Fødevarer syrer (citronsyre, vinsyre, mælkesyre, æblesyre, eddikesyre, etc.) anvendes i konfektureindustrien og konservesindustrien samt i produktionen af læskedrikke. Økologiske syrer godkendt til fødevarebrug er harmløse for helbredet, og derfor er brugen af de fleste af dem ikke kvantitativt begrænset. Anvendelsen af visse fødevaresyrer er begrænset. Sålænge æblesyre i konfekt er tilladt i en mængde på højst 1200 mg / kg orthophosphoric - ikke mere end 600 mg / kg eddikesyre i marinader - 600-800 mg / kg mv. I hygiejneaspektet med særlig opmærksomhed de kræver ikke så meget syrerne selv som urenheder for dem, som er mulige i processen med at producere syrer og ved utilstrækkeligt rene råmaterialer.
Med hensyn til urenheder er strenge krav til forebyggelse eller deres fulde begrænsning blevet fastslået. Salte af tungmetaller (bly, kobber) samt arsen, fri svovlsyre og saltsyrer og andre urenheder er underlagt særlig rationering og regnskab.
Arsen urenhed er tilladt i vinsyre, citronsyre og æblesyre i en mængde på ikke over 0,00014%: i ilt-, trioxyglutaminsyre, eddikesyre og orthophosphorsyre arsen urenheder er ikke tilladt. Salte af tungmetaller tillades i vinsyre i en mængde på ikke mere end 0,005%; i andre matsyrer er salte af tungmetaller ikke tilladt. Fri svovlsyre godkendes som urenhed i en mængde på højst 0,05% i vinsyre, citronsyre og æblesyre I andre fødevaresyrer er blandingen af fri svovlsyre ikke tilladt. Fri saltsyre i form af en urenhed må ikke være mere end 0,02% i vinsyre; det er ikke tilladt i andre mad syrer.
Eddikesyre er den mest almindelige spiselige syre, der anvendes i fødevareindustrien, især ved fremstilling af syltede produkter, vegetabilske præparater og dåsevarer.
I dette papir vil vi fokusere mere på citronsyre, mælkesyre og eddikesyrer.
Fødevaresyrer anvendes i vid udstrækning til fremstilling af konfekture, madkoncentrater, dåsefoder og læskedrikke. I industrien opnås fødevaresyrer ved biokemiske metoder ved anvendelse af mikroorganismer. Samtidig er kulhydrater indeholdt i råmaterialer gæret af bakterier og skimmelsvampe.
I fødevareindustrien anvendes citronsyre til fremstilling af konfekture, læskedrikke og madkoncentrater. Mad citronsyre opnås ved fermentering af sukkerholdige medier af svampen Aspergillus niger.
Til fremstilling af sukkerholdige miljøer ved anvendelse af melasse. Melasse er spild af sukkerroerproduktion, som opnås ved centrifugering af massecuite af den sidste krystallisation og adskillelse af saccharose krystaller. Rødmelasse indeholder ca. 80% DM, inklusiv 46, 51% saccharose, 0,4. 1,5% invertsukker, 0,5..2% raffinose osv. Indholdet af nitrogenholdige stoffer i melasse er 0,8. 2,7% af mineralske stoffer - 8,5%. Sammensætningen af mineralske stoffer i melasse omfatter kalium, magnesium, kalcium, fosfor, jern osv. Melasserne indeholder også B-vitaminerne (В |, 02, $), РР, biotin og lr. Rødmelasserne, der anvendes til produktion af citronsyre, skal indeholde: mindst 75% 46% saccharose, ikke mere end 1% invertsukker, 0,7% calciumoxid, 0,03% svovldioxid, 0,05% phosphorsyreanhydrid. PH bør være mindst 6,5.
Ud over sukkerroer er melasse, der opnås ved behandling af importeret rørsukker, anvendt som råmateriale til fremstilling af sukkerholdige medier. Rå melasse indeholder ca. 80% CB, herunder ca. 44% fermenterbare sukkerarter, pH ca. 6,5,
Fermentering af sukker udføres af A. niger skimmelsvamp, som absorberes godt af glucose, fructose, saccharose, dårlig galactose, lactose. Imidlertid dannes den største mængde citronsyre under fermenteringen af medier indeholdende saccharose. Den optimale koncentration af sukker i mediet er 10. 15%.
Fremgangsmåden til opnåelse af citronsyre under fermenteringen af sukker kan repræsenteres ved følgende ligning:
С12Н22О11 + ЗО2 --2С H H8О7 + ЗН2О.
Under citront fermentering forbruges en del af sukker i processerne for svampens vækst og respiration.
En af de vigtigste faktorer i effektiviteten af citronsyreproduktionen er brugen af den passende stamme af svampen A, niger. Svampestammerne skal give det største udbytte af citronsyre for at være modstandsdygtig over for ydre påvirkninger. Hvad angår overflade- og dybgæringsmetoder, anvendes forskellige svampestammer, der opfylder de tilsvarende miljømæssige forhold.
A. niger er en aerob, der ikke kan eksistere uden oxygen, og derfor er den kendetegnet ved overfladisk krybende vækst, men under betingelser med tilstrækkelig beluftning kan reproduktion forekomme dybt.
Blandt de vigtige faktorer, der påvirker levebrød af L. niger er også pH, temperatur, fugtighed, tilstedeværelsen af mineralske stoffer. Den optimale temperatur for dannelsen af citronsyre er 31. 32 ° C, til svampens vækst og udvikling - 35. 37 ° C. PH-værdien kan ligge i området fra 3,0 til 7,0 under svampens vækst og fermentering. PH-værdien af dyrkningsmediet er ved at ændre sig. Mineraler er essentielle for A. niger svampe under vækst og citronsyre fermentering. Til dette benyttes kaliumhydrogenphosphat KH.2PO4,(en kilde til kalium og fosfor), zinksulfat og i nogle tilfælde - salt og forværret kobolt.
Den teknologiske ordning for citronsyreproduktion er vist i fig. 31.1. De vigtigste faser af processen finder sted i særlige industrielle lokaler.
Fremstilling af næringsmedium. D Sammensætningen af næringsmedier anvendt til fermentering omfatter opløsninger af melasse og mineraler. Alle næringsmedie komponenter er steriliseret.
Fremstillingen af melassemedier med forskellige koncentrationer består i opløsning af melasse i vand. Derefter er pH halv resistent over for ydre påvirkninger. Hvad angår overflade- og dybgæringsmetoder, anvendes forskellige svampestammer, der opfylder de tilsvarende miljømæssige forhold.
A. niger er en aerob, der ikke kan eksistere uden oxygen, og derfor er den kendetegnet ved overfladisk krybende vækst, men under betingelser med tilstrækkelig beluftning kan reproduktion forekomme dybt. Blandt de vigtige faktorer, der påvirker levebrød af L. niger er også pH, temperatur, fugtighed, tilstedeværelsen af mineralske stoffer. Den optimale temperatur for dannelsen af citronsyre er 31. 32 ° C til vækst og udvikling af svampen - 35. 37 ° C. PH kan variere fra 3,0 til 7,0, under dyrkning af svampen og fermenteringen, ændres kulturværdets pH-værdi. Mineraler er essentielle for A. niger svampe under vækst og citronsyre fermentering. Til dette benyttes kaliumhydrogenphosphat KH.2PO4; (en kilde til kalium og fosfor), zinksulfat og i nogle tilfælde - salt og forværret kobolt.
Den teknologiske ordning for citronsyreproduktion er vist i fig. 31.1. De vigtigste faser af processen finder sted i særlige industrielle lokaler.
Fig. 1. Teknologisk plan for produktion af citronsyre
Fremstilling af næringsmedium. Sammensætningen af næringsmedier anvendt til fermentering "omfatter opløsninger af melasse og mineraler. Alle næringsmedie komponenter er steriliseret.
Fremstillingen af melassemedier med forskellige koncentrationer består i opløsning af melasse i vand. Derefter blev pH af den resulterende opløsning justeret til 6,8. 7.2 ved tilsætning af svovlsyre eller natriumcarbonatopløsning efter opløsning koges opløsningen. For at fjerne tungmetalioner i melassemediet tilsættes opløsninger af hexacyano- (2) -ferrat af kalium og Trilon B. Tilsæt derefter saltopløsninger (ZnSO4, KH2PO4) og sterilt vand for at bringe koncentrationen af mediet til den krævede værdi.
At få sået materiale. Frømateriale til dyb og overfladefermentering fremstilles centralt. Frømateriale er en conidia L. niger produktionsstamme med høj spiring og produktivitet, der ikke indeholder fremmed mikroflora.
Frøet opnås ved udbredelse af conidier på agartørrere under sterile betingelser.
Fermentation. Deep fermentation. Metoden til dyb gæring omfatter dyrkning af mycelium og hovedgæringen.
Mycelium dyrkes i en frøgærer, hvis volumen er 10% af hovedfermentorens volumen. Fermentoren er en stål vertikal cylindrisk beholder udstyret med en vandkappe, indretninger til at forsyne luft og blande kulturvæsken. Til 3% melasse næringsmedium med en temperatur på 35. 36 ° C tilsættes en suspension af conidier, som i forvejen fremstilles i 5. 6 timer. Blander tørre conidier med melassemedium og holder i en termostat ved 32 ° C. Mycelium dyrkes ved en temperatur på 34... 35 ° C. kontinuerlig blanding og luftning af mediet. Mængden af luft, der tilføres til luftning af mediet, forøges i forbindelse med myceliumvækst efter 24.30 h og indtil dyrkningens 90. 100 m3 / h tilføres. I byggeprocessen overvåges regelmæssigt kulturens renhed. Varigheden af dyrkning af mycelium 18. 28 eller 28. 36 h.
Hovedgæringen udføres i fermentorer med en kapacitet på 50 eller 100 m 3. Forbered et sterilt melasse næringsmedium med 3% koncentration ved en temperatur på 32,33 ° C, den dyrkede mycelium kommer ind fra frøgæringen. I stilheden af den første dag efter såning vokser myceliet, begynder intensiv gæring, hvilket fører til et fald i indholdet af det gamle i hårtørreren. Når sukkerindholdet er 0,4. 0,8%, et koncentreret melasse medium indeholdende 20... 25% sukker hældes i fermentoren. Normalt i processen med gæring gør 3. 4 sovs. Den samlede sukkerkoncentration i mediumets indledende volumen justeres til 12... 13%.
I processen med dyb gæring vil der blive lagt stor vægt på luftning af kulturvæsken, da svampe har brug for en konstant tilførsel af ilt. I fermentoren med en kapacitet på 100 m 3 i de første dage, øges lufttilførslen fra 100. 150 til 2200 m 3 / h og opretholdes på dette niveau indtil afslutningen af fermenteringen.
Temperaturen af mediet i fermenteringsprocessen opretholdes inden for 31. 32 ° C.
Efter færdiggørelsen af fermenteringsprocessen lover de en ændring i værdien af den titrerede surhed af kulturvæsken. Hvis den titrerbare surhed forbliver næsten uændret i 4,8 timer, er fermenteringen færdig. I dette tilfælde opvarmes kulturvæsken i fermentoren med damp til 65... 70 ° C og pumpes derefter ind i samlingen
Spis citronsyre. dvs. mængde opnået fra 1 m3 er fermentorens volumen pr. dag 8,10kt.
Mycelium adskilles og vaskes på vakuumfiltre. Efter adskillelse af kulturvæsken vaskes myceliet med varmt vand ved en temperatur på ca. 100 ° C. Syreindholdet i vasket mycelium må ikke overstige 0,2%.
Overfladegæring. Fermentering udføres i lukkede kamre, på hylderne hvor der er installeret fladceller med rektangulært tværsnit. Kuvetterne er fremstillet af aluminium eller rustfrit stål (kuvettemål: længde 7 m, bredde 1,8, højde 0,2 m).
Den krævede temperatur i kammeret opretholdes ved hjælp af tvungen luftventilation.
Kuvetterne er fyldt med melasse næringsmedium, hvor sukkerindholdet er 13... 16%, medielagets højde er 12. 18 cm. Så sporer A. niger-sporerne sporer. overflade miljø i en grøft. På samme tid opretholde temperaturen på 33..34 ° C.
Under fermenteringsprocessen opretholdes kulturfluidets temperatur ved 30... 32 ° C. Gæringen er afsluttet, når 2... 3% af mængden af sukker forbliver i mediet, når surheden ca. 20%. Efter fermentering drænes kulturvæsken, og varmt vand hældes under myceliumfilmen for at fjerne citronsyre. Efter vask fjernes myceliet fra kuvetten, og kulturvæsken og vaskevandet er rettet mod udvælgelsen af citronsyre.
Metoden til overfladegæring er forældet og signifikant dårligere end den dybe metode. Metoden til dyb gæring muliggør en højere fermenteringshastighed, sterile procesbetingelser, reducerer omkostningerne til manuel arbejdskraft.
Får calcium citrat. Kulturvæsken indeholder citronsyre, gluconsyre og oxalsyrer. Indholdet af citronsyre med det totale syreindhold er 80. 85% i dybden. på overfladen - 97... 99%.
I processen med adskillelse fra dyrkningsvæsken udfældes citronsyre i form af dårlig opløseligt calciumcitrat. Kulturvæsken behandles med kalkmælk til pH> 6 ved en temperatur på ca. 90 ° C. Neutralisering af citronsyre, gluconsyre og oxalsyrer forekommer, hvilket resulterer i et bundfald af citrat og calciumoxalat. Slam adskillelse udføres på vakuumfiltre. Bundfaldet opnået på filteret vaskes med vand ved en temperatur ikke lavere end 90 ° C.
Calciumcitrat dekomponering. Det vaskede bundfald behandles med svovlsyre i en syrefast stålreaktor. I reaktoren fremstilles en suspension fra bundfaldet, hvis koncentration vil give en 25% citronsyreopløsning. Suspensionens temperatur bringes til 75 ° C, og teknisk svovlsyre tilsættes i en mængde for at sikre sit overskud i opløsning, dvs. 5..10 t / l. Når dette sker, øges den eksoterme reaktion ved dekomponering af calciumcitrat med dannelsen af citronsyre og bundfald af calciumsulfat, temperaturen af reaktionsblandingen øges til ca. 90 ° C.
Under opretholdelse af disse procesbetingelser forbliver calciumoxalat i sedimentet, da dets nedbrydning kræver et stort overskud af svovlsyre.
Efter nedbrydning af calciumcitrat tilsættes en 10% opløsning af kalium- eller calciumhexacyano (II) -ferrat til reaktoren for at udfælde ferrioner, hvilket resulterer i et bundfald af prussian Blue. Til præcisering af citronsyreopløsning bidrager aktivt kul. Udfældningen af tungmetaller og arsen udføres med bariumsulfid.
Oprensning og fordampning af citronsyreopløsning. Præcipitatet adskilles på vakuumfiltre, vaskes med vand med en temperatur på ca. 90 ° C, indtil indholdet af citronsyre i vaskevæsken ikke er mere end 0,1%. Vaskevandet blandes med filtratet, og det gennemsnitlige indhold af citronsyre i blandingen bør ikke være under 16%.
Den resulterende citronsyreopløsning inddampes i et vakuumapparat ved et resttryk på ca. 80 kPa, hvilket gør det muligt at reducere opløsningenes farve. Den endelige massefylde af opløsningen er 1,26... 1,28 g / cm3. Ved fordamning af opløsningen udfældes zinksulfat. Efter inddampning klares citronsyreopløsningen med aktivt kul i mængden 1,5 til 2 vægt% citronsyre i opløsningen. Aktivt carbon- og zinksulfat separeres ved filtrering.
Den klarede opløsning af citronsyre føres til den anden inddampning ved et resttryk på ca. 80 kPa. Opløsningen koncentreres til en densitet på 1,37... 1,38 g / cm3, mens syreindholdet i opløsningen vil være 69..71%. Den koncentrerede opløsning filtreres og tilføres krystallisatoren.
Krystallisering af citronsyre. Afkøling af den varme opløsning udføres i krystallisatoren med kontinuerlig omrøring. Den overmætning, der kræves til dannelsen af krystallisationscentre, opnås ved at sænke temperaturen af den koncentrerede opløsning. Ved en temperatur på ca. 37 ° C udsås citronsyrekrystaller i en mængde på 0,05 vægt% af opløsningen. Dannelsen og væksten af krystaller forekommer, når temperaturen falder til 8 ° C. Ved denne temperatur inkuberes massecuitten, som er en blanding af krystaller og moderlud, i 30 minutter.
Adskillelse af syrekrystaller. Krystallerne adskilles fra moderluden i centrifuger. Middagskrystaller piskes - sprøjtes med vand ved en temperatur på ikke over 35 ° C for at fjerne folien fra moderluden på deres overflade. Efter centrifugering er fugtindholdet af citronsyrekrystaller 2,3%.
Tørringskrystaller. Citronsyrekrystallerne tørres under betingelser, der sikrer fjernelse af overfladefugtighed og bevaring af krystalliseringsvand, for hvilket der anvendes pneumatiske tromler eller bælte tørretumblere, hvor krystallerne tørres med luft ved en temperatur på 35 ° C
Emballering og opbevaring af citronsyre. Efter tørring afkøles syrekrystallerne, sigtes og pakkes. Citronsyre fremstilles i emballeret form, til salg via detailsalg af syre er pakket i 10... 100 g. I poser af polyethylenfilm eller etiketpapir, lamineret med polyethylen eller papirpakker med indsats.
Til leverancer til virksomheder er citronsyre pakket i flax-jugo-kenaf eller hørfarvningsposer med en kapacitet på op til 40 kg med en indsats lavet af plastikfilm. Pakning af syre i bølgepapkasser foret med afsnit er tilladt.
Citronsyre opbevares indendørs i en relativ luftfugtighed på ikke over 70%. Holdbarheden af citronsyre 6 måneder. fra fremstillingsdatoen.
I overensstemmelse med kravene i GOST 908-99 fremstilles citronsyre i følgende kvaliteter: Ekstra højeste, I med et indhold på mindst 99,5% citronsyre i form af monohydrat. Citronsyre er en farveløs krystaller eller hvidt pulver uden klumper, for syre I kvalitet tillades gullig farvetone. Smagen er sur, uden smag, 25% opløsning af syre i destilleret vand bør ikke lugte. Askeindholdet for den ekstra klasse er ikke mere end 0,07%, for den højere en - 0,1, for I - 0,35%.
http://studbooks.net/1559678/tovarovedenie/poluchenie_limonnoy_kislotyFor at opnå riboflavinfoderfremstilling inddampes kulturvæsken under vakuum til et indhold på 30-40% faste stoffer. Sirupen tørres i en sprøjtetørrer, den tørre film knuses i en knuser til en tilstand af pulver, som er pakket.
Meget vigtigt er den gode sikkerhed for flavin foder dyr og fugle. Forbindelsesfoder skal indeholde 5-6 g riboflavin pr. Ton. B-vitaminer2 I foderet leveres normal dyrkning af dyr, høj ægproduktion af kyllinger og overlevelse af kyllinger.
Vitamin B.12 Vitamin B.12 åbnede i 1948 samtidigt i USA og England. I 1972 blev kemisk syntese af vitamin B-corrinoidprecursor udført ved Harvard University.12. Den kemiske syntese af cornsteron, et strukturelt element i vitamin corrinringen, som indeholder 37 faser, er ikke blevet reproduceret i stor skala på grund af procesens kompleksitet.
Vitamin B.12 regulerer kulhydrat og lipidmetabolisme, deltager i metabolisme af essentielle aminosyrer, purin- og pyrimidinbaser, stimulerer dannelsen af hæmoglobinprecursorer i knoglemarven; anvendt i medicin til behandling af ondartet anæmi, strålingssygdom, leversygdom, polyneuritis osv. Oprindeligt B vitamin B12 modtaget udelukkende fra naturlige råvarer, men fra 15 tons lever var det muligt at isolere kun 15 mg af vitaminet. Den eneste måde at opnå den på nuværende tidspunkt er mikrobiologisk syntese.
I naturen er vitamin B12 og beslægtede corrinoidforbindelser findes i cellerne i mikroorganismer, i dyrevæv og i nogle højere planter (ærter, lotus, bambusskud, blade og bælg af bønner). Men oprindelsen af vitamin b12 i højere planter ikke endelig etableret. Sådanne lavere eukaryoter, som gær, myceliale svampe, tilsyneladende ikke danner corrinoider. Dyrlegemet er ikke i stand til selvsyntese af vitaminet. Blandt prokaryoter er evnen til biosyntese af corrinoider udbredt. Aktivt producerer vitamin b12 repræsentanter for slægten Propionibacterium. Naturlige stammer af propionsyrebakterier danner 1,0-8,5 mg / l corrinoider, men der opnås en mutant af P. shermanii M-82, som anvendes til fremstilling af op til 85 mg / l vitamin.
Sand vitamin B.12 i betydelige mængder syntetiserer Nokardia rugosa. Ved mutation og udvælgelse af den opnåede stamme Nokardia rugosa, der opsamler op til 18 mg / l vitamin B!2.
Aktive vitaminproducenter findes blandt repræsentanter for slægten Micromonospora: M. eshinospora, M. halophitica, M. fusca M. chalceae. Metanogene bakterier, for eksempel methanosarcina barkeri, M. vacuolata og nogle stammer af de halofile arter Methanococcus halophilus, besidder høj cabalamin-syntetiserende aktivitet.
I vores land som producent af vitamin B12 Brug en cropionobacterium freudenreichii var. shermaniil
Til vitamin B12 bakterier dyrkes ved en periodisk metode under anaerobe betingelser i et miljø indeholdende majsekstrakt, glucose, koboltsalte og ammoniumsulfat. Syrerne dannet under fermenteringsprocessen neutraliseres med en opløsning af alkali, som kontinuerligt kommer ind i fermentoren. Efter 72 timer på onsdag gør forgængeren - 5,6-DMB. Uden kunstig indgivelse af 5,6-DMB syntetiserer bakterier faktor B og pseudovitamin B12 (adenin tjener som en nitrogenbaseret base) uden klinisk betydning.
Bakterier tolererer ikke blanding. Anvendelsen af komprimeringsmidler (agar, stivelse), forebyggelse af sedimentation af bakterier samt anvendelse af stærkt anaerobe forhold og automatisk vedligeholdelse af pH giver dig mulighed for at få det højeste udbytte af vitamin - 58 mg / l. Gæringen er afsluttet efter 72 timer. Vitamin lagres i bakterierne. Derfor er biomassen adskilt efter gæring, og vitaminet ekstraheres derfra med vand, syrnet til pH 4,5-5,0 ved 85 - 90 ° C i 60 minutter med tilsætning af 0,25% NaNO som stabilisator2.
Ved modtagelse af Co-B12 stabilisator er ikke tilsat. Den vandige opløsning af vitaminet afkøles, pH indstilles til 6,8-7,0 med 50% NaOH-opløsning. A1 tilføjes til den.2(SO4) 3 * 18H2O og vandfrit FeCl3 at koagulere proteiner og filtreres gennem en filterpresse.
Opløsningen renses ved hjælp af SG-1 ionbytterharpiks, hvormed cobalaminerne elueres med ammoniakopløsning. Udfør derefter yderligere oprensning af den vandige opløsning af vitaminet med organiske opløsningsmidler, fordampning og oprensning på en søjle med A12Oh3. Fra aluminiumoxid elueres cobalaminer med vandig acetone. I dette tilfælde, K0-B12 kan adskilles fra CN-oxycobalamin.
Aceton tilsættes til vand-acetonopløsningen af vitaminet og holdes ved 3-4 ° C i 24 til 48 timer. De udfældede krystaller af vitaminet filtreres, vaskes med tør acetone og svovlether og tørres i vakuumtørskemaskine. For at forhindre nedbrydning af Co-B12 Alle operationer skal udføres i meget mørkede rum eller i rødt lys.
Til kemisk oprensning af vitamin B12 dets evne til at danne addukter med phenol og resorcinol anvendes. Med denne metode til adskillelse af vitaminet fra dens tilhørende faktorer forenkles. Det industrielle koncentrat af cyanocobalamin behandles med en vandig opløsning af resorcinol (eller phenol), producerer vitamin B-kompleks] 2 med resorcin (eller phenol), nedbrydes det og får et krystallinsk præparat.
I færd med at få vitamin B12 Ved hjælp af propionsyrebakterier anvendes dyrt anti-korrosionsudstyr, komplekse og dyre næringsmedier. Forbedringen af den teknologiske proces går i retning af billigere komponenter af næringsmedier (udskiftning af glucose ved sulfitvæsker) og overgang fra periodisk dyrkning til en kontinuerlig proces.
Vitamin A og ß-caroten. Et vigtigt sted i dyrenes metabolisme er ß-caroten, som i leveren bliver til vitamin A (retinol). Carotener dannes ikke hos mennesker og dyr. Det er blevet konstateret, at mange mikroorganismer - fototrofiske bakterier, actinomycetes, skimmelsvampe og gær - syntetiserer caroten. Det er karakteristisk, at indholdet af β-caroten i mikroorganismer mange gange overstiger indholdet af dette provitamin i planter. Så i 1 g gulerødder er der kun 60 mcg β-caroten, mens i 1 g biomasse af Blaneslea trispora-svampen - 38 tusind mcg. Pilotplanter af både periodisk og kontinuerlig virkning til syntese af p-caroten er blevet udviklet, hvor den væsentligste ulempe er den høje omkostning for råmaterialer og den lange varighed af processen.
Vitamin A (retinol). De vigtigste kilder til A-vitamin er æg, fløde, creme fra fløde, kødmælk, smør, nyre og kvæg, lever af visse fisk og havdyr: torsk, helleflynder, haj, hval, tætning osv. Det daglige menneskelige behov for A-vitamin er 2,5 mg.
A-vitamin i højere planter og mikroorganismer syntetiseres ikke, men de danner dets forstadier - karotenoider. Strukturelle isomerer af caroten er i stand til at omdanne hos mennesker og dyr til vitamin A som følge af spaltning i leveren og tarmslimhinden.
Carotenoider er den mest talrige og udbredte gruppe af naturlige enzymer. De er dannet af højere planter, alger (chlorella) og bakterier. Derudover syntetiserer carotenoider nogle myceliale svampe og gær. Isomere former for carotenoider har forskellig A-vitamin aktivitet.
Carotenoider opnås ved kemisk syntese og ved isolation fra naturlige kilder - planter og mikroorganismer. Kemisk opnås β-caroten, vitamin A og en række andre carotenoider, hvis syntese udføres i fabriksskala.
Fra plantematerialer kan carotenoider isoleres ved ekstraktion med organiske opløsningsmidler, der ikke indeholder peroxider i diffunderet lys i en inert atmosfære efterfulgt af forsæbning og chromatografisk separation. Før ekstraktion homogeniseres biomassen ved afkøling. Processen udføres i mørke i nærværelse af antioxidanter. Til ekstraktion af pigmenterne under anvendelse af polære opløsningsmidler, såsom acetone eller methanol. Derefter omdannes carotenoider til ikke-polære opløsningsmidler, såsom hexan eller petroleumsether. Individuelle pigmenter opnås ved kromatografi i et tyndt lag silicagel eller aluminium. For første gang blev carotenoider isoleret fra peberbælg, senere fra gule rober og gulerødder Daucus carota, hvorfra de fik deres navn.
Carotenoider opnås ved kemisk syntese og ved isolation fra naturlige kilder - planter og mikroorganismer. Traditionelle kilder til carotenoidproduktion er gulerødder, græskar, vildrosen, havtorn osv. Samtidig anvendes myceliale svampe og gær i stigende grad til samme formål. Bakterier og alger er af interesse som producenter af carotenoider.
Nogle fototrofiske bakterier, hvor udbyttet af carotenoider kan reguleres, er lovende i denne retning. Lilla bakterier biomasse rig på carotenoider i Japan bruges som additiv i kyllingens kost, hvilket bidrager til mere intens farvning af æggeblommen.
Producenterne af a-caroten, der i vid udstrækning anvendes til industriel produktion af dette pigment, er mukes-svampe Blakeslea trispora og Choanephora conjuncta. Med den fælles dyrkning af forskellige kønsstammer af disse svampe på særligt udvalgte medier er udbyttet af caroten cirka 3-4 g / l medium.
Mediet indeholder vegetabilske olier, petroleum, overfladeaktive stoffer og nogle specielle stimulanser. I de senere år er der blevet brugt sekundære affaldsprodukter - majsekstrakt og hydrol for at spare til fremstilling af куку-caroten. Citruspulp og melasse, såvel som cyclohexan, anvendes som stimulerende midler til carotensyntese.
Processen med opnåelse af beta-caroten ved anvendelse af B. trispora multistage. I første fase dyrkes de positive og negative stammer af svampen separat. Det næste trin er den fælles dyrkning af heteroseksuelle stammer i fermentoren ved 26 ° C og tilstrækkelig intensiv beluftning. Ved den tredje dyrkningsstadium indføres den blandede kultur i en stor fermentor og inkuberes i 6-7 dage ved den samme temperatur og luftning. Ved anvendelse af passende stimuleringsmidler er det muligt både at øge produktudbyttet og at ændre dets sammensætning.
Carotenoid produktion foregår. Hidtil har det vist sig, at processen kan gøres billigere ved at bruge affaldet, som forbliver i produktionen af cellulosematerialer. Det er blevet fastslået, at syntesen af carotenoider øges næsten 7 gange, hvis kilden til carbon i mediet er cellobiose.
Carotenoider er meget udbredt inden for landbrug, medicin og fødevareindustrien. -Caroten bruges hovedsagelig i fødevareindustrien, samt til fremstilling af medicin og kosmetik.
Mikrobiologisk opnås også ergosterol - det oprindelige produkt af fedtopløseligt D-vitamin2. I gruppen af vitaminer D kombinerer beslægtede forbindelser, hvoraf de vigtigste er vitaminer D2 og D3. Hos mennesker og dyr regulerer disse forbindelser absorptionen af calcium og fosfor fra mad og deres aflejring i knoglevæv. Utilstrækkeligt vitaminindhold fører til rickets. Det daglige menneskelige behov for vitaminer i gruppe D er 0,025 mg / g.
Vitaminer fra gruppe D findes kun i dyrets krop. Planterne indeholder steroler, hvorfra der er dannet vitaminer fra denne gruppe under påvirkning af ultraviolet bestråling. Den vigtigste af disse steroler er ergosterol, indeholdt i store mængder i gær og fuglefugle, der anvendes som udgangsprodukt i den industrielle produktion af D-vitamin. De rigeste kilder til vitamin D-vitaminer er fiskeolie, lever af pattedyr og fugle. Vitaminer findes også i mælk (0,02-0,1 μg / 100 g), smør, æggeblommer (fra 3,5 om vinteren til 12,3 μg / 100 g om sommeren).
Kilden til ergosterol er fytoplankton, brune og grønne alger, men gær- og skimmelsvampe er især rige på ergosterol, og de tjener som råvarer til sin industrielle produktion. Ergosterol er den vigtigste sterol af gær: indholdet er 0,2-0,5%, men i nogle tilfælde når det 10% af gærets tørvægt. Kulturelle raser af gær er altid rigere med steroler end vilde; bageri og brygersgær indeholder den største mængde.
Af gæren syntetiseres de højeste mængder steroler af stammer af Saccharomyces carlsbergensis, hvis biomasse kan indeholde mere end 10% ergosterol. Gærene af slægten Rhodotorula glutinis (0,7-0,9%), Candida utilis (0,4-0,6%), C. tropicalis (0,2-0,3%) har ergosterolsyntesevnen. I mycelien af svampene Aspergillus og Penicillium kan sterolindholdet nå 1,2-1,4% pr. Tørt mycelium.
I industrien opnås ergosterol ved anvendelse af gær Saccharomyces carlsbergensis og Saccharomyces. Cerenisiae, såvel som myceliale svampe. Såning producerer et stort antal inokulum. Dyrkning udføres ved høj temperatur og stærk beluftning i et miljø, der indeholder et stort overskud af carbonkilder i forhold til nitrogenkilder. Syntese af steroler er ikke forbundet med gærens vækst. Indholdet af steroler stiger, når kulturen aldre, og steriliteten fortsætter, efter at gærvæksten stopper. Under anaerobe forhold indeholder gæren lidt ergosterol og en masse squalen.
Gær samt svampe af slægten Aspergillus og Penicillium bruges til at producere krystallinsk vitamin D2 eller koncentrere. Som koncentreret i husdyrbrug anvendes bestrålet tørgær.
For at få krystallinsk vitamin D2 svampens gær eller mycelium hydrolyseres med en opløsning af saltsyre ved 110 ° C. Den hydrolyserede masse behandles med alkohol ved 75-78 ° C og filtreres efter afkøling til 10-15 ° C. Filtratet inddampes, indtil det indeholder 50% faste stoffer og anvendes som et koncentrat af B-gruppe vitaminer. Vitamin D2 opnået ud fra massen tilbage efter filtrering. Massen vaskes, tørres, knuses og behandles to gange ved 78 ° C med tre gange volumenet af alkohol.
Alkoholekstrakter tykkere til 70% faste stoffer. På denne måde opnås et lipidkoncentrat, som derefter forsæbes med natriumhydroxidopløsning. Steroler forbliver i den uvaskede fraktion. Ergosterolkrystaller falder ud af opløsningen ved 0 ° C. Rensning af krystaller udføres ved omkrystallisation, sekventiel vask med 69% alkohol, en blanding af alkohol og benzen (80:20) og gentagen omkrystallisation. De resulterende ergosterolkrystaller tørres, opløses i ether, bestråles, afdestilleres derefter, og vitaminopløsningen koncentreres og krystalliseres.
Kilden til ergosterol kan være mycelium af svampe, der forbliver som affald af antibiotikasektoren og produktion af citronsyre.
http://studfiles.net/preview/4404683/page:4/Vand fra kraner er ikke den bedste kvalitet. Skummen på el-kedlens vægge giver ikke kun en ubehagelig smag til de brygede drikkevarer, men øger også opvarmningstiden for enheden og reducerer dens termiske ledningsevne.
Det samme gælder for almindelige emaljerede metalpotter. Den resulterende plaque kræver længere at finde retter på komfuret. Som følge heraf forbruges el eller gas. Derfor er spørgsmålet om, hvordan man skal rense kedlen fra skalaen i hjemmet, for mange forbliver relevante.
Det er ligegyldigt, hvilken slags kedel du bruger i dit daglige liv - elektrisk eller metal. Skala kan vises på hver af enhederne. Og ingen filtre eller endda kogende kunstvandskvalitet af høj kvalitet vil bidrage til at undgå denne problemer.
Derfor bør enhver pleje være rettidig. Ingen grund til at forsinke dette, udsætte processen til senere. Ellers risikerer du at blive efterladt uden en enhed.
For processen med skalering på hver af kedlerne er kendetegnet ved flere punkter.
Alt skum er dannet af ledningsvand indeholdende mange forskellige salte, der afregner under kogning på væggene i tankene.
Derfor er spørgsmålet om, hvordan man skal rense kedlen fra skalaen inde, bekymre os meget mere, fordi rengøring af ydersiden er meget lettere og hurtigere.
Men ikke kun kedler lider af skalaen. Det kan også skade vores krop. Og frem for alt, organerne i urinsystemet og nyrerne.
Citronsyre er et af de mest effektive værktøjer i kampen mod skalaen. Dens anvendelse vil ikke forårsage vanskeligheder, men vil medvirke til hurtig rengøring af kedlen.
Fordele - tilgængeligheden af dette værktøj og dets effektivitet. Men hvordan skal man rengøre kedlen med citronsyre? Processen udføres i flere på hinanden følgende trin.
Et andet værktøj, der hjælper med at rengøre kedlen fra skalaen i hjemmet, er eddike.
I dette tilfælde skal mængden reduceres (tag 3 teskefulde essens til 1 liter vand). Kog vandet i 3-5 minutter, lad det køle af helt, afløb og skyll vandkoglen med vand. Gentag kogning med allerede ren væske mindst to gange.
Hvis det gamle raid ikke forlader første gang, så kan processen gentages. Også den blødgjorte plaque fjernes, hvis den gnides med en svamp.
Soda er velegnet til emaljerede og elektriske kedler. Det er overkommeligt, men samtidig et universelt middel, meget effektivt og i kampen mod kalkholdige raids på væggene af tekande.
Men du skal være forsigtig med det, fordi hårde korn kan ødelægge overfladen ved at ridse dem.
Mest sandsynligt bliver det nødvendigt at gentage kedlen sodavand. Da det er ret blødt, er en enkelt applikation for en hårdt beskadiget overflade ikke tilstrækkelig.
Du skal halvdelen fylde vandkoglen med vand og hæld to teskefulde sodavand ind i den. Lad vandet koge og reducere flammen, kog i 25-35 minutter. Dræn og skylle indersiden af kedlen.
Hvis kedlen er elektrisk med automatisk slukningsmodus, så er det kun i slutningen af kogningen at forlade vandet med sodavand, indtil det køler helt.
Det vil også hjælpe med at løse problemet med, hvordan man fjerner skalaen fra el-kedlen, almindelig sodavand. For at forhindre den indre overflade af enheden fra at erhverve en mørk farve, er det bedre at bruge farveløse drikkevarer. Ideel "Sprite". Det skal hældes i kedlen og lade produktet koge. Skalaen vil fordampe efter en sådan proces uden spor. Den samme metode er velegnet til en almindelig metalkedel.
En anden effektiv metode til fjernelse af kalkskala vil være rensning af kartofler, pærer eller æbler. De skal vaskes, læg i en kedel, fyld med vand. Kog derefter i 5-10 minutter.
Ud over kalk i kedlen er udseendet af rust et andet ubehageligt fænomen. Det er forbundet med et overskud af jern indeholdt i ledningsvand og dets hårdhed.
Det er nødvendigt at slippe af med rusten plakat i tide, fordi det ud over at give en ubehagelig smag til te eller kaffe kan være sundhedsskadelig.
Citronsyre og eddike, som nævnt ovenfor, vil hjælpe ikke kun med at fjerne skalaen fra apparatets vægge, men også for at fjerne rust. Du skal gøre det samme med dem som under afkalkning fra kedlens indvendige overflade.
Andre tilgængelige og originale midler og metoder hjælper med at slippe af med rust.
For at forhindre forekomst af skalaer og rust er det ikke overflødigt at observere et par punkter.
Jo længere kedlen akkumulerer skalaen, desto mere tid vil det tage at vaske det. Under alle omstændigheder er det bedre at bruge dokumenterede metoder, ellers øges risikoen for at ødelægge enheden.
På hylderne i hardwareforretninger kan du finde et stort udvalg af værktøjer, der skal hjælpe med at klare et lagerskala. Kun nu dømmer man efter vurderinger på internettet, at hele denne kemi ikke giver den ønskede effekt, men det er ikke billigt.
Men du bør ikke fortvivle, erfarne husmødre anbefaler at anvende den gamle og dokumenterede metode: Brug citronsyre til rengøring. Så lad os tale et par måder at slippe af med plakat ved at bruge det velkendte for alle "citroner".
Sådan rengøres kedlen fra kalk, enkle tips:
For at rengøre el-kedlen skal du ændre proportionerne af citronsyre: Tag ikke 50 g "citron", men 15, du kan udføre alle andre handlinger som i de ovenfor beskrevne metoder.
For dem, der indser, at deres yndlingsredskaber ikke kan gemmes ved de to metoder, der er beskrevet ovenfor, da raidlaget er for stort, kan vi rådgive et par flere muligheder:
Denne viden hjælper dig med at vende tilbage til det originale udseende af dine yndlingsredskaber og nyde te uden udenlandske smagsoplevelser. Se dine retter, held og lykke!
Over tid fører mekanisk rengøring til små ridser på skålens indre overflade og bliver en gunstig forædlingsplads for bakterier.
Citronsyre, som rengøringsmiddel, bidrager til længere drift af retter. Rengøringsproceduren kræver ikke særlig forberedelse. For at gøre dette skal du hælde vand fra kedlen, og du skal afbryde elektriske modeller fra netværket.
Anvendelsen af renset vand vil spare opvasken fra den hurtige dannelse af plaque.
For at rengøre kedlen med citronsyre hurtigt og effektivt skal du bruge følgende algoritme:
Forsigtig: Når citronsyre falder ned i kogende vand, forekommer hurtig blæring, bør forbrændinger undgås.
Forskellige materialer, hvorfra tekanna er lavet, kræver forskellig pleje. Nogle arter, såsom plastik, har brug for særlig håndtering. Citronsyre har den mest blide effekt på opvasken, så den kan rengøres næsten alle sine typer. Soda eller eddikesyre har en mere aggressiv effekt, deres brug kræver en omhyggelig tilgang.
Metoden til rengøring med citronsyre er egnet til et moderat skala i en rustfri kedel. Til aluminiumskåle er denne metode ikke egnet, fordi aluminium reagerer, når der opvarmes, og der er en lille opløsning.
Da eddikesyre ikke er egnet til elektriske kedler, der er lavet af plast, er brugen af citronsyre en glimrende udvej.
Du kan slippe af med tynd blomst selv uden kogning.
Efter en sådan procedure forsvinder raidet, det er kun nødvendigt at koge det første parti vand "tomt".
Rengøring emalje ware kræver omtrent samme algoritme som metal en. Kun det skal bemærkes, at for at undgå krakning af emaljen bør belægningen ikke tillades et skarpt temperaturfald.
Skyl ikke kedlen med isvand straks efter påsætning af kogende vand med citronsyre. Gradvis afkøling vil spare opvasken fra skade og holde overfladen intakt.
Til rengøring af glasvarer, der er egnet som et tørt pulver, og et par citronskiver tilsættes til vandet.
En alternativ måde at rengøre glasvarer på er at bruge citron æterisk olie.
Rengøring af el-kedlen med citronsyre indebærer brug af pulver, men du kan også bruge friske citronskiver.
En anden måde at rense er på:
Denne metode er egnet til lavt udkast og beskadiger ikke apparatet.
Citron bruges ofte til rengøring og blegning af forskellige overflader, husholdningsapparater og linned.
Satsen for forekomst af forekomster afhænger af saltindholdet i ledningsvand: jo flere af dem desto hurtigere er dannelsen af plaque.
Brugen af citronsyre for at eliminere akkumulerede uopløselige salte har mange fordele i forhold til andre rengøringsmetoder.
De vigtigste fordele ved denne metode er:
Ifølge sine rensende egenskaber er citronsyre en komplet og effektiv analog af specialiserede rengøringsprodukter, da de sidstnævnte kemikalier har en negativ indvirkning på menneskers sundhed.
For at forhindre dannelsen af sediment i retterne er det nødvendigt at udføre flere enkle advarsler:
Citronsyre er et hvidt krystallinsk pulver, som opløses godt i vand. I naturen findes syre i store mængder frugt og grøntsager, har en lav grad af toksicitet.
Doseret brug af pulveret skader ikke menneskekroppen og miljøet. Selve stoffet er bredt kendt for dets egenskaber på grund af den biokemiske formel.
Og citronsyre anvendes i forskellige felter:
Aktiv anvendelse som husholdningsvaskemiddel på grund af den kemiske sammensætning.
Citronsyre har en mildere virkning end eddikesyre.
Regelmæssig brug af citrongræs til vask af en tekande kan betydeligt forlænge levetiden og gradvist frigøre den fra ubetydelig skalaopbygning på indvendige overflader.
Ved brug af citronsyre skal der tages hensyn. På trods af det faktum, at dette stof er bredt fundet i naturen, fører indtrængen af koncentrat på slimhinderne og menneskets hud til forbrændinger. Tørpulver kan irritere luftvejene, og derfor bør indånding undgås ved vask.
Vigtigt: regelmæssig rengøring er mindre tidskrævende end at slippe af med et tykt lag af komprimerede sedimenter.
Fjern skålene fra skalaen kan være ved hjælp af stoffer indeholdende syrer. Det anbefales at vaske retterne rettidigt, mens belægningen er minimal. Kendskab til renlighedens hemmeligheder vil hjælpe med at styre husstanden og lægge et minimum af indsats.
kommentarer drevet af HyperComments
Kedel (almindelig og elektrisk). Hæld i en opløsning af 10 gram citronsyre i 1 liter koldt vand, tænd eller tænd ovnen, vent på kogningen. Pas på: Hæld ikke vandet til randen - begynder at koge, kogende vand spildes ud. Sluk for kedlen (fjern fra varme), luk, lad i 10 minutter. Hæld den formede væske ud, fjern resterende skala med en blød svamp eller børste. For at fjerne sure rester, kog rent vand i kedlen før brug.
Effekten af rengøring kan ses straks.
Citronsyre er ikke egnet til afkalkning af overfladen af emalje kedler, da det tynder emaljen.
Vaskemaskine Hæld 8-10 sachets citronsyre (25 gram) i pulverrummet (direkte i tromlen), og kør derefter en tilstand, der er designet til en og en halv til to timer ved en temperatur på 60-90 ° C (afhængig af forureningsgraden). Naturligvis inde i maskinen bør det ikke være ting.
Efter en sådan "vask" skal du tørre tromlen, de områder, der er skjult ved at forsegle gummibånd, afløbshullet, vaskemiddelrummet og filteret med en tør, ren klud.
Citronsyre hældes bedst i pulverrummet for at rense alle knudepunkterne på maskinen.
Overdrive det ikke: Hvis forebyggende foranstaltninger overholdes, er det nok at fjerne skalaen i vaskemaskinen med citronsyre to eller tre gange om året, ikke oftere. Ellers vil kombinationen af syre og høj temperatur påvirke tilstanden af gummi- og plastikdelen af enheden negativt.
Dampjern. For at rense skalaen skal du lave en opløsning (10 gram pulver pr. 1 liter vand) og hæld det i vandbeholderen. Indstil tilstanden "dampforsyning" eller "dampning" og den maksimale temperatur - efter et stykke tid vil du se resten af saltene sammen med dampen.
Dampjerner skal også rengøres regelmæssigt.
Steamer. Hæld den "sure" opløsning (proportionerne er de samme som i den forrige opskrift) til det maksimale niveau - vandet skal lukke varmeelementet helt. Lad dobbeltkedlen arbejde i 15-20 minutter, og sluk derefter den og lad den stå i en halv time. Tøm indholdet, skyl beholderen, tør med en ren svamp.
Kaffemaskine. For at rense kaffemaskinen fra skalaen skal der hældes en pose (25 gram) citronsyre i en arbejdsbeholder fyldt med vand og "løbe" væsken som om du laver kaffe. Så snart udstyret er færdigt, gentag proceduren, men uden syre (bare med vand).
Et stort lag af skala. For at fjerne tykke, gamle lag på varmeelementerne, lav et koldt middel: For 25 gram citronsyre, tag et glas køligt vand. Hæld opløsningen i en beholder med skum og inkuber i mindst 5 timer, og kog derefter.
Tykke lag skal forindsås i citronsyreopløsning og derefter koges.
På trods af moderne vandrensningssystemer forbliver det ikke altid krystalklar. Kedlen, der koger dette vand, får til sidst en ubehagelig rest på væggene og bunden - skum. Fjernelse af det med opvaskemiddel er ikke altid muligt, især hvis kedlen er elektrisk. Hans krop kan ikke nedsænkes helt i vand. Men der er en universel måde at rengøre en kedel af enhver type - citronsyre.
Citronsyre og rengøring
Ved hjælp af citronsyre kan du rengøre el-kedlen, både inde og ude, uanset hvilken type kedel selv. Dette kan være en kedel på en stativ eller en termosved med en rengøringsfunktion. Du skal:
Hvis du har en termopot i køkkenet med rengøringsfunktionen, skal du bare hælde vand, hæld i citronsyre og indstille "rengørings" -tilstanden. Efter kogning skal du dræne vandet, tørre skålen med en blød svamp, hæld igen og kog vandet. Proceduren kan gentages, hvis hele scum ikke er flyttet fra første gang. Det anbefales ikke at gnide plastkedlerne med en hård svamp for ikke at ridse belægningen. Emaljerede kedler til ovnen rengøres på samme måde. For fuldstændigt at fjerne lugten af citronsyre, skal vandet drænes og koges mindst 2 gange.
Citronsyre og eddike, når du rengør kedlen
Denne rengøringsmetode er kun egnet til metalkedler til ovnen. Hæld vand i halvt, hæld en halv kop eddike 9%. Lad kedlen stå et stykke tid (10-15 minutter). Tilsæt derefter en spiseskefuld citronsyre og kog vand med denne blanding. Efter kogning skal du slukke for ovnen, lad kedlen stå i 20 minutter. Tøm alt vand, tør indvendigt af kedlen med en svamp og vaskemiddel, skyll. Til proceduren er det ønskeligt at anvende gummihandsker, blandingen er meget aggressiv. Kedlen kan kun bruges på den sædvanlige måde først efter tre koger efterfulgt af dræning af vandet for ikke at få madforgiftning eller allergi.
Citronsyre er et fødevareprodukt, der effektivt klare skalaen og er sikkert for mennesker i små mængder. Skala i dens sammensætning er en alkali, som kun kan blødgøres og fjernes med syre. Særlig anti-skala kan bruges til at rengøre kedlen indefra, men kan være usikker for helbredet.
Skalaen dannes under kogende vand på grund af de udfældede salte, der efterfølgende opløses i vand. Sådanne salte ved forhøjede koncentrationer påvirker ofte funktionen af nyrerne og leveren. Der er tilfælde, hvor langvarig indtagelse af vand med skum førte til urolithiasis. Denne lidelse tolereres stærkt af kroppen, og behandlingen er lang.
Men hvis der er et problem, er det altid muligt at løse det. Så du kan rense kedlen med brug af hjemme metoder, der er mindre aggressive i forhold til kemikalier. Men også på husstandernes hylder kan du finde effektive værktøjer til at fjerne skalaen i kedlen.
Vigtig information! Varmekedlen kræver omhyggelig forsigtighed, så når du køber produktet, skal pakken indeholde en indskrift om tilladelsen til at bruge den i el-kedlen. Det er bemærkelsesværdigt, at hjemme-metoder til sådanne husholdningsapparater er mindre aggressive.
Ikke desto mindre bør man huske på, at brugen af radikale tilgange kan føre til ubrugelighed hurtigere end problemet elimineres. Så der er to kategorier for at fjerne sten sediment i en kedel - folkemetoder og professionelle.
Hjem teknikker omfatter brugen af:
Virksomheder inden for husholdningskemikalier udviklede værktøjer til afkalkning på professionelt niveau. Sådanne midler er som regel engangsemballage svarende til en procedure. Rengøringsmidler fremstilles både i Den Russiske Føderations og i udlandet.
Hovedparten af rengøringsprodukterne på markedet er beregnet til anvendelse i elektriske apparater.
På grund af dette, når du fjerner skalaen i en el-kedel, er specialiserede værktøjer efterspurgt, i modsætning til hjemmelavede opskrifter. De "bedstemødre" -metoder er dog ikke mindre effektive og viser sig ofte at være uundværlige hjælpere i hverdagen, og de bør bruges til deres formål.
Kemiske rengøringsmidler til eliminering af skalaen opfylder ikke altid fødevarestandarder, og kan derfor påvirke menneskers sundhed negativt. I lyset af dette anbefales det at dele deldelen efter lang tid og derefter vaske og derefter koge igen. Men på et termisk element lavet af metal, under påvirkning af salt, dannes der mikroskader, der er usynlige for det menneskelige øje.
Når et kemikalie tilsættes, forbliver mikropartiklerne inde i kedlen. Derfor kan en person drikke vand, te eller kaffe og ikke være opmærksom på, hvad der forårsager daglig skader på helbredet.
Rengøring af kedlen med citronsyre påvirker lunken forsigtigt uden at skade personen. Samtidig vaskes værktøjet 100% efter den første procedure. Derfor er det muligt at fjerne skalaen ved hjælp af denne metode i en el-kedel.
Derudover henviser denne rengøring til budgetmuligheden. Syre sælges i enhver købmand til en pris på op til 50 rubler. pr pakning. I dette tilfælde er en taske nok til flere procedurer.
Bemærk: Citronsyre renser effektivt varmeelementet i en vaskemaskine. Det anbefales en gang om måneden at tænde enheden ved den maksimale temperatur og spinde med tilsætningen af 1 pak citronsyre. Alternativ til Kalgona type kemikalier mv.
Flere muligheder for rengøring af citronskala i kedlen. Kogningsmetode er relevant for store sedimenter. Fremgangsmåden udføres i faser:
Ved rengøring af el-kedlen mindst en gang om måneden, og i tilfælde af hårdt vand to, anvendes en mild metode til eliminering af skalaen. Til dette kogning er ikke påkrævet.
I nærværelse af et lille barn i familien er der altid tvivl om sikkerheden ved de anvendte midler. Hvis der ikke er tillid til citronsyre fra tælleren, kan du bruge opskriften til selvkogning:
Citronvarianten er en effektiv måde, omend relativt dyr. Samtidig øges sikkerheden for familiemedlemmernes sundhed, og tiden for rensning falder siden ingen grund til at koge vand flere gange. Derudover forbliver et behageligt citrusluft i et stykke tid i kedlen.
Med hensyn til proportioner afhænger det hele af forureningsniveauet. Ved regelmæssig periodisk rensning anvendes ⅟2 citron.
I avancerede situationer kræves der dog op til tre stykker citron, og enheden klæber op til 50% af kapaciteten. Eksperter anbefaler at holde sådanne hændelser en gang om måneden. Dette vil forlænge enhedens levetid og ikke skade helbredet, dvs. hvis skalaen er fraværende, reduceres risikoen for sten og sand i nyrerne.
http://uborkadoma.guru/poleznye-sovety/limonnaya-kislota-dlya-chajnika.html