logo

Vi sætter stor pris på fersken i vores historiske hjemland - Kina. Men i vores land nyder han ikke mindre populært. Saftig, velsmagende, sund, og hvad duftende... Hvis du kigger på det ikke fra den kulinariske, men fra et medicinsk synspunkt, så hvilke nyttige og medicinske egenskaber af fersken kender du? Nej? Og forgæves. Reveal hemmelighederne af denne yderst velsmagende frugt.

Fra Kina blev fersken bragt til Persien (I århundrede e.Kr.), så gik det til Italien og Grækenland, og kun da, gradvist spredt over hele Europa. Oprindeligt blev det antaget, at denne frugt er meget giftig og derfor ikke egnet til mad. Amuletter og amuletter blev lavet af et fersken træ, der var designet til at beskytte deres mester fra onde kræfter, for at forlænge ungdommen og klarhed i sindet. Og hvor smuk det blomstrer - bare guddommelig. En masse maleriske malerier og smukke linjer er afsat til en fersken, der er forbundet med skønhed, en sårbar sjæl, blød, fløjlsagtig hud og... seksualitet.

Nyttige egenskaber af fersken
Frugtmasse indeholder mange nyttige stoffer: vitaminer af gruppe B, E, K, C, PP, caroten, æble, citronsyre og vinsyre, pektiner og æteriske olier. Alt dette i et kompleks har en gavnlig effekt på nyrernes, leveren, hudens tilstand, syn, blodforsyning og andre kropssystemer.
Stenene indeholder amygdalin og mandelolie. Forbrug af amygdalin kan forårsage alvorlig forgiftning, herunder fatale udfald. For dette er det nok at bruge kun 60-70 gram. nukleoler. Derfor anvendes den ikke i traditionel medicin. Og mandelolie har tværtimod meget nyttige og helbredende egenskaber.
Et højt indhold af vitaminer kan bruge fersken som et profylaktisk middel til vitaminmangel og infektionssygdomme.
En hel del grøntsager og frugter mister de fleste af deres nyttige egenskaber efter forarbejdning, og derfor anbefales det at blive spist rå. Fersken undslippede denne skæbne, hvilket betyder, at du kan nyde sin smag (med sundhedsmæssige fordele) i form af compotes, syltetøj, juice, syltetøj, tørrede frugter og andre ting. Frisk fersken indeholder få kalorier (ca. 40 pr. 100 gram produkt), men meget fiber, så det bruges ofte til diæt af dem, der ønsker at tabe sig.


Fostrets pulp forbedrer fordøjelsen og arbejdet i hele mave-tarmkanalen. Derfor anbefales det at blive brugt af personer, der er udsat for forstoppelse, lider af halsbrand og forbedrer appetitten. Regelmæssigt forbrug af fersken hjælper med hjertesygdomme, nyrer, lever og galdeblære, gigt og reumatisme. Et højt indhold af jern og kalium kan forebygge anæmi, sygdomme i det kardiovaskulære system og forbedre stofskiftet. Tilstedeværelsen af ​​fosfor og kalium forbedrer hjernens funktion, hukommelse, lindrer nervøs spænding.
I folkemedicin bruges ikke kun frugterne af ferskenstræet. Blomster er i stand til at fjerne overskydende væske fra kroppen, blade behandler sygdomme i mave og revmatisme, og redde frø fra orme. Ferskenblade og blomster er i stand til at behandle kvindelige sygdomme som mastopati og fibroids.
I år har amerikanske forskere opdaget, at et ekstrakt fra blommer og ferskner kan helbrede brystkræft. I mellemtiden er der i gang med forskning, vi bruger bevidste folkemekanismer.

Medicinske egenskaber af fersken
Den ferskenes terapeutiske virkning er så mangesidet, uden at vi tager mærke til denne velsmagende frugt, vi selv, uden at mærke, genoplive vores krop:
- Tilstedeværelse i kost af børn og unge bidrager til deres vækst og styrker immunforsvaret;
- kun 2-3 ferskner om dagen kan betydeligt forbedre tilstanden af ​​kvalme forbundet med toksikose hos gravide kvinder;
- nyttig til krænkelse af hjerterytme og anæmi
- vist til personer med lav surhed i mave og lidelser i galdeblæren;
- ferskenmask lindrer smerte symptomer som følge af misbrug af solbadning;
- regelmæssig brug af ferskner forhindrer for tidlig udseende af rynker, forbedrer hudens generelle tilstand og forlænger sin ungdom.

For anæmi, sygdomme i mave-tarmkanalen, galdeblæren, hjerteabnormiteter, forstoppelse, spis 1 fersken 2 gange om dagen eller drik ½ kop saft 20 minutter før et måltid.
Maske til tør hud
Brug frugtsaft eller pulp til kosmetiske formål. Dette vil bidrage til at give huden ømhed, elasticitet og sund farve.
Bland ½ kop ferskenjuice og så meget mælk. Fugt en bomuldserviet med denne forbindelse og påfør ansigtet i 20-30 minutter. Skyl dit ansigt med varmt vand og fugt med creme.
Maske til olieagtig og normal hud
Denne maske giver huden blødhed, nærer og normaliserer talgkirtlen.
2 medium ferskenmose før dannelsen af ​​vandløg og tilsæt 2 tsk. stivelse. Påfør ansigt, hals og décolleté i 20 minutter, fjern derefter maskeresten og skyll med varmt vand.
Split hårmaske
Skræl 2-3 skrællede skræl, fjern knoglen og bland kødet til en homogen opslæmning. Tilsæt 4 dråber oreganoolie, 4 dråber rosehipolie og 3 spsk. mælk. Bland godt og applicer til håret under en plastikpose. Vask af med varmt vand og shampoo i 30-40 minutter. Gør denne maske 1-2 gange om ugen.
Med diatese
Del et par ferskenpiller og fjern kernerne. Varm dem godt i en stegepande og læg dem i fint pulver. Tilsæt så meget kogt vand for at gøre vandløb. Behandle hendes ømme pletter.
Du kan bruge blade af fersken træet. For at gøre dette knuses de og påføres de berørte områder af kroppen. Anvendes også til behandling af psoriasis og eksem.

Kontraindikationer til brug af ferskner
Selvom ferskner og kalorieindhold, men de indeholder en tilstrækkelig stor mængde sukker og derfor kontraindiceret til personer med diabetes. Overanvendelse kan føre til diarré, fordi frugten har en mild, men afførende effekt.

http://www.vashaibolit.ru/4579-poleznye-i-lechebnye-svoystva-persika.html

Vi afslører den nyttige ferskens hemmeligheder

Fersken er et meget værdifuldt produkt i den menneskelige kost. Den rige og unikke sammensætning af fersken bestemmer dens medicinske og diætegenskaber. Der er ingen sådan person, der ikke vil lide fersken til at smage. Og hvordan ellers, fordi ferskenfrugtmassen er meget saftig, duftende, forfriskende, nærende, let fordøjes. Fersken anses som en lækker frugt. I dag vil vi snakke om hvilke egenskaber ferskner har til vores helbred og hvordan de er nyttige.

Rig komposition

Fersken har gunstige og helbredende egenskaber for kroppen, hvilket gør den meget udbredt i folkemusik og traditionel medicin. Fersken har en meget nyttig sammensætning. Den indeholder organiske syrer: æblesyre, vinsyre, citronsyre, vinsyre, mineralsalte, såsom kalium, jern, fosfor, mangan, kobber, zink, selen og magnesium.

Ferskner er rige på godt vitaminkompleks: C-vitamin, vitaminer B, E, K, PP, såvel som caroten. Sammensætningen af ​​ferskner omfatter også pektiner og æteriske olier. Ferskenpiller er meget nyttige, da de indeholder bitter mandelolie og det berømte vitamin B17.

Ferskenfrugter indeholder 80-90% vand, 6-14% sukkerarter, herunder saccharose 5-10, pektinstoffer - 0,5-1,2%, C-vitamin - 9,4-20 mg%, caroten - 0, 6-1,0 mg%. Ferskenfrø indeholder 20-60% (fra tørstof) fed olie, 0,4-0,7% essentiel og bitter olie. Ferskenfrugter spises frisk, såvel som i forarbejdet form (compotes er kogte fra ferskner, syltetøj er lavet, juice er lavet, eller tørrede ferskenfrugter forbruges).

Nyttige egenskaber

Fersken anbefales til børn, såvel som for mennesker svækket efter en sygdom for at forbedre deres appetit. Ferskner skal helt sikkert indgå i kosten med en tendens til forstoppelse og halsbrand. Fersken forbedrer den sekretoriske aktivitet i maven, forbedrer fordøjelsen af ​​fedtholdige fødevarer. Disse frugter har gavnlige egenskaber for sygdomme som gigt, reumatisme og nyresygdom. At spise ferskenfrugter er nyttig, når en person har kardiovaskulær, nyre-, lever- og galdeblære sygdomme.

Udover selve frugterne bruger traditionel medicin til reumatisme og gastrointestinale sygdomme også en afkogning af ferskenblade og blomster. Friske ferskenblomster er et godt diuretikum, frø har antihelmintiske virkningsegenskaber.

Aromaen af ​​ferskenfrugter skyldes myresyre, eddikesyre, valerinsyre og caprylsyrer. De fleste ferskenarter har et bitterfrøfrø, men der er også sorter med en sød frø. Ferskenfrø indeholder op til 45% fedtholdig olie, som anvendes i fødevareindustrien, såvel som anvendt i medicin.

Hvad er brugen af ​​ferskner?

For krænkelser af hjerterytme, anæmi, sygdomme i maven, med lav surhedsgrad, med forstoppelse, er det meget nyttigt at tage 1/4 kop ferskenjuice 15-20 minutter, før de spiser. Kontraindiceret i allergier, diabetes, fedme.

Fersken forbedrer fordøjelsen på grund af det høje indhold af opløselige fibre, som regulerer og forbedrer tarmens aktivitet og undertrykker putrefaction i fordøjelseskanalen. På grund af det høje kaliumindhold anbefales fersken til arytmier og andre hjertesygdomme. Fersken styrker immunsystemet, det kæmper i kroppen mod patogener og vira.

På grund af det høje indhold af magnesium har fersken en positiv effekt på mental balance, de blødgør den skadelige kraft af stress på kroppen og forbedrer stemningen. På grund af dets jernindhold er fersken god for anæmi. Ferskener har foryngende egenskaber, de bevarer fugt i hudcellerne og derved udglatter rynker og eliminerer sagging. Frugtsyrer indeholdt i fersken exfoliere døde celler, forynge og lette huden.

Kostmæssige egenskaber

Utvivlsomt fordelene ved ferskenfigur. Ferskner er et fremragende diætprodukt, de er lavt kalorieindhold (kun 40 kcal pr. 100 gram), så de er meget nyttige for dem, der ønsker at miste de ekstra pund. Så, at spise i en sæson, hver dag kan mindst 3-4 ferskner tabe sig og samtidig berige kroppen med nyttige vitaminer og mineraler.

Juice og pulp i kosmetologi

Ferskenjuice og ferskenpulp anvendes i kosmetik. Så for at forbedre tilstanden af ​​huden anbefales det at tørre ansigtet med en vatpind dyppet i ferskenjuice eller skiver af skåret frugt. Fremgangsmåden opdaterer normal hud og giver den elasticitet. Masken i en blanding af ferskenjuice og mælk blødgør enhver hud i ansigtet. For at gøre dette er 1/2 kop mælk fortyndet med samme mængde saft. Et lag af bomuldsuld eller gasbind gennemblødt i denne blanding påføres ansigtet i 15-20 minutter, dækket med en våd klud på toppen. Når du har fjernet masken, skal du tørre ansigtet med en vatpind og smøre den med creme. Ved olieholdig og normal hud skal du bruge en maske af en moden fersken, pundet i mos, 1 tsk stivelse eller havregryn. Blandingen påføres på ansigt og hals i ca. 20 minutter og vaskes derefter af med lunkent vand. Denne maske nærer, blødgør og lindrer huden mod for stort fedtindhold.

Hvis dit hår er opdelt, er det meget nyttigt at lave følgende maske: Skræl 2 ferskner, fjern stenen og knæ godt til en glat masse. Tilsæt 2-3 spsk mælk, 5-7 dråber oreganoolie og påfør masken jævnt på håret i ca. 20-30 minutter. Derefter vaskes masken af ​​med en shampoo.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-p1.html

Fersken - sammensætning, fordele, skade og udvælgelsesregler

Indholdet af artiklen

Voksne og børn elsker søde, saftige, duftende ferskenfrugter. Den spises rå, forbereder saft og kartoffelmos, tilsættes til korn og yoghurt, tørrede, kogte kompotter og syltetøj, der bruges som fyldning i bagning.

Ferskenolie ekstraheres fra frøkernen, som anvendes i kosmetologi og i fremstilling af likører. Knuste knogler er en del af skrubber og skræl.

Fersken tilhører familien af ​​lyserød. Hans nærmeste slægtninge er abrikoser, blommer og æbler. Ikke underligt, at han blev kaldt det persiske æble, og ifølge en gammel lignelse fristede ormen forfader Eva i paradis.

Fersken Sammensætning

Ferskener er mellemstore frugter med afrundet eller fladformet form. Huden er glat eller fleecy, kødet har forskellige nuancer af gul og pink. 1 Stenen er adskilt eller ikke adskilt fra pulpen i forskellige sorter.

Sammensætningen af ​​ferskner omfatter vitaminer og mineraler:

  • fiber. Forårsager en følelse af mæthed;
  • jern. Forøger hæmoglobin og forbedrer hukommelsen;
  • frugtsyrer. Forbedre fordøjelsen, forynge ansigtets hud, fremskynde metaboliske processer; 2
  • kalium. Eliminerer elektrolyt ubalance og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. 3
  • caroten - 162 mcg;
  • grupper B - 0,34 mg;
  • C - 6,6 mcg;
  • E - 0,7 μg;
  • K - 2,6 mcg.

De beskytter kredsløbssystemet. Kraftige antioxidanter binder frie radikaler og reducerer risikoen for kræft. 4

Flavonoider og antioxidanter i fersken søvn gør det muligt for cancer metastase at udvikle sig. 5

Fordelene ved ferskner

Fordelene ved ferskner til mænd, kvinder og børn er bevist ved studier af forskellige forskere. Positive effekter er noteret på alle organsystemer.

Et højt indhold af calcium og fosfor styrker det muskuloskeletale system, forhindrer udviklingen af ​​artrose, gigt, reumatisme. Til behandling af sygdomme i traditionel medicin ved anvendelse af frugter, blade og blomster af ferskner. 6

C-vitamin styrker væggene i blodkarene, opløser aterosklerotiske plaques, reducerer kolesterolniveauerne. Kalium og magnesium normaliserer hjerterytmen, reducerer højt blodtryk.

K-vitamin er ansvarlig for blodkoagulation, folinsyre og jern er involveret i dannelsen af ​​røde blodlegemer. 7

Komplekset af vitaminer i gruppe B og mikroelementer styrker nervesystemet, har en gavnlig effekt på arbejdet i forskellige dele af hjernen, forbedrer hukommelsen. Den søde smag og den unikke duft af en kombination af frugtsyrer lindrer angst, lindrer nervøs agitation og anbefales derfor til gravide og børn. 8

Højt indhold af caroten - A-vitamin i ferskner, forbedrer synet.

Komplekset af frugtsyrer bidrager til forbedret fordøjelse, især hos mennesker med lav surhed. Cellulose fungerer som en naturlig rengøringsmiddel i fordøjelseskanalen, forbedrer tarmmotiliteten. Det anbefales til personer med øget vægt, der anvendes til baby mad, der starter fra de første måneder af livet. 9

Hos gravide letter angreb af toksæmi, øger appetitten for børn, lindrer symptomerne på tømmermænds syndrom og virkningerne af overspisning.

Anbefales til daglig brug af diabetikere. På grund af det høje indhold af fructose normaliserer blodsukkerniveauet. 10

Det har en stærk vanddrivende effekt, løser sand og små sten i nyrerne og blæren, fjerner toksiner.

Fersken indeholder zink, som er nødvendig til syntese af hanlige hormoner, øger styrke, øger reproduktionsfunktionen.

Almondolie, caroten, vitaminer A, E forynger huden, glatte rynker, opretholder dens elasticitet, bevarer fugt i de dybe lag af huden. Anti-inflammatoriske egenskaber hjælper i kampen mod eksem, herpes og andre hudsygdomme.

Fenolforbindelser, antioxidanter og flavonoider styrker immunsystemet, binder frie radikaler, fremskynder metabolisme, forhindrer udseende af stagnerende processer i kroppen.

Brugen af ​​flere stykker fersken om dagen vil give styrke, øge humør, rense kroppen, sænke dets aldring.

Harm og kontraindikationer af ferskner

Ferskskader er markeret med produktmisbrug. I nogle tilfælde bør du omhyggeligt inkludere dem i kosten:

  • Med gastrointestinale sygdomme med høj surhedsgrad - ferskner indeholder mange frugtsyrer.
  • Diabetes og tilbøjelighed til fedme - diabetikere kan spise ferskener, men de bør ikke overdrevent forbruges. Blodsukkerniveauer bør overvåges og registreres af indgående kalorier.
  • Individuel intolerance. Ferskener er ikke stærke allergener 11, men der er kendskab til intolerance. Dette gælder især for "shaggy" sorter, der på overfladen bevarer pollen, hvilket forårsager en allergisk reaktion. 12

Ferskner kan forårsage mildt opkastet mave.

I tilfælde af alvorlige kroniske sygdomme og en tendens til allergi bør konsultere din læge.

http://polzavred.ru/polza-persikov.html

Nyttige egenskaber af fersken: Frugtens terapeutiske muligheder samt blade, blomster og knogler

fersken

Et lille træ med en tyk krone, der giver duftende saftige frugter. De er rige på pektiner, vitaminer og makronæringsstoffer. Regulere en stol, styrke immuniteten, forbedre en organisme generelt. Blade og blomster bruges til at helbrede det kardiovaskulære system. Frugtens knogler er giftige.

De sundhedsmæssige fordele ved fersken består i evnen til at justere fordøjelseskanalen, rense den fra toksiner og skadelige bakterier. Store koncentrationer af vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer tillader brugen af ​​fersken til at fremme sundhed, forbedre kroppens forsvar, forbedre bloddannelsen.

funktion

Fersketræet vokser godt og bærer kun frugt under gunstige klimaforhold. Planten dyrkes over hele verden, men i Den Russiske Føderations territorium eksisterer de nødvendige betingelser kun i Kuban, den nordlige del af Kaukasus, i Nedre Volga-regionen. Fersken anses for at komme fra Kina, fordi der er analoger af dyrkede planter.

Hvordan vokser frugter

Almindelig fersken refererer til løvfældende træer, der vokser op til maksimalt fem meter. Anlægget er kendetegnet ved en bred krone, der er dannet af stærk forgrening af bagagerummet. Dens diameter når undertiden seks meter.

Træets bark har en rødbrun farve samt en skællende struktur. Bladpladen har en lanseformet form. Kanten af ​​hende serrated. Pladen af ​​pladen har en kileform, enden er også spids. Normalt kan bladets glatte og grønne overflade have brune eller lilla markeringer.

Ferskenblomst falder i begyndelsen af ​​bladblomstringen. Talrige blomster kommer frem fra bladets barm og kan, afhængigt af sorten, have en rørformet form eller ligne en rosenblomst. Farve pink. Hver blomst udvikler sig over 12 dage. Fra slutningen af ​​blomstringen til høst tager 3 til 4 måneder.

Planten frugter normalt i andet eller fjerde år efter plantningen af ​​frøplanten. Frugten af ​​drupe har en række karakteristiske træk.

  • Surface. Tyk, blød pubescence gør fersken overfladen fløjlsagtig, blød, meget behagelig at røre ved. Modne frugter har en farve fra gul til dyb pink.
  • Kjødet. Hvidrosa i farve, med forbrændinger på røde dele, som den modner, farven nærmer sig orange. Kjødet er meget saftigt, forskellige sorter indeholder fra 60% til 90% vand. Smagen er rig sød. Til frugt karakteristisk aroma. Særlig lugt giver en blanding af estere af organiske syrer. De tillader også at ekstrahere den æteriske olie af fersken.
  • Bone. Meget hård og holdbar. Sidstnævnte karakteristika er tilvejebragt ved tilstedeværelsen af ​​dybe riller på overfladen af ​​trægrave. Duften minder om mandel, smagen er krydret og bitter.

Indkøbsmetoder

Lægemidler har forskellige dele af planten. Som vitaminiserende, tonisk og normaliserende fordøjelse betyder det bedre at bruge friske ferskner. De moderat modne frugter har den maksimale fordel. Følgende tips hjælper dig med at vælge den rigtige fersken.

  • Surface. Huden skal være hel, og formularen - sfærisk. Klemt og asymmetrisk frugt er bedre at tage ikke. Pubescence bør være ensartet på alle sider.
  • Struktur. Med fokus på taktile følelser kan du vælge en velsmagende og sund frugt. Det skal være blødt, men elastisk. Efter let tryk med en finger genvinder kødet hurtigt sin form.
  • Farve. Tilstedeværelsen af ​​rosenrødder angiver modenhed og sød smag af frugten.

Brug bedre friskplukkede frugter, der vokser i sæsonen. Tørrede ferskner mister mange nyttige pektinforbindelser. Tørrede ferskner indeholder for mange sukkerarter, som allerede er overskydende i frugten. Kødet er bedre ikke at fryse. På grund af det høje vandindhold efter denne procedure mister den sin oprindelige struktur, hvilket betyder, at de er sundhedsmæssige fordele.

At høste blomster begynder i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. Det er bedre at indsamle kun for nylig blomstrede blomster, der fastholder formularen. En vigtig betingelse er, at høsten starter i godt tørt vejr, ellers vil råmaterialet blive forringet under tørring. Tørrede blomster i skyggen, der ofte drejer råmaterialet for at forhindre, at det bliver ramt af skimmel. Opbevares i papir eller linnedposer op til to år.

Høstning af blade er som følger.

  • Indsamling. Indsamlet efter fulde blomstrende planter, i tørt vejr, omhyggeligt at rive bladbladene, koncentreret på grenens spidser.
  • Forberedelse. Opregner råmaterialerne for beskadigede eller misfarvede blade.
  • Tørring. Det udføres i et skyggefuldt sted med god ventilation eller i en tørretumbler ved en temperatur på op til 50 ° C.
  • Opbevaring. Tørrede råvarer opbevares i papir eller stofposer i op til et år.

Hvad forårsager fersken sundhedsmæssige fordele

Ferskenfrugt består af vand, plantefibre, en lille mængde protein. Ferskenfibre er særlig værdifuld. Det har ikke irriterende egenskaber, da det moderat svulmer og praktisk talt opløses i lumen i fordøjelseskanalen. På grund af dette har fersken en mild koleretisk og afførende egenskaber, der ikke fremkalder irritation af mavemuskulaturen i mave og tarm.

Organiske syrer i sammensætningen har en mild diuretisk og antimikrobiell virkning. Når den anvendes eksternt, hjælper ferskenpulpen med at eksfoliere døde hudpartikler, samt hvide epidermierne.

mineraler

Ferskenfrugter betragtes som et lagerhus af vitaminer og mineraler. Makro- og mikroelementer er indeholdt i en let fordøjelig form, som sikrer det fulde forbrug af næringsstoffer af kroppen. Fersken indeholder:

Alle stoffer er nødvendige for det normale forløb af metaboliske processer i kroppen, opretholder et stabilt miljø i vævene og sikrer styrken af ​​knoglevævet.

vitaminer

Vitaminer indeholdt i fersken i ustabile former. Derfor absorberes de øjeblikkeligt, men er underlagt brug af friske frugter. I fersken er til stede:

  • B-vitaminer - regulatorer af metabolisme, processen med transmission af nerveimpulser samt regenerative processer;
  • carotener - provitaminer A er antioxidanter, regulatorer for arbejdet med mavesekretoriske celler og vævsvækststimulerende midler;
  • tocopherol - den vigtigste og mest kraftfulde antioxidant til menneskekroppen, der har positiv indflydelse på reproduktionssystemets tilstand;
  • ascorbinsyre er en antioxidant og immunostimulerende middel med antiviral og antiinflammatorisk aktivitet såvel som en aktiv vasoprotektor.

Indholdet i ferskenpulpen af ​​den sjældneste vitamin B15 - pangaminsyre er noteret. For dette stof er det karakteristisk at aktivere processen med at rense kroppen fra slagger, toksiner, radionuklider og underoxiderede reaktionsprodukter gennem leveren og nyrerne. Under sådanne afgiftning bliver disse organer renset, deres normale funktion genoprettes.

Æteriske olier og andre organiske forbindelser

Essentiel olie indeholdt i papirmassen har stimulerende og beroligende egenskaber for nervesystemet, det har også en moderat antimikrobielle effekt.

Ferskenpit er en kilde til værdifuld ferskenolie. Det er et allergivenligt produkt, der anvendes aktivt af officiel medicin og kosmetologi. Den indeholder:

  • stearinsyre;
  • linolsyre;
  • palmitinsyre;
  • linolensyre.

Derudover er olien rig på vitaminer og aminosyrer, har en antioxidant og foryngende effekt på kroppen. Indholdet i amygdalins knogler - et specielt glycosid, hvis nedbrydningsprodukter er giftige for kroppen, forbyder at tage inden i knoglerne. Særlige ordninger af deres anvendelse er nødvendige til behandling af ondartede sygdomme. Det sjældne vitamin B17 i ferskenbenet har en antitumor effekt.

Bladene på planten er rige på polyphenoliske forbindelser, phytoncider, flavonoider og tanniner. Dette skyldes deres immunostimulerende virkning, evnen til at helbrede sår, samt tilvejebringe en diuretisk, mild afføringsmiddel og astringerende virkning. Anti-inflammatoriske egenskaber tillader brugen af ​​råmaterialer til behandling af leddets sygdomme.

Applikationsfunktioner

Friske ferskner, samt juice fra dem, er et glimrende middel til vitaminisering og efter-sygdoms-genopretning. Det anbefales at alvorligt syge mennesker, samt at gennemgå kompleks behandling, for eksempel kemoterapi. Ferskner kan forbruges i en lille mængde under graviditeten, de får kvalitet til at eliminere manifestationerne af toksik, men under amning med frugt er det bedre at være forsigtig.

På grund af indholdet af lavt kalorieindhold kan fersk ferskner konsumeres under kosten som en kilde til plantefiber, vitaminer og mineraler. Et par frugter om dagen forstyrrer ikke at tabe sig. Personer, der lider af diabetes, bør spise frugt i minimale mængder på grund af det høje indhold af saccharose i dem. Ferskner og saft fra dem eliminerer forstoppelse, øger surhedsgraden i maven, forbedrer fordøjelsen og eliminerer patogener.

Ikke kun friske ferskner betragtes som nyttige, men også desserter, hvoraf de er tilberedt - syltetøj, syltetøj, compotes. I betragtning af komponenternes ubalance i temperaturen er det bedre at vitaminisere frugten i løbet af sæsonen. Anvendelsesmetoder:

  • at styrke kroppen - to frugter om dagen
  • at forbedre fordøjelsen - et glas juice på tom mave;
  • at fjerne flatulens og forstoppelse - et kvart glas juice fire gange om dagen, en halv time før måltiderne;
  • med udmattelse - to glas juice per dag;
  • for hjertesygdomme, tre friske ferskner hver dag for hele sæsonen.

Te helbredelse

Egenskaber. Brew te fra fersken blade kan bruges til at behandle forkølelse, forbedre nyrefunktionen, eliminere pancreatitis, og også som en hjælp i levercirrhose.
Forberedelse og anvendelse

  1. En spisesked tørrede blade hældes med et glas kogt vand.
  2. Efter en halv times infusion filtreres mediet.
  3. Tilsæt honning til smag, brug to gange om dagen.

Afkog på bladene

Egenskaber. Acceptet til gigt, gynækologisk betændelse, endometriose, samt for urolithiasis. Fjerner sputum fra lungerne.

Forberedelse og anvendelse

  1. Ti mellemstore blade hældes med en liter koldt vand.
  2. Til afkogning af ferskenblade bringes blandingen til at koges over moderat varme, hvorefter den opvarmes i ti minutter.
  3. Efter en to-timers infusion filtreres mediet ind til op til tre glas om dagen.

Healing bade

Egenskaber. Bad med ferskenblade i hjemmet vil lindre forværring af eksem og psoriasis. Det vil hjælpe med koger, dermatitis, allergiske udslæt. Derudover har proceduren en positiv effekt på kroppens hud - forynder det, toner det.

Forberedelse og anvendelse

  1. Et glas blade hældte over en liter kogende vand.
  2. Insistere i en time, derefter filtreret og føjes til badet.
  3. Accepter proceduren i 20 minutter, hvorefter, uden at tørre, indpakket i en badekåbe.

Pulverformede tørrede blade kan bestråles med lange, ikke helbredende sår. I folkemedicin bruges tørret frøpulver til behandling af herpes og mastitis. For at gøre dette fortyndes det med ferskenolie og gnides i huden.

Er planten sikker?

Fersken sundhedsskader opstår kun i tilfælde af individuel følsomhed over for produktet eller anvendelse i overdrevne mængder. For at beskytte mod allergiske reaktioner skal frugten skales og undgå områder nær frøet.

Kontraindikationer for fersken inkluderer svær fedme og diabetes. Forbuddet kan ikke kaldes radikalt - små mængder frugt vil kun være til gavn. Læger anbefaler ikke at læne sig på en saftig frugt til personer, der lider af høj surhedsgrad, halsbrand, reflux.

Sundhed er altid bedre at holde end at vende tilbage. Den forebyggende brug af fersken som en sæsonafhængig kost vil hjælpe i denne sag. Med moderat og regelmæssigt forbrug af frugt med mere end dækker kroppens behov for næringsstoffer, helbrede det, hvilket vil påvirke udseendet positivt.

http://herbalpedia.ru/catalog/persik/

fersken

Fersken, fersken træ - en plante af familien Pink, mandel subgenera. Meget tæt på mandeltræet, hvorfra det kun adskiller sig i frugter.

Fersketræet er et termofilt, ikke meget højt træ, der danner en bred krone, har lancetblader med en skrå kant og næsten sessil, der forekommer før bladudvikling, lyserøde blomster. Frugt, fersken - når moden, meget saftig, sfærisk, med en rille på den ene side, sædvanligvis fløjlsagtig. Stenrynkede rillede og stiplede fordybninger. Frugter modner i juli og august.

Homeland fersken, som foreslået, er det nordlige Kina, og i Europa blev det først besluttet at opdrætte i Italien.

Planten dyrkes i et moderat varmt eller subtropisk klima. De vigtigste ferskenplantager er koncentreret i Kaukasus, Centralasien, på Krimens sydlige kyst, i Moldova, i Ukraine, i det sydlige Kasakhstan, i Armenien, i Georgien og så videre.

Nyttige egenskaber af fersken

Ripe ferskenfrugter indeholder: sukkerarter (op til 15%), organiske syrer (kiniske, æblesyre, vinsyre, citronsyre osv.), Æteriske olier, mineraler (kalium, calcium, jern, kobber osv.), Ascorbinsyre, vitaminer fra gruppe B, provitamin A, pektinsubstanser. Ferskenfrugter indeholder en stor mængde caroten, især gulfarvede sorter.

Ferskenfrø indeholder op til 60% fed olie med en karakteristisk mandel lugt, æterisk olie (bitter-mandel), amygdalin glycosid, som er bærer af mandel lugt.

Ferskenfrugter har vanddrivende og milde afførende virkninger. Organiske syrer og æteriske olier indeholdt i frugtpulpen stimulerer mavesekretion, hjælper med at forbedre fordøjelsen og øge appetitten. På grund af det høje indhold af mineraler i ferskner (jern, kobber og andre), bruges det til behandling af anæmi og gastritis. Også i frugtpulpen indeholder salte af kalium, som er vist i strid med hjerterytme og andre hjertesygdomme.

For krænkelser af hjerterytme, anæmi, sygdomme i maven, med lav surhedsgrad, med forstoppelse, tag 1/4 kop ferskenjuice 15-20 minutter før du spiser.

Ferskenfrugter er rige på vitaminer, så de anbefales at blive brugt som profylaktisk mod forkølelse, smitsomme sygdomme, vitaminmangel vitaminer har en adaptogen effekt, det vil sige de hjælper kroppen med at tilpasse sig de negative virkninger af miljøet.

Friske ferskenfrugter indeholder en stor mængde sukkerarter (tørrede frugter indeholder op til 70-80% sukker), derfor er disse frugter kontraindiceret i diabetes og fedme.

Udover selve frugterne bruger traditionel medicin til reumatisme og gastrointestinale sygdomme også en afkogning af ferskenblade og blomster. Friske ferskenblomster er et godt diuretikum, frø har antihelmintiske virkningsegenskaber.

Farlige egenskaber af fersken

Brug af ferskner er forbudt mod fedme og diabetes på grund af det høje indhold af kulhydrater og sukker i dette produkt.

Derudover kan ferskenallergi forekomme, især hvis de har en fløjlsagtig overflade med pollen. Du skal også vide, at ferskenben er giftige.

Overdrivet forbrug af ferskner kan føre til dysbiose og intestinal oprør. Derudover er det ikke tilrådeligt at misbruge ferskner med høj surhedsgrad, for ikke at forårsage komplikationer.

Du bør ikke spise frugt med en shriveled eller tørret knogle, især børn, da de sandsynligvis vil blive behandlet med kemikalier i den længst mulige opbevaringsperiode.

Selv ferskner afviger excitatoriske handlinger, så de er uønskede for mennesker med nervøs nervesystem.

Denne video vil fortælle dig, hvordan du plante fersken for at høste den største mulige afgrøde. Især vil det appellere til amatørgartnere.

http://edaplus.info/produce/peach.html

Hvilke egenskaber har og hvordan man bruger ferskenblade?

En fersken er en plante tilhørende undergenen Almond, slægten Plum, familien Rosaceae. Fersken, som vi plejede at se det, findes ikke i naturen. Ifølge sin struktur er det et produkt af hybridisering af flere typer fersken, mandel, blomme og abrikos. Mange af os elsker denne frugt og spiser ofte den (som dessert eller snack), men ikke alle ved, at ikke kun træets søde frugt, men også dens løv er gavnlige.

Således har ferskenblade en lancetform og en tandkant. De er udstyret med medicinske egenskaber, så de er meget udbredt, primært i traditionel medicin.

Botaniske funktioner

I sig selv tilhører en fersken løvfældende træer. Ofte har den en bred krone med mange enkelte blade på grund af træets tætte forgrening. Pladerne har en serrat kant, og arkets bund vokser i form af en kil, og ved enden skæres den. Overfladen er glat. Det er værd at bemærke, at på trods af at bladene normalt har en lysegrøn farvefarve, ofte udseendet af brun eller lilla solbrun. Blomstring af blade af et træ, traditionelt falder sammen med dens blomstring - der ses talrige blomster fra bladets sinus.

Helbredende egenskaber

Ferskenblade har næsten det samme sæt af positive egenskaber som træets frugt. Sådanne funktioner skyldes den kemiske sammensætning, der indbefatter stoffer af polyphenolisk natur, phytoncider og flavonoider samt elementer med tanniske egenskaber.

Så først og fremmest kan ferskenblade styrke immunsystemet og fremme accelereret sårheling. Hertil kommer, at deres systematiske anvendelse stimulerer aktiv og hyppig vandladning, har også afføringsmiddel og astringerende virkninger. På grund af dette bruges bladene til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme i leddene såvel som i krænkelse af mave-tarmkanalen (især - med forstoppelse).

En afkogning af bladene vil være nyttig for dem, der ønsker at miste et par ekstra pund - det har en vanddrivende effekt. Derudover anbefales en ferskenbladbaseret drikke til personer, der lider af nyre- og bugspytkirtel sygdomme. Som en hjælp kan den tages i tilfælde af levercirrhose.

Hvad angår specifikke vitaminer og mikroorganismer, indeholder sammensætningen af ​​ferskenblade vitaminer fra gruppe B, provitamin A, antioxidantstoffer, såvel som kalium, calcium, magnesium, zink og andre nyttige komponenter.

På trods af denne mangfoldighed af positive egenskaber skal du konsultere din læge for at undgå negative konsekvenser (især i nærvær af forskellige typer allergier og individuel afvisning af produktet) før du drikker te eller afkog.

http://eda-land.ru/persik/svojstva-listev/

Fersken: fordelene og skaden

Romantisk blid frugt europæere opdagede sig selv i rejser i Persien. I lang tid blev det kaldt "persisk æble", men dets fødested er i øst for kontinentet, i Kina - kun hvor fersken vokser i det vilde. Relict ferskenlunde er blevet bevaret i bjergene i provinsen Shenxi. Langs den store Silkevej faldt tørret frugt i Centralasien og derefter til Europa.

Vilde ferskner er hårde, men ved at dyrke disse sorter skabte mennesker sammen med naturen et ægte mesterværk - en delikat, velsmagende frugt, der skjuler det saftige kød bag den varme, bløde hud.

Frugten gjorde et uudsletteligt indtryk på europæerne, det blev endda et symbol på... sandhed, oprigtighed. Det blev ofte afbildet af renæssancens kunstnere: en fersken med et blad kan ses i hænderne på en ædle dame eller Madonna og Child. Bladet symboliserede menneskets sprog og frugten - hjertet, alt sammen - talen der kommer fra hjertet, det vil sige sandt, oprigtigt.

Ernæringsværdi

Næringsværdi på 100 g:

  • Kalorier: 45 kcal
  • Protein: 0,9 g
  • Fedt: 0,1 gr
  • Kulhydrater: 9,5 gram
  • Kostfiber: 2,1 gr
  • Organiske syrer: 0,7 g
  • Vand: 86,1 g
  • Mono- og disaccharider: 8,3 gr
  • Stivelse: 1,2 g
  • Ask: 0,6 gr

Makroelementer:

  • Calcium: 20 mg
  • Magnesium: 16 mg
  • Natrium: 30 mg
  • Kalium: 363 mg
  • Fosfor: 34 mg
  • Klor: 2 mg
  • Svovl: 6 mg

vitaminer:

  • Vitamin PP: 0,7 mg
  • Betacaroten: 0,5 mg
  • Vitamin A (ER): 83 mcg
  • Vitamin B1 (thiamin): 0,04 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin): 0,08 mg
  • Vitamin B5 (Pantothenic): 0,2 mg
  • Vitamin B6 (pyridoxin): 0,06 mg
  • Vitamin B9 (folic): 8 mcg
  • C-vitamin: 10 mg
  • E-vitamin (TE): 1,1 mg
  • Vitamin H (Biotin): 0,4 μg
  • Vitamin PP (Niacinækvivalent): 0,8 mg

Sporelementer:

  • Jern: 0,6 mg
  • Zink: 0,1 mg
  • Jod: 2 mcg
  • Kobber: 50 mcg
  • Mangan: 0,14 mg
  • Chrome: 14 mcg
  • Fluor: 22 mcg
  • Silicium: 10 mg
  • Litium: 3 mcg
  • Aluminium: 650 mcg
  • Nikkel: 4 mcg

Som en saftig frugt, der indeholder et gunstigt mineralsk kompleks, fersken foder kroppen med livgivende fugt, hvilket betyder, at det hjælper de unge til at kigge for at holde skibe og hjernevæv i orden. Dette bidrager til det rige vitaminkompleks, herunder vitaminerne A, E og gruppe B.

Soft fiber aktiverer tarmene. Estere af eddikesyre, valerin-, capryl- og myresyre giver fersken en ejendommelig, delikat, lidt bitter smag. Fersken er utrolig rig på kalium og jern, det hjælper med at opretholde det kardiovaskulære system.

Fordelene ved fersken

Hvad er nyttigt fersken? Ja, det faktum, at det er en lækker, meget smuk og duftende frugt, men desuden er det et lagerhus af nyttige og knappe stoffer. De ferskenes gavnlige egenskaber hjælper med at bekæmpe lidelser, det har en helbredende virkning for ret alvorlige krænkelser:

  1. Forøger niveauet af røde blodlegemer i blodet - jern i det er dobbelt så meget som i æbler.
  2. Styrker hjertet - kalium i fersk fersken mere end i andre bær og frugter.
  3. Det stimulerer appetitten og har en gavnlig effekt på fordøjelsesorganernes arbejde, hjælper med at absorbere fede fødevarer med lav surhedsgrad, lindrer halsbrand.
  4. Rydder tarmene, fjerner toksiner og toksiner.
  5. styrker immunitetlink - takket være et kompleks af vitaminer og aminosyrer
  6. Det har en tonic, forfriskende effekt.
  7. Forynder hudceller - nærer dem med fugt, hvilket eliminerer flabhed.

Vigtigt: brug af fersken til gravide - uden tvivl. Disse frugter er livreddende i toksikose: de fremmer afgiftning af kroppen, reducerer kvalme, kompenserer for tab af kalium og lindrer virkningerne af hypokalæmi, hurtigt genopretter styrke.

Ferskenjuice hjælper børn med at genoprette appetitten, forårsaget af lav surhedsgrad, for at bekæmpe anæmi og sløvhed. Det skal være til stede i menuen for børn under et og et halvt år, herunder på grund af det høje indhold af fosfor, der bidrager til dannelsen af ​​højere nervøsitet.

Fersken skade

En alvorlig kontraindikation af fersken er den øgede surhed i mavesaften, for resten af ​​restriktionerne vedrører moderering i dens anvendelse:

  1. Hvis du drikker ferskenjuice i liter, kan den have en stærk diuretisk virkning - den er nyttig til urolithiasis, men er skadelig for kernerne, da der vil være store tab af kalium.
  2. Forhøjet hæmoglobin kan påvirke blodkoagulation: For hæmorider, tromboflebitis eller aterosklerose er det nødvendigt at få råd fra den behandlende læge.
  3. Ferskner bør ikke gives til små børn i den sene eftermiddag - dette øger nervøs spænding og forstyrrer sund søvn.

Det vigtigste er skadeligt end fersken - indholdet af giftig hydrocyansyre i sine gruber. Deres ejendommelige bitre smag kan friste børn i en alder, når de er tilbøjelige til at eksperimentere i en alder af 9-12 år. Fra et knogle vil der ikke ske noget forfærdeligt - de bliver for øvrigt brugt til fremstilling af smagslignende likører - men det er stadig bedre for børn at vide om faren.

anbefalinger

Vigtigt: skræl peeling fra fersken, vi frarøver os en betydelig del af kalium og fiber. Derfor er det bedre for børn at give nektar, idet de har knust en fersken med huden. Når de mister deres appetit, får de et halvt glas juice 15 minutter før måltider - men ikke om aftenen, for ikke at vække før sengetid.

I tilfælde af gastrointestinale problemer skal fersken rengøres inden brug: for at gøre dette, skold med kogende vand og krydsskåret - huden kan let fjernes.

6,272 samlede visninger, 7 visninger i dag

http://okeydoc.ru/persik-polza-i-vred/

Fersken almindelig

Encyclopedia of medicinal plants

Foto, nyttige, helbredende egenskaber af ferskenfrugter og blade.

Fordelene ved fersken

Fersken er en fluffy frugt, kendt og elsket af alle siden barndommen, med saftigt og blødt kød. Dens uovertruffen aroma og smag gør det altid ønskeligt i et barns og en voksens kost. Desuden er fersken et rigtigt lagerhus af vitaminer og andre biologisk aktive stoffer, der har store fordele for den menneskelige krop.

Latin navn: Prunus persica.

Engelsk navn: Peach.

Familie: Pink - Rosaceae.

Brugte dele: frugter, blade.

Botanisk beskrivelse. Fersken - samme navn for frugt og træ - Løvfældende varme-elskende planter. Hans nærmeste "relative" er mandler, selv deres smag har en betydelig lighed. Træer når højder på op til 4 m, med en krone på op til 6 m i diameter. Ferskenrotsystem er placeret tæt på overfladen - kun i dybden 20-50 cm.

Blomsterne er rosa eller røde, næsten sessile, åbne i midten eller slutningen af ​​april, før bladene vises på fersken, så fra en afstand ligner den blomstrende fersken blomstrende sakura. Ferskenblomstrer i midten eller slutningen af ​​april, i 10-12 dage. Tidlige sorter af ferskner modner i 3 måneder efter blomstring, mellem tidligt - i 3-4 måneder, sent - i 4-5 måneder.

Ferskenfrugter normalt 2-4 år efter plantning, inden for 10-15 år. Frugtens skræl kan have meget forskellige farver: gul med lys rød rød blush, orange-gul, gylden-gul, grønlig-hvid, lyserøde, rød osv. Med ferskenfarve er farven på papirmassen gul og hvidt kød, de mindst almindelige er frugter med rødt kød (sorter sanguinoles, cardinales). Skræl af frugten kan være pubescerende og hårløs (bare). Friske frugter (fløjls) er opdelt i såkaldte ægte ferskner (sten er fritt adskilt fra papirmassen) og pavia (stenen er ikke adskilt). Ikke flettet er opdelt i nektariner (let adskilt knogle) og brunyoner eller violetta (knogle fastgjort til pulpen).

Afhængig af sorten har frugterne en anden vægt - fra 200 til 300 gram, pubescent eller glat (nektarin), runde eller fladede (fig). Fersketræer er karakteriseret ved høje udbytter, 30-50 kg frugt kan opnås fra et træ. Til gengæld er ferskner blandt de tre mest lækre frugter, sammen med appelsiner og mango.

Ferskner og nektariner er af samme type, selv om de betragtes som kommercielt forskellige frugter.

Billeder af blomster blomstrende fersken

Fersken historie

Ifølge genetiske undersøgelser opstod ferskner i Kina, hvor de allerede var dyrket i den neolithiske æra. Indtil for nylig blev det antaget, at deres dyrkning begyndte omkring 2000 f.Kr. Nyere beviser tyder på, at domesticering fandt sted allerede i 6000 f.Kr. i Zhejiang provinsen Kina. Arkæologer har fundet fossiliserede ferskenfrugter i ruinerne af "Kuahutsyao", der ligger i Taihu-søen og Hangzhou-bugten. Det første udvalg af fersken sorter blev udført i dalen af ​​Yangtze-floden. Ferskner blev først nævnt i oldtidens kinesiske skrifter og litteratur, begyndende fra 1. årtusinde f.Kr.

I Japan optrådte en domesticeret fersken i 4700-4400 f.Kr. under jomonperioden, som sandsynligvis blev importeret fra Kina og lignede moderne dyrkede former.

I Indien syntes fersken først omkring 1700 f.Kr. i Harappan perioden.

Det findes også andre steder i Vestasien i oldtiden. Voksende ferskner fra Kina spredte sig til Persien og nåede Grækenland i 300 f.Kr. Ofte i litteraturen nævnes det, at Alexander den Store bragte frugten af ​​fersken til Europa efter persernes erobring, selv om der ikke er historiske beviser for denne hypotese. Ferskener var imidlertid velkendte for romerne i det første århundrede e.Kr. og blev bredt dyrket i Emilia-Romagna regionen. Fersketræer er afbildet på murene i byer ødelagt af Vesuvus udbrud i 79 e.Kr., og de ældste kendte kunstneriske billeder af frugten er i to fragmenter af vægmalerier fra 1. århundrede e.Kr. i Herculaneum, opbevaret i det nationale arkæologiske museum i Napoli.

I Amerika blev fersken introduceret af spanske pionerer i det 16. århundrede og sluttede til England og Frankrig i det 17. århundrede, hvor dens frugter var en stor fornøjelse.

Habitat. Homelandsfersken betragtes nordvest for Kina mellem Tarim og de nordlige skråninger af Kunlun-bjergene, hvor den først blev tæmmet og dyrket. I Europa blev denne frugt importeret fra Persien (nu kaldet Iran) og modtog derfor det almindeligt anerkendte navn PEACH. Kina indtager en ledende position i sin kommercielle dyrkning. Ferskener dyrkes i Middelhavslandene, bredt fordelt i Amerika, Afrika, Australien, New Zealand, samt på Azorerne, De Kanariske Øer, Hawaii og Vestindiske Øer. De fleste sorter tolererer ikke temperaturer langt under -25 ° C. I øjeblikket vokser denne plante fra 50 ° nordlig bredde til 40 ° sydlig bredde.

Opbevaring. Ferskner og nektariner er letfordærvelige produkter, så du skal spise eller bevare dem inden for to uger efter høsten.

Det er bedre at opbevare tørrede, tørrede ferskner i hør sække (især hvis du har tørret en stor mængde frugt) i et mørkt, køligt sted med minimal fugtighed for at undgå rydning og meldugning. Hvis du har købt fersken i form af tørrede frugter, er det bedre at gemme dem i glas, plastik (madkvalitet plastik) eller små beholdere. Under alle omstændigheder kan tørrede, tørrede fersken varer ca. 2 år.

Bemærk at under alle opbevaringsforhold kan såret vare omkring 2 år.

Modning af ferskner

For hurtigt at modne ferskenerne kan du bruge en pakke brunt indpakningspapir. Plastposer er ikke egnede til dette, da fersknerne i dem forværres for hurtigt.

Frugter bør placeres i pakken. Der kan du også sætte en banan eller et æble. De vil fremskynde modningen af ​​modnerne. Dernæst placeres fersknerne på et tørt mørkt sted ved en temperatur på 22-24 grader varme per dag.

Hvis efter denne tid frugten har fået en behagelig aroma og bliver blødere, så kan de blive spist. Ellers bør de sættes tilbage i pakken til en anden dag. Så det er nødvendigt at gentage, indtil frugten er moden. Derefter skal de opbevares i køleskabet.

Foto af frugter og blade af fersk fersken

Fødevarekvalitets tabel 100 gram fersken

Tabel 1. 100 gram frisk gul ferskenfrugt indeholder:

Billede af tørret, tørret ferskenfrugt

Tabel ernæringsværdi af 100 gram tørret, tørret fersken

Tabel 2. 100 gram tørret, tørret fersken indeholder:

Næringsstofdata er taget fra US Department of Agriculture database.

Fra en sammenligning af tabel 1 og 2 kan det ses, at næringsværdien, kalorieindholdet i 100 gram tørret, tørret ferskenfrugt (hvisket) i form af tørret frugt er højere end den tilsvarende mængde friske frugter. At spise fersken i form af tørrede frugter giver den samme fordel for kroppen som at spise frisk frugt, for kun at få samme mængde vitaminer og mineraler, vil du have brug for færre tørrede, tørrede ferskner end friske.

Fordele, medicinske egenskaber af fersken

Brugen af ​​frugter og blade af fersken er gavnlig i behandlingen af ​​sygdomme i mave-tarmkanalen (GIT); forbedrer fordøjelsen, fremmer fordøjelsen af ​​fedtholdige fødevarer. Spise frugterne af denne plante hjælper med halsbrand, i behandlingen af ​​forstoppelse.

Med denne frugt kan du kæmpe mod forstoppelse. Det anbefales også at bruge det til halsbrand.

Ferskenfrugt forbedrer kardiovaskulærsystemet på grund af det høje indhold af kaliummacronutrient i dets sammensætning, hvilket er nødvendigt for normal funktion af hjertemusklen. Denne frugt er nyttig til patienter med forskellige typer hjertearytmi.

Jeg anbefaler frugt og ferskenblade til revmatisme, gigt og nyresygdomme.

Det høje indhold af næringsstoffer som magnesium og fosfor i ferskenblandingen har en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med at lindre stress, og det høje indhold af sporelementjernet er nyttigt til at øge hæmoglobin i blodet.

Frugtens frugter styrker kroppen af ​​en syg og svækket person, og det rige indhold af naturlige naturlige vitaminer, makro- og mikroelementer har en kompleks helbredende virkning og bidrager til hurtig genopretning af kroppen efter sygdom. Derfor, hvis du går til at besøge patienten, så køb ham gode, friske ferskner.

Det rige indhold i pulpen af ​​frugtpektin og fiber hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner.

Ferskenkød kan bruges som en maske til forbedring af huden. For at gøre huden fløjlsagtig og blød, tør den dagligt af med fersken - denne naturlige fugtgivende og nærende kosmetik.

Ferskenolie (fra kerner af frø af ferskenfrugter).

Ferskenolie

Ferskenolie opnås fra ferskenkerner ved koldpressning efterfulgt af filtrering. Olie har blid karakteristisk ferskenaroma, gul farve og blød smag.

Ferskenolie bruges til både intern og ekstern brug. Med den interne brug af olie vil din krop få de samme gavnlige biologisk aktive stoffer, som når man spiser friske eller tørrede ferskener, har de samme nyttige og helbredende egenskaber, men man bør huske, at ferskenolie er fed, og hvis den forbruges mere, kan den føre til en stigning vægt.

Til ekstern brug er ferskenolie brugt som terapeutisk og kosmetisk: til indstikning i næsen af ​​børn, masker for at forbedre tilstanden i ansigtets hud, for at styrke og vokse hår, øjenvipper, negle.

Ferskenfrøolie har en gavnlig regenerering, toning, anti-inflammatorisk, antioxidant og fugtgivende virkning på huden. Den rene olie blødgør og fugter epidermierne godt og anvendes til at rense og massere ansigt og krop. Men hyppigere tilsættes ferskenolie til andre baseolier og bruges til massage, med træg hud, solskoldning, hudsygdomme som dermatitis, eksem, for at fjerne små rynker i ansigtet, for at tage sig af problemområder, der er tilbøjelige til at falde i elasticitet. Ferskenolie forårsager ikke allergier og er perfekt til hud hos unge børn med blæseudslæt og irritation.

Ferskenolie i næsen. Ferskenfrøolie er effektiv i forkølelsen. Dryp ferskenolie i næsen kan være ved de første symptomer på en forkølelse, mens næseslimhinden er fugtet; På grund af dets antibakterielle egenskaber er inflammation lettet, brændende stopper. Indstilling af ferskenolie i næsen under en løbende næse forhindrer rhinitten i at passere til sin avancerede form.

Hvad skal du rengøre barnets næse, blødgøre skorpe i næsen - dryp 1 dråbe olie i barnets næse og rengør det meget omhyggeligt.

Ferskenfrøolie til hår. Ferskenolie er velegnet til at styrke tørt og sprødt hår, fugtgivende tør hovedbund, til hår restaurering efter langvarig brug af hårfarver. Det anbefales at vaske dit hår med tilsætning af denne olie i shampoo og hårbalsam.

Maske til tørt hår. For at forberede en sådan maske hjemme kan du bruge en simpel opskrift. En time før du vasker dit hår, børste du håret med ren ferskenolie pr. 1 tsk for kort hår eller et rod i lang tid, kam dit hår godt for jævnt at fordele olien, luk dit hoved og vask hovedet med den shampoo, du bruger hele tiden. Skjeer af olie er nok til at smøre håret langs hele længden. Hvis du bruger mere olie, bliver det sværere at vaske dit hår.

Ferskenolie til ansigtet. Ferskenolie indeholder i sin sammensætning vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer, og selvfølgelig vil dens anvendelse være gavnlig for ansigtets hud, da det vil nærme, fugtgøre, gøre det elastisk.

Maske til ansigtshud, opskrift 1. Bland en spiseskefuld ferskenolie med 2 spiseskefulde mashed ferskenmasse, tilsæt lidt mælk, bland til en gruel er praktisk at anvende. Lav en ansigtsmaske på den sædvanlige måde.

Maske til ansigtet, opskrift 2. En spiseskefuld olie fra ferskenstenen blandet med 1 spsk. en sked honning, gnide godt for at opnå vandløg og tilsæt to spiseskefulde fløde. Påfør masken på ansigt og nakke, hold i 15-20 minutter, skyll derefter med varmt vand.

Bemærk. Hvis du for første gang anvender honning på dit ansigt, kan du først kontrollere, om honning forårsager allergi eller ej ved at påføre det på et lille område af huden.

Ferskenfrøolie til negle. Som et folkemiddel for øget sprøde negle og dannelsen af ​​grøder, skal du forsøge at gnide en blanding af ferskenolie og en blanding af æteriske olier ind i negle og ind i huden omkring neglene. Til 15 ml ferskenfrøolie tilsættes 2 dråber cedarolie eller 4 dråber tea tree olie. For at styrke neglene skal du massere to gange om dagen.

Ferskenolie til øjenvipper. Anvendelse af ferskenfrøolie vil hjælpe med at gøre dine øjenbryn og øjenvipper tyk og smuk. For at gøre dette skal du, efter at du har fjernet sminke, slippe en dråbe olie på børsten og smøre dem om aftenen senest to timer før sengetid, ellers kan olien forårsage øjenlågsvældning om morgenen.

Video om fordelene ved ferskner

ADVARSEL!

Behandling med frugt, ferskenblade
  1. Gastritisk kronisk (med lav surhedsgrad) - der er fersken, syltede og kogte cowberryfrugter med reduceret og nul surhedsgrad.
  2. Enteritis, akut enterocolitis. Drik 3-5 ml frisk ferskenbladjuice om dagen eller 100 ml frugtsaft 15 minutter før måltider. Ferskenjuice anbefales ikke til diabetes og fedme.

Kontraindikationer. Ifølge den almindeligt anerkendte udtalelse er fersken kontraindiceret i diabetes og fedme på grund af dets høje sukkerindhold. Ifølge videnskabelige undersøgelser fra amerikanske forskere indeholder ferskner imidlertid mange biologisk aktive stoffer, der er nyttige til behandling af metabolisk syndrom. Men diabetes og fedme, hjertesvigt er kun komponenter i denne komplekse sygdom.

Naturlige phenolforbindelser, der er indeholdt i ferskner, har samtidig en positiv effekt på det kardiovaskulære system og stofskiftet. Det betyder, at moderat forbrug af frugt kan være gavnligt for kroppen både i fedme og i diabetes. Men glem ikke at konsultere din læge.

http://herbal-grass.com/vegetables-fruits/persik-polza-lechebnye-poleznye-svojstva-vitaminy-kalorijnost-sushenyh-persikov.html
Up