logo

Lima eller Oliebønner, har en god smag. Denne type legume familie er rigtigt bedømt af vegetarer som en fremragende kilde til vegetabilsk protein. På grund af tilstedeværelsen af ​​stivelsesholdige stoffer og fibre, mætter den maven godt og opretholder en følelse af mæthed i lang tid. Ligesom mange andre produkter af vegetabilsk oprindelse er fordelene ved menneskelige bønner for menneskers sundhed ubegrænsede.

Biologiske egenskaber af lima bønne

Lima bønner, såvel som de mere velkendte sorter til den russiske gartner, er en årlig grøntsagsafgrøde, herunder bush og curling former:

  • Spraybønner er kompakte og lette at passe på. Bønnerne modner det 65-80 dage efter vækstsæsonen, men udbyttet af sådanne planter er noget lavere end på klatring.
  • Lange, krøllede former, der er 12-15 meter i størrelse, kræver en mere forsigtig tilgang til gødning og vanding. Det øjeblik, hvor lima bønner høstes, kommer i dette tilfælde på 80-90 dage, men antallet af frø, der samles, er flere gange højere end med samme antal klyngeplanter.

Med så forskellige udseende har begge former et blåtgrønt tæt blomst, blomstrer, der danner store, flerblomstede børster fra hvide, lilla eller grønlige blomster. Men rigelig blomstring af denne type bønner kan ikke kaldes. Blomsterne åbnes skiftevis, og det sker nogle gange, når bælgene ved blomsterværens basis allerede er fuldt udformet.

Længden af ​​bøden varierer fra 6 til 18 cm, og indeni den danner kun 2-4 frø, som ved modningstidspunktet kan blive hvide, gråagtige, fløde eller flæskede. En anden forskel på oliebønner er et tykt lag af grov fiber inde i ventilerne, så grønne bælg bruges ikke til mad, men grønne, umodne frø er en af ​​de mest nyttige og lækre fødevarer.


Med de almindelige smagskvaliteter af eksisterende sorter af limabønner er der traditionelt to grupper: med store frø, 3-4 cm i størrelse og mindre, kaldet baby lima. Værdien af ​​planten er ikke kun i store frø med en olieagtig sarte smag og sød aroma. Efter at have vokset lima bønner i sengens plot, kan gartneren bruge den grønne del af denne plante som en grøn gødning. Formet på rødderne af bønner med nitrogenbobler beriger jorden med dette uundværlige stof til planter.

Hvad er en del af lima bønnen

  • Makronæringsstoffer: Kalium, calcium, fosfor, magnesium, kobber;
  • Sporelementer: zink, selen, mangan;
  • Vitaminer: folsyre, nikotinsyre og ascorbinsyrer, cholin, retinol, thiamin, calciumpantothenat, pyridoxin;
  • Kostfiber;
  • Udskiftelige aminosyrer: glutaminsyre og asparaginsyrer, serin, glycin, prolin;
  • Essentielle aminosyrer: leucin, arginin, valin, lysin, histidin, threonin;
  • vand;
  • Mono- og disaccharider;
  • aske;
  • Flerumættede, monoumættede og fedtsyrer: olier, omega-6, omega-3, linolsyre, linolensyre, palmitinsyre.

Sammensætningen af ​​limabønner: Kalorier 100 gram bønner er 113 kcal. Heraf 8 kcal - fedtstoffer, 61 kcal - kulhydrater, 27 kcal - proteiner

Nyttige egenskaber af lima bønner

  1. Reducerer insulinindtag for diabetespatienter;
  2. Stabiliserer blodglukoseniveauer
  3. Reducerer brystcancer dødelighed;
  4. Reducerer kolesterolniveauerne i blodet;
  5. Forbedrer intestinal peristaltik, spiller en vigtig rolle i fordøjelsen. Det forårsager gæring og skaber et gunstigt miljø for reproduktion af sunde bakterier og dræber skadelige mikroorganismer. Det reducerer også risikoen for forstoppelse, hæmorider, irritabel tarmsyndrom. Det er en fremragende forebyggelse af mavekræft;
  6. Deltager i dannelsen af ​​nye væv og celler, fremmer hurtig helbredelse af indre skader;
  7. Viser skadelige sulfitter (konserveringsmidler);
  8. Positiv effekt på blodkarets og hjertets sundhed. Det forbedrer blodgennemstrømningen, normaliserer blodtrykket og forhindrer hjerteanfald;
  9. Øger hæmoglobin;
  10. Styrker knogler, led og tænder;
  11. Stimulerer produktionen af ​​elastin og kollagen, er ansvarlig for hudtæthed.

Antioxidantstoffer nærer cellerne med nok ilt

Hvordan man vælger lima bønner

Lima bønner har en ejendommelig cremet smag. Friske bønner kan enten være grønlige hvide eller grønne. Frøene fra bønnerne, der udvindes fra brystet, er kendetegnet ved en tynd hud, der nemt kan punkteres og dens fleshyness. Overrykte bønner med en hård, grov skal - næsten usmageligt

Brug til madlavning af lima bønner

Et nyttigt produkt kan bruges til at stuge, koge, stege, bage, bevare og også bruge det rå eller tørret.

Tørre bønner kan irritere de allerede betændte organer i fordøjelsessystemet. Det skal gennemblødes i mindst 5-6 timer. Kog derefter i 20-30 minutter med peber, salt og smør, eller kog for et par. Friske alkaliske bønner - de er værdifulde, takket være vegetabilsk protein.

Dette produkt bruges til at lave mel og bage bønnerbrød - en ret nærende og velsmagende skål. For mavesygdomme anbefales grød og mosede bønner. Det tilsættes til forskellige side retter, gryderetter. Det går også godt med grøntsager i supper og gryderetter.

500 gram lima bønner i mængden af ​​næringsstoffer er ikke ringere end et helt kilo kød.

Efter varmebehandling, 20% mindre mineraler og vitaminer. Men kalorieindholdet i det kogte produkt med salt stiger. Sammensætningen af ​​bønnerne efter frysning ændres næsten ikke.

http://poleznaya-trava.ru/1319-fasol-limskaya-poleznye-svoystva-i-sostav.html

Lima bønner - den mest nyttige type bønner i din have

Lima bønner

Lima bønner: beskrivelse

Voksende lima bønner

Nyttige egenskaber af lima bønner

Europæere så lima bønner i det 16. århundrede i Peru (Sydamerika). Nu dyrkes disse bønner i mange lande: Kina, Indien, Mellem- og Sydamerika, Burma. Lima bønner er værdsat for deres smag og sunde egenskaber.

Lima bønner: beskrivelse

Denne bønne har flere navne. Hovedtemaet - Lima - gav hende den peruvianske by Lima. Formularen i form af en ufuldstændig måne gør det muligt at kalde det måneagtig.

Dette er en årlig plante. Bedste af alle lima bønner vokse og bære frugt i troperne og subtropikerne. I de senere år er der på grund af klimaopvarmning vokset i Krasnodar Territory, Kaukasus, i det sydlige Ukraine. Der er eksempler på, at den kan vokse og producere god høst i de centrale regioner. Men hidtil har lima bønner ikke fået ordentlig distribution der.

Former af lima bønner:

  • Spray
  • Krøllet, når 15 m.

Bladene er trifoliate, skinnende, med en voksagtig belægning. Størrelse - medium. Små uklare blomster er arrangeret af kvaster på 20-30 stykker i blomsten. På farven er de hvide med en grønlig tinge eller lilla. Lima bønner selvbestøvet. Derfor er høsten ikke afhængig af forekomsten af ​​bier eller andre insekter i nærheden.

Flad brede bønner - frugter af lima bønner.

De kan være lige, sværdformede eller saber. Længden på en fra 7 til 20 cm. Farven på unge bønner - grøn. Efter modning bliver de lysebrune, brune i farve eller forbliver grønne. Inde er der op til 4 frø med riller på en tynd skræl.

  • reniform
  • I form af en kugle
  • Lunate.

Frø kan være hvid, rød, orange, sort, med hvide pletter og striber.

  • armensk
  • Småkornbuske
  • Sukker (hvide frø)
  • Bleg-variegated (sen sort)

Frø af denne bønne kan være meget store eller små (tidlig modning), afhængigt af sorten. Vægten af ​​tusind korn varierer fra 0,2 g til 1,5 kg.

Vokser op

Bønner som varme mere end de fleste traditionelle afgrøder. En lima bønne er endnu mere termofil end andre typer. Det tolererer ikke selv små frost. Men varmen over 25 ° C kan også ikke lide. Fugtighed i vækstsæsonen skal være moderat. Hvis det er for tørt, falder knopperne af. Men Lima kan ikke lide stærk jordfugtning. Særligt dårligt reagerer på stagnation af fugt i de øverste lag af jorden. Derfor er det bedre at så det på lette jordbund med god luftning. Voksner godt i neutral eller lidt sur jord. Forgængerne er kartofler og andre solanaceous agurker. Bønner modning er langsommere på tunge jordbund end på let jorden.

Den vokser på andre jordtyper, herunder ler, bjerg, stenet. Det er kun nødvendigt at forsyne det med organisk materiale: kompost-, kalium- og fosfatgødning. Kvælstof er normalt ikke nødvendigt at lave, fordi bønnerne selv er i stand til at skabe dem og fylde dem med jord. En undtagelse kan være meget dårlige jordbund.

Lima bønner bliver sået, efter at truslen om tilbagevendende frost er gået. Jordtemperaturen skal være 15 ° C. Hvis nedre rotter frøene.

Planteordningen afhænger af plantens form:

  • For buske sorter er afstanden mellem planter op til 20 cm, og rækkeafstanden er op til 60 cm.
  • Krøllet sted endnu bredere: op til 90 cm mellem rækkerne og op til 30 cm i rækker.
  • Du kan bruge en kvadratisk indlejret skema med en afstand mellem planter på 50 eller 70 cm.

Frøene er begravet til en dybde på 3 til 6 cm. Afhængig af sorten og plantningsordningen bruger vi op til 250 g frø pr. Hundrede. Med trusselen om lave temperaturer dækker området med ikke-vævet materiale.

Frø spire sammen. De spiser bedst ved 25 ° C. Skud vises i en uge. Efter udseendet af det første ægte blad spudder de. Dette vil hjælpe planterne til at modstå stærke vindstød. Det er jo jo så fint, så det kræver ekstra støtte.

Yderligere pleje er at luge, fjerne ukrudt, befrugtning, regelmæssig vanding.

To gange om året løsner jorden mellem rækkerne. Hvis bønnerne ikke vokser godt, befrugt med superphosphat og ammoniumnitrat (10 g pr. 1 m2). Krøllede sorter skal styres opad. Gør dette med en trellis eller stakes, slagtet i nærheden af ​​hver af planterne. Du kan bruge plantning af majs, som bliver en naturlig støtte til bønnerne. Til normal udvikling og frugtning har den brug for en stor mængde sollys. Derfor bør den kun placeres på landingens kanter. Hvis majs anvendes som en støtte, så så en frø af bønner til 2 af sine korn.

Lima bønner refererer til korte dag planter. For at gøre bønnerne mere befrugtede med infusion af træaske. Hæld det med kogende vand i forholdet 1: 1, insister under låget. Til vanding fortyndes den resulterende infusion i forholdet 1:10. Modningstiden for limabønnefrugten forlænges over tid. Derfor udføres høsten i flere faser. Frø skal være i brysttilstand - i begyndelsen af ​​voksmodigheden. For at kontrollere frøets beredskab skal du gennembore huden. Hvis dette er svært at gøre, bliver kornene modne og deres smag bliver værre.

Modne bønner af tidlige modne sorter begynder at samle 70 dage senere, senere - 90 dage efter fremkomsten af ​​skud. Frukter strækker sig i to måneder. Lima bønner lever op til 125 dage. Lima bønner er helt resistente over for sygdomme. Måske skyldes dette den stærke lugt af sine blade.

Nyttige egenskaber

Lima bønne er et lavt kalorieindhold produkt. 100 g i alt 113 kcal. Der er mere protein i det end i andre typer af bønner, 6,8 g. Det absorberes med 75%. Fedt op til 2 g, kulhydrat 15,3 g. Bønner indeholder en stor mængde vitaminer (beta-caroten, PP, A, C, gruppe B, E, K cholin), fosfor, magnesium, kalium, calcium, natrium, selen, kobber.

Forskere sammenlignede fordelene ved den menneskelige krop fra at spise lima bønner og oksekød. Det viste sig i de første næringsstoffer dobbelt så meget.

Nyttige egenskaber af lima bønner:

  • Styrker musklerne.
  • Fremmer rensning af maven.
  • Forøger immuniteten med agglutiner.
  • Inhiberer patogene bakterier.
  • Forbedrer tarmmikrofloraen.
  • I sin rå form, kæmper med halsbrand.
  • Det forhindrer dannelsen af ​​ondartede tumorer i tarmen.
  • Sænker blodcholesterol.
  • Styrker blodkarrene.
  • Normaliserer blodcirkulationen.
  • Det har en antioxidant effekt.
  • Anvendes som et antiinflammatorisk middel.
  • Lima bønneretter vil hjælpe atleter til hurtigt at komme sig efter en konkurrence.
  • Anvendes til vægttab.
  • Bønnemel anvendes i kosmetologi til at skabe nærende masker.

Lima bønner smager smør, hvorfor det hedder "olie". Brug frisk og tørret. Kog, mos, gryderet, tilføj til første kurser. Bønne mel bagt brød.

Der er kontraindikationer - Lima bønner behøver ikke at blive brugt af personer med urolithiasis og en tendens til flatulens.

Dets glykæmiske indeks (en indikator for blodsukkerniveauer) er højere end for andre bælgplanter. Derfor er det ikke egnet til diabetikere. På grund af den olieagtige smag forekommer det nærende, og indholdet af lavt kalorieindhold gør det muligt at ikke gå i vægt.

http://megaogorod.com/atricle/2242-fasol-lima-samyy-poleznyy-sort-fasoli-na-vashey-gryadke

Nyttige egenskaber af lima bønner

Engang fandt spanierne denne nærende kultur i Sydamerika og Sydamerika samt langs hele Caribien. Det var herfra, at den sejrrige procession af limabønner begyndte over hele kloden. I første omgang, Europa og Asien, det moderne USAs (Californiens) område, så - Afrika.

Foto: Depositphotos.com. Forfatter: SouthernLightStudios.

Lima bønner er let fladt og indeholder jern, komplekse kulhydrater, proteiner og vitamin B. Produktets kostværdi ligger i, at takket være stivelsesstoffer og fibre det hurtigt nærer maven og forlænger følelsen af ​​mæthed.

Dette er en fremragende kilde til vegetabilsk protein. Og denne nyttige ejendom af lima bønner er allerede blevet evalueret af vegetarer og veganer.

Fiber helbredende effekt

En kop lima bønner indeholder 13 gram uopløselig kostfiber - ifølge US Department of Agriculture. Organismen kan ikke fordøje sådanne fibre, men det spiller en afgørende rolle i fordøjelsesprocesserne og forbedrer tarmmotiliteten.

Hvis du dagligt får nok plantefibre med mad, reducerer du risikoen for hæmorider, forstoppelse, irritabel tarmsyndrom og andre ubehagelige "gaver" i mave-tarmkanalen. Fødevare kostfiber, der er i tarmen, forårsager gæringsprocesser og skaber et gunstigt miljø for den vitale aktivitet af bakterier, der er venlige for en sund person. De begynder straks at reproducere en kort kæde af gavnlige fedtsyrer, øge immuniteten og dræbe sygdomsfremkaldende bakterier. Dette er en god forebyggelse af tarmkræft.

Proteinkomponent

Kun ét glas limabønner giver kroppen 216 kalorier, 15 g protein og 1 g fedt.

Til dannelse af nye celler og væv samt for hurtig helbredelse af indre skader, har vores krop behov for proteinfødevarer, såsom bønner, kød, fjerkræ, fisk eller æg.

Ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (USA) bør mænd over 18 år få ca. 56 g protein dagligt, mens kvinder over 18 år skal få 46 g. En lima bønne kan ikke dække den daglige proteinrate, men i kombination med ris og fisk. og hvidt fjerkrækød - helt.

Venligt arbejde med vitaminer og mineraler

Nærende lima bønner er rige på flere vigtige vitaminer og mineraler, som din krop har brug for fordøjelse og reproduktion af energi. Den indeholder folat og thiamin, som er involveret i metaboliske og hæmatopoietiske processer.

Dette legume er også en fremragende kilde til jern, mangan og calcium. Jern er nødvendigt for kroppen at producere energi. Derudover er det en nøglekomponent af hæmoglobin, som bærer ilt fra lungerne til alle organer og væv. Kvinder har især brug for jerntilskud under graviditet eller under menstruation, unge og patienter med anæmi.

Mangan er nødvendig for at aktivere nogle enzymer og calcium - for at styrke knogler og forhindre osteoporose.

Sulfit Afgiftning

Sulfitter - konserveringsmidler, oftest tilsat til færdige produkter. Lima bønner er rige på molybdænmineral, en nøgleforbindelse i sulfitoxidasekæden, et humant enzym, hvis eneste opgave er at afgifte skadelige sulfitter.

Lovers af sushi, koreanske salater, samt dåse korn og fyldte paprika påvirkes ofte af sulfitallergier. De vigtigste symptomer: hurtig hjerteslag, hovedpine, desorientering osv.

Et glas lima bønner om dagen, og de ovennævnte problemer kan undgås.

Piller til hjerte og blodkar

Et glas sunde limbønner indeholder så meget som 955 mg kalium. Dette mineral er en naturlig elektrolyt. Det er vigtigt at opretholde væskebalancen i kroppen. Kalium har en positiv effekt på hjertets og blodkarets sundhed, reducerer følsomheden over for natrium, normaliserer blodtrykket og forhindrer hjerteanfald.

Til reference: Det daglige indtag af kalium til en voksen er 4700 mg (ifølge IOM).

I lima bønner en masse niacin (vitamin B). Det er også nødvendigt for hjerte og blodkar for normal drift, blodcirkulation og lavere kolesterol.

En anden nyttig egenskab af lima bønner skyldes tilstedeværelsen af ​​folat og magnesium. Folat reducerer koncentrationen af ​​aminosyrehomocystein i blodet, som kardiologer ofte bebrejder for hjerteanfald og sygdomme i vaskulær periferi. Magnesium hjælper til gengæld væggene i venerne og arterierne til at slappe af, reducerer modstanden mod blodgennemstrømning. Forskere forbinder også manglen på dette mineral i den menneskelige krop med skade på hjertet og blodkaret af frie radikaler.

De fordelagtige egenskaber ved lima bønner, ligesom de fleste andre planteprodukter, der ikke er belastet med pesticider og nitrater, er virkelig endeløse. Derfor har jeg personligt en særlig interesse i tilstedeværelsen af ​​molybdæn og dens kompenserende rolle i tilfælde af dåsefoder.

http://www.poleznenko.ru/poleznye-svojstva-limskoj-fasoli.html

Hvad er nyttige lima bønner til vores krop?

Lima bønner er også kendt som smørbønner på grund af deres olieagtige, cremet smag og tekstur. Titlen har et antydning om fødslen af ​​disse bønner - Peru, fordi Lima er dens hovedstad. I forskellige lande kaldes denne bønne forskelligt. For eksempel i Hindi kaldes det Sem Phali, i Tamil er det Mochai. Disse bønner har opnået stor popularitet på grund af deres gavnlige egenskaber til sundhed og skønhed. Hvis du vil vide mere om denne bønnes fantastiske helbredende egenskaber, læs vores artikel.

Bønnenes farve er normalt lysegrøn eller fløde. Smagen minder om smagen af ​​kartofler med en cremet eftersmag. Duften er behagelig. Du kan købe hvide lima bønner i en frisk, tørret eller dåseform. Dette er et meget nærende produkt, og det har desuden medicinske egenskaber for mange sygdomme. De vigtigste helbredende egenskaber af limabønner er beskrevet nedenfor.

Lima bønner - 6 nyttige egenskaber

Normalisering af blodsukker

Lima bønner er rige på fiber. Uopløselig kostfiber hjælper med fordøjelsesprocesserne og forhindrer en hurtig stigning i blodsukker efter et måltid. Lima bønner anbefales at tilføje til din diæt til personer med hypoglykæmi, diabetes (diabetes insipidus) og insulinresistens.

Dannelse og udvikling af knogler

Lima bønner er en kilde til mangan, calcium og magnesium. At spise fødevarer rig på disse mineraler bidrager til den rette udvikling af knoglevæv og styrkelse af knogler.

Styrkelse og hårvækst

Lima bønner betragtes som en af ​​de bedste kilder til jern. Det er kendt, at jern spiller en vigtig rolle i ernæring og sundhed i håret, da det hjælper med at levere ilt til hårsækkene. Derfor hjælper regelmæssigt forbrug af limabønner med at styrke og vokse hår.

Forbedret fordøjelse

Kostfibre af limabønner spiller en vigtig rolle i fordøjelsesprocesserne, og forbedrer tarmmotiliteten. Kalium til stede i limabønner er også meget vigtigt for korrekt fordøjelse. Derudover forbedrer kalium hjertesundheden.

Til hud skønhed

Lima bønner er en rig kilde til kobber. Kobber - et sporelement, der er nødvendigt for leverens funktion og blodrensning. Kobber virker som en antioxidant og er ansvarlig for hudens sundhed og skønhed, hvilket forhindrer dets aldring.

Energiforsyning

Lima bønne er en stor leverandør af energi til kroppen. Det er rig på langsomme kulhydrater, proteiner, aminosyrer, indeholder essentielle vitaminer og mineraler, som vores krop har brug for at assimilere mad og reproduktion af energi. Takket være stivelsesholdige stoffer og fibre mættes lima bønneretter hurtigt maven og forlænger følelsen af ​​mæthed.

Som du kan se, er de fordelagtige egenskaber af lima bønner virkelig forbløffende. Nu vil vi fortælle dig om nogle forholdsregler ved brug af lima bønner.

Bivirkninger og kontraindikationer til brugen af ​​limabønner

Folk, der lider af urolithiasis eller gigt, bør begrænse deres brug af limabønner. Purinen til stede i disse bønner har en tendens til at danne urinsyre i kroppen, når de ødelægges. Det anbefales heller ikke at bruge lima bønner i rå form.

En simpel opskrift på lima bønner

Kog lima bønner på følgende måde:

  • Først og fremmest sorterer bønnerne, fjerner alle stenene, beskadigede korn og snavs;
  • skyl bønnerne grundigt i rindende vand;
  • Du kan tilberede en skål både i en trykovn og i en almindelig gryde.

Lima-bønnen er at foretrække at lave mad, så dens nyttige egenskaber bevares til det maksimale.

Håber du nød artiklen. Hvis du allerede har prøvet lima bønner, fortæl os i kommentarerne nedenfor.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/fasol-lima

Beskrivelse af Lima bønnesort, dyrkning og plejefunktioner

Sommer beboere vælger til dyrkning sådanne sorter, der har fremragende smag og er nyttige. Lima er en bønne, der kombinerer alle disse tegn. Hvor få mennesker ved, men dets nyttige egenskaber har været kendt i meget lang tid.

Variety beskrivelse

Denne bønne er kendt af flere navne, den mest almindelige er Lim, men der er flere andre navne, hvormed sommerens beboere vil genkende det. På grund af sin form kaldes det måneskilt. Nogle gartnere blandt dem kaldte Lima sød bønne.

  • et år gammelt
  • krøllet, krybende eller sprayform;
  • mellemstore
  • en blomsterstand består af 20-30 blomster;
  • selvbestøvende.
  • form: buet eller lige;
  • 6-20 cm lang indenfor hver 4 frø;
  • Farve: Grøn på voksens modenhed, eller brun og brun i moden frugt, i nogle sorter forbliver de grønne.
  • Ripens inden for 65 til 90 dage, det afhænger af sorten.
  • farve: meget forskelligt;
  • form: postkolonosfære;
  • størrelse: fra stort til det lille.

Lima, en bønne, der undertiden omtales som olie på grund af dets bestanddele, er til gavn for både børn og voksne. Selv buske bruges, som er kraftig grøn gødning.

  • Lille fin busk.
  • Armensk.
  • Sukker.
  • Bleg-variegated og andre typer af kultur.

Spis kun bønner, Lima døre er ikke egnede til mad.

Styrker og svagheder

De positive og negative karakteristika ved Lima-bønnesorten påvirker valget af sommerboer. Tilstedeværelsen af ​​et stort antal negative vil medføre, at udsigten bliver uopkrævet.

  • Rig på vitaminer og andre gavnlige stoffer.
  • Det har en stærk effekt på den menneskelige krop: det hjælper med at tabe sig, renser maven, er en antioxidant og meget mere.
  • Når man spiser lima bønner, kommer følelsen af ​​fylde meget hurtigt.
  • Kontraindiceret til diabetikere
  • Det kan ikke bruges af personer, der har urolithiasis og tendens til at blive flatulens.

Hvordan vokser lima bønner?

Anlægget er termofilt, ikke i stand til at tolerere den mindste temperaturfald, tolererer ikke varme og høj luftfugtighed. Variety Lima er meget lunefuldt på bekostning af vejrændringer.

Det anbefales ikke at skynde sig at så frøene, det er bedre at vente, indtil stabilt varmt vejr er etableret. Jordens temperatur skal være +15 ° C, ellers vil plantematerialet rive i jorden.

Plantemateriale er plantet på forskellige måder:

  • Bush 20 cm fra hinanden og 60 cm - afstanden mellem rækkene indbyrdes.
  • Curling 30 cm mellem hinanden og 90 cm mellem rækkerne.

Anbefalet, som en variant af placeringen, kvadratisk nestet landing, er afstanden mellem buske fra hinanden 50-70 cm.

Planterne er nedsænket med 3-6 cm. For at redde planterne fra cultivar i Lima sorten fra frost er de dækket. Den optimale temperatur til spiring er +25 С.

De første skud ses 7 dage efter plantningen.

Særegenheder af pleje

Når 1 ægte blade kommer frem, er sengene spud, planter har brug for ekstra støtte. Et stærkt vindstød bryder budstængerne.

Resten af ​​plejen er ikke forskellig fra enhver anden kultur. Agrotekniske receptioner er standard:

  • Affødning, fjernelse af ukrudt øger mængden af ​​næringsstoffer, der går til planter og jorden.
  • Løsning. To gange i sæsonen løsner gangen.
  • Ved vanding må planterne ikke tørre ud eller blive fyldt med vand ukontrollabelt og ubestemt.
  • Top dressing superphosphat eller ammoniumnitrat. Beregning af 10 g pr. 1 m 2. Træaske, dampet med kogende vand i forholdet 1: 1. Derefter fortyndes med vand 1:10.

Hvis cultivar i Lima er krøllet, er det afgørende at etablere støtter for at planten kan væve.

Skadedyr og sygdomme

Hvis du sammenligner med de forskellige bønner, der er fælles for alle, er Lima immun for virus-type sygdomme. Kultur kræver opmærksomhed fra slutningen af ​​juli til august. På dette tidspunkt udvikler sig pulveragtige meldug og spotting på stedet. Af skadedyrene er ikke bange for bønnebjælken. Mens andre insekter er skadelige, hvis buskene af limabønner ikke behandles rettidigt.

Høst og opbevaring

Denne proces afhænger af varianter af limabønner. Krøllet modner inden for 30 dage, busk hurtigere. Frø på voksagtig modenhed høstes tidligere. For at bestemme beredskaben skal bønnerne gennemborres. Hvis det er svært, er frøene overrykte, hvis ikke, begynder de at samle sig. Sorter Lima holdt meget lidt 2 uger i køleskabet.

For dem, der ønsker at spare op til vinteren, tilbyder følgende metode. Frøene blancheres og opbevares til opbevaring i fryseren.

Fuldt modne bælg er beskydning, tørring og rengøring på et sted utilgængeligt for insekter, helst tætte beholdere. Som sådan vedvarer de i 4-6 måneder.

Baby Lima Opskrifter

Bean Lima bønneretter er meget varierede. Du skal have fritid og et standard sæt ingredienser på hånden. Men der er også opskrifter, at du skal have eksotiske tilføjelser.

Hemmeligheder for varmebehandling

Husmødre bruger specielle hemmeligheder, når de laver bønner af Lima-sorten, de hjælper med at reducere tilberedningstiden.

  1. For at fremskynde tilberedningsprocessen er den gennemblødt. Derefter lægger de dem på ovnen i 2 minutter, pakkes dem op og rengøres i 2 timer. De anbefaler denne metode, hæld vandet og rengør dem i kold i 5-6 timer. De vaskes og koges til den ønskede tilstand.
  2. Kogte bønner 45 minutter, under kogning skal fjernes det skum, der dannes på overfladen. Trykket i dette tilfælde vil ikke fungere.
  3. Det anbefales ikke at salt og tilsæt krydderier til slutningen af ​​tilberedningen, dette vil øge tilberedningstiden. Alle de nødvendige ingredienser tilføjes i slutningen.

Lima Bean Curry

Når du forbereder denne opskrift, skal du have et lidt ikke-standard sæt ingredienser.

  • 400 g Lima bønner;
  • 3 mellemstore pærer;
  • 2 spsk. skeer af tomatpasta, 3 finkornede tomater vil gøre;
  • 10 stk. tørrede tomater;
  • 0,4 liter kokosmælk;
  • 1 spsk. karry ske;
  • chili til smag;
  • 0,4 liter vand
  • 2 spsk. skeer af vegetabilsk olie;
  • cilantro bunch;
  • salt til smag.

Hvordan man laver mad Forkog lima bønnerne. Løg skæres i skiver og steg i olie med krydderier i 5 minutter, tilsæt en tomat og steg lidt, tilsæt vand, og lad dem simre yderligere 5 minutter. Salt og hæld kokosmælk, varm. Tilsæt derefter bønner og tørrede tomater. Hold i brand i 2 minutter, fjern derefter fra brand. Serveres garneret med koriander.

Asturian Fabad

Dette er den slags suppe, der traditionelt koges i Spanien. For hende til:

  • 0,4 kg lima bønner;
  • 1 røget svinekød med hud;
  • 0,4 kg røget eller saltet svinekød;
  • 0,2 kg blodpølse
  • 0,2 kg chorizo ​​pølse;
  • 3 fed hvidløg;
  • 1 løvblad
  • en klip saffron tråde;
  • 0,5 tsk sorte peberkorn
  • salt og peber efter smag.

Forberedelse. Sug lima bønner i 8 timer og køle. Kog svineknog og brystben, fjern og hæld over kogende vand for at vaske skummet af. Væsken, i hvilken de koger for at hælde. Tilslut kødet med bønner, tilsæt vand - 2,5 liter.

Kog, fjern skummet. Tilsæt peber, safran og løvblad, lad dem simre i 2 timer. Forstyr ikke eller salt. Fjern fra varme.

Få kødet, afskær kødet. Huden fra skaftet, om ønsket, fjernes fuldstændigt. Skær kødet i små stykker. Fedtet er afskåret, og en lille smule knust bør gøre 3 spsk. skeen. Skær i tykke cirkler blodpølse. Hvidløg er hakket, ikke stort og ikke fint. Kogt hakket fedt er separat stegt, kogt ud og hvidløg stegt på det i flere minutter, alt hvidløg fjernes forsigtigt med en skimmer, så alt fedt forbliver i panden. Steg straks til gyldenbrun pølse på begge sider. Udvalgt hvidløg tilsættes straks til gryden med bønner.

De sætter beholderen tilbage på ilden, tilsæt pølser og kød til bønnerne, og lad det koge. Tilsæt peber og salt, kog i 3-5 minutter. På bordet serveres varmt.

Braised bønner med svampe

Bønner til denne opskrift passer til enhver, men der gives fortrinsret til kulinariske specialister Lima.

  • 1 kg frosne skov svampe;
  • 0,3 kg bønner;
  • 3 stk rød tomat;
  • 4 hvidløg
  • en flok persille;
  • 1 tsk tør marjoram;
  • 1 spsk. l. basilikum;
  • salt og peber efter smag.

Forberedelse. Soak Lima bønner i 4-6 timer, hæld derefter med koldt vand, koge. Sæt en flok persille, med hvidløg. Kog i 40 minutter, tilsæt tomat, skåret i flere dele eller halvdele, eller tomatpasta. Kog i endnu 1 time.

Separat, i en dyb stegepande, stege hakkede svampe, hvidløg i smør og tilsæt krydderier og salt. Steg i 6-7 minutter. Tilsæt de resterende tomater i store skiver.

Fjern tomater, persille og hvidløg fra beholderen. Tilsæt resten til svampene, lad dem simre i 15 minutter. Skålen er klar, før du serverer, tilsættes fint hakket grønne.

Grøntsagsproducenten vil kunne sætte pris på fordelene ved Lima bønnesort efter at have forsøgt at vokse den i sin plot.

http://dachamechty.ru/fasol/lima.html

Lima bønner: god og skade

Lima (måneformede) bønner fik navnet fra byen Lima, hovedstaden i Peru - det var der, at europæerne først lærte denne slags legume. Det andet navn skyldes frugtens form. Bare lima bønner kaldes olie - frugterne har smag af smør.

Lunar bønner vokser i varme klimaer. I vores land kan den findes i Krasnodar-området og i Kaukasus. I mellemzonen er dyrkning kun mulig i drivhuset. På grund af sin varme-elskende, har den ikke modtaget så bred fordeling som almindelige bønner.

Sammensætning af produktet

Næringsværdi på 100 g:

  • 106 kcal kalorier
  • Protein 4 g
  • Fedt 4 g
  • Kulhydrater 8 g
  • Kostfibre 5 g
  • Vand 05 g

Dette produkt indeholder en lille mængde kalorier på grund af det overvejende vandindhold. Fiber (kostfiber) reducerer også kalorieniveauet af bønner. Proteinet indeholdt i frugten ligger tæt på aminosyrernes fulde sammensætning. Vegetabilske fedtstoffer betragtes som mere gavnlige end dyr, reducerer risikoen for atherosklerose.

Lima bønner er rige på vitaminer: folsyre, B1 og B6, C og K.

Funktionen af ​​disse forbindelser i kroppen:

  • deltagelse i bloddannelse
  • forbedring af nervesystemet
  • normalisering af hjerte og blodkar
  • opretholdelse af sund hud og hår.

Sporelementer i limebønnen:

  • magnesium er et vigtigt spor for hjerte og muskel tone
  • mangan er nødvendigt til syntese af visse hormoner;
  • fosfor - hjælper med at styrke knoglerne
  • jern - er en del af hæmoglobin og myoglobin, såvel som nogle andre vigtige enzymer, der sikrer udveksling af ilt i kroppen.

Interessant! Lima bønnemel anvendes i kosmetologi til fremstilling af nærende masker, der forfrisker ansigt, nakke og hænder i huden. Deres applikation forbedrer hudens udseende, er en fremragende foryngelsesprocedure, bekæmper tør hud, især om vinteren.

Nyttige egenskaber

På grund af dets sammensætning har lunarbønnen en række nyttige egenskaber. Den første ting at sige er indhold af lavt kalorieindhold. På trods af navnet "olie" indeholder denne type bønner mindre fedt end sin europæiske modstykke. Bidrager til det høje indhold af vand og fiber, som ikke absorberes af kroppen.

Derudover er der brug for fiber for at forbedre tarmene - kulhydrat stimulerer peristaltik, forhindrer forstoppelse, hjælper med at fjerne skadelige affaldsprodukter. Det er også en yngleplads for normal intestinal mikroflora, som hjælper fordøjelsen, forhindrer udviklingen af ​​patogene bakterier.

Det er vigtigt! Under graviditeten vil brugen af ​​dette legume bidrage til at afbalancere hæmoglobinniveauer, reducere morgen kvalme og endda lette de kramper, der opstår hos nogle kvinder i tredje trimester.

Vegetabilske fedtstoffer indeholdt i produktet forhindrer aterosklerose, hypercholesterolemi, koronar hjertesygdom. Protein tjener som en tæt analog af kød, der tjener som sin vigtigste erstatning i en vegetarisk og magert diæt. Drikkebønner efter træning giver dig mulighed for hurtigt at komme i gang, det er nemt at få muskelmasse.

Produktet har evnen til at hæmme udviklingen af ​​inflammatoriske processer, har en antioxidant virkning, forbedrer blodcirkulationen, fremmer hjertets helbred, blodkar, muskelvæv.

Råbønner reducerer surhedsgraden af ​​mavesaft, bekæmper halsbrand, det anbefales at bruge det til gastritis, GERD, mavesår - sandsynligheden for eksacerbationer reduceres, patientens tilstand lettet.

Interessant! Lima bønner forbruges kogt, stuvet og bagt. De laver også mel fra det, hvilket gør det muligt at lave bagværk uden at tilføje æg. Bønnebrød anses for mere nyttigt og nærende end hvede, men det har en ejendommelig smag.

Harm og kontraindikationer

Smørbønnen har en negativ effekt på kroppen. Det øger niveauet af calcium i blodet, hvilket kan forværre urolithiasisforløbet. I tilfælde af nyresvigt, når en proteinfri diæt anbefales, er det umuligt at spise bønner - en skarp vægtning af tilstanden kan forekomme op til uremisk koma.

Virkningen af ​​denne kultur på sukkerniveauet i blodet er mere udtalt end i andre bælgplanter. Derfor er brugen af ​​produktet ekstremt farligt i tilfælde af diabetes, og det er bedre at foretrække de sædvanlige bønner.

Det er vigtigt! Som de fleste bælgplanter anbefales lima bønner ikke til børn under et år gammel. Det kan forårsage oppustethed, kolik og endda en allergisk reaktion. Produktet skal introduceres i babyens kost med forsigtighed, så kroppen efterhånden bliver vant til den nye mad.

6,359 samlede visninger, 8 visninger i dag

http://okeydoc.ru/limskaya-fasol-polza-i-vred/

På sommerhuset

10/17/2018 admin Kommentarer Ingen kommentarer

Lima eller Oliebønner, har en god smag. Denne type legume familie er rigtigt bedømt af vegetarer som en fremragende kilde til vegetabilsk protein. På grund af tilstedeværelsen af ​​stivelsesholdige stoffer og fibre, mætter den maven godt og opretholder en følelse af mæthed i lang tid. Ligesom mange andre produkter af vegetabilsk oprindelse er fordelene ved menneskelige bønner for menneskers sundhed ubegrænsede.

Biologiske egenskaber af lima bønne

Lima bønner, såvel som de mere velkendte sorter til den russiske gartner, er en årlig grøntsagsafgrøde, herunder bush og curling former:

  • Spraybønner er kompakte og lette at passe på. Bønnerne modner det 65-80 dage efter vækstsæsonen, men udbyttet af sådanne planter er noget lavere end på klatring.
  • Lange, krøllede former, der er 12-15 meter i størrelse, kræver en mere forsigtig tilgang til gødning og vanding. Det øjeblik, hvor lima bønner høstes, kommer i dette tilfælde på 80-90 dage, men antallet af frø, der samles, er flere gange højere end med samme antal klyngeplanter.

Med så forskellige udseende har begge former et blåtgrønt tæt blomst, blomstrer, der danner store, flerblomstede børster fra hvide, lilla eller grønlige blomster. Men rigelig blomstring af denne type bønner kan ikke kaldes. Blomsterne åbnes skiftevis, og det sker nogle gange, når bælgene ved blomsterværens basis allerede er fuldt udformet.

Bønner, i modsætning til almindelige bønner, er denne plante ret bred, kort og flad.

Længden af ​​bøden varierer fra 6 til 18 cm, og indeni den danner kun 2-4 frø, som ved modningstidspunktet kan blive hvide, gråagtige, fløde eller flæskede. En anden forskel på oliebønner er et tykt lag af grov fiber inde i ventilerne, så grønne bælg bruges ikke til mad, men grønne, umodne frø er en af ​​de mest nyttige og lækre fødevarer.

Med de almindelige smagskvaliteter af eksisterende sorter af limabønner er der traditionelt to grupper: med store frø, 3-4 cm i størrelse og mindre, kaldet baby lima. Værdien af ​​planten er ikke kun i store frø med en olieagtig sarte smag og sød aroma. Efter at have vokset lima bønner i sengens plot, kan gartneren bruge den grønne del af denne plante som en grøn gødning. Formet på rødderne af bønner med nitrogenbobler beriger jorden med dette uundværlige stof til planter.

Hvad er en del af lima bønnen

  • Makronæringsstoffer: Kalium, calcium, fosfor, magnesium, kobber;
  • Sporelementer: zink, selen, mangan;
  • Vitaminer: folsyre, nikotinsyre og ascorbinsyrer, cholin, retinol, thiamin, calciumpantothenat, pyridoxin;
  • Kostfiber;
  • Udskiftelige aminosyrer: glutaminsyre og asparaginsyrer, serin, glycin, prolin;
  • Essentielle aminosyrer: leucin, arginin, valin, lysin, histidin, threonin;
  • vand;
  • Mono- og disaccharider;
  • aske;
  • Flerumættede, monoumættede og fedtsyrer: olier, omega-6, omega-3, linolsyre, linolensyre, palmitinsyre.

Sammensætningen af ​​limabønner: Kalorier 100 gram bønner er 113 kcal. Heraf 8 kcal - fedtstoffer, 61 kcal - kulhydrater, 27 kcal - proteiner

Nyttige egenskaber af lima bønner

  1. Reducerer insulinindtag for diabetespatienter;
  2. Stabiliserer blodglukoseniveauer
  3. Reducerer brystcancer dødelighed;
  4. Reducerer kolesterolniveauerne i blodet;
  5. Forbedrer intestinal peristaltik, spiller en vigtig rolle i fordøjelsen. Det forårsager gæring og skaber et gunstigt miljø for reproduktion af sunde bakterier og dræber skadelige mikroorganismer. Det reducerer også risikoen for forstoppelse, hæmorider, irritabel tarmsyndrom. Det er en fremragende forebyggelse af mavekræft;
  6. Deltager i dannelsen af ​​nye væv og celler, fremmer hurtig helbredelse af indre skader;
  7. Viser skadelige sulfitter (konserveringsmidler);
  8. Positiv effekt på blodkarets og hjertets sundhed.

Det forbedrer blodgennemstrømningen, normaliserer blodtrykket og forhindrer hjerteanfald;

  • Øger hæmoglobin;
  • Styrker knogler, led og tænder;
  • Stimulerer produktionen af ​​elastin og kollagen, er ansvarlig for hudtæthed.
  • Antioxidantstoffer nærer cellerne med nok ilt

    Hvordan man vælger lima bønner

    Lima bønner har en ejendommelig cremet smag.

    Lima bønner, gavnlige egenskaber og sammensætning

    Friske bønner kan enten være grønlige hvide eller grønne. Frøene fra bønnerne, der udvindes fra brystet, er kendetegnet ved en tynd hud, der nemt kan punkteres og dens fleshyness. Overrykte bønner med en hård, grov skal - næsten usmageligt

    Brug til madlavning af lima bønner

    Et nyttigt produkt kan bruges til at stuge, koge, stege, bage, bevare og også bruge det rå eller tørret.

    Tørre bønner kan irritere de allerede betændte organer i fordøjelsessystemet. Det skal gennemblødes i mindst 5-6 timer. Kog derefter i 20-30 minutter med peber, salt og smør, eller kog for et par.

    Friske alkaliske bønner - de er værdifulde, takket være vegetabilsk protein.

    Dette produkt bruges til at lave mel og bage bønnerbrød - en ret nærende og velsmagende skål. For mavesygdomme anbefales grød og mosede bønner. Det tilsættes til forskellige side retter, gryderetter. Det går også godt med grøntsager i supper og gryderetter.

    500 gram lima bønner i mængden af ​​næringsstoffer er ikke ringere end et helt kilo kød.

    Efter varmebehandling, 20% mindre mineraler og vitaminer. Men kalorieindholdet i det kogte produkt med salt stiger. Sammensætningen af ​​bønnerne efter frysning ændres næsten ikke.

    Nyttige tips, uddannelsesartikler til sommerbeboere og gartnere. Plantning, pleje, høstning. Selvfølgelig, meget information om blomster, bær, svampe. På siderne af hjemmesiden "Nyttige græs.ru"

    Lima bønner

    Hvide bønner "Lima" har en let udfladet form og kan være af to sorter - store og små. Store hvide bønner "Lima" har store buede bønner, der er fyldt med kødfulde bønner. Lille, henholdsvis har små frugter, og det er mere forgængeligt.

    "Baby Lima" -bønner kaldes også olie, fordi dets korn har en behagelig cremet smag, men samtidig er tallene ikke med højt kalorier. Disse bønner bruges ofte som kødstatning i fastende eller i vegetarisk kost, fordi der er meget protein i det.

    På scenen af ​​ungkorn er Lima bønner meget velsmagende. Det er spist selv frisk. I dette tilfælde er proteinerne meget let fordøjede, og takket være den alkaliske reaktion er de et naturligt middel mod halsbrand.

    Voksende Lima Bønner

    Selvfølgelig kan du købe bønner i supermarkedet, men hvis du har et plot, kan du vokse det selv. Hvis du har erfaring med at dyrke andre sorter af bønner, så har du ingen problemer.

    Den skal plantes i neutral eller lidt sur jord. Det vokser bedst i havens senge, hvor kartofler, tomater eller græskar blev dyrket sidste år. Jorden skal være løs, befrugtet med kompost i efteråret. Før plantning skal du også tilføje fosfat og kaliumgødning og træaske.

    Korn er plantet, når der opstår en stabil varmeangreb, ca. i anden halvdel af maj. Jorden skal opvarmes til 10 cm til + 10-12 ° C. 4-5 cm dybe grove er gravet under frøene, de foreskrevne bønner placeres i den fugtede jord, dækket af ikke-vævet klud.

    Husk at bønner ikke kan fryse og vandlogge. Lima bønner er meget gode og hurtigt voksende, de er ikke bange for skadedyr og giver en stor høst. Bladets duft skræmmer insekter, så det ikke kun kan beskytte sig selv, men også planterne i de tilstødende senge.

    Hvordan får man en god høst af kartofler?

    Kartoffel kaldes ofte det andet brød, fordi det måske er den mest populære grøntsag af vores kost. Det er ikke overraskende, at flertallet af sommeren beboere forsøger at dyrke kartofler i deres tomter. I vores artikel fortæller vi, hvordan man får en god kartoffelopsamling.

    Hvorfor ikke solbær frugt?

    Hver gartner, der har plantet en bærbusk i sit plot, tæller på regelmæssige høstarter. Men disse håb er ikke altid opfyldt.

    Lima bønner: god og skade

    På de mulige årsager til manglen på fruiting i solbær, vil vi diskutere i vores artikel.

    Hvorfor blommer ikke blomstre og bærer ikke frugt?

    Rigelige og regelmæssige udbytter er hovedmålet for enhver gartner. Men det sker, at frugttræer begynder at "strejke" - de holder op med at blomstre og producere frugt. Fra vores artikel lærer du hovedårsagerne til, at plommen ikke blomstrer og ikke bærer frugt.

    Hvilket år er pæren frugt?

    Efter at have plantet en ung pærasapling på sit plot, ser hver gartner frem til den første høst for at værdsætte fordelene ved nyheden. Og mange er interesserede i hvornår man skal regne med de første pærer? I hvilket år pæren bærer frugt, vil vi se på artiklen.

    http://ege-kras.ru/%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%84%D0%B0%D1% 81% D0% BE% D0% BB% D1% 8C-% D1% 87% D1% 82% D0% BE-% D1% 8D% D1% 82% D0% BE-% D1% 82% D0% B0% D0 % BA% D0% BE% D0% B5 /

    Vi afslører hemmeligheden om, hvor nyttige bønner

    Bønner har en bred vifte af anvendelser i traditionel medicin på grund af dets nyttige og helbredende egenskaber.

    Og ikke mindst beholder bønnerne deres nyttige og helbredende egenskaber ved forarbejdning, madlavning og endda når konserves.

    Rig sammensætning af vitaminer og mineraler

    Bønner indeholder en stor mængde stivelse og andre kulhydrater, proteiner. Sammensætningen af ​​bønnerne indeholder et rigt sæt vitaminer. Som et fødevareprodukt er det universelt. Bønnerne indeholder næsten alle mineraler og stoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion: let fordøjelige (75%) proteiner, hvor antallet af bønner er tæt på kød og fisk, forskellige syrer, caroten, vitaminer C, B1, B2, B6, PP, en række makro- og mikronæringsstoffer (især kobber, zink, kalium). Bønnerne indeholder en tilstrækkelig mængde tryptophan, op til 5% lysin, 8,5% arginin, tyrosin og histidin (ca. 3% hver). Bønner, især rige på svovl, som er nødvendige for intestinale infektioner, reumatisme, hudsygdomme, bronchi-sygdomme. Sammensætningen af ​​bønnerne meget jern. Tilstedeværelsen af ​​jern bidrager til dannelsen af ​​røde blodlegemer, strømmen af ​​ilt til cellerne, øger kroppens modstand mod infektioner.

    Hvad er de helbredende egenskaber hos

    Bønner har rensende egenskaber, opløser og drev urin. Den diuretiske effekt er hovedsageligt kornets skræl. Bønner fordøjes i lang tid, det giver anledning til tykt materiale, især hvidt; blødgør brystet og lungerne, giver fylde til kroppen.

    Bønner har gode diætegenskaber, som de bruges til kosternæring i tilfælde af forskellige gastrointestinale sygdomme, nyresygdomme, lever, blære og hjertesvigt.

    Bønner har beroligende egenskaber, så spisebønneretter har en gavnlig effekt på nervesystemet, giver ro og selvtilfredshed.

    Bønner er meget gode til tandpleje: regelmæssigt forbrug forhindrer dannelsen af ​​tandsten. Dette skyldes antibakterielle egenskaber.

    Også bønneretter er meget nyttige til tuberkulose.

    Hvad er godt for huden?

    Bønner har sårheling egenskaber og anvendes til forskellige hudsygdomme, for gastrit med nedsat udskillelse af mavesår og lever fedme. Haricot har fremragende kosmetiske egenskaber. Så kogte frugter, gned gennem en sigte, blandet med vegetabilsk olie og citronsaft. Denne kombination har anti-aging egenskaber - nærer huden med essentielle elementer, heler det og eliminerer rynker.

    Anvendes i traditionel medicin

    Bønner er almindeligt anvendt i traditionel medicin. Bøtter, vand infusioner af bælg, frø, bønne blomster bruges i mange sygdomme. Så afkok af frø eller hele bælg anbefales som et diuretikum i tilfælde af ødem af ren oprindelse eller på basis af hjertesvigt. Bønner udviser helbredende og helbredende egenskaber ved diabetes. Det er berømt for dets antimikrobielle egenskaber, og det er også nyttigt i hypertension, kronisk revmatisme, nyre- og blære sygdomme og i dannelsen af ​​sten i urinorganerne.

    Bønner som et diuretisk og hypoglykæmisk middel: 4 spsk. skeer af knuste pods hæld 3 kopper kogende vand, hold i en lukket emalje skål i et vandbad i 15 minutter, kølige 45 minutter, spænd efter 2-3 lag gasbind, klem og bring volumen til originalen. Tag 3-4 kopper 3 gange om dagen med måltider.

    For at forbedre sukkersænkende effekt kombineres bønner med blåbærblade (helst bjerg): 2 spsk. skeblanding hæld 2 kopper kogende vand. Tag infusionen af ​​1/3 kop 4-5 gange om dagen med måltider.

    Inkluderet i bønnesinken normaliserer kulhydratmetabolisme i kroppen. Kobber aktiverer produktionen (syntese) af adrenalin og hæmoglobin. Bønner har en god effekt på fordøjelsessystemet, så det er nyttigt at medtage i kosten for mennesker, der ønsker at miste de ekstra pund. Haricot forbedrer kroppens metabolisme.

    Bønner har en positiv effekt på urinfunktionen, og som er meget vigtigt for mænd, hjælper det med at forbedre potensen. Det har rensende egenskaber og hjælper med at opløse nyresten. Grønne bønner regulerer saltstofskifte i kroppen.

    Bønner øger udskillelsen af ​​mavesaft, hjælper med at opløse og fjerne sten fra galdeblæren. Haricot har antimikrobielle egenskaber og derved lindrer betændelse i leveren. På grund af den høje koncentration af aktive makro- og mikronæringsstoffer, let fordøjelige proteiner, vitaminer og andre næringsstoffer kan det henføres til kost- og lægemidler.

    http://gurchik.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-f.html
    Up