logo

Alkoholholdige drikkevarer fra honning var en obligatorisk drink af den russiske adels festlige måltid. Ikke en enkelt fest i Rusland var færdig uden den berusende honning, en alkoholholdig drik lavet af honning sunget i epics.

Ikke en enkelt fest i Rusland var færdig uden den berusende honning - honning alkoholholdige drikke, sunget i talrige legender og epics af vores forfædre. "Jeg var der, drak honning, fløj gennem min overskæg og kom ikke ind i min mund!" - Vi læser dette udtryk i næsten alle russiske folkeslag. I henhold til Lavrentiev Chronicle bestilte Prins Vladimir i 996 for eksempel at 300 fat honning tilberedes til en stor fest til ære for Olga. Honning alkoholholdig drikke indtil slutningen af ​​XVII århundrede var en obligatorisk drink af den russiske adels festlige måltid.

De fordelagtige egenskaber ved alkoholholdige honningdrinks samt sbitney forklares af tilstedeværelsen af ​​honning i dem, hvilket er et unikt naturligt terapeutisk middel med fremragende antibakterielle, baktericide, antiallergiske og antiinflammatoriske egenskaber. De gode egenskaber af honningalkoholholdige drikkevarer blev anerkendt af tidligere berømtheder som Hippocrates, Avicenna og andre. På trods af at de helbredende egenskaber af honningalkoholholdige drikkevarer har været kendt siden oldtiden, er der få besluttet at anerkende dem som lægemidler på grund af forskellige alkoholkampagner. Honning alkoholholdige drikkevarer gav soldaterne før kampene for at styrke deres styrke og ånd. De blev brugt som anæstetik, til vask af sår og for at forbedre fordøjelsen, blev de givet, da kroppen var udtømt og til genopretning, for eksempel for ældre. Et af de vigtigste gavnlige stoffer i alkoholholdige honningdrikkevarer er antioxidanter, som forebygger hjerte-kar-sygdomme og udvikling af kræftfremkaldende tumorer. Polysaccharidpektinerne indeholdt i drikkevarer hjælper til behandling af forurening med radioaktive strontium og tungmetaller.

Hvad kun alkoholholdig honning drikker vores forfædre brygger ikke efter opskrifter, som indtil for nylig blev anset for tabte for evigt, og kun i det 20. århundrede blev genoprettet af vores historikere. Fra navnene alene løber øjnene op: Honning Boyar, enkel, usyret, hvid, rød... Honning af alkoholholdige drikke var også elsket, fordi vinproduktion på grund af landets barske klima ikke udviklede sig på den tid og vinfremstilling som følge heraf. Derudover spillede kvaliteten og variationen af ​​honningdrømme en vigtig rolle. Og kun under Peter I, vodka og oversøiske vinmængder ud honning alkoholholdige drikkevarer.

Ekstrudering af honningalkoholholdige drikkevarer med vodka og vin blev fremmet ved den lange fremstilling af honningalkoholholdige drikkevarer, beregnet i år, store tab af råvarer - op til 50% af fanen, behovet for store mængder bogmærker til fremstilling af drikkevaren.

Der var to måder at lave honning alkoholholdige drikkevarer på: Alkoholholdige honningdrinks og kogte alkoholholdige honningdrinks. Opgivne honning alkoholholdige drikkevarer blev lavet på en kold måde, og kogte blev fremstillet ved hjælp af varmebehandling.

I almindelighed var teknologien til at lave kogt honning alkoholholdig drikke som følger: de tog en honningkage, der blev fortyndet med varmt vand og filtreret gennem en sigte for at adskille voks urenheder; læg humle og kogte, indtil honning kogt ned til halvt; hældes i en kobberskål, afkøles og smides i en blanding af rug og et stykke melasse og gær; så snart blandingen begyndte at fermentere, blev den hældt i tønder, der blev afskåret og anbragt i en gletscher i lang tid.

Til fremstilling af den honningede alkoholdrink blev der anvendt honning og friske bær, der gav navnet alkoholholdige honningdrinker, for eksempel: kirsebær, brombær, hindbær, blåbær og andre. I sådanne alkoholholdige honningdrinks blev der slet ikke tilsat vand. Aldringstiden for sådanne drikkevarer varierede fra 15 til 40 år, drikken blev holdt i tønder, der blev begravet i jorden. Senere for at fremskynde honningdrinken blev der tilsat eddike og humle, modningen af ​​sådanne drikkevarer blev reduceret til 5 år.

Gletschere blev brugt til at opbevare den færdige alkoholholdige drikke, hvor den forblev frisk frisk i lang tid, og dens styrke blev ikke øget. Efter behov blev drikkefladen hældt fra tønderne ind i en kondenseret kobberskål og fra den til små skåle, der blev serveret på bordet. Afhængigt af formålet med drikkevaren, varierede honningspæstret betydeligt: ​​sammen med lave alkoholdrikke blev stærk alkoholholdig honning tilberedt, men de var meget svagere (fra 4 til 18 grader) end vodkaen, der fordrev dem. Men de havde en fuld harmonisk smag, behagelig aroma og mange nyttige egenskaber.

Honeycakes og mjød, der dukkede op senere, har ikke noget til fælles med de klassiske alkoholholdige honningdrinks, fordi de indeholder skadelige stoffer (syrer, fuselmala osv.) På grund af at alkohol blev tilsat til sammensætningen af ​​honning.

Jeg foreslår, at du, kære læsere, tilbereder din egen alkoholholdige honningdrik i henhold til nogle opskrifter nedenfor, taget fra gamle litterære kilder. Hvad en synd at skjule, fordi næsten ingen familie kan gøre uden fejringer uden vodka og vin, og dette, tro mit ord, er gift, da op til 90 procent af alkoholholdige drikkevarer i Rusland er falske.

Hvordan man laver alkoholholdige drikkevarer "hvid honning"

Det tager: 500 gram honning; 2,7 liter vand 0,25 tsk. Gelatine; 1 spsk. sked humle; 1 kardemomskorn.

Sæt honningen i en emaljeret pande af passende størrelse, hæld kogende vand ind i det og lad det stå i 24 timer. Efter en dag, sæt blandingen på ilden og kog i en time. Så læg humlen og med en pause på 5 minutter, kog honningen 4 flere gange. Kold drikken til stuetemperatur, hæld den i en tønde, læg kardemomme og gelatine opløst i vand. Det er godt at korke en tønde og lade det være i 2,5 uger, så honningen smelter. Derefter hæld drikken i flasker, tæt tæt på med trafikpropper, læg i kælderen og fyld op med sand. I mangel af en kælder er det tilladt at sætte flasker i køleskabet.

Alkoholholdige drikkevarer er klar til brug om tre måneder.

Hvordan man laver en vintage alkoholholdig drik "honning kirsebær"

Det tager: 2 kg honning; 4 kg kirsebær; 4 glas vand.

Sæt honningen i en emalje skål (en krukke til madlavning syltetøj eller en pande), hæld vand og periodisk rør og fjern skummet til at tilberede sirupen. Skyl kirsebærene, fjern stenene, sæt kirsebærene i tønde eller flaske med en smal hals, hæld den afkølede sirup. Dæk fatet med blandingen med en våd klud og lad den stå i tre dage på et varmt sted til gæring. Efter at blandingen begynder at fermentere, sæt hullet i puljen med et rullet stykke lærred og læg det i kælderen for modning.

Den alkoholholdige drik vil være klar til at drikke om tre måneder, men jo længere eksponering, desto bedre bliver dens smag.

Hvordan laver honning alkoholholdig drikke fra birkesaft

Det tager: 500 gram honning; 2,5 liter birkesaft 1 skive sort brød; 20 g gær.

Sæt honningen i en emalje skål (kogepande eller kasserolle), hæld birkesapet, og kog blandingen over lav varme i en time. Mens sirupen ikke er afkølet, sæt et stykke sortbrød smurt med gær i det, lad det stå i en time på et varmt sted til gæring. Om nødvendigt, hvis blandingen ikke fermenterer i løbet af denne tid, tilsæt gær.

Så snart blandingen begynder at fermentere, skal du fjerne brødet fra det, dække fadene med blandingen med en klud og lade være, indtil honningen holder op med at skælde, det vil sige, at den ikke gærer helt. Derefter hæld den resulterende drik i flasker, stram tæt med propper og læg i liggende stilling i kælderen eller i køleskabet.

Alkoholholdige drikkevarer vil være klar til brug tidligst 4 måneder.

Sådan laver du en ung honning alkoholholdig drikke

Det tager: 400 gram honning; 3 spsk. skeer af rosiner; 2,5 citroner; 0,5 tsk gær 1,5 tsk mel 5 liter vand.

Placer honningen i en stor emaljepotte; vask rosinerne, skær citronerne i cirkler, fjern frøene fra dem, læg rosinerne og citroner i en gryde med honning. Kog vandet og afkøl det lidt, og hæld det i en gryde med en blanding af honning, rosiner og citroner og omrør grundigt, så alt honning er opløst. Så snart blandingen er afkølet til friskmælkens temperatur, tilsættes god gær fortyndet med mel i vand og sæt det på et varmt sted til gæring i en dag, mens citroner og rosiner vil flyde opad, når blandingen begynder at fermentere. Træk den resulterende drik gennem en sil, hæld i flasker, tæt tæt på med propper, der er bundet med tråd, læg flaskerne på et køligt sted til opbevaring.

Denne alkoholiske drikke, i modsætning til de tidligere, vil være klar til brug meget tidligere - om 5 dage.

Hvordan laver man en ingefær honning alkoholholdig drikke

Det tager: 800 g honning; 1 kop sukker; 0,5 kopper ingefær; 0,5 kopper hakket violet rod; 0,5 kop gær 2 citroner; 4 liter vand.

Kog vand, fortynd honning med kogende vand, tilsæt granulat, sæt blandingen på langsom ild, fjern skummet og kog. Når skummet ophører med at dukke op, hæld honningen i en anden skål, tilsæt ingefær, flydende gær, slip den violette rod i posen, pakk den og hold den på et køligt sted (for eksempel i kælderen) i tre måneder. Dernæst hæld drikken i flasker, stram tæt med propper, binde propperne med ledning og læg den i opbevaring i kælderen.

Hvordan man laver alkoholholdige drikke honning likør

Det tager: 500 gram honning; 1 kop alkohol infunderet på citronskinner 1 kop vand.

Fortynd honning med vand, læg en langsom ild, fjern skummet og kog i to timer. Derefter hældes opløsningen i tønde, hæld i alkoholen, læg tønderen i 2 uger på et varmt sted. Træk drinken efter den angivne periode gennem en sil og hæld i flasker.

Hvordan man laver alkoholholdige drikkevarer "monastisk honning"

Det tager: 1 kg honning; 2 teskefulde humle 3 liter vand.

Honning og vand blandes og koges i 3 timer ved lav varme. Sæt derefter humlen i cheesecloth med en lille sten, binde gazeen i en knude og læg den i en gryde med en opløsning af honning. Med jævnligt kogende varmt vand koges honning med humle i en time. Derefter fjernes fra varme og, mens det stadig er varmt, spændes i keramik, glas eller træfade gennem ostekloth, mens du fylder opvasken med højst 4/5 af dens volumen.

Derefter lægges opvasken med en drink til komfuret, radiatoren eller i et andet varmt sted til gæring. Som regel, efter en dag eller to, skal drikken gæres. Efter at drinken stopper med at svirme (stopper med at vandre), tilsættes 0,5 kopp te (1 kop kogende vand pr. Kop) og spænd honningen gennem flannel flere gange.

Derefter vil drikken være klar til at drikke, men for at få en særlig fremragende smag skal den opbevares i mindst et år på et køligt sted.

I dag har du lært, hvordan du laver honning alkoholholdig drikke - slavernes favoritdrink indtil slutningen af ​​det 17. århundrede. Desværre er i Rusland nu sådanne honningdrikke praktisk taget ikke brygget, og i virkeligheden kan de spille en positiv rolle i at reducere forbruget af vodka og andre skadelige for sund mad, stærke alkoholholdige drikkevarer.

http://eh-zhituha.ru/napitki/poleznyie-napitki/alkogolnyiy-napitok

Sund og velsmagende honningdrikke til alle lejligheder

Historien om honningdrinks begynder i tider af oldtiden. For eksempel, allerede i den berømte "Iliad" af Homer, er processen med at forberede en forfriskende honningdrik til græske krigere beskrevet detaljeret.

Honning var et uundværligt grundlag for at lave lækre, helbredende, berusende drikkevarer og tinkturer fra forskellige nationer. Hver stat havde sine egne hemmelige opskrifter til at lave honningnektar. Og det er næppe muligt at finde mindst en drink mere, om hvilke så mange legender, sange, vittigheder, bryllupsanger, sætninger og epics ville blive sammensat.

Gennem årtusinderne har vores forfædres nysgerrige sind opfundet så mange forskellige opskrifter fra honning, at selv for blot at liste dem synes det svært. Mange af dem er blevet restaureret, og forskellige sunde og velsmagende honningdrikke bliver tilberedt for dem selv i dag.

Traditionelle honningdrinks i Rusland

Rusland anses for at være stamfader af dette berusende stof, som i starten blev kaldt meget simpelt - "honning" eller "nærende honning". Det var en festlig drink af de gamle slaver, der var forberedt på en særlig måde, som var behageligt at drikke i de hårde kolde og varme dage.

Opskriften til forberedelsen af ​​gamle russiske drikkevarer er baseret på blanding af honning med bærjuice og en lang proces med gæring og aldring.

Der er hverken vand eller alkohol eller fuselolier eller nogen biprodukter, der senere vil blive opført under udarbejdelsen af ​​mere moderne "honning". Og de har en helt fantastisk smag og aroma.

Forbereder nærende honning på flere måder. Og i henhold til fremstillingsmetoden blev de opdelt i tre typer: Sæt, berusende og kogt honning.

Honning sætte

Denne drink blev anset for at være den mest værdifulde og dyre i Rusland (bemærket i krønikerne siden 880). Det var hovedsagelig beregnet til festligheder. En masse honning var påkrævet for at gøre det: ud af 90 spande af det oprindelige produkt blev der kun opnået 40 spande af færdig honningnektar. Og det tog meget tid - fra 10-15 til 40 år.

Det var kun fremstillet af usteriliseret naturlig honning og bærjuice. Oftest tog de kirsebær, hindbær, lingonbær. Og ikke en dråbe vand. I visse mængder blandedes ingredienserne (oftest 2/3 af honning og 1/3 af saft), fermenteret på en naturlig måde og blev holdt i årtier i tærrede egre, der blev begravet i jorden.

Til smag og styrke lignede den resulterende drik en duftende honning-bærvin. Produktionstiden kunne reduceres til 5 år, men den resulterende drik blev betragtet som meget ung og umoden.

Du kan nu lave en ægte honning i XX århundrede med langvarig eksponering med gentagelse af alle processer, der er karakteristiske for dets produktion. Det vil helt sikkert tage årtier.

Men hvis du har mulighed og lyst, kan du prøve. For at gøre dette skal du kombinere 2 dele honning og 1 del af bærjuice og læg i en tønde for at gærre i et par måneder og omrøre honning-frugtblandingen fra tid til anden. Så til at male en tønde og begrave i 15-20 år i jorden.

Enig, denne teknologi kræver tålmodighed. Det er derfor, det blev brugt sjældnere. For at udfylde behovet for stærkere og billigere honning, ikke med en så lang modningstid som dyr honning, blev en ny hurtigere metode til forberedelse opfundet.

Honning forgiftet

Opskrifterne og ingredienserne, der anvendes i denne metode, forbliver de samme (nyhederne blev vist i 920). Men for at fremskynde fermenteringsprocessen og modningen af ​​drikkevaren (den blev reduceret til 3 år), kom medovarerne op med ideen om at tilføje et urtetilskud til honning-bærblandingen - humle.

Modningsprocessen gik hurtigere, og honningen var klar efter 3 år. Ja, og i grader viste det sig stærkere. Og i 10 års aldring opnåede vi fremragende moden honning med fremragende smag. Men selv denne produktionstid syntes at være for lang, så i XI århundrede sammen med honningspakken fremkom en anden fremskyndet metode - kogemetoden. Takket være sin opfindelse blev drikkevaren til masseforbrug lært at lave mad i en måned eller endog en kortere periode.

Kogt honning

Processen med dens forberedelse var mere som teknologien for ølproduktion, og ikke vin. Honning måtte nu koge, sterilisere og insistere, hvilket gjorde drikkepenge mindre nyttig (nævnt siden 996).

Også, som i sættet, blev krydderier, urter og bær tilsat til den kogte honning. Men denne teknologi gjorde det muligt at forfalske drikken og introducere forskellige tilsætningsstoffer til det, der ikke var fastsat i opskriften, men øgede endvidere tilstanden af ​​beruselse. Alle former for stupefying planter som tobak, ældre, belladonna. Selv om der var nogle fordele, krævede denne teknologi mindre strøm og råmaterialer. Og det viste sig mindre affald.

En anden type honning er kendt - det er en pura, som kun var forberedt på et bestemt sted (i Ryazan land og i Mordovia). Da de var forberedt, kombinerede de "øl" og "vin" teknologi med overløb, frysning og fodring af honning. Hertil kommer, at basen bruges ikke kun honning, men perga. Det var muligt at drikke en sådan drink om et år.

Ernæringslig honning var først og fremmest favoritdrikken i Rusland indtil slutningen af ​​det 15. og det tidlige 16. århundrede. Men allerede fra denne tid begyndte medovarigheden at opgive sin position, idet den efterhånden blev overfyldt ud af alkoholmarkedet af den vodka, der opstod. I det 17. århundrede forsvinder honningen faktisk, den produceres ekstremt sjældent, hovedsagelig til "indenlandske" formål.

Dette skete også på grund af det faktum, at teknologien til at lave nærende honning krævede en stor del af det oprindelige produkt. Affald råvarer var enorme. Udbyttet af den færdige drikke var i bedste fald ½ af den anvendte honning og endnu mindre.

Alkoholholdige drikkevarer fra honning

Igen i Rusland minder de om medovarensen i slutningen af ​​XVIII-begyndelsen af ​​XIX århundreder. På dette tidspunkt vises der honningdrinks, der i dag er kendt for os under navnet "medka", "mead", som er fundamentalt forskellige fra den klassiske næringsrige honning i deres fremstillingsmetode og sammensætning. Disse honningdrinks er begyndt at være forberedt på vandet ved hjælp af nye teknologier med en kort periode med gæring og infusion.

mjød

Mead - et klassisk eksempel på honning alkoholholdige drikke, som dukkede op i det XVIII århundrede i sin moderne form. Den er lavet af honning, vand, gær, forskellige frugter, bærtilskud, urter, krydderier og krydderier på to måder: med kogning og uden kogning.

Især populær denne sodavand med honning duft erhvervet i det tyvende århundrede. I vores land betragtes det som den nationale alkoholholdige drikkevare.

Sbiten

Dette er en gammel populær honningdrik (nævnt for første gang i XII århundrede). Han blev serveret overalt: på messer, folkemusikfestivaler, i badet, i de nedlagte røg. Om sommeren drak de det kølet, om vinteren var det varmt til opvarmning. Før tilkomsten af ​​te var det den eneste varme drikke.

Kog denne drik af honning, vand, krydderier, med tilsætning af medicinske urter. Hvis du bruger gær eller humle under fremstillingen, opnås en alkohol med lavt alkoholindhold.

Honningvin

Honningvin er yderst velsmagende og aromatisk. Det er lavet af duftende blomster honning (men enhver anden sort vil gøre). For at reducere cloying og overdreven sødme, tilsættes frugt og bærjuice (æblejuice, hindbær, stikkelsbær, kirsebær) og medicinske urter ofte til opskrifter.

Honningvinopskrifter varierer hovedsageligt i forholdet mellem hovedkomponenterne - honning, vand og juice - og i fremstillingsmetode: på kold måde eller ved madlavning.

Vin gjort kold ved naturlig gæring anses for mere gavnlig. Juice (bær eller frugt) fortyndes med vand, honning tilsættes, og alt omrøres, indtil det er helt opløst. For at fremskynde modningsprocessen kan vandet opvarmes lidt.

Honning-frugtvin kan forbruges efter infusion i seks måneder. Jo mere drikken er alderen, jo stærkere og mere aromatiske bliver den.

Honning øl

Dette er en drink af en lille fæstning, der er opnået som følge af fermentering af honning fodret (en blanding af honning og vand) med humle eller bryggersgær. Han optrådte ligesom andre berusende honningdrikke for længe siden. Det vidste at det var kendt af andre navne.

Honning drikke på vodka

Drikke på denne opskrift, hvor du ikke behøver at lave mad, er meget simpelt at forberede. Du skal bruge honning (200 gram), vodka (1 liter) og peberrod. Alt blandes og infunderes i 7 dage. Som følge heraf får vi en alkoholholdig drink med en speciel sødtartsmag.

Flere opskrifter til alkoholholdige honningdrinks

Hindbær honning

Tilsæt frisk hindbærsaft, violet rod og gær til kogt kølet honning. Efter gæringen drikkes flasken og opbevares i flasker.

Honning med kirsebær

Honning (5 kg) hæld 10 liter kogende vand, rør og kog over lav varme. Modne friske kirsebær hældes i opvasken, fyldes i 2/3 kapacitet, hæld den afkølede sirup og tilsæt gæren. Lad blandingen gæres i månens tønde til 4, periodisk åbning og rysteevne. Efter afslutningen skal du rengøre et køligt sted.

I denne opskrift kan du drikke med enhver bær.

Honning Drik Opskrifter

En velsmagende og virkelig sund honningdrink med bevarelse af gavnlige mikroelementer kan fremstilles hjemme, hvis du ikke udsætter ingredienserne for varme og gæring.

Sbiten ikke-alkoholholdige

Honning (en teskefuld), krydderier (ingefær, løvblad, kanel, nelliker) koges med vand (1 kop) i 20 minutter. Spis varmt.

Honning koge

Hvis du bringer kogte tørrede frugter, bær, frugter, tilsæt honning og lad drikken stå, får vi en bryggedrik. Nogle gange er det tilberedt med tilsætning af krydderier.

Honning og æblevand

En lækker drink tilberedt ifølge denne opskrift minder om compote. Æbler (500 gram), skrælles og skæres i skiver, hæld kogende vand, tilsæt honning (5 spsk. L.) Og citronskal. Kog i ca. 30 minutter ved lav varme. Drikk afkølet.

Citron-honning drikke

Forberedt af et glas vand, et par skeer honning og saft ½ citron. Ernæringseksperter anbefaler at drikke en slik honningdrik om morgenen og aftenen på tom mave som et middel til at fremskynde metabolske processer i kroppen og hjælper med at tabe sig.

Honning Kanel Drikke

Honning-kanel drik infunderes i en halv time. Det er lavet af kanel (1/2 tsk.) Og et glas kogende vand (eller grøn te). Der tilføjer vi også honning (1 tsk.). Derudover kan du tilføje til opskriften citron og ingefær.

Denne drikke kan også bruges som et middel til at tabe sig, regulere blodsukker og reducere kolesterol.

Honey Raspberry Cocktail

Bland 75 gram honning, 200 gram hindbær, citronsaft og hæld vand med gas (130 ml). Drikke afkøles ved at dekorere glasset med hindbærbær og isterninger.

Mælk med honning

Denne magiske blanding er et velsmagende middel mod forkølelse, ondt i halsen, med stærk hoste. Hun er en fremragende hypnotisk og beroligende.

Forberedelse er meget enkel: Bland i et glas kogt varm mælk ½ kop hindbær eller jordbærjuice og honning (1 spsk.).

Selvfølgelig er velforberedte drikkevarer med hjemmehemmede sunde og velsmagende. Men det skal huskes, at de kan have de samme kontraindikationer som de produkter, de blev fremstillet af. Inden du tager honningdrinks, bør du konsultere din læge. Dette gælder især for personer med allergi og nogle andre sygdomme.

http://behoneybee.ru/napitki/drugie-napitki/poleznye-i-vkusnye-medovye-napitki.html

Honningdrinks: opskrifter, typer og klassificering

Honning er en sød delikatesse kendt for menneskeheden i tusindvis af år. Og da industriproduktionen af ​​sukker har en relativt kort tid (kun få århundreder), var det honning, der var grundlaget for at producere hoppedrikke i antikken. Selvom alkoholfrie typer af drikkevarer fra dette værdifulde og unikke ved dets helbredende egenskaber, er bi-produkt blevet udbredt.

Honningdrinks: typer og klassifikationer

Der er 2 store grupper fremstillet af honningdrikke: alkoholfri og alkoholindhold. Og hvis den første gruppe laves som regel uden kogning og har en høj ernæringsmæssig og medicinsk værdi, så er der ved kogning af nogle hopdrikke kogning en obligatorisk proces. Og som du ved, allerede ved t + 37,5 ° C, begynder næringsstoffer i honning at bryde ned, derfor kan det endelige produkts værdi ikke sammenlignes med naturlig honning. På trods af dette er selv disse typer af drikkevarer meget populære på grund af deres smagsindikatorer.

Ikke-alkoholholdige drikkevarer adskiller sig hovedsageligt i aromatiske tilsætningsstoffer og er:

  • med citron
  • med kanel;
  • med ingefær;
  • forfriskende;
  • til vægttab mv

Alkoholholdige drikkevarer har et stort udvalg i forberedelsesteknologien og som en del af de oprindelige ingredienser. Der er en stor gruppe honning med navnet "pitnih", som var kendt for næsten alle de gamle europæiske folk: Picts og walisiske, tyskere og skandinavere, grækere og litauere, slaver og mordoviere. Afhængig af teknologien til at lave næringsrik honning er der 3 typer:

  • Sæt honning Til fremstilling af dette produkt tog 2/3 af honning og 1/3 af naturlig juice. Den resulterende blanding blev fermenteret under påvirkning af vilde gær bær (hindbær, kirsebær, lingonberries) i store beholdere på 120-140 l. En sådan drik blev udsat for flere transfusioner og derefter alderen i tærrede tønder i 15-20 (nogle gange 40) år. Hvis honning blev brugt med en eksponering på 5-8 år, blev det betragtet som "rå" eller "ung";
  • Drunk honning. At fremskynde fermenteringsprocessen og modningen af ​​slutproduktet allerede fra X-tallet. Til de oprindelige ingredienser begyndte de at tilføje tilberedt honningeddike (oximel) og humlekegler. Dette tillod at bruge det færdige produkt efter 3 års aldring, og hvis drikken blev opbevaret mere, blev dens kvalitet betragtet som gennemsnitlig (efter 5 år) og endog fremragende (efter 10 år);
  • Kogt honning Et århundrede senere begyndte de at anvende teknologi, der er tættere på ølproduktionen, for at fremskynde produktionen af ​​humlepræparater. I dette tilfælde kræves der mindre råmaterialer, og der blev opnået et minimum af affald, og fremstillingshastigheden blev reduceret til 2-3 uger, og til tider var drikkevaren klar i en uge. Men næringsværdien af ​​et sådant produkt var uden tvivl det laveste. Derudover har denne teknologi åbnet mulighed for svindel ved at tilsætte berusende tilsætningsstoffer: ældrebær, tobak, belladonna osv.

Ud over nærende honning blev der også produceret andre typer drikkevarer:

  • Ren er en drink fra folket i Mordovia, der produceres med tilsætning af perga (bierbrød) til hovedingredienserne. Kombinationen af ​​"vin" og "øl" teknologi, flere transfusioner, udførelse af yderligere manipulationer (frysning, "fodring" honning) gjorde det muligt at reducere madlavningsprocessen til 1 år;
  • Honningvin er en drink opnået ved gæring af en vandig opløsning af honning med tilsætning af pollen, alkoholisk infusion af urter eller bær, efterfulgt af aldring og fjernelse fra sedimentet og derefter pasteurisering, filtrering og blanding. Som med enhver naturlig vin forbedrer slutproduktet sin smag med stigende modenhed (opbevaring);
  • Honning øl - en drink med et lavt alkoholindhold, opnået ved alkoholholdig gæring af en opløsning af honning med tilsætning af flere humle og nogle gange gær (for at fremskynde processen);
  • Medovukha - ifølge nogle kilder brygger honningen på andre - den sædvanlige fulde (honningløsning) med indførelsen af ​​aromastoffer. Moderne mjød - en opløsning af honning, gæret ved tilsætning af bær, gær eller humle, med eller uden kogning;
  • Sbiten - det andet navn "bryg" på grund af traditionen at bruge drikke både i kold og varm. Før tilkomsten af ​​te var det sbiten, der var hoveddrikken i Rusland. De vigtigste ingredienser var honning, vand og bestemt krydderier eller medicinske urter.

Forfriskende og medicinske honningdrinks

Syt (fuld) - en opløsning af honning i vand. Det er grundlaget for alkoholfrie honningdrinks i mange forskellige variationer. Siden syt var oftest slutningen af ​​måltidet, udtrykket "spis op til fulde". Et af madlavningsmulighederne var at fylde honningkagen med kogende vand, hvorefter opløsningen blev filtreret og forbrugt koldt.

For at forbedre smagen, blev urter, krydderier eller humle tilsat til honningsløsningen.

Cocktail "Dibrova"

400 ml hindbærsaft, 260 ml sodavand og 3 g citronsyre kræves til 150 g honning. Honning er fortyndet i saften, og derefter falder i søvn citronsyre. Efter grundig omrøring sidstnævnte tilsættes mousserende vand. Serveret kølet (kan være med is).

Æg-honning drikke

For at forberede den nødvendige 1 liter vand, 4 spsk. l. honning, 8 æggeblommer, 100 ml appelsinsaft. Først skal du slå æggeblommer og blande grundigt med honning, og tilsæt derefter langsomt kogt vand. Indfør det gradvist, så æggene ikke krøller, og honningen mister ikke sin værdi. Den sidste tilsatte appelsinjuice. Drikken har en høj næringsværdi og er meget nyttig for børn.

Vitamin drikke

Først lav en afkogning af tørret rosehip (1 spsk.) I 200 ml vand. Infusion koges i ca. 10 minutter. Derefter insisterer 12 timer. Den resulterende opløsning filtreres omhyggeligt, klemmer bærene og tilsættes 1 el. l. honning. Børn anbefales at tage en dag mindst 1 el. drikke, voksne - 2.

Mælk-honning drikke

Til 200 ml kogt svagt afkølet mælk tilsættes 100 ml hindbærsaft og 1,5 spsk. l. honning. Alt omhyggeligt blandet og taget i form af varme. Ud over mætning med vitaminer og stimulering af immunitet har denne drik en høj fordøjelighed, da mælken er til stede i opskriften.

Honning-lime drikke

Med forkølelse, lav en infusion af tørrede linden blomster (6 spsk.) I 1 liter kogende vand. Insister, filter og efter opløsning 100 g honning er taget i form af varme. Ud over dets antiseptiske egenskaber har linden en stærk vanddrivende effekt, hvilket er meget vigtigt for forkølelse og øget t for at eliminere forgiftning.

Gamle russiske julep

Julep - en drink lavet med tilsætning af mynte. Til 1,2 liter birkesaft tilsættes 400 g honning, 300 g sukker og et glas citronsaft. Mindst 50 g mynte sættes, lukkes tæt og efterlades i 2-4 timer for at infusere på et koldt sted. Filtreret færdigretter serveres med tilsætning af isstykker.

Sbiten - honningdrik

Sbiten blev næsten altid forbrugt varmt, og dets væsentlige ingredienser var urter og krydderier. I dag er ægte sbiten sjældent forberedt, hendes rudiments er mere almindelige - urtete med tilsætning af honning.

Opskriften af ​​russisk sbitnya

Opløs den hvide sirup (0,5 kg) i kogende vand (3 l), tilsæt 100 g honning og kog i 15 minutter. Derefter tilsættes krydderier: 1 g kanel, 1 tsk. jord ingefær, 5 sorte peberkorn, 3-4 kardemomme kapsler, 2-3 knolde af fedter, 1-2 stjerne aniseas, 2-3 spsk. l. mynte (tør). Derefter koges drikken i mindst 10 minutter. Forbrug varmt.

Sbiten vinter

Ved 8 spsk. vand vil kræve 1 el. sukker og 10 el. l. honning. Fra krydderier: løvløg, nelliker, kanel - 2 stk., kardemomme - 4-5 stk. Kog vand, opløs honning og sukker, tilsæt krydderier og kog i yderligere 10-15 minutter. Efter filtrering tager det varmt.

Nærende honningdrik

Tilberedningen af ​​alkoholholdige drikkevarer (svag og ikke så) ledsages af en fermenteringsproces. Unripe honning kan gærde sig selv, men processen vil vare lang. Derfor anvendes i de fleste formuleringer fermenteringskatalysatorer: humle, bær (uvaskede), bryggergær (tør eller frisk).

Vinlignende honning

Madlavningsteknologien har flere grundlæggende trin:

  • Pud (16,38 kg) ren hvid honning opløses i 30 liter vand. Kog med konstant omrøring og kog til halvdelen af ​​volumenet. Det vigtige punkt - det resulterende skum skal fjernes;
  • Halvdelen af ​​den afkølede sirup er aftappet, og den anden hældes i en tønde drue-vin. Tønderen er anbragt på et varmt sted og efterlader et åbent hul til korken (du kan lukse tøjet løst);
  • Når gæringen begynder, strømmer det gule skum ud af hullet, og mængden af ​​drikke i tønde falder. Det er toppet med sirup fra flasker;
  • Efter 3 måneder drikken ophører med at gæring og den er påfyldt (1/6 af volumen) med en blanding af rød (eller hvid) vin med appelsinjuice. Derefter tønder tæppet tæt og lægges i kælderen i et år. I slutningen af ​​udtrykket flaske drikke.

Drunk honning

Denne opskrift indebærer brug af tørrede humlekegler. For at lave en drink skal du:

  • 3 liter vand
  • 1 kg honning;
  • 2 tsk. humle;
  • 200 ml stærk te.

Honningsløsningen koges og koges i 3 timer. Indledningsvolumenet reduceres med næsten halvdelen. Derefter tilsættes vand og igen koges allerede placeret i cheesecloth hop. Sammen med ham i en gasbind binder de en vasket vægt. I denne sammensætning koges opløsningen i en time over lav varme, idet skummet konstant fjernes.

Efter kogning afkøles drikken og hældes efter filtrering i en træ- eller glasbeholder, og den skal være 80% fuld. Beholderen placeres på et varmt sted til gæring i ca. 2 dage. For at bestemme slutningen af ​​udledningen af ​​gasser sættes en gummihandske eller vandforsegling på nakken eller åbningen: en kappe med et rør, hvis anden ende sænkes ned i en krukke vand. Du kan simpelthen dække hullet med gasbind - i dette tilfælde vil duften af ​​fermentering spredes overalt i rummet.

Når drikken ophører med at gæring, hældes te hældes i den og aftappes. I en tæt lukket form forholder de sig i kulden. Det er klar til at spise, men smagen under opbevaring forbedres med en stigning i varigheden.

Honning kirsebær

En gammel opskrift på lavalkoholisk mjød, hvis fermentering foregår på bekostning af vildgær på bærens overflade. For dens forberedelse vil kræve:

Hovedpunktet - bærene kan ikke vaskes. Kernekirsebær tilsættes til den kogte og afkølede sirup og anbringes på et varmt sted til fermentering. Efter 3 dage forsegles beholderen med et stykke lærred og udtages i kulden til modning (mindst 3 måneder). I slutningen af ​​perioden filtreres og aftappes. Jo længere denne honning er opbevaret, desto højere er dets kvalitetskarakteristika.

Honningdrinks: Anbefalinger

Når du laver honningdrikke, skal du overveje de vigtigste punkter:

  • Den længere honning koges, jo lavere er dens helbredende egenskaber;
  • Til fremstilling af drikkevarer af høj kvalitet skal du bruge de bedste sorter af honning;
  • Gær ved t + 50 ° С og derover dør, så afkølet opløsningen inden påføring
  • I færd med at lave mad, fjern skummet og rør sirupen - det endelige produkt vil være velsmagende og gennemsigtig.

Spis honningdrinks (forfriskende og lav alkohol) kan være konstant - det er en kilde til vitaminer, en stimulant af immunsystemet, en forsvarer fra infektioner og bare et meget velsmagende tilsætningsstof til den daglige kost.

http://mnogopchel.ru/napitki-iz-meda/

Drikkevarer med honning

Drikkevarer med honning - velsmagende og sund. Vores forfædre vidste om dette, og i meget lang tid blev honning grundlaget for de gamle russiske drikkevarer - mead, sbitya, peberrod, kvass og fuld. Med denne stikkende nektar kan du lave forskellige tinkturer, te, frugtdrikke, kompotter og cocktails.

Sammensætningen af ​​honning indeholder en enorm mængde vitaminer og sporstoffer, derudover indeholder den et naturligt sødemiddel - fructose. Derfor kan du ikke bruge sukker til fremstilling af honningdrikke. Forresten, hvis du laver en alkoholfri drikke med honning, bør du ikke koge det i et større volumen, ellers kan drikken fermentere.

En af de populære muligheder for honningdrik er honning med bæresaft. Tranebær, vinmarker, bjergaske, hindbær, jordbær og kiwi er især gode i en sådan drink. Honning kombinerer meget godt med honning, såsom ingefær kanel, kardemomme og urter.

Når du tilføjer honning til enhver drink, skal du ikke glemme, at det kan forårsage allergier, da nogle mennesker måske har individuelle intolerance over for de enkelte komponenter.

http://www.gastronom.ru/recipe/group/1915/napitki-s-medom

Opskrifter gode drinks fra honning. Drikkevarer fra honning og kanel til vægttab, vitaminblanding til ungdom!

Honning er et naturligt bi-produkt, som har helbredende og foryngende egenskaber til kroppen. Fra det ofte forberede en masse folkelige retsmidler, masker for skønhed. Det bruges til fremstilling af sunde vitaminblandinger og retter. Det er også blevet brugt siden oldtiden for at forberede honning alkoholiske, alkoholfrie, vitamin og fedt brændende cocktails. Denne artikel vil se på, hvordan man hurtigt og nemt kan forberede nogle honningdrinksamlinger.

Honningdrik. Traditionelle honningdrinks i Rusland

Kievan Rus betragtes som fødestedet for honningdrikke, både alkoholholdige og alkoholfrie. Tidligere honning drikkevarer blev kaldt honning pita. Slaver brugte det på alle helligdage. Forberedelse af at drikke honning på flere måder og drak på et hvilket som helst tidspunkt af året, det være sig varme eller frost. Blandes med bær eller frugtsaft og efterlades til infusion eller gæring. I deres sammensætning er der ingen alkohol, vand, konserveringsmidler og andre ting overhovedet. De er kun fremstillet af naturlige produkter, og alle fermenteringsprocesser er naturlige. Og smag og lugt af honningsprodukter er lækkert.

Hvordan laver du frugt honningcocktails, og hvilke ingredienser er der brug for til dette? Overvej de populære opskrifter, der bruges i Rusland.

Honning sætte

Dette er en af ​​de dyreste og værdifulde honningsprodukter i Rusland siden oldtiden. Kun de rige kunne købe det og drak det kun på store helligdage. Forbereder det i 10-40 år.

Tidligere var den forberedt absolut uden vand. De brugte kun usteriliseret honning og bærfrugtsaft, så de fik lov til at gæring og brygge. Opbevaret det kun i eg. Tønder. Det smager som honning-bær sødvin og var af medium styrke.

I dag kan honning fremstilles ved at blande honningprodukt og bærjuice i en 2k1-andel, bland og hæld blandingen i tønde. Der er det tilbage i 3 måneder, så det er en dyd, mens det nogle gange skal forstyrres. Og for at det skal gå igennem hele forberedelsesfasen, skal tønderen begraves i jorden i 20 år.

Honning forgiftet

Ifølge madlavningsteknikken ligner den det samme produkt, men her for at fremskynde gæringen bruger de humle. Derfor modner det fuldt ud med 3 år. Det berusede produkt er stærkere end sættet, og smagen forblev så sød med behagelige bær noter.

Kogt honning

Denne drink er allerede mere ligner øl end vin. Til forberedelsen anvendtes teknikken til kogning, sterilisering og infusion. Produktet mistede samtidig sin anvendelighed. At koge produktet for at forbedre smagen, tilsat krydderier og krydderier. Produktet er tilberedt i ca. et år, og råmaterialet kræves flere gange mindre end for de foregående arter.

Alkoholholdige drikkevarer fra honning

Stærk og lav alkohol drikke i Rusland begyndte at blive forberedt i 18-19 århundrede. Den mest berømte her er Medovukha og honningvin. Tidligere blev de forberedt uden vand, men moderne teknologi er ændret.

mjød

En af de mest populære drikkevarer, som dukkede op i det 18. århundrede. Men det blev sin største popularitet i det 20. århundrede, da det blev brugt i næsten alle tilfælde: på festligheder, helligdage og begravelser. I Rusland anses mead som populær alkohol. Det er lavet af honning, rent vand, gær eller humle, frugt og bær, urter, krydderier og krydderier. Mead kan fremstilles på to måder - varmt og koldt.

Sbiten

Det er en af ​​de ældste kendte honningdrinks. Vi drak det overalt: under fair udstillinger, på folkemusikfestivaler, på festivaler og i dampbadene. I varmt vejr kan det forbruges kølet, og om vinteren - i varmt.

Sbiten var den eneste drik, der blev forbrugt varm, den blev opfundet før te. Til madlavning skal man bruge bierprodukt, vand, krydderier og krydderier samt helbredende urter. Hvis du tilføjer gær eller humle til råmaterialerne, så vil sbiten vise sig at være lav alkohol.

Honningvin

Honningvin har en unik smag og aroma. Du skal lave mad fra duftende blomst honning, men du kan bruge andre sora. Vinen har en meget sukkeragtig eftersmag, men den kan fortyndes ved at tilføje juice fra frugter eller bær. Så for at tilføje smag til vinen, kan du tilføje helbredende urter.

Der er flere opskrifter til fremstilling af honningvin, som adskiller sig i forholdet mellem de vigtigste ingredienser (honningsprodukt, vin og juice) og varierer også i den måde de er kogte på - kold eller madlavning. På en kold måde opnås vinen ved naturlig gæring. Denne metode anses for mere nyttig. For at gøre dette, hæld vand i saften fra bær eller frugt, tilsæt honning og bland grundigt, så sidstnævnte er helt opløst. For at fremskynde processen skal du bare opvarme vandet lidt.

Dette produkt skal infunderes i mindst 2 uger, jo længere det er infunderet, desto stærkere og mere behageligt smager det. Honningvin opbevares i 6 måneder.

Honning øl

Den alkoholholdige drik i slutningen viser sig ikke stærk, hvilket er behageligt at drikke på varme aftener. For det er nødvendigt at blande honning og vand med humle. Sidstnævnte kan erstattes af bryggergær. Dette er en berømt gammel russisk drink, som er populær i lang tid.

Honning drikke på vodka

Dette er en simpel opskrift, der hurtigt er udarbejdet:

  1. 400 gram honningsprodukt blandet med 2 liter vodka og peberrod til smag.
  2. Bland grundigt og lad det komme i en uge.

Det viser sig alkoholholdige drikkevarer med en sød og tærtsmag.

Flere opskrifter til alkoholholdige honningdrinks

Sådanne cocktails kan forberedes på et festligt bord og overraske dine kære med en usædvanlig behagelig smag.

Hindbær honning

Cocktail madlavning er let:

  1. Kog og køle honningsproduktet.
  2. Tilsæt frisk hindbær saft, gær og orris rod.
  3. Så snart drikken er god, hæld den i flasker.

Hold dig bedre på et køligt mørkt sted, bedre i kælderen.

Honning med kirsebær

2,5 kg honningsprodukt hældes med 5 liter kogt vand, efterladt ved lav varme. Hæld derefter kirsebæret i puljen, så det tager op til 2/3 kapacitet. Fyld med afkølet honningssirup og tilsæt gær.

Vi forlader sirup med kirsebær en slags, i mindst 4 måneder. Regelmæssigt skal du åbne og blande indholdet. Så snart blandingen af ​​de dydige er den tilbage i et tørt, køligt og mørkt sted.

Honning Drik Opskrifter

Honningfri, ikke-alkoholholdige drikkevarer kan laves hjemme alene. Deres behagelige smag suppleres af komponenternes fordelagtige egenskaber. Overvej de mest populære.

Sbiten ikke-alkoholholdige

Denne drik forbruges varmt. Det er udarbejdet som følger:

  1. Bland en lille sked af flydende honningsprodukter med krydderier efter smag. Som krydderier kan du bruge ingefærrot, kanel, nelliker og løvblad.
  2. Hæld vand over glas og kog i 20 minutter over lav varme.
  3. Bland grundigt og klar.

Honning koge

For at lave en brygning, tager vi i lige store dele forskellige typer tørrede tørrede frugter, tilsæt frugt og bær til smag. Fyld med nok vand, tilsæt honningsprodukt og kog. Til sidst skal du tilføje krydderier efter smag. Du kan drikke i varmt og kølet.

Honning og æblevand

Æblevand er behageligt at smag og ligner compote. Til madlavning skal du:

  • æbler - 0,5 kg;
  • kogende vand - 2 l;
  • Honning - 5 spsk.

Skræl æbler, skær i skiver og hæld kogende vand. Tilsæt honning, bland, hæld citronskal og lad dem simre i en halv time. Drikk afkølet.

Citron-honning drikke

Cocktail hjælper med at styrke kroppens forsvarssystem, og citron øger også stofskiftet og hjælper med at bekæmpe overskydende vægt. Forbered det hurtigt og nemt: Tilsæt et par spiseskefulde honningsprodukter til et glas klart vand, og tryk derefter citronsaft fra halvdelen af ​​frugten.

Det er bedre at bruge det om morgenen på tom mave og om aftenen før sengetid. Du kan drikke et halvt glas.

Honning Kanel Drikke

Forberedelse af en immunstimulerende blanding er meget enkel:

  1. Fyld en halv tsk pulveriseret kanel med et glas kogende vand. Vand kan erstattes med grøn te.
  2. Når blandingen er afkølet til 40 grader, tilsæt et bivoks - 1 lille ske.
  3. Bland grundigt og lad det komme i op til 30 minutter.

Drik en drink honning og kanel til vægttab i form af varme til 2 el. pr. dag.

Honey Raspberry Cocktail

Ikke-alkoholholdige blanding, der bekæmper forkølelse, infektioner og styrker kroppen som helhed. Til forberedelsen skal du:

  • bi produkt - 4 spiseskefulde l.
  • hindbær - 200 g;
  • citron - 1 stk.
  • kulsyreholdigt mineralvand - 130 ml.

Bland ingredienserne, klem citronsaft. Lad i en time i køleskabet. Drikk kølet, du kan tilføje bær og isterninger til en cocktail til skønhed.

Mælk med honning

En fremragende cocktail til behandling af mange forkølelser, stærk hoste. Det hjælper med at slappe af og styrker sund søvn, hvis den tages før sengetid.

Forberedelse af det er ikke svært: I et glas varmkogt mælk omrøres ½ kop hindbær eller jordbærjuice, tilsæt en skefuld honningprodukt. Delen kan opdeles i 2 gange. Drikk bedre om natten i form af varme.

Honning og Kanel Slankende Drikke

Kanel og biprodukter er fremragende ingredienser til en fedtforbrændingscocktail. De fremskynder metabolismen, fjerner toksiner og slagger fra kroppen. Drikke med kanel og honning er behageligt for smagen, som vil hjælpe med at tabe let, som ved magi.

ingredienser:

  • jord kanel - 0,5 tsk;
  • vand - 1 kop;
  • honning - 1 tsk;
  • ingefær - 2 spsk.

Kanel med ingefær hæld et glas kogende vand og lad det komme i stykker. Når blandingen bliver stuetemperatur, tilsættes honning og blandes grundigt. Insistere mindst 8 timer. At tabe sig med ½ kop om morgenen på tom mave og før sengetid.

En blanding af tørret frugt med honning til immunitet

Denne blanding er en vitamin bombe, som indeholder alle de nødvendige komponenter til at styrke immunsystemet. Det er især nyttigt at bruge det i den kolde årstid, når forkølelser og infektioner aktiveres.

For at forberede en blanding af tørret frugt med honning til immunitet er følgende ingredienser nødvendige:

  • svesker 100 gr.
  • rosiner - 100 g.
  • tørrede abrikoser - 100 gr.
  • honning - 2 spsk.
  • vand - 6 glas.

Tørret eller tørret frugt vaskes grundigt, fyldes med vand, koges i 1-1,5 timer. Tillad at afkøle, tilsæt honning, og smør derefter i mindst 4 timer. Nogle gange tilføjes nødder til blandingen.

Honning og Citron Slankende Drikke

Citron styrker ikke kun immunsystemet, men aktiverer også stofskiftet og hjælper dermed med at tabe sig. For at lave en drink med honning og citron, har du brug for:

  • citronsaft - 1 stor ske;
  • rent vand - 250 ml;
  • biavlsprodukt - 1 lille ske.

Du skal drikke det en halv time før morgenmaden for at aktivere metabolismen og fordøjelsen af ​​mad. Citron kan erstattes af andre citrusfrugter.

Miracle drink "honning, hvidløg, æbleeddike"

Dette værktøj bruges ofte til at bekæmpe forkølelse. Til forberedelsen har vi brug for:

  • æbleeddike (ocet) - 1 kop;
  • honning flydende produkt - 1 kop;
  • hvidløg - 1 hoved.

Skræl hvidløgene, bland alle ingredienserne i en glasbeholder og bland dem grundigt. Ryst hvidløg-honning blandingen i 1,5-2 minutter. Opbevares uåbnet i køleskabet.

Det er bedst at drikke en drink hvidløg, honning og æblecidereddike i de første 5 dage, så det vil bringe alle fordelene. Påfør 2 spsk. på en tom mave om morgenen. Kan fortyndes med en lille mængde vand, hvis smagen er forcloying.

Fedtforbrænding drikker magisk ingefær honning og frugt

Ginger styrker ikke kun immunsystemet, men hjælper også med at tabe sig. Og i kombination med citron - dette er den bedste blanding til en slank figur.

Komponenter fedtforbrænding cocktail:

  • revet ingefærrot - 3 store skeer;
  • vand - 1 l;
  • citron - 1 stk.
  • honning - 2 store skeer.

Ginger hæld koldt vand, kog og kog i 5 minutter. Sluk for ilden, lad i 5-10 minutter, afløb. Tilsæt presset citronsaft og honning. Bland grundigt. Drikk 30 minutter før måltider et par slanger. En måned senere arbejder han vidundere - den ekstra vægt går på øjnene.

Drikke "mynte, citron, honning"

Honningslakade med mynte opdateres perfekt i den varme sæson, og det beriger også kroppen med vitaminer. Ingredienser til mirakel limonade:

  • vand - 3 l;
  • citron - 3 stk.
  • mynte - 4 kviste
  • sukker - 4-5 store skeer;
  • honning - 3 store skeer;
  • vanillin - til smag.

Madlavning opskrift:

  1. Bring vand til kog med mynte, sluk det og lad det køle af til en varm tilstand.
  2. Fyld med kogende vand citroner, der ikke skal rengøres, men blot skåret i skiver.
  3. Bland en honning, sukker og bløde citroner i en blæser til en svampet tilstand.
  4. Fyld blandingen med myntevand og lad i mindst 3 timer i køleskabet.

Før brug - belastning. Drik koldt

Honningdrinks er hurtige og nemme at forberede. Smagen er rig og behagelig. Og nogle af dem er i stand til at behandle kroppen, forhindre forekomsten af ​​forkølelse, hvilket eliminerer en stærk hoste. Andre er i stand til at bekæmpe fedme, fremskynde stofskiftet og fjerne giftige stoffer og slagger fra kroppen. Du kan vælge din perfekte drink til alle lejligheder, til smag og opskrift.

http://moremeda.ru/recepty-dlya-edy/napitok-iz-meda.html
Up