Når man vælger frø eller kålplanter for at vokse i deres eget område, foretrækker mange gartnere den hvide sort. Denne begrænsning skyldes sandsynligvis den skuffelse, der blev oplevet under den mislykkede dyrkning af andre arter.
Utvivlsomt er hver slags kultur udstyret med sine egne fordele og egenskaber ved agrotechnology. Selv om sammensætningen har små forskelle, er hver sort rig på nyttige mineraler og vitaminer uanset størrelse og modningstid. På en seng kan du vokse blomkål, broccoli og for eksempel kohlrabi og derved diversificere menuen, vinterpræparater.
I den røde er den største mængde af vitamin C og caroten og blomkål berømt for sine diætegenskaber og fremragende delikat smag. Især nyttigt at spise grøntsager, som øger kroppens modstandsdygtighed mod stråling og negativ miljømæssig baggrund. Sådanne læger omfatter broccoli med små trænere, der tidligere blev betragtet som eksotiske. Moderne gartnere vokser med succes ganske uhøjtidelige grøntsager i deres havens senge og indsamler generøse udbytter fra dem.
Det skal i retfærdighed kaldes violet. Yderst er det røde udseende det samme som det hvide, men bladene har en rød-violet farve, strukturen er tættere. Sammensætningen overstiger også indholdet af værdifulde mineraler og vitaminer, deres mængde. Bladene fra hovedet kan plukkes i juni for at lave salater. Grøntsager bruges i marineret form og gryderet, som et selvstændigt produkt, og i kombination med andre ingredienser.
Den vegetative periode af den røde art varer fra 150 dage, hovedets vægt er i gennemsnit 1-3,5 kg. Blandt de vigtigste fordele:
Ulempen ved denne type er kun en - det er manglende evne til at anvende til betning.
Retfærdiggør navnet: frugterne er af alle regnbuens farver. En populær grøntsag på stedet for mange gartnere og ikke mindre kendte produkt blandt kokke. Vitaminbombe spises som en uafhængig bestanddel, og i kombination med andre komponenter. Vokseprocessen indeholder ikke komplekse procedurer og kræver ikke meget opmærksomhed. Det er kun nødvendigt at overholde de grundlæggende regler for landbrugsteknik.
Årlige planter danner blomstrer, der vejer fra 350 til 1500 kg. Jordfrugt og vækstbetingelser påvirker smagen af frugten. Høstning udføres i 90-105 dage efter udseende af spirer (tidlige modnesorter).
Grøntsagerne ligner blomkål, men blomsterne har en rig grøn farve. Den rigeste sammensætning af proteiner og vitaminer rejste denne art til kategorien af populære kulturer. Kål delikatesse, sænke aldring, forsøge at dyrke på deres plot mange gartnere. Dette gøres lettere ved uhøjtidelig landbrugsteknologi og koldt modstandsdygtighed af kål, det taber ikke dens kvaliteter under frost ned til minus 7 ° С. I modsætning til andre arter er kulturen ubehagelig for jordens frugtbarhed, men det betyder ikke, at planterne ikke har brug for gødning, der er stadig brug for yderligere fodring. Regelmæssig vanding er også nødvendig, især når hovedet bliver ældet.
Fordelene ved at dyrke broccoli:
Manglen på funktioner i landbrugsteknologi fratager grøntsagsmanglerne.
Den ideelle grøntsag til dyrkning i den midterste bane. Savoyskål er tørke tolerant, det er ikke interessant for skadedyr. Strukturen af grøntsagene ligner albumentarten, men bladene er mere ømme og luftige. De er nemme at demontere til fremstilling af forskellige retter, det er kun nødvendigt at hælde kogende vand over det. Sammensætningen indeholder et stort antal værdifulde mineraler og vitaminer, der overstiger mængden af andre typer.
Den vegetative periode med tidlige sorter varer 105-120 dage, dermed lav udbytte. Smagen af grøntsagen er meget delikat på grund af den lille mængde sennepolie i sammensætningen og fraværet af grove fibre. Velegnet til frisk forbrug, gryderet. Formens form er koldt modstand, med korte frost bevares produkt- og smagegenskaber.
Ulempen er en kort holdbarhed.
Kulrabiets kemiske sammensætning kan sammenlignes med citrusafgrøder, så grøntsagen er meget populær blandt kulinariske specialister. Gartnere er mindre villige til at bruge kulturen til dyrkning på deres grunde. Og forgæves, fordi frugterne har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet, stabiliser blodtrykket, rengør tarmene fra toksiner.
Udtrykket af modning af tidlige sorter er 65-80 dage. Stebleplod når en masse på 220 gram, nogle arter gardin over 2 kg. En kort vækstsæson giver dig mulighed for at skyde flere høstarter pr. Sæson. Det er muligt at dyrke en grøntsag på en åben grund og i hotbeds. Plantepleje er generelt ligner andre typer af kål. Høsten opbevares i lang tid uden tab af værdifulde egenskaber.
Den sjældneste type kål i vores senge. Sammensætningen indeholder en hel lagerbygning af vitaminer og mikroelementer, der overstiger antallet af proteinsorter. En funktion af grøntsagen er tilstedeværelsen af sennepolie, som er typisk for radise. Denne ingrediens giver en nutty smag til produktet.
Den største fordel ved dyrkning af en kultur er planternes uhøjtidelighed i middelzonen. Den største ulempe er den lange vækstsæson. Ved plantning af frø i april, vil høsten kun blive opnået i slutningen af den varme sæson (modningstiden er ca. 150 dage). For at fremskynde processen anbefales det at dyrke grøntsager gennem frøplanter.
I russisk grøntsagsproduktion er dyrkning af Peking-kål kun ved at øge fart. Grøntsagerne har fået popularitet på grund af sin rige vitaminsammensætning, interessant smag og højt udbytte (900 centnere er fjernet fra 1 hektar). Planten vokser under forhold med lave temperaturer, hvilket er typisk for klimaet i middelzonen. Vækstperioden varer kun 50-70 dage, hvilket gør det muligt at modtage 2-3 afgrøder pr. Sæson. Det er muligt at dyrke afgrøder både i åbent og grønt hele året rundt.
Fordele ved kål:
Ikke blottet for kultur og ulemper:
Unikt i dets kvaliteter og virkninger på menneskekroppens produkt. Den komplekse biokemiske sammensætning er karakteriseret ved indholdet primært af iod, et væsentligt stof til skjoldbruskkirtlen. Derudover er kelp rig på vitaminer fra gruppe B, C, folinsyre, aminosyrer, pantothensyre og andre mikroelementer. Faktisk er det en alger, der vokser på havbunden. Med enhver form for forarbejdning (bejdsning, tørring) beholder kål værdifulde egenskaber. Det kan kun forårsage sundhedsskader, hvis en person har overfølsomhed over for jod.
I sammensætning er kinesisk kål meget lig den hvide kål, men den adskiller sig væsentligt i udseende. Bladets dannelse af grøntsagen uden hovedets æggestok er mere som et blad af salat, men med en mere mættet grøn farve. Af særlig værdi er lysin, en aminosyre, som renser kroppen af toksiner og andre skadelige stoffer.
Kinesisk Kål Bok Choi styrker immunforsvaret
Kinesisk grøntsag er højt værdsat ikke kun for sin smag, men også for dets evne til at styrke immunsystemet, hvilket er nødvendigt for lang levetid. Blandt de ubestridelige fordele:
Kun en minus er den store størrelse af stilken, der optager næsten halvdelen af grøntsagen. Men du kan bruge den til madlavning.
Du kan spise friske blade, syltet, stuvet og tørret. Efter starten af koldt vejr kan potterne med afgrøden placeres inde i stuen og høst indtil december.
Sortimentet af kål på sengene giver mulighed for at berige kroppen med sunde mikroelementer, styrke immunsystemet og diversificere menuen med lækre retter.
Typer af kål: Sort navn, beskrivelse, foto. Kål er en velkendt grøntsagskultur med en rig vitaminsammensætning. Denne uhøjtidelige plante, modstandsdygtig over for kulde, har omkring hundrede sorter.
Hver kål sort har unikke helbredende egenskaber på grund af dets kemiske sammensætning. Grøntsagerne indeholder vitaminer:
Overvej de mest almindelige blandt dem.
Dette er en af de mest populære og gamle typer af kål. Overskriften består af flerlags blade af grønlig-hvid farve og har en rund form. Vægten af et hoved når til og med 16 kg. Den overflod af vitaminerne B og C, protein og fiber gør det uundværligt på vores bord. Velegnet til langtidsopbevaring, både frisk og sur. Det bruges i folkemæssige opskrifter, til behandling af ødem, mave.
Hvidkål er en af de ældste vegetabilske afgrøder. Det blev dyrket i det gamle Egypten, der blev brugt i kampagnerne af Alexander Macedon's krigere. Den antikke græske matematiker og filosof Pythagoras værdsatte meget de gode egenskaber og smag af hvidkål, han var selv involveret i sin avl. På det tidspunkt var der fra 3 til 10 sorter, i midten af 1800-tallet var der omkring 30, og nu er der allerede hundredvis af sorter af hvidkål i verden. Den dyrkes i alle lande med et tempereret klima, fordi det har koldt modstand, højt udbytte, god transportabilitet og holdbarhed.
Populære sorter af hvidkål
Med hensyn til modning og anvendelsesformål er der tidlig modning (modenhed 55-60 dage efter transplantation), mellemlang tidligt (efter 70-75 dage), medium moden (80-120 dage), mellemliggende sen (105-110 dage) og sen modenhed (165- 180 dage). Tidlige sorter anvendes til sommerforbrug. De er ømme, saftige, danner løse hoveder, er ikke genstand for langvarig opbevaring eller syring. Mellem-tidlige sorter forbruges frisk og til kortvarig gæring i efteråret. Midtersæson sorter anvendes frisk i efterår og vinter, gæret i 2-3 måneder. De mest værdifulde er midt-sen og sene sorter, de er velplejede og egnede til gæring for vinteren.
En række hybrider: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 og andre.
De mest populære og gode sorter er:
Dumas F1 kendetegnes ved sin hurtige modning, så tidligt som 50 dage efter transplantation i jorden kan du spise friske salater. Hovedet har en lille vægt (kun en og en halv kg.) Og lysegrøn farve.
Grøntsagerne vokser meget smukt takket være de frodige spredende blade. Hoved ud stramt, hoved srednepletnaya.
Den særegne sort er, at den er i stand til at bære frugt godt selv under vanskelige forhold (fortykning af plottet, let skygger, langvarig mangel på fugt). Du vil ikke kunne holde det i lang tid, derfor bør det forbruges frisk.
Det kan sikkert tilskrives de bedste sorter af tidlig kål.
Glory 1305 er en af de bedste midt sæson sorter, de første grøntsager kan opnås i omkring 115 dage. Med en kvadratmeter kan du samle op til 13 kg frugt.
Denne sort er særligt resistent over for sygdomme.
Med hensyn til formen er den rund, lidt fladt ved polerne. Vægt - op til 4 kg.
Den overvejende træk er, at frugterne er godt bevarede i løbet af 90 dage.
Dette er interessant! Kål sort - "Glory 1305" er det bedste udvalg af surkål.
Valentina F1 - Den bedste sen-modning sort. Holdets holdbarhed når op til 8 måneder. Samtidig mister kål ikke sin smag i de første 6 måneder. Så kan det falme lidt, og lys surhed vil blive følt i smag. I dette tilfælde er den egnet til stewing og madlavningssupper. Det vokser ganske lang tid (ca. seks måneder).
Dette er interessant! Sommer beboere bemærke, at høsten af Valentine sorten af kål er ret stor.
Gode sorter for klimaet nær Moskva er:
Rødkål ligner hvidkål, men i modsætning til den har en smuk rødlig-lilla farve. Vægten overstiger ikke 5 kg, bladene ligger meget tæt på hinanden. Det er en kilde til caroten, cyanin. Bruges hovedsagelig frisk til salater.
I det første år danner det en tykk, afkortet stilk, en stilk, på hvilken fra den store sessile eller petiole forlades hovedet af en afrundet eller flad form dannes. Det anthocyaninpigment, der er indeholdt i bladene, giver dem en violet farve af forskellige nuancer. Rotsystemet er kraftigt forgrenet. I det andet år blomstrer planten og danner en frugt, en pod op til 12 cm lang med små runde mørke frø.
Rødkål er ens i sammensætning til hvidkål, den er også rig på vitaminer C, PP, B1, B2, B6, caroten og mineraler: kalium, calcium, magnesium og jern. Lad os nævne, hvad den røde kål er nyttig ud over hvidkål. Den indeholder 2 gange mere ascorbinsyre (op til 99 mg pr. 100 g), 5 gange mere caroten (op til 0,2 mg), mere vitamin B6 og kalium. Det har en antioxidant effekt, eliminerer de skadelige virkninger af stråling, og er også bedre lagret. Tilstedeværelsen af flygtig produktion, der er skadelig for tuberkelbacillus er en anden fordel ved rødkål. Egenskaberne af anthocyanin for at forbedre permeabiliteten og reducere skrøbelighed i blodkar gør grøntsagen nyttig til det kardiovaskulære system, lav kalorieindhold (24 kcal) tillader det at blive anvendt i kosten til vægttab.
Efter modenhed er sorter opdelt i tidlige (70-90 dage), mellemstore (120-130 dage) og sent (130-160 dage).
Farven på denne kål er trods navnet hvidlig gul tættere på den hvide, men har en helt anden struktur. Kålhoveder danner mange blomsterstande med en ujævn overflade.
Blomstrer spises kun efter varmebehandling, retter fra det viser sig velsmagende og sund. Indeholder en enorm mængde proteinfoliensyre, C-vitamin, hvilket gør det til et produkt uundværligt til diætkøkken.
Tidlig moden sort, der afviger snehvid hoved, der vejer op til et og et halvt kilo.
Hovederne har en tæt påfyldning og en behagelig smag.
Det betragtes som betinget transportabelt og har ikke lang holdbarhed.
Brug det til mad bør kun være 45-50 dage efter høst.
Det tilhører også de tidlige modne sorter, som har et meget attraktivt udseende og fremragende smag.
Kålhoveder har en luftig struktur og lav vægt.
Vækst anbefales at udføres både i drivhuset og i sengene.
Tidlig blomkål sort. Den dyrkes hovedsageligt i åbent felt.
Den bedste blomkål sort til Moskva regionen. Anmeldelser fra mange gartnere vidner om dette.
Meget saftigt og kødfulde hoved af hvid farve, har fremragende smag. Den gennemsnitlige vækstsæson er 65 dage.
Toårige vegetabilske plante. I det første år af vækstsæsonen danner det en fortykket stamme på 20-60 cm, nogle gange op til 1 m i højden. Blade med tynde blader 15-30 cm lange, grønne eller grågrønne med voksagtig belægning med glatte eller let buede kanter. I brystene på de forkortede stilke dannes kochanchiki 3-4 cm i diameter, 20 til 60 stk. på en plante. I andet år blomstrer det med gullige blomster og danner pods med frø, små, sfæriske i form, sort eller mørk brun. 1 g indeholder op til 300 frø, spiring fortsætter i 5 år.
Dette er en medium senkål, har fremragende smag og dekorative udseende. Hver lille frugt vejer ikke mere end 20 gram. En plante giver et gennemsnitligt udbytte på 500 gram.
Et særligt træk ved Spirerne er dets frostmodstand og modstand mod mange sygdomme (især for hybrid sorter).
Den har form af minibusser, der er rigeligt dækket af en lang stilk, der minder om hvidkål i mindre skala. Det har også en stor mængde proteiner og vitaminer. Denne type kål har en gavnlig effekt på det menneskelige immunsystem, forbedrer hjernens aktivitet. Anvend som garnering til hovedret, gryderet eller stege.
Dette er interessant! En af de bedste sorter af spire er Hercules og Boxer hybrid.
Dette er interessant! I Rusland har kulturen en begrænset fordeling, antallet af dyrkede sorter er lille.
Den mest berømte række husdyrbrug, der er brugt i landet siden 1950, er brusselspirer Hercules. Senest modning, 40-60 cm høj, danner 20-30 mellemstore kochanchik. Modstandsdygtigt mod lave temperaturer, udbytte (0,4-0,6 kg / m 2), signifikant lavere end moderne sorter. I øjeblikket dyrket sort Hercules 1342.
Der er en række hybrider, frugtbare, kendetegnet ved mindelig modning. Disse er mid-late F1 Boxer og den tidlige Dolmic F1 fra Holland, F1 tidlige fregat, F1 Explorer.
En toårig krydsbestøvet plante, en slags kål. I det første år af vækstsæsonen danner det en kort stilk (stilk) af en spindelformet eller cylindrisk form, hvorpå der er dannet sprøde hoveder, lysegul inde. Bladene er grønne, nogle gange med en svag voksbelægning, i nogle sorter er lidt farvet med anthocyaninpigment, har en boblende overflade. I andet år blomstrer lysegul blomster og danner en frugt - en kort pod med små frø, der forbliver levedygtige i 3-4 år.
Udseendet og størrelsen af Savoy-kålens hoved svarer til hvidkål, men arkene er særligt bølgede, med en nettet, delikat struktur. Bladene passer ikke tæt sammen, kålene er friske, derfor er vægten ikke høj, ca. 2-3 kg. Protein, vitaminer, mineraler er til stede i større mængder, i sammenligning med protein. Dybest set Savoy kål, dyrket i små mængder for at dekorere retter.
Fælles sorter af savokål
Ved modenhed er sorter opdelt i tidlige (105-120 dage), mellemstore (120-135) og sene (140 dage eller mere).
Blandt de tidlige sorter i landet er zoned som følger:
Blandt de senere sorter er almindelige:
Dette er interessant! Den mest egnede sort til Moskva-regionen anses for at være Early Gold. Du kan også se en hybrid sort af savoy kål Melissa.
Toårig vegetabilsk plante, er en stamme i form af en bold, hvorfra bladene vokser på tynde stilke. I det første år danner det en stamme, en kort, fortykket stamme af en rund eller flad afrundet form, grøn eller lilla. I det andet år af vækstsæsonen vokser en blomstrende skud på op til 1 m fra den apikale knopp, med gule eller hvide blomster samlet i en børste. Frugten er en pod med små mørkebrune frø af afrundet form, hvis spiring varer op til 5 år. Vægt 1000 stk. - 2-3 år
Til madbrug er en fortykket runde stamme, mættet med calcium og glucose. Fra hende forberede en række salater.
Nogle sorter af kohlrabi dyrkes som foder, de beriger diætens kost.
Fælles sorter og hybrider af kohlrabi kål:
På grund af den begrænsede anvendelse i Rusland er valget af zonede sorter og hybrider ikke for stort.
Blandt de tidlige sorter, der modner i 65-80 dage, anbefales til dyrkning:
Dette er interessant! Den midterkrydste tjekkiske hybrid af Karatago F1 er populær med stengelplanter på op til 350 g, lysegrøn farve, ikke træagtig og ikke krakket, fremragende smag
Senere sorter og hybrider, der producerer en afgrøde i 120-150 dage, er almindelige:
Dette er interessant! De bedste sorter: sent - kæmpe og tidlige - wiener hvid.
Det ligner en blomkål, og faktisk er dens sort. Blomstrer har en lys grøn farve. Effektiv som antioxidant: let absorberet, fjerner toksiner fra kroppen, forebyggelse af kræft.
Det bruges til fremstilling af medicin og kosmetik. Spis og rå, og lav en bred vifte af snacks.
En af de super tidlige sorter. Vækstperioden er kun 35 dage. I løbet af denne tid er hovedene reddet fuldt ud. Frugterne har en lille masse - 200 gr.
En bemærkelsesværdig ejendom er modstand mod sygdomme og skadedyr.
Med den rigtige tilgang og overholdelse af agrotechnics kan udbyttet pr. Kvadratmeter nå op til 4 kg.
En tidlig sort er mere frugtbar end Tonus.
Vægten af et hoved når 500-600 gr. Vintersæsonen varer ca. 45 dage. I løbet af denne tid lykkes nogle sommerboere at få en dobbelt høst fra et hoved. Dette er et træk ved sorten.
Frugter kan opbevares i op til 3 måneder under visse betingelser (+14 0 С).
Denne broccoli er en medium-modne kål sort. Frugter overstiger normalt ikke massen på 500 gram. Hovedet er meget frodigt og sprudlende.
Du kan spise 2 måneder efter transplantation.
Efter at hovedet er skåret, kan en anden vokse på sin plads. Således kan du høste to høstarter pr. Sæson.
Peking (kinesisk) kål er en græsklædte, årlige kål plante. Hans hjemland er Kina. I vores land dyrkes den i den åbne og beskyttede jord, har en langstrakt langstrakt form. Dens blade ligner salat. Med langtidsopbevaring taber ikke vitaminsammensætningen, så dens popularitet vokser. Fra det forberede blide salater og dekorationer til anden kurser.
Hvordan man dyrker Peking-kål i dag, kender mange gartnere. Efter alt kendetegnes Beijing kålblade af unikke egenskaber, værdifulde for deres ernæringsmæssige komponenter og sundhedsforbedrende evne til at påvirke menneskekroppen.
Mange gartnere hævder, at de bedste sorter af kinesisk kål er:
Hver af disse typer kan dyrkes i dit landsted med egne hænder, og du kan tilføje sort til din menu med masser af velsmagende og vigtigst af sunde grøntsager.
http://stopdacha.ru/vidy-kapusty-nazvanie-sorta-opisanie-foto.htmlSmåkål er en slags spire. Det er kendetegnet ved små frugter, der ligner en valnød i udseende. Den indeholder et stort antal gavnlige mikroelementer, som har en positiv effekt på menneskers sundhed.
Beskrivelse af småkål
Kaldte en lille spire for en grund. Navnet kommer fra oprettelseslandet - Bruxelles. Lille kål har mulighed for krydsbestøvning. Plante toårige. Dets udseende er forskellig fra udseendet af andre sorter (hvidkål, blomkål eller broccoli).
Udbyttet af sorterne er gennemsnitligt: ca. 200 kg grønne hoveder indsamles fra 1 ha.
I det første spiringår er planten præget af tilstedeværelsen af et tykt hoved af cylindrisk form. Deres højde når 60 cm, og nogle gange når den op til 100 cm. Bladene er små, lidt lyrat. Petioles når en højde på 30-35 cm. Farven på små blade er lysegrøn. De er helt dækket af et voksagtigt overtræk. Bladets kanter kan være lige eller bølgete. I de grønne bihule dannede runde små Kochanchiki. På 1 anlæg kan deres nummer nå op til 30 stk.
I det andet år af livet udvikler en lille kål skød og gafler (blomsterblomstrer). Mellemstore gafler med masser af blade.
I det andet år blomstrer planten og producerer frø. Blomster med en gul skygge samles i en lille børste.
En lille frugt indeholder et stort antal frø, og dets udseende ligner en pod. Frugtens form er rund med en lille oval i bunden. Diameteren af et frø når 2 mm. Hovedets form er sfærisk. Overfladen er glat til berøring. 1 g frugt indeholder ca. 250 frø. De plantes i 5-6 år fra datoen for indsamling.
Ifølge beskrivelsen er kålsmagen rig, behagelig. Noter noter af sødme og lidt krydret bitterhed. Det anbefales at bruge det frisk eller bruges til at lave salater. Små bolde udsmykker ofte andre kurser.
Lille grønkål dyrkes kun på frugtbare jordbund. Til dette er jorden klar til efteråret. Før pløjning af et plot, anvendes organiske gødninger (kummis, humus eller tørv) til jorden. Det optimale volumen - 2 spande på 10 liter pr. 1 kvadrat. m. På foråret løsnes jorden med en hæk. Sprængedybde skal være mindst 5-8 cm.
I færd med at løsne jorden kan du bruge superfosfatgødning. Det anbefalede volumen er ca. 150 g pr. 1 m². m. For at små trænere skal danne hurtigere, anvendes 200 g knoglemel på hver kvadratmeter. Plantning er kun tilladt i begyndelsen af maj, når risikoen for frost er reduceret.
Frøplanter skal tynde ud
At plante frøene, afhente en separat stor beholder. Det er bedre at plante frø i begyndelsen af marts. Før plantning behøver de ikke desinficeres eller behandles med vækststimulerende midler. Dybden af plantning i tanken skal ikke være mere end 1,2 cm. Afstanden mellem frøene af småkålens hoveder er ca. 5 cm.
Beholdere skal være dækket af plastfolie. Dette accelererer i høj grad processen med fremkomsten af de første skud og reducerer risikoen for sygdom. Efter spiring begynder, kan du fjerne dæksmaterialet og tynd ud planterne. Dette vil gøre det muligt for rodsystemet at udformes korrekt til sikker plantning i åben grund.
Frøplanter transplanteres i det åbne område, efter at den grønne plante når en højde på 20 cm. Den bedste vedhæftning af planten til jorden sker, hvis du forvandler området med en lille mængde vand. Ved plantning af kimplanter i fugtig jord fastgøres rødderne hurtigt til jorden.
Plantering udføres således, at de nedre grønne blade ligger over jorden. Den optimale afstand mellem buskene er ca. 1 m. En sådan afstand tillader planten at danne sig uden skade for sig selv eller nærliggende buske. Det er vigtigt, at de ikke overskygger hinanden.
Lille rundkål kræver omhyggelig omhu. Det skal huskes om kvaliteten og rettidig vanding. Præference gives til vanding af vand: Rodelen er fugtet på en sådan måde, at den er ideel til denne plante. Vanding buske bør ikke være mere end en gang om ugen. Dette er nok til at fugte jorden.
Efter hver vanding fjernes ukrudt, og jordens øverste lag fjernes. Dette er nødvendigt, så den rigtige mængde ilt, fugt og næringsstoffer efter subcortex kommer ind i jorden. Weeding dybde bør ikke være mere end 6 cm, for ikke at forstyrre rodsystemet.
Foder udføres i flere faser:
I stedet for mineralgødning under anden fodring er det tilladt at anvende organisk materiale. Til denne ideelle kylling dråber og humus. 100 g af hvert stof fortyndes i 10 liter varmt vand og hældes ca. 2 liter tinktur under hver buske.
http://fermoved.ru/kapusta/malenkaya-kapusta.htmlLyudmila! Jeg forstår, at jeg endnu engang gav dig en grund til, hvordan du engang satte det på TC forumet om mentorlærer. Hvad vil du opnå dette forstår ikke. At overvælde mig med information indsamlet i litteraturen om de genetiske egenskaber ved Austins roser? Dette er ikke interessant for mig, fordi jeg er bruger af roser, men en opdrætter og ikke en medarbejder hos Botsad. Eller for at understrege min inkompetence, uansvarlighed og med andre ord at udsætte mig for en Krivoruk-moron, der ikke kan vokse roseplantager? Det er snarere det andet. God være med dig, som de siger. Jeg vil ikke komme ind i debatten med dig længere, og jeg er bange for at gå ind i dette emne, for ikke at få ubehagelige følelser som om at se om natten lige nu, hvorefter kun Korvalol går til at drikke.
Aldrig på dette forum med sin utroligt velvillige atmosfære modtog ikke en sådan afgift af negativ.
Jeg svarer på, at jeg trækker mine konklusioner ud fra egentlige empiriske data, som jeg skriver i dagbøger og ikke på isolerede sager. Jeg er dog en videnskabsmand, der har opnået meget i mit erhverv, og i 33 års aktivitet har jeg været vant til ansvaret for mine konklusioner. Og min alder tillader mig at besvare ukendte spørgsmål, som jeg ikke ved.
Så i foråret 2008 transplanterede jeg en frugtplantage fra 2007, nemlig galliens roser (Gallica) Tuscany Superb, købt fra planteskolen Delbar i Dubrava sammen med det første parti Delbarovsky roser. Efter transplantation med skud uden blade blev brystet langsomt genoprettet. Anden gang jeg transplanterede den samme buske Tuscany Superb i foråret, specielt den 9. maj 2011 på grund af dens store størrelse og upassende sted. Bladene begyndte kun at udfolde sig, men efter transplantation blev bushen genoprettet mere end en måned. Transplantationen blev udført samtidig med samme alder og størrelse bush af Bourbon Rose, Louise Odier, som gik ind i normal udvikling meget hurtigere. Dette er eksempel nummer 1.
Ostinovskiy Sapling ZKS William Shakespeare 2000 fra 7-liters beholder. købt i sommeren 2007 James Galway blev plantet med en del af udskårne blomster (det var meget uheldigt at skære alt) på stedet i Dranishniki i blomstrende tilstand sammen med en sæbe af samme tilstand, men senere skulle de resterende blomster, knopper og pumpes ud med zircon og rodblomster skære. James Galway overførte omladningen fra potten fremragende! Så i foråret 2008 var der en anden transplantation af alle Ostinovsky roser ind i deres personlige rosentuin. Og også Shakespeare var meget svag i videre udvikling. Dette eksempel specifikt til William Shakespeare 2000 mærket vil være nummer 2, men med to fejl i tiden.
Og endelig, Munstead Wood i slutningen af august 2013. Der var snarere en ændring i de voksende steder i Munstead Wood og Burgundy-isbuskene inden for en halv meter afstand, da den mente, at Munstead Wood er mere attraktivt og kortere og i forgrunden. Burgundy-isen er levende og godt, og Munstead Wood var forglemmende på tidspunktet for ly og ikke vinde vinteren. Dette er eksempel nummer 3.
Derudover kan jeg påpege, uden at gå ind i genetikken af disse sorter, de samme vanskeligheder med at transplantere roser fra klassen Climber (Large-Flowered Climber) Tour Eiffel 2000 og rydde (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard med røde blomster. Det handlede om en af dem, jeg talte om i Five Plus, så uvedkommende af dig, med Sergey Leonidovich Gulyaev og Elena Nikolaevna Klochkova, folk med agronomisk og biologisk uddannelse. Jeg fik at vide, at de røde roser alle har en gallikrosa i deres genetiske træ, og vi skal være forsigtige med transplantationer, først og fremmest ved at skære blomster og knopper, og den bedste tid til disse operationer er i slutningen af september. Også ifølge mine observationer og vidnesbyrd om Elena Nikolaevna for 2009 synes ostinerne ikke meget om forårstransplantationen.
Jeg forstod ikke din sidste bid overhovedet om min uvidenhed og respekt for galliske roser? Har du savnet brevet l? Og moderen til de anglikanske byer skrumpet af denne analfabetisme? Jeg skriver ofte indlæg på fora fra en iPhone, et lille vindue, manglen på verifikation og automatisk erstatning af ord, som jeg ikke bruger en stillos, men en finger.
Jeg beklager alle forumdeltagere, at jeg her skal skrive svaret på den tyrkiske sultan. Ubehagelig.
Brysselkål - Dyrkning og pleje
Brysselkål fra Belgien er indfødte, hvorfra denne plante har spredt sig til Holland, Tyskland og Frankrig samt til andre lande i Vesteuropa.
Denne type kål har et højt næringsindhold og god smag. Tynde små trænere af brusselspirer bruges til forberedelse af første og andet kurser, og de kan også syltes om vinteren.
Alle sorter af spire er opdelt i tidlig modning, midter modning og sen modning.
Mellemsæson sorter af spire:
Kålstænglen når 40-60 cm, afhængigt af sorten. Kålene i Brysselkål er grøngule, de kan nå op til 20 gram, og fra en prøve samler de op til 0,5 kg (høsten afhænger af sorten).
For at få en god afgrøde af trænere, bør dyrkning af brusselspirer udføres under hensyntagen til afgrødens krævning til jorden og vækststedet. Kålplanter er plantet i frugtbar marmelade med en neutral eller lav sur pH. Til dyrkning af Bruxelles spirer tildele et godt oplyst sted. da der på grund af mangel på lys ikke er tid til at danne og vinde masser af stenhovederne på stammen.
Denne type kål skal plantes efter rodgrøntsager, bælgfrugter, tidlige tomater og græskarafgrøder. For at forebygge mange sygdomme og især køl, anbefales det ikke at spire sig efter krydderier.
Vækstperioden i Bruxelles-spirer varer 160-180 dage, så i de mellemliggende breddegrader vokser denne afgrøde kun ved kimplanter.
Til spiring har frøene brug for 3 grader varme, og når det hæves til 20 grader, ses frøplanterne på den fjerde dag.
En frøblanding bestående af tørv og turfy jord med tilsætning af træaske og kompleks mineralgødning hældes i frøplanterne. Kultiveret jord til dyrkning af kimplanter af brusspirer bruges ikke til at minimere risikoen for infektion ved skadedyr og køl. Frøene lægges i brøndene til en dybde på 2 cm. Du kan såge kål til frøplanter fra det andet årti af april. Hvis der ikke er plads i drivhuset, kan frø til frøplanter sås under filmen på et godt opvarmet sted.
Læs det samme: Hvornår skal rensene renses til opbevaring
Stænk Spirerne skal vand, da jorden tørrer i kassen. Det er vigtigt ikke at hælde, ellers vil planterne forsvinde. Når 4-7 ægte blade er dannet på planten, er kimplanterne klar til at transplantere i åben jord.
Planteringen af frøplanter af spiralspirer udføres under hensyntagen til vejrforholdene (siden 15. maj) og for regionerne Sibirien og Uralerne, flyttes datoen til begyndelsen af juni.
Ideel til dyrkning af spire er ryggen, som agurker voksede i sidste år. Tomater eller bælgfrugter. Under transplantation af kålplanter i hullet for at tilføje gødning er ikke nødvendig, fordi åsen er forberedt i efteråret. Hvis der ikke var efterårsbrug, 2 uger før plantning af en spand humus, en halv liter kridt eller aske, introduceres 100 gram jord i jorden. nitrophosphate. Jordbunden befrugtes med gødning, udjævnes og skylles i tillæg med en opløsning af kaliumpermanganat (1,5 g. Af stoffet tages i en spand vand). Dette er en god forebyggelse af kvelder og andre korsfæstede sygdomme.
Plantering udføres i rækker, der holder en afstand på 60 cm mellem planterne. Jordbunden omkring stammen komprimeres, så vinden ikke tiltner planten. Kålplanterne vokser i en kassette eller keramik måde at slå rod bedst af alt. fordi når man overfører en jordklodser, bevarer sin form.
Da spire udvikler sig temmelig lang tid (næsten et halvt år), kan senge med denne afgrøde bruges mere rationelt ved at plante agurker, tidlige tomater, salat og andre grøntsager og grønne i gangen.
Efter plantning kimplanter skal sørge for korrekt pleje af Spirerne. Det er praktisk talt det samme som for blomkål, det er kun nødvendigt at spudde.
Vanding. For hele dyrkningsperioden er vandspirer vandet 10 gange, der indtager 400 liter vand pr. 10 kvadratmeter plantning før dannelsen af en kål på stammen og 450 liter i vækstperioden.
Læs det samme: Fordelene og skaderne af sort radise
Top dressing. I løbet af sæsonen bliver kimplanter fodret to gange med mineralske gødninger. Organisk som mad til denne type kål anvendes ikke.
Klemme. I september, når der er 3-4 uger tilbage til høsten, spidses spidserne til toppen, rosetbladene skæres. Dette er en decapitation metode, der bidrager til væksten af busser.
Høst. Den kendsgerning, hvorpå kålkålspirerne er rede til at høste, fortælle dem farven på de første blade af hovedet. De bliver gullige og derefter bruser. På selve frugterne er der en karakteristisk voksglans.
Flere oplysninger om emnet: http://www.glav-dacha.ru
Lyudmila! Jeg forstår, at jeg endnu engang gav dig en grund til, hvordan du engang satte det på TC forumet om mentorlærer. Hvad vil du opnå dette forstår ikke. At overvælde mig med information indsamlet i litteraturen om de genetiske egenskaber ved Austins roser? Dette er ikke interessant for mig, fordi jeg er bruger af roser, men en opdrætter og ikke en medarbejder hos Botsad. Eller for at understrege min inkompetence, uansvarlighed og med andre ord at udsætte mig for en Krivoruk-moron, der ikke kan vokse roseplantager? Det er snarere det andet. God være med dig, som de siger. Jeg vil ikke komme ind i debatten med dig længere, og jeg er bange for at gå ind i dette emne, for ikke at få ubehagelige følelser som om at se om natten lige nu, hvorefter kun Korvalol går til at drikke. Aldrig på dette forum med sin utroligt velvillige atmosfære modtog ikke en sådan afgift af negativ.
Jeg svarer på, at jeg trækker mine konklusioner ud fra egentlige empiriske data, som jeg skriver i dagbøger og ikke på isolerede sager. Jeg er dog en videnskabsmand, der har opnået meget i mit erhverv, og i 33 års aktivitet har jeg været vant til ansvaret for mine konklusioner. Og min alder tillader mig at besvare ukendte spørgsmål, som jeg ikke ved.
Så i foråret 2008 transplanterede jeg en frugtplantage fra 2007, nemlig galliens roser (Gallica) Tuscany Superb, købt fra planteskolen Delbar i Dubrava sammen med det første parti Delbarovsky roser. Efter transplantation med skud uden blade blev brystet langsomt genoprettet. Anden gang jeg transplanterede den samme buske Tuscany Superb i foråret, specielt den 9. maj 2011 på grund af dens store størrelse og upassende sted. Bladene begyndte kun at udfolde sig, men efter transplantation blev bushen genoprettet mere end en måned. Transplantationen blev udført samtidig med samme alder og størrelse bush af Bourbon Rose, Louise Odier, som gik ind i normal udvikling meget hurtigere. Dette er eksempel nummer 1.
Ostinovskiy Sapling ZKS William Shakespeare 2000 fra 7-liters beholder. købt i sommeren 2007 James Galway blev plantet med en del af udskårne blomster (det var meget uheldigt at skære alt) på stedet i Dranishniki i blomstrende tilstand sammen med en sæbe af samme tilstand, men senere skulle de resterende blomster, knopper og pumpes ud med zircon og rodblomster skære. James Galway overførte omladningen fra potten fremragende! Yderligere i foråret 2008
der var en anden transplantation af alle Ostinovsky roser i deres personlige rosenhave. Og også Shakespeare var meget svag i videre udvikling. Dette eksempel specifikt til William Shakespeare 2000 mærket vil være nummer 2, men med to fejl i tiden.
Og endelig, Munstead Wood i slutningen af august 2013. Der var snarere en ændring i de voksende steder i Munstead Wood og Burgundy-isbuskene inden for en halv meter afstand, da den mente, at Munstead Wood er mere attraktivt og kortere og i forgrunden. Burgundy-isen er levende og godt, og Munstead Wood var forglemmende på tidspunktet for ly og ikke vinde vinteren. Dette er eksempel nummer 3.
Derudover kan jeg påpege, uden at gå ind i genetikken af disse sorter, de samme vanskeligheder med at transplantere roser fra klassen Climber (Large-Flowered Climber) Tour Eiffel 2000 og rydde (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard med røde blomster. Det handlede om en af dem, jeg talte om i Five Plus, så uvedkommende af dig, med Sergey Leonidovich Gulyaev og Elena Nikolaevna Klochkova, folk med agronomisk og biologisk uddannelse. Jeg fik at vide, at de røde roser alle har en gallikrosa i deres genetiske træ, og vi skal være forsigtige med transplantationer, først og fremmest ved at skære blomster og knopper, og den bedste tid til disse operationer er i slutningen af september. Også ifølge mine observationer og vidnesbyrd om Elena Nikolaevna for 2009 synes ostinerne ikke meget om forårstransplantationen.
Jeg forstod ikke din sidste bid overhovedet om min uvidenhed og respekt for galliske roser? Har du savnet brevet l? Og moderen til de anglikanske byer skrumpet af denne analfabetisme? Jeg skriver ofte indlæg på fora fra en iPhone, et lille vindue, manglen på verifikation og automatisk erstatning af ord, som jeg ikke bruger en stillos, men en finger.
Jeg beklager alle forumdeltagere, at jeg her skal skrive svaret på den tyrkiske sultan. Ubehagelig.
Brysselkål er ikke mindre populære end andre typer af denne nyttige grøntsag - hvidkål, broccoli, farve - men desværre ikke i vores land. Det ser ud til at vores gartnere er et vidunder, at vokse, som ikke giver stor mening - sjældne elskere plante det i deres grunde og haver. I naturen forekommer denne kål ikke - den var kunstigt opdrættet, og det skete i Belgien - dette kan forstås ved dets navn.
I dag i dette land er der endda en speciel præmie i form af krystalkrydderier - denne pris er modtaget af skaberne og præsentanterne af de bedste populærvidenskabelige programmer.
Ifølge forskere besluttede Karl Linney selv at ringe til Bruxelles, og på kort tid spredte det sig over hele Europa og kom endda til Amerika. Det antages, at det begyndte at dyrke i midten af det XVIII århundrede, og allerede i første kvartal af XIX århundrede voksede det ikke kun i Belgien, men også i Holland, Storbritannien, Tyskland, Frankrig, Canada og USA.
I midten af XIX århundrede blev kystspirer kendt i Rusland, men de voksede i begrænsede mængder - de sagde, at det hårde klima var skylden.
Brysselkål er også elskede i dag i Kina og i Indien: Den kan bruges til at lave forskellige retter, det har mange nyttige egenskaber, og dets små træner ser meget attraktive ud - både på daglig og festlig bord.
Brysselkål indeholder kulhydrater, sukkerarter, proteiner, pektiner, kostfiber; vitaminerne A, C, E, gruppe B; mineraler - calcium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, jern, jod, kobolt, mangan, kobber, molybdæn, fluor, zink. Det har meget få kalorier - det når ikke engang 50 kcal pr. 100 g produkt, så en grøntsag kan være meget interessant for dem, der ønsker at tabe sig.
Der er meget C-vitamin i brusselspirer - 3-5 gange mere end i andre typer - næsten som solbær. Andre vitaminer er også indeholdt i det i store mængder, og værdifulde vegetabilske proteiner er 3 gange mere end i farve og 5 gange mere end i hvidkål. Denne kål er meget nyttig for børn, unge og ældre, og generelt bruges den ofte som et diætprodukt - for eksempel i sygdomme i fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer.
Brysselkål anbefales til aterosklerose, anæmi, iskæmisk sygdom, forstoppelse, søvnløshed, diabetes, forstyrrelser i bugspytkirtlen, bronkitis, astma, tuberkulose, åndedrætssygdomme, allergier.
Hendes saft har en helbredende, bakteriedræbende, anti-inflammatorisk, immunostimulerende, tonic effekt; Det anvendes som et ekspektorant, diuretisk, afføringsmiddel, koleretisk middel, såvel som til forebyggelse af kræft.
Undersøgelser, der for nylig blev gennemført i Østrig, har vist, at det kun er nok at spise kun 300 g friske Brysselkål om ugen for at reducere risikoen for at udvikle kræft betydeligt.
Da spiringstider indeholder meget folsyre, er det meget nyttigt for gravide: Ud over den positive virkning på udviklingen af fostrets nervesystem opretholder den også en sund hudfarve på grund af den store mængde vitaminer C og gruppe B.
Efter kirurgi og svære sygdomme kan brusselspirer bidrage til at forbedre blodets sammensætning: de stoffer, den indeholder, stimulerer dannelsen af røde blodlegemer - røde blodlegemer.
For dem, der ønsker at slippe af med overskydende vægt, er det nyttigt at spise salater med råbrødspirer og drikke sin saft i kombination med saften af gulerødder og salat. Hvis du udelukker slik og stivelsesholdige fødevarer fra kosten, vil resultatet blive overraskende: du vil ikke kun tabe dig, men du vil også føle dig godt.
Det er sikkert et mirakel, du så i supermarkeder. Tæthed små kål på størrelse med en valnød er en nøjagtig kopi af vores sædvanlige hvide kål. I verden af cruciferous er føreren i indholdet af vitaminer og mineraler. Hertil kommer, at børn elsker hende meget, fordi denne kål er lille. Hvad hedder denne unikke grøntsag? Dette er brusselspirer, der refererer til en række blade.
Brysselkål er en vegetabilsk afgrøde, en toårig krydsbestøvet plante, der er ulig andre arter. Hvid, farve og andre sorter producerer en frugtkrop hele året. Her bliver du nødt til at vente længere. I det første år af livet dannes en cylindrisk tyk stilk med en højde på 60 cm på de tynde blærer, hvoraf der dannes lange blade med et svagt voksagtigt overtræk. I bladene af disse blade er små kål, runde og tætte. Op til 40 eller flere af disse frugter kan være bundet på en enkelt plante. Så det er ligegyldigt, at kålen er lille. Hvad er navnet på denne fantastiske plante, vi ved allerede, det er stadig at tale om de nyttige egenskaber og anvendelse.
Vi er dog ikke færdige. I det andet år af livet udvikler stærkt forgrenede blomsterskud. Når de blomstrer, giver de frø. Blomster samles i mellemstore børster. Frugten er en pod, frøene er små, de bevarer fremragende spiring. I den vilde form findes ikke lille kål. Hvad hedder hendes nærmeste familie i dag, selv erfarne botanikere vil ikke kunne svare. Dette er resultatet af lang og hårdt arbejde af opdrættere, hvilket gav et vidunderligt resultat.
I lang tid i det XVIII århundrede blev en ukendt plante opdaget ikke langt fra Bruxelles. Det er svært at sige, hvorfor det interesserede forskeren, men det var dette fund, der lancerede den nye art. Det var stadig helt anderledes end den moderne, lille kål. Hvad hedder det, da vidste ingen. Men til ære for Bruxelles fik hun hendes navn, som hun fortsat bærer i dag. Dette er et interessant faktum, fordi forskerne og opdrætterne ikke fortsatte deres navne i navnet på den nye plante.
Alle medlemmer af den cruciferous familie er gavnlige for sundheden. Disse er kilder til fiber, vitaminer og mineraler. Men det er den lille kål, der har en særlig smag. Som de siger, sagde vi allerede i dag, dette er den berømte Bruxelles, som bruges til at forberede første og anden kurser og til tider at dekorere et festligt bord.
Små kål har en behagelig smag og kostegenskaber. Indholdet af C-vitamin er ca. tre gange højere end i kål. Men den største fordel ved det er, at børn spiser pæne, små og tætte bolde med glæde, uden at selv tro at det er den samme ubehagelige kål.
Trods det faktum, at vi har denne plante er ikke så almindelig i forstæderne, kunne mange lide denne kål. Små busser (som denne eller den hybride kaldes, vi snakker lidt senere) indeholder fantastiske mængder vitaminer og mineraler, caroten og kemikalier af vegetabilsk oprindelse. Betakaroten og C-vitamin er kraftige antioxidanter, som beskytter vores krop mod virkningerne af frie radikaler. Den unikke sammensætning giver forebyggelse af mange sygdomme, herunder fordøjelseskanalen, som ikke alle er godt for de fleste mennesker.
Hvad er der mere nyttigt kål "små trænere"? Vi ved allerede, hvad en fantastisk grøntsag kaldes, men det faktum at det er i stand til at forhindre et stort antal lungesygdomme, er fortsat at se. Aktivstoffer plus C-vitamin hjælper med at styrke immunsystemet, hvilket betyder, at ARVI og ARD ikke vil være så forfærdelige som de plejede at være, og selv i højden af sæsonen.
Hvad giver vores krop en lille kål? Hvad hedder diætet, hvor det anbefales at spise hver dag? Lad os håndtere disse bemærkelsesværdige fakta. I foråret og efteråret minder mange af os om vitaminkomplekser, der er vigtige for at opretholde immunitet. Hvad skal vi gøre næste? Lige, lad os gå til apoteket. Og det er helt forgæves, fordi et sådant produkt som brusselspirer indeholder næsten alle kendte vitaminer, mineraler og aminosyrer. Og det er disse naturlige forbindelser, der ikke forårsager overdosering, let fordøjes og er kun gavnlige i modsætning til det kemiske, farmaceutiske.
Som den grønne grønne kål kaldes, er det ikke svært at gætte, hvor dets forfædre voksede. Fra Bruxelles spredte den sig hurtigt i hele Europa, og alt takket være den kendsgerning, at denne grøntsags gavnlige egenskaber overskyggede alt, hvad der var kendt i dag. Og i dag er det svært at finde et produkt svarende til denne kål.
Hvorfor betragtes små træner som de bedste hjælpere til hjertet? Fordi kalium, magnesium, jern og fosfor, såvel som calcium, sammen med højkvalitetsprotein, som er en del af kål, på den bedste måde påvirker hjertets funktion og forbedrer tilstanden af karrene. Derfor skal folk over 40 inddrage det i deres kost mindst adskillige gange om ugen.
Haveplante grøntsager er yderst gavnlige for vores krop, men der er mennesker, der med al deres ønske ikke kan spise de fleste af dem til mad. Dette gælder især for vintertyper af hvidkål, der er berømte for deres høje fiberindhold. Med alle sine utvivlsomme fordele kan ikke hver mave og tarme opleve sådanne belastninger tilstrækkeligt.
Og her kommer kålen er lille, rund. Hvad hedder den mest nyttige grøntsag i verden? Selvfølgelig skal hver af dem være til stede i vores kost, men spire er uovertruffen. Dens særlige værdi ligger i det faktum, at der sammen med et højt indhold af kalium og C-vitamin er meget lidt fiber i den. Derfor er hævelse og andre problemer ikke truet med dig. Dette er et uundværligt produkt til kosten. Læger anbefaler, at patienter, der lider af hypertension og andre hjerte-kar-sygdomme, indbefatter det i deres kostvaner så ofte som muligt.
Dette er en anden grund til at gøre sig bekendt med denne cruciferous grøntsag, og mere specifikt end at finde ud af navnet på den lille kål. Nyttige egenskaber kan beskrives i meget lang tid. Og sætte en stopper for denne liste, er det usandsynligt, at det lykkes. Brysselkål er meget nyttige i opsvingstiden efter en sygdom. Det har en positiv effekt på tilstanden af hele organismen, øger immuniteten, påvirker positivt pancreas arbejde.
Der er gode nyheder til vegetarer, såvel som til tilhængere af en sund livsstil og vil bare tabe sig. Broth udarbejdet på basis af denne grøntsag, i dens ernæringsmæssige egenskaber er ikke ringere end kylling. Det er meget nyttigt at bruge og kåljuice i frisk form. For at gøre dette blandes det normalt med gulerodssaft. Det er meget nyttigt i diabetes og pankreasygdomme.
Selvom du kommer hjem meget sent, og du ikke er fan af hjemmelavet middag, bliver du absolut ikke skuffet over dette produkt. Den nemmeste måde at lave mad til Sprouts. Nyttige egenskaber og opskrifter i vores artikel bliver et eksempel for dig, hvordan du hurtigt og nemt kan gøre en kedelig middag til en rigtig godbid.
Så den nemmeste mulighed er at koge det i flere minutter på høj varme uden at lukke låget. Så du sparer alle næringsstoffer. Og hvis du vil ramme husstanden, så prøv at bage den med æg og fløde. Til dette gøres kålene til halvfabrikata i saltet vand, derefter stegt i smør, hældes derefter med æg og fløde og bages i en ovn indtil gyldenbrun.
De første retter med denne grøntsag er den absolutte favorit. Det er enkelt, hurtigt, velsmagende og nærende.
Forberedelsen tager ikke mere end 30 minutter. En lille gryde vil kræve 300 g kartofler og 100 g gulerødder, løg og 200 g spire, grøntsager og creme fraiche.
Den første til at gå til potten kartofler. Det skal først skæres i strimler og skylles. Gulerødder og løg er let stuvet i en gryde og derefter tilsat til kogende bouillon. Sidste kast kål. Tilsæt nu salt og krydderier, lad dem koge i 5 minutter og sluk dem. Prøv ikke razvaryt kochanchiki. Kål skal være ret fast og sprød.
Det er perfekt til enhver middag, kød eller fiskret, og bliver også en selvforsynende skål. Selvfølgelig skal du have en lille kål. De gode egenskaber ved denne grøntsag kompletteres med højt proteinindhold, hvorfor det kan være et alternativ til animalske produkter.
Så, du har brug for 500 g grøn kochanchikov. De skal skæres i halvt og koges i saltet vand i ca. 10 minutter. Kog separat 200 g kartofler, hugg og tilføj til den samlede vægt. Yderligere ingredienser kan være løg og salt, peber og smør.
Det mest nyttige er brugen af rågrøntsager, det er en velkendt sandhed. Derfor jo mindre du koger kål, desto flere vitaminer og mineraler vil din krop modtage. Prøv at lave en simpel salat af råkål og gulerødder samt grønne ærter. For at gøre dette, finhak grøntsager, bland dem sammen, tilsæt salt og olie. Fremragende forretter er klar, det kan serveres med enhver skål, det vil se godt ud på et festligt bord. Dagligt supplere din kost med en sådan skål, vil du snart bemærke, at mave-tarmkanalen begyndte at fungere meget bedre.
Hjem komfort
Hvad er rayhon? Herb Raykhon: beskrivelse, nyttige egenskaber, de bedste opskrifter og anmeldelser
Ved du hvad rayhon er? Vi er sikre på, at mange af vores læsere vil finde det svært at besvare. Ikke desto mindre er denne urt velkendt og elsket af mange som et duftende krydderi. Raykhon er basilikum (Reagan, duftende du...
Mad og drikke
Bagt mælk i Redmond multicooker: de bedste opskrifter og madlavningsfunktioner
Har du nogensinde kogt bagt mælk i Redmond multikookeren? Hvordan er det gjort? Vi vil besvare disse og andre spørgsmål i artiklen. Vores bedstemødre kogte varenets (bagt mælk) i ovnen i lerpotter. M...
Mad og drikke
Fyldning til kyllingelever: de bedste opskrifter og madlavningsfunktioner
Duftende og lækre tærter fra ovnen er helt sikkert forbundet med hjemmets varme og komfort. Mange husmødre forsøger ofte at samle sig rundt om bordet af alle slægtninge, så de har tendens til at fylde op på opskrifterne mest af alt...
Mad og drikke
Frodig belyashi i en pande: de bedste opskrifter og madlavningsfunktioner
Belyashi er en national tatarskål, der repræsenterer stegte tærter med kødfyldning. De er åbne og lukkede. De er lavet af gær, usyret eller kefir dej. Efter at have læst dagens artikel...
Mad og drikke
Æggeband: De bedste opskrifter og madlavningsfunktioner
Ægsmad sandwich er fantastisk til morgenmad eller en snack. Der er flere muligheder for at skabe lignende sandwicher. Vi dækker de mest populære i vores artikel. Den første opskrift på et æg sandwich
Mad og drikke
Fisk koldt snacks: bedste opskrifter og madlavning funktioner
Koldt retter og snacks fra fisk er altid velkomne på bordet for alle elskere af velsmagende og ikke for højt kalorieindhold. Men vores artikel handler ikke om fordelene ved hvirveldyrets indbyggere i havene, søerne og floderne, især da denne sandhed længe har været...
Mad og drikke
Fiskekasser: De bedste opskrifter og madlavningsfunktioner
Som regel anbefales det at bruge produkter, der har en mere eller mindre ensartet konsistens til fremstilling af gryderetter. Kød eller kyllinghakket kød bruges normalt i kombination med hakkede grøntsager. Men vi vil ligge...
Mad og drikke
Fyldning med svampe: de bedste opskrifter og madlavningsfunktioner
Ved madlavning sættes ofte svampe til klassisk kød. Det kan være svampe, porcini, frisk, tørret, frosset. Fyldning med svampe er en af de mest succesrige smagskombinationer...
Mad og drikke
Lækre kartoffelpandekager: kalorieindhold, bedste opskrifter og madlavningsfunktioner
Hvordan spredes familiemenuen, så både voksne og børn kan lide skålen på samme tid? Kartoffelpandekager er perfekte til dette. Ifølge deres smag ligner de pommes frites, som vil behage lidt...
Mad og drikke
Adjika fra persille til vinteren: de bedste opskrifter og funktioner i madlavning
Adjika er det perfekte supplement til kød, fisk, kartofler, korn og bagte grøntsager. Hovedkomponenten i denne duftende sauce er hvidløg, peber og urter, hvis duft bringer specielle noter til parabolen. Store sodavand...
Hjem >> Afgrødeproduktion >> Grøntsagsafgrøder
Kål BRUSSELSKAYA - Brassica oleracea L. var. gemmifera DC. - henviser til kålgrønsafgrøderne.
Dette er den yngste af de kultiverede grøntsager af kålgruppen. Det opstod som en nyrekålmutation i 1759. i belgien Gamle litterære kilder indikerer, at former tæt på det tilsyneladende blev dyrket i XIII-XIV århundreder. Efter udseendet spredte spistene hurtigt i hele Vesteuropa som følge af deres øgede næringsværdi - et højt indhold af proteiner (2,5-7,0%) og C-vitamin (op til 130 mg) i trænerne samt koldresistens. I øjeblikket dyrkes denne region i store områder. I Rusland optager det meget små områder.
Toårig plante fra Belgien, en repræsentant for kålfamilien (Brassicaceae), krydsbestemt, kromosom nummer 2n = 18.
I det første år af livet danner planten en høj eller mellemhøj fortykket stamme med et stort antal blade på lange petioles. Efter dannelsen af den vegetative masse, ved slutningen af sommeren vokser små afrundede eller flade runde snoet kochanchiki i bladernes aksler, hvoraf antallet kan nå 30-60 stykker og mere. Kochanchikov foldere blærede. Diameteren er 2,5-4 cm, sjældent 5 cm. Massen af alle chants fra en plante er 200-300 g, maksimalt 500 g. I det andet år af livet udvikler blomstrende skudd fra spidsens knopper og frøene dannes. Det er bestøvet af bier og andre insekter. Frøene er små, runde, næsten sorte eller mørkebrune. Den absolutte masse frø er 3,5-5 g. Spiring bevares i 4-5 år.
Brysselkål er koldt resistente. Planter er i stand til at modstå frost ned til minus 5-7 ° C og endnu mere og endda overvintre i sydlige områder. Frøspredning begynder ved 2-3 ° C, hurtigst ved 18-20 ° C. Til plantevækst er den optimale temperatur 20-24 ° C. Planten er lysende og reagerer kraftigt negativt til lavt lys. Denne kål kræver stor jordfugtighed, tolererer ikke tørke. Rotsystemet, der trænger dybt ind i jorden, er i stand til at udtrække fugt i tør tid, men planterne tolererer kun dens kortvarige mangel. Planten bruger mange næringsstoffer, især nitrogen og kalium.
Vegetationsperioden er lang, fra 135-150 til 160-170 dage.
Kochchiki relativt mange proteiner (op til 2,5-7,0%) og ascorbinsyre (op til 130 mg) indeholder andre vitaminer og en række mineralsalte.
Valget af beliggenhed. Under denne kultur udsender humus-rige, medium-loamy og fugtintensive jordbund.
Lavt, godt fugtet og endda udsat for tidlige efterårsfrosneområder er helt egnede til hende.
Resten af kravene svarer til kulturen af hvidkål.
De bedste forgængere er kartofler, rødder, gulerødder, flerårige korngræs. Grunden skal ikke inficeres med en kølle.
Gødning og jordbearbejdning. I modsætning til andre former for kål er kålspirer mere krævende på det forøgede fosforindhold, hvilket forbedrer stitchiness og tæthed af kakerlakker samt øger udbytte og øger modstanden mod mekaniske skader under høst. Det forbedrer også planternes kvalitet og frostresistens. Derudover har spirerne brug for magnesium mere, men det kræver mindre kvælstof, hvis overskud forværrer dannelsen af kochanchik og bidrager til udseendet af rustne pletter. Frisk gødning har en negativ effekt, der forårsager aktiv bladvækst og dannelse af løs kochanchik.
Ca. 0,4-0,5 tons superphosphat, 0,3-0,4 tons ammoniumnitrat og kaliumsalt (eller henholdsvis 140-150 g superphosphat og 80-90 g pr. 1 m2 nitrogen- og kaliumgødning ), 0,3 tons magnesium og 15-20 kg boregødning. Organisk påføres i form af humus på dårlige eller mellemstore fertilitetsjord i en dosis på op til 50-60 tons pr. 1 ha (5-6 kg pr. 1 m2 højderyg) i foråret sammen med hele den årlige fosforhastighed og halvdelen af kvælstof og kaliumdosis. Resten af gødningen er givet i top dressing. Den optimale surhed af jorden til denne kål leveres ved pH 6,5-7,5, men den vokser godt ved pH 6-6,5.
Jordbearbejdning er det samme som i hvidkål, men det kræver mere grundig skæring.
Plantning. Brug velformet, med et stærkt rodsystem, hærdeplanter.
Planteret med lav densitet, idet man undgår gensidig skygging af planter: med en bredde på 70 cm mellem rækker, afstanden mellem planterne 50-60 cm. I områder med lav belysning og på rige jordarter plantes i henhold til ordningen 70 × 70 cm. Planteplantager i tidlige stadier - samtidig med tidlig hvidkål og rigeligt vandet.
Vandtilstand. Jorden i hele vækstsæsonen skal være konstant våd. Den optimale fugtighed i begyndelsen af vækstsæsonen er 70%, i anden halvdel 80% PPV. I den nordlige del af den europæiske del, i tørsæsonen, bliver den i første omgang vandet med en hastighed på 120-200 m3, i den anden vækstsæson - 250-300 m3 pr. 1 hektar; vandingshastighed fra 500 til 2100 m3 pr. 1 ha. I de sydlige regioner i den første periode ligger vandingshastigheden fra 250-300 til 400 m3, i den anden - fra 300-450 til 600 m3 pr. 1 ha; vandingshastighed fra 3600-4400 til 7000-9100 m3 pr. 1 ha. Afhængig af de særlige forhold i zonen ændres vandingshastigheder og vandingsfrekvens.
Plantepleje og fodring. Umiddelbart efter transplantation løsnes den komprimerede jord mellem rækker til en dybde på 12-14 cm. Derefter reduceres dybden gradvist. For hele sommeren dyrker de 3-4 gange, og efter den sidste løsning spytter de fugtig jord. I løbet af sommeren giver 2-3 tilskud på 100-150 kg (20-45 g pr. 10 liter vand) blandinger af kvælstof og kaliumgødning. Plante imod korsdyr skadedyr skal behandles rettidigt.
Før afslutningen af dannelsen af trænerne fjernes plantens toppe 2-3 uger før høsten.
Denne teknik fremskynder væksten og øger densiteten og ensartetheden af Kochanchik, bidrager til en betydelig stigning i udbyttet. For tidlig prægning, som kan føre til væksten af laterale skud fra de aksillære knopper og et fald i udbytte, er uacceptabelt, og forsinket fjernelse svækker dannelsen af Kochanchik.
Høst. Tidspunktet for høst kommer efter slutningen af dannelsen af træner, når de bliver stramme og store. Beskær høstet selektivt, skære trænerne i bunden med en skarp kniv eller fjern planterne helt, fjern blade fra dem og fjern trænerne efter behov, før de bruges til mad. Du kan også trække planter med rødder, skære blade og stramme hinanden i opbevaring med det formål at sælge om vinteren. I den sydligste del, med milde vintre, subtropiske regioner i Rusland og landene i Centralasien, kan planterne efterlades om vinteren, og høsten skal høstes til enhver tid - indtil foråret. Kochanchiki kan bruges til konserves. Den gennemsnitlige udbytte af spire er 5-6 tons, maksimum - 8-10 tons fra 1 ha eller op til 1 kg fra 1 m2.
Øge rentabiliteten ved dyrkning af spire. De mest effektive måder at øge lønsomheden på er stigende udbytter, forbedring af trænernes kvalitet, mekanisering af høst, vinteropbevaring med salg til forhøjede priser samt reduktion af produktionsomkostninger ved at reducere dyrkningskostnader.
Hercules 1342. Sen-modning sort. Vækstperioden er 145-160 dage. Anlægget producerer i gennemsnit 20-30 kochanchik med en samlet vægt på 150-300 g. Den nederste kochanchiki er placeret på korte skud, den øvre sessile. Plantehøjde 45-60 cm, nogle gange højere. På trods af de sene datoer for dannelsen af busser, giver et gennemsnitligt udbytte. Det anbefales til udbredt dyrkning i Rusland og i nabolandene, bortset fra de varme områder i Centralasien og Transkaukasien.
http://aquariumfan.ru/kapusta-malenkie-kochanchiki/