logo

RØDE LEAVES - HVORFOR DE OPFINNER PÅ GRAPVINEN, OG HVAD DET ER NØDVENDIGT AT GØR EN VINE GRAPE. Kollegaer, jeg deler med dig to materialer af forskere fra USA om dette emne, linkene til kilderne nedenfor. Og nogle personlige observationer.

1. Grapeevinødsygdom (Grapevine Red Blotch Disease) artikel af forfattere Dr. Mysore R. Sudharshana Forskningsbiolog, USDA-ARS Plantpatologiafdeling, University of California, James Wolper, producent, vinavl. efterlader som følge af viral sygdom rød blødhed. SOURCE (engelsk sprog) Denne artikel er lille.

2. Røde blade på druer: Biotiske og abiotiske årsager - (Røde blade i vingården: Biotiske og abiotiske årsager) Artikel Fælles samling af faktuel bulletin FS1260 2016. Forfattere - Hemant Gohil, landbrugsagent, Gloucester, Mizuho Nita, Assistent Professor, Polyteknisk Institut for Virginia og State University, Gary Pavlis, landbrugsagent, Atlanterhavet, Daniel Ward, en specialist inden for formidling af landbrugs viden, specialisering pomologi. Artiklen beskriver mere generelt det givne emne, og er derfor vist helt på russisk. SOURCE (min oversættelse, teknisk sublinear.) Du kan downloade en PDF på engelsk. sprog med billeder.

Foto 1 (til venstre). Kalium (K) mangel, Cabernet Franc druesort. Røde blade, pletter mellem venerne.
Foto 2 (center). Magnesium (Mg) mangel, Chambursen druesort. Røde blade, røde kiler begynder ved bladets kanter.
Foto 3 (højre). fosfor (P) mangel, Zinfandel druesort.. Røde blade, røde bladmarginer.

Røde blade på en vinstokke forekommer af mange grunde - og samtidig fremkaldes de af faktorer som biotiske (vira, bakterier og svampe) og abiotiske (næringsstofmangel, frostskader, beskadigelse af rodsystemet, bagagerum osv.). Alt, der kan forårsage blokering eller stress i plantens vaskulære system, hvor vand og næringsstoffer bevæger sig, kan føre til rødt bladfarve. Tiden for manifestation, udseende og distribution kan være anderledes. Krydsning af symptomer på bladrødhed gør det vanskeligt at bestemme årsagerne, hvis de kun er baseret på eksterne tegn. (1) Derfor er den bedste strategi ikke at stole på gætteri, men at analysere vinstokken så hurtigt som muligt og finde ud af den nøjagtige diagnose.

Følgende er eksempler på abiotiske og biotiske belastninger, hvilket ofte fører til udseendet af røde blade på vinen.

Manglende næringsstoffer

Kalium (K) K-mangel udvikler sig, når vinmarker får mindre kalium end den mængde, de har brug for til normal vækst og udvikling, især ved lav jord pH (dvs. mindre end 5.0 for Vitis vinifera), hvilket reducerer tilgængelighed af kalium til rødderne. Kalium er et mobilnæringsstof, og i tilfælde af mangel er kalium den første til at blive yngre, nemlig de øvre blade, og ikke de ældre, nedre blade. Derfor skal du først se røde blade på bunden af ​​bushen.

Symptomer opstår normalt i begyndelsen og slutningen af ​​sommeren. (2) Bladene bliver røde mellem venerne, begynder ved kanterne, og da underskuddet stiger, bliver de farvede blade lilla (foto 1). På vinstokke af hvide druesorter på blade med en mangel på kalium, begynder chlorose på grund af et utilstrækkeligt chlorophyllindhold (bladene bliver lysegule eller hvide).

For at overvåge plantens tilstand med mangel på kalium K anbefales det at analysere stilke hvert andet til tre år, helst under blomstringen. Målniveauet for kalium i petiolen bør være fra 1,5% til 2,5%, når det vælges under blomstringen og fra 1,2% til 2,0% ved prøveudtagning 70 dage efter blomstringen. Påfør enten kaliumtop dressing (KOH) enten blad eller rod, afhængigt af hastigheden. Ved kronisk kaliummangel skal laboratorieundersøgelser af jord til næringsstof og pH-indhold udføres.

Magnesium (Mg) Blad med magnesium mangel kan ligne kaliummangel Men her starter farvning fra slutningen af ​​arket, hvilket skaber et kileformet mønster (foto 2). Magnesiummangel er et alvorligt problem i mange røde druesorter, og den indre klorose manifesteres i rød eller brun farvning. I de hvide sorter forbliver chlorosis med Mg-mangel gullig. Målniveauet for Mg i petiolerne er 0,3% -0,5% under blomstringen; eller 0,35% - 0,75% i prøver 70 dage efter blomstringen. (2) For at korrigere magnesiummangel anvendes magnesiumsalt (MgSO4), kendt som Epsom-salte, men kun hvis jordens pH ikke kræver justeringer. Hvis din jord er sur, brug dolomitisk kalksten (Mg-holdig kalksten), da det også vil øge pH, forbedre absorptionshastigheden af ​​magnesium.

Fosfor (P). Mangel på fosfor på blade af røde druesorter fører til kortvarig farvning, mens hvidfarvede druesorter viser chlorose. (2) Primær klorose forekommer sædvanligvis omkring bladets kanter, der bliver rød i røde sorter (foto 3). I modsætning til andre vigtige næringsstoffer giver fosfor større fleksibilitet med andre applikationer, fordi den er mindre mobil i jorden og ikke let fjernes. Målniveauet for fosfor (P) til bladstængler skal være 0,13-0,30% afhængigt af typen af ​​grundstamme. Monoammoniumphosphat (MAP) og diammoniumphosphat (DAP) er kilder til fosfatgødning. Juster også jordens pH, hvis den er under optimal - for at forbedre absorptionen af ​​fosfor ved planternes rødder.

sygdom

Drue vira som blad krølle og rød plet, kan også forårsage udseendet af røde blade og føre til et fald i druernes vitalitet, lavere udbytte, bærernes kvalitet og tidlige død af druernes skud. Da metoderne til at bekæmpe vira og behandling af vinstokke efter infektion endnu ikke er kendt, er den eneste måde at helbrede en inficeret vingård at fjerne de inficerede vinstokke og plante plantematerialet fra pålidelige planteskoler, der ikke er smittet med viruset. (3)

Foto 4. Symptomer på sygdommen Cabernet Sauvignon grapevine rødt bladplade. Vær opmærksom på den rødlige misfarvning på bladspidsområderne, venerne forbliver grønne, og bladene skæres ned eller krølles langs kanterne.

Foto: 5. Symptomer på sygdommen forårsaget af viruset vride bladene af druesorterne Chardonnay. Bemærk at bladområdet i tværretningen bliver lysegrøn, mens venerne bliver gullige, og nederste del af bladet skæres eller krølles langs kanterne.

Symptomer på sygdommen forårsaget af viruset vride bladene af vinstokken, vises normalt i vækstperioden tættere på den indledende fase af vækst og modning bær. I røde druesorter observeres bladfarve fra rød til lilla på bladets apexområder, mens venerne forbliver grønne (foto 4). I hvide druesorter bliver bladets apexzoner lysegrønne, og venerne bliver gullige (foto 5). Desuden er armering eller krølling af bladene langs kanterne typisk for symptomerne på bladkrølvirus (foto 5). Blad farve ændringer vil ofte udvikle tilfældigt inde i vinstokken. En opadgående eller nedadgående bevægelse af misfarvningen (mere præcist, en ændring i farve til rød) vil ske forskelligt, end det gør under betingelse af mangel på næringsstoffer.

Foto 6. Druebentyr (Pseudococcus maritimus) på en drueslag.

Der er flere typer vira, der kan forårsage bladvridningssygdomme. Disse er lipid-1 og -3-vira (GLRaV-1 og -3), som kan sprede sig som mælkebug eller andre sugende insekter (foto 6). Overvågning af den skadelige tærskel for disse vektorinsekter skal ske i løbet af sæsonen (før, under og efter blomstringen), grundigt undersøgelse af den basale region af grønne skud og under barken. Mealybugs kan bekæmpes med insekticider, men nyere undersøgelser har vist, at selv små mængder mælkebugs hurtigt kan sprede bladkrølleviruset i vingården.

Symptomer på den røde pletvirus på druer

Foto 7. Symptomer på den røde pletvirus, en Merlot druesort. Bemærk, at det røde pigment vises på pladen i en tilfældig rækkefølge. Redning af kanterne kan forveksles med mangel på kalium, og rullende ned langs kanterne af bladene kan forveksles med symptomerne på bladkrølevirus.

Sygdomsfremkaldende middel er den røde plet af druer, der er en relativt nyligt opdaget virus, som dog eksisterer i lang tid. Som navnet antyder, vises pletter af rødt pigment tilfældigt på bladene af inficerede vinstokke. Det kan påvises på et hvilket som helst stadium af drueplantevækst og i enhver del af vinstokken. Det kan let forveksles med mangel på kalium eller en bladkrøllevirus, især når bladene på vinen er foldet ned eller snoet (figur 7). På grund af den nylige identifikation af viruset bliver der gjort en kontinuerlig indsats for at forstå, hvordan (eller om) den spredes på vinmarker. Det er kendt, at en rød pletvirus kan spredes ved podning af en inficeret scion eller på en inficeret stamme eller andre midler til at anvende inficeret plantemateriale.

For de to ovennævnte vira og andre viruser, vil vinstokke altid blive inficeret. Således, når man opretter en vingård, anbefales det kun at modtage materialer testet for vira og fra velprøvede planteskoler. Sørg for, at skolen har etableret testprocedurer for vira, såsom protokol 2010. 4 Materialer fra protokol 2010 er tilgængelige fra 2013, og muligheden for at købe stigning som flere kenneler har tilpasset protokollen.

Hvis du producerer dit plantemateriale fra dine egentlige vinmarker, eller hvis du selv har modtaget materiale fra ucertificerede planteskoler, skal du overveje at sende en repræsentativ mængde stiklinger for at kontrollere virusser, før du plantes. Som regel er 7-8 unge modne blade fra vinstokken og 30-50 blade fra vingården tilstrækkelige, men det er bedre at kontrollere med virusprøvningslaboratoriet deres specifikke prøveprotokol. Når mindst et af vektorinsekterne eller et af de vira der er forbundet med vinlipiderne (GRLaV-1 eller -3) er til stede i din vingård, for at holde vinen sund, skal du bekæmpe vektorinsekter med GLRaV.

Kronegallet "Crown Gall", kendt for os som BR-bakteriekræft "(spredning af løs væv af planter). forårsaget af bakterien Rhizobium (= Agrobacterium) vitis og fordelt på kølige breddegrader. Kold vintre eller tidlige forårstemperaturudsving beskadiger barken og ledende vaskulære væv, og tillader også R. vitis at flytte ind i druemcellerne og forårsage infektion. Typiske symptomer er galler på stammen (foto 8); Disse galler kan imidlertid være meget små og kan danne under barken (Foto 9). BR kan således fejlagtigt identificeres som et næringsstofmangel, da de røde blade, der opnås fra stress i vaskulærsystemet, er let synlige. (foto 10).

Foto 8. Symptomer på bakteriekræft på vaccinationsstedet. BR på druen flugt

Foto 9. En række små BR-galler dannet under barken, Merlot druesort.

Det er nødvendigt at plante vinmarker med plantemateriale fri for bakteriel cancer. Andre forebyggende foranstaltninger er at holde buske med flere bomme, så hvis en bool påvirkes af en kræftfremstilling uden tab af udbytte og hylle et vaccinationssted i vintermånederne.
Hvad skal man gøre, hvis man har mistanke om buskernes infektion. Andre operationer, såsom mekanisk beskadigelse af en shtamba med udstyr (f.eks. Trimmere), kan også bidrage til infektion af vinstokke af Rhizobium (= Agrobacterium) vitis. Som med virussygdomme bliver BR-inficerede vinstokke inficeret for livet, fordi bakterier, BR-kilderne, er et systemisk patogen. Det er således vanskeligt at styre en BR. For at opnå et ikke-kontamineret plantemateriale skal du være opmærksom på proceduren i protokollen 2010, som skal reducere risikoen for fremkomsten af ​​R. vitis-viruset i moderplanten betydeligt, og husk at vælge sorter, der opfylder dine krav. Varianter til et køligt klima, som Merlot og Tanat, har en større risiko for at inficere BR end mange andre. De rigtige metoder til vinavl, som at vælge et sted, kontrollere udbytter og sygdomme, kan reducere risikoen for at udvikle BR eller kronehale. Andre forebyggende strategier er f.eks. At holde et par shtambs på vinen med mulighed for at sikre (udskiftning) og hyllevaccinationer i vintermånederne. Læs mere HER information og artikel om bakteriel cancer (eller kronegal)..

Foto 10. Røde blade, dannet af kronen galde (BR). Bemærk dannelsen af ​​BR-galler på bagagerummet.

Vurdering af mistænkelige vinstokke og hvad de skal gøre med dem.

Det er svært at fastslå årsagen til rødt bladfarve. Test for vira (røde pletter, bladkrøller osv.) Er dyre, og derfor er det mere rimeligt at foretage diagnosen på en ensartet måde.

1. Den første anbefaling i identifikationsdiagrammet er så hurtigt som muligt at bestemme, om rodsystemet, trunkerne og skuldrene på bøsningen er beskadiget, det vil sige at kontrollere integriteten af ​​det ledende vaskulære system. Hvis ja, er integriteten brudt, så at løse dette problem.

2. Hvis buskarens vaskulære system ikke er beskadiget, skal petiolerne analyseres (figur 11) og finde ud af om der mangler kalium, magnesium, fosfor. Hvis ja, så løse dette problem.

3. Hvis der er skader på boller, er der også mangler ledende system og næringsstofmangler, så skal prøver sendes til test for virus.

Foto 11. (Fig.). Et rutediagram over handlinger, der skal tages, efter at du har bemærket røde blade på din vinstok. Røde blade på vinranker.

Billeder 1- 3 Hemantha Gohilya, Billeder 4-6, 8-10 Mizuho Nita, Foto 7 Prashant Swamy. Vedlagt artiklen er en liste over laboratorier til test af vira af vinstokken.

Referencer 1 Mark Fuchs. 2013. Nyheder og information om programmerne på lagerfabrikets tjenester. 2 Tony Wolf (red.) 2008. Vejledning om produktion af druer til østlige Nordamerika, forlaget for produktion af planter og liv. NRAES 145 3 Hemanth Gohil, Gary Pavlis og Daniel Ward. 2015. Rutgers NJAES fælles udvidelse af Factographic Bulletin FS1252, 4 Adib Rouhani og Debora Golino. 2010. Vine Virus Test Report 2010. FPS Grape Program Bulletin, oktober 2010 5 Stephen Vazquez og Jodi Creasap Jy. 2013. Crown Gall: I den tredje udgave af Grape Pest Management Edition af UCANR. Pp. 71-74

Perspektiver af testning af vira i Rusland. Ovennævnte artikler fra amerikanske forskere er interessante. Men et naturligt spørgsmål opstår, er det muligt at tjekke vinranken for patogener af vinavlere i Rusland (og ikke kun for patogener, der er forbundet med rødt bladfarvning, men også for andre vira og bakterier). Det er kendt, at der er huller, felt- og laboratorietest på store druerplantager. Der er også egne laboratorier, hvor der udføres tests, for eksempel serodiagnostik (ELISA - latex test, elektronmikroskopi test). Ved hjælp af (polymerasekædereaktion - PCR). eller en mikrobiologisk metode, er det muligt at opdage en skjult infektion i en klonbuske af et patogen af ​​bakteriel cancer. Endelig er der et projekt fra instituttet Magarach og Det Forbundne Forskningscenter "Grundlæggende grundlag for bioteknologi", der sigter mod at udvikle primere, der specifikt svarer til specifikke vira og bakterier. Disse er komponenter i et testsystem, der oprettes i projektet. Dette system vil omfatte et sæt reagenser, der er nødvendige for at bestemme virus eller bakterier af druer. Det skal oprette flere sæt for at identificere forskellige patogener. For eksempel er der dysfunktionelle tegn i vingården, og du skal foretage en diagnose, finde ud af, hvad der er galt med det. Det er især rimeligt at gøre dette ved plantning af nye vinmarker. Men det er endnu ikke klart, om almindelige agronomer og vindyrkere vil kunne bruge dette testsystem, eller er dette kun et projekt for personer med relevant viden og færdigheder. Eller generelt er det kun et arbejde for laboratorier med specialiseret videnskabeligt udstyr, hvor laboratorietekniker gør analysen og kontrollen. I øjeblikket skal du kontrollere om en plante for tilstedeværelse af patogener ved hjælp af PCR omkring 2 tusind rubler. Kilde af

Remarque my. I vores Tver-vingård ses stadig røde blade periodisk på Regent og PG-116 druesorter. Symptomer ligner magnesiummangel. For at eliminere underskuddet blev der anvendt bladapplikation af kaliummagnesia.

Hertil kommer, at der i 2015 var tilfældig skade ved trimmeren af ​​Kluchevskaya druesort i mange år. Så inden for to dage blev bladene på de fleste skud af denne ærme rødt. Det beskadigede fragment af vinstoffet blev fjernet, befrugtning blev lavet med fosfor og kalium, anti-stress-lægemidlet Kendal blev anvendt.

http://ampel-nord.ru/vyrashhivanie-vinograda/zashhita-vinograda/krasnye-listya-na-vinograde/

Røde druer (blad)

Manuel samling (Resp. Adygea, Krasnodar Territory)

Druerne er røde, i latin Vitis vinifera

Druer som lægemiddelplante behøver ikke reklame, fordi folk nyder sine gule bær fra tidens ældgamle. Men om den helbredende kraft af bladene af røde druer blev kendt relativt for nylig. Det skete, efter at forskerne tænkte på, hvorfor producenterne trods deres monotone stående arbejde meget sjældent lider af en så almindelig sygdom som åreknuder?

Detaljerede henvendelser gav et uventet svar - bønderne opsamlede de blade, der var tilbage, efter at druerne blev høstet og lavede tinkturer og komprimerer fra dem, hvilket fjernede hævelsen, træthed og smerter i benene. Disse opskrifter arvede fra deres bedstefædre og bedsteforældre, der ved et uheld opdagede et tæt forhold mellem røde druer og blodkarens sundhed.

En detaljeret undersøgelse af bladets biologiske sammensætning gav interessante resultater. De erhverver kun terapeutisk værdi i efteråret, når de indeholder den maksimale mængde anthocyaniner - stoffer tilhørende gruppen af ​​flavonoider. De har en gavnlig effekt på fartøjerne.

Biologisk sammensætning og medicinske egenskaber af røde druer blade

De flavonoider, som røde druer akkumulerer i bladene effektivt styrker væggene i blodarterierne, øger deres tone, forbedrer blodcirkulationen og forhindrer udviklingen af ​​åreknuder. Deres handling suppleres og styrkes af polyfenoler og tanniner, glycosider og værdifulde sporstoffer, organiske syrer og vitamin C.

Den kombinerede virkning af polyphenoler og flavonoider af druer blade forhindrer vedhæftning af blodplader. Dette reducerer risikoen for blokering af blodkar, hvilket forårsager myokardieinfarkt og slagtilfælde.

En kraftig antioxidant effekt af det biologiske kompleks af bladene af røde druer bremser processerne for cellets aldring og forbedrer indre organers funktion.

Tilberedninger fremstillet af dem indtages til forebyggelse og behandling af venøs insufficiens og eliminering af kapillær sårbarhed, som manifesterer sig i form af blå mærker og påpege blødninger. De er også nyttige i den komplekse behandling af hæmorider, såvel som i diarré.

Ekstern brug af bladinfusion hjælper med at fjerne ubehag i øjnene forårsaget af eksterne stimuli (røg, ultraviolet stråling og langvarig synsspænding).

Skylning af munden med et vandigt ekstrakt af røde druer blade er en god måde at forhindre karies og periodontale sygdomme, og det høje indhold af mangan og calcium gør det til et uundværligt redskab til sunde knogler, muskler, brusk og ledbånd.

Den terapeutiske effekt af brugen af ​​røde druer blade tyder på, at de skal genopbygge hjemmets førstehjælpskasse til ældre såvel som for alle arbejdere, hvis arbejde hovedsagelig er stillesiddende eller tværtimod er forbundet med en øget belastning på benene.

Vi bør ikke glemme den kosmetiske værdi af røde druer blade. Det vil give din hud ungdom og friskhed, mætte det med fugt, glatte ud rynker, blødgøre og rense døde hudceller.

På grund af den høje koncentration af antioxidanter tjener druesaftpræparater til at beskytte epidermis mod solstråling og toksiner indeholdt i miljøet.

Rød Drue Leaves Opskrifter

Til intern brug i tilfælde af venøs insufficiens, åreknuder, hæmorider, punktblødninger og blå mærker, fremstilles en vandinfusion. For at gøre dette, hældes 3 spiseskefulde røde druerblad med 1 kop kogende vand og efter en 10 minutters infusion, tager 1-2 gange om dagen, 100 ml hver.

Profylaktisk dosering af bladinfusion for at forhindre de ovennævnte sygdomme er 1 tsk til 1 te kop med en enkeltdosis pr. Dag.

Ikke mindre nyttigt og alkoholisk likør, der fremstilles ved at hælde 5-6 spsk røde druer blade 500 ml vodka. Efter 2 ugers infusion tager de 25-30 dråber pr. ½ kop vand tre gange om dagen.

For at forberede en medicinsk komprimering hældes et plademrug med kogende vand i forholdet 1: 1. Efter 10 minutters dampning afkøles bladet lidt og lægges ud på et serviet af serviet. Derefter anvendes en komprimering i 15-20 minutter på smertefulde områder af venerne eller på trætte ben, pakket med plastfolie på toppen.

For at blødgøre hård og hård hud knuses røde druer og blandes med honning. Den resulterende masse skal påføres på kroppen eller ansigtet og holdes i 10-15 minutter. Derefter vaskes sammensætningen med varmt vand, huden blottet med et håndklæde, og der påføres en nærende lotion med druemusolie.

For olieagtig hud vil være en anden nyttig opskrift med gode rensnings- og stramningseffekter. I en emalje eller plastisk skål blandes 2 spiseskefulde af knust druesorter, 5 spsk vand, 10 teskefulde druesaft og 5 teskefulde sød mandelolie. Blandingen hældes i en lufttæt beholder og opbevares i køleskabet.

Den resulterende vandolie emulsion indeholdende et kompleks af næringsstoffer og vitaminkomponenter, du har brug for om morgenen og aftenen til at rense huden med en bomuldsstynge. 3-5 minutter efter denne procedure skal du vaske og anvende nat eller dag creme på dit ansigt.

Rød Drue Leaf - Kontraindikationer

Kontraindikationer: individuel intolerance, graviditet, amning. Bivirkninger ved brug af stoffer fra blade af røde druer er ikke installeret.

Samtidig intern brug med blodfortyndende lægemidler anbefales ikke.

http://marislavna.ru/travy/lekarstvennye-travy/vinograd/

Røde druer blade til sunde fartøjer

Emnet for fordelene ved rødvin er længe blevet diskuteret i medicinske kredse.

Det skete så, at når de franske læger blev forundret af det forhold, at vinavlerne relativt sjældent klager over vene-sygdomme. Interesseret i dette fænomen opdagede forskerne, at bønderne regelmæssigt laver tinkturer og poultices af druerbladene for at passe deres trætte, smertefulde ben efter timers arbejde. Denne hjemmebehandling var meget almindelig i en række middelhavsregioner og uventet vellykket.

Hvad siger medicin om fordelene ved rødvin?

Emnet for fordelene ved rødvin er længe blevet diskuteret i medicinske kredse. Det er almindeligt antaget, at rødvin i små mængder er hemmeligheden bag et langt og aktivt liv. Men - så at druerbladene er kilden til venernes sundhed?

I mellemtiden har farmakologer analyseret den kemiske sammensætning af de aktive bestanddele af røde druer. De fandt et effektivt kompleks af elementer indeholdende en betydelig mængde antioxidanter.

Venøs bølge af blod i benene og i hele kroppen giver et rytmisk arbejdende hjerte, muskler og elastiske elastiske kar. Det er kendt, at for at opretholde god blodcirkulation er det nødvendigt at spise en afbalanceret kost, forbruge store mængder fiber, friske frugter og grøntsager. De fleste af disse produkter indeholder betydelige mængder flavonoider. De hjælper blodkar og blodårer til fuldt ud at udføre deres funktioner.

Hvorfor har vi brug for flavonoider?

Flavonoider i menneskekroppen bidrager til produktionen af ​​nitrogenoxid, hvilket er meget vigtigt for blodkar, nervevæv og for at opretholde immunitet. I 1998 blev Louis Ignaro, Ferid Mured og Robert Ferchgott tildelt Nobelprisen i Fysiologi og Medicin "for at opdage nikkeloxidets rolle som et signalmolekyle ved regulering af det kardiovaskulære system. Som et resultat af forskningen blev det konstateret, at nitrogenoxid:

  • regulerer blodtrykket
  • regulerer blodgennemstrømningen i forskellige organer og væv
  • forhindrer invasion af patogene bakterier;
  • aktiverer aktiviteten af ​​nerveceller

Hvilke stoffer indeholder flavonoider?

Mange flavonoider har P-vitaminaktivitet, reducerer kapillær sårbarhed, øger effekten af ​​ascorbinsyre. I de seneste år har der været rapporter om antitumor effekten af ​​flavonoider. Men præparaterne indeholdende rene flavonoider, mens lidt. Former indeholdende flavonoider kan være ekstrakter fra plantematerialer eller flavonoidkomplekser isoleret i ren form.

http://medportal.ru/enc/vessels/reading/28/

Rød Drue Leaf

Lægemiddel med angioprotekrorny (forbedrer vaskulær permeabilitet) og korrigerer mikrocirkulationen i vævene af handlingen.

Handlingsmekanisme

Herbal præparat indeholder en række nyttige flavonoider, hvis vigtigste er quercetin-glucuronid og isoquercetin. En gang inde i kroppens kapsler, absorberes hurtigt i blodet, hvor de udøver deres terapeutiske virkninger. Uddraget af druer blade styrker membranerne i blodkar, normaliserer deres stofskifte, forbedrer regenerativ aktivitet, stabiliserer membraner og reducerer permeabiliteten af ​​vaskulærvæggen. Det forbedrer mikrocirkulation af næringsstoffer og ilt i væv, reducerer blodviskositeten, forhindrer blodpropper, har anti-ødemeffekt.

Indikationer for brug

  • forebyggelse og behandling af kronisk venøs insufficiens;
  • kompleks behandling af hjertesvigt
  • åreknuder
  • følelse af tyngde og træthed i underekstremiteterne
  • hævelse af underekstremiteterne
  • krænkelse af følsomhed, hyppig afkøling, smerter i underekstremiteterne;
  • hævelse under graviditeten
  • angiopatier i nedre ekstremiteter på grund af større sygdomme, såsom diabetes, aterosklerose.

Kontraindikationer

  • overfølsomhed overfor lægemidlet.

Bivirkninger

  • allergiske reaktioner på huden: lille udslæt, rødme i form af store pletter, der er tilbøjelige til at slå sammen, kløe, hævelse af blødt væv;
  • anafylaktisk shock;
  • angioødem;
  • stigning i legemstemperatur.

Overdosering med tørt ekstrakt af røde druer blade

Der er ingen data om tilfælde af overdosering af lægemidler.

http://medanalog.ru/active/suhoy-ekstrakt-krasnyih-listev-vinograda

Røde druer blade

Bladene af røde druer er kendt siden oldtiden som en urtemedicin. Det styrker æder effektivt, reducerer hævelse og fjerner overskydende væske fra kroppen. Dette fører til stor succes i kampen mod cellulite og trætte tunge ben.

Oprindelsen af ​​blade af røde druer

Rødvin tilhører familien af ​​vinstokke, der dyrkes i Central- og Sydeuropa, Australien og Sydafrika.

Brugte plantedele

Efterår rødlige blade bruges som en plantelægemiddel. De er rige på flavanoider, rutin, tanniner og mineraler.

Healing egenskaber af røde druer blade

Allerede i antikken blev druer blade brugt som et middel mod betændelse. Franske vinproducenter vendte bladene af røde druer til papirmasse og brugte dem til kompresser. Hudsygdomme blev således tidligere behandlet.

Moderne forskere har bekræftet, at især bladene af røde druer har en meget positiv effekt på venernes tilstand. Fytokemikalier, især flavonoider, er ansvarlige for denne effekt. De har en antiinflammatorisk effekt, forsegler blodkar og forhindrer indtrængning af vand i vævet.

Uanset om du er træt, tunge ben eller hævede ankler om aftenen, ved kraften af ​​en rødvin, vender du dine vener tilbage til en normal tilstand. Også til behandling af cellulite er hemmelige bukser på lårene, maven eller skuldrene, dette lægemiddelplante i stor efterspørgsel. Dens afgiftning effekt og egenskab til at styrke blodkarrene vil være nyttigt for kvinder søger en glat, elastisk, glat hud.

Bladene af den røde vinstok, det være sig piller eller cremer, ikke arbejde over natten. At opnå synlige resultater kræver flere uger med regelmæssig brug af sådanne lægemidler.

http: //xn--80aqncndh8g.xn--p1ai/collection/listya-krasnogo-vinograda/

Vine blade - gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Vine blade - et produkt med en behagelig smag og indeholder mange nyttige ingredienser. Før du bruger det, skal du studere anvendelsesområdet for druer, nyttige egenskaber og kontraindikationer.

Drue blade. Botanisk karakteristisk

De fleste druesorter har de samme blade: tynde, serrated, hele eller skåret i flere stykker. De har en lys eller mørkegrøn farve, klare striber. På nogle blade er gyldne indeslutninger tydeligt synlige.

Grape blade beskytter frugter fra regn, hagl, brændende sol. Deres størrelser afhænger af plantens alder - på ældre buske er arkene større

Værdien af ​​druer blade

Fordelene ved druer blade til kroppen på grund af deres sammensætning. Produktet indeholder følgende vitaminer, mineraler: ascorbinsyre, phylloquinon, retinol, cholin, gruppe B-vitaminer, selen, kalium, fosfor, zink, kobber, calcium osv.

Lægemidlet af planten:

  • forbedrer det kardiovaskulære system, forhindrer udviklingen af ​​sclerotiske plaques;
  • Det har en positiv effekt på mental aktivitet, forhindrer aldersrelaterede forandringer i hjernen;
  • binder giftige stoffer og fjerner dem fra kroppen;
  • forbedrer bloddannelse
  • normaliserer intestinal peristaltik, hjælper med at fjerne forstoppelse;
  • aktiverer immunsystemet, eliminerer betændelse, fremskynder genopretning efter kirurgiske indgreb;
  • forbedrer reproduktionssystemet i begge køn;
  • bidrager til bevarelsen af ​​ungdommen, gør huden glat og smidig.

Disse egenskaber af druer giver dig mulighed for at bruge det til tarmlidelser, hjertesygdomme, reumatisme, åreknuder, sygdomme i mundhulen, blødning, mindre skade på huden, lidelser i erektil funktion.

Hvordan tilbereder og bevarer drueblade til vinteren?

Det anbefales at lave blanke blade fra druer i begyndelsen af ​​sommeren, når en stor mængde nyttige stoffer er koncentreret i dem.

Drue blade samles fra unge skud af vinstokken, vaskes, douses med kogende vand og tørres grundigt. Derefter fungerer som:

  1. Stack greens i stabler på 10 stk. Hver bunke rulles ind i en tæt rulle og sættes i en krukke. Luk beholderen med et metal låg og sæt ovnen i 20 minutter. Efter sterilisering er krukken snoet og anbragt på et mørkt sted. Denne metode giver dig mulighed for at holde friske grønne druer;
  2. Grønne er stablet op i stabler på 7-10 stykker, rullet op i stramme ruller, indpakket med klæbende film og anbragt i fryseren. Frosne råmaterialer er skrøbelige, så til opbevaring er det bedre at frigøre et separat kammer.

Også til forberedelsen kan du bruge en usædvanlig måde. I dette tilfælde rulles bladene i ruller, sættes i krukker og hældes kogende vand. Efter 15 minutter fjernes vandet og hæld indholdet af kogende tomatsaft. Banker lukker, pakker og efter afkøling, rengøres på et mørkt sted.

Harm af druer blade, kontraindikationer og bivirkninger

Drue blade er et sundt produkt, men det bør indtages moderat. Manglende overholdelse af denne anbefaling er fyldt med udviklingen af ​​bivirkninger, især fra mave-tarmkanalen.

Relative kontraindikationer til brugen af ​​dette værktøj er:

  • diabetes;
  • onkologiske sygdomme;
  • hjertesvigt
  • galdeblære eller urolithiasis;
  • nyresvigt
  • bronchial astma
  • Den sidste fase af graviditeten
  • individuel intolerance
  • amning;
  • fedme.

Disse kategorier af patienter kan kun bruge produktet med tilladelse fra lægen. Desuden anbefales det ikke at bruge bær (indsamlet personligt eller købt i butikken).

Brugen af ​​druer blade i traditionel medicin

På basis af råvarer forberede helbredende bouillon og infusioner.

De helbredende egenskaber af druer kan anvendes i traditionel medicin til behandling af forskellige sygdomme.

På grund af det høje indhold af fluor og calcium er produktet godt for huden, knoglerne, tænderne. Bøtter fremstillet af plantens blade anvendes til behandling af karies, periodontal sygdom, gingivitis og andre orale sygdomme.

Juice af friske urter kan bruges til fordøjelsessygdomme (gastritis, mavesår), men med tilladelse fra en læge og i moderation. Dette værktøj sænker surhedsgrad, blødgør slimhinder, eliminerer kvalme og opkastning, stopper intern blødning.

Det høje indhold af tanniner tillader brugen af ​​produktet i nærværelse af vaskulær mesh og åreknuder. Druekomponenterne forbedrer lymfestrømmen og blodcirkulationen, fjern overskydende væske fra kroppen, eliminere ødem. Resultatet af denne terapi er fjernelse af smerte, indsnævring af kapillærerne, forebyggelse af venøs stasis.

Behandling med druer er mulig med sygdomme i det genitourinære system. Produktet hjælper med at øge styrke og seksuel lyst, eliminere bakterielle infektioner, reducerer ubehagelige symptomer i form af smerte og brænding i urinrøret. En ekstra bonus er fjernelse af små sten og sand fra nyrerne.

Produktet indeholder stoffer, der har en bakteriedræbende og antiseptisk virkning. Derfor er brugen af ​​druerblad berettiget i tilfælde af sår på huden og mundslimhinden.

Brugen af ​​druer blade i madlavning. Madlavning opskrifter

Brug frisk eller konserves til madlavning.

Ud over fremstillingen af ​​terapeutiske midler har knuste blade længe været anvendt til madlavning. Bladene af røde druer reagerer godt på varmebehandling og absorberer duften af ​​andre produkter. De er vant til at forbedre smagen af ​​mad og dekorere retter inden servering.

Produktet er lavt kalorieindhold, som gør det muligt at bruge det i kost og medicinsk ernæring. Drue greens (100 g) indeholder 5,6 g proteiner, 17,3 g kulhydrater, 2,1 g fedt og 11 g kostfiber.

Dolma med rød ris og barbær

Dolma - den østlige analog af fyldkål, kogt med grønne druer

For at oprette en skål skal du have følgende ingredienser:

  • druer blade (friske eller dåse);
  • hakket kød (fårekød, oksekød, kylling eller svinekød) - 500 g;
  • brun ris - 100 g;
  • løg - 2 stk.
  • varmt vand - 100-200 ml;
  • tørbærbærbær - 3 el. l.;
  • creme creme;
  • greener (persille, koriander, basilikum, dill);
  • salt, krydderier.

Dolma fremstilles som følger:

  1. Kog riset til halvt kogt, bland med hakket kød. Tilsæt hakkede urter, løg, barberer, krydderier;
  2. Vask bladene og dyppet i varmt vand i 3-5 minutter (indtil de mørkner);
  3. Fordel påfyldningen jævnt, form konvolutter, læg dem i en bageplade og hæld sovs (vand + creme + grøntsager + krydderier);
  4. Sæt i ovnen. Simrer ved + 170 ° C i 1 time.

Klassisk dolma af druer blade

Skålen ligner kålruller, men i stedet for kål - druer blade

Til forberedelse af klassisk dolma kræves de samme ingredienser som i den sidste opskrift. Den eneste forskel er fraværet af barbær og rød ris (det anbefales at erstatte det med hvidt).

Opskriften er som følger:

  1. Friske blade er anbragt i kogende vand i 3-5 minutter;
  2. Spred fyldningen, der består af ris, hakket kød, grøntsager, løg, salt og krydderier;
  3. Bundens bund er foret med blade, og konvolutterne sættes på toppen;
  4. Dolma hældes med vand, 2 fed hvidløg sættes ind for smag;
  5. Kog på medium varme under låget i 30-40 minutter.

Hermetiske blade

De, der kan lide høst og konserves, kan lave konserves fra blade

Råmaterialer sorteres omhyggeligt for at fjerne alle rådne, udtørrede, beskadigede skimmel- eller insektprøver.

Følgende ingredienser er nødvendige til konservering:

  • et blad af røde druer - 50-120;
  • vand - 3-5 liter;
  • salt - 1 spsk. l. med et lysbillede.

Til bevarelse kan du bruge forskellige banker: 0,5 l (50-60 blade passer), 0,75 l (70-80 stk.), 1 l (120 stk.). For at holde produktet frisk under hele opbevaringsperioden, skal krukkerne steriliseres. Dette kan gøres på damp, i kogende vand, en mikrobølgeovn eller en elektrisk ovn. Før du ruller op i krukkerne, skal du sørge for, at de er helt tørre.

Konserves skal være som følger:

  1. Et blad druer vaskes, tørres, foldes i en bunke med andre blade på 7-10 stykker;
  2. Form stramme ruller, fordel blandt banker, hæld kogende vand;
  3. Efter 45 minutter drænes vandet og tilsæt salt til det, koges
  4. Hæld indholdet af dåserne med kogende vand, dæksel med låg.

Det færdige produkt kan købes i butikken

Laks i druer

En lækker og nem at forberede skålen er laks i druer. For at skabe det skal du:

  • 24 stk dåse blade;
  • 0,4 kg laksfilet
  • 2 fed hvidløg;
  • 3 spsk. l. citronsaft;
  • tørrede urter;
  • peber, salt.

Laksfilet skæres i stykker. Derefter forberede en marinade af citronsaft, hakket hvidløg, urter, peber, salt og en lille mængde olivenolie. Stykker af fisk skiftevis dyppet i marinade, derefter pakket i grønne. Skålen koges i ovnen i 15 minutter. Den anbefalede temperatur er + 190 ° C.

infusion

For at forberede infusionen skal du tage friske blade uden petioles. Efter opsamling rulles de op i klumper, sættes i krukker (1/3 af beholderen skal fyldes med råmaterialer), og kogende vand hældes ovenfra. Infusionen opbevares på et mørkt sted ved stuetemperatur og rystes på krukken hver anden dag. Efter 3 uger anvendes væsken som beregnet.

Infusioner og decoctions hjælper med at opretholde ungdoms, skønhed og seksuel attraktion af begge køn.

Det anbefales at tage medicinen en gang om dagen før måltiderne. Til dette gøres 10 dråber infusion fortyndet med 50 ml vand. At blive behandlet med stoffet fra bladene af røde druer kan være i 2 uger, hvorefter du skal tage en pause (mindst 7 dage).

Opbevares den færdige infusion kan være i køleskabet eller ved stuetemperatur. I det første tilfælde vil holdbarheden være 3 måneder, i andet - 6 måneder.

afkog

Til fremstilling af bouillon med 50 g friske blade uden petioles. Den første ting at gøre er at strække dem lidt med en tolkushka. Herefter skal råmaterialerne hældes med et glas kogende vand, sætte en langsom ild og koges under et tæt dækket låg. Efter 60 minutter, afkøles afkogningen gennem gasbind eller bomuldsstof, hæld i en glasburk og luk låget. Det anbefales at opbevare væsken på et mørkt, køligt sted i 6-8 måneder.

Tag bouillon kan være 2 el. l. før måltider (for eksempel 3 gange om dagen). Efter 3 uger skal du tage en pause på 14 dage.

Saltige blade

For at forberede det saltede produkt vaskes råmaterialet i en sæbevand og skylles under rindende vand. Derefter fungerer som følger:

  1. Stak bladene i bunker med 3-4 stykker, form ruller og anbring i 0,5 l glasburer;
  2. Saltvandsløsningen hældes ovenpå (1 liter vand + 100 g salt) og hætterne er tæt skruet;
  3. Placér krukkerne i kogende vand i 30 sekunder, lukk dem tæt og afkøles ved stuetemperatur.

Saltblade kan bruges efter fordybning.

Bladene har en hård smag, perfekt kombineret med pilaf, pate og forskellige røget kød. Det anbefales at opbevare produktet i køleskabet i højst 12 måneder. Indholdet af åbne dåser bør anvendes inden for 3-4 dage.

Ost i druer blade

Ost i drue greens er en forretter, der kan være en festlig bord dekoration. For at skabe det skal du:

  • 20 stk. blade;
  • 400 gram Provolone italiensk ost;
  • 50 ml smeltet smør;
  • 100 gram boghvede honning;
  • 2 fed hvidløg;
  • 1 tsk paprika.

Opskriften til madlavning er som følger:

  1. Osten skæres i tynde skiver, der hver er pakket i forkogte ark;
  2. Konvolutterne er stegt i smør;
  3. Forbered en sovs af boghvede honning, paprika og knust hvidløg.

Serveresaus anbefales i en separat beholder.

Te fra druer blade

Mange healere brugte drue blad te til at forbedre trivsel, at behandle kroniske og akutte sygdomme.

Til fremstilling af drikkepenge anvendes hele og let revet ark. Først vaskes de og tørres, foldes og placeres i en frugttørrer. I mangel af sådan kan du bruge ovnen (hovedtræk - lukk ikke døren). Tørretid afhænger af bladernes størrelse og er 6-8 timer (ved en temperatur på + 65 ° C). Herefter foldes råmaterialet i papirposer eller stofposer.

Tørrede blade bibeholder værdifulde ekstrakter, vitaminer og mineraler, så de kan bruges som medicin. For at lave te med druer hældes kogende vand i 10-15 minutter. Derefter hældes den nødvendige mængde teblad i en kop og fortyndes med samme volumen varmt vand.

Hyppigheden af ​​te brug afhænger af målet. Til forebyggelse af viral og forkølelse tages det 1 kop om dagen og til behandling - 3 kopper. Varigheden af ​​behandlingen er 30 dage.

Anvendelse i kosmetologi

Brug af råmaterialer anbefales til ejere af kombination eller olieagtig hud.

I kosmetologi løser produktet følgende opgaver:

  • fjerner døde partikler, eliminerer ruhed, gør huden jævn;
  • forbedrer hudhuden, fjerner tegn på træthed;
  • har en stramningseffekt, gør efterligning rynker mindre synlige;
  • renser og strammer porerne
  • fjerner puffiness, fjerner mørke cirkler under øjnene;
  • reducerer huddefekter: vorter, frynser, alder pletter, keratomer.

Indeholder værdifulde syrer af druer blade anvendes i form af kompresser, samt i sammensætningen af ​​masker. Om ønsket kan afkogninger og infusioner af druer tilsættes til sammensætningen af ​​shampoo og hårbalsam. Dette vil styrke folliklerne, fremskynde væksten, gøre håret skinnende og følsomt. Midler fremstillet på basis af dette råmateriale er egnede til pleje af naturligt og farvet hår.

Skylning med infusion af druer blade vil give dit hår en masse terapeutiske handlinger.

Brugen af ​​druer i hverdagen

I hverdagen bruges produktet til følgende formål:

  1. Skylter vinstokke til vinteren. Druens grønne har en tæt tekstur, som gør det muligt at beskytte planterne i den kolde årstid;
  2. Gødning jord. Før vinterens begyndelse sprinkles jorden med blade og løsnes derefter. Dette gør det muligt for jorden at tolerere frost og give en rig høst. Oftest bruges råmaterialer til at befrugte blomster og frugtafgrøder.

Omfanget af grønne områder er bredt. Det bruges i hverdagen, kosmetologi, traditionel medicin, madlavning. Før du bruger produktet inde, anbefales det at konsultere en læge.

http://narodzdorov.ru/lekarstvennye-rasteniya/listya-vinograda.html

Hvad behandler et blad af druer. helbredende egenskaber af planter til kroppen

Drue blade - fordelene og skader på kroppen

Drue blade er ukonventionelle for vores region, men meget populær i øst (især i Middelhavsområdet og i Kaukasus) et produkt, der bruges i mange nationale køkkener i verden.

Bladene har forskellige nuancer: De kan være rige grønne eller have en bronzefarve, kan være meget lyse eller med en lys gyldenfarve (se billede). Det hele afhænger af druesorten og påvirker ikke de gode egenskaber af sine blade direkte.

Hvordan tilberedes?

Høstning af druer blade er nødvendigt i begyndelsen af ​​sommeren, indsamle dem fra unge skud af vinstokken. Indsamlede blade bør ikke være hårde.

Til vinteren opbevares de i små krukker, ofte med tomatjuice, for eksempel ifølge denne opskrift. Grundigt vaskede blade skal rulles i ruller, læg i en krukke og hæld kogende vand i 15 minutter.

Derefter skal vandet drænes, og rullerne genbrug kogende tomatsaft. Valsede krukker er bedre pakket ind, indtil de er kølige.

Om vinteren hjælper en sådan bevarelse inden ferien: Gæsterne kan behandles med hjemmelavede dolmas.

Tomatjuice efter bladene kan bruges som base til forskellige saucer.

Nyttige egenskaber

Nyttige egenskaber ved druerblad har længe været præget af traditionel medicin. Drue blade er rige på vitaminerne A, C, B, såvel som mangan, magnesium, jern og calcium.

Nok 30 gram druer blade for at give kroppen med den daglige sats af vitamin A. Hvis du ikke vil lave noget fra dette produkt, skal du bare spise 5-6 druer.

Så de vil give endnu flere fordele.

Spise drue blade vil hjælpe mennesker, der lider af ødemer og venøs insufficiens. De kan bruges til at forbedre blodcirkulationen og lindre smerter. Grape leaf te bruges til at lindre menstruationskramper. For at lave te er det nok at hælde kogt vand over tørrede druer.

Der er tegn på, at bladene hjælper med næseblod, for at slippe af med dem, inhalerer pulveret fra de tørrede druer. Dette pulver kan også bruges til at behandle sår som et antiseptisk middel.

Knuste blade har længe været brugt til kosmetiske formål. Et pulver af druer blade blandet med blomster honning blev påført ansigtet under normal hudtype. Denne maske fjerner peeling og gør huden blødere.

I madlavning anvendes druer ofte i Grækenland, Tyrkiet, Bulgarien. Armensk, arabisk og vietnamesisk køkken er ikke komplet uden druer. Anlægget i disse lande bruges til fremstilling af kål, der kaldes "dolma". Til forberedelse er hakket kød pakket i vinbladene, der erstatter den mere velkendte kål og stegt eller bagt.

Drue blade responderer godt på varmebehandling, i enhver form absorberer de lugten af ​​andre ingredienser og tilføjer deres unikke smag til skålen. Især gode blade kombineres med fedtet røget kød og kød, der er bedst egnet til lam. Ud over den fremragende smag vil drueblade dekorere de sædvanlige retter før servering.

Til gastronomiske formål bruger de som regel hvid hvide blade. Disse blade er bedre at samle i vinens blomstrende periode. De indsamlede blade på dette tidspunkt vil have en behagelig surhed. Røde druer blade bruges mindre hyppigt. Faktum er, at deres kant er ret ujævn, hvorfor det er ubelejligt at bruge et sådant ark til indpakning af hakket kød, og det smager endnu hårdere.

Druebladene er bedst konsumeret friske, men da byboere ikke har en sådan mulighed, kan produktet være forberedt til fremtidig brug. Blade kan frosne eller saltes - vælg enhver opbevaringsmulighed, der passer dig.

Fordelen med frysning er, at bladene bevarer flere næringsstoffer, og smagen er kun lidt anderledes end frisk. Syltede druer blade smager godt, men kræver meget mere tid til høst.

Drue blade er godt kombineret med bælgplanter, de er ofte forberedt med kikærter, bønner, linser. Sammen med honning og tørrede frugter, tilføjes friske blade normalt til søde pilaf. Faded supper vil få en ny smag, hvis du tilføjer et par druer blade.

Et lille kalorindhold i blade (kun 13 kcal pr. 100 gram) tillader produktet at blive brugt til vægtjustering.

Fordelene ved drue blade og behandling

Fordelene ved blade og medicinske egenskaber forklares af det høje indhold af plantefibre i dem (ca. 8% af dagsprisen for en moderne person). Fiber fylder maven, efterlader en følelse af mæthed, hjælper fordøjelsesprocesser. Fiber forsinker således sukkerprocessen i blodet.

Drue blade er en værdifuld kilde til vitamin A, som har en antioxidant effekt.

Vitamin A er involveret i dannelsen af ​​immunitet, beskytter celler fra frie radikaler, forbedrer syn. Regelmæssigt forbrug af blade hjælper med at forbedre tilstanden af ​​hud og hår.

Calcium, som er indeholdt i druer blade, er nødvendigt for at opretholde nervesystem og muskelvæv, for sunde tænder og knogler.

På grund af antioxidantegenskaber nedbryder druerbladene aldringsprocessen og forhindrer mange kroniske sygdomme. Grape blade indeholder et stof, der producerer resveratrol, en meget stærk antioxidant. Som en del af bladene er der også stoffer, som reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, beskytter mod slagtilfælde.

Forbruger blade til at spise vil hjælpe med at klare depression.

I Nordamerika er te fra druerbladet længe blevet brugt som et middel mod hepatitis, diarré, forskellige typer af mavesmerter. Te vil også hjælpe med behandling af thrush.

For at reducere risikoen for karies er det nok at tygge et drueblad. Denne enkle teknik vil reducere antallet af "dårlige" bakterier i munden. Bladene vil også redde fra periodontal sygdom og forekomsten af ​​plaque.

Drue blade er et almindeligt anvendt produkt i traditionel medicin til behandling af mange sygdomme. Fra bladene af druer forberede helbredende te, afkog og kompresser.

For at gøre afkog af druer blade, vil det tage to teskefulde af tørrede, knuste blade af en plante, hæld to hundrede milliliter kogende vand og lad stå i omkring tredive minutter.

Efter en bestemt periode skal afkogningen dekanteres ved hjælp af en gaslomme. Denne afkogning er meget nyttig til behandling af angina.

For at gøre dette vil det være nok at skylle munden hver dag, indtil sygdommen er fuldstændig forsvundet.

Du kan også nemt lave te fra drue blade hjemme. Det er en tonic drink, der bruges til menstruationsblødning og for kredsløbssygdomme.

For at lave te skal du tage ti gram tørrede druer og grøn te og derefter brygge to hundrede og halvtreds milliliter kogende vand.

Lad teen stå i ca. fem minutter, og tryk derefter på gasklud, slippe af med kagen.

Specialister på alternativ medicin anbefaler at komprimere fra druer, som effektivt bekæmper åreknuder.

Behandling af varicose vine blade er som følger. Unge, bare plukkede blade af planten skal hælde kogende vand og lade i et par minutter for at gøre dem blødere.

Derefter skal skældte blade knuses til en pasty konsistens og anvendes på det berørte benområde. En varm komprimering af druer blade skal ligge på foden i omkring tres minutter.

Proceduren skal udføres mindst fire gange om ugen. Behandlingsforløbet varer nøjagtigt tredive dage.

Til behandling af knæleddet med druerblad er det nødvendigt at forberede en sådan infusion: to teskefulde tørpulverede blade af planten skal brygges med to hundrede milliliter kogende vand og lov til at brygge i 30 minutter og derefter drænes ved at fjerne kagen. Insisterer på at bruge tre gange om dagen i 30 minutter før starten af ​​et måltid, tag tre spiseskefulde.

I hjemmet kosmetologi, er drue blade bruges til at behandle og skylle hår.

For at forhindre hårtab skal to teskefulde tørrede druer blade hældes med et glas kogende vand og lov til at brygge i omkring tyve minutter. Derefter skal infusion dekanteres.

Fremgangsmåden er som følger. Terapeutisk infusion bør gnides ind i hovedbunden med en masserende bevægelse, først efter at du har vasket dit hår med shampoo.

Proceduren anbefales en gang hver anden uge.

Også drue blade kan bruges til at skylle hår for at gøre dem skinnende og elasticitet. For at gøre dette skal du først brygge om et hundrede gram vinblad med to og en halv kop kogende vand og lad det brygge i ca. tyve minutter.

Over tid skal infusionen dekanteres, og derpå hældes ca. fem hundrede milliliter 4% eddike i det og omrøres godt. Hver dag i ti dage bør den tilberedte infusion opvarmes til 40 grader og vaskes med hår.

Fremgangsmåden udføres bedst om aftenen før sengetid.

Mange er interesserede i spørgsmålet: "Er det muligt at have druerblad, når de ammer?" Eksperter anbefaler at begynde at spise dette produkt kun seks måneder efter fødslen og kun i form af dolma fremstillet af dem.

Denne ret skal bestå af magert kød og brun ris. Du kan også bruge fløde og vegetabilsk olie i forholdet 1: 1. Dolma skal bages i ovnen.

Hvis efter at have spist en skål, har barnet kolik, en udstødt mave, så skal sådanne kålruller midlertidigt opgives.

Nedenfor er en video om de gode egenskaber ved druer blade.

Harm af druer og kontraindikationer

Harm blade af druer kan forårsage en person, der lider af diabetes.

Folk med visse kroniske sygdomme, såvel som mavesår og fedme, bør konsultere deres læge, inden de bruger dette produkt.

Kontraindikationer til brugen af ​​druer blade er ikke, hvis du kender foranstaltningen.

Kvinder bør afholde sig fra at forbruge blade i den sidste fase af graviditeten, fordi bladene påvirker brystkirtlernes funktion.

Cure druer. Den helbredende egenskaber af druer og dets derivater.. - Vores Druer og DETTE ER ALT - OM HIM

Min artikel om druerens helbredende egenskaber Grapebehandling i en kortere version blev offentliggjort i april 2011 i bladet Gardener Collection nr. 7, Drueremnet og derefter genoptrykt flere gange. Her gives denne artikel uden forkortelser.

Cure druer.

I druer er næsten alt nyttigt. Men i moderation. I denne artikel vil jeg tale om de helbredende egenskaber af druer og dets derivater.

Til at begynde med er der i naturen ingen frugter som druer. Selvfølgelig, hans fantastiske smag og skønheden i vinstokken, og at det er druen, der er den primære komponent i vinfremstilling, taler til hans fordel. Men det vigtigste er, at druesammensætningen er unik. Det svarer til menneskets natur og kan derfor være nyttigt for både sunde og syge.

Enoterapiya - vinbehandling er en separat sang. Hvis du er interesseret, følg linket.

Jeg vil fortælle om ampeloterapi nedenfor.

Modne druer indeholder over 150 biologisk aktive stoffer. I bærens hud er der voks, fytosteriske stoffer - vitiner, æterisk olie, tanniner, i bærens masse - glycosider.

Druesaft afhænger af sorten, indeholder op til 20% sukkerarter i form af glucose og fructose, protein, fedtstoffer, fibre, hemicellulose, pektiner, pentosan, organiske syrer - vinsyre, citronsyre, oxalsyre, æblesyre, vitaminer: B1, B2, B6, B12, C, P, PP, folinsyre.

Drue blade og kviste indeholder op til 2% sukkerarter, en stor mængde organiske syrer. I druer frø - op til 20% fed olie; tanniner - flabofen; lecithin; vanillin og eddikesyre, og desuden er stoffer med antioxidantaktivitet picener.

I druerne af druer planter mange glycosider, tanniner. vitamin C. Alle dele af planten indeholder en stor mængde salte af Si, Na, P, Fe, Cu. Grundlæggeren af ​​medicin Hippocrates udgjorde druer i helbredende egenskaber til honning og modermælk.

I det gamle Kina blev druer leveret til alle hjørner af imperiet: til bordet og bestemt i apoteket. Gamle romerske forskere Plinius den ældste og Halon, en middelalderlig tænker og doktor Avicenna, betragtede alle dele og derivater af denne plante nyttige. Moderne medicin er enig med ham.

Ampeloterapi eller druemostbehandling.

Grundlæggeren af ​​vitic behandling (ampeloterapi) i den indenlandske medicin var Yalta læge V. Dmitriev.

Han viste sig at druer, især dens mørkefarvede sorter, på grund af den store mængde antioxidanter-polyphenoler-bioflavonoider indeholdt i dem, er yderst nyttige.

Det normaliserer: rytmen af ​​hjertesammentrækninger, arterielt blodtryk, normaliserer leveren, hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner, øger kroppens overordnede tone og hjælper med at genoprette sig fra den udholdne stress og fysiske anstrengelse.

Ampheloterapi giver også fantastiske resultater med et nedsat niveau af hæmoglobin i blodet (anæmi). Ved behandling af druer anvendes på to måder. Den første bestod af forbruget af bær, og bæren fik ikke nok tænder og knuste tungen på ganen, det tillod at sluge papirmassen med saft, og hud og knogler spyttede ud.

Mennesker med svage tarmer eller børn, der har svært ved at adskille korn og skallen, blev foreskrevet den anden behandlingsmetode - brugen af ​​druesaft. Druesaft er foreskrevet som diaphoretic, diuretisk, hypotensiv, tonic, afføringsmiddel, tonic.

På grund af det høje indhold af glucose og fructose anbefales det til udmattede mennesker og for dem, der genvinder sig fra en smitsom sygdom, til patienter med sygdomme i hjerte-kar-systemet, nyrer og lever og mave-tarmkanalen.

Saften har en gavnlig virkning i sygdomme i lungerne og øvre luftveje, er nyttig til gigt, hjælper med at fjerne urinsyre. Druer og druesaft bidrager til at styrke vand-saltmetabolisme, som renser urinsyre, forhindrer dannelse af sten, sand i urinvejen.

Pektinet indeholdt i bærene har hæmostatiske egenskaber, i kombination med fiber stimulerer det intestinal peristaltik. Efter ampeloterapi, symptomer ledsaget af hjerte-kar-sygdomme, såsom dyspnø, gå væk, søvn er normaliseret, appetit øger, vitalitet er genoprettet, generelle metaboliske processer i kroppen er normaliseret.

Juice, afkogning af druerblad alkalisk urin, og derfor ordineres i nærværelse af uricot nyresten.
VIGTIGT - I ampeloterapi anvendes hovedsagelig røde druesorter, da de gode egenskaber af hvide druer også er kendt, men de er signifikant ringere end de røde.
Druer - et effektivt antitoksisk middel.

Det bruges i tilfælde af forgiftning med arsen, narkotika, nitrater. Ampheloterapi fører til rensning og restaurering af mineralbalancen i kroppen, styrkelse af immunsystemet, vision og nervesystem. Og druer hjælper med sygdomme i leveren, nyrerne, lungetuberkulosen, med gigt, gastrit og mavesår.

Ifølge amerikanske forskere udvikles der for tiden et nyt stof (baseret på mørke druer og dets komponenter) til behandling af karies.
Druer kan behandles og andre sygdomme - men du skal kunne vælge sorter. For eksempel hjælper druesorter Shasla og Madeleine med metaboliske forstyrrelser af fedtstoffer, proteiner og mineraler.

En række bær Chaush og Catalan anbefales at spise med lavt syreindhold i maven (denne tilstand, som det er kendt, kan føre til mavekræft). Kronisk bronkitis behandles bedst med sådanne sorter som Isabella, Muscat og andre aromatiske bær af samme serie.

Variety "Isabella" anbefales til behandling af katarre i luftvejene, "Muscat of Alexandria" bruges til behandling af halsbetændelse. Mange andre muscat druesorter har phytoncidale egenskaber, der hæmmer væksten af ​​putrefaktive tarmflora og ødelægger intestinale baciller.

I den populære sort Krasa i Norden (Olga), som vokser godt i den nordlige vinavl, er der fundet et øget indhold af folsyre, derfor er det særligt nyttigt for børn. Ikke ringere end ovenstående i sin helbredende kraft og mange andre sorter. Men "kongen" af druer er Cabernet.

Det er Cabernet og en række Saperavi, der ligger tæt på det med hensyn til dets egenskaber - de indeholder alle de fordelagtige egenskaber ved druer, da de indeholder den største mængde af druemodioxidanter-polyphenoler-bioflavonoider: anthocyaniner, resveratrol, dihydroquercetin, tanniner og catechiner..
VIGTIGT.

For at drueservicen skal give præcis det resultat, du håber på, husk derfor et par regler:
• Druer skal indtages om morgenen på tom mave. Deltag den daglige dosis i tre doser: 40 minutter før morgenmad; 1 time før frokost 1,5 timer før aftensmad.
• Til behandling af egnede fuldt modne druer, frisklavet eller pasteuriseret juice.

Det er bedst at vælge druer så mørkt som muligt (sort) med en blålig matglans. Foretrukne sorter med tynd hud og lav surhed..
• Sæt druer i munden (og tyg forsigtigt) en efter en. Skræl og korn er ikke det værd.
• Spis kun bær 2-3 dage efter høst.

• Før ampeloterapi er det nødvendigt at besøge en terapeut, for at lave en urintest - total og for sukkerindhold. Hvis testene er i orden, kan du starte behandlingen med druer - du skal bruge omkring en halv til to måneder til kurset. Husk at begynde at tage druer med små doser (ca. 500 g pr. Dag). - 2 kg (eller saft).

Den daglige sats bør ikke overstige 2 kg bær eller 1,2 liter frisk juice. Behandlingsforløbet er 3-4 uger. De første tre dage spiser 100 g frugt 5 gange om dagen, på dag 4 - op til 1 kg, og tilføjer lidt daglig, den 7. til 2 kg. i 3-4 receptioner. Herefter reducerer yderligere 2 uger gradvist druen.

• Ved behandling med druer bør du ikke spise fede fødevarer, mælk og mejeriprodukter, kvass, øl, alkoholholdige drikkevarer, mineralvand, rågrøntsager. Kombiner ikke druer med fede og salte retter, kefir, mælk, friske grøntsager og frugt, spiritus, øl, sodavand.

• Efter hver brug skal du sørge for at børste tænderne eller skylle munden med en dental eliksir.
Med formålet med behandling anvendes og tørrede druer - rosiner. Rosiner er især nyttige for patienter, der lider af arytmi og hjertesvaghed, da de indeholder en masse kalium og let fordøjelige sukkerarter, som er nødvendige for hjertemusklen. Dets handling på kroppen er forskelligt - befæstende, afføringsmiddel, koleretisk, diuretisk, hæmatopoietisk. Raisin mere effektivt friske druer styrker nervesystemet og hjertet, undertrykker vrede, "renser" lymfe, blod, lunger, lever og tarm. Specielt har brug for at sige om picgenolens helbredende egenskaber, et stof med antioxidantegenskaber indeholdt i druemusfrø. Det har udtalt antiallergiske egenskaber. Hvis der er en kardiovaskulær insufficiens med en vedvarende stigning i blodtryk og ødem, kan druerne ikke helbredes. Imidlertid anvendes infusionen af ​​druerbladene netop til hypertension. Brug druerblad og i sammensætningen af ​​ladningerne til behandling af autoimmune sygdomme. Sukkerreducerende egenskaber er også blevet identificeret og anvendt med succes i klinikken til behandling af diabetes. Pulver af tør druer blade bruges eksternt i behandling af purulente sår, som en antiseptisk. Blade af druer blade anbefales til hudsygdomme.

Grape pits - et bidrag fra bioflavonoider og sporstoffer

Druefrø - et bidrag fra bioflavoider og mikroelementer.

Med regelmæssigt forbrug af druer med sten, vil menneskekroppen være beskyttet mod stress. Derudover virker druefrø som en naturlig antioxidant.

Forskere mener, at druefrø har en gavnlig effekt på den menneskelige krop, og også sænke aldringsprocessen. De har et højt indhold af E-vitamin, såvel som sådanne biologisk aktive forbindelser som calcium og kalium.

De er grundlaget for anti-cholesterol cocktail.

En eller anden type druesaft vil blive kendetegnet ved dens unikke vitamin-mineralsammensætning, og dette afhænger direkte af druesorten. Desuden afhænger druesædens art af typen.

Det er dog værd at bemærke, at det gennemsnitlige kalorieindhold af druemusfrø er på omkring 63 kcal, som er indeholdt i 100 gram af produktet.

Druefrø bruges til at opnå værdifuld vegetabilsk olie samt mel eller druemost, som aktivt anvendes til konfektureproduktion, medicin og farmakologi.

Du bør dog ikke bruge knoglerne, hvis du har en gastrointestinal sygdom eller indtil appendicitis er blevet fjernet.

Allerede bevist helbredende druer.

* Kontraindikationer. Ampheloterapi er uacceptabel for dem, der lider af akut og kronisk enteroklititis, ulcerative inflammatoriske sygdomme i munden, spiserør, mave og tarme, i akutte former for lungetuberkulose, hypertension, uremi, purulente processer i kroppen.

levercirrhose kronisk nyresygdom komplikationer efter maveoperation; galdeblærens empyema; akut karies og stomatitis. Behandling med druer og personer, der er overvægtige, er kontraindiceret.

For dem, der er syge med diabetes, er kun nogle få søde druesorter acceptable, for eksempel Don Agat, og druerbladene er meget nyttige. Under graviditet, amning og i nogle andre tilfælde bør behandling med druer strikt kontrolleres af læger. Sundhed til dig!

Hvis du er interesseret i dette, eller hvis der er noget, så klik under knappen og DEL INFORMATION i dine sociale netværk, er det ikke svært for dig, men jeg er meget glad :). Tak!

Med venlig hilsen Olyona Nepomnyaschaya.

Drue blade - fordelene og smagen

Brugen af ​​druer til madlavning er typisk for de nationale køkkener i Grækenland, Tyrkiet, Vietnam og Rumænien.

En af de mest lækre originale retter er bagt blade med kylling og grøntsager. Vegetar valgmulighed indebærer udskiftning af kød til tofu eller svampe.

Drue blade kan også tilsættes til mosede supper sammen med broccoli, løg, kål og andre grøntsager.

Ud over druerblade indeholder den traditionelle græske dolma opskrift også bøf, tomatsauce, ris og krydderier. Oksekød kan erstattes af en mindre fed kyllingebryst i kombination med pinjekerner eller mandler.

Hvis du planlægger at lave mad med dåse drue blade, skal du ikke glemme at skylle dem for at slippe af med overskydende salt.

Ernæringsværdi

På trods af indholdet af lavt kalorieindhold (13 kalorier pr. 1 kop) er dette et meget nyttigt produkt på grund af den store mængde næringsstoffer.

En af grundene til, at druerbladene tilsættes forskellige retter, er et højt fiberindhold (1,5 g pr. Kop eller 5-7% af den daglige værdi for en voksen). Kostfiber fylder maven, nedsætter fordøjelsen og "sænker" udslippet af sukker i blodet. På grund af dette giver drue blade dig mulighed for at blive fulde længere og ikke at opleve sulten smerte.

Det er også en god kilde til fedtopløselige vitaminer A (3.853 IE pr. Portion) og K (15,2 μg). De styrker immunsystemet, beskytter celler mod aggression af frie radikaler, sikrer hudens, knoglernes og fordøjelseskanalenes helbred, forbedrer synet og styrer blodproppen.

Dine knogler, tænder, nerve og muskelvæv har et stort behov for calcium. En kop druerblad indeholder 5 μg calcium eller 5% af den daglige værdi såvel som 0,37 mg jern, der er nødvendigt til dannelse af røde blodlegemer.

Vine Leaf Antioxidants

  • Vitamin A (alternativt navn - retinol) i sammensætningen af ​​druerblad har antioxidantaktivitet. Med andre ord giver det din krop mange fordele i kampen mod frie radikaler: det styrker synet og immunsystemet, forhindrer udviklingen af ​​kroniske sygdomme og kæmper mod for tidlig aldring.
  • Druebladene indeholder også stilbensyntase - et specielt enzym, uden hvilket produktionen af ​​en anden kraftig antioxidant resveratrol er umulig. Som det er kendt, findes resveratrol eller dets forgængere i mange dele af planten, fra vinstokken til druesaften.
  • Glem ikke om fedtsyrerne omega-3 og omega-6, hvoraf druerbladene også indeholder meget. Antioxidanter fra denne gruppe af stoffer reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme (for eksempel slagtilfælde), arthritis, beskytte mod depression, prostata og brystkræft og tyktarmskræft.

Nyttige egenskaber

De indfødte folk i Nordamerika brugte vinvinte til behandling af diarré, hepatitis, mavesmerter og tarm. En pakke med druerblade lettet brystsmerter, reumatiske og hovedpine.

  1. Til mundhulen. Det viser sig, at det er værd at tygge et par druer til at reducere væksten og udviklingen af ​​mikrober i mundhulen, herunder de der forårsager karies og parodontale sygdomme. Forskere kom til denne konklusion, da de formåede at få tre kraftige antimikrobielle forbindelser fra blade og stilke af druer. Nærmere oplysninger findes i Notes of Bioorganic and Medical Chemistry for 2010. Grape blade forhindrer også dannelsen af ​​plaque.
  2. For stærke knogler. En høj koncentration af calcium og vitamin K gør dette produkt meget nyttigt til muskuloskeletale systemet. Men det er ikke alt. I en del af druer er der 0,26 mg mangan. Dette mineral hjælper kroppen med at syntetisere specifikke proteiner - proteoglycaner, som er involveret i dannelsen af ​​sund brusk og knoglevæv.
  3. Drue blade vil også hjælpe med kronisk venøs insufficiens. De kan bruges i patientens kost til at lindre hævelse af benene, forbedre blodcirkulationen og reducere associeret smerte.
  4. Kemikalier, der forhindrer plackdannelse i hjerneskibe og nervescellernes død, beskytter dig mod Alzheimers sygdom. Det er rigtigt, at denne nyttige ejendom af druer er blevet testet hidtil udelukkende på rotter.

Læs også: Jordbærblade: nyttige egenskaber og kontraindikationer.

Te fra druer blade

Denne drink indeholder en lang række biologisk aktive stoffer (flavonoider), herunder anthocyaniner, quercetin, isoquercetin og oligomere proanthocyanidiner.

De strikning og homeostatiske egenskaber af te fremstillet af tørrede blade af røde druer har været kendt for europæere i flere århundreder.

Dette produkt har længe været anvendt til behandling af diarré, hæmorider, menstruationsblødninger, åreknuder og andre sygdomme forbundet med nedsat blodcirkulation.

At lave te fra druer er meget enkel. Det er nok at hælde 1 tsk tørrede blade med kogende vand og lad det brygge i 5-10 minutter.

Lav en "drue" te blade kan være hjemme. For at gøre dette skal du folde de friske blade i form af konvolutter og placere dem i en vegetabilsk tørretumbler. Optimal tørretemperatur: 65 grader Celsius. Du kan også bruge en almindelig forvarmet ovn (før du lægger bladene på et bageplade, glem ikke at slukke det).

Drue blade i kosmetik

Det er autentisk kendt, at druerbladene er blevet brugt i kosmetik siden det 17. århundrede.

De giver huden en sund glød, mætter med fugt, har blødgørende og eksfolierende egenskaber, kæmper rynker.

Hemmeligheden bag disse mirakuløse blade er den høje koncentration af polyphenoler, som danner en beskyttende barriere mod oxidativ stress, miljøgifter og skadelig solstråling.

Opskrift på grov, hård hud

Slib grape blade, bland dem med honningblomst, læg sød masse på ansigt og krop i 20 minutter, skyll derefter alt og blød hud med et håndklæde. Et godt sidste skridt er at bruge drueolieolie lotion.

Opskrift på fedtet hud

Renser og strammer porer. Bland de hakkede druer blade i en skål, 10 tsk. druesaft, 5 spsk. l. te eller rent vand, tilsæt 10 tsk. sød mandelolie. Anbring blandingen i en lufttæt beholder til kølet opbevaring. Påfør på ren hud om morgenen og aftenen med en bomuldsstynge, vask derefter og sæt din yndlingsfløde på (dag eller nat).

Vi råder dig også til at læse: Druernes fordele og skader er kishmish.

Drue blade

Selv i oldtiden vidste folk, at druer ikke kun er lækre, men også nyttige. Men i tillæg til frugter har vinbladene terapeutiske egenskaber. Siden oldtiden blev denne del af planten brugt i mad og til behandling af forskellige sygdomme.

Drue blade: hvad er

Ikke alle druer blade er de samme. Afhængigt af sorten kan de variere i farve, tæthed og jævn form.

Farven på friske blade af druer varierer oftest mellem lysegrønne og grågrønne nuancer, selvom nogle sorter på bladene tydeligt kan ses gyldige eller vinfarver.

Bladbladene af forskellige sorter kan også være glatte eller med en lille "fluff", og konturen kan variere fra runde med næsten glatte kanter til ovale med åbent kanter.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

Hvis druerne er et rigtigt lagerhus med nyttige komponenter, er det ikke svært at gætte, at vinet, der "fødte" til disse bær, ikke er mindre rig.

Drue grøn er en meget god kilde til fiber, vitaminer A, B, C og K, jern, fosfor, zink, mangan, natrium, kobber og calcium, tanniner, organiske syrer, glycosider og alkaloider.

Forresten indeholder 5-6 druer blade den daglige sats af vitamin A. Drueblader er et kalorieindhold. 5 blade indeholder kun ca. 14 kalorier.

Nyttige egenskaber

Og selv i vores kulinariske tradition blev grønne planter brugt sjældent, men vores forfædre vidste noget om de gode egenskaber af disse blade. F.eks. I folkemedicin er drueblade kendt som et middel til at standse blødning og besidder antiinflammatoriske egenskaber. Men det er kun en lille del af den kendsgerning, at i virkeligheden ved denne grønne helbreds beføjelser.

I Middelhavet og i nogle asiatiske lande er infusioner og afkog af druerblad kendt som tonic, berigende og smertestillende. I XIX århundrede blev tinkturer af denne grønne anbefalet at drikke til kvinder med sygdomme i reproduktionssystemet, samt at stoppe svær menstruationsblødning.

De indfødte i Nordamerika brugte te fra druerblad som et middel mod feber. Derudover bemærkede indianerne, at en sådan drink hjælper med at lindre smerter, behandler en voldsom mave og lindrer også symptomerne på gigt.

Og jeg må sige, at mange af disse populære behandlingsmetoder til sidst har fundet videnskabelig bekræftelse.

At være en glimrende kilde til A-vitamin, har druerbladene egenskaberne af en stærk antioxidant. Det betyder, at denne grønne er nyttig til at styrke immunsystemet, beskytte kroppen under forhold med dårlig økologi, samt at bremse aldringsprocessen. Derudover er drue greens nyttige til øjne, nervesystem, hår og hud.

Nogle folkelegere til at slippe af med karies anbefales at tygge druer. Forskere bekræftede denne kendsgerning og bekræftede dets rationalitet.

Organiske syrer indeholdt i bladene vil ødelægge den patogene flora, rense tænderne fra plak og forebygge forekomsten af ​​periodontal sygdom.

Til forebyggelse og behandling er det nok at tygge 1 lille blad om dagen. Hvis mere - risikerer du at skade strukturen af ​​emalje.

For mange kan det være en overraskelse, men forskere har fundet omega-3 fedtsyrer i druerbladene (dem der findes i overflod i fisk og skaldyr). Og disse stoffer i den videnskabelige verden er kendt som et effektivt middel mod leddets sygdomme, hjertearytmi og endda som beskyttelse mod maligne tumorer.

Folk healere i forskellige lande i verden gættede om de anti-inflammatoriske egenskaber af druer blade flere århundreder siden. Moderne forskere har meget mere information om dette. Videnskabelige eksperimenter har bekræftet, at vinens grønne er nyttige til behandling af inflammation i fordøjelseskanalens organer, beskadigelse af slimhinderne og huden.

Resultaterne af nogle undersøgelser tyder på, at drue blade (især Amur sort) kan være nyttige til forebyggelse af Alzheimers sygdom. Derudover indeholder unge blade og spirer af vinstoffet stoffer, som har en gavnlig virkning på kroppen under ødem og vaskulære sygdomme.

Anvendes i traditionel medicin

Folk healere brugte drue blade til at behandle hypertension, tonsillitis og bronkitis. For at slippe af med en alvorlig hovedpine anbefales det at anvende et forkrummet blad af druer til panden og templerne.

Det samme værktøj blev brugt, da det var nødvendigt at fjerne den brændende fornemmelse i øjnene - et blad blev påført på øjenlågene.

Gruel af unge grønne druer bruges til at behandle åreknuder (pålægge ømme punkter på kompressionsprincippet).

Juice opnået fra grønne områder blev anset for nyttigt af folket. Det blev brugt til at behandle diarré, kvalme, opkastning, og mænd brugte det til at øge styrken. Og når den bruges eksternt, er saften nyttig til at slippe af med vorter, fregner, herpes, det hjælper med at styrke håret og fremskynde deres vækst.

Forskellige sygdomme i blæren, nyre og skjoldbruskkirtlen hos folket blev også behandlet med druer. Men i dette tilfælde brugte alkohol tinktur.

En afkogning af bladene rådes til at drikke for at øge appetitten med gigt eller nyresten samt at fjerne tømmermænd.

Koldtvandsinfusion (til 3 liter koldt vand tager 350 g grøn og insisterer 3 dage) drak med revmatisme og synsskarphed.

Tørpulverede blade blev også brugt i traditionel medicin. For folk, der er tilbøjelige til næseblod, er det nyttigt at indånde dette pulver fra tid til anden. Derudover blev druepulver anvendt som et antiseptisk middel (drysset med rotte sår).

Drue grøn te

Denne drink er meget populær i traditionel medicin. Det er nyttigt at bruge som ekstern agent - til vask af purulente sår og sår.

Også dette værktøj er godt at drikke som urtete. I dette tilfælde kan det være nyttigt for forstyrrelser i blodcirkulationen, ødem, tunge og smertefulde menstruation hos kvinder.

Drikken er nyttig til at styrke immunforsvaret med hepatitis, diarré, magekramper samt med candidiasis. Den samme te kan gurgle med ondt i halsen. Forbered dette vidunderlige værktøj er ikke svært.

Alt, hvad der er brug for, er 10 g tørre knuste druer, der skal hældes med et glas kogende vand og efterlades i 5-10 minutter.

Farlige egenskaber

Sour drue blade er et forbudt produkt til personer med gastritis, et sår og nogle andre sygdomme i fordøjelsesorganerne, især i den akutte periode.

Derudover anbefales det, at personer med diabetes, fedme og hjertesvigt afholder sig fra at forbruge dette produkt.

Også med forsigtighed til druen blade skal behandles kvinder i de sidste måneder af graviditeten.

Brug til madlavning

Hvis for os druen blade på tallerkenen som hovedret er eksotisk, så er armenier, grækere, bulgarere, arabere, vietnamesiske, tyrkiske folk, sådanne retter en national kulinarisk arv. I Kaukasus er f.eks. Dolma kogt, i Grækenland - dolmades (noget der ligner kålruller, men i stedet for kål bruger de druer). Og selv i ukrainsk Transcarpathia siden oldtiden koger de lignende retter.

Til forberedelse tages kun unge blade. Derudover anbefaler gourmeter at foretrække grønne fra hvide druesorter, da de mørke blade er mere stive. Blade, der samles i vinens blomstringsperiode, anses for at være de mest lækre. På dette tidspunkt er de mest saftige, ømme og med en behagelig surhed.

Som regel skal druer blade koges lige på høstdagen. Men om nødvendigt kan de opbevares i køleskabet i flere dage. Hvis du tror at du kan nyde retter fra druer kun om foråret eller sommeren, så er du dybt forkert.

Disse greens er fremragende i frysning, saltning, betning. Selvom ernæringsbestanddelene i produktet efter saltning er mindre end i frisk eller frossen. Forresten, så bladerne bevarer deres udseende og den nødvendige tæthed, anbefaler kokke dem at tine, nedsænke i koldt vand.

Hvis mange frugter og grøntsager efter varmebehandlingen forringer smagen, viser druenes blade under indflydelse af temperatur tværtimod deres "buket".

Kogning, stegning, bagning og stødning er derfor den perfekte måde at lave mad i grøn.

Desuden absorberer bladene i løbet af madlavningen perfekt aromaen af ​​andre produkter, som igen giver en behagelig forfriskende surhed.

Bedste af alle druer er kombineret med fede kød, røget kød. Grøntsager er velegnet til dem bælgfrugter, såsom linser, kikærter, bønner.

Det er godt at føje bløde unge blade af druer til sød pilaf (surgrønne er i perfekt harmoni med tørrede frugter og honning).

For dolma (og andre retter) er druerens blade ikke kogte, men kun blancheret. Det hakket kød er pakket ind, så den glatte side af pladen "ser" ud.

Forresten serveres traditionelt blade fyldt med kød som en varm skål og druer grønne med korn - som en forretter. For resten er fyldning af hakket kød og korn ikke den eneste måde at bruge druer på.

Vagtelkroppe eller lamstykker kan pakkes ind i en pladeplade, så skal alle lukkes med filo dej og bages i ovnen. Du kan også bruge fisk som påfyldning.

Laks i druer

Hak laksfiletet i små terninger og marinér i en blanding af olivenolie, hakket hvidløg, citronsaft, salt, peber. Afløb væsken, tilsæt hakkede grøntsager og bland alt grundigt.

Et blad af druer (blancheret eller høstet til vinteren) bør smøres med et lag flødeost, hvorpå den hakket fisk skal lægge. Collapse på samme princip som fyldt kål. Sæt i varmebestandige fade, i bunden af ​​hvilken hæld lidt saltet vand.

Bages i ovnen i ca. 10-15 minutter.

Drue blade til vinteren

Høstet i henhold til denne opskrift anses blade som de mest nyttige, da der ikke anvendes eddike, salt eller andre ikke de mest nyttige komponenter i forbindelse med bejdsning. Til høst vinteren er bedst at tage saftige unge grønne indsamlet om morgenen.

I ca. en time hældes produktet med koldt vand (med isbiter), hvorefter hvert blad vaskes og rengøres af tykke blodårer i bunden. Drej derefter de tætte ruller af blade (hver ca. 10 stykker), der er tykt i sterile krukker.

Fyld karrene med kogende vand, dække med låg og lad i 15 minutter, og dernæst dræne alt vandet. Efter det hældes kogende tomatsaft (helst friskpresset), rulles, pakkes med et varmt tæppe og lades afkøle helt.

Høstet på denne måde kræver bladene ikke yderligere varmebehandling, og tomatjuice om vinteren kan bruges til at forberede saucen.

Anvendelse i kosmetologi

Tanniner, organiske syrer og æteriske olier, vitaminer, mineraler - disse er komponenterne takket være, hvilke kosmetologer opmærksomme på drue greener. Masker og tonics fremstillet på basis af druer grønne bruges til at forynge huden, stramme porer, glatte ud rynker og forbedre kontur af ansigtet.

I hjemmet er det let at forberede en ansigtsmaske af blomster honning og knust drue blade. Denne mos er nyttigt at anvende 1-2 gange om ugen. Resultatet er blød og glat hud i ansigtet.

Druerne i vores breddegrader er ikke eksotiske. Men hvis bærene indsamlet fra vinstokken, bruger næsten alt, grønne af denne kultur, ignorerer mange ærligt. Men nu, når du er opmærksom på de gavnlige egenskaber ved druerblad, kan du venligst dine elskede med en lækker original skål med sur grønne.

http://agronomwiki.ru/chto-lechit-list-vinograda-lechebnye-svojstva-rasteniya-dlya-organizma.html
Up