Hørfrøolie anses for at være en af de mest nyttige vegetabilske olier med helbredende egenskaber, der blev brugt i medicin i oldtiden. Koldpresset olie opnås fra hørfrø. Den store helbringer af antikken Hippocrates brugte det til at behandle sygdomme i maven, forbrændinger, sår. I det gamle Egypten blev forskellige kosmetik fremstillet af linolie, cremer, ansigtsmasker og hårmasker blev lavet med det, og endda indpakninger blev lavet med det som moderne skønheder.
I Rusland for flere århundreder siden blev linfrøolie også meget anvendt til medicinske formål, men det blev næsten glemt i sovjetiske tider, da dets produktion var urentabel. Og for et par årtier siden begyndte denne olie at vinde popularitet igen, takket være en stor del af den officielle medicin.
Næsten alle vegetabilske olier har en unik sammensætning, men hørfrø er stadig speciel. Med hensyn til dets biologiske værdi er denne olie først og fremmest blandt vegetabilske olier, det er mange gange højere med hensyn til indholdet af flerumættede fedtsyrer end produkterne i vores sædvanlige kost. Nok at bruge 1 - 2 spiseskefulde linfrøolie om dagen for at imødekomme det daglige behov for kroppen for dem.
Hørfrøolie er unik, fordi den indeholder omega-3 (60%) flerumættede fedtsyrer, omega-6 (20%) og omega-9 (10%) fedtsyrer og nogle andre umættede fedtsyrer (10%). Hvis omega-6 og omega-9 også findes i andre olier (for eksempel olivenolie, rapsfrø, solsikke), så kan kun linolje prale af et sådant højt indhold af omega-3. I denne mængde findes denne flerumættede fedtsyre kun i fiskeolie. Forresten er det derfor, den specielle lugte af hørfrøolie ligner noget på duften af fiskeolie. Denne aroma er en indikator for dens naturlige og renhed.
Foruden fedtsyrer indeholder linfrøolie en stor mængde mineraler (kalium, magnesium, zink, kobber), vitaminerne A, E, B1, B2, B6, C, organiske syrer og enzymer.
Denne olie anses for at være meget nyttig for personer, der lider af aterosklerose, fordi med regelmæssig brug reduceres niveauet af kolesterol i blodet ved at reducere niveauet af triglycerider og lipoproteiner med meget lav densitet, som er involveret i dannelsen af kolesterolplaques. Niveauet af højdensitetslipoprotein, det såkaldte gode cholesterol, stiger. Desuden reduceres sandsynligheden for blodpropper i karrene, så brugen af hørfrøolie er meget nyttig til forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde, herunder gentagen.
Stoffer indeholdt i hørfrøolie beskytter nerveceller og forbedrer kommunikationen mellem nerveender. Det har vist sig, at mangel på omega-3 fedtsyrer øger risikoen for skizofreni, depression og opmærksomhedsunderskud, aldersrelaterede lidelser i hjerneaktiviteten. Folk, hvis kost er konstant til stede linfrøolie, bemærkede en forbedring i hukommelse, opmærksomhed og hjerneaktivitet.
Den antitumor effekt af hørfrøolie er også blevet bevist, det anbefales at anvende det i nærvær af onkologiske sygdomme såvel som til deres forebyggelse. Der er en normalisering af hormonel baggrund hos kvinder, hvilket strider mod risikoen for brystkræft. Olie er også nyttig til mænds sundhed, fordi det hjælper med at forhindre udviklingen af prostata tumorer.
Med diabetes vil linfrøolie bidrage til at reducere blodglukoseniveauer og forhindre udvikling af diabetisk polyneuropati. Ved kroniske hudsygdomme, især eksem og psoriasis, anbefales det også at bruge dette produkt.
Hørolie indeholder den naturlige antioxidant thioprolin, som absorberer og fjerner nitritter og nitrosaminer (nitratderivater) fra kroppen. Derfor anbefales det at tilsætte det til mad, især i salater og andre grøntsagsretter, fordi grøntsager dyrket med gødningsstoffer kan indeholde disse skadelige stoffer.
Mange ernæringseksperter er enige om, at hørfrøolie bidrager til at slippe af med overskydende vægt. Dette skyldes forbedring af tarmmotiliteten, rensning af toksiner og accelerering af fedtstofskiftet. Du kan bruge dette produkt som et mildt afføringsmiddel. Når du modtager hørfrøolie, forbedres hud- og hårforholdene markant.
I kosmetologi anvendes denne olie i sammensætningen af masker til tør hud i ansigtet og tyndt tørt hår med seborrhea, det kan findes i sammensætningen af produkter, der anvendes efter garvning. Hørfrøolie vil bidrage til at forbedre tilstanden af den hakkede hud, de kan smøres med små sår, forbrændinger, fordi den har en regenererende og antiinflammatorisk virkning.
Hørfrøolie er et meget konventionelt koncept. Selv med overdreven brug vil det ikke have nogen negativ effekt på kroppen, da overskuddet udskilles uændret. Du må bare ikke oversætte et sådant værdifuldt produkt og tage olie i ubegrænsede mængder: Du får ikke nogen skade eller forventede fordele.
Hørfrøolie kan være skadelig, hvis den er forringet (den får en rancid lugt karakteristisk for beskadigede olier). Brug heller ikke dette produkt til madlavning ved varmebehandling. Ved opvarmning mister olien sine gavnlige egenskaber, oxiderer og bliver skadelig for kroppen.
Pas på dette produkt til personer, der lider af galdeblære og bugspytkirtel, fordi det kan forårsage forværring af sygdommen. Du bør heller ikke tage linfrøolie under behandling med antivirale lægemidler og samtidig tage antidepressiva. Når diarré også bør afholde sig fra brugen af olie som fødevaretilsætningsstof.
Gravide og ammende kvinder samt børn under tre år kan linfrøolie kun tages efter rådgivning til en læge. Det er bedre at tilføje til kosten andre olier, der netop må bruges til forventede mødre, for eksempel oliven eller solsikke.
Hvis du ikke er sikker på at du kan tage dette produkt, er det bedre at konsultere din læge på forhånd eller at nægte at bruge det, fordi mange mennesker råder dig til at behandle linolie som et plantelægemiddel.
For at genopfylde det krævede niveau af umættede fedtsyrer i kroppen, er det nok at bruge ikke mere end 1-2 sb. spiseskefulde linfrøolie pr. dag.
For sygdomme i det kardiovaskulære system anbefales det at blive taget om aftenen 1-2 timer før aftensmad, 1 tsk. I aterosklerose råder traditionelle healere dig til at drikke linfrøolie i kurser på 1-1,5 måneder, med pauser på mellem 3-4 uger. Det skal være 2 gange om dagen at tage 1 spsk. ske smør under måltider (du kan tilføje det til salater eller andre ikke-varme retter).
Når forstoppelse anbefales at tage 1 el. skefuld olie før måltider 1-2 gange om dagen. Den bedste effekt vil være, hvis du tager det om morgenen og om aftenen.
For sygdomme i leddene, kan du lave en massage med lidt opvarmet linolie, samt - i mangel af kontraindikationer - tage det indenfor og i 1-2 c. skeer om dagen.
Til behandling af inflammatoriske processer i mundhulen skal du tage en lille smule olie i munden og opløse i 5 minutter og derefter spytte den ud. Sluk ikke olie. Denne procedure anbefales at udføre flere gange om dagen.
Dårligt helbredende sår og sår på huden kan påføres med et gasbind serviet dyppet med linolie og efterlades i flere timer. Når du behandler ikke-helbredende trofasår og forbrændinger, bør du konsultere en læge, inden du bruger olien.
Hørfrøolie bør vælges i mørke glasflasker. En sådan emballage vil bedre bevare produktets fordelagtige egenskaber og beskytte den mod de skadelige virkninger af sollys. Det er nødvendigt at læse de oplysninger, der er angivet på etiketten, omhyggeligt. Olie skal fremstilles ved koldpressning.
Naturlig linfrøolie er gennemsigtig, har en gyldenbrun farve, nuancer kan være forskellige (det afhænger af graden af rensning af produktet), en behagelig specifik, lidt minder om duften af fiskeolie, duft. Olie bør ikke være bitter.
Holdbarheden af hørfrøolie er lille, så du bør ikke købe et produkt med udløbsdato og i store flasker. Når du har åbnet pakken, skal du bruge olien i en måned, hvorefter det er nødvendigt at lukke flasken olie efter hver brug. I hjemmet skal produktet opbevares på et mørkt afkølet sted, kølet opbevaring er tilladt.
Om hørfrøolie i testkøbsprogrammet:
http://food-tips.ru/00010272-lnyanoe-maslo-polza-i-vred-sovety-po-primeneniyu/Dette unikke produkt, der er brugt siden oldtiden i traditionel medicin, er en rigtig skat i indholdet af biologisk aktive stoffer.
Dens største fordel ligger i den unikke kombination af omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer, phytosteroler, lecithin og beta-caroten, som sjældent findes sammen i produkter fra den sædvanlige menneskelige kost.
Ved at anvende dette nyttige værktøj i alle henseender er det muligt at forbedre sundhedstilstanden, normalisere fedtstofskifte, udføre forebyggelse af kardiovaskulære sygdomme, fordøjelsessystemers patologi og metabolske processer.
Nyttige egenskaber af hørfrøolie:
Øger blodkarets elasticitet, reducerer sandsynligheden for slagtilfælde og hjerteanfald, hypertension;
Det bruges til at forebygge aterosklerose og trombose;
Normaliserer fedtstofskifte, fremmer vægttab
Forbedrer arbejdet i fordøjelseskanalen
Det virker som en profylaktisk mod dannelsen af sten i galdeblæren, normaliserer biliets arbejde;
Det er en god kilde til omega-3 flerumættede fedtsyrer til vegetarer.
Brug ikke linfrøolie til selvbehandling, og luk samtidig de lægemidler, som lægen har ordineret. Før du bruger olien, skal du konsultere en kvalificeret specialist på profilen af din sygdom og tage højde for alle kontraindikationer.
Hørfrøolie er en mester i indholdet af omega-3, andet kun for fiskeolie. Koncentrationen af omega-3 fedtsyrer i linolie opnår ifølge forskellige kilder fra 44% til 60%.
Disse gavnlige lipider trænger ind i kroppen gennem tyndtarmen efter forbehandling med galde enzymer i tolvfingertarmen. En vis mængde omega-3 går ind i leveren, hvor det bliver en fuld deltager i de metaboliske processer. En spiseskefuld linfrøolie indeholder op til 8 gram omega-3 fedtsyrer, mens de resterende syrer, omega-6 og omega-9, er repræsenteret med henholdsvis 2 og 3 gram.
Grundlæggeren af Gerson Institute of California - Charlotte Gerson - offentliggjorde resultaterne af den forskning, som hun organiserede, ifølge hvilken linolie er ikke kun den førende donor af gavnlige lipider, men også bremser væksten af tumorceller.
Berigelse af kosten med omega-3 flerumættede fedtsyrer fører til positive ændringer:
Hjertefrekvensen er normaliseret;
Indikatorer for blodtryk og blodbiokemisk sammensætning nærmer sig normal;
Funktionen af de endokrine kirtler er genoprettet;
Metabolismen er normaliseret, risikoen for fedme og diabetes mellitus forsvinder;
Niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet og risikoen for blodpropper er reduceret;
Blodviskositeten falder, hvilket er meget nyttigt til forebyggelse af åreknuder;
Betydeligt forbedrer tilstanden af hud og hår;
Gendanner hormoner hos kvinder og mænd;
Forbedret blodforsyning til hjernen og vaskulær tilstand.
Eksperimentelle undersøgelser, arrangeret af en professor ved en af de australske universiteter i Sydney, Leonard Storlien, har vist, at fødevarer beriget med omega-3-type lipider hjælper med at normalisere metabolisme, forebygge fedme og diabetes.
En kvindes sundhed, realiseringen af reproduktiv funktion, skønhed og trivsel i alle aldre er områder, hvor hørfrøolie kan yde uvurderlig hjælp. Dens unikke sammensætning hjælper med at styrke immunsystemet, forhindre sygdomme i det kardiovaskulære system, regulere blodtrykket.
Under graviditeten er der ofte forudsætninger for udvikling af åreknuder på grund af øget stress på kroppen. Doseret indtag af linfrøolie vil bevare blodkarens elasticitet, reducere risikoen for blodpropper. Dens evne til at blødgøre huden vil hjælpe med at undgå strækmærker på underlivet og brystet. Brugen af dette værktøj under dannelsen af fosteret vil positivt påvirke arbejdet i det ufødte barns hjerne, øjets retina og andre vigtige organer og systemer.
Undgå at misbruge hørfrøolie under graviditet for kvinder med truet abort, da det indeholder en naturlig analog østrogen, og et overabundance af dette hormon har negativ indflydelse på graviditeten. Men på den anden side vil naturlige østrogener af hørfrøolie komme til nytte på overgangsalderen, når kroppen producerer mindre og mindre af dette hormon af kvindelighed med dæmpning af æggestokkens funktion.
Hørfrø (især hvidhøreskal) indeholder et rekordtal af phytoøstrogener, men afhængig af forarbejdningsteknologien kan koncentrationen af plantehormoner i olien være enten høj eller ubetydelig.
Udskiftning af det naturlige østrogen med en naturlig analog gør det muligt for en kvinde at afværge perioden for visning, holde frisk og ung hud af hænder og ansigt, reducere manifestationer af overgangsalderen i form af varme blinker, svimmelhed og trykstigninger. Til dette formål bruger kvinder linolie med forsigtighed til udseendet af onkologiske sygdomme afhængigt af niveauet af østrogen: bryst- og æggestokkene.
Dette værktøjs rolle for at opretholde skønhed i ansigtets og hændernes hud, negle og hår er uvurderlig. Intern brug af olie, masker og applikationer med det til at fodre huden og neglepladen vil bidrage til at gøre dem glatte og smukke, vil fjerne fine rynker i ansigtet. Særligt stor er behovet for regelmæssig brug af dette middel blandt kvinder, der praktiserer forskellige ikke altid afbalanceret på tilstedeværelsen af det nødvendige for kroppens koststoffer.
Selv med en forholdsvis beskeden kost vil kroppen altid mangle vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer for at opretholde optimal sundhed og godt humør, modstandsdygtighed mod stress og store belastninger.
Den unikke sammensætning af hørfrøolie har en tonisk effekt på den mandlige krop, hvilket ikke kan føre til en varig stigning i styrke. Stimuleringsmekanismen afhænger af stigningen i karetternes elasticitet, herunder peniskarrene. Hans blodcirkulation er forbedret, hvilket gør det muligt at opretholde en stabil erektion.
Normalisering af den endokrine system af den mandlige krop med linolie bidrager til den forbedrede produktion af testosteron - det vigtigste hanhormon ansvarlig for de typiske tegn på maskulinitet, styrke og reproduktive funktion. Hormon serotonin, som er til stede i linolie, stabiliserer den psyko-følelsesmæssige tilstand og giver et godt humør.
Nyttige egenskaber af hørfrøoliekomponenter til mænd:
Linolsyre - transmission af nerveimpulser, restaurering af nerveceller;
Omega-3 og omega-6 lipider - stimulering af hjernen, forbedring af hukommelse, vision og hørelse;
Vitamin A - vaskulær styrke, forebyggelse af nærsynethed;
Cholin - syntese af steroider, stimulering af immunsystemet, forebyggelse af inflammatoriske processer i prostata, prostata adenom;
Vitamin B.6 - Sikring af det nervøse og urogenitale systems arbejde, bevarelsen af den psyko-følelsesmæssige balance
Niacin - progesteronproduktion;
Alpha-tocopherol - antioxidation, vævsregenerering, foryngelse af kroppen;
K-vitamin - deltagelse i processen med bloddannelse.
Denne sammensætning giver hørfrøolie egenskaberne hos en stærk naturlig antioxidant, da dens komponenter genopretter cellemembraner, regenererer cellevægge og genopretter deres ungdom. Hørfrøolie forbedrer sædvanligvis sædkvaliteten, hvilket gør spermatozoer mere mobil og øger deres antal. Takket være disse kvaliteter stiger reproduktionsfunktionen til et højere niveau, sandsynligheden for at opfatte et sundt barn øges.
Med patologier i prostatakirtlen hjælper indtag af hørfrøolie med at lindre hævelse og betændelse i prostata og vender fordøjelsesprocessen til normal. Da overvægt kan være en af årsagerne til prostatitis påvirker normaliseringen af metabolisme på grund af indtaget af olie indirekte tilstanden af prostata og reduktionen af legemsvægt til normalt. Kombinationen af olie med diætmælk giver dig mulighed for hurtigt at få nok og ikke overeat, reducere absorptionen af mad i maven og tarmene.
Linolie er vist i følgende sygdomsmæssige sygdomme:
Erektil dysfunktion, impotens, infertilitet
Inflammatoriske sygdomme i prostata og urogenitale system;
At tage linfrøolie for at forbedre mænds sundhed, har du brug for, begyndende med 1 tsk i løbet af dagen. Denne dosis opretholdes i en uge, og derefter øges mængden til 2 spsk. Forstærkning af olieens gavnlige egenskaber vil medføre samtidig modtagelse med honning eller mejeriprodukter. Den optimale kombination af hørfrøolie med grøntsager som salatdressing giver dig mulighed for fuldt ud at udnytte den rige sammensætning af dette produkt.
Retter med hørfrøolie for at genoprette styrke:
Kålssalat - Broccoli og blomkål koges eller bruges rå, afkølet, tilsat kirsebærtomater, mashed brynza med en gaffel. Alle ingredienser blandes, fyldt med linolie.
Grøn grøntsagssalat - gnides med daikon og revet gulerødder, æble skåret i strimler og selleri - i skiver, hvidløgskloveknad. Salat er fyldt med citronsaft og 2 spsk. l. hørfrøolie.
Ifølge Avicenna kan alt, hvad der er et lægemiddel, være gift på samme tid. Hvis der opbevares forkert og overdosis, kan hørfrøolie være sundhedsskadelig. For at opnå overdosis er det ikke let, da oliens bestanddele praktisk talt ikke akkumuleres i kroppen. Fare kan være en egenskab af omega-fedtsyrer at oxidere, når de udsættes for lette og forhøjede temperaturer.
Resultatet af denne reaktion er dannelsen af peroxider - kemiske forbindelser, som er skadelige for kroppen og har en kræftfremkaldende effekt. Denne proces er meget let at bestemme: Olien bliver bitter i smag og får en ubehagelig lugt.
Peroxidforgiftning manifesteres af følgende symptomer på forgiftning:
Smerter i epigastrium og brystet;
Hypermenorrhea hos kvinder;
Lav blodkoagulabilitet, blødningstendens.
Det er umuligt at drikke rancid linolie! Det har en kræftfremkaldende effekt. Et sådant produkt er kun skadeligt for dit helbred og ikke en dråbe fordel.
Kontraindikationer for brugen af hørfrøolie:
Brug ikke linolie i den akutte form af cholecystitis;
Det er forbudt i tilfælde af diarré, torsion af tarmene, keratitis (betændelse i hornhinden i øjet);
Denne olie bør anvendes meget omhyggeligt i tilfælde af kolelithiasis, pancreatitis, forværring af mave og duodenale sår, fjernet galdeblære.
Der er en universel måde at bruge linfrøolie på: Det anbefales at tage det på tom mave fra 1 tsk til 1 el. l. før hvert måltid. Den daglige sats af dette produkt - 2-3 spsk for en voksen, men der er ingen strenge restriktioner. Det er bedre at begynde at bruge olien med mindste doser, det vil sige 2-3 teskefulde om dagen. I særlige tilfælde, når en person ikke kan forbruge olie på denne måde, kan den tilsættes til salater, sidde retter og supper, idet man undgår udsættelse for høje temperaturer, der ødelægger strukturen af fedtsyrer.
Varigheden af behandlingen af dette stof i de fleste tilfælde bestemmes af lægen afhængigt af anvendelsesformålet. Ligesom de fleste naturlige lægemidler kan effektiviteten af at modtage linolje ikke ses umiddelbart. I gennemsnit varer behandlingsforløbet 2-3 måneder. Hvis der er behov, kan du udvide det efter 2 uger pause.
Det særprægede af hørfrøindtag er, at det kan blandes med juice, yoghurt, mejeriprodukter. Ved behandling af forstoppelse anbefales at omrøre 1 tsk. betyder i et glas varmt vand eller drikker en dosis taget på tom mave.
Dette lægemiddel har sine egne egenskaber ved behandlingen af forskellige sygdomme:
Til behandling af tør hud - dosen øges til 5 el. skeer, hvor den orale metode bruger 1-2 skeer, der indtages på tom mave før morgenmaden, og resten af dosen tilsættes til færdige måltider. Efter 30-45 dage efter en sådan behandling begynder en hvileperiode, hvorefter den tages i de lavest mulige doser til forebyggelse af hudsygdomme.
For at fjerne det "dårlige" kolesterol, rengør blodkarrene, forbedre immuniteten, tag 1 el. l. olie mens du spiser 2 gange om dagen. Behandlingen af disse betingelser varer 3 måneder, for at forebygge den i disse øjemed inden for 30 dage.
Restaurering af mave-tarmkanalen, lindring af forstoppelse, lindring af generel tilstand i hæmorider og dysenteri kræver en månedlig behandling med linolie. Følgende dosis påføres: lægemidlet tages 2 gange om dagen, voksne - 1 spsk. l., børn under 14 år - 1. des. l., børn under 7 år - 1 tsk. Behandlingsforløbet kan kun fortsættes efter en 3 måneders pause.
Til behandling af betændelser i hals og mund opløses langsomt en skefuld olie og holder den i munden.
Gendannelsesperioden efter influenza, operation, langvarig sygdom - 1 spsk. l. 3 gange om dagen i 2-3 måneder.
Ved behandling af fedme (som et supplement) - 1 des. l. på en tom mave
Til epidermis læsioner - smør huden med olie fortyndet med kalkvand i et forhold på 1: 1;
Ved behandling af forbrændinger - smør det berørte område med olie blandet med kyllingæg;
For at forbedre stofskiftet, rens kroppen, forhindrer sygdomme i det kardiovaskulære system - ved at øge doseringen (1 uge for 1 tsk. En halv time før morgenmad, 2 uger ved 1 tsk. 2 gange om dagen efter måltider). Forløbet tager ca. 3 måneder.
I alle tilfælde bør olien være ved stuetemperatur.
Hørfrøolie er et aktivt middel, der har en stærk virkning på kroppen. Og ligesom hvert lægemiddel med en udtalt effekt, kan det være uforeneligt med nogle medicin.
Drug Interactions:
Hørfrøolie har egenskaben ved at fortynde blodet, så det bør ikke tages samtidigt med midler med lignende virkning: acetylsalicylsyre, Ibuprofen, Heparin, Warfarin. Hvis det er nødvendigt at bruge begge midler, er det nødvendigt at opretholde et tidsinterval på flere timer mellem modtagelser. Sådanne forholdsregler vil bidrage til at undgå de ubehagelige virkninger af blødninger på grund af den øgede virkning af blodfortyndende medicin.
Hypertensiver, der tager trykreducerende midler, kan ikke tage linfrøolie, som har samme virkning.
Terapi med hormonelle lægemidler, er brugen af p-piller uforenelige med brugen af olie.
Produktionen af hørfrøolie er en proces, der har en lang tradition. Tekniske fremskridt har bragt nogle ændringer i teknologien. I øjeblikket fremstilles spiselig olie ved anvendelse af den koldpressede metode.
Fremstillingen af dette produkt går gennem følgende trin:
Oprensning af modent hørfrø fra urenheder ved brug af frørensningsmaskiner.
Frø fryse til -15 ° C i 1 til 2 dage.
Korrektion af fugtindholdet af råvarer til 8-9% for at få fuld afkast af olie.
Spin hørfrø under tryk ved en temperatur fra +40 til + 45 ° C. Øget temperatur er nødvendig for at forebygge oxidative processer i færdigvaren.
Stabilisering og berigelse af E-vitamin i et forhold på 2: 1, sedimentering i tanken.
Afløb olie fra sediment (fuz), filtrer det fra urenheder ved hjælp af et lag af perlit og fine filtre.
Kontrol af det færdige produkt for renhed og gennemsigtighed, dets overførsel til emballagebeholderen.
Emballage af olie i en glasbeholder eller specialfremstillede retter fra uigennemsigtig plast.
Med denne metode er udgangen et diætprodukt med helbredende egenskaber, helt klar til brug. Ved overholdelse af opbevaringsbetingelserne er holdbarheden af et sådant produkt 12 måneder.
Den terapeutiske virkning har uraffineret linolie, opnået ved koldpressning. Olien skal være klar, dens farve varierer fra gylden til brun.
Hørfrøolie skal emballeres i flasker af mørk farve, uigennemtrængelig for sollys og anden belysning.
Dens aroma bør ikke have en ubehagelig farvetone. Det ødelagte produkt ligner normalt lugt af fiskeolie eller har en smag af brændte frø. Ingen urenheder i hørfrøolie vil give det stor fordel, så det er ønskeligt at udelukke sorter med tilsætningsstoffer.
Den ideelle olie til medicinske formål er den, der kun har 1-2 uger fra produktionsdatoen. Det har den bedste smag og gode kvaliteter.
Du kan vælge enhver producent af hørfrøolie, så længe bane fra produktion til forbruger er så kort som muligt. Efter en måned fra fremstillingsdatoen begynder den allerede at svage, men denne periode kan variere. Hvis du allerede har købt linfrøolie, skal du være sikker på, at der ikke er bitterhed.
Hørfrøolie købes i supermarkedet, i den økologiske butik og i apotekskæden. Det er vigtigt, at sælgeren overholder opbevaringsbetingelserne for produktet og holder det på et køligt mørkt sted. Prisen på linolie varierer fra 100 til 600 rubler, afhængigt af beholderens volumen.
Et godt alternativ til hørfrøolie er fiskeolie, som næsten er identisk i dets egenskaber og sammensætning.
I hjemmet skal du opbevare linfrøolie ved en temperatur på +5 til + 22 ° C, i mørket, til det maksimale eksklusive effekten af lys på produktet. Det bedste lagerplads er køleskabets nederste hylde. Det ville ikke være en fejl at gemme en flaske olie i et køkkenskab. Efter hver dosis lukkes flaskehætten tæt. Fra det øjeblik pakken åbnes, lagres linolie i højst 3 måneder.
I apotekskæden kan du købe et produkt indeholdt i gelatinekapsler. De er nemme at tage dem, der ikke er i stand til at overføre duften af olie. Denne form for emballage opbevares udelukkende i køleskabet.
Selv med den mest detaljerede dækning af problemet har forbrugerne stadig spørgsmål. Nedenfor er svarene på de mest populære.
Skal hørfrøolie være bitter? Nej, højkvalitets linfrøolie, opbevaret i forhold der er optimale for det, bør ikke være bitter. Hvis den har en bitter smag, betyder det, at oxidationsprocessen er begyndt, og olien bliver sundhedsfarlig.
Kan jeg drikke linfrøolie på tom mave? Ja, linolie er taget på tom mave for at rense tarmene og gastriten. Denne anvendelsesmåde anvendes ikke til personer med en historie med pankreatitis, især i tilfælde af forværring. Dette middel fremkalder frigivelse af galde, når de indtages på en tom mave, hvilket forårsager opkastning. Det er nødvendigt at vente på, at eftergivelsesperioden skal behandles med linolie på en tom mave.
Kan jeg stege i linolie? Nej, dette er udelukket, da flerumættede fedtsyrer ødelægges af høje temperaturer, for hvilke de bruger linolie. Men det farligste er, at disse syrer bliver til kræftfremkaldende stoffer, hvilket fremmer kroppens aldring og forårsager kræft.
Kan jeg give hørfrøolie til børn? Der er ingen konsensus om brugen af hørfrøolie hos børn - normalt kan børnelæger ikke bruge det i babymad i op til 6-7 år.
Er det muligt at have linfrøolie under graviditeten? Bevis for, at hørfrøolie er nyttigt for gravide kvinder er eksperimentet fra forskere ved University of California, som satte sig som mål at fastlægge forudsætningerne for fødslen af intellektuelt begavede børn. De undersøgte den molekylære struktur af subkutan fedtvæv i lårene og konkluderede, at det indeholder en stor mængde omega-3 fedtsyrer, der påvirker udviklingen af hjernestrukturer. De resterende fedtsyrer, ubalanceret med omega-3 lipider, hæmmer udviklingen af det ufødte barns hjerne. Hørfrøolie, som en kilde til essentielle omega-3 fedtsyrer, er et produkt, der anbefales til brug af gravide kvinder. Men først skal du diskutere de mulige kontraindikationer med din gynækolog og bruge den dosis anbefalet af din læge.
Er det muligt at tabe sig med linolie? Dette værktøj kan ikke kaldes en "magisk pille", som hjælper med at opnå harmoni på kort tid uden at gøre en stor indsats. For alle sine fordele betragtes linolie som en hjælpefaktor i korrektion af vægt. Uden tvivl om, at de essentielle fedtsyrer i sammensætningen er i en meget vellykket kombination, er det let at normalisere fedtstofskiftet, som følge af, at overvægt er reduceret. Omega-3 lipider som følge af komplekse biokemiske reaktioner omdanner fedtstoffer i kroppen i overskud til glycerol og vand. De absorberes ikke af kroppen og vises, ikke deponeres i fedtvævet. For at give formen af den ønskede form, skal du følge dietten, foretage ændringer i livsstil.
Kilde: "Linolie - vores sundhed i dag, i morgen og altid" - Leonid Boloban 1998
Kilde: "Linolie, eller den gyldne nøgle til lang levetid" - Irina Filippova, 2013
Kilde: "Medicinske olier. Amarantoe, hørfrø, havtorn, sesam" - Yuri Konstantinov, 2017
Kilde: "Lyon" - Korzunova Alevtina, 2013
Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietiker, endokrinolog
Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_lnanoe_maslo.phpHvis du vil øge dit indtag af omega-3 fedtsyrer, kan linfrøolie være en glimrende løsning, da det er en af de rigeste og bedste vegetabilske kilder til disse vigtige fedtstoffer. Spise linfrøolie hjælper med at forbedre hjertesundheden, reducere inflammation i kroppen, forhindre kræft og for tidlig aldring. Dette produkt hjælper også med at styrke immunforsvaret og regulere fordøjelsen. Hørfrøolie hjælper med at regulere hormoner hos postmenopausale kvinder, sænker højt blodtryk, forhindrer forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen og forbedrer øjenhelsen.
Linolie - fordelene og skade, hvordan man tager
Hørfrøolie er en koncentreret vegetabilsk olie fremstillet af hørfrø og kendt for mennesker i overraskende lang tid. Hør, som er kendt i videnskab under navnet Linum usitatissimum, har mange anvendelser og har været en del af forskellige kulturer.
Selv om det antages, at denne plantes fødested er Middelhavsområdet, er Canada, Rusland, Frankrig og Argentina de største producenter til dato. Denne meget universelle plante vokser i forskellige klimatiske forhold og har mange anvendelser. I tusindvis af år er hør ikke kun brugt som et nøgleelement i produktionen af linnedstof, men også som en meget nyttig og let tilgængelig fødekilde.
Hørfrøolie, rig på omega-3 fedtsyrer, er en af de mest almindelige alternativer til traditionel vegetabilsk olie. Dette skyldes dels, at han har den mest imponerende liste over godkendte egenskaber bekræftet af videnskaben. Det kan bruges på samme måde som enhver anden vegetabilsk olie, da smagen er ganske behagelig.
Hørfrøolie indeholder omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som er vigtige for sundhed flerumættede fedtsyrer (PUFA'er), som kroppen ikke kan producere alene. Det er meget vigtigt at få disse PUFA'er i det rigtige forhold, fordi omega-3 fedtsyrer hjælper med at reducere inflammation, mens mange omega-6 fedtsyrer bidrager til inflammation.
En sund diæt bør omfatte omkring 2-4 gange mindre omega-6 fedtsyrer end omega-3. Den typiske kost af en moderne person indeholder som regel 14-25 gange mere omega-6 fedtsyrer end omega-3. Mange forskere mener, at dette er en betydelig vækstfaktor i graden af inflammatoriske sygdomme.
Hørfrøolie indeholder ALA-alfa-linolensyre, som ændrer sig til eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), som er to andre sundhedsmæssige vigtige omega-3 fedtsyrer.
100 gram hørfrøolie indeholder (i% af det anbefalede daglige indtag) (1):
Hørfrøolie er lavet af utroligt nærende og sunde hørfrø. Hørfrøolie er ligesom frø fyldt med omega-3 fedtsyrer, hvis tilstrækkeligt forbrug er forbundet med en sundere hjerne og hjerte, forbedrer humør, reducerer inflammation i kroppen og forbedrer hud og hårs sundhed og udseende. Takket være sin nutty, lidt sød smag forårsager det daglige forbrug af en spiseskefuld linfrøolie ikke ubehagelige følelser eller afsky. Dette er gode nyheder, i betragtning af alle de fordelagtige egenskaber af hørfrøolie til dit helbred.
Hørfrøolie indeholder 50-60% omega-3 fedtsyrer i form af alfa-linolensyre (ALA). Hørfrøolie er endnu mere gavnlig end fiskeolie, da den har mere udtalte antiinflammatoriske og sygdomsforebyggende egenskaber som følge af ALA i dets sammensætning. Dette er gode nyheder, især for folk, der ikke spiser kød, og mennesker, der er bekymrede over muligheden for kviksølv, der findes i visse typer fisk og dermed i fiskeolie.
Omega-3 fedtsyrer spiller en vigtig rolle i alle typer af processer i kroppen, herunder inflammation, hjertefunktion og hjernefunktion. Mangel på omega-3 fedtsyrer er forbundet med lavere intelligens, depression, hjerte-kar-sygdomme, arthritis, kræft og mange andre sundhedsproblemer.
Hvad er nyttig linfrøolie til menneskekroppen? De højefrø af hørfrøolie er meget forskellige, men her er nogle af de mest imponerende:
Da linfrøolie smører den indre overflade af tyktarmen og virker som en naturlig afføringsmiddel, er den fremragende til fremme af mad og afføring i fordøjelsessystemet. Hjælper kroppen til hurtigt at fjerne affald fra tarmene, det hjælper din krop til at rense og tabe sig.
Faktisk fremgår det af et 2015-studie, der blev offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Nutrition Journal, at hørfrøolie, der indgår i vægttab, ikke kun hjalp med at teste tabere, men også reducerede betændelsesmarkører (2).
Ved forstoppelse er der en meget forsinket bevægelse af madaffald gennem fordøjelseskanalen. Dette er normalt ledsaget af forskellige symptomer, såsom oppustethed, gas, rygsmerter eller træthed. En af de vigtigste folkemusik eller traditionelle midler til forstoppelse er hørfrøolie. Hørfrøolie fungerer som smøremiddel til tyktarmen og bidrager til en let og naturlig lindring af en persons tilstand for forstoppelse.
Denne olie gavner også mennesker, der lider af diarré. En undersøgelse offentliggjort i den videnskabelige tidsskrift Journal of Ethnopharmacology i 2015 viste, at hørfrøolie har evnen til at lindre forstoppelse og forebygge diarré. Dette viser at spise dette produkt fordele fordøjelsessystemet på forskellige måder (3).
Hørfrøolie anvendes til kompleks kræftbehandling og forskellige alternative kræftbehandlinger, såsom Budwig-protokollen. Undersøgelser viser endda, at de terapeutiske egenskaber af hørfrøolie kan omfatte hjælp til forebyggelse af væksten af brysttumorer.
I en undersøgelse i 2015 fandt forskerne, at ALA indeholdt i hørfrøolie reducerer væksten af brystkræftcellelinier ved at ændre signalveje (4).
Et andet studie offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Nutrition and Cancer understøtter brugen af hørfrøolie som en billig supplerende behandling til forskellige typer brystkræft. Forskning har vist, at ALA i hørfrøolie reducerer væksten af cancerceller og inducerer apoptose, som er den programmerede celledød af kræftceller (5).
Med alderen falder kollagenproduktionen, men forbruget af hørfrøolie hjælper med at øge sin produktion. Strukturelle ændringer i hudvæv, herunder et fald i kollagenniveauer, gør cellulitter mere mærkbar, fordi huden bliver tyndere og mindre i stand til at skjule de uregelmæssigheder, der skabes af overfladefedt og bindevæv lige under overfladen. Ved at tilføje hørfrøolie til din kost kan du virkelig hjælpe dig selv med kampen mod udseendet af cellulite.
Eksem er en almindelig hudforstyrrelse, som forårsager symptomer som tørhed, rødme og kløe, hvilket kan forårsage, at huden blister (blister) eller revner. Denne tilstand er normalt forårsaget af en allergisk reaktion på mad, kemikalier eller andre stoffer, såsom parfume eller sæber.
Ud over at forhindre brugen af skadelige hudplejeprodukter, kan du også forbedre eksem betydeligt ved at inkludere hørfrøolie i din kost. De essentielle fedtsyrer, der findes i denne olie, bidrager til at forbedre hudens elastik og struktur. Dette gør hørfrøolie til en af de bedste produkter til forbedring af det generelle hudhygiejne og løsning af irriterende hudproblemer som eksem (6).
Der er videnskabeligt bekræftede tegn på, at spise mad højt i alfa-linolensyre, såsom hørfrøolie, kan hjælpe med at forebygge og behandle hjerte-kar-sygdomme.
En undersøgelse viser, at folk, der har en stor mængde ALA i deres kostvaner, er mindre tilbøjelige til at få dødelig hjerteanfald. En anden undersøgelse viste, at kvinder, der forbrugte højt niveau af ALA (1,5 gram pr. Dag), havde en 46% lavere risiko for pludselig hjertedød sammenlignet med dem, der spiste mindst ALA (ca. 0,5 gram dagligt).
Andre undersøgelser viser, at folk, der spiser flere fødevarer med alfa-linolensyre, reduceres risikoen for dødelig hjertesygdom.
Sjogren syndrom er en autoimmun systemisk læsion af bindevævet og manifesteres af de to mest almindelige symptomer - tørre øjne og tør mund.
Som et resultat af de undersøgelser, der er udført til dato, er der blevet identificeret talrige potentielle forbindelser mellem ernæring og sundhed af tårfilmen. En sådan undersøgelse vurderede, om oral indtagelse af linolie kunne hjælpe patienter med Sjögrens syndrom. Resultaterne viste, at tagning af linfrøolie i kapsler (en eller to gram om dagen) reducerer overfladisk betændelse i øjnene og lindrer symptomerne på tør keratokonjunctivitis (tør øjesyndrom) hos patienter med Sjogrens syndrom (7).
Af alle de vegetabilske olier på markedet har linolie også det højeste indhold af omega-3 fedtsyrer, hvilket er meget vigtigt. Selv om begge former for kolesterol er nødvendige for kroppen, betragtes omega-3 som "godt" HDL-kolesterol.
Omega-3 fedtsyre hjælper med at rense kroppen for overskydende "dårligt" kolesterol, kaldet LDL, og hjælper med at afbalancere niveauet af kolesterol i din krop (8). Dette betyder, at du ikke udvikler plak på væggene i arterier og blodkar (kolesterolplaques), hvilket vil medvirke til at reducere blodtrykket, reducere risikoen for atherosklerose og effektivt forhindre forekomst af hjerteanfald og slagtilfælde.
Efter kvinder gennemgår overgangsalderen, ændres deres organer meget, især hvad angår hormonbalancen, såsom østrogen (9). Lignaner i hørfrøolie, nemlig secoisolaricizininol, matarezinol og pinoresinol, har en udtalt effekt på hormonbalancen og derved hjælper mange kvinder efter overgangsalderen til at fungere bedre.
Hørfrøolie og fiskeolie indeholder omega-3 fedtsyrer. Der er tre typer af omega-3 fedtsyrer involveret i human fysiologi - ALA, EPA og DHA:
Hørfrøolie er rig på ALA, men indeholder ikke EPA og DHA. Kroppen kan absorbere ALA og omdanne denne fedtsyre til DHA og EPA - to omega-3 fedtsyrer, der findes i fiskeolie. Han gør dette ved virkningen af enzymer kaldet elongase og desaturase. Omregningskursen afhænger af din kost og sundheden i fordøjelseskanalen.
Omdannelsen af ALA til EPA og DHA afhænger af det passende niveau af andre næringsstoffer, såsom vitaminer B6 og B7 (biotin), kobber, calcium, magnesium, zink og jern. Mange af dem kommer fra den moderne menneskes kost i utilstrækkelige mængder, især blandt vegetarer.
Hørfrøolie indeholder 50-60% omega-3 fedtsyrer i form af ALA. Fiskolie indeholder naturligvis både EPA og DHA. EPA og DHA er de mest fordelagtige omega-3 fedtstoffer, men vi er ikke tilbøjelige til at få nok af dem fra mad, så vores organismer producerer dem også fra de mere almindelige ALA, som er en af de vigtigste bestanddele af hørfrøolie.
Det er bedst at købe koldpresset hørfrøolie og økologisk hørolie fra et velrenommeret mærke. Uanset hvilket mærke du bruger, bør linfrøolie opbevares i en uigennemsigtig flaske (normalt sort) for at reducere oxidation. Naturlige olier ud over ALA giver menneskekroppen værdifulde lignaner. Du kan også købe linfrøolie i form af kapsler, hvis du vil undgå smag, men ernæringseksperter anbefaler at købe ren olie.
En af de mest fordelagtige fordele ved hørfrøolie er dens alsidighed. Det kan bruges i stedet for andre olier at tilføje til salater. Det giver også forskellige smag og protein shakes en særlig smag og øger deres næringsværdi.
Ligesom hørfrøfrø er hørfrøolie en god tilsætning til yoghurt eller grød. Blanding hørfrøolie med yoghurt eller hytteost hjælper med at emulgere olien, forbedre fordøjelsen og absorptionen af kroppen. Kombinationen af økologisk hørfrøolie og økologisk hytteost er faktisk en del af Joanna Badwigs anti-kræft kost. Hørfrøolie kan bruges i stedet for andre fedtstoffer ved at tilsætte til ris, kartofler eller toasts.
Hørfrøolie bør altid opbevares i køleskabet for at holde det frisk. For at forhindre oxidation og rancidity er det vigtigt, at flasken er tæt lukket. For maksimal friskhed skal den forbruges inden for 6-8 uger efter åbningen. Hvis du ikke skal spise hørfrø dagligt eller er tilbøjelige til at glemme, så prøv ikke at købe en overdimensioneret flaske af denne olie.
Ernæringseksperter anbefaler ikke at anvende hørfrøolie i tilberedningsprocessen, da den er for let oxideret. Det er dog helt normalt at tilføje det til produkter efter at de er opvarmet (10).
Inden du tager eller bruger linfrøolie til medicinske formål, bør du tale om det med din læge, især hvis du tager visse typer medicin (se nedenfor for interaktionen mellem linolie og medicin). Her er nogle retningslinjer for, hvordan man tager linfrøolie:
På trods af sine mange gavnlige egenskaber kan hørfrøolie forårsage nogle bivirkninger og interagere med medicin. Men hvad er skadeligt for linolie til menneskekroppen?
Brugen af hørfrøolie synes at tolereres godt af de fleste mennesker, men kan i nogle tilfælde forårsage bivirkninger. Store doser linfrøolie (to spiseskefulde (30 gram) eller mere) om dagen kan forårsage løst afføring og diarré.
Hvis du har ordineret nogle af følgende lægemidler, bør du ikke bruge linfrøolie eller andre omega-3 fedtsyretilsætninger uden først at rådføre dig med din læge:
På den positive side blev der observeret nogle mulige gode interaktioner med linolie.
Hvis du har makuladegeneration eller prostatakræft, har nogle undersøgelser vist, at kostvaner, der er rigtige på ALA, kan øge risikoen for begge disse problemer. Mere forskning er nødvendig, men fiskeolie er et sikrere valg, hvis du har et af disse problemer.
Gravide kvinder bør også undgå at bruge linfrøolie, da dette kan øge risikoen for for tidlig levering. Kontakt en læge, inden du bruger linfrøolie, hvis du ammer i øjeblikket.
Samtidig brug af hørfrøolie og fiskeolie kan få blodet til at blive for tyndt. Kontakt din læge, før du tager begge disse produkter på samme tid. Hvis du har andre sundhedsmæssige problemer eller i øjeblikket tager andre lægemidler, herunder kosttilskud, skal du tale med din læge, før du indeholder linfrøolie i din kost.
Der er ingen tvivl om, at hørfrøolie er en glimrende kilde til omega-3 fedtsyre ALA. Det er fantastisk, hvordan vores kroppe kan absorbere ALA og derefter omdanne det til vigtige EPA og DHA, men konverteringsfrekvenserne kan være lave, især hvis du er mangelfuld i andre næringsstoffer. Omdannelsen af ALA til EPA og DHA afhænger af et tilstrækkeligt niveau af andre næringsstoffer, såsom vitaminer B6 og B7 (biotin), kobber, calcium, magnesium, zink og jern. Mange af disse stoffer er til stede i humane kostvaner i ekstremt små mængder, især blandt vegetarer (14).
Hvis du ikke er en veganer eller en vegetar, kan du tage fiskolie eller spise fed fisk en bedre måde at øge din EPA og DHA niveau. Ernæringseksperter anbefaler ikke at tage fiskeolie og linfrøolietilskud samtidig, fordi dette kan forårsage uønskede bivirkninger. EPA og DHA i fiskeolie gør det svært for blodplader at holde sammen og blodpropper til dannelse, hvilket forhindrer risikoen for et hjerteanfald.
Imidlertid kan for meget EPA og DHA forårsage, at dit blod bliver for tyndt, hvilket øger risikoen for blå mærker, blødninger og slagtilfælde. Hvis du ønsker at tage linfrøolie og fiskeolietilskud på samme tid, skal du først tale med din læge om dette. Blodprøver, der måler blodets evne til at størkne, kan hjælpe med at bestemme, om du har for meget flydende blod.
En anden vigtig ting at huske om hørfrøolie er, at ALA er bedre konverteret til EPA og DHA med mindre omega-6 forbruges. Omega-6 og omega-3 fedtsyrer konkurrerer om de samme konverteringsenzymer, hvilket betyder, at mængden af omega-6 i kosten direkte påvirker omdannelsen af omega-3 ALA til EPA og DHA. Det vigtigste, du kan gøre for at reducere dit indtag af omega-6, er at undgå brugen af forarbejdede frø og vegetabilske olier, der er højt i omega-6, samt højkvalitets industrielle fødevarer.
Med hensyn til fordelene ved hørfrøolie er dens mest gavnlige egenskaber: Hjælp til at reducere kropsvægt, lindre forstoppelse og diarré, bidrage til at bekæmpe kræft, reducere cellulite, lindre eksem, forbedre kardiovaskulær sundhed og behandle Sjogrens syndrom. Derfor anbefaler naturlige sundhedseksperter at tilføje hørfrøolie til din daglige kost.
http://foodismedicine.ru/lnjanoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat/