logo

En af de mest populære sorter af dill er "Gribovsky". Den dyrkes overalt i dachas og i husholdningsbrugene.

De duftende greens tørres, frosne, tilsættes salater, supper og andre kulinariske retter. Dill sorter "Gribovsky" giver ikke kun smag til retter, men også en interessant smag.

Hvordan plante og pleje en plante i det åbne felt? Hvad er brugen af ​​det og beskadiger kroppen? Vi vil besvare disse og andre spørgsmål i vores artikel.

Beskrivelse og foto

  • Er han tidligt? Gribovsky dill - en tidlig klasse. Den første høst kan forsøges på den 30. dag efter, at frøplanterne kommer frem. Teknisk modning kommer på dag 70.
  • Hvilken tid på året er bedre at plante? Sorten begynder at så på foråret i april og fortsætter med at plante til juli. Landing udføres flere gange pr. Sæson. Mulige såsorter om vinteren.
  • Er der andre navne? Sorten "Gribovsky" kaldes padanetter på grund af dets evne til at sprede frø omkring sig selv. Nye planter, der vokser fra dem, har større vitalitet.
  • Beskrivelse af udseendet. Dill har store stående blade med en længde på 15-25 cm. Bladets overflade er glat, voks, mørkegrøn med højt dissekerede segmenter. Plader i roset. Blomsten er multibeam konveks, har en diameter på ca. 20 cm. Massen af ​​en plante varierer fra 12 gram. op til 30 gram. i teknisk modenhed.

Nedenfor er billederne af dill sorter "Gribovsky":

De vigtigste forskelle fra andre sorter

Gartnerne "Gribovsky" blev forelsket i sin uhøjtidelighed, lyse aroma, behagelig krydret smag og tilstedeværelsen af ​​en stor grøn masse på bushen. Disse kvaliteter af dill sammenligner sig positivt med deres modparter.

Fordele og ulemper

fordele:

  1. Modstandsdygtighed overfor sygdomme.
  2. Evne til at tolerere lavere temperaturer.
  3. Evnen til hurtigt at komme sig fra stressfulde situationer.
  4. Intense aroma.
  5. Smag.
  6. Uhøjtidelighed til eksterne forhold.

Ulemper: Tendensen til selvsåning.

Historie og geografi af habitat

Dill "Gribovsky" opdrættet i det hele russiske forskningsinstitut for planteavl og frøproduktion af vegetabilske afgrøder. Vokset i hele Den Russiske Føderation, Hviderusland og Ukraine.

Fordele og kontraindikationer

Dillens sammensætning omfatter:

  • Vitaminer A, Bl, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.
  • Makronæringsstoffer: kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor.
  • Sporelementer: jern, mangan, kobber, zink.

Fordelene

  1. Forøger immuniteten.
  2. Forebyggelse af nyresygdom.
  3. Hjælper med hypertension.
  4. Styrker kardiovaskulærsystemet.

Kontraindikationer

  • Individuel intolerance.
  • Såret.
  • Hypotension.
  • Diabetes mellitus.
  • Truslen om abort i gravide kvinder.

Anvendes i traditionel medicin

Til medicinske formål brygges blade, rødder og frø af planten. De bruges:

  • Til behandling af fordøjelsesforstyrrelser.
  • Som et diuretikum for nyresygdom.
  • Dill decoction bruges til purulent betændelse i huden.
  • Dillrot har en vasodilaterende effekt.

Hvordan plantes frø og kimplanter?

Plantning "Gribovsky" kan udføres af frø og frøplanter. Den er underlagt dyrkning i friluftsliv og hjemme.

  1. Før såning kan frøene gennemblødes i 2-3 dage. Samtidig skifter hver 5. time vandet. Denne procedure vil fremskynde fremkomsten af ​​unge skud.
  2. Frø er plantet til en dybde på 1,5 - 2 cm i den tidligere forberedte jord.
  3. Dill frøplanter dyrkes af frø, der er plantet i små potter på 1pc. til en dybde på ca. 2 cm. Desuden vandes frøene rigeligt og overvåges grundigt fugtigheden.
  4. Efter udplantningen vokser planten i ca. 2 uger, så planterne kan få fodfæste i jorden. Og så overføres til det åbne land med en jordklods.
  5. Ved plantning forlader afstanden mellem buskene i haven ca. 25 cm.

Hvordan plejer man i det åbne felt?

  • Temperatur. Planten kan tolerere lufttemperaturer så lave som -4 grader, frøspredning starter ved +3 grader. Grøn masse er dannet ved +18 - +20.
  • Vanding. Vanding på varme dage producerer mindst 2 gange om dagen. Samtidig bruges ca. 2 spande vand pr. Kvadratmeter.
  • Light. Med det rigtige valg af plads til plantning har sorten nok naturligt lys.
  • Ground. Plantedyr er bedre i neutrale lysjord. Sure jord for ham er destruktiv.
  • Fodring. Hvis planten er dyrket i befrugtet jord, behøver det ikke yderligere fodring. Nitrogenholdige gødninger kan påføres udtømt jord. Til dette formål anbefales det at anvende et fermenteret nældekstrakt.
  • Placering. Et landingssted er bedre at vælge en solrig eller lidt mørkere.
  • Lugning. Weeding kultur udføres efter behov.
  • Løsning. Løsning af jorden produceret i gangene.
  • Hilling. Hilling dill er kontraindiceret.

Funktioner hjemmepleje

En anstændig afgrøde dill kan dyrkes hjemme på vindueskarmen. Dette vil kræve overholdelse af visse betingelser:

  1. Jord - en blanding af løs have og neutral købt jord til kageplanter vil gøre.
  2. Regelmæssig vanding - dild elsker fugt. Regelmæssig vanding er især vigtigt under frøspredning.
  3. Top dressing - en gang om 2 uger er det nødvendigt at fodre buske med mineralsk gødning.
  4. Korrekt belysning - dill, der dyrkes hjemme, har ofte brug for yderligere belysning. Hvis et sted med en "hjemmeseng" er placeret væk fra vinduet, vil der være behov for yderligere lys i 16 timer om dagen.
  5. Overholdelse af temperaturreguleringen - dild dyrkes bedst ved en temperatur på +18 grader. Når unge skud optræder om natten, er det ønskeligt at sænke lufttemperaturen. Hvis temperaturen overstiger 20 grader, er det godt at bruge yderligere belysning, ellers vil buskene trækkes ud uden at danne en tyk masse af blade.
  6. For hurtig befrugtning af frø, før de plantes, skal de gennemvædes i 2 dage.
  7. Plant frø på jordens overflade, drys med et lag humus på toppen. Omtrentlig sødningshastighed - 0,3 gr. på 1 kvadrat. dm. Kapacitet med afgrøder dækker med en film og rengøres på et varmt sted.

Skadedyr og sygdomme

"Gribovsky" klasse resistent overfor sygdomme. Men der er sygdomme, som han kan blive smittet af. Dette er:

Dill kan angribes:

Rotsystemet kan være truet af:

  • larver;
  • larver i maj bille;
  • cricket;
  • wireworms.

Kampen mod insekter fører folkeslag. Brugen af ​​kemi kan forårsage forgiftning hos mennesker, da planten bruges i mad i sin naturlige form uden varmebehandling. Det anbefales at afkode tobak og tobaksstøv.

høst

Høstning kan startes på dag 30 efter frøspredning. Skær dill gradvist efter behov. Frie områder af jord kan genuddyrkes.

Dill er blevet den mest almindelige krydderi i gartnere. Grad "Gribovsky" giver en bestand af frisk, duftende grøn for hele sommeren. Det bruges til madlavning, kosmetologi og traditionel medicin. Dillfrø behandler selv babyer. At dyrke dette krydderi kræver ikke meget styrke, og fordelene er gode.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/ukrop/gribovskiy.html

Dill og fennikel: Hvad er forskellen mellem planter, hvad er deres egenskaber?

Disse planter er ofte forvirrede, fordi bladene har næsten samme form. Ja, og i apoteket sælger de fennikelfrø under navnet apotek dild. Folk kaldte ham Voloshsky dill. I mellemtiden er de forskellige planter, selv om de er nære slægtninge og endda i stand til at blande sig med hinanden. Overvej dem særskilt, og så forstår vi, hvordan de adskiller sig.

dild

Hvordan dill ser ud, alle ved det. Selvom du aldrig har boet i landsbyen, og du ikke har din egen grøntsagshave, kan en sådan plante findes på hylderne af butikker, selv om vinteren.

Botanisk beskrivelse

Dette er en ret høj årlig urt, der vokser fra 40 til 150 cm i højden. Roten er tynd, tryk. Stammen er som regel enkelt, selvom der er bush sorter, hvor op til et dusin stilker afviger fra en rod. Ved bunden af ​​stammen er der en roset af lange, spidseformede blade. Bladene er placeret og hele højden af ​​stammen, og jo højere, jo mindre er de.

Den øverste del af stammen er dekoreret med en blomsterstand i form af en dobbelt paraply. For det første afviger 20-50 stråler fra stammen, som slutter i en reduceret kopi af den første paraply. Blomster er små, gule. Det blomstrer i juni - juli. I august modner frøene i form af flade elliptiske frø frø 3-5 mm lange og 2-3 mm brede.

Kemisk sammensætning og næringsværdi af dill

Dillblade indeholder 2,5% protein, 0,5% fedt og 6,3% kulhydrater. Deres kalorieindhold er lavt - 40 kcal / 100 g. Fiberindholdet er 2,8%, hvilket er 14% af det daglige krav (100 g dillblad).

De er også rige på vitaminer, især C-vitamin (100 mg eller 111% af det daglige krav om 100 g) og caroten (90% af den daglige værdi på 100 g). Folinsyre i dem er forholdsvis lille - 6,8% af det daglige krav. E-vitamin (11,3% af behovet), vitamin B6 (7,5% af normen), PP (7%) og B2 (5,6%) er også til stede.

Af mineralske stoffer er kalcium (22% af normen i 100 g), magnesium (17,5%), kalium (13,4%), fosfor (11,6%) og jern (8,9%) og sporstoffer mangan (63,2%), kobber (14,6%) og zink (7,6%). Indholdet af kalium, calcium og fosfor i frøene er 3-4 gange højere end i bladene.

Dill i madlavning

Friske blade af dild vises på vores forårsbord næsten den første, selv i april, når kroppen har et stort behov for vitaminer. De tilsættes salater, supper, saucer og sidde retter, de er en del af mange krydderier. Mos kartofler med dild er meget rigere i smag. Og saltede agurker uden det - generelt er nonsens. Dillblomstrer med umodne frø er helt sikkert tilføjet til syltede grøntsager og svampe.

Dill: medicinske egenskaber

Dildens helbredende egenskaber har været kendt siden oldtidens Ægypter. De vidste om dem i Persien og Indien. I det gamle Grækenland priste Hippocrates ham højt, og i middelalderen tilbragte Avicenna meget plads til ham i hans monumentale arbejde "Medicinens Canon". Det var i middelalderen, at dill spredte sig bredt i hele Europa. Digtere roste hans duft i vers. Dill tilskrevet ejendom til at køre væk onde ånder.

De behandlede ikke kun sygdomme i mave-tarmkanalen, men også nyrer, migræne, anæmi, søvnløshed, øjenlidelser.

Denne populære oplevelse er bekræftet af moderne videnskab, som bekræftede at dill har følgende egenskaber:

  • antispasmodic;
  • antiinflammatorisk;
  • choleretic;
  • et diuretikum;
  • vasodilatator;
  • slimløsende;
  • antiseptisk.

Dill bruges også i kosmetik til at slippe af med acne, whitening fregner.

Dill hjælper kvinder med at slippe af med cyklusfejl, men gravide kvinder skal være forsigtige med det, fordi dillolie toner livmoderen og, hvis den indtages overdrevent, kan føre til abort.

Dill til mænd kan hjælpe med problemer med styrke. Ikke underligt i det antikke Grækenland, blev han betragtet som en afrodisiakum og fastgjort til tøj for at øge tiltrækningen. Dill dilaterer blodkarrene, herunder dem i hulskroppen, derfor rygter om denne ejendom var helt jordet. Desuden lindrer den nervøs spænding og eliminerer selvtillid.

Det smager perfekt tænder og eliminerer lugten fra munden, så tyggedrikkegryn vil være til gavn på en dato.

Dill kan dog ikke være dem, der lider af allergier. Desværre er de essentielle olier af denne plante ret stærk allergen. Anbefales heller ikke til at blive involveret i produkthypotonerne.

Voksende dild i haven

Det ser ud til, at der ikke er noget enklere - spredte frø på jorden i det tidlige forår, løst lidt jorden og i løbet af en måned rives de duftende greens væk. Nå, det er muligt, men det er bedre at henvende sig til denne sag i henhold til alle agronomiske regler. Derefter vil høsten være højere, og grønne er juicier, og der vil være meget flere vitaminer i den.

Sengen bør tilberedes i efteråret: grave den til en dybde på 20 cm og bring komposten i. Så snart sneen smelter, kan du begynde at plante. Dillfrø er små og plantede dem grundigt. De springer langsomt på grund af overfladen af ​​æteriske olier, der forhindrer vandabsorption og hævelse.

De første skud optræder om 2-3 uger. Du kan fremskynde denne proces, så du fordyber frøene i 3 dage i varmt vand (50 grader). Nogle gartnere selv scald dem med kogende vand. Hvis du plantede afvædet frø, skal du sørge for at dække haven med folie. Og i tilfælde af såning af tørre frø er det nyttigt. Skudd ser meget tidligere ud.

Frø kan sås flere gange med et interval på to uger. Så hele sommeren vil du blive garanteret frisk grønne. Dill er plantet før vinteren, lige før snedækslet er indstillet, så frøene ikke har tid til at spire.

Du kan plante dild selv i januar! For at gøre dette skal du fjerne en seng med sne, sprede frøene og drys det med kompost eller tørv.

Omsorg for dild er enkel - undtagen vanding i tide. Gødning kræver ikke nok til at lave kompost før plantning. Men hvis bladene begynder at blive gule tidligt, hæld derefter en svag opløsning af urinstof (1 tsk på en spand vand) eller en mullein (1: 10). Det er nyttigt at vide, at dill sorter er tidlig modning, midter modning og sen modning.

Den første vil glæde dig med duftende greens meget tidligere, men de vil blomstre hurtigere, og deres produktivitet er derfor lavere. Disse omfatter sådanne sorter som "Gribovsky" og "Paraply". Så dem under filmen i det tidlige forår.

Mellemsæson sorter ("Patterns", "Lesnogorodsky", "Borey", "Paraply", "Richelieu", "Kibray") giver flere blade, men grøntene er klar til brug en uge senere. De er nyttige til saltede agurker, og i salater er meget velsmagende.

Senere sorter ("Buyan", "Salute", "Alligator", "Amazon") giver den største høst, men det skal vente 2-2,5 måneder.

fennikel

I modsætning til dill er fennikel meget mindre tilbøjelige til at findes i vegetabilske haver, især i den midterste bane. Og det er ikke overraskende. Fennikel er meget mere termofil, fordi det er en indfødt fra syd. Området for dets vækst i naturen strækker sig ikke ud over Nordkaukasus.

Botanisk beskrivelse

Det er en høj toårig eller flerårig urt vokser op til 1,8-2 m. Roten er fortykket, kødig, spindelagtig. Stammen forgrenet, afrundet, rillet med en blålig blå patina. Ved bunden af ​​stilken, som dild, er en basal roset af lange blade. I grøntsagsarter vokser bladstængler sammen i en afrundet kochanchik i form som ligner en løg. Mindre blade er også placeret langs hele højden af ​​stammen.

Topstammen er dekoreret med flere blomsterstande i form af en dobbelt paraply, kun antallet af stråler er mindre end dild, ikke mere end 20 og ofte kun 3, og blomsterne selv er mindre i størrelse. Den blomstrer fra juli til september. Blomster er de samme som for dild. Frugterne er en to-fræselængde på op til 1 cm, der smelter nemt i to lober. De modner ikke på samme tid, fra begyndelsen af ​​september til oktober.

Kemisk sammensætning og næringsværdi af fennikel

Den kemiske sammensætning af dill og fennikel er meget tæt. Fennikelpære indeholder 1,24% protein, 0,2% fedt og 7,3% kulhydrater. Kalorindhold - 31 kcal / 100 g. Fiberindhold - 3,1%, hvilket er 15,5% af det daglige krav (100 g).

C-vitamin i fennikel indeholder 12 mg, hvilket er 13,3% af det daglige krav, karoten - 12,8% af den daglige værdi af 100g folsyre er ret en smule (1,2% af det daglige krav).

Kalcium i pæren er meget mindre end i dillens blade (5,2% af normen i 100 g) samt magnesium (5,4%), kalium (5,4%), fosfor (9,7%), jern (0,9%), mangan (10,2%), kobber (10,0%) og zink (1,7%). I grønne blade er deres indhold mere og i frugt endda mere end i blade.

Fennikel i madlavning

Fennikel løg kan tilsættes supper og salater, du kan stege eller gryderet, kombinere med andre grøntsager for at gøre en duftende gryderet, tilsæt til saucer og marinere. Det er specielt kombineret med oksekød eller kylling, der giver retterne en aroma, der vil blive husket i lang tid. Grønne kan bruges i stedet for dild, kun duften af ​​retter bliver helt anderledes, som anis eller dragon. Frugter tilsættes til bagværk og bagværk.

Fennikel: medicinske egenskaber

Fennikel var kendt af de gamle egyptere, fra hvilke de antikke grækere også lærte om ham, som tilskrivte ham mirakuløse og magiske egenskaber.

Det har de samme medicinske egenskaber som dild, men det virker markant stærkere. På grund af anethol i sammensætningen af ​​æterisk olie har den en langt mere udtalt ekspektorant og lactogonisk effekt, så det er bedre at bruge det ved hoste og øge mælken hos ammende mødre. For gravide er det meget mindre farligt end dild, så de bruger ofte det til problemer med tarmene.

Fennikel frugt kan købes på apoteket, undertiden under dit rigtige navn, undertiden under pseudonymet "apotek fennikel frugter."

Der er produkt og skadelige egenskaber, og de er i de æteriske olier. Hvis du ofte inhalerer denne lugt i lang tid, kan der opstå problemer med vejrtrækning og nervesystem. Det anbefales heller ikke at kombinere fennikel med diuretika.

Voksende fennikel i haven

Fennikel er opdelt i to sorter: almindelig, dyrket af blade, og grøntsag, som danner en løg. At dyrke den første er ikke særlig forskellig fra voksende dild, bortset fra plantning det senere, efter at vejret er varmt og faren for frost er gået.

Men at dyrke vegetabilsk fennikel er meget vanskeligere. Frøene såes nærmere i slutningen af ​​juni, så planten ikke strækker sig. I den midterste bane skal du vokse fennikel gennem plantene for at skabe en kochanchik. Fennikel har en solrig grund med frugtbar, befrugtet med humus jord, hyppig vanding og et par top dressinger til sæsonen. Bedst af alt, mullein eller fugltørring, fortyndet 1:20. Vegetabilske sorter skal være spud to eller tre gange pr. Sæson.

Barnesenge fjernes, når de når en diameter på 8-10 cm. De skæres af på jordens overflade, bladene fjernes og efterlader kun petioles 10 cm lange. De opbevares i kælderen, der er begravet i sandet. I køleskabet opbevares de ikke mere end en uge.

Men frugterne er lettere at købe på apoteket, fordi de kun er bundet i andet år. Til fennikel vinde i mellembåndet, skal det være godt dækket med halm torv eller chips.

Planteforskelle

Bladene af dill og fennikel lugter anderledes: dill har en krydret aroma, mens fennikel har en sød anisinsk lugt. Fennikelfrugter er aflange, opdelt i halvdele, og dild er flad, oval, hel. Dill udgør ikke en cob. Dillbladene er grønne, og fennikel har en mærkbar blålig farve.

De medicinske egenskaber hos dill og fennikel er ens, men i fennikel er de langt mere udtalte, især lactogon og ekspektorant. Forskellen mellem disse planter er ikke særlig signifikant.

På de gavnlige egenskaber ved fennikel, se nedenfor.

http://eda-land.ru/ukrop/i-fenhel-chem-otlichayutsya/

Fennikel og dill - hvad er forskellen

Disse 2 kulturer af familien af ​​Selleri Paraplyer er begyndelsen gartnere forvirret. Derfor er det værd at se nærmere på, hvad fennikel og dill er, hvad er forskellen mellem dem, hvad er de enkelte plantes egenskaber. Og lær også at skelne dem fra giftige vilde dyr.

fennikel

Denne krydrede urt har et andet navn - vilde dill, nogle gange omtalt som dill søde. Men fennikel er en kultur isoleret fra en vegetabilsk paraply, repræsenteret af to arter.

Vær opmærksom! Det er det vilde (som også kaldes apoteket), der svarer mest til ægte dill. Vegetabilsk sort skiller sig ud af fortykket base, populært kaldet Kochik.

Hvordan ser en plante ud?

Fennikelen har en ret kraftig, forgrenet, vokset høj (op til 2 m) cylindrisk stamme, støbning med en blålig blomst. Stængelblade, som de af dild, fastgjort til lineære, snævre lober. De nederste blade er blomstrende, og i tilfælde af vegetabilsk fennikel kommer de ud af en kål seng.

Gule femblomstede blomster samles i paraplyer, som er placeret på toppen af ​​stilkene. For fennikel såvel som for dill er bisexalitet karakteristisk. Planten blomstrer fra juli til september. Dvusesemyanka frugt som dill.

værdi

Begge sorter af krydret græs spises. Grøntsagskogte kål anvendes i salater til forberedelse af første og anden kurser. De er værdsat som et diætprodukt. Fælles fennikel bruges som krydderi i stedet for dild.

Hver art er værdifuld for sin helbredende virkning:

  • Spicy grøntsagshytter anbefales til nyre- og leversygdomme;
  • de hjælper også med øjenproblemer;
  • i folkemedicin er fennikelfrø inkluderet i recept for hypertension og til behandling af hypokrom anæmi;
  • Rådgive ammende for at forbedre amning og i tilfælde af, at den nyfødte lider af kolik;
  • fennikel indgår urtepræparater med en carminativ og koleretisk virkning;
  • forbedrer afkogningen af ​​fordøjelseskirtlernes sekretoriske funktion;
  • frøene har en beroligende virkning på nervesystemet.

Planten er en god spasmolytisk såvel som en antiemetisk. Essentiel aroma bruges som en lugtstof til stoffer. Fennikel har fundet anvendelse i parfume samt kosmetologi.

struktur

I krydret græs er alle dets dele værdsat, men frugterne har de mest helbredende egenskaber. De er præget af et højt indhold af æteriske olier, hvis hoved er anethol. En masse sukkerarter i sammensætningen, så fennikel er sødere end dild. Indholdet af fedtholdige olier, begge betragtede kulturer, ligner hinanden. Samt det vigtigste beløb af nyttige mineralforbindelser, vitaminer, flavonoider, folsyre.

dild

Dette krydderi er en "klassiker" af havens senge, der bruges af menneskeheden siden oldtiden. Uden dille er det svært at forestille sig både sommerhus og spisebord. Planten er mere populær end fennikel, men på mange måder er den ens.

beskrivelse

Udad er dill meget lig den vildt voksende "fyr". Den samme høje grenstående stængel med langsgående ribbet striber og voksbelægning. Ved første øjekast, ligner og efterlader - sessile eller blødende, opdelt i segmenter. Hvis du ikke ser især på blomsterne, er de også identiske - små, femdelte, der danner paraplyer. Det er svært at skelne mellem sig selv og frøene - visoplodnik gråbrun farve.

Dill i haven

Nyttige egenskaber

I grunden er haven krydderier brugt som krydderi til betning, konservering og saltning af grøntsager. Den æteriske aroma og smag forbedrer kvaliteten af ​​salater og varme retter. Men dill ikke mindre fennikel er værdsat for dets helbredende egenskaber - de har næsten identiske nyttige sammensætninger.

Blandt de æteriske olier af dill bør være carvon. Fede olier er glycerider af linol-, oliesyre-, petrolysin- og palmitinsyrer. Tiltrer krydret kultur med rige vitaminer og mineralsæt.

De gør dildvand til babyer ud af frugt, det hjælper med at etablere tarmmotilitet. Bøtter og infusioner har en beroligende og antispasmodisk virkning, ekspektorant og vasodilator, diuretikum og koleretic.

Fra kolik i mave

Cure dill decoction dyspepsi hos børn. Sammensætningen af ​​dildvand er nyttig til cystit hos voksne, lindrer flatulens og mavesmerter. Hver ejendom, der er forbundet med fennikel, kan henføres til haven fennikel.

Hvordan er dill forskellig fra fennikel?

To krydrede kulturer ligner hinanden meget. Men for fuldt ud at forstå spørgsmålet: Fennikel er en slags dild eller ej, er det værd at overveje forskellene mellem dem (og de eksisterer).

http://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/fenhel-i-ukrop-v-cem-raznica.html

Alsidig dild - frøets gode egenskaber i medicin og i madlavning

Dill - en årlig plante, en del af den omfattende familie af paraply. I blomstringsperioden danner kulturen en blomsterstand i form af en kompleks paraply, der har flere stråler. Ved udgangen af ​​den vegetative periode dannes viskloplodionen. Dillfrø er små, elliptiske i form. De indeholder en høj procentdel af æteriske olier og fedtsyrer. Frugterne bruges i vid udstrækning til madlavning, medicin, kosmetologi.

Hvad ser dillfrugter ud: foto og beskrivelse

Dill eller Anethum graveolens - en kultur med direkte stamme og taproot. Bladene er alternative, de lavere vokser på lange blader, de øverste blade er sessile. Bladplade tredobbelt, grøn med en voksagtig belægning. Blomstret er en kompleks, flerfarvet paraply. Dens diameter er 10-30 cm, antallet af stråler er 15-40. Blomstringsperioden afhænger af sorten, i de tidlige modne planter ses paraplyer i juni. Buskformularer skelnes ved udskudt boltning, blomsterblomstrer dannes i slutningen af ​​sommeren.

Dill paraply i blomstring fase

Blomster er små, gule, bisexuelle. Frugten kaldes tør visloplodar. Det er fraktioneret, består af to mericarpies. Solsikkefrø er elliptiske, svagt konvekse på den ene side, fladt på den anden. Frugter er 3-5 mm lange og 1,5-4 mm brede. Hvert halvfoster har 3 langsgående dorsale ribben. På begge sider langs en flad side ribbe. I kornens vægge under sporene er kanaler med æterisk olie.

På frø er der langsgående ribben

Halvpiger er brune og lysebrune, nogle gange med grøngrønt. Ribbenene er gråagtige. Lugten er stærk, smag sød. Når biologisk modenhed er nået, bryder den ned i to halvdele. De holdes af en splitstang - carpofor. Frøet består af embryon og endosperm, som giver næring med hjælp af olie og proteiner.

Fordeling og levesteder

Den duftende dilds hjemland er Sydvest og Lille Asien. I naturen findes den i Indien, Iran, i Nordafrika. Anlægget har spredt sig til andre kontinenter. Det er let forplantet ved selvsåning, vildt. Under naturlige forhold spredes frugterne af vind og fugle. Spicy urter findes i marker, enge, på skovkanterne. De foretrækker åbne solrige områder med neutral jord.

Vilde planter forekommer ved kanten af ​​haven langs veje i ødemarker. I sjældne tilfælde er kulturen fastgjort på dårlig jord, det observeres på de stenede bakker, nær jernbanerne. Dill vokser enkeltvis og i grupper. I Kaukasus findes kultur overalt, lidt mindre i den europæiske del af Rusland og Sibirien.

Kemisk sammensætning og egenskaber

Dill er et ægte spisekammer af sunde stoffer. Alle dens dele indeholder de kemiske elementer, der er nødvendige for at opretholde menneskers sundhed. Den største mængde æteriske olier, der bestemmer den specifikke lugt af kulturen, er i frugt - 2-5%, i græsset - 1-1,5%.

Oplysninger. Dill æterisk olie er en flygtig olieagtig væske med en blid vedvarende lugt, der minder om spidskommen. Farve - lysegul.

Den grundlæggende bestanddel af den essentielle olie af dillkerner er carvon. Andelen af ​​naturlige stoffer udgør 40-60% af den samlede sammensætning. Karvon bruges i fødevareindustrien, det tilføjer smag til produkter. Mindre mængder er til stede: limonen, pinen, phellandren. I frøene af et højt indhold af fed olie (15-18%). Den består af mættede og umættede fedtsyrer.

I undersøgelsen af ​​krydderens tørre frugter findes vitaminer B, C, A samt følgende kemiske elementer:

I perioden med frugt modning i planten, øges indholdet af flavonoider i paraplyer. Mængden af ​​næringsstoffer afhænger af plantens vækstbetingelser. Deres indhold stiger med god belysning og høj jordfrugtbarhed.

Tabel over nyttige elementer i sammensætningen af ​​dill

Kontraindikationer

Enhver medicinsk råvare har medicinske kontraindikationer. Først og fremmest bør individuel intolerance udelukkes. Hvis kvalme og svimmelhed opstår efter at have taget medicinen, bliver den straks forladt. Høje doser bouillon, dilaterende blodkar, er skadelige for lavt tryk. Kontraindikationer til brugen af ​​graviditet. Ubehagelige konsekvenser vil forhindre konsultation med lægen. Specialisten vil give anbefalinger om optagelse eller rådgive dig til at nægte behandling med traditionelle opskrifter.

Hvordan man bruger dillfrø

Frugterne af krydrede urter har et kompleks af nyttige egenskaber. Spise dem i nogen form har en gavnlig indvirkning på sundheden. Frø er en aromagivende krydderi til madlavning og konservering, grundlaget for oprettelse af lægemidler og infusioner.

Kogeprogram

Dill greens foretrukne krydret krydderier til salater, kød og varme retter. Men du vil ikke se paraplyerne i køkkenet ofte, kan du spise dem? Tørblomstrer er en uundværlig komponent i konserveringen af ​​agurker, courgetter og tomater. De giver grøntsager og saltlage en særlig aroma og smag. En lignende effekt observeres, når man spiser kål. Ud over forberedelsen af ​​pickles og pickles spises frugterne som krydderier til supper, fisk, kødretter.

Duftende blomstrer af dild anvendes til konservering af agurker.

Rådet. Tilsæt paraplyer og dillfrø i den endelige fase af madlavningen. Langvarme varmebehandling svækker krydderens smag og aroma.

I fødevareindustrien anvendes råmaterialer til fremstilling af æterisk olie. Det tjener som en del af de duftende smag af te, tilsættes konfekture.

Anvendelse i kosmetologi

Hvordan kan du ellers bruge produktet? Uddrag fra frø anvendes i kosmetologi og parfumerivarer. Essentiel olie findes i sammensætningen af ​​cremen, tandpasta. Limonen er en essentiel oliekomponent med en vedvarende citrus duft. I parfume anvendt til fremstilling af dufte, populært som smagsstof. Infusioner af dillfrø styrker hår og negle, kompresser af dem forhindrer fading af huden.

Oplysninger. Efter udvinding af fedtstoffer og æteriske olier går kagen af ​​produktet til fodring af husdyr.

Anvendelse i medicin

I den kemiske sammensætning af frugterne af dill, en række stoffer, der er højt værdsat af læger:

  • Flavonoider - er fødevareantioxidanter, har antibakteriel virkning.
  • Pinen - et stof, der er nødvendigt for syntesen af ​​kamfer.
  • Linolsyre er en fedtsyre, der normaliserer de vitale processer i menneskekroppen.
  • Mineralsalte, carotenoider, mikro- og makronæringsstoffer.
Apotek samling af dill frø

Hvad bruges fennikelfrø? Som medicinske råvarer anerkendes de som traditionel og traditionel medicin. Produktets farmakologiske egenskaber:

  • antispasmodic - virker på glat muskel;
  • antiparasitisk - neutraliserer ormende enzymer, forhindrer sig i udvikling og reproduktion
  • anti-inflammatorisk - hæmmer patogener;
  • ekspektorant - hjælper sputumafladning
  • beroligende - normaliserer søvn, lindrer irritabilitet
  • choleretic - forbedrer produktionen af ​​sekretioner af galdeblæren;
  • diuretikum - fremmer fjernelsen af ​​væske fra kroppen;
  • carminative - reducerer dannelsen af ​​gasser, stimulerer intestinal peristaltik;
  • sekretorisk - aktiverer produktionen af ​​mavesaft.

Til fremstilling af lægemidler, der anvendes frø og malet tørre paraplyer. Anetin tabletter er fremstillet af frugterne af dild duftende. Dette er et antispasmodisk lægemiddel ordineret til koronar insufficiens og intestinale spasmer. Produktet er inkluderet i gebyrer for gastrointestinal og diuretisk apotek. Dillvand på basis af æterisk olie er til salg.

Opskrifter af traditionel medicin

Fra højt blodtryk

Grind frøene i pulver og tag ½ teskefuld med måltider. Forbered en infusion af 1 tsk. råvarer og 300 ml kogende vand. Drik 3 gange 100 ml.

Decoctions og infusioner af fennikelfrø har en lægemiddelvirkning

Normalisering af tarmfunktionen

Opskriften vil lindre fra gas, kolik, forstoppelse. Det tager 2 tsk. frugter, der hælder 1 liter kogende vand. Insistere på at afkøle, filtrere.

For at øge styrken

Mænds sundhed vil støtte opsamlingen af ​​frugterne af dild (200 g) og valerianrod (35 g). Sammensætningen hældes i en termos og hældes 1,5 liter kogende vand. Tilføj honning. Infusion er ved at forberede dagen.

Rådet. Berolige nervesystemet vil hjælpe et varmt bad med afkogning af krydret græs (1 kop frø til at brygge 1 liter vand, modstå 30 minutter).

Sådan samles frø af dill

Landmænd er velbevidste om, at plantemateriale af høj kvalitet er grundlaget for en rigelig høst. Nybegynder gartnere sendes til ham i specialbutikker, og erfarne - på sengene. Når man følger agrotechnical anbefalinger og plantning på et solrigt sted, giver kulturen fremragende frømateriale. Afhængigt af den dyrkede sort frugter frugterne i juli-september. Med hensyn til biologisk og teknisk modenhed er de opdelt i 3 grupper:

  • Tidlig modning - stalking opstår i 35-40 dage, og blomstringsfasen begynder straks. Frugterne bliver sået 85-100 dage efter plantningen. I tørt vejr accelereres processerne. Tidlige sorter omfatter: Aurora, Paraply, Gribovsky.
  • Midt sæson - perioden fra fremkomsten af ​​skud til dannelsen af ​​stilke og paraplyer er 40-45 dage. Disse er sorterne "Kibray", "Borey", "Richelieu".
  • Senest modning - dannelsen af ​​pile og blomstrer forekommer efter 60-75 dage. Sådanne egenskaber er typiske for buske sorter. Planter dyrkes for greener.
Moden og grøn dillfrugt

Oplysninger. I den midterste bane og de nordlige regioner har frø af sen-modnesorter ikke tid til at modnes i vækstsæsonen. At få dine egne frøplanter er plantet plantemetoden.

Hvornår skal du samle dild til vinteren

Krydderige landmænd råder dig til at navigere i frugternes farve, når de bliver brune, kan du begynde at samle. På dette tidspunkt tørrer blomsterne ud og hærder. Du bør ikke vente på den endelige modning, de frugter falder nemt ud af vindens oscillation. Det er bedre at tørre de indsamlede paraplyer. Blomstringerne skæres med saks og efterlader en del af stangen 7-10 cm lang. Paraplyer samles i bundter på 10-15 stykker og bundet med en hale. Billets hænger ned blomsterblokke for at tørre.

Dillbundt kan tørres udenfor

Rådet. Vælg at samle tørt vejr, blomstrer gennemblødt i regnen kan rådne. Fortsæt til arbejde efter 10 timer, når solen tørrer duggen.

For at imødekomme dild brug varme, ventilerede værelser, uden adgang til sollys. For at forhindre, at kornene spildes under tørring, sættes bundterne i papirposer eller stofposer. Fastgør dem med noget materiale ved hånden - tråde, tøjnåle, gummibånd. Ældre frugter falder ind i pakken. Til modning tager en uge. Gartnere tørre blomsterstand og på gaden, men ikke under solens stråler. Vælg et sted i skyggen under et baldakin.

En anden måde at høste frø uden vanskeligheder. Når blomsterne mørkner og erhverver en let rustling, skal du gå ud i haven med en pakke eller en passende beholder. Udskift den under paraplyer, hænder, skille frugten fra kvisterne. Minus af metoden er det delvise tab af afgrøden, der faldt til jorden under proceduren. De opsamlede frø skal tørres. De er spredt i et tyndt lag på rent papir.

Rådet. Nogle landmænd anbefaler at placere dillfrø i 2 minutter i en ovn, der er forvarmet til 100 ° C. Proceduren vil slippe af med svampe og bakterier, der spredes sygdommen. Efter varmebehandling går spiring tabt, og materialet er ikke egnet til plantning, men de medicinske egenskaber og krydret aroma forbliver.

Når der dyrkes krydret græs i et stort antal af disse metoder, vil det være for tidskrævende. I dette tilfælde er det korrekt at udføre høstet, skrånende fennikelstænglerne. Bladene sendes til ventilerede områder for at tørre og modne individuelle frugter. Derefter tærkes planten. Frø skal fjernes fra affald og tørres helt inden opbevaring.

Rådet. Det er ikke nødvendigt at forlade alle frøene til opbevaring til vinteren. Nogle af dem kan sås i beholdere til voksende grønne derhjemme.

Sådan rengøres dill fra skraldespanden

Forberedelse til opbevaring omfatter ikke kun tørring, men rensning af frøene. Tørrstråler og store kviste kan vælges manuelt. For store mængder råmaterialer er en fælles rengøringsmetode brugen af ​​siever af forskellige diametre. Tilpasninger med et net lidt mere frugt giver dem mulighed for at vågne op, og kvistene forbliver i sigten. Brug derefter net med små celler til at adskille små snavs.

Sådan vælges dillfrø til såning

Dillens fulde livscyklus passerer i løbet af en vækstsæson. Det anbefales at dyrke tidlige sorter for frø og plante dem før vinteren. I dette tilfælde vil planterne begynde at vokse tidligere, blomstre hurtigere, frugterne vil modne godt. At opnå råmaterialer af høj kvalitet afhænger af vækstbetingelserne og overholdelse af landbrugsteknologiens regler. Volumenfraktionen af ​​æteriske olier, for hvilke råmaterialer dyrkes i industriel skala, bestemmes af mængden af ​​mineralske stoffer i jorden.

En seng til krydret græs, der er beregnet til behandling og opsamling af urter, er tilberedt i efteråret. Den er fyldt med organiske forbindelser (humus, kompost) og komplekse mineralske gødninger. Gæring af sunde frø fremmes ved at fodre fosfor, kalium og kvælstof. Også på udviklingen af ​​frugten påvirker lyset. Reglerne for landbrugsteknik bestemmer de optimale steder til plantning dild, disse er åbne områder. For nogle sorter er delvis skygge tilladt, men kulturen modnes ikke i skyggen.

Den tid, hvor frugtens biologiske modenhed kommer, afhænger af temperaturindikatorerne for miljøet og sorten. Ved langvarigt varmt vejr accelererer de biologiske processer i planten, tørrer den tidligere, bliver gul, frugterne mørkere. Før indsamling er værd at inspicere blomsterstand. De kan blive beskadiget af sygdomme, har tegn på skimmelsvamp. Også parasoller forkæler insekt skadedyr. Kun sunde og hele prøver tages til opbevaring.

Oplysninger. Fugle og gnavere kan lide at fodre på modne blomsterstande. Det er nødvendigt at samle dem i tide eller dække for beskyttelse.

Når der dyrkes sorter af dill, er det vigtigt at overvåge grøntområdet. Planten kan pereopylitsya med andre sorter eller fennikel, som er tæt på dill på de botaniske egenskaber. Eksternt vil dette ikke påvirke frøene, men når plantet det følgende år, kan afgrøden miste sine sortegenskaber.

Dill frø holdbarhed

Hvor meget frø opbevares uden tab af nyttige egenskaber og spiring afhænger af miljøforholdene. At skabe et gunstigt miljø udelukker nederlaget for forskellige sygdomme. Flere faktorer påvirker biologiske processer i planter:

  • temperatur;
  • fugtighed;
  • udsættelse for sollys.

Holdbarheden reduceres væsentligt ved høj luftfugtighed og lufttemperatur i rummet. Vand trænger ind i frøene, starter forskellige kemiske processer. Tørstof er tabt, svampevækst begynder på overfladen. Spiring af plantemateriale er tabt delvist eller fuldstændigt. Frø bør efterlades til vinter i rum med ventilation og stabil fugtighed inden for 50-60%. Temperaturen i dem må ikke overstige 8-10 ° C.

Oplysninger. Dill frø opbevaring periode er 2-3 år, senere mister de deres spiring.

Hvordan opbevarer frø, der er indsamlet til plantning næste år? Der er flere gode måder:

  • Glas krukke med et tæt skruet låg.
  • Tin kasse med låg.
  • En pose med tykt naturligt stof (bomuld eller linned).
  • Til kort opbevaring - papirpose.
Den bedste måde at opbevare frø på er i en lukket glasburk.

Disse metoder anvendes til at opbevare produktet høstet som krydderi eller medicinske råmaterialer.

Oplysninger. Ved optimale opbevaringsforhold forringes ikke frøet til 5 år.

Hvis du køber fennikelfrø, skal du omhyggeligt inspicere deres tilstand. Friske frugter er skinnende, smuldrende. De er malet i lysebrun farve, bør ikke være mørke. Kvalitetsproduktet har en særlig krydret aroma, urenheder eller lugtesmugt er ikke tilladt. De ødelagte råmaterialer er kun skadelige, når de forbruges.

Den bedste måde at få et kvalitetsprodukt på, der dyrkes uden kemisk forarbejdning, er at opdrætte din egen havearbejde. Tips fra erfarne landmænd vil hjælpe med at plante, forlader og høste. Anvendelsen af ​​dillfrø går langt ud over frøet. Dette er en populær kulinarisk krydderurter og medicinske råvarer. Infusioner, te, pulver fra det krydrede græs vil forbedre immuniteten og hjælpe med at klare mange sygdomme.

http://mirogorodov.ru/semena-ukropa.html

Voksende dill derhjemme. Dyrkning af dillfrø på en vindueskarme: plantningsbetingelser

Mange værtinder er interesserede i, hvordan man dyrker dill hjemme på en vindueskarme om vinteren. Efter alt er behovet for frisk grønt, som er dyrt, især i vintersæsonen, altid til stede. Dill tilsættes til næsten enhver skål - supper, stews, salater, stege, kogte og stegte grøntsager, pandekager, påfyldning til snack tærter og dumplings. En klassisk ung kartofler med smør og dill kan føre til spændingen ved den mest krævende gourmet. Lad os finde ud af, hvordan du kan plante dill på vindueskarmen for vinteren.

Detaljer om, hvordan man dyrker dill derhjemme på vindueskarmen om vinteren

Overraskende nok ved ikke alle, at havegrønt er meget følsomme for miljøet og absorberer fra jorden og lufter alle tilgængelige stoffer, herunder giftige.

Så dill dyrket i drivhusforhold kan akkumulere ikke kun giftige kemikalier og pesticider, men også et overskud af mineralsk gødning, uden hvilken det er umuligt i industrielle mål at få en anstændig afgrøde, og dermed overskud. I dillens blade er nitrater altid koncentreret fra kvælstofgødning med ammoniumnitrat eller urinstof, som udføres for hurtigt at forøge den grønne masse af planter.

Køb af grønt på markedet er også fyldt med forgiftning, fordi du ikke ved, hvor sengene er placeret, og pludselig tæt på motorvejen, i et industri- eller byområde eller i et område med høj strålingsbakgrund. Derfor er den nemmeste måde at spise sunde kviste af dild på - at dyrke planten selv.

Frisk grøn hele året rundt - er det muligt?

Selvom du ikke har din egen have, er det ikke svært at spise saftige krydrede grøntsager af dild hver dag. Det er nok at kende til landbrugsteknologien i dette anlæg i hjemmet, gøre et minimum af indsats, og resultatet vil ikke vare lang tid.

Valg af et sted i lejligheden til dill

Plantning af beholdere med dild kan placeres på balkonen, og om vinteren på den isolerede loggia. Mange erfarne husmødre vokser grønne på køkkenvinduet, regelmæssigt ved hjælp af separate kviste til at forberede og dekorere deres yndlingsretter.

Vinduesvinduer mod vest, sydvest, syd, sydøst og øst er egnede til at skabe en mini-grøntsagshave, fordi dill er en lang dag plante. Dill kan også dyrkes på vindueskarmvinduer mod nord, når man organiserer yderligere belysning. Belysning vil også være påkrævet om vinteren, når dagslyset bliver kort og det klare vejr hersker.

Landskapacitet og jord

Dill vokser godt i lerpotter, i keramiske vaser, i plastikbeholdere og i trækasser. Hovedbetingelsen er tilstedeværelsen af ​​drænhuller.

Valget er dit. I overensstemmelse med det indre af det rum, hvor din have vil blive placeret, skal du beslutte dig for valget af plantekapacitet. For eksempel passer et træbassin perfekt ind i det indre af et køkken lavet i landstil, samt en gryde lavet af ubagt ler.

Til dille passer enhver almindelig jordblanding, købt i en havebutik. Grønne vokser godt i specialiseret jord til kimplanter af vegetabilske afgrøder såvel som i jorden beregnet til indendørs planter. Det er nok at være opmærksom, når man køber jordens surhed - den skal ligge i området fra 5,5 til 7,0 pH.

Mulig mulighed og selvforberedelse af jord til bladgrønne. Mange for denne havejord er calcineret i en ovn for at ødelægge farlige mikroorganismer, afkøles og blandes med flodsand, savsmuld og tørv (3: 1: 1: 1). En anden version af sammensætningen - calcined græsareal, kompost, humus (1: 1: 1) med tilsætning af en spiseskefuld grøntsag aske pr. Kilo af blandingen. Vi forsøger ikke at termisk behandle jorden, og for at beskytte mod patogener bruger vi løgskal - vi placerer skalaer i såningskopper og / eller brygge.

Såning dill på vindueskarmen

Frø er ønskelige at erhverve på specialiserede punkter eller tage fra venner. For at fremskynde udseendet af unge skud bliver plantematerialet gennemblødt mellem lag af naturligt stof i 48 timer, tørret i 30 minutter, fyldt med varmt vand (40-50 ° C) og opbevaret i en kvart time og derefter straks videre til plantning.

I bunden af ​​landingstanken er det ønskeligt at lave et drænlag, som forhindrer stagnation af fugt. Som en dræning passer brudstykker af ler, små småsten, murstenchips, udvidet ler, agroperlite, æggeskaller, store stykker aske.

For-jord blanding blandes rigeligt. Planteringen udføres på en dybde på ca. 1,5-2 cm. Afstanden mellem planterne er ca. 4-5 cm. Efter plantningen er beholderen dækket af polyethylen og sendt til et varmt mørkt sted indtil udseendet af de første skud, som normalt hakker i 5-7 dage. Dernæst fjernes polyethylen og sættes potten i en permanent habitat.

Dillpleje

Voksende greener vandes hver 2-3 dage med fokus på jordens tilstand, som ikke bør tørre ud. Regelmæssig vanding vil give en lys farve og rigdom af grønt. Dog må du ikke tillade overophedning af jorden, da dillødder kan rotne.

Brug kun organiske opløsninger til dildgødning. I hjemmet kan en infusion på æggeskall, som tidligere er vasket med bananskræller og grapefrugtskræl, være en god gødning. Det er muligt at befrugte plantningen af ​​dild med væsken opnået efter kogning af kartofler, kun usaltet. Vi skal for eksempel altid skrælle kartofler og gulerødder, og vi hælder alle indendørs planter med dette vand.

Det er nyttigt at støde jorden jævnt i gryder eller kasser før vanding med sigtet vegetabilsk aske, som er en leverandør af værdifulde sporstoffer, som er helt absorberet af planter.

Med et underskud af lys strækker dildspirerne sig og bliver blege. Organiser belysningen af ​​biolamps eller luminescerende lamper på en sådan måde, at kulturens lysdag er fra 10 til 12 timer. I sommervarmen, dild fra middag til aftensmad, som planterne kan brænde ud under den brændende sol.

Tæl på den første afgrøde 4 uger efter plantningen. Ordne en regelmæssig såning (en gang hver anden uge) i beholdere, der bliver fri for brugte greens, da det er muligt at dyrke dill hjemme på en vindueskarme om vinteren som en transportør. Du kan også rive kun af bladene, så buskene vil stige, og alle 3 vintermåneder vil give af med duftende greens.

  • Dillfrø
  • Kompleks mineralgødning
  • Dagslyslampe
  • Nærende haveareal
  • Jord til indendørs planter med en neutral reaktion.

I modsætning til og der er ingen specielle sorter af dill, beregnet til dyrkning i. Visuelt varierer dill-sorter lidt fra hinanden. Den største forskel er tidspunktet for modning. På denne baggrund er sorterne opdelt i medium og sen modning. Tidlige sorter får den nødvendige grønne masse på meget kort tid - ca. 10 dage tidligere end sen moden. Men disse sorter er værre end blade og meget hurtigt i spidsen. Da husene dyrkes hovedsageligt til grønne områder, er det nødvendigt at give præference for sen-modnesorter, såsom Kibray, Tetra. Blandt de sene modne sorter er en gruppe busk sorter for nylig blevet skelnet, de er meget godt bladede, og de erhverver nye skud fra bladets axils. Derfor ser hver plante ud som en separat busk. Disse sorter vokser meget langsomt og har ikke tid til at modnes i det centrale Rusland, men de er velegnede til dyrkning på vindueskarme. Hvis du klarer at finde frø af sorter af russisk størrelse, Salute, Gourmet, vil dette være det ideelle valg.

Dill vokser i åben grund er ikke kræsen om jordens sammensætning, men for dyrkning af dillgrønne er det nødvendigt at forsigtigt forberede jordblandingen. Forbered jord til dill i efteråret. Det skal være en løs jord. Før plantning blandes det med købt jord til hjemmeplanter med en neutral reaktion. For at dilden skal vokse godt, skal den have et tilstrækkeligt næringsområde. For dyrkning af sen-modne dill sorter skal afstanden mellem planter være mindst 15 cm, og for busk sorter endog 30 cm.

For at fremskynde spiring af frø og sikre høj spiring er det afgørende, at du foretager præplantering af dillfrø. Hvis du har mulighed for at bruge en akvarium kompressor, udfør en behandling, der hedder boblende. For at gøre dette bliver frøene gennemblødt i 18-20 timer i vand, hvorigennem ilt drives konstant. Vandtemperaturen må ikke være under 20 grader. Derefter såes frøene straks. Den anden metode bløder frøene i vand i 2-3 dage. Vand ændres samtidig hver 6-8 timer.

Tilberedte frø sår kun i fugtig jord.

Kør riller ca. 1 cm dybt i fugtig jord. Spild dem med vand uden at røre sporets kanter. Læg de tilberedte frø på bunden. Stænk jorden fra kanterne på frøene. Således ligger frøene på fugtig jord, og den øverste jord er tør. Dette forhindrer dannelsen af ​​en tæt skorpe på jordoverfladen. Dillfrø skal sås med et interval på 2-3 uger, så i løbet af vinteren vil du blive forsynet med friske urter

Dill vokser meget dårligt med utilstrækkelig fugtighed af plantene. God vanding er især vigtigt i perioden med frøspiring og vækst af unge skud. En gang hver anden uge gødes med kompleks mineralsk gødning. Til dette kan du f.eks. Bruge gødning til indendørs blomster "Rainbow". Den ideelle temperatur til dyrkning af dild er 18-20 grader.

Dill er en meget lysende plante. For at få en god høst af grønt, skal du organisere yderligere belysning plantager. For at gøre dette, i en højde på 50-60 cm, installere lysstofrør, disse kan være almindelige energibesparende lamper med et hvidt lysspektrum. På vindueskarmen er det nok at tænde skudene i 5-6 timer om morgenen. Hvis potterne er placeret i dybden af ​​rummet, er det nødvendigt at afslutte lyset mindst 15-16 timer.


Hjemmelavede greens mætter kroppen med vitaminer, giver retterne et appetitligt udseende og uovertruffen smag. Voksende dill på vindueskarmen er en simpel affære. Det vigtigste er at følge anbefalingerne til opdræt af det derhjemme, og så vises en frisk fluffet afgrøde i blomsterkrukken.

Hvad er nødvendigt for dyrkning af dill

For at opdræt en mini-grøntsagshave på en vindueskarme eller balkon skal du bruge:

  • Vælg en række krydderier, tilbered frø;
  • Forbered en blomsterkande (beholder) af den ønskede størrelse, en dybde på 15-20 cm og altid med drænhuller fra bunden;
  • indsamle havejord og købe jord til indendørs planter;
  • Når du dyrker et hus om vinteren, benytter du også belysning;
  • anvendelse af komplekse mineralske gødninger.

Som det kan ses, kræver den forberedende dyrkning af dild derhjemme minimal investering, indsats og viden.

Sort udvalg

Frømateriale til dyrkning af friske urter fra frøene bør vælges ud fra tidspunktet for modningen.

Varianter er opdelt i kategorier, som hver især har sine egne egenskaber.

  • Tidligt - du bliver ikke nødt til at vente på afgrøden i lang tid, og grøntsagerne vises som regel 3-4 uger efter plantningen, men stænglerne og bladene vil være få. Efter de første brochurer begynder dill af denne art at blomstre. Disse omfatter sorten Gribovsky, Carousel, Early Miracle, Aurora og Grenadier.
  • Midt sæson - greener vil fremstå hjemme 10 dage senere end de tidlige, men der vil være flere buske. Denne sort omfatter Ambrella, Richelieu, Odorous og Kibray.
  • Senest modning - krydderiet i minigarden vil vokse senere, men den duftende tykke dild vil være meget større. Sådanne højtydende sorter anses for at være Gigantiske, Alligator, Buyan og Russian.

For altid at vokse frisk krydret græs i en gryde på balkonen, kan du vælge flere sorter med forskellige modningstider. Du kan tage en langstrakt beholder, opdele den i tre dele og plante både tidlige, sene og midterfodrende dill sorter.

Frøpræparat

For at indsamle en kvalitet og frodig høst derhjemme, skal frøene hurtigt og spire sig i jorden. De skal sænke i 1-2 dage i varmt vand og skifte væsken en gang hver 12. time. De, der forbliver at flyde på overfladen, er uegnede til landing, så de skal indsamles og smides ud. De resterende frø tilbage i bunden af ​​tanken er egnede. Med dem skal du dræne vandet og tørre godt.

Nogle erfarne dyrkere, der vokser dill på balkonen, efter at have fjernet dårlige frø, gennemblødes i 3-5 timer i en svag, lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Så frøet er dekontamineret.

Jordforberedelse og containervalg

Når det gælder friluft, vokser de krydrede greens på enhver form for jord, men i hjemmet er det bedre at plante det i frugtbar jord, bare ikke surt. Perfekt egnet blanding af haven jord forberedt til sidste år og jord til indendørs planter. Du kan blande substratet med humus, tørv. Jorden skal være løs, åndbar.

I bunden af ​​beholderen til dyrkning af dill på balkonen skal du sætte et to-centimeter dræningslag (brudt mursten, udvidet ler). Det vil medvirke til at dræne overskydende væske, når vandet bliver plantet og beskyttelsen af ​​pulvergrønne fra overfyldning. På den holder den forberedte jord indenfor.

Når der dyrkes grøntsager fra frø, vil enhver beholder passe: en plastbeholder, en trækasse eller en blomsterpotte. Det vigtigste er, at tallerkenen ikke skal være små, fordi dill har et knaprotsystem.

Ideelt til dette formål, egnet emballage til 1,5-2 liter volumen. En forudsætning er tilstedeværelsen af ​​små drænhuller i bunden af ​​tanken.

Såning frø

Jord ved opdræt af frisk græs på balkonen skal være vandet med en sprøjteflaske, og der skal laves små grunde i jorden. Dybden af ​​gruberne må ikke være mere end 1-1,5 cm. Sæd frøene i hullerne, ikke for stærkt drys dem oven på jorden, fugt indholdet af gryden med vand fra en sprøjteflaske.

Derefter skal du dække beholderen med en plastikpose (plastfolie) for at opnå effekten af ​​et minikasse, sætte spire i 7 dage på et mørkt sted med lufttemperatur ikke højere end 18-20 ° C. Filmen bevarer jordfugtigheden.

Når frøplanter kommer ud af frøet (efter ca. en uge), skal du fjerne ekstra spirer, så der er et interval på ca. 3 cm mellem dem. Placer beholderen på vindueskarmet.

Yderligere belysning

Dill - let græs. Tilstrækkelig belysning til duftende greens er vigtigere end varm luft. Ved opdræt af hendes hjem i forårs- og sommermånederne skal kapaciteten til udsæd sættes på den oplyste vindueskarm.

I den varme periode skal grøntsagerne fodres med sollys mindst 6 timer om dagen. I overskyet vejr er dild bedre dosachivatpærer.

Når der dyrkes en mini-have på balkonen om vinteren, skal den desuden være belyst. Til dette formål vil fluorescerende lamper af en hvid rækkevidde nærme sig. Kunstig belysning i de kolde måneder skal arbejde mindst 12 timer i en højde på 50 cm fra afgrøder.

Komfortabel temperatur og fugtighed

Ved plantning af grønt derhjemme er det vigtigt at opretholde optimal lufttemperatur og fugtighed. Dill er ret hård at koldt, men den bedste temperatur for en god høst er 17-20 ° C. Kasser og beholdere med greens kan opbevares på balkonen indtil den første efterårs frost.

Fugtighed skal holdes inden for 40-50%. Ellers, når fugtigheden er høj, kan dillens blade ramme en svampesygdom, og overdreven tørhed kan simpelthen ødelægge planten.

Hemmeligheder for succes

Der er flere tricks at gøre afgrøden af ​​huset spire fluffy og tykt.

  • Vand dillen, når det øverste lag af jord tørrer ud, afregnes med vand. Første gang, indtil kimplanterne er modne, er det bedre at skylle dem med en sprøjteflaske.
  • Planteernæring bør udføres med kvælstofgødning 1-2 gange om måneden.
  • Hver dag skal vippe siderne af beholderen med forskellige sider til lyset. Så når voksen på balkonen vokser dillen jævnt.

Voksende frisk dill derhjemme er et simpelt spørgsmål. Grønne vil give rummet sin smag, mætte kroppen med vitaminer hele året rundt og dekorere enhver hjertelig retter.

Det vigtigste ved opdræt af grønne derhjemme er at vælge de rigtige frø, forberede en frugtbar jord, opretholde en behagelig temperatur, overvåge luftens fugtighed og belysningen.

Duftende greens på bordet, du vil se hele året rundt. Praktisk, når der er på hånden, er der altid en flok dild, et par løgfjeder, korsblad og andre grønne. Dill er en velkendt og tilgængelig urt, den kan dyrkes ikke kun i haven, men også i en almindelig blomsterpotte på vindueskarmen.

Hvilken dill er velegnet til husdyrkning

For at nyde grøntplantet med egne hænder skal du vælge den rigtige sort og organisere rummet på vindueskarmen. Disse er ikke sengepladser i landet, og der er ikke meget plads, så vælg sorterne af dill, der giver rigelig grøn masse ved forskellig modenhed, så forbruget vil blive forlænget. Efter at have skåret stængerne vokser ikke nye kopier.

Af de tidlige sorter er de mest populære: Aurora, Grenadier, Gribovsky, Dalny. Deres ulempe er en lille afgrøde og en hurtig blomstring.

Fra midt modning: Dill, Kibray, Richelieu, Paraply, Boreas. Modning opstår 10 dage senere med flere paraplyer.

Senest modning: Superdukat, Alligator, Amazon, Salute. Dette er de højeste udbytte sorter.

Dill tager 5-8 uger at producere, afhængigt af vækstbetingelser og pleje.

Forberedelse til plantning dild

1. Frø af aromatiske urter gennemblødes i varmt vand i 5-8 timer, og derefter til desinfektion sænkes de i 3 timer i en svag opløsning af kaliumpermanganat. De prøver, der forbliver tomme på vandets overflade, kan ikke plantes. Resten går gennem en sigte og tør. Mere.

2. Forbered en gryde med drænhuller for overskydende vand og en drænpande. Beholderens dybde er 15-20 cm. Fyld leret med et lag på 2-3 cm. Bland derefter havenes jord med jorden for potteblomster fra butikken (1: 1). I stedet for havejord kan du bruge biohumus med en hastighed på 1: 4. Husk at dill kan lide en lys, løs jord.

Såning frø

Plantning af fennikel hjemme i henhold til ordningen virker ikke altid, så vi distribuerer frøene over overfladen på en måde, der er bekvemt for dig: i rækker, i løs vægt, i bunker. Top sprinkle med et lag på 1-1,5 cm, fugt med en sprøjteflaske og dække med en gennemsigtig film, der skaber drivhusforhold for hurtigere spiring. Indstil på et varmt, lyst sted, hvor temperaturen ligger i området 17-20 ° C. Lejlighedsvis luft ud.

Efter 10-14 dage, når de fleste skud er steget, skal du fjerne filmen. Fragile skud skyder ud, hvilket giver mere plads til væksten af ​​stærke skud. Fra mangel på plads, lys og ernæring er dill trukket ud.

Pas på hjemmelavet dild

1. Hovedbetingelsen for en vellykket dyrkning af en paraplyfabrik er lys. For at dild om vinteren kan give sin greens uden yderligere fremhævning er uundværlig (prisen er 12 timer om dagen). Siden marts kommer solen ud oftere, og strålerne skinner længere, problemet med mangel på lys går gradvist væk. I overskyet vejr skal du sørge for at tænde lamperne i en afstand af 50 cm fra landingerne.

2. Overvåg jordens tilstand. Vand om vinteren moderat, om sommeren - ofte, men så der ikke er stagnation af vand. For saftighed og bedre smag sprøjt hver med vand ved stuetemperatur. Herefter skal vandet være adskilt, så paraplyerne ikke er gulede. Om vinteren brug smeltet.

3. For dild at vokse på vindueskarmen, velsmagende og duftende, hold temperaturen i rummet ved 15-18 ° С, lad ikke under 8 ° С og ikke mere end 25 ° С.

4. Fjern ukrudt.

5. Tilladt en dressing Biohumus mellem rækkerne med en hastighed på 2-3 spsk. på en blomsterpotte af mellemstørrelse.

Vokser på vindueskarmet i en minedave af urter, vi beriger os og vores familie med et kvalitetsprodukt fyldt med vitaminer og mikroelementer. Dette er en yderligere beskyttelse mod virussygdomme og støtte af kroppen i beriberiperioden.

Hver husmor bruger i madlavning forskellige grønne. Dette kan være persille, dill, koriander, selleri. Om sommeren og det tidlige efterår er det ikke det mindste problem at købe disse produkter. Men sommeren flyver hurtigt, og du vil have et nyttigt produkt på bordet hele året rundt. Med moderne frysere er det let at fryse den rigtige mængde grønt og bruge det hele vinteren. Hvad skal man gøre, hvis man vil have i din kost, friske grønt, der længe har været kendt? Lad os prøve at finde ud af, hvordan man dyrker dill på vindueskarmen om vinteren derhjemme.

http://sds-us.ru/vyrashchivanie-ukropa-v-domashnih-usloviyah-vyrashchivanie-iz-semyan-ukropa-na.html
Up