logo

Brugen af ​​ingefærrot hjælper således med forebyggelse og behandling af forkølelse, reducerer kolesterol i blodet, fremmer vægttab og forbedrer immunforsvaret i menneskekroppen.

På trods af de mange og åbenlyse sundhedsmæssige fordele ved ingefærrot har det også kontraindikationer, hvorfor det er nødvendigt at bruge denne rod med stor forsigtighed.

Om hvad ingefær er, hvordan man bruger ingefærrot, om fordelene og farerne ved ingefærens sundhed, samt dens indvirkning på vægttab, og vil blive diskuteret i dagens artikel.

Hvad er ingefærrot

I Rusland har ingefærrot været kendt siden uendelig tid. Det blev tilsat til mange retter, herunder kvasser og bouillon. Hvis du får se opskrifterne i en gammel kokbog, kan du finde en omtale af ingefærrødder.

I øjeblikket er Ginger Root hovedsageligt afsendt fra Kina til Rusland.

Ginger tilhører i det væsentlige klassen af ​​blomstrende planter, der formerer sig ved rod. Det vil sige, at hvis ingefærrotten er plantet i jorden, er det helt muligt at dyrke en plante fra den. Teoretisk kan Ginger dyrkes på vindueskarmen, hvis du overholder alle de betingelser, der er nødvendige for dyrkning.

Ginger har flere navne: Ginger ordinary, Ginger apotek, Ginger medicinske.

Udseendet af ingefærrot - en rundlig rygsøjle, dækket med et tyndt sandpapir, der har mange grene. Rødder har tendens til at vokse i vandret retning og udvider i bredden.

Den indre del af rygsøjlen er som regel gul.

Hvordan vælger ingefærrot til at spise

At vælge Ginger rødder at spise er slet ikke svært.

Det vigtigste, der kræver opmærksomhed, er selve rodets tilstand. Det vil sige, rygsøjlen skal være elastisk, ikke uklar, med en tæt hud, der ikke forstyrres. Meget godt, hvis det heller ikke har nogen skade, rot eller ormhuller.

Når du vælger en rygsøjle, tag den i hånden, rør den.

Det føles som roden skal være så tæt som en almindelig kartoffel.

Den kemiske sammensætning af ingefærrot

Den kemiske sammensætning af ingefærrot, som indeholder et stort antal sporstoffer og vitaminer samt æteriske olier og aminosyrer, bestemmer dets gavnlige egenskaber for menneskekroppen.

Gingerrot er et af de vigtige produkter, der anvendes i sammensætningen af ​​menneskelig ernæring. På hjemmesiden Sizhu-doma.ru kan du finde en masse interessante og nyttige oplysninger om korrekt ernæring og en sund livsstil.

Hovedblandingen af ​​ingefær næringsstoffer (pr. 100 g.):

  • egern 9,2 g.
  • fedtstoffer 5,9 gr.
  • kulhydrater - 70,9 gram.
  • fiber - 5,9 g.

Den kaloriske værdi af 100 gram frisk Ginger rod er 80 kalorier.

Den vigtigste kemiske sammensætning af ingefær rod:

  • Magnesium - 184 mg.
  • Ascorbinsyre - 12 mg.
  • Fosfor - 148 mg.
  • Jern - 11, 52 mg.
  • Nikotinsyre - 5,2 mg.
  • Natrium - 32 mg.
  • Zink - 4,73 mg.
  • Kalium - 1,34 mg.

Samt aminosyrer og æteriske olier.

Sundhedsmæssige fordele og fordele ved ingefær

Ginger, såvel som enhver plante, der anvendes i menneskelig mad, har sine egne positive og negative eller usunde egenskaber.

Hvad er gavn for ingefær til sundhed

På grund af sin mangfoldige kemiske sammensætning giver gingerrot en uvurderlig service til forebyggelse og endog behandling af mange sygdomme, der er forbundet med mennesker.

Sygdomme, der kan lindres med ingefær omfatter:

  • nogle sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom flatulens, magekramper, diarré;
  • nogle sygdomme i det kardiovaskulære system, såsom aterosklerose, dannelse af thrombus, blodtykkelse osv.
  • sænkning af blodkolesterolniveauer
  • fald i blodsukker
  • reducere tendensen til at danne blodpropper, blodfortynding;
  • stabilisering af trykket, hvilket har en gavnlig virkning i sygdomme ved hypertension
  • Effektiv kontrol af parasitter, ved at spise fiskruller tjener altid syltet ingefær;
  • antimikrobielt og antiinflammatorisk middel;
  • forbedrer kroppens immunsystem;
  • Kæmper effektivt mod forkølelse, hvilket er vigtigt, når man forbereder forkølelse;
  • en fremragende naturlig antioxidant, hvorfor det toner og opfrisker meget godt;
  • forbedret metabolisme, der tiltrækker mennesker, der taber sig og mennesker, der støtter deres vægt.

Kontraindikationer bruger ingefærrot

På trods af at ingefær er et glimrende profylaktisk middel, har Ginger desuden en række kontraindikationer foruden at forbedre den generelle helbred i den menneskelige krop og at reducere kolesterolindskud, atherosklerotiske manifestationer.

Ginger bør ikke indtages, især i store mængder:

  • når det anvendes sammen med visse lægemidler, hvis handling er rettet for eksempel for at tynde blodet, sænke blodtrykket
  • når det bruges sammen med medicin ordineret til diabetes
  • i nogle sygdomme i mave-tarmkanalen, for eksempel med mavesår eller gastritis;
  • med forskellige betændelser i slimhinden - en lidt bitter smag og æteriske olier indeholdt i ingefær kan irritere slimhinden i kroppen;
  • under graviditeten
  • med allergier til ingefær og nogle æteriske olier indeholdt i dens sammensætning;
  • med nogle hudsygdomme forbundet med allergier.

Hvis du er syg med en række alvorlige sygdomme relateret til hjerte, blod eller blodkar og tager medicin, skal du tale med din læge, inden du begynder at bruge Ginger.

Børn kan spise ingefær i små mængder og fra tre år og ældre.

Hvordan man spiser ginger rod

Måder at bruge Ginger meget. Den bruges som krydderi til madlavning til kosmetiske formål til medicinske formål.

Den nemmeste måde at bruge ingefærrot på - afkog eller te.

Det er brugen af ​​ginger te eller ginger root decoction, der giver vores krop den største mængde af gavnlige stoffer.

Når du klikker på billederne af ingefær, vil de øges

Ginger te brygges ganske let. Til dette har du brug for:

  1. Til brygning af en kop ingefærte skal du have et lille stykke ingefærrod, størrelsen af ​​en lille blomme.
  2. Skræl gingerrotten.
  3. Gnid roten på gnisten. Du kan også hugge det eller hugge det med hvidløg - knuse. Jo mindre gingerrotet bliver gnidd eller skåret, desto mere mættet bliver teen.
  4. Sæt gnidrotten i et krus eller i en termos.
  5. Hæld kogende vand, luk og fyld i 5 - 10 minutter for at insistere. Jo længere du insisterer på te, jo mere "energisk" og stikkende det vil vise sig.

I videoen nedenfor kan du se, hvordan du brygger ingefærrotte:

Hvis du tilføjer honning og citron til gingerte, vil sådan te være et glimrende værktøj til forebyggelse af forkølelse.

Gingerte til forebyggelse af forkølelse

Det er bedst at drikke det om morgenen - dette vil tillade at aktivere kroppen hele dagen.

Hvis du begynder at blive syg, har de første symptomer på en kold, tilgængelig, tilsæt et par spiseskefulde honning til gingerte og drik det varmt før sengetid. Søvn vil blive stærkere, og kulden vil gå meget hurtigere.

På samme tid, hvis du allerede har feber, mere end 38 grader, skal gingerte tages meget omhyggeligt. Det øger en smule kroppens temperatur, hvilket kan påvirke din tilstand negativt.

Ginger Slimming

Jeg fandt mange anmeldelser om Ginger's effekt ved at tabe sig. Som positive anmeldelser, som siger, at du kan tabe sig med Ginger og negativ, - vægten ændrer sig ikke, for at tabe sig ved hjælp af ingefærrot vil ikke fungere.

Er det sådan, kan du kun lære af personlig erfaring. Under alle omstændigheder vil brugen af ​​Ginger, hvis du selv ikke har dine egne personlige kontraindikationer, kun give dig gavn.

Fordelene ved at indtage Ginger, som jeg skrev ovenfor, er indlysende - forbedrer kroppens immunstatus, forhindrer forkølelse og forbedrer metabolismen, hvis den indtages i kosten og sænker kolesterolniveauet i blodet.

Et par tips, hvis du vil tabe sig med ingefærrot:

  • drik ingefær te om morgenen på tom mave, det vil tillade dig at køre alle de grundlæggende funktioner i kroppen og forbedre stofskiftet;
  • du kan ikke drikke mere end en liter gingerte per dag;
  • Brug ikke ginger te som faste dage - du kan helt forstyrre arbejdet i din mave, lever og andre organer.

Det er bedst at kombinere brugen af ​​ingefær med god ernæring og en sund og aktiv livsstil. Kun under denne betingelse kan du tabe og forbedre dit helbred.

Under alle omstændigheder må du ikke misbruge brugen af ​​ingefær, alt skal være moderat.

http://sizhu-doma.ru/Imbir-kak-upotrebljat-imbirnyj-koren-polza-i-vred-imbirja-dlja-zdorovja-i-pohudenija

Ginger: nyttige egenskaber

Priroda sørgede for, at en person forblev sund hele livet.

Den udviklende lægemiddelindustri tilbyder en overflod af narkotika af indenlandsk og udenlandsk oprindelse, som i øvrigt ikke er overkommelig for alle - narkotikapriserne vokser uforholdsmæssigt til stigningen i den gennemsnitlige russiske families indtægt. Og hvis vi tilføjer den tvivlsomme liste over kontraindikationer og bivirkninger, kan vi ufrivilligt huske det gamle ordsprog: "Vi behandler en ting og lamper den anden." Men for få årtier siden blev en håndfuld piller erstattet med naturlige lægemidler, vokset i deres have eller omhyggeligt doneret af naturen.

Folkerecept fra alle slags sygdomme blev overført fra generation til generation som den højeste værdi, fordi selv de mest erfarne helbreder af tiden ikke kunne tvivle på deres effektivitet. Løg, hvidløg, ginseng, coltsfoot... Listen over "naturlige healere" kan listes uendeligt. Men måske er en af ​​de mest værdige steder i den besat af ingefær.

Hvordan Ginger vokser: Botanisk Reference

Når man ser på ingefærrotten, der sælges i butikker, er det svært at forestille sig, at denne uhensigtsmæssige plante har så mange helbredende egenskaber. Ikke desto mindre havde det stor anerkendelse og respekt, selv før medicinens opfindelse - det var ikke for ingenting, at dets navn fortolkes fra sanskrit som "horned root" (på grund af dets ikke-trivielle form) eller "universalmedicin" (på grund af dets fantastiske egenskaber).

Nordindien betragtes som ingefærens ingefær, hvor mere end 50% af det globale "gingermark" er vokset til i dag. Denne flerårige urt vokser ikke alene - den vokser med særlig pleje og omhyggelighed på specielt plantede plantager for at give verden et helbredende middel mod mange lidelser. Men i oldtiden blev det brugt ikke kun som medicin - mange mænd brugte ingefær som en afrodisiakum.

Du kan se, hvordan ingefær blomstrer i andet år af plantens liv. Spike blomsterstande, der består af pastellgul kronblade i en lilla ramme, vises ikke på slanke ingefærstængler så ofte som vi gerne vil - vejrforhold, der giver høj fugtighed og varme, bør bidrage til dette. Men ventetiden er det værd, fordi blomstrende ingefær er et ubeskriveligt smukt syn.

På trods af den eksterne attraktivitet er den mest værdifulde plante det kødfulde rhizoom - det er i den, at cocktailen af ​​antibakterielle vitaminer og mineraltilskud, der er specielt vigtige for mennesker, samles. Desuden går ejendommene tabt under forarbejdning kun lidt, hvilket betyder, at syltede eller tørrede ingefærrot også har en utvivlsom fordel for kroppen.

Ginger: nyttige egenskaber og kemisk sammensætning

Gingerens helbredende kraft kan forklares ved den unikke kombination af nyttige komponenter, der udgør det. Blandt dem af særlig betydning er:

  • Antioxidanter repræsenteret af vitaminerne A, C, E, samt magnesium og zink. Disse stoffer er ikke kun nyttige som en næringsstof til kroppen, men også som beskyttelsesreserver mod stråling, de skadelige virkninger af ultraviolet stråling og som følge heraf frie radikaler. Desuden kan antioxidanter forlænge ungdommen og bevare vital energi.
  • Aminosyrer, herunder essentielle. De er involveret i restaurering af cellulær sammensætning, fornyelse af kroppen, bloddannelse og vedligeholdelse af alle vitale funktioner. Nikotinsyre og oliesyre. Disse komponenter er grundlaget for en harmonisk metabolisme, og derfor er disse syrer indirekte ansvarlige for energibalancen.
  • Mineral Cocktail Silikone, kalium, fosfor, zink... Det er muligt at overføre mængden af ​​mikro- og makroelementer, der udgør gingerrot i meget lang tid. Og hver af dem på sin egen måde er vigtig for at opretholde det normale liv.
  • Æteriske olier. Ufattelig smag - ikke den vigtigste funktion af æteren. Disse olier bidrager til at styrke immunsystemet og hjælpe kroppen modstå sygdomsvirus, bakterier og svampe.
  • GINGEROL. Denne organiske forbindelse fremskynder metaboliske processer, lindrer symptomerne på inflammation og hjælper med at skylle ud toksiner.

Men disse komponenter - kun en lille del af næringsstoffer, der er en del af ingefær. Det er derfor, planten bruges til medicinske formål næsten fra det øjeblik, det ser ud. Den gavnlige virkning af ingefær infusioner, revet eller tørret rhizomes er beskrevet i afhandlingen om medicinsk materiale af den antikke græske videnskabsmand Dioscorides. Det var han, der var involveret i den detaljerede undersøgelse af ingefær, begyndte at bruge den som en antimetisk, intestinal og "øjen" medicin og lærte derefter sine samtidige at behandle virkningerne af overdreven fejring (simpelthen - tømmermænd).

Til denne dag bruges traditionelle opskrifter baseret på ingefær til behandling af alle mulige lidelser:

  • for forkølelse: afkok, fortyndet saft eller te med ingefær lindrer symptomerne på ARVI, influenza, bronkitis, tonsillitis og endda lungebetændelse, og indånding ved hjælp af æteriske olier hjælper
  • med næsestop
  • for tarmsygdomme: En let afførende virkning af ingefær ekstrakt hjælper med at lindre symptomerne på madforgiftning, slippe af med mavesmerter, fjern slag og toksiner fra tarmene;
  • til gynækologiske lidelser: Denne plantes gavnlige virkning påvirker kvinders reproduktive system, lindrer symptomerne på inflammatoriske processer og letter deres kursus.
  • for forstyrrelser i muskuloskeletalsystemet: især ingefær har vist sig at være en fremragende medicin til gigt, arthritis, artrose og smerter i leddene;
  • i diabetes mellitus: planten har en positiv effekt på blodsukkerniveauet;
  • i tilfælde af vaskulære patologier: ingefær øger kapillærernes elasticitet, fremmer deres oprensning, reducerer risikoen for blodpropper og forbedrer hjernecirkulationen;
  • fra mandlige sygdomme: dette værktøj hjælper med at forhindre forekomsten af ​​prostatitis og øger libido;
  • for vægttab: ingefær fremskynder metabolismen og forbedrer fordøjelsens fordøjelighed og bidrager dermed til den tidlige opdeling af kropsfedt;
  • i kosmetologi: masker, cremer og lotioner baseret på ingefærjuice eller infusion er et magisk middel til de første tegn på aldring, øget fedthed i huden og acne.

Ingefær: kontraindikationer

Desværre kan ikke alle udnytte denne skattekiste af naturens helbredende kræfter - ingefær har kontraindikationer, selv om det er meget beskedent, men det er ikke værd at rabat dem. Så vær forsigtig med selvbehandling med ingefærrot i følgende tilfælde:

  • under graviditeten, især i tredje trimester;
  • unge mødre, hvis babyer er ammet
  • hvis den lille patients alder er mindre end tre år;
  • med feber og temperatur over 38 °;
  • dem, der lider af mavesår, sten i galdeblæren, akut og kronisk gastritis; med epilepsi.

Derudover er der sjældne tilfælde overfølsomhed over for de estere, der udgør rhizomet. Det betyder, at før den første brug af ingefærbaseret kosmetik er det bedst at lave en lille test: læg lidt creme eller lotion på indersiden af ​​håndleddet og observere området i et par timer - hvis kløe, rødme og brænding opstår, må du ikke bruge ingefærskosmetik.

Med kompleks behandling, herunder brug af medicin og folkemusik med ingefær, er det bedre at rådføre sig med din læge, fordi planteekstraktet kan påvirke lægemidlets effektivitet.

Hvordan gemmer ingefær hjemme?

Da ingefær kan anvendes i mad i absolut enhver form - syltet, kandiseret, tørret, i form af saft, tinktur eller tinktur, te, krydderier mv. - Mange husmødre tænker ikke engang på, hvordan man opretholder helbredelsesegenskaberne i dette unikke anlæg, fordi der er mange muligheder.

At vide om fordelene ved ingefær forsøger de fleste kendetegnende for denne plante at holde det frisk. Rizom, selv i køleskabet, forbliver imidlertid brugbar ikke mere end en uge, så denne mulighed er kun egnet til kortvarig opbevaring. Men den tørrede rod kan bevare sin nytte i 4 måneder! Samtidig er det ikke nødvendigt at bruge det tørt - du kan male det i pulver og bruge det som et smagsstofadditiv eller suge det før brug for at genoprette et frisk look og form.

Derudover bevares næringsværdien af ​​ingefær ved lave temperaturer, så du kan fryse den "hjemmeheling", der tidligere er pakket ind i klæbende film. Det er dog bedst at hugge det i portioner før frysning - at genfryse planten giver ikke mening, og det kan være ekstremt svært at skære det ønskede stykke fra den frosne rod. Send i frysekande og mashed ingefær, opnået ved hjælp af en blender eller fint rivekniv. Spredning af det i et tyndt lag i pakken kan du til enhver tid afbryde den rigtige mængde færdiglavede "halvfabrikata" til te eller bouillon.

Mange søde tænder vil lide kandiseret ingefær, som kan opbevares i kulden i omkring en måned. Og kog det meget nemt! Alt, hvad der kræves, er at skære roden i tynde skiver og kog dem i sirup i 10 minutter (ca. 1: 1 forhold mellem vand og sukker). Men det er overhovedet ikke nødvendigt at holde planten i lang tid - ved at vide, på hvilke betingelser og hvor ingefær vokser, kan du altid vokse det hjemme. Sandt nok vil "hjemmet" ikke være så nyttigt, men alle de nødvendige helbredende egenskaber vil blive bevaret.

Ved anvendelse af ingefærpulver som krydderi bør det bemærkes, at det tørre rhizom er meget skarpere end frisk. Baseret på dette bør du vælge doseringen, for ikke at overdrive det og ikke forkæle skålen. Forresten, når man laver mad med frisk ingefær, er det bedre at undgå træfade - det absorberer den æteriske lugt for hurtigt, hvilket betyder, at ingefær smagene vil hjemsøge dig selv, hvor de er upassende.

De bedste folkelige opskrifter med ingefær

Piggy traditionel medicin indeholder ikke længere det store antal opskrifter, der er tilberedt på basis af ingefær. De bruges til forkølelse og tarmlidelser, generel træthed og nervøs overbelastning, hovedpine og andre lidelser. Det vil tage mere end en måned at prøve mindst en tiendedel af dem. Men de bedste af dem slog sig fast i køkkenet og i førstehjælpssæt af omsorgsfulde husmødre.

Te med ingefær og citron

En sådan drink betragtes som en ægte eliksir af sundhed og lang levetid, fordi en harmonisk kombination af ingefær og citron fyldes med en chokdosis af vitaminer og sporstoffer. Og hvis der som sødemiddel tilføjes en sked honning, vil te være i stand til at besejre enhver kold sygdom! Alt hvad der kræves til madlavning er et par cirkler af ingefærrot, samme mængde citron (til 1-2 portioner), men honning kan tilsættes til smag. Når du har tilsat ingredienser til kogende vand, er det nok at koge dem i bare 1 minut - og du kan nyde duftende te, som vil fylde kroppen med vitale kræfter og uhelbredelig sundhed!

Ginger med citron. billets

Hvis du føler at du begynder at tage en forkølelse, er det tid til at huske den mirakuløse magt af ingefær med citron. En bekvem løsning til at gøre emnet, som kan opbevares i køleskabet i flere dage. Du kan tage den med dig til kontoret eller på vejen og bryg en helende drink så ofte som muligt. Madlavning er ret simpelt. Vi skal grille 150-200 g frisk gingerrot, finhak 1 citron med zest, tilsæt 150-200 g honning, bland. Dernæst skal du folde blandingen i en glasburk og lukke låget.

Ginger, citron, honning

Dette er en magisk formel, der hjælper med at klare en forkølelse meget hurtigere. Det kan selvfølgelig ikke kun bruges under sygdommen, men også under virale infektioner for at styrke immunsystemet. Brewing ginger med citron og honning er en god vane for sundhed.

Ingefær komprimerer

Slap af smerten vil hjælpe gaze komprimere, i hvilken du ønsker at pakke ginger mush. Det er lettere at forberede det: Du kan gnide en frisk rod eller bruge et tørt pulver, det vigtigste er at fortynde det med vand til en puree. Ved at anvende en sådan komprimering til stedet for smerte (for eksempel en pande med migræne eller nedre ryg med rygsmerter), kan du fjerne symptomet om 10-20 minutter.

Ginger Gum

Hvis kvalme, toksæmi eller "seasickness" fremmer, skal du tygge et stykke frisk ingefærrot eller tilbered en speciel pasta fra et tørret krydderi med tilsætning af et par dråber vand. Samtidig er det slet ikke nødvendigt at sluge "tyggegummi" - de frigivne ethere, sammen med spyt, vil komme ind i mave-tarmkanalen og fjerne de ubehagelige fornemmelser.

Med hensyn til hemmelighederne ved traditionel medicin kan du slippe af med næsten enhver lidelse ved hjælp af en unik plante - ingefær. Så hvorfor forgifte dig selv med uopdagede stoffer, hvis alt, hvad der behøves, er i hver husmores køkken? Husk: sundhed er uvurderlig!

http://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy-i-spetsii/imbir-domashniy-lekar/

Hvordan man bruger ingefær, så dens gode egenskaber bevares: opskrifter, anmeldelser, kontraindikationer

Af alle de krydderier, der anvendes i dag, er pink eller hvid ingefær det mest kendte og foretrukne kosttilskud. Burning knold er tilskrevet mere og mere nyttige egenskaber uden at tænke på kontraindikationer, de anses for uundværlige for at tabe sig og endda håber at helbrede kræft.

Hvad af de gode egenskaber ved denne eksotiske plante er sandt, og hvad er formodning, er ingefær så helbredende? Nyttige egenskaber og kontraindikationer af ingefær skal undersøges grundigt.

Hvad er ingefær, og hvordan ser det ud?

Overvej hvad ingefær er, hvor den vokser, hvad ginger ser ud. For Europa er denne plante ikke en opdagelse af XXI århundrede, dens nyttige egenskaber er nævnt i middelalderlige afhandlinger.

Gingerrot blev kaldt mirakuløs, de vidste ikke om kontraindikationer at bruge og betalt mange penge for det. Selv om det ligner en urteagtig plante, høje, med aflange blade og spike-lignende blomsterstande af gullig eller lyserød farve, er det uhensigtsmæssigt.

Hverken blomster eller gingerfrø har gavnlige egenskaber. Den ernæringsmæssige og helbredende værdi er den underjordiske del af plantens ingefær - roden, mere præcist de modificerede skud, der fik form af en knust, forgrenet knol.

struktur

Hvilke komponenter gør det så populært og efterspurgt? Ginger er et rigtigt lagerhus af gunstige stoffer koncentreret i rhizomet:

  • æterisk olie - op til 3% i tørknolde;
  • organiske forbindelser (terpenklasse) - op til 70%;
  • essentielle aminosyrer;
  • vitaminer B1, B2, C og andre;
  • gingerol - et stof med antiseptisk virkning og giver en brændende smag af knolden.

Kombinationens sammensætning tællede ca. 400 forbindelser med nyttige egenskaber til mennesker, der ikke har kontraindikationer. Ginger ligner hvidløg i dets sammensætning, gavnlige egenskaber og kontraindikationer, men det har ikke en skarp lugt, men har en behagelig aroma og en tærte-tat smag.

Kalorieindhold

Energiværdien af ​​dette produkt er ca. 80 kilokalorier pr. 100 g rhizomer af ingefær. Kalorindholdet varierer afhængigt af fremstillingsmetoden, som kan spores i tabellen.

Hvad er godt for helbredet?

Selvfølgelig er ikke kun smagen af ​​ingefær værdsat, men også de fordelagtige egenskaber ved denne knold. Lad os stoppe med de mest populære af dem.

slankende

Desværre eksisterer produkter, der forbruger ekstra vægt, ikke i naturen. Der er lavt kalorieindhold fødevarer, der er dem, der forbedrer peristalsis og termogenese (dette er hvad ingefær er godt for, især), og der er ingen sådan, at du spiser og opløse alle fede mængder.

Forløbsprocessen er et langt og omhyggeligt arbejde på din egen krop, og nogle produkter, hvis der ikke er kontraindikationer, kan hjælpe med dette. Hvad er fordelene ved ingefær fra en plante for at tabe sig? Er der kontraindikationer til kost?

Ud over at stimulere termogenese (varmeproduktion fra kroppen) vil det hjælpe:

  • reducere flatulens
  • øge aktiviteten af ​​fordøjelsesenzymer
  • forbedre fordøjelsen og stofskiftet generelt.

Gingernes gavnlige egenskaber og forbedret fedtstofskifte, men den bedste måde at slippe af med fedt - er at reducere deres indtagelse + fysiske aktivitet. Og på baggrund af fysisk aktivitet kan du spise sunde drikkevarer, hvis der ikke er kontraindikationer.

Nyttige egenskaber til kvinder

I øst betragtes ingefær som en gave for kvinder, der ikke har kontraindikationer og ønsker at blive ung, smuk og sund. Det fandt en masse nyttige egenskaber. Og antimikrobielle, opvarmning, smertestillende og antiemetiske egenskaber vil hjælpe med migræne, PMS og tidlig toksikose, og endda - fra blues i dårligt vejr. Østlige kvinder holder dette krydderi i huset til andre formål:

  • som en naturlig afrodisiakum (forbedrende libido), kontraindikationer - hjertesygdom;
  • at forbedre reproduktiv funktion
  • som et antiparasitisk middel;
  • til forebyggelse af sygdomme i skjoldbruskkirtlen;
  • Forbered tonic drinks fra det.

Ginger er meget nyttigt for kvindes sundhed, og europæerne har med glæde vedtaget den orientalske oplevelse for sig selv. Men før du udvinder de gavnlige egenskaber hos ingefær, lær reglerne for madlavning og kontraindikationer.

For mænd

Østspice har taget hånd om mænds sundhed. Hvis der ikke er kontraindikationer, hvilke nyttige egenskaber af ingefær vil være nyttige for mænd? Krydderier har mange:

  • spændende;
  • smertestillende medicin;
  • antispasmodic;
  • tonic;
  • diaphoretic.

Det menes, at hvis en mand regelmæssigt bruger ingefær, skaber hans krop gunstige betingelser for udvidelse af ungdom og udholdenhed:

  • risikoen for atherosklerose er reduceret;
  • hukommelse og tænkning evner er forbedret;
  • normal fordøjelse
  • forbedret seksuel funktion.

Takket være den antiemetiske virkning slipper mænd af tømmermænd, som også hjælper ingefær.

Krydderier stimulerer testosteronproduktionen, forbedrer den generelle tone og stemning, hvilket har en positiv effekt på mænds styrke. Men én ting - øget lyst og en anden - genopretter erektion, det er ikke det samme, og der er kontraindikationer.

Hvad hjælper denne plante og hvad behandler den?

Gamle orientalske medicin brugt i vid udstrækning engros i behandling af sygdomme. De mest anvendte opskrifter til fremstilling af ingefær til forkølelse, forgiftning, tonic og anvendt i kosmetologi. På ingefærens helbredende egenskaber bør deres virkelige effektivitet og kontraindikationer forsinkes.

Når gastritis

Regelmæssig brug af hvid knold irriterer slimhinderne i fordøjelseskanalerne. Hvis en person ikke lider af inflammatoriske sygdomme i mave og tarm (mave eller mavesår), så stimulerer ginger krydderier en god forebyggelse af mavesygdomme. Men ikke mere end det.

En person, der lider af gastritis, er forbudt for fedtholdige, stegte og krydrede retter. Dette betyder, at gastrit og mavesår er kontraindikationer for brugen af ​​ingefær. På samme tid kan lægerne ikke se faren for ingefær i maven, når det moderat forbruges under remissioner. Det vil sige, at det er umuligt at blive behandlet med ingefær i gastrit, men moderat brug er tilladt for ikke-akutte former for sygdommen og fraværet af andre kontraindikationer.

Mod kræft

Der er mange opskrifter til anti-cancer ingefær i medie rummet. Et ønske om folk på nogen måde at slippe af med en forfærdelig sygdom er forståelig, men ikke videnskabeligt bekræftet.

Klinisk erfaring viser, at forsøg på at helbrede kræft med ukonventionelle metoder slutter med udviklingen af ​​tumoren til uhelbredelige stadier. Selv om tumoren ikke er en kontraindikation for brugen af ​​ingefær.

I kosmetologi

En af de nyttige egenskaber er uden tvivl brugen af ​​ingefær i kosmetologi. Stoffer og æterisk olie indeholdt i knoldene forynder huden, nærer og forsigtigt renser den. Ginger ansigtsmasker har følgende egenskaber:

  • glatte ud rynker;
  • opdatere og helbrede hudens
  • genoprette elasticitet og elasticitet i huden
  • klare, hjælpe med at slippe af med acne;
  • stimulere epithelial blodgennemstrømning
  • helbrede sår og revner
  • regenerere (forny) og tone op huden;
  • ødelægge skadelig mikroflora på huden
  • forhindre dets aldring.

Alt dette kan opnås takket være den antioxidante, toniske og foryngende virkning af ingefær masker. Deres egenart ligger i, at de er universelle, det vil sige, de passer til enhver hudtype og har næsten ingen kontraindikationer.

Her er nogle tips om, hvordan du bruger ingefær til at lave masker:

  1. Bland 20 g revet ingefær, 15 ml kamilleafkogning (1 spsk pr. 200 ml kogende vand), 10 ml grøn te og 20 g hvid farmaceutisk ler.
  2. Kombiner 5 g revet ingefær, 5 ml citronsaft, 20 ml grøn te og 20 g grøn ler.
  3. Granatæblejuice (15 ml) og revet ingefær (40 g) blandes og smøres huden.
  4. I 40 g flydende honning tilsættes en knivspids tørret ingefær, smør huden og lad den stå i 15 minutter.

Generelle regler for brug af masker er kendt for de fleste kvinder:

  • Påfør maskerblandingen ikke kun på ansigtet, men også på nakke og afklapningsområde.
  • masker bør ikke holdes i ansigtet længere end 20 minutter, og endnu mere, lad ginger på huden for natten;
  • vask dem bedre med varmt vand.

Har du kontraindikationer til maskinkomponenterne, kan du tjekke dette: Smør den mest delikate del af hånden - håndled eller albuebøjning, lad i 20 minutter, fjern. Hvis der ikke er tegn på allergi inden for 24 timer - udslæt, kløe osv., Så har du ingen kontraindikationer for brugen.

I tilfælde af forgiftning

Når der ikke er aktiveret kulstof eller andre sorbenter i hjemmet medicinskabet, kan du bruge ingefær til forgiftning, hvis der ikke er kontraindikationer. Spice har en udtalt antiemetisk egenskab, det øger surhedsgraden af ​​mavesaft, fremskynder fordøjelsesprocessen.

Vi vil fortælle dig hvordan man laver ingefær i form af te, der kan være fuld af tydelige tegn på forgiftning, hvis der ikke er kontraindikationer

  1. For at forberede drikken koges 200 ml vand.
  2. Hældes i en teacup, der tilsættes ingefær, revet på en rist (teskefuld).
  3. Kopen er dækket med en tallerken og tilladt at infuse i 5 minutter.

En lignende drik kan fremstilles på basis af stærk brygget grøn te med samme mængde gingerflis.

For at hjælpe med alle populære opskrifter, bør vi ikke glemme, at i mangel af effekt og forringelse af helbredet (især i tilfælde af forgiftning) er det nødvendigt at straks kontakte en læge.

Brug ikke ingefærte til dem, der har kontraindikationer til brugen. Problemer kan opnås selv fra et så nyttigt krydderi som ingefær. Fordelene og skadene for et produkt afhænger af evnen til at bruge det og overholdelse af kontraindikationer.

Med forkølelse

På intet andet område er gingerens gavnlige egenskaber så populære som ved behandling af forkølelser i mangel af kontraindikationer. Dens komponenter har alle de nødvendige nyttige egenskaber til dette:

  • desinfektionsmiddel og antiseptisk middel;
  • lette smertestillende midler;
  • opvarmning (hvilket er vigtigt ved superkøling);
  • antiinflammatorisk og diaphoretic;
  • antispasmodisk (dette er nødvendigt for maven, som ofte "modsætter" behandlingen af ​​forkølelse);
  • tonic, som vil bidrage til hurtigt at genoprette strøm brugt på sygdommen.

Nyttige egenskaber ved ingefærte vil lette sygdommens forløb, give øget metabolisme og hurtig evakuering af produkterne fra nedbrydning af patogener fra kroppen.

Med diabetes

Er der nogen andre gavnlige egenskaber hos ingefær, hvad mere spiser ginger? Og er det muligt at bruge ingefær med diabetes? Ifølge endokrinologer kan dette spørgsmål kun tages i betragtning i forhold til type 2 diabetes, som med type 1 kan forsøg med urtemedicin ophøre svagt.

Men også for type 2 diabetikere er der flere kontraindikationer, hvor brugen af ​​ingefærknol er forbudt:

  • hvis patienten tager sukkerreducerende lægemidler
  • hvis sygdommen ikke kompenseres af en særlig kost og regelmæssig fysisk aktivitet.
  • takket være gingerol øges myocyternes evne (muskelceller) til at absorbere glukose uden hjælp af insulin;
  • brugen af ​​krydderier sænker udviklingen af ​​grå stær (en farlig oftalmologisk komplikation i diabetes);
  • Gingerrotten har et lavt glykæmisk indeks, derfor kan der ikke forventes skarpe spring i blodglukose.

Vi tilbyder et par måder at tilberede ingefær med diabetes på:

  1. Skræl et stykke frisk knold og blød det i koldt vand i en time. Rist på en rist, sæt råmaterialet i en liter termos og hæld kogende vand. Denne te kan blandes med grøn eller sort og drikker det en halv time før måltiderne 3 gange om dagen, hvis der ikke er andre kontraindikationer.
  2. Forbered rhizomet som beskrevet ovenfor, rist og læg chipsene i et stykke gasbind foldet i halvdelen. Klem saften og læg den på et mørkt sted. Du kan drikke det ikke mere end 2 gange om dagen og ikke mere end 12 dråber, hvis der ikke er kontraindikationer.

Proceduren for neddypning af rod i koldt vand er nødvendigt for at reducere den giftige virkning af kemikalier, der anvendes under opbevaring af produktet (de er især rigelige i knolde fra Kina).

Til immunitet

Styrkelse af immuniteten er den primære opgave for både læger og patienter i den epidemiologiske periode. Hvad angår ingefærknollen, bekræftes brugen af ​​brugen i mangel af kontraindikationer i stigende grad af lægebehandling og observationer fra patienterne selv.

Særligt populære opskrifter med ingefær, citron og honning. Hvordan tilberedning af disse produkter er nyttige til immunitetsdrikke, under hensyntagen til kontraindikationer, findes i artiklen.

Sænker eller øger blodtrykket?

Blandt listen over gavnlige egenskaber ved ingefær er evnen til at forhindre udviklingen af ​​aterosklerose. Dette sker på grund af stimulering af mave, tarm, fordøjelseskirtler, samt - stimulering af nervesystemet. Det ser ud til, at kolesterol ikke har nogen grund til at sidde på væggene i blodkar, hvor blodet strømmer som vand. Men ikke alt er så simpelt.

På grund af stigningen i kroppens samlede tone øges fysisk aktivitet, mobilitet og hjerteudgang, og derfor øges systolisk tryk. Mekanismerne til at reducere blodtrykket, dette krydderi kan ikke tilbyde.

Derfor er arteriel hypertension, iskæmisk sygdom, angina pectoris kontraindikationer til rodindtag.

Kontraindikationer

Uanset hvilke nyttige egenskaber ginger kan have, før du bruger det, skal du vide, om ingefær har kontraindikationer. Ovenfor har vi allerede fundet problemet med kontraindikationer, så det er på tide at advare dem, der er kontraindiceret i ingefær mod fare

Kontraindikationer er de situationer eller sygdomme, hvor brugen af ​​ingefær kan medføre uønskede konsekvenser eller forværring af sygdommen. Komplikationer kan opstå, hvis ingefær anvendes til:

  • mavesår, 12 duodenalsår og akut gastritis;
  • hypertensiv sygdom;
  • galsten sygdom;
  • viral hepatitis;
  • cirrose og andre leversygdomme;
  • blødning;
  • akutte gynækologiske sygdomme
  • nyresygdom
  • forhøjet kropstemperatur;
  • koronar hjertesygdom;
  • takykardi;
  • type 1 diabetes;
  • graviditet fra 2. trimester;
  • idiosyncrasy af planten eller modtagelighed for allergi.

Allergiske reaktioner på planter er mest almindelige hos børn, så tidlig barndom er en kontraindikation for brugen af ​​ingefær.

Kan der være skade?

Ginger admirers spekulerer på, hvorfor en plante med nyttige egenskaber har så mange kontraindikationer, og hvordan der kan være skade fra en helbredende rod. Tidligere sagde vi, hvilken skade det medfører til slimhinderne i fordøjelsessystemet, hvis de allerede har en inflammatorisk proces.

Men ingefær kan være skadelig ikke kun for mavesygdomme:

  • Det hjælper med at øge hjertefrekvensen;
  • som følge heraf en stigning i hjerteudgang og blodtryk;
  • virkningen af ​​hjerte- og antihypertensive stoffer mod brug af ingefær er nivelleret, og en hypertensive krise eller hjerteanfald kan forekomme hos en person.

Lægemidler, der indeholder opiater og antihistaminvirkning, er uforenelige med brugen af ​​ingefær. Det er uforeneligt med koaguleringsmidler. Derfor er folk, der tager disse lægemidler, samt forberedelse til operation, kontraindiceret.

Hvordan man bruger?

For maksimal udvinding af nyttige egenskaber skal du vide, hvordan man spiser ingefær og hvordan man kan lave mad. Mængden af ​​denne krydderier er manifesteret i det faktum, at hvis der ikke er kontraindikationer, kan den anvendes i enhver form afhængigt af smag præferencer.

frisk

Mange tror, ​​at den største fordel kun kan stamme fra frisk rod. Selvom de tørrede rhizomer bevarede de fleste næringsstoffer, og i større koncentration. Men i betragtning af at der er flere vitaminer i friske planter, har mange tendens til at købe frisk ingefær.

Fra en frisk knol kan du blande med honning, citron eller andre krydderier til behandling af hoste, du kan brygge te og gøre ansigtsbehandlinger. Du kan tørre og hugge roden selv, sylt eller kog kandiseret frugt fra den. Bare glem ikke kontraindikationer.

Ligner frisk ingefær

marineret

Europæere er afhængige af marineret ingefær takket være japansk køkken, hvor krydret serveres med fisk og skaldyr. Til ruller og sushi er det sædvanligt at servere denne krydderi, såsom sennep til brawnen, og denne tradition har været ubrydelig i flere hundrede år. Råfisk indeholder ofte mikroskopiske helminthæg, som en gang i det gunstige miljø i tarmene kan organisere i det hele en koloni af parasitter. Marineret ingefær er designet til at fjerne disse betingelser gunstige for orme.

Ved brug af syltede knolde må man ikke glemme, at dette stadig er en krydret krydderi, hvilket betyder, at den ikke bør spises af håndfuldt, og endnu mere, lad børnene blive involveret i det.

Det ligner syltet ingefær

jorden

Tørret og malet ingefær kun for et par hundrede år siden blev anset for en lækker krydderi og var ikke overkommelig for almindelige mennesker. Hvor tilføjer moderne mennesker ingefær til hvem dette krydderi ikke virker så utilgængeligt? Listen over retter, der passer godt sammen med ginger overraskelser med sin sort, er disse:

  • marinader og saucer;
  • supper og hovedretter;
  • kager og peberkager;
  • gelé, gelé og kompotter.

Et sjældent krydderi med samme succes bruges i både hoved- og dessertretter. Men de gavnlige egenskaber ved jord ingefær anvendes ikke kun i madlavning. Fra ingefærpulver og varmt vand kan du tilberede en pastaagtig blanding, der vil hjælpe:

  • at lindre hovedpine (hvis du smør det på templerne eller bihulerne);
  • slippe af med acne og acne med en maske;
  • fjern rygsmerter, hvis du tilføjer chili peber og jordgurkemeje til blandingen.

Det ligner jord ingefær

Gingerte

Måske er den mest behagelige og nemmeste måde at bruge ingefær på at lave te fra den. Eller tilsæt ingefær til en kop grøn eller sort te. For at gøre dette skal du bruge både tørret og frisk revet ingefær eller saft, hvis der ikke er kontraindikationer. Fordelene ved ingefærte er:

  • i toniske egenskaber;
  • stimulering af nervesystemet og hjerneaktivitet
  • immunitet støtte;
  • forbedring af metaboliske processer og næringsabsorption.

Ginger i sukker

Børnelæger, der ikke anser ginger, der er nyttige til børn, tillader det stadig i børnenes menu i kandiseret form. Sammenlignet med syltet ingefær indeholder det kandiserede produkt kun et konserveringsmiddel - sukker. Læger mener, at for børn er en sådan metode til at forberede en brændende knol den mindst farlige.

Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise mere end 4 gram ingefær om dagen, og det er bare et par stykker candied ingefær.

Men selv denne dessert kan kun bruges af de mennesker, der ikke har kontraindikationer til brugen. Hvad der mere er kendt gavnlige egenskaber og kontraindikationer af ingefær i sukker, læs artiklen.

Det ligner ingefær i sukker

Madlavning opskrifter (drikkevarer)

Du kan lave lækre drikkevarer fra ingefær. Og for at slukke din tørst med en original drink, hvis der ikke er kontraindikationer, og samtidig at styrke dit helbred er altid en fornøjelse.

Med citron og honning

Vi gentager ikke, med angivelse af de gavnlige egenskaber hos ingefærdrik. Hvis der ikke er kontraindikationer, så er deres fordele ubestridelige. Bedre madlavning:

  1. Rist 3 cm af en knol på en fin rist.
  2. Kog 200 ml vand.
  3. Sæt ingefærspåner i kogende vand.
  4. Dæk og lad for at smøre.
  5. Separat hver med en teskefuld honning og citronsaft.
  6. Når ingefær infusionen er afkølet til 400 C, hæld citron-honning blandingen ind i den.
  7. Rør drikken, så honningen opløses, hæld den gennem filteret i koppen, drik og nyd den.

For at forbedre smagen og give de originale nuancer i drikkevarer, kan du tilføje andre krydderier eller urter til det, hvis der ikke er kontraindikationer.

Med kanel

Orientalske smagsoplevelser de fleste af os forbinder ikke kun med ingefær, men også med kanel, dette krydderier fremkalder barndomsminder, opløftende, pacificerende. Forbered en drink:

  1. Skær 3 plader af 1 mm hver af friske gingerknolde.
  2. Skær den midterste citron i 3 stykker, og et af stykkerne i yderligere 4 stk.
  3. Sæt ingredienserne i tepanden: finhakket ingefær, kanel (1 pind eller 1,5 teskefuld uden dias), et af citronkvarteret, et par mynteblade.
  4. Hæld kogende vand i kedlen og lad det stå.
  5. Før brug i drikken skal du tilføje honning - 1 tsk per te kop.

Lovers af for varmt te erindres om, at mad absorberes bedst, hvis temperatur er omtrent lig med kroppstemperaturen, dvs. ca. 370C.

Kanel ingefær drikke

Med kefir

Det lader til, at en varm knold ikke kombinerer med mejeriprodukter. Men det bruges med succes i tilberedningen af ​​desserter, så hvorfor ikke kombinere det med et nyttigt mejeriprodukt - kefir? Du har ingen idé om, hvor mange smagsoplevelser ginger, kanel og kefir drikker åbner for dig:

  1. Kefir bør være frisk - dagligt, hvis du ønsker at opnå en rensende virkning, eller - en tre-dag, hvis du har brug for en anti-diarré effekt.
  2. Hæld i et glas kefir hæld i en nip af ingefærpulver, malet kanel og chili peber. Sidstnævnte er kun på vilje og i mangel af kontraindikationer, da det er meget ekstremt.
  3. Ryst drikken grundigt.

Det er bedre at drikke et sådant "stof" efter et måltid (efter en halv time) og slet ikke før sengetid, selvom der ikke er kontraindikationer.

Kefir Ginger Drink

Med gurkemeje

Gurkemeje er et lysegult indisk krydderi, som bruges til fremstilling af varme krydderier og likører i konfektureindustrien. Immunostimulerende, antibakterielle og andre nyttige egenskaber af dette krydderi bemærkes. Hvad en cocktail af gavnlige egenskaber kan opnås ved at kombinere østlige krydderier - gurkemeje, ingefær og kanel!

  1. Lav almindelig sort te: 500 ml kogende vand + 3 spsk teblad.
  2. Hæld 1 spiseskefulde gurkemeje, en halv sked ginger chips, en fjerdedel af en tsk kanel i kedlen.
  3. Sæt teen med 500 ml lavfedt kefir, tilsæt en teskefuld honning.
  4. Drikke 2 gange om dagen, du kan med is.

Gurkemeje, som ingefær, er ikke for alle. Glem ikke om kontraindikationer: lever- og nyresygdomme, akutte patologier i hjertet og mave-tarmkanalen, fødevareallergier.

Ginger Drik med gurkemeje

Med agurk og mynte

Vi tilbyder at forberede det berømte vand Sassi, om de gavnlige egenskaber, som taler elskere af kost og fastende dage. Opskriften er enkel - det er en drink lavet af agurk, ingefær, citron og mynte:

  1. Skær 1 tsk ginger chips.
  2. Skræl og hak 1 medium frisk agurk.
  3. Skiv 1 citron i skiver.
  4. Narvite store stykker mynte (10 blade).
  5. Sæt alt dette i en glasskål og hæld 2 liter rent drikkevand der.
  6. Sæt tallerkenen i køleskabet natten over.

Drikke dette vand i løbet af dagen skal være nippe, hvis der ikke er kontraindikationer. Det slukker perfekt tørst og fremmer vægttab ved at øge surheden i maven. Sidstnævnte bør advare dem, der allerede er diagnosticeret med høj surhedsgrad, fordi det er en kontraindikation for brugen af ​​berømt vand.

Med æble

Endelig, hvorfor ikke kombinere de gavnlige egenskaber hos ingefær og æbler? Fra disse produkter får du en god tandem. Dette bekræftes af anmeldelser af drikke med ingefær, æbler, citron, kanel og honning - det er lækkert. Skriv en opskrift:

  1. Skræl den 10 centimeter ingefærknol, skær den i tynde skiver.
  2. Skær 10 røde æbler dybt på flere steder.
  3. Rist skindet af to citroner, presse saften ud af de skrællede citroner.
  4. Sæt 1-2 kanelspidser i en dyb gryde sammen med resten af ​​ingredienserne (undtagen citronsaft) og hæld 4-5 liter vand.
  5. Kog blandingen og lad dem simre i 3 minutter.
  6. Stå under låget.
  7. Afkølet "compote" hældes gennem ostekloth og tilsættes citronsaft og honning efter ønske.

Du kan drikke det varmt og køligt om dagen. Men hvis du har kontraindikation for mindst en af ​​komponenterne, er det forbudt at drikke det.

Apple og Ginger Drink

Hvordan kan du ellers lave mad?

Der er så mange opskrifter til fremstilling af ingefærdrik, at du ikke kan fortælle alle. Varmt drikke elskere tilbydes en mulighed for ingefær-frugt te med orange:

  1. Brew enhver te til smag.
  2. Tilsæt revet eller pulveriseret kanel til kedel.
  3. Læg et par fedter og fint revet ingefær, lad te brygge.
  4. I mellemtiden skære 2 kopper røde æbler, appelsiner og limer i te kopper.
  5. Drys vanilje på frugten, toppen med en kvist mynte og hæld teen til randen. Hvis det ønskes, kan du tilføje honning.

Børn elsker en drink og drikker den gennem et halm for at tilføje en frisk del te og fortsætte fornøjelsen.

Hvis du skal behandle dine gæster med denne drink (og det er det værd), skal du ikke glemme kontraindikationer.

Hvad spiser denne rod?

Spicy ingefærknold spises med forskellige retter afhængigt af forberedelsen af ​​selve roden:

  • syltede serveres med fisk, skaldyr, grøntsager, korn og kødretter;
  • kandiseret spis lidt sukker med te og andre drikkevarer;
  • tørret jord tilsættes til te og drikkevarer samt saucer, marinader, første, andet kurser og desserter.

Det er svært at sige med, hvad frisk ingefær er spist, måske med ingenting, fordi denne knold ikke er en grøntsag eller en frugt. Men du kan klemme ud juice fra den til at tilføje til te og retter eller gøre det på nogen anden måde, hvis der ikke er kontraindikationer.

Under graviditeten

Gravide kvinder ønsker at diversificere deres kost med produkter, der har gavnlige egenskaber og krydret smag, og har ingen kontraindikationer. Derfor er spørgsmålet om kontraindikationer og gavnlige egenskaber hos ingefær så relevant for dem.

Den antiemetiske egenskab af knolden gør det muligt at anvende det til kvinder med tidlig toksicose. Den sædvanlige dosis af roden skal dog halveres.

Er det muligt for børn?

Forældre, der selv er afhængige af østlige krydderier og har lært børn til det, diskuterer ofte om ingefærens gavnlige egenskaber og er ikke enige om, at der er så mange kontraindikationer ved roden. Men i en alder af 2 år for at give ingefær til børn generelt er det umuligt.

Brug Anmeldelser

Anmeldelser af helbredende knolde er så følelsesmæssige, at alle vil blive tvunget til at tro på den mirakuløse kraft og gavnlige egenskaber hos ingefær. Men anmeldelser omgå emnet for kontraindikationer. Her er hvad flertallet siger:

  1. Lovers af kostvaner uddyber de gavnlige egenskaber af ingefær vand Sassi, som de bedste midler til at tabe sig og tror, ​​at det "virkelig brænder kilo."
  2. Fans af sushi og ruller prale af at de skal skjule krukker med syltet ingefær fra børn, så de elsker ham, at de "spiser uden at stoppe og ikke bliver syge med noget."
  3. Teenage piger snakker om hvor vidunderlige ingefær masker hjalp dem med at klare acne.

Det er kun at glæde sig over de mennesker, som ingefær bragte så mange positive følelser med. Men der er andre anmeldelser:

  1. Flere voksne klagede over halsbrand og sur rystelse efter at have spist ingefær.
  2. Der er tegn på og manifestation af en alvorlig allergisk reaktion som reaktion på ingefær (selv før angioødem).
  3. Der er også anmeldelser af børnelæger om brugen af ​​roden - kun under hensyntagen til kontraindikationer, i rimelige mængder og ikke kun til børn - deres fordøjelsessystem er ikke tilstrækkeligt beskyttet mod sådan aggressiv krydderier.

På trods af at negative anmeldelser om ingefær er få, får de dig stadig til at tænke over kontraindikationer og så simple ting som en følelse af proportioner og sund fornuft.

Hvordan opbevares?

Ginger elskere spekulerer ofte på hvordan man gemmer ingefær, så den ikke mister sine gavnlige egenskaber. Til opbevaring af ingefær kan du bruge flere metoder, herunder speciel madlavning (sugaring og pickling).

Voksende derhjemme

At vide, at indkøbt ingefær behandles med specielle kemikalier under opbevaring og transport, forsøger mange elskere af en brændende knol at vokse den hjemme. I åben grund er det lettere at dyrke "græs" og nå op til 1-1,5 meter i højden. Men du kan give de nødvendige betingelser for vækst af ingefær og hjemme, bare brug for at vide, hvordan man gør det. For at gøre dette vil det være nyttigt at læse artiklen på linket ovenfor.

Nyttig video

Alle har hørt og kendskab til gingerens gavnlige egenskaber, men glem ikke om kontraindikationerne af brugen. Denne video viser 10 point, hvor ingefær er kontraindiceret til brug:

http://bvk.news/produkty/travy/imbir.html
Up