logo

Persimmon vises på butikshylder i slutningen af ​​september og tiltrækker straks øjet med sin lyse oransje farve. Men ikke kun denne frugt er berømt for sit attraktive udseende... Stop! Hvorfor frugt? Eller måske en bær? Spørgsmålet er ikke så enkelt som det kan synes. Lad os prøve at finde svaret.

bær

Så siger videnskaben om botanik, at en bær er en frugt (spiselig eller uspiselig), der udelukkende udvikler sig fra en blomsters æggel og indeholder en vis mængde frø, og persimmon falder under denne definition, det vil sige, det er en bær. Med hensyn til frugten genkender høj videnskab slet ikke et sådant udtryk, men i sovjetskolens lærebøger blev de såkaldte saftige frugter af et træ eller busk såkaldt.

Alle trykte og online kataloger (herunder Wikipedia) kalder frugt af planten kaldet "persimmon" - store kødfulde 2-10-frø bær.

frugt

Men foruden den videnskabelige er der en kulinarisk eller filistinsk klassifikation, og i overensstemmelse hermed er bær små saftige frugter, der kan spises hele, og frugter er større frugter, der skal bides eller skæres. Og fra dette synspunkt er persimmon utvivlsomt en frugt.

I daglig tale er persimmon ofte kaldt frugt. Det er nemmere og mere velkendt. Det er svært at kalde så store frugter som vandmelonbær (og han også bær).

Så, bær eller frugt?

Det er videnskabeligt korrekt at kalde en persimmon en bær, og i daglig tale er det mere kendt - en frugt.

Hvor er du fra, persimmon?

Hjemlandet i denne fantastiske plante er Kina. Det er herfra, at persimmonen begyndte sin rejse rundt om i verden, og vokser nu i Italien, Spanien, Israel og kan findes i de sydlige regioner i vores land.

Mere end 200 sorter af denne frugt er kendt, men de mest berømte er:

  • Persimmonen i sig selv er en frugt, der har udviklet sig fra en "kvindelig" blomst, i sin umodne form, tart og hårdt. Når moden taber sin viskositet, bliver kødet geléagtig, og smagen er øm og sød;
  • Kinglet eller chokoladepersimmon, der udvikler sig fra de "hanlige" blomster - en frugt med brunt kød, uden blødende smag;
  • Sharon, en hybrid af japansk persimmon og æble. Sharon har en tynd skræl og tæt, meget behagelig for smagen kød orange;

Og hvor nyttig det er!

Uanset hvilken type persimmon du foretrækker, husk at det:

  • er en reel kilde til kalium, magnesium, caroten, som kan reducere risikoen for kræft;
  • rig på pektiner, gavnlige virkninger på tilstanden i mave-tarmkanalen;
  • indeholder vitaminerne A, C, P, som styrker blodkarrene og gør deres vægge mere elastiske;
  • i sammensætningen af ​​persimmon er der jern, hvilket er nødvendigt for dem der lider af anæmi

Og det er ikke alt: På grund af det høje indhold af antioxidanter kan persimmon med regelmæssig brug få en foryngende tonic effekt, forbedre appetitten og lindre søvnløshed. Og da 2 eller 3 frugter er nok til at slukke din appetit, kan den med succes bruges til vægttab.

De helbredende egenskaber hos persimmon er også blevet værdsat af kosmetologer: Masker og cremer baseret på det kan give huden friskhed og elasticitet, og shampooer vil lindre skæl og for højt fedtet hår.

Og nu er det tid for os at prøve den magiske kraft af appelsinfrugter og nyde deres fantastiske smag!

http://mamotvet.ru/xurma-eto-frukt-ili-yagoda/

Persimmon for vægttab, kalorieindhold persimmon

Fra persimmon tabe sig - siger ernæringseksperter. Det opfylder perfekt sult og afhængigt af sorten ligger dens kalorieindhold fra 60 til 70 kcal pr. 100 g.

Persimmon - frugt eller bær?

Hvad tror du: Hvad er en persimmon? Det kaldes både frugt og bær. Og også kinesisk fersken, solens frugt, hjerte æble, vinter kirsebær, gudens plomme. Og alligevel - det er en bær!

Persimmon - nyttige egenskaber

Denne bær indeholder sporstoffer, som hjernen har brug for til ernæring: kobber, kobolt, fosfor. Det renser også blodkarrene i hjernen.

Denne bær er en ægte sporelement cocktail. Det beskytter skjoldbruskkirtlen takket være jod, hjertet takket være kalium, bekæmper anæmi på bekostning af jern.

Persimmon anbefales at forbruge ved aterosklerose.

Hvad er der mere nyttigt persimmon?

Sød, rig på vitamin C blanding vil hjælpe med at overvinde en forkølelse. Har du fået en forkølelse? - Bland derefter saften af ​​en frugt med 3-4 spsk. l. varmt vand og gurgle.

Orange "solrige" frugter indeholder en masse beta-caroten (mere end græskar, sød peber, tomater), så de, der tager sig af deres vision, skal konsumeres regelmæssigt.

Persimmon maske

Persimmon er en nyttig bær til huden: Betakaroten - en antioxidant - forhindrer aldring. Grind Berry Pulp, bland med creme, og få en god toning maske til huden.

Hvorfor strikker persimmon?

En umodne bær indeholder en masse tannin og derfor strikker. For at gøre det sødt, kan du sætte det i fryseren i et par timer eller i en pose med æbler i et par dage: de udsender gas - ethylen, hvilket fremskynder modningen.

Persimmon børn

Det skal huskes, at dette stadig er en eksotisk bær. Vælg chokoladepersimmon til børn. Hun strikker ikke.

Hvilke vitaminer er i persimmon?

Persimmon betragtes som en vigtig kilde til vitaminer, den er også rig på sporstoffer! Persimmonfrugter indeholder (op til 25%) glucose og saccharose. Dette giver dem større næringsværdi. Sammensætningen af ​​disse bær omfatter vitamin C, vitamin A, æblesyre og citronsyre, en masse jern, magnesium, calcium, kobber, mangan og kalium.

Persimmon ammende mødre

Dette er et diætprodukt, der også anbefales til fordøjelsessygdomme. Hvis dit barn ikke har en forandring i adfærd (allergiske reaktioner) efter at du har forsøgt at spise den, kan du sikkert spise den. Bare ved hvornår du skal stoppe!

Persimmon for et godt humør

Denne bær er et fremragende middel til depression! En persimmon om dagen - og kroppen får nok magnesium til at berolige nerverne og drive væk fra søvnløshed.

Hvad er lavet af persimmon? opskrifter

Det bruges til at lave melasse, punch, cheesecakes og puddinger. Og ben bruges som kaffesubstitut. Vaskes, tørres i ovnen og malet sten brygges som almindelig kaffe.

Persimmon med ris

Ingredienser: 1 glas ris, 2 mellemstore persimmoner, 2 glas vegetabilsk bouillon, 1 stk. rød og grøn sød peber, et sæt krydderier: 1 stk. badiana, 3 kerner af kardemomme, et stykke kanelstænger.

Steg krydderier i smør, sæt ris, steg til gennemsigtig, tilsæt bouillon, lad dem simre, indtil de er klar under låget.

Friskskåret hakket fint søde grønne og røde peberfrugter. Tilsæt til ris. Frugter skåret i terninger, bland med klar varm ris, lad stå.

Persimmon tærter

Til testen: 400 g mel, 1 spsk. l smeltet smør, 1 spsk. l sukker, 10 g gær, 200 ml vand, salt, olie til stegning.

Til påfyldning: 200 g persimmon, 1 tsk. mel, 1 spsk. l. vand.

Fra mel med tilsætning af sukker, ghee, gær og salt ælte dejen. Efter proofing, skære det i tortillas, læg fyldningen i midten, kniv og steg i fedt.

Til påfyldning af bær, hakkekød, tilsæt kogt vand, mel og bland godt.

Yoghurtis med persimmon

Frugter skæres i stykker, fjern hud og knogler, slib i en blender, sammen med citronsaft, sukker og majssirup.

Hæld mælk over gelatinen i en lille sautépande og lad den gå i et par minutter. Sæt på ilden, og smør ikke gelatinen, indtil den er helt opløst. Tilsæt gelatinen til bærens puree, og tilsæt derefter yoghurt. Sæt blandingen i køleskabet i flere timer, indtil yoghurt hærder.

Glem ikke at røre med jævne mellemrum, så store krystaller ikke dannes i yoghurt.

Persimmon cheesecakes

- persimmon - 800g
- cottage cheese - 500g
- hvedemel - 1/2 kop
- sukker - 2 spsk.
- salt - 1/2 tsk
- breadcrumbs - 1/2 kop
- vegetabilsk olie - 1 / 3stakana
- creme creme - 250g.

Skræl persimmonen, skræl og skær i små stykker. Slib cottage cheese med sukker til glat, og tilsæt derefter mel, salt, persimmon og bland godt.

Fra den resulterende masse for at danne små kager med en tykkelse på 1-1,5 cm, rull dem i brødkrummer og steg på begge sider i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Derefter lægges ostekagen i et lag på et bageplade og anbringes i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C i 10 minutter. Server cheesecakes med creme fraiche.

Persimmon Kylling

Forbered hele kyllingefilet, så skåret i flade stykker. Tag bærene, skåret i flade skiver.

Wrap skiverne af kyllingebær, dække med et myntblad (du kan bladsalat), tilsæt oliven og pierce med en spyd (se billede).

Persimmon og Orange Cocktail Salat

Vask frugt og skræl dem, skær dem i terninger og ordne i briller. Tilsæt sirup og appelsinsaft til hver af brillerne.

Persimmon syltetøj

persimmon - 1 kg; sukker - 500g; citron (saft) - 1/2 stk; geleringspulver - 1 pose

Væg frugterne, vask dem, læg dem i en kolander og lad vandet afløb.

Skær i skiver, fjern knoglerne og huden. Sæt persimmonen i brænderens beholder.

Drizzle frugten med saften af ​​en halv citron og tilsæt sukker. Vælg programmet 'Jam' og klik på 'start'. 10 minutter inden programmets afslutning tilsættes gelépulveret til beholderen. Forberedt marmelade spredes i krukker og opbevares i køleskabet.

Persimmon - kontraindikationer og træk ved forbrug

Frugter skal kun spise friske. Efter fryse-optøningsproceduren mister bæren sine gavnlige egenskaber.

Derfor er det bedre at købe bæren i butikken (vi spiser det oftest om vinteren, og på markedet fryser persimmonen om vinteren) og spørger igen - var det frosset?

Tørret persimmon

Tørret bær er meget velsmagende: Efter tørring strækker den ikke og ligner figner i smag. Alle sorter anvendes til tørring, men de bedste tørrede frugter fås fra pitted frugter.

http://kaloriyka.ru/blog/message/12cf8d9eba5ajwwuxoe

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

  • strikning (2439)
  • Broderi (1731)
  • Madlavning (1048)
  • langsom komfur (41)
  • Til børn (887)
  • syning (809)
  • Børns side (764)
  • Have (749)
  • kager, kager (713)
  • Sundhed (672)
  • nytår (536)
  • kasketter, sokker (452)
  • kager, kager (427)
  • Husholdningsartikler (385)
  • Rammer (367)
  • film (355)
  • Clipart (344)
  • Vi sy til børn (335)
  • Legetøj (327)
  • for studerende (310)
  • Billeder, Billeder (294)
  • digte (290)
  • patchwork (277)
  • papir (275)
  • Baggrunde (272)
  • computer (256)
  • overgangsknapper (45)
  • Foto (248)
  • Interiør (246)
  • mønstre, stencils (237)
  • Skønhed (232)
  • Scrapbog (222)
  • strikkemønstre (211)
  • Påske (211)
  • Tæpper, puder, sengetæpper (194)
  • decoupage (188)
  • Salater (185)
  • Papirprodukter (181)
  • Photoshop (170)
  • Spin (170)
  • hors d'oeuvres (158)
  • lære at strikke (158)
  • læse børn (153)
  • Kasser, kufferter (153)
  • Postkort (147)
  • poncho, sjal (134)
  • ansøgning (96)
  • vintage (94)
  • interessant (89)
  • tinkturer, likører, spiritus, drikkevarer (85)
  • Unge forældre (85)
  • psykologi (84)
  • ideer til reparation (80)
  • tegnefilm (78)
  • tasker (76)
  • fra plastflasker (74)
  • Illustrationer (70)
  • nyttige grøntsager og frugter (69)
  • spil (69)
  • frisurer (66)
  • Rammer (65)
  • strikning (64)
  • bønner (61)
  • Baggrund (58)
  • drøm, horoskop (53)
  • bryllup (51)
  • historie (51)
  • DIY smykker (47)
  • 8. marts (47)
  • gardiner (46)
  • læs (40)
  • Kalender (34)
  • Mine ordninger (26)
  • filtning (24)
  • Mine rammer (19)
  • Manikyr (17)
  • Sculpting salt dejen (17)
  • navne mysterium (16)
  • 23. februar (15)
  • collage (13)
  • 14. februar (12)
  • Forfattere (9)
  • 9. maj (9)
  • teksturer (7)
  • Mine værker (5)
  • flash-afspillere (4)
  • Shrovetid (3)
  • Madlavning (2)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-statistik

Persimmon - bær eller frugt?

Persimmon - bær eller frugt?


Det latinske navn for denne orientalske frugt er diaspyros, som betyder "guderens mad".
Persimmon er fødestedet i Kina, derfra spredte det sig til Østasien og begyndte at vokse i Japan. Og kun i slutningen af ​​1800-tallet lærte hele verden om persimmon.
I Kina blev Persimmon kaldet "Guds Mad", idet de troede på, at de gamle Guddommelige var de første til at prøve Persimmonen, i Japan blev Persimmonen kaldet "Solens Frugt". Kineserne betragtede persimmonet et symbol på glæde, og blandt japansken betød denne frugt sejr. Sådan respekt for persimmon er ikke utilsigtet, fordi foruden den fantastiske smag har persimmon også et vidunderligt sæt vitaminer, der er så nødvendige for vores krop i vinterperioden.
I ganske lang tid betragtede europæerne persimmon for at være en usvindelig frugt, indtil indianerne forklarede dem, at de ikke burde spise persimmon indtil den første frost. Naive europæere foreslog, at frost forbedrer smagen af ​​denne frugt, men indianerne havde kun tænkt på tidspunktet for fuld modning af "appelsin tomat" - cirka i november-december.
Persimmon er nyttig til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, forbedrer fordøjelsen og indeholder mange sporstoffer. Spiser 1-2 frugter af persimmon om dagen, vi nyder ikke blot, men supplerer også vores kost med næringsstoffer.
I hjemmet kan du behandle din hud med persimmon. Det giver næring og fugtighed træt, dehydreret hud: Påfør massen af ​​modne bær til renset ansigt, lad det stå i 8-10 minutter, skyll derefter med koldt vand.
og her er hvordan en persimmon vokser i naturen - det er et flerstammet eller enkeltstamme, der vokser op til 12-15 meter i højden.


Frøene ekstraheres fra persimmons modne frugter (det er tilladt ikke at tage dem i meget lang tid), vaskes, tørres i flere timer, behandles med vækststimulerende midler, lægges i en gryde, vandes. Pot af persimmonfrø anbragt i en plastikpose og sat på et varmt sted. 2 uger efter plantning af skud optræder: Persimmonspiret er ret lang (ca. 10-15 centimeter).

Persimmon frø blade er meget hårde, så kun meget stærke spirer kan slippe af med dem på egen hånd. Du kan forsøge at hjælpe med disse svage spirer, men det skal gøres omhyggeligt - Persimmons spirer er meget skrøbelige og brydes let, men de skal stadig tage risikoen (ellers vil de dø under benet "cap"). På et lyst varmt vindue vokser persimmonspiret hurtigt, dets rodsystem er aktivt dannet og vokser. Derfor er det nødvendigt at foretage flere overførsler til en større krukke, efterhånden som kimplanten vokser, efter vævning af jordens koma med rødder; I en ung alder har persimmon-træet en årlig transplantation i foråret; voksenplantet transplanteret sjældnere (efter 3-4 år).

I rumforhold eller i vinterhaven vokser persimmon-træet normalt op til 1,5 meter (du kan begrænse væksten ved beskæring og kronens pomp - ved regelmæssig formgivning). Om sommeren er persimmon-træet anbragt i en lys og beskyttet fra vindpladsen på gaden, vandet og sprøjtet regelmæssigt; blomstre finder sted i juni. Under den aktive vækstsæson fodres persimmonen to gange om måneden med mineralgødning med lavt nitrogenindhold. Om vinteren holdes persimmon køligt (ved en temperatur på ca. 5 grader, ikke højere end 10 grader); Jorden bør fugtes regelmæssigt med blødt vand ved stuetemperatur, og planten skal sprøjtes. Overdreven vanding er meget skadelig og fører til persimmon-træets død.

http://www.liveinternet.ru/users/4895529/post220722332/

En persimmon er en frugt eller en bær? Populære sorter.

Tror du, at persimmonfrugter er frugter eller bær? Find ud af svaret fra denne publikation.

Folk spørger sig selv: Er en persimmon en frugt eller en bær? Alle kender de gule og orange frugter af persimmon med en usædvanlig smag. De vises på hylderne i anden halvdel af efteråret.

Persimmonfrugt i form og størrelse ligner ofte en tomat.

Persimmon er en bær

Træet kaster sine blade, og persimmonfrugter fortsætter med at hænge på grene.

Lad os se hvad plantevidenskab siger - botanik:

En bær er en flerfrøet (sjældent 1 eller 2 frø) frugt med en tynd skal og en saftig, kølig middel.

Hvis man ser på persimmonen, er det svært at kalde sådanne frugter bær. Men i virkeligheden er persimmon (latinsk navn af slægten Diospyros) en bær fra videnskabeligt synspunkt. Frugterne af denne plante indeholder ofte et eller flere frø. Frøene er omgivet af kødfulde og saftige papirmasse.

Fra en afstand kan persimmon forveksles med tomater

I almindelighed kalder folk ofte persimmonfrugtfrugter. Faktisk, hvis man ser på denne bær, ser den mere ud som en grøntsag eller frugt, som f.eks. En tomat eller et æble. Men fra et botanisk synspunkt har tomater alle karakteristika for en bær, men i hverdagen kaldes de grøntsager.

Hvis du er vant i hverdagen for at kalde en persimmon en frugt, så er der intet galt med det. Det vigtigste er, at frugterne af denne plante er meget nyttige for kvinder, børn og mænd.

oprindelse

Voksent persimmon træ med frugt i efteråret

Det antages, at persimmon kommer fra asiatiske lande med et tropisk og subtropisk klima. Dyrk denne plante begyndte i Kina. I øjeblikket dyrkes denne kultur til dekorative formål og for at opnå nyttige bær og endda træ.

Persimmon er blevet spredt i Asien, Kaukasus, Europa, Amerika, Japan.

Bæren af ​​planten er meget anvendt til ernæring, tjener som kilde til vitaminerne A, C, D og P og nyttige sporstoffer til kroppen. Persimmon træer i gode forhold kan leve i 500 år.

Topkarakterer

Om efteråret er persimontræets have særligt smuk.

Folk bragte hundreder af persimmonsorter. De har forskellige modningsbetingelser, varierer i smag, størrelse og farve af frugter. Normalt er der i hver lokalitet tilføjet deres præferencer. Hvilken slags persimmon er bedre, hver forbruger bestemmer sig selv.

Følgende sorter er meget populære i Rusland:

  • gærdesmutte;
  • Sharon;
  • honning;
  • chokolade;
  • Østlige (japanske) persimmon;
  • Honning mandarin persimmon;
  • Bull hjerte;
  • Virginian (amerikansk);
  • Russisk kvinde;
  • Mount Goverla;
  • Mountain Roman-Kosh;
  • Ukrainka;
  • Weber;
  • satellit;
  • Tamopan.

Nu prøver mange at vokse persimmon i rummet.

Varianter er velegnede til husdyrkning:

  • Kaukasisk (Diospyros lotus);
  • Virginskaya (Diospyros virginiana);
  • Øst (Diospyros kaki).

Artikelforfatter: Good Gardener (Amateur gardener og en af ​​admins)

http://wolgodacha.ru/vopros-otvet/hurma-ehto-frukt-ili-yagoda

Persimmon er en bær, grøntsag, frugt?

Så sommeren gik, den første frost kom. November er det tidspunkt, hvor persimmon begynder at dukke op på hylderne på markeder og butikker. Det viser sig, at det ikke kun er lækkert, men også meget sund frugt.

Persimmon er fødestedet i Kina, derfra spredte det sig til Østasien og begyndte at vokse i Japan. Og kun i slutningen af ​​1800-tallet lærte hele verden om persimmon.

Persimmon har omkring 500 sorter. De fleste af dem vokser i tropiske klimaer. De vigtigste arter kendt for os er tart kaukasisk, utålmodig japansk og sød chokolade, eller blod orange.

Persimmon indeholder 2 gange mere kostfiber og gavnlige sporstoffer end æbler. Det har også en masse antioxidanter. Persimmonfrugter indeholder store mængder vand, aske, proteiner, kulhydrater, organiske syrer, tanniner. Denne frugt er også rig på kalium, calcium, magnesium, fosfor og jern, såvel som vitaminerne A, C og P.

Persimmon er et diætprodukt, der er vist ved fordøjelsesbesvær på grund af tilstedeværelsen af ​​pektin. Det bruges til folkemedicin til mavesygdomme.

Da de første bosættere i Nordamerika smagte persimmonen, blev de ikke spændte. Den astringerende smag af gudens mad (nemlig oversat fra de latinske diaspyros - navnet på denne frugt) syntes dem, for at sige det mildt, ubehageligt. Ca. de samme fornemmelser kan få nogen, der vil smage fortryde persimmon. I ganske lang tid betragtede europæerne persimmon for at være en usvindelig frugt, indtil indianerne forklarede dem, at de ikke burde spise persimmon indtil den første frost. Naive europæere foreslog, at frost forbedrer smagen af ​​denne frugt, men indianerne havde kun tænkt på tidspunktet for fuld modning af "appelsin tomat" - ca. i oktober-november.

Persimmonens astringerende virkning skyldes det høje indhold af tannin i frugten under modning. Tannin er helt elimineret, når frugterne fuldt modnes.

I Nordamerika kaldte indianerne persimmon putchamin, pasiminan eller pessamin afhængigt af stammens dialekt. Fra disse navne og gik det engelske navn persimmon - persimmon. Men den vilde amerikanske persimmon er meget forskellig fra den persimmon, vi kender i dag - dens frugter er mere som druer. Indianerne lavede brød fra tørret frugt, som de kaldte svesker.

Den virkelige persimmonrevolution i verden skyldtes Matthew Perry, den amerikanske admiral, der i 1855 åbnede Vesten til Japan, som var blevet isoleret i mere end 200 år. Commodore vendte tilbage til USA ikke med tomme hænder, han bragte en persimmon, en anden persimmon, en som hele verden kender i dag - japansk eller orientalsk.

Generelt er der omkring 500 sorter af persimmon i verden. De fleste af dem vokser i tropiske klimaer, og kun nogle få i tempererede dem. Japansk persimmon eller som det også kaldes kaki (kaki) er den mest almindelige. Men Kaki er faktisk fødestedet i Kina, hvorfra denne frugt spredte sig til andre dele af Østasien og senere til Japan. For Japan, efterfulgt af Californien (USA) og Europa.

Ud over den nordamerikanske og japanske persimmon er der sort persimmon eller sort sapote (Black Sapote), der stammer fra Mexico. Sort persimmon adskiller sig fra sine pårørende ved sin grønne hud og næsten sort kød, når den er moden (den umodne frugt har hvidt kød). Filippinerne kan også prale af deres eget persimmon - mabolo (Mabolo) eller fløjl æble. Ældre mabolo har en lys rød farve.

I dag vokser persimmon på mange steder: i Japan, Kina, Myanmar, Himalaya, Nordindien, Nord Vietnam, Indonesien, Filippinerne, samt i Australien, Frankrig, Italien, Algeriet, på Kaukasus Sortehavskyst, på Krim og flere andre lande.

Beskrivelse: Persimmon er et flerstammet eller enkeltstamme, der vokser op til 12-15 meter i højden. Persimmonfrugter kan klassificeres i to kategorier: Sammensmeltende for smag (dog er denne funktion elimineret, når persimmonen modnes fuldt ud) og ikke-astringerende. Formen af ​​persimmons frugt kan være rund, æggelignende og kantet. Farven kan variere fra lysegul til mørk orange. Med hensyn til vægt og størrelse kan frugter af en eller anden slags også variere - fra 100 g eller mindre til et halvt kilo. Frugten er fuldstændig spiselig, bortset fra frø og en kalyx af blade.

Tørret persimmon er meget populært i mange lande, melasse, cider, øl og vin er også lavet af persimmon. Forresten er umodent astringent persimmon i Japan brugt til at gøre skyld. Ristede frø kan bruges som kaffesubstitut.

http://otvet.mail.ru/question/10472286

persimmon

Når det kommer til at vælge en frisk, sød og ikke for højt kalorieindhold, betyder de fleste af os frugter. Æbler, bananer og appelsiner er hyppige gæster ved middagsbordet, men du ser, sædvanlige smag bor, og nogle gange vil vi virkelig spise "noget der slags." At finde friske sydlige frugter som papaya eller mango er ikke så let, især om vinteren. I udøvelse af tropiske eksotiske mister vi ofte de mere oplagte muligheder. For eksempel persimmon.

Hvilken slags frugt er dette, persimmon?

Persimmon er træets spiselige frugt under det latinske navn "Diospyros". De mest dyrkede af dem er asiatisk eller japansk persimmon ("Diospyros kaki"). Selve navnet kommer fra den græske "dios" eller "gud", på grund af hvilken persimmon ofte kaldes "guddommelig pære" eller "Jupiter's ild". Træet af asiatisk persimmon når normalt fra 4,5 til 18 meter i højden og har en afrundet form. Bladene er normalt grønlige-blå, og ved efteråret er de farvede i gule, orange og røde toner. Persimmonfrugter modner ved slutningen af ​​efteråret og kan forblive på træet indtil vinteren (ca. indtil december). Hvis vi taler om farven på modne frugter, kan de være både lyse orange og mørke røde nuancer - det hele afhænger af sorten. Modne frugter indeholder store mængder glucose og er søde i smag.

Fordele og skade persimmon

Persimmon er rig på vitaminerne A, C, E, B6, såvel som fiber, mangan, kobber, magnesium, kalium og fosfor. Derudover indeholder den organiske forbindelser, herunder catechiner, hallocatechin, betulinsyre og forskellige carotenoider, der falder ind i komplekset af vitaminer fra gruppe B. Den imponerende liste over sundhedsmæssige fordele skyldes primært forekomsten af ​​det ovennævnte vitamin. Lad os se nærmere på de nyttige egenskaber ved persimmon.

    Cancer Control

Denne duftende frugt til øjnene er fyldt med moder natur antioxidanter - kræftmidler, som kan øge din krops evne til at bekæmpe frie radikaler, forbedre det generelle helbred og beskytte mod mange sygdomme. Frie radikaler er biprodukter af cellulær metabolisme, der får sunde celler til at mutere i kræftceller og også skade forskellige organsystemer. Vitaminerne indeholdt i persimmon samt katekiner og hallocatechiner er direkte relateret til forebyggelse af kræft. Immunitetsforbedring

Persimmon hjælper med at forbedre immuniteten på grund af det høje indhold af vitamin C. Det indeholder en af ​​de højeste mængder ascorbinsyre blandt frugter, og alene persimmonforbrug dækker 80% af det daglige krav til dette gavnlige stof. C-vitamin stimulerer immunsystemet og øger produktionen af ​​hvide blodlegemer, som er ansvarlige for at beskytte kroppen mod mikrobielle, virale og svampeinfektioner, såvel som fremmedlegemer og toksiner. Forbedrende fordøjelsesprocesser

Som de fleste frugter er persimmon en førsteklasses fiberkilde. En servering indeholder næsten 20% af det daglige krav. Fiber hjælper kroppen med at fordøje fødevarer på en mere effektiv måde, hvilket øger udskillelsen af ​​mave- og fordøjelsessafter samt lindre symptomer på forstoppelse og diarré. Generelt kan høje fiberfrugter, såsom persimmon, forbedre tilstanden i mave-tarmkanalen samt beskytte mod mange sygdomme, såsom kolorektal cancer. Også, persimmon hjælper med at tabe sig. Forebyggelse af udvikling af tumorer

Sammen med antioxidant egenskaber, der reducerer risikoen for kræft, reducerer persimmonforbruget risikoen for udvikling af tumorer generelt. Den indeholder bitulinsyre, som er en bevist antitumorforbindelse. Denne syre reducerer chancerne for tumorvækst, forårsager celledød, og reducerer også deres størrelse og stopper kræftmetastaser. Forhindre for tidlig aldring

Persimmon er rig på mange vitaminer, herunder A-vitamin, lycopen og kryptoxanthin, som virker som antioxidanter, reducerer oxidativ stress og tegn på for tidlig aldring, såsom rynker, Alzheimers sygdom, synstab, muskelsvaghed osv. Forbedret syn

Zeaxanthin indeholdt i persimmon er direkte relateret til forbedring af øjenhelsen. Undersøgelser viser, at denne forbindelse reducerer makuladegeneration, forhindrer grå stær og natblindhed. Forbedring af metabolisme

Persimmon indeholder elementer i vitamin B-komplekset, som er vigtige assistenter i forskellige enzymatiske processer og metaboliske funktioner i hele kroppen. Disse elementer sikrer, at din krops systemer virker ordentligt og effektivt og derved øger metabolismen. Desuden øger forbruget af persimmon din energi og muskel tone.

Hvad angår de negative egenskaber ved persimmon, så er det ofte eksperter, der konstaterer faren for et højt indhold af tanniner i den. Deres overdrevne akkumulering i kroppen kan påvirke nyrernes og leverenes arbejde negativt. De forstyrrer også absorptionen af ​​jern, som igen kan føre til anæmi.

I betragtning af sådanne begreber som fordelene og skaderne af persimmon, kan man kun nævne et vigtigt punkt - ethvert produkt kan både forbedre og påvirke kroppens tilstand negativt. Hvis du efter at have spist persimmon pludselig føler dig utilpas, skal du straks gå til lægen.

Persimmon Growth Features

Overraskende ser vi attraktive appelsinfrugter på hylderne af butikker, spørger vi sjældent os selv spørgsmål - hvordan vokser persimmon? Dette fantastiske træ begyndte sin rejse fra landene i øst og nordamerikanske lande, men i dag er dyrkning af persimmon udbredt overalt, herunder i Rusland og Ukraine. Måske skyldes dette, at persimmontræer vokser hurtigt og er modstandsdygtige over for stresset af et uforudsigeligt klima. De er også kendt for modstand mod sygdomme og skadedyr. Da persimmon vokser hurtigt og koloniserer dets rodsystemer, er det desuden ideelt til restaurering af levested. Persimmon træer kan konsekvent bære frugt i 7-8 år.

Varianter af persimmon og dets kemiske sammensætning

Fra et kommercielt synspunkt og generelt er persimmon opdelt i to typer: strikning og ikke strikning. Selvom du ikke er vidende om sorterne, kan du altid skelne dem ved omhyggeligt at se på frugternes form.

Den mest almindelige repræsentant for astringent persimmon er en, der har form af et hjerte ("Hachiya"). Strikning persimmon indeholder et højt niveau af tanniner og er ubehageligt at bruge, indtil det er fuldt modent. Denne meget "viskositet" elimineres på forskellige måder. For eksempel modner en persimmon hurtigere under påvirkning af lysstråler, eller når frugt vender med tykt papir. Nogle producenter fordamper ethylengas i de lokaler, hvor frugt er opbevaret. Hvad angår hjemmeforholdene, kan persimmonen "modnes" ved at sætte den i en tør, ren beholder sammen med andre frugter, der producerer ethylen. For eksempel sammen med æbler, pærer eller bananer. Også tørrende persimmonsorter tørres ofte.

Non-binder persimmon har en let fladt form, som en tomat. Ikke-astringerende sorter indeholder mindre tanniner. De kan spises, både friske og faste, og lidt liggende og blødgjort.

Der er også en tredje type persimmon, mindre almindelig, og som heller ikke indeholder astringerende tanniner. Indenfor bliver disse frugter brune, men de kan spises, så snart de hærder. I Japan er disse sorter i særlig efterspørgsel på grund af sødme, og nogle af dem har endda navnene på højttalerne, for eksempel "chokoladepersimmon" eller "persimmon-kanel".

Af ovenstående er det indlysende, at sorterne af en frugt kan variere betydeligt i kemisk sammensætning. Som følge heraf varierer kalorieindholdet i persimmon også. Overvej f.eks. To, de mest almindelige persimmonsorter: amerikansk (med andre ord, vilde persimmon) og japansk.

http://veganolife.ru/guide/products/xurma/

Persimmon nyttige egenskaber

Fødevarer guder - så oversat navn fra det latinske sprog. Men ikke alle ved om de nyttige kvaliteter af en persimmon. Frugt fjerner toksiner fra kroppen. Indeholder mangan, natrium, magnesium, selen, jern, natrium. Spise er nyttigt for kvinder og mænd. Det er inkluderet i din kost, når du taber. Hvis du ryger meget - skal bæren være til stede i din kost, fordi den indeholder en stor mængde beta-caroten. Hvis du vil have en sund og smuk hud, skinnende hår og stærke negle - i dette tilfælde vil denne bær være på bordet hele tiden. Det tilfredsstiller sult. Det bør også forbruges af dem, der ønsker at have en god vision. Så, persimmon - fordelene og skaderne - overvejer disse spørgsmål i detaljer nedenfor.

Hvordan og hvor vokser persimmon

Den vokser i varme lande: Spanien, Kina, Indien, Tyrkiet og andre. Det er kendt, at Kinas fødested, men denne frugt har længe været elsket af beboere i andre lande. Vi sælger frugter, der dyrkes i Abkhasien, Georgien eller Kaukasus.

Smagen af ​​frugternes pulp er anderledes - det afhænger alt af den udvalgte sort, på hvilken jord voksede busken, og hvor temperaturen var, hvor bærene blev dyrket.

Mange er interesserede i spørgsmålet om, hvilken familie persimmonen tilhører. Det er en slægt af tropiske eller subtropiske stedsegrønne Ebony buske. Træer lever 500 år, har spiselige frugter. Hvis du er interesseret i - persimmonfrugt eller bær, så tilhører den bærene, selv om de tror at dette er en frugt.

Calorie Persimmon

Kinglet kalorieindhold har en lav, så disse saftige bær i kosten, selv blandt mennesker, der ønsker at tabe sig - en solid fordel. Der er få kalorier i persimmon, og hvis det forbruges i rimelige mængder, kommer bæren kun til gavn. Men i produktproteinerne er fedt og kulhydrater ikke afbalanceret (kulhydrater er prioriterede), det tilfredsstiller sult på grund af sukkerindholdet og på samme tid beskadiger ikke kroppen - igen er fordelene åbenbare.

frisk

Calorie Persimmon i frisk form er 66 kilokalorier. Den indeholder 15 gram kulhydrater, en lille (i tiendedele) mængde proteiner og fedtstoffer.

tørret

Men i tørret form er det meget mere kalorisk - 274 kilokalorier, fordi fugt tørrer ud, når det tørrer ud. Berry bliver ikke mindre nyttigt, det tørrede produkt hjælper med at bekæmpe anæmi, indeholder antioxidanter, der forhindrer ældning af kroppen.

I isfrugt

Berry er ikke tilgængelig hele året rundt, det er nogle gange frosset. Energiværdien vil være 66 kcal pr. 100 gram. Anvendelsen af ​​persimmon i frosset form er noget lavere, men persimmon er under alle omstændigheder rig på mineraler, vitaminer og sporstoffer.

Persimmon kemisk sammensætning

Næringsværdien af ​​persimmon er 66 kcal, som er lille, på trods af den søde smag af denne bær. Frugterne er nyttige, fordi de har et højt indhold af vitaminer og mineraler. Overvej dem mere detaljeret:

  • ascorbinsyre;
  • pantothensyre;
  • beta kryptoxanthin;
  • carotenoider;
  • beta caroten;
  • biotin;
  • lutein;
  • zeaxanthin.

Hvor meget sukker er i persimmon og kan det blive spist af diabetikere? Fostrets glykemiske indeks er 50, ligesom kulhydratindholdet. Derfor, hvis du lider af diabetes og ønsker at beskytte dig mod sukkerstød i blodet, er det bedre at afstå fra denne frugt eller spise i meget små mængder.

Forskere siger, at bærens kemiske sammensætning overstiger 10% af det daglige krav, at en person har brug for at føle sig godt. Hvad angår mineraler, er der masser af dem:

Vitaminer i persimmon er også til stede, de er meget mere end i andre frugter - for eksempel i æbler eller appelsiner: vitaminer i gruppe B, C, E, D, K, PP, vitamin U.

Frugterne indeholder tanniner, mono- og disaccharider, som omfatter glucose, fiber, pektin. Fordele og skade på frø (frø) er ikke påvist, men de anvendes ikke til mad.

Nyttige egenskaber og anvendelse af persimmon

Den kendsgerning, at produktet har gavnlige egenskaber, fremgår det af bærernes kemiske sammensætning. Lad os overveje i detaljer hvilke organer og systemer der er berørt af denne bær.

Hjertet

Gunstig effekt på hjerte-kar-systemet. Kardiologer siger, at frugten vil være nyttig, hvis du har en forudsætning for hjertesygdomme. Undgå alvorlige sygdomme - slagtilfælde, hjerteanfald. På dette område er de terapeutiske egenskaber hos persimmon vanskelige at nægte.

øjne

Vitamin A findes i store mængder - dette er angivet med sin orange farve. Frugten er nyttig til øjet apparatet, og hvis en person bruger meget tid på computerskærmen, fordi retinol (vitamin A) hjælper med at producere tårer, der er ansvarlige for fugtighedsbevægelsen af ​​øjet.

Mundhule

Det indeholder calcium, et element der er ansvarlig for den normale funktion af knoglevæv. For at forhindre blødende tandkød, stomatitis, karies og andre ubehagelige sygdomme i mundhulen, spis produktet.

Mave-tarmkanalen

Takket være cellulose normaliserer det duodenumets arbejde, og stabiliserer derfor afføringen. Hvis det bruges regelmæssigt, slippe af med toksiner, slagger, orme. Pektin dræber patogener. Bindende fibre har en gavnlig virkning på maveslimhinden, som forhindrer gastrit og sår.

Endokrine system

Hvad er nyttigt persimmon og hvad det behandler for krænkelser af den endokrine natur? Hvis du har problemer med skjoldbruskkirtlen, er der en mangel på jod i kroppen. I persimmon findes dette element i store mængder, så frugten er egnet, hvis du vil undgå jodmangel. Hvis du bruger produktet regelmæssigt, normaliserer det skjoldbruskkirtlen, og det vil være en god forebyggelse af hypothyroidisme (mangel på skjoldbruskkirtlenhormoner).

Urinsystem

Magnesium, såvel som kalium - dette er det element, der er nødvendigt for det urogenitale systems normale funktion. Brug af persimmon kan reducere risikoen for nyresten, fjerne overskydende salt som følge af, at hævelsen sænker. Hvis en person ikke har nok magnesium i kroppen, fører det ikke kun til dehydrering, men også til problemer med kardiovaskulær aktivitet.

Indeholder vitaminer, der tilhører gruppe B. De er ansvarlige for godt humør og produktion af endorfiner. Der kræves to små frugter hver dag for at forbedre præstationen og føle sig godt. Under stress vil overdreven træthedsbær være yderst nyttig.

immunitet

På grund af indholdet af C-vitamin har ejendommen at beskytte mod virusinfektioner, influenza, SARS. I efteråret er forårstiden mere tilbøjelig til at spise disse frugter. Med ENT sygdomme, lungebetændelse, kan du også spise persimmon, da det fjerner slim fra bronchi. I nogle lande skylles bærens juice, fordi frugten er en kraftig antiseptisk. Egenskaberne af persimmon i behandlingen af ​​virussygdomme er blevet konstateret selv af læger.

Kredsløbssystemet

Det vil hjælpe med anæmi, hvis der ikke er nok jern i kroppen. Det fremmer rensning og fortynding af blod, produktion af røde blodlegemer, og også mætter vævet med nyttigt oxygen. På grund af dette øger en person immunitet, normaliserer trykket, fremskynder metabolismen.

Det er værd at huske, at i type 2 diabetes er persimmon ikke så nyttigt. Dette skyldes det faktum, at det indeholder en masse sukkerarter, der fremkalder sukker spring i blodet.

Fordelene ved persimmon for kvinder

Kvinder opfordres til regelmæssigt at anvende persimmon, og ikke kun at have smuk hud og hår. På grund af indholdet af mikroelementer og vitaminer er brug af persimmon til en kvindes krop uvurderlig:

  • Når diætmad er normalt ubalanceret, og kroppen kan mangle et stort antal næringsstoffer. En ting om dagen dækker manglen på nødvendige stoffer for at opretholde normal arbejdsmiljø og velvære.
  • Når overgangsalderen kvinder lider af ubehagelige symptomer - humørsvingninger, blinker. Frugten indeholder vitamin B, som normaliserer disse problemer.
  • Også elementerne vil hjælpe med at fjerne smertefulde fornemmelser under menstruationen - både piger og kvinder lider af dem. Under menstruation er det vigtigt at spise persimmon, fordi det indeholder kalium, magnesium, kontrollerer mængden af ​​udskillet blod og hjælper kroppen med at opretholde normale hæmoglobinniveauer. Forhindrer også udseendet af gynækologiske sygdomme.
  • Kvinder mere end mænd er udsat for trykstigninger. Når daglig forbruges, kan nyttige bær undgås.
  • Produktet forbruges, hvis de ønsker at holde deres hår sunde - ikke kun indad, men også udadtil. Der er mange opskrifter til hår masker med tilføjelsen af ​​dette nyttige produkt.
Når man taber sig, kan fosteret blive spist på grund af, at fiber hjælper med at normalisere tarmmotiliteten. Overvej at produktet indeholder en stor mængde sukker, derfor med overdreven forbrug af persimmon, går processen med at tabe sig ned.

Fordelene ved persimmon for gravide kvinder

Læger under fødslen forbyder brugen af ​​medicin, fordi de skader det ufødte barn. For at beskytte sig mod virussygdomme, for at forhindre anæmi, for at styrke immunforsvaret vil hjælpe solrig frugt.

Vitamin A er også indeholdt i bæren - det er ansvarlig for hudens kvalitet, og den fremtidige mor er vigtig, fordi de under graviditeten bliver vigende. Hvis du ønsker at holde sig i form, undgå strækmærker - spis denne frugt. Nytten af ​​persimmon ligger også i, at fosteret forhindrer udseende af ødem, kramper, eliminerer livmoderkramper. Under graviditeten vil brugen være nyttig.

Fordele for mænd

Mandlige sundhed er, hvad mænd er bekymrede for. Persimmon - forebyggelse af prostata sygdomme, bæren forbedrer styrke. Hvis en mand planlægger at opfatte et barn, er det værd at inkludere det i kosten, da særlige elementer giver dig mulighed for at øge antallet af sæd og øge deres kvalitet.

Prostata adenom er en sygdom, der fremkalder prolactin spring i blodet. Fordelene ved persimmon er, at det reducerer syntesen af ​​dette enzym, der forhindrer udviklingen af ​​en farlig sygdom.

Øger fysisk udholdenhed, normaliserer kardiovaskulær aktivitet, øger effektiviteten - disse faktorer er nøglen til en sund og vellykket mand. Særligt nyttige og lækre sorter Sharon - de er almindelige i vores region.

Fordele og skade persimmon for børn

Børn vil nyde smagen af ​​denne frugt, og dens anvendelighed vil sikre normal mental og fysisk udvikling. Men børn kan ikke give denne frugt. Når det kommer ind i maven, danner tannin en klæbrig blanding, det bliver en klump og kan fremkalde mavesmerter ved at bremse fordøjelsen og absorptionen af ​​indgående mad. Børn fra 6 år til brug med forsigtighed. Ældre børn fra 10 år kan sikkert forkæle sig med persimmon - fordi det er så nyttigt.

Harm persimmon

Alt er nyttigt i moderation, og persimmons skade kan også mærkes. Mange er interesserede i, hvad der er skaden og fordelene ved persimmons skind. I nogle sorter spises det - huden indeholder vitaminer. Men huden kan være tærte, tæt og smagløs.

Det er bedre at spise kun pulpen. Men det skal huske på, at frugten indeholder kostfiber, tannin, sukkerarter. Når det er spist, er det derfor ønskeligt at tage hensyn til nogle træk ved denne frugt. Du kan ikke spise:

  • mennesker med en udsat for fedme
  • små børn op til 3 år
  • type 1 diabetes.

Du kan ikke spise persimmon i den postoperative periode på fordøjelseskanalen. Under rehabilitering er det værd at overholde en streng diæt, hvis den er brudt, så kan senere adhæsioner danne sig på vævene. Med fedme må du ikke misbruge dette produkt på grund af det høje indhold af kulhydrater. Du kan ikke spise persimmon under akut pankreatitis på grund af det høje indhold af fiber, hvilket er vanskeligt at fordøje. I fremtiden kan du spise frugt kun under den tilsynsførende læge.

http://fructberry.ru/frukty/xurma

persimmon

Nyttige egenskaber og anvendelse af persimmon

Fordelene ved persimmon

Persimmon, så snart det vises på vores borde - glæder os alle med sit usædvanlige bud og sød smag. Det er også kendt, at denne frugt er et rigtigt lagerhus af vitaminer og næringsstoffer, som naturen præsenterer os som en gave i slutningen af ​​efteråret. Som du kan se fra øvelsen, er det nok at spise 2-3 frugter for at tilfredsstille din sult. Derfor anbefaler ernæringseksperter fra mange lande at spise persimmon med et stort udvalg af kostvaner. Figuren vil ikke lide af dette, men kroppen vil have stor gavn.

Persimmon indeholder store mængder kalium, magnesium og caroten, som er effektive midler til forebyggelse af kræft. Ifølge deres indhold er det ikke ringere end sådanne velkendte frugter som figner, druer og æble. Dens papirmasse indeholder op til 15% fructose og glucose. I betydelig koncentration er der vitaminer A, C og P, som holder blodkarrene elastisk. Denne frugt indeholder også mange proteiner, kulhydrater, organiske syrer, tanniner, calcium, mangan, jern og natrium. På indholdet af antioxidanter er det ikke mindre end grøn te.

Hvad er nyttigt persimmon? Alle de gavnlige egenskaber ved denne helbredende og velsmagende frugt er vanskelige at tælle. Den indeholder pektiske stoffer, som aktivt påvirker tarmmikrofloraen og har en fastgørende virkning. De giver massen en astringent smag. Det indeholder også en masse jern, hvilket er særligt nyttigt for anæmi. Brug af persimmon anbefales til gravide kvinder. Til hoste og kold, gurgle godt med saften af ​​en moden frugt, fortyndet i 100 gram varmt vand.

Persimmon har en tonic og genoprettende virkning, øger effektiviteten, forbedrer appetitten og beroliger nervesystemet. Det giver næring til hjertemusklen og styrker det kardiovaskulære system. Alt dette er muligt på grund af indholdet i frugterne af monosaccharider. På samme tid når niveauet af glukose i blodet i modsætning til tilfælde af brugt raffineret sukker ikke et kritisk niveau. Desuden vil den daglige brug af moden pulp (i sæson) tillade at fylde underskuddet af organisk jod, hvilket er meget nyttigt for vores skjoldbruskkirtel.

De mennesker, der er tvunget til regelmæssigt at tage diuretika, vil være enige om, at de fremkalder udvaskning af kalium fra kroppen, og det er nødvendigt at drikke særlige kaliumholdige præparater for at genopbygge sine reserver. Samtidig kan der tages yderligere medicin, hvis du medtager i din diæt persimmon, der skifter brugen med æbler og abrikoser.

Dette unikke produkt er også værdsat i kosmetologi. Derivater fra det er ofte inkluderet i shampoo, cremer og masker. Hvis det ønskes, kan du forbedre tilstanden af ​​din hud og hjemme. For at gøre dette bør massen af ​​modne bær påføres det rensede ansigt i 8-10 minutter og skyll derefter med varmt vand.

Vitaminer i persimmon

Denne frugt er en af ​​de rigeste i vitaminer. Den består af: vitamin C, provitamin A, vitaminer A, P, citronsyre og æblesyre, samt en række andre nyttige elementer. På grund af det høje indhold af provitamin A er persimmon et meget værdifuldt fødevareprodukt. Tilstedeværelsen af ​​beta-caroten i modne frugter hjælper med at forynge huden, så den bliver blød og silke så lang som muligt. Derudover forbedrer provitamin A de seksuelle funktioner hos den mandlige krop.

Persimmonfrugter indeholder høje koncentrationer af caroten, som i kombination med vitamin C forbedrer synet mere effektivt. Frugter af dette lægemiddelplante anbefales at forbruges så ofte som muligt, da de grupper af vitaminer, der er indeholdt i dem, stimulerer det menneskelige immunsystem og undgår en hel liste over sygdomme. For eksempel har vitamin A længe været kendt af forskere som en effektiv profylaktisk mod kræft, og vitamin C og P reducerer signifikant skrøbelighed i blodkar.

Det er blevet bevist af den officielle videnskab, at brugen af ​​produkter, der indeholder beta-caroten hos rygere, reducerer risikoen for lungekræft betydeligt, og indholdet af beta-carotenpersimmon efterlader mange bær og frugter langt bagud. Bl.a. er forekomsten af ​​vitamin C i det godt tonet i kroppen og øger effektiviteten.

Indholdet af jod i persimmon

Persimmon er rig på jod, men ikke som havkalle. Dens mangel i kroppen kan føre til en række alvorlige sygdomme, op til forværringen af ​​mental aktivitet. Derudover er jod en af ​​hovedkomponenterne, som stabiliserer immunsystemets funktion. Han selv produceres ikke af kroppen, så persimmon kan være en uundværlig kilde til dette nyttige element.

Det er også værd at bemærke, at det netop er på grund af den store tilstedeværelse af jod i frugternes pulp, at deres anvendelse har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen.

Harm persimmon

I sig selv er dette fødevare ikke skadeligt, du skal kun tage højde for anbefalinger fra læger for visse sygdomme. Persimmon bør bruges med forsigtighed til de mennesker, der lider af forstoppelse, intestinal atony, adhæsioner i maveskavheden efter operationen.

Desuden skal frugten vælges tilstrækkeligt moden, således at mængden af ​​bindemidler i dem er minimal, da umodne persimmoner indeholder store mængder tannin, som virker som mel og som sådan limer partiklerne af fordøjet mad mellem dem.

Du bør ikke bruge denne frugt til patienter med diabetes mellitus, da frugten indeholder mange sukkerarter. Men nogle gange kan du forkæle dig selv med en lille mængde saftig og moden pulp.

Persimmon vil ikke være nyttigt i sygdomme i nyrerne og blæren under det akutte stadium. Det kan forårsage hyppig vandladning, hvilket vil være en ekstra og unødig byrde på patientens udskillelsessystem. Desuden er denne frugt ikke kombineret med mælk, som også bør overvejes, når man vælger en kost til dagen.

Persimmon for kvinder og børn

Frugterne af denne plante er særlig populære hos kvinder, fordi det ikke er nogen hemmelighed, at deres kalorieindhold er lavt, så de ikke vil skade en slank kvindelig figur. Og frugtpulpen er god for huden, fordi den indeholder store mængder af antioxidanter, der sænker aldringsprocessen.

Pounded persimmonmasse anbefales at blande i et 1: 1 forhold med mælk eller fløde og på ansigtet ansigt i 15-20 minutter, og skyll derefter ansigtet med varmt vand. Masken er god til aldring og fading hud. For at opnå varig effekt har du brug for et kursus på 20 procedurer.

En anden maskeopskrift: Pulpen af ​​en frugt skal knædes og blandes med stivelse eller havregryn, sæt blandingen på ansigtet i 15 minutter og skyll derefter med køligt vand. Dette værktøj påvirker effektivt enhver hudtype.

Persimmon under graviditeten

Under graviditeten ændrer mange kvinder deres kost til at omfatte fødevarer med en tilstrækkelig mængde vitaminer og bioaktive stoffer, som er gavnlige for deres baby. Og i dette tilfælde bør du ikke se bort fra en sådan nyttig frugt som persimmon. Det fylder kroppens behov for calcium, der er nødvendigt for dannelsen af ​​det føtale knogleskelet, en gavnlig effekt på graviditets fordøjelsessystem og bidrager til fjernelse af skadelige stoffer.

Dette er dog ikke alle de nyttige egenskaber ved persimmon! Det hjælper med at bekæmpe puffiness, fjerne overskydende væske fra kroppen, kompenserer for tabet af kalium og andre vitale sporstoffer, normaliserer metaboliske processer og tjener som et profylaktisk middel til anæmi. Denne frugt kan også bruges til kosmetiske formål, fordi gravide kvinder ofte plages af problemer med ansigtets hud. Det er et godt værktøj til indsnævring af porer og eliminering af acne.

For en maske blandes pulpen af ​​hele frugten med æggeblomme og påføres i 20 minutter på problemhudsområder.

Kan pleje mor persimmon?

Ikke kun under graviditeten, men også når man ammer, holder mange kvinder en særlig diæt - og med rette, fordi fødevarer, der er rigtige på vitaminer og mikroorganismer, kan ud over fordele forårsage skade på barnet. I denne henseende er persimmon også et tvetydigt produkt. På den ene side bidrager det til forebyggelse af anæmi og genopretter moderens immunitet efter fødslen, på den anden side kan det forårsage en allergisk reaktion hos barnet.

Hvordan skal man være? Det er utvetydigt, at du ikke helt udelukker denne nyttige frugt fra en kvindes kost, du skal bare bruge den med forsigtighed og i små portioner. Men i nærværelse af diatese hos et barn er det nødvendigt at konsultere en læge om muligheden for at spise frugt.

Persimmon børn

Indtil et barn når tre år, kan der ikke være tale om at indføre denne frugt i sin kost. I barnets mave-tarmkanal, som endnu ikke er fuldt dannet, kan der opstå en klæbrig klump på grund af de bindende stoffer i disse frugter, hvilket vil føre til intestinal obstruktion.

Efter tre år kan barnet kun få en moden frugt af mellemstørrelse om dagen, men det skal startes med små portioner. Hvis barnets krop reagerer normalt på denne frugt, kan portionerne gradvist forøges. Selvfølgelig er det bedst, hvis barnet begynder at spise persimmon fra en alder af ti.

Hvis nogen tvivler på, om persimmon er nyttigt for børn, er det altid værd at huske, at overdreven brug af mad kan skade menneskekroppen.

Persimmon med diabetes

Persimmons glykæmiske indeks er 45 - dette er et gennemsnit i GI-tabellen, i nogle tilfælde kan det anbefales til diabetes, men i meget begrænsede mængder, da sukkerindholdet er ret højt.

Persimmon for vægttab

I processen med at studere persimmon viste det sig, at det er et meget værdifuldt produkt i diætetik. Dens frugter giver dig mulighed for at miste de ekstra pund mere effektivt og uden skade på dit helbred. Ernæringseksperter siger, at kun én frugt leverer kroppen med ca. 60 kcal, pektin og fiber, som giver dig mulighed for at føle en følelse af mæthed og betydeligt kedelig sult. Vitaminerne A, B, C og en række nyttige mikroelementer indeholdt i frugterne af dette lægemiddelplante vil hjælpe med at støtte kroppen i fastgørelsesprocessen.

En kost bruges ofte, hvor en persimmon erstatter et måltid om dagen, først vil det være morgenmad, derefter frokost og i slutningen af ​​middagen, med andre ord, kun persimmon forbruges fra mad. Yderligere omstilling begynder igen i en cirkel. De resterende måltider skal fyldes med fedtfattige produkter: fisk, hytteost, kogt kød og andre. En sådan kost vil være nyttig for folk, der ikke er i stand til at modstå alvorlige restriktioner i mad. Det skal anvendes inden for en uge en gang om måneden.

Det er også meget nyttigt at arrangere de såkaldte faste dage, hvor hovedmaden bliver persimmon. Dette vil hjælpe med at fjerne forskellige toksiner og overskydende væske fra kroppen. Med en sådan kost bør man spise en frugt ved den første følelse af sult, men det anbefales ikke at bruge mere end 2 kg frugt per dag. Diæt med persimmon vil være særlig nyttigt til søde tand. De vil hjælpe ikke kun med at miste de ekstra pund, men også rense huden.

Calorie Persimmon

På trods af den store mængde sukker i persimmon og en temmelig høj grad af mæthed, er dens kalorieindhold relativt lavt. Det er derfor, at ernæringseksperter anbefaler, at folk, der er overvægtige, inkluderer denne sunde frugt i deres kost. Efter at have spist kun 2-3 mellemfrugter (150-170 gram), kan du føle den hurtige mætning uden at bekymre sig om de ekstra kilo. Frugterne skal selvfølgelig være i fasen af ​​fuld modenhed.

Hvis du stadig har købt umodne persimmoner, så prøv at fryse det. Efter optøningen vil frugten helt sikkert blive sødere og blødere. Derudover vil strikningen smag forlade - resultatet af et overskud af tanniner og tannin. Umodne frugter kan holdes i varmt vand i 10-12 timer eller anbringes i en pose med æbler, hvilket også accelererer modningen.

Hvor mange kalorier i persimmon? 100 gram persimmon indeholder fra 53 til 60 kilokalorier, hvoraf kulhydrater - 16,9 gram, proteiner - 0,5 gram, fedt - 0 gram. I sin pulp er til stede: vand - 81,5 g; kostfiber - 1,6 g; beta caroten - 1,2 mg; kalium - 200 mg; calcium - 127 mg; magnesium - 56 mg og jern - 2,5 mg. En lille del af denne sunde frugt kan sætte nerverne i orden, øge effektiviteten og forbedre stemningen.

Hvordan og hvor vokser persimmon?

Når man ser persimmon på hylderne i forretninger eller markeder, er mange interesserede i spørgsmålet: hvor vokser denne usædvanlige frugt? Denne plante er et løvfældende træ, der primært vokser i lande med varme klimaer. Og om efteråret, efter at bladene begynder at falde, forbliver frugterne af dette medicinske plante mod at modne på træet. Flere indianere fortalte de første europæiske erobrere, at persimmon ikke anbefales at bruge før det første kolde vejr.

På trods af at planten foretrækker et varmt klima, kræver det ikke en stor mængde fugt, ret uhøjtidelig og frostbestandig. Nogle sorter er i stand til at modstå temperaturer op til -20 ° C. Det eneste krav til persimmon er en særlig jordsammensætning. Som alle frugttræer blomstrer persimmon ret sent og bringer de første modne frugter i det sene efterår (afhængigt af sorten - i oktober-december).

I dag er planten udbredt i Kina, Japan, Indonesien, Nordindien, på Sortehavets kyst i Kaukasus, i Australien og Filippinerne. Det vokser også i Italien, Algeriet, Frankrig, Vietnam og flere andre lande.

Hvordan vælger man en god persimmon?

Persimmon "Kinglet"

En af de mest elskede varianter af persimmon i folket har altid været "konge". Det er let identificeret ved en let fladt form og en orange hudfarve. Frugtets kød har en brunlig farve, hvorfra det andet navn for denne sort er "chokolade". Forresten jo mørkere pulpen, jo sødere smagen af ​​denne frugt. Et kendetegn ved sorten er, at når man bruger det i munden, er der ingen følelse af viskositet.

"King" - ikke kun en af ​​de mest lækre, men også en af ​​de mest nyttige sorter af persimmon. Den indeholder en betydelig mængde pektin, kostfiber og langsom kulhydrater, hvilket gør denne frugt til en god hjælper i kampen mod fordøjelsessygdomme. Desuden er denne persimmonsort et værdifuldt kostprodukt. På grund af dets vanddrivende egenskaber anvendes den i traditionel medicin til at eliminere ødem af hjerte- og nyrestart.

"King" vokser aktivt i Japan, Kina, Middelhavslandene og desuden - i Sydafrika, Centralasien, Kaukasus og Krim.

Stone Persimmon

Blandt de mange forskellige måder plantedyrkning er en af ​​de mest populære og effektive metoder, der vokser et træ fra en sten. Denne metode blev ofte brugt i gamle dage og kan med succes bruges til at opnå unge skud hjemme. Og han kræver ikke nogen overdreven indsats.

Hvordan dyrker man en persimmon fra stenen? For at vokse persimmon fra stenen, gør følgende: Skyl straks efter at have spist frugten, og tør dem grundigt og læg dem i en jordkande ca. 2 cm dyb, dæksel med cellofanfilm og læg det på et varmt sted. I vintermånederne til dette formål vil et varmt batteri passe perfekt.

Frø vil give de første skud i omkring to uger - giver ikke længere mening at beholde dem. Gryden dækket med cellofan skal periodisk ventileres og glem ikke at tilføje vand som jorden tørrer. Cellophan kan fjernes efter de første skud. Unge skud kan nå femten centimeter i højden.

I nogle tilfælde kan en knogle forblive i spireens ende. Da dens døre er meget lukkede, kan planten dø, hvis knoglen ikke falder inden for få dage. Hvis dette ikke sker, er det nødvendigt at fjerne det selv med tynd sakse eller en nål. Hvis knoglen ikke giver ind, skal den dampes, hvorefter den fjernes meget lettere. Til fordampningen sprøjtes den med vand og anbringes i en cellofanpose natten over.

Det skal huskes, at persimmonspirer vokser ret hurtigt, og efter nogle tid skal de transplanteres i store potter. Mangel på plads påvirker rodsystemet negativt, så planten kan dø.

Kontraindikationer til brug af persimmon

På trods af alle dets fordelagtige egenskaber har persimmon en række kontraindikationer. På grund af dets høje indhold af let fordøjelige sukkerarter, er det forbudt at bruge til personer, der lider af diabetes.

Også denne frugt anbefales ikke at spise i store mængder, da det kan føre til dannelsen af ​​bezoarer (hårde sten) og videre til intestinal obstruktion. Persimmonfrugter bør ikke spises med koldt vand og mælk. Blandt andet er det i nogle tilfælde muligt, at individet er intolerant over for produktet eller allergierne.

Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietiker, endokrinolog

Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_hyrma.php
Up