I ørkenregionerne i den sydlige del af Centralasien, Rusland og Kaukasus er der en underlig plante af legume familien - kameltorn. På trods af dette navn skelnes det af smukke, delikate blomster. Dzhartak, som tornkamelen også kaldes, pryder de hårde livløse stepper indtil det sene efterår og bringer mangfoldighed til ørkenlandskabet i det varme syd. Det er i sådanne områder, at bestikkelser går usædvanlig honning fra kameltørnet.
Dzhartak får alt, hvad der er nødvendigt for sit liv fra de store dybder: hans rødder i søgen efter vand kan nå fra 20 til 45 meter. Fra sådanne dybder absorberer planten, sammen med fugt, alle nødvendige næringsstoffer. Derfor har honning fra det gavnlige egenskaber.
For at gøre det lettere at beregne næringsværdien kan du bruge følgende tabel:
Mineralsammensætningen kan variere lidt. Dette skyldes jordens heterogenitet, hvorpå kamelørnen kan vokse. Enhver nuance kan påvirke kvaliteten af nektar. Det adskiller sig dog ikke meget fra andre honningsarter, og dets sammensætning kan ses i tabellen:
Den indeholder op til 400 forskellige forbindelser i en afbalanceret og let fordøjelig form, blandt dem er de mest berømte sådanne grupper:
Honningens helbredende egenskaber er givet af flavonoiderne, katekinerne, alkaloiderne, coumarinerne, organiske syrer, der er rige på alle vævene i den honningbærende plante, nektar indeholder disse stoffers kvintessens. Camel thorn honning har et højt glukoseindhold. Derfor går meget lidt tid mellem tryk og fuldstændig krystallisation. Den fortærker meget hurtigt og erhverver en fin-krystallinsk ret tæt struktur.
I folkemedicin har kameltornet honning fundet anvendelse fra mange sygdomme. Efter at have vedtaget egenskaberne af sin honningplante har den en udpræget stærk antimikrobiel virkning.
Det antages, at det i komplekset af foranstaltninger og lægemidler vil bidrage til at klare sådanne patogene bakterier som dysenterisk bacillus, streptokokker, stafylokokker.
God hjælper ekstern brug af honning til behandling af hudsygdomme og skader:
I folkemedicin bruges den også til behandling af led og ischias.
Ud over sådanne specifikke indikationer er dets nyttige egenskaber ikke meget forskellige fra andre varianter af honning:
Selvfølgelig vil behandling af kulde, ondt i halsen, bronkitis eller influenza ikke undvære det.
Dens brug i kosmetologi får kun fart, og det er desværre meget begrænset på grund af den snævre vækstområde af honningbærende plante:
Derudover renser den meget forsigtigt huden.
Kamel torn honning
En sådan mangfoldighed i ansøgningen indebærer en vis forsigtighed. Enhver honning er ganske aggressiv allergen på grund af det enorme antal forskellige stoffer i sammensætningen. Derfor er det bedre at teste for allergier inden brug.
Højt sukkerindhold gør det til et meget højt kalorieindhold. Hvis vægtforøgelsen ikke er i den nærmeste fremtid, skal den bruges forsigtigt og eliminere andre slik fra kosten.
Diabetikere anbefales ikke at bruge sådan honning, da den har en betydelig del af glukosen.
Erhvervelse af honning af høj kvalitet er kun mulig fra en betroet producent. Når man vælger det, skal man styre disse særegne egenskaber:
Desværre er sådan honning meget sjælden. Men hvis du sigter, kan du prøve at komme til desserten et stykke ørken stepper og varm sydlig sol.
http://mirpchel.com/med-iz-verblyuzhey-kolyuchki.htmlKameltorn (jantak) - plante - honningplante, refererer til bønnen. Den vokser på sandjord i ørkenerne i det sydlige Centralasien. I Rusland, fundet i Kaukasus.
Planten selv er meget ekstraordinær. At have en uinteressant titel, viser sig at være ret flot og nyttigt for den nationale økonomi. Dens lyserøde røde blomster er en lys dekoration af ørkenen til det sene efterår, og er også en kilde til nektar til bierne, hvorfra det senere bliver til glukose-rige og sindssyg sunde honning.
Hvad er interessant om kamel torn skat, hvordan gør dette produkt? Disse og andre spørgsmål, vi vil forsøge at besvare nedenstående.
Som det er kendt for alle elskede elskere, er hver plante en honning plante, det giver sin egen, faktisk unikke honning. Forskellige kvantitative kombinationer af næringsstoffer i sammensætningen, gør honning fra forskellige honningplanter, forskellige i smag, farve og endda gavnlige egenskaber. Kamel torn honning har en gylden farve, er gennemsigtig, efter krystallisation, som forresten sker meget hurtigt på grund af en stor procentdel af glukose, bliver hvid.
Smag moderat sødt med en blomstret og frugtagtig eftersmag. Duften er næsten fraværende. Honning skylder disse egenskaber til geografi af plantevækst (ørkenområder med sandjord) og plantens rodsystemets egenskaber. Planternes rødder på fugtighedsopdræt kan vokse under jorden i en afstand af 50 meter. Perioden med blomstring og honningopsamling er meget lang.
Hovedtricket er midt på sommeren. Desværre kan ægte kameltorn honning med rette kaldes en delikatesse, det er sjældent fundet på hylderne, hvilket skyldes den mangelfulde masseudvikling af biavl i jantaks vækst. Imidlertid kan et sådant produkt om ønsket findes. Hvordan gør man det? Vi svarer lidt senere, men for nu skal vi snakke om kalorieindholdet og sammensætningen af denne honning.
Calorie honning er beregnet ud fra antallet af komplekse og enkle sukkerarter i den. Som nævnt ovenfor er kameltornet honning rig på glukose, og derfor kan vi konkludere, at dets kalorieindhold vil være lidt højere end gennemsnittet, som forresten er:
Til sammenligning, lignende indikatorer for kamel torn honning:
Afhængigt af periode og sted for honningopsamlingen kan den være lidt forskellig.
Camel thorn honning, de egenskaber, som vi allerede har diskuteret ovenfor, er et meget nærende og nyttigt produkt. I sammensætning er det identisk med enhver anden honning. Generelt er det:
Den kendetegnende kameltorns honning er en særlig del af flavonoider, katekiner, alkaloider, coumariner og organiske syrer. Det er deres afbalancerede sammensætning af honning fra denne plante skylder sine gavnlige egenskaber. Derudover tjener over 400 forskellige forbindelser som en vidunderlig tilføjelse. I sammensætningen af kameltorn kan honning identificeres:
Hvor er brugen af kamel torn honning? Nyttige egenskaber ved dette produkt kan ikke kun bruges som en velsmagende og sund dessert, men også til terapeutiske og profylaktiske formål i kampen mod forskellige lidelser. Især under hensyntagen til den antimikrobielle, immunmodulerende, beroligende virkning af denne honning med hjælp som en del af kompleks terapi behandler de:
Desuden anvendes denne type honning aktivt i kosmetologi.
Som i tilfælde af anden form for honning reduceres kontraindikationer til brugen af kameltorns honning til to faktorer:
En anden lax kontraindikation er overvægtig eller en tendens til fedme. Kamel torn honning er mere næringsrige end andre honning sorter, så overvægtige mennesker bør begrænse sin mængde i deres kost.
Karakteristiske træk ved kameltorn honning er fraværet af udtalt lugt og hurtig krystallisation med en farveændring til hvid. Oftest krystalliseres det, inden det rammer butikshyllerne. Når man vælger en sådan honning, bør man derfor have det krystalliserede hvide farveprodukt.
Og selvfølgelig er honning værd at købe på beviste forretninger. Det ville ikke være overflødigt at spørge om de dokumenter, der bekræfter produktets kvalitet og oprindelse.
http://dom-pchel.ru/pcheloprodukciya/myod-iz-verblyuzhej-kolyuchki-delikates-pchelinogo-mira/Kameltorn honning er i stor efterspørgsel, især i landene i Sydasien og Kasakhstan. De er godt opmærksomme på yantaks fordelagtige egenskaber, derfor anvendes de i vid udstrækning i medicin. Yantak honning sød behandle med et rekordhøjt glucoseindhold, unik smag og aroma.
Honning fra jantaka, yantaka eller kameltorn - en sort der inkluderer "steppe rose". Udvendigt er det tørt, livløst, men det har faktisk mange nyttige kvaliteter og sporstoffer, makronæringsstoffer.
Oftest bruges den som foder til kvæg eller som almindeligt hø, men det stopper ikke brugen. Kameltornet er yderst smukt i løbet af blomstringen, det lokker bierne med sine duftende blomster, og de skaber på sin side uovertruffen honningnektar fra den.
Kameltorn bruges langsomt som medicin. Selv i Iran blev det tilføjet til te af alvorligt syge patienter, og i Kasakhstan er der en urteopsamling, hvis hovedelementer er jantak. Kasakhiske forskere har gennemført en masse forskning og opnået anerkendelse af yantak i officiel medicin.
Med hensyn til biproduktet fra jantak har det mange nyttige kvaliteter: det omfatter:
Det er i stand til at helbrede mange sygdomme, så det er meget udbredt i traditionel medicin. Det er meget interessant, at farven og konsistensen af honning afhænger af den geografiske placering, for eksempel:
Processen med krystallisering af sødme sker hele tiden, honning kan allerede være rød fra bunden af krukken og stadig gul fra oven. Især for denne sort i 20'erne af det 20. århundrede blev en individuel madlavningsproces - "slag" - opfundet.
Selvom nektar efter denne procedure ikke er et bi-produkt, men så holdes det længere uden at nedbryde dets fordelagtige egenskaber.
For alle sorter af bi-produkter med et højt indhold af glucose er præget af en tyk konsistens. Dette gælder også for denne sort, men i Sydasien er honning lidt tykkere, men det er forbundet med madlavningsprocessen.
Smagen af sødme er meget ejendommelig og øm, det kaldes ofte "manny", fordi det er lidt som frisk hvidt brød. Nektar er helt lugtfri, selvom yantak vener indeholder en stor mængde æteriske olier.
Sødheden af jantaka er ikke mindre nyttig end andre sorter af bi-produkt. Yantak honningens helbredende egenskaber er givet af organiske syrer, som gennemsyrer alle vævene i honningplanten. Denne sort er kendetegnet ved en overflod af glukose i sammensætningen, som et resultat krystalliserer nektar hurtigt, størkner og erhverver en ret tæt struktur.
Yantak rodsystemet gennemsyres med vitamin C og alkaloider. Bladene og blomsterne i planten har æteriske olier, gummi. Dentuser fra jantaka bekæmper betændelse, reducerer kropstemperaturen, har en vanddrivende virkning, som følge heraf bruges de også til hæmorider eller dysenteri.
En anden terapeutisk egenskab af nektar er antibakteriel. I folkemedicin bruges den ofte til vask og smøring af sår, fordi det indeholder enzymer, der stimulerer produktionen af antistoffer.
På grund af overflod af makro- og mikroelementer styrker bi-nektar ved den rigtigt valgte dosering det humane immunsystem, bekæmper indre betændelser (for eksempel sår, ar) og hjælper med at glatte personens psykologiske baggrund.
Steppe rosen begynder sin blomstring i maj og slutter i slutningen af sommeren. I løbet af denne periode samler bierne aktivt duftende nektar, der producerer flere hundrede kilo honning per måned.
Den mest værdifulde yantak honning er maj - maj, for grunden er grundvandet fyldt med masser, og steppeblomsten får en rekordmængde næringsstoffer, der er kendetegnet ved dets friskhed og rigdom.
Da biavlproduktet fra jantaka er populært, indsamles forberedelserne til dets forberedelse meget ofte, men det er ikke bi-nektar. Blomster, planterets rødder og stængler tages for emner, men den resulterende nektar adskiller sig ikke i sin karakteristiske smag og indeholder flere gange mindre næringsstoffer, hvorved dets helbredende egenskaber går tabt.
En af de faktorer, hvorfor yantak nektar har tjent folks tillid er dens brugsspektrum. Sødheden af jantaka har fundet bred anvendelse i traditionel medicin. Den mest almindelige måde at bruge bi honning i sin rene form eller med te.
Det vigtigste er ikke at fylde det med kogende vand, fordi alle sporstoffer forsvinder med det samme.
For at føle sig bedre, for at fjerne eventuelle lidelser, skal du regelmæssigt spise 1 tsk af produktet 3 gange om dagen. Det kan bruges af gravide kvinder og børn, men det er værd at starte med små doser, og det er bedre at teste dig selv for en allergisk reaktion før brug.
Te med kamel honning har en afslappende virkning. Det kan lindre træthed, stress, spænding og endda helbrede søvnløshed. Læger anbefaler ofte at bruge denne sort som en ekstra medicin til behandling af sygdomme forbundet med ødelæggelse af blodkar med radiculitis eller reumatisme.
I folkemedicin bruges ikke kun kameltorn nektar, men også mange tinkturer og afkogninger:
Nectar fra jantaka udmærker sig ved sin "loyalitet" i kontraindikationer.
Kontraindikationer for denne type honning er meget mindre end de andre, men de har stadig:
Kameltorn er ikke et livløst og tørt græs, men en meget vigtig og interessant plante. I løbet af blomstringen er kendetegnet ved sin skønhed og rigdom. Med det skaber bierne en unik nektar, som har tjent mange menneskers tillid med sit brede spektrum af handlinger.
Kameltorn honning har en delikat smag, der ligner smagen af friskbrød, men lugter slet ikke, hvilket gør processen med dens skabelse mystisk og interessant. Dzhantaka nektar er en af de førende sorter af honning, som anbefales at blive brugt af enhver person. Sporelementerne indeholdt i planten og makronæringsstoffer bidrager til forbedring af menneskets immunitet og er fremragende til forebyggelse af forkølelse.
Kameltorn honning er en nyttig delikatesse, der, når den anvendes korrekt med andre lægemidler, kan helbrede mange sygdomme og styrke en persons psykologiske tilstand!
Dzhantak, yantak og kameltorn - tre navne på en plante tilhørende legume familien. Bi honning, der er opnået fra nektar af denne plante, har en antimikrobielle virkning - den dræber streptokokker, stafylokokker og dysenteri stok. Denne honning er også nyttig for sygdomme i mave-tarmkanalen, og evnen til at fjerne overskydende salt gør det muligt at behandle leddene. Desværre kameltørret honning hurtigt kandiseret - det får en tyk tekstur, men kan opbevares i denne form i mere end et år.
For kameltornet er kendetegnet ved en lang blomstringsperiode - fra de sidste dage fra maj til det sene efterår. Samtidig indtager anlægget et område beliggende i ørkenregionerne i Kaukasus, i det sydlige Kasakhstan og Kirgisistan.
Kameltorn vokser i USA, hvor honning også er hentet fra den. Uanset dets oprindelse har dette produkt ejendommen:
Sugaring er gradvis: Flydende honning kan være i toppen af krukken, og tykt og brunt i bunden.
Camel torn creme honning, skabt ved at producere nektar af sår tistler og canola med et højt indhold af glucose. Og honningen fra denne nektar er fremstillet med et lavt vandindhold. For sådanne sorter i 1928 blev der opdaget en særlig madlavningsmetode - den hedder churning. Ifølge GOST kan produktet efter slag ikke betragtes som honning. Men det er opbevaret i lang tid og har en konsistens, der er praktisk til yderligere emballage.
Farven er helt hvid, og cremehonningen er fortsat efterspurgt på alle verdensmarkeder.
Et kendetegn er karakteristisk for sorter med høj luftfugtighed: fraktioner dannes under sukkering. Så kommer gæringen. Men hvis fugtigheden ikke overstiger 20%, krystalliserer produktet ensartet. I dette tilfælde er tallene 17,5-18%! Sådan honning kan opbevares både i flydende og kandiseret form.
Opbevaringsforhold: et år ved T = +5 - +20 ° C og i en krukke med jord i låg.
Honning fra USA efter brunt sukker bliver brun. Og for et produkt fra Centralasien er en anden farve karakteristisk - næsten hvid.
På engelsk hedder sorten Camelthorn, og i CIS anvendes et andet navn - jantak honning. Kameltorn kaldes Jantak, og det blev sagt i begyndelsen.
Alle sorter, der er karakteriseret ved et højt indhold af glucose, skelnes af den mest tætte konsistens. Her taler vi om produktet efter krystallisering. Smagen af den pågældende vare vil være meget delikat - det ligner endda smag af brød. Camel Thorn frigiver et sukkerholdigt stof, der kaldes manna, og det kan erstatte ægte brød. Og duften af honning er fraværende med 100%, selvom indholdet af æteriske olier i det er meget højt.
Hvor kan man købe manna fra himlen? I sin rene form - ingen steder. Og i form af et biprodukt er det tilgængeligt for alle.
Efter at have studeret anmeldelser udgivet i USA, kan vi konkludere, at honning foretrækkes at blive købt, ikke pisket eller kandiseret. Som han ser ud, vises på billedet.
Dette valg er ikke det mest rimelige. Krystallisering vil gå til beholderen, og den vil blive gennemført om en måned.
Før slår i 100 gram af produktet indeholder 311-320 Kcal. Og hvis du laver cremen, vil næringsværdien falde med 8-9%. Måske for denne fløde og værdsætter.
Figuren viser:
Efter krystallisering ændrer ikke en enkelt parameter i modsætning til at slå.
Værdierne for alle parametre er tabuleret.
http://vdommed.com/sorta/iz-verblyuzhej-kolyuchki.htmlEngang var der et beskedent kamelgræs i ørkenen - siger et eventyr. Ikke kun kameler elskede hende, men også andre dyr, og da den fattige plante blev fuldstændig uudholdelig på grund af sådan opmærksomhed, rådede ørkenens naboer ham til at vende... til en torn. Efter at have begravet ham en eller to gange i skarpe torner, gik dyrene for at søge efter andre fødevarer. Og kun en sulten kamel, som om der ikke var sket noget, fortsatte med at tygge hans yndlingsdelikatesse...
Eventyr er eventyr, men århundreder er gået, og en kameltorn er blevet en uundværlig assistent for folk: dets helbredende egenskaber og kulinariske fordele værdiansættes simpelthen af sin vægt i guld. Tonic te, duftende honning, helbredende bouillon og usædvanlig dessert - alt dette er en lille, men meget nyttig barb.
Kameltorn (og stadig dzhantak eller yantak) betragter som det ægte symbol på ørkenen. Det ser ud til at være uigennemtrængeligt, tørt, ufrugtbart, og inde er et ægte apotek, konditori og te værelse.
Selvom du aldrig har mødt en kameltorn live, vil hendes billede sikkert virke bekendt. Meget ofte viser billeder af verdens ørkener ikke kun luksuriøse klitter med meget lange campingvogne, men også en beskeden torn. Ørkenskibet er en kamel, hovedfabrikken er en kameltorn. Hvad er ikke et sødt par?
Fra gammel tid blev kameltorn lagret op til foder til kvæg - som sædvanligt hø. Men kun en kamel kan virkelig tygge en "levende" torn. Det handler om den særlige krop - fordøjelseskanalen på skibene i ørkenen fordøjer perfekt pigger og nåle. Og mundslimhinden er udformet således, at dyr slet ikke føler yantakens smerte.
Jantaq er en lav frodige buske, meget stikkende og meget smuk. De yndefulde sølvgrønne blade er ret kødfulde og saftige, og deres lille størrelse giver dem mulighed for aktivt at opbevare fugt og næsten ikke fordampe.
De charmerende lyserødt blomstrer af yantaka ligner usynligt vores engemærter (ellers er familien en - bælgfrugter).
Vand til sine blomster og blade i spissen er altid nok. Takket være et kraftigt rotsystem er det i stand til at tegne fugt fra underjordiske jordkilder, så meget som i en dybde på 17-20 meter. Og det er endnu ikke en rekord - under konstruktionen af Suezkanalen blev "kamel" rødder, 33 meter lang, gravet ud af jorden!
På grund af hans utrolige udholdenhed blev jantaq engang et rigtigt mareridt for gartnere og landmænd i den nye verden. I amerikanske køkkenhaver opfører en sådan ukrudt værre end vores skovle og glatte. Dette stiller spørgsmålet: Hvis en kameltorn er så allestedsnærværende, hvor vokser dette mirakel? Er det ikke kun i ørkenerne?
Varme, tør luft og potentielt grundvand - dette er hvad yankuks har brug for fuldstændig lykke (vel, en kamel ved siden af det vil ikke skade). Hendes hjem er udvidelserne af Nordafrika, Irak og Iran, Afghanistan, Kyzylkum-ørkenen og Karakum, de solrige stepper og foden af Kaukasus, Asien mindre, Uralene og Vestsibirien.
Siden oldtiden er indbyggerne i Iran og nabolandene ikke tilfredse med det helbredende persiske udvalg af yantak: kameltornet blev taget af gamle nomader. Som en fremragende energisk og kraftfuld antibiotisk medicin: Hvad hvis de bliver forgiftet på vejen? Og i Kasakhstan, Kirgiz-tornet, værner øjnens elever. Det er optaget i registret for medicin i republikken, og honning fra den er traditionelt taget fra Asien som en sjælden souvenir.
Hvad en kameltorn ser ud og hvor den bor, vi regnede det ud. Og hvorfor er hun så nyttig? Kasakhiske videnskabsmænd søgte ikke kun officiel anerkendelse af jantaka - dette blev forudgået af mange års vedholdende forskning.
Spikes vigtigste rigdom er dets antibakterielle egenskaber. Juicy Desert Grass bekæmper succesfuldt stafylokokker og streptokokker, har anti-inflammatorisk virkning, er en fremragende hepatoprotector og antioxidant.
Takket være et stærkt vitaminkompleks (A, K, C og P) kan danthakbaserede produkter bruges til at styrke kapillærerne. I deres handling er de ikke underordnet den klassiske rutine.
I den officielle østlige medicin og farmakologi anvendes det biologiske kompleks alhidin aktivt, hvis kilde er netop det, kameltørret. Alchidin-baserede behandlinger vil blive tilbudt af mange apoteker i Centralasien. Disse er Zhaltak sirup til behandling af forgiftninger, brusende Alhidin tabletter til lever sundhed, alhidin salve til hudsygdomme og andre lægemidler.
Og hvad med "bedstemorens opskrifter"? Hvordan bruger de kameltorn? Anvendelsen af yantaq i folkemedicin er også i høj grad baseret på dets antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber. Eventuelle infektioner (både virale og bakterielle), inflammatoriske processer, hudsygdomme og til og med hæmorider recede under den kraftige virkning af ørken vitaminer og flavonoider.
Uformel medicin bruger kamel-torn urt til at behandle:
Den usædvanlige sammensætning og stærke medicinske egenskaber i deres tid gjorde jantak til et objekt med stor opmærksomhed hos verdens kemikere og biologer. Efter en grundig undersøgelse af alle de "stikkede" alkaloider besluttede forskerne at inkludere kamelgræs i gruppen af ikke-toksiske stoffer af klasse IV-toksicitet. Det er for menneskers sundhed ikke-farligt.
På grund af dette skriver mange online-kataloger stadig, at der ikke er kontraindikationer for yantak, du kan behandle alle uden begrænsninger. Men det er ikke tilfældet.
Selvom planten er helt uskadelig, vil den altid have en kontraindikation - det er en individuel intolerance over for helbredende urtens komponenter. Kamel torn, ud over den berygtede intolerance, er der andre forbud mod behandling:
Det var ikke kun gamle østlige nomader og moderne kazakhiske læger, der kendte kameltørens helbredende egenskaber. Opdageren af en god halvdel af medicinske urter (herunder haven mint og dill) på hans persiske land, Avicenna simpelthen ikke kunne overse Yantak. Men han skrev ikke kun om ham, men også om den mystiske yanty manna. Hvad er det her?
Som en del af ørkenen er der ikke kun vitaminer og antioxidanter, men også mange sukkerarter. Når de fordampes, stikker sukkerarterne på blade med et gulligt hvidt pulver, der ruller ind i små klumper. Saml dem på en meget original måde: Spred et stort stykke klud på jorden og slå med en pind på en buske. Lumper hælder på kuldet - og healing dessert er klar!
Det officielle navn på kamelens manna er taranjubin. I oldtiden var det ikke bare en delikatesse, men en universel medicin. Taranjubin blækkede perfekt tørst, lettet hoste, forstoppelse og bidrog til at reducere sukker i diabetes.
Og folkeopskrifter anbefaler denne søde gave fra ørkenen til behandling af... impotens. Unge mennesker rådes til at opløse manna i frisk mælk, og de ældre rådes til at blande det med kog (Damask rose ekstrakt), tilføje en bæverstrøm eller ginseng.
De vigtigste opskrifter med kameltorn er decoctions, infusioner, bade og den meget berømte tonic te. Det er meget nemt at forberede det: Bare køb kamelgræs på et apotek eller en online butik, bryg som en almindelig sort te og roligt drikke.
I andre opskrifter fremstilles en kameltorn ellers - dens anvendelse afhænger af hvilken sygdom du skal behandle.
3 store skeer af ørkengræs hæld et glas kogende vand og læg på komfuret. Vi venter 4 minutter efter kogning, og insisterer, indtil det afkøles til stuetemperatur. Så filtrerer vi og drikker en halv kop tre gange om dagen. Og i tilfælde af ondt i halsen behandler vi din hals.
4 spiseskefulde tærter og blade hæld kogende vand (2 kopper). Insistere strengt i 2 timer, så stamme, klem og hæld i badet. Varigheden af behandlingsproceduren er 30 minutter, det er nødvendigt at tage et bad hver anden dag i en uge.
Camel thorn honning er en ægte stolthed af biavlere fra Asien Minor og Centralasien. Yantak er et sjældent plante; honning høstes kun i et par distrikter (Kirgisistan og de omkringliggende republikker), så ægte ørken dessert er ret dyrt.
Allerede i udseende kan jantak honning forstå alt det, der er usædvanligt. Farven er fra askehvid til rige creme, der er næsten ingen lugt, og smagen er delikat, delikat og meget blødt. Denne honning krystalliserer meget hurtigt og erhverver en interessant granulær tekstur.
En fantastisk kombination: honning, kameltorn... De gode egenskaber ved denne dessert kombinerer helbredende kvaliteter af alle slags honning: antibakteriel virkning, evnen til at fjerne toksiner og slagger, behandle en syg mave og tarme, gavn for ømme led.
Og stadig dzhantakovy honning - den virkelige naturlige antidepressiv og magt. En kop te med en sådan orientalsk medicinsk dressing vil straks fylde dig med energi, lindre træthed og løfte dine ånder. Især hvis du er en rigtig sød tand gourmet.
Honning er ikke kun lækker, men også et helbredende produkt. Du vil lære mere om de gode egenskaber, priser og anmeldelser af kamel torn honning.
Kamel torn - hvad er det?
Camel Thorn - en plante, der kaldes et symbol på ørkenen. Det ser tørt, ufrugtbart og imprægnerbart ud, men det har mange nyttige egenskaber. Kameltorn bruges oftest som foder til husdyr, som det mest almindelige hø. Men herfra slutter anvendelsesområdet for dens anvendelse ikke - fra blomster af planter, får bier et unikt udvalg af honning.
Ydermere er jantak en pelsbærende busk - meget smuk og ikke mindre stikkende. Bladene af buskene er saftige og kødfulde, har en sølvfarvet skygge og meget lille størrelse. Blomstrer er pink-rød.
Jantak (et andet navn for kultur) vokser i den nye verden. Der betragtes han som en ukrudt og er ikke elsket for sin fantastiske holdbarhed. Hele geografi af voksende torner:
Fra oldtiden vil urten blive brugt i Iran som et middel - selv nomader lavede te fra det og tog det på en vandretur for at genopbygge deres styrke. I Kasakhstan er planten opført i registret for medicinallægemidler.
Kamel torn honning er gylden, smag er behageligt. Den består af et helt sæt nyttige sporelementer. Han, i modsætning til de fleste andre sorter, forårsager næsten aldrig allergier.
Den udbredt anvendelse af nektar i folkemusik og officiel medicin skyldes dets unikke helbredende egenskaber. nøgle:
Te med honning fra tornet anbefales at drikke for at lindre træthed, udskillelse af salte og toksiner. Denne sort anbefales til brug inden for rammerne af komplekse behandlingsprogrammer for radiculitis og reumatisme - det øger hastigheden af helingsprocessen betydeligt. Forresten, i traditionel medicin bruger de ikke kun honning, men også afkog, infusioner fra planten.
De vigtigste måder at bruge jantak honning på er i ren form og med te. Det vigtigste er ikke at tilføje det til kogende vand - ellers vil alle de fordelagtige sporstoffer simpelthen kollapse. For at opnå gode resultater er det nok at spise en teskefuld nektar tre gange om dagen. Du kan også bruge afkog og infusioner af blomster og blade af planten:
Video: Kameltorn (Steppe Rose).
Der er få kontraindikationer til brugen af jantak honning, men der er nogle. nøgle:
Honning kan gives til gravide kvinder og børn, men de skal starte med små doser. Hvis alt går godt, kan den daglige sats øges.
"Jeg har brugt jantak tinktur til behandling af otitis i lang tid. Jeg vidste ikke om skat - jeg burde prøve det! "- Igor.
"Jeg kan virkelig godt lide denne sort. I den kolde årstid er det mest og meget billigere end apoteker "- Ilona.
"De rådede honning til at behandle søvnløshed. Det er nok, jeg vil prøve denne "- Olga.
Camel tistel er en lav busk med stilke forgrenede og spiny. Det kan virke underligt, men denne plante tilhører legume familien. Den kraftige kamelrod er placeret dybt i jorden, rodlængden kan være op til 45 meter, og derfor kommer rødderne til grundvandet.
Stænger, besat med mange små rygsøjler, bare og grønne. I form af pigge vises modificerede aksillære skud.
Simple hele blade af planten har styloid stipuleringer. Bladene er placeret på petioles ved bunden af stilke og torner. Plantens øvre rygsøjler er tynde, græsagtige, men piggerne nedenfor er meget stærke og korte.
På tornene kan stængler du se smukke lyserøde eller røde blomster, samlet på 5-8 stykker. Blomstrende kameltorn varer fra maj til sen sommer.
Plantens frugter er bønner, der består af 4-5 budformede frø. Frø modning begynder i juli.
Kameltorn findes i ørkenerne og halvøken på den arabiske halvø, Asien og Afrika. Der er en voksende torn i det sydlige Rusland, i Kaukasus og i Kasakhstan.
For kamelens torn er finkornet og ler halvøken eller ørkenen fremragende. Denne busk vokser i tørre stepper på bredden af floder og kanaler, i øer og i sand.
Det er ikke overraskende, at kameltørnet vokser på et sted, der ikke udsættes for vind, godt oplyst af solen og meget varmt. Jorden til dyrkning af kameltornet skal være drænet og sandet. Det er muligt at forplante denne plante med frø eller stiklinger.
Planternes rødder indeholder C-vitamin, tanniner, alkaloider og coumariner. Bladene indeholder organiske syrer, gummi, æteriske olier, catechiner og flavonoider.
Broth kamel torn har anti-inflammatorisk, astringent, antipyretisk og diuretisk effekt. Infusion og afkog hjælper med dysenteri og hæmorider, der har afførende og diuretiske egenskaber. Infusion kan bruges til badning ved vask af sår.
Angina, purulent otitis, erosion af livmoderhalsen og eksem kan også helbredes, hvis du bruger en infusion eller afkogning af en kamelens torn.
Kameltorn giver et fantastisk stof - manna. Manna (surrogatsukker) - er et værktøj, der er afføringsmiddel, vanddrivende og antipyretisk.
Denne lyse gule eller lyse honning lugter ikke, men den har en behagelig smag. Denne honning bliver hurtigt til krystaller.
Kamel torn honning indeholder mange sporstoffer, organiske syrer og vitaminer. Ved at tage sådan honning, vil en person beskytte sig mod virkningen af dysenteriske baciller og streptokokker. Læger anbefaler sådan honning til sygdomme i mave-tarmkanalen, da det fjerner overskydende salte og toksiner fra kroppen.
Hvis du drikker te med tilsætning af sådan honning, vil træthed fjerne som en hånd. Forkølelse kan også helbredes ved at tage denne honning.
Til medicinske formål skal man anvende græsplanter, nogle gange frugter og rødder. Broth, infusion og bare frisk kamel ryggradssaft anvendes som en diuretisk eller blødgørende hoste til forkølelse.
Et afkog af rødderne af kameltørret. Til forberedelsen tager vi 2 teskefulde rødder, forkrosset og hæld dem med et glas kogende vand. Sæt sammensætningen i brand i 7 minutter. Insistere i et mørkt rum i 30 minutter, afkøles bouillon. Al denne væske skal være fuld om gangen - om morgenen på tom mave. Bouillon har en afførende virkning.
Afkogning af kamel spike urter til bade. Tag 4 spiseskefulde krydderurter, hæld 500 ml kogt vand i dem og lad dem stå i to timer, og træk derefter det tilberedte produkt. Tag afkog i form af bade med cervikal erosion, i nærvær af sår, purulent otitis og hæmorider.
Broth kamel torn med dropsy. 250 gram kogende vand hældt over 20 gram af plantens rødder skal opvarmes i 25 minutter ved lav varme. Fjern derefter sammensætningen fra varmen og lad den stå i en halv time. Stammen bouillon er nødvendig ved hjælp af gasbind. Det er nødvendigt at tage denne medicin dagligt en halv time før måltiderne - 4 spiseskefulde tre gange om dagen.
Infusion af kamel spines. 250 ml kogende vand skal hældes 1 teskefuld knuste planterødder og lade dem blande i en tredjedel af en time. Selvfølgelig skal du ikke glemme at spænde værktøjet! Påfør denne infusion for at skylle med smerte og feber.
Indtil nu har eksperter kontraindikationer til brugen af denne plante ikke været identificeret.
Ekspertredaktør: Sokolova Nina Vladimirovna | Medicinsk phytotherapeutist
Uddannelse: Et diplom i medicin og behandling blev opnået på NI Pirogov University (2005 og 2006). Avanceret træning ved Institut for Fytoterapi ved Moskva Universitet for Folks Venskab (2008).
Kameltorn er en plante af legume familien. Udvendigt ser det ud som en halv busk med prickles omkring 1 meter høj. En kamelens torn har en nøgen stamme, hvorfra grene med korte og lange rygsøjler er i en spids vinkel. Blade - ovalt eller lansetformet, med en bar eller hård overflade, har en længde på 2-4 centimeter. De forekommer kun i blomstringsperioden, og på frugtstidspunktet falder de. Blomsterne er rosa eller røde, arrangeret i grupper på tornet. Frugter består af 4-5 frø. Rødderne, der når 45 meter, trænger så dybt ind i jorden, at de når grundvandet.
Kameltorn vokser i de sydlige stepper, ørkener og halvøken. I Rusland kan denne plante findes i den sydvestlige del af den europæiske del såvel som i Kaukasus. Kameltorn vokser også i Centralasien. Denne uhøjtidelige plante er godt akklimatiseret i lerjord, og i sand, og i saltvand og i ubehandlet jord. Kameltorn kan findes på kunstigt kunstvandede lande.
Saml kameltorn under blomstringen. For emner tager jorden og rødderne. Roten høstes fra juni til oktober. Når græsset høstes, skal det knuses og nedbrydes til tørring under en baldakin. Så at græsset ikke er mugne, bør det omdannes periodisk. Når råmaterialet tørrer godt, hældes det i små kludposer, der rengøres i tørre og velventilerede rum. Holdbarheden af dette råmateriale er 1 år.
Til at begynde med skal rødderne af kamelhjørnet omhyggeligt udgraves og skylles grundigt med vand. Derefter tørres i et særligt tørrekammer, hvor temperaturen konstant opretholdes ved 50ºі. Tørrede rødder placeres i papirposer eller kludposer, som opbevares i et tørt ventileret rum i op til 2 år.
Kamel torn gør lækker og sund honning. Det er lugtfri, men smagen er meget behagelig. Honning indeholder vitaminer, organiske syrer og mikroelementer, der forhindrer penetrering af mikrober og vira i kroppen, samt bidrager til udskillelsen af overskydende salte og toksiner fra kroppen. Te med sådan honning fjerner træthed, giver energi og energi.
Ved behandling af angina, purulent otitis, brug følgende opskrift: 20 gram rod hæld 200 gram kogende vand, kog i 25 minutter, insistere i en halv time, belastning. Lægemidlet tages tre gange om dagen en halv time før måltider for en kvart kop.
Med koger og svulster fremstilles kompresser fra afkogning af en kamelens torn. En sådan lotion er god til at suge keloid ar. Forberedelse af en afkok som denne: 10 gram tørt græs hæld 200 ml vand, lad i 30 minutter. Lav lotioner med varm bouillon (ca. 30-35 grader) i 15-20 minutter.
Ved behandling af hepatitis, cholecystitis, mavesår og duodenalsår og dysenteri, fremstilles følgende afkok: 3 spiseskefulde krydderier hældes med 500 gram kogende vand koges i 4 minutter. Afkogingen er infunderet i 1 time og derefter filtreret. Den færdige medicin er taget på en tredjedel af et glas før et måltid. Denne afkogning kan behandles for angina og andre sygdomme i nasopharynx.
Til behandling af ødem er det nødvendigt: 20 gram af plantens rødder hæld et glas kogende vand. Kog i 25 minutter. Insister i 30 minutter, afløb. Tag tre gange om dagen for en fjerdedel af et glas.
Til behandling af sår fremstilles purulent otitis, hæmorider, cervikal erosion, en afkogning af kamelspikesgræs. Tag 4 spiseskefulde urter (frisk eller tør), hæld 0,5 liter kogende vand. Afkogningen er infunderet i 2 timer, filtreret, anvendt til bad.
Tilberedt som følger: 2 teskefulde hakket rod hældte et glas vand. Efter 6 minutters kogning afkøles afkogningen i en halv time. Den afkølede bouillon er fuld i en tom mave.
Du behøver ikke bruge til behandling af kameltorn med urolithiasis og galdesten, nyreproblemer.
http://seyakha-school.ru/med-verblyuzh-ya-kolyuchka-lechebnye-svoystva.htmlHonning er ikke kun lækker, men også et helbredende produkt. Du vil lære mere om de gode egenskaber, priser og anmeldelser af kamel torn honning.
Kamel torn - hvad er det?
Camel Thorn - en plante, der kaldes et symbol på ørkenen. Det ser tørt, ufrugtbart og imprægnerbart ud, men det har mange nyttige egenskaber. Kameltorn bruges oftest som foder til husdyr, som det mest almindelige hø. Men herfra slutter anvendelsesområdet for dens anvendelse ikke - fra blomster af planter, får bier et unikt udvalg af honning.
Ydermere er jantak en pelsbærende busk - meget smuk og ikke mindre stikkende. Bladene af buskene er saftige og kødfulde, har en sølvfarvet skygge og meget lille størrelse. Blomstrer er pink-rød.
Jantak (et andet navn for kultur) vokser i den nye verden. Der betragtes han som en ukrudt og er ikke elsket for sin fantastiske holdbarhed. Hele geografi af voksende torner:
Fra oldtiden vil urten blive brugt i Iran som et middel - selv nomader lavede te fra det og tog det på en vandretur for at genopbygge deres styrke. I Kasakhstan er planten opført i registret for medicinallægemidler.
Kamel torn honning er gylden, smag er behageligt. Den består af et helt sæt nyttige sporelementer. Han, i modsætning til de fleste andre sorter, forårsager næsten aldrig allergier.
Den udbredt anvendelse af nektar i folkemusik og officiel medicin skyldes dets unikke helbredende egenskaber. nøgle:
Te med honning fra tornet anbefales at drikke for at lindre træthed, udskillelse af salte og toksiner. Denne sort anbefales til brug inden for rammerne af komplekse behandlingsprogrammer for radiculitis og reumatisme - det øger hastigheden af helingsprocessen betydeligt. Forresten, i traditionel medicin bruger de ikke kun honning, men også afkog, infusioner fra planten.
De vigtigste måder at bruge jantak honning på er i ren form og med te. Det vigtigste er ikke at tilføje det til kogende vand - ellers vil alle de fordelagtige sporstoffer simpelthen kollapse. For at opnå gode resultater er det nok at spise en teskefuld nektar tre gange om dagen. Du kan også bruge afkog og infusioner af blomster og blade af planten:
Video: Kameltorn (Steppe Rose).
Der er få kontraindikationer til brugen af jantak honning, men der er nogle. nøgle:
Honning kan gives til gravide kvinder og børn, men de skal starte med små doser. Hvis alt går godt, kan den daglige sats øges.
"Jeg har brugt jantak tinktur til behandling af otitis i lang tid. Jeg vidste ikke om skat - jeg burde prøve det! "- Igor.
"Jeg kan virkelig godt lide denne sort. I den kolde årstid er det mest og meget billigere end apoteker "- Ilona.
"De rådede honning til at behandle søvnløshed. Det er nok, jeg vil prøve denne "- Olga.
Egenskaberne af honning af en sort - fra nektar af en kameltorn tages i betragtning. Sorten tilhører ikke eliten, den er karakteriseret ved hurtig krystallisation, men den har fundet anvendelse i traditionel medicin. Der er 5 forskellige opskrifter!
Dzhantak, yantak og kameltorn - tre navne på en plante tilhørende legume familien. Bi honning, der er opnået fra nektar af denne plante, har en antimikrobielle virkning - den dræber streptokokker, stafylokokker og dysenteri stok. Denne honning er også nyttig for sygdomme i mave-tarmkanalen, og evnen til at fjerne overskydende salt gør det muligt at behandle leddene. Desværre kameltørret honning hurtigt kandiseret - det får en tyk tekstur, men kan opbevares i denne form i mere end et år.
For kameltornet er kendetegnet ved en lang blomstringsperiode - fra de sidste dage fra maj til det sene efterår. Samtidig indtager anlægget et område beliggende i ørkenregionerne i Kaukasus, i det sydlige Kasakhstan og Kirgisistan.
Arizona Bee Products
Kameltorn vokser i USA, hvor honning også er hentet fra den. Uanset dets oprindelse har dette produkt ejendommen:
Sugaring er gradvis: Flydende honning kan være i toppen af krukken, og tykt og brunt i bunden.
Camel torn creme honning, skabt ved at producere nektar af sår tistler og canola med et højt indhold af glucose. Og honningen fra denne nektar er fremstillet med et lavt vandindhold. For sådanne sorter i 1928 blev der opdaget en særlig madlavningsmetode - den hedder churning. Ifølge GOST kan produktet efter slag ikke betragtes som honning. Men det er opbevaret i lang tid og har en konsistens, der er praktisk til yderligere emballage.
Konsistens efter slag
Farven er helt hvid, og cremehonningen er fortsat efterspurgt på alle verdensmarkeder.
Et kendetegn er karakteristisk for sorter med høj luftfugtighed: fraktioner dannes under sukkering. Så kommer gæringen. Men hvis fugtigheden ikke overstiger 20%, krystalliserer produktet ensartet. I dette tilfælde er tallene 17,5-18%! Sådan honning kan opbevares både i flydende og kandiseret form.
Opbevaringsforhold: et år ved T = +5 - +20 ° C og i en krukke med jord i låg.
Honning fra USA efter brunt sukker bliver brun. Og for et produkt fra Centralasien er en anden farve karakteristisk - næsten hvid.
Pcheloprodukt fra SNG
På engelsk hedder sorten Camelthorn, og i CIS anvendes et andet navn - jantak honning. Kameltorn kaldes Jantak, og det blev sagt i begyndelsen.
Alle sorter, der er karakteriseret ved et højt indhold af glucose, skelnes af den mest tætte konsistens. Her taler vi om produktet efter krystallisering. Smagen af den pågældende vare vil være meget delikat - det ligner endda smag af brød. Camel Thorn frigiver et sukkerholdigt stof, der kaldes manna, og det kan erstatte ægte brød. Og duften af honning er fraværende med 100%, selvom indholdet af æteriske olier i det er meget højt.
Hvor kan man købe manna fra himlen? I sin rene form - ingen steder. Og i form af et biprodukt er det tilgængeligt for alle.
Efter at have studeret anmeldelser udgivet i USA, kan vi konkludere, at honning foretrækkes at blive købt, ikke pisket eller kandiseret. Som han ser ud, vises på billedet.
Biprodukt i flydende form
Dette valg er ikke det mest rimelige. Krystallisering vil gå til beholderen, og den vil blive gennemført om en måned.
Før slår i 100 gram af produktet indeholder 311-320 Kcal. Og hvis du laver cremen, vil næringsværdien falde med 8-9%. Måske for denne fløde og værdsætter.
Pisket og kandiseret
Figuren viser:
Efter krystallisering ændrer ikke en enkelt parameter i modsætning til at slå.
Værdierne for alle parametre er tabuleret.
http://vred-ili-polza.ru/med-verblyuzh-ya-kolyuchka-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html