logo

Boghvedeforgiftning diagnosticeres sjældent. Det er et nyttigt diætprodukt, men ukontrolleret brug kan være sundhedsskadelig. Er det muligt at forgifte med lignende croup? Hvordan man håndterer ubehagelige symptomer?

Hvad er boghvede

Boghvede betragtes som en af ​​de mest berømte og populære i menneskelig ernæring. Om dets egenskaber har været kendt for folk siden oldtiden.

Boghvede - frø af boghvede plante. For første gang blev det kendt for mere end fem tusinde år siden. Varianterne af produktet er opdelt i dyrkede og vilde. Sammensætningen af ​​boghvedekorn indeholder mange vitaminer og sporstoffer.

  • vand
  • vitaminer E, A, PP, P, gruppe B,
  • titan,
  • phosphor,
  • kobber,
  • zink,
  • molybdæn,
  • kobolt,
  • nikkel,
  • sporstoffer
  • aminosyrer
  • æblesyre og citronsyrer af naturlig oprindelse,
  • proteiner,
  • fedtstoffer,
  • "Lange" kulhydrater.

Boghvede tilhører fødevarer med lavt kalorieindhold, niveauet af energiværdi afhænger kun af tilsætningsstoffer til den færdige skål.

Fordelene ved boghvede ubestrideligt

Boghvede - den mest konsumerede korn. Produktet indeholder mange gavnlige sporstoffer, vitaminer. Dette er en fødevare, hvor der er en høj mængde jern, aminosyrer, phospholipider. Boghvede har mange gavnlige virkninger på menneskekroppen.

  1. Boghvede grød fremkalder ikke en skarp ændring i niveauet af glucose på grund af de langsomme kulhydrater i sammensætningen. Mætning kommer ikke straks, men fortsætter i lang tid.
  2. Grød hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen, så det er indiceret for personer med en høj grad af dette stof.
  3. Det har antioxidantegenskaber, bidrager til fjernelse af tungmetalioner, strålingsprodukter fra kroppen.
  4. Det har en gavnlig virkning på tarmene, normaliserer sit arbejde, eliminerer gæringsprocesser og giftige stoffer.
  5. Rutin, der er til stede i sammensætningen af ​​boghvede, hjælper med at styrke blodkar og kapillarer, reducerer risikoen for deres ødelæggelse, bidrager til en bedre absorption af vitamin C.
  6. Sammensætningen af ​​korn indeholder specifikke flavonoider. Sådanne forbindelser har en antitrombotisk virkning, reducerer risikoen for udvikling af cancer.
  7. Boghvede grød er en del af mange kostvaner. Produktet har et lavt kalorieindhold, har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, det anbefales ofte at bruge efter forgiftning. Ved moderat brug kan vægten nedsættes.
  8. Det høje indhold af folsyre og forskellige aminosyrer gør grød til en nyttig ret til gravide kvinder.
  9. Kobber er til stede i boghvede. Dette element har en positiv effekt på tilstanden af ​​hår og negle hos kvinder, og huden får også et sundt udseende.

Som det kan ses, påvirker brugen af ​​boghvede positivt hele organismenes tilstand. Sådan mad anbefales til alle mennesker. Ikke alle ved, at der i processen med voksende boghvede ikke behøver at blive behandlet med nogen kemikalier, undertrykker selve planten væksten af ​​ukrudt.

Korn er ikke modtagelig for genetisk modifikation, så det kan betragtes som et miljøvenligt produkt. Det anbefales dog ikke at misbruge boghvede for at undgå negative konsekvenser.

Er det muligt at blive forgiftet med boghvede?

Er det muligt at give boghvedeforgiftning? Kroppen, der anvendes ved forgiftning, kan i sig selv blive en årsag til forgiftning i nærværelse af visse faktorer. Ved moderat brug af boghvede forekommer sådanne fænomener ikke.

  1. Forkert opbevaring får kornet til at samle skadelige stoffer. Boghvede er i stand til at akkumulere salte af tungmetaller, som kommer ind i kroppen, forårsager ubehag. Produktet absorberer alle lugte godt, derfor hvis det ved åbningen af ​​pakken lugtes dårligt, er det bedre at smide det ud.
  2. Holdbarhed er også meget vigtig på grund af evnen til at "samle" alle toksiner. Gradvis bliver boghvede et farligt produkt.
  3. Hos nogle mennesker er boghvedeintolerans ikke udelukket, når du bruger produktet til at udvikle ubehag og alvorlige allergiske reaktioner.
  4. Skrupelløse producenter vælger ikke altid kornet før de sælges. En giftig plante findes ofte i pakken - det er humoristisk. Frøene der ligner meget boghvedefrø. De indeholder alkaloider, glycosider og saponiner, der er sundhedsfarlige.
  5. Det er farligt at misbruge boghvede til vægttab. Personen vil ikke udvikle forgiftning, men der vil være mangel på stoffer, der er nødvendige for normalt liv og sporstoffer.

Boghvede er forbudt at blive konsumeret af børn og voksne med visse patologiske tilstande.

sygdomme:

  • gastritis,
  • ulcerative læsioner i maven og tolvfingertarmen,
  • colitis,
  • pancreatitis i akut og kronisk form
  • hepatitis af enhver art.

Således er boghvedeforgiftning sjældent, men mulig. Derfor er det nødvendigt at forsigtigt sortere produktet før madlavning.

Symptomer på forgiftning med croup

Boghvedeforgiftning refererer til mad, så tegn og symptomer vil være ens. I den indledende fase føles en person forringet af tilstanden, apati, så udvikler andre symptomer på forgiftning.

  • kvalme, trang til at kaste op,
  • mavesmerter
  • intestinal oprør, diarré,
  • temperaturstigning
  • blanchering af huden,
  • koldsved
  • hovedpine, svimmelhed,
  • hjerteslag fejl,
  • lavt blodtryk
  • med allergiske reaktioner - udslæt på huden, en krænkelse af åndedrætsprocessen.

Hvad skal man gøre med boghvedeforgiftning? Når sådanne symptomer opdages, gives offeret førstehjælp. For at gøre dette skal du udføre en række handlinger med det formål at rense kroppen og genoprette den normale tilstand af mennesket.

Hvad skal man gøre

  1. Maven vaskes med et stort volumen rent vand, proceduren udføres indtil udseendet af helt rent vand.
  2. Efter rengøring gives en person til at tage sorbenter, de vil hjælpe med at skylle toksiner hurtigere.
  3. Hvis det er nødvendigt, er det muligt at give offeret afføringsmidler eller bruge en flod.
  4. Det kræver en konstant forgiftet person at drikke vand for at undgå dehydrering og for at fremskynde fjernelsen af ​​giftige stoffer.

I tilfælde af alvorlig forgiftning er der behov for et besøg hos en læge. Behandlingen vil blive udvalgt af lægen baseret på patientens tilstand. Hvis der er en forgiftning i barnet, er det nødvendigt at konsultere en læge.

Konsekvenser af boghvedeforgiftning

Boghvedeforgiftning er let og hurtigt, ubehagelige symptomer forsvinder efter medicinsk behandling og en kort restitutionsperiode. Derfor forekommer der sjældent negative konsekvenser efter sådanne forgiftninger.

For at undgå forgiftning er enkel - du skal være opmærksom på produktet, når du køber. Der er altid et GOST kvalitetsmærke på pakken, udløbsdatoen er angivet. Forresten anbefales det at vide, at boghvede ikke er den højeste klasse. I nærværelse af en sådan rekord er det bedre at opgive produktet, sandsynligvis er det udløbet, fabrikanten forsøger at lokke køberen med en sådan sætning.

Forgiftning, overdosering, kvalme, opkastning eller halsbrand?

Der er en vej ud - Monastic te - gastrisk Denne te hjalp mig meget, derfor anbefaler jeg det til dig.

Før madlavning skal boghvede vældes omhyggeligt, skylles grundigt. I nærvær af en ubehagelig lugt er det bedre at nægte et produkt.

Boghvedeforgiftning er sjælden, men det er muligt. Det er nødvendigt at være opmærksom på produktet for at undgå ubehagelige fornemmelser. I nogle sygdomme er det umuligt at spise boghvede.

http://otravlen.info/pishhevye/otravlenie-grechkoj.html

Boghvede i tilfælde af forgiftning

Fødevareforgiftning er en smertefuld reaktion i den menneskelige krop forårsaget af indtagelse af giftige stoffer. Toksiner, bakterier, giftstoffer - sygdommens hovedfokus. Sygdommen ledsages af akut abdominal smerte, diarré, kvalme, opkastning, feber, kulderystelser, sløvhed. Ofte fremkaldt ved brug af forkælet mad, udløbet, opbevares i dårlige forhold eller ukorrekt forberedt.

Når kroppen konfronteres med en tarminfektion, bruger kroppen til maksimal styrke til at bekæmpe sygdommen. De vigtigste symptomer er kvalme og opkastning, derfor oplever patienten ikke en sund appetit. For at forhindre udtørring af kroppen, observeres en diæt, der udelukker svær at fordøje mad. Maksimal enkel mad - et løfte om hurtig genopretning.

I tilfælde af forgiftning anbefaler læger ofte at spise grøntsager i bagt eller kogt form, damp omelet, ostemassegryderetter. Den grundlæggende regel er at drikke flere væsker. Bedre simpel renset vand. Boghvede betragtes som et nyttigt og obligatorisk produkt at spise.

Nyttige egenskaber af boghvede

I lang tid blev croup betragtet som en af ​​de mest nyttige og næringsrige. Korn omfatter langsomme kulhydrater, der holder en følelse af fylde i lang tid, let fordøjelige proteiner.

  • vitaminer fra gruppe B, E;
  • mineraler;
  • jern;
  • phosphor;
  • calcium;
  • kalium;
  • iod;
  • zink.

Sammensætningen omfatter næsten hele periodiske tabellen. Unikhed sikres af lignende egenskaber.

I tilfælde af forgiftning skal næringsreglen overholdes, så produkterne er enkle, nemme at fordøje og ikke får tarmene til at virke hårdere. De angivne kvaliteter svarer til boghvede. På grund af de langsomme kulhydrater giver den nødvendige kalorieindgang patienten mulighed for at føle sig længere mættet, give styrke og energi til at bekæmpe virussen. Det vigtigste er at koge kornet i vand, det anbefales ikke at vægge fadet med mælk eller smør. Det er strengt forbudt i tilfælde af forgiftning, da det forværrer patientens tilstand. Patienten skal spise i små portioner, men ofte.

En ekstra plus korn - et højt indhold af flavonoider. Antioxidanter fjerner toksiner, fremskynder processen med genopretning af intestinal mikroflora, påvirker positivt kroppens metabolske processer.

Negative egenskaber af korn

Hvad er sandsynligheden for boghvedeforgiftning? Græsset, men rig på alle mulige nyttige egenskaber, men hvis det ikke er korrekt opbevaret, er skadeligt for kroppen. Groats, som en svamp, er i stand til at absorbere fremmede lugt, tungmetaller, toksiner. Efter åbning af beskyttelsesemballagen er det bedst at opbevare kornet i en lufttæt glasbeholder. Hvis boghvede lugter mærkeligt og ubehageligt, er det bedre at bortskaffe det. Det er også farligt, hvis du er overfølsom. Under opbevaringsreglerne kan boghvede anvendes i 2-3 år.

Hvordan vælger man den rigtige mad?

For at købe et godt produkt er det nødvendigt at nøje kontrollere kvaliteten i butikken. Dette er nemt at gøre, hvis produktet er i en gennemsigtig pakke. Ved hvilke kriterier skal konklusioner om det høje kvalitetsniveau:

  1. Den mørke farvetone af kornene indikerer, at Kina er producerende land. Oplysninger findes på bagsiden af ​​pakken. Dette produkt har en lav kvalitet på grund af kornets høje fugtindhold. Den mørke farve af croupen opnås på grund af varmebehandlingen. Roasting ødelægger nogle vitaminer, gavnlige egenskaber.
  2. Det er vigtigt at vride emballagen, overvej indholdet på hver side. Hvis fremmede objekter er fremherskende i kornene i form af affald, sten og hylder, indikerer dette lav kvalitet. Hvis pakken ikke tillader at se indholdet, kan oplysningerne læses på bagsiden af ​​varen. Skal se på karakteren af ​​produktet. Førsteklasses korn vil være en glimrende valgmulighed for forbrug. Hvis en tredje klasse er angivet, er det nødvendigt at forberede den del af den masse, der skal besættes af det fremmede kuld.
  1. Når du køber, skal du se på GOST-mærket. Hvis producenten skriver på emballageklassen "Ekstra" eller "Højeste" - dette er en marketingfrakt, er sådanne definitioner ikke vant til at betegne sorter. Et sådant træk vidner om fabrikantens ondskab.
  2. Hvis du kan lugte kornet, skal du vurdere smagen. Duften af ​​skimmel, mustiness angiver uegnet fødebetingelse. Hvis duften opdages, når du åbner emballagen hjemme, er det bedre at tage kornet tilbage til butikken, dette er et beskadiget produkt.

Mirakuløs grød efter genopretning

Efter forgiftning forbliver det menneskelige fordøjelsessystem i en tilstand af stress og svaghed i lang tid. Derfor bør du helbrede symptomerne, du skal opretholde en diæt i en anden uge. Under rehabiliteringsprocessen er det tilladt at bruge boghvede, som igen kan komme til redning.

Når kroppen er udsat for opkastning og diarré, mister den de nødvendige næringsstoffer. For genopfyldning bør fortsætte med at spise mirakelgrøden. Det er værd at koge udelukkende på vand, men det er tilladt at tilføje en lille mængde olie. Boghvede bliver et alternativ til tungt kød og supplerer det nødvendige protein til fuld genopretning.

Grød opskrift på forgiftning

Som allerede nævnt, når forgiftning, boghvede koges i vand, uden at tilføje mælk og smør, er det tilladt at saltet let. Grits skal skylles grundigt, indtil vandet er klart. Hæld med koldt vand, let salt og sluk. Lad kog og kog i 10-15 minutter. Sørg for at røre for at undgå at brænde til overfladen af ​​panden.

Hvis der er flydende i grød, kan du dække panden, dække den med et håndklæde og lade det brygge. Overdreven fugt absorberes uafhængigt i korn. At spise grød skal have en gennemsnitstemperatur, ikke kold eller varm.

Hvor længe kan du holde klar grød?

Hvor længe kan produktet være i køleskabet, så det kan spises op igen? Hvis præparatet blev udført på vand, bortset fra tilsætning af mælk og smør, er holdbarheden en uge. Hvis der tilsættes olie under tilberedningen, reduceres holdbarheden til 2-3 dage. I tilfælde af forgiftning er det bedre at lave frisk grød til et individuelt måltid. Forsøg at eliminere risiciene, hvis grøden forringes, forværres tilstanden af ​​det forgiftede.

Det er muligt at opbevare grød i køleskabet i keramikvarer, en pande fra det rustfri, emaljerede stål. Lad det færdige produkt ikke opbevares i aluminiumspåner. Kemiske oxidative processer forkæler skålen, bliver til et yderligere giftigt middel. Holdbarheden vil strække sig i to uger, hvis du holder det færdige produkt i fryseren, men under sådanne opbevaringsbetingelser går de resterende gavnlige stoffer tabt.

Hvilken anden grød kan du spise med forgiftning?

Boghvede er ikke det eneste korn, der er nødvendigt i patientens kost. Alternationen af ​​madlavning af forskellige kornarter introducerer en sort i kosten. Ris, havregryn, semolina fyldt med antioxidanter, næringsstoffer, vitaminer, mineraler. De fjerner toksiner, bakterier fra fordøjelsen.

Risprodukt

Afføringen afhjælper hjælper med at bekæmpe diarré. Ris indeholder let fordøjelige kulhydrater, der kan give patienten den nødvendige energi i lang tid for at tilfredsstille sult.

På grund af den viskøse tekstur omsluttes maven af ​​maven uden overbelastning. Konsistensen af ​​ris er tør og vanskelig for patienten. Gør parabolen mindre tør, du kan tilføje smag ved at tilføje bouillon.

Havreprodukt

Havregryn vil være et glimrende værktøj ikke kun under sygdom, men også i opsvingstiden. Efter forgiftning er det i stand til at fremskynde processen med at fjerne skadelige bakterier, snarere for at genoprette funktionen af ​​mave-tarmkanalen.

Semolina produkt

Munk absorberes let af kroppen, mættet med essentielle vitaminer, mineraler. Konsistensen er velegnet til en syg person, for uden ekstra indsats trænger ind i fordøjelsen, behøver den ikke engang at tygge. Af denne årsag gives semolina til børn med forgiftning. Tidligere blev denne grød anbefalet til fodring af babyer. Takket være den klæbrige konsistens lider halvlegens kuverter irriteret mavevægge, lindrer smerter og mættede i lang tid.

Således er madforgiftning en smertefuld og farlig sygdom. Når de første symptomer vises, skal du konsultere en læge eller ringe til en ambulance. Når kroppen er svækket, er fordøjelsessystemet i en kritisk tilstand, bør du følge den korrekte diæt.

Boghvede er et uundværligt produkt, korn bør medtages i menuen for forgiftning. Rigdom af alle slags vitaminer giver dig mulighed for at føle en følelse af mæthed i lang tid. Madlavningsprocessen er enkel, det vigtigste er at observere proportionerne og ikke tilføje ekstra ingredienser som mælk og smør.

http://gastrotract.ru/intoksikatsiya/grechka-pri-otravlenii.html

Hvad skal der gøres i tilfælde af forgiftning med crap?

Boghvedeforgiftning opstår ofte ikke på grund af overspisning. Krupa erhverver skadelige kvaliteter, når de oplagres ukorrekt, eller når korn høstes i strid med teknologi. Derfor er der en usikker udløbet boghvede, især hvis det udløbne korn har opnået en ikke-karakteristisk lugt og smag bitter.

Fordelene og skaderne af boghvede

Hvis du tager i sammenligning hirse, ris, havregryn eller andre kornafgrøder, vil boghvede indtage en ledende stilling med hensyn til dens gavnlige kvaliteter. Dette skyldes, at det indeholder en stor mængde jern, aminosyrer og fosfolipider. Derudover har den det optimale forhold mellem vitaminer (E, B, PP) og sporstoffer (fosfor, iod).

Produktet har følgende positive egenskaber:

  • Langsomt absorberet i fordøjelseskanalen. Denne egenskab giver dig mulighed for at bruge produktet som diæt til diabetes. Derudover indeholder den kulhydrater, som langsomt absorberes uden at forårsage en abrupt stigning i niveauet af glukose i den systemiske cirkulation.
  • Kampen mod "dårligt" kolesterol. Fremmer rensning af blodbanen og forhindrer udviklingen af ​​aterosklerotiske plaques.
  • Som et profylaktisk middel til oncopatologi. Flavonoider reducerer risikoen for kræft betydeligt.
  • Produkt kost mad. Det anbefales at bruge boghvede, når en person har sundhedsmæssige problemer på grund af ekstra pounds. Boghvede efter forgiftning giver dig mulighed for hurtigt at genoprette funktionaliteten i mave og tarm.
  • Store mængder folinsyre. Boghvede suppe og grød giver dig mulighed for at udfylde manglen på aminosyrer til kvinder, der forventer barnets fødsel.
  • Kosmetisk effekt. Tilstedeværelsen af ​​kobberioner i sammensætningen gør det muligt for håret at returnere sin naturlige glans og forbedre neglens vækst. Hertil kommer, at huden bliver fløjlsagtig, og deres elasticitet øges.

På trods af alle fordelene ved dette produkt kan boghvedeforgiftning forårsage dets skadelige egenskaber. Ved denne lejlighed har folk mange spørgsmål om, hvorvidt boghvede kost er skadeligt, og hvordan man forstår, at boghvede er blevet forværret.

For at besvare disse spørgsmål skal du vide, at misbrug og overdreven brug af dette produkt kan forårsage følgende negative manifestationer. Ofte opstår faren, når man observerer boghvede-monodiet.

  • Forekomsten af ​​forstoppelse. Tykt kogt grød bryder ikke kun opførelsens handling, der forårsager forstoppelse, men bidrager også til overdreven dannelse af gas i tarmen (flatulens).
  • Allergi til korn. Proteinintolerance kan forårsage allergiske reaktioner. Dette er meget farligt i barndommen, når der er behov for indførelse af supplerende fødevarer.
  • Forøger blodkoagulering. Tilstedeværelsen af ​​rutin i grøn græsk øger blodkoagulation, og derfor anbefales det ikke til personer, der har tendens til trombose. Hertil kommer, at tørt korn er absolut ubrugeligt for kroppen.
  • Reduceret blodtryk. Hvis en person har en diagnose af hypotension, bør du ikke bruge korn mere end 2 gange om ugen.
  • Boghvedeforgiftning. Overtrædelse af opbevaringsbetingelserne kan forårsage madforgiftning.

Er det muligt at spise boghvede efter forgiftning? - Dette er et hyppigt spørgsmål, folk spørger ernæringseksperter. Også relevant er emnet, er det muligt, når man forgifter boghvede, at blive kogt. For at besvare disse spørgsmål er det nødvendigt at vide, at der under madforgiftning forekommer irritation af mavesårets mave og tarm, og da boghvede har en grov struktur, er det nødvendigt at forsinke brugen heraf. Når en periode med akut proces begynder at falde, er brugen af ​​boghvedehak tilladt. Til dens konsistens var det samme som fodring for børn i det første år af livet.

Årsager til boghvedeforgiftning

"Er det muligt at blive forgiftet af boghvede?" Dette spørgsmål stilles ikke kun af dette produkts gourmeter, men også af de kvinder, der giver det til børn i deres første år af livet som en supplerende mad. Svaret på det vil være entydigt ja.

Dette kan forekomme i følgende tilfælde:

  • Overtrædelse af processen til opbevaring af korn. Lang holdbarhed forårsager en ændring i kornets struktur, det bliver porøst (som en svamp), som bidrager til ophobning af giftige stoffer i den. Derfor skal emballage med boghvede kontrolleres for tæthed, inden du køber det, og du bør være opmærksom på udløbsdatoen.
  • Overtrædelse af høstteknologi. Nogle landmænd producerer ikke en fuldstændig rensning af afgrøder fra ukrudt. Under høsten af ​​boghvede kommer parasitter ind i det. Oftest er det en humuslignende dodder, som indeholder alkaloider og glycosider i dets sammensætning. I dette tilfælde opstår boghvedeforgiftning på grund af forgiftning med saponiner (giftigt stof af dodderstængler).
  • Importeret korn. Kinesisk boghvede dyrkes i særlige klimatiske forhold med høj luftfugtighed. Hvis teknologien for dens tørring er overtrådt, så øger muligheden for boghvedeforgiftning i fremtiden betydeligt.

Tilhængere af en sund kost, elskere af kost og fastende dage har nogle gange spørgsmålet "Hvorfor spiser boghvede bitter?" Og kan den blive spist med mælk for at fjerne den ubehagelige smag. Ernæringseksperter og praktikere har en enstemmig udtalelse (bekræftet af kliniske undersøgelser), at smag af bitterhed er et af hovedtegnene på forkælet mad. Derfor bør det ikke spises, især med mejeriprodukter.

Tegn på forgiftning

Symptomerne på boghvedeforgiftning er direkte relateret til fødevareforgiftningen. Hvis en person har brugt forfalskede boghvede groats, så symptomer er karakteriseret ved følgende manifestationer:

  • der er en følelse af kvalme og tunghed i den epigastriske zone;
  • manglende terapi forårsager opkastning;
  • tarmlidelse ledsaget af diarré
  • sveden stiger
  • udvikle muskel svaghed og træthed.

Situationen er anderledes, hvis boghvedeforgiftningen skyldes tilstedeværelsen af ​​saponiner i den. I dette tilfælde udvikles følgende kliniske billede:

  • der opstår en følelse af årsagssangst;
  • patienten er i en tilstand af mild spænding;
  • delvis eller fuldstændig tabt appetit
  • kvalme bliver til opkastning
  • tarmkolik forekommer
  • diarré udtages (nogle gange med blod);
  • små vesikler vises på slimhinderne.

Førstehjælp til boghvedeforgiftning

Tegn på boghvedeforgiftning kan forekomme i de første timer efter dets anvendelse. I dette tilfælde skal ofret bistås inden ankomsten af ​​det besøgende lægehold.

Samtidig er det nødvendigt at lave følgende terapeutiske foranstaltninger:

  1. Ryd mave fra madrest. For at gøre dette skal patienten drikke en og en halv liter varmt vand og forårsage en gagrefleks ved at trykke på tungerotten.
  2. Kolon rensning. Anvendelse af en gummipære (enema) er egnet til dette formål.
  3. Anvendelsen af ​​enterosorbenter. For at neutralisere virkningen af ​​toksiner skal patienten tage Polysorb, Atoxil, Enterosgel eller Sorbeks.
  4. Forebyggelse af dehydrering. For at undgå ubalance i elektrolyt bør man observere drikkeregime. For at gøre dette anbefales patienten at drikke usødet te, afkog af rose hofter, kamilleblomstrer eller mineralvand uden gas.

Behandling af forgiftning fra boghvede

Hvis boghvedeforgiftning bliver alvorlig, er der behov for en medicinsk proces på et hospital. Følgende lægemidler er ordineret:

  1. Brugen af ​​saltopløsninger. For at forhindre udtørring af kroppen er følgende lægemidler ordineret:
  • rehydron;
  • oral;
  • Letrozol.

Til intravenøs dryp anvendes saltopløsninger (trisol, Ringer-lokka-opløsning, acesol).

  1. Gruppe af enterosorbenter. Toksiner bidrager til følgende stoffer:
  • enterosgel;
  • Polyphepan;
  • Sorbogel.
  1. Antispasmodiske lægemidler. For at lindre smerter anbefales det:
  • No-spa;
  • Drotaverinum;
  • spazgan;
  • Spazmalgon.
  1. Antiemetik. For at eliminere gagrefleksen anbefales det at bruge:
  • Reglan;
  • Motilium.
  1. Restaurering af intestinal mikroflora.

Nyttig tarmflora genoprettes ved udnævnelse af præbiotika:

Virkninger af forgiftning

Med passende og rettidig behandling genoptager patienten hurtigt og fordøjelsessystemet vender tilbage til det normale.

Hvis hjælpen blev udgivet for sent, og behandlingen ikke fandt sted fuldt ud, er der mulighed for udvikling af følgende negative manifestationer:

  • forværring af kroniske sygdomme i mave og tarm udvikler sig
  • øger risikoen for betændelse i bugspytkirtlen (pancreatitis);
  • der er tegn på stagnation af galde;
  • forstyrrede cellestrukturer og leverfunktion
  • funktionsfejl i nyrerne.

forebyggelse

For at undgå boghvedeforgiftning skal du overholde visse regler, når du køber dette produkt. Til dette har du brug for:

  • køb indenlandske korn;
  • være opmærksom på fremstillingsdatoen og udløbsdatoen
  • en skarp lugt ved åbning af pakken indikerer, at produktet er forkælet.

Boghvede i tilfælde af forgiftning er et universelt middel til at genoprette kroppens energireserver. Selv om den ikke anvendes i den akutte periode, muliggør dens efterfølgende anvendelse en tilstrækkelig forsyning af proteiner, der ikke er ringere end værdien for dyr.

Hertil kommer, at indholdet af flavonoider i det accelererer udskillelsen af ​​toksiner og giftige stoffer fra kroppen.

http://otravilsya.com/pishhevye/produktami/grechka/

Ti fødevarer, du skal spise i tilfælde af forgiftning

Men med mild forgiftning kan du undvære lægehjælp ved hjælp af dokumenterede apoteksværktøjer, bedstemors opskrifter og en kost, der indeholder produkter, som hjælper kroppen til hurtigt at løse problemet og komme tilbage til det normale.

Spis små og små portioner, bare for ikke at føle følelsen af ​​sult. Det er bedre at vælge retter med en konsistens af kartoffelmos, hvilket vil gøre det muligt for tarmene at tjene i fuld tilstand og vil have en gavnlig effekt på maveslimhinden. Ingen kulsyreholdige drikkevarer, eksotiske frugter, meget tør og fibrøs mad i forgiftningsperioden og et par dage efter det.

Det er meget vigtigt ikke blot at følge et normalt drikke regime, men at drikke vand så ofte som muligt. Og sørg for at drikke vand ved stuetemperatur. Dette vil hjælpe med at genoprette kroppens vand-saltbalance og hurtigere fjerne toksiner fra det.

Læn dig ikke på de produkter, der forårsager gas, selvom du føler dig meget bedre. Undgå mejeriprodukter, gærkager, kål, bønner og majsretter. På den første dag er det bedre at udelukke enhver mad i det hele taget, hvilket begrænser dig til stærk sød te og kiks.

Maden skal desuden være meget lys og ikke fedtet, så kroppen bruger sin styrke til genopretning, ikke ved fordøjelsen. Saltede, krydrede, stegte og syltede retter er strengt forbudt. Røget kød, konserveret kød, pølser og fisk bør også fjernes fuldstændigt fra kosten. Selv efter at du er vendt tilbage til normal, skal du overholde disse anbefalinger i mindst 3 dage.

Kashi - red dig fra sult efter forgiftning. Sandt nok taler vi om korn uden smør, på vandet og en ret flydende konsistens. Du kan tilberede den sædvanlige havregryn. Og i tilfælde af forgiftning vil det arbejde med 100 procent, der renser kroppen fra bakterier og toksiner. Ris grød renser også kroppen, og det hjælper også med at reducere virkningerne af diarré. Du kan også spise semolina og boghvede grød, som hjælper maven til at begynde at arbejde fuldt og frigøre den fra patogene mikroorganismer.

På grund af dets gavnlige egenskaber bekæmper grøn te mikrober og infektioner samt antibiotika. Det er denne drink, der anbefales at føje til kosten efter forgiftning, når den akutte periode er efterladt. Ca. 2-3 kopper te om dagen hjælper med hurtigt at slippe af med symptomer på forgiftning og rense kroppen.

Kylling, kalkun, kalvekød, oksekød kan indgå i genoprettende kost, men det er ønskeligt at bruge dem i en lurvet form. Derefter vil kroppen hurtigere klare deres fordøjelse og modtage kun positive og reserverede proteiner fra protein og sporstoffer til genopretning. Selvfølgelig er kød bedre at spise dampet eller kogt. Der må ikke tilsættes olie og krydderier. For at diversificere kosten kan du tilberede kødboller eller kødboller dampet, kød souffle, uden at tilføje grønne, løg og hvidløg.

Tranebær er en af ​​de mest berømte medicinske bær. Når forgiftning til brug er det ikke kun muligt, men nødvendigt. Den mest almindelige hjemmelavede tranebærsaft hjælper med at forynge, stoppe væksten af ​​tarmbakterier og eliminere toksiner. Det anbefales ikke at bruge sukker eller substitutter i tilberedningen af ​​drikkevaren. Naturlig surhed vil hjælpe med at slippe af med kvalme.

Salat fra mosede gulerødder er meget nyttig i tilfælde af forgiftning. For det første er det let mad, som meget hurtigt fordøjes. For det andet indeholder gulerødder pektin, som er et godt absorberende middel og hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen og ikke fordøjes mad fra mave-tarmkanalen.

Enhver kissel - frugt, bær eller havre - har en viskøs struktur, der gunstigt påvirker mavets og tarmens arbejde. Det kisseler bidrager til hurtig fordøjelse af mad, vedligeholdelse af mikroflora i mave-tarmkanalen. Havregryn kissel har også en omsluttende virkning og hjælper med at lindre mavesmerter fra betændelse og irritation af slimhinderne.

Berry gelé vil ikke kun mætte, men også opdatere, lindre kvalme og reducere behovet for slik under de første dage efter forgiftning, og under et mildt regime efter det. Eventuelle sæsonbestemte eller frosne bær og et minimum af sukker er egnede til fremstilling af en "terapeutisk" gelé. På grund af tilstedeværelsen af ​​gelatinebase absorberes denne ret godt og forbedrer tarmmotiliteten.

http://kitchenmag.ru/posts/1869-desyat-produktov-kotorye-nuzhno-est-pri-otravlenii

Boghvedeforgiftning: kendte egenskaber af populære kornprodukter

Virkningen af ​​boghvede på kroppen er ikke altid positiv. Ubegrænset forbrug af dette produkt kan forårsage uønskede helbredseffekter. Vi vil forsøge at uddybe spørgsmålet om næringsværdien af ​​boghvede og vurdere effekten på kroppen.

Ubestridelig fordel

Boghvede betragtes som en af ​​lederne i forbrugsfrekvensen blandt korn. Kombinationen af ​​nyttige til humane mikroelementer gør det til et unikt produkt. Sammensætningen indeholder en rekordmængde af jern, såvel som vitaminer i grupper E, B, PP. Beriget med vigtige mikroelementer (fosfor, jern, jod osv.) Samt aminosyrer og phospholipider, boghvede korn har en lang række positive effekter på forskellige kropssystemer.

Fremhæv de vigtigste nyttige egenskaber ved produktet:

  1. Langsom absorption. På grund af de langsomme kulhydrater, der er en del af boghvede efter et måltid, er der ingen kraftig stigning i blodsukker, og følelsen af ​​fylde kommer ikke snart.
  2. Bekæmpelse af kolesterol. En vigtig funktion, der hjælper folk, der lider af problemer med det kardiovaskulære system.
  3. En hindring for udviklingen af ​​onkologi. Indholdet af stoffer som flavonoider i boghvede hjælper med at nedsætte dannelsen af ​​blodpropper i blodkar samt reducere risikoen for at udvikle kræft.
  4. Kostprodukt. Boghvede er blevet en favorit ingrediens i forskellige kostvaner. Korrekt udvalgte boghvede er nyttige til sygdomme i mave-tarmkanalen og efter forgiftning. Ved vægttab favoriserer dets moderate forbrug vægttab.
  5. Fordel for gravide kvinder. Tilstedeværelsen af ​​et højt indhold af folsyre og essentielle aminosyrer gør produktet uundværligt i kost af forventede mødre.
  6. Sundt udseende Kvinder bør vide, at kobberet i sammensætningen af ​​denne boghvede korn forårsager den hurtige vækst af negle og hår, forbedrer hudens tilstand.

Disse fakta giver ingen tvivl om fordelene ved produktet. Men er det så klart, lad os prøve at finde ud af det.

Korrekt valg og opbevaring

Nogle sorter af boghvede er ikke egnede til alle. I sin råform er det mest nyttigt, men ikke anbefalet til brug af personer med gastrointestinale sygdomme og småbørn. For dem er forarbejdede korn mere velegnede, som er opdelt i sorter: jadrica, gennemboret, Smolensk. Sådan croup er lettere og hurtigere at forberede, hvilket er praktisk for travle mennesker.

Før du bruger boghvede i madlavning, lug det. Hvis du føler lugt af mustiness eller sæbe, så skal du nægte at bruge sådan grød. Mest sandsynligt blev den opbevaret forkert i butikken. Valget af boghvede af russisk produktion er at foretrække. Sammenlignet med kinesisk er det mere tørt og forringes langsommere. Butikken skal omhyggeligt undersøge pakken. Mærket skal have en udløbbar holdbarhed og et GOST kvalitetsmærke.

Advarsel! Ifølge GOST kan boghvede ikke være "premium". Oftest, som producenter maskerer produkt med en tidlig udløbsdato.

Overholdelse af disse enkle regler vil give dig mulighed for at vælge den rigtige korn, som vil gøre en lækker grød eller anden skål. Vigtigst er risikoen for gastrointestinale problemer eller endog forgiftning forsvinder.

Boghvedeforgiftning

Boghvede grød kan forgifte i tilfælde af overtrædelse af reglerne for opbevaring af boghvede korn eller ved udløbsdatoen. Forkert kornlagring beskadiger produktet og kan forårsage akut forgiftning. Spørgsmålet opstår, er det muligt at være udløbet boghvede, hvis det har en god farve og lugt? Absolut ikke. Boghvede har evnen til at akkumulere tungmetalsalte og giftige stoffer. Deres indhold kan også forårsage forgiftning. Derfor er det vigtigt at kontrollere den udløbsdato, der er angivet på etiketten af ​​fabrikanten.

Det ser ud til, at med passende opbevaring er et sådant nyttigt produkt i alle henseender ikke i stand til at forårsage sundhedsmæssige problemer. Men det er ikke helt sandt. Nogle står over for individuel intolerance mod boghvede.

Folk med denne funktion er sjældne, men for dem at spise boghvede kan der opstå en stærk allergisk reaktion eller symptomer på forgiftning. Sådanne sygdomme er som regel ikke forårsaget af boghvede selv, men af ​​frø af planten - nåletræer. Skrupelløse producenter i høstperioden producerer ikke nok omhyggeligt udvalg af boghvedefrø fra ukrudt. Derefter kommer allergenet i form af en fremmed plante i pakker med færdige produkter. Indholdet i dodderen af ​​hoplignende alkaloider, glycosider og saponiner kan forårsage stor skade på mave-tarmkanalen. For at undgå denne slags konsekvenser anbefales det at sortere kornene grundigt, inden de tilberedes.

Advarsel! I tilfælde af forgiftning skal du straks skylle maven og kontakte en læge.

Der er en række sygdomme, hvor det er forbudt at anvende boghvede i en ikke-kogt form. Blandt dem: gastritis, colitis, mavesår i maven og duodenum, pancreatitis, hepatitis. Folk med lignende sygdomme bør omhyggeligt vælge korn og lave grød længere end normalt.

I modsat fald beskadiger moderat forbrug af boghvede ikke menneskekroppen og kan ikke forårsage forgiftning.

Boghvede grød og kost

Boghvede grød har etableret sig som et uundværligt produkt i diætetik.

Diæter med boghvede er meget almindelige blandt folk, der ønsker at tabe sig. Der lægges særlig vægt på rågrøn korn. Det har mere fordelagtige mikro- og makroelementer.

Måltider baseret på det har virkelig en lav kalorie værdi og høj næringsværdi. Kun 103 kcal pr. 100 gram. kogt boghvede grød. Hovedbetingelsen er korrekt brug. Diæter, der består af boghvede alene, ofte uden salt, er ineffektive. En sådan kost fører hurtigt til svaghed, lavt blodtryk, kvalme og hovedpine. Denne tilstand er en konsekvens af manglen på andre vigtige sporstoffer og vitaminer i kroppen. Derudover vil efter lidt udtørrende kost mindre tabt kilo snart komme tilbage. Når du vælger en diæt, bør du konsultere din læge, så andre nyttige fødevarer er til stede i kosten.

I medicinske kost er boghvede virkelig et uundværligt produkt. Ofte læger lægerne det i tilfælde af forskellige forgiftninger. Dette skyldes, at strimlet kogt croup ikke irriterer tarmvæggen og fordøjes let. Til forgiftet grød kogt i vand uden tilsætningsstoffer og serveret i små portioner. Sådan mad giver patienten den nødvendige mængde energi. Boghvede indeholder en stor mængde vegetabilsk protein, som er nødvendigt for en svækket krop. Dette protein fordøjes lettere og hurtigere. De flavonoider, der er en del af fiber og specialstoffer, fremskynder elimineringen af ​​toksiner og toksiner fra kroppen.

Anvendelsen af ​​boghvede til forgiftning anbefales af læger. Den eneste undtagelse er boghvedeforgiftning selv. I dette tilfælde er det bedre at midlertidigt udelukke det fra kosten.

video

Hvornår kan boghvede forgiftes? Hvordan vælger man en god boghvede?

http://otravleno.ru/otravlenie-produktami/grechkoj.html

Hvilken grød du kan spise i tilfælde af forgiftning: boghvede, havregryn, ris, semolina

Med forgiftningen af ​​den menneskelige krop kan klare sig selv, hvis du skaber betingelser for genopretning. Ved behandling af spiseforstyrrelser er det vigtigt ikke at tillade dehydrering, hvilket opnås ved at drikke rigeligt med slanger. Til bortskaffelse af madtoksiner har naturen udfoldet mand med kraftfulde værktøjer: giftet forlader kroppen med opkastning og diarré. Kashi i tilfælde af forgiftning er en fantastisk måde at genoprette kroppen svækket af sygdommen.

Fordelene ved korn, når de kommer fra madforgiftning

Med flydende afføring, skadelige mikrober og toksiner forlader tarmene, hjælper den gavnlige mikroflora fordøjelsen og absorptionen af ​​næringsstoffer fra mad til blodet. Forgiftning reducerer antallet af bakterier, og de der forbliver kan ikke behandle en masse mad. I de første dage er det værd at observere moderering og spise let fordøjelige fødevarer.

Korrekt kogte grødhylster, irriterer ikke maven i tarmene og tarmene. Det giver kroppen næring og fjerner de resterende toksiner fra fordøjelseskanalen. Denne ret kan ikke overbelaste kroppen. Det vigtigste - at forberede dem med en vis væskekonsistens: Tilsæt ikke mælk, smør og andre ingredienser. Mad efter forgiftning skal være moderat, fraktioneret, i små portioner. Havregryn er populær ved forgiftning.

Forgiftning i hjemmet er let. For at komme hurtigt under den akutte forgiftningsfase, skal du forlade måltider og kun drikke vand. Kroppen i denne tilstand vil ikke bede om mad. Når faren er gået og appetitten er vækket, er det umuligt at spænde fordøjelseskanalen.

Læger anbefaler at afvise:

  • fedtkød og fiskebøtter, supper;
  • krydret, stegt, salt, sød mad;
  • røget pølser;
  • frisk bagning;
  • æg, svampe;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • produkter, der forårsager gæring i fordøjelseskanalen: rågrøntsager, frugter, kulsyreholdige drikkevarer.

Når børnene bliver bedre og beder om mad, mødes mødre med noget velsmagende i store mængder. Dette kan ikke gøres, for ikke at provokere fordøjelsesbesvær og forstyrrelser i fordøjelsen. Et par dage på en grød kost er det bedste du kan gøre for dit barn i løbet af opsvinget.

Hvilken grød kan du spise i tilfælde af forgiftning

boghvede

Boghvede grød hjælper med at genoprette kroppen efter madforgiftning. Det er rig på sporstoffer og vitaminer. Kostfibre stimulerer peristaltik, absorberer rester af skadelige stoffer. Boghvede i tilfælde af forgiftning forhindrer hævelse, oppustethed, nyttig til mikroflora i tarmen.

gryn

Havregryn er et produkt, der skal spises i restperioden af ​​alle sygdomme, og ikke kun efter madforgiftning. Det har omsluttende egenskaber, indeholder et antal vitaminer, mineraler og næringsfibre, der bidrager til genoprettelsen af ​​mave-tarmkanalen efter forgiftning.

semulje

Semolina i forgiftning nærer kroppen med næringsstoffer og er let fordøjet. Tidligere fodrede decoy fodret selv babyer. En af ulemperne ved produktet er det lave indhold af næringsstoffer. I rehabiliteringsperioden er det værd at forsyne personen med næringsstoffer i en let tilgængelig form for en svækket organisme.

Ris korn korn

Risgrød er rig på let fordøjelige kulhydrater, indeholder protein, omslutter væggene i fordøjelseskanalen, absorberer affaldsstoffer og korrigerer afføringen. Ris byrder ikke maven, tilfredsstiller godt sult.

andre

Kosten i genopretningsperioden efter madforgiftning giver mulighed for hirsegrødens ernæring. Det forårsager ikke gæring, hævelse, mætter kroppen, bliver let fordøjet og indeholder ikke grov fiber.

En anden yndlingsgrød i det tidligere Sovjetunionen er byg. Byg er kogt i lang tid, men ikke i stand til at koge blød nok til at blive let fordøjet. I løbet af genopretningsperioden bør den opgives til fordel for de ovenfor beskrevne produkter. Ærgrød, på trods af det høje indhold af vegetabilsk protein, er kontraindiceret efter forgiftning. Forårsager dannelse af gasser og majs og byg - indeholder grove fibre.

Madlavning opskrifter

For ikke at skade fordøjelsessystemet under genopretningsperioden efter forgiftning, skal kornene koges uden mælk i en flydende gelélignende konsistens. Kornene sorteres og vaskes, indtil vandet er klart. Forbered en skål til forgiftet behov for at være i flydende form: forstyrr proportionerne, øge vandmængden under madlavning. Grød til behandling af fordøjelsessystemet er kogt i vand. Mælk kan forårsage ubehag i maven, der udløser gæring.

Boghvede hældes med vand, koges, dækkes med en lågpande og lades i 20-25 minutter. Ekstra væske kan lov til at koge over.

Havregryn, de kaldes havregryn, forberedt som følger: Tag en halv liter vand, falder i søvn 6 sb. l. flager, koge. Efter kogning aflades ilden i 10 minutter. Hvis du grinder havre i en kaffekværn, kan du lave havremelgelé, som vil gøre endnu mere flydende konsistens. En sådan drink er ikke ringere end havregryn i dens ernæringsmæssige og gavnlige egenskaber og hjælper med forgiftning.

Semolina er et produkt, der kræver særlig behandling under madlavning. Hæld grusene i kogende vand i en tynd strøm for at undgå dannelse af klumper. For at få skålen flydende, er det nødvendigt at respektere proportionerne: 6 spsk. skeer af korn pr. liter vand. Kog semolina i 6-8 minutter på lav varme.

For at gøre risgrød klæbrig, ikke smuldret, hældes vasket ris med kogende vand, koges og langsomt koges i yderligere 20-25 minutter, indtil kornene er bløde.

Opskrift på madlavning grød: vask og hæld griterne med vand, kog, aftap vandet. Så det bliver ikke bittert, fordi mange ikke kan lide hirse på grund af bitterheden. Det næste trin er at tilsætte ferskvand, kog og kog i 10 minutter over lav varme.

Anvendes i små portioner, så disponibel volumen af ​​mad passer ind i patientens palme. For at tilføje smag tilsættes grød sukker, en ske med honning, is og friske bær. På den tredje eller fjerde dag for genopretning indføres koge gryderetter, grøntsagssupper, magert kød og fisk i kosten. Madlavning eller dampning. Du bør overvåge mængden af ​​forbrugt mad.

Hvad er den mest nyttige grød

Havregryn på vandet med svagt forgiftning er et lægemiddel, der på kort tid vil sætte en person på hans fødder. Flager anses for at være et lægemiddel til hele fordøjelsessystemet, som kan lindre gastrit og mavesår. En skål fremstillet af flager har ikke en udpræget smag, er stolt af pladsen i kosten af ​​alle kategorier af voksne. For at værdsætte den fulde smag af grød, hvilke børn spiser med glæde, er det værd at forsøge at lave mad i henhold til den klassiske engelske opskrift. Til regenerativ ernæring, ikke egnet - en stor mængde kulhydrater og grov fiber.

http://toxikos.ru/otravleniya/kashi-pri-otravlenii

Er det farligt at spise boghvede?

Boghvede grød er kendt for alle fra en tidlig alder. Det er virkelig et lagerhus af næringsstoffer. Og hendes relative lave pris gjorde hende til en hyppig gæst på bordet af mange mennesker. Boghvede har været kendt i temmelig lang tid, opskrifter med deltagelse fremgår af mange gamle bøger af russisk køkken. Men i tillæg til den enestående positive effekt på kroppen er det værd at finde ud af: Er det muligt at blive forgiftet med boghvede? Og må man spise boghvede i tilfælde af forgiftning? Sådanne spørgsmål dikteres snarere af, at i den moderne verden boghvede ofte bruges som et "mirakuløst" middel til at tabe sig, mens det absorberes ukontrollabelt. Det er også muligt at krænke opbevaringsbetingelserne for korn, hvilket i dette tilfælde kan være skadeligt.

Lidt om de gode egenskaber ved boghvede

Boghvede i Rusland blev kaldt "helvedens grød" for sin helt unikke sammensætning. Det indeholder en enorm mængde protein, der let kan fordøjes af kroppen, langsomme kulhydrater, som i lang tid giver en følelse af mætning og gradvist ændrer blodsukkerniveauet, hvilket er vigtigt for diabetikere. Hertil kommer, at boghvede korn nr. 1 om jernindholdet har mange vitaminer, nemlig grupper B, E, PP. Boghvede har følgende sporstoffer: fosfor, jern, kobber, jod, zink, kalium, calcium, bor. Dette gør dets sammensætning unik. Beriget med boghvede essentielle aminosyrer, fibre, phospholipider.

Boghvede er en uundværlig ven for folk, der lider af højt kolesterol i blodet, fordi hun har evnen til at fjerne det fra kroppen. I boghvede også meget kalium, hvilket utvivlsomt er vigtigt for dem, der har problemer med det kardiovaskulære system. Også denne mirakelgrød har en positiv effekt på bloddannelsen. En interessant kendsgerning er indholdet i boghvede af flavonoider, specielle stoffer, som forhindrer udviklingen af ​​onkologi, samt reducerer blodpropper. For gravide er det et uundværligt produkt på grund af indholdet af folsyre, der er nødvendigt for den normale udvikling af fosteret.

En god bonus for den smukke halvdel af menneskeheden er det høje kobberindhold i boghvede. Ved regelmæssig brug af denne grød forbedres tilstanden af ​​hud, negle og hår mærkbart på grund af dette sporelement.

Ved du hvorfor der er bitterhed i munden efter forgiftning? Årsager og behandling.

Hvorvidt soja og produkter deraf er skadelige, læs her.

Hvilken korn skal man vælge?

Boghvede findes i to former: hel og forarbejdet. Hele boghvede er utvivlsomt mere nyttigt, den bevarer den maksimale mængde nyttige stoffer. Punktering eller forarbejdning, hakket boghvede, mindre nyttig, men egnet til mennesker med sygdommen i mave-tarmkanalen, børn. Også sådan boghvede er egnet efter forgiftning (se Ernæring efter forgiftning). Det er meget hurtigere og lettere at lave mad end hel boghvede grød, hvilket er vigtigt for travle mennesker.

Kan boghvede grød forgiftes?

Overvej spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at blive forgiftet med boghvede, et produkt, der er så nyttigt i alle henseender. Som regel med moderat brug af boghvede sker det ikke. Men der er en lille udgravning. Faktum er, at boghvede kan samle tungmetalsalte, toksiner, og det absorberer også helt forskellige lugte. I tilfælde af overtrædelse af lagerfunktionen bliver grød uegnet til forbrug, da kan forårsage forgiftning. Derfor, hvis den købte grød lugter for eksempel af sæbe, så sørg for, at sælgeren ikke lagrede den ordentligt og ikke er egnet til brug.

Jeg vil også gerne berøre emnet "boghvede til vægttab." I mange kvinders magasiner beskrives det som en mirakelbehandling for at miste de ekstra pund. Mange kvinder skifter til en kost, der udelukkende består af boghvede, hvilket fører til kvalme, svaghed simpelthen på grund af mangel på næringsstoffer i kroppen. Denne betingelse gælder ikke for forgiftning.

Et lille antal mennesker har en individuel intolerance over for dette produkt, brugen af ​​boghvede vil forårsage forgiftning og en allergisk reaktion hos en sådan person. Symptomer på boghvedeforgiftning kan forekomme, når man køber korn fra samvittighedsløse producenter. Under høsten er der sammen med frø af boghvede frø af en kokslignende overflade (se Forgiftning af planter). Det er denne plante, der kan forårsage alvorlig forgiftning. Frøene ligner boghvedekorn, så før madlavning grød er det værd at omhyggeligt sortere og revidere kornet.

Det er strengt umuligt at spise rå boghvede til personer, der har mindst en af ​​følgende sygdomme:

  • gastritis;
  • mavesår og duodenalsår
  • colitis;
  • pancreatitis både akut og kronisk;
  • hepatitis af enhver oprindelse (viral, alkohol).

Boghvede grød som led i klinisk ernæring for forgiftning

Et andet vigtigt spørgsmål er, om boghvede kan forgiftes? I tilfælde af forgiftning er det vigtigt, at fødevaren er enkel, irriterer ikke tarmvæggene og fordøjes let. Disse kvaliteter er fuldt besat af boghvede grød. Derfor er svaret: utvetydigt ja, undtagen når boghvede virker som den mest giftige komponent (læs om ovenstående situationer).

I tilfælde af fødevareforgiftning vil boghvede som følge af brændværdien (320 kcal pr. 100 gram) såvel som på grund af tilstedeværelsen af ​​langsomme kulhydrater i sammensætningen give ofret den nødvendige energi i lang tid. Boghvede grød skal koges i vand, det anbefales ikke at tilføje mælk til grød, for ikke at forværre symptomerne på forgiftning. Dele skal være små, således at mave-tarmkanalen ikke bliver overbelastet. Det er bedst at lave boghvede grød i shabby form, hele boghvede bruges ikke til forgiftning.

Derudover er et vægtigt argument til fordel for boghvede tilstedeværelsen af ​​flavonoider i det - specielle stoffer, der findes i frugt og grøntsager og påvirker metabolisme af enzymer i kroppen. De har en række egenskaber, i tilfælde af forgiftning har flavonoider en antioxidantvirkning, der fremskynder elimineringen af ​​toksiner og genopretning generelt.

Er det muligt at bruge boghvede efter eliminering af symptomerne?

Boghvede efter forgiftning er også en ideel mulighed for ernæring på grund af den enorme mængde vitaminer og sporstoffer, der hurtigt nærer kroppen, genopretter balancen af ​​sporstoffer, der går tabt under opkastning og diarré. Efter eliminering af symptomerne på forgiftning (se Genopretning fra forgiftning) kan boghvede forbruges i en normal, ikke tørret form, men også kogt i vand. Mulig brug hele boghvede. Det er tilladt at tilføje en lille mængde olie.

Et meget vigtigt punkt er, at boghvede i sammensætningen af ​​vegetabilsk protein ikke er ringere end animalsk protein, men det er meget lettere at fordøje. Denne kendsgerning er vigtig ved valg af den rigtige menu, både under forgiftningen selv og efter den. Efterhånden er kroppen så udmattet af sygdommen, at lægerne anbefaler at opgive kød i sygdommens varighed og i opsvingstiden. Det er da boghvede kommer til nytte.

Hvorfor instantnudler er sundhedsskadelige? Læs her.

Om farerne ved mayonnaise findes i denne artikel: https://otravlen.ru/chem-vreden-majonez-dlya-zdorovya/. Farlige indholdsstoffer.

Hvordan vælger boghvede?

Hvad du skal vide, når du vælger boghvede, vælger helt sikkert et kvalitetsprodukt. Så vi ser, hvor gryder er lavet. Kinesisk korn er mere fugtigt end russisk korn, så det forværres hurtigere. Hertil kommer, at kinesisk korn har en lysebrun farve på grund af ristning, og dette er igen et betydeligt minus med hensyn til bevaring af vitaminer.

Vi ser, om der på emballagen er et kvalitetsmærke af GOST, en kornkvalitet. Boghvede, hvis udløbsdato kommer til ophør, betegnes ofte som "Top Grade", ifølge GOST er der ingen sådan karakter. Det er ikke altid gennem emballagen, at kornets friskhed kan bestemmes. Når man åbner en pakke boghvede, bør man ikke have en lugt af stale, såvel som anden fremmed lugt. Hvis der er en, så er produktet forkælet og ikke brugbart. Sådanne enkle udvælgelsesregler vil bidrage til at undgå boghvedeforgiftning.

Boghvede er en alsidig, overkommelig og sund mad. Der er et stort antal retter fra denne korn. Det indeholder ikke hurtige kulhydrater og "skadelige" fedtstoffer, der er vitaminkomplekser og andre gavnlige egenskaber, hvilket gør boghvede en obligatorisk skål i den daglige kost. Værdien af ​​dette produkt i medicin er længe blevet bekræftet. Det vigtigste er et omhyggeligt valg af boghvede og moderering i dens anvendelse.

http://otravlen.ru/grechka-pri-otravlenii/
Up