logo

2) Sportsholdspil med en oval bold (5 bogstaver):

3) En af de 32 retninger af kompassen (4 bogstaver):

4) Stor, fed fisk af friske floder i nord (3 bogstaver):

5) Stedet hvor noget (4 bogstaver) er bøjet eller bøjet:

6) Riddle i form af billeder og bogstaver (5 bogstaver):

7) Spillet, der består i kompilering af digte på ryets opgave (6 bogstaver):

8) Skygge (4 bogstaver):

9) To-masted sejlskib med lige sejl (4 bogstaver):

10) Tøsning... før grise (5 bogstaver):

11) Konstruktion... (3 bogstaver):

12) Væggene i en træbygning, samlet af logs (4 bogstaver):

http://1000smile.ru/ugaday-slova-guess-the-words/280-pravilnye-otvety-k-igre-ugaday-slova-uroven-7-6.html

Store fede fisk af friske floder i nord - 3 bogstaver. Hvilken slags ord er der lavet?

Her er det muligt at vælge flere muligheder for sådanne fisk. Hvis det er meget stort, så COM, men det findes også i troperne, og ikke kun i nord. Det kan være SIG, men det er ikke så stort. Det er også muligt at CHIR, den vejer op til 16 kg.

Jeg tror, ​​at denne fisk - Heck er den mest nyttige, velsmagende og bekvemme repræsentant for torskraser.

Det skal være havkat. Stor, fed, indbygger i friske floder, lever i koldt vand.

Store fede fisk fra ferskvand i nord vil være et tre bogstavsord - sigfisk. Meget velsmagende, sund, frisk fisk. Desværre findes den kun i Norden. Op til tredive arter af hvidfisk er kendt. Fordelen ved sådanne fisk i næringsværdi er ret stor. Cig er en slægtning af laks. Fiskarter har en enkelt farve.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/632104-krupnaja-zhirnaja-ryba-presnyh-rek-severa-3-bukvy-chto-za-slovo-zagadano.html

Kom op med 5 puslespil til spillet>
Venligst.
Jeg beder dig.
Jeg giver 15 point, jeg lyver ikke!

1) Hvor går bølgen... høj (4 bogstaver):
Brega

2) Sportsholdspil med en oval bold (5 bogstaver):
RUGBY

3) En af de 32 retninger af kompassen (4 bogstaver):
EPIRB

4) Stor, fed fisk af friske floder i nord (3 bogstaver):
WHITEFISH

5) Stedet hvor noget (4 bogstaver) er bøjet eller bøjet:
FOLD

6) Riddle i form af billeder og bogstaver (5 bogstaver):
REBUS

7) Spillet, der består i kompilering af digte på ryets opgave (6 bogstaver):
boremuligheden

8) Skygge (4 bogstaver):
MUSHROOM

9) To-masted sejlskib med lige sejl (4 bogstaver):
BRIG

10) Tøsning... før grise (5 bogstaver):
BEADS

11) Konstruktion... (3 bogstaver):
BOOM

12) Væggene i en træbygning, samlet af logs (4 bogstaver):
blokhus

13) Ansigtsmaling (4 bogstaver):
MAKEUP

14) Borger i Serbien (4 bogstaver):
SERB
Vælg 5 puslespil fra alle disse

Hvis svaret på emnet russisk sprog mangler eller det viste sig at være forkert, så prøv at bruge søgningen efter andre svar i hele databasen på webstedet.

http://tvoiznaniya.com/russkii_yazyk/tz448825.html

Stor fed fisk af friske floder i nord

Kizhuch - det er ganske almindelig fisk af laksfamilien. Hun er en hyppig besøgende på butikshyllerne, fordi rød laks er højt værdsat for sin fremragende smag og rigdom i vitaminer og mikroelementer.

En gruppe fiskere ved forundringen afslørede navnet på en hemmelig agn.

Rubrik: Regionale nyheder.

VIGTIGT AT VIDE! Fiskere fangede 25 kg fisk ved hjælp af fisk XXL aktivator bider fisk! Læs videre.

Hvordan kan man øge fangsten?

I 7 års aktiv hobby for fiskeri har jeg fundet snesevis af måder at forbedre bidden på. Jeg vil give det mest effektive:

  • Aktivator bidende. Dette feromontilskud mest alle tiltrækker fisk i koldt og varmt vand. Diskussionsaktivator bid "Hungry Fish."
  • Forøg gearets følsomhed. Læs de relevante manualer for den specifikke type gear.
  • Feromonbaseret agn.

Hvordan spiser den som en fisk, hvad er funktionerne i dens opførsel, hvad der er inkluderet i kosten, hvordan gytning sker, såvel som fiskernes egenskaber og de gode egenskaber ved coho laks i denne artikel.

beskrivelse

udseende

Nogle individer af denne fisk kan vokse stort nok - op til halvanden centimeter i længden og vægt på 14-15 kilo.

Coho har en karakteristisk træk, der gør det skiller sig ud blandt medlaks. Denne forskel er omfanget af sølvfarve, således at sølv laks i Amerika og Japan blev kendt som sølv laks. I Rusland har coho laks længe været kaldt "hvid fisk" for sit værdifulde og nærende kød.

Der er flere typer coho, der adskiller sig i habitat og udseende. Så i Asiens farvande er coho normalt større end deres familie, der bor tæt på Nordamerika.

Forskellene i udseendet af coho er:

  • stort hoved
  • panden er bred nok
  • store, uger i andre fisk, halen på halen.

Adfærdsfunktioner

Kizhuch, som er en gennemgang, forbliver vinteren i Stillehavet. Også denne fisk kan danne levende former i søer, for eksempel i Kamchatka, hvor dets uafhængige befolkninger dannes.

levested

Denne fisk findes i Stillehavet. Langs kysten af ​​asiatiske lande forekommer det fra Anadyr-floden - og videre langs Kamchatka-kysten til floderne i nord og vest for Okhotskhavet. Nogle gange kan coho findes nær de østlige kyster af Sakhalin og Hokkaido.

Nær kysten af ​​Nordamerika ligger coho fra Californien til Alaska. Det er bemærkelsesværdigt, at cohoens størrelse, der bor tæt på Nordsøernes kyster, er større end deres slægtninge i Asien. Normalt vokser cobblers fra de asiatiske kyster i længden i en halv meter-80 centimeter og når en masse i området 6 kilo.

gydning

Seksuel modenhed i dette medlem af laksfamilien foregår i en alder af tre til fire år. Samtidig kan mænd i ferskvand normalt modnes endnu tidligere.

Til gyde går coho til floderne - det varer fra juni til december. Denne fisk opdrætter ikke i søer.

I yngleperioden bliver skomageren, både hunner og hanner, lyse krystal i farve og dør også efter æglægningen.

diæt

Kost af denne repræsentative laksfamilie omfatter:

  • caddis flyver,
  • insekter
  • insekt larver,
  • unge fisk

handel

Denne repræsentant for laksfamilien er en værdifuld kommerciel fisk. Således overskrider verdensfangsten af ​​denne fisk årligt 20 tusind tons. I Den Russiske Føderi fanges omkring fem tusinde tons coho laks årligt.

VIGTIGT AT VIDE! Fiskere fangede 25 kg fisk ved hjælp af fisk XXL aktivator bider fisk! Læs videre.

Coho fiskeri

Erfarne fiskere mener, at det er bedst at fange denne repræsentant for laksens familie ved kraftig spinding. Dette skyldes, at coho er ret vedholdende og stærk fisk, så det er undertiden meget svært at trække det ud af reservoiret.

fiskegrej

Fiskere rådgiver, fisker på coho, armerer sig med en hård stang, 2-3,5 meter lang, udstyret med en stor tee, så det er muligt at gennembore en fiskens mund, når den hænger sammen. Coho laks kan fanges både fra båden og fra kysten. I sidstnævnte tilfælde bør stangen tages længere.

lokkemad

Lokkemad er bedst for lokkemad - lette og roterende. De skal være i snor, hvis længde er ca. 50 centimeter (det kan være lidt længere).

På den anden side er den forbundet med hovedlinjen med den såkaldte "stråle". Ved afslutningen af ​​dette "ok" bør en kortere bånd med blyvægte binde. Også, mens du fisker efter coho, kan du bruge wobblere af forskellige former.

En gruppe fiskere ved forundringen afslørede navnet på en hemmelig agn.

Rubrik: Regionale nyheder.

Den bedste tid på dagen for at fange coho

Den bedste tid på dagen til at fange denne fisk er:

  • morgen fra kl. 05.00 til 10.00,
  • aften fra kl. 17.00 til 22.00

Er det bedre at fange fra en båd eller fra kysten?

Erfarne fiskere fanger coho på begge måder. Hvis du foretrækker at fiske fra en båd, skal du prøve at installere båden i nærheden af ​​de stejle banker samt i dybden. Stang du har brug for længden på ca. 2-2,5 meter.

Fra kysten er det også nødvendigt at finde en pit, hvor man kan lave kast. I dette tilfælde skal spindestangens længde være længere - i området 3-3,5 meter.

Nyttige egenskaber ved coho laks

Som nævnt ovenfor er denne fisk berømt for sit lækre og sunde kød. Den indeholder en masse vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for den fulde udvikling af den menneskelige krop. Han kan lide smagen af ​​andre familiemedlemmer: laks, pink laks og chum laks.

Hvordan kan man øge fangsten?

I 7 års aktiv hobby for fiskeri har jeg fundet snesevis af måder at forbedre bidden på. Jeg vil give det mest effektive:

  • Aktivator bidende. Dette feromontilskud mest alle tiltrækker fisk i koldt og varmt vand. Diskussionsaktivator bid "Hungry Fish."
  • Forøg gearets følsomhed. Læs de relevante manualer for den specifikke type gear.
  • Feromonbaseret agn.

vitaminer

Rød coho kød indeholder vitaminer:

Sporelementer

Coho kød indeholder:

Regelmæssigt forbrug af coho kød vil hjælpe:

  • til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme,
  • opretholdelse af hudtone og elasticitet, sænker dets aldring,
  • forbedre hukommelse og opmærksomhed
  • normalisering af metabolisme
  • forbedring af blodcirkulationen samt leverets sundhed.

Kalorieindhold

  1. Den kaloriske værdi af 100 gram cozuchas er 140 kcal,
  2. Kødet af denne fisk indeholder fra 6,1 til 9,5 procent fedt.
  3. Mængden af ​​proteiner er 21,6 gram,
  4. Ingen kulhydrater.

Coho Opskrifter

En række retter kan fremstilles af denne fisk. Kizhucha stegt, bagt, saltet, kogt.
Denne fisk delikatesse gør et fremragende øre - der er ikke så mange knogler i det, og bouillon viser sig at være mættet. Meget velsmagende saltet coho.

Og coho laks kogte på naturen på grillen eller på ilden er en ægte delikatesse.
Desuden kan cojaca, takket være disse fiskes gavnlige og smagsegenskaber, forbruges, også for små børn.

Som garniture er ris eller kartofler perfekt til denne fiskeskål - både kogt, bagt og stegt. Også grønne salater er godt kombineret med fisk.

Køb coho kan være både frisk og frossen, saltet, røget (tørret). For at udvinde den maksimale mængde nyttige egenskaber er det bedst at bage cojush selv. Det anbefales at gøre det i ovnen med grøntsager. Den bedste side skål vil være kartofler eller ris, men det er kun et spørgsmål om smag.

Selv saltet coho - en delikatesse. Det er ikke nødvendigt at salt denne fisk til fremtidig brug. Det er nok at skære det i tynde (0,5 cm) skiver og drys med fint salt på begge sider, og lad derefter være ved stuetemperatur i en halv time - denne gang er nok til at hente coho.

Kizhuch bages i ovnen

  • fisk slagtekroppe - 1,5-2 kilo,
  • citron - 1 stk,
  • tomat - 1 stk,
  • løg - 1 stk,
  • salt, peber - efter smag.
  1. Vask fisken, afskær hovedet, halen, tarmene og skær i steaks.
  2. Salt og peber på begge sider,
  3. Skær løget i halve ringe, læg på folien, læg fisken på toppen,
  4. Lav kød i slagtekroppen og læg tomat- og citronskiver i dem.
  5. Bages i en forvarmet ovn i ca. 40 minutter.
  6. Server med kogte kartofler, ris og grønne.
  7. Bon appetit!

Saftig coho bagt i folie

  • fisk bøffer - 3-4 shtuki,
  • citron - halv,
  • salt og peber efter smag.
  1. Steaks anbefales at tage omkring to til tre centimeter tyk.
  2. Vask fisk, salt og peber på begge sider.
  3. Drys bøffer med citronsaft, pakk ind i folie og bage i en forvarmet ovn i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.
  4. Denne ret indeholder det mindste antal kalorier.
  5. Bon appetit!

Kizhuch, bagt i form af bøffer på grillen

Denne ret er utroligt velsmagende. Derudover kan den forberedes i naturen, for eksempel efter vellykket fiskeri.

  • coho fisk
  • salt og peber efter smag
  • et glas hvidvin eller øl,
  • Citron - 1 stk.
  1. Skær fisken i portioner, salt og peber. Hvert stykke skal være omkring to til tre centimeter tykt.
  2. Stænk stykker fisk med citronsaft.
  3. Steg på et trådstativ i ca. ti minutter på hver side.
  4. I færd med madlavning drys fisk med øl eller vin.
  5. Bon appetit!

Kijuch, salt hjemme

Denne velsmagende og sunde fisk kan ikke kun forbruges varmt, men også saltet. Det viser sig utroligt lækker delikatesse, ikke ringere end smag laks.

  • fiskfilet med hud - 1 kg,
  • salt - 2 kantiner,
  • sukker - 1 spsk,
  • vegetabilsk olie - 1 spsk,
  • sort peber - efter smag.
  1. Vask fisken, tør, kontrollér, om alle knogler er fjernet.
  2. Forberedelse af blandingen til saltning. For at gøre dette blandes salt, sukker, peber.
  3. Sæt halvdelen af ​​blandingen til saltning på bunden af ​​glaset, læg en fiskfilet på den.
  4. Hæld de resterende smem på toppen af ​​fisken, og tilsæt derefter vegetabilsk olie.
  5. Luk alt dette med klæbende film og sæt det på et koldt sted i en dag.
  6. På en dag, rengør fisken fra overskydende salt.
  7. Du kan holde en sådan fisk i køleskabet i en uge, ikke mere. Men jo længere er det du næppe lyver - for velsmagende!
  8. Bon appetit!

Bedømmelse: 5 1 stemmer

Kizhuch - beskrivelse, fiskeri, lækre opskrifter Link til hovedpublikationen

  • Om fisk
  • Funktioner af fiskeri
    • karper
    • aborre
    • sandart
    • gedde
    • Crucian
    • chub
    • brasen
    • skalle
    • malle
  • udstyr
    • lokkemad
    • spinding
    • feeder
    • Fiskeri linje
    • Float rod
    • Vinter fiskestang
  • Fiskerens outfit
    • både
    • kamera
    • ekkolod
    • telte
    • Overalls til fiskeri
  • Teknik for fiskeri
  • Vand Pond Anmeldelser
  • Vinterfiskeri
  • Fiskeri hemmeligheder
  • Bemærk fisker
  • Madlavning fisk
  • Fiskekalender
http://snast.rybalkanasha.ru/snasti/krupnaya-zhirnaya-ryba-presnyh-rek-severa/

Fisk nordlige floder

Ofte for mange er fiskeri en hobby. Fans kommer fra forskellige dele af landet for at fange nogle værdifulde og lækre fisk. I Sibirien og Fjernøsten er der et stort antal forskellige fiskearter. Den vigtigste fordel ved disse steder er, at du i de fleste tilfælde kan fiske gratis.

Også her er der steder, der kun kan nås i vintersæsonen. Hvis der ikke er lyst eller mulighed for at fiske på egen hånd, så kan du købe en speciel tur. Baikal er vært for vinterfiskekonkurrencer. Hvor skal man hen, beslutter alle sig selv, alt afhænger af præferencer og kontanter.

Hver fisker må fiske mindst en gang på Baikal. På dette sted er en enorm grayling og omul. Du kan også finde havkat, gedde, ide og aborre.

Hvor dominerer fisk i Sibirien og Fjernøsten?

Udvidelserne af vand i vestlige Sibirien betragtes som de rigeste i nærvær af forskellige fisk. Ob og dets bifloder betragtes som de rigeste. Mange fisk opholder sig i følgende floder: Yenisei, Tom, Amur, Yaya, Lena, Kia, Mras-Su, Ters, Uryup og andre.

I farvandene i Fjernøsten er den mest (største) minedrift udført på vandlevende væsener; fiskerierne i disse regioner er de største i hele landet og tegner sig for mere end 60% af den samlede produktion. I havene i Fjernøsten er et stort antal torsk og laksarter beboet. De kan findes i havene i Stillehavet, såsom: Okhotskhavet, Japan og Berengovo. I Fjernøsten er følgende antal vandmiljøer udvindet fra

All-russisk fangst:

Derudover høstes alger på disse steder, det når 90 procent i Rusland.

Nogle repræsentanter for fisk, der bor i Sibirien og Fjernøsten

stalling

Denne fisk tilhører laksfamilien. Det er en af ​​de mest populære arter, der findes i floderne i Norden. Den største fordeling af denne art findes i floderne i Sibirien. Grayling giver den største præference for rent vand, det lever også i kolde floder og søer.

Den mest almindelige vægt af fanget grayling overstiger ikke et kilo, men enkeltpersoner kan fange omkring tre kilo. Optagelsen af ​​denne fisk var 6,8 kg.

Grayling feeds på insekter (fluer, midges, græshoppe og andre), alger, bløddyr og også larver. Han elsker at spise kaviar. Denne art betragtes som allnærende.

Det er bedre at fange det på lavvandede, nær store sten eller umiddelbart efter dem, såvel som på sæder. Jeg fanger fisk eller spinder. Ofte processen med at fange fluen. I tilfælde af fiskeri på spinder eller spinner, er det nødvendigt at tage en lokkemad med et let udseende, men hvis grayling er stor, så kan den bide på en tung agn.

heltling

En af de mest værdifulde nordfisker af kommercielle arter tilhører familien af ​​hvidfisk. Det kan findes i næsten alle større sibiriske flod. Denne person er værdsat for sin smag, næringsværdi og den store tilgængelighed af næringsstoffer.

Fisken i længden kan nå 75 cm. Den mest almindelige vægt er ca. 1-2 kg. Men det kan få 6-7 kg, i sjældne tilfælde kan du møde 12 kg. Fiskerne betragter fanget fisk, der vejer tre kg meget stort bytte.
I nogle regioner er fiskeri efter muksuna forbudt. På steder, hvor der ikke er noget forbud, fiskes der med garn, men der er mulighed for at fange denne fisk i flyve med alle slags lokkemad.

Denne fisk er relateret til hvidfisk. Det største antal findes i floderne Ob og Yenisei. Fisken elsker semi frisk eller ferskvand, du kan mødes i Kamchatka.

Du kan normalt fange en chira ikke længere end en halv meter lang og veje op til tre kg. Rekordfanget er en fisk, der vejer næsten 11 kg og 84 cm lang.

Fangst sker ved net, denne person bider også godt ved spinding eller fiskestang. Lures er en anden type bløddyr, larver, insekter, der kan fanges på arten af ​​agn.

Tilhører karperfamilien. Har en stor fordeling i forskellige lande i Europa og Sibirien. Fisken er altærende. Det største antal findes i damme, floder og søer. Denne art kan ikke lide koldt vand og bjerge.

Ide når 55 cm og omkring tre kg. I nogle farvande i Sibirien kan du finde fisk på ca. 9 kg.
Fangst udføres ved hjælp af spindestænger og fiskegrej ved brug af konventionelle gear og lokker. Den bedste tid til fiskeri, når det begynder at blive mørkt. Til agn brugt brød, moskler, orme og meget mere.

White Salmon

Det tilhører hvidfisken og betragtes som en af ​​de største repræsentanter for dette slægt. Den mest almindelige levested er flodbasserne i det arktiske hav og floden udvidelser af sibirien.

Den gennemsnitlige vægtkategori for denne vandindbygger er ca. 10 kg, og den maksimale vægt er 50 kg. Denne art betragtes som ejer af den bedste smag blandt indbyggerne i de sibiriske floder.

I mange områder i Sibirien er fiskeri forbudt. Det er næsten umuligt at fange ham på spindebåndene, nelmaen er fanget på artelet ved industrielle midler.

omul

Fisk tilhører også hvidfiskens slægt. Det største antal individer findes på den største sø i landet (Baikal).

Denne person når de små størrelser og vejer ikke mere end otte kg. Minedrift foregår konstant uanset årstiden, fra en båd eller land. Du kan fange det på agn af forskellige typer, især biden går på gearet med lys farve og lille størrelse.

Ofte anvendes fisk, kød og skumgummi som agn. Om vinteren falder omulet til en dybde på mere end 200 meter, derfor er det nødvendigt at bruge tackle af en speciel type til fangst.

pukkelhval hvidfisk

Pyzhyans levested er den sibiriske flod. Fisken når en længde på ca. 0,8 m. Og vejer op til 5 kg.

Minedrift sker ved net eller oversvømmelse af seines. Fans fanger den sædvanlige agn og tackle.

Pyzhyan foretrækker at spise skaldyr, insekter og larver.

Tugun

Fisk fundet i floder beliggende i nord. Det største antal bor i Lena, Yenisei, Ob og andre.

I undtagelsestilfælde kan en flodboer være omkring en meter lang og vejer op til 100 kg.

Fisk fanges om sommeren eller foråret. Den mest effektive måde er at fange et net.

Goldilocks

Lenok henviser til laks og lever i ferskvandsarter (floder, reservoirer). Det findes i Fjernøsten og i Sibirien. Mest almindelige i de lavvande og bjergene.

Fisken er rovdyr og foretrækker at spise fluer, bløddyr, insekter og orme.
Minedrift sker kun ved spinding. Unge fisk kan fanges på flugt, skeer, skiveskiver, wobblers.

ørred

Taimen, rovfisk og den skal fanges, såvel som andre rovfuglearter. Du kan fiske det udelukkende under en licens eller på betingelse af, at fisken efterfølgende frigives. Fanget på wobblers, spinners, pladespillere og mange andre gear designet til spinding.

Hele familien af ​​denne fisk lever over hele Rusland. Gedde er den mest almindelige fisk i russiske farvande.

I ekstraordinære tilfælde kan du møde personer op til 35 kg og en længde på op til flere meter.
Den bedste tid til fiskeri efter gedde er efterår og forår.

På denne tid af året er gedde meget sulten. Du kan fiske på forskellige lokkemad, hvis du bruger spinning.

Dace findes ofte i forskellige søer og floder med flydende og klart vand.

Fang fisk på fiskestænger af den sædvanlige type med følgende agn: mave, orme, brød, blodorm og grød.

ferskvandskvabbe

Burbot refererer til torskefisk og findes i farvande i en ferskvandsart. Denne art er mest udbredt i det arktiske hav såvel som i alle taiga zoner.

I normale tilfælde kan vægten ikke være mere end 1 kg, men nogle gange er der personer, der vejer omkring 25 kg.

Fiskeri efter burbot praktiseres bedst om vinteren eller det tidlige forår. Fang foretrukne fiskestang med levende agn.

Chukuchan almindelige

Denne art er den eneste repræsentant for Chukchanovs, fra hele familien, som findes i floder og reservoirer i Sibirien.

Fangst sker normalt ved spinding ved brug af forskellige typer gear. Chukuchans er rovfisk, så når man fisker, er det bedre at bruge følgende agn: muslinger, orme, insekter og larver.

chebak

Chebak henviser til karpe, er udbredt i Sibirien og i Uralerne.
Fisken er ikke stor, men der er personer, der vejer omkring tre kg.

Chebak, altomfattende fisk, hvorfor du kan fange agn af plante og animalsk oprindelse.

Under amatørfiskeri udføres fiskeri på agn med forskellige typer agn.

Fiskeri i Sibirien og Fjernøsten

Egenskaber

I de sibiriske regioner, takket være det enorme antal forskellige floder, kan du fange fisk af næsten enhver art. Blandt tilhængere af fiskeri er Ob-floden særligt populær. Den mest populære måde anses for at fiske fra en båd ved hjælp af spinning. Ca. 60 arter af fisk findes i sibiriske floder, nogle arter er opført i den røde bog og fiskeri på dem er forbudt.

fordele

Den vigtigste fordel er det store antal forskellige typer fisk. Næsten alle reservoirer kan fiskes gratis, men der er steder, hvor du skal betale ikke en lille mængde for at komme ind på territoriet og fisketilladelse.

De mest interessante steder for fiskeri

De mest interessante steder er Ob-floden, i en dam beliggende i landsbyen Razdolnoye. Fiskeri er licenseret på disse steder, men der er også restriktioner for den samlede vægt af fisk fanget.
Du kan fiske på Lake Tennis.

Den rigeste fangst venter på floderne i Tomsk og Omsk-regionerne. I Fjernøsten foretrækker fiskerne at besøge Okhotskhavet og Japans Hav, vandet i Peter den Store Bugt samt biflodderne af Kolyma og Indigirka. Disse steder anses ofte for de bedste. Fiskere kommer her for at fange pollock, lenok, taimen, char, grayling og andre typer fisk.

Særlige træk

Den rige laksfamilie indeholder mange værdifulde fiskearter. En af dem er muksun, som tilhører hvidfiskens slægt og er mest værdsat blandt alle sine slægtninge.

Fisken har et spindelt udseende: Kroppen er langstrakt, med flade sider. Farven på kroppen er ikke ensartet: ryggen er mørkere, siderne har sølvfarvede legetøj, og maven er den letteste del.

Halen og hovedet hæves noget, hos voksne er bønden tydeligt synlig. Hovedet har en stump form, munden er placeret nedenunder, den er udstyret med en underkæbe, der skiller sig ud forfra. Gennemsnitlig vægt af en værdifuld hvidfiskrepræsentant varierer fra 1 til 2 kg. Store individer er 3-4 kg, og nogle prøver kan vokse op til 12 kg. Den gennemsnitlige længde af kroppen er 75 cm. Livslængden varierer fra 16 til 25 år.

Kosten af ​​muksun varierede, men sæsonbestemt. I de varmere årstider føder de værdifulde vandfugle på bløddyr, undervandsskæl, stege, larver, æg og krebsdyr, der er talrige på kystbunden. Det specifikke orale apparat hjælper med at hæve mad fra fiskens bund. Om vinteren, når der er mangel på store krebsdyr, bliver der spist lille, men nærende zooplankton. Sådanne mikroskopiske madfiskfiltre gylder.

Ichthyofauna i de nordlige farvande er stolt af sådanne repræsentanter som hvidfisk, nelma og muksun. Alle disse unikke og værdifulde racer er kendetegnet ved deres ømme fedtholdige kød og fantastiske smag. De tilhører de samme familier og slægter, så de er eksternt ens. Muksun og nelma er forskellige i størrelse: Nelma er den største kongen af ​​hvidfisken og når op til 1,5 m. I muksunen stiger kroppen pludselig over hovedet, og i nelma går hovedet mere glat ind i slagtekroppen.

Som mange nordlige indbyggere har muksun meget fedt. Men dette fedt er meget nyttigt og let fordøjes. Sigic repræsentativt kød indeholder mange nyttige aminosyrer, umættede fedtstoffer og sporstoffer. Delikatessen indeholder brom, kobber, zink, chrom, molybdæn, nikkel, fluor, vitamin PP og arachidonsyre. Overraskende har denne fisk en delikat aroma af frisk agurk. Denne usædvanlige lugt skyldes tilstedeværelsen af ​​specifikke proteiner.

Sigic repræsentativt kød indeholder mange gavnlige aminosyrer, umættede fedtstoffer og sporstoffer.

Ulempen ved gourmetfisk er, at den er modtagelig for infektion ved parasitter. Med dårlig varmebehandling kan æg af orme komme ind i menneskekroppen. For at undgå dette, anbefales det, at kød anbefales til omhyggeligt at håndtere lave eller høje temperaturer, før du spiser fisk. Delicious får tærter med pukkelhvalfisk, samt kødboller, ører og balyk fra det. Det anbefales ikke at tørre kødet og især syltetøj.

Muksun forbudt (video)

Muxun habitat

Muksun er en ferskvandsfisk i nord. Selv om det lever i havet, svømmer det ikke langt fra kysten. Kærlighed til usaltede vandforhold er de steder, hvor lækker fisk findes. Den lever i Det arktiske hav og holder sig til afsaltede områder, nær flodernes sammenflugt. Det vælger de største sibiriske floder: Lena, Yenisei, Ob, Irtysh, Kolyma, Kara. Kan bo i friske nordlige søer. Sorte sorten er kendetegnet ved en gylden nuance.

Som mange nordlige indbyggere har muksun meget fedt

I havet ophobes muksun fedt og styrke og svømmer i floder for at gyde. Halvvandrende fisk migrerer langt opstrøms for disse floder i deltager, som den lever af. Den værdifulde hvidfiskrepræsentant begynder at gyde om foråret, når isen fra floderne helt forsvinder. Men det når kun gydepladsen om efteråret. Gydning begynder i september, hvor den første is vises på de nordlige floder. Gydning slutter i november, når vandtemperaturen falder skarpt. Efter gytning vender fisken tilbage til deres sædvanlige habitater til fodring og akkumulering af kræfter.

Fisken lægger kaviar på steder af floden lavvandede, bunden er valgt fra småsten. For en gydning ligger kvinden fra 40 til 60 tusind kaviaræg. Antallet af æg afhænger af dyrets størrelse. Muksun gyder ikke hvert år, men gør det hvert 4-5 år. Kaviar lagt på bunden modnes i næsten et halvt år. Frisk luge i midten af ​​foråret og vandre ned ad floden.

Hvad er nyttigt muksun (video)

Hvordan fange en nordlig delikatesse

Hovedfisket begynder om vinteren, når fisken afslutter gydning. I områder i Sibirien, hvor befolkningen af ​​de værdifulde vandfugle er begrænset eller er faldende hurtigt, er fangsten af ​​muksun forbudt. Hvor det er tilladt, er det fanget i industriel skala ved hjælp af netværk. For sådant fiskeri skal du have en særlig tilladelse og licens. Nogle gange når fangsterne flere tusinde tons.

Derfor anses muksun for at være en af ​​de vigtigste og værdifulde kommercielle fisk i de nordlige sibiriske vandområder.

Om vinteren er sportfiskeri lovligt tilladt. Til enkeltfiskeriet er det bedre at bruge fiskestænger med et lure-front syn. Fisken føder på små krebsdyr og akvatiske insekter, så agnene skal efterligne naturlig mad. Det er okay, hvis agn viser sig at være mere farverig og lys end originalen - fisken kan lide det. Det anbefales, at turefarverne er varme farver: rød, gul, orange.

Det er bedre at bruge flere lokkemad, der adskiller sig fra hinanden i udseende. Dette skyldes, at vandfuglen på forskellige tidspunkter har forskellige præferencer i mad. På forskellige geografiske steder kan fisk også have deres gastronomiske præferencer. For maksimal effekt anbefaler erfarne fiskere at suge agn med anisolie.

Nordfisk foretrækker at spise tidligt om morgenen og sen aften. Derfor er fiskeri at foretrække i skumringen. I sommeren nordlige hvidfisk kan tiltrækkes af en klynge af midges. For at gøre dette om natten er det nødvendigt at tænde en lys lanterne over vandet, til hvilket lys insekter vil flyve. Ved fiskeri med fiskestang er det bedre at ikke bruge float - fisken kan ikke lide det og kan bryde fiskelinjen.

Fisk i det nordlige hav - træk og værdighed

En elsker af koldt vand lever i arktene i det arktiske hav, såvel som de kolde floder i Sibirien - Lena, Irtysh, Yenisei, Ob og små floder.

Hendes vidunderlige smag kan ikke forlade ligeglade ikke kun vinklere, men også dem, der behandler fiskevarer uden entusiasme. De siger, at kun ved at prøve den nordlige fisk kan man forstå, hvad en ægte fisk er.

Dens høje kvalitet skyldes:

  • krystalklarhed af floderne, hvor den lever
  • lever i et naturligt miljø
  • hurtigfrysende teknologi, der giver dig mulighed for at holde alle ernæringsmæssige egenskaber.

Art af nordfisk

Nordens vandlevende verden er rig på fiskediversitet: der er torsk, laks og hvidfisk og smelter og styrker - både marine og ferskvandsrepræsentanter.

De mest populære industrielle typer af købere omfatter muksun, omul, chyr, nelmu og hvidfisk. Muksun tilhører kategorien sjældne, dyre og yderst velsmagende nære slægtninge til laks. Med en ægte "cocktail" af sporstoffer har muksun så sjældne stoffer som kobber og brom, mens det er berøvet mineralsalte, hvilket gør det til en velsignelse for mennesker med nyresygdomme. Et særpræg ved denne fisk er den appetitvågne lugt af frisk agurk.

Nelma er en rigtig stor, "solid" nordlig skønhed, hvis vægt kan nå op til 40 kg og er -1,5 m lang. For at nelma skal nyde sin smag, skal størrelsen ikke være mindre end 1 meter, ellers vil smagen af ​​fisk ikke være tilstrækkeligt udtryksfuld. Langt mange har råd til en nelma-skål til det daglige bord - det er dyrt. Og så værdsat takket være en særlig delikat smag og et nyttigt sæt sporstoffer: indeholder molybdæn, zink, nikkel og fluor, ideel til en diæt.

Et andet lager af næringsstoffer er hvidfisk. En stor mængde af vitamin A indeholdt i den gør denne fisk nyttig til synet og styrke knoglerne. Som enhver fisk i det nordlige hav har hvidfisk en stor mængde fedt i sit kød, så det er ømt og nærende til smagen.

Omul - Baikal's visitkort, der er fanget i Yenisei, er dog meget smagere. Denne fisk har en delikat smag og masser af fedt - det kan tilberedes selv uden olie.

Sådan laver du fisk fra nord

Den rige smag af nordlige akvatiske beboere og mangfoldigheden af ​​arter er fyldt med rigelige muligheder for kulinariske lækkerier af værtinder. Oftest er den nordlige fisk i fantasien hos kunder forbundet med fladhakket flis, der er lavet af omul, chyr, muksun. Sidstnævnte er stadig meget glad for saltning og tørring, fordi der ikke er nogen opisthorchosis larver i den, og man kan spise sit kød uden frygt. Derfor, hvis du kommer på tværs af en nordisk tørret fisk - sandsynligvis er det muksun.

Nelma afslører sin smag i færd med stegning, hvidfisk er velegnet til stegning, perfekt kombineret med grøntsager og saucer. Chir bages vidunderligt efter en lille stege. Det betyder selvfølgelig ikke, at de kun skal udarbejdes på denne måde - hver husmor vil finde sin egen opskrift, som vil bidrage til at afsløre den naturlige smag i al sin herlighed.

Hvis der er behov for eller ønske om at købe højkvalitets nordfisk i Moskva, bedes du kontakte vores firma: Vores brede sortiment vil være den mest krævende kunde. Fornæg dig ikke fornøjelsen - gør dit bord mere varieret og nyttigt.

sandart

Gedde aborre, samt aborre, foretrækker kun rent vand, mættet med ilt og bidrager til fiskens normale funktion. Dette er ren fisk uden ingredienser. Pike aborre vækst kan være op til 35 cm. Den maksimale vægt kan nå op til 20 kg. Pike aborre kød er lys, uden overskydende fedt og meget velsmagende og behagelig. Der er mange mineraler i det, såsom fosfor, chlor, chlor, svovl, kalium, fluor, kobolt, jod og også en masse vitamin R. På grund af sammensætningen er gedde aborskød meget nyttig.

Bersh, som gedde aborre, betragtes som en slægtning til aborre. Den kan vokse i længden op til 45 cm, med en vægt på 1,4 kg. Det findes i floder, der strømmer ind i det sorte og kaspiske hav. I sin kost omfatter en mellemstor fisk, som en minnow. Kødet er næsten det samme som gedde aborre, selv om det er lidt blødere.

aborre

Aborre foretrækker damme med rent vand. Disse kan være floder, damme, søer, reservoirer mv. Aborre er den mest almindelige rovdyr, men du vil aldrig finde den, hvor vandet er mudret og snavset. For at fange aborre gælder ret tynd gear. Hans fiskeri er meget interessant og underholdende.

Ruffen har et ejendommeligt udseende med tilstedeværelsen af ​​meget spiny finner, som beskytter den mod rovdyr. Ruff elsker også rent vand, men afhængigt af habitatet kan ændre sin skygge. Den vokser i længden højst 18 cm og giver vægt op til 400 gram. Dens længde og vægt er direkte afhængig af fødevareforsyningen i dammen. Dets habitat strækker sig til næsten alle europæiske lande. Det findes i floder, søer, damme og endda havene. Gytning udføres i 2 dage og mere. Ruff foretrækker altid at være i dybden, fordi den ikke kan lide sollys.

Denne fisk er fra abborfamilien, men få kender den, da den ikke findes i et sådant område. Den har en langstrakt spindelformet krop og tilstedeværelsen af ​​et hoved med en fremtrædende fremtidsnut. Fisken er ikke stor, ikke mere end en fod lang. Det findes hovedsagelig i Donau-floden og dets bifloder. Dens kost omfatter forskellige orme, muslinger og små fisk. Gytende fisk hugge i april måned kaviar lyse gule skygge.

Dette er en ferskvandsfisk, som findes i næsten alle vandområder i kloden, men kun i dem, der har rent, iltrigt vand. Med et fald i koncentrationen af ​​ilt i vandet dør gedden. Gedden vokser i længden til en og en halv meter og vejer 3,5 kg. Gærets krop og hoved er præget af en langstrakt form. Ikke underligt, det kaldes undervands torpedo. Gydning af gedde opstår, når vand opvarmes fra 3 til 6 grader. Det er en rovfisk og foder på fisk af andre arter, såsom roach osv. Geddekød betragtes som kost, fordi det indeholder meget lidt fedt. Derudover har geddekød meget protein, som let absorberes af menneskekroppen. Pike er i stand til at leve op til 25 år. Hendes kød kan stuves, stegt, kogt, bagt, fyldt mv.

skalle

Denne fisk lever i damme, søer, floder, reservoirer. Dens farve er i høj grad bestemt af vandets sammensætning, som er tilgængelig i dette reservoir. I udseende, meget ligner rudd. Kosten af ​​roach omfatter forskellige alger, larver af forskellige insekter, såvel som fiskekager.

Med ankomsten af ​​vinteren går rosen til vinterhallen. Spreder senere gedde et sted nær slutningen af ​​foråret. Før gytning er dækket af store støder. Kaviar af denne fisk er ret lille, gennemsigtig, med en grøn farvetone.

Brasen er diskret fisk, men kød er karakteriseret ved fremragende smag. Det kan findes, hvor der stadig er vand eller en svag strøm. Bream lever ikke mere end 20 år, men vokser meget langsomt. For eksempel kan en 10-årig kopi ikke overstige 3 eller 4 kg.

Bream har en mørk sølvfarve. Den gennemsnitlige forventede levetid er fra 7 til 8 år. I løbet af denne periode vokser den i længden til 41 cm og har en gennemsnitsvægt på ca. 800 g. Bryst gyder om foråret.

brasen

Dette er en stillesiddende arter af fisk med en blålig-grå farve. Huster bor i ca. 15 år og vokser i en længde på op til 35 cm, med en vægt på 1,2 kg. Gustera, som brasam, vokser temmelig langsomt. Foretrukne reservoirer med stillestående vand eller langsom strømning. I foråret og efteråret samles buster i adskillige flokke (tykke flokke), hvorfra den har fået sit navn. Det føder på gustera små insekter og deres larver samt mollusker. Gytning foregår i slutningen af ​​foråret eller i begyndelsen af ​​sommeren, når vandtemperaturen stiger til niveauet på + 15ºС - + 17ºС. Gydeperioden varer fra 1 til 1,5 måneder. Gustera kød er ikke velsmagende, især da der er mange ben i den.

karper

Denne fisk har en mørk gul-gylden nuance. Det kan leve op til 30 år, men allerede i 7-8 år stopper væksten. I løbet af denne tid har karpe tid til at vokse til 1 meter i længden og få vægt på 3 kg. Karpe betragtes som ferskvandsfisk, men den findes i Det Kaspiske Hav. Dens kost omfatter unge skudd af siv, samt kaviar af spildt fisk. Med efteråret til efteråret udvider sin kost, og forskellige insekter og hvirvelløse dyr begynder at komme ind i det.

Denne fisk tilhører karpefamilien og kan leve i omkring hundrede år. Det kan spise undercooked kartofler, breadcrumbs eller oilcake. Et kendetegn ved karperen er tilstedeværelsen af ​​en whisker. Karpe betragtes som en voracious og umættelig fisk. Carp lever i floder, damme, søer, reservoirer, hvor der er en mudret bund. Carp elsker at passere formbar slam gennem munden, på jagt efter forskellige bugs og orme.

Karpe gyder kun, når vandet begynder at varme op til en temperatur på + 18ºї + 20ºС. Kan blive op til 9 kg. I Kina er det en madfisk, og i Japan er det en dekorativ mad.

Meget stærk fisk. Mange erfarne lystfiskere er engagerede i fiskeri ved hjælp af kraftfulde og pålidelige gear.

Crucian

Korsisk karpe er den mest almindelige fisk. Det findes i stort set alle vandlegemer, uanset vandkvalitet og iltkoncentration i den. Karpe kan bo i reservoirer, hvor andre fisk dør straks. Det tilhører karpefamilien, og i udseende er det ligner en karpe, men har ikke overskæg. Om vinteren, hvis der er meget lidt ilt i vandet, dvælger crucian og forbliver i denne tilstand til foråret. Gytende karper ved en temperatur på ca. 14 grader.

Lin foretrækker damme med tæt vegetation og overdækket med tykt duckweed. Lin er godt fanget fra august måned, før starten af ​​denne kolde. Kødtank har fremragende smagsegenskaber. Ikke underligt, at linjen hedder den kongelige fisk. Desuden kan tenchen steges, bages, stuves, det gør et utroligt øre.

chub

Chuben betragtes ferskvandsfisk og findes udelukkende i floder med hurtig strømning. Det er en repræsentant for karpefamilien. Den vokser op til 80 cm i længden og kan veje op til 8 kg. Det betragtes som fed fed, da dens kost består af fisk yngel, forskellige insekter, små frøer. Det foretrækker at være under træerne og planterne hænger over vandet, fordi de ofte ofte falder forskellige dyr i vandet. Det gyder ved temperaturer fra + 12ºС til + 17ºС.

Dets habitat omfatter næsten alle floder og reservoirer i europæiske stater. Det foretrækker at holde på dybden, i nærværelse af en langsom strøm. Om vinteren viser den samme aktivitet som om sommeren, da den ikke dvale. Det betragtes som ganske hård fisk. Den kan have en længde fra 35 til 63 cm, med en vægt på fra 2 til 2,8 kg.

Kan leve op til 20 år. Kosten består af både vegetabilsk og animalsk mad. Gytning af et ide foregår om foråret ved en vandtemperatur på 2 til 13 grader.

asp

Det er også en repræsentant for familien af ​​karpefiskarter og har en mørk blålig-grå farve. Den vokser i længden op til 120 cm og kan nå op på 12 kg. Opstår i det svarte og kaspiske hav. Det vælger områder med hurtig strømning og undgår stillestående vand.

sabrefish

Chekhon mødes med sølv, grå og gul farve. Det kan blive op til 2 kg, med en længde på op til 60 cm, den kan leve i ca. 9 år.

Chehon vokser hurtigt og vokser. Det findes i floder, søer, reservoirer og have, såsom Østersøen. I en ung alder føder den på zoologisk have og fytoplankton, og med ankomsten af ​​efteråret skifter det til fodring på insekter.

rudd

Rudd og roach er let forvirret, men rudd har et mere attraktivt udseende. I løbet af 19 år af livet er det i stand til at opnå en vægt på 2,4 kg, med en længde på 51 cm. Den findes hovedsagelig i floder, der strømmer ind i det kaspiske, Azov, Sorte og Arale hav.

Grundlaget for redderens kost er fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, men mest af alt kan man lide at spise kaviar af bløddyr. Rimeligt brugbar fisk med et sæt mineraler, såsom fosfor, krom, samt vitamin P, proteiner og fedtstoffer.

Podust

Podust har en lang krop, og han vælger områder med et hurtigt flow. Den vokser i længden op til 40 cm og har en vægt på op til 1,6 kg. Podust lever omkring 10 år. Den strømmer fra bunden af ​​reservoiret og indsamler mikroskopiske alger. Fordelte denne fisk i hele Europa. Spreder ved en vandtemperatur på 6-8 grader.

dyster

Bleak er en allestedsnærværende fisk, kendt for næsten enhver, der engang fiskede med en fiskestang på dammen. Denne dystre tilhører familien af ​​karpefiskarter. Det kan vokse til små størrelser i længden (12-15 cm) med en vægt på ca. 100 gram. Det findes i floder, der strømmer ind i både sorte, baltiske og azoviske hav samt i store vandområder med rent, ikke stillestående vand.

bystranka

Det er en fisk, ligesom en dyster, men lidt mindre i størrelse og vægt. Med en længde på 10 cm kan den kun veje 2 gram. Kunne leve op til 6 år. Det føder på alger og zooplankton, mens de vokser meget langsomt.

elritse

Det er også henvist til familien af ​​karpe arter af fisk, og den har en spindelformet krop. Den vokser i længden op til 15-22 cm. Den udføres i reservoirer, hvor der er strøm og der er rent vand. Gudgeon føder på insektlarver og små hvirvelløse dyr. Spreder i foråret, som de fleste fisk.

Græskarpe

Denne type fisk tilhører også karpefamilien. Det fodrer næsten fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Den kan vokse i længden op til 1 m 20 cm og veje op til 32 kg. Afviger i høje vækstrater. Hvid karpe er spredt over hele verden.

Sølv karpe

Sølvkarps kost består af mikroskopiske partikler af vegetabilsk oprindelse. Det er en stor repræsentant for karpefamilien. Dette er en varmelskende fisk. Sølv karpe har tænder, der er i stand til at male vegetation. Det er nemt at akklimatisere. Sølvkarpe dyrkes kunstigt.

På grund af det faktum, at det vokser hurtigt, er det af interesse for industrielle avl. Få på kort tid op til 8 kg vægt. For det meste er det almindeligt i Centralasien og i Kina. Spreder i foråret, elsker vandområdet, hvor der er en intens strøm.

Dette er en meget stor repræsentant for ferskvandsforekomster af vand, der kan vokse i længden op til 3 meter og veje op til 400 kg. Havkat har en brunfarve, men har ingen skalaer. Den beboer næsten alle vandområder i Europa og Rusland, hvor der er passende forhold: rent vand, tilstedeværelsen af ​​vandplante og passende dybde.

Kanal havkat

Dette er en lille repræsentant for havkatfamilien, som foretrækker små reservoirer (kanaler) med varmt vand. I vores tid blev den bragt fra Amerika, hvor der er meget af det, og de fleste fiskere fisker.

Den gyder under betingelser, når vandtemperaturen når + 28ºС. Derfor kan den kun findes i de sydlige regioner.

ål

Det er en fisk fra floden ål familie og foretrækker ferskvand krop af vand. Det er en rovdyr, der ligner en slange, som findes i Østersøen, Black, Azov og Barentshavet. Foretrækker at være i områder med en lerbund. Kosten af ​​sin kost består af små dyr, raki, orme, larver, snegle mv. Kan vokse til en længde på 47 cm og vokse op til 8 kg.

Snakehead

Denne varmelovende fisk, som findes i vandlegemer placeret i store klimazoner. Udseendet ligner en slange. Meget stærk fisk, som ikke er så let at fange.

ferskvandskvabbe

Han er repræsentant for torskefisk og ligner en havkat, men vokser ikke til størrelsen af ​​en havkat. Det er en koldkærlig fisk, der fører en aktiv livsstil om vinteren. Dets gytning foregår også i vintermånederne. Det jager hovedsagelig om natten, og samtidig fører det til en nær bunden livsstil. Burbot refererer til industrielle fiskearter.

Det er en lille fisk med en lang krop, dækket af meget små skalaer. Det kan let forveksles med en ål eller en slange, hvis du aldrig har set ham i dit liv. Den vokser i længden op til 30 cm, eller endnu mere, hvis vækstbetingelserne bidrager. Det findes i små floder eller damme, hvor der er en mudret bund. Det foretrækker at være tættere på bunden, og på overfladen kan det ses under regn eller tordenvejr.

Loach

Char er en familie af laksarter. På grund af det faktum, at fisken ikke har skalaer, fik den sit navn. Vokser til små størrelser Dens kød under påvirkning af lave temperaturer falder ikke i volumen. Det er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​fedtsyrer, såsom omega-3, som er i stand til at modstå inflammatoriske processer.

Lamprey ungarsk

Denne type fisk anses for truet og er opført i Den Røde Bog i Ukraine. Det betragtes som en mellemliggende art mellem parasitisk og ikke-parasitisk lamprey. Den lever i floder og gør ikke lange vandringer. Det kan findes i floderne i Transcarpathia. Foretrækker ikke dybe områder med en lerbund.

Lamprey ukrainsk

Den lever i floder og spiser forskellige slags fisk. Fordelt i floderne i Ukraine. Foretrækker ikke dybhavsområder. Den kan vokse i længden op til 25 cm. Den formeres af kaviar, ved en vandtemperatur inden for + 8ºÑ. Efter gytning kan der ikke leve mere end 2 - x år.

sterlet

Forventet levetid for denne fisk er ca. 27 år. Den vokser i længden op til 1 m 25 cm, når vægten er op til 16 kg. Det skelnes af en mørkgrå-brun farve. Om vinteren føder det praktisk talt ikke og går til dybden. Det har værdifuld kommerciel værdi.

Dansk laks

Denne fisk lever kun i Donaubassens hænder og findes ikke andetsteds. Det tilhører familien af ​​laksarter og er en unik repræsentant for fisken i Ukraine. Laks Donau er opført i Den Røde Bog i Ukraine, og det er forbudt at fange det. Det kan leve op til 20 år, spiser hovedsagelig små fisk.

Brown Forell

Det tilhører også laksfamilien og foretrækker floder med hurtig strøm og koldt vand. Den vokser i længde fra 25 til 55 cm, mens den vokser fra 0,2 til 2 kg. Øredyren omfatter små krebsdyr og insektlarver.

umbra

Han er repræsentant for Evdoshkov-familien, når størrelsen på ca. 10 cm, mens han får en vægt på 300 gram. Det forekommer i Donau og Dniesterbasserne. Ved den første fare for at grave i mudderet. Gytning foregår i marts eller april. Han kan lide at spise stege og små hvirvelløse dyr.

Grayling European

Denne fisk er fanget kommercielt i Edvera, Uralerne. Spreder ved temperaturer ikke højere end + 10ºС. Dette er en rovdyr af fisk, der elsker hurtigstrømmende floder.

karper

Dette er en ferskvandsart af fisk, som tilhører karpefamilien. Den vokser op til 60 cm i længden og giver op til 5 kg vægt. Fisken har en mørk farve og er almindelig i Caspian, Black and Azov Sea.

Udbenet flodfisk

Næsten ingen knogler:

  • På nautiske sprog.
  • I den stærke familie tilhører fisk fisken i ordenen af ​​akkordater.

Grayling er en rovfisk art. Kroppen af ​​denne fisk er aflang, grønlig eller blålig-sølvfarvet nuance, med sorte pletter på bagsiden, sølvfarvet skinnende på sidens mave. Øvre fin i grayling er stor, klar farve, hoved er lille, øvre mund.

Graylingsfisken lever kun på den nordlige halvkugle, den er en nærtstående for hvidfisk og laksarter. Det er rigeligt i rene koldt vand floder og søer, helst i vandkroppe, hvor der er en sten og stenet bund. I Rusland kan denne fisk findes på et stort område, der strækker sig fra den østligste til de vestligste områder i landet. Grayling bor ikke kun i flere europæiske regioner, der ligger tættere mod syd, såvel som i vandområder, der er relateret til lavlandene mellem Yenisei og Ob floderne.

Den oprindelige visitkort af grayling fisk er dens store flag-lignende fin på ryggen, som er dekoreret med mønstre af pletter eller striber. Desuden har formen af ​​dorsalfinen af ​​grayling, mønsterets farve og mønster afbildet på det af repræsentanter for forskellige arter (underarter) betydelige forskelle. Og den anden fin, der ligger på bagsiden af ​​denne fiskeart og en lille fed fin, understreger adelen af ​​denne fisk og hentyder i sin tætte forbindelse med laksarter af fisk. Detaljer om livet af denne art af fisk blev kendt ved installation af videoovervågning.

Grayling kan nå en masse på 2,5 - 3,0 kg. Der har været tilfælde af detektion af større prøver. Rekordet betragtes som en grayling, som vejer 6 kg 700 g, fanget i søen Konnevesi, der ligger i Finland. Men mest grayling kommer på tværs af ikke mere end 1 kg eller deromkring.

Grayling er næsten allnærende fisk. Hovedfødevarer af denne fisk er de nederste organismer - mollusker, krebsdyr-gammarus, larver og andre former for insekter, der vokser op i vand (caddisflies, forårs torsker, mayflies) og endda alle slags jordinsekter, der tilfældigvis er i vandet. Glem ikke grayling og prøv kaviarfisk. Store grayling individer spiser ofte stege, og nogle gange kan de angribe små pattedyr.

I foråret, i slutningen af ​​april - i maj kommer graylingen, der overvintrede i de dybe huller i flodernes nedre sider, ud af sin "lejlighed" og stiger - ofte endda under isen - tættere på deres vandløb, og med oversvømmelsen kommer ind i bifloderne.

kommentarer drevet af HyperComments

Ice River Dweller

Den klassiske af arten - hvidfisk fra Ob har en flad, magert krop med en glat sølvfarve i underlivet, der gradvist mørkner tættere på de øvre finner, hvor det skinner med sølv en mørkblå nuance. Sådanne farver er traditionelle for sig.

I modsætning til dens congener nelma, overstiger den store muksun ikke mere end 75 cm. Nelma, der er den mest imponerende medlem af sig-familien, kan vokse op til 1,5 m og veje 50 kg. Vægten af ​​muksun er heller ikke lille, i gennemsnit er den 6-8 kg. Sjældent, men der er forekomster, der vejer mere end 13 kg og op til 94 cm lange, kun langt fra dem.

Muksun adskiller sig fra en slægtning og en krop stiger abrupt fra hovedet. Forreste del af snuten er indsnævret, munden er lille med en fremspringende overkæbe uden tænder. Dens længde er 2,5-3,5 gange bredden. Naturen har skabt en mund som denne for at gøre det lettere for fodring: det er lettere for fisk at indsamle mad og få fat i insektlarver.

I muksun 44-72 gillstammer (udvækst på indersiden af ​​gillbuerne), som tjener til at filtrere mad. Dorsale, ventrale og analfinner er veludviklede. Som den norske nordfisk fik muksun et tykt lag fedt til at modstå de hårde sibirske frost.

Ichthyofauna i sibiriske reservoirer er sammensat af arter, der afviger fra hinanden i deres geografiske oprindelse. Dette forklarer for eksempel forskellene mellem Muksun i Ob-Irtysh-bassinet og dets andre Norilsk søer. Norileter er præget af en mere hævet krop (tilbage med en pukkel), et højt lille hoved og andre gylden-grå nuancer af skalaer.

Og lever en nordlig fisk, afhængigt af habitatet:

  • i floderne Ob, Indigirka, Kolyma - op til 16 år;
  • i Yenisei og Khatanga - op til 18-19;
  • i de store Norilsk søer - op til 20;
  • og i Lena - op til 25 år.

Pubertal muksuna falder på 6-10 år af livet.

Sigi, som regel, som køligt vand, fordi det har et højere iltindhold. Muksun kan findes på steder med et hurtigt flow og ved strømfaldene. Denne type hvidfisk føder nær bunden. Mollusker, krebsdyr, chironomidlarver (blodorm) og zooplankton dominerer i kosten. Store individer foretrækker stegle og små fisk.

Muksun kan vise aggression mod andre indbyggere i reservoiret. De vigtigste fjender af alle hvidfisk er den nordlige gedde og ørred.

Muksun forbudt (video)

Gydvaner

Muksun begynder at gyde i en alder af 6-14 år også under indflydelse af habitatet. For første gang opstår gydning i det dybe efterår, når fiskens kropsstørrelse når 50 cm. Det sker normalt på vinteraften - oktober eller november, når vandets overflade er fanget af en let isskare.

Som andre hvidfisk vælger disse fisk gydepladser i det lavvandede vand i floder eller søer, hvor de lever permanent. De foretrækker bunden med en spredning af småsten eller grus, med rier, hvor det er let at skjule.

Muxoun gytning er lang, undertiden slutter samtidig med vinterens afslutning. På dette tidspunkt spiser han kun i løbet af dagen, idet det er det modsatte af andre fisk. Om aftenen har man mistet al interesse for mad, hvalfisk koncentrerer sig om gydning. Og først efter gytning kan en slægtning til den legendariske Omsk omul blive spist om natten. Således genvinder fiskene deres styrke til den efterfølgende tilbagevenden til de sædvanlige reservoirer.

Hvor meget en kvindelig muksuna vil give æg afhænger af sin størrelse, men deres gennemsnitlige antal ser solid ud: 40-60 tusind. Tallet betyder ikke, at hun vil producere sådanne æg i sådanne mængder årligt. Kvinden rejser ikke mere end 4 gange i sit liv til gydepladserne.

Fremtidige fisk springer ud i næsten seks måneder. Baggrunden for deres mad er krebsdyr, bløddyr, polychaeter, larver. Efter at have nået 3 cm begynder steget at tilføre alger til kosten. Efter at have øget i størrelse op til 10 cm, i foråret ruller steget ned fra gydepladsen til de nedre strækninger af floder og flodmundinger (flodmundinger).

Skæring muksuna (video)

Fattig fisk i kosten

Muksun tilhører gruppen af ​​fed fisk indeholdende mere end 8% fedt (8 g pr. 100 g rå filet), og i denne henseende er en rival af sild, makrel, ål, sardin, ørred og laks. Dens fedt er rig på omega-3 fedtsyrer, og flere vitaminer A, E, D. Det har flere B-vitaminer end svinekød og kylling.

Kødet af denne fisk er ikke rødt, som i de fleste fisk af laksfamilien, men hvidt, ømt, saftigt, med et højt indhold af protein, sporstoffer og mineraler: fluor, chrom, molybdæn, zink, selen, nikkel. Sammen med fedt indeholder den en tilstrækkelig mængde essentielle aminosyrer og fordøjes let, hvilket giver menneskelig energiaktivitet: 88 kcal pr. 100 g muksunkød.

Omega-3 fedtsyrer hjælper med at styrke hjerte muskler og blodkar, så muksun er nyttig til at fodre de ældre. Retter fra kødet af denne fisk er sikkert inkluderet i diætmenuen, da tilstedeværelsen af ​​kulhydrater i den er ubetydelig.

I madlavningen menes det, at enhver opskrift på en delikatesse, der ikke har intermuskulære knogler, er værd at rose, fordi sådant kød ikke kan forkæles. Det er nok bare ikke at tilføje noget slags olie, selv når du steger. Retter fra denne fisk behøver det slet ikke.

Men stadig er den mest populære delikatesse og den bedste snack i Sibirien muksun saltet, saltet og røget, og også sugudai - fisk marineret i citronsaft med krydderier. For at forberede skålen skal du holde skiverne i marinade i ca. en time på et køligt sted og servere det straks til bordet.

Vær opmærksom kun på korrekt behandling af kød og renlighed. Muksun er en ferskvandsfisk og kan være smittet af parasitlarver, der ødelægges ved meget lave (-40 ° C) og høje temperaturer. Køb fisk, du har brug for af troværdige leverandører i nærværelse af sanitære dokumenter tilladelser.

Muksun og Red Book

Hvor fiskeri er tilladt, er amatørfisker godt året rundt. Isfiskeri er interessant, fordi disse fisk har en ejendommelig adfærdsmåde. De har ikke travlt med at gribe agn, som gur gør, og langsomt og delikat tager det. Enhver pludselig bevægelse skræmmer dem, så fiskerne er forsigtige, når de fodrer fisken. Hvidfisk har små og ømme mund, og når du fisker, skal du bruge små kroge.

I foråret kan muksunen fanges nær vandets overflade, hvor der er flyvelarver og i småfiskflokke, som den fodrer på. Det mest succesfulde er at fiske før smeltning af is. Muksun begynder at vække, opfedning fedt. Oxygen i vandet er nok.

Om sommeren synker hvidfisk til en stor dybde. På solrige dage kan det ses på lavvandede. I varmt vejr fanges fisken bedst fra en båd. Om aftenen, brug en spotlight, hvis lys tiltrækker vandfugle og krebsdyr. Efter dem natten fodring, sejler muksunen også.

Den bedste agn til denne fisk skal ligne sin naturlige mad. Det gør en lys, men ikke nødvendigvis en eksakt kopi af krebsdyr. Fiskerne anbefaler at tage med sig forskellige kunstige dyser for at afhente den, hvorpå muksun vil bide. Selv i det samme reservoir nogle steder vil denne fisk ikke være opmærksom på den dyre vedhæftning, men vil med glæde tage en flue eller et dejdough i et andet hjørne af floden alting vil være det modsatte.

Hvidfisk moxun er en værdifuld kommerciel fisk. Men desværre har befolkningen i nogle traditionelle levesteder - Pechora, Northern Dvina, Ob og Yenisei Rivers - de seneste 35 år faldet med 5 gange. Der er en frygt for, at Ob sturgeons skæbne og inddragelsen i Ruslands Røde Bog afventer denne fisk. Gem situationen kan kun forbudte foranstaltninger og inkubation genopfyldning af sit nummer.

Muksun er en grænseoverskridende fisk, den flyder på territoriet af 3 fag fra føderationen. Derfor vil et forbud kun i en region ikke give betydelige resultater. Og den kunstige opdræt af fisk yngel vil kun fungere efter 20 år. Muxun forsvinder ikke overalt, men ukontrolleret fiskeri og jordforurening af gydeområder er hovedårsagen til tab ikke kun af denne art, men også af nelma, peled mv.

Antallet og sorten af ​​fisk i de sibiriske floder er enorm. En detaljeret liste ville tage ti minutter. Lad os derfor tale om hovedtyperne.

Taimen er almindelig i Yenisei-bækkenet, elsker hurtigstrømmende floder, går aldrig til havet. Vægt op til 50 kg.

Lenok fordelt i de øverste og midterste områder af de sibiriske floder. Den gennemsnitlige vægt på 2-3 kg, sjældent 6-8. En 12,4 kg prøve fanget i Yenisey er en rekord en.

Sig foretrækker damme med koldt rent vand, der er rigt på ilt. Den når en vægt på 7-8 kg.

Elec tolererer heller ikke snavset vand. Det er ikke for ingenting, at de kærligt hedder "Yelchik": han er lille - 200, sjældent 400 g.

Om gedde prat separat. I Sibirien vejer det traditionelt 2-3 kg, men med et gunstigt sæt omstændigheder når det 16-25 og endnu mere kilo.

Lin findes i midtbanen af ​​Ob og Yenisei. Den sædvanlige vægt på 600-800 g, undertiden 2 kg, eksplicitte prøver når op til 6 kg.

Minnow er en skolefisk, der lever i floder, strømmende søer og damme med klart vand. Sibiriske indikatorer: længde 22 cm, vægt 100 g. Den største gibek gibber, fanget med fiskegrej på en orm, vejer 180 g.

Korsbærkarpe under de bedste betingelser når en vægt på 1 kg, som en undtagelse - 3 kg. Fiskerne ved, at jo større det er, desto mindre falder de for agn. Smart, bastard, forsømmer eventuelle dyser.

Aborre i sibiriske vandkroppe med normale forhold når op til 2 kg, men overstiger sædvanligvis ikke 100 g. Til sammenligning: i september 1978 blev Nile abborre med en vægt på 188,6 kg fanget i Victoria-søen (Kenya); Russiske mester vejer 5 kg.

Ruff - lille fisk, en god dyse til at fange burbot, aborre, gedde og en god base for fiskesuppe. Men i nogle reservoirer er der 100-120- og endda 400 gram ruffs.

Burbot er den eneste fisk i torskefamilien, der lever i ferskvandsfelter. I floder og søer i Sibirien vokser en meter med længde og 20 kg vægt.

Navnet "Grayling" taler for sig selv: Det er fordelt over Sibirien. De mest talrige i Yeniseis øvre bifloder (vægt op til 1, 2 kg), i Baikal-søen (op til 2,5 kg).

Fisk er en væsentlig bestanddel af den menneskelige kost. Læger og ernæringseksperter anbefaler kraftigt at bruge dette produkt mindst to eller tre gange om ugen. Det er meget vigtigt, at fisken var af høj kvalitet, fordi det kun i dette tilfælde har gavn for kroppen.
Det er ingen hemmelighed, at vi oftest erhverver frosne fisk. Frisk, lækker muksun er kun tilgængelig for de heldige, der bor i kystområder. Denne omstændighed betyder dog ikke, at frosne fisk ikke kan opretholde maksimalt deres gavnlige egenskaber. Det vigtigste er at vælge det rigtige produkt.
Under forholdene på det moderne marked er det ikke så svært, idet man i betragtning af, at nu i Moskva og regionen er leveringen af ​​nordfisk, der har været udsat for chokfrysning, udført. Med denne fremgangsmåde til forarbejdning er kødet efter optøning ikke anderledes end frisk enten i smag eller i sæt værdifulde sporstoffer og Omega-3 syrer.
Slægten af ​​hvidfisk, blandt hvilke der er nelma, er i største efterspørgsel blandt indenlandske købere. Men ikke alle er klar over, hvordan dette produkt er nyttigt for den menneskelige krop. Den vigtigste fordel ved sigovyh er, at de bor i de nordlige krystalklare floder.
Sådanne habitatforhold forklarer det faktum, at kødet af individer i dette slægt er helt sikkert. Det indeholder ikke urenheder af naturlig eller antropogen oprindelse. Et sådant produkt er et rigtigt lagerhus af vitaminer og elementer (chrom, zink, molybdæn, nikkel og andre), som alle mennesker har brug for. På grund af den høje koncentration af D-vitamin anbefales dette kød til brug for små børn. For dem er dette den bedste forebyggelse af rickets og øjenproblemer.
Men glem ikke, at alle nordfisker, især hvidfisk, har en anden meget værdifuld kvalitet - upåklagelig sarte smag. At leve i det reneste vand, der er mættet med ilt, giver kødet en særlig juiciness. Dette produkt kan bruges som en selvstændig parabol, og suppler det med alle slags sidevarme - korn, grøntsager, kartofler mv.
Perfekt kombineret hvidfisk med traditionelle og forfatter saucer. De bruges også som hovedbestanddel for kødboller, kødboller og eksisterende moderne teknologier tillader det at blive brugt til madlavning af dåse. Hvis opskriften opretholdes korrekt, vil smagen og værdien af ​​en sådan skål være uden for ros.

http://chinastore24.ru/porody-ryb/ryba-severnyh-rek.html
Up