logo

Kalorien hørfrø pr. 100 gram 534,5 kcal. I 100 g produkt:

  • 18,32 g protein;
  • 42,23 g fedt;
  • 28,97 g kulhydrater.

Vitamin- og mineralsammensætning af hørfrø er repræsenteret af vitaminerne B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, K, E, C, mineraler kobber, mangan, magnesium, fosfor, calcium, kalium, zink, selen, jern, natrium.

Kalorieindhold i 1 tsk linfrø

Kalorindholdet i 1 tsk hørfrø er 21,38 kcal. I en teskefuld produkt:

  • 0,73 g protein;
  • 1,69 g fedtstof
  • 1,16 g kulhydrater.

Kaloravlfrø i 1 spiseskefuld

Kalorieindholdet i 1 spsk hørfrø er 53,4 kcal. I en spiseskefuld produkt:

  • 1,83 g protein;
  • 4,22 g fedtstof;
  • 2,89 g kulhydrater.

Ifølge eksperter i ernæring er det daglige forbrug af hørfrø i mængden af ​​1 spiseskefuld nok til at mætte kroppen med sunde fedtstoffer, mangan, kobber, magnesium, calcium, fosfor, kalium. Overdrive produktet kan forårsage vægtforøgelse, flatulens, oppustethed og andre problemer i mavetarmkanalen.

Fordelene ved hørfrø

De friske frøs gavnlige egenskaber omfatter:

  • produktet er mættet med fiber, hvilket accelererer fordøjelsesprocessen og stimulerer udskillelsen af ​​toksiner fra kroppen;
  • hørfrø fedtsyrer har en gavnlig effekt på knoglernes tilstand, nervesystemet, forbedrer hjertefunktionen og har en positiv effekt på negle, hår og hud
  • dokumenteret nyttig egenskab af hørfrø for at reducere risikoen for udvikling af onkologi
  • Magnesium af produktet genopretter hjerterytmen, normaliserer blodtrykket, er godt for tænderne og reducerer blodsukkerniveauet.
  • hørfrø anbefales at blive inkluderet i kosten til behandling og forebyggelse af led-, muskelsmerter;
  • frø fosfor understøtter nyrernes normale funktion, har en gavnlig effekt på nervesystemets og hjernens funktioner;
  • med regelmæssigt forbrug af produktet opretholdes i kroppen syre-base balance;
  • hørfrø kobber normaliserer kulhydrat og fedt syntese i kroppen, har en gavnlig effekt på vaskulærsystemets funktion;
  • frø vitaminer er afgørende for at opretholde sunde øjne;
  • produktet er karakteriseret ved en udpræget anti-inflammatorisk, immunforstærkende virkning;
  • hørfrø reducerer risikoen for hjerteanfald;
  • hos mænd forbedrer produktet potensen.

Hør af hørfrø

Kontraindikationer for brugen af ​​hørfrø er:

  • intestinal obstruktion;
  • diarré;
  • allergisk reaktion på produktet
  • mavesår i maven og tarmene;
  • forværring af pancreatitis og cholecystitis
  • graviditet;
  • blære og nyresten;
  • jodmangel i kroppen (linfrø forsinker processerne for jodabsorption).

Muligheden for at bruge hørfrø er i overensstemmelse med lægen hos børn under 12 år, mens amning, astma, psykiske lidelser samt diabetes, prostatakirtelsygdomme.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/semena-lna-kalorijnost

Hørfrø

Hvor ofte vender vi tilbage til de kloge forfædres langt glemte hemmeligheder. Det skete med hør. Hør anvendes for tiden overvejende i tekstilindustrien, men så tidligt som i oldtidens Babylon blev der nævnt hørfrø som det mest værdifulde lægemiddelforberedelse. Senere i det ottende århundrede e.Kr. udstedte Charlemagne endda et dekret med krav om at spise hørfrø.

Kaloravlfrø

Kalorindholdet af hørfrø er 534 kcal pr. 100 gram produkt.

Sammensætningen af ​​hørfrø

I dag er forskere stadig forbløffet over egenskaberne af dette produkt. Omega-3 fedtsyrer, phytoøstrogener, fiber, makro- og mikronæringsstoffer: magnesium, fosfor, kobber, mangan; Vitaminer A, B1, E, F - Dette er en ufuldstændig liste over nyttige komponenter, der indeholder linfrø.

Nyttige egenskaber af hørfrø

Det er svært at overvurdere virkningen af ​​disse komponenter på menneskekroppen. Kun antioxidanter, stoffer, der hjælper kroppen med at blive renset for toksiner, er indeholdt i hørfrø 85 gange mere end i andre produkter (kalorier). For nylig blev det kendt om hørfrøs egenskaber for at forhindre udviklingen af ​​kræft og diabetes, lavere kolesterol i blodet, beskytte blodkar. Hertil kommer, hørfrø bruges som et middel til at tabe sig.

Når du bruger hørfrø til mad, er det nødvendigt at male dem, da hele frøet praktisk talt ikke fordøjes. Tror ikke, at for at give en terapeutisk effekt er det nødvendigt at bruge hørfrø i store mængder. 1-2 spsk om dagen er nok.

Hørfrø til madlavning

Det anbefales at tilsætte korn til korn, bagværk og yoghurt. Disse foranstaltninger vil bidrage til at formere virkningen af ​​anvendelsen af ​​hørkorn.

http://www.calorizator.ru/product/nut/flax-seed

Hjælper hørfrø med vægttab og hvordan man tager dem korrekt med fordel?

Hør er et værdifuldt landbrugsværk, og alle dets dele anvendes forskelligt. Fra stammen producerer høj kvalitet stof, uundværlig i varme klimaer, og kornene bruges til madlavning og til produktion af olie. Dette er et unikt produkt, der præsenteres af naturen selv. Hørfrø bruges til vægttab som en del af en sund kost. Disse frø indeholder unikke fibre, vitaminer, antioxidanter og omega 3 fedtstoffer. Deres anvendelse i medicin skyldes det høje indhold af organiske syrer, proteiner og aktive stoffer.

Hjælper hørfrø dig med at tabe sig?

Traditionelt blev frøet af denne plante betragtet som det mest effektive middel til sikker tarmrensning, den blev almindeligt anvendt i alternativ medicin som en naturlig afføringsmiddel. Og kun i det 20. århundrede blev ernæringseksperter interesseret i spørgsmålet om, hvorvidt hørfrø hjælper med at tabe sig. Som et resultat af undersøgelsen viste det sig, at det er et af de mest effektive vægttabprodukter, der ikke har nogen negative virkninger.

Er det muligt at tabe sig fra hørfrø, der indpakker deres afføringsvirkning til deres fordel? Svaret er positivt, fordi det er takket være dette, at tarmmotiliteten forbedres. Hertil kommer, at sammensætningen af ​​hørfrø forbedrer metaboliske processer.

Hvordan man tager til vægttab?

Du kan tage hørfrø til at tabe sig, både i rå tilstand og i tilberedningen af ​​diætretter. Du kan male korn og male ind i mel. Det er vigtigt at empirisk bestemme din optimale dosis: fra 5 g i starten, med tid til at bringe til 30-50 gram pr. Dag.

Før du drikker hørfrø til vægttab, er det vigtigt at forstå mekanismen i deres arbejde:

  • de spistede korn svulmer i maven og skaber en følelse af fylde;
  • cellulose og olie stimulere tarmmotilitet og skubbe til tømning;
  • normaliserede metaboliske processer.

Før du tager linfrø som en fødevare til vægttab i rå, ikke knust form, skal du:

  • skyl en lille mængde af produktet
  • Hæld væskemængden i forholdet 1: 5, og lad ikke være et par timer at svulme;
  • spis før måltiderne

Gradvis øge daglig hastighed til 50 g. Sørg for at drikke rigeligt med vand ved stuetemperatur (mindst et glas).

Før du bruger hørfrø som ingrediens i retter til vægttab, skal du male kornet på enhver mulig måde. Den maksimale daglige sats vil være 1 el. en ske. Hør mel kan være en delvis eller komplet erstatning for den traditionelle hvede. På grund af kornets evne til at udskille en gelélignende væske ligner de cocktails, der er lavet på deres grundlag, den sædvanlige gelé.

For at bruge hørfrø til vægttab, skal du huske om behovet for en pause i modtagelse. Det anbefales at afslutte et kursus på 2 uger om en måned.

Gennemgå anmeldelser tyndere

Ifølge anmeldelser fra kvinder, der tog hørfrø til vægttab, er effekten håndgribelig, selvom du blot tilføjer tørkorn til daglig mad: om morgenen grød, i suppe eller i salat. Dem, der har brugt dette kosttilskudsmeddelelse:

  • nedsat appetit
  • evnen til at reducere portioner uden at føle sig sulten;
  • langsom men stabil vægtreduktion.

Ifølge anmeldelser tyndere, hørfrø anvendes til vægttab, kan erstatte morgenmaden. Du skal dunk 1-2 st. skeer af korn om aftenen, og om morgenen spiser man på tom mave, vaskes med vand. Følelsen af ​​fylde er garanteret i lang tid, og problemer med forstoppelse løses bogstaveligt fra den første ansøgning.

Nogle kvinder har problemer med at spise dampede frø, som visuelt ligner slim. Ifølge anmeldelser tyndere tog de hørfrø med kefir til vægttab. Denne metode hjælper også effektivt med at løse problemer med maven.

Nyttige opskrifter

Før du bruger linfrø som en tinktur til vægttab, skal du:

  1. 2 spsk. l. frø placeret i en kop.
  2. Tilsæt 250 ml kogende vand og lad det svulme.
  3. Drik 10 ml før måltider.

En sådan drink fra hørfrø anbefales at bruge i en uge til vægttab, og gentag derefter kurset efter 7 dage.

Det er nyttigt at erstatte brødet i den daglige ration med brød hjemmelavede hørfrø. Gør dem enkle:

  1. Slib 200 g frø.
  2. Fortynd med en lille mængde vand (70 ml) for at opnå en tyk masse.
  3. Skyll blandingen på et bageplade i et tyndt lag.
  4. Tør i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 100 grader.

Eventuelt kan du tilføje til massen af ​​salt, råløg eller hvidløg.

Hørmælk, rig på kalium og omega-3, bruges af veganer og ernæringseksperter som et alternativ til komælk. For at gøre det skal du tage:

  • 2 spsk. skeer af frø;
  • 6 glas rent vand
  • flere datoer, vanille, kanelpulver, muskatnød.

Sæson frøene med vand og bland i en blender i 5 minutter. Derefter spændes gennem osteskål, tilsæt krydderier og slå igen. Et sådant produkt kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage.

Kan jeg bruge med kefir?

Kefir og hør er to ingredienser, der kombinerer som du kan opnå de bedste resultater. At få et minimum af kalorier, er en person mættet. Denne drik er et effektivt middel til vægttab, det hjælper også med at normalisere metabolismen, forbedre maveslimhinden efter komplekse kostvaner.

Før du tager hørfrø, blandet med kefir, til vægttab, er det nødvendigt at bryde integriteten af ​​deres skal. De knuste korn absorberes meget hurtigere og viser derfor større effektivitet. Ordningen er designet i tre uger: i 250 g kefir skal du tilføje en teskefuld pulver, hvilket øger mængden hver 7. dag (i anden uge tager 2 tsk i tredje - 3).

Kalorier 100 gram

Kalorindholdet i hørfrø er 534 kilokalorier pr. 100 gram, hvilket giver kroppen 2230 kJ energi. Således har en daglig portion (30 g) hørfrø et kalorindhold på 160 kcal.

Indholdet af BJU i 100 g hørfrø:

  • proteiner 18,3 g;
  • fedtstoffer 42,2 g;
  • kulhydrat 28,9 g;
  • Kostfibre 27,3 g;
  • vand 6,96 g

En servering er nok til at mætte kroppen med sunde fedtstoffer, calcium, fosfor og andre sporstoffer. Overskydende dosering kan udløse vægtforøgelse eller gastrointestinal oprøret.

Sundhedsmæssige fordele

Det er muligt at bruge hørfrø ikke kun til vægttab, men også til at løse alvorlige sundhedsproblemer, såsom:

  • sukker regulering
  • normalisering af kolesterol;
  • eliminering af ødem
  • lavere blodtryk
  • regulering af surhedsgraden i maven.

Brugen af ​​30 g frø hver dag i 12 uger reducerer ikke kun kropsvægt, men også taljenomkreds, hjælper med at reducere blodtrykket og c-reaktivt protein (en markør for den inflammatoriske proces). Det er bevist, at de hæmmer udviklingen af ​​tumorprocesser i sådanne organer som: prostata, mave-tarmkanalen og brystkirtler.

30 gram hørfrø svarer til 3 spsk uden dias

Nyttige egenskaber til kvinder

Tænker på hvordan man bedst kan spise hørfrø til vægttab, det er vigtigt at forstå deres virkning på kvindernes sundhed. Disse korns rolle er svært at overvurdere:

  • antioxidanter hjælper med at bremse ændringer i celle DNA;
  • beskytte leddene
  • hjælpe med at opretholde graviditetens krop;
  • under amning bidrager til produktion af mælk;
  • Vitaminer A, E - er nøglen til skønhed og sundhed.

Ved regelmæssig og korrekt anvendelse kan disse frø være de mest trofaste hjælpere til en kvindes krop, som hørfrøolie.

Nyttig video

Sådan tilberedes linfrø til brug som et middel til at reducere vægten:

http://bvk.news/krasota/ddp/semena-lna-pri-pohudenii.html

Calorie Linfrø. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Næringsværdi og kemisk sammensætning "Hørfrø".

Energiværdi Hørfrø gør 492 kcal.

Primær kilde: Opret af brugeren. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

NØGENDE EGENSKABER FLAIN SEEDS

Hvad er nyttigt Hørfrø

  • Vitamin B1 er en del af de vigtigste enzymer af kulhydrat og energi metabolisme, der giver kroppen energi og plaststoffer samt metabolisme af forgrenede aminosyrer. Manglen på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og hjerte-kar-systemet.
  • Cholin er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolisme af fosfolipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, virker som en lipotrop faktor.
  • B5-vitamin er involveret i protein-, fedt-, carbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntesen af ​​en række hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af ​​aminosyrer og sukkerarter i tarmene, understøtter binyrens funktion. Manglende pantothensyre kan medføre beskadigelse af hud og slimhinder.
  • Vitamin B6 er involveret i at opretholde immunresponsen, inhiberings- og excitationsprocesserne i centralnervesystemet, i transformationerne af aminosyrer, metabolisme af tryptophan, lipider og nukleinsyrer bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer, idet man opretholder normale niveauer af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af tilstanden af ​​huden, udviklingen af ​​homocysteinæmi og anæmi.
  • Vitamin B9 som coenzym er involveret i metabolisme af nukleinsyre og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsat syntese af nukleinsyrer og protein, hvilket resulterer i hæmning af cellevækst og opdeling, især i hurtigt proliferative væv: knoglemarv, tarmepitel osv. Utilstrækkeligt folatindtag under graviditeten er en af ​​årsagerne til for tidlig fødsel, underernæring, medfødte misdannelser og udviklingsmæssige forstyrrelser hos barnet. Der blev vist et markant forhold mellem niveauet folat, homocystein og risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
  • Vitamin PP er involveret i redox reaktioner af energi metabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af en forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
  • Kalium er den vigtigste intracellulære ion involveret i regulering af vand, syre og elektrolytbalance, er involveret i processer til udførelse af nerveimpulser, trykregulering.
  • Calcium er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som regulator for nervesystemet, er involveret i muskelkontraktion. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og nedre ekstremiteter, øger risikoen for osteoporose.
  • Magnesium er involveret i energi metabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning for membraner, er nødvendig for at opretholde calcium, kalium og natrium homeostase. Manglende magnesium fører til hypomagnesæmi, hvilket øger risikoen for udvikling af hypertension, hjertesygdom.
  • Fosfor er involveret i mange fysiologiske processer, herunder energi metabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rickets.
  • Jern er en del af forskellige proteiner i sin funktion, herunder enzymer. Deltager i transport af elektroner, ilt, sikrer forekomsten af ​​redox reaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokromisk anæmi, myellobinmangel ved skeletmuskulatur, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
  • Mangan er involveret i dannelsen af ​​knogler og bindevæv, er en del af enzymerne, der er involveret i metabolisme af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; nødvendige for syntesen af ​​cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt indtag ledsages af vækstretardering, forstyrrelser i reproduktionssystemet, forøgelse af knoglesvaghed, kulhydrat og lipidmetabolisme.
  • Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af ​​proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne til at give væv i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletet, udviklingen af ​​bindevævsdysplasi.
  • Selen er et væsentligt element i menneskets antioxidantforsvarssystem, har en immunmodulerende effekt, deltager i reguleringen af ​​virkningen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og lemmerne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombustion.
  • Zink er en del af mere end 300 enzymer, er involveret i synteseprocesserne og nedbrydning af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, nukleinsyrer og regulering af ekspressionen af ​​et antal gener. Utilstrækkeligt forbrug fører til anæmi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuel dysfunktion, forekomst af føtal misdannelser. Undersøgelser i de senere år har afsløret muligheden for høje doser zink til at forstyrre absorptionen af ​​kobber og dermed bidrage til udviklingen af ​​anæmi.
stadig skjule

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/756999/

Hvad er sammensætningen af ​​hørfrø og dens næringsværdi

Beboere i CIS-landene har i lang tid brugt hør som et folkemedicin til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme. Men som tilsætningsstof i fødevarer af denne plante vil ikke være mindre nyttigt. Housewives og atleter bruger ofte olie og hørfrø, sammensætningen og det kalorieindhold, som du skal studere for at skabe en ordentlig kost.

Hvad er frøet lavet af?

For at bestemme, hvor mange kalorier der er indeholdt i hørfrø, skal du kende dens fremstillingsmetode. Ofte fremstilles frøet ved koldpressning uden at ty til raffinering - det giver dig mulighed for at redde alle de nyttige vitaminer, mineraler, syrer og sporstoffer.

I 100 gram

Kalorier pr. 100 gram produkt:

  • 491-534 kcal;
  • 18,2 gram protein;
  • 37,5 gram fedt
  • 28,8 gram kulhydrater (heraf 27,2 er plantefibre).

For at slippe af med unødvendige beregninger præsenterer vi data for mere velkendte måleenheder.

I en teskefuld

Den kaloriske værdi af 1 tsk hørfrø er 21,3 kcal. Dette protein indeholder 0,7 g, fedt - 1,7 g, kulhydrater - 1,2 gram.

I en spisesked

I en spiseskefuld hørfrø er 54 kilokalorier. Den indeholder 1,8 g protein, 4,2 g fedt og 2,9 g kulhydrater. Ernæringseksperter siger, at 1 spsk. l. nok til at fylde det daglige indtag af fedtstoffer samt andre kemiske elementer (calcium, mangan, kobber, kalium, fosfor og magnesium).

Ernæringsværdi

Ud over proteiner, fedtstoffer og kulhydrater indeholder den kemiske sammensætning af hørfrø andre stoffer. Deres kvantitative indhold pr. 100 gram produkt er angivet i tabellen.

Næringsværdien af ​​hørfrø er suppleret med glycosider, estere, omega-3 og omega-6 fedtsyrer, stivelse, slim, phytosteroler og aminosyrer. I ernæring af atleter har han fået stor popularitet på grund af sin rigdom i fiber - det giver dig mulighed for at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner samt normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen.

100 gram frø indeholder også mange makro- og mikronæringsstoffer: magnesium, calcium, fosfor, natrium, kalium, zink, selen, mangan, kobber og jern. Indholdet af hver af dem er fra 0,01 g til 0,5 g.

Vitaminsammensætning

Energiværdien af ​​hørfrø kompletteres af et helt sæt vitaminer.

Vitamin A. Hjælper fordøjelsessystemet, hjælper med at normalisere vejrtrækning, styrker skeletet og deltager i dets dannelse. Vitamin A forbedrer også synet, anmeldelser taget hørfrø indikerer et positivt resultat.

Vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3, B6, B9). Riboflavin (B2) kaldes også "beauty vitamin", fordi det forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle, fugter slimhinden, hjælper med at producere hæmoglobin. Tianin (B1) i sammensætningen af ​​hørfrø forbedrer mental aktivitet, styrker nervesystemet - er ansvarlig for omdannelsen af ​​fedtstoffer, proteiner og kulhydrater til energi. Nikotinsyre (B3) udligner tryk, styrker det kardiovaskulære system. Pyridoxin (B6) i sammensætningen af ​​hør hjælper nerverne, er involveret i produktion af røde blodlegemer. Folinsyre (B9) er særlig nyttig for kvinder under graviditet og børn i en tidlig alder. (For mere information om brugen af ​​hørfrø under graviditet, se en særskilt artikel).

C-vitamin, selv om det i en lille mængde stadig hjælper med at styrke immunforsvaret.

E-vitamin i hørfrø er meget nyttigt for huden, der kæmper med cellens aldring, hvilket giver huden glat og elastisk.

F-vitamin har en antiinflammatorisk effekt, er involveret i sårheling og sædudvikling. Flere detaljer om fordelene ved hør til mænd er beskrevet i vores materiale.

Hør mel

Hør anvendes også i form af mel, tilsættes til bagværk og andre retter. Kalorimelmel er 270 kcal pr. 100 gram. Det produceres ved at presse frøolie, er næringsværdien af ​​høremel 36 gram proteiner, 10 gram fedt og 8 gram kulhydrater. I modsætning til frø er det allerede affedtet (10 gram lipider mod 35,7 g). Alle fordele og skader af mel fra hør kan studeres i et særskilt materiale.

Nytten af ​​produktet

Vi opregner de vigtigste fordele ved hørfrø, for hvilke de har opnået en sådan popularitet:

  1. Deltage i stofskifte. De renser tarmene og normaliserer mavens arbejde.
  2. Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer udvikler hjernen, styrker blodkarrene og øger deres elasticitet.
  3. Lignaner indeholdt i sæd reducerer risikoen for udvikling af brystkræft. Det må tilføjes, at overdosis med hør kan øge sandsynligheden for prostatakræft hos mænd.
  4. Rensning af blodet, sænkning af kolesterol.

Produkterne fra denne plante (frø, olie, mel, oliekage) anvendes i forskellige brancher: bodybuilding, ernæring, behandling af forstoppelse, træforarbejdning, isolering af hjemmet, isolering af gevindforbindelser mv.

Calorie linfrø giver folk, der ikke bruger fisk, for at kompensere for manglen på nyttige elementer. God til vegetarer.

Hvem skal afholde sig fra at tage

Det anbefales ikke at tage hørfrø til personer, der er udsat for hyppige skader (nedskæringer osv.) - de elementer der er indeholdt i det forværrer blodkoagulationen. Læger i udnævnelsen af ​​denne folkemedicin afhjælper, at patienten ikke havde nogen problemer med nyrerne og leveren. Kontraindikationer indbefatter også gallsten sygdom. Hvis diarré opstår, stop med at tage det.

http://mirlna.ru/svojstva/sostav-semeni/

Hørfrø

For moderne kokke er hørfrø en ægte eksotisk, der kun vises på bordet, når værtinden beslutter, at det er på tide at gøre familiens ration ikke kun velsmagende, men også nyttig. Tross alt siger alle rundt om, at hør lindrer de ekstra pund, hjælper med at opretholde sundhed og endda behandler nogle sygdomme...

Men er det sandt? Har hørfrø virkelig de kvaliteter, der tilskrives dem? Eller er der stadig nogle slags "faldgruber"?

Mærkeligt nok kan alle spørgsmål besvares bekræftende. For hørfrø - dette er et glimrende middel til at tabe sig og det mest værdifulde helbredende produkt og en potentiel trussel mod menneskers sundhed (hvis det bruges ukorrekt og med visse sygdomme).

Det betyder, at det er op til dig at fastslå utvetydigt, om du skal spise linfrø til dig (efter rådgivning med din familielæge). Vi er dog overbeviste om, at når det kommer til hørfrø, kan eventuelle kontraindikationer omgåes ved hjælp af sikre "doseringer". Men du bestemmer...

Den kemiske sammensætning af hørfrø

Nyttige egenskaber af hørfrø

Hovedværdien af ​​hørfrø er, at den indeholder en masse vandopløselig fiber (slim), linolensyre (omega-3) og lignaner. Hertil kommer, at hør er rig på B-vitaminer (især B1). Hvad er meget vigtigt for kulhydratmetabolisme i kroppen, for uden en tilstrækkelig mængde vitamin B1 er vores krop ikke i stand til fuldt ud at absorbere sukker, herunder naturligt.

Anvendelsen af ​​opløselig i vandfibre (slim), som er en del af hørfrø, manifesteres i det faktum, at det er en slags helbredende "balsam", som kan omslutte maven af ​​maven og alle tarmens dele og derved forhindre overdreven irritation. Samtidig kan uopløselig fiber sikkert gøre sin "sorte" forretning - for at udføre en grov rensning af mave-tarmkanalen fra alle former for affald og toksiner.

Forresten beskytter og løser vandopløselig fiber ikke kun tarmene, men også blod, der udviser overskydende kolesterol fra det.

Hvad angår lignaner, er disse phenolforbindelser naturlige plantehormoner, der har samme virkning på kroppen som fiber og antioxidanter kombineret. De renser og beskytter skibe fra aterosklerotiske plaques og alle slags skader, som er hovedårsagerne til hjerteanfald og slagtilfælde.

Lignaner neutraliserer specifikke enzymer produceret af leveren under fordøjelsen af ​​skadelige produkter. Hvis disse enzymer ikke blokerer, så er de ret i stand til i sidste ende at forårsage dannelsen af ​​maligne tumorer. Ifølge videnskabelige undersøgelser reducerer lin-lignanerne helt nøjagtigt sandsynligheden for at udvikle prostata, tyktarm og brystkræft.

Hertil kommer, takket være lignaner, hør vises til kvinder i overgangsalderen (kun 2 spsk om dagen), fordi det reducerer tidernes intensitet med halvdelen og også reducerer deres frekvens betydeligt. Sandt nok overholdes denne effekt slet ikke, men det er stadig et forsøg værd...

Endelig er omega-3 fed alpha-linolensyre en slags metabolisme "accelerator", som reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Derudover behandler linolensyre arthritis, hudsygdomme (eksem, neurodermatitis, psoriasis) og reducerer antallet og intensiteten af ​​inflammatoriske processer i kroppen.

Hørfrø er blandt andet fordelagtige i sådanne sygdomme og tilstande som:

  • forstoppelse
  • flatulens
  • Sår i fordøjelseskanalen
  • Betændelse i nyrerne og blæren
  • Bronchopulmonale sygdomme
  • Tungmetalforgiftning

Det er også bemærkelsesværdigt, at aminosyresammensætningen af ​​hørfrø er næsten identisk med aminosyresammensætningen af ​​soja og kød. Det hæver det automatisk til kategorien af ​​vitale menneskelige næringsstoffer.

En sikker dosis linfrø - op til 50 gram (ca. tre spiseskefulde). Hvis der ikke er allergier og kontraindikationer. Samtidig bør man drikke mere, da de hensynlige egenskaber af hørfibre kun aktiveres med en tilstrækkelig mængde væske.

Kontraindikationer for brugen af ​​hørfrø

Læger anbefaler ikke at bruge hørfrø i følgende tilfælde:

  • Forværringer af gastrointestinale sygdomme (sår, colitis)
  • akut fase af pancreatitis
  • akut cholecystitis
  • diarré
  • Tilstedeværelsen af ​​sten i galdeblæren

I disse tilfælde er det virkelig værd at vente på stabilisering af situationen. Herefter er hør meget muligt at spise. Til at begynde med tilsættes en halv tsk (2-3 gram), og derefter hver uge 2-3 gram til den anbefalede del på 50 gram (ifølge velvære).

Hørfrø til vægttab

Hørfrø er desværre ikke i stand til at brænde fedt direkte. Desuden indeholder frøene af denne plante nogle gange op til 50% olie.

Ikke desto mindre bidrager den kvalitative sammensætning af hørfrøolie til accelerationen af ​​metabolisme, hvilket igen fører til accelerationen af ​​forarbejdning af fedt til energi. Det vigtigste er at mindst reducere kalorieindtaget.

Men ud over at fremskynde stofskiftet afhjælper hør perfekt legemet af toksiner og slagger. Og dette er en direkte vej til vægttab og sundhed.

Anvendelsen af ​​hørfrø i madlavning

Hovedsageligt hørfrø findes i bageriprodukter. Men denne variant af kulinarisk brug af hørfrø er ikke den mest korrekte. Fordi under påvirkning af høje temperaturer, kan sunde umættede fedtstoffer let omdannes til kræftfremkaldende gift.

Vi anbefaler at bruge linfrø udelukkende rå som et nyttigt supplement til salater, sidde retter, supper og muslinger. Hertil kommer, hørfrø kan koges vidunderlig rå grød.

Hør kan dog tilføjes overalt. Det vigtigste, du kan lide...

http://www.iamcook.ru/products/flax

Hørfrøsammensætning

Hørfrø - kaloriindholdet, vitaminens og kemiens sammensætning gør dem utroligt nyttige, har længe været brugt som et produkt med det formål at forbedre og forynge kroppen. Hørfrø anvendes som fødevareadditiv på grund af deres gavnlige egenskaber, som har en gavnlig virkning på organernes og systemernes funktion.

Nyttig sammensætning

Hørfrøskalorier - 492 kcal pr. 100 g produkt. Hørfrø kan have en anden produktionsmetode, hvorfor hvor mange kalorier i hørfrø til hver type kan have en anden indikator.

Som regel hjælper koldmetoden uden raffinering med at bevare alle tilgængelige gavnlige egenskaber, opnåede hørfrø, kemisk sammensætning, som har følgende egenskaber i 100 g frisk produkt:

  • proteiner - 18,3 g;
  • fedtstoffer 42,2 g;
  • kulhydrater - 28,9 g;

Inkluderet også i hørfrø:

  • aminosyrer;
  • fedtsyrer - mættede, flerumættede og monoumættede syrer;
  • naturligt sukker;
  • phytosteroler;
  • slim;
  • stivelse;
  • glycosider;
  • ethere;
  • kostfiber.

Hørfrø, hvis kemiske sammensætning er meget rig, ser sådan ud:

Vitaminindikator

Hørfrø har en rig vitaminsammensætning:

  1. Vitamin A - hjælper med at holde fordøjelsessystemet og luftvejene normale, spiller en stor rolle i dannelsen af ​​skeletet.
  2. E-vitamin (tocopherol) - påvirker kroppens reproduktionssystem, tager en aktiv rolle i processen med vejrtrækning. Tocopherol er en antioxidant, som blokerer kroppens ældningsproces, hjælper med at bevare hudens elasticitet og glathed.
  3. Vitamin F er et fedtopløseligt vitamin, som har en positiv effekt på antiinflammatoriske og antihistaminprocesser, påvirker sæd, forbedrer immunsystemet og bidrager til hurtig genopretning af huden efter sår. Når det kombineres med D-vitamin, fremmes assimileringen af ​​calcium og fosfor, som påvirker tilstanden af ​​knoglevæv.
  4. Vitaminer i gruppe B hjælper med at omdanne proteiner, kulhydrater og fedtstoffer til energi, forbedre metaboliske processer, deltage i syntesen af ​​antistoffer, påvirker helingsprocesserne. Fremme dannelsen af ​​røde blodlegemer, påvirker tilstanden i nervesystemet.
  5. C-vitamin i sammensætningen af ​​hørfrø har en positiv effekt på redoxprocesser, er en stærk antioxidant.

De vigtigste fordele ved hørfrø

Den kemiske sammensætning af hørfrø giver dette produkt mange fordele og fordele i forhold til andre typer planter:

  1. Sammensætningen af ​​hørfrø indeholder ikke-fordøjelige fibre, som hjælper med at rense tarmene. Dette frigør kroppen fra akkumulerede toksiner og gør det muligt at stabilisere fordøjelsesprocesserne. Det er linfrøstypen, der har en aktiv absorberende egenskab.
  2. Fedtsyrerne, der udgør hørfrø, beskytter hjertet og hjernen, og forhindrer aldersrelaterede sygdomme i det kardiovaskulære system i at udvikle og konfrontere hjernens svaghed. Omega - 3,6 og 9 fedtsyre kompleks har en gavnlig effekt på leddets tilstand, hjælper med at fremskynde processerne i brusk reparation og svække den inflammatoriske proces, der opstår i det.
  3. Tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​linfrø lignaner, hormonlignende stoffer, hjælper med at reducere risikoen for brystkræft hos kvinder.
  4. Fra hørfrø opnås et velkendt lægemiddel "Linetol" - et terapeutisk og profylaktisk middel mod aterosklerose, som også har sårhelende egenskaber.

Sammensætningen af ​​hør anvendt i medicin

Moderne farmakologi, takket være dette nyttige produkt, har beriget udvalget af lægemidler, der er baseret på hørfrø. Læger og patienter noterer sig et højt niveau af terapeutiske egenskaber ved lægemidler, som omfatter hørfrø, som har en omsluttende, blødgørende, afføringsmiddel, slimhinde, sårhelende, antiinflammatorisk virkning.

På grund af det faktum, at hørfrø har en forstyrrende virkning på cholesterolabsorptionen, binder galdesyrer med flerumættede fedtsyrer. Denne mekanisme hjælper med at konkurrere med galdesyrekolesterol.

Sammensætningen af ​​frø omfatter phytosteroler, som også hæmmer absorptionen af ​​skadeligt kolesterol fra fordøjelseskanalen.

Hørfrø, der forarbejdes til smør, har en gavnlig effekt på processerne ved galdeudskillelse, hvilket igen skyldes bindingen af ​​kolesterol med fedtsyrer hjælper med at fjerne det hurtigere fra kroppen.

Kalorindholdet af hørfrø kan gøre et godt stykke arbejde for dem, der ikke spiser fiskeprodukter, og har helt skiftet til vegetarisk mad såvel som til dem, der er på en kost for at tabe sig.

Ved blødning af hørfrø i vand svulmer de, der dannes en slim sammensætning, som omslutter de betændte slimhinder, hjælper med at afbøde aggressiv virkning af irritanter på dem. Slim hjælper med colitis, gastrointestinale sår, gastritis. At komme ind i maven reducerer slim strømmen af ​​saft på grund af sin astringerende virkning. I kontakt med saltsyre i maven opstår koagulationsprocessen, hvilket gør det muligt at skabe et beskyttende lag på slimhinden og samtidig neutralisere en del af den frie syre.

Frø slim bruges til at drikke, douching og som et lokalt middel til behandling af sår og abscesser.

Må ikke misbruge brugen af ​​hørfrø, fordi ud over fordelene kan det være skadeligt, hvis det bruges ukorrekt.

Hørfrøet indeholder cyanogen glycosid Linimarin, som påvirker kroppens glukoseoptagelsesproces negativt, derfor bør diabetesfrø udelukkes fra diabetes. Ved nedbrydning brydes dette stof ned i glucose, acetone og hydrocyansyre, der er sundhedsskadeligt.

Hørfrø bør omhyggeligt forbruges af gravide kvinder, patienter med gastrit og mavesår. Bliv ikke involveret i deres brug af mennesker med problemer med galblæsers arbejde. Det er nødvendigt at udelukke dette produkt til personer, der har fundet nyresten.

Husk: Kun en gastroenterolog kan godkende eller forbyde hørfrø.

http://izolna.net/svojstva/sostav-semeni.html

Hørfrø - hvor nyttige er de og kan de skade sundheden? Hvordan man tager linfrø, hvad er deres kalorieindhold

Hør - en græsagtig, ubemærket udseende plante kendt for manden siden tidens ældste. Hørestænger blev forarbejdet til fibre, og hørdug blev fremstillet af dem.
På grund af dets gavnlige egenskaber blev hørfrøene spist i det gamle Babylon. Og i Rusland lavede de mel og hørfrøolie fra hørfrø, idet de anvendte dem som tilsætningsstoffer til fødevarer og til medicinske formål.
Med en tandpine, for eksempel, brugte vores forfædre en pose varm hørfrø til kinden, og smerten blev som regel aftaget.
Hør blomstrer midt om sommeren og blomstrer i en smuk blå farve. Tættere på efteråret små frø modner, som indeholder mange forskellige næringsstoffer. Ikke underligt at ordet "lin" er oversat fra latin som "det mest nyttige".
Med hensyn til medicinsk videnskab kan fordelene ved hørfrø til menneskers sundhed ikke overvurderes. De indeholder et helt spisekammer af forskellige vitaminer, proteiner, kulhydrater og fedtsyrer, som har en uvurderlig terapeutisk virkning i mange sygdomme.

I oldtiden blev det generelt antaget, at hørfrø kunne bruges til at gøre medicin til forebyggelse og behandling af enhver sygdom. Det er tilstrækkeligt at sige, at hørfrø er en kilde til selen - et stof, som beskytter immunsystemet mod de negative virkninger af vira og forskellige infektioner.

Og tilstedeværelsen af ​​vitamin F i det reducerer mængden af ​​kolesterol i blodet og hjælper med at reducere blodtrykket, hvilket giver uvurderlige sundhedsmæssige fordele. Disse nyttige egenskaber ved hørfrø anvendes i vid udstrækning af læger til behandling af aterosklerose, blodpropper, slagtilfælde og hjerteanfald.

Det er bevist, at kalorieniveauet af hørfrø er ret høj - 534 kcal. Men med al energiværdi forårsager denne planteføde ingen fedme eller ekstra vægproblemer.

Tværtimod opfylder plantefibre indeholdt af hørfrø ikke kun godt sultens følelse, men aktiverer også tarmsystemet, bidrager til dets rettidige rengøring og hurtig eliminering af toksiner fra kroppen.

Hvad indeholder andet hørfrø - et sundt produkt?

1. Det indeholder et protein med høj biologisk aktivitet, som i dens sammensætning er tæt på protein i den menneskelige krop.

2. Det er den rigeste vegetabilske kilde til flerumættede syrer, som bidrager til behandling og forebyggelse af vaskulære sygdomme, normalisering af hjerterytme.

3. De specifikke syrer, der findes i hørfrø (Omega-3 og Omega-6) har en beskyttende virkning mod visse typer kræft (brystkræft hos kvinder og prostatacancer hos mænd).

4. Repræsentanter for det retfærdige køn, der tager knuste hørfrø, om end højt kalorieindhold, reducerer tidevandet i overgangsalderen med næsten halvdelen.

Hørfrø: Hvad er fordelen for kroppen?

1. Hørfrø er gode for helbredet, som et smitte- og bakteriedræbende middel. Kødet af hørfrø behandler forkølelse i halsen, koger, brænder, og de bruges også til tør hoste.

Kog en teskefuld frø over lav varme i ca. 20 minutter. Lad så buljongen fylde så meget. Skyl dem med ondt i halsen flere gange. På denne måde kan du slippe af med hacking udmattende hoste.

2. Hørfrø har den fordelagtige egenskab ved at sænke sukker.

Dagligt forbrug af hørfrø reducerer blodsukker hos patienter med diabetes. Små frø har en nyttig egenskab til at forbedre insulinets virkning, hvilket igen reducerer dosis under behandling.

Hæld to teskefulde hør frø med vand og lad det brygge, omrøring fra tid til anden. Tag om natten, i små slanger, med varmt vand.

3. Anvendelsen af ​​hørfrø - i deres vidunderlige evne til at styrke kroppens forsvar.

Krymp 15 g af produktet og tilsæt lidt honning til papirmassen. Tag 1 spoonful 3 gange om dagen. Denne metode giver mulighed for en kort tid for at forbedre immuniteten, hvilket vil hjælpe med at bekæmpe sygdom.

4. Hørfrø - et nyttigt middel til intestinal oprør.

Enemer med afkogning af hørfrø ryddes godt og lindrer tarmene, hvilket har en positiv effekt på tilstanden af ​​hele organismen. Tag 20 g af helbredelsesproduktet, hæld kogende vand (400 ml). Hold i ilden i 15 minutter, derefter afkøling, belastning og påfør frisk afkogning ved hjælp af enema.

5. Hør frø er meget nyttige for dem, der ønsker at tabe sig.

Ved injektion i maven svulmer hørfrø, hvilket skaber effekten af ​​mæthed. Hvis du har brug for at slippe af med ekstra pund, så spis det hele helbredende frø i en groft knust form.

Så du lærer ikke at passere. Over tid vil mængden af ​​maven falde, og kroppen vil have brug for meget mindre mad for at tilfredsstille sult.

6. Slim fra hørfrø er godt for maven.

Det bruges i gastritis til at beskytte maveslimhinden fra de skadelige virkninger af mavesaften. Slim har en omsluttende egenskab og er god for sår og det inflammatoriske proces i det urogenitale system.

7. Hørfrø er nyttige til behandling af orme og strålingssygdom.

8. Melmel har også helbredende egenskaber. Strålende hørfrø af høj kvalitet har en tæt crunchy shell. De laver olie og mel, der tilsættes til mad.

Linolie i sine helbredende egenskaber er ikke ringere end den berømte olivenolie og kan opbevares i lang tid i en mørk forseglet beholder. Mel kan laves hjemme, smol hørfrø i en regelmæssig kaffekværn.

Linolie er fyldt med salater, og hør mel blandes med hvedemel, og pandekager, tærter og tærter bages fra dem.

Ved at tilsætte dette vegetabilske produkt (smør og hørfrø mel) til grøntsagssalater og frugtsalater, til melbager og koldt snacks, gør du dit måltid mere velsmagende og sundt.

I et af de vestlige lande blev der vedtaget et særligt nationalt program. Med forsigtighed om landets sundhed anbefalede regeringen den obligatoriske optagelse af hørfrø i bageriprodukter.

Forresten har knust hørfrø en utrolig grad af nytte for børnenes krop. Hvis du vil have dit barn til at vokse stærkt og sundt, skal du tilføje disse healingskorn til cottage cheese, salater og korn.

9. Hvad er der endnu brug af hørfrø til kroppen? I deres milde afførende virkning. Dette produkt er ikke i stand til (på grund af dets egenskaber) at skade tarmfunktionen eller forstyrre dens mikroflora.

Hørfrø har en gavnlig effekt på hele menneskets fordøjelsessystem. Det har beføjelse til forsigtigt at rense toksiner og slagger.

Hvis forstoppelse er et problem, der er velkendt for dig, skal du bruge en lille mængde hørfrøolie som tilsætningsstof til salater eller poretter. Ved regelmæssig brug af produktet vil det være muligt at glemme, hvad forstoppelse er.

Hørfrø: Hvad er sundhedsskadet?

Den mest nyttige og ufortjente glemte vegetabilske mad har en høj biologisk aktivitet og helbredende egenskaber. Og som et lægemiddel kan hørfrøene ikke kun hjælpe, men også skade, hvis de er for meget forbruges. Det hele i dosen, som de sagde de gamle helbreder.

Husk, at en dag er nok til at bruge 20-25 g helbredende frø. Prøv at overholde denne norm for ikke at skade din krop.

Hertil kommer, at hørfrø er skadelige for:

• den nuværende risiko for prostatakræft (hos mænd)

• polycystisk, endometritis, livmoderfibroider (hos kvinder)

Hør af hørfrø til gravide og ammende mødre

Læger finder ikke indlysende kontraindikationer for brug af hørfrø eller linolie til gravide kvinder. Men det er stadig vigtigt at vide, at det er muligt at anvende dette biologisk aktive urteprodukt som et lægemiddel i begrænsede mængder.

For han er i stand til ikke kun at påvirke den fremtidige moders organisme, men også fosteret. Derfor er det i sådanne tilfælde bedst at konsultere din læge og overholde hans anbefalinger.

For ammende mødre må medikere anvende linfrøolie som tilsætningsstoffer til salater og snacks. Dette hjælper kroppen genoprette sig hurtigt efter fødslen.

Hørfrø: skade for at tabe sig

Hørfrø anvendes ikke kun til medicinske formål, men også til ernæring. Produktet er imidlertid ikke et "mirakelværktøj" til hurtig opnåelse af det planlagte resultat. Hertil kommer, hør frø er højt i kalorier.

Hvorfor skal de, der ønsker at tabe sig, bruge dette produkt? Fordi linfrø er yderst gavnlig for kroppen. det er:

• Fremmer mild rensning

• forbedrer mave-tarmkanalen

Med alle fordelene ved hørfrø til kroppen som helhed og for at tabe sig specielt, skal det huskes, at resultatet af din indsats ikke vil være øjeblikkelig.

Frøet virker forsigtigt og sparsomt. Først og fremmest renser det, hvilket igen fører til forbedret hudtilstand og et gradvist vægttab.

Hørfrøens største skade for at tabe sig er overdreven forbrug og eksisterende sygdomme, for hvilke brugen af ​​produktet er forbudt.

Det er bedst at begynde at bruge lægemidlet med små doser (glem ikke, at hørfrø er højt i kalorier!). Og mens du taber, tilsæt mere vand til din kost.

Advarsel! Hørfrø er kun til gavn for helbredet, hvis de ikke oxideres af luft og lys. Opbevar derfor dit værdifulde produkt i en ren, forseglet beholder væk fra lys.

Sammenfattende ovenstående vil jeg gerne minde om, at der i naturen er et uvurderligt spisekammer af forskellige medicinske planter. Og for at behandle dette naturlige "grønne apotek" skal være meget rimeligt.

Med alle de fordelagtige egenskaber af hørfrø og uerstattelige helbredende kvaliteter kan de skade kroppen. Den rigtige tilgang og måling i alt er den vigtigste betingelse, når du bruger selv det mest nyttige produkt.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/semena-lna-naskolko-oni-polezny-i-mogut-li-navredit-zdoroviu-kak-pravilno-prinimat-semena-lna-kakova-ikh-kaloriinost- i-lechebnye-svoistva /

hørfrø

Hørfrø - en af ​​de vigtigste kilder til omega-3. Det er nok at tilføje en håndfuld frø for at glemme at tage fedtsyrer i en blister eller i form af hadisk fiskeolie. Den samme håndfuld linfrø vil forbedre hudtilstanden, bidrage til at vokse skinnende krøller og spare på sømforlængelser.

Frø kan bruges ikke kun som en ekstra ingrediens til parabolantenne. Hør kan males i mel, gør pasta, brød, smoothies og virkelig nyttige desserter ud af det. Udøvelsen af ​​slibning af eventuelle nyttige ingredienser i mel er ved at få fart. Hold op med modetrends i sund mad og få blenderen igen fra hylden.

Tilføjelse af hør (i enhver form) øger værdien af ​​hele parabolens næringsværdi betydeligt. Det anbefales at hør administreres inden klokken 16:00, så kroppen får den maksimale fordel af ingrediens, og din talje forbliver så raffineret.

Generelle egenskaber

Hør er en årlig urt fra familien af ​​hør. Går den gennemsnitlige størrelse på 30-60 centimeter. I blomstringsperioden danner det flere blomstrer af himmelblå blomster med en næppe mærkbar grå subton. Blomstret ligner en paraplys form og producerer over tid frugt - frø af hvid eller mørk brun farve. Frø aflang, flad, nå 6 mm i længde og 3 i bredde. Hver frø ligner skabelsen af ​​en dygtig snedker - det giver en smuk glans, der ligner en poleret træoverflade.

Hørfrø og produkter, der er fremstillet på grundlag af det, er blevet en uundværlig egenskab for en sund kost. Frø tilsættes til salater, jordet i smør og mel. Olie bruges til dressinger og saucer. Produktet giver en behagelig salt-nutty aroma og smag, der passer godt med både kød og grøntsager. Oliefarven kan variere fra en ædel gylden nuance til en dyb brun. Farve afhænger af ekstraktionsmetoden, som bestemmes og smag af produktet. Koldpresset olie er egnet til madbrug. Det bevarer den maksimale fordel og den rige næringsstofsammensætning. Hørmel erstattes med traditionel hvede for at øge næringsværdien af ​​den færdige skål og få mest muligt ud af madindtaget.

Territoriale træk ved kulturel vækst

Hør er en international urteagtig plante, der ikke har et klart defineret hjemland. Primært kultur blev spredt i bjergområderne Indien, Middelhavet og Kina. I dag dyrkes planten overalt og har nået den tempererede klimasone i Europa, Asien, Nordamerika og Nordafrika.

Nyttige egenskaber af ingrediens

Hovedforbruget af hør ligger i 2 komponenter: Omega-3 fedtsyrer og fibre.

cellulose

Dette er en specifik grov del af planten, som menneskekroppen ikke kan fordøje og assimilere. Ingrediensen absorberes simpelthen ikke som sædvanlige proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, men renser mavetarmkanalen og udskilles naturligt fra kroppen.

Cellulose letter faktisk arbejdet i mave-tarmkanalen og tager en del af sine funktioner til sig selv. Produktet stimulerer fordøjelsen, øger procentdelen af ​​fordøjelsen af ​​fødevarer. Hvad har en person til at lide? Normalisering af stolen, en følelse af hidtil uset lysstyrke, en stigning i energi og styrke. Folk, der tilføjer en ske med hør til friske grøntsager, vil evigt glemme tungheden i maven, kvalme / opkastning og nedsat funktionalitet efter måltider. En person skal indstilles til ydeevne, og ikke ligge en ekstra time på sofaen efter en hjertelig frokost. Sådanne vaner dræber kroppen, reducerer den overordnede funktionalitet og fremkalder sundhedsmæssige problemer.

Der er oplysninger om, at vores forfædre forbruges omkring 5 kg mad hver dag. Mennesket lider imidlertid ikke af kronisk fedme eller fra patologier fremkaldt ved overspisning. Forskere skyldte denne kendsgerning på virkningen af ​​fiber. Den primitive mand spiste hovedsagelig vegetabilsk mad, som indeholder den maksimale mængde fiber. I dag er det ikke sædvanligt at gribe en burger med salat, for ikke at "dræbe smagen." Kroppen er vanskelig at klare en stor mængde madrester. Resultatet af sådan tortur i menneskekroppen er synlig for det blotte øje og udtrykkes i overvægt, ujævn hud, tab af tone og elasticitet.

Omega-3

Dette er det vigtigste strukturelle element i cellemembranen. Graden af ​​transmission af nerveimpulser, niveauet af funktionalitet i hjernen, funktionen af ​​kredsløbssystemet afhænger af membranen. Vedligeholdelse af et normalt niveau af omega-3 i hele livet reducerer risikoen for udvikling af Alzheimers sygdom.

Forskere fra Harvard University hævder, at spisning af fede fisk (sardiner, makrel, ansjos, laks, laks) reducerer muligheden for hjerte- og vaskulære patologier med 36%.

Hvad er ellers nyttige hørfrø:

  • lavere blodtryk
  • immunforstærkning på grund af lingans

Linganer er særligt nyttige og nødvendige for kroppen i efteråret-vinterperioden, når kroppen svækkes af indflydelse af eksterne faktorer:

  • tilpasning af hormonniveauer som følge af phytoøstrogener;
  • reducere risikoen for udvikling af reproduktionssystemets patologier.

Kemisk sammensætning af ubehandlede hørfrø

Kogeprogram

Frø anvendes som tilsætningsstof til grøntsagssalater, kød- eller fiskeretter, desserter, smoothies. I madlavning, ikke mindre ærverdige afledte produkter fra hørfrø. Fra dem modtager vegetabilsk olie (hovedsagelig ved en metode til kold udvinding) og hør mel.

Linolie

Produktet er beriget med umættede syrer, hvis koncentration er to gange højere end for fiskeolie. Ernæringseksperter anbefaler dressing salater med olie eller drikker på tom mave om morgenen (kun i tilfælde af et direkte behov for kroppen). Koger elsker linfrøolie til en delikat aroma, der kombinerer subtile noter blandet med naturlige plantebaserede dufte. Desværre er det umuligt at stege i linfrøolie. Det begynder straks at ryge, brænde og gør skålen uegnet til forbrug.

Hørfrøsmel

Hør er praktisk talt affaldsprodukt. Mel opnås fra frøene umiddelbart efter at olien er presset. Smagen af ​​mel er næsten ikke anderledes end den traditionelle hvede eller havregryn, men funktionelle rækkevidde er radikalt anderledes. Hør mel kan absorbere en stor mængde fugt. Hvis du er vant til at tilføje 1-2 skeer vand og olie til hvedemel, så for hør skal dette beløb fordobles. Erfarne kokke fokuserer på dejenes konsistens og varierer ingredienserne "ifølge fornemmelserne." Hvis du ikke er sikker på din egen følelse af proportioner, så følg klart den angivne opskrift.

En anden vigtig egenskab af mel er en lang holdbarhed. Hør mel øger tidspunktet for bagning, så producenterne indeholder ofte det i sammensætningen, så produktet kan vare længere ved udløbet uden at gå på kompromis med smag, kvalitet og udseende.

Anvendelse i kosmetologi

Til ansigtshud

Linolie - en ægte frelse fra alders manifestationer. Ingrediensen er bedst egnet til flabby, tør, fading hud. Hvordan man bruger olie til hudpleje?

  1. Forbered en hjemmemaske. Bestem om din hudtype og de grundlæggende behov (fugt, nærer, tone op, fjern rynker, minimér glans) og vælg ekstra komponenter til masken, der kan klare dit individuelle problem. Klargør, hugg og bland alle produkterne, applicér huden på i 15-20 minutter og skyll med varmt vand.
  2. Berig grundpleje med linolie. I hver krukke serum, dag / nat creme, tilsæt et par dråber olie. Et par dage senere vil resultatet være synligt for det blotte øje: huden vil skinne og indikere sundhed.
  3. Tag hør frø inde for at rengøre indefra. Det vides at ansigtshud er en indikator for vores indre sundhed. Rengøring af kroppen vil helt sikkert påvirke dit ansigt, din aktivitet og trivsel.

Før du beriger kosmetik eller laver maske af hør, skal du passere en allergisk reaktionstest.

Sæt en lille smule olie på et punkt bag et øre eller på en nakke og sporreaktion inden for 24 timer. Hvis huden er rødmet, kløende og irriteret, nægte hjemmelavet kosmetik og være opmærksom på professionelle behandlingslinjer. Hvis huden reagerede normalt på ingredienserne - udfør en række hjemmepasmebehandlinger uden frygt for helbred.

Til hår og negle

Hørfrøolie fugtiger helt håret og naglen. Påfør produktet til enderne af håret, uden at røre rodzonen, for at fodre krøllerne, slippe af med splitte ender og give en sund skinne til håret. Hvorfor er det umuligt at sætte olie på rødderne? Hovedbunden er meget følsom. Under indflydelse af olie kan porerne simpelthen blive tilstoppet og forstyrre hårfollikeludviklingen. Som følge heraf får vi en krænkelse af hårvæksten, et kraftigt tab og forringelse af håret. Begræns dine tips, og for huden (hvis der er behov) af hovedet, vælg specialiserede fugtighedsgivende masker.

Brug olie som et middel til at passe på naglen. Smør ham regelmæssigt med en hel negle og spor omhyggeligt på kutiklet. Det bliver tyndere, mindre synligt og tæt. Hvorfor bruge cuticleolie? For at øge tiden for manicure bærbarhed, tynd klippekartet, gør det mere ømt og giv neglepladen et velplejet udseende.

Kontraindikationer og bivirkninger

At udelukke hør fra kosten er nødvendig for sygdomme i mave-tarmkanalen i perioden for eksacerbation (sår, colitis, gastritis, pankreatitis). Hvis en patient er ordineret en særlig terapeutisk kost, der ikke indeholder linfrø, er der ikke behov for at eksperimentere og forværre kroppen igen. Følg lægenes anbefalinger, og efter fuldstændig opsving kan du have et yndlingstilskud.

Patienter med sten i galde / blære bør også behandles med omhu. Den stærke koleretiske virkning af produktet kan ikke være den mest behagelige effekt på sygdommen og forårsage en forringelse af det generelle helbred.

I andre tilfælde kan hørfrø anvendes uden frygt. Den vigtigste ting at komme ind i den daglige sats af BJU og rationelt refererer til additivet. Der er ingen grund til at drysse alle fødevarer med frø, der spænder fra salater, der slutter med græsk yoghurt, i håb om at få det elskede lange hår og et mærke på 40 kg på skalaerne. En lille håndfuld i første halvdel er nok. Ingrediensen har en kumulativ virkning, ikke en kortvarig reaktion.

Overdreven brug af noget produkt vil skade kroppen. Hvis der opstår en ubalance (selvom den indeholder nyttige stoffer), vil systemet begynde at arbejde med det modsatte. Derfor er der ikke behov for tilfældigt at skubbe frøene i sig selv, frantisk drikkevand for at gøre det lettere at sluge massen. Kompetent indtaste op til 100 gram hør i din daglige kost og overvåge dit eget helbred.

http://foodandhealth.ru/semena/lnyanoe-semya/
Up