logo

Kirsebærtomater vandt engang tomatens kærester og idag sælges de på alle markeder og supermarkeder. Denne sort har en sødere smag, og kalorieindholdet i kirsebærtomater er endda lidt lavere. Der er et stort antal opskrifter, hvor små tomater er nøglebestanddelen. Ud over lille størrelse og lavt kalorieindhold har kirsebærtomater en lang holdbarhed sammenlignet med de traditionelle frugter af rød, lyserød eller gul.

Udseende historie

I det 18. århundrede blev et prydplante kaldet en tomat, som i Italien blev kaldt et gyldent æble, bragt til vores land. I lang tid blev han anset for giftig og farlig, men den russiske agronom Bolotov viste at tomater er en vegetabilsk fødeafgrøde. Hvad angår kalorier med lavt kalorieindhold, forekom de relativt for nylig - omkring 40 år siden i 1973. Sorten blev opdrættet af opdrætterne i Israel, som formåede at bremse den hurtige modning af frugt i varme klimaer. Den genetiske kombination, som blev opnået under forsøgene, blev anvendt til at skabe nye Cherry-tomater.

Kirsebærtomater ernæringsværdi

Kalorie- og BJU-kirsebærtomater er lave, men de indeholder fructose, glucose, pektin, fibre, vitaminer i gruppe B og E samt en rig liste over mikromineraler:

Kalorie kirsebær tomater pr. 100 gram

Kalorieindholdet i en enkelt kirsebærtomat afhænger af frugtens størrelse. I gennemsnit varierer hver af dem mellem 25-30 g, og 100 g af produktet indeholder BJU:

Alle sammen gør kalorieindholdet i kirsebærtomater lig med 15 kcal pr. 100 g.

Fordele og skade på kirsebærtomater

Nyttige egenskaber ved kirsebær bestemmes af deres sammensætning. Cholin fra kirsebærtomater forhindrer fedtdegenerering af leveren, lycopen der findes i dem beskytter organerne mod maligne tumorer. Dette gælder især for lunger, tarm og mave. Regelmæssigt forbrug af kalorier med lavt kalorieindhold hjælper med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Lavt kalorieindhold er anbefalet til mennesker, der er udsat for aterosklerose og hypertension, gastrointestinale lidelser og nervesystemet. Frugthjælp med hypovitaminose, anæmi, tab af styrke, nyresygdomme og ledd.

Hvor mange kalorier i en kirsebær tomat og hvordan det er nyttigt, vi regnede ud, og nu overveje kontraindikationerne. Frugter anbefales ikke til mavesår, gastrit med højt surhedsgrad, halsbrand og akut pancreatitis.

Desuden bør du ikke spise produktet til gigt på grund af indholdet af oxalsyre og puriner, der krænker saltmetabolisme i kroppen.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/skolko-kaloriy-v-pomidorah-cherri.html

Cherrytomater

Små klynger af skarlagede tomater kaldes kirsebær. Hele verdenens værtinder elsker dem for deres raffinerede smag og æstetiske udseende. Derfor er disse frugter i enhver salat velkommen gæster. Navnene på grøntsager er direkte relateret til deres kompaktitet, hvilket blev opnået på grund af den langsommere modning. Fordelene ved kirsebærtomater skyldes, at selv sådanne produkter opbevares længere end almindelige tomater. Det betyder, at mineralerne og vitaminerne forbliver intakte, selv efter forarbejdning af frugten. Desuden er kirsebær ideel til en kost, fordi den lave kalorieindhold og sød bærsmag ikke efterlader pigerne ligeglade.

Kirsebær Tomater Beskær

Indhold:

struktur

  1. Overraskende er sådanne komponenter som sukker, vitaminkompleks og antioxidanter indeholdt i dobbelt mængden af ​​kirsebær, sammenlignet med en standard tomat. Derfor er små tomater den bedste forebyggelse af vitaminmangel om vinteren.
  2. Blandt mineralerne i sammensætningen af ​​kirsebær er kalium, som regulerer vandbalancen i kroppen og er ansvarlig for hjertet. Jern bliver en hjælp til anæmi, og magnesium øger modstanden mod kulde. Regelmæssigt forbrug af sådanne tomater mætter en person med calcium, hvilket styrker knoglerne. For assimileringen af ​​dette element svarer til vitamin K, som også er i produktet. Det stabiliserer også nyrernes arbejde.
  3. Hjælp til at bevare figuren af ​​kirsebær er ikke kun fordi deres kalorieindhold er minimal. Faktum er, at fosfor i deres sammensætning accelererer metaboliske processer. Til gengæld opfylder krom sult og tillader ikke appetitten at komme hurtigt igen. Organiske syrer har en positiv effekt på metabolisme og fordøjelsessystemet.
  4. Børn og gravide piger anbefales at bruge kirsebær på grund af det høje indhold af biologisk aktive stoffer. Disse er ascorbinsyre, vitaminer fra gruppe B og også vitamin E. Derudover indeholder tomater niacin og caroten. Forresten forbedrer denne grøntsag opfattelsen af ​​D-vitamin, så den kan spises før man går i solrigt vejr.
  5. Den regelmæssige inddragelse af kirsebær i den sædvanlige kost giver dig mulighed for at føje til kroppen et naturligt antidepressivt middel - serotonin. Hans tilstedeværelse giver dig mulighed for at give positive følelser og beskytte dig mod stress med depression.
  6. En af de vigtigste komponenter i små tomater er lycopen. Dette er ikke kun et naturligt farvestof, der gør tomater lyse skarlagen, men også en stærk antioxidant. Det er lycopen, der forhindrer forekomsten af ​​ondartede tumorer, dvs. forhindrer kræft i mave, lunge, spiserør, tarm. Kirsebær er specielt nyttigt for kvinder, hvis der er en chance for kønsorganskræft. Desuden beskytter lycopen mod patologier i det kardiovaskulære system. Det skal bemærkes, at dette stof ikke er opløseligt i vand, da det er en carotenoid. Lycopen er kun kombineret med fedtstoffer, men du behøver ikke bekymre dig om, at kalorieindholdet i opvasken vil stige på grund af dette. Det er nok at fylde tomaterne med cremefløde, fløde, ost eller lidt olie. Forresten, når det udsættes for høje temperaturer, øges egenskaberne af dette stof kun.
  7. Blandt makronæringsstoffer i kirsebær er svovl og natrium også værd at bemærke. Sporelementer er repræsenteret af fluor, mangan, jod, bor, zink.
Tomater i en palme

effektivitet

I almindelighed falder fordelene ved kompakte cherrytomater sammen med karakteristikaene hos store tomater. Til en begyndelse er det værd at bemærke deres hjælp til forventende mødre. Den universelle kombination af vitaminer og mikroelementer gør det muligt ikke at bekymre sig om den rette udvikling af muskler og knogler i barnet. Desuden vil brugen af ​​kirsebær løse enhver mangel på mineraler.

Med uregelmæssig arbejdstid og kronisk træthedssyndrom bør små tomater også indgå i kosten. De bringer hurtigt kroppen til tone og genopretter styrke. Kirsebær kan bruges til anæmi, vaskulære og hjertesygdomme, maveproblemer.

Ernæringseksperter ordinerer ofte disse grøntsager for bedre vægtkontrol. Succesen med korrekt ernæring giver ikke kun lavt kalorieindhold, selv om simple salater med tomater og æbler er meget populære i dag. Frisk kirsebær er 90% lavet af almindeligt vand, og deres evne til at fremskynde metabolismen kan anvendes til behandling af forstoppelse.

I dag anbefales små tomater at bruge dem, der lider af aterosklerose, hypertension, diabetes, nyresygdom. Grøntsager har en positiv effekt selv på mennesker med gigt. Det vil være nyttigt for piger at lære at kirsebær kan bruges til at skabe kosmetik. Tomater fjerner rynker, gør huden frisk og tonet. Regelmæssige ansigtsmasker kan genoprette jævn farve og fjerne mørke cirkler under øjnene. Da der er meget zink i kirsebæren, regenererer de hudceller og fremskynder stramningen af ​​ridser og sår.

restriktioner

Selvfølgelig tiltrækker mindste kalorieindholdet i kirsebærtomater mennesker, der er ivrige efter at tabe sig. Men hvis du ikke vil skade kroppen, skal du altid lytte til råd fra eksperter, der taler om forskellige kontraindikationer.

Tomater kan ikke spises i et volumen på mere end 100 gram om dagen, hvis en person har mavesår eller tarmsår. Det handler ikke kun om akutte stadier, men også om remission. Årsagen til sådan forsigtighed er, at organiske kirsebær syrer er inkluderet i kirsebær, som irriterer slimhinden.

For at begrænse brugen af ​​tomater bør der være personer med alvorligt nedsat metabolisme. På grund af den røde farve anbefales grøntsager ikke til personer med allergiske reaktioner. Ellers undgå undgå kløe og rødme.

Enhver række tomater har en stærk koleretisk virkning, så folk med galdesygdom og nyreproblemer bør ikke spise meget kirsebær. Gravide piger skal overveje, at tungt forbrug af tomater kan forårsage diarré.

Separat er at sige, at nogle mennesker køber umodne kirsebær, håber på et muligt lille kalorieprodukt. En sådan holdning er ikke kun fejlagtig, men også farlig. Faktum er, at en umodig tomat har en vis mængde toksiner. De forværrer endokrine sygdomme, og hos raske mennesker forårsager de fordøjelsesbesvær og stærk kolik.

http://ozak.ru/pitanie/product/pomidory-cherri.html

Kirsebær tomat

Kirsebær tomat (fra engelsk. Сherry - kirsebær) er en type tomat, en græskagtig årlig af pandekagefamilien. Små tomater er meget dekorative, mens smagen sammenligner sig positivt med deres store modstykker.

Historien om kirsebærkultivering begyndte med vilde tomatbuske i Andes skråninger, hvor i de 8. århundrede saftige og nærende frugter begyndte at vokse Inca og Aztec. Efter Columbus-ekspeditionens retur til Europa viste kirsebærtomater sig og begyndte at modnes succesfuldt på de græske øer Santorini's vulkanske jord. I 70'erne i det sidste århundrede bragte israelske videnskabsmænd, der fulgte ordren fra det britiske handelshus MarksSpenser, nye sorter af kirsebærtomater, der var særlig søde, blev opbevaret i lang tid og modnet under stærke varmeforhold.

Kirsebærtomater har en anden form - sfærisk, dråbeformet og aflang, størrelsen - fra en stor kirsebær til en golfbold og farve - rød, gul, brun og sort. Kirsebær tomat har en mere tæt hud end tomater af sædvanlige størrelser, duftende og saftigt tæt pulp.

Kirsebær Tomater Kalorier

Calorie Cherry Tomato er 15 kcal pr. 100 gram produkt.

Sammensætningen og gavnlige egenskaber af kirsebær tomat

Cherrytomater er ikke kun smagere, men også sundere end store tomatsorter, de indeholder mere C-vitamin, en naturlig antioxidant, der hjælper kroppen med at bekæmpe kræftceller. Cherrytomater indeholder et særligt stof, der gør det muligt at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet. Lycopen, et rødt farvestof placeret til huden og under det, er profylaktisk mod udseendet af maligne tumorer. Med hensyn til indhold af kalium og jern er kirsebærtomater mestere blandt alle tomater (kalorier). Lavt kalorieindhold i kirsebærtomater har gjort dem til en favorit af kost og ernæringssystemer for at tabe sig og opretholde normal vægt.

Kirsebær tomat skadet

Kirsebærtomat er et ret stærkt allergen, så du bør være forsigtig med at introducere den i børns menu. Kirsebær bør ikke misbruges af ældre mennesker, og dem, der har galdesygdom, er der risiko for nyresten.

Cherry tomat udvælgelse og opbevaring

Når du køber cherrytomater, skal du omhyggeligt undersøge frugten, hvis hud skal være skinnende, glat uden tegn på skade og skade. Ofte sælges kirsebær på en gren, hvis de sidder stramt, så er det dem, der skal købes, hvis tomater er faldet af, så er kirsebærene blevet opbevaret for længe. Kirsebærtomater skal opbevares på et mørkt, køligt sted, der er ingen grund til at rengøre køleskabet.

Kirsebær Tomat Kulinarisk

Ud over fremragende smag og elegant udseende har kirsebærtomat en anden fordel - de spiser tomater som helhed, hvilket er meget bekvemt og sikkert. Kirsebærtomater bruges som dekoration til snacks, som ingrediens i canapé sandwich, salater, pizza og tærter. Kirsebærtomater kan bages på grillen, en hel flok bagt kirsebær ser meget imponerende ud. Kirsebær kan tørres, syltet og tørres, fyldt med salte fyldstoffer.

Du kan læse mere om fordelene ved kirsebærtomater i videoen "Cherry Tomatoes" på "Test Purchase" -programmet.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/tomato-cherry

Kalorie Kirsebær Tomater, 1 stk. - 20 gr. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Næringsværdi og kemisk sammensætning "Cherrytomater, 1 stk - 20 gr".

Energiværdi Kirsebær Tomater, 1 stk. - 20 gr gør 15 kcal.

Primær kilde: Opret af brugeren. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

NØGENDE EGENSKABER AF CHERRY TOMATOER, 1 PCS - 20 GR

Hvad er nyttige cherrytomater, 1 stk - 20 gr

  • Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, sund hud og øjne, opretholdelse af immunitet.
  • B-caroten er et provitamin A og har antioxidantegenskaber. 6 mcg beta-caroten svarer til 1 mcg vitamin A.
  • C-vitamin er involveret i redox reaktioner, immunsystemets funktion, fremmer absorptionen af ​​jern. Manglen fører til blødhed og blødning af tandkød, næseblødning på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
  • Kalium er den vigtigste intracellulære ion involveret i regulering af vand, syre og elektrolytbalance, er involveret i processer til udførelse af nerveimpulser, trykregulering.
  • Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymerne af fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
  • Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af ​​proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne til at give væv i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletet, udviklingen af ​​bindevævsdysplasi.
stadig skjule

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/538022/

Hvor mange kalorier i en kirsebær tomat?

Hvis du er blandt de mennesker, der ønsker at leve et langt og sundt liv, så skal du blot følge din kost og daglige rutine. Fordi den eneste måde, hvorpå alle vil kunne opretholde ungdommen så længe som muligt.


Nutritionister anbefaler i dag at overvåge kalorieindholdet i mad og bare mad, som vi tager om dagen. Da denne enkle matematik vil redde din krop fra en række sygdomme, der som regel er forbundet med lidelser i mave-tarmkanalen.

Så for eksempel besluttede du at finde ud af, hvor mange kalorier der er i en kirsebær tomat? For at finde ud af hvor mange kalorier i en kirsebær tomat, skal du vide dens vægt? Og svaret kommer frem for dine øjne - 100 g 15 kcal, men vægten er 1 stk. Tomater 30 g, hvilket betyder at 1 stk kirsebærtomater er ca. 3 kcal. Med hensyn til energiværdien af ​​en sådan grøntsag er den lig med: 9% fedt, 75% kulhydrater og 16% protein.


Derfor kan du sikkert spise disse tomater og ikke bekymre dig om noget. Når alt kommer til alt, er det ligegyldigt hvor mange kalorier der findes i en kirsebær tomat. Fordi alle ved det lille. Og så lave salater, og spis ikke noget uden kirsebær. De er så lækre!

http://kaloriynosti.ru/kalorii.php?v=Skol-ko-kalorij-v-odnom-pomidore-Cherri

Kalorie kirsebær tomater? Hvor mange kalorier i en kirsebær tomat?

Kalorie kirsebær tomater? Hvor mange kalorier i en kirsebær tomat?

God eftermiddag, som du ved, kan tomater ikke tilskrives produkter, der indeholder et stort antal kalorier, så et gennemsnit på et hundrede gram kirsebær har kun femten kalorier.

Hvis vi taler om indholdet af proteiner / kulhydrater / fedtstoffer, så er det følgende 0,8 / 0,1 / 2,8 pr. Hundrede gram.

Tomater adskiller sig i nærvær af sukkerarter, vand. Der er vandig, der er kødet, der er sødt, der er surt. Og hver klasse har sit eget kalorieindhold.

Sorter citat; cherryquot; søde og ikke meget kødfulde, rigeligt med vand. Deres kalorieindhold pr. 100 gram vægt er 15 til 20 kcal. I betragtning af at vægten af ​​en tomat er fra 25 til 30 gram, kan vi beregne, at der i 100 gram af produktet er 3-4 tomater, og kalorien i en er fra 3 til 7 kcal.

http://info-4all.ru/eda-i-kulinariya/kalorijnost-pomidorov-cherri-skolko-kalorij-v-odnoj-pomidorke-cherri/

Kirsebær Tomater: Egenskaber, Fordele, Kalorier

Hvad er kirsebærtomater

Cherrytomater kaldes også haven tomater. Det menes, at de blev bragt ud i israelske opdrættere i 70'erne af det 20. århundrede. De har samme form som kirsebær, og deres vægt er meget lille (10-30 g), hvorfor de kaldes "kirsebær" - på engelsk "kirsebær".

Andre typer af tomater spilder ret hurtigt, hvis du holder dem friske, men kirsebæret er resistente bær. Ved optimal fugtighed og temperatur i køleskabet kan de opbevares i 3-4 måneder, og endnu længere; Du kan fryse dem i fryseren, og før brug, sænk dem i koldt vand.

Når vi ser disse tomater i en butik eller på markedet, synes de ofte uvirkeligt for os: De er så små, lige, lyse, pæne, glatte og endda skinnende legetøj. Ikke desto mindre har kirsebæren en ægte smag: enhver skål med dem bliver festlig, og nogle sorter har en lille smag af meloner og havebær.

Kirsebær, som andre tomater, vokser i fri grund eller i drivhus. Hvis tomaterne selv er små, vokser deres buske og børster til imponerende størrelse: så hvis 20-25 frugter er dannet på hånden, kan længden nå 1 meter. Formen på kirsebær er ikke kun "kirsebær": de kan være ret runde, som bolde; forlænget eller ligner dråber; med spidsede tip eller pæreformet. Farvespektret er også rig, og det er meget smukt: Modne små tomater er ikke kun røde, rosa og orange, men også gule, og næsten sorte, og endda ravgrønne - nu er disse sorter opdrættet.

Sammensætning, fordele og kalorieindhold kirsebær tomater

Behagelig smag er stor, men der er også næringsværdi og nytte af produktet. Fra dette synspunkt er kirsebærtomater ikke dårligere end andre sorter af tomater, og endda overgår dem. De indeholder vitaminer A, E, K, B grupper - der er 5 af dem, men mest af alt C-vitamin; makronæringsstoffer - kalium, natrium, fosfor, magnesium, chlor, calcium, svovl - alt dette i betydelige mængder; sporstoffer - mangan, chrom, fluor, molybdæn, kobolt, bor, kobber, jod, zink og en masse jern. I dette tilfælde er kalorierne i dem få - 24 kcal pr. 100 gram.

Kirsebær er nyttig, fordi det er en tomat, men mange af deres sorter indeholder 1, 5-2 gange flere vitaminer, komplekse kulhydrater og antioxidanter end almindelig størrelse tomater.

Tomater er kendt for alle som et lagerhus af lycopen, et carotenoid pigment, der har en udtalt antioxidant virkning - det er mere i lyse oransje og røde sorter. Lycopen er også kendt for sin anticarcinogene virkning: det beskytter vores organer - især lunger, mave og tarm - og væv fra kræft, der forhindrer væksten af ​​maligne tumorer. Risikoen for at udvikle kardiovaskulære sygdomme med regelmæssig brug af produkter, der indeholder lycopen, reduceres også betydeligt, men vi skal huske, at det kun virker i kombination med fedtstoffer og opløses ikke i vand som andre carotenoider.

K-vitamin, som er involveret i næsten alle metaboliske processer og sikrer den normale funktion af mange organer og systemer, er også fedtopløseligt.

Derfor bør kirsebærtomater som alle andre blive spist med grøntsager og kremet smør, cremefløde, fløde, ost og andre fødevarer med rigeligt fedtindhold. Under varmebehandling forbedres lycopenes egenskaber.

At spise cherrytomater er nyttig i de samme tilfælde som andre tomater vises. De anbefales at blive spist af mennesker, der er udsat for hypertension og aterosklerose, forstyrrelser i nervesystemet og mave-tarmkanalen; med hypovitaminose, tab af styrke, anæmi, sygdomme i led og nyrer, diabetes, fedme og andre alvorlige sundhedsproblemer.

For eksempel hjælper en sådan salat meget med en tendens til fedme. Skær 400 g kirsebær i halvt, tilsæt lidt hakkede løg, revet æble, hæld over fedtfattig creme fraiche (fløde), citronsaft og mix. Hvis du spiser denne salat flere gange om ugen - jo oftere desto bedre vil overskydende vægt begynde at gå meget snart.

Cherrytomater i madlavning

Der er mange retter med cherrytomater, men salater er de mest sunde og velsmagende. Desuden kan de tilberedes ikke kun koldt, men også varmt - for eksempel en salat med kartofler, grønne bønner, nødder og tunfisk. Indfanget fisk kan dog tages en anden - for eksempel laks, eller sæt ferske fiskfileter, steg det og skære det i små stykker.

Kartofler og bønner skal koges. Først sættes kartofler i mellemstore terninger i kogende vand, og efter ca. 7 minutter bønnerne og kog i yderligere 3 minutter. Vasket kirsebær er skåret i halvt, fisken er opdelt i stykker, porre skåret i små ringe og stegt i olivenolie. Nødder er også let stegte i en tør pande - cedar er bedst, men pistacienødder, jordnødder mv., fisk og kirsebær, hæld over den tilberedte dressing og bland forsigtigt. Om ønsket kan du drysses salaten med revet ost. Som en dressing anvendes pesto sauce blandet med olivenolie - den kan købes færdigfremstillet. Denne salat er også meget få kalorier - kun 88 pr. Portion.

De fyldte cherrytomater er meget velsmagende og originale. De kan fyldes med ost, nødder, oliven, ansjos, tilføjelse af creme fraiche eller mayonnaise.

Generelt kan kirsebærtomater spises overalt - dette er en meget "bekvem" mad, og endda sund, i modsætning til sandwicher med pølse. Det er kun nødvendigt at vaske dem derhjemme, foldes ordentligt i en lille beholder og tager dem med til arbejde eller på tur. at spise dem alle er let - du behøver ikke at bide og være bange for at stænke.

Hvordan man vælger cherrytomater og kontraindikationer

Vælg kirsebær har brug for lidt anderledes end andre sorter af tomater. Kun fuldt modne frugter kan fortæres sikkert, og deres modenhed bestemmes af lugt. Hvis kirsebær er moden, lugter de tydeligt modne tomater, men dem, der modner efter høst, har næsten ingen karakteristisk aroma. I disse tomater kan stenglen være for tør eller blød.

Kontraindikationer til brugen af ​​kirsebær er forbundet med tilstrækkelig modenhed af frugten. Hvis ikke helt modne frugter udsættes for varmebehandling, så sker der ikke noget forfærdeligt, men kun 100% moden kirsebær kan spises rå.

Ufrugtede frugter indeholder giftige stoffer, der kan forårsage mavekramper og fordøjelsesforstyrrelser selv i en sund person, og mennesker med kroniske problemer kan alvorligt skade dem. Især ofte sker det i tilfælde af allergiske og endokrine sygdomme, og i disse tilfælde er det nødvendigt at spise kirsebær, som andre tomater, gradvist og med forsigtighed, eller overlad dem helt.

http://alebed.org/zdorove/11989-pomidory-cherri-svoystva-polza-kaloriynost.html

Kalorie kirsebær tomater? Hvor mange kalorier i en kirsebær tomat?

Tomater adskiller sig i nærvær af sukkerarter, vand. Der er vandig, der er kødet, der er sødt, der er surt. Og hver klasse har sit eget kalorieindhold.

Kirsebær sort er sød og ikke meget kødfuld, en masse vand. Deres kalorieindhold pr. 100 gram vægt er 15 til 20 kcal. I betragtning af at vægten af ​​en tomat er fra 25 til 30 gram, kan vi beregne, at der i 100 gram af produktet er 3-4 tomater, og kalorien i en er fra 3 til 7 kcal.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1105114-kalorijnost-pomidorov-cherri-skolko-kalorij-v-odnoj-pomidorke-cherri.html

Cherrytomater

Kirsebærtomater er kendt for deres lille størrelse. Faktisk er vægten af ​​en frugt ca. 25-30 gram, der kan sammenlignes med store bær. Disse tomater har fået navnet fra "kirsebær", som i oversættelse fra engelsk betyder "kirsebær".

Til salg i mad dyrkes sådanne tomater i industriel skala i Tyrkiet, Holland, Spanien, hvor de normalt falder på vores bord.

For første gang blev kirsebærtomater opdrættet i 1973, da opdrættere formindskede tomaternes modning under varme forhold. Siden da er der mange sorter. Forskellige sorter af kirsebærtomater varierer i forskellige farver (fra nuancer af rød og lyserød til gul), former (langstrakt, sfærisk, tåreformet) og smag. Smagen af ​​disse tomater kan være klassisk, og der er dessert søde sorter af kirsebærtomater, herunder smag af forskellige bær og frugter - hindbær, blåbær, meloner mv.

Planterne af disse tomater er meget dekorative, de er endda vant til at dekorere hjem haver og hytter. Cherrytomater er høje eller korte. De bærer frugt godt både i åbne jorden og i drivhuse, på en vindueskarme. Planter kan plantes i åben grund først, efter at trusselen om den sidste frost er gået. Til dyrkning i rumforhold bør du vælge sorter af kirsebærtomater med en voksenbuske størrelse på op til 40 cm.

Tall tomater danner børster op til en meter. På den ene side modtager omkring 18 frugter i gennemsnit. Med umodne frugter ser de ud som klynger af meget store druer. Uden en støtte er det meget vanskeligt for sådanne forgreningsplanter at vokse; tynde sticks bruges normalt som støtte.

Cherrytomater kan absolut ikke stå for mangel på fugt, de skal vandes hver dag. Det er vigtigt at høste i tide, da umodne tomater ikke vil være sødt nok, og overripte falder normalt på jorden.

Nyttige egenskaber af kirsebær tomat

Kirsebærtomater er en kilde til organiske syrer, vitaminer i gruppe B, C, E, sporstoffer - calcium, kalium, jern, fosfor osv. Brugen af ​​kirsebærtomater er også ved normalisering af metabolisme, hvilket nedsætter kroppens aldring.

Cherrytomater indeholder lycopen - et organisk stof, der giver dem en rød farve. Lycopen er en meget stærk antioxidant, det er i stand til at forhindre udseende af kræft i spiserør, mave, tarm og lunger. Cherrytomater er særligt værdifulde, når de anvendes i tilfælde af kræft hos de kvindelige kønsorganer.

Der er observationer, at kirsebærtomater reducerer forekomsten af ​​hjerte-kar-sygdomme. Da lycopen er et fedtopløseligt stof, er det bedre at bruge dem med vegetabilsk olie eller cremeflaske, så den maksimale fordel af kirsebærtomater er. Det er karakteristisk, at varmebehandling ikke ødelægger lycopen i sammensætningen af ​​kirsebærtomater.

Kalorieindholdet i kirsebærtomater i frisk form er ca. 16 kcal pr. 100 g, marineret ca. 18 kcal pr. 100 g produkt. Dette er ikke overraskende, fordi op til 90% af deres sammensætning er vand. Sådanne kalorier med lavt kalorieindhold kan tilskrives kategorien af ​​diætprodukter, der kan anbefales til fedme og problemer med overskydende vægt.

Det er kendt om egenskaben af ​​kirsebærtomater for at forbedre humøret og modvirke depression.

Cherry Tomater

Den smagfulde smag af kirsebærtomater er værdsat af forskellige landes køkkener, men opskrifter med kirsebærtomater i italiensk køkken er særligt forskelligartede.

Dekorativt udseende og fremragende smag - de vigtigste argumenter for at bruge friske kirsebærtomater. De er perfekte til at dekorere enhver skål, med deres brug kan du lave lækre salater og snacks. På grund af deres lille størrelse bliver disse tomater ofte tilføjet hele, hvilket giver salater et usædvanligt udseende. Det er et godt tilsætningsstof til kødretter, pizza.

Cherrytomater kan opbevares friske i meget længere tid end almindelige tomater. Derudover er de gode i marineret, saltet form. Til langtidsopbevaring kan de endda tørres og derefter tilsættes som en dressing til supper og sidevarme.

Kontraindikationer til kirsebærtomater

På trods af alle fordelene ved kirsebærtomater bør de bruges med forsigtighed til personer med ulcerative læsioner i mave-tarmkanalen og pancreatitis (inflammation i bugspytkirtlen). På trods af at kirsebærfrugter har mindre organiske syrer og mere sukker end almindelige tomater, kan de øge surhedsgraden af ​​mavesaften. Normalt anbefales det at forbruge op til 8 - 9 stykker kirsebærtomater om dagen.

Forbruget af kirsebærtomater bør begrænses til personer med betydelige metaboliske forstyrrelser såvel som med en overlejring til allergiske reaktioner.

http://www.neboleem.net/pomidory-cherri.php

Cherrytomater: Egenskaber, fordele, kalorier. Cherrytomater i madlavning

Tomater eller tomater er mere efterspurgte i moderne madlavning end mange andre grøntsager. Udover at de er lækre og sunde, tjener de også som en fremragende udsmykning til mange retter. For eksempel er kirsebærtomater: i verden er der nationale retter, hvor de fleste af retterne nødvendigvis omfatter disse små og attraktive tomater som nødvendige ingredienser.

Hvad er kirsebærtomater

Cherrytomater kaldes også haven tomater. Det menes, at de blev bragt ud i israelske opdrættere i 70'erne af det 20. århundrede. De har samme form som kirsebær, og deres vægt er meget lille (10-30 g), hvorfor de kaldes "kirsebær" - på engelsk "kirsebær".

Andre typer af tomater spilder ret hurtigt, hvis du holder dem friske, men kirsebæret er resistente bær. Ved optimal fugtighed og temperatur i køleskabet kan de opbevares i 3-4 måneder, og endnu længere; Du kan fryse dem i fryseren, og før brug, sænk dem i koldt vand.

Når vi ser disse tomater i en butik eller på markedet, synes de ofte uvirkeligt for os: De er så små, lige, lyse, pæne, glatte og endda skinnende legetøj. Ikke desto mindre har kirsebæren en ægte smag: enhver skål med dem bliver festlig, og nogle sorter har en lille smag af meloner og havebær.

Kirsebær, som andre tomater, vokser i fri grund eller i drivhus. Hvis tomaterne selv er små, vokser deres buske og børster til imponerende størrelse: så hvis 20-25 frugter er dannet på hånden, kan længden nå 1 meter. Formen på kirsebær er ikke kun "kirsebær": de kan være ret runde, som bolde; forlænget eller ligner dråber; med spidsede tip eller pæreformet. Farvespektret er også rig, og det er meget smukt: Modne små tomater er ikke kun røde, rosa og orange, men også gule, og næsten sorte, og endda ravgrønne - nu er disse sorter opdrættet.

Sammensætning, fordele og kalorieindhold kirsebær tomater

Behagelig smag er stor, men der er også næringsværdi og nytte af produktet. Fra dette synspunkt er kirsebærtomater ikke dårligere end andre sorter af tomater, og endda overgår dem. De indeholder vitaminer A, E, K, B grupper - der er 5 af dem, men mest af alt C-vitamin; makronæringsstoffer - kalium, natrium, fosfor, magnesium, chlor, calcium, svovl - alt dette i betydelige mængder; sporstoffer - mangan, chrom, fluor, molybdæn, kobolt, bor, kobber, jod, zink og en masse jern. I dette tilfælde er kalorierne i dem få - 24 kcal pr. 100 gram.

Kirsebær er nyttig, fordi det er en tomat, men mange sorter indeholder 1,5-2 gange flere vitaminer, komplekse kulhydrater og antioxidanter end almindelig størrelse tomater.

Tomater er kendt for alle som et lagerhus af lycopen, et carotenoid pigment, der har en udtalt antioxidant virkning - det er mere i lyse oransje og røde sorter. Lycopen er også kendt for sin anticarcinogene virkning: det beskytter vores organer - især lunger, mave og tarm - og væv fra kræft, der forhindrer væksten af ​​maligne tumorer. Risikoen for at udvikle kardiovaskulære sygdomme med regelmæssig brug af produkter, der indeholder lycopen, reduceres også betydeligt, men vi skal huske, at det kun virker i kombination med fedtstoffer og opløses ikke i vand som andre carotenoider.

K-vitamin, som er involveret i næsten alle metaboliske processer og sikrer den normale funktion af mange organer og systemer, er også fedtopløseligt.

Derfor bør kirsebærtomater som alle andre blive spist med grøntsager og kremet smør, cremefløde, fløde, ost og andre fødevarer med rigeligt fedtindhold. Under varmebehandling forbedres lycopenes egenskaber.

At spise cherrytomater er nyttig i de samme tilfælde som andre tomater vises. De anbefales at blive spist af mennesker, der er udsat for hypertension og aterosklerose, forstyrrelser i nervesystemet og mave-tarmkanalen; med hypovitaminose, tab af styrke, anæmi, sygdomme i led og nyrer, diabetes, fedme og andre alvorlige sundhedsproblemer.

For eksempel hjælper en sådan salat meget med en tendens til fedme. Skær 400 g kirsebær i halvt, tilsæt lidt hakkede løg, revet æble, hæld over fedtfattig creme fraiche (fløde), citronsaft og mix. Hvis du spiser denne salat flere gange om ugen - jo oftere desto bedre vil overskydende vægt begynde at gå meget snart.

Kartofler og bønner skal koges. Først sættes kartofler i mellemstore terninger i kogende vand, og efter ca. 7 minutter bønnerne og kog i yderligere 3 minutter. Vasket kirsebær er skåret i halvt, fisken er opdelt i stykker, porre skåret i små ringe og stegt i olivenolie. Nødder er også let stegte i en tør pande - cedar er bedst, men pistacienødder, jordnødder mv., fisk og kirsebær, hæld over den tilberedte dressing og bland forsigtigt. Om ønsket kan du drysses salaten med revet ost. Som en dressing anvendes pesto sauce blandet med olivenolie - den kan købes færdigfremstillet. Denne salat er også meget få kalorier - kun 88 pr. Portion.

De fyldte cherrytomater er meget velsmagende og originale. De kan fyldes med ost, nødder, oliven, ansjos, tilføjelse af creme fraiche eller mayonnaise.

Generelt kan kirsebærtomater spises overalt - dette er en meget "bekvem" mad, og endda sund, i modsætning til sandwicher med pølse. Det er kun nødvendigt at vaske dem derhjemme, foldes ordentligt i en lille beholder og tager dem med til arbejde eller på tur. at spise dem alle er let - du behøver ikke at bide og være bange for at stænke.

Hvordan man vælger cherrytomater og kontraindikationer

Vælg kirsebær har brug for lidt anderledes end andre sorter af tomater. Kun fuldt modne frugter kan fortæres sikkert, og deres modenhed bestemmes af lugt. Hvis kirsebær er moden, lugter de tydeligt modne tomater, men dem, der modner efter høst, har næsten ingen karakteristisk aroma. I disse tomater kan stenglen være for tør eller blød.

Kontraindikationer til brugen af ​​kirsebær er forbundet med tilstrækkelig modenhed af frugten. Hvis ikke helt modne frugter udsættes for varmebehandling, så sker der ikke noget forfærdeligt, men kun 100% moden kirsebær kan spises rå.

Ufrugtede frugter indeholder giftige stoffer, der kan forårsage mavekramper og fordøjelsesforstyrrelser selv i en sund person, og mennesker med kroniske problemer kan alvorligt skade dem. Især ofte sker det i tilfælde af allergiske og endokrine sygdomme, og i disse tilfælde er det nødvendigt at spise kirsebær, som andre tomater, gradvist og med forsigtighed, eller overlad dem helt.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/cherry-tomatoes.html
Up