Den systematiske modtagelse af salat vil mætte menneskekroppen med essentielle organiske syrer, vitaminer, mineralske forbindelser. Plantens fordele er blevet grundigt undersøgt, men er der nogen skade fra at tage salaten? Overvej de vigtigste aspekter i orden.
Fordelene ved saftigt salat skyldes akkumulering af stoffer, der er inkluderet i kemikalielisten.
I salat er der meget thiamin, ascorbinsyre, alfa-tocopherol, pyridoxin. Planten indeholder også riboflavin, pantothensyre, vitaminer K, PP, B9.
Værdien ligger i nærvær af makro- og mikronæringsstoffer. Blandt dem er natrium, kalium, bor, kobber, calcium, silicium, fosfor. Anlægget er ikke berøvet af aluminium, beryllium, mangan, jern, jod, chlor.
Kulturen indeholder opløselige og uopløselige kostfibre, alkaloidforbindelser, beta-caroten, lutein. Disse stoffer forhindrer for tidlig ældning af væv og understøtter hjertearbejdet.
Folinsyre i salatens sammensætning har en gavnlig virkning på frugtbarheden og det menneskelige reproduktionssystem. Salte af metaller, der er inkluderet i salatdoseret, lette fordøjelsessystemet, er involveret i mineralmetabolisme.
Silikone med svovl og fosfor styrker epitelet, forbedrer hårets skønhed og neglens plader. Carotenoider med jod forhindre Alzheimers, genoprette synet og forbedre hukommelsen.
Med en sådan rig kemisk sammensætning kalorie 100 gram. Salaten er lille. Det er kun 14 Kcal. Dette giver dig mulighed for at komme ind i grønne i kosten af overvægtige mennesker og dem, der ser deres figur.
Bladsløg er blevet populært i den kulinariske verden. Det er inkluderet i grundlaget for mange retter, der anvendes inden for diæt, bruges som en selvstændig snack.
http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-listovogo-salata-dlya-zdorovya-organizma/Leavesalat er en af de vegetabilske afgrøder. I oldtiden blev dyrket salat dyrket i det gamle Egypten. Lidt senere blev salatblade spist i det antikke Grækenland, idet de var sikre på, at de ville forbedre fordøjelsen og fremme god søvn. Så hvad mere af blade salat - skade eller fordel?
På territoriet i Rusland kom salat kun i det XVIII århundrede, men i lang tid var det ikke særlig populært. Selv nu er mange mennesker overbeviste om, at dens rolle er rent dekorativt, men... Fordelene ved bladsalat er uvurderlige for menneskekroppen, da mange nyttige stoffer er skjult i disse grønne blade, og selve kulturen er kost.
Leavesalat kan købes på markederne og i supermarkedets grøntsagsafdeling. Frisk salat (der er mange kendte sorter - arugula, romance, frisse, isbjerge, salat) bør ikke opbevares i mere end en uge. Han vil være behagelig på køleskabets nederste hylder, hvor temperaturen er højere end på toppen. For at vælge en høj kvalitet flok grønt skal du overholde følgende regler:
- Planten skal være monotont, den bør ikke farves eller sprænges
- Bladene ved overfladeprøven bør ikke indeholde tegn på, at bladene bliver spist eller revet (dette er tydeligt bevis for utilstrækkelig kvalitet af de præsenterede varer);
- køb kun tør salat - på markedet kan sælgere drysle blade med vand, så de holder deres præsentation hele dagen; Du skal straks spise sådanne grønt - i køleskabet varer det fra flere ugers styrke.
Bladsløg, hvis fordele vil blive diskuteret meget mere, er førende inden for calciumindhold. Ifølge eksperter er der ikke engang kageost og mælk, der er meget forud for det.
Der er i denne vegetabilske kultur og K-vitamin, som påvirker den korrekte blodkoagulering.
Det er ret svært at få mangan fra andre produkter, og i salat er det ikke kun rigeligt, men kroppen er i stand til at absorbere mangan i sin helhed.
Leavesalat er et kalorieindhold og diætprodukt. Calorisk indhold på 100 gram ligger i området fra 14 til 25 kilokalorier. Et lille bundt vejer omkring 250 gram, og et mellemstykke er omkring ti.
Salat ernæringsværdi er som følger: et og et halvt gram proteiner, to tiendedele fedtstoffer og to gram kulhydrater. Vand står for 94 gram, alt andet er kostfiber, mono- og disaccharider.
Denne plante er en naturlig neuronal stimulator. Salat kan godt tjene som erstatning for chokolade eller andre slik under høj mental belastning, berigende hjerneceller med ilt og nærende dem med nyttige stoffer.
Vegetabilsk kultur kan med regelmæssig brug reducere mængden af kolesterol lidt, reducere sandsynligheden for at udvikle hjerteanfald, slagtilfælde, hjælp til rengøring af blodkar.
Grøntsager indeholder magnesium, som kan have en positiv effekt i styrkelsen af det menneskelige nervesystem. Magnesium kan lindre, og også suspendere eller endda forhindre udvikling af sygdomme på nervens jord.
På grund af det faktum, at der i sammensætningen af salatblade er der specielle stoffer, der har beroligende virkning på kroppen (deres virkning ligner alkaloids virkning). Ved hyppig brug af salat er nervepatogener blokeret. Så du kan klare søvnløshed.
Grønne vil være nyttige i den kolde årstid, hjælper med at styrke immunforsvaret og hjælpe med at genoprette kroppen. Derudover har salat egenskaberne for udtynding af slim og ekspektorant sputum fra bronchi.
Salat blade vil forbedre fordøjelsen, fremskynde lipid og fedtstofskifte, hjælpe næringsstoffer til at fordøje i tarmene, fjerne toksiner og slagge og frigive skadeligt kolesterol.
Hvis du konstant laver grøntsager i din kost, vil det være en god forebyggelse af kræft.
Saften af denne plante kan lidt forbedre blodets sammensætning, reducere sukkerniveauet og være nyttigt for anæmi. Salat vil styrke skibe, der i sidste ende bliver mere elastiske.
Vitamin A i tandem med kalium kan forbedre sundheden for hår og hud.
Carotenoider og jod nedsætter udviklingen af Alzheimers sygdom og understøtter visuel funktion.
Det bør bemærkes, og fordelene ved salat til kvinder på grund af dets indhold af folsyre, som vil hjælpe forventede mødre til at regulere hormonbalancen og vil hjælpe med at genoprette frugtbarheden. Sandsynligheden for abort eller for tidlig fødsel er noget reduceret.
Vandinfusion på frøene af denne salat forbedrer amning og forbedrer modermælkens kvalitet. Takket være kalcium vil salaten hjælpe med dannelsen af sunde muskel- og knoglevæv.
En sådan plante er meget nyttig at føje til fødevarer af fremtidige moms, fordi det vil bidrage til at gøre den intrauterin udvikling af krummerne fuld.
Kvinder kan rådes til at tage et varmt bad med vand, hvor salatblade er gennemblødt i store mængder. Denne enkle procedure vil forbedre tilstanden af hele kroppens hud.
Kvinder i forskellige aldre har længe brugt grøntsalat for at opretholde skønheden i deres hud og krøller. Den gavnlige virkning af bladsalat til ansigtet er som følger. Det er nyttigt at tilføje knuste blade til de sædvanlige kosmetiske masker, som mange kvinder bruger til at mætte huden med livgivende fugt. Over tid vil udseendet gennemgå små ændringer: huden bliver mere elastisk og fløjlsagtig.
Hvis det kvindelige ansigt ikke længere er så frisk, og peeling processen begynder, vil følgende sammensætning hjælpe:
- Slib syv eller ti blade af salat
- Tilsæt tre spiseskefulde fløde, yoghurt eller creme fraiche.
Alle ingredienser blandes godt.
Tiden for hvilken masken skal virke er en kvart time.
Fordelene ved bladsalat skal huskes, når du vil forbedre hudens elasticitet. Sammensætningen fremstilles som følger:
- Tre eller fire spiseskefulde af broderi af brochurer
- en teskefuld citronsaft
- En spiseskefuld olivenolie eller majsolie.
Bland alle ingredienser grundigt.
På ansigtet af en sådan maske skal være omkring tyve minutter.
Mange piger og kvinder tænker ganske ofte på, hvordan man mister de ekstra pund, omdrejning fra en "doughnut" til en "skinny one". I dette vil de blive hjulpet af det samme salat på grund af dets fiberindhold. Det er fiber, der forbrænder fede akkumuleringer, kæmper perfekt mod forstoppelse af forstoppelse, stimulerer tarmperistalitet, forbedrer fordøjelsen og i en meget mild form renser tarmene.
Skålen, som indeholder bladsalat, gør det muligt for kvinder at føle mæthed i lang tid. Salat er et anerkendt naturligt vanddrivende middel, der hjælper med at slippe af med overskydende væske, toksiner. Denne kvalitet er meget vigtig for folk, der søger at tabe sig. Hvis du kombinerer juice af rødbeder, gulerødder og salat (i lige store mængder), vil ikke kun organismen, men også blodet blive renset for toksiner.
To ord om kulinarisk tema. Hvis du skal tilføje salat til nogle retter, skal du ikke klippe dem med en kniv. Lader rive hænder. Forbindelsen er tilsat lige før servering.
For at neutralisere bitterheden af arugula eller salater - sennep og eg - de forvædes i saltet vand i ti minutter. Mens madlavning salater til vægttab, kan du tilføje et par nødder, som kombineres med grønne grøntsager. Vegetabilske olier, yoghurt eller creme er egnet som en dressing.
Tilstedeværelsen i blade salat af vitaminer tilhørende gruppe B vil styrke den mandlige krop som helhed, men deres mangel vil fremkalde søvnløshed, irritabilitet, følelsesløshed i lemmerne, manden vil hurtigt trætte.
Råd fra lægen. Hvis der er en følelse af nervøsitet, angst eller energi tilbagegang, skal du medtage retter indeholdende frisk løv salat i din menu. Det kombineres med fisk, rejer, nødder, mejeriprodukter og grønne.
De positive kvaliteter af denne bladkultur er værdsat af atleter, fordi ved hjælp af salat er de negative symptomer, der opstår i slutningen af store belastninger, lidt udglattet.
Takket være salat forbedrer hårvæksten. De lægelige egenskaber hos den "krøllede" læge består i, at tinkturen af salatblade kan trænge ganske dybt ind i epidermis, hvor det bliver godt at fodre hårrødderne; Desuden forbliver muligheden for at reparere celler, som tidligere var beskadiget.
Før du inkludere salat i din menu med løv, skal fordelene og skaderne på den for hver persons legeme vurderes tilstrækkeligt. I et tilfælde, takket være de grønne grøntsager, opnås en helbredende effekt, mens i den anden en provokation af kroppens arbejde fremkaldes.
Der er meget oxalsyre i salat greens. Det vil forårsage skade i tilstedeværelsen af sygdomme i blæren eller nyrerne.
Spise salat anbefales ikke, hvis lægen har diagnosticeret en akut gastrointestinal sygdom (colitis eller enterocolitis), hepatitis, gigt og urolithiasis.
Råd fra lægen. Brug ikke bladsløg (den skade, som desværre også er) i fødevaren hos de patienter, hvis krop er tilbøjelig til øget dannelse af gas, det vil sige flatulens.
Ifølge lægernes råd er det nødvendigt at spise mindst et hundrede gram af dette bladgrønt om dagen. For eksempel vil lige så meget veje en stor flok eller to briller med hakkede grøntsager.
Børnelæger må indtaste salatblade i børnenes kost, efter at barnet har vendt et år eller to.
Hvis du tilbyder bladsalat i mad til børn, skal du huske på, at indtil barnet er 12 år, skal delen reduceres to gange.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/listovoi-salat-polza-dlia-zhenshchin-i-muzhchin-vozmozhnyi-vred-v-chem-sostoit-polza-salata-i-kak-izbezhat-vreda/Den systematiske modtagelse af salat vil mætte menneskekroppen med essentielle organiske syrer, vitaminer, mineralske forbindelser. Plantens fordele er blevet grundigt undersøgt, men er der nogen skade fra at tage salaten? Overvej de vigtigste aspekter i orden.
Fordelene ved saftigt salat skyldes akkumulering af stoffer, der er inkluderet i kemikalielisten.
I salat er der meget thiamin, ascorbinsyre, alfa-tocopherol, pyridoxin. Planten indeholder også riboflavin, pantothensyre, vitaminer K, PP, B9.
Værdien ligger i nærvær af makro- og mikronæringsstoffer. Blandt dem er natrium, kalium, bor, kobber, calcium, silicium, fosfor. Anlægget er ikke berøvet af aluminium, beryllium, mangan, jern, jod, chlor.
Kulturen indeholder opløselige og uopløselige kostfibre, alkaloidforbindelser, beta-caroten, lutein. Disse stoffer forhindrer for tidlig ældning af væv og understøtter hjertearbejdet.
Folinsyre i salatens sammensætning har en gavnlig virkning på frugtbarheden og det menneskelige reproduktionssystem. Salte af metaller, der er inkluderet i salatdoseret, lette fordøjelsessystemet, er involveret i mineralmetabolisme.
Silikone med svovl og fosfor styrker epitelet, forbedrer hårets skønhed og neglens plader. Carotenoider med jod forhindre Alzheimers, genoprette synet og forbedre hukommelsen.
Med en sådan rig kemisk sammensætning kalorie 100 gram. Salaten er lille. Det er kun 14 Kcal. Dette giver dig mulighed for at komme ind i grønne i kosten af overvægtige mennesker og dem, der ser deres figur.
Bladsløg er blevet populært i den kulinariske verden. Det er inkluderet i grundlaget for mange retter, der anvendes inden for diæt, bruges som en selvstændig snack.
Vegetabilsk blade salat er ikke normalt forbrugt separat, det harmonerer kun i en sund kost som en del af lette vitaminretter. Den gennemsnitlige brændværdi af en 100 gram servering af grønne er fra 12 til 16 kcal. I dag diskuterede mange kilder aktivt bladsalat. Fordelene og skaderne på produktet bør overvejes i detaljer, inden det introduceres til din menu.
Produktet er rig på næringsstoffer, det indeholder en lang række vigtige vitaminer og antioxidanter, der fornyer kroppen. Denne fodring hjælper med at styrke immunforsvaret. Udmærker sig især beta-caroten, ascorbinsyre, folinsyre. Rigelig indtagelse af disse stoffer vækker kroppens forsvar og forbedrer blodsammensætningen. Med regelmæssige måltider af arugula og andre bladgrøntsager øges den samlede tone.
På grund af det høje indhold af K-vitamin opretholdes normal blodkoagulation. Også fra produktet kan du kompensere for jernmangel, hvilket er absolut nyttigt for anæmi. Det er umuligt at overse tilstedeværelsen af kalium i sammensætningen, hvilket hjælper med til at normalisere blodtrykket. Det er vigtigt, at der i salaten er magnesium, der nærer hår og negle. Hvis du konstant spiser grønne grøntsager i tilstrækkelige mængder, forbliver indholdet af fosfor og jod i kroppen på et normalt niveau, hvilket betyder at hjernen vil fungere ordentligt og produktivt indtil alderdom. Det blev afsløret, at salat, det vil sige lactutin i dets sammensætning, har en positiv effekt på nervesystemet, hjælper med at normalisere søvn. Det visuelle organ modtager også støtte, da zeaxanthin og lutein kommer ind i kroppen.
Hver repræsentant for det retfærdige køn er en potentiel mor, så alle kvinder skal vide, at infusionen på salatfrø øger amning og forbedrer modermælkens kvalitet. Kvindens krop påvirkes positivt af folinsyre, hvilket hjælper med at skabe balance i hormonsystemet, lindre tilstanden under menstruation, reducere prædispositionen til onkologiske processer i æggestokkene og brystet, udglatte ubehag under en vanskelig overgangsalderen. Leafy grøntsager er nyttige for fremtidige mødre at spise, så frugten vil udvikle sig ordentligt. Du kan lave hjemmelavede masker til hår og ansigt fra salaten. I så fald skal du lave kartoffelmos af produktet og blande det med kosmetiske olie eller mejeriprodukter. Vi anbefaler blandt andet at tage et varmt bad med vand, hvor salatblade er gennemblødt i store mængder - proceduren hjælper med til at forbedre tilstanden af hele kroppens hud.
Før der indgår bladsalat i menuen, skal fordelene og skaderne for produktet for den enkelte vurderes tilstrækkeligt. I et tilfælde har bladgrøntsager en helbredende virkning, mens de i den anden fremkalder en forringelse af kroppens arbejde. Produktet kan medføre negative konsekvenser, hvis mindst en af følgende sygdomme er diagnosticeret: gigt, urolithiasis, akut enterocolitis, kronisk colitis. På grund af den høje koncentration af oxalsyre i sammensætningen, bør det opgives eller minimeres forbruget af salat i tilfælde af nyresvigt. Produktet må ikke spises med hepatitis. Det er nødvendigt at omhyggeligt spise en salat med tuberkulose og astma. Når en syre-base ubalance, kaldet phosphaturia, er til stede i kroppen, er produktet kontraindiceret. Hvis du er tilbøjelig til flatulens, så passer salaten ikke dig.
Leavesalat: Et let vitaminprodukt til godt helbred og smuk figur
Produktet har stor fordel for figuren. I kosten er passende frisk salat. Som en del af en betydelig procentdel af fiber, som forbedrer fordøjelsen af mad, renser tarmene sikkert og stimulerer dets bevægelighed. Produktet hjælper med at forbrænde overskydende kropsfedt, forhindre forstoppelse, fjerne skadeligt kolesterol. Pænt skarpt og meget saftigt salat øger mængden af retter og skaber en varig følelse af mæthed. Det er bevist, at sådanne greens virker som et diuretikum og derfor giver en løsning på problemerne med overskydende væske og toksiner i vævene, hvilket er vigtigt i kampen mod fedme. Hvis du blander saften, presset fra rødbeder, salat og gulerødder, taget lige så får du et godt rensende blod og hele kroppen drikker.
Det bør fokusere på to repræsentanter for bladgrøntsager, såsom arugula og salat, disse er de produkter, der er optimale til kost ernæring. Watercress anbefales ikke at bruge i store mængder til vægttab, da det kan aktivere forøgelsen af appetitten. På trods af den ubestridelige nytte af greener, bør du ikke blive involveret i det og udøve mono-kostvaner, da kosten skal være nutidig sort. Ud over grøntsagerne i menuen er det nødvendigt at introducere proteiner og fedtstoffer. Tilføjelse af blade til tallerkener skal revet med deres hænder og ikke skåret med en kniv. Genopfyldning skal tilsættes umiddelbart inden forbrug i mad. For at neutralisere bitterheden af arugula, eg og sennepsalat kan de blive gennemblødt i vand i 10 minutter. Vi råder dig til at tilføje en lille mængde nødder til salater til vægttab, de går godt med bladgrøntsager. Fedtfattig yoghurt, creme fraiche og vegetabilske olier er velegnet til påfyldning.
En sikker daglig sats for en sund voksen er 100 gram bladsalat. Det drejer sig om 2 kopper med knuste blade. Hvis vi taler om et barn under 12 år, vil det være nok for ham at forbruge halvdelen af denne del.
Leavesalat er kendt for mennesker i mere end to tusind år: I det antikke Rom blev det let brugt som en skål til kød og grøntsager. Grønne frodige blade lidt saltede og vandede med olivenolie.
Faktisk lyder dette plantes latinske navn som "Herba Salata", hvilket betyder "salt græs".
I dag, når salget sælges i supermarkeder hele året rundt, er det mest værdifulde om vinteren som en kilde til essentielle vitaminer og plantefibre. Dem, der søger at tabe overskydende vægt, tiltrækkes af den ekstremt lave kalorieindhold i den grønne masse.
Desværre er det på trods af dette indlysende plus ikke anbefalet at bruge salat under en kost for at reducere vægten, da den har evnen til at øge appetitten. Men at komme sig ud af en sygdom passer den perfekt. Det går godt med de fleste grøntsager og bruges i en række salater, herunder den berømte "Caesar".
Crispy grønne blade er ikke kun behagelige i udseende og smag: de indeholder en masse meget sunde komponenter. Ikke underligt folkene, i den daglige menu, der indeholder denne grøntsag, skelnes af sundhed og lang levetid.
Salat blade har en stor mængde vitaminer C og caroten - mere end i mange andre forår-sommer grøntsager. Derudover har salaten en betydelig mængde folinsyre, et sæt vitaminer fra gruppe B og et antal sporstoffer: kalium, calcium, magnesium, jern og mange andre.
Folinsyre er et stof, der har en positiv effekt på fertil fødsel, derfor skal salat indgår i menuen for ægtepar, der har planlagt en baby i den nærmeste fremtid.
På trods af at bladsalat ikke tilhører røde grøntsager, er jernindholdet i det stort nok, så det skal spises af dem, der lider af jernmangelanæmi.
Blade og saft fra dem har stor gavn i behandlingen af gastrointestinale sygdomme. Denne hjælp vil være mest effektiv for dem, der lider af gastrit i kronisk form, mavesår og tarmsår og andre lidelser i mave-tarmkanalen. For dem, der lider af kronisk forstoppelse, er fibre meget nyttige, der aktiverer peristaltikken i tyktarmen - det er rigeligt indeholdt i de grønne saftige blade.
Fordelene ved salat til forbedring af begge partneres reproduktive funktion er nævnt ovenfor. Du bør vide, at hvis parret formåede at opfatte og føde et barn, vil afkog fra frøene til bladsalat hjælpe med at forbedre amning.
Ikke så længe siden blev der fundet et meget interessant stof i salatblade - lactucin, som har en positiv effekt på nervesystemet, styrker det og normaliserer søvn. Derudover opløses saltaflejringer ved hjælp af lactucin, og leddene genvinder deres mobilitet, der er karakteristisk for ungdommen.
For denne ejendom, kendt siden oldtiden, blev bladsalat kaldt foryngende urt. Kvinder, der ønsker at opdatere deres hud, laver regelmæssigt masker af fint hakket salat og en ske med fløde eller et par dråber olivenolie.
Selv en sådan nyttig plante som salat i nogle sygdomme kan forårsage skade på menneskekroppen. Det er nødvendigt at begrænse det i kosten eller helt eliminere:
- dem, der lider af tarmsygdomme, der ledsages af diarré
- under eksacerbationer af gastritis
- patienter med phosphaturia og oxalaturia, da bladene indeholder mange alkaliske forbindelser;
- til dem der lider af flatulens
- patienter med tuberkulose og kronisk astma
I alle andre tilfælde vil det kun være nyttigt at spise bladsløg.
Leavesalat, dets fordele og skader har længe været kendt for manden. Egyptiske og romerske læger anbefalede deres patienter at spise blade af salat med et stort forbrug af kød.
Mekanismen for de skadelige virkninger af grønne blade af salat af forskellige sorter blev tydeliggjort, da forskerne var i stand til pålideligt at bestemme deres kemiske sammensætning.
Juicy, der indeholder mange nyttige vitaminer og mineraler blade er en fremragende tilsætning til kød, fisk retter. Salat vil med succes erstatte en del af kødkomponenten i en sandwich, forbedre dens smag, forbedre sit udseende.
Der er mange sorter af bladsalat: Mitsuna, Isberg (Isberg), Romano, Spinat, Mangold, Korn, Latuk, Arugula, Cress, Frissa og andre. Alle er gode på deres egen måde, varierer med hensyn til modning, smag, udseende. Nogle gange er det svært at give nogen form for præference.
Fordelene ved at forbruge ømme grønne er bestemt af indholdet af vitaminerne B, KK, P, thiamin, ascorbinsyre, oxalsyre, en bred vifte af makronæringsstoffer: kalium, calcium, chlor, fosfor. Af sporstoffer kan nævnes aluminium, bor, mangan, kobber.
Et særpræg ved alle grønne salater er deres indhold af lavt kalorieindhold, der ikke overstiger 16-20 kcal pr. 100 gram salat, især i latuk og arugula. Salat skal således være til stede i kostvaner, der ønsker at tabe sig. Retter baseret på sprøde salatblade er voluminøse, appetitvækkende, nemme at fordøje og opretholde en følelse af mæthed i lang tid.
At spise friske salater, takket være det kompleks af vitaminer og mineraler, de indeholder, giver os store fordele.
Så de hjælper med at klare depression, styrke kroppens immunsystem, forbedre blodkvaliteten, lavere sukkerindhold, forbedre hjernens funktion, fjern toksiner fra kroppen.
Normalt ser man selv på en skål kogt på basis af en salat eller dekoreret med det, opløftende.
På basis af friske blade kan du tilberede en række vitamindrikke. Salater vil gavne kvinder, der laver deres egne nærende ansigtsmasker.
Desværre gælder ikke saladsalat på produkter med langvarig opbevaring, selv i køleskabet holdes det frisk i højst en uge. For at bevare friskheden og gavnlige egenskaber af sine blade bør pakkes med et vådt håndklæde. Til langvarig opbevaring kan du lave en puree af salat og fryse den.
Sundhedsskadeligen ved at spise bladsalat er begrænset til et par anbefalinger for at begrænse brugen af bestemte typer af det. Da salat stimulerer udskillelsen af mavesaft, kan dens forbrug skade folk, der lider af gastrit med høj surhedsgrad.
I sygdomme i bugspytkirtlen bør du opgive brugen af vandkryds og arugula.
På grund af det høje indhold af oxalsyre kan salater skade mennesker med gastrointestinale problemer, blære sygdomme, der lider af gigt og hepatitis.
Et særpræg ved alle saladsorter er deres "uhøjtidelighed", en simpel landbrugsteknik, der giver dig mulighed for at dyrke nogle sorter i blomsterpotter.
Jordens surhed skal være omkring 7, jorden af haven - løs, med et højt indhold af humus. Sengen selv skal være på solsiden og beskyttet mod vinden.
Det er muligt at dyrke bladsalat ved direkte såning, men under betingelser af en kort nordlig sommer er det bedst at vokse planteplanter med efterfølgende transplantation.
Jeg så salat, isbjerge, Mitsun i drivhuset og derefter transplanterer frøplanter til sengene. Arugula, Mangold så direkte på haven, da de er kendetegnet ved præcision og kold resistens.
For eksempel har Arugula den højeste modenhed. Planter er meget uhøjtidelige, ikke engang danner rosetter, men kun en masse individuelle stilke.
Deres blade har en særskilt tærte, nutty smag. Stimulere stofskifte, anbefales til brug af mange kostvaner. Så denne type blade salat bør være i små mængder. Nye afgrøder skal udføres med et interval på 1-2 uger. Det er muligt at så frø i maj for at forbruge vitaminer hele sommeren før den første frost.
Typer af blade salat, der kun danner stik kan bruges sammen med komprimerede afgrøder. De føler sig godt ved siden af gulerødder. KSAT, gulerod er en afgrøde, som vi fjerner sidst, ofte efter starten af de første efterårsfrost. Jeg blev glædeligt overrasket over, at salatene, der voksede nær gulerødderne, var "beskyttet" af dets toppe og tolererede helt frost, på trods af "ømheden" af deres løv.
Den mest forgængelige er Arugula, Latuk, Mitsuna. De er klar til at spise inden for et par uger efter såning. Varianter, der danner tætte hoveder (Iceberg, Great Lakes) modnes om 2 måneder. Salatfrø begynder at spire ved en temperatur på +5 grader.
Salat kræver regelmæssig vanding, det svarer godt til dressing infusion af urter. Nogle arter, såsom Mitsun, kan blive invaderet af kålbladlus. For at undgå denne landing skal pulveriseres med en blanding af tobaksstøv og aske.
Embeddedybden til plantning er 1-2 cm. Undtagelsen er Rucola, som skal sås overfladisk og derefter presse frøene til jorden ved at trykke.
Afstanden mellem rækker er 30-40 cm, afhængigt af sorten.
Bladsalat, fordele og skader fra brugen af det, der beskrives i denne artikel, samt enkle teknikker inden for dets landbrugsteknologi, håber jeg, vil interessere dem, der ønsker at dyrke denne vitamin og sunde kultur alene.
http://zdorovo-zhivi.ru/listja-salata-polza-i-vred-dlja-zdorovja-2.htmlFordelene med salatblade bør diskuteres i detaljer, fordi dette produkt ofte anses for blot at være et tilsætningsstof til retter. Blandt de forskellige slags salat er hver plante rig på vitaminer og sporstoffer. Salat er et must-have element i menuen for at tabe sig, du kan ikke omgå dette produkt i kolde perioder. Et grønt blad har mange skjulte nyttige egenskaber, men det er umuligt at kalde det harmløst. Lad os se nærmere på anlægget.
Salat - vegetabilsk kultur, årlig plante, ligner i struktur til et hoved af kål. Afhængigt af sorten kan løvet være helt, bølget og krøllet. Farve - lys eller mørkegrøn, rød og lilla. Stængler opsamles i en tæt bundt, rødder - svage, der ligger næsten ved overfladen.
Planten er en kost, den bruges til afgiftning af kroppen, vægttab, leveoprettelse, fordøjelseskanalen, nervesystemet og andre organer. Bladets kalorieindhold er meget lavt - kun 12-25 kcal pr. 100 g. For forståelse er en klase ca. 250 g, den gennemsnitlige kvist er 10 g.
I naturen er der mere end tusind sorter af salat. De mest nyttige, der ofte bruges til madlavning er salat, romain, arugula, spinat, batavia, majs, isbjerge.
En af de mest populære typer. Udvendigt ligner kål, bladene er snoet snoet, god crunch. Isbølssalat bruges som helhed og skæres i strimler, terninger. Der er et strejf af bitterhed. Isberg er rig på fiber, vitaminer og sporstoffer.
Salat - posten for indholdet af kalium, magnesium og jern blandt salater. Denne gruppes særegenhed er den krøllede kant og den grønne burgunderfarve. De mest populære sorter er Lollo-Rosso og Lollo-Bionda. Smagen er saftig, med en lille bitterhed.
Spinat er en slags salat. Dette er en af de mest værdifulde produkter med lavt kalorieindhold. Små bløde blade har en meget delikat, sødlig smag. Det særlige træk ved spinat er at absorbere smagen af de produkter, som den er tilberedt med.
En af de tidligste forårssorter. Batavia genkendes let af sine store, lysegrønne blade med en bølget kant. Det bruges i mange retter, men tørrer hurtigt efter skæring, så du skal spise det med det samme.
Spicy sort salat med tynde stængler og usædvanlige tynde og aflange blade. Smag - fersken, sennep. Stammen er meget bitter, den bruges ikke i retter. Denne type salat er rig på jod og C-vitamin, betragtes som afrodisiakum.
Sorten er kendt for Caesar salat - den bruger disse skarpe lyse grønne blade. Romain sandwich er sandwichet. Salaten har en sød smag med en nutty note.
Formularens form - små blade, deres placering ligner en rose på tidspunktet for blomstringen. Smagen er øm og sød. Bruges i salater med friske frugter og bær, perfekt supplerer kødretter. Det anses for at være den bedste form for forebyggelse af vitaminmangel. Indeholder vitaminer C, E, gruppe B.
Hvilke stoffer findes i enkle grønne blade:
Pr. 100 g tegner sig for ca. 94 g vand. Andelen af fedtstoffer, proteiner og kulhydrater er meget lille - henholdsvis 0,2, 2 og 1,5 g. Resten er kostfiber og nyttige elementer.
Hvad er så godt for helsalatblad, en detaljeret analyse:
Leavesalat er yderst nyttigt for kvinder, både til sundhed og skønhed. Lad os starte med det første punkt:
Brug blade til skønhed:
Der er mænd, som kun genkender kød, og salatblade betragtes ikke som mad. De vil være glædeligt overrasket over, at friske grønt vil hjælpe dig med hurtigt at fordøje kødretter.
Fordelene ved salatblade til mænd:
På børnenummen introduceres salat fra en alder af 1,5 år. Vitaminer og mikroelementer i barnets kost er særlig vigtige: En voksende organisme har brug for byggemateriale, især calcium, magnesium, mangan og en række andre mikroelementer.
Børn i skolealderen kan være overarbejde. Salat hjælper med at opretholde energi hele dagen, være opmærksomme i klasseværelset.
Tip! Salat som profylaktisk mod virus sæsonbetingede sygdomme er nødvendig for både voksne og børn.
En af de mest gavnlige egenskaber ved bladsalat er leverrensning. Grøn juice er lægemiddel til dette vitale organ. Hvad leveren gør:
Hvis kroppen virker intermitterende, vil den menneskelige tilstand forværres markant, og dette vil straks påvirke en række systemer.
Periodisk aflæsning af leveren er en nødvendig procedure til opretholdelse af menneskers sundhed, især med misbrug af alkohol, cigaretter og skadelige produkter. Salatblade er egnede til dette formål: de udpresser værdifuld juice og kombinerer det med andre komponenter.
Skader på salatblade er mulige med nyre- og blære sygdomme. Oxalsyre i sammensætningen beskadiger svækkede organer. Svære kontraindikationer - forværring af gastrointestinale sygdomme (colitis, enterocolitis), urolithiasis, hepatitis, gigt.
Med overholdelse af den daglige norm og fraværet af allergiske reaktioner vil salaten give kroppen kun gavn. 100 g produkt er nok til en voksen, et barn over 12 år - 50 g.
Kvalitetssalat har følgende funktioner:
Salater med et helt rodsystem opbevares længere end andre. De sælges i små gryder med jord. Salatblade forbliver friske i omkring en uge. De er placeret på køleskabets nederste hylder.
Sjovt faktum: nogle gartnere er sikre på, at salaten er et rent prydplante. Men en række sorter er let at vokse med egne hænder og får det største udbytte hvert år.
Salat - en uhøjtidelig plante, vokser på enhver jord, behøver ikke særlig landbrugsteknologi - du behøver kun at organisere fugtigheden og reducere jordens surhed. Hvis du planter flere sorter med forskellige smagsegenskaber og modningsbetingelser, så fra forår til efterår vil du nyde det mest nyttige kosttilskud.
Anbefalinger fra sommerbeboere
De første forårsplantager udføres med et interval på 2 uger, sommer - 1 uge.
Varianter til dyrkning på stedet:
Både frø og frøplanter er valgt til dyrkning. Såning udføres i små kopper eller straks i jorden. Frist - midten af foråret afhængigt af regionens kendetegn. Efter ca. 1,5 måneder kan du allerede skære de grønne grønt.
Liv hacking fra bladet "Polsateevo": Salaten er så kompakt, at det ikke vil være svært at organisere sin dyrkning derhjemme. Dette er også praktisk på grund af det faktum, at sunde greens vil være tilgængelige året rundt.
Sådan dyrker du en salat derhjemme:
Ved hjælp af frodigt salat kan du visuelt øge diskens volumen. Dette er vigtigt, når man følger en kost, når portioner er begrænsede, og nu og da vil jeg spise. Salaten fylder pladen, gør en del større og hjælper med at forøge følelsen af mæthed.
Nogle madlavningstips:
Fra forskellige sorter er vitaminblandinger. Planten tjener som grønne planter til grøntsagssalater. Kødretter placeres på et stort ark lollo-rosso. Salat er meget godt til sandwich.
Grønne er godt kombineret med ost, æg, fisk, skaldyr, fermenterede mælkedrikke, andre grønt, nødder og spirede korn.
Vitamin cocktails eller smoothies fortjener særlig opmærksomhed. Fra salatbladet klemmes saften eller purémasse blandet med andre komponenter. Ofte er disse frugt og grøntsager friske frugter, nødder og sunde frø.
Grønne blandinger bruges i menuen til vægttab. Kun en salat at spise er uvirkelig, derfor kombineres den med grøntsager og proteinføde.
Spicy arugula går godt med skaldyr. Denne skål diversificerer kosten tabe sig.
Disse to produkter vil forbedre smagen af hinanden.
Overvej den traditionelle medicinopskrift baseret på salatblad. En af de mest effektive måder at helbrede tager salatjuice. Denne drink renser hurtigt den overbelastede lever. Hvis orgelet er sundt, forbedrer personens trivsel betydeligt.
Helt klart vil hele kroppen hjælpe en blanding af den mest nyttige marc: salatjuice, rødbeder og gulerødder. Renser spinat godt, men andre plantesorter vil gøre. Juice blandes i lige store mængder og drikker en fjerdedel af et glas om dagen. For at reducere den mulige skade fra den koncentrerede drik, fortyndes den med kogt vand.
Kvinders skønhedseksperimenter er meget forskellige, og selv salatbladet blev ikke efterladt af damerne uden opsyn. Denne plante har længe været kendt for sin helbredende, forfriskende og vitaminiserende egenskaber. Hvorfor ikke lave en ansigtsmaske baseret på friske urter? Vitamin A i sammensætningen fremmer cellegenerering, genopretning af elasticitet og sund hudfarve.
Tip! Sortet af salat har udtalt helbredende egenskaber. Det er nok at anvende det knudede friske ark på den beskadigede hud og holde i et par minutter - antallet af pustler fra en sådan procedure vil mærkbart falde.
Opskrift på træt og kedelig hud tilbøjelig til at flakke:
Blend for at genoprette elasticitet til facial konturer:
Salatblad bruges til at genoprette hårets skønhed. Produktet er ikke alene i stand til at genoprette hårets skinne, men påvirker også hårsækkens tilstand. Anvendelse af saft af salatblad vil hjælpe med at forhindre skaldethed.
Mask opskrift for skinne og aktivere deres vækst:
Salatblad kan kaldes universal: det er en komponent til kulinariske retter og råvarer til drikkevarer og et kosmetisk produkt. Hver person vil finde sin yndlingsplante, da det opfylder alle smagspræferencer: der er både søde og ømme og krydrede sorter med bitterhed, der er store og glatte ark, og der er krøllede.
Lysegrønne, sarte lysgrønne, rødlige og brune nuancer af blade gør skålen lys og festlig. Kombinationen af gavnlige egenskaber, minimale kontraindikationer og lavt kalorieindhold gjorde dette produkt uvurderlig. Hvis dit mål er ved at tabe sig, toning, detox, regulerer søvn og fordøjelse, så gå til supermarkedet, er der allerede venter på lækre salatbundt.
http://polzateevo.ru/ovoshhi/listya-salata.html