logo

Fælles græskar er en årlig urt, der har et stærkt rodsystem og stængler, nogle gange når en længde på mere end 8 m.

Stammen er rig på blade og tendrils. Græskarbladene er store, hjerteformede og skårede kanter. Der er en kort omslag på stilke og blade, der er dannet af styloid og hård villi. Græskarfrugter er kendetegnet ved en sfærisk form og en glat overflade ved polerne. De kan have en række farver, der er ujævnt fordelt over overfladen. Farven på græskar er for det meste mørk orange, men kan være lysegrå. Dens frugter har et stort antal frø. Blomstringsperioden begynder i juni og varer indtil juli, og fra august til oktober finder frugt modningsprocessen sted.

Denne fantastiske plante dyrkes i forskellige regioner i Rusland, og græskar har mange værdifulde egenskaber.

Græskar fordele

Den helbredende egenskaber af et græskar er baseret på, at det indeholder en stor mængde elementer, der er nødvendige for kroppen. Så det er rig på en række vitaminsammensætning. Det indeholder vitaminer A, E, som har en positiv effekt på evnen til at genoprette kroppen. Ascorbinsyre er også til stede, understøtter og forbedrer immuniteten. Selv i græskar er der vitaminer fra gruppe B, som er nødvendige for det normale forløb af metaboliske processer. Det indeholder også sjældne vitaminer som T og K. Vitamin T hjælper med at absorbere tunge fødevarer og forhindrer fedme. K-vitamin er nødvendigt til blodkoagulering.

Græskar indeholder meget mere jern end de dyreste æblesorter. Der er også meget kalium i det, hvilket er nyttigt for organerne i det kardiovaskulære system. Det indeholder også fiber, zink og andre værdifulde ingredienser.

Den helbredende egenskaber af et græskar er baseret på, at det indeholder en stor mængde elementer, der er nødvendige for kroppen.

Nyttige egenskaber af græskar:

  1. Det hjælper med at tabe sig, fordi det er en kostmad, fordi den indeholder ca. 23 kcal pr. 100 g.
  2. Vedligeholdelse af hjertet på grund af styrkelse af blodkar og eliminering af ødem.
  3. Normalisering af fordøjelsessystemets funktion, som det er nyttigt for ældre at lette forarbejdning af mad.
  4. Forbedring af tarmmotilitet sparer derfor dem, der lider af forstoppelse.
  5. Det har en antiemetisk virkning, som vil være nyttig i tilfælde af toksikose hos gravide kvinder.
  6. Det har en vanddrivende effekt.
  7. Hjælper kroppen med at slippe af med skadelige toksiner og overskydende kolesterol.
  8. Støtter vision.
  9. Hjælper med at reducere blodsukkerniveauet.
  10. Det understøtter mænds sundhed, så det er nødvendigt at bruge det til mænd i tilfælde af vanskeligheder i reproduktionssystemet.
  11. Det beroliger det menneskelige nervesystem og derved bidrager til at forbedre søvnkvaliteten. Og således udfylder en persons liv med positiv, forflytter stress fra det.
  12. Det hjælper med at bremse aldringsprocessen og derved opretholde ungdom og sund hud. Derfor har den en vellykket anvendelse inden for kosmetologi.
  13. Græskar er udstyret med antiinflammatoriske og baktericide egenskaber, så det hjælper med forskellige hudsygdomme: eksem, acne, koger.
  14. Det er et hurtigt absorberbart produkt.
  15. Minimerer risikoen for tumordannelse.

Galleri: almindeligt græskar (25 billeder)

Nyttige egenskaber af græskar (video)

Græskar i folkemedicin

I lang tid var brugen af ​​græskar dele i traditionel medicin at bruge det som et middel mod parasitter, der kan påvirke menneskelige organer. Men moderne medicinsk forskning har fundet ud af, at der er peponin i græskar. Det er et aktivt stof, som er i stand til at hæmme transkriptase. Det er skadeligt, fordi det bidrager til et gunstigt forløb af reproduktionsprocesser af det humane immunbristvirus: HIV og AIDS.

I folkemedicin bruges frø, juice, græskarmasse og endda græskarhaler (stiklinger). Den farmaceutiske industri producerer en række græskarbaserede lægemidler: olier, ekstrakter, kapsler. De anvendes til medicinske formål ved behandling af visse sygdomme.

Hvordan bruges græskar i folkemedicin til helbredelse?

  1. Åreforkalkning. Græskarpektiner bidrager til dets behandling. Derfor bør græskar være i kosten for ældre. Det bør bruges til at forhindre forekomsten af ​​denne sygdom.
  2. Søvnløshed. Græskar har en beroligende effekt. Før seng anbefales det at drikke pumpkin bouillon, hvis smag kan forbedres ved hjælp af honning. Selvfølgelig bør mængden af ​​honning være inden for rimelige grænser.
  3. Caries. Pumpekød er rig på fluor, hvilket hjælper med at forebygge tandforfald. Den nødvendige daglige dosis af fluor er 1 mg, så kroppen skal have den rigtige mængde nyttigt stof, du skal spise ca. 600 gram græskar. Om sommeren kan du spise blomster med pollen, nok 3-4 stykker.
  4. Anæmi (anæmi). For at få den nødvendige daglige jernhastighed skal du spise ca. 500 g kogt græskar, helst ved at knuse denne proces 4 gange om dagen. Som et resultat vil jernmangel blive genopfyldt, hvilket øger hæmoglobinniveauet.
  5. Burns. Pumpekraftmasse er god til helbredelse af brænde sår.
  6. Hjertesygdom. En del af almindelig græskaregryde vil give kroppen en daglig dosis natrium og derved forbedre sit arbejde.
  7. Prostatitis. Når det er bedst at bruge græskar frø og juice. Så folk, der lider af prostatitis, skal du spise en dag en håndfuld skrællede frø eller bruge 4 kopper saft.
  8. Nyresten. For at klare dette problem kan saften fås fra græskar. For at fremskynde resorptionen af ​​indskud i nyrerne, skal du drikke 200 ml juice tre gange om dagen på en tom mave.
  9. Sår i fordøjelsessystemet. Patienten skal spise kogte græskarstykker eller gnidte gruel.
  10. Protein i urinen. Brugen af ​​græskar tilberedt på forskellige måder vil hjælpe med at klare denne ulempe.
  11. Gastritis. Da caroten er til stede i græskar, som hjælper med at reducere inflammation, anbefales det at folk med gastritis drikker græskarjuice. Det vil bidrage til at forbedre deres helbred, hvilket letter en ubehagelig tilstand.
  12. Orme. Pumpekorn har været kendt for deres antihelmintiske egenskaber siden oldtiden. For at fjerne kroppen af ​​disse parasitter skal græskar frø skrælles, formales i pulver, som derefter kombineres med honning. Det korrekte forhold mellem naturmedicin - 1 andel af søde til 3 fraktioner af frøpulver. Den pastaformige blanding, der fremstilles på denne måde, tages i bestemte mængder på tom mave. Børn fra 3 til 5 år skal tage 75 g af en sådan blanding, børn fra 6 til 7 år har brug for 100 g af det naturlige produkt, og børn fra 10 år har allerede taget 150 g af denne medicin. Efter lidt tid skal du bruge et afføringsmiddel eller en afvænning.

Hvordan kan vi ellers bruge en grøntsag?

Græskar anbefales, hvis det opstår:

  1. Tandpine. Frisk græskarjuice hjælper med at klare det. Det skal indsættes i næsen i 4 dråber.
  2. Mental aktivitet. Pumpkin syltetøj tilberedt på basis af honning, forbedrer hjernefunktionen effektivt.
  3. Blærebetændelse. Pumpkin decoction er godt for dette problem. Det anbefales at fortsætte som følger. Det er nødvendigt at tage 1 del af de pounded tørrede græskar frø, 1 del hampfrø og 3 dele kogende vand. Tørrede frø skal hældes i beholderen, hæld i kogende vand og tillade sammensætningen at inficere. Det kan være fuld i løbet af dagen.
  4. Fedme. Ernæring på basis af lavt kalorieindhold græskar bidrager til vægttab. Der er endda græskar diæt.
  5. Saltaflejringer. For at klare problemer af denne art skal du tage tørre græskarhaler, du kan kun bruge stænglerne, der skal knuses. Tag derefter 1 el. l. hakket produkt og hæld 1 kop kogende vand. Alt dette koges i mere end 10 minutter på lav varme, og lad den brygge i ca. en time på et varmt sted. Afkogningen skal anvendes som følger - 2 spsk. l. 3 gange om dagen i 10-20 minutter før måltider. Afkogningen kan opbevares i køleskabet, men det giver meget mere fordel, når det er frisk, så det er bedst at lave en ny hver dag. Derefter vil problemet med saltindskud forsvinde hurtigt.
  6. Syge nyrer. Samtidig hjælper te fremstillet af rå tørrede græskar frø godt.
  7. Angina pectoris Græskar frø, som simpelthen skal være nibble, effektivt redde græskar frø fra stærk smerte. På trods af sin enkelhed eliminerer denne metode perfekt smerte. De kan hjælpe selv når en speciel medicin er magtesløs.
  8. Mænds problemer. Zink er meget vigtigt for at opretholde mænds sundhed. Og græskarfrø er hans rige kilde. Mandlige køn har brug for 7 gange mere zink end kvindelig. Derfor anbefales det, at mænd regelmæssigt bruger græskarfrø som mad. Med en ret lang udvikling af sygdommen er deres langsigtede administration nødvendig for endelig at opnå det ønskede resultat. I nogle tilfælde hjælper deres regelmæssige brug med at overvinde prostataadenom uden kirurgisk indgreb. På samme måde arbejder de med prostatitis.

Nyttige egenskaber af græskarjuice (video)

derudover

Græskar bør omhyggeligt anvendes af personer, der lider af svær diabetes og sygdomme i fordøjelsessystemet: sår og gastritis. Dens usikkerhed i sådanne tilfælde er, at den har en alkaliserende effekt.

Det er vigtigt at forstå, at kun lægen kan foretage den korrekte diagnose, foreskrive den korrekte behandling og give de nødvendige anbefalinger baseret på undersøgelser og analyser af den enkelte patient. Derfor skal du bare kontakte lægen.

Anvendelsen af ​​græskar i kosmetologi

På grund af at græskar frø indeholder store mængder zink, skal de forbruges af mennesker, der lider af udseende af acne og skæl, da sådanne mangler skyldes mangel på zink i kroppen. Zink normaliserer hormon niveauer, på grund af fejl, der fremstår lignende problemer. Nogen tid efter, at græskarfrøene er inkluderet i den daglige ration, vil problemer af denne art begynde at falme. For at forbedre effekten kan du også lave en række masker fra andre dele af græskar, fordi de også indeholder zink.

Så for at kurere acne hjemme kan du bruge masker baseret på græskar. De er i stand til at lindre betændelse, reprove helbredelsesprocessen, reducere antallet af porer, normalisere talg-sekretioner og kæmper dermed med acne, der allerede er forekommet og forhindrer deres yderligere forekomst.

Det unikke ved den molekylære struktur af græskarkomponenter bidrager til den dybe indtrængning af nyttige stoffer selv i hjemmet. Derfor er almindeligt græskar effektivt i behandlingen.

Kosmetisk maske kan fremstilles som følger. Har brug for at tage 1 el. l. knust havregryn, 1 spsk. l. græskarpuré og 1 tsk. sodavand. Disse ingredienser skal blandes med en sådan mængde vand, således at der opnås en pastaformig vassel, der bekvemt vil blive påført ansigtet og andre problemområder. Masken skal påføres på renset og forberedt hud. Forlad et par minutter (5-10) i problemområder og skyll med varmt vand. En sådan maske, hvis det antydes regelmæssigt, vil bidrage til hurtigt og effektivt at slippe af med acne for evigt. I dette tilfælde vil det give huden ømhed og fløjlsagtig.

http://facenewss.ru/retseptyi-prigotovleniya/chto-predstavlyaet-tyikva-obyiknovennaya

Græskar helbreder

De helbredende egenskaber af græskar er kendt i lang tid. Frø, kød, stilke, blomster har helbredende egenskaber.

Mexico betragtes som fødestedet for denne plante. I oldtiden gjorde græskar ikke kun retter, men også retter og forskellige husholdningsredskaber.

Græskar er meget udbredt i madlavning i forskellige lande. Det er kogt, stegt, fyldte, kogte supper, kompotter og salater, bagt tærter, syltede.

Græskar frø indeholder fede olier, proteiner, phytosterol, tandkød, organiske syrer, vitaminer C, B1, caroten.
Pumpekraft indeholder en stor mængde fibre og forskellige vegetabilske sukkerarter, salte af calcium, kalium, magnesium, jern og også sporstoffer - kobber, kobolt, fosfor, vitaminer C, B1, B2, B5, E, A, PP.
Pumpkin er meget rig på pectiner, og appelsin og gule frugter indeholder karoten mere end gulerødder.

Præparatpræparater har antiinflammatoriske, vasodilaterende, beroligende midler, forbedrer metaboliske processer og sårhelende egenskaber.

Pumpkin forbedrer mave-tarmkanalen, normaliserer urin og galdesekretion, har en anthelmintisk virkning, øger kroppens vand- og saltmetabolisme og normaliserer søvn.

Græskar isoleret stof, der hæmmer væksten af ​​tuberkelbaciller.

Græskar betragtes som en fremragende diuretikum, renser ikke kun nyrerne, men også hele kroppen. Det er ikke for ingenting, at de siger, at græskar er en slags madmedicin, der altid hjælper og aldrig gør ondt, selv i store doser.

Pumpkin er nyttig til patienter med funktionelle lidelser i urinorganerne, til patienter med sklerose, arthritis mv.

diuretika

• Spis 500 gram rå græskarmasse per dag. Det er også en koleretic, med nyre- og leversygdomme.

• 500 g rå græskarmasse eller pulpsaft på 0,5 kopper pr. Dag er ordineret som et diuretikum til hjertesygdomme.

• 20 g græskarstænger, finhak og kog i 2 kopper vand, belastning og drik om dagen som et urin og koleret middel. Pumpekagebærer anbefales til metaboliske sygdomme som vasodilator til ødem og nyresygdom.

• Tag 500 g rå græskarmasse eller 2 kg i kogt eller bagt form hver dag for hele sæsonen for at fjerne overskydende væske fra kroppen. Meget effektiv til ødem af forskellig oprindelse.

• Kogt masse anbefales at anvendes på tumorer til kræft og tages sammen med mad.

Pumpkin er meget udbredt for ødemer forbundet med hjerte-kar-sygdomme, hypertension, atherosklerose, da den indeholder en masse pektiner og hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen.

Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde jern gør græskar nyttigt for anæmi.

Afhjælpning af anæmi

Græskar er foreskrevet i en blanding med ris, hirse eller semolina, kogt i mælk, med smør og sukker.

På grund af dets evne til at forbedre funktionen af ​​galdeblæren, lindre betændelse i tyktarmen anbefales græskar til cholecystitis og angiocholitis, pyelonefritis, akut og kronisk blærebetændelse og nogle former for urethritis. I disse tilfælde anbefales det at tage 100 g græskar i form af grød 2 gange om dagen.

Græskar anbefales til patienter, der har haft Botkin's sygdom (gulsot), da det accelererer genoprettelsen af ​​leverenes antitoksiske funktion.

Græskar i kogt eller stuvet form eliminerer stagnation i leveren og milten, fremmer fjernelse af giftige stoffer og radionuklider fra kroppen, forbedrer funktionen i mave-tarmkanalen, reducerer inflammation, især i tyktarmen, forbedrer galdeblærers funktion, normaliserer nyre- og leverfunktion, forbedrer fordøjelsen. Derfor betragtes græskar som uundværlig for mavesår og 12 duodenalsår, kronisk forstoppelse og colitis.

• Tag 100-150 g græskar grød ud over den sædvanlige ration 3 gange pr. Dovenskab, stærkt begrænsende bagværk og slik.

• Græskar i form af grød i mælk, fortyndet med vand 1: 2, hjælper ikke kun med fordøjelsen af ​​maveindholdet, men reducerer også surhedsgraden.

• Drikke græskarjuice 2-3 kopper om dagen i løbet af sæsonen er den bedste medicin til forstoppelse, leversygdom, galdeveje, galdeblære, colitis og orme.
• At spise dagligt fra 1 til 3 kg rå, kogt, bagt græskar i løbet af sæsonen er den bedste kur mod forstoppelse, leversygdom, galdeveje, galdeblære, colitis med utilstrækkelig tarmbevægelse såvel som fra orme.

• 500 g rå græskarpulp - daglig dosis til forstoppelse og som afføringsmiddel.

• Kogt, bagt græskarmasse i form af grød 1,5-3 kg pr. Dag i 3-4 måneder for sygdomme i lever og nyrer. Der er grød fra kogt masse 3 gange om dagen for ødem.

• Pumpedekoktion i form af en enema bruges til sygdomme i prostata. Samtidig er det muligt at sætte mikroclysters fra græskarfrøolie, for at sætte stearinlys fra frø renset og jordet i en kaffekværn blandet med smør 1: 1.

• Det anbefales at tage 2-3 glas om dagen frisk græskarjuice til nyre- og leversygdomme.

På grund af det faktum, at græskar er lavt kalorieindhold, anbefaler læger og ernæringseksperter det for stofskifteforstyrrelser, især for fedme. Det forbedrer tarmens motoriske funktion, forbedrer diurese og udskillelse af salte fra kroppen. Græskaret ses ved diabetes og gigt.

Pumpkin bouillon opskrifter

• Pumpkin bouillon med honning (200 g med 2 spiseskefuld honning), taget om natten, 3 sip 4 gange om dagen, beroliger centralnervesystemet og fremmer rolig, god søvn.

• Pumpkin bouillon med citron er effektiv til opkastning hos gravide og til rocking i "seasickness".

• En afkogning af græskar blomster har gode sårheling egenskaber. Kompressioner og bandager med sådan afkog anvendes af patienter med diabetes i tilfælde af trofasår på ekstremiteterne.

Pumpkin Juice Opskrifter

• Pumpesaft har antiinflammatoriske og antiseptiske egenskaber og hjælper derfor meget med forbrændinger, udslæt, eksem. Til forbrændinger er saftkompresser særligt effektive. Til forbrændinger, eksem, inflammatoriske læsioner i huden og brug vassel græskar. For at gøre dette skal du tage frisk græskar "kød", det vil sige pulpen, hvor der er frø og foret med inflammerede steder.

• Pumpesaft anvendes til tumorer for kræft.

• Pumpesaft, taget om natten til 0,5 kopper, lindrer centralnervesystemet og fungerer som sovende pille.

• Da græskar fjerner overskydende væske fra kroppen, anbefales det at tage juice med dropsy, ødem af forskellig oprindelse, nyre, lever, urinveje sygdomme. Ved at tage 3 sip af juice 4 gange om dagen i 1 måned, kan du slippe af med mange sygdomme i nyrerne og leveren.

Græskarpulver bouillon

Buljongpumpekraft er nyttig som forebyggende foranstaltning for forskellige sygdomme såvel som for raske mennesker i alle aldre.

150-200 g finhakket pulp hæld 0,5 liter vand og kog i 10 minutter, insister 30 minutter, belastning. Tag 1 glas 3-4 gange om dagen, du kan med honning eller sukker.

Kvinder kan bruge et græskar til kosmetiske formål og forberede effektive ansigtsmasker derhjemme.

Græskar ansigtsmasker

3 spsk. sked kogt papirmasse græskar mos i mos, tilsæt det en æggeblomme og en tsk honning. Påfør en varm maske til dit ansigt, hold i 10-15 minutter, skyll derefter med koldt vand.

Maske til tør hud

2 spsk. Skedkogt massepumpe grind forsigtigt og tilsæt 1 ss. ske med oliven eller enhver anden vegetabilsk olie. Påfør masken på ansigtet og hold den i ca. 20 minutter, skyll derefter med køligt vand.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=13975

Græskar almindelig

Fælles græskar (Cucurbita pepo) er en udbredt melon og kalebassorter, der tilhører græskarfamilien. Det er en årlig plante med en kraftig forgreningsstamme op til 8 meter lang, spredt over jordoverfladen og i stand til at producere yderligere rødder ved knuderne. I bladakslerne er der fastholdige tendrils, hvorved planten kan fastgøres på lodrette overflader og understøtninger. Blomsterne er saftige, lyse gule eller orange farve, samme køn.

Mandlige blomster på en lang pedicle (populært kaldet "barren") og kvindelige blomster på en kort ovarie. Græskarfrugter findes i en bred vifte af farver, former, farver, smag og formål. Størrelsen varierer fra et par gram ornamental sorter til en og en halv centers foder sorter. Græskar frø er flade, med en tæt woody shell, har fremragende smag og nyttige egenskaber. Frugtens form kan være som sædvanlig oval eller rund, samt en meget bizar dekorativ, der minder om svampe, pærer, krukker, fugle mv.

Mexico betragtes som fødestedet for denne plante, hvor det ifølge arkæologer blev dyrket længe før vores æra. I Europa viste græskar i det 16. århundrede takket være spanierne og bredt spredt over hele kontinentet, og blev en af ​​de mest populære planter.

Høst og opbevaring

Høsten af ​​græskarafgrøder i vores bane udføres fra slutningen af ​​sommeren til meget frost. Frugtets kød kan spises til slutningen af ​​den biologiske modningstid, men til opbevaring og modtagelse af frøene høstes de så sent som muligt i efteråret. Ved korrekt opbevaring kan produktet bruges op til den nye afgrøde. For at gøre dette skal frugter opbevares i tørre og varme værelser uden temperaturændringer. Hvis du har brug for at holde en lille mængde græskar, er betingelserne for en almindelig bylejlighed ret egnede til dette - i spisekammeret eller til og med gemmer frugten under frysere og andre møbler.

Ansøgning i hverdagen

Pumpkin er en meget værdifuld mad, lægemidler og foderafgrøder. Frugterne af store græskar af tekniske sorter anvendes til fodring af husdyr. Desuden er der udviklet en lang række sorter med delikat sødmasse, der anvendes i mad som et værdifuldt kost og vitaminprodukt. Der er et uendeligt antal opskrifter og måder at bruge græskar på - fra supper og græskar koteletter til søde tærter, pudder og mousses. Denne grøntsag er en af ​​de første babymad, der let fordøjes og giver den voksende krop med essentielle vitaminer og kostfiber. Frø har høj næringsværdi og medicinske egenskaber. Derudover er der i mange nationer skibe til opbevaring af vand og andre væsker fremstillet af den tætte skal af nogle sorter af græskar.

Sammensætning og medicinske egenskaber

  1. Pumpekraft og frø er unikke i deres sammensætning og ernæringsmæssige egenskaber. Pulpen indeholder sukker (op til 11%), stivelse (op til 20%), proteiner, cellulose, enzymer, pektin, vitaminer C, B1, B2, B5, E, caroten (væsentligt mere end i gulerødder), nikotinsyre og også kobber, kobolt, zink, salte af jern, magnesium, calcium osv. Frø er kendetegnet ved et højt indhold af fede olier (op til 40%), æteriske olier, phytosteroler, harpiksholdige stoffer, organiske syrer, aminosyrer, vitaminer og andre værdifulde stoffer.
  2. Grøntsager har en tonic effekt, derfor anbefales det i rimelige mængder som et diætprodukt af dagligdags mad.
  3. Brugen af ​​dette produkt sænker aldringsprocessen, reducerer risikoen for udvikling af patologiske celler og betingelser i kroppen og minimerer virkningen af ​​skadelige miljømæssige stoffer.
  4. En stor mængde kalium blev fundet i græskar, hvilket gør det uundværligt for at styrke blodkar og hjertemuskel, forhindrer risikoen for myokardieinfarkt og andre farlige patologier.
  5. På grund af det høje indhold af fiber stimulerer det fordøjelsessystemet, renser tarmene fra skadelige akkumuleringer, eliminerer forstoppelse, fremmer vægttab.

Anvendes i traditionel medicin

Anvendelsen af ​​græskarpulp i sygdomme i det kardiovaskulære system

For at forebygge forekomsten af ​​hjertesygdomme og blodkar samt for at rense kroppen af ​​kolesterol og andre skadelige stoffer anbefales det at bruge et græskar i mængden af ​​0,5 kg om dagen. Kødet kan bruges frisk til salater, bagt i ovnen, stuvet, dampet, tilsat korn, supper, kartofler og andre retter.

Græskar til kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet

Pumpkin hjælper med at normalisere arbejdet i lever og tarm. Derfor er det nødvendigt at anvende denne grøntsag i en mængde på fra 0,5 kg om dagen i en anden form for forskellige sygdomme og lidelser i organerne. Derudover er det meget nyttigt at bruge frisk græskarjuice (højst 1 kop om dagen).

Frø i behandlingen af ​​helminthiasis

Til dette formål anvendes ikke stegte, men lufttørrede græskar frø, som er et sikkert og effektivt middel til bekæmpelse af tape og runde orme samt ascaris og pinworms. Dette er et særligt godt værktøj til børn, fordi kemikalier er iboende giftige og bærer skjulte farer. Græskar frø kan anvendes som et profylaktisk middel. For at gøre dette skal du tage 300 g frø med en grøn skal, forsigtigt flad med en keramisk mørtel, blandet med 50-100 g honning og forbruges om morgenen før morgenmad i en time. Ved middagstid skal det tage en afføringsmiddel, og derefter efter en halv time - en rensende enema.

Anvendes til forbrændinger, dermatitis og andre hudsygdomme

Pumpesaft og pulp hjælper med at helbrede, reparere beskadigede lag og rense huden. For at gøre dette skal du rive massen og gnide den på gasbindet som en komprimering til det beskadigede område i 2-3 timer. Du kan også bruge juice til en komprimering. Behandlingen fortsætter til forbedring. Komprimerer og masker fra græskarmasse hjælper med at slippe af med alderspots i ansigtet, giver huden et sundt udseende og reducerer antallet af fine rynker betydeligt.

Brothed græskar stængler som en decongestant

Dette værktøj betragtes som et fremragende diuretikum, der bidrager til normalisering af urinsystemet, fjernelse af hævelse og fjernelse af salt fra kroppen. For at forberede bouillon skal du tage 1-2 tørre stængler af modent græskar, skære eller hugge i stykker, hæld kogende vand i en liter termos. Insistere 2 timer og forbruge i løbet af dagen.

En afkogning af græskar blomster med feber

Til febrilforhold, samt ved langvarig hoste med dårligt flydende sputum anbefales det at tage 2 spsk. l. græskar blomster og damp dem i en kop varmt vand, kog i et vandbad i 10 minutter, lad det brygge i en halv time. Træk bouillon, klem, bring kogt vand til 300 ml og brug 100 g 3 gange om dagen i et stykke tid før måltiderne.

http://nmedic.info/story/tykva-obyknovennaya

Græskar og dens gavnlige egenskaber

Begyndelsen af ​​sidste måned i efteråret. Pumpekulturen høstes, og det er på tide at fortælle om denne lyse appelsingrønt. Du vil lære mange interessante ting om græskar og dets gavnlige og helbredende egenskaber, om opbevaring af græskar og lidt om, hvad der kan koges fra græskar.

Græskar - en af ​​de gamle dyrkede planter. Spor af dens dyrkning blev opdaget over tre årtusinder f.Kr. i Mexico.

Efter opdagelsen af ​​Amerika ramte græskar det europæiske kontinent og i det XVI århundrede - og i Rusland.

Græskar har den største vægt af alle kendte dyrkede planter, og 73% er pulp og 10% er frø. Men det er ikke, som du forstår, det vigtigste. Det vigtigste er, at det indeholder mange værdifulde og nyttige stoffer: caroten (provitamin A) - i store mængder vitaminer C og B, kalium, calcium, jern, magnesium, fosfor, kobber, silicium, kobolt osv. Det har en meget sjælden vitamin T, der er ansvarlig for blodkoagulation, blodpladedannelse, acceleration af metaboliske processer.

På grund af et så rigt naturligt vitamin-mineralsk kompleks er græskar blevet brugt til medicinske formål siden oldtiden. Avicenna anbefalede en afkogning af græskar til behandling af hoste og brystsmerter. En blanding af græskarjuice med rosenolie, han tilbød at berolige smerterne i ørerne og fandt det nyttigt for smerter i halsen.

Som sædvanlig vil jeg give et par populære opskrifter af traditionel medicin, arrangeret i alfabetisk rækkefølge af sygdom.

Helbredende egenskaber af græskar anvendt i traditionel medicin

åreforkalkning

Græskarpektiner, bindende overskydende kolesterol, bidrager til behandling og forebyggelse af aterosklerose. Derfor er det nødvendigt at medtage et græskar i din menu, især for ældre mennesker.

Søvnløshed, ængstelig søvn

Den beroligende egenskab af græskar anvendes. Et glas græskar bouillon med honning er taget fra søvnløshed for natten.

Tandfald

Det høje indhold af fluor i massen hjælper med at forhindre tandaffald. Den nødvendige daglige dosis på 1 mg kan opnås ved at spise 500-600 g græskar.

anæmi

En masse jern vil blive indeholdt i græskarpulp, så det anbefales at spise 20-150 g kogt græskar 4 gange om dagen.

Brænder sår

Når der forbrændes til helbredende sår ved hjælp af gruel fra frisk græskar.

Ødem hos patienter med hjerte og nyresygdom

Pumpkin forbedrer adskillelsen af ​​urin på grund af tilstedeværelsen af ​​en stor mængde kaliumsalte og vand og en meget lille mængde natrium. For at gøre dette behøver du bare at spise kogt græskar i form af grød to gange om dagen.

Prostatitis, nyresten og blære

Hvis prostatakirtlen og leveren bliver betændt og græskarjuice bruges til at fremskynde processen med opløsning af sten i nyren og blæren. Juice er fuld 200 ml 3-4 gange om dagen.

Kropsrensning

Pumpkin pectiner fungerer godt som et adsorberende middel, binder og fjerner bakterier og deres toksiner fra kroppen, mange skadelige stoffer, herunder salte af tungmetaller - kviksølv, bly, radioaktive elementer og andre slag. Derfor er denne græskarrensning meget nyttig ved afsætning af salte: osteochondrosis, gigt, reumatisme og anbefales også til nyre- og leversygdomme.

Gastrisk eller duodenalt sår

Det er muligt allerede to uger efter sygdommens forværring at medtage en græskar i kogt og lurvet form i patientens kost.

Græskar frø

Græskar frø indeholder op til 40% fed olie, phytosterol - cucurbitol, harpiksholdige og proteinholdige stoffer, carotenoider, sukkerarter, C-vitamin, zink, salicylsyre, phytin og andre forbindelser.
Fra oldtiden er græskar frø bruges til at fjerne orme (hovedsagelig tape og runde).
Foruden antihelmintiske egenskaber har de også en diuretisk, antiinflammatorisk og mild afføringsvirkning.
Selvom aktiviteten af ​​lægemidler fra græskarfrø er dårligere end lægemidler fra den mandlige bregner, men meget vigtigere har de ikke en toksisk virkning.
Nogle enkle græskar frø opskrifter.

Fjernelse af båndorm
(kvæg, svin, dværgkæde, bred båndorm osv.)

Opskrift: Tag græskar frø med skræl i mængden af:

  • børn under 5 år - 100-150 g.,
  • 5-7 år - 200,
  • 10 år - 300,
  • voksne - 500 gr.

Denne mængde ledes gennem en kødkværn, og den resulterende masse fyldes med dobbelt mængden af ​​vand. Derefter anbringes vandbad og inddampes over lav varme i 2 timer. Sørg for ikke at koge. Broth filtreres gennem en gasbind, oliefilmen fjernes.

Taget på en tom mave i en halv time. 2 timer efter afkogning tages der et afføringsmiddel.

prostatitis

Græskar frø indeholder meget, så nødvendigt for mænd, zink. Derfor er det meget nyttigt for mænd til forebyggelse af prostatitis og forbedre arbejdet i hele det urogenitale system er græskarfrø. Derudover styrker græskar frø blærens muskler.

  • Opskrift 1: Spis mindst 20 stykker rå græskar frø 2-3 gange om dagen på en tom mave om morgenen, eftermiddag og aften.
  • Opskrift 2: Spirer græskar frø. Spireprocessen varer op til 8 dage. Spirer har en bitter smag, men de er meget nyttige, så bitterhed kan udøves for deres sundheds skyld.

Hvad er kontraindikationerne? Meget få af dem:

  • I modstrid med syre-base balance, da græskar har en kraftig alkaliserende effekt.
  • Med gastritis med lav surhed
  • Med diabetes
  • Med forværring af mavesår og duodenalsår. For at tage det, er det bedst i en kogt og lurvet form at have sådanne problemer, to uger efter forværringen.

Og i slutningen af ​​historien om græskar et par ord om hvordan man opbevarer et græskar og hvad der kan koges fra et græskar.

Græskopbevaring

Græskar med en stilk er høstet før frost. Ved langtidsopbevaring er det nødvendigt at lægge frugten uden skade. Opbevares ved en temperatur på +1 - + 30C med en relativ luftfugtighed på 70-75%. Og hvis du holder den efter rengøring i solen i 7-10 dage, vil den fortsætte endnu bedre. Der er sorter, der opbevares i tørre rum i op til to eller tre år, men i forhold med høj luftfugtighed (mere end 85%) - kun op til 2-3 måneder. En interessant funktion er, at stivelsen i græskar under opbevaring omdannes til sukker, hvilket forbedrer smagen.

Hvad laver man græskar

I madlavning bruger de både papirmasse og græskarblade, da de er behagelige for smagen. Bladene bruges i salater og vinaigrettes, samt tilsættes til grøntsuppe, borscht, supper.
Græskar kan steges, dampes, koges med hirse og ris, gør fyld af en blanding af pulp, creme fraiche, ris, rosiner, æg, bage med cottage cheese. Gode ​​salater fra fast græskar og æbler, citronskal, honning og frugtsaft.

Salat: Tag 100 g. græskar og æbler, hak fint eller rist, tilsæt zest, en teskefuld honning, en teskefuld frugtjuice eller citronsaft, drys med jordnødder. Du kan tjene.

Soup-puree: Tag 200 g græskar og kartofler, finhakket, tilsæt hvide kiks, salt, sukker efter smag. Kog lidt vand i. Gnid gennem en kolander, fyld med olie og sluk. Hæld 1 liter mælk og kog indtil færdig.

Græskar og æble syltetøj: Vi tager 800 g græskar og 1,2 kg sure æbler og la dem koge i en gryde, tørre det varme, tilsæt 1 kg granuleret sukker, appelsin eller citronskal. Når marmelade slæber bag bunden af ​​fadet, pakkes det i steriliserede krukker, lukkes med plastik eller skruehætter.

http://azbyka.ru/zdorovie/tykva-i-eyo-poleznye-svojstva

Hvad kan der laves af græskarmassesaft

Mange elskere af græskarjuice har oftere et logisk spørgsmål: "Hvad skal man gøre med græskarmasse, der er tilbage efter at have lavet saft?" Faktisk er duftende græskarfibre et meget værdifuldt produkt til mave-tarmkanalen, forbedret metabolisme og normaliserende metabolisme. Pumpekraftmasse anvendes også til diætmenuen for blærebetændelse, både under forværring og under kronisk forløb af sygdommen. Fiber fra pulpens pulp, som faktisk og græskarjuice hjælper med at binde og fjerne kloridsalte fra kroppen. En regelmæssig brug af græskar er effektiv i sygdomme i nyrerne, leveren og kardiovaskulærsystemet.

Af denne grund er pulpen fra den pressede saft bedre ikke at smide væk, men at lave noget lækkert.

Opskrift nummer 1. Græskarpandekager.

Opskriften og madlavning er ret simpelt.

Bland pulpen fra saften med et æg, og tilsæt en knivspids salt.

Hæld 1 spiseskefuld sukker og 2 spsk mel.

Knead massebrønden med en ske.

Tilsæt en fjerdedel af en teskefuld sodavandslakket med citronsaft.

Rør igen. Hvis massen stadig er tør, kan du tilføje en spiseskefuld fløde.

Hæld 1 spiseskefuld vegetabilsk olie på en meget opvarmet gryde, så overfladen næsten ikke smøres.

Bages på begge sider, hæld en ske, runde pandekager.

Når du fjerner, læg på pergamentpapir for at absorbere overskydende fedt ind i det.

Server pumpe pandekager, bestrøget med pulveriseret sukker, med creme fraiche.

Opskrift nummer 2. Pumpkin budding Tiramisu.

Med denne opskrift bliver nødt til at "tinker", fordi Processen kræver visse færdigheder og tålmodighed.

For at forberede, tag et glas mælk. Bland det med 1 spiseskefuld sukker og over lav varme, omrør konstant, kog, så det ikke "løber væk" og brænder ikke til bunden. Fjern straks fra kogepladen. Slå æggeblommer af to æg og hæld forsigtigt i den varme mælk. Tænd igen en langsom ild, omrør hele tiden, ca. 4-5 minutter, indtil fløden er kogt. Fjern fra varme. Bland derefter 380 gram (1 kan) kondenseret mælk med en halv kop almindelig mælk, tilsæt krydderier efter smag: vanille, muskatnød og ingefær. Bland alt sammen. Tilsæt 200 gram græskemasse fra saften, brygget mælkeagtig æggeblomme og 200-220 gram creme fraiche, ethvert fedtindhold. I en metalskål sættes fryseren i fryseren, men ikke til frysepunktet. Ca. i 30-40 minutter, fjern fra køleskabet, bland og tilsæt kiks kiks i store stykker - Savoyardi. Bland igen og sæt i fryseren i ca. 60 minutter. Efter fuld afkøling er desserten klar. Serveres med bær eller is.

Opskrift nummer 3. Pumpkin-squash pandekager.

Meget kompatible ingredienser, der bidrager til vægttab. Forberedelse er meget enkel og hurtig.

For at forberede, tag to små unge squash (uden frø). Vask op. Gnid en grov rivekniv og vrid overskydende væske ud med dine hænder. Bland i et forhold på 1: 1 med græskarmasse tilbage fra saften og saltet. Tilsæt sort peber efter smag. Slog et kyllingæg og hæld to eller tre skeer (afhængigt af konsistensen) af melet og bland godt sammen. Nogle gange tilføjer dildgrøn generøst. På en opvarmet stegepande, smurt med vegetabilsk olie, spred rund pandekager med en ske. Steg på begge sider i 2-3 minutter, indtil bare en rødskorpen. Serveres med gryder og fløde.

Opskrift nummer 4. Græskekasserolle med hytteost og æbler.

For elskere af cottage cheese gryderetter en god opskrift på dessert. Har ikke nødvendigvis særlige kulinariske færdigheder. Det tager ikke meget arbejde og lidt tid.

Forberedelse skal begynde med tilberedning af æbler. 700-800 gram æbler, skræl og indvolde. Skær i store terninger og drys med citronsaft, for ikke at skifte farve. Toss i en gryde med en teskefuld smør, indtil det er blødgjort, men overdriv det ikke, for ikke at blive til grød. Stykker skal forblive intakte og ikke beskadigede.

I pulpen af ​​græskarjuice, ca. 500 gram, tilsættes 2-3 spsk sukker, 1 kyllingæg, 2-3 spsk semolina. Bland alt grundigt og lad det stå, så semolina svulmede (ca. 20 minutter). Derefter blandes græskarens masse med æbler, tilsættes vanille, kanel og 2 spiseskefulde af brød (helst hjemmelavede) hvide brødkrummer.

Det næste trin vil tilberede ostemassen af ​​ostemassen. For at gøre dette har du brug for 500-600 gram ømt, ikke-kornet cottageost, som du skal male med 3 spiseskefulde granulatsukker og et kyllingæg, der tilsættes vaniljesukker til smag og 2 spiseskefulde semolina.

Nu skal du forberede en bageplade, som skal smøres med masser af blødgjort smør og strøges med hvide brødbrødsmuler, hvis det ønskes. Opdel ostemassen i 2 dele. Først læg dig ud på bunden af ​​bagningsholderen. Herefter skal du læse græskar-æblelaget. Og den endelige må igen være et lag af ostemasse. Top med et pisket æg strømmede let med sukker.

Bages ved en temperatur på 220 grader i 35-40 minutter, indtil der er en brunbrun skorpe. Derefter skal gryden koges lidt, skæres i portioner og serveres med creme fraiche.

Opskrift nummer 5. Græskar creme suppe.

Denne skål er til elskere af krydret køkken. Løg, hvidløg, sort peber og sherry giver spiciness i denne skål.

For at tilberede suppen er det nødvendigt i en dyb kedel at gennembore en ternet løg rødmørk i olivenolie, til sidst tilsættes 5-6 fedter af hakket hvidløg. Efter 2-3 minutter tilsættes 500 gram papirmasse tilbage fra den pressede saft og lad dem simre i 5 minutter. Podsolit. Derefter hæld 100 ml sherry eller en anden tør hvidvin i kedlen. Stew i yderligere fem minutter og tilsæt 1-2 spsk sukker, bland derefter peber med sort peber og hæld 400-500 ml kylling eller kød bouillon. Kog i 5 minutter, tilsæt 200 gram 10-15% fløde, hakket persille og slå i en blender indtil glat. Pumpkin creme suppe er klar til at spise. Dekorer med ristede græskarfrø eller pinjekerner. Server med små kuber af hvide brødkrutoner.

Faktisk er dette ikke hele listen over mulig brug af græskarpulp fra under saften. Du kan bruge din fantasi og bruge den i dine specialiteter, for eksempel som fyldning til tærter eller som grundlag for cookies og tærte.

Læs om brugen af ​​kløverjuice, som helbreder mange sygdomme. Og på selve saften kan du losse og tabe sig om dagen pr. Kg. Vær berømt og citron frisk masser af vitamin C.

http://juice.su/article/tykva-flesh
Up