logo

Den sidste bøgbog "k"

Svaret på spørgsmålet "Svampe med en rød hat", 8 bogstaver:
osinovik

Alternative spørgsmål i krydsord for ordet Osinovik

Spiselig svampe, boletus

Red Head Mushroom

champignon; det samme som boletus

Definition af ordet Osinovik i ordbøger

Wikipedia ord betyder i Wikipedia ordbog
Osinovik - en landsby uden en permanent befolkning i Marevsky kommunale distrikt i Novgorod regionen, en del af Marevsky landdistrikterne bosættelsen. Landsbyen ligger på Valdai Hills, på Ozerechnya-floden, nær forløbet af Lubnyanki, 6,7.

Eksempler på brugen af ​​ordet asinovik i litteraturen.

En anden stump rundt, som en pels, er klædt på alle sider med fossiler vokser tæt, en hætte til en hætte, og selv at hver hue er presset og presset af sine naboer. Desuden er det aldrig tilfældet, at hver stub voksede De var ikke i nærheden. Så du er nødt til at forlade skoven, tage en ufuldstændig kurv af forskellige hvide svampe, osinovikov, Berezovikov, boletus, mokhovikov, syroezhek, mokrukh, valuyev, svin, garlickies, volnushek, kantareller, røde champignon og ud over kurven - tre indkøbsposer fyldt med honningkage har hver indkøbspose tre spande.

Så vi kalder underAspen arbejdere, eller mere korrekt, mere bogagtige Aspen arbejdere Det må siges at det ikke er for ingenting, at denne svamp i sin ungdom har et andet navn, forskelligt fra artens navn generelt.

kød osinovika På klippet bliver det hurtigt sort, mens det ved Berezovik forbliver hvidt.

Men snart, da de befandt sig i nærheden af ​​stille kløfter, begyndte svampe at komme over så ofte, at selv Vaska fandt fire osinovika ja, en hvid er sund og uden en orm.

Voksenbirk synes meget som en voksen osinoviku, selv om du går på de nøjagtige tegn, vil du måske ikke finde noget til fælles.

Kilde: Maxim Moshkov Bibliotek

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1750216

Hvad hedder champignon med en rød hat og dens beskrivelse (+24 fotos)

Meget ofte mushroom pickers mødes i skoven mange forskellige svampe med en rød hætte. De ser som regel meget attraktive ud, men uden at kende navnet, er det bedre ikke at tage sådanne frugter, for blandt dem er der mange uspiselige eller endog giftige. Det er bedre at tage en rolig jagt sammen med en krydret champignonplukker, der i praksis vil lære om en række svampe. Hvis dette ikke er muligt, skal du omhyggeligt studere billedet og beskrivelsen af ​​spiselige og uspiselige svampe med sådan udseende.

Spiselige svampesorter med en rød hat

For at skelne ægte svampe fra falsk, skal du ikke bare kende deres navne, men også at undersøge detaljeret beskrivelsen og billedet af hver af dem.

Rødt spiselige arter omfatter følgende:

    Rød-rød oliekande har en flad hætte med et tuberkul i midten. Dens karakteristiske træk er slimhinden, som er ret let at adskille fra pulpen. Benet er farvet orange med en gul tinge. Kødet rødmer med skade.

Tilstandsmæssigt spiselige sorter

Tilstandsmæssigt spiselige er de sorter, der kun kan anvendes i mad efter forbehandling. De koges, gennemblødes, douses med kogende vand (blancheret) eller tørres. Efter at have udført en af ​​disse procedurer kan du fortsætte med forberedelsen af ​​hoved svampeskålen. Blandt ejerne af røde hatte, er følgende halv spiselige arter kendetegnet:

    Den røde grub er kendetegnet ved en rødbrun farve på hætten, hvis diameter når 20 cm. Ofte har svampens overflade en lysebrun farve, men der er også svampe med en rig orange og rød farve. Frugtets kød er ret skrøbeligt, hvidt eller med et rødt skud. Det skårne sted lugter som kogte krabber eller fisk.

Uspiselige og giftige svampe med en rød hue

Oftest uspiselige svampe anvendes ikke til madlavning på grund af dårlig smag. Disse sorter kan have en bitter eller skarp smag og en meget ubehagelig lugt. Giftige arter anbefales ikke til selv at røre ved deres hænder, fordi deres sporer også indeholder gift. Under en stille jagt bør være ekstremt forsigtig, fordi nogle spiselige svampe har falske modstykker. Det skal være bekendt med de farlige skovbyggere:

    Rød Russula kan findes i nåletræer i det tidlige efterår. Hætten er lille i størrelse med en maksimal diameter på 6 cm. Hætten er fladkonveks og malet i mørk rød. Skadesstedet giver en behagelig lugt, og råkød har en skarp smag.

Regler, indsamlingssteder og forebyggende foranstaltninger

Det første, der er vigtigt at være opmærksom på, når man hopper på spiselige svampe, er et samlingssted. En god mulighed for høst er skov eller bjerge. Hovedbetingelsen - væk fra støvede veje og industriområder.

Hvis børn er til stede under jagten, bør de strengt forbudt at røre og smag bær og svampe. En egnet beholder til skovgaver betragtes som en kurvkurv eller en rygsække, hvor frugten vil "puste" frisk luft.

Går til svampe helst om morgenen. Frugtkroppen rådes til ikke at trækkes ud af jorden; det er bedre at skære det af eller skrue det forsigtigt ud for at forårsage minimal skade på myceliet. Ved alvorlig skade dør myceliet ud, hvilket betyder, at der ikke vil være nye svampe på dette sted. Før du lægger frugtkroppen i kurven, undersøges den omhyggeligt for ormende.

I hjemmet skal afgrøden igen omhyggeligt inspicere, vaske, rengøre og behandle ordentligt. Efter kogning af frugten er det nødvendigt at hælde vandet, fordi det indeholder skadelige eller endog giftige stoffer.

Svar på almindelige spørgsmål

De fleste af de uspiselige og sundhedshotende svampe ændrer farve på skæringspunktet, men frugtens lysstyrke betragtes ikke som tegn på toksicitet. Frugtkroppens farve afhænger generelt af vækstforholdene, klimaet, lyset og jorden.

Dette kan forklares ved vækststedet: I blandede skovområder har hatten en orange eller gulrød farve, i skove med en overvældende mængde poplars, den har en grå tinge, og i rene aspeskove bliver overfladen mørk rød.

Blandt ejerne af røde hatte kan findes både spiselige og farlige for menneskekroppen svampe. Før en stille jagt er det vigtigt at kende ikke kun med spiselige, men også med giftige arter. Når alt kommer til alt, hvis du kender "fjenden i ansigtet", så kan du sikkert ignorere det.

http://ogorod-bez-hlopot.ru/grib-s-krasnoj-shlyapkoj.html

Champignon med en rød hat, 8 bogstaver, 8 bogstav "K", skanvord

Ordet med 8 bogstaver, det første bogstav er "O", det andet bogstav er "C", det tredje bogstav er "I", det fjerde bogstav er "H", det femte bogstav er "O", det sjette bogstav er "B", det syvende brev er "I", det ottende bogstav - "K", ordet "O", den sidste "K". Hvis du ikke kender et ord fra et krydsord eller et krydsord, så hjælper vores websted dig med at finde de mest komplekse og ukendte ord.

Gæt gåden:

Hvad er: En mand har 3 bogstaver, en kvinde har 5 bogstaver? Vis svar >>

Hvad er: gå på væggen og spille? Vis svar >>

Andre betydninger af ordet:

Tilfældig gåde:

Du vil altid finde hende i skoven - Lad os gå en tur og møde: Det er stikkende, som en pindsvin, Om vinteren, i en sommerkjole.

Tilfældig joke:

En særlig senatkommission gennemførte en undersøgelse og fandt ud af, at amerikanske tanke kun er uskadelige for amerikanske våben. Tidligere undersøgte den samme kommission hændelsen med stygge i Jugoslavien og konkluderede, at stealth er usynlig kun for amerikanske radarer.

Skanvordy, crosswords, sudoku, nøgleord online

http://scanword.org/word/46385/8/131980

Ecologist Handbook

Sundheden på din planet er i dine hænder!

Hvilke spiselige svampe

Ruslands giftige svampe: Hvordan man identificerer en giftig svamp, hvordan man skelner en spiselig svampe

Giftige svampe i deres sammensætning har døde toksiner, og derfor er det strengt forbudt at spise dem! Selv efter lang og grundig forarbejdning (tørring, blødning, betning osv.) Kan giftige svampe ikke miste skadelige stoffer. Før du går til skoven for at indsamle svampe, skal du i det mindste i teorien vide, hvordan nogle slags giftige svampe der kan forekomme i vores skove, ligner. Hver person, der kan lide at gå til svampe, bør tydeligt huske at du ikke må lægge ukendte svampe i kurven. Endnu kan selv den mindste giftige svamp, der behandles sammen med resten af ​​svampene, føre til alvorlige konsekvenser.

Giftige svampe er svampe, når de anvendes i almindelige doser, modtager en person alvorlig forgiftning. Af karakteren af ​​virkningen af ​​toksiner er giftige svampe opdelt i tre grupper:

  • svampe med lokale irriterende virkninger (madforgiftning);
  • svampe forårsager forstyrrelser i centralnervesystemet
  • svampe forårsager forgiftning, der fører til døden.

De første tegn på svamp forgiftning - hvad skal man gøre, når svamp forgiftning

De første tegn på svampforgiftning ligner mange andre patologier:

  • opkastning, diarré, svaghed, høj feber.

Dette kan ende med dette, men nogle gange efter de første symptomer udvikles der alvorlig skade på leveren, bugspytkirtlen og nyrerne. Døden kan komme. Derfor kan selvhelbredelse ikke være involveret under alle omstændigheder! Hvis du har spist svampe og føler dig utilpas, skal du straks kontakte din læge. Mens ambulancen er tændt, skal du drikke 4-5 glas kogt vand ved stuetemperatur (en svag opløsning af kaliumpermanganat eller sodavand) i små sip. Dette gøres for at få dig til at opkastes og vaske maven. Dødelighed fra svampeforgiftning er meget høj - fra 50 til 90% i regionerne i Rusland. Der er tragiske tilfælde, da hele familier døde.
VIGTIGT at vide:
I almindelighed er svampe et meget vanskeligt produkt at fordøje. Anbefal ikke svampe til børn, ældre, såvel som dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen. Derudover bør selv sunde mennesker ikke spise champignon med alkohol og stivelsesholdige fødevarer, især med kartofler.

Giftige svampe i Ruslands skove

Dødelighed fra forgiftning ved giftige svampe når i nogle tilfælde 90%! Giftige svampe er særlig farlige for børns kroppe. Det vigtigste kendetegn ved giftige svampe er tilstedeværelsen af ​​dødelige stoffer i dem, og ikke den eksterne lighed eller mangel på noget "normalt" svampegenskab. Derfor går det på en svampejagt, er det vigtigt at blive godt bekendt med repræsentanter for giftige svampe.

Giftige Svampe - Bleg Grebe

Bleget toadstool - de var ikke den mest giftige svampe! Forgiftning med en toadstool er bedre at ikke være tilladt! Udseendet af denne svampe er næsten det samme som resten af ​​svampene vokser i skovene, så det er let at forvirre det med en spiselig svampe.
Capsfarven på denne toadstool er gulbrun, lysegrøn eller grønlig oliven. Normalt er kasketens center mørkere end dets kanter. Strukturen af ​​denne art af svampe er ret kødfulde, med cylindriske bånd af lysegrøn farve. På toppen af ​​stammen er et bånd af stribet lys eller hvid farve.
Bleget toadstool (photo) danner mycorrhiza ved løvfældende arter af træer, der vokser i blandede og løvskove. Frugter begynder i sensommeren til slutningen af ​​september. Bleget toadstool (billeder) har en stærk toksisk virkning.

Giftige svampe - Falsk honning agarisk

Svampen har en konveks kappe på op til 5 cm i diameter. Hættens farve er overvejende gullig med en rød eller orange skygge og en mørkere farve i midten. Svampen har et tyndt, fladt, hul, fibrøst ben. Svampens masse er lysegult, har en bitter smag og en ubehagelig lugt.
Falsk skum lever fra juni til oktober.
Ofte kan den findes i store nok grupper på henfaldende træ.
Svampen er giftig og forårsager forstyrrelser i fordøjelseskanalerne. Efter 1-6 timer vises tegn på forgiftning straks: opkastning, bevidsthedstab, kvalme, overdreven svedtendens.
Fossen er ens udseende med efterår, vinter, sommer og grå-lamellær åben.

Giftige svampe - Chanterelle false (goverus orange)

Denne giftige champignon har en hat med klar farve fra orange-rød til kobberrød farve. Formen af ​​rævhætten falder ligner en tragt med en glat kant. Pladerne af svampen er lyse rødt, sinuous. Ben ca. 10 cm i længden og 10 mm i bredden, ofte indsnævret mod bunden. Chanterelle ræv vokser hovedsageligt i den varme sæson fra juli til oktober, nær ægte kantareller. Også denne slags svamp vokser ofte familier, i sjældne tilfælde alene.
Falsk ræv kan let skelnes fra spiselige chantereller: En ægte kanthane har en lys gul farve, en konkav, glat top og en bølget hat på kanterne. Ben stram og elastisk, lidt mørkere end hætten. Kantareller er præget af deres behagelige frugtagtig aroma. Falske slægtninge chantereller er lysere i udseende, gul-orange i farve, med et hul og tyndt ben. Kanten af ​​hendes hue er glat, i modsætning til en ægte kanthane. Og vigtigst af alt: Pulpen af ​​falsk kantelerelle har en meget ubehagelig lugt.

Hvordan skelne en giftig svampe - Hvordan skelne spiselige svampe

Det er ingen hemmelighed, at mange giftige svampe er forklædt som spiselige. Så vi vil forstå, hvordan man skelner spiselige svampe fra uspiselige. Det skal huskes, at selv en spiselig svampe kan være årsag til forgiftning.
VIGTIGT at vide:
Overgroede svampe med en hat åbnet som en paraply har ingen næringsværdi. Det er bedre at hænge sådan en svampe på en kvist - lad tvisterne spredes rundt. Men hvis kappen er buet som en kuppel, betyder det, at svampen allerede har frigivet sporer og et gift, der ligner en kadaver, dannes i den. Det er farligt, det er den vigtigste årsag til forgiftning.

Forskellene af giftige og spiselige svampe

Vi vil forstå, hvad forskellene mellem giftige og spiselige svampe har brug for at kende novice champignonplukkere. Hvad skal du være opmærksom på, når du samler svampe, hvad skal der være opmærksom på svampens fans og hvordan man ikke bliver offer for giftige svampe.

http://ekoshka.ru/kakie-sedobnye-griby/

Champignon i en rød hat

Osinovik - Champignon med en rød hat

Stavning Analyse:
  • Osinovik - Ord om Om
  • 1 - Jeg er brevet O
  • 2 - Jeg bogstav C
  • 3. - Jeg brev
  • 4. bogstav H
  • 5. bogstav O
  • 6. brev B
  • 7 - Jeg er brevet
  • 8. brev K
Valgmuligheder for spørgsmål:
translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - en overkommelig og effektiv måde at træne på dit intellekt, øge bagage af viden. Løse ord, sætte gåder sammen - udvikle logisk og figurativ tænkning, stimulere hjernens neurale aktivitet og endelig med glæde, mens væk fritiden.

http://spanword.ru/words/374068-grib-s-krasnoj-shlyapkoj.html

Champignon med en rød hat

Drømmedrøm En champignon med en rød hat drømt, hvorfor drøm i en drøm Svamp med en rød hat? For at vælge en drøm fortolkning, indtast et søgeord fra din drøm ind i søgeformularen eller klik på det indledende brev af billedet der karakteriserer drømmen (hvis du ønsker at få en online fortolkning af drømme med brev gratis alfabetisk).

Nu kan du finde ud af, hvad det betyder at drømme om en champignon med en rød hat ved at læse nedenfor for gratis fortolkninger af drømme fra Solens Huss bedste online drømmebøger!

Drømmetolkning - Svampe

En svampe er alene, gør noget med det - noget relateret til det maskuline kærlighedsorgan.

Svampe vokser for at se store laver - din sjæl er svært at navigere i det åndelige liv / blid sjæl.

Svampe spire fra dine ting - et liv helt blottet for enhver forandring.

Svampen vokser fra din mave eller andre dele af kroppen - alt det værste for kroppen og sjælen.

Amanita, paddestang, træ overgroet med svampe fra top til bund - en bedragerisk person / person med et ondt øje, en trollkarl / sjæl fordømt af himlen.

At samle en masse svampe fra din krop - for at nyde det inaktive liv.

At vandre gennem gigantiske svampers skov - overvejelse af ondskab i din sjæl / dine vices.

Svampe på jorden stomp, pause osv. - at kæmpe med egen inerti

Picking svampe er et lille job / en masse arbejde, en masse succes.

Amanita indsamle - undgå den rigtige vej / onde ting at lave mad.

At hente svampe, sortere ud, spise rå svampe, lægger for stor vægt på alt, der er forbundet med erotik.

Kog svampe - en overraskelse.

Stegte eller kogte svampe er - at føle tilfredshed med andres svagheder / at berige sig på bekostning af andres svagheder / mænd - træthed; kvinder - graviditet

Drømmetolkning - Svampe

Svampe symboliserer forsigtighed og mistanke. I eventyr brygger onde hekser en brygge fra giftige toadstools, og med dette lægemiddel fortryller de folk og sender skader på dem. I nogle tilfælde kan svampe betyde visdom. I mange legender betragtes svampebolten som skovets målmand og dens venlige ånd. Møde med denne ånd lover en person held og lykke.

Hvis du i en drøm så dig selv i en champagneproplukke, betyder det, at du skal være meget forsigtig i virkeligheden. Dine imaginære venner vil forsøge at vildlede dig.

At drømme om en kurv fuld af svampe - bevis for, at du i nærmeste fremtid skal afvise ubegrundede mistanker.

En drøm, hvor du så, at nogen havde samlet svampe foran dig, og du kun fik afskåret benene, betyder, at du vil savne din chance på grund af din store mistanke.

Orm svampe er et dårligt tegn. Betyder sygdom og katastrofe

Hvis du i en drøm føler dig som en svampe, så skal du i virkeligheden tage større ansvar.

Der er en svampesuppe i en drøm - det betyder, at i virkeligheden vil du mistanke om en elsket i en uhyrlig gerning.

For at se i en drøm, hvordan svampe vokser i størrelse med et hus - det betyder, at din visdom vil blive værdsat af andre.

Drømmetolkning - Svampe

At drømme om svampe foreskygger graviditet og træthed eller tilfreds lidenskab. Indsamling af svampe i skoven betyder, at dit arbejde vil blive belønnet. Køb svampe betyder usunde ønsker og urimeligt haste i bestræbelser på at øge kapitalen så hurtigt som muligt, hvilket kan føre til illusoriske fornøjelser og endda til retssager.

Der er svampe i en drøm - til en stor alderdom.

Madlavning dem i cremefløde - du vil leve i tilfredshed. Behandl svampe - oplev ydmygelse og hemmelig kærlighed.

Giftige svampe i en drøm tyder på, at i virkeligheden en heldig chance vil hjælpe dig ud af en farlig situation. En sådan drøm foreskygger i fremtiden en ung pige foragt for materielle varer, men et krav om kødelige fornøjelser.

Mælk i en drøm betyder et skænderi, hvis du samler dem og et tab i kort, hvis du spiser. De drømmede champignoner - til forfremmelse. Der er trøfler i en drøm - du vil leve i tilfredshed.

Tørrede svampe viser, at du snart vil hvile, forbedre sundheden betydeligt og bringe din vægt tilbage til normal. Køb eller salg af tørrede svampe foreskygger, at det køb, du har til hensigt at gøre, vil være et godt køb.

Drømmetolkning - Svampe

Svampe er et symbol på penis.

Hvis du ser en masse svampe, saml dem, så leder du et meget aktivt og rig sexliv, men ikke meget kræsen om valg af partnere.

Hvis du rengør svampe, så vil du lede en mere ordnet livsstil.

Hvis du holder en svampe i din hånd, så er du tilbøjelig til selvtilfredshed.

Hvis du laver svampe (stege, koge, salt osv.), Så er du tilbøjelig til sygdomme i kønsorganerne.

Hvis du smider ud svampe, så er du udsat for homoseksuelle (lesbiske) forbindelser.

Hvis svampene var ormfulde, så vil du snart have børn (børnebørn).

Drømmetolkning - Svampe

At drømme svampe - brug gode råd.

Saml svampe - for at opfylde hemmelige ønsker, til løn for arbejde.

Der er svampe - et symbol på et langt og godt liv, tilfredshed i kærlighed, sundhedsfremme.

Se giftige svampe i skoven - til et godt tilfælde.

Den amerikanske tradition fortolker svampens drømme på en helt anden måde: Svampe er usunde ønsker og vildledende fornøjelser; der er svampe - ydmygelser og skamfuld kærlighed.

Drømmetolkning - Svampe

Svampe - hvor elendige drømme er - Maremuha og andre ting, så siger de, det er en god drøm, der vil være noget overskud for denne person.

Svampe at samle - en kvindes børn vil.

Som tørrede svampe drømmer, er det imod enhver ulykke.

Der er svampe - du vil leve i en stor alder, for at se - du vil møde en narre.

Drømmetolkning - Svampe

At se svampe i en drøm er et tegn på stor flot kærlighed og velvære.

At samle svampe i en drøm - til en behagelig overraskelse, hvis det kun er ædle svampe.

Svampe i en drøm betyder trivsel og succes i erhvervslivet.

Paddestole i en drøm om at se eller indsamle er sorgens besvær, modtagelige dårlige nyheder og meget sorg på grund af forræderi af en elsket eller intrigerer af spiteful kritikere.

Der er svampe i sur creme i en drøm - et tegn på stor fortjeneste, rigdom og velvære.

At spise toadstools i en drøm betyder, at en elsket vil forråde dig.

Se fortolkningen: mad, cremefløde, smør.

Drømmetolkning - Svampe

At se dem i en drøm - til et rigt liv.

Der er svampe - for lang levetid.

Krumplede og forkælet svampe - for at øge antallet af dine rivaler.

Patienten spiser svampe i en drøm - genopretning er forsinket.

Fyren ser svampe - bruden vil kaste ham.

Drømmetolkning - Svampe

I drømme Svampe til pigen betyder brudgommen, for kvinden - graviditet.

Ifølge polsk og ukrainsk tro, at se, samle svampe i en drøm - til døden.

Ifølge polsk og ukrainsk tro, at se, samle svampe i en drøm - til døden.

Svampe er forbundet med regn, torden, lyn.

Drømmetolkning - Svampe

For lang levetid og held og lykke.

Morels lover godt helbred for dem, der samler dem.

Hvide svampe - lang levetid for dem, der spiser dem.

Svampe med røde hatte drømmer om dem, der er heldige i at løse langvarige tilfælde.

Svampe med sorte hatte - alas, foreshadow tristhed.

http://www.sunhome.ru/dreams/3%C3%F0%E8%E1+%F1+%EA%F0%E0%F1%ED%EE%E9+%F8%EB%FF%EF%EA%EE% E9

Spiselige svampe af slægten Syroežki: art beskrivelse

Russula svampe er som skov tusindfryd - der er så mange af dem, at de simpelthen ikke er interesserede i rigtige gourmeter. De sættes kun i kurven, hvis sæsonen viste sig at være fuldstændig ufrugtbar for andre svampe, eller i disse skove giver ikke mere værdifulde frugtspørgsmål nogen modenhed. Selvfølgelig vurderes russula ifølge deres smag som for enkle, som de siger, "uden rosin", selvom de for ubalancerede svampeplukkere også kan være genstand for "stille jagt".

Genus Russula (Russula) - den mest talrige og forskelligartede. På Ruslands territorium er der omkring 120 typer af russula, og mange af dem kommer fra farvning af hatte. Russula er for eksempel grøn, Russula er mørk rød, Russula er lyserød, Russula er gul, Russula er lilla osv.

Det er svært at forstå, hvilken slags champignon russula du mødte i skoven. Det er næsten umuligt for en ikke-professionel at etablere arter af en bestemt række russula. Desuden varierer farven med alderen, undertiden under solens hatte falmer. Forskellene etableres kun af specialister, der bruger mikroskopiske og kemiske analyser. At skelne russula er meget vanskelig, og det er ikke nødvendigt massamp.

Russula skov svampe er lys gul og bleg ovar: fotos og beskrivelse

Spiselig champignon russula på billedet

Spiselig svamp Russula eller ej - der er ingen tvivl om, det er vigtigere: at vide, hvilke er de mest værdifulde og hvilke er de bittere. Bitter smag forsvinder, når den koges. Når du samler russula, skal du smage (tygge et lille stykke af hætten). Det bedste er de russula, hvor farve er mindre rød og mere grøn, blå, gul. Der er ingen giftige syroezhek, de er alle spiselige, kun teknologien til at lave mad fra dem er anderledes.

Bitter russula skal koges på forhånd. Næseskov russula kan koges, steges, saltes straks, koges ikke. Russula er lige så godt saltet, kogt eller stegt. De fleste russula er spiselige svampe i den tredje og fjerde kvalitetskategori. Spiselig russula er et godt tilsætningsstof til birk, aspen og boletusolier. De vil absorbere noget af fugtigheden i disse svampe og vil være behageligt at knase. Ved saltning sår de meget hurtigt, nogle gange hver dag bliver de egnet til konsum, hvilket nok er grunden til, at disse svampe begyndte at blive kaldt russulae. I magre år vil russula hjælpe med at undgå svampe på bordet. Russula uhøjtidelig. Hverken tørke eller vådt vejr er bange, varme-elskende og koldt-resistente.

Undemanding bosættere af alle typer nåletræ, løvfældende og blandede skove. Russulae tolererer meget transport, da de er skrøbelige, let knust og smuldrer, så de bliver skoldet med kogende vand. Før madlavning skal man så vidt muligt fjerne hætteafskalningen. Russulae danner mycorrhiza med mange træer. Alle syroezhek ben har aldrig en ring (manchet) og en knoldsfortykkelse med en krave i bunden af ​​svampen. Mælkejuice er det ikke. Disse tegn er karakteristiske og nemme at huske. Indbyggerne i Uralerne samler frivilligt denne svamp og kalder dem alle blues.

Derefter vil du finde ud af, hvad russula svampe af forskellige arter ser ud.

Russula claroflava er spiselig. Hatte 5-10 cm, i en tidlig alder konveks, med en gemt kant, senere åbnet eller konkav i midten, glat, lys, citron gul eller krom gul. Pladerne er hvidlige, cremede, lette oker, med skader og i alderdommen bliver grå. Svampelamellens ben er hvidt, gråt, 5-9 cm langt, 1-2 cm tykt. Pulpen med en mild smag på skæret bliver grå. Pulpen er ikke fibrøs, skør, ser på bruddet i form af små krystaller. Mælkejuice er hverken hvid eller gennemsigtig. Sporpulveret i denne russula er en lys okerfarve.

Den vokser i osteskove, på torvmarker, under birk, alder eller fyr. Frugter fra juli til oktober.

Lysegul Russula adskiller sig fra gule paddestole ved fraværet af en ring og en Volva, og et skørt, ikke-fibrøst ben.

Den blege okker Russula er en spiselig lamellampet, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​juli til begyndelsen af ​​oktober i løvfældende, løvfældende og nåletræskove.

Hætten på svampen er halvkugleformet, med tiden bliver den nedadgående, med en lille hak i midten og ribbenede kanter. Dens diameter er ca. 6 cm. Hættens overflade er glat, skinnende, klæbende, lys gul, mere mættet i midten. Pladerne er svagt vokset, først hvide og derefter orange-gule. Stammen er rund, hul indvendig, ca. 8 cm høj og ca. 1 cm i diameter. Overfladen er glat, mat, malet i hvid eller lidt pinkagtig farve. Kødet er tyndt, blødt, frugtbart, hvidt, lugtfrit.

Den Russula blege okker tilhører den fjerde kategori af svampe. I mad anvendes den som regel kun i stegt form.

Se billeder af syrёzhek, beskrevet ovenfor:

Spiselig svamp Syrugi Light Yellowyana foto

Spiselig svampe Russula Bleg okker på billedet

Dernæst vil du finde ud af, hvor russula svampe marser og brune vokser, og hvordan de ser ud.

Hvor russula svampe vokser mose og brune

Marsh Russula, eller floatfish, er en temmelig sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser enkeltvis eller i små grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september i det nordlige Rusland.

Det findes i nåle- og blandeskove, blåbær. Hvor denne russula vokser, er der altid nærliggende sump eller steder med tørv-sandjord.

Hætten på denne russula er klokkeformet, men i vækstprocessen bliver den nedadgående, med et lille hak i midten og sænket kanterne. Dens diameter er ca. 15 cm. Hættens overflade er glat, skinnende, klæbrig, lys rød rød, mørkere i midten. I en tør varm sommer brænder den ud, og der vises lettere pletter på den. Pladerne er hyppige, brede med skarpe kanter, malede gullige. Stammen er rund, kan være hævet, indvendigt lavet eller hul, ca. 8 cm høj og ca. 3 cm i diameter. Dens overflade er glat, sløv, pinkagtig. Kødet er tykt, skrøbeligt, ømt, hvidt i farve, lugtfri.

Marsh Russula tilhører den tredje kategori. Maden spises kogt og saltet.

Den brune Russula eller Russula russula er en spiselig agarisk svamp, der vokser enkeltvis og i små grupper fra midten af ​​juli til begyndelsen af ​​oktober i nåletræ og løvskove, især fyr, eg og birk.

Hætten på svampen er først konveks, og derefter nedadgående, ca. 8 cm i diameter. Dens overflade er glat, tør, mat, afhængig af habitatet, den kan males i mange forskellige farver - fra burgunder til brunbrun. Pladerne er hyppige, næsten hvide, i modne svampe bliver gulbrune. Stammen er afrundet, indersiden er først solid og derefter lavet, ca. 7 cm høj og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er tør, glat eller rynket, hvid, lyserød eller rød. Kødet er tykt, fast, tæt, gullig i farve. På luften bliver det hurtigt brunt. Når man beskriver denne russula, er det især værd at bemærke sin stærke sildelugt, der forsvinder i færd med stegning eller kogning.

Brown Russula tilhører den tredje kategori. Det skelnes af dets høje smagskvaliteter, som det betragtes som en delikatesse i nogle lande. Maden spises kogt, stegt, saltet og syltede.

Ligner russula svampe forked og fading (med foto)

Gaffel af den forkede eller heterofile russula er en sjælden spiselig svamp, der vokser enkeltvis og i grupper fra slutningen af ​​juli til slutningen af ​​september i blandede og løvskove, især i unge plantager.

Hætten på svampen er halvkugleformet, med tiden bliver den nedadgående, med et lille hak i midten. Dens diameter er ca. 10 cm. Hættens overflade er glat, skinnende, klæbrig, brun eller gullig grøn, i midten er brun. Pladerne er hyppige, smalle, gullige i farven med brune pletter på kanten. Benet er afrundet, det kan være tyndere ved bunden, indeni det er solidt først og derefter hult, ca. 6 cm højt og ca. 3 cm i diameter. Overfladen er glat, mat, øverst næsten hvid og brun i bunden. Kødet af denne russula ser ud som i andre arter - det er tykt, skrøbeligt, tæt, hvidt i farve, lugtfri.

Fried Russula tilhører den fjerde kategori af svampe. Maden forbruges i stegt, saltet og syltede form.

Den Russula fading eller smukke russula er en konditorisk spiselig agaric, som vokser alene og i grupper fra begyndelsen af ​​juli til slutningen af ​​september i løvfældende og blandede skove.

Hætten på denne svampe fra syroezhek-slægten er halvkugleformet, med tiden bliver den deprimeret, nogle gange med en lille bule i midten. Dens diameter er ca. 8 cm. Hættens overflade er glat, selvklæbende, rød i kanten, grå-pink i midten med dekorative pletter af gul og brun farve. I vækstprocessen falder og bliver falmet. Pladerne er hyppige, klæbende, hvide. Benet er rundt, indenfor det er lavet, ca. 5 cm i højden og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, kedelig, øverst beskidt hvid, gulbrun i bunden. Kødet er tæt, skrøbeligt, hvidt i farven, med en svag frugtagtig lugt og en bitter smag.

En fading Russula anvendes udelukkende til saltning efter forbehandling.

Se på billedet, hvordan disse russula-svampe ser ud:

Spiselig svamp Russula Fork på billedet

Spiselig champignon russula fading på foto

Svampe fra Russidae-familien: Rusle Pigen og Stinging

Pigen Russula er en spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​august til begyndelsen af ​​oktober i løvfældende og nåletræskove.

Hætten på denne champignon fra syroezhek-slægten er først konveks og derefter nedadgående eller svagt deprimeret, ca. 5 cm i diameter. Overfladen er glat, skinnende, klæbrig, gråfarvet med en lysegul, gul eller lyserød skygge. Hættens center er brun. Pladerne er tynde, klæbende, først hvide og derefter gule.

Stammen er afrundet, tykkere ved bunden, inde i unge svampe lavet, i modne dem er den hul, ca. 5 cm høj og ca. 1 cm i diameter. Overfladen er glat, jævn, næsten hvid. Kødet er tyndt, skrøbeligt, ømt, gulligt, lugtfrit.

Russula-jomfruen spises som hovedproduktet til forberedelse af første og andet kursus.

Den russula, brændende eller russula, er en uspiselig plade svamp, der vokser enkeltvis og i grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september i nåletræ og løvskove, nær sump og i lavlandet.

Hætten på denne svamp fra Syrozherozh-familien er først sfærisk og derefter lidt deprimeret, ca. 8 cm i diameter. Overfladen er glat, skinnende, klæbrig, malet lys rød i kanterne og mørkere i midten. Pladerne er brede, hvide. Benet er afrundet, indvendigt lavet, ca. 6 cm højt og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, mat, hvidfarvet med en lyserød snit på bunden. Kødet er tyndt, skrøbeligt, i unge svampe er elastisk, i modne er det frugtbart, farvet hvidt med en rødlig duft, lugtfri, med en skarp, skarp smag.

Russula er brændende-kaustisk, ifølge nogle eksperter indeholder den stoffer, der er skadelige for menneskekroppen og er dårligt giftig. Andre tilskriver den til kategorien uspiselige på grund af dens lave smag.

Russula og gule bilious svampe

Den gule russula er en spiselig agarisk svamp, der vokser enkeltvis og i grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september, hovedsagelig i det nordlige Rusland. Det findes i løvfældende skove, især ofte i birkeskove såvel som i blåbærskove, svamp- og mosseklædt lavland.

Svampens hætte er først halvkugleformet og derefter nedadgående, med en diameter på ca. 12 cm. Overfladen er glat, tør, sløv, citronfarvet i farven, mere mættet i midten. Pladerne er malede hvid eller gullig. Benet er afrundet, indeni er først solidt og derefter lavet, ca. 6 cm højt og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, tør, hvidfarvet, som efterhånden bliver snavset grå. Kødet er tyndt, skørt, i unge svampe tætte, i modne - løst, hvidt, lugtfrit. I luften og under påvirkning af høj temperatur ændres kødets farve til mørkegrå.

Russula gul tilhører den tredje kategori af svampe. Det spises kogt, stegt og saltet.

Russula galli er en sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september i løvfældende, løvfældende og nåletræskov.

Hætten på svampen er først konvekse og derefter nedtrykt, ca. 8 cm i diameter. Overfladen er glat, klæbrig, gullig i kanterne, brun gul i midten. Pladerne er hyppige, vokset, gullige.

Stammen er rund, indeni den er først lavet, og derefter cellulær, ca. 6 cm i højden og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, tør, på hætten er farvet gråagtigt i bundgult. Kødet er tæt, skrøbeligt, hvidt i farven eller forskellige nuancer af gul, med en behagelig honningslugt og en bitter smag.

Russula galli tilhører den tredje kategori af svampe. Som mad forbruges normalt i salt form.

Russula svampe grønne, gyldne gule og gyldne rødt

Den grønne Russula er en spiselig agarisk svamp, der vokser alene fra begyndelsen af ​​juli til slutningen af ​​september, med de største udbytter i august. Oftest findes i blandede, løvfældende og nåletræskove, især på solrige glades og langs stierne, såvel som på sandbund og områder dækket af tykt græs eller mos.

Svampens hætte er første halvkugleformet, og derefter deprimeret, ca. 10 cm i diameter. Overfladen er glat, skinnende, klæbrig, malet på kanterne i ren grøn farve, der i midten er oliven, gul eller brun. Pladerne er hyppige, klæbende, først hvide og derefter fløde med rustne pletter. Stammen er afrundet, undertiden tyndere ved bunden, indvendig lavet, ca. 5 cm høj og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat eller rynket, tør, sløv, hvid med rustne pletter i bunden. Kødet er tyndt, skrøbeligt, i en kasket er tæt, i et ben er frugtbart, hvidt, lugtfrit, med en bitter smag. På luften bliver brun.

Russula Green tilhører den fjerde kategori af svampe. Det har god smag. Anvendes i stegt og til saltning.

Den gyldne-gule Russula er en spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​juli til begyndelsen af ​​oktober i løvfældende, løvfældende og nåletræskove.

Svampens hætte er første halvkugleformet, og derefter deprimeret, med en diameter på ca. 6 cm. Overfladen er glat, skinnende, klæbrig, gulfarve med en smuk orange tinge og en mørkere midten. Pladerne er svagt vokset, broet, malet hvidt, som til sidst bliver orangefarvet. Stammen er rund, hul indvendig, ca. 8 cm høj og ca. 1 cm i diameter. Overfladen er glat, hvid-pink i farve. Kødet er tyndt, skrøbeligt, sprødt, hvidt i farve, lugtfri.

I mad anvendes hovedsagelig i stegt form.

Den gyldenrøde Russula er en spiselig agarisk svamp, der vokser enkeltvis og i små grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september i nåletræ og løvskove, i områder af jord dækket af tykt græs.

Svampens hætte er første halvkugleformet, og derefter svagt deprimeret, ca. 10 cm i diameter. Overfladen er glat, skinnende, i unge svampe klæbrige, lyse rødt i farven med sløret gule pletter i midten. Pladerne er hyppige, frie, første fløde og derefter gule.

Stammen er rund, inden for unge svampe er solide, i modne dem er den lavet, ca. 8 cm i højden og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, jævn, gullig. Kødet er tyndt, skrøbeligt, i en kasket er øm, i benet er bomuldlignende, farvet hvid eller gullig, lugtfri.

Det har en høj smag. Maden er hovedsagelig forbrugt kogt, stegt og saltet.

På disse billeder kan du se Russula svampe, hvis beskrivelse er præsenteret på denne side:

Grøn Russula tilhører den fjerde kategori af svampe

Russula golden-red tilhører den tredje kategori.

Spiselig spiselig svampe Russula gyldenrød på et billede

Varianter af russula: smukke, røde og unge

Den smukke Russula er en sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​august til slutningen af ​​september i blandede og løvskove, såvel som på sandbund.

Hætten på svampen er først konvekse og derefter nedtrykt, ca. 8 cm i diameter. Overfladen er mat, fløjlsagtig, kan være bølget eller krakket, malet i blodrød eller pink farve med ujævn intensitet. Kanternes kanter forsvinder hurtigt. Pladerne er smalle, klæbende, cremefarvede. Stammen er afrundet, tykkere ved bunden, hul indvendig, ca. 4 cm høj og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, tør, sløv, ren hvid, som undertiden kan påtage sig en lyserød farvetone. Kødet er tyndt, fast, hårdt, hvidt, lugtfrit, med en bitter smag.

Smuk Russula tilhører den tredje kategori af svampe. Det har god smag. I mad bruges den hovedsageligt i et salt look. Kræver forkogning.

Rød russula er en spiselig agaric, som vokser enkeltvis og i grupper fra midten af ​​august til begyndelsen af ​​oktober i løvfældende og nåletræer, der foretrækker sandige jordbund.

Hætten på champignon er konveks, med tiden bliver den nedadgående nedtrykt med en diameter på ca. 8 cm. Overfladen er glat, skinnende, klæbrig, lys rød eller lyserød, mere mættet i midten. Pladerne er hyppige, brede, første hvide og derefter lyse gule.

Stammen er rund, i bunden kan den være tyndere, inden den er solid, ca. 6 cm høj og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, malet hvid, som i grå svampe erhverver en grå eller lyserød farvetone. Kødet er tyndt, skrøbeligt, hvidt i farve, lugtfri, med skarp bitter smag.

Russula rødt forbruges hovedsageligt i saltet form.

Lycaena, den grønrøde russula, er en spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september i løvfældende, nåle- og blandeskove.

Hætten på svampen er først og fremmest konvekse og derefter nedtrykt, ca. 15 cm i diameter. Overfladen er glat, skinnende, klæbrig, lys rød med gule slørede pletter. I solen brænder det ud og bliver cremet, fra denne plet skiller sig ud endnu mere og ser ud til at være helt mørkt. Pladerne er sjældne, tykke, først hvide og derefter gule.

Stammen er afrundet, undertiden tyndere ved bunden, ca. 8 cm i højden og ca. 3 cm i diameter. Overfladen er glat, mat, hvidfarvet, med en delikat lyserød tinge på selve hatten. Kødet er farvet gullig-hvidt, i hætten er det elastisk, tæt, i benet er løs, blødt.

Lyca Russula tilhører den tredje kategori af svampe. Det har god smag. Det kan koges, steges og saltes.

Lilac, skrøbelig og usynlig Russula

Lilac russula er en sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser enkeltvis og i grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september i nåletræ og løvskove.

I unge svampe er hætten halvkugleformet, moden - deprimeret, med en bølget kant. Dens diameter er ca. 8 cm. Hættens overflade er glat, klæbrig, ren lilla eller mauve. Pladerne er hyppige, klæbende, gullige i farve. Stammen er rund, hul indvendig, ca. 6 cm i højden og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, mat, hvidfarvet, som i bunden erhverver en lyserød farvetone. Kødet er tyndt, skrøbeligt, hvidt i farve, lugtfri.

Lilac Russula spises kogt, stegt og saltet.

Den Russula sprøde er en temmelig sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​august til begyndelsen af ​​oktober i løvfældende og nåletræskov, i skovtrækker, i skovglider og skovkanter samt i nærheden af ​​sump og lavland.

Hætten af ​​denne type råmateriale er konveks, over tid bliver åben, lidt konveks eller tværtimod presset ind med ribberede kanter. Diameteren er 5-7 cm. Hættens overflade er glat, skinnende, klæbende, lysrød eller mauve med henholdsvis en blålig eller grønlig skygge i midten. Pladerne er hyppige, smalle, hvide. Stammen er rund, ved bunden kan den være tykkere, ca. 5 cm i højden og ca. 1 cm i diameter. Overfladen er glat, mat, pink-hvid. Kødet er tyndt, skrøbeligt, frugtbart, hvidt i farve, lugtfri, med en bitter smag.

Russula skør tilhører den fjerde kategori af svampe. Ligesom de fleste russula bruges den hovedsagelig til saltning.

En almindelig russula er en sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser enkeltvis og i grupper fra begyndelsen af ​​august til begyndelsen af ​​oktober i nåletræ og løvskove.

I unge svampe er hætten konveks, i modne, den er lidt deprimeret med ribberede kanter. Dens diameter er ca. 5 cm. Hættens overflade er glat, mat, klæbende, mørk pink eller beskidt rød. Pladerne er hyppige, smalle, første fløde og derefter gule. Benet er afrundet, indvendigt lavet, ca. 5 cm i højden og ca. 1 cm i diameter. Overfladen er glat, sløv, malet hvid. Kødet er tyndt, skrøbeligt, hvidt i farve, lugtfri, med en bitter smag.

En almindelig Russula tilhører den fjerde kategori af svampe. Maden bruges udelukkende i salt form.

Russula, oliven, mad og lilla rød

Russula er en sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​oktober i løvfældende og nåletræskove.

Hætten på svampen er først konveks og derefter nedadgående, med en diameter på ca. 8-10 cm. Overfladen er glat, sløv, lyse rød eller olivengrøn. Pladerne er hyppige, forked, i starten næsten hvide og derefter gule.

Benet af denne sort syroezhek er afrundet, undertiden opsvulmet, solidt indvendigt, ca. 8 cm i højden og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, fløjlsagtig, malede lysegul, i bunden - rusten. Kødet er kødet, fast, tæt, lugtfri, gullig i farve. På luften bliver brun.

Russula har god smag. Det kan bruges til at forberede en række retter og salt.

Mad Russula på billedet

Spiselig russel spiselig eller russula er en spiselig agaric, der vokser enkeltvis og i grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september på sollyset glades og skovkanter dækket af tykt græs i løvfældende og løvskov.

Som det ses på billedet, er svampedæblet i denne type spiselige rusher første halvkugleformede og derefter deprimeret, ca. 10 cm i diameter:

Overfladen er glat, mat, klæbende, glat eller bølget. Malet i lyserød eller rød, afhængig af habitatet, kan være dækket med pletter af uregelmæssig form grå, lilla eller hvid. Pladerne er hyppige, først hvide, så gule, med små rustfletter.

Stammen er rund, i bunden kan den være tyndere. I unge svampe er den solid indeni, i moden er den lavet ca. 5 cm høj og ca. 3 cm i diameter. Overfladen er glat, tør, sløv, først hvid og derefter gullig. Kødet er tykt, kødet, fast, hårdt, hvidt i farve, lugtfri.

Mad Russula tilhører den tredje kategori af svampe. Har de bedste smag af hele Russula familien. Den kan koges, stegt og også tilberedt til fremtidig brug i saltet og tørret form.

Den lilla-røde russula er en spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​juli til begyndelsen af ​​oktober. Foretrukne habitater er blandede og nåletræer, lav, fugtige jordpletter, dækket af mos eller tykt græs.

Svampens hætte er første halvkugleformet, og derefter deprimeret, med en diameter på ca. 12-15 cm. Overfladen er glat, sløv, klæbrig, rød med en blå eller brun snit i midten. I den varme og tørre sommer falmer, bliver den snavset gul. Pladerne er brede, frie, først hvide og derefter gule med brune pletter. Stammen er afrundet, undertiden tyndere ved bunden, indersiden er først solid og derefter hul, ca. 8 cm høj og ca. 3 cm i diameter. Dens overflade er tør, rynket, hvid, nogle gange med en let lyserød tinge. Kødet er tykt, skrøbeligt, ømt, lugtfrit, lysegrå i farve, som ændrer sig til grå i modne svampe.

Russula purplish rød tilhører den tredje kategori af svampe. Det har god smag, som gør det muligt at blive spist kogt, stegt og saltet.

Hvad er de andre typer sommer og efterår russer (med video)

Russula er en sjælden, konditorisk spiselig lamellampe, der vokser alene og i grupper fra slutningen af ​​juli til slutningen af ​​september i nåle- og blandeskove, især i jorden dækket af et tykt lag af mos.

Hovedet af denne arter af skralder er første halvkugleformet, så svagt deprimeret. Overfladen er glat, mat, klæbende, grå eller brun-oliven. Pladerne er hyppige, klæbende, først hvide og derefter fløde. Det sker, at de ser ud som dråber, der efterlader mørke pletter på overfladen af ​​pladerne. Stammen er afrundet, tyndere ved bunden, inde i unge svampe er solid, i modne dem er den lavet, ca. 8 cm høj og ca. 2 cm i diameter. Dens overflade er tør, sløv, rynket, grålig i farve. Kødet er tykt, skrøbeligt, tæt, først hvidt og derefter gråt, lugtløst, men med en skarp bitter smag.

Russula er relateret til den tredje kategori af svampe. Efter forkogning kan den steges og høstes til fremtidig brug i saltform.

Den lyserøde Russula er en sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​august til begyndelsen af ​​oktober i løvfældende og nåletræskov, især i fyrreskove og på sandsten. Hætten på svampen er halvkugleformet, med tiden bliver den nedadgående, med en lille depression i midten. Dens diameter er ca. 8 cm. Hættens overflade er glat, mat, pink-rød. Ved slutningen af ​​sæsonen falme, bliver lysrosa og dækket af gullige pletter. Pladerne er hyppige, dyrket, fløde. Stammen er afrundet, tykkere ved bunden, inde i unge svampe er solid, i modne dem er den hul, ca. 6 cm høj og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat og jævn. Kødet er fast, tæt, lyserød, lugtfri, med en bitter smag.

Russula tilhører den tredje kategori af svampe. Den spises kun i saltet form.

Den grå Russula er en spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​juni til slutningen af ​​september i nåletræ, løvfældende og blandede skove, i velopvarmede glades og sandsten.

Hætten på svampen er først og fremmest konvekse og derefter svagt deprimeret med en diameter på ca. 10-12 cm. Overfladen er glat, sløv, klæbrig, grå med en blålig, grønlig eller rød skygge. Ved slutningen af ​​sæsonen falme og bliver falmet. Pladerne er hyppige, tykke, gullige. Stammen er rund, hul indvendig, ca. 6 cm høj og ca. 3 cm i diameter. Overfladen er glat, sløv, tør, undertiden rynket. Kødet er tykt, kødet, elastisk, hvidt i farve, lugtfri.

Russula Gray tilhører den tredje kategori af svampe. Hun har god smag. Maden spises stegt og traditionelt i salte.

Den Russula, Graying eller Russula, falmer, er en sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser i grupper og enkeltvis fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september i våde jordområder i nåletræer, især fyrretræer, i skove såvel som i mos og bilbær.

Svampens hætte er første halvkugleformet, og derefter lidt deprimeret med en diameter på ca. 15 cm. Overfladen er glat, tør, mat, i unge svampe er den klæbrig, orange eller gulbrun i farve. Ved slutningen af ​​sæsonen falme, bliver snavset-grå. Pladerne er tynde, brede, første hvide og derefter snavset grå. Stammen er rund, nogle gange tyndere ved bunden, solid indeni, omkring 10 cm i højden og ca. 2 cm i diameter. Overfladen er glat, tør, undertiden rynket, malet i gråagtig farve. Kødet er kødet, elastisk, i en kasket er tæt, i stilken er frugtbar, hvidfarvet, som med tiden får en udtalt gråfarve. Det har en behagelig champignon aroma og lidt bitter smag.

Grå Russula tilhører den tredje kategori af svampe. Til mad anvendes kun hætter af unge svampe. De kan koges, steges og lagres i saltet og syltede form.

Den blå-gule russula eller flerfarvede russula er en spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september i blandede og løvskove, især i fyrreskov og birkrug.

Svampens hætte er først halvkugleformet og derefter lidt deprimeret med en diameter på ca. 12-15 cm. Overfladen er tør, klæbrig, med fine rynker eller revner langs kanterne. Malet i gråt med forskellige nuancer - fra lilla til lilla. Pladerne er hyppige, dyrket, lyse.

Stammen er afrundet, undertiden tyndere ved bunden, indersiden er først solid og derefter cellulær eller lavet, ca. 12 cm i højden og ca. 3 cm i diameter. Dens overflade er tør, dækket af et netværk af fine rynker, bleg lilla eller lyserød, undertiden plettet. Kødet er elastisk, skrøbeligt, i benet er bomuldsagtigt, hvidt i farven med en lilla skygge og lugtfri.

Blå-gul Russula tilhører den tredje kategori af svampe. Hun er den mest lækre repræsentant for Russula familien. Det kan steges, syltede og syltede.

Blå Russula eller Blue Russula er en spiselig agaric, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​august til slutningen af ​​september i blandede og nåletræskove.

Svampens hætte er først konveks, og derefter svagt deprimeret, med en diameter på ca. 7 cm. Overfladen er glat, tør, blå eller mørk lilla, mere mættet i midten med en malet belægning. Pladerne er hyppige, forked, hvide. Benet er rundt, kan være hævet, indersiden er først lavet, og derefter hul, ca. 5 cm høj og ca. 2 cm i diameter. Dens overflade er glat, tør, hvid. Pulpen er tæt, skrøbelig, gennemsnitlig kødagtig, hvid farve, flavourless.

Russula Blue tilhører den tredje kategori af svampe. Maden bruges hovedsagelig i stegt og saltet form.

Hele russulaen eller russula bemærkelsesværdige er en sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser i ekstremt små grupper fra midten af ​​juli til slutningen af ​​september i nåletræ og løvskove i det sydlige Rusland.

I unge svampe er hætten halvkugleformet, i modne dem er den nedadgående, med en lille depression i midten. Dens diameter er ca. 10 cm. Hættens overflade er glat, skinnende, klæbrig, mørk rød eller lilla brun. Pladerne er hyppige, tynde, første fløde og derefter gule. Stammen er afrundet, nogle gange tykkere ved bunden, hul indvendig, ca. 8 cm høj og ca. 3 cm i diameter. Overfladen er glat, tør, mat, hvid. Kan være dækket af rustflader. Kødet er tykt, kødet, i unge svampe hvide, hårde, i modne - gullige, sprøde, lugtfrie.

Hele Russula tilhører den tredje kategori af svampe. Maden bruges i stegt og saltet form.

Den sorte og lilla russula er en sjælden spiselig agarisk svamp, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​august til slutningen af ​​september i nåletræ og løvskove.

I unge svampe er hætten halvkugleformet i den modne nedstrøms, med en diameter på ca. 12-15 cm. Overfladen er glat, sløv, lilla-violet, mere mættet i midten. Pladerne er hyppige, vokset, gullige. Stammen er afrundet, ca. 8 cm i højden og ca. 3 cm i diameter. Overfladen er glat, tør, lyserød på toppen, gullig under. Kødet er tykt, elastisk, tæt, lilla-hvidt, lugtfrit.

Den sorte og lilla russula bruges til tilberedning af første og anden kurser og høstes også til fremtidig brug i salt form.

Scaly Russula eller grøn russula er en sjælden spiselig agaric, der vokser alene og i grupper fra midten af ​​juli til midten af ​​oktober på solrige glades i blandede og løvfældende skove i det sydlige Rusland.

Hætten på svampen er halvkugleformet, med tiden bliver den lidt deprimeret med bølgede kanter. Dens diameter er ca. 13-15 cm. Hættens overflade er tør, sløv, undertiden dækket af et netværk af små revner, især langs kanten. Malet i grønt med en grå, blå eller olivenfarve. Adhesive plader, cremefarvet. Stammen er rund, nogle gange opsvulmet, indenfor den er lavet omkring 10 cm høj og ca. 3 cm i diameter. Dens overflade er tør, sløv, grønlig i farve.

Kødet er fast, hætten er fast og fast, benet skrøbeligt og løst, hvidt i farve, lugtfri.

Scaly Russula tilhører den tredje kategori af svampe. Det har god smag, der giver dig mulighed for at bruge det til at lave et bredt udvalg af retter samt indvolde og pickle.

Den mørkebrune Russula har en kasket 5-12 cm i diameter. Kirsebærbrun, undertiden ujævn farvet, med lysere, gulbrune steder; lilla-violet-brun, ofte mørkere til sort i midten. Pladerne er smalle, kort faldende eller fastgjort til pedicleens pedicle, tykk, hvidlig i starten, derefter gul, med okker, nogle gange med en gullig tinge. Kødet er tykt, hvidt, tært, med duften af ​​rå træ. Benet er cylindrisk, solidt, hvidt, nogle gange med en snavset lysfarve. Det vokser i nåletræer, især i fyrreskove. Frugt krop former i august - oktober. Fanger sjældent.

Forberedelse. Velegnet til saltning efter obligatorisk forkogning.

Den jævnhudede russula (russula brun, russula gran, russula træ) har en hat med en diameter på 8-14 cm., mat - tør, lidt fløjlsagtig, okker, okerbrun, mørkebrun, nogle gange med en oliventryk. Pladerne er tykke, forkedte, med anastomoser og mellemliggende korte lameller, cremet-hvid, med tiden dækket af rødbrune pletter. Kødet er tæt, hvidt, langsomt erhverver en lysebrun farve, har en behagelig sødlig nutty smag. Benet er 7-11 cm højt, meget stærkt, nogle gange med små dybder, indsnævret eller spindelformet i bunden, solid, snart hul, pulverformet, hvid og derefter med rustne pletter. Det vokser om sommeren og efteråret i nåletræskove, især under unge granræer, det foretrækker sure jordbund.

Ved beskrivelsen af ​​denne svampe er Russula værd at bemærke, at den tilhører de mest lækre arter, der egner sig til madlavning på nogen måde.

Den omskiftelige Russula har en kasket med en diameter på 3-6 cm. Hætten er konveks, deprimeret med en sløv, let ribbet, ofte bøjet kant, tør, fløjlsagtig, ujævnt farvet, matte, lyserød, mørk rød i midten eller oer-olivengul, lyserød på kanten med en gul farvetone eller pletter. Pladerne er meget skrøbelige, fastgjort til pedicle, forked, med anastomoser, cremet-oker, gul, ofte med en orange tinge. Kødet er tyndt, meget skrøbeligt, hvidt, gråt i alderen, ikke ætsende, i pladerne svagt skarpe i smag, uden en bestemt lugt. Ben forlænget nedenfor, meget skrøbelig, sænket, hvid med rosa pletter. Sjældent voksende svampe. Den vokser i løvfældende og granskove, under eg og birk, i små grupper og sporadisk i juli-september. En polymorf art, der varierer meget i hattenfarvet.

Anvendes i mad i frisklavet og saltet form.

Birch Russula har en kasket med en diameter på 2-6 cm. Hætten er lys, rød-pink, med gule slørede områder; kanten er furrowed, ofte vådt; hætteafskalning fjernes let. Plader fastgjort hvid med en let kantet kant. Kødet er skørt, har en skarpe, skarp smag. Stammen er hvid, 3-6 cm høj. Denne lille, tynde russula vokser altid nær birketræer.

Tilstandsmæssigt spiselig svampe. Efter forkogning saltes den. Forbrug af store mængder kan forårsage kvalme.

Russula har en kasket på 5-12 cm i diameter. hud, der dårligt ligger bag massen. Pladerne er svagt fundet på benet, ofte forked og forgrenet, smal, hvid, gulende over tid, ofte med rødlige pletter langs kanten. Ben 3-6x1.8-3.5 cm, tæt, indsnævret, hvid eller rødlig i farve. Massen er tæt, udviklet, skrøbelig, hvid, med en behagelig smag og uden en særlig lugt.

Vegetation. Det vokser i løvfældende og nåletræer, enkeltvis og i små grupper.

Frugtsætning. Frugt krop danner i juni - oktober.

Brug. Spiselig svampe. Den bruges frisk, syltet, saltet.

Forskellene. Det har ingen ligheder med giftige svampe.

The black-hide Russula har en kasket 5-16 cm i diameter. skræl er ikke fjernet. Pladerne er tykke, sparsomme (4-5 ved 1 cm langs kasketens kant), hvidlig først, derefter gullig, med rødlig tinge. Benet er kort, hvidt, med tiden snavset-hvid-brun, tæt. Kødet med en behagelig lugt, meget tæt, hvid, rød, når den skæres, så bliver sort.

Vegetation. Det vokser i løvfældende og nåletræer.

Frugtsætning. Frugt krop danner i juli - oktober.

Brug. Tilstandsmæssigt spiselig svampe af dårlig kvalitet, der anvendes til saltning.

Forskellene. Denne sommer-efterårsrussel med giftige svampe har ingen ligheder.

En azurblå Russula i Rusland er kendt i Urals og Kaukasus. Udenfor er Rusland fundet i Europa, Front og Østasien såvel som i Nordafrika.

Champignon med lamellære frugter af medium størrelse. Hatten er 3-7 cm i diameter, konveks eller deprimeret i midten, ametyst, grå eller brun-lilla, ofte i midten med en oliventræ, dækket af en karakteristisk hvidlig blomst. Pladerne er hvide. Ben 4-6 x 0,5-2 cm, cylindrisk, hvid. Kødet er hvidt, uden meget lugt og smag. Spore pulver er hvid. Sporer 8-10 x 7,5-9 mikron. Mycorrhizal symbiote spiste.

Den lever i granskove. Foretager sur jord.

Mayras Russula har en hat med en diameter på 3-9 cm. Hatten er først konveks, senere deprimeret, rød eller pink, undertiden næsten helt hvid. Huden fjernes med en tredjedel. Pladerne er ret sjældne, vokset, skrøbelige, hvide med en blålig tinge, senere creme. Kødet er tykt, smagen er bitter, lugten ligner kokos.

Leg. Højde op til 5 cm, cylindrisk eller klumpformet, hvid, fast.

Spore pulver. Hvidlig.

Habitat. I løvfældende skove under bøg.

Season. Sommer er efterår.

Ligheden. Med anden russula rød.

Spise. På grund af den bitre smag er kun egnet til saltning efter kogning. Nogle gange i den vestlige litteratur behandles det som dårligt.

Videoen "Syrrogees in the Forest" viser, hvordan disse svampe vokser:

http://babushkinadacha.ru/griby/sedobnye-griby-roda-syroezhki-opisanie-vidov.html
Up