logo

Omega-6 er en gruppe af flerumættede fedtsyrer, der stabiliserer metaboliske processer i kroppen. Disse forbindelser opretholder cellemembranernes integritet, forstærker syntesen af ​​hormonlignende stoffer, reducerer psyko-følelsesmæssig stress, forbedrer dermis funktionelle tilstand.

Overvej nærmere, hvad det er omega-6 syrer, deres funktioner og fødekilder.

Generelle oplysninger

Omega-6 syrer træder ind i kroppen med mad i form af komplekse lipider - fosfatider og triglycerider. Deres syntese er umuligt. Manglen på denne type fedtsyrer i kroppen forårsager udviklingen af ​​eksem, infertilitet, nervøse lidelser, leverersygdomme, hjerte, vækstretardering, hårtab.

  1. Linolsyre Forbindelsen "styrer" vækst og udvikling af embryonale væv (sammen med omega-3) regulerer metabolisme af lipider, sukkerarter, proteiner, vitaminer fra gruppe B, forstærker syntesen af ​​hormoner og fordøjelsesenzymer, fremmer elimineringen af ​​affaldsstoffer fra cellen, reducerer nervøs irritabilitet.

Naturlige kilder: solsikke, bomuldsfrø, sojabønne, olivenolie.

  1. Arachidonsyre. Fedt af denne type betegnes som betingelsesmæssigt udskiftelige, da de syntetiseres fra linolsyre. Arachidoniske lipider forstærker syntesen af ​​hormonlignende stoffer (prostaglandiner), øger blodgennemstrømningen til musklerne, understøtter celledifferentiering og proliferation, fremskynder væksten af ​​"tørre" muskler.

Denne type af omega-6 findes i oksekød, svinekød, and, kalkun, kylling, æg, laks, nyrelam, lever af kvæg.

  1. Gamma linolensyre. Det deltager i processerne med intracellulær respiration, opretholder blodets rheologiske parametre, regenererer cellemembraner, normaliserer lipidmetabolisme, forbedrer immunsystemets og nervesystemets funktionsmåde og er "ansvarlig" for syntesen af ​​fuldgyldige spermatozoer.

De vigtigste kilder er borage, aften primrose (primrose), solbær og rose hoftefrø.

Linolsyre tilhører gruppen af ​​essentielle fedtstoffer, fordi det ikke syntetiseres af intestinal mikroflora. Dette lipid, der kommer ind i fordøjelseskanalen, omdannes til gamma-linolensyre, som igen omdannes til prostaglandiner. Men med en mangel på enzymer, stopper reaktionen vitaminerne A, C, B6, magnesium, zink og selen i kroppen.

Gamma-linolensyre og arkidonsyrer syntetiseres delvist af kroppen, derfor klassificeres de som betingelsesmæssigt udskiftelige fedtstoffer.

Biologisk betydning

Omega-type triglycerider er essentielle næringsstoffer til den menneskelige krop, der har anti-atherosklerotisk, antiinflammatorisk, sårheling, beroligende, angioprotektive og anti-lipidvirkninger.

  • accelerere metabolske processer i cellen;
  • forbedre kognitive funktioner i hjernen (hukommelse, opmærksomhed);
  • styrke knoglevæv;
  • lette manifestationer af præmenstruelt syndrom (eliminere sved, åndenød, smerte, irritabilitet);
  • fremskynde afgifternes processer i leveren;
  • normalisere den psyko-følelsesmæssige tilstand
  • reducere hyppigheden og "styrke" af hududslæt;
  • styrke immunforsvaret
  • fremskynde processen med at tabe sig (på grund af normalisering af lipidmetabolisme);
  • opløse "dårligt" kolesterol (sammen med omega-3);
  • fjerne tørhed, skrælning og kløe i huden;
  • normalisere reproduktive organers arbejde (på grund af aktivering af kønshormoner)
  • stop ødelæggelsen af ​​nervefibre
  • forhindre spredning af foci af inflammation, reducere sandsynligheden for deres udvikling (underlagt forbrug af omega-3);
  • forhindre risikoen for at udvikle kræft;
  • fjerne tørre øjne
  • regulere syntese af hormoner, enzymer, proteiner
  • fremskynde væksten af ​​magert muskel muskler.

Hvad er forbindelsen til omega-6 nyttig til?

Fedt af denne type anvendes til medicin til behandling af kardiovaskulære patologier, nervøse lidelser, autoimmune sygdomme, hormonelle dysfunktioner.

Indikationer for brug af omega-6:

  • multipel sklerose;
  • depressive tilstande
  • diabetes;
  • reumatoid arthritis
  • endometriose;
  • fibrøs mastopati
  • allergiske reaktioner
  • ufrugtbarhed;
  • vaskulær aterosklerose;
  • prostatitis;
  • alkoholisme;
  • trombofelit;
  • hypertension;
  • bronchial astma
  • lav syntese af kønshormoner.

Derudover bruges essentielle fedtstoffer til at behandle ondartede tumorer i tyktarmen, brystet, huden.

Dagligt behov

For voksne er den daglige omega-6-værdi 5 til 9 gram (5% af den totale kaloriindhold i den daglige diæt). Husk, at lipidets gavnlige egenskaber kun forekommer i nærværelse af omega-3 fedtstoffer. Til kroppen for fuldt ud at ekstrahere alle næringsstoffer fra mad, pas på mængden af ​​PUFA forbrugt om dagen.

Det optimale forhold mellem triglycerider af omega-3 til omega-6 er 1: 6.

I dag, i de fleste menneskers kost, når den 1:20, hvilket er 3 gange højere end normen. Overdreven fedt virker destruktivt på hjerte-kar-immunsystemet, med undtagelse af tilfælde, hvor menneskekroppen oplever et øget behov for essentielle syrer.

Den daglige omega-6-stigning øges med:

  • tarmdysfunktioner (da lipidmetabolisme er forstyrret);
  • fedtopløseligt vitaminmangel;
  • graviditet, amning
  • tilstedeværelsen af ​​hormonelle lidelser;
  • professionelle sportsaktiviteter;
  • i den kolde årstid (som energikilde).

Interessant nok er behovet for vigtige fedtstoffer i den varme periode (om sommeren) faldet med 20%.

Mangel og overdosering

I betragtning af forekomsten af ​​fødekilder til omega-6 er det daglige behov for fedt fuldstændigt dækket. Imidlertid udvikler akut lipidmangel i nogle tilfælde.

Faktorer, der fører til en omega-6-mangel i kroppen:

  • langvarig fasting
  • afvisning af fede fødevarer, herunder ubevidst hvad omega-6 er;
  • overholdelse af strenge vægttabsprogrammer (mono-diæt)
  • patologi i fordøjelseskanalen, leveren.
  • træthed, svaghed;
  • humørsvingninger;
  • højt blodtryk
  • depressive tilstande
  • hukommelsessvigt
  • tør hud;
  • vægtforøgelse
  • hyppige infektionssygdomme
  • negleafskalning;
  • hår brud;
  • hududslæt (oftest grædende eksem);
  • forhøjet kolesterol og blodplader i blodet;
  • flathed i huden
  • hormonelle lidelser;
  • præmenstruelt syndrom (hot flashes, irritabilitet, kuldegysninger);
  • lændepine smerte;
  • forringelse af udseendet af hår.

Desuden er mangel på lipider i dagligdagsmenuen fyldt med dysfunktion af reproduktive organer og problemer med opfattelse.

En overflod af omega-6 syrer er ikke mindre destruktiv end deres mangel. Overdreven forbrug af "linolske" produkter fører til udvikling af kardiovaskulære patologier, udseendet af betændelse i væv og organer, en stigning i blodviskositeten og funktionssvigt i immunsystemet. Overskuddet af disse forbindelser er en almindelig årsag til psyko-følelsesmæssige forstyrrelser og langvarig depression.

Når symptomer på overdosering opstår, reduceres mængden af ​​omega-6 forbruget til 5-7 gram, og den daglige del af omega-3-stoffer øges til 2-3 gram.

Fødevarekilder

Linolsyre findes i olier af vegetabilsk oprindelse.

Derudover findes fedtstoffer fra omega-6-gruppen i små mængder (mindre end 1 gram pr. 100 gram produkt) i næsten alle grøntsager, frugter, bær, grønne, korn, tørrede frugter og svampe.

Omega-6 under graviditet

Under fødslen har en kvinde et enormt behov for vigtige fedtstoffer. Ingen undtagelse er omega-6 klasse lipider, især gamma-linolensyre.

Effekt af flerumættede triglycerider på kroppen af ​​en gravid kvinde:

  1. Potentierer syntesen af ​​antiinflammatoriske hormoner.
  2. Reducere manifestationer af toxæmi i de første to trimester af graviditeten.
  3. Styr det fremtidige moders immunsystem.
  4. Fremskynde tarmbevægelsen, hvilket resulterer i en reduceret risiko for hæmorider 3 gange.
  5. Deltage i dannelsen af ​​embryoet (nervesystem, hjerne, gonader, hud, sygeorganer, nyrer).
  6. Normaliser moderens hormoner efter fødslen.
  7. Reducer sandsynligheden for fosteret.
  8. De forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer i brystkirtlen (mastitis, brystvandsprækker). Dette sikrer fuld laktation fra de første dage af et barns liv.
  9. Forberedelse af kvindens ligamentale (reproduktive) apparat til fremtidige generiske belastninger reducerer risikoen for brud på vaginale vægge.
  10. Advar forringelsen af ​​den funktionelle tilstand af håret, negle, hud, syreorganer.
  11. Stabilisere den psyko-følelsesmæssige tilstand af kvinder, reducer angstangreb.
  12. Deltag i regenerering af cellemembraner, bevar hudens elasticitet, reducer risikoen for stregmærker efter fødslen.

Ved gynækologisk praksis anvendes gamma-linolens lipider i en koncentreret form som en del af aften primroseolie.

Omega-6 fedtsyrer skal tages i følgende tilfælde:

  • under gentaget graviditet efter kejsersnit (for fødslen af ​​et barn på en naturlig måde);
  • hvis den forventede mor har ar på livmoderhalsen;
  • når barnet bærer det første barn i mere end 41 uger (genoptagelse)
  • hvis opfattelsen opstod på baggrund af brugen af ​​hormonelle antikonceptionsmidler
  • med langvarig tidligere fødsel, langsom cervikal dilatation.

Til oral indgivelse fremstilles aften primroseolie i kapsler på 500 milligram.

Ordningen for anvendelse af koncentrat til nulliparøse kvinder:

  • 24 - 28 uger - 1000 milligram pr. Dag (2 kapsler);
  • 29 - 30 uge - 1500 milligram pr. Dag (3 kapsler);
  • 34 - 35 uger - 2000 milligram pr. Dag (4 kapsler);
  • fra uge 36 før fødslen, 3000 milligram pr. dag (6 kapsler).

Den angivne dosis af fedtindtagelse kan anvendes under graviditet, især hvis den første fødsel var vanskelig (livmoderhalsen åbnede langsomt, der var en kejsersnit, vagina var stærkt revet). Hvis der ikke var sådanne komplikationer, tages koncentratet fra 34 ugers svangerskab til 1.500 mg pr. Dag og fra 36 uger til levering til 2.000 mg pr. Dag. Efter fødslen forbruges gamma-linolensyre i 3-7 måneder.

Inden du tager omega-6-lipider, er det vigtigt at vurdere fordelene og skaderne ved deres brug. Hvis en kvinde er "på plads", er hun diagnosticeret med cervikal insufficiens, abort, høj d-dimer eller trusselen om for tidlig fødsel, så er det strengt forbudt at tage omega-6.

For ikke at skade moderens og babyens sundhed, før du bruger essentielle syrer, anbefales det at konsultere en læge.

Omega-6 til skønhed

Da triglycerider regulerer metaboliske processer i huden, anvendes omega-6-forbindelser aktivt som en del af kosmetik.

Overvej de gode egenskaber af essentielle lipider:

  1. Fugtighedscreme. Fedtsyremolekyler er indlejret i lipidlaget af huden, hvilket forhindrer fordampning af fugt fra de dybe lag af dermis.
  2. Rejuvenating. Omega-6 lipider er involveret i syntesen af ​​deres eget kollagen.
  3. Anti-inflammatorisk. Flerumættede fedtstoffer accelererer helbredelsen af ​​mikroskader i huden, især for eksem, acne og allergiske udslæt. Samtidig stimulerer de produktionen af ​​hormoner, der beskytter dermis mod infektion.
  4. Firming. Øger elasticiteten af ​​kapillærvægge og blodkar, hvilket resulterer i reducerede blå mærker under øjnene. Derudover forhindre omega-6 fedt negle fra at splitte og sprøde hår.

At skabe kosmetik oftest anvendte triglycerider af vegetabilsk oprindelse (oliven, sesam, majs, sojabønne eller solsikkeolie).

Hvilke kosmetik "søger" essentielle fedtstoffer?

  • i fugtgivende emulsioner til øjets kontur;
  • i natkrem til halsen;
  • i fastgørende sera til fading hud;
  • i beskyttende cremer til hænder eller fødder;
  • i fugtgivende "ekspres" produkter til tør, følsom eller fortyndet hud;
  • i shampoo, masker, balsam til farvet hår;
  • i cremer, geler fra blå mærker under øjnene;
  • i olier, solbrændte lotioner;
  • i fugtgivende læbestift, læbebalsam.

I nærværelse af intolerance over for gamma-linolensyre eller fiskeolie bør lipidkosmetik ikke anvendes.

Listen over kosmetiske præparater indeholdende omega-6:

  1. Maske til hår med macadamia og borageolier (Kallos Cosmetics). Denne sammensætning nærer, fugter og regenererer svækkede follikler. Masken er designet til at genoprette tørt, tyndt, farvet, kemisk krøllet hår.
  2. Kakaosmør med omega kompleks (Aroma Naturals). Sammensætningen omfatter sammensætningen af ​​vegetabilske olier (kakao, solsikke, kokosnød, hamp, avocado, borage, græskar, havtorn, hør). Dette er en multifunktionsbalsam til at blødgøre grov hud (hæle, albuer), forhindre strækmærker under graviditeten.
  3. Ansigtscreme med Omega-3 og Omega-6 (Collistar). Koncentratet genopretter hudens lipidmantel, forbedrer dets turgor, styrker lokal immunitet, beskytter ansigtet mod ultraviolet stråling. Værktøjet bruges til meget tør dermis, især i vintersæsonen.
  4. Oliesammensætning for huden omkring øjnene med kaviar af laksfisk (Mirra). Biocomplex reducerer puffiness under øjnene, blødgør og glatter den ømme huds ømme hud. Sammensætningen af ​​dette værktøj omfatter vegetabilske olier (sesam, druesaft, jojoba, ricinus, mælk Thistle), naturlige estere, kaviar sol homogenat.
  5. Ansigtscreme med honning og olivenolie (Sundhed og Skønhed). Kraftfuldt næringsmæssigt kompleks baseret på Dødehavet mineraler, organiske ekstrakter (havre, nælde, alger, heksehasel, granatæble, grøn te, ris klid, grøn te, lakridsrod), vegetabilske olier (oliven, enotery, havtorn, græskar, avocado, jojoba, rosehips, druesaft). Den rigeste afbalancerede sammensætning giver beskyttelse mod dermis på flere niveauer mod de negative virkninger af det ydre miljø (vind, sol, oxidativ stress). Cremen perfekt toner, fugtiger, regenererer og strammer ansigtets hud.
  6. Frugtolie med omega-3, 6, 7, 9 fedtstoffer (Aroma Naturals). Lipidkoncentrat består af 95% vegetabilske olier (abrikos, kokosnød, solsikke, saflor, druemost, oliven, græskar, hørfrø, agurk, granatæble). Dette er et universelt middel til pleje af tør hud i nakken, ansigtet, hænderne.
  7. Uma-balsam med olivenolie og kaviar af steur (Mirra). Et kraftigt anti-aging agent, der forbedrer hudens mikro-relief, aktiverer vejrtrækningen, fremskynder regenereringen af ​​de dybe lag af dermis og forstærker syntesen af ​​sit eget kollagen.

For at forhindre oxidation af forbindelser opbevares lipidprodukter i køleskabet.

konklusion

Omega-6 triglycerider har en kompleks virkning på menneskekroppen. Nemlig forbedrer de immunitet, bevarer celleintegriteten, normaliserer lipidmetabolisme, bevarer fugt i dermis. Disse syrer anvendes til behandling af osteoporose, okulære patologier, alkoholisme, aterosklerose, eksem, acne, allergi, onkologi, sår og tuberkulose.

Husk, omega-6 fedtstoffer har en gavnlig effekt på kroppen kun i nærværelse af omega-3-stoffer. Hvis dagmenuen for de første lipider er 10 eller 20 gange mere end den anden, begynder inflammatoriske reaktioner at udvikle sig. Den optimale andel af omega-6-forbindelser til omega-3 bør ikke være mere end 8: 1.

Lederne i indholdet af linolsyre er olier af vegetabilsk oprindelse: solsikke, bomuldsfrø, sojabønne, aften primrose, rapsfrø, majs, sortfrøfrø.

Husk, at manglen på essentielle fedtstoffer i den daglige menu truer med at krænke lipidmetabolisme. Som følge heraf opstår hormonelle dysfunktioner, blodkoagulerbarheden øges, niveauet af "dårligt" kolesterol øges, vægten er "vundet", og tilstanden af ​​dermis forværres.

Strengt følge mediet og forblive sund!

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/omega-6/

Nyttige egenskaber og skade på omega-6

En af klasserne af flerumættede fedtsyrer er Omega-6. De har særlig betydning for kroppen på grund af dets biologiske egenskaber. Denne klasse indeholder mere end 10 forskellige syrer. Imidlertid er de vigtigste blandt dem linolsyre og arakidoniske. De er mest effektive i kombination med omega-3 syrer. Begge klasser er meget ens i struktur, selvom der er betydelige forskelle. Dette udtrykkes primært i strukturen af ​​molekylerne såvel som i biologiske egenskaber.

Omega-6, som Omega-3, indtages med mad. Deres syntese er umulig, derfor med en mangel på fedtsyrer øges sandsynligheden for at udvikle forskellige sygdomme, er der en forringelse af det generelle helbred. Omega-6 er nødvendigt for mennesket af flere grunde. Først og fremmest ved hjælp af deres hjælp opretholdes det normale niveau af kolesterol i blodet, hvilket forhindrer forekomsten af ​​aterosklerose. Fedtsyrer i denne klasse forbedrer udseendet af hud og hår. Omega-6 er trods alt involveret i regenerering af væv. Derudover har de en positiv effekt på mange interne organers funktion. Hos kvinder hjælper syrer PMS og menstruation. Ofte ledsages disse processer af forringelse af humør, depression, smerter i maven. Omega-6 hjælper med at undgå sådanne ubehagelige fænomener.

Ved at påvirke huden lindrer flerumættede fedtsyrer betændelse i eksem. Irritationen heler hurtigere, symptomerne på sygdommen bliver mindre synlige. Tilstedeværelsen af ​​omega-6 i tilstrækkelige mængder er særlig vigtig for personer, der lider af gigt og fedme. Disse stoffer bidrager til vægttab. De reducerer også efterspørgslen efter stærke alkoholholdige drikkevarer.

Enorm skade omega 6

En lille kolibri flyver med en hastighed på mere end 80 km / t, og for at indsamle nektar skal den svinge over en blomst, der udgør op til 100 vinger per sekund. Hvad skelner denne fantastiske skabelse, for eksempel fra en bjørn dvale? Ikke kun størrelsen og niveauet af fysisk aktivitet. Begge dyr har brug for en kropsfedtbutik for deres livsvigtige funktioner. Det er bemærkelsesværdigt, at i kroppen i kolibrier finder vi omega-3 fedtsyrer og i en bjørn - omega-6. Både det og andet stof tilhører klassen af ​​flerumættede fedtsyrer, men deres egenskaber er meget forskellige. Og hvad med manden? Hvilke fedtsyrer har vi, og hvilken rolle spiller de i kroppen? Lad os finde ud af det.

Omega-3 og Omega-6: Hvad er forskellen?

Forskere har fundet ud af, at omega-3 fedtsyrer dominerer i kroppen af ​​ikke meget store dyr og fugle, der fører en "smart" livsstil. Men bjørne, sæler, hvalrosser og elefanter er mere i smag af omega-6-indskud under huden. Hvorfor sker dette, og hvad er den grundlæggende forskel mellem disse to typer flerumættede fedtsyrer?

Omega-3 molekyler er meget plastiske og fleksible. De er den perfekte mad til de hurtigste organer: hjernen og hjertet, frem for alt. Omega-3 fedtsyrer gør blodet mere flydende, gør hjerteslag hurtigt og rytmisk, hjernen - for at arbejde klart, øjnene - for at se mere akut og vænne sig til mørket. Selvfølgelig har mennesker virkelig brug for sådanne syrer. De fremskynder metabolismen og får kroppens organer til at arbejde harmonisk.

Omega-6 molekyler udfører den nøjagtige modsatte funktion: de gør blod tykkere, sænker metaboliske processer, og i tilfælde af overskud provokerer udviklingen af ​​inflammation og tumorer. Hibernating bære omega-6 fedtsyrer kan gøre et godt stykke arbejde, men en person i hverdagen, de ikke har brug for. Det har vist sig, at mennesker, der har et overskud af omega-6, ofte har hjerte- og vaskulære sygdomme, kræft, gigt, astma og migræne. Kvinder med højt niveau af omega-6 klager over menstruationssmerter, polypper og endometriose.

Hvad siger videnskaben?

I 2006 blev der udgivet et videnskabeligt værk med titlen The Queen of Fats, skrevet af Dr. Suzanne Allport. Hun dedikeret mange år til at undersøge rollen som omega-6 fedtsyrer i udviklingen af ​​farlige sygdomme hos mennesker. Hvert år bliver problemet med tidlig dødelighed fra kræft stadig mere akut for verdenssamfundet. Dr. Allport var i stand til at bevise et direkte forhold mellem niveauet af omega-6 i kroppen og en øget risiko for at udvikle tumorer. "Dårlig" fedtsyre fremkalder begyndelsen af ​​bryst-, prostata- og tarmkræft, og dette er kun en brøkdel af de dokumenterede tilfælde.

Et højt niveau af omega-6 er direkte forbundet med fedme, og et stort overskud af vægt med alderen fører uundgåeligt til diabetes. Det blev også konstateret, at omega-6 fedtsyrer har negativ indvirkning på nervesystemet: de fører til postpartum depression og bipolære mentale lidelser. Dette tyder på en åbenbar konklusion: Du skal minimere indholdet af omega-6 fedtsyrer i kroppen. Men hvordan man gør det, og hvorfor i vores tid er dette spørgsmål så skræmmende relevant?

Hvor kommer den farlige omega-6 fedtsyre fra?

I de sidste tyve til tredive år er der sket globale ændringer i den globale fødevareindustri. Denne super-rentable forretning drives af monopolvirksomheder. De sætter normerne for husdyrproduktion, og disse standarder er meget enkle: Du skal fodre dyrene med det billigste foder for at få den maksimale fordel. At drive besætninger til naturlige græsgange, så dyr plukkede frisk grønt græs er yderst urentabelt. Det er meget klogere at fodre kvæget med majs og andre billige korn. Vokset på en sådan kost bliver dyr en kilde til farlig omega-6 fedtsyre, som akkumuleres i deres krop i løbet af livet.

Det samme kan siges om fisk. Når fisk fanges fra det naturlige miljø - havet, havet og floden - findes kun sunde omega-3 fedtsyrer i sit kød. Og når fisken kunstigt dyrkes i særlige damme og fodres med korn, viser det sig et farligt produkt med et højt indhold af omega-6. Dette er ikke at nævne problemet med antibiotika, som er til stede i kød, fisk, mælk og industrielle produktionsæg.

Hvilken konklusion kan vi tegne? De, der bekymrer sig om deres helbred, kan rådes til at vælge husdyrkød og mejeriprodukter på butikshylder. Desværre er det meget dyrere end fabrikken. Der er mere radikale måder at løse problemet på. Hvis du har en stor overvægt, et dårligt hjerte, højt kolesterol og omega-6 fedtsyrer, giver det mening at gå på en vegetarisk kost.

Er omega-6 fedtsyre overforbrug?

Hvis der er mangel på flerumættede fedtsyrer, kan dette have forskellige negative konsekvenser for den menneskelige krop. Men er overskuddet af dem skadeligt?

Så i 2009 blev R. Browns bog Omega-6 - Fat of the Devil? Udgivet. I det rejser forfatteren problemet med negative virkninger på disse stofers krop. Ifølge Brown fører sådanne syrer til alvorlige sygdomme: slagtilfælde, kræft, hjerteanfald. Det bemærkes imidlertid, at det er værd at spise flere fødevarer med et højt indhold af omega-3.

Fedtsyrer er faktisk ikke kun gavnlige. Deres overskud kan være skadeligt for menneskers sundhed og føre til følgende konsekvenser:

øget viskositet og blodkoagulation;

Som følge heraf er der risiko for trombose. Folk, der har mere omega-6 fedtsyrer i deres kroppe, er mere tilbøjelige til at få et hjerteanfald eller slagtilfælde.

nedsat immunforsvar;

I denne tilstand er kroppen mere modtagelig for forskellige sygdomme. Ofte bliver de kroniske.

Udviklingen af ​​kræft er en af ​​de alvorligste konsekvenser, som et omega-6 overskud forårsager. Det er stadig ikke helt klart, hvad der forårsager tumorer, men at overstige mængden af ​​fedtsyrer, som kroppen har behov for, kan bidrage til deres udseende.

Forholdet mellem omega-3 og omega-6 i produkter

Omega-6 er mest gavnlig i kombination med Omega-3. I Sverige er det anbefalede forhold omega-6 til omega 3 (5: 1) og i Japan (4: 1). Det er nødvendigt at genoprette balancen for at undgå de negative virkninger af et overskud eller mangel på disse stoffer i kroppen. Når Omega-3 syrer bliver for små, skifter kroppen helt til Omega-6, med det resultat, at der er en følelse af døsighed, sløvhed.

Der er flere synspunkter om, hvordan antallet af disse elementer skal være. De fleste forskere mener, at det ideelle forhold mellem Omega-6 og Omega-3 er henholdsvis 2: 1 eller 4: 1 (til reference, Eskimos bruger omega-3 i et forhold på 1 til 1 og har den laveste dødsfrekvens fra hjerte-kar-sygdomme på planeten ). Du kan nå det ved at ændre din kost. Dette bør tage højde for indholdet af flerumættede fedtsyrer i forskellige produkter.

http://www.ayzdorov.ru/ttermini_omega_6.php

Kilder til Omega 6

Kilder til omega 6-lignende kilder til omega 3 skal nødvendigvis ske i vores daglige kost. Det er omega 6 - vigtige flerumættede fedtsyrer er afgørende for, at organerne og systemerne fungerer korrekt, og hjælper også kroppen med at slippe af med "dårligt" kolesterol. Kilder til essentielle fedtsyrer, nemlig omega 6 - dette er de allerførste vegetabilske olier, som skal indgå i kosten.

Kilder til Omega 6

Den mest tilgængelige kilde til omega-6 umættet syre er hørfrøolie. Det skal i øvrigt bemærkes, at det er i det, at omega 3 og omega 6 syrer er i perfekt proportion. Også blandt kilderne til omega 6 kan man kalde:

  • forskellige vegetabilske olier (palme, rapsfrø, sojabønne, linolie);
  • kyllingæg;
  • nødder;
  • fjerkrækød;
  • mejeriprodukter.

Det er også vigtigt at bemærke, at omega 6 syrer bør tages strengt under måltider og helst sammen med vitamin E for bedre adsorption. Af den måde, for at opretholde den optimale balance af omega 3 syrer i kosten bør være til stede flere gange mindre end omega 6 syrer.

Symptomer på omega 6 syre mangel kan være: tør hud, depression, nedsat immunitet, som manifesterer sig i meget hyppige forkølelser, hukommelsesproblemer, højt blodtryk og træthed. Forbruget af omega 6 syrer anses for at være 5 gram pr. Dag.

Fordele og skade på omega 6 syrer

Omega 6 og Omega 3 er de mest væsentlige flerumættede fedtsyrer, og de har, foruden at hjælpe din krop med at slippe af med toksiner og toksiner og normalisere metabolisme, mange gavnlige egenskaber. For eksempel hjælper omega 6 syrer med at forebygge og helbrede arthritis - fiskeolie betragtes som den mest effektive og effektive måde at lindre smerte og betændelse på.

Alle produkter, der indeholder omega 6 syrer, skal være til stede i kosten af ​​de mennesker, der virkelig ønsker at reducere symptomer på eksem. For kvinder vil det være interessant, at omega 6 syrer hjælper med at lette forløbet af præmenstruelt syndrom.

Det er interessant at bemærke, at omega 6 og omega 3 fedtsyrer selv bidrager til den gradvise lindring af abstinenssymptomer. Omega 6 fedtsyrer forbedrer funktionen af ​​lever og hjerne betydeligt og bidrager også til behandling af mættede fedtstoffer i energi.

Der er imidlertid omega 6-indtag og negative virkninger, der kan opstå, når der er overskud af dette stof i kroppen. Nogle medicinske undersøgelser har bekræftet, at overdreven, det vil sige et overdrevent forbrug af omega 6 syrer i forhold til omega 3, forårsager forværring af alle inflammatoriske processer. i din krop.

Også eksperter har antydet, at et overskud af omega-6 syrer kan forårsage hævelse af arterierne, hvilket kan forårsage hjertesygdomme. Omega 6 fedtsyrer er også mest involveret i udvikling og forværring af aterosklerose, astma, trombose og mange andre alvorlige sygdomme.

http://www.miss-wellness.ru/zhiry-v-produktax/istochniki-omega-6.html

Omega-6 fedtsyrer: fordelene og skaderne, hvor de findes

Omega-6 fedtsyrer er en type umættet fedt, der findes i kylling, æggeblommer, vegetabilske olier, nødder og frø. Når de anvendes i moderation og i stedet for de mættede fedtstoffer, der findes i kød og mejeriprodukter, kan omega-6 fedtsyrer være godt for dit hjerte. Nedenfor vil vi snakke detaljeret om, hvad omega-6 er, fordelene og de skader, de kan bringe, hvilke produkter de indeholder, og hvilket forhold af omega-6 til omega-3 anses for ideelt.

Omega-6 fedtsyrer gavner og beskadiger, hvor de er indeholdt

Hvad er omega-6 fedtsyrer?

Omega-6 fedtsyrer (ω-6 fedtsyrer eller n-6 fedtsyrer) er en familie af proinflammatoriske og antiinflammatoriske flerumættede fedtsyrer (1). De biologiske virkninger af omega-6 fedtsyrer produceres stort set under og efter fysisk aktivitet, fremmer vækst og under den inflammatoriske kaskade for at standse cellulær skade og fremme cellereparation ved at omdanne dem til omega-6-eicosanoider, der binder til forskellige receptorer, der findes i alle væv i kroppen.

Typer af omega-6 fedtsyrer

Selvom der er ganske få typer af omega-6 fedtsyrer, er linolsyre det vigtigste. Selvom deres navne ligner hinanden, bør de ikke forveksles med alfa-linolensyre eller ALA, som er en omega-3 fedtsyre. Strukturelt er linolsyre en langkædede carboxylsyre med en længde på 18 carbonatomer. Molekylet indeholder to cis dobbeltbindinger, hvoraf den første er placeret på det sjette carbon fra enden af ​​kæden.

Ligesom enhver anden omega-6 fedtsyre er linolsyre en basisk fedtsyre og skal indtages for at opretholde en sund metabolisme. Det bruges af kroppen til at syntetisere en lang række biokemiske stoffer, såsom arachidonsyre og derfor nogle prostaglandiner, leukotriener og thromboxan.

Kakerlakker frigiver denne fedtsyre på en interessant måde sammen med oliesyre efter døden. Målet er at advare andre kakerlakker, så de ikke kommer ind i en zone, hvor et dødt insekt er til stede, som en sikkerhedsforanstaltning mod en mulig nærmerlig trussel.

Linolsyre har mange kommercielle anvendelser. Den anvendes til fremstilling af hurtigtørrende olier og overfladeaktive stoffer på grund af dens konsistens. Kosmetiske producenter bruger denne fedtsyre som ingrediens i produktionen af ​​kosmetik, da det forhindrer acne og betændelse og bevarer fugt. Dette gør linolsyre effektiv til tør hud.

Lipolsyre lipidradikaler anvendes ofte i antioxidantstudier.

Linolsyre metaboliseres i kroppen og omdannes til gamma-linolensyre, som er en isomer (et molekyle med samme molekylære sammensætning, men med et andet arrangement af atomer) ALA, omega-3. Det er klassificeret som en essentiel fedtsyre og er en vigtig del af den menneskelige fysiologi, selvom de fleste af dens virkninger ikke er bevist. Gamma-linolensyre er den eneste omega-6 fedtsyre, der syntetiseres endogent.

Hvor indeholder omega-6 fedtsyrer: i hvilke fødevarer

Omega-6 fedtsyrer kan ikke syntetiseres af kroppen og skal indtages som mad. Linolsyre, gamma-linolensyre og arachidonsyrer er til stede i forskellige naturlige produkter. Men at spise for meget omega-6 fedtsyrer kan være skadeligt for helbredet, især hvis de er signifikant højere end omega-3.

Produkter indeholdende omega 6 fedtsyrer: bord

Animalske produkter

Plantprodukter

Kilder af animalsk oprindelse

Der er meget få animalske produkter, der giver en betydelig mængde omega-6 fedtstoffer. Fugle betragtes sædvanligvis som den vigtigste kilde til animalsk oprindelse af denne fedtsyre. Æggeblommer og kyllingefedt er rige på omega-6.

Omega-6 fedtsyrer afledt af animalske kilder kan have en høj koncentration af denne fedtsyre i forhold til omega-3, som kan være sundhedsskadelig.

Forholdet mellem omega-3 og omega-6 i kosten for at opretholde et godt sundhedsniveau bør ideelt set være 1: 1 (det normale forhold mellem omega-6 og omega-3 er mellem 4: 1 - 2: 1). Men i den sædvanlige kost af en gennemsnitlig moderne person er omega-6 op til 20 gange mere end omega-3.

Forskerne fandt, at hovedårsagen til denne koncentration er en kvantitativ tilgang til husdyrhold i moderne landbrug. Gratis dyr, der bruger mere naturlig mad til dem, viser et langt mere acceptabelt forhold mellem disse to fedtsyrer. Imidlertid har dyr fodret med syntetisk foder for at øge mængden af ​​kød normalt et højere forhold af omega-6 og omega-3 fedtsyrer.

Vegetabilske kilder

Der er mange plantekilder rig på omega-6 fedtsyrer. Hovedkilden til disse fedtsyrer er de fire vigtigste vegetabilske olier (solsikke, palme, sojabønne og raps).

Soleros og safflorolier er de rigeste kilder til linolsyre, da de indeholder ca. 75% af denne fedtsyre. Efter disse olier er indholdet af linolsyre primroseolie (aften primrose) og valmuefrøolie. Mange kornolier, såsom hvedekimolie, majsolie og risklidolie er også rige på denne fedtsyre.

Frugtkilde er druemostolie. Flere møtrikker er også gode kilder til linolsyre, for eksempel pistacien, jordnøddeolie, valnødolie og mandelolie - de indeholder ca. 30-50% af denne umættede fedtsyre.

Gamma-linolsyre (GLA) blev først opnået fra aften primroseolie. Blomsten er meget værdsat for sine gavnlige egenskaber siden oldtiden. På trods af at saflor indeholder linolsyre, indeholder den ikke GLA, selv om der er produceret genetisk modificerede sorter. Flere andre vegetabilske olier indeholder naturligt en betydelig mængde GLA. Disse omfatter sortfrøolie, hampfrø og boragekern. Havre, spirulina og byg er andre gode kilder til denne fedtsyre.

Sundhedsmæssige fordele ved omega-6

Virkningsmekanismen for omega-6 fedtsyrer på kroppens systemer er stadig ikke helt klar. Disse fedtstoffer har dog en vis virkning på menneskers metabolisme. De er kendt som proinflammatorisk og antiinflammatorisk. De gunstige egenskaber ved omega-6 fedtsyrer gør det muligt for dem at blive brugt til at behandle en bred vifte af sygdomme og tilstande.

1. Smerter i brystkirtlen og eksem

Aftenprimula er en god kilde til GLA. Det har været brugt i hundreder af år til behandling af lokal betændelse. Denne plante er kendt som den eneste effektive kur mod brystsmerter og eksem. Alle disse udsagn er blevet videnskabeligt bekræftet i en række undersøgelser.

Det viser sig, at GLA, der findes i blomsten, hjælper med at øge kroppens respons på tamoxifen, et lægemiddelstof, der ofte foreskrives i form af forskellige lægemidler til kvinder med brystkræft.

Med hensyn til behandling af eksem - mens der ikke er overbevisende tegn på effektiviteten af ​​GCR. En undersøgelse af dens virkning på reduktion af eksemens symptomer viste blandede resultater, idet flere forsøgspersoner ikke rapporterede ændringer i deres tilstand.

2. Diabetisk neuropati

Nervesmerter, der forekommer hos patienter med diabetisk neuropati, kan reduceres effektivt ved hjælp af GLA-kosttilskud i cirka seks måneder. Effekten af ​​denne fedtsyre på nervøs smerte er mere udtalt hos diabetikere, hvis blodsukker er under kontrol.

3. Fælles skade og leddegigt

GLA er kendt for at have antiinflammatoriske egenskaber og kan være effektiv i autoimmune sygdomme som reumatoid arthritis. Det skal imidlertid bemærkes, at GLA ikke er en effektiv behandling for sådanne sygdomme af denne type, og selv om det kan reducere symptomer, såsom smerte, er ledskader i RA uundgåeligt.

4. Osteoporose og multipel sklerose

Aften primroseolie er kendt for at have en positiv effekt på patienter, der lider af sygdomme som osteoporose og multipel sklerose. Dette kræver dog også mere forskning, før virkningerne er bevist.

5. allergier

Mange mennesker finder lindring, når man bruger kvist primroseolie som et antiallergi stof. Det blev konstateret, at hos kvinder, der er udsat for allergi, reduceres niveauet af GLA i modermælk og blod. Ikke desto mindre er GLA på ingen måde et lægemiddel til allergiske reaktioner på fremmede stoffer, og de vigtigste allergiske reaktioner, der forårsager anafylaksi, bør overvejes af en specialist.

6. ADHD

Der har været mange undersøgelser af virkningerne af omega-fedt på opmærksomhedsunderskud hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD) hos børn. Det har vist sig, at børn med denne lidelse har lave niveauer af essentielle fedtsyrer. Og selvom nogle undersøgelser angiver, at fiskeolie kan reducere symptomerne på ADHD, er korrelationen mellem nedbrydning og omega fedt ikke blevet bevist.

7. Hypertension

Undersøgelser af brugen af ​​GLA og andre omega fedtstoffer til hypertension har vist lovende resultater. Sortfrøolie har vist sig at sænke blodtrykket hos mænd med grænsehypotension.

8. Menstruationssyndromer

Det blev fundet at aften primroseolie og andre gode kilder til GLA er i varierende grad effektive i gynækologiske sygdomme. Som nævnt ovenfor øger GLA kroppens respons på lægemidler ordineret til brystkræft. Det er også almindeligt foreskrevet til kvinder, der lider af fibrocystisk brystsygdom eller cystisk mastalgi.

Nogle kvinder hævder, at aften primroseolie hjælper med at reducere menstruationssyndrom, som f.eks. Hot flashes. Andre, der lider af præmenstruelt syndrom, tager det for at bekæmpe vandretention (ødemer), irritabilitet og depression.

Skader på omega-6 fedtsyrer

Omega-6 fedtsyrer kan være sundhedsskadelige, hvis de tages i store mængder, da de øger triglyceridniveauet. Forholdet mellem omega-6 og omega-3 i kosten skal opretholdes på et niveau på 2: 1. Derudover bør folk med højt niveau af triglycerider og kolesterol begrænse deres indtag af denne fedtsyre.

Bivirkninger af et betydeligt indtag af omega-6 fedtsyrer

Ikke bevist videnskabeligt

Indtagelse af aften primroseolie er meget farlig for mennesker, der lider af anfald, fordi det øger tendensen til at forårsage dem. Det blev rapporteret, at beslaglæggelser forårsaget af aften primroseolie, forekom hos patienter med tidligere forringelse af tilstanden eller som følge af kombinationen af ​​denne olie med anæstetisk indtagelse. Personer, der har undergået en operation under generel anæstesi, bør stoppe med at tage koncentrerede kilder til GLA senest seks måneder før operationen. Patienter med skizofreni anbefales også ikke at tage GLA-kosttilskud, da de kan reagere med deres medicin, hvilket forårsager anfald.

GLA udviser proinflammatoriske virkninger, når de indtages i en mængde på mere end 3000 mg pr. Dag. Det anbefales at forblive inden for det anbefalede daglige tillæg, når alle fødevaretilsætningsstoffer tages.

Aften primroseolie er kendt for at forårsage almindelige bivirkninger som hovedpine, diarré, kvalme og mavesmerter.

Undersøgelser har vist, at majsolie og relaterede kilder til GLA kan fremkalde væksten af ​​prostatastumorceller. Mænd med en familiehistorie af prostatakræft anbefales at begrænse deres indtagelse af omega-6 fedtsyrer.

Omega-6 kosttilskud, som andre kosttilskud, kan blande sig med andre lægemidler. Sommetider kan deres interaktion med lægemidler skade patientens helbred.

GLA øger effektiviteten af ​​blodfortyndere som heparin og warfarin. Dette øger risikoen for blødning og er potentielt farlig for patienter, der allerede er meget syge.

Nogle undersøgelser har vist, at GLA øger effekten af ​​antibiotika og kan være et nyttigt additiv under smitsomme sygdomme. Det forbedrer også effekten af ​​immunosuppressive midler og kemoterapi.

Gravide og ammende kvinder bør forbruge omega-6 fedtsyrer i begrænsede mængder, og sørg for, at ikke mere end 10% af de daglige kalorier kommer fra denne type fedt. Der er ikke nok undersøgelser, der viser eventuelle positive virkninger af omega-6-fedt på gravide eller ammende kvinder.

Når man vælger naturlige kilder til GLA, er det nødvendigt at undgå anvendelse af boringsfrøolie, som kan være teratogen (skade fostret) og kan forårsage for tidlig arbejdskraft.

Ofte stillede spørgsmål om omega-6

  • Hvorfor beskadiger overdreven forbrug af omega-6 fedtsyrer sundhed? Omega-6 fedtstoffer har tendens til at øge blod triglycerider, når de indtages. Forbruger mere end 3000 mg GLA pr. Dag kan også føre til de proinflammatoriske virkninger af denne fedtsyre.
  • Kan spise omega-6 fedtsyrer forårsage sygdomme i det kardiovaskulære system? Høje niveauer af triglycerider i blodet kan føre til en række kardiovaskulære sygdomme, såsom hypertension og hjerteanfald. Omega-6 har tendens til at øge niveauet af dette fedt i blodet.
  • Hvordan kan jeg finde ud af om jeg har en normal omega-6 fedtsyrebalance? En person skal forbruge omega-6 og omega-3 fedtstoffer i et 2: 1-forhold. Når man spiser animalske produkter, er det nødvendigt at træffe foranstaltninger for at sikre, at kød kommer fra husdyr eller fjerkræ, der er fodret med naturlig, naturlig mad til dem og holdes i mere naturlige forhold.
  • Er omega-6 så gavnlig som omega-3? Omega-3 og omega-6 fedtsyrer anvendes af kroppen på forskellige måder. Deres antiinflammatoriske virkninger er de eneste virkninger på kroppen, de deler. Begge former for omega fedtstoffer er essentielle fedtsyrer, som kroppen har brug for til normal metabolisme.
  • Hvor mange omega-6'er skal tages dagligt? Den anbefalede daglige gennemsnitlige omega-6 fedtsyrer forbruges afhænger af flere faktorer, såsom en persons alder, medicinsk status eller modtagelighed for sygdom. I øjeblikket er der intet daglig anbefalet indtag af dette fedtstof. GLA bør dog aldrig forbruge mere end 3000 mg om dagen, fordi det ved højere doser forårsager betændelse.
  • Er det sikkert at tage omega-6 gravide kvinder? Virkningerne af omega-6 på gravide kvinder er stadig på forskerstadiet. Imidlertid bør gravide kvinder undgå borageolie på grund af dets evne til at forårsage for tidlig fødsel og skade fostret.
  • Omega-6 kosttilskud til voksne kun? Omega-6 fedtsyrer kan indtages af enhver aldersgruppe uden kontraindikationer.
  • Er omega-6 fedt godt til børn? Børn kan sikkert forbruge omega-6 fedtsyrer. Børn med sygdomme som ADHD er nogle gange foreskrevet disse fedtstoffer, da de har tendens til at reducere symptomerne på denne lidelse.
  • Er det sikkert at tage omega-6 kosttilskud uden at konsultere en læge? Da det anbefalede daglige indtag af omega-6-fedt er fraværende, da forbruget afhænger af mange faktorer, anbefales det altid at konsultere din læge, inden der påbegyndes kosttilskud, der er rigtige på disse fedtstoffer.

For at opsummere

Omega-6 fedtsyrer er de vigtigste fedtsyrer, der ikke produceres af kroppen, med undtagelse af GLA. Dette gør forbruget af disse fedtsyrer nødvendigt, men moderat, da de har tendens til at forårsage adskillige bivirkninger. De kan øge eller mindske symptomerne på mange forskellige sygdomme og have en hel del interaktioner med medicin. Det er altid nyttigt, inden du begynder at tage omega-6-kosttilskud (for eksempel kvælstensolie eller kvarts primroseolie eller fiskeolie) for at spørge din læge om den mulige interaktion af disse fedtsyrer med dine medicin.

http://foodismedicine.ru/omega-6-zhirnye-kisloty/

Omega-6 fedtsyrer

indhold

Omega-6 fedtsyrer - en klasse af flerumættede fedtsyrer, der har et stort antal dobbeltcarbonbindinger, som bestemmer deres biologiske egenskaber.

De biologiske virkninger af omega-6 fedtsyrer er meget forskellige og er forbundet ved deres konvertering til n-6 eicosanoider, som er i stand til at binde til forskellige receptorer, der findes i mange væv i kroppen. Arachidonsyre har den største fysiologiske betydning, det bliver til prostaglandiner og leukotriener - de vigtigste inflammatoriske mediatorer. Omega-6 fedtsyrer interagerer konkurrencedygtigt med Omega-3, der påvirker deres deponering, mobilisering og omdannelse samt virkningen af ​​forstadierne n-3 og n-6 eicosanoider.

Omega-6-klassen har omkring ti typer forskellige fedtsyrer, men arachidonsyre og linolsyre har stor fysiologisk betydning.

De negative virkninger af omega-6 Edit

Nogle medicinske undersøgelser bekræfter, at overdreven forbrug af omega-6 fedtsyrer i forhold til omega-3 kan øge risikoen for en række sygdomme. [1] Den moderne vestlige diæt indeholder en stor mængde Omega-6 og utilstrækkelig Omega-3, hvilket gør problemet relevant i mange lande, herunder Rusland. Det optimale forhold er 4: 1, og en moderne person får ca. 20: 1 fra sin kost, det vil sige tyve gange mere omega-6 fedtsyrer, hvilket forårsager ubalance i metaboliske processer og kan føre til sygdom. [2] Omega-6 fedtsyrer er direkte involveret i udviklingen af ​​aterosklerose, astma, arthritis, vaskulære sygdomme, trombose, immun-inflammatoriske reaktioner og proliferation af tumorer.

For at løse dette problem er det nødvendigt at øge Omega-3-mængden i din kost, tage særlige kosttilskud og sports ernæring med Omega-3. [3]

Fødevarekilder Omega-6 Edit

De vigtigste kilder til Omega-6 er vegetabilske olier: linfrø, palm, sojabønne, rapsfrø, solsikke. Derudover findes en stor mængde omega-6 i æg, nødder, bagt varer, fjerkræ og mange andre produkter.

http://sportwiki.to/%D0%9E%D0%BC%D0%B5%D0%B3%D0%B0-6_%D0%B6%D0%B8%D1% 80% D0% BD% D1% 8B % D0% B5_% D0% BA% D0% B8% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82% D1% 8B

Omega 3-6-9 Fat: Hvad er forskellen? Naturlige kilder

På markedet for sports ernæring og kosttilskud er umættede fedtsyrer (i det følgende benævnt EFA) mest efterspurgte, især omega-3-6-9. Fiskeolie og vegetabilske olier bruges som råmateriale til deres produktion, fordi de i dag har bestået alle nødvendige undersøgelser og tests. Derudover har det været empirisk etableret, at de ikke har nogen bivirkninger.

Ifølge den seneste forskning har omega-3 med fiskeolie også en andel på 10 procent i den samlede mængde forbrugte forbrug. Den største efterspørgsel er for mineraler mutivitaminer, der tegner sig for 32%, og calciumtilskud - 12%.

Dette materiale vil behandle problemer relateret til Omega-3-6-9, fordelene ved NLC, forskellene mellem de halvmættede fedtsyrer (i det følgende omtalt som fatale syrer) og andre.

NLC: rolle i kroppen, typer

Fedtsyrernes rolle i kroppen er svært at undervurdere, hvis de betragtes som:

  • cellemembranelement;
  • den primære bestanddel af fedtaflejringer
  • regulator for inflammatoriske processer.

I dette tilfælde er de opdelt i følgende typer: umættede og mættede fedtsyrer. Sidstnævnte findes i kød og tropiske planter, de fryser og forbliver mest i denne tilstand selv ved normal stuetemperatur. Umættede fedtstoffer (i det følgende benævnt BCL) er rige på grøntsager, fiskeolie og korn. Næsten alle præget af en flydende tilstand.

NNZh er igen opdelt i typer fedtstoffer: flerumættede (i det følgende PUFA, omfatter omega-3, omega-6) og enumættede (i det følgende MUFA, omfatter omega-9).

Hvad er Omega-3 fedtsyrer?

Den vigtigste omega-3 NLC omfatter: docosahexan (herefter benævnt DHA), eeozapentaenoic (herefter EPA) og alfa-linolensyre (herefter ALA). Sidstnævnte er den vigtigste LCD, det vil sige dets tilstedeværelse i sammensætningen af ​​mad og kosttilskud er obligatorisk.

På trods af at kroppen er i stand til at behandle basissyren i EPA og DHA, giver den ikke den ønskede virkning. I den henseende er det vigtigt at bruge dem med mad, fordi de er involveret i udviklingen af ​​hjernen såvel som i centralnervesystemet. Derudover er disse syrer kraftfulde våben til bekæmpelse af forskellige betændelser og hjælper med at forhindre disse processer.

Nogle teoretikere foreslår, at kosttilskud, der indeholder omega-3 fedtsyrer, hjælper til behandling af neurologiske lidelser og inflammatoriske sygdomme. I løbet af undersøgelsen blev det dog konstateret, at additiverne har en anden effekt: resultatet blev kun opnået i ét tilfælde. Også som et resultat af at studere DHA og EPA viste det sig, at deres daglige forbrug med mad hjælper med behandling af gigt. I nogle tilfælde var patienterne i stand til helt at forlade lægemidler.

Hvad er Omega-6 fedtsyrer?

I grund og grund findes disse omega 3 FA'er i fødevarer, der indeholder linolsyre. Sidstnævnte spiller en vigtig rolle i omdannelsen af ​​omega-6 PNZH til arachidonsyre, der sammen med EPA tjener som prototype af eicosanoider (molekyler).

På samme tid øger disse molekyler opnået fra AK øget inflammatorisk proces, kan fremkalde smerter under feber og øge varigheden. Eikosanoider, der stammer fra EPA, har tværtimod antiinflammatoriske egenskaber. Derfor er det vigtigt, at kroppen opretholder den rette balance mellem disse typer af molekyler. Når andelen af ​​omega-6, der kommer fra fødevarer, overstiger andelen af ​​omega-3, begynder inflammationen at udvikle sig.

Hvad er Omega-9 fedtsyrer?

En del af fedtet af animalsk og vegetabilsk oprindelse. Den vigtigste type er oliesyre, der er rig på nødder, oliven, animalsk fedt, korn. Da omega-9's rolle i kroppen ikke er særlig vigtig, er det ikke nødvendigt at tage det med kosttilskud.

Balance omega-3 og omega-6

Da disse EFA'er er komponenter af celler, er fluktuationerne af deres andel i kroppen og sammensætningen af ​​FA i fødevarer direkte relateret til koncentrationen af ​​FA i cellemembraner. Og dette påvirker antallet af inflammatoriske og antiinflammatoriske eicosanoider, der produceres af celler.

Det korrekte forhold mellem disse NLC er 2: 1, hvor en stor andel tilhører omega-6, en mindre en-omega-3. På grund af en betydelig stigning i brugen af ​​olier af vegetabilsk oprindelse i den vestlige kost er dette forhold dog 20: 1.

For at justere forholdet mellem NLC i forhold til hinanden er det tilrådeligt at øge forbruget af omega-3 fedtsyrer. Den samme virkning opnås ved at reducere andelen af ​​omega-6. Med andre ord ville den ideelle løsning være at bruge omega-3 i en større mængde og omega-6 - i en mindre.

Naturkilder Omega 3, 6 og 9 fedtsyrer

Mens omega-3-6-9 NLC som tilsætningsstoffer ikke har modtaget fuld og ubetinget anerkendelse, kan du selvstændigt justere balancen i kroppen. For at gøre dette skal du vide, hvilken slags produkter de indeholder.

Så, omega-3 NLC findes i fisk og skaldyr, nemlig i:

og også i produkter af vegetabilsk oprindelse:

Naturlige kilder til omega-6 NLC er vegetabilske olier stammer fra majs, solsikke og saflor frø.

Omega-9 NLC findes i animalsk fedt og olivenolie.

http://builderbody.ru/omega-3-6-9-zhiry-v-chem-raznica-prirodnye-istochniki/
Up