiovaskulære system (aterosklerose, koronar hjertesygdom), der er anvendelig i post-infarktperioden, med hypertension med hjerte-kar-svigt.
Serum vil også hjælpe med vaskulær patologi i hjernen (cerebral atherosclerose, nedsat cerebral kredsløb).
Serum normaliserer arbejdet i alle de endokrine kirtler, især nyttigt for personer, der lider af diabetes og lidelser i skjoldbruskkirtlen.
Serum har en bemærkelsesværdig effekt på betændelse i luftvejene (tonsillitis, faryngitis, bihulebetændelse, bronkitis, lungebetændelse).
Kvindelige sygdomme (alle betændelser i kvindelige kønsorganer, cervikal erosion, thrush, herpes) behandles også med serum.
I hudsygdomme (fedtet hud, demodicose, diatese, neurodermatitis, psoriasis) tages serumet internt, og også kompresser påføres: en klud fugtet med varmt serum påføres det ømme sted. Og så væsken ikke strømmer, dækker de den med cellofan på toppen og varmes med et uldtørklæde. Kompress gøre hele natten, behandlingsforløbet - indtil genopretning.
Min mor, Maria Stepanovna, mindede om, at tidligere komprimerer fra serum med succes behandlet kvindelige betændelser, der påfører en komprimering til underlivet.
Ved lungebetændelse skal en sådan komprimering placeres på ryggen og brystet, for sygdomme i halsen og skjoldbruskkirtlen - på nakken, og hævelse af benene kan reduceres ved komprimering på underbenene.
For at styrke tandkød og tænder, 5 dråber æblecidereddike, dryppes i en ske med serum, skyll munden, spyt - og så 3 gange. Derefter opløses et stykke smør i munden for at sikre resultatet. Olie spytter også. Gør det 2 gange om dagen.
Drikkevarer fra valle kan indgå i terapeutiske kostvaner.
For sygdomme i leveren, kardiovaskulærsystemet, fedme, spænd serumet gennem en tykk sigte, vask tomaterne og klem saften ud af dem, kombiner den med serumet, tilsæt finhakket dild, sæson med salt og sukker efter smag.
Kræver 3 kopper serum, 2 spsk. finhakket dill, juice fra 100 g tomater, salt, sukker.
For diabetes, fedme, sygdomme i det kardiovaskulære system, forhøjet temperatur, sprænge vallen gennem en tykk sigte, vask, skræl, hugs, hæld agurk i små strimler eller gril på en grøntsagsrist, sæt i valle med dild og grønne løg. Tilsæt salt og sukker efter smag.
Det kræver 3 kopper valle, 1 medium agurk, 1 spsk. finhakket dill, 1 spsk. hakkede grønne løg, salt, sukker.
Hvis du bruger anti-rynke cremer, anbefaler jeg, før du anvender cremen, anvend først serum og derefter cremen. Serum et par dråber, det skal anvendes med lette bevægelser. Takket være serumet vil øge virkningen af cremer, fordi det trænger ind i de dybeste lag af huden og hjælper med at bære med alle næringsstoffer og nødvendige stoffer fra cremer. Og for at øge absorptionen, klap let fingerspidserne på huden.
Sammensætningen af valle indeholder mineraler og vitaminer, som har en gavnlig virkning på kroppen og er meget nyttige til forbedring og helbredelse af hårets og hovedbundets struktur.
Varm 100 ml valle til 36-37 ° C. Fugt en bomuldsstuds ind i den og ansig til ansigt og décolleté. Efter fuldstændig tørring vaskes med varmt vand.
Serum healing egenskaber - effekt: fjerner olieagtig skinne, giver huden en mat skygge, toner og rensninger.
3 spsk. l. fed 20% cottageost blandet med 3 spsk. l. valle, påføres på forrenset hud og vaskes efter 10 minutter. I stedet for at vaske vand kan du bruge varm grøn te.
Serum helbredende egenskaber - effekt: whitens ansigtets hud og hjælper i kampen mod fregner.
0,5 spsk. l. malet kaffe mix med 2 el. l. valle og påfør ansigt i 15 minutter, skyll med varmt vand.
Serum helbredende egenskaber - effekt: forbedrer hudens hud.
Pisk ægget hvidt, kombiner med 1 tsk. mel og 2 el. l. valle. Bland grundigt, anvend den resulterende masse på dit ansigt og hold i 15 minutter.
Vask af med varmt vand. For ikke meget fedtet hud kan protein erstattes med æggeblomme.
Serum helbredende egenskaber - effekt: renser, glatter og tørrer huden, strammer porerne.
Til tør, normal og kombineret hud: 0,5 spsk. l. havregryn blanding med 2 el. l. valle, ansigt på ansigt og massage i cirkulær bevægelse i 2 minutter. Vask i varmt og derefter køligt vand.
Til fedtet hud: 3 spsk. l. Serum forbinder med 1 tsk. salt. Den resulterende skrubbe in-V masserer ansigtet i 1 minut, og skyll derefter forsigtigt med varmt vand. Efter proceduren anbringes en beroligende creme.
Serum helbredende egenskaber - virkning: renser, glatter, tørrer huden.
2-3 skiver hvede eller rugbrød suge 100 ml valle, mos og anvende på ansigtet. Massage i 10 minutter. Skyl derefter dit ansigt med vand ved stuetemperatur.
Serum healing egenskaber - effekt: godt renser, nærer huden i ansigtet.
Varm 200 ml serum til 40-50 ° C og bland med havregryn, indtil der dannes en tyk masse. Derefter anbringes det på dit hår, dækker dit hoved med en plastikpose og et håndklæde. Hold masken i 30 minutter, skyll derefter med varmt vand uden shampoo.
Du kan lave hår masker bruger kun serum uden yderligere ingredienser. Det er nok at fugte håret med det og holde det i 20-30 minutter, skyll derefter med varmt vand ved hjælp af shampoo.
Serum helbredende egenskaber - effekt: helbreder og styrker hår. giver en smuk glans.
I 250 ml varm valle tilsættes 2-3 dråber jojobaolie. Dip dine hænder i badet i 10 minutter, så blut med en serviet.
Serum helbredende egenskaber - effekt: styrker neglene.
I varmt vand tilsættes en håndfuld klid og 5 dråber hvedolie, og hæld derefter varmt serum (2 liter). Tag dette bad i 20 minutter. Skyl derefter huden med et håndklæde uden skylning.
Dette mejeriprodukt er ideelt til at udføre kosmetiske procedurer derhjemme. Egenskaber vil være nyttige for ejere af olieagtig og kombinationshud. For at få resultatet, skal du tørre huden i 20-30 dage. Derefter bliver huden fløjlsagtig og smuk.
Andre anvendelser i kosmetologi:
1. Serumet har egenskaber til fading hud, men i dette tilfælde er det værd at tilføje cottage cheese til dem, samt et par dråber olivenolie. Denne maske har en nærende egenskab, og det forbedrer også huden.
2. Serum bruges til hårpleje. Kosmetologi omfatter mange opskrifter til masker og andre midler til at klare problemet med hårtab, og de fjerner også skæl, og alt takket være dens mange gavnlige egenskaber;
3. Forble kogeost og valle? Så følg badet til negle. Egenskaberne ved dette produkt gør neglene stærke, pladerne ophører med at eksfolieres og vokse hurtigere.
Hvad kan der fremstilles fra ostemasse valle?
Hvor mange hjælpeprogrammer i vores dagens produkt er simpelthen utrolig. Ret, en ægte panacea! Men hvordan man bruger det? Ja, på en eller anden måde - og drik og spis og snack...
Og hvis der ikke er nogen joke, så bruges serum sjældent i sin rene form, men undskyld. Men værtinder lader ofte hende, som de siger, i en tur, og hvad der ikke kun er forberedt med et vidunderligt produkt. Opskrifter til retter fremstillet på basis af valle, der er meget. Oftest sættes det til bagning:
Derudover tilsættes det supper. Og ikke kun okroshka, som det forekom mig før! For nylig fandt jeg en opskrift på grøntsagssuppe med kikærter på en vegetarisk ressource. I stedet for vand brugte forfatteren af parabolen valle. Men jeg selv har ikke kogt det endnu, så jeg vil ikke give dig en opskrift her.
Det koger også grøntsuppe, der bruges som marinade til kylling: Køddet viser sig at være meget ømt, med en let sur-krydret smag.
Men den største fordel ved valle i madlavning er, tror jeg, den overflod af drikkevarer, der er tilberedt af det. Hvis du tilføjer juice til det, får du en vidunderlig cocktail. Du kan slå den med en blender med en lille smule confiture og en teskefuld citronsaft - du får en fantastisk "sky" af skum med en delikat smag.
Mel - 80-100 g
Serum - 300 ml
Æg - 1 stk.
Sukker - 1 spsk.
Salt - 0,25 tsk.
Vegetabilsk olie - 2 el.
påfyldning:
Æbler - 4 stk.
Sukker - 4 spsk.
Smør - 50 g
Appelsinskal - 0,5 stk.
Meget velsmagende er pandekager på valle fyldt med sur-søde æbler. Sukker i fyldet smag, jeg kan godt lide det, hvis påfyldningen er godt sød. Sådanne pandekager kan opvarmes med smør i mikrobølgeovnen under låget, så de viser sig at være bløde, oliefyrede eller bruge en almindelig stegepande til dette.
Til fremstilling af pandekager på serumet med æbler tager vi disse produkter. Bland serumet med æg, sukker, salt. Tilsæt mel og vegetabilsk olie. Rør med en visp for at lave en ensartet dej. Juster tætheden efter ønske. Hvis det er vandigt, så tilsæt mere mel, og hvis det er tykt, fortyndes det med serum eller vand. Jeg elsker smeten, så pandekagerne var tynde. Vask og skræl æblerne. Løs alle pandekagerne fra den resulterende dej. For en stor familie skal du øge delen med en faktor på 2-3. Æbler skæres i mindre stykker. Skrids æbleskiverne i smør og tilsæt sukker til smag. Æbler skal være bløde, karamel. Steg dem i smør, jeg blev undervist i Israel, det viser sig meget duftende og velsmagende. Til sidst tilføj appelsinsalat. Tilsæt pandekager med æbler, fold dem i et rør og skær dem i halvdelen. Pandekager på et serum med æbler er klar.
Hvede mel - 350 g
Soda - 1 tsk. under kniven
Sukker - 3 spsk.
Salt - Pinch
Serum - 700 ml
Raffineret solsikkeolie - 30 ml
For nylig gør jeg ofte hjemmelavet cottage cheese, hvorfra der er serum. På valle koger jeg okroshka, bager brød og andre kager. Det eneste, jeg ikke har prøvet, er vallepandekager. Jeg fandt denne opskrift, og selv uden æg. Nå, hvad kan jeg sige? Pandekager, selvfølgelig, afviger fra vores sædvanlige æg, mælk. Har en behagelig sur smag. Min søn, da han forsøgte den første pandekage, udtrykte sin "fi" og venstre. Fem minutter senere kom han tilbage og bad om flere pandekager :-) Spiste 6 stykker og sagde: "Gør mere!" :-)
Tilberedning af pandekager uden æg på valle, tilbered produkterne på listen. Hæld valleen i en skål. Tilsæt en lille mængde mel, bland godt, for at undgå klumper. Det er praktisk at lave en manuel visp. Tilsæt derefter mere mel, rør og tilsæt det resterende mel. Bland godt.
Tilsæt sukker, salt og sodavand til dejen. Bland godt og sæt til side i ca. 5-10 minutter. På 5 minutter tilsættes solsikkeolie til dejen. Rør pandekagerne på begge sider i en opvarmet stegepande. Jeg smør ikke panden, den har en non-stick coating. Hvis du ikke er sikker på din pande, smør den med smør. Sådan får du pandekager uden æg på valle. Fra dette antal produkter fik jeg 17 pandekager 18 cm i diameter.
Serum - 1 kop;
Mel (forskellige typer) - 1 kop;
Salt og sukker til smag;
Soda (eller bagepulver) - ca. 0,3 tsk;
Vegetabilsk olie - til stegning.
Brug ikke kun hvedemel i / sorter, men også mere nyttige meltyper: fuldkorn, havregryn. Tilsæt dem f.eks. I et forhold på 1: 1 til hvede eller erstatt fuldstændigt. På dejen skal du bruge omkring så meget mel i vægt som valle. Jeg havde 1 kop valle, som jeg tilsatte 1 kop mel (en halv kop hvede og fullkorn).
Rør sodavand (eller bagepulver) i dette mel. Bland hurtigt vallen med melet uden at slå, og du får en tyk fluffig dej. Spred dejen med skeen på en varm stegepande med vegetabilsk olie. Fry fritters på begge sider.
Fordelene og skadene hos valle - et interessant emne for fans af fermenterede mejeriprodukter. At finde ud af, hvornår man skal bruge et produkt, kan være, og når man skal afstå fra det, skal man undersøge egenskaberne.
Faktisk er valle blot et biprodukt af mælkebearbejdning. Syret mælk opvarmes og under påvirkning af høj temperatur bryder den op i tætte klumper af protein og flydende fraktion. Valset protein er intet som cottage cheese, og den resterende væske er valle.
Produktets farve er som regel overskyet hvid eller lys gullig, og smagen er sødt. Den produkt, der opnås ved produktion af hård ost, har sædvanligvis en sødere smag, mens serumet fra yoghurt, hytteost eller blød ost er sur.
Ifølge sammensætningen består produktet af 90% almindeligt vand. Det indeholder dog en masse næringsstoffer. nemlig:
Produktets kalorieindhold er ekstremt lille - kun ca. 20 kcal pr. 100 ml.
For at fordelene ved valle fra under ostemassen manifesteres fuldt ud, skal den anvendes regelmæssigt i flere uger. Hvis du inkludere produktet i en regelmæssig kost, vil den have en gavnlig effekt på kroppen, nemlig:
Det skal bemærkes, at produktet har en positiv effekt ikke kun på personen. For eksempel er brugen af plantevalle velkendt - det tjener som en værdifuld gødning og forebyggelse af svampesygdomme.
Klassisk nyttig produkt er fremstillet af komælk, den har maksimalt værdifulde egenskaber. Fordelene ved hjemmelavet valle er, at det hjælper med at genoprette balancen mellem gode bakterier i tarmene og reducerer dannelsen af gasser. Produktet indeholder mange stoffer fra vitamin B, så det er meget nyttigt for nervesystemet.
Kødmælksproduktets egenskaber anvendes ofte til fremstilling af babymad, da det er meget ens i sammensætning og egenskaber til modermælk.
Produktet er lavet ikke kun fra ko, men også fra gedemælk. Det indeholder mange antioxidanter, så gedens serum har en udtalt virkning af foryngelse.
Også til stede i sammensætningen af produktet er kobolt - et sjældent kemisk element med kraftige hæmatopoietiske egenskaber. Fordelene ved gedemælk valle består af en stor mængde aminosyrer, og atleter værdsætter denne funktion meget.
Ud over det flydende produkt er der et nyttigt pulver - det er opnået fra tørret serum. Som regel ser et tørt produkt ud som en viskøs lysegul masse med en særlig sød og salt smag.
Anvendelsen af tør valle anvendes aktivt til madlavning - i konfekture- og bageriområderne. Produktet bruges til fremstilling af is og forarbejdet ost, smør og kondenseret mælk, er en effektiv naturlig anabolsk. Sidstnævnte er en særlig fordel for serum til mandens krop, det kan ofte findes i kost af atleter.
Egenskaberne af valleproduktet kan være til stor gavn for barnets krop. Produktet beriger børnens kost med vitaminer, giver omsorg for den sunde udvikling af barnets hjerte, vaskulære, nervøse og fordøjelsessystemer. Imidlertid er det nødvendigt at observere sikre doser, et barn kan tilbydes højst 300 ml om dagen, ellers kan kroppen blive skadet.
Ikke alle børn som den usædvanlige smag af produktet. For at et barn kan drikke et sundt produkt mere ivrigt, fremstilles bærcocktails, gelé og velsmagende gelé på basis heraf. For eksempel vil fordelene ved valle med saft ikke være mindre, og skaden fra en kombination af produkter vil ikke ske.
Hvis vi vurderer fordelene ved valle til vægttab, så er det frem for alt det mindste kalorieindhold. Hvis du reducerer mængden af de sædvanlige portioner, går du til en sund kost og supplerer din kost med valle, vil produktet bidrage til normalisering af metabolisme og hjælpe dig med at tabe sig hurtigere. Aminosyrer, der er til stede i produktet, giver dig mulighed for at opretholde en sund muskelmasse under vægttab og eliminere mulig skade.
Nogle gange anvendes valle i sammensætningen af strenge mono-kostvaner, baseret på brugen af 2-3 produkter. Fermenteret mælk kan suppleres med en kost bestående af enhver grøntsag eller frugt. Ved varigheden af en sådan diæt må ikke overstige en uge, ellers vil sundheden blive skadet. Fordelene og skaderne af serum til den menneskelige krop på en monodie afhænger af sundhedstilstanden - inden du starter en streng diæt er det nødvendigt at objektivt vurdere din styrke.
Whey shakes bruges ofte i kostvaner - produktet blandes med juice af grøntsager, frugter, bær eller grønne. Sådanne drikkevarer har en vidunderlig forfriskende smag og bidrager også til vægttab.
Da 90% af produktet består af vand, afhænger fordelene og skaderne af valle fra komælk næsten ikke af forbrugsmængden. Det anbefales at drikke ikke mere end 1 l om dagen, men hvis du overskrider denne dosis, vil produktet kun have en udtalt diuretisk effekt.
Meget ofte anvendes produktets egenskaber til behandling af visse sygdomme. Der er flere gennemprøvede opskrifter til traditionel medicin for at forbedre dit helbred.
Fordelen med valle fra mælk er, at det hjælper med næsten alle gastrointestinale lidelser. Så for fordøjelsessygdomme og dårlig appetit anbefales det at drikke 2 kopper af produktet dagligt i 1,5 uger. Og med udtalt symptomer på gastrit eller sår vil ikke være skadeligt, hvis du tager værktøjet i samme dosis indtil forsvinden af ubehagelige fornemmelser.
Ved forstoppelse kan du blande drikken med gulerodssaft i samme forhold - ca. et halvt glas. Til rensning af tarmen er et glas af produktet på tom mave med 2 tsk salt også godt.
Hvis du er forkølet, vil behandling med valle og honning hjælpe dig - du skal drikke den 1,5 kopper om dagen. Den terapeutiske virkning af produktets egenskaber er endnu mere effektiv end den af varmemælk. Og hvis du drikker et glas fermenteret mælk hver dag i efteråret-vinterperioden, vil det være en god forebyggelse af kulde.
Brugen af serum fra yoghurtbrønd manifesterer sig i en våd hoste. Du skal tage 100 ml af drikken to gange eller tre gange om dagen i 3-7 dage, afhængigt af intensiteten af hosten. For større effekt kan du tilføje en halv teske knust hvedegrassrod til produktet.
Når overdreven afsætning af urinsyre salte i leddene skal tages dagligt til 2-3 glas af en nyttig drink hver gang før du spiser. Fordelene ved valle til leddene vil være, at produktets egenskaber vil medvirke til at etablere fjernelse af toksiner og salte.
Fordelene ved valle efter madlavning er, at det hjælper ikke kun med at rense tarmens tarme, men også at fjerne orme og andre parasitter fra det. De bruger antihelminthic medicin som sådan - hver morgen drikker de et glas hjemmelavet medicin, efter at der er tilsat nogle knuste hvidløgskage i det. Tag et nyttigt værktøj skal være i 4 dage, for ikke at skade overdosering.
For blot at frigøre kroppen fra slagger er det nyttigt at drikke serum 300 ml i 3 dage. Drikken vil ikke kun rense tarmene og blodet, men også forbedre ydeevnen og løfte dine ånder.
Fordelene ved valle til kroppen manifesterer sig, herunder, når de anvendes eksternt. Værktøjet bruges til irritation og betændelse i huden, med sår og sår, med seborriske læsioner. Produktet har en desinficerende og helbredende virkning.
Fordelene ved valle fra sygdommen manifesterer sig, herunder med ekstern eksponering. For at behandle beskadiget hud kan du tilføje produktet til enhver creme eller medicinsk salve. Derudover skal du lave lotioner fra mejeriprodukter - fugte stykkerne gasbind i det og anvende på det ømme sted.
Fordelene ved valledrikke vil forbedre tilstanden af blodkar, styrke deres vægge og reducere manifestationer af åreknuder. For at forberede en effektiv medicin hældes 7 friske mynteblade med kogende vand og infunderes i en halv time, hvorefter infusionen blandes med 150 ml serum.
Det er nødvendigt at drikke medicinen tre gange om dagen før du spiser, og den samlede behandlingstid er 3 uger.
Produktets egenskaber kan effektivt fjerne hovedpine. I alt 2 kopper af drikkevarer dagligt vil de have en gavnlig effekt på henholdsvis skibets tilstand og smertefulde kramper i hovedet vil også passere.
Fordelen med ostemasse for kroppen af diabetikere er, at drikken ikke øger sukkerniveauet, men normaliserer metabolisme og hjælper med at forhindre komplikationer af sygdommen. I diabetes anbefales det at drikke produktet dagligt før morgenmad i et volumen på 150 ml.
Fordelene ved ostvalle til kroppen manifesterer sig i hud- og hårpleje. Mejerihjælp forbedrer tilstanden af epidermis og styrker hårsækkene, og giver dig også mulighed for at slippe af med skrælningen af huden på ansigtet og i krøllernes rødder.
Fordelene ved serum til kvinder er manifesteret i en rensende, fugtgivende og nærende virkning for huden. For eksempel for at forbedre tone og justering af ansigtsfarven kan du lave en meget simpel maske:
Efterlad masken på huden, indtil den er helt absorberet, så skal du vaske den med rent varmt vand. For at bruge lægemidlet til den bedste effekt har du brug for tre gange om ugen.
For at normalisere tilstanden af olieagtig hud, brug en anden nyttig maske:
Fordelene ved valle til ansigtet vil være, at et hjemmemedicin hjælper med at normalisere udslippet af fedt ved ansigtets hud, eliminere betændelse og dybt rense porerne.
Produktet regulerer ikke kun hårbundets tilstand, men har også en gavnlig effekt på håret, hvilket gør dem fede, skinnende og voluminøse. For at fodre hår, brug følgende maske:
Når der anvendes ugentligt, vil brugen af valle til hår blive synlig meget hurtigt.
For hurtig hårvækst brug en anden maske:
Efter en halv time skylles håret med rent vand og får lov til at tørre naturligt. Brug masken skal være mindst to gange om ugen.
Fordelene ved valle ostemasse for kroppen er manifesteret i madlavning. Det bruges til fremstilling af mange retter. For eksempel kan valle være en del af:
Whey i madlavning anvendt i sammensætningen af okroshka, tilsæt det til kødkager, der anvendes i sammensætningen af marinader. I mælkedrikken suge bønnerne og kog grøntsagerne, lav mælkesupper baseret på den. Cocktails baseret på produktet - bær, frugt, grøntsager - er meget populære.
Serum er ikke nødvendigt at købe i butikken. Opskriften er så enkel, at et nyttigt produkt nemt kan laves hjemme. Der er flere populære opskrifter til at skabe en værdifuld drink, og hver af dem kræver tilgængeligheden af kun de mest billige og overkommelige produkter.
Til fremstilling af det sædvanlige produkt kræver kun mælk, er det ønskeligt, at det var det mest naturlige. Mælken hældes fra posen i gryden eller krukken, opbevares på et mørkt sted ved stuetemperatur i en dag, det er nødvendigt, at drikken bliver sur.
Kogt mælk sættes på en svag ild og koges, og straks fjernes fra ovnen. Den varme væske afkøles og filtreres gennem cheesecloth, en uklar hvide væske tilbage efter behandling og vil være et nyttigt serum.
Hvis du behandler hjemme mælk og creme creme, kan du få ikke kun valle, men også cottage cheese. Begge produkter er tilberedt på samme tid, og det tager meget lidt tid at lave dem.
Den hytteost, der er opnået som følge af madlavning, skal også behandles yderligere - indpakning i ostekloth og presser ud eventuelle resterende fugt. Hvis du vil helt tørre cottageost, skal den hænges i en pose gasbind i nogle få timer, så hele fugt er helt glas ned.
Hvis du har brug for at forberede et sundt hjemmemedicin hurtigt, og der ikke er tid til at vente på syren af mælk, kan du bruge hurtigopskriften. Mælk hældes i en gryde, sætte en langsom ild og med konstant omrøring, hele tiden tilsættes saften fra en halv frisk citron.
Når kogning begynder, vil mælken blive begrænset, umiddelbart efter at ilden skal være slukket. Når væsken er afkølet lidt, skal serumet drænes fra den faste fraktion på den sædvanlige måde.
I nogle tilfælde kan produktets gavnlige egenskaber være skadelige. Mælkevalle er kontraindiceret i:
Holdbarheden af mejeriproduktet er meget lille. Du kan drikke frisklavet valle hele 5 dage efter tilberedning og bruge den som ingrediens til andre retter i 2 uger. Derefter vil alle egenskaber af produktet blive til skade.
Fordelene og skaderne af valle afhænger af, hvor godt kroppen tåler mejeriprodukter. Hvis der ikke er allergi overfor lactose eller andre komponenter, kan serumet sikkert bruges til medicinske og kulinariske formål.
http://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/molochnaya-syvorotka-poleznye-svoystva-sostav-primenenie-dlya-volos-i-litsa.html