logo

Takket være adskillige undersøgelser inden for korrekt ernæring og kost er det blevet bevist, at der for knoglefrakturer af forskellig grad af kompleksitet spiller mad en stor rolle, som bidrager til hurtig helbredelse af knogler og bruskvæv.

Hvad giver disse produkter en lignende ejendom? Utvivlsomt visse stoffer involveret i dannelsen af ​​processen med knogleudvidelse.

Proteingenvinding ved brud

Hvis en knoglebrud er forbundet med skader på sener og muskler (som det er tilfældet), så taber kroppen løveandelen af ​​protein. For at genvinde tabet er vitaminer fra gruppe B, C, D, calcium, fosfor og zink nødvendige. Med utilstrækkeligt indtag af protein i menneskekroppen med mad, vil der blive brugt "ekstra" blodprotein. Hvis du kalder denne proces en medicinsk term, så vil hypoproteinæmi forekomme. Som følge heraf vil blodproteinet være lavt, og kroppens overordnede tilstand vil blive forringet, og dette vil føre til dårlig knogleheling og ekstremt langsom dannelse af nyt knogle- og bruskvæv.

Hvis der er en brud på nogle store knogler, skal op til 150 gram protein forbruges af patienten om dagen. Halvdelen af ​​dem er af animalsk oprindelse og halvdelen af ​​vegetabilsk oprindelse. Det kan være kød, fisk eller æg. Forskellige gelélignende produkter, der indbefatter gelatine eller et hvilket som helst geldannende element, genopretter også knoglebrønden. For eksempel, gelé fra svinekød eller kylling, hjemmelavet gelé og gelé.

Calcium og vitamin D, som grundlaget for kosten ved brud

Assistance stoffer, der hjælper processen med knogleudvidelse, først og fremmest omfatter calcium og D-vitamin. De som ambulance hjælper en person til hurtigt at vende tilbage til normal efter en brud. Hvis disse stoffer kommer ind i kroppen i tilstrækkelige mængder, går processen med at genoprette knogler jævnt og hurtigt.

Fødevarer, der har calcium, omfatter:

alle mejeriprodukter (rømme, kefir, yoghurt, ost, ryazhenka, yoghurt) og især fedtfattig hytteost;

nødder, frø og bælgplanter (bønner er lederen, grønne ærter i tråd med den, grønne bønner, linser og sojabønner, sesam, mandler og valmuefrø, men kun disse produkter kan ikke tilfredsstille det reelle behov for menneskekroppen for calcium);

grøntsager og frugter, grøntsager og bær (kalciumindholdet er ikke så stort, men de har elementer, der bidrager til dets gode absorption, såsom asparges, gulerødder, havkål, broccoli, selleri, rober, radiser, jordbær, stikkelsbær, brombær, druer, vinmarker, kirsebær og abrikoser);

skaldyr (sardiner og laks).

Fødevarer, der er rigtige på D-vitamin, omfatter:

fiskeolie (rekord for vitamin D indhold). Men endnu vigtigere er fiskeolie en kilde til omega-3 fedtstoffer!

fisk (torsk og hellefisk)

rå æggeblomme, vegetabilsk olie og lever;

Det er også kendt, at den menneskelige krop selvstændigt kan syntetisere D-vitamin ved hjælp af ultraviolet sollys. Dette tyder på, at selv med et gips, der ligner tyk rustning, skal du være oftere "i solen." Så processen med at genoprette knogler vil fortsætte hurtigere.

C-vitamin som et forbindelsesled i kosten ved svinget

Men ikke kun vitamin D og calcium hjælper med brud. C-vitamin vil altid komme til deres hjælp. Arbejdet i disse tre komponenter kan sammenlignes med processen med at bygge et hus, for hvilket det ikke er nok at have kun beton (calcium og vitamin D), men du har også brug for forstærkning i bindevævets rolle, hvis rolle vitamin C udfører. Til hans krop var nok, er det nødvendigt at bruge sød bulgarsk peber og citrusfrugter. De kan spises i ren form eller som frisk juice.

Desværre kan ikke alle have råd til naturlig juice hver dag, og så bliver apoteket askorbinka det bedste alternativ til erstatning. Den indeholder det samme vitamin C, men kun i dåseform. Det findes også i fødevarer som persille, sort currant, frisk rosehip, kaprifol, kiwi, havtorn og enebær.

Hvad kan ikke spise ved svinget?

Der er en række produkter, der er uønskede og endda kontraindiceret til at forbruge ved svinget. Disse kan sikkert tilskrives:

alkohol (tillader ikke celler at danne knogler og bruskvæv, fører til ødelæggelse af knogler);

fedtholdige fødevarer i store mængder (forhindrer absorption af calcium, med det resultat, at det bare passerer gennem hele kroppen og ud af det uden nogen gavnlig virkning uden at handle);

kaffe og stærk te;

chokolade og andre søde fødevarer.

Korrekt ernæring ved brud

Ved en brud er kroppen under yderligere stress på grund af helbredelsesprocessen i knoglevævet, hvorfor det på nuværende tidspunkt umuligt er muligt at spise. Kost på dette tidspunkt bør være speciel. Flydende forbrug bør ikke være mindre end to liter om dagen. Det er ønskeligt at opdele al daglig mad i 5-6 dele, hvilket gør mad hele dagen fraktioneret.

Det skal huskes, at det er bedre ikke at spise for højt kalorieindhold, fordi processen med genopretning af bruddet normalt finder sted i sengen med lav fysisk aktivitet, hvilket betyder, at fedtforbrænding vil være ekstremt langsom. Øget overvægt i løbet af behandlingen vil efterfølgende føre til belastninger på benene.

Normalt tager restaureringen af ​​knoglen efter bruddet, som den har oplevet, 40-60 dage. Det præcise tal er dog ret svært at ringe. Faktorer der påvirker varigheden af ​​helbredelse og rehabilitering overvejes: patientens sundhedstilstand på tidspunktet for bruddet og efter det, selve brudstykket og korrekt ernæring eller kost. Det er en veludviklet kost - et grundlæggende led i genopretningen. Ofte er dette problem givet en lille del af opmærksomheden, der fokuserer mere på foreskrevne stoffer og smertestillende midler. Men med korrekt ernæring forbedres kroppens overordnede tilstand og fremmer dannelsen af ​​knogler og muskelvæv.

Uddannelse: Diplom i "General Medicine" modtaget i 2009 på Medical Academy. I.M. Sechenov. I 2012 gennemførte et postgraduate-kursus i specialiteten "Traumatologi og Ortopædik" i City Clinical Hospital. Botkin ved Institut for Traumatologi, Ortopædik og Katastrofkirurgi.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_perelomi_kosteii_pitanie.php

Ernæring til knoglebrud

Forringet knoglestyrke fører til øget risiko for knoglebrud. Der er faktorer, som påvirker krænkelsen af ​​knoglevævets integritet i forskellige aldre. Disse omfatter:

  • genetiske faktorer som følge af arvelig disposition
  • Miljøets indflydelse (den økologiske situation på bopælsstedet)
  • lavt niveau af intensitet og regelmæssighed af motion;
  • dårlige vaner
  • osteoporose.

Selv ved at bruge den nyeste teknologi til behandling af kroppen under genopretningsprocessen efter en brud kræver en ekstra base til regenerering. Korrekt og afbalanceret ernæring vil fremskynde genopretningen. For at forstå, hvad der er på turen, skal du vide, hvilke næringsstoffer der skal bidrage til genopretning.

Ernæring til knoglebrud


I tilfælde af traumatiske skader på ekstremiteterne i skeletsystemet er det nødvendigt at tage højde for et fald i fysisk aktivitet, og patientens ernæring bør derfor være nærende, men lettere. Dette vil medvirke til at forhindre ekstra kilo i genopretningsperioden. Måltider ved benets omgang består normalt af 5-6 ækvivalente måltider.

Fødevarer bør indtages i små portioner. Denne faktor er forbundet med fordøjelsessystemet i fordøjelseskanalen. Dette er en forudsætning for patienter, der er ubevægelige, eller hvis fysiske aktivitet er reduceret på grund af brud.

Fødevarer ved håndens drejning er ikke begrænset af antallet af måltider. Du kan spise i normal tilstand, men du skal sørge for, at den nødvendige mængde næringsstoffer kommer ind i kroppen hver dag. Hvis næringsstofferne stadig ikke er tilstrækkelige, kan du bede din læge om at vælge et vitaminkompleks, der er egnet til genopretning efter skade.

Hvad du skal spise for brud

Ernæring for brud på benbenene består af produkter med et anbefalet forhold af gavnlige elementer. De indeholder vitaminerne B, C, D, K, samt fosfor, mangan, zink og magnesium. Disse stoffer syntetiserer protein og calcium. Menuen tilbyder at tilføje mad, der indeholder brom, såsom bønner, jordnødder, hasselnødder, byg, abrikoser, æbler osv.

Listen over produkter under rehabilitering:

  1. Fisk, bønner, grøntsager og fuldkorn, frugter, frø og nødder er kilder til magnesium. Læger anbefaler at fortynde rationen med fuldkornsbrød.
  2. Græskar frø, sesam og valmue frø, fisk og skaldyr, nødder, havregryn og boghvede, oksekød, svinekød, lam, kylling hjerter vil hjælpe med at mætte kroppen med zink.
  3. Æggeblomme, kød, fisk, havregryn, boghvede, hytteost, ost er de vigtigste kilder til fosfor.
  4. Sure mælkeprodukter vil hjælpe med at få kalium i den rigtige mængde.
  5. B-vitaminer findes i fødevarer fra mælk, fisk, æg, frugt, grøntsager, nødder, bælgfrugter og korn.

Føde til brud på knoglernes knogler omfatter de ovennævnte produkter. Listen over essentielle sporstoffer og vitaminer forbliver den samme. Læger anbefaler at tilføje til kost af grøntsag og frugtsaft, spis grøntsager og urter for det normale funktion af fordøjelsessystemet.

Hvad kan ikke være ved svinget

For et godt resultat skal patientens genopretning fra kosten fjernes:

  • halvfabrikata;
  • røget, krydret og salt mad;
  • kaffe og te;
  • fedtholdige fødevarer;
  • alkohol;
  • sød limonade.

De sænker absorptionen af ​​calcium, bidrager til dets udvaskning fra kroppen, komplicerer fordøjelseskanalen. Væskeretention kan forekomme, hvilket bidrager til udseende af ødem. Disse produkter reducerer effektiviteten af ​​rehabiliteringstiden.

Protein ved brud


Til regenerering af beskadigede knogler tilsættes proteinholdige fødevarer til kosten. Dette stof er ansvarlig for bygningsfunktionerne af elementerne i kroppen, hjælper med at absorbere vitaminer og mineraler. Den maksimale mængde protein i æg og mejeriprodukter. Ved brud anbefales det at spise kød (oksekød og svinekød), fjerkræ, fisk og skaldyr, bønner og nødder. Læger anbefaler at tilføje til menuen:

  • korn (boghvede, ris og havregryn);
  • fuldkornsbrød;
  • grøntsager (brusselspirer, kartofler, courgetter, agurker, avocadoer, figner).

Den bedste løsning ville være at kombinere produkter. For eksempel en kombination af sideskål (grød) med kød eller fjerkræ, røræg med bønner.

Calcium og Vitamin D


Calcium er hovedsporelementet til knoglevæv, som opretholder sin tilstand, beskytter mod osteoporose og er nødvendig for knoglesmeltning i brud. Calcium i den krævede mængde er i mælk og mejeriprodukter. Også dette sporelement er til stede i fisk, nødder, grøntsager - hovedsagelig i spinat, broccoli.

Men calcium kan ikke udføre sin funktion uden en tilstrækkelig mængde vitamin D, som syntetiseres under påvirkning af sollys i huden. Ikke alle patienter kan være på gaden, så produkter, der indeholder D-vitamin, tilføjes til behandlingsmenuen: smør, fed fisk og fiskeolie.

C-vitamin


Under rehabilitering føjes fødevarer, der indeholder C-vitamin, til menuen. Det bevarer mineraler, hvor det er nødvendigt. C-vitamin findes i stor koncentration i røde paprika, citroner, appelsiner, kål, rødbeder, agurker og løg. Fra drikkevarer vil der komme friskpresset juice og te fra hofterne.

Fraktdiæt

Dietten ved benens ben er omdannet til produkter, der indeholder vitaminer og sporstoffer, som fremmer processen med regenerering af knoglevæv. Fedt fisk, fjerkræ og fedtfattige mejeriprodukter bør foretrækkes. Hvis det er muligt, tilføj vagtelæg og hørfrøolie til kosten. Dette vil sikre, at fordøjelsessystemet fungerer normalt. Kost for brud på knoglernes knogler indebærer obligatorisk brug af protein i fødevarer.

Hvad skal man gøre for at gøre knoglerne vokse sammen hurtigere


Til produktiv vævsregenerering i traumatiske knogleskader er produkter, der indeholder aminosyrer og proteiner, påkrævet. Menuen skal indeholde mejeriprodukter. Et højt calciumniveau vil forbedre mineraliseringen til knoglereparation. Nyttige retter, der indeholder naturlig gelatine. Disse omfatter aspic, gelé, frugtgelé, marmelade. Gelatin bidrager også til styrkelsen af ​​knoglevæv, og dermed hurtig genopretning efter brud.

I rehabiliteringsperioden anbefales det at give op med alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, kaffe og te, da de fører til udvaskning af calcium fra kroppen og udseende af ekstremiteter i ødemet.

I alderdommen øges brugen af ​​bruddet, som metaboliske processer sænker, evnen til at regenerere falder. På den baggrund er det nødvendigt med konstant overvågning af udbuddet af essentielle vitaminer og sporstoffer i kroppen.

Strenge overholdelse af lægenes ordination og en afbalanceret diæt vil forkorte rehabiliteringstiden og forbedre knoglesøgningsprocessen uden komplikationer. Det er nødvendigt at tage hensyn til kroppens funktionelle funktioner og koordinere kosten med lægen for at opnå et effektivt resultat.

http://properelom.com/perelomy/pitanie-pri-perelomah.html

Den største medicinske portal dedikeret til skade på menneskekroppen

I overensstemmelse med udtrykket "knoglebrud" forstås det almindeligvis som en krænkelse af muskler og knoglernes anatomiske integritet, som opstod som følge af udsættelse for mekanisk skade, skade eller andre negative faktorer med tilsvarende oprindelse.

Uanset kompleksiteten, graden, fasen og formen af ​​bruddet, for at aktivere splejsningsvævets processer og hurtigere genoprette den skadede kræver ikke blot udbud af obligatorisk lægehjælp, men også overholdelse af en afbalanceret og ret streng diæt.

Korrekt designet diæt, der er baseret på visse produkter, der er nyttige til knogleskader, og en rationel ernæringsplan har en meget positiv effekt på helingsprocessen, hjælper med at stimulere de regenerative processer og forbedre patientens generelle trivsel.

Menuen, der fremmer genopretningen, er baseret på en stigning i det samlede kalorieindhold i den daglige ration, inklusion af produkter beriget med en stor mængde vitaminer og mikroelementer, udelukkelse af retter og produkter, der kan have en negativ effekt på vævsheling processen.

Er korrekt ernæring vigtig?

Forskellige former for skader og brud indfører en betydelig ubalance i den harmoniske aktivitet i alle systemer og organer og kræver betydelige energiforbrug, som er nødvendige for fuld restaurering af væv og efterfølgende genopretning.

Under rehabilitering kræver patientens krop en øget mængde af visse stoffer og sporstoffer, herunder calcium, zink, fosfor og andre. Og den bedste mulighed i dette tilfælde er at opnå disse sporstoffer med den modtagne mad.

Under rehabilitering anbefales patienten at følge en kost med øget energiværdi, hvor den samlede daglige kost skal være mindst to tusind kilokalorier, og i nogle tilfælde mere. Det er nødvendigt at tage hensyn til bruddet af bruddet.

For eksempel, hvis der er beskadigelse af knoglerne i underekstremiteterne, kan en overmættet kost kombineret med begrænset fysisk aktivitet føre til en hurtig forstærkning af overskydende vægt. I sådanne situationer bør diætet være ret let, men energiintensivt.

Under genoprettelsen af ​​beskadigede kropsvæv anbefales patienten kun at spise produkter af naturlig oprindelse. Dette bør øge mængden af ​​animalsk fedt i kosten. Kvaliteten af ​​produkter rig på disse stoffer kaldes ofte mejeriprodukter, fisk og skaldyr.

Tip! For hurtigere restaurering af beskadigede væv anbefales det at følge den diæt, der er ordineret af den behandlende læge. At udvikle et strømforsyningskredsløb uafhængigt er kun tilladt i undtagelsestilfælde.

Generelle næringsprincipper

I langt de fleste kliniske tilfælde tager kroppen fra 40 til 60 dage for fuldt ud at genoprette de berørte knoglers integritet og funktionelle egenskaber.

Disse tal er selvfølgelig almindeligt accepterede og kan variere betydeligt i hvert enkelt tilfælde afhængigt af sværhedsgraden og specificiteten af ​​bruddet. Uanset disse aspekter skal patienten i løbet af genoprettelsesperioden følge bestemte regler for sund og næringsrig mad.

Vejledningen i dette tilfælde kan være følgende:

  1. Fra kosten bør helt udelukkes enhver såkaldt junkfood, som blandt andet kan tilskrives halvfabrikata, fastfood, pickles, pickles, røget kød, pølser og så videre. Fødevarer, der forbruges dagligt, skal tilberedes frisk.
  2. For at forhindre et sæt ekstra kilo bør du kun lave mad ved madlavning, bagning, stødning og andre metoder, der udelukker brugen af ​​store mængder vegetabilsk olie.
  3. Vegetabilske olier er imidlertid nødvendige for at genoprette og forøge vævets elasticitet. Men det er bedre at bruge dem i form af for eksempel dressinger til salater og korn. I dette tilfælde bør der gives fortrinsret til olivenolie og linolier.
  4. Den daglige menu skal omfatte: mejeriprodukter, korn og bælgfrugter, fedtfattige kødsorter, fede havsfisk, frugt og grøntsager.
  5. For at aktivere metabolisme bør der være små portioner, men at spise mad på samme tid bør være mindst seks gange om dagen. Men fra snacking bør opgives.
  6. For at mætte kroppen med essentielle vitaminer anbefales det at erstatte den sædvanlige te og kaffe med kompoter fremstillet af rosen hofter, tørret frugt, friske bær. Ikke mindre nyttigt er urtete og afkog.

I nogle tilfælde er udviklingen af ​​den mest hensigtsmæssige i et bestemt klinisk tilfælde afhængig af typen og behovet for at modtage visse lægemidler. I en lignende situation vedrørende rådgivning om formuleringen af ​​kosten bør konsultere din læge.

Liste over nyttige produkter

For hurtigere genopretning og genopretning af vævets integritet i rehabiliteringsperioden skal produkter til at styrke knoglerne for brud inddrages i kosten. I modsætning til folkelig overbevisning har kroppen behov for produkter, der ikke kun indeholder calcium, men også mange andre vigtige sporstoffer, som videoen i denne artikel vil fortælle om.

Disse omfatter for eksempel:

  1. Alle typer mejeriprodukter og mejeriprodukter: frisk fuldmælk, kefir, ryazhenka, yoghurt og andre. Det skal huskes, at de mest nyttige er produkter, hvis holdbarhed ikke overstiger flere dage.
  2. Friske frugter og grøntsager, der skal spises i overensstemmelse med modningstid. Særligt nyttigt som gulerødder, druer, solbær, vild rose, sukkerroer, broccoli, tang, asparges, nye kartofler, sød peber, alle slags citrusfrugter, abrikoser, kirsebær.
  3. Kød og fiskevarer: Kød af fedtfattige sorter, fede havfisk.
  4. Korn og bælgfrugter: bønner, linser, havregryn og boghvede, sojabønner.
  5. Det anbefales også at bruge tørrede frugter, honning, forskellige typer nødder.

På baggrund af ovennævnte fødevarer er det ret muligt at sammensætte ikke blot en afbalanceret, men også lydhør patientens menu smag. En sådan ernæring vil ikke kun betydeligt accelerere genopretningen, men forhindre også et sæt ekstra pund.

Tip! Tænker på, hvilke produkter du skal spise for brud, vi bør ikke glemme, at processen med deres forberedelse er ikke mindre vigtig. Kun under forudsætning af en kompetent tilgang til kulinarisk forarbejdning kan mad laves ikke kun velsmagende, men også nyttigt.

Liste over skadelige produkter

For hurtigere genopretning i rehabiliteringsperioden bør produkter, der indeholder stoffer, der nedsætter processen med genoprettelse af beskadigede knogler, udelukkes fra kosten.

De vigtigste i dette tilfælde er følgende:

  • alkohol, samt drikkevarer og produkter, der indeholder det
  • fede kød;
  • bageriprodukter, du kan spise dem, men kun lejlighedsvis og i minimale mængder;
  • alle slags slik;
  • færdigretter eller produkter, der kræver minimal madlavning;
  • sort te, kaffe, kulsyreholdige drikkevarer og emballerede juice af industriproduktion;
  • over salt, krydret, krydret mad.

Det skal også bemærkes, at de ovennævnte produkter praktisk taget ikke indeholder nogen nyttige stoffer. Deres anvendelse, selv i små mængder, fører til vægtøgning, såvel som nedsætter de metaboliske processer. Det er nødvendigt at tage disse aspekter i betragtning ved valg af mad til forberedelse af patientens kost.

Vigtigheden af ​​vitaminer

Fordelene ved mad, som du skal bruge til knoglesplitning skyldes de vigtige næringsstoffer, der er indeholdt i dem.

For en fuldstændig tilbagesøgning af beskadigede knogler, muskel- og bruskvæv, er det nødvendigt at medtage i diætprodukter og -retter, som omfatter følgende vigtige stoffer:

http://travm.info/dieta/poleznye-produkty-pri-perelomah-kostej-999

Ernæring for brud

Medicin og fysioterapi forbedrer vedhæftningen af ​​knogler i brud, men uden vitaminer og mineraler forsinkes reparationsprocessen. I dette tilfælde er kosten et vigtigt redskab til at genoprette kroppen efter skade. Det er nyttigt at bruge flere greens og grøntsager, og hovedelementet, som sikrer væksten af ​​knoglevæv, forbliver calcium.

Ernæring for knogler i hofteben og ben er særligt vigtigt, fordi skader af denne art betragtes som tunge og dårligt restaurerede. Elementer, der er nødvendige for knogler, kan fås fra apotekets vitamin-mineralske komplekser. Men syntetiske vitaminer er altid dårligere end naturlige, så det er bedst at spise rigtigt.

Generelle næringsprincipper

For at vokse knogler, bør en person forbruge mere protein og vitaminer. Kun en afbalanceret kost vil give kroppen den nødvendige og accelererende vævsregenerering. Anvendelsen af ​​fødevarer, der er rig på calcium, magnesium og fosfor, sikrer dannelsen af ​​callus og forhindrer skadekomplikationer. Det er ekstremt vigtigt at modtage ekstra calcium i alderdommen, når hypokalcæmi opstår, udvikler osteoporose.

Lad os kalde 7 funktioner af en diæt ved brud:

  • måltider skal være let fordøjelige og uden overskydende fedt
  • varme krydderier og krydderier er uønskede;
  • grøntsager spiser fortrinsvis rå eller efter en lille varmebehandling;
  • stærke bouillon erstattes af grøntsager, eller de bruger den 2-3 kød bouillon;
  • hvis du ønsker at bære en korset, anbefaler fraktionerede måltider med puree retter;
  • i tilfælde af maksillofacial skader opstår skålene i flydende tilstand;
  • For at rense kroppen og forbedre fordøjelighed af mad til brud, anbefales det at anvende klid.

Forklarer mere detaljeret, hvad der er på en tur, den behandlende læge. Det er vigtigt at give kroppen med byggemateriale til dannelse af knoglestrukturer og styrkelse af brusk. Korrekt ernæring i kombination med vitaminterapi giver gode resultater for brud.

Næringsstoffer kræves for knogler

Føde til brud på lemmer - hænder og fødder udelukker ikke forekomsten af ​​grov mad. Men hvis kæbe og ansigtsstrukturer er beskadigede, bliver tyggeprocessen mere kompliceret, så al mad passeres gennem en blender. Samtidig indeholder den homogene sammensætning de samme nødvendige stoffer som i fuldfoder.

For at skålen ikke mister nogle af næringsstoffer, skal den serveres og spises straks efter kogning. Lad os nu tale om de elementer, uden hvilke kosten ikke vil være til gavn.

Aminosyrer

Nogle aminosyrer fremstilles af menneskekroppen, men nogle stoffer genopfyldes ikke. Essentielle aminosyrer findes i marine fisk, nødder og vegetabilske olier. Under genopretningsperioden er kroppen mangelfuld i aminosyrer, såsom glycin, arginin, lysin, glutamin. De er nødvendige for skader på forskellige strukturer, det være sig en ankelbrud eller rygmarvsskade.

For at knoglerne skal vokse sammen hurtigere, er det nødvendigt at spise den mad, der indeholder naturlige aminosyrer. Samtidig modtager kroppen også en del protein - et byggemateriale til forskellige strukturer.

proteiner

Protein er vigtigt for korrekt ernæring. Det bør forbruges med en hastighed på 1,5 g pr. Kg menneskelig vægt. I kosten skal der indbefatte magert kød, og når skaden på underekstremiteterne spiser protein i større mængder. I tilfælde af håndbrud frakturer kræves mindre protein.

Læn dig ikke på proteinfødevarer, hvis der er problemer med leveren. Men kroppen skal være mættet med fedtsyrer og vitaminer. Flere detaljer om kost i den posttraumatiske periode vil fortælle lægen.

vitaminer

Ascorbinsyre er nødvendig til vævsregenerering i betydelige mængder. Det er fremstillet af citrus, vild rose, sort currant. Ved bruddet af ribbenene er det nyttigt at bruge havtorn, sød peber. Ligeledes har kroppen brug for B-vitaminer. De er indeholdt i korn, nødder, hvedekim, spire, lever, havregryn. Havfiskesorter samt rejer vil være nyttige til revner og knoglebrud.

Det er umuligt at ignorere vitaminerne A og E. De er anerkendt som de mest magtfulde antioxidanter, og derfor skal de være til stede i kosten af ​​mennesker, der har gennemgået brud. Rowan, gulerødder, tomater vil være vejen til rehabiliteringsfasen.

calcium

Spormaterialet calcium betragtes som det første nødvendige stof, der kræves efter en brud. Dets høje indhold ses i fermenterede mejeriprodukter, sesam, stærk kaviar. Calcium er nødvendigvis inkluderet i kosten efter en brud på nakken af ​​skulder eller hofte. For at knoglerne skal vokse sammen, er det nødvendigt at spise et stykke ost eller et par skeer af hytteost dagligt. Denne diæt overholdes i mindst seks måneder. I tilfælde af brud på ankelben, er det nødvendigt at spise fødevarer beriget med calcium i mindst 2-3 måneder.

Specificiteten af ​​calcium ligger i, at den absorberes dårligt uden D-vitamin. For at calcium absorberes bedre, forbruger de samtidig fiskolie og havfisk.

magnesium

Magnesium er ansvarlig for metaboliske processer og fermentering. Ved armens drejning anbefales det at tage apotekskomplekser med magnesium og vitamin B6 i en måned. Lidt længere tid for at få magnesium i tilfælde af skade på lårbenet, rygsøjlen, ribbenene. Magnesiumrige grøntsager er mørkegrøn i farve, såvel som hasselnødder, bønner, kaffebønner, mandler. Bananer og vandmelon bør også medtages i kosten. Hvis magnesium ikke er nok, falder absorptionen af ​​calcium, og dannelsen af ​​callus hæmmes.

Fødevarer efter brud på ethvert organ - ben, arme, knogler af knogler, vil være ufuldstændige uden zink. Dette element forstærker virkningen af ​​D-vitamin og giver intensiv reparation. Zink hjælper ikke kun med at forbedre dannelsen af ​​callus, men stimulerer også regenerering af huden. I nærvær af ikke-helbredende sår bør zinkmangel ikke tolereres.

Zink findes i hvede og rugbran, skaldyr, kakao, sesam. Det bør indgå i kosten af ​​løg, kartofler, græskar frø. Svampe er rige på zink, men de betragtes som tung mad og anbefales ikke til regelmæssig brug.

Folinsyre

Vitamin B9, også kendt som folsyre, er nødvendig for at fremme helbredelse. Det sikrer dannelsen af ​​et kollagenskelet, forbedrer vævets elasticitet, forhindrer komplikationer af skade. Lever, brygersgær, grønne grøntsager og bønner vil mætte kroppen med folsyre. Citrus og rødder er også rig på vitamin B9. Og folinsyre kan fås fra peberrod og porre. Men misbrug af skarpe fødevarer er stadig ikke det værd. Peberrod anbefales generelt at spise i minimale mængder, som en medicin.

phosphor

Hvis kroppen mangler fosfor, øges risikoen for knogledeteformation. Dette er især mærkbart i barndommen. Zink og fosfor forstærker hinanden. Du kan få dem fra rød fisk. Mælkeprodukter vil også mætte kroppen med fosfor og øge calciumindholdet. Det er nyttigt for patienter efter skader at spise boghvede, bønner, rejer, blæksprutte. Med en udtalt mangel på fosfor vil gavne fiskens kost. Det er nødvendigt at bruge makrel, stein, tun, flundre, sardiner osv.

Liste over nyttige produkter

Ved brud anbefales gelélignende produkter til hurtig helbredelse af knogler. Du skal spise gelé, gelé, gelé - for brud er de ikke lige store. De mætter kroppen med kollagen og giver bedre helbredelse af knoglerne ved bruddet. Gelatin og brawn med knoglefrakturer forbliver de mest eftertragtede produkter. Hvordan man tager gelatine til brud? På 5 mg af de knuste råmaterialer tages 100 ml vand, insisterer indtil hævelse. Forbruge inden for en måned.

Der er andre nyttige produkter til brud. Så, kroppen har brug af flerumættede fedtsyrer, der kan opnås fra nødder, sesam, solsikkefrø, sesamfrø. Til splejsning knogler med brud, kefir, gedemælk, cottage cheese vil være nyttigt. Til knoglefrakturer anbefales det at spise mere ost, æg, havfisk. Vegetabilske salater og friske frugter vil hjælpe. Styrkede knogler efter brudprodukter som spinat, broccoli, blomkål, salat.

Soja, basilikum, mandler, pistacienødder, rejer og krabber er anerkendt som pålidelige midler til knogler. Fødevarer til brud bør være forskellige og komplementære: kød og grøntsager, korn og mejeriprodukter mv.

Produkter, der skal udelukkes

Ikke alle fødevarer indeholder sunde stoffer. Alkohol og sunde mennesker vil ikke bringe gavn, men for dem, der ønsker at komme sig efter skader, er alkohol forbudt. Calcium er nødvendigt for at styrke knogler efter en brud, og øl vasker det ud af kroppen. Harmonisering af benstrukturer vil medføre overskydende koffein, så patienterne rådes til at begrænse kaffe.

Korrekt ernæring for brud giver ikke forbrug af fede og tunge fødevarer. Du kan ikke læne på røget, syltede, enkle kulhydrater.

Menuen er nyttig til pause

Kost for brud på knoglerne på arme og ben vil afvige lidt. Jo mere massiv knoglerne er beskadiget, jo mere har kroppen brug for produkter, som bidrager til helbredelsen af ​​knogler. Kost for frakturer udelukker ikke forekomsten af ​​supper, kolde appetitvækkere, varme retter. Medicinsk ernæring for revner og brud svarer til en sund kost. Det er vigtigt at medtage sunde fødevarer på listen, og antallet af måltider kan forblive uændret. F.eks. Betyder en fødevareration ved en brud morgenmad af korn eller æg, frokost med suppe i en fedtfattig bouillon og middag med vægt på grøntsager.

Koldt appetitvækkere

For nyttige produkter til brud er aspic og aspic. Opskrifterne af disse retter - mange. Det er tilladt at spise kolde snacks med en lille peberrod.

Vi husker, at en kost for knoglefrakturer - fra rygsøjlen til armene, bør indeholde mere protein. Til dette formål er det værd at lave kogesupper, såsom khash eller hodgepodge. Imidlertid er også fedtholdige kød udelukket. Svinekød erstattes af oksekød eller fjerkrækød. Blandt de første kurser var løgesuppe med provencalske urter og vegetabilsk bouillon veletableret.

Supper diversificerer mad med komplicerede spinalfrakturer. Det er nødvendigt at medtage i de første retter med rød fisk, skaldyr, grøntsager. Hvad du kan spise ved kæbens omdrejning er pureesuppe. Den forfriskende smag og vitaminiserede sammensætning af gazpacho vil glæde elskere af eksotiske retter. Mere kendte muligheder for supper, kartoffelmos - kartoffel, minestrone.

Andre retter

Efter suppen er det værd at spise fede havfisk, tilberedt på nogen måde, bælgfrugter, pasta. God mad efter skader - fisk gryderet, kylling med grøntsager, dampede kalvekødstykker. Der kan være kanin og fjerkrækød på brud, som vil mætte kroppen med protein.

salater

Retter af friske grøntsager og frugter, der er altid et sted på bordet. Fødevarer til brudte hænder vil drage fordel af salater med friske urter, tomater, æbler, kål, oliven. Som en dressing ved hjælp af vegetabilsk olie, som forbedrer absorptionen af ​​vitaminer. Du kan lave en frugtsalat fra æbler, bananer, citrusfrugter. Det er fyldt med yoghurt. Denne ret spredes både voksne og børns kost.

Egenskaber af kosten i alderdommen

Ældre har brug for calcium i store mængder for at forbedre rehabilitering og genopretning. Vitamin-mineralske komplekser kan udvælges yderligere efter alder, men ernæring ved hjernens drejning er afgørende.

I alderdommen bruger dampkød, helst oksekød, fjerkræ, kanin. Til sengepatienter skal maden grundigt hakket. Ernæring spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​hoftefraktur uden kirurgi. Ældre tilbydes mejeriprodukter, forarbejdet ost, korn. For sengen patient med en brud på lårhalsen, slimede supper, kefir, ryazhenka og yoghurt vil gøre. Kosten hos ældre og voksne bør ikke være fuldmælk, den erstattes af yoghurt, valle, airan.

Mænd bør forbruge mere protein og aminosyrer. Et vigtigt produkt i alderdommen er havfisk. Det er dampet eller bagt i ovnen. Fordel vil bringe fiskesupper, ører, aspic. I tilfælde af tygge er der lavet fiskpatties eller souffler.

Eventuelle spørgsmål? Spørg dem til vores personale læge her på stedet. Du vil helt sikkert få svar! Stil et spørgsmål >>

Funktioner af kosten hos børn

At genoprette kroppen i barndommen kræver mere calcium og D-vitamin. Du kan få de nødvendige stoffer fra mejeri og fermenterede mejeriprodukter. Samtidig øger proteinindholdet i kosten, overholder vandforbruget. Børnelægen vil fortælle dig mere om de ernæringsmæssige egenskaber ved brud hos børn.

Det anbefales at følge en diæt selv i barndommen. Ernæring efter bruddet skal afbalanceres og befæstes. Allerede fra de første måneder af livet omfatter babyer i kosten æggeblomme og hytteost, og i løbet af opsvinget efter en brud er mængden af ​​sunde produkter steget. Fødevarer til børn bør være allergivenlige, let fordøjelige. I baby mad grænser slik, mousserende vand.

Kære læsere af webstedet 1MedHjælp, hvis du stadig har spørgsmål om dette emne, vil vi gerne svare dem. Forlad din feedback, kommentarer, del historier om hvilken slags diæt du fulgte, når du behandlede et sådant traume! Din livserfaring kan være nyttig for andre læsere.

http://1medhelp.com/perelomy/pitanie-pri-perelomah

Hvad du skal spise for brud på benbenene

Selv vores forfædre, at vi består af, hvad vi spiser. Et århundrede senere blev denne erklæring ikke mindre relevant.

Knoglebrud er et stress for kroppen, for at klare dette er "byggemateriale" nødvendigt, hvilket en person modtager fra mad. Derfor er ernæring ved knoglebruddet en særlig betydning, og en særlig kost vil give offeret alle de nødvendige vitaminer, mineraler til genopretning af knoglevæv.

Vitaminer til knoglebrud og mange stoffer, der er katalysatorer, er gavnlige for offerets legeme. Hovedkomponenterne er aminosyrer, hvoraf nogle er udskiftelige, og kroppen producerer dem selv, men der er dem der kommer med visse fødevarer under måltidet.

Til knoglebrud har kroppen brug for glutamin, lysin, arginin, glycin, prolin, cystin. Alle disse aminosyrer er indeholdt i proteinet, som er nødvendigt for knoglerne på tidspunktet for deres helbredelse.

Efter skader har menneskekroppen antioxidanter, som ikke kun gendanner den beskadigede knogle, men stopper også den inflammatoriske proces. For at gøre dette skal du tage vitaminerne B, C, D, zink, kalium, fosfor og andre.
Restaurering af knoglen er umulig, hvis der ikke er mineraler - det er kobber, zink, fosfor silicium og selvfølgelig calcium.

Proteingenvinding

På grund af det faktum, at en knoglebrud ledsages af skader på sener og muskelvæv, er mængden af ​​protein i menneskekroppen signifikant reduceret. Og hvis der er lidt protein i menneskekroppen og det ophører med at strømme i den rigtige mængde med mad, vil kroppen forbruge det protein, der er indeholdt i blodet. I medicin kaldes denne proces hypoproteinæmi. Det fører til et fald i protein i blodet, hvilket afspejles i den generelle tilstand af personen, hans sundhedstilstand og som følge heraf vil knoglevævet vokse sammen langsomt.

Derfor er det godt at splitte knogler med brud, hvis halvdelen af ​​fødevaren er af vegetabilsk oprindelse, halvdelen er dyr. Geléformende retter såsom gelékød, frugtgelé og marmelade vil være nyttige til restaurering af knoglevæv.

Ved brud anbefales det at spise æg, hård ost, fisk og mejeriprodukter. Alle disse fødevarer er en kilde til protein. Æg er bedst forbruges kogt eller blødkogt. Hvis patienten ikke har nogen forstoppelse, kan han få en lille portion kogt kød.

Nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter er en kilde til antioxidanter.

Føde til brud på knoglerne i hænder, ben og andre dele af kroppen må ikke omfatte sukker, rødt kød, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, koffein. Alle disse produkter bremser knoglevævets accretion, udvaskning af calcium fra knoglerne og forstyrrende blodforsyning.

Mineraler og vitaminer som grundlag for kosten

Kalsium og D-vitamin vil være hovedhjælperne for accretion af beskadiget benbenvæv. Deres fulde indtag i kroppen vil være den faktor, der vil hjælpe en person til hurtigt at stige til fødderne efter skade. Med deres hjælp vokser brusk og knoglevæv sammen meget hurtigere.

Calciumsporelementet interagerer ganske aktivt med magnesium, hvilket har en positiv effekt på biokemiske processer i brud. Dette element findes i bananer, havabbor, hvedekim, mandel.

Også en tilstrækkelig mængde calcium er indeholdt i følgende produkter:

  • Mælkprodukter - fra rømme til ryazhenka.
  • Nødder, bønner, alle slags frø - bønner, ærter, sojabønner, valmuefrø, mandler.
  • Friske grøntsager, urter og bær - broccoli, gulerødder, radiser, selleri, kirsebær, abrikoser, druer, vinmarker.
  • Fisk og skaldyr - kød laks og sardiner.

Vitamin D findes i fødevarer som:

  • Fiskolie indeholder kun en stor del af dette vitamin.
  • Hellefisk, torsk.
  • Rå æggeblomme, lever, vegetabilsk olie.
  • Persille, havre, hestetail, mælkebøtte, lucerne.
  • Kartofler.

Det skal nævnes, at D-vitamin også produceres på huden, når sollys rammer det, så det er nyttigt for patienter at blive mere sol i solen. Men begrænset til kun et indtag af produkter med calcium og D-vitamin er det ikke værd. I produkter er der mange andre komponenter, der forbedrer processen med knogleudvidelse.

Det er vigtigt! Calcium fjerner koffein, chokolade og kulsyreholdige drikkevarer fra kroppen, så de bør udelukkes fuldstændigt fra kosten i brudperioden, og det er desuden nødvendigt at begrænse forbruget.

C-vitamin

Ernæring for brud på benet bør omfatte brugen af ​​vitamin C. Og hvis det anvendes sammen med calcium og vitamin D3, får offeret en bemærkelsesværdig ordning for genopretning af knoglestrukturen, hvor kun ascorbinsyre spiller rollen som et bindemiddel.
For at kroppens behov for C-vitamin skal være tilfredsstillende, bør du spise en masse citrus eller bulgarsk peber. Dens store indhold findes i disse produkter. Og uanset i hvilken form de tager - hele eller i form af saft.

Zinks vigtigste rolle er at fremskynde væksten af ​​callus, der er nødvendig for brud. Da dette sporstof oftest findes i animalske produkter, omfatter læger først og fremmest mad efter en brudt arm eller et ben.

Zink findes også i vegetabilske fødevarer, nemlig i solsikkefrø, græskar og bælgplanter. Men du bør vide, at fytinsyre er til stede i sammensætningen af ​​mange planter, som har en negativ effekt på zinkabsorption. Derfor er det bedst at opnå dette element fra animalske produkter.

phosphor

Fosfor er også nødvendig for knogleresparation. Du kan få det fra stærk kaviar, bælgfrugter, ost, oksekød, æggeblomme. Den er indeholdt i boghvede, havregryn, græskar og valnødder. Fosfor i store mængder kan forårsage skade på kroppen og skal være forsigtig med det. Et overskud af dette stof hæmmer calciumabsorptionen, og et kallus ved en brud vil være langsommere at danne. Og dette er fyldt med det faktum, at knoglen kan genbruges med en lille belastning.

kalium

Kalium betragtes som en integreret deltager i processen med at genoprette knoglestruktur i brud. Kaliumproduktion forekommer i maven, og normal mikroflora i mavetarmkanalen er ansvarlig for dette. Hvis offeret lider af dysbakteriose og har problemer med maven, er det nødvendigt at fjerne den patogene mikroflora og at etablere produktionen af ​​kalium. For at gøre dette skal i kosten af ​​en person med brud indeholde mejeriprodukter.

Dagregime

Hvad er en brud for hurtig helbredelse af knogler? På grund af det faktum, at knoglevævet efter en brud er genoprettet, kroppen er under tung belastning. Derfor skal offeret i tilbagesøgningsperioden ikke spise som før bruddet. Ernæring ved benets omgang bør varieres, dagligt i kosten skal være grøntsager og frugter samt mælk og mejeriprodukter. To gange om ugen nyttig hytteost, lavet af naturlige råvarer.

Det er nødvendigt at spise ofte, i små portioner - fra 5 til 6 gange om dagen. Fødevarer skal være varme. Kost til knoglebrud bør være frisklavet, og det er strengt forbudt at overvælde. Tygge langsomt og tygge mad. Det er nødvendigt at anvende væske ved brud på ikke mindre end to liter om dagen og ikke kun med måltid. En person skal sove mindst 8 timer, fordi kroppen ikke bruger styrke på andre funktioner.

Gendannelsesperioden varer fra 30 til 80 dage underlagt en kost for brud på knoglerne i armene, benene og alle anbefalinger fra en specialist. Varigheden af ​​rehabilitering afhænger også af, hvilken del af knoglen der er brudt, og hvor perfekt immunsystemet er.

Tilladte produkter

Overvej en liste over produkter tilladt under brudbehandling:

  • Hvede eller rugbrød, samt eventuelle melprodukter.
  • Valget af første kurser er omfattende: borscht, rødbeder suppe, kål suppe, grøntsag, korn, svamp supper, pickle. Hovedbetingelsen er en svag bouillon.
  • Fisk og skaldyr kan anvendes til enhver, herunder fedtsorter. Kulinarisk behandling efter anmodning fra ofret.
  • Kød og fjerkræ bør tages fedtfattige sorter og koge på nogen måde.
  • Obligatorisk daglig forbrug af mejeriprodukter og mejeriprodukter - mælk, yoghurt, yoghurt, kefir, acidophilus, cottage cheese, creme fraiche og ost.
  • Æg er tilladt, der er tre gange om ugen.
  • Eventuelle korn og pasta skal skiftes.
  • Grøntsager, urter, bælgfrugter er tilladt næsten alt. I vegetabilske salater er det ønskeligt at tilsætte sesamfrø.
  • Kremfulde og vegetabilske olier højt i vitamin E.
  • Frugter og bær bør forbruges frisk, da varmebehandling dræber nogle af vitaminerne.
  • Fra drikkevarer tilladt - compote, dogrose infusion, decoctions af urter.
  • Sukker, honning, syltetøj, syltetøj, marmelade til at bruge sparsomt.

Brugen af ​​kakao og te med mælk bør reduceres på tidspunktet for behandlingen.

Produkter, der skal udelukkes

Efter at have behandlet de produkter, som læger anbefaler at bruge til brud på ben, hænder og andre knogler, skal du overveje, hvad du skal give op.

Ud over nyttige produkter er der dem, der er i stand til at forsinke tidspunktet for fjernelse af gipset, tilbagevenden af ​​en person til et fuldt liv, arbejde. For det første er alkohol - det er i stand til at forstyrre den korrekte dannelse af callus, den resulterende knogle kan hurtigt falde sammen. Derudover er alkoholholdige drikkevarer giftige for nerveceller. Men det vigtigste er, at en person, der går på krykker eller med en stok, mens den er beruset, er mere tilbøjelige til at få en anden brud.

Kaffe elskere, for brud bør begrænse brugen af ​​drikke, fordi det forbedrer processen med udvaskning af calcium i urinen. Dette gælder også for te, søde kulsyreholdige vand med koffein. Slik har også negativ indflydelse på kroppen i løbet af genopretningsperioden - de sætter processen med kalciumabsorption forsinket.

Fødevarer med højt indhold af fedt, og han selv er skadelig. I form af cholesterol deponeres fedt på karters indre væg i form af aterosklerotiske plaques, men lipider kan ikke helt opgives, da de tilhører byggematerialer til celler. Spis fede fødevarer bør være små doser, da det i store mængder krænker absorptionen af ​​næringsstoffer.

Overvej listen over produkter, der er strengt forbudt at spise efter en brud:

  • Kulbrinter, der indeholder sukker.
  • Øjeblikkelig kaffe i pulver eller granulat.
  • Overskydende sukker.
  • Over saltet mad, pickles.
  • Tomater.

Undgå at ignorere denne liste, fordi korrekt afbalanceret ernæring for brud på benbenene er nøglen til succes under behandlingen af ​​benbrud.

Efter at have fået brud på ekstremiteterne, vil en person være interesseret i, hvad der kan udarbejdes fra den anbefalede liste over produkter. Hvilke retter bidrager til den hurtige udvikling af knoglen.

Listen over retter, der er nyttige til denne skade, er stor og kan tage et værdigt sted i bogen "On Healthy and Tasty Food".

Koldt appetitvækkere

Det vigtigste sted i kosten er altid givet til aspic, som kan suppleres med peberrod. Også nyttigt, der vil være andre retter, der indeholder gelatine.

salater

Diversificer din menu efter bruddet, og under fusionen vil det hjælpe en række salater. Hvis du bruger en kalcium kost, så kan dens komponent være en salat med æbler, ost og smør.

En af de vigtigste regler for kost for brud er brugen af ​​flydende mad. Præference bør gives til supper. De spises i mængden af ​​et glas om morgenen og om aftenen før de går i seng. To timer før og efter måltider er det bedre ikke at tage andre fødevarer. Krydderier og salt tilsættes ikke under tilberedningen.

Andre retter

Hovedretter er komplementære til den første. De kan bestå af tilladte dyre- og plantelægemidler.

Afslutningsvis skal det tilføjes, at ved opstillingen af ​​menuen er det nødvendigt at overvåge fordelingen af ​​kaloriindtagelse af fødevarer. Det er ikke tilrådeligt at forbruge fede mejeriprodukter, og til aftensmad indgår ikke korn og kartofler. Effektivt for sundhedstilskud til kød og fisk bør være grøntsager.

I grøntsagssalater skal du tilføje forskellige vegetabilske olier og solsikkefrø, sesamfrø, græskarfrø, der indeholder flere vigtige vitaminer og sporstoffer. Til snacks er det bedre at lave frugtsalater beriget med jordnødder eller valnødder, og spiret hvede vil være et nyttigt supplement til salater og korn.

Træk ikke med diagnosen og behandlingen af ​​sygdommen!

http://potravmam.ru/perelomy/pitanie-pri-perelome-kostej.html

Hvad er der på turnen

Selv de gamle sagde, at mennesket består af det han spiser; efter årtusinder har sådan en påstand ikke mistet sin relevans. Fraktur er et stress for kroppen, som han vil klare. Dette kræver et "byggemateriale", som kommer ind i kroppen med mad. Derfor er ernæring for knoglefrakturer af særlig relevans.

Næringsstoffer kræves for knogler

Elementer, der er nyttige til knoglesmeltning er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De er indeholdt i mange fødevarer, der kan kombineres i forskellige retter.

Hovedkomponenterne er aminosyrer, nogle er udskiftelige, og kroppen kan producere dem selv. Og der er dem der kommer fra mad og visse fødevarer. Ved brud skal kroppen have glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er indeholdt i proteinet, som følge af genoprettelsen af ​​knoglevæv. Ernæring for knoglebrud bør omfatte protein, som skal være mindst 1,5 gram pr. Kilo af en persons vægt.

Efter skade har kroppen brug for antioxidanter. De gendanner ikke blot beskadiget knogle, men blokerer også processen med betændelse. I denne henseende indtager vitaminerne C, K, B6 og D. en særlig rolle. Desuden ordineres vitaminpræparater af en læge i en bestemt dosis.

Benfusion er umuligt, hvis der ikke er mineraler i første omgang - det er kobber, zink, fosforsilicium og selvfølgelig calcium. De skal nødvendigvis indeholde en menu på turnen.

Listen over fødevarer, der skal være i køleskabet

Alle, der åbner sit køleskab, finder sin yndlings mad der. En person med brud skal lave en liste over produkter, der vil accelerere konsolideringen. Først og fremmest bør proteinføde med et lavt indhold af mættet fedt være til stede i kammeret. Butikken er bedre at være opmærksom på:

  • mælkefedt og dets produkter;
  • bønner;
  • havets sorter af fisk;
  • fjerkrækød uden hud;
  • fuldkornsmad.

Nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter kan blive en kilde til antioxidanter. For at begrænse op til fuldstændig fiasko har du brug for sukker, rødt kød, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, koffein. Alle disse produkter kan sænke knoglevævets accretion, vaske ud calcium fra knoglerne, og de forstyrrer også blodforsyningen.

Mineraler og produkter

Alle ved, at mad til brud nødvendigvis skal omfatte calcium, hovedelementet i knoglen. Men besøge butikken eller markedet, øjne løbe op, hvad der præcist skal give præference. De største fordele for kroppen vil medføre:

  • sesamfrø (mange har set det på boller);
  • laksfilet
  • sardiner;
  • mælk og dens produkter
  • spinat;
  • kål.

Calcium med D-vitamin suppleret med magnesium

Som en accelerator for calciumabsorption fra kroppen er magnesium og D-vitamin nødvendigt. Et sådant forhold bidrager til dannelsen af ​​nyt knoglevæv. Hvis vitamin D kan produceres af huden under påvirkning af ultraviolet sol eller en speciel lampe, skal der søges magnesium på butikshylderen, men i sin rene form er det ikke sandsynligt, at søgninger vil lykkes, men du skal være opmærksom på bananer, karpefilet, rødspætte, hvedekim, mandler, rejer. For kroppen vil være nyttig fileter af makrel, torsk, hellefisk, brød baseret på fuldkornsmel, nødder.

Solbadning konstant i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjælpe med at fylde behovet for ost, fiskeolie. Når en tilstrækkelig mængde vitamin leveres, absorberes calcium fra tarmene bedre ved at komme ind i benet.

Også i kroppen øger behovet for zink, sporelementet fremmer absorptionen af ​​calcium og øger absorptionen og absorptionen af ​​D-vitamin. Kilden til zink er kød, fødevarer af vegetabilsk oprindelse. En komplet kost for knoglebrud bør omfatte produkter af marine oprindelse, fisk. I vegetabilske fødevarer findes zink i:

  • græskar og solsikkefrø;
  • svampe;
  • bælgfrugter;
  • boghvede og havregryn;
  • valnødder.

phosphor

Kilden til en så vigtig bestanddel af knogler som fosfor er skaldyr. Elementet skal være til stede i enhver persons legeme, især på scenen for skadekonsolidering. En stor mængde af det indeholder produkter: æggeblomme, stær fisk, ost, oksekød, valnødder, havregryn og boghvede.

Imidlertid kan fosfor ikke misbruges, såvel som andre elementer, ellers vil der ikke være nogen fuldstændig absorption af calcium. Denne omstændighed vil føre til, at helingsprocessen vil blive forsinket.

Folsyre og selskab

Det er meget vigtigt at vide, hvad man skal spise ved svinget, for at knoglevævet vokser sammen hurtigere. Vitaminerne B6 og 9 (folinsyre) er nødvendige for det kollagen, på grund af hvilken ny knogledannelse finder sted. Kilden til folsyre til mennesker kan være: bælgfrugter, citrusfrugter, rødbeder, bananer, bryggersgær, linser, kalvelever. Pyridoxin kommer ind i kroppen sammen med skinke, kartofler, laksfilet, rejer, oksekød, kyllingekød.

Med mangel på vitamin B12 forstyrrer cellernes aktivitet, er resultatet en udtynding af knoglen. Kilden til vitamin B12 til kroppen er fødevarer af animalsk oprindelse. Det er meget vigtigt at medtage i kostmælken og dens produkter, oksekød, æg, sardinfileter og makrel.

Vitamin K

Hvis kroppen ikke har nok af dette vitamin, begynder det at tabe calcium. En mangel på vitamin K fører også til blodkoagulationsforstyrrelser. Med mangel på dette vitamin øges blødningstiden, der opstår under en brud. Det er blodtab sammen med smerter, der er en faktor i udviklingen af ​​hæmoragisk og traumatisk chok. Produkter, der er værd at være opmærksomme på, er præsenteret på billedet.

Produkter, der skal udelukkes

Da det blev klart, hvilke produkter der er nødvendige for brud til den hurtige udvikling af knogler, er det nødvendigt at håndtere, hvad der skal opgives. Nogle produkter er i stand til at forsinke tidspunktet for tilbagetrækning af gips og tilbagesendelse af en person til arbejde og et fuldt liv. For det første er alkohol, som er i stand til at forstyrre dannelsen af ​​callus. Allerede optrådte knoglen hurtigt kollapser, foruden alkoholiske drikkevarer er giftige for nerveceller. Og det vigtigste er, at en person på krykker, mens den er beruset, har flere chancer for at falde og får en gentagen brud.

Faktisk for kaffe elskere vil begrænse brugen af ​​drikke, fordi det bidrager til udvaskning af calcium i urinen. Dette gælder også for te, søde sodavand med koffein. Sød kalciumabsorption kan sænke.

Fedt og produkter, der indeholder store mængder af det, er skadelige. I form af cholesterol kan den deponeres på indre væg af karret i form af aterosklerotiske plaques. Lipider kan ikke fuldstændigt kasseres, fordi de er et byggemateriale til celler. I store mængder krænker fede fødevarer absorptionen af ​​næringsstoffer.

Hvad at spise for at fremskynde regenerering

For hurtigt at vokse knoglevæv, skal du spise ved brud på ikke-fedtet og let fordøjeligt protein. Dette kan være en filet af fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, æg og mælk. Korrekt ernæring bør starte på den tredje dag efter skade. Du kan supplere kosten med kosttilskud, det kan også være gelatine og retter baseret på det. Læger anbefaler at tage kalciumtilskud, især i kombination med D-vitamin. Brug af kollagen, glucosamin og chondroitinsulfat vil være nyttigt.

Menu, nyttig til brud

For enhver person med brud vil det være interessant, hvad der kan udarbejdes fra den tilladte og anbefalede liste over produkter. Faktisk er der en stor liste over retter, der kan tage et værdigt sted i bogen "On Healthy and Tasty Food." Det er værd at lære beklædningen mere detaljeret.

Koldt appetitvækkere

For det første er der altid brawn, som kan suppleres med peberrod. Det kræver kødtibia, som vaskes flere gange under rindende vand, lægges i en kasserolle og koges. Kog produktet tager ca. 6 timer, kødet skal falde frit fra knoglerne. Den bløde del er adskilt og placeret på bunden af ​​en plade eller et skib, toppen er fyldt med bouillon. Den daglige ration er ca. 300 gram.

salater

Diversificere ernæring efter bruddet og under fusionen tillader salater. Middelhavet, der er fremstillet af en kål, tomat, et par selleri blade, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttigt. Oliven i opskriften kan erstattes af oliven, en obligatorisk ingrediens er en spiseskefuld olivenolie, om ikke canola, solsikke eller soja er nyttig. Kompletter alle 50 gram feta, ost eller smuldrende, tørt ost.

Kålbladene vaskes omhyggeligt og hakkes. Tomaten vaskes også og nedsænkes i kogende vand i et par minutter for at skrælle det frit og derefter skåret i terninger eller skiver. Ingredienserne blandes med hakkede selleri blade, oliven, mashed ost, ost eller cottage cheese. Det endelige tryk er olie.

Der kan anvendes en calciumdiæt, hvoraf der er en salat med æbler og ost. Det vil kræve et stort grønt æble, 50 gram durumost, samme mængde jordnødder. Derudover skal du forberede 3 spiseskefuld fløde, 2 æg, en fjerdedel af en tsk sennep.

Æblet er skrællet og gnides på en rist, halvdelen er lagt på en plade. Æg vaskes, koges, i et protein adskilles fra æggeblommen, sidstnævnte er knæet af en gaffel. Sourcreme blandet med æggeblomme, sennep, æbler er dækket med en del af saucen. Det andet æg gnides på et rivejern, æbler sprinkles med sovs, efterfulgt af et lag ost og blandingen igen. Hæld derefter de resterende æbler, æg, ost, sovs, revet og hakkede jordnødder placeret på toppen.

Flydende mad er en vigtig ingrediens i korrekt ernæring. Præference gives til supper, du kan starte med løg. Det kræver en stor løg, der vejer ikke mere end 70 gram, en halv liter vand, en spiseskefuld solsikkeolie, en klip salvie.

Pæren rengøres og finhakket med skræl, hvorefter den skal være let stegt i en stegepande, indtil den er gyldenbrun. Ingrediens sænkes i en gryde kogende vand, hvor salvie tilsættes, alt hvad du behøver at lave mad i 5 til 10 minutter. Spiser suppe i mængden af ​​glas om morgenen og aftenen, inden du går i seng, to timer før og efter indtagelse, er det bedre ikke at spise. Krydderier og salt tilsættes ikke.

At lave mad "Artal" har brug for et kilo oksekødtibia, 10 glas vand, en filial af selleri, et løgløg. Trommestikken vaskes under rindende vand, skæres i stykker, så lægges det i en gryde, hældes med koldt vand og koges over lav varme, skummet fjernes som det fremgår. Efter 30 minutter tilsættes selleri, løg, du skal lave mad, indtil kødet er adskilt fra knoglerne. I slutningen af ​​skiveskåret selleri tilsættes, skal du lave mad i yderligere 5 minutter. Skålen serveres med hvidløg.

En anden mulighed er "Khash", det vil kræve et kilo oksekød, 500 gram koens fødder, 200 gram brød, 50 gram mælk og en skive hvidløg. Fødder vil blive tæret over ilden, ar vil blive vasket, og derefter bliver de lagt i forskellige potter og hældt med koldt vand i flere timer. Ben og ar er skrabet og kogte, sidstnævnte i skiver og i forskellige pander.

Efter et par minutter ændres vandet, og processen fortsætter op til 6-8 timer. Kødet er klar, når kødet er adskilt fra benet, for ar er et karakteristisk træk udseende af en mælkhvid væske. Indholdet af gryderne blandes og koges over lav varme. Brød er skåret i stykker og gennemblødt i mælk, efter fordampning af halvdelen af ​​væsken tilsættes den til panden. Kog i en halv time, indtil suppen bliver hvid, hvorefter kogt vand tilsættes til at dække alt kød, kog i en halvanden time over lav varme. Serveres varmt med revet hvidløg.

For "Pomorski Nara" kræves fisk og oksekød knogler, ar, dyrehaler og vand. Knogler vaskes, skrabes ikke, hugges op, behøver ikke at bruge små stykker. Alt passer ind i gryden eller gryden (altid med låg), fyldt med vand. Skålen er anbragt i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Skålene fjernes og afkøles, pakkes i en klud eller tæppe, fedtet fjernes i kold tilstand, brusk er afskåret, som gnides og sættes tilbage.

Vanligvis er suppen kogt i flere dage, først brugt som en suppe og derefter som en gelé. De spiser et glas om dagen, hvis en brud er vokset sammen - et halvt glas.

Andre retter

Andet kurser er et supplement til den første. Til at begynde med kan du kaste en kulmule. Fisk har brug for et pund, du skal lagre med en halv lille sukkerroer, en gulerod og løg. Fisken vaskes og rengøres, fjerner huden, rengøres af knoglerne, efter at fileten er passeret gennem en kødmisker med en løg. Skrællen skæres i strimler fra 4 til 5 centimeter. Strimlen er fyldt med hakket kød og kanterne er sammenføjet. Grøntsager vaskes, skæres i tynde cirkler og lægges på bunden af ​​panden, og tilberedte løg tilsættes også. Top stablede børste store knogler.

En fisk lægges oven på knoglerne, som forkoges med knogler, indtil der er opnået en klæbrig, tyk bouillon. Lagene er fyldt med bouillon og alt er sat på langsom brand, beredskab efter 40 minutter.

Det er ikke svært at forberede bagesål, det vil kræve 400 gram fisk, 1 peber og løg, 2 grønt selleri, 2 spiseskefulde creme, en fjerdedel af en tsk sennep og et æg. Fisken vaskes og rengøres af knogler, fileten er anbragt på en bageplade. Peber og selleri vaskes og hakket i ringe, det samme gøres med løg, grøntsager placeres oven på fisken.

Ægget er kogt, æggeblommen er adskilt fra proteinet, knæet, blandet med creme og sennep. Saucen er dækket af fisk og grøntsager, hvorefter alt er anbragt i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveret koldt.

Bønner med tomater: 300 g røde bønner, 4 spiseskefulde tomater, 2 vegetabilske olier, 1 gulerod og løghoved kræves til madlavning. Bønner vaskes og gennemblødes i tre timer. Vand ændres, og produktet koges, indtil det er blødt. Gulerødder vaskes, renses, gnides på en rist, løget skales, finskåret og stegt i vegetabilsk olie. Gulerødder tilsættes til gryden, efter at de gyldne løg er blevet købt, sætter de tomatpuré i det, blander alt og gryderet i et par minutter.

Når bønnerne er klare, drænes vandet, den dampede grøntsagsblanding tilsættes til den. Det er nødvendigt at slukke blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket låg.

Regime af dagen og spise ved tur

Søvn om dagen skal være mindst 8 timer, fordi kroppen ikke bruger kræfter på andre opgaver og skifter til genopretning efter en brud. Drikkevæsker en dag skal være mindst 2 liter, og ikke kun under måltidet. Det er nyttigt at spise 5-6 gange om dagen i små varme portioner. Det er strengt forbudt at overvælde, kost for knoglebrud omfatter frisklavet mad. Tygge langsomt og tygge mad. Måltider bør diversificeres så meget som muligt, og grøntsager og frugter bør være på bordet hver dag.

Mælk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mere end 200 gram. Hytteost er nyttig mindst 2 gange om ugen, fortrinsvis lavet af naturlige råvarer.

Genopretningsperioden varer i gennemsnit fra 30 til 80 dage, under overholdelse af alle anbefalinger fra en specialist og diæt. Meget afhænger af hvilken del af knoglen er brudt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette afhænger meget af ernæring, fordi det giver kroppen de nødvendige stoffer.

http://travms.ru/chto-est-pri-perelome.html
Up