logo

Kost til urticaria - altid udpeget, på trods af årsagerne til allergier. Dette er en hudsygdom, hvor blærer forekommer over hele kroppen. I et ord er det en simpel allergisk reaktion på nogle irriterende.

Kost til urticaria hos voksne og dens funktioner

Hvis urticaria blev dannet på grund af nogle produkter, skal al fødevare, der fører til allergi, fjernes fra kosten. Men det sker ofte, at det ikke er så nemt at identificere disse produkter. Af denne grund anbefaler alle eksperter en eliminerende kost.

Denne kost giver fastende i omkring en uge.

I denne periode skal du drikke mindst 1,5 liter væske om dagen og gøre tarmrensning med enema.

Og derefter skal kroppen blive beriget med ny mad, det vil sige hver dag at spise forskellige retter.

Først gives kun grøntsager til patienten, så - noget mejeri, grød, fisk, oksekød, æg og så videre. Og sidst men ikke mindst kan du prøve at spise nogle meget allergifremkaldende fødevarer.

Denne metode gør det muligt at finde ud af, hvordan kroppen reagerer på forskellige fødevarer, samt genkende alle allergener og komme op med den rigtige menu. Men der er en hindring i dette - det er kroniske sygdomme, hvor det er absolut umuligt at sulte. Derefter foreskrev en lav-allergi kost.

Denne sygdom kan forekomme i to former - akut og kronisk.

  • ➤ Hvad er de fordelagtige egenskaber ved et ekstrakt af Rhodiola Rosea i henhold til brugsanvisningen?
  • ➤ Hvad skal man gøre hvis der forekommer hvide pletter på huden!

Fødevarer i akutte og kroniske sygdomsformer

Med den akutte form for urticaria forstår en person klart, hvad han har oplevet en allergisk reaktion. Derfor vil det være ret nemt at identificere og fjerne allergenet. Men du skal stadig gendanne fordøjelseskanalen til kroppen begyndte at arbejde fuldt ud og korrekt.

Og for dette skal du følge disse regler:

  1. Spis mindre røget, salt.
  2. Begræns forbruget af kulhydrater, i form af søde desserter, marmelade og syltetøj.
  3. Men samtidig bør mad indeholde så meget protein og fedt som muligt. Følgende typer kød kan bruges som proteinkilde:
    • kylling;
    • kalvekød;
    • en kanin;
    • kalkun.
  4. Fødevarer bør let fordøjes og ikke forårsage allergiske reaktioner. Nemlig, dette:
    • dampede grøntsager;
    • fermenterede mejeriprodukter
    • neutral frugt.
  5. Kostmåltider skal også udarbejdes i henhold til følgende regler:
    • kun dampet
    • kornet før madlavning skal gennemblødes i koldt vand;
    • kød skal koges 2 gange.

Kost med kronisk urticaria skal udføres i henhold til følgende anbefalinger:

  1. Strikt følge den hypoallergeniske kost, som omfatter klinisk ernæring uden allergener. Som omfatter:
    • mejeriprodukter;
    • stærk kaffe, te;
    • æg;
    • kakao;
    • nødder;
    • citrusfrugter
  2. Fjern fra madet saltet, røget, syltede, stegte, med forskellige kemiske tilsætningsstoffer og krydderier produkter.
  • ➤ Sådan forhindrer du hvide pletter på hænderne?

Hypoallergen version af kosten med angioødem

Denne kost er den strengeste.

Quinckes ødem kan skyldes forskellige faktorer, nemlig:

  • insektbid;
  • medicinske præparater;
  • fødevarer;
  • lav og høj lufttemperatur.

Med dette problem er det meget ofte umuligt at spise noget i de første 2 dage. Kun faste og rensende enemas anbefales. Og nogle gange i vanskelige tilfælde foreskrevne dråber.


Efter et par dage kan du begynde at bruge ikke-allergiske produkter inden for 2-3 dage. Hvis disse produkter ikke havde en negativ reaktion, så kan du langsomt tilføje dem til din kost. En sådan diæt bør udføres underlagt den behandlende læge, da kroppen ofte reagerer dårligt på den.

Liste over forbudte produkter

Hvis en person har en urticaria, skal han ikke bruge sådanne produkter:

  • citrusfrugter;
  • nødder;
  • honning, chokolade, kakao, kaffe, stærk te;
  • svampe, krydderier;
  • limonade;
  • røgede, stegte, saltede og marinerede retter;
  • topklasse brød;
  • frisk mælk;
  • æg;
  • kødprodukter;
  • skaldyr, kaviar og fede fisk;
  • svinekød og svin
  • konserves, pølse, forskellige halvfabrikata;
  • fisk bouillon;
  • færdige saucer;
  • krydrede oste;
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • smør, creme fraiche, fedt hytteost;
  • semolina og semolina retter;
  • bananer.

Hvilke fødevarer kan forbruges

Tilladte produkter til urticaria:

  • magert kød af dyr og fugle
  • kartofler, alle slags kål, agurker, courgetter, løg og grønne løg, persille;
  • bælgfrugter;
  • pærer, æbler;
  • sød kirsebær
  • korn (havregryn, byg, ris, pshenka);
  • hård pasta
  • klidbran;
  • solsikke og olivenolie;
  • cookies "kiks";
  • fructose, som sukkerstatning;
  • fedtfattig hytteost, yoghurt, kefir, acidophilus;
  • svag sort te eller grøn.

Eksempelmenu i syv dage

Med en sådan ubehagelig sygdom, som urticaria, kan forskellige typer menuer indgå i en voksens kost.

Nedenfor er en menu og opskrifter til en kost til elveblest hos voksne i syv dage:

  1. Første dag:
  • morgenmad - havregryngrød på vand med æbler, svag sort te, kiks "kiks";
  • frokost - kogte kartofler, suppe med grøntsager, grøn te croquettes kogt i en dobbelt kedel;
  • middag - pasta med ost, grøn te.
  1. Anden dag:
  • morgenmad - boghvede grød, kefir;
  • frokost - grøntsagssuppe, et stykke kalkunkød, pasta, frisk bærekompote;
  • middag - kartoffelgryde, grøn te.
  1. Tredje dag:
  • morgenmad - ostekage med æbler, svag sort te;
  • middag - grøntsagssuppe med kødboller, stewed jakobsmuslinger, frugtfrugtkompot;
  • middag - courgette, fyldt med bøf med ris og løg.
  1. Fjerde dag:
  • morgenmad - hirsegrød, svag sort te, et stykke klidbrød;
  • frokost - ærtsuppe, kogt kyllingestamme, kefir;
  • aftensmad - kogt makaroni med kødstykker af dampbiff, frisk bærkompote.
  1. Femte dag:
  • morgenmad - ris grød, svag sort te, kiks cookies;
  • frokost - en salat af tomater og agurker, krydret med olivenolie, kål suppe, frisk bær kål, 1 æble;
  • Middag - boghvede krupenik, et stykke kogt kalkunkød, grøn te, klidbrød.
  1. Sjette dag:
  • morgenmad - kagerost, kefir;
  • middag - grøntsagspuré suppe, pasta med et stykke kogt kylling, tørret frugt compote;
  • middag - byg grød med stykker kogt oksekød, anden klasse brød, grøn te.
  1. Syvende dag:
  • morgenmad - æblegryde, kiks, svag sort te;
  • middag - suppe med pasta og et stykke kyllingekød, kartoffelmos, klidbrød, frugtkompot;
  • middag - grøntsagspot med courgette, brød fra melet i anden klasse, grøn te.

video

Opskrifter anbefalede retter at spise

Hypoallergen diæt for urticaria hos voksne bør baseres på brug af følgende retter:

  1. Kartoffelsuppe. For at gøre dette skal du have 3 store kartofler, 2 purre, 100 gram olivenolie, vand og salt. Hæld olivenolie i en metalbeholder, hæld porren (hvid del) ind i den og stuge med hyppig omrøring. Når løget bliver gyldent, sæt kartoflerne i terninger og lad dem simre i 5 minutter igen. Hæld derefter kartoflerne med 500 ml varmt vand, tilsæt lidt salt og kog i 15 minutter. Når kartoflerne er kogte, slå suppen med en blander, hvilket bringer konsistensen af ​​halvtykkende creme. Server med smør og støvede med grønne.
  2. Makaroni med æble eller ost sauce. Kog pastaen på den sædvanlige måde. Så laver vi æble- eller ostesauce i henhold til følgende kostopskrift: Ostssauce - læg 100 gram smør og 200 gram fløde i en speciel beholder med en tyk bund. Der sætter vi 200 gram fint revet ost uden krydrede additiver, varme over lav varme, bland godt til tykt. Hæld den tilberedte sauce med pasta og drys dem med grønne. Applesaus - 2 æbler skrælles, vi tager frøene ud af tærsket regim, hæld vand i en sådan mængde, at den helt dækker æblerne. Kog over medium varme indtil blød. Derefter skubber dem, sæt 1 ss. ske og 0,5 tsk kanel og kog i yderligere 5 minutter med hyppig omrøring. En sådan behagelig lugtende sauce er perfekt, både til pasta og til forskellige kornarter, som er nødvendige til fodring ved urticaria.
  3. Suppe med nudler og grøntsager. Kog persillerod og medium gulerod i en gryde med en lille mængde vand, læg løget på samme sted. Kogt grøntsager slibemaskine. Fyld den tilberedte vegetabilske masse med 1/2 liter varmt vand. Efter kogning helt, sæt de terninger af kartofler i 1 stk og kog igen. Derefter sætte nudlerne, tilsæt noget salt og kog i 10 minutter. I den færdige suppe tilsættes lidt smør. Strø med krydderurter, når du serverer.
  4. Vegetabilsk plade. For denne skål har brug for 4 stykker kartofler, 2 løg. Skræl kartoflerne, skåret i skiver med en diameter på en halv centimeter, skær løgene i tynde halvringe. Pan fedt med solsikkeolie, sprede kartofler og løg på den. Fra oven på grøntsager lægger vi tynde plastik smør ud. Sæt de resterende kartofler på smørret. Og på toppen af ​​kartoflerne lægger vi et lag hakket blomkål, som du skal blanche før i saltet varmt vand. Alle sættes i en forvarmet ovn og bages i en halv time ved en moderat temperatur. Klar assorteret serveret på bordet, dryssede, hakkede brødkrummer og ost uden milde tilsætningsstoffer.
  5. Ostervareskål. To hundrede gram fedtfattig cottageost blandes med samme mængde fedmuld sur creme. Sæt lidt sukker, en halv teskefuld sodavand med slagtet eddike, 0,5 kopper rismel, bland alt grundigt. Hæld blandingen på et smurt bakkeplade og bages i 40 minutter ved en moderat temperatur.

Medicinsk behandling

I tilfælde af påvisning af urticaria hos voksne, skal du straks gå på hospitalet, så lægen ordinerer den nødvendige behandling.

Når årsagen til urticaria hos en voksen er vanskelig at identificere, ville den eneste hjælp være disse stoffer.

I øjeblikket har apoteker antihistaminer af forskellige generationer. Specialister ordinerer dem altid til patienter i kategorien generation, fordi de har nogle kontraindikationer og bivirkninger.


I svære tilfælde ordinerer lægerne glukokortikosteroider. Når de kommer ind i kroppen, giver de meget hurtigt en relief effekt. Disse stoffer er imidlertid ikke et lægemiddel, men et simpelt kosttilskud.

Til små tegn på urticaria vil sorbenter hjælpe. De er helt sikre for helbredet. På tidspunktet for indtrængen i tarmen fjernes toksiner fra det.

Ofte foreskriver eksperter desensibiliseringsbehandling. Det vil sige, at patienten er ordineret en terapeutisk hypoallergen diæt sammen med at tage vitaminkomplekser. Sådan terapi hjælper med at reducere kroppens reaktivitet.

Hjælp folkeslag

Selvfølgelig giver folkemedicinske midler mod urticaria et bedre resultat end medicinske lægemidler. Derudover har de ingen kontraindikationer og bivirkninger.

Da urticaria hovedsagelig dannes på grund af allergisk mad, skal behandlingen begynde med rensning af maven. For at gøre dette vil det være godt at drikke 1 tsk ricinusolie.

Og efter at du har renset maven og desinficerer tarmene, kan du bruge sådanne vidunderlige værktøjer, der fjerner kløe i løbet af få timer:

  1. Med en akut form for urticaria tager vi 50 gram grønt græs (kan tørres), hæld en halv liter vand. Efter kogning koges i 3 minutter. Insister 1 time og passere gennem en sigte. Forbered en afkogning af smurt berørte områder af kroppen. Denne mirakelafkogning hjælper med hurtigt at fjerne hævelsen og brændingen.
  2. God hjælp med den akutte form for urticaria infusion af hindbærrødder (50 gram rødder og en halv liter vand). Kog i 15 minutter, insistere 1 time. Drik 1 el. ske 5 gange om dagen.
  3. Til behandling af kolinerg urticaria hjælper en kamille og en arv meget godt. Vi tager 50 gram af disse urter, fyld dem med 0,5 liter vand, kog i 15 minutter, træk, filter og aftør huden med færdig afkog.
  4. Men til behandling af kroniske former for urticaria kan du lave en infusion af salvie, celandine, succession, kamille og valerian. Vi tager en stor sked af sådanne urter, fyld dem med 1 liter vand, kog i 10 minutter. Derefter insisterer bouillon 40 minutter, passerer gennem en sigte og i tide tager et bad, tilsæt det til vandet. I dette bad kan du ligge hver dag i 15 minutter.

Mulige konsekvenser og forebyggelse af forekomsten af ​​patologi

Urticaria kan forårsage stor fare for menneskelivet, især hvis det forekom på grund af en allergisk reaktion.

Og hvis du ikke behandler og ikke følger den foreskrevne diæt, kan der forekomme anafylaktisk shock sammen med laryngealt ødem, hvilket senere vil føre til patientens død.

For at beskytte dig mod urticaria skal du følge disse regler:

  • kontakt ikke med allergener;
  • om nødvendigt udføre desensibiliserende terapeutiske kurser
  • indimellem anvende en hypoallergenisk diæt
  • forhindre fremskridt i kroniske sygdomme, især i mave og tarm
  • kendskab til førstehjælpskompetencer i den akutte form af sygdommen
  • brug konstant vitaminer, friske frugter og grøntsager, for at styrke immunsystemet, ikke ryge og ikke drikke alkohol.

Og til sidst skal det siges, at selv de mest uhyggelige tegn på urticaria ikke kan ignoreres, for i løbet af tiden kan hele kroppen gennemgå forfærdelige konsekvenser og komplikationer.

http://feedmed.ru/pitanie/diet/krapivnice-vzroslyh.html

Hvad du kan spise med urticaria hos voksne

Urticaria er en dermatologisk sygdom med allergisk oprindelse, som manifesteres af udslæt over hele kroppen. Uanset hvilken type irritation og årsager til allergi, er en diæt til voksne med bivirkninger altid ordineret, da det er en integreret del af behandlingen. Hertil kommer, som det fremgår af klinisk praksis, at fødevarer bliver den mest almindelige årsag til akut urticaria. Derfor anses overholdelse af en hypoallergen diæt også som en vigtig betingelse for genopretning og yderligere forebyggelse af sygdommen.

Regler for allergivenlig ernæring

Allergisk urticaria kan have forskellige årsager og kan være akut eller kronisk. Under alle omstændigheder vil den bedste mulighed for hjælp være hypoallergen mad. Dets grundlæggende regler er som følger:

  • spis kun hjemmelavet mad
  • øge mængden af ​​vand beruset om dagen til 1,5-2 liter;
  • spis mad i små portioner uden overspisning;
  • Forbered mad ved madlavning, dampning eller grillning
  • holde en dagbog med mad og tilsætte det navn og mængde af mad, der spises, samt kroppens reaktion på dem
  • Lav en varieret menu med godkendte produkter.

Essensen af ​​en allergivenlig kost til alle typer urticaria er at eliminere allergenet helt fra kosten, hvilket forårsagede udslæt og generelt alle produkter, der kan forårsage allergiske reaktioner.

Forbudte produkter

Når urticaria ikke må anvende et antal produkter, der er karakteriseret ved øget allergenicitet. Disse omfatter:

  • røget kød, pickles, pickles;
  • stegte, krydrede retter;
  • krydderier, alle butiksaucer;
  • pølser;
  • halvfabrikata;
  • kødprodukter;
  • fisk, skaldyr;
  • svampe;
  • bouillon af kød, fisk, svampe;
  • æg;
  • mælk;
  • hvidt brød;
  • skarpe oste;
  • margarine, kombination og andre madlavningsolier;
  • honning, nødder;
  • grøntsager - bulgarsk peber, tomater, radiser og radiser, selleri, spinat, sorrel;
  • frugter - citrusfrugter, granatæble, ananas, druer, jordbær, hindbær, solbær, cantaloupe, vandmelon, kiwi, persimmon, abrikoser, ferskner;
  • slik - slik, chokolade, marshmallows, kager, industrielle kager;
  • drikkevarer - aromatiseret sodavand, kaffe, kakao, alkohol.

Desuden bør denne liste tilføjes til produkter, der er idiosyncrasi eller allergi. Ud over stive forbud anbefales det at begrænse brugen af ​​salt, smør, creme, creme fraiche og semolina i kosten.

Tilladte produkter

Listen over produkter, der kan indtages, er ikke for lang, men ret forskelligt og giver dig mulighed for at lave en velsmagende menu. Listen indeholder:

  • grøntsager af hvid og grøn farve - kartofler, løg, courgetter, alle sorter af kål, agurker, salat, grønne og ærter;
  • frugter, bær med en lys farve - æbler, pærer, kirsebær, hvidløg;
  • magert kød sorter - kalvekød, kanin, magert fjerkræ;
  • korn - boghvede, ris, byg, havregryn, hirse;
  • pasta lavet af hård hvede mel
  • fuldkorn eller klidemel;
  • vegetabilske olier - oliven, solsikke;
  • tørre kiks (kiks);
  • fermenterede mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer - kefir, yoghurt, yoghurt, hytteost;
  • grøn og sort svag te;
  • en lille mængde fructose som sukkerstatning.

Af disse produkter anbefales det at tilberede diætretter, blandt hvilke vegetariske supper skal være dominerende, krydrede salater, dampede grøntsager, korn, kartoffelmos og kogt kød.

Fraværet eller begrænsningen af ​​forbudte fødevarer og brugen af ​​anbefalet - dette er essensen af ​​kosten for urticaria hos voksne. Følg det skal være mindst 6 uger:

  • 2-3 uger - med strenge restriktioner
  • De næste 2-3 uger - med en gradvis udvidelse af kosten.

Det skal tages i betragtning, at fjernelse af restriktioner for produkter kun er mulig, hvis symptomernes sværhedsgrad reduceres. I dette tilfælde introduceres hver tredje dag en lille mængde af et nyt produkt i menuen, begyndende med dem, der har minimal evne til at forårsage allergiske reaktioner. Efter 6 uger efter fuldstændig forsvinden af ​​tegn på urticaria er det også muligt at gradvist flytte til en normal kost uden at misbruge godbidder, især allergenprodukter.

Kost muligheder

Kost til urticaria hos voksne kan være baseret på forskellige menupunkter. Valget af produkter og retter afhænger af sygdommens årsager og former.

Eliminerende kost

Hvis udslæt er en manifestation af fødevareallergier, må fødevarer, som kan forårsage sådanne reaktioner, udelukkes fra kosten. Men da det er langt fra altid muligt at identificere en bestemt stimulus, er der i sådanne tilfælde foreskrevet en eliminerende kost. Den er designet i gennemsnit 3-5 dage og indebærer fuld sult. Hver dag i løbet af denne tid er det nødvendigt at drikke fra 1,5 liter væske og rense tarmene med enema. Denne diæt bruges kun på et hospital efter en omfattende undersøgelse.

I slutningen af ​​den faste periode indføres mad gradvist i kosten - 1 nyt hver dag. Fødevarer begynder med grøntsager, så tilsættes mejeriprodukter, korn, fisk, kostkød. Denne måde at spise kan du ikke kun slippe af med symptomerne på urticaria, men også for at bestemme kroppens reaktion på forskellige produkter, for at genkende allergerne, for at lave den optimale basismenu.

Kontraindikation til brugen af ​​en eliminerende kost er tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme, hvor fasting er forbudt. I sådanne tilfælde foreskrives en lav-allergisk kost afhængig af formerne for manifestation af urticaria.

Med akut urticaria

Ved akut sygdom er den allergiske reaktion tydeligt manifesteret, derfor er det normalt ikke svært at identificere allergenet og fjerne det fra kosten. Men for at genoprette arbejdet i fordøjelsessystemet og andre systemer er det yderst vigtigt at overholde nogle næringsregler:

  • give op røget, salt, sødt;
  • inkludere en stor mængde protein og sunde fedtstoffer i menuen;
  • Vælg let fordøjelige produkter, der ikke forårsager allergiske reaktioner (anført ovenfor i listen over tilladte).
  • Forbered madvarer med følgende anbefalinger:
    brug kun kogning og dampning
    kog kød i to farvande;
    Forsug korn i flere timer i koldt vand.

I mangel af kontraindikationer bør diætet være det samme som i elimineringsdiet. Listerne over tilladte og forbudte produkter svarer til dem, der er angivet i reglerne for allergivenlig mad.

Med kronisk urticaria

Kronisk urticaria er normalt ledsaget af patologiske tilstande i mave-tarmkanalen, leveren, galdeblæren, og dens manifestationer er forbundet med en forværring af den underliggende sygdom. Af denne grund for kronisk urticaria hos voksne er en særlig terapeutisk kost "Tabel nr. 5" ordineret. Det er kendetegnet ved en begrænset anvendelse af salt, fedt, væsker. Det er også forbudt og tilladt alle produkter, der er anført i de relevante lister over en allergivenlig kost.

Eksempelmenu diæt nummer 5 kan være som følger:

  • morgenmad - korngrød på vandet, dampkalve kødboller, kiks, te;
  • anden morgenmad - frugt;
  • frokost - vegetarisk suppe, grøntsagssalat, compote;
  • snack - kiks fra fuldkornsbrød, cottage cheese, dogrose infusion;
  • middag - kål gryderet, kyllingebryst, te.

Generelt afhænger diætplanen for allergisk urticaria hos voksne om det var muligt at detektere allergenet eller ej. Under alle omstændigheder skal du først fjerne tarmene med sult og enemas. Derefter, i den første variant, går direkte til en kalorieindhold, hypoallergen diæt, med undtagelse af reaktionsprovoker fra den, og i den anden begynder man gradvist at introducere fødevarer og bestemme kroppens respons på hver af dem. Således er basisen for enhver terapeutisk kost for urticaria hos voksne hypoallergen diæt.

Hypoallergen menu for ugen

Alternativmenuen for urticaria hos voksne kan være ret meget. Det vigtigste ved udarbejdelsen er brugen af ​​kun godkendte produkter og overholdelse af reglerne for deres forberedelse. En omtrentlig kost i en uge kan konstrueres i henhold til følgende skema:

Dag 1:

  • morgenmad - havregryn på vand med æbleskiver, sort, temmelig svag te, hjemmelavede croutoner;
  • frokost - grøntsagssuppe, kødbold kartofler, grøn te;
  • middag - pasta med revet ost, grøn te.

Dag 2:

  • morgenmad - boghvede på vand, kefir;
  • frokost - vegetarisk suppe, kogt kostkød, pasta, bærkompot;
  • middag - kartoffelgryde, grøn te.

Dag 3:

  • morgenmad - apple-cottage ost gryde, sort svag te;
  • frokost - suppe med kødboller, courgette dampet, pære compote;
  • middag - courgette fyldt med kød og ris.

Dag 4:

  • morgenmad - hirsegrød, helkornsbrød, svag sort te;
  • frokost - vegetarisk ærtsuppe, kogt kylling, kefir;
  • middag - pasta med hakket kogt kalvekød, bærkompote.

Dag 5:

  • morgenmad - kogt ris, galetny kager, svag sort te;
  • middag - kål suppe med frisk kål, agurk salat med løg og olivenolie, æblekompot;
  • middag - boghvede krupenik, kogt kostkød, fuldkornsbrød, grøn te.

Dag 6:

  • morgenmad - ostekage, svag sort te;
  • frokost - vegetarisk suppe, kyllingepasta, tørret frugtgrød;
  • middag - byg med skiver kalvekød, fuldkornsbrød, grøn te.

Dag 7:

  • morgenmad - bagt æbler, kiks, sort, svag te;
  • frokost - vegetarisk nudelsuppe, kylling og kartofler, fuldkornsbrød, pærekompote;
  • middag - stuvet courgette, fuldkornsbrød, grøn te.

På trods af den imponerende liste over forbudte fødevarer kan der således være en varieret, velsmagende og sund menu efter en kost under behandling af urticaria.

Opskrifter af retter

Ved udarbejdelsen af ​​menuen er der i tillæg til de retter, der er angivet i eksemplet, tilladt at anvende andre - egne eller følgende opskrifter.

Creme suppe

Denne suppe kan kun koges fra kartofler eller med tilsætning af andre tilladte grøntsager. For at gøre dette, rør olivenolie fint hakket løg med hyppig omrøring. Når stykkerne bliver gennemsigtige, tilsæt 3-4 ternede kartofler (om ønsket, andre grøntsager). Fortsæt gryderet i 5 minutter, omrør også ofte. Tilsæt 500 ml kogende vand, en knivspids salt. Kog indtil kogt. Cool lidt, slå med en mixer indtil en homogen tykk masse. Server med lidt smør, drys med krydderurter.

Pasta med forskellige saucer

Pasta kogt på den sædvanlige måde. Sausen til dem kan fremstilles ifølge en af ​​følgende opskrifter:

  • ost - bland 100 g smør, 200 ml fløde, 200 g revet blød ost, læg i en non-stick beholder, sæt en langsom brand, bring massen til ensartet konsistens med konstant omrøring;
  • æble - skræl og terninger 2 æbler i små terninger, dække med vand, så det dækker dem fuldstændigt, kog indtil blødgjort, knus i kartoffelmos, tilsæt 1 el. l. fructose og kanel efter smag, kog, sluk.

Klar sauce hæld pasta inden brug. Derudover kan disse saucer bruges med korn, brød eller kiks.

Grøntsagskasserol

Sæt 2 kartofler i skiver i et ensartet lag på et bageplade smurt med olivenolie og dæksel med hakkede løg på toppen. På grøntsagerne spredes små skiver smør. Dæk med et andet lag skiver 2 kartofler. Så - et lag med hakkede blomstrede blomkål. Sæt i en ovn opvarmet til 180 ° C, bages til kogte i 30 minutter. Stænk med brødkrummer og revet ikke skarpe ostorter, og opvarm derefter i nogle minutter for at smelte.

Takket være en veldesignet kost i flere uger er det meget vellykket muligt at eliminere symptomerne på urticaria fuldstændigt og forhindre dets gentagelse. Korrekt ernæring - en forudsætning for kvalitetsbehandling af denne sygdom. Og selvom slankekurven kræver disciplin og en vis indsats, uden at de kan tage de foreskrevne lægemidler, kan de være ineffektive, og den fortsatte brug af allergenprodukter kan føre til en betydelig forværring af problemet.

http://snall.ru/chto-mozhno-est-pri-krapivnice-u-vzroslyh.html

Ernæring ved urticaria: Hvad skal man spise hver dag

Urticaria er en form for udslæt, der manifesterer sig i dermatitis og mange andre sygdomme. Udslæt er immunsystemets reaktion på forgiftning af kroppen i løbet af den underliggende sygdom. Urticaria selv er ikke en sygdom, det er snarere et symptom på en anden sygdom. Derfor er det ikke helt rigtigt at tale om kost med urticaria. Du skal finde ud af, hvad der forårsager en sådan organismer reaktion.

Kosten skal være i overensstemmelse med den underliggende sygdom. For at finde en passende kost skal du finde ud af, hvilke typer urticaria er, og hvad de er forårsaget af.

Eksisterende typer af urticaria:

I moderne medicin udmærkes disse typer af sygdomme:

  1. Fødevarer - opstår som reaktion på ethvert fødevareprodukt. Ofte påvirker spædbørn. Det forekommer hos voksne med kroniske gastrointestinale sygdomme.
  2. Kold - er hudens respons til et kraftigt fald i temperatur, sne, vind. Der er et lille udslæt. Nogle gange ser det ud efter at have spist kolde fødevarer og drikkevarer.
  3. Sol - manifesteret i form af udslæt og blærer fra overskydende sollys, f.eks. Ved solbadning.
  4. Aquaic - kan kaldes vandallergi. Når kroppen kommer i kontakt med vand, vises et udslæt på huden. Meget almindelig hos voksne.
  5. Stress - er hudens reaktion på nerveschuddet. Det forekommer hos mennesker med neurogene lidelser.
  6. Cholinergisk - forekommer hos personer med høj excitabilitet, når kropstemperaturen stiger, for eksempel når man besøger en sauna.
  7. Dermografisk er en type sygdom. Manifest som overdreven følsomhed af huden for mekanisk irritation - uhensigtsmæssigt tøj, presser bælter, slanger, knapper.
  8. Kronisk - er karakteriseret ved en svag kurs af sygdommen, mere sjældne udslæt. Sygdommen kan vare 3 eller flere år.

Årsager til forekomst og skade

Urticaria fremkommer med en stor frigivelse af histamin i blodbanen, hvilket bekræfter sin allergiske natur.

Årsagerne til dens forekomst kan være både interne og eksterne:

  1. Internt - dette er en krænkelse af de indre organer (lever, nyre, skjoldbruskkirtlen, bugspytkirtlen) og nervesystemet.
  2. Eksternt - kemisk-fysisk, mekanisk, farmakologisk, mad. Også eksterne årsager omfatter insektbid og helminthic invasioner.

Ofte forekommer sygdommen hos kvinder i middelalderen.

Dette tyder på, at årsagen kan være svingninger i en hormons hormonelle baggrund. Enhver kronisk sygdom tjener til selvforgiftning af kroppen. I dette tilfælde er der en tendens til allergier. Allergiske manifestationer er mulige alene. For eksempel misbrug af citrus, chokolade, produkter med farvestoffer og konserveringsmidler.

Behandling af urticaria kost

For at genoprette og slippe af med irriterende kløe, uæstetiske udslæt og blærer, skal du følge en mild hypoallergen diæt. Der er to former for urticaria:

Varigheden af ​​ophold på en kost og forskelle i restriktioner afhænger af sygdommens form.

Kost til akut urticaria

Oftest er den akutte form for urticaria forårsaget af mad. Dette er ikke en allergi i den nuværende forståelse, men en øget følsomhed af organismen for et bestemt produkt. Læger kalder denne form for sygdommen pseudo-allergier. For at genoprette kroppen er ikke nok til at fjerne allergenet, vil det tage en lang periode med rehabilitering.

Generelle anbefalinger

Vigtigt: drik så meget vand som muligt, så skadelige stoffer udskilles fra kroppen.

Må ikke drikke kulsyreholdigt vand. Mad skal dampes eller bages. Dele skal være små, mad fraktioneret, 5-6 gange om dagen. De første dage, hvis det er muligt, bør bruges på vand og poretter uden noget.

Sukker og salt bør begrænses, og i de første dage af sygdommen afskaffes fuldstændigt. Kategorisk kan du ikke bruge krydderier.

Listen over forbudte produkter er meget omfattende:

  • røget kød, pølse;
  • fisk;
  • chokolade og produkter med ham;
  • konfekture;
  • fede kød og fjerkræ
  • sød sodavand;
  • honning;
  • grøntsager, frugter og bær med lyse farver.

Du kan ikke drikke alkohol - hverken vin eller øl eller noget stærkere. Stop eller i det mindste begrænse rygning. Kan ikke stege mad. For at begrænse brugen af ​​brød er andre bageriprodukter forbudt at anvende.

Udslæt er for det meste temmelig hurtigt at komme væk. Men det betyder ikke, at du allerede har alt - så du risikerer at blive syg igen eller gå i kronisk form.

Kød kan indføres i kosten ikke umiddelbart, kun når den akutte fase af sygdommen passerer. Restriktioner på mad bliver nødt til at holde sig til omkring en måned, og det går meget gradvist tilbage til den udvidede kost.

Nye produkter introduceres gradvist og en om dagen. Disse forholdsregler giver dig sundhed og styrke.

Tilladte produkter:

  • fermenterede mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer;
  • korn (undtagen manna);
  • magert kød (kanin, oksekød);
  • grønne og gule grøntsager;
  • greens;
  • blød ost;
  • gule og grønne frugter og bær;
  • vegetabilske raffinerede olier, smør;
  • fuldkornsbrød eller korn.

Kost til kronisk urticaria

Mange læger er opmærksomme på, at kronisk urticaria ledsages af patienter med gastrointestinale problemer, lever og galdeblære. Hepatitis, galdevejsdyskinesi, kronisk colitis, gastritis og andre "charme" ledsages ofte af udslæt og kløe under en forværring.

En rimelig tilgang til mad sparer dig for mange problemer, og urticaria er ingen undtagelse. Ofte, takket være en slankekure, helbreder patienterne ikke kun urticaria, men forbedrer også deres velfærd betydeligt, de vender tilbage til normale niveauer.

I kost nummer 5 er tilladt at spise:

  • magert kød;
  • fedtfattig fisk;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • kartofler;
  • korn;
  • søde frugter og bær;
  • bælgplanter (meget moderat);
  • grøntsager.

Det er forbudt at spise:

  • alkohol;
  • stærk kaffe, te;
  • sodavand;
  • fede sorter af fisk, kød, oste;
  • frisk brød, bagværk;
  • konfekture;
  • is;
  • chokolade;
  • løg, spinat, radise, peberrod;
  • varme krydderier;
  • dåse mad.

Det anbefales at tilberede mad, bage, damp. Forbrug af sukker og salt er begrænset. Ernæring fraktioneret, med et interval på 2-3 timer, 5-6 gange om dagen. Dele skal være små, mad - varmt.

Kosten bør overholdes ikke kun under exacerbationen, men yderligere tre til seks måneder for at forlænge eftergivelsen. Nogle produkter er det tilrådeligt at fjerne fra din kost, som ikke bærer sundhedsmæssige fordele. Du kan perfekt gøre uden misbrug af kaffe, konfekt, chokolade, alkohol. Kroppen vil takke dig med klar hud og velvære.

Vi anbefaler at se videoen, som fortæller hvad der kan og ikke kan bruges med medicinsk kost nummer 5.

Kosten hos den genoprettende patient

En person, der har lidt nogen form for urticaria, bør ikke straks vende tilbage til den tidligere form for ernæring. Overdrive ikke madvaner for at undgå tilbagefald. Sund ernæring og moderation vil være den bedste beskyttelse for din krop. Det er bedre at nægte den skadelige mad, som ikke giver vitaminer og nyttig energi, end at betale sig med sundhed og skønhed.

Farlige produkter omfatter:

  • stegt mad er en kilde til kræftfremkaldende stoffer;
  • røget mad - skade fordøjelseskanalen;
  • pickles - på grund af indholdet af eddike;
  • dåse mad - død mad, uden vitaminer;
  • kager, kager, slik - kilder til hurtig glukose og madballast;
  • alkohol;
  • andre snacks, chips, saltede nødder osv.

Kogte og bagt grøntsager, kød, æg, mejeriprodukter, frugt, bær er velkomne.

I genopretningsperioden bør du ikke bruge skadelige produkter og produkter med stærkt allergifremkaldende egenskaber (honning, nødder, chokolade, kondenseret mælk, kakao osv.)

For at udvide diætet med nye produkter har du brug for gradvist en om dagen. Det er tilrådeligt at holde en fødevare dagbog for at kunne bestemme hvilket produkt kroppens respons er uønsket.

Ca. dag menu

Den første mulighed for den daglige kost

  • galetny kager;
  • svag te;
  • havregryn med smør.
  • kogt kyllingebryst;
  • Salat af spire, krydret med raffineret olie;
  • vegetarisk suppe med boghvede.
  • et glas usødet naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.
  • hirse grød;
  • Kompot af tørret frugt.

Den anden mulighed for den daglige kost

  • pasta med ost sauce;
  • kefir.

Opskrifter af retter

Ær creme suppe

  • ærter - 0,5 kopper;
  • kartofler - 2 stk.
  • løg - 1 stk.
  • olivenolie;
  • greens;
  • salt.

Forberedelse: Forsuges ærterne i 2 timer, og derefter koges, indtil de er kogte. Løg finhakket og indsat på olie i en gryde indtil gennemsigtig. Tilsæt hakkede kartofler og gryderet med løg. Tilsæt vandet og kog kartoflerne. Slå med en blender til glat, drys med finhakket dill.

Pasta med Ost Sauce

  • Makaroni - 150 gram;
  • fløde - 2 spsk;
  • smør; 2 spsk;
  • blød ost - 50 gram.

Forberedelse: Ostesausen opvarmer smørret i en gryde, tilsæt fløden og den revede ost. Giv smelt, bland og fyld kogt pasta.

Blomkålspudding

  • kyllingebryst - 100 gram;
  • blomkål - 200 gram;
  • mel - 1 spsk;
  • mælk - 100 gram;
  • æggehvide - 1;
  • smør til smøring.

Forberedelse: Kog brystet og kålen separat. Slib i en blender. Kog mel i mælk indtil tyk, giv cool. Bland med kød og kål. Beat proteinet og gå ind i massen. Smør formularen med olie, læg blandingen ud. Kog i ovnen i et vandbad i 30 minutter ved en temperatur på 180 C.

Curd Banana Dessert

  • citron - 1;
  • bananer - 2;
  • mandler - 50 gram;
  • nonfat cottage cheese - 200 gram;
  • majsstivelse - 1 spiseskefuld;
  • kyllingæg;
  • sukker teskefuld

Forberedelse: Bland bananer med hytteost og sukker med en blender, og tilsæt derefter citronen uden skum. Mandler steg og grind. Tilsæt mandler, æg og stivelse til banan-hytteost blanding. Bland grundigt og lag i en bagning skål. Kog i mikrobølgeovnen i 5-10 minutter.

Pie med ostemasse og tørret frugt

  • nonfat cottage cheese - 250 gram;
  • havregryn flager - 200 gram;
  • kefir - 200 gram;
  • æg - 2 stykker;
  • tørrede frugter - 150 gram;
  • sodavand - 5 gram;
  • smør - en tsk.

Forberedelse: Sug den tørrede frugt i varmt vand. Slib cottage cheese, bland det med kefir, æg, sodavand og flager, tilsæt tørrede frugter. Bages i ovnen i smurt form i 30 minutter ved en temperatur på 200-220 C.

http://allergia.life/zabolevaniya/krapivnica/pitanie.html

Kost til urticaria i voksne menuopskrifter

Kost til urticaria hos voksne; opskrifter menu hvad du skal spise

Hjem> Diæt> Kost til urticaria hos voksne; opskrifter menu hvad du skal spise

Bubble Milky Piggy Face Mask Tabe sig med OneTwoSlim om sommeren. Køb en rød tråd fra Jerusalem mod det onde øje med en bøn. Topprodukter slankende Chokolade Slim.

Urticaria - en ubehagelig udslæt af rød farve, der vises på huden på forskellige steder. Normalt er det ikke en uafhængig sygdom, det er et symptom. Det kan f.eks. Virke som en reaktion på stress, hormonal svigt.

Ofte ledsager bronchial astma. Sommetider virker urticaria på grund af en allergisk reaktion på et bestemt produkt og passerer derefter.

Behandlingsmetoder

Hvis urticaria ledsager den underliggende sygdom, skal den behandles. Men det betyder ikke, at du ikke behøver at bekæmpe udslætet selv. Især hvis det bliver en reaktion på kosten. Der er et behandlingskompleks, der kan besejre biprodukterne:

  • Drugs. Disse omfatter antihistaminer, absorberende stoffer, lægemidler til genopretning af tarmmikrofloraen. Det er også nødvendigt at bruge salver, der reducerer udseendet af hududslæt og reducerer kløe, som ofte følger med udslæt.
  • Kost. Fødevarer giver dig mulighed for at eliminere allergener, reducere udslæt, reducere belastningen på fordøjelsessystemet.
  • Cleansing. Opstår gennem enemas. Dette behandlingspunkt bør dog diskuteres med din læge. Faktum er, at hyppig rensning med en enema ikke er særlig nyttig, og nogle gange påvirker det ikke urticaras manifestation. Derfor er denne type behandling ikke altid ordineret.

Medicin skal tages under lægens vejledning og til dets formål. Du bør ikke selvmedicinere ved hjælp af farmaceutiske præparater og endda folkemedicin. Men kosten kan følges uden udnævnelse af en specialist. Selvom du selvfølgelig kan konsultere en læge.

Kost til urticaria

Enhver udslæt er en grund til at ændre din kost. Ingen undtagelse, og urticaria. Hvad kan du spise med urticaria for at reducere dets manifestationer? Og hvad skal du medtage i kosten, for ikke at skade din krop? Efter alt, ofte helbredende en, kan du få en bivirkning på et andet sted.

Hypoallergen diæt med urticaria har til formål at eliminere allergener og dermed eliminere kilden til udslæt og kløe. Alle produkter, der betragtes som traditionelle allergener, fjernes fra kosten:

  • fedtholdige kød
  • olieagtig fisk
  • kaviar,
  • æg,
  • citrusfrugter
  • bær (jordbær, hindbær, vinmarker)
  • nogle grøntsager (paprika, tomater)
  • bælgfrugter,
  • alkohol,
  • fedtfattig ost
  • fedtfattige mejeriprodukter
  • nødder,
  • chokolade og wienerbrød,
  • honning.

Og også alle færdige måltider og produkter er forbudt:

Som det fremgår af ovenstående liste, er der mange begrænsninger. Derfor er det stadig at gøre din kost fra:

  • croup (især nyttig er vild ris, havregryn, boghvede, majs),
  • fedtfattige mejeriprodukter (undtagen mælk, det er bedre at helt eliminere),
  • grøntsager (broccoli, græskar, agurk, courgetter, kartofler)
  • frugter (æbler og pærer, bedre end grøn)
  • magert kød (ideelt set: kalkun og kanin)
  • magert fisk (aborre, gedde),
  • kiks i form af kiks eller lignende,
  • usyret brød (bedre med klid)
  • kiks,
  • te og afkog (ikke meget stærk).

Du skal holde fast i denne diæt i tre uger, selvom udslæt forsvinder tidligere. Og hvis urticaria ikke forsvinder, forlænges en sådan diæt i lang tid, op til en kur.

Kost til urticaria hos voksne: menuer, opskrifter

Her er en eksemplarisk menu, der kan følges under en diæt.

Første dag


Morgenmad: havregryn, kiks, æble, te.

Frokost: Kyllingesuppe, grøntsagspudel med kylling, te.

Middag: Tyrkietfilet med ris, kefir, pære.

Anden dag


Morgenmad: majsgrød, sandwich med fedtfattig ost, rosehip bouillon.

Frokost: grøntsagssuppe, kartoffelmos (på vandet), kalkunskage, te.

Middag: Fisk med grøntsagspot, æble, te med usødet kiks.

Tredje dag

Morgenmad: grøntsagssalat, kefir, pære.

Frokost: Broccoli stuvet kål, fiskekage, æble, kiks, te.

Middag: fedtfattig hytteost med frugt.

Fjerde dag


Morgenmad: boghvede grød (kogt i mælk i halv med vand), yoghurt, cikorie.

Frokost: Kyllingesuppe, braised kaninfilet med grøntsager, te.

Middag: dampede grøntsager, pære, kefir.

Og så kan du starte igen fra den første dag. Undlad at forsinke en sådan kost, fordi det bliver en af ​​metoderne til behandling af urticaria sammen med stoffer.

  • Lav carb diæt: menu.
  • Kost til mavesår: menuen.
  • Fransk kost: en menu på 14.
  • Kost efter fjernelse af maven.
  • Kost til mavesår og duodenalsår.
  • Kaffe kost til vægttab.
  • Æg og appelsin kost: anmeldelser.
  • Aflæsning af kost i 3 dage og.
  • Kost af fluff: menu og anmeldelser
  • Hypoallergen diæt til børn.

Principper for kost til urticaria hos voksne

Mange mennesker lider af fødevareallergier - urticaria. Kost til urticaria hos voksne er vigtig. Denne lidelse er udslæt på huden og slimhinderne. Denne reaktion sker næsten umiddelbart efter eksponering for allergenet.

Generelle regler for ernæring

Behandling af urticaria begynder ved brug af patienten en stor mængde rent vand uden gas. Vand hjælper med at skylle ud giftige stoffer fra kroppen, der har forårsaget allergier.

Hvis en person har urticaria, er det nødvendigt at tage vitamin C i øgede doser. Du kan tage det i form af vitaminer. Det er dog bedre at bruge mørkegrønne frugter og grøntsager. Kroppen kræver også quercetin, som er rigeligt i kapre, bær (kirsebær og kirsebær), broccoli, æbler og røde druer.

Kost til allergi bør helt udelukke brugen af ​​røget og salt mad, konserves, krydderier og krydderier, farvede kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, kaffe, slik, honning, eksotiske frugter og svampe.

Fødevarer bør kun indtages i form af varme. Kold og varm mad øger den allergiske reaktion.

Kost til akut urticaria

Med en kompleks form for urticaria begynder behandlingen med umiddelbar fjernelse af allergenet fra patientens kost. Kosten skal være enkel og sikker mad. Disse omfatter grød på vandet, mejeriprodukter, stuvede grøntsager, dampkoteletter fra kylling og magert fisk, te uden sukker.

Med rigeligt udslæt og hævelse anbefaler lægerne at fastne på den første dag. Især er det nødvendigt at ty til dette, hvis årsagen til allergien er ukendt. På den anden dag introduceres produkter i kosten, men deres mængde skal være lille. Fasting er dog forbudt at gælde for børn, gravide og ammende kvinder.

Kost til kronisk urticaria

Kronisk urticaria forårsager oftest et allergen, der tidligere er identificeret, men tilfældigt kom ind i menneskekroppen. I dette tilfælde er produktet, der forårsagede allergien, udelukket fra kosten. Produkter, der forbedrer allergens virkning (kaffe, chokolade, citrus) er også udelukket. De er forbudt at bruge i 3 måneder. Derefter er sådanne fødevarer væsentligt begrænsede i ernæring. Hvis kronisk urticaria ofte gentager sig, er det nødvendigt:

  • brug fødevarer med et stort antal B12 (fjerkræ, æg);
  • Brug antioxidant fødevarer (vilde bær, grøn te);
  • spis mad med zink (græskar frø, selleri, datoer);
  • begrænse mængden af ​​vegetabilske olier
  • brug fødevarer, der indeholder omega-3 syrer (havfisk, hørfrø, valnødder).

For at slippe ud med udslæt, skal du holde fast i en kost i flere uger. En mere præcis varighed fastsættes af den behandlende læge.

Basen af ​​fødevaren skal være porridges (alt undtagen semolina) og grøntsagssupper i vandet.

Blandt grøntsagerne foretrækkes grønne grøntsager. Daglig i menuen skal være mejeriprodukter. Friske bageriprodukter anbefales at blive forladt, de kan erstattes med brødkrummer.

Eksempel menupunkter for urticaria

Med akut urticaria er diætet ordineret af en læge. Men med den kroniske form skal patienten kende den omtrentlige menu, der gør det muligt for ham hurtigt at slippe af med udslætet. Overvej en prøve menu for dagen.

  1. Morgenmad: Hvede grød med smør, sort te uden sukker, grønt æble.
  2. Den anden morgenmad: et glas yoghurt.
  3. Frokost: vegetabilsk chowder, dampkødpatties, risgrød, friskfrugtkompot.
  4. Te tid: grønt æble.
  5. Middag: Frisk grøntsagssalat med brødkrummer, grøn te med cottageost.
  1. Morgenmad: havregryn. sort te, pære eller æble.
  2. Den anden morgenmad: compote med galetny cookies.
  3. Frokost: bygsuppe, bagt makrelfilet, ærtegrød, compote.
  4. Sikker, te med brødkrummer.
  5. Middag: ostegryde med ost, gelé.

Som du kan se, er menuen en komplet kost, hvorfra kroppen vil modtage alle de nødvendige næringsstoffer. Kost til urticaria hos børn er næsten det samme som for voksne. Kun produkter korrigeres i forhold til barnets alder, og basisen af ​​retterne er korn.

Flere opskrifter

Patienten kan lave menuen selv, opskrifter til kostbare og sunde retter baseret på hans yndlings mad. Tætningen på urticaria er jo ikke meget streng. Det er snarere afbalanceret. Overvej et par opskrifter.

Opskrift på løg-kartoffelsuppe-kartoffelmos. Ingredienser: 4 mellemstore kartofler, 3 stykker porrer, 10 ml vegetabilsk olie (du kan bruge oliven), 0,5 liter vand, grønne, salt til smag. Vegetabilsk olie hældes i en lille gryde, hvor hakket løg tilsættes (men kun den hvide halvdel). Løg lubishes 5 minutter. Derefter tilsættes tærte kartofler, der stuves i 5-7 minutter. Derefter hældes 0,5 liter varmt vand i puljen. Salt tilsættes. Kog på medium varme i 15 minutter. Derefter afbrydes suppen ved hjælp af en blender i kartoffelmos. Ved servering er cremen suppen sprinklet med greener.

Dampet kyllingekoteletter. Ingredienser: 250 g kylling, 20 g brød, 25 g mælk, 10 g smør. Lav hakket kød ved hjælp af kødkværn, tilsæt stafettvæsken gennemblødt i mælk, smør og bland. Form koteletter og damp dem.

Ostervareskål. Ingredienser: 400 g hytteost, 3 spsk. l. semolina, 2 spsk. l. smør, rosiner, 2 æggehvider, sukker. Høstost gnides gennem en sigte og tilføjer lidt sukker og semolina. Beat hvide til at skumme og hæld i hytteost. Skyl rosinerne og føj til ostemassen. Smør smørformen. Vi tilføjer rester af olie til cottage cheese og omhyggeligt blandes. Spred hytteost i formen og bages i 40 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Kost er det første skridt til genopretning af elveblader

Urticaria er en dermatologisk sygdom, hvor huden er dækket af kløende røde blærer, som nældeforbrændinger. Det har en allergisk oprindelse, det vil sige, det opstår som følge af kontakt med forskellige irritationsmidler - mad. kemikalier, stoffer. ultraviolet, koldt. pollen, insektgifte og så videre. Urticaria kost er ordineret uanset årsag til allergi, da udseendet af blærer på huden er forbundet med frigivelse af histaminer, hvilket betyder, at deres ekstra indtagelse med mad kan øge responsen.

Eliminerende kost

For urticaria forårsaget af fødevareallergener er det nødvendigt at udelukke produktets provokatør fra kosten. Men i de fleste tilfælde er det ekstremt svært at bestemme. Derfor praktiserer læger eliminationsdiet.

En sådan diæt kan kun anvendes til voksne i en hospitalsindstilling efter en omfattende undersøgelse. Det antyder fastende i 3-5 dage. I denne periode skal du drikke op til 1,5 liter vand om dagen og lave enemas. Efter fastning bliver fødevarer gradvist beriget med nye produkter: hver anden dag er det tilladt at prøve en skål. For det første gives patienten grøntsager, så - mejeriprodukter. grød, fisk, oksekød, æg og så videre. På den sidste plads i listen er meget allergiske delikatesser.

Denne tilgang giver dig mulighed for tydeligt at spore kroppens reaktion på forskellige retter, identificere allergener og oprette en grundmenu. Tilstedeværelsen af ​​nogle kroniske sygdomme gør det imidlertid umuligt at fortære med en bivirkning. I dette tilfælde er en lav-allergi kost ordineret.

Generelle regler for allergivenlig mad

Urticaria kan være akut eller kronisk. I det første tilfælde svækker symptomerne gradvist efter en uge efter behandlingsstart, og efter 6 uger forsvinder de helt. Ved kronisk urtikaria udskiftes perioder med forværring og remission. Som regel, i dette tilfælde, parallelt med allergi, har en person gastrointestinale sygdomme, lever og stofskifteforstyrrelser.

Uanset form af urticaria er en hypoallergen diæt den bedste mulighed for hjælp. Her er de grundlæggende regler:

  1. Du bør holde en fødevare dagbog, der fastsætter i navnene på fødevarer spist, deres masse og reaktionen af ​​kroppen.
  2. Det er nødvendigt at lave den mest varierede menu baseret på et sæt tilladte godbidder.
  3. Du kan kun spise hjemmelavet mad.
  4. Det anbefales at bruge meget renset vand - 1,5 - 2 liter om dagen.
  5. Spis bedre i små portioner, det er vigtigt ikke at overvære.
  6. Det er tilrådeligt ikke at stege grøntsager og kød, men at lave mad, bage eller damp.

Forbudte produkter

Når urticaria er umuligt:

  • citrusfrugter;
  • nødder;
  • honning;
  • chokolade, kakao;
  • svampe;
  • kaffe;
  • krydderier;
  • sødt mousserende vand;
  • røget kød, pickles og pickles;
  • kager, kager og andre søde kager fra butikken;
  • hvidt brød;
  • mælk;
  • æg;
  • kødprodukter;
  • frugter, bær og grøntsager af rød eller orange farve;
  • fisk og skaldyr, kaviar, olieholdige fisk;
  • fedtholdige kød;
  • pølser, konserves, halvfabrikata;
  • fisk, champignon og kød bouillon;
  • færdige saucer;
  • skarpe oste;
  • alkohol.

I denne liste tilføjes produkter, for hvilke en person har en allergi.

Ud over stive forbud indebærer spise ved urticaria at begrænse brugen af ​​smør, creme fraiche, fløde, kageost, semolina og bananer. Det anbefales også at tilsætte opvaskemaskinen mindst salt.

Tilladte produkter

Hvad kan du spise ved urticaria? Listen over tilladte produkter er ikke for stor, men det er helt sikkert muligt at oprette en velsmagende menu. Kost kan omfatte:

  • magert kød - oksekød, kanin, "hjemmelavet" kylling, kalkun;
  • grønne og hvide grøntsager - kartofler, forskellige typer kål, agurker, courgetter, løg, salat, persille, dild, spinat, ærter;
  • lysfrugt - æbler, pærer, søde kirsebær;
  • korn - byg, havregryn, boghvede, ris, pshenka;
  • durum pasta;
  • brød med klid eller fuldkornsmel;
  • olivenolie, solsikkeolie;
  • galetny kager;
  • små mængder fructose i stedet for sukker;
  • fermenterede mejeriprodukter - kefir, acidophilus, almindelig yoghurt, fedtfattig hytteost, yoghurt;
  • svag te, bedre grøn.

Kost til urticaria hos voksne bør anvendes i mindst 6 uger. I de første to eller tre uger er at overholde strenge restriktioner. Derefter, i tilfælde af et fald i symptomernes sværhedsgrad, er det lov til gradvist at udvide kosten og introducere hver 2-3 dage et nyt produkt i en lille mængde og overvåge ens velbefindende. Du skal starte med de mindst allergifremkaldende produkter, det vil sige med appelsinfrugter (gulerødder, græskar), magert fisk og så videre.

Efter 6 uger kan du i mangel af tegn på sygdom gradvist skifte til en normal kost, men misbruger ikke godbidder, især chokolade, nødder og honning.

Eksempelmenu

Når urticaria hos voksne, kan kosten have forskellige muligheder. For eksempel:

Morgenmad: havregryn på vand med æbleskiver, grøn te, galette kager.
Frokost: kogte kartofler, grøntsagssuppe, dampkødboller, grøn te.
Aftensmad: Makaroni med ost.

Morgenmad: boghvede grød, kefir.
Frokost: grøntsagssuppe, kogt kalkun, pasta, tørret frugtkompote.
Supper: kartoffelgryde.

Morgenmad: Bagt æbler med cottage cheese, grøn te.
Frokost: suppe med kødboller, braised squash, compote.
Middag: courgette fyldt med ris, oksekød og løg.

Når urticaria ordentlig ernæring er en forudsætning for genopretning. Gennemførelsen af ​​strenge regler kræver en vis grad af indsats, men uden dem vil lægemidlet, som lægen har ordineret, være ineffektivt. Desuden kan brugen af ​​produkter, der fremkalder allergi, føre til alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.

Artikelforfatter: Lada Rodionova

Relaterede artikler

Ebastin til allergi til slik

Hvordan man helbreder allergisk astma og begynder at leve

Vi råder dig til at læse

Hvordan man helbreder allergisk astma og begynder at leve? Funktioner af diatese hos nyfødte? Første bekendtskab med urticaria Hvordan man korrekt kan genkende et udslæt?

http://dermatitoff.ru/dieta-pri-krapivnitse-u-vzroslyh-menyu-retsepty.html
Up