logo

Meddelelsen Jitel »Fre Feb 03, 2006 15:50

Her er alle produkter opdelt i tre grupper: med høj, medium og lav potentiel allergenicitet.
Produktnavne er angivet alfabetisk.

Ved hjælp af denne tablet kan du oprette en menu til mødre, der ammer og til babyer, primært diater. MEN! TAGE MULIGHEDEN FOR INDIVIDUELLE REAKTIONER.
Så tag denne tabel ikke som en vejledning til handling, men som information til refleksion.

En etiket om krydsreaktioner på fødevarer og nogle regler for tilberedning af supplerende fødevarer til diater er også vedlagt.

Oversigt over produkter med varierende grader af potentiel allergenicitet.

høj:

Abpikosy
avocado
Alkoholholdige drikkevarer
ananas
appelsiner
vandmeloner
aubergine
Bøtter: kød, fisk og champignon
skinke
vindruer
Carbonated drinks
sennep
granater
granater
grapefrugter
svampe
gås

Gærsvin: visse ostesorter, krydderier, eddike, beriget mælk, kefir, mælkedrik med malt, yoghurt, hvedebrød, rugbrød, kiks, surkål, tomatsauce, tørrede frugter, øl, brygersgær, pølse, skinke til morgenmad, samt lægemidler - gruppe B-vitaminer, der er fremstillet af gær, antibiotika med svampeoprindelse (penicillin, lincomycin, tetracyclin).

melon
brombær
Stegt: kød, fisk, grøntsager osv.
grønne
jordbær
Korn: Undgå pølser, kødkød til morgenmad, pølser, tærter, sauce, forarbejdede oste med kornfyldninger, hvedekager, spiret hvede, hvedemelbrød, pandekager, vafler, tærter, kager, kager, nudler, pasta, grøntsager med tykke melesauser, gryderetter, puddinger, chokolade slik.
kaviar
kalkun
yoghurt
kakao
surkål
kvass
Frugt Kefir
kiwi
jordbær
kød
Hermetiseret mad
Røget kød
kaffe
Cremer
kylling
citroner
løg
mayonnaise
hindbær
mango
mandariner
marinader
honning
mælk
gulerødder
Is
Havtorn
Nødderne
Pepsiki
peber
Bulgarsk peber
øl
kager

Tilsætningsstoffer til levnedsmidler: farvestoffer, smagsstoffer, emulgatorer eller konserveringsmidler. For eksempel findes aromaer i tyggegummi, frosset frugt, glasur, frosset
mejeri desserter, lollipops, pølser, sirupper. En skarp forringelse af tilstanden hos nogle mennesker observeres, når man spiser mad indeholdende farvestoffet tartrazin, et stof der giver en gul farve. Mange frugter (bananer, æbler, pærer, appelsiner, tomater) høstes længe før deres modning og behandles med ethylen, et petroleumsprodukt, der fremskynder modningen. Svovltilskud (metabisulfit) bruges til at bevare fødevarer, drikkevarer, medicin. Mononatriumglutamat er et aroma, der anvendes i mange færdigpakkede produkter.

tomater
Sour citrus
køkkenurter
hvede
radise
radise
rug
fisk
Ryazhenka
roer
Kagedej
selleri
Sort currant
Sojabønner (sojabønner og sojablandinger)
Oste, især gærede og bløde sorter af typen Adyghe eller Suluguni, dvs. upasteuriseret
kager
eddike
En and
peberrod
persimmon
hvidløg
chokolade
Æbler - Røde sorter
æg

gennemsnit:

bananer
tyttebær
kirsebær
oksekød
ærter
boghvede
kartofler
tranebær
kanin
majs
havre
Grøn peber
ris
svinekød
Rødvin
blåbær
briar

lav:

lam
broccoli
Pære - grønne sorter
Grønne ærter
squash
Hvidkål
Sødmælk: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, cottage cheese
kompot
Hestekød
stikkelsbær
xylitol
Tørrede abrikoser
agurker
squash
perlebyg
hirse
Vegetabilsk olie (solsikke, oliven osv.)
majroe
salat
Plommer - gule sorter
Hvidvin
ghee
Græskar (lyse farver)
Grøn String Bønner
datoer
fruktose
blomkål
te
Søde Kirsebær - Hvid og Gul
svesker
spinat
Søde og sure æbler

-------
Mulige krydsreaktioner mellem forskellige typer af allergener

Ko mælk:
Geitemælk, produkter indeholdende komælksproteiner, oksekød, kalvekød og kødprodukter fra dem, koens frakke, enzympræparater baseret på kvæg i bukserne.

Kefir (kefirgær):
Mold svampe, mug oste (roquefort, brie, dorblu osv.), Gær dej, kvass, penicillin antibiotika, svampe
fisk:
Flod- og havfisk, skaldyr (krabber, rejer, kaviar, hummer, hummer, muslinger osv.), Fiskemad (daphnia)

Kyllingeg:
Kylling og bouillon, vagtelæg og kød, and-kød, saucer, cremer, mayonnaise med inkludering af kyllingegekomponenter, pudefjer, lægemidler (interferon, lysozym, bifiliz, nogle vacciner)

gulerødder:
Persille, selleri, b-caroten, vitamin A

jordbær:
Hindbær, brombær, vinmarker, lingonberries

æbler:
Pære, kvede, fersken, blomme, birk pollen, alder, malurt

kartofler:
Aubergine, tomater, chili peber grøn og rød, paprika, tobak

Nødder (hasselnødder mv):
Nødder af andre sorter, kiwi, mango, rismel, boghvede, havregryn), sesam, valmue, bjørnepollen, hazel

jordnødder:
Soja, bananer, stenfrugter (blommer, ferskner osv.), Grønne ærter, tomater, latex

bananer:
Hvede gluten, kiwi, melon, avocado, latex, plantain pollen

Citrusfrugter:
Grapefrugt, citron, appelsin, mandarin

Rødbeder:
Spinat, sukkerroer

bælgfrugter:
Jordnødder, sojabønner, ærter, bønner, linser, mango, alfalfa

blomme:
Mandler, abrikoser, kirsebær, nektariner, ferskner, vilde kirsebær, kirsebær, svesker, æbler

kiwi:
Banan, avocado, nødder, mel (ris, boghvede, havregryn), sesam, latex, birk pollen, korngræs
------

Madlavningsfunktioner til børn med fødevareallergi.

Ved fremstilling af en allergivenlig kost er det nødvendigt at nøje overholde de særlige forhold ved teknologisk behandling af produkter. For eksempel er kornet gennemvædet i koldt vand i 10 til 12 timer for at fjerne mulige pesticider.
Hvis et barn er allergisk over for stivelse såvel som i starten af ​​indførelsen af ​​kartofler i barnets kost, skal der fortrinsvis afskales og hakkes kartofler i koldt vand eller 1% saltopløsning i 12-14 timer. Dette hjælper med at fjerne nogle af stivelsen og uønskede urenheder. Alle andre grøntsager tilberedt til madlavning, holdt i koldt vand i 1 - 2 timer.
Kød er underkastet dobbelt fordøjelse for en mere fuldstændig fjernelse af ekstrakter. For at gøre dette bliver kødet først hældt med koldt vand, kogt i 30 minutter, så dannes bouillonkødet, kødet bliver igen hældt med koldt vand og kogt til det er klar.
Al mad til børn, der lider af fødevareallergi, kogt, dampet, stuvet eller bagt i ovnen. Stekt kød er strengt udelukket: kød, fisk, grøntsager mv. "

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Hvilke grøntsager forårsager ikke allergi?

Selv med intolerance over for grøntsager kan de ikke udelukkes fra kosten, da de indeholder vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for sundheden. Derfor bør folk med sådanne problemer spise hypoallergeniske grøntsager. De forårsager sjældent en allergisk reaktion.

Allergen grøntsager

De mest almindelige allergier til:

  1. Gulerødder. Det indeholder en masse beta-caroten, mineraler, kostfiber. Allergens i roets sammensætning er modstandsdygtige over for høje temperaturer.
  2. Tomater. Som en del af vegetabilsken er der mange allergener, som også forbliver stabile under varmebehandling. Følsomhed over for tomater manifesteres af oralt allergisk syndrom, urticaria, astma og rhinitis.
  3. Selleri. Dette er en af ​​de mest magtfulde irritanter blandt vegetabilske afgrøder. Mere almindeligt er følsomhed over for selleri knold frem for spire.

Allergenske grøntsager betragtes som røde. Immunsystemet kan reagere negativt på det profilinprotein, der findes i sammensætningen af ​​de fleste frugter og grøntsager. Den gennemsnitlige grad af allergenicitet er forskellige kartofler, bælgplanter.

I meget sjældne tilfælde forekommer overfølsomhed over for grønne grøntsager og grøntsager, så disse produkter bliver ofte anbefalet til allergier.

Allergisk reaktion på færdige måltider

Allergier til grøntsager kan manifestere, når man spiser færdigretter. En person kan føle en forringelse af sundheden efter ærtsuppe, borscht og andre retter. Dette skyldes, at mange allergener beholder deres egenskaber selv efter varmebehandling.

Derfor anbefales det at bruge supper fra tilladte grøntsager, mosede supper og mejeriprodukter til normal drift af maven og tarmene. Menuen skal indeholde hypoallergeniske grøntsager og tilladt grød. Hvis du spiser fødevarer, der er rige på fiber, absorberes allergenerne langsomt i blodet, fiberen absorberer og fjerner giftige stoffer fra kroppen.

Krydsreaktioner

Næsten altid er overfølsomhed over for grøntsager kombineret med allergi for plantepollen.

Næsten halvdelen af ​​mennesker med latexintolerance er allergiske overfor tomater og andre grøntsager.

Grøntsager, der ikke forårsager allergi

Symptomer på overfølsomhed forekommer næsten ikke i mennesker efter at have spist grønne grøntsager. Allergikrævende kan spise agurker, salat, blomkål, broccoli, courgetter, squash, rober, rober, brusselspirer.

Også i sjældne tilfælde opstår ubehagelige symptomer efter at have spist kartofler.

Symptomer på allergi over for grøntsager

Efter at have trængt ind i kroppen forårsager allergeniske grøntsager en række ubehagelige symptomer. De indeholder stoffer, der ikke ødelægges af høj temperatur, mavesaft og enzymer involveret i fordøjelsen. På grund af denne modstand overvinder de tarmvæggene og trænger ind i blodbanen og forårsager allergiske reaktioner.

Symptomer kan forekomme i forskellige former. For eksempel, efter at have spist en allergifremkaldende grøntsag, begynder den først at klø i munden. Efter indtrængen i maven opstår intestinale manifestationer. Når fødevarenaller indtræder i blodet og cirkulerer i det, falder blodtrykket. Når allergener kommer til huden, fremkalder de eksem og udslæt.

Efter indtrængen i lungerne opstår der astmasymptomer. Udviklingen af ​​et klinisk billede varer fra flere minutter til en time.

Oftest er overfølsomhed hos børn og voksne ledsaget af:

  • urticaria og udslæt;
  • atopisk dermatitis;
  • bronchial astma
  • angioødem;
  • anafylaktisk shock.

På de indledende udviklingsstadier bliver tungen følelsesløs, mundhinden slimmer i munden og hostens bekymringer.

Vegetabilsk allergi hos spædbørn ledsages af spiseforstyrrelser. Tarmkramper vises, kvalme bekymringer, regurgitations bliver hyppigere, babyen nægter mad.

Hvis du efter at have spist en grøntsag, er vejret mulig, bliver spasmen af ​​strubehovedet, hud og slimhinder svagt eller blåt, blodtrykket falder, og patienten skal tages til sundhedsanlægget, da disse symptomer manifesterer anafylaktisk shock. Risikoen for en sådan farlig komplikation er højere, hvis personen lider af astma.

Allergen detekteringsmetoder

For at lave en diagnose skal du først lave en diætlog. Dette er en pålidelig metode. I den skal patienten registrere de anvendte produkter og svaret på dem. Desuden foreskrive fødevareintolerans test. De er nødvendige for en objektiv vurdering af en allergisk reaktion.

Hudprøver anvendes oftest, hvor madekstrakter injiceres på underarmen eller ryggen. Herefter skal du observere reaktionen. Hvis der er hævelse eller rødme, bekræftes diagnosen.

Hvis der er en historie med stærke anafylaktiske reaktioner, er hudprøver forbudt, da de kan forårsage farlige konsekvenser. I sådanne tilfælde udføre radioallergi eller enzymfase immunoassay test med fast fase. De hjælper med at registrere tilstedeværelsen af ​​immunglobuliner i blodet E. Et positivt resultat med disse tests hjælper med at foretage en endelig diagnose.

behandling

Terapi af allergier forårsaget af grøntsager består i at følge en hypoallergen diæt. Umiddelbart efter opdagelsen af ​​typen af ​​allergen skal den udelukkes fuldstændigt fra kosten. Patienten skal omhyggeligt studere instruktionerne på produkterne for ikke at forbruge allergenet ved et uheld. Spis heller ikke i en restaurant for ikke at spise det forkerte produkt ved et uheld.

Hos allergikere kan allergener, selv i små mængder, forårsage ubehagelige symptomer.

Særlig forsigtighed skal tages i tilfælde af overfølsomhed hos børn. Nogle grøntsager, de kan spise med allergi. Dette gælder for grønne produkter. Fra irritanter bliver nødt til helt at opgive. I skoler og børnehaver skal du rapportere oplysninger om, hvilke produkter barnet ikke tolererer.

Der er stoffer, som patienten kan bruge i tilfælde af symptomer på sygdommen. Først og fremmest læger ordinerer antihistaminer. De hjælper med at slippe af med manifestationer af fordøjelsesforstyrrelser, urticaria, nysen og løbende næse.

Med astmatiske symptomer anvendes astmatiske symptomer. De anbefales at blive taget straks efter utilsigtet brug af et forbudt produkt. Men modtagelse inden måltidet giver ingen resultater. Pålidelige stoffer, der giver beskyttelse mod allergiske reaktioner, eksisterer ikke.

I nogle tilfælde ty til immunspecifik terapi. Det består i indførelsen af ​​små doser af komponenter, som kan forårsage en negativ reaktion hos mennesker. Injektioner udføres regelmæssigt i lang tid. Efterhånden bliver immunsystemet vant til stoffet, men effektiviteten af ​​denne metode er ikke blevet bevist, da den ikke hjælper alle.

forebyggelse

Grøntsager med allergi kan anvendes ikke-allergifremkaldende. De vil mætte kroppen med essentielle vitaminer og sporstoffer og hjælpe med at undgå ubehagelige symptomer.

Fuldt beskytte dig mod et allergen vil ikke fungere. Men efter nogle anbefalinger vil du mindske risikoen for komplikationer:

  1. Hvis du er tilbøjelig til overfølsomhed, skal du bruge nye produkter med forsigtighed.
  2. Giv babyen mad med forsigtighed og i små portioner. Læs omhyggeligt instruktionerne på pakkerne med baby mad.

Pleje kvinder bør overvåge deres kost. De bør opgive stærkt allergifremkaldende grøntsager, da de trænger ind i modermælk og fremkalder sygdom hos barnet.

Symptomer på intolerance kan forekomme med for tidlig eller ukorrekt introduktion af komplementære fødevarer. Dette skyldes det faktum, at spædbarns fordøjelsessystemet endnu ikke kan producere nok enzymer til at fordøje mad. Risikoen for allergi er højere, hvis amning fortsættes i kort tid eller barnet har mave og tarmsygdom.

Efter udelukkelse af stimulus bør barnets tilstand genoptage sig om en uge eller to.

konklusion

Nogle grøntsager kan forårsage allergier. Dette sker normalt efter at have spist mad i lyse farver. Hvis symptomer opstår, skal du besøge en allergiker, diagnosticere og starte behandling. En vigtig del af terapi er kost. Dets overholdelse vil beskytte mod allergi.

http://allergiku.info/allergeny/pishhevye/gipoallergennye-ovoshchi/

Grøntsager og frugter

Værdien af ​​frugt og grøntsager i menneskelig ernæring

Grøntsager og frugter er næsten hver dag til stede i folkens kost. For en sund voksen er mængden af ​​grøntsager og frugter spist per dag ca. 500 gram.

Grøntsager og frugter er ikke kun en kilde til enkle kulhydrater (glucose og fructose), men også komplekse kulhydrater (vegetabilske fibre), som spiller en stor rolle for at forme indholdet af tyktarmen, regulerer dets motoriske funktion og bidrager til hurtigere eliminering af forskellige stoffer, herunder udenlandske og produkter af ufuldstændig fordøjelse.

Grøntsager og frugter indeholder en tilstrækkelig stor mængde vitaminer (C, B-gruppe, beta-caroten, K, folsyre og andre) samt mineralske stoffer.

Frugt- og Grønneallergener og Kryds Allergier

Allergiske reaktioner på frugt og grøntsager udvikles normalt i de første minutter, men de kan forekomme flere timer efter at de er spist. Immunsystemet reagerer på vegetabilsk proteinprofilin, som er til stede i de fleste frugter og grøntsager. Allergier kan udvikle sig til en bestemt frugt, det vil sige at være monovalent eller polyvalent - til flere typer frugter, for eksempel abrikoser, blommer og ferskner.

Allergens af planteprodukter er som regel ødelagt under varmebehandling. Kogte, bagt og frosne frugter forårsager normalt ikke allergiske reaktioner.

En allergisk reaktion på frugt og grønsager ledsages næsten altid af en allergi for plantepollen gennem en krydsreaktionsmekanisme. F.eks. Kan ferskner, kirsebær, pærer og blommer krydre reagerer med birk pollen.

De mest allergifremkaldende er eksotiske frugter, kiwi, bananer og frugter af familien Rosaceae (æbler, pærer, kirsebær, ferskner). Grøntsager - græskar (agurker, courgetter, græskar), samt paprika, tomater, gulerødder, rødbeder, løg og selleri.

Desuden har 40% af patienterne med latexallergier også en allergisk reaktion på naturlægemidler: banan, avocado, kastanjebrød, papaya, maracua, figen, melon, mango, kiwi, ananas, fersken og tomat.

Allergi til bestemte typer af grøntsager og frugter

gulerødder

Gulerødder er rige på beta-caroten (provitamin A), mineraler, sukkerarter, kostfibre, og bruges i vid udstrækning både til madlavning og som uafhængig skål i rå og kogt form. Gulerod allergener er imidlertid mere termostabile, i modsætning til for eksempel æbleallergener.

Gulerod allergen krydsreagerer med hovedbirk allergen.

Fødevareallergier for gulerødder hos mennesker med pollinose manifesterer sig sædvanligvis som kløe og brændende i læber og tandkød, følelsesløshed eller prikkende tunge, rødme af området omkring munden. Der kan også være en reaktion på typen af ​​urticaria, astmaanfald, allergisk rhinitis hos sensibiliserede personer. Kontakt dermatitis børster kan ofte udløses af en allergi over for gulerødder.

tomater

Allergener af tomater er blevet isoleret i lang tid, men ingen af ​​dem er blevet karakteriseret, nogle proteiner er termisk stabile og bevarer deres aktivitet under varmebehandling. Tomatens allergiske egenskaber afhænger af frugtens grad af modenhed.

Omfattende krydsreaktioner udvikler sig i familien - til kartofler, tobaksblade og tomatallergener krydsreagerer med malurtpollen.

Tomater, kartofler og latex indeholder lignende proteiner i deres struktur, kaldet patatiner, der deltager i fælles krydsreaktioner mellem disse arter.

Allergi over for tomater manifesteres i form af oralt allergisk syndrom, urticaria, astma eller rhinitis. Alvorlige allergiske reaktioner i form af anafylaksi er praktisk taget ikke beskrevet i litteraturen.

selleri

Selleri er et af de stærkeste allergener blandt vegetabilske afgrøder.

Allergisk reaktion på selleri er udbredt og ofte forbundet med åndedrætsallergi over for birk og malurtpollen. Derudover kan sensibilisering til denne grøntsag være forbundet med allergi over for gulerødder og krydderier, hovedsagelig fra paraplyfamilien (anis, spidskommen, persille, dill). I dette tilfælde er en overfølsom reaktion på selleri knolde mere almindelig end på skud.

Selleri kan forårsage allergiske reaktioner med symptomer af varierende sværhedsgrad: fra lokale reaktioner fra slimhinden i oropharynx, øjne eller hud, til åndedrætssymptomer og angioødem. Du kan købe produkter, der ikke indeholder selleriallergener i onlinebutikken Allerdzhifri. For at gøre dette skal du blot bruge rubrikatoren og vælge de produkter, der ikke er allergifremkaldende for dig.

Et æble

Æbler indeholder en stor mængde pektiske stoffer, som gør det muligt for dem at blive brugt både i konfektureindustrien til fremstilling af marmelade, marshmallow, pastila og i terapeutisk og profylaktisk ernæring for at fjerne resterende metaboliske produkter og giftige stoffer fra tyktarmen.

Allergener, der krydsreagerer med pollen fra malurt og birk, timothy, samt jordnødder og selleri blev isoleret i æblet. Æppeskal karakteriseres af højere allergenicitet sammenlignet med pulp.

Appel allergener er termisk ustabile, og med hurtig opvarmning taber de næsten fuldstændigt deres allergeniske styrke.

Folk, der lider af pollinose eller cross allergi, kan spise bagt æbler.

Det blev konstateret, at æbler udviser forskellige allergiske muligheder ikke kun afhængigt af sorten og modeniveauet, men også på opbevaringsstedet. Nyhøstede æbler er mindre tilbøjelige til at forårsage en allergisk reaktion end æbler opbevares i lagerhuse.

Allergi til æbler manifesteres i form af kløe og brændende i læber, tunge, tandkød, rødme i mund og nakke, rhinoconjunctivitis, astmatiske angreb og ekstremt sjældent - anafylaktisk shock.

kiwi

Hovedproteinet, et allergen isoleret i kiwi, har evnen til at krydsreagere med proteinerne fra ananas og papaya (henholdsvis bromekainom og papain), beskriver også reaktionen mellem kiwi og andre grøntsager og frugter, der indeholder proteinprofilin. En typisk allergisk reaktion på brugen af ​​kiwifrugter manifesteres i form af et oralt allergisk syndrom, men det kan manifesteres af kvalme og opkastning, diarré, astmaanfald, urticaria og angioødem.

fersken

Allergen proteiner isoleret fra fersken er karakteriseret ved krydsreaktion med andre frugter af deres familie, især abrikoser, kirsebær og blommer. En krydsallergisk reaktion med latex antages også.

Kliniske manifestationer af allergier over for grøntsager og frugter

Som nævnt ovenfor er et af symptomerne på fødeallergi for frugt og grønt et oralt allergisk syndrom (OSA), som er præget af ubehag, kløe og brændende i læber, tandkød og gombe, tinning i tungen og rødme i huden i munden og halsen.

Næsestop, allergisk rhinitis, nysen, conjunctivitis samt reaktioner i mave-tarmkanalen (mavesmerter, kvalme, opkastning, diarré) kan være symptomer på allergi overfor en bestemt grøntsag eller frugt. I sjældne tilfælde kan der opstå en mere alvorlig type astmatisk angreb eller anafylaktisk shock.

Diagnose og behandling af allergier for frugt og grøntsager

Det er altid værd at huske på, at hvis en allergi mod enhver vegetabilsk eller frugt er mistænkt, er det nødvendigt at konsultere en allergiker.

Baseret på historien, sygdommens udviklingshistorie, fødevaredagbog, forekomst af krydsreaktioner samt data fra blodprøver (tilstedeværelsen af ​​specifikke immunoglobuliner) eller hudprøver, vil lægen diagnosticere og ordinere passende behandling.

Ved bestemmelse af produktet, der forårsager en allergisk reaktion, udpeges en elimineringsdiæt, herunder udelukkelse af produkter med krydsreaktivitet. På grund af den høje næringsværdi af grøntsager og frugter med hensyn til at tilvejebringe vitaminer og fibre i nærværelse af fødeallergier til grøntsager og frugter til fremstilling af en komplet individuel diæt høring af ernæringseksperten er nødvendig. Manifestationer af allergiske reaktioner, lokal eller systemisk, stoppes af lægemidler.

http://www.allergyfree.ru/category/info/vegetables.html

Hvilken slags frugt kan jeg spise til allergi?

Allergi er en af ​​de mest almindelige sygdomme i verden. Nu har hvert tredje barn allergi over for mad. Skylden for et så ubehageligt mønster er den skarpe udvikling af fødevareindustrien. Massebrug i produktionen af ​​forskellige smagsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler forhindrer menneskeheden i at spise sund og naturlig mad.

I dag, kære læsere, vil jeg fortælle dig, hvilken slags frugt du kan spise med allergi, hvis det ses i dig eller dit barn.

Hvad er en allergi og hvad skal man gøre med det?

Med en sygdom som allergier opfatter din krop eller dit barns krop et upassende produkt som fremmedlegeme. I visse former skaber det således en reaktion på irritation.

Folk, der lider af allergi, bør se de mindste manifestationer af allergier, være i stand til at stoppe og forhindre dem. For at gøre dette, råder jeg dig til selektivt at behandle produkter og følge en hypoallergen diæt.

Årsager til allergier og dets egenskaber.

Hvordan kan sådan en velsmagende og sund delikatesse, som frugt, forårsage allergier?

Faktum er, at frugter indeholder særlige syrer, der forårsager stærke allergiske reaktioner.

I de fleste tilfælde forekommer allergiske reaktioner af denne art hos mennesker udsat for pollenallergi - det vil sige med pollinose. Akut allergi kan endda forekomme fra aroma eller røre ved frugt.

Allergikrævende bør især pas på moden frugt. Det er i disse frugter, at en stor mængde specifikke syrer akkumuleres - sådanne frugter forårsager den maksimale mængde allergiske reaktioner.

Tip: Fjern altid huden og øverste lag af frugten. Faktum er, at huden indeholder meget mere irriterende allergener end midten.

Det skal huskes, at kroppen ikke kan reagere på selve frugten, men til den kemiske behandling af dens overflade, der er hyppig i vor tid. Dette er en anden grund til, at det anbefales at fjerne huden fra frugten, før den indtages.

Kategorisk anbefales det ikke at prøve eksotisk frugt.

Hvis frugten behandles, koges, tørres, bages, vil allergenerne kollapse og frugten bliver meget mere sikker.

Symptomer på en allergi over for frugt.

I dag er en ret stor mængde allergener, der irriterer menneskekroppen, spredt i frugt. Alle kan manifestere sig som en voksen og barnet.

Symptomer på denne allergi er meget forskellige.

Jeg vil nævne de vigtigste symptomer på fødeintolerancen for frugtfrugter:

  1. Umiddelbart efter forbruget af frugten: En brændende fornemmelse i munden, kløe på læberne (i kontaktpunkterne med frugten), hævelse eller følelsesløshed.
  2. På kroppen: scabies, kontaktdermatitis eller urticaria.
  3. I bughulen: oppustethed eller kolik, diarré, svær kvalme.
  4. I nasopharynx: løbende næse (allergisk rhinitis), nysen.

I særligt vanskelige tilfælde opstår der komplikationer: angioødem, respirationssvigt. Sådanne syndrom kræver hurtig indblanding af specialister.

Så, "frugt" -allergi, som alle andre former for allergiske reaktioner, har tendens til at forværres. For at undgå dette, anbefaler jeg en allergivenlig kost.

Hypoallergen diæt. Hvilke frugter er egnede til en voksen eller et barn med allergi?

Hvis der opstår en allergisk reaktion, skal årsagerne identificeres - allergener irriterer din krop. Du kan kontakte en specialist og lave en test for allergener. For at forhindre udviklingen af ​​reaktionen skal du overholde korrekt hypoallergen næring.

Jeg tror, ​​at vi alle elsker at spise frugt og bær. Men med allergier er det ikke nødvendigt at vælge - flertallet mener - og de tvinger sig til at opgive denne hyggelige og nyttige delikatesse.

Men det viser sig, at ikke alle frugterne forårsager alvorlige allergier. Nogle af dem kan spises, men omhyggeligt er det nødvendigt at konsultere din læge, fordi alle frugter uden undtagelse kan forårsage allergier.

Lad os se, hvilken slags frugt du kan spise uden identificerede allergener.

Så alle fødevareallergier kan opdeles i tre hovedfarvegrupper:

  1. Lavt niveau af allergener (GREEN).
  2. Det gennemsnitlige niveau af allergener (GUL).
  3. Højt niveau af allergener (RØD).

Fødevarefarve Rød allergi kategorisk bør ikke bruges i din daglige kost.

Farve GUL er begrænset i forbrug. Der er produkter med denne farve usikre, men tilladt. Selvfølgelig, kun efter at have konsulteret en læge.

Produkter farve GREEN kan sikkert spise. Lav allergifremkaldende mad vil ikke forårsage skade. Disse fødevarer er sikre, de kan spises med de mest alvorlige exacerbationer.

Frugtfrugter er næsten direkte relateret til farverne i disse kategorier.

Tilladte frugter. Farve GREEN:

  • Grønne æbler
  • Pærer af forskellige sorter
  • stikkelsbær
  • Hvid kirsebær, hvidløg
  • svesker
  • Tørrede Pærer og Æbler

Frugter, hvis forbrug kan begrænses. Farve GUL:

  • ferskener
  • abrikoser
  • Currant rød, sort
  • bananer
  • vandmeloner
  • tyttebær

Det er vigtigt! Bananer er inkluderet i den gule liste, men folk der er allergiske over for latex har absolut bananer.

Brug er forbudt. Farve RØD:

  • citrus
  • Tørrede abrikoser, figner, datoer
  • Jordbær, hindbær, brombær, jordbær, kirsebær
  • Røde æbler
  • Havtorn
  • blåbær
  • vindruer
  • granatæble
  • blomme
  • ananas
  • melon
  • persimmon

Det forbyder også retter fra de nævnte frugter: gelé, compote.

Til noten: Gravide kvinder uden allergi symptomer bør heller ikke spise de forbudte produkter fra den røde liste. Desuden bør du følge en hypoallergen diæt i de første måneder af amningen, for ikke at forårsage allergiske reaktioner i form af diatese hos dit barn.

Kære læsere, husk at ved at følge disse anbefalinger og spise tilladt fødevarer, vil du være i stand til at leve et sundt og fuldt liv, på trods af allergierne.

http://pitanielife.ru/allergiya/frukty.html

Ingen allergier!

medicinsk referencebog

Hypoallergen frugt

Allergi er en af ​​de mest almindelige sygdomme i verden. Nu har hvert tredje barn allergi over for mad. Skylden for et så ubehageligt mønster er den skarpe udvikling af fødevareindustrien. Massebrug i produktionen af ​​forskellige smagsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler forhindrer menneskeheden i at spise sund og naturlig mad.

I dag, kære læsere, vil jeg fortælle dig, hvilken slags frugt du kan spise med allergi, hvis det ses i dig eller dit barn.

Med en sygdom som allergier opfatter din krop eller dit barns krop et upassende produkt som fremmedlegeme. I visse former skaber det således en reaktion på irritation.

Folk, der lider af allergi, bør se de mindste manifestationer af allergier, være i stand til at stoppe og forhindre dem. For at gøre dette, råder jeg dig til selektivt at behandle produkter og følge en hypoallergen diæt.

Hvordan kan sådan en velsmagende og sund delikatesse, som frugt, forårsage allergier?

Faktum er, at frugter indeholder særlige syrer, der forårsager stærke allergiske reaktioner.

I de fleste tilfælde forekommer allergiske reaktioner af denne art hos mennesker udsat for pollenallergi - det vil sige med pollinose. Akut allergi kan endda forekomme fra aroma eller røre ved frugt.

Allergikrævende bør især pas på moden frugt. Det er i disse frugter, at en stor mængde specifikke syrer akkumuleres - sådanne frugter forårsager den maksimale mængde allergiske reaktioner.

Tip: Fjern altid huden og øverste lag af frugten. Faktum er, at huden indeholder meget mere irriterende allergener end midten.

Det skal huskes, at kroppen ikke kan reagere på selve frugten, men til den kemiske behandling af dens overflade, der er hyppig i vor tid. Dette er en anden grund til, at det anbefales at fjerne huden fra frugten, før den indtages.

Kategorisk anbefales det ikke at prøve eksotisk frugt.

Hvis frugten behandles, koges, tørres, bages, vil allergenerne kollapse og frugten bliver meget mere sikker.

I dag er en ret stor mængde allergener, der irriterer menneskekroppen, spredt i frugt. Alle kan manifestere sig som en voksen og barnet.

Symptomer på denne allergi er meget forskellige.

Jeg vil nævne de vigtigste symptomer på fødeintolerancen for frugtfrugter:

I særligt vanskelige tilfælde opstår der komplikationer: angioødem, respirationssvigt. Sådanne syndrom kræver hurtig indblanding af specialister.

Så, "frugt" -allergi, som alle andre former for allergiske reaktioner, har tendens til at forværres. For at undgå dette, anbefaler jeg en allergivenlig kost.

Hvis der opstår en allergisk reaktion, skal årsagerne identificeres - allergener irriterer din krop. Du kan kontakte en specialist og lave en test for allergener. For at forhindre udviklingen af ​​reaktionen skal du overholde korrekt hypoallergen næring.

Jeg tror, ​​at vi alle elsker at spise frugt og bær. Men med allergier er det ikke nødvendigt at vælge - flertallet mener - og de tvinger sig til at opgive denne hyggelige og nyttige delikatesse.

Men det viser sig, at ikke alle frugterne forårsager alvorlige allergier. Nogle af dem kan spises, men omhyggeligt er det nødvendigt at konsultere din læge, fordi alle frugter uden undtagelse kan forårsage allergier.

Lad os se, hvilken slags frugt du kan spise uden identificerede allergener.

Så alle fødevareallergier kan opdeles i tre hovedfarvegrupper:

Fødevarefarve Rød allergi kategorisk bør ikke bruges i din daglige kost.

Farve GUL er begrænset i forbrug. Der er produkter med denne farve usikre, men tilladt. Selvfølgelig, kun efter at have konsulteret en læge.

Produkter farve GREEN kan sikkert spise. Lav allergifremkaldende mad vil ikke forårsage skade. Disse fødevarer er sikre, de kan spises med de mest alvorlige exacerbationer.

Frugtfrugter er næsten direkte relateret til farverne i disse kategorier.

Tilladte frugter. Farve GREEN:

  • Grønne æbler
  • Pærer af forskellige sorter
  • stikkelsbær
  • Hvid kirsebær, hvidløg
  • svesker
  • Tørrede Pærer og Æbler

Frugter, hvis forbrug kan begrænses. Farve GUL:

  • ferskener
  • abrikoser
  • Currant rød, sort
  • bananer
  • vandmeloner
  • tyttebær

Det er vigtigt! Bananer er inkluderet i den gule liste, men folk der er allergiske over for latex har absolut bananer.

Brug er forbudt. Farve RØD:

  • citrus
  • Tørrede abrikoser, figner, datoer
  • Jordbær, hindbær, brombær, jordbær, kirsebær
  • Røde æbler
  • Havtorn
  • blåbær
  • vindruer
  • granatæble
  • blomme
  • ananas
  • melon
  • persimmon

Det forbyder også retter fra de nævnte frugter: gelé, compote.

Til noten: Gravide kvinder uden allergi symptomer bør heller ikke spise de forbudte produkter fra den røde liste. Desuden bør du følge en hypoallergen diæt i de første måneder af amningen, for ikke at forårsage allergiske reaktioner i form af diatese hos dit barn.

Kære læsere, husk at ved at følge disse anbefalinger og spise tilladt fødevarer, vil du være i stand til at leve et sundt og fuldt liv, på trods af allergierne.

Kan du lide denne artikel? Del med dine venner!

Læger kalder allergi århundredes sygdom, fordi i den moderne verden for næsten alle mennesker er der en eller to stimuli, der kan få dem til at have visse symptomer på en allergisk reaktion. Børn, der er født i dag omgivet af biludstødninger, husholdningskemikalier og mange syntetiske stoffer, der fører til udvikling af sygdomme af allergisk karakter, påvirkes især af allergier.

For at kontrollere belastningen af ​​allergener på kroppen bruges mange metoder, og en af ​​dem er kost. Anti-allergisk diæt er indiceret for alle former for allergi (med mad, eksem, bronchial astma, atopisk dermatitis osv.), Uanset årsag eller oprindelse. Dietten observeres for livet eller en bestemt periode (for eksempel plejer mødre holder sig til denne diæt i hele ammestiden).

1 Formål med en allergifri kost

Ved at anbefale en allergi over for en specifik liste over produkter løser lægen to problemer. For det første har en sådan tabel en diagnostisk, og for det andet terapeutisk orientering. Det betyder, at patienten ved at udelukke meget allergifremkaldende fødevarer fra sin kost fra sin kost kan bestemme, hvilken føde der får ham til at reagere negativt og forbedre hans sundhed betydeligt.

Nogle andre mål forfølges ved udnævnelsen af ​​en allergivenlig menu til en ammende mor. En sådan næring er profylaktisk, ikke terapeutisk. At være på HB modtager barnet med modermælken komponenterne i alle de produkter, som hendes kost indeholder.

Det nyfødte immunsystem er ufuldstændigt, og det bør derfor undgås af mulige allergener.

Manglende antihistaminernæring fra en ammende moder kan føre til udvikling af allergiske sygdomme som atopisk dermatitis, urticaria, eksem og bronchial astma hos et barn.

Kost til allergi hos børn: menuen og næringsprincippet

2 Liste over forbudte produkter

Når en akut allergisk reaktion af enhver art først fremkommer, er det nødvendigt at udelukke fra kosten, indtil årsagen til denne tilstand er afklaret:

  • nogen nødder;
  • citrusfrugter;
  • druer, melon, ananas;
  • alle krydderier, saucer, krydderier og marinader;
  • røget kød og pickles;
  • krydrede rodfrugter og grøntsager (rogn, radise, radise);
  • røde og appelsinfrugter og grøntsager;
  • fisk, kaviar, skaldyr;
  • fjerkrækød (undtagen hvid kylling og kalkunkød);
  • honning;
  • æg;
  • fedtmælk og mejeriprodukter, herunder hård ost, smør;
  • enhver svampe;
  • kaffe og chokolade;
  • alkoholholdige drikkevarer
  • konfekture, slik og muffins;
  • produkter fremstillet i industrielle omgivelser (pastaer, konserves, saft osv.), bortset fra babymad.

Hele listen over produkter er kun forbudt i den akutte periode med en allergisk reaktion. Efter at have fjernet forværringen og finde ud af den specifikke årsag til allergien, kan nogle af disse produkter returneres til bordet. Også listen over produkter kan udvides, da en allergivenlig diæt bør være individuel.

Korrekt hypoallergen diæt til pleje mødre

3 Liste over tilladte produkter

Listen over produkter, der anbefales til brug, er strengt individuel, afhængigt af organismens egenskaber og allergiforløbet hos en bestemt patient.

Oftest i den lavest allergeniske menu er:

  • allergivenlige korn: havregryn, boghvede, ris;
  • vegetabilske olier (olivenolie, solsikke);
  • kød: hvid kylling, oksekød (undtagen kalvekød) kogt, kalkun;
  • grønne grøntsager (kål, agurk, ærter) og kartofler;
  • frugter er grønne (æbler, pærer), fortrinsvis bagt;
  • kødfrie supper indeholdende ikke allergifremkaldende grøntsager og korn;
  • mejeriprodukter: kefir, cottage cheese, ost, yoghurt, yoghurt (uden farvestoffer og aromastoffer);
  • drikkevarer: te, hjemmelavet tørret frugtkompot;
  • brød: hvidt, bedre tørret (kiks), usyrede kager, pitabrød.

Amning Allergenic Products: Stop List og Menu for sygeplejersker

4 Hypoallergen diæt til børn

Børns allergiske reaktioner har forskellige årsager end voksne, så allergivenlig mad til børn er planlagt lidt anderledes. I barndommen er polyvalente allergier mere almindelige (overfølsomhed over for flere produkter på én gang), og kyllingæg og kødmælkeprotein er et allergen til absolut alle børn op til et år.

Det er vigtigt at huske, at barnet vokser og har brug for nok vitaminer, næringsstoffer og energi. Derfor bør moms ikke selvstændigt ordinere en antihistaminmenu til et allergisk barn, så han simpelthen ikke sulter. Det er bedre at kontakte en allergiker for at oprette specifikke produkter, der bør udelukkes fra kosten.

5 Ernæring pleje mor

I øjeblikket er lægernes opfattelse af kosten hos sygeplejersker blevet mindre radikale. I de sidste to årtier blev det antaget, at hele perioden af ​​laktation en kvinde er forpligtet til at overholde den strengeste antiallergiske kost, så foreslår dagens forskning ellers. Læger anbefaler lakende mødre at udelukke fra de diæt kun de mest aggressive allergener (æg, komælk, røde grøntsager og frugter, citrusfrugter, druer, ananas, melon), som kan skade barnet på HBs.

En fuld hypoallergen diæt anbefales kun til de ammende mødre, der selv lider af allergi eller er allergiske overfor barnets far. En sådan amning af en ammende kvinde vil blive en forebyggende foranstaltning og vil ikke tillade ugunstig arvelighed at manifestere sig i et barn.

Hele laktationsperioden bør ammende moder overvåge barnets reaktion på den mad, hun spiser. Der er hyppige situationer, hvor et barn på HB reagerer på det efter brug af et produkt af en moder. Udseendet af en baby udslæt, kløe, ødem, urticaria, ændringer i stolen - en grund til en kvinde til at nægte denne mad indtil efter amning.

6 Ado diæt

Et af de populære systemer af hypoallergenær ernæring blev udviklet af den sovjetiske immunolog Andrei Dmitrievich Ado.

Målet med Ado diæt er det samme som enhver anden allergifri diætordning - at identificere og eliminere allergenet fra mad og dermed forbedre livskvaliteten.

7 produktlister

I mange år, der undersøgte træk ved human immunitet, identificerede lægen Ado tre grupper af produkter: allergifremkaldende, hypoallergen og moderat allergenicitet. De er opdelt som følger.

Medium allergifremkaldende produkter omfatter:

  • kød: kanin, svinekød, kalkun;
  • grøntsager og frugter: ærter, paprika, bananer.

Sådanne produkter skal med forsigtighed tilsættes til diætet, anvendes om morgenen (indtil frokost), så i tilfælde af en allergisk reaktion kan du let få hjælp fra en læge.

8 Regler for udnævnelse af en kost

For den bedste effekt af en hypoallergen diæt følges følgende regler:

  1. 1. Ado kost er ordineret af en læge. Det skal huskes, at selvbehandling ikke er værd.
  2. 2. Antiallergisk kost ifølge Ado er ordineret i en periode på 14 til 21 dage. For hver uge udarbejdes en menu, der viser de retter, der bruges til morgenmad, frokost og aftensmad. Med begyndelsen af ​​den nye uge ændres menuen for at gøre kosten mere varieret. Det er uønsket at holde fast i en allergivenlig kost i mere end tre uger, fordi det kan føre til mangel på vitaminer og næringsstoffer i kroppen.
  3. 3. Så længe patienten overholder normerne for en allergenfri diæt, ændrer den sig dynamisk. For det første er alle forbudte fødevarer helt udelukket fra kosten. Når de akutte virkninger af en allergisk reaktion forsvinder, returneres produkterne til bordet en ad gangen for at bestemme, hvilken mad der er et allergen.
  4. 4. Under Ado diæt, bør hormonal, antihistamin og andre antiallergiske lægemidler ikke tages. De kan skjule virkningen af ​​allergenprodukter på kroppen og fordreje resultaterne af denne fødevareforskning.
  5. 5. Allergikrævende hos Ado-diætet bør holde en dagbog med mad. Dette vil hjælpe lægen med at identificere allergenprodukter og tilpasse kosten.

9 Prøve ugentlig menu

I den første uge på den anti-allergiske diæt kan man ikke spise forbudte fødevarer. Men det er ikke en grund til at bekymre sig om smag af mad - selv med en lille mængde tilladte ingredienser kan du lave lækre og velholdte retter. Et eksempel på en allergivenlig menu for den første (strenge) uge af den ado-antiallergiske diæt fremgår af tabellen.

Efter en "streng" uge med en anti-allergifremkaldende kost, er det lov til gradvist at returnere allergenprodukter til kosten. Det er bedre at starte med produkter med medium allergenicitet. Efter introduktionen af ​​produktet i kosten har et par dage til at observere kroppens reaktion og holde en dagbog. I tilfælde af allergi bør der søges hjælp.

10 Afslutningsvis

Ifølge WHO er forekomsten af ​​allergisk rhinitis siden 1990 tredoblet rundt omkring i verden.

I løbet af denne periode er der rapporteret over tre tusinde dødsfald hos patienter, der anvender antihistaminer i USA. Derfor er det så vigtigt at bruge ikke-medicinske metoder til at kontrollere den allergeniske belastning på kroppen, det er først og fremmest kostvaner.

Allergi er en af ​​de mest almindelige sygdomme i verden. Nu har hvert tredje barn allergi over for mad. Skylden for et så ubehageligt mønster er den skarpe udvikling af fødevareindustrien. Massebrug i produktionen af ​​forskellige smagsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler forhindrer menneskeheden i at spise sund og naturlig mad.

I dag, kære læsere, vil jeg fortælle dig, hvilken slags frugt du kan spise med allergi, hvis det ses i dig eller dit barn.

Med en sygdom som allergier opfatter din krop eller dit barns krop et upassende produkt som fremmedlegeme. I visse former skaber det således en reaktion på irritation.

Folk, der lider af allergi, bør se de mindste manifestationer af allergier, være i stand til at stoppe og forhindre dem. For at gøre dette, råder jeg dig til selektivt at behandle produkter og følge en hypoallergen diæt.

Hvordan kan sådan en velsmagende og sund delikatesse, som frugt, forårsage allergier?

Faktum er, at frugter indeholder særlige syrer, der forårsager stærke allergiske reaktioner.

I de fleste tilfælde forekommer allergiske reaktioner af denne art hos mennesker udsat for pollenallergi - det vil sige med pollinose. Akut allergi kan endda forekomme fra aroma eller røre ved frugt.

Allergikrævende bør især pas på moden frugt. Det er i disse frugter, at en stor mængde specifikke syrer akkumuleres - sådanne frugter forårsager den maksimale mængde allergiske reaktioner.

Tip: Fjern altid huden og øverste lag af frugten. Faktum er, at huden indeholder meget mere irriterende allergener end midten.

Det skal huskes, at kroppen ikke kan reagere på selve frugten, men til den kemiske behandling af dens overflade, der er hyppig i vor tid. Dette er en anden grund til, at det anbefales at fjerne huden fra frugten, før den indtages.

Kategorisk anbefales det ikke at prøve eksotisk frugt.

Hvis frugten behandles, koges, tørres, bages, vil allergenerne kollapse og frugten bliver meget mere sikker.

I dag er en ret stor mængde allergener, der irriterer menneskekroppen, spredt i frugt. Alle kan manifestere sig som en voksen og barnet.

Symptomer på denne allergi er meget forskellige.

Jeg vil nævne de vigtigste symptomer på fødeintolerancen for frugtfrugter:

  1. Umiddelbart efter forbruget af frugten: En brændende fornemmelse i munden, kløe på læberne (i kontaktpunkterne med frugten), hævelse eller følelsesløshed.
  2. På kroppen: scabies, kontaktdermatitis eller urticaria.
  3. I bughulen: oppustethed eller kolik, diarré, svær kvalme.
  4. I nasopharynx: løbende næse (allergisk rhinitis), nysen.

I særligt vanskelige tilfælde opstår der komplikationer: angioødem, respirationssvigt. Sådanne syndrom kræver hurtig indblanding af specialister.

Så, "frugt" -allergi, som alle andre former for allergiske reaktioner, har tendens til at forværres. For at undgå dette, anbefaler jeg en allergivenlig kost.

Hvis der opstår en allergisk reaktion, skal årsagerne identificeres - allergener irriterer din krop. Du kan kontakte en specialist og lave en test for allergener. For at forhindre udviklingen af ​​reaktionen skal du overholde korrekt hypoallergen næring.

Jeg tror, ​​at vi alle elsker at spise frugt og bær. Men med allergier er det ikke nødvendigt at vælge - flertallet mener - og de tvinger sig til at opgive denne hyggelige og nyttige delikatesse.

Men det viser sig, at ikke alle frugterne forårsager alvorlige allergier. Nogle af dem kan spises, men omhyggeligt er det nødvendigt at konsultere din læge, fordi alle frugter uden undtagelse kan forårsage allergier.

Lad os se, hvilken slags frugt du kan spise uden identificerede allergener.

Så alle fødevareallergier kan opdeles i tre hovedfarvegrupper:

  1. Lavt niveau af allergener (GREEN).
  2. Det gennemsnitlige niveau af allergener (GUL).
  3. Højt niveau af allergener (RØD).

Fødevarefarve Rød allergi kategorisk bør ikke bruges i din daglige kost.

Farve GUL er begrænset i forbrug. Der er produkter med denne farve usikre, men tilladt. Selvfølgelig, kun efter at have konsulteret en læge.

Produkter farve GREEN kan sikkert spise. Lav allergifremkaldende mad vil ikke forårsage skade. Disse fødevarer er sikre, de kan spises med de mest alvorlige exacerbationer.

Frugtfrugter er næsten direkte relateret til farverne i disse kategorier.

Tilladte frugter. Farve GREEN:

  • Grønne æbler
  • Pærer af forskellige sorter
  • stikkelsbær
  • Hvid kirsebær, hvidløg
  • svesker
  • Tørrede Pærer og Æbler

Frugter, hvis forbrug kan begrænses. Farve GUL:

  • ferskener
  • abrikoser
  • Currant rød, sort
  • bananer
  • vandmeloner
  • tyttebær

Det er vigtigt! Bananer er inkluderet i den gule liste, men folk der er allergiske over for latex har absolut bananer.

Brug er forbudt. Farve RØD:

  • citrus
  • Tørrede abrikoser, figner, datoer
  • Jordbær, hindbær, brombær, jordbær, kirsebær
  • Røde æbler
  • Havtorn
  • blåbær
  • vindruer
  • granatæble
  • blomme
  • ananas
  • melon
  • persimmon

Det forbyder også retter fra de nævnte frugter: gelé, compote.

Til noten: Gravide kvinder uden allergi symptomer bør heller ikke spise de forbudte produkter fra den røde liste. Desuden bør du følge en hypoallergen diæt i de første måneder af amningen, for ikke at forårsage allergiske reaktioner i form af diatese hos dit barn.

Kære læsere, husk at ved at følge disse anbefalinger og spise tilladt fødevarer, vil du være i stand til at leve et sundt og fuldt liv, på trods af allergierne.

Kan du lide denne artikel? Del med dine venner!

Læger kalder allergi århundredes sygdom, fordi i den moderne verden for næsten alle mennesker er der en eller to stimuli, der kan få dem til at have visse symptomer på en allergisk reaktion. Børn, der er født i dag omgivet af biludstødninger, husholdningskemikalier og mange syntetiske stoffer, der fører til udvikling af sygdomme af allergisk karakter, påvirkes især af allergier.

For at kontrollere belastningen af ​​allergener på kroppen bruges mange metoder, og en af ​​dem er kost. Anti-allergisk diæt er indiceret for alle former for allergi (med mad, eksem, bronchial astma, atopisk dermatitis osv.), Uanset årsag eller oprindelse. Dietten observeres for livet eller en bestemt periode (for eksempel plejer mødre holder sig til denne diæt i hele ammestiden).

Ved at anbefale en allergi over for en specifik liste over produkter løser lægen to problemer. For det første har en sådan tabel en diagnostisk, og for det andet terapeutisk orientering. Det betyder, at patienten ved at udelukke meget allergifremkaldende fødevarer fra sin kost fra sin kost kan bestemme, hvilken føde der får ham til at reagere negativt og forbedre hans sundhed betydeligt.

Nogle andre mål forfølges ved udnævnelsen af ​​en allergivenlig menu til en ammende mor. En sådan næring er profylaktisk, ikke terapeutisk. At være på HB modtager barnet med modermælken komponenterne i alle de produkter, som hendes kost indeholder.

Det nyfødte immunsystem er ufuldstændigt, og det bør derfor undgås af mulige allergener.

Manglende antihistaminernæring fra en ammende moder kan føre til udvikling af allergiske sygdomme som atopisk dermatitis, urticaria, eksem og bronchial astma hos et barn.

Kost til allergi hos børn: menuen og næringsprincippet

Når en akut allergisk reaktion af enhver art først fremkommer, er det nødvendigt at udelukke fra kosten, indtil årsagen til denne tilstand er afklaret:

  • nogen nødder;
  • citrusfrugter;
  • druer, melon, ananas;
  • alle krydderier, saucer, krydderier og marinader;
  • røget kød og pickles;
  • krydrede rodfrugter og grøntsager (rogn, radise, radise);
  • røde og appelsinfrugter og grøntsager;
  • fisk, kaviar, skaldyr;
  • fjerkrækød (undtagen hvid kylling og kalkunkød);
  • honning;
  • æg;
  • fedtmælk og mejeriprodukter, herunder hård ost, smør;
  • enhver svampe;
  • kaffe og chokolade;
  • alkoholholdige drikkevarer
  • konfekture, slik og muffins;
  • produkter fremstillet i industrielle omgivelser (pastaer, konserves, saft osv.), bortset fra babymad.

Hele listen over produkter er kun forbudt i den akutte periode med en allergisk reaktion. Efter at have fjernet forværringen og finde ud af den specifikke årsag til allergien, kan nogle af disse produkter returneres til bordet. Også listen over produkter kan udvides, da en allergivenlig diæt bør være individuel.

Korrekt hypoallergen diæt til pleje mødre

Listen over produkter, der anbefales til brug, er strengt individuel, afhængigt af organismens egenskaber og allergiforløbet hos en bestemt patient.

Oftest i den lavest allergeniske menu er:

  • allergivenlige korn: havregryn, boghvede, ris;
  • vegetabilske olier (olivenolie, solsikke);
  • kød: hvid kylling, oksekød (undtagen kalvekød) kogt, kalkun;
  • grønne grøntsager (kål, agurk, ærter) og kartofler;
  • frugter er grønne (æbler, pærer), fortrinsvis bagt;
  • kødfrie supper indeholdende ikke allergifremkaldende grøntsager og korn;
  • mejeriprodukter: kefir, cottage cheese, ost, yoghurt, yoghurt (uden farvestoffer og aromastoffer);
  • drikkevarer: te, hjemmelavet tørret frugtkompot;
  • brød: hvidt, bedre tørret (kiks), usyrede kager, pitabrød.

Amning Allergenic Products: Stop List og Menu for sygeplejersker

Børns allergiske reaktioner har forskellige årsager end voksne, så allergivenlig mad til børn er planlagt lidt anderledes. I barndommen er polyvalente allergier mere almindelige (overfølsomhed over for flere produkter på én gang), og kyllingæg og kødmælkeprotein er et allergen til absolut alle børn op til et år.

Det er vigtigt at huske, at barnet vokser og har brug for nok vitaminer, næringsstoffer og energi. Derfor bør moms ikke selvstændigt ordinere en antihistaminmenu til et allergisk barn, så han simpelthen ikke sulter. Det er bedre at kontakte en allergiker for at oprette specifikke produkter, der bør udelukkes fra kosten.

I øjeblikket er lægernes opfattelse af kosten hos sygeplejersker blevet mindre radikale. I de sidste to årtier blev det antaget, at hele perioden af ​​laktation en kvinde er forpligtet til at overholde den strengeste antiallergiske kost, så foreslår dagens forskning ellers. Læger anbefaler lakende mødre at udelukke fra de diæt kun de mest aggressive allergener (æg, komælk, røde grøntsager og frugter, citrusfrugter, druer, ananas, melon), som kan skade barnet på HBs.

En fuld hypoallergen diæt anbefales kun til de ammende mødre, der selv lider af allergi eller er allergiske overfor barnets far. En sådan amning af en ammende kvinde vil blive en forebyggende foranstaltning og vil ikke tillade ugunstig arvelighed at manifestere sig i et barn.

Hele laktationsperioden bør ammende moder overvåge barnets reaktion på den mad, hun spiser. Der er hyppige situationer, hvor et barn på HB reagerer på det efter brug af et produkt af en moder. Udseendet af en baby udslæt, kløe, ødem, urticaria, ændringer i stolen - en grund til en kvinde til at nægte denne mad indtil efter amning.

Et af de populære systemer af hypoallergenær ernæring blev udviklet af den sovjetiske immunolog Andrei Dmitrievich Ado.

Målet med Ado diæt er det samme som enhver anden allergifri diætordning - at identificere og eliminere allergenet fra mad og dermed forbedre livskvaliteten.

I mange år, der undersøgte træk ved human immunitet, identificerede lægen Ado tre grupper af produkter: allergifremkaldende, hypoallergen og moderat allergenicitet. De er opdelt som følger.

Medium allergifremkaldende produkter omfatter:

  • kød: kanin, svinekød, kalkun;
  • grøntsager og frugter: ærter, paprika, bananer.

Sådanne produkter skal med forsigtighed tilsættes til diætet, anvendes om morgenen (indtil frokost), så i tilfælde af en allergisk reaktion kan du let få hjælp fra en læge.

For den bedste effekt af en hypoallergen diæt følges følgende regler:

  1. 1. Ado kost er ordineret af en læge. Det skal huskes, at selvbehandling ikke er værd.
  2. 2. Antiallergisk kost ifølge Ado er ordineret i en periode på 14 til 21 dage. For hver uge udarbejdes en menu, der viser de retter, der bruges til morgenmad, frokost og aftensmad. Med begyndelsen af ​​den nye uge ændres menuen for at gøre kosten mere varieret. Det er uønsket at holde fast i en allergivenlig kost i mere end tre uger, fordi det kan føre til mangel på vitaminer og næringsstoffer i kroppen.
  3. 3. Så længe patienten overholder normerne for en allergenfri diæt, ændrer den sig dynamisk. For det første er alle forbudte fødevarer helt udelukket fra kosten. Når de akutte virkninger af en allergisk reaktion forsvinder, returneres produkterne til bordet en ad gangen for at bestemme, hvilken mad der er et allergen.
  4. 4. Under Ado diæt, bør hormonal, antihistamin og andre antiallergiske lægemidler ikke tages. De kan skjule virkningen af ​​allergenprodukter på kroppen og fordreje resultaterne af denne fødevareforskning.
  5. 5. Allergikrævende hos Ado-diætet bør holde en dagbog med mad. Dette vil hjælpe lægen med at identificere allergenprodukter og tilpasse kosten.

I den første uge på den anti-allergiske diæt kan man ikke spise forbudte fødevarer. Men det er ikke en grund til at bekymre sig om smag af mad - selv med en lille mængde tilladte ingredienser kan du lave lækre og velholdte retter. Et eksempel på en allergivenlig menu for den første (strenge) uge af den ado-antiallergiske diæt fremgår af tabellen.

Efter en "streng" uge med en anti-allergifremkaldende kost, er det lov til gradvist at returnere allergenprodukter til kosten. Det er bedre at starte med produkter med medium allergenicitet. Efter introduktionen af ​​produktet i kosten har et par dage til at observere kroppens reaktion og holde en dagbog. I tilfælde af allergi bør der søges hjælp.

Ifølge WHO er forekomsten af ​​allergisk rhinitis siden 1990 tredoblet rundt omkring i verden.

I løbet af denne periode er der rapporteret over tre tusinde dødsfald hos patienter, der anvender antihistaminer i USA. Derfor er det så vigtigt at bruge ikke-medicinske metoder til at kontrollere den allergeniske belastning på kroppen, det er først og fremmest kostvaner.

I dag bliver fødevareallergier ved at blive mere almindelige og på en række forskellige produkter. Allergier til mælk, gluten, chokolade, samt mange grøntsager og frugter. Og hvis en allergisk reaktion på grøntsager er sjælden, bliver frugt, især med en høj grad af allergenicitet, ganske ofte årsagen til ubehagelige symptomer.

Medicin har længe været involveret i undersøgelsen af ​​faktorer, der forårsager kroppens følsomhed overfor visse produkter. Desværre er disse faktorer ikke fuldt ud forstået. Men læger mener, at grundlaget for en allergisk reaktion er en genetisk disposition.

Så hvilke frugter forårsager allergier? Allergisk reaktion manifesteres i de følgende tilfælde.

  1. Kroppen kan ikke lide nogen bestanddel af en frugt eller grøntsags kemiske sammensætning - en særlig frugtsyre, kulhydrater eller endda vitaminer.
  2. I dag er det kendt, at frugter, der forårsager allergier, oftest har rød eller orange farve. Sandsynligvis reagerer kroppen på pigmentet, der pletter frugten i rødt. Det sker, at med en lignende type allergi er det umuligt ikke bare frugterne af disse nuancer, men også tomater eller gulerødder, der er harmløse for de fleste. Det sker, at når du renser huden, kan en allergisk person sikkert bruge produktet indeni.
  3. Der er en reaktion på stenfrugt - det kan være abrikoser, ferskner, blommer osv.
  4. Mennesker, der lider af høfeber (sæsonbetinget allergisk til bestøvning), med forbehold af en negativ reaktion på frugten i højere grad, i virkeligheden bestøvning er begyndelsen af ​​drægtighedsperioden. Så allergikere, der lider af allergier under modningen af ​​æbler, kan æbler selv ikke tolerere.
  5. En negativ reaktion fra kroppen til frugt voksende i andre lande er heller ikke ualmindeligt. Derfor skal lokale frugter, når de besøger tropiske lande, være forsigtige. I dette tilfælde er der flere årsager til allergi - enten kroppen ikke kunne lide sammensætningen af ​​den tropiske frugt, eller den kemiske behandling, den gennemgik.
  6. Den såkaldte pseudo-allergiske reaktion manifesteres, når produktet simpelthen overspises. I dette tilfælde fortsætter man i små mængder med at spise. Det vigtigste er ikke at overvære.
  7. Derudover er der også en version, der den allergiske reaktion - det er et tegn på infektion med orm, ødelægger det, kan du fjerne mad intolerance.

Under amning kan enhver frugt, som en ammende moder bruger, forårsage allergi over for barnet. Risikoen stiger, hvis en af ​​forældrene lider af denne type sygdom. Men normalt er det frugt af rødt og orange. Også kemiske additiver forårsager ofte reaktionen, så frugt skal vælges med ekstrem forsigtighed.

Frugtallergi hos et barn kan forekomme i citrusfrugter, røde frugter og endda æbler. Reaktionen opstår sædvanligvis på det røde pigment eller på den ascorbinsyre, de indeholder. Men da æblerne selv er et meget nyttigt produkt, så prøv at give dit barn en gul eller grøn sorter (de er allergivenlige), eller bage dem, koge dem i kompot - varmebehandling reducerer allergifremkaldende frugter.

Bananer er en anden frugt, som babyer begynder at fodre i en tidlig alder. På trods af deres popularitet bør bananer gives meget omhyggeligt til barnet. De tilhører ikke kun frugter, der forårsager allergier hos børn, men er også tunge for tarmene, især de små.

Advarsel! Det har længe været kendt, at bananer behandles med kemikalier, så det anbefales at vaske dem før brug.

Kosten hos voksende børn og voksne er meget bredere end babyer. Dette afsnit indeholder de bær, grøntsager og frugter, som oftest forårsager fødevareallergier. Følgende produkter kan forårsage allergiske reaktioner hos både børn og voksne:

  1. Gule og orange frugter - ferskner, abrikoser, alle typer af citrusfrugter (især citron), som også irritere maveslimhinden, pærer.
  2. Lilla frugter og bær - blommer, sorte druer, vinmarker, brombær, blåbær, sort chokeberry.
  3. Røde frugter og bær, som nævnt ovenfor - vandmelon, tranebær, granatæble, kirsebær mv. Jordbær og jordbær er førende med hensyn til allergenicitet. Kompoter og juice baseret på dem er også allergener.
  4. Tørrede frugter - datoer, figner, rosiner, tørrede abrikoser.
  5. Frugt, ikke typisk for vores område - ananas, mango, persimmon, papaya, kiwi, melon, som kroppen ikke i tilstrækkeligt omfang kan reagere.

Advarsel! Bevist at flere allergiske reaktioner forårsager overrykte frugter - de er ikke kun flere frugtsyrer, de kan allerede være påvirket af skimmelsvampe.

Umiddelbart efter forbruget af produktet kan der opstå blødhed, kløe og rødme i mundhinden og senere på andre områder af kroppen, da allergenet begynder at irritere nerveenderne, når de kommer ind i den generelle cirkulation. Allergi manifesteres af udslæt og undertiden rhinitis, conjunctivitis og fordøjelsesforstyrrelser. Den farligste allergiske reaktion er angioødem.

Som medicinsk praksis viser, er frugtallergi ofte manifesteret enten af ​​hudsygdomme (det primære symptom er udslæt på epidermis, rødme og kløe) eller dyspeptiske lidelser.

Allergier til frugt og grøntsager manifesterer sædvanligvis selektivt. I tilfælde af en allergisk reaktion rådgiver læger oftere at bruge kogte grøntsager end råvarer. For eksempel kan rå gulerødder let forårsage allergier og kogte - kun i usædvanlige tilfælde.

Kartofler - en anden favorit vegetabilsk af alle, som undertiden forårsager allergier på grund af dets høje stivelsesindhold. Derfor anbefales det at koge det i vand i flere timer inden madlavning. I løbet af denne tid vil næsten hele stivelsen gå ind i vandet. I tilfælde af kartoffelintolerance anbefaler lægerne at erstatte det med en sød kartoffel eller bananpuré. Faktisk, hvis du er allergisk over for nogle grøntsager, vil du ikke blive hårdt presset til at erstatte dem med andre lige så nyttige.

De mest allergifremkaldende grøntsager omfatter: tomater, gulerødder, græskar, sorrel, selleri, aubergine, rød peber, rødder, radiser, peberrod, surkål. Syltede agurker og andre grøntsager i krukker er også inkluderet.

En interessant kendsgerning! Allergier er meget mindre påvirket af folk, der begrænser alkohol og sukkerindtagelse.

Hvilken slags frugt kan jeg spise til allergi? Menneskekroppen er så unik, at negative reaktioner forekommer selv på naturens mest uskadelige gaver.

Men hypoallergeniske produkter omfatter oftest æbler af grønne og gule sorter, pærer. Det vigtigste er at sikre, at de ikke importeres. Generelt køb af stor, smuk frugt, ideel i udseende er ikke værd, da de højst sandsynligt er krammet med kemikalier.

Fra hypoallergeniske bær - hvide sorter af kirsebær og blommer, hvide og røde kronblade, blåbær, stikkelsbær.

Grøntsager, mindst allergifremkaldende, producerer courgetter, agurker, persille, kartofler, grønne ærter, græskar, alle slags kål.

Tørrede frugter med lavt allergifremkaldende niveau - svesker (selvom du er allergisk over for blommer, kan det være sikkert), æbler og tørrede pærer.

Hvis allergi symptomer begynder at dukke op, identificere og fjerne allergenet. Normalt er dette ret simpelt, men i ekstreme tilfælde er der laboratorier, hvor du kan donere blod til at detektere antistoffer mod et stort udvalg af produkter. Desværre er det umuligt at helbrede fødevareallergier. Hvis der er en genetisk prædisponering for det, er det nødvendigt at eliminere allergenet helt eller delvist helt fra kosten, og hvis det er erhvervet (for eksempel en konsekvens af en tidligere intestinal infektion), så vil den med alderen gå væk.

Læger ordinerer normalt to typer stoffer - enterosorbenter og antihistaminer.

Enterosorbents renser kroppen og fjerner giftige stoffer. Dette kan være som normalt aktivt kul, som stadig er populært på grund af dets lave omkostninger og effektivitet, og mere avancerede midler - Smekta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil osv.

Især populær "Enterosgel" i form af pasta.

Antihistamin (antiallergisk) betyder - "Suprastin" (tilladt fra det første år af livet), "Tavegil", "Diazolin", "Fenistil", "Loratadin". Normalt er langvarig medicin ikke nødvendig, fordi det vigtigste er at fjerne allergenet fra kosten i tide.

Salve bruges til at behandle eksterne manifestationer af allergi hos børn. De beroliger huden, eliminerer udslæt og kløe.

Nogle effektive opskrifter, at alternativ medicin tilbyder allergier.

Mumie - et virkelig universelt værktøj. Det bruges også til allergiske reaktioner. Naturlig mumie i en mængde på 0,5 g bør opløses i 0,5 liter kogt vand. Tag 100 ml af opløsningen om morgenen på tom mave i 20 dage. Hvis den allergiske reaktion er meget stærk, er 50 ml mumie fuld om morgenen og halv før frokost. Børn under 12 år gammel mumie er kontraindiceret.

Infusion af vild rose fremstilles som følger - 100 g bær vaskes og hældes 1 liter kogende vand. Insistere på en termos i 12 timer. Tag børn, 100 ml i en halv time før måltider.

Kamille er angivet til ekstern brug i form af bakker og lotioner. Det lindrer kløe og betændelse på huden, har antibakterielle egenskaber.

Frugtallergi er ganske almindeligt i vores tid. Men normalt plejer børn at "vokse" hende til pubertet, og som voksne glemmer de sig enten overhovedet, eller hun bekymrer dem meget sjældnere.

I dag bliver fødevareallergier ved at blive mere almindelige og på en række forskellige produkter. Allergier til mælk, gluten, chokolade, samt mange grøntsager og frugter. Og hvis en allergisk reaktion på grøntsager er sjælden, bliver frugt, især med en høj grad af allergenicitet, ganske ofte årsagen til ubehagelige symptomer.

Medicin har længe været involveret i undersøgelsen af ​​faktorer, der forårsager kroppens følsomhed overfor visse produkter. Desværre er disse faktorer ikke fuldt ud forstået. Men læger mener, at grundlaget for en allergisk reaktion er en genetisk disposition.

Så hvilke frugter forårsager allergier? Allergisk reaktion manifesteres i de følgende tilfælde.

  1. Kroppen kan ikke lide nogen bestanddel af en frugt eller grøntsags kemiske sammensætning - en særlig frugtsyre, kulhydrater eller endda vitaminer.
  2. I dag er det kendt, at frugter, der forårsager allergier, oftest har rød eller orange farve. Sandsynligvis reagerer kroppen på pigmentet, der pletter frugten i rødt. Det sker, at med en lignende type allergi er det umuligt ikke bare frugterne af disse nuancer, men også tomater eller gulerødder, der er harmløse for de fleste. Det sker, at når du renser huden, kan en allergisk person sikkert bruge produktet indeni.
  3. Der er en reaktion på stenfrugt - det kan være abrikoser, ferskner, blommer osv.
  4. Mennesker, der lider af høfeber (sæsonbetinget allergisk til bestøvning), med forbehold af en negativ reaktion på frugten i højere grad, i virkeligheden bestøvning er begyndelsen af ​​drægtighedsperioden. Så allergikere, der lider af allergier under modningen af ​​æbler, kan æbler selv ikke tolerere.
  5. En negativ reaktion fra kroppen til frugt voksende i andre lande er heller ikke ualmindeligt. Derfor skal lokale frugter, når de besøger tropiske lande, være forsigtige. I dette tilfælde er der flere årsager til allergi - enten kroppen ikke kunne lide sammensætningen af ​​den tropiske frugt, eller den kemiske behandling, den gennemgik.
  6. Den såkaldte pseudo-allergiske reaktion manifesteres, når produktet simpelthen overspises. I dette tilfælde fortsætter man i små mængder med at spise. Det vigtigste er ikke at overvære.
  7. Derudover er der også en version, der den allergiske reaktion - det er et tegn på infektion med orm, ødelægger det, kan du fjerne mad intolerance.

Under amning kan enhver frugt, som en ammende moder bruger, forårsage allergi over for barnet. Risikoen stiger, hvis en af ​​forældrene lider af denne type sygdom. Men normalt er det frugt af rødt og orange. Også kemiske additiver forårsager ofte reaktionen, så frugt skal vælges med ekstrem forsigtighed.

Frugtallergi hos et barn kan forekomme i citrusfrugter, røde frugter og endda æbler. Reaktionen opstår sædvanligvis på det røde pigment eller på den ascorbinsyre, de indeholder. Men da æblerne selv er et meget nyttigt produkt, så prøv at give dit barn en gul eller grøn sorter (de er allergivenlige), eller bage dem, koge dem i kompot - varmebehandling reducerer allergifremkaldende frugter.

Bananer er en anden frugt, som babyer begynder at fodre i en tidlig alder. På trods af deres popularitet bør bananer gives meget omhyggeligt til barnet. De tilhører ikke kun frugter, der forårsager allergier hos børn, men er også tunge for tarmene, især de små.

Advarsel! Det har længe været kendt, at bananer behandles med kemikalier, så det anbefales at vaske dem før brug.

Kosten hos voksende børn og voksne er meget bredere end babyer. Dette afsnit indeholder de bær, grøntsager og frugter, som oftest forårsager fødevareallergier. Følgende produkter kan forårsage allergiske reaktioner hos både børn og voksne:

  1. Gule og orange frugter - ferskner, abrikoser, alle typer af citrusfrugter (især citron), som også irritere maveslimhinden, pærer.
  2. Lilla frugter og bær - blommer, sorte druer, vinmarker, brombær, blåbær, sort chokeberry.
  3. Røde frugter og bær, som nævnt ovenfor - vandmelon, tranebær, granatæble, kirsebær mv. Jordbær og jordbær er førende med hensyn til allergenicitet. Kompoter og juice baseret på dem er også allergener.
  4. Tørrede frugter - datoer, figner, rosiner, tørrede abrikoser.
  5. Frugt, ikke typisk for vores område - ananas, mango, persimmon, papaya, kiwi, melon, som kroppen ikke i tilstrækkeligt omfang kan reagere.

Advarsel! Bevist at flere allergiske reaktioner forårsager overrykte frugter - de er ikke kun flere frugtsyrer, de kan allerede være påvirket af skimmelsvampe.

Umiddelbart efter forbruget af produktet kan der opstå blødhed, kløe og rødme i mundhinden og senere på andre områder af kroppen, da allergenet begynder at irritere nerveenderne, når de kommer ind i den generelle cirkulation. Allergi manifesteres af udslæt og undertiden rhinitis, conjunctivitis og fordøjelsesforstyrrelser. Den farligste allergiske reaktion er angioødem.

Som medicinsk praksis viser, er frugtallergi ofte manifesteret enten af ​​hudsygdomme (det primære symptom er udslæt på epidermis, rødme og kløe) eller dyspeptiske lidelser.

Allergier til frugt og grøntsager manifesterer sædvanligvis selektivt. I tilfælde af en allergisk reaktion rådgiver læger oftere at bruge kogte grøntsager end råvarer. For eksempel kan rå gulerødder let forårsage allergier og kogte - kun i usædvanlige tilfælde.

Kartofler - en anden favorit vegetabilsk af alle, som undertiden forårsager allergier på grund af dets høje stivelsesindhold. Derfor anbefales det at koge det i vand i flere timer inden madlavning. I løbet af denne tid vil næsten hele stivelsen gå ind i vandet. I tilfælde af kartoffelintolerance anbefaler lægerne at erstatte det med en sød kartoffel eller bananpuré. Faktisk, hvis du er allergisk over for nogle grøntsager, vil du ikke blive hårdt presset til at erstatte dem med andre lige så nyttige.

De mest allergifremkaldende grøntsager omfatter: tomater, gulerødder, græskar, sorrel, selleri, aubergine, rød peber, rødder, radiser, peberrod, surkål. Syltede agurker og andre grøntsager i krukker er også inkluderet.

En interessant kendsgerning! Allergier er meget mindre påvirket af folk, der begrænser alkohol og sukkerindtagelse.

Hvilken slags frugt kan jeg spise til allergi? Menneskekroppen er så unik, at negative reaktioner forekommer selv på naturens mest uskadelige gaver.

Men hypoallergeniske produkter omfatter oftest æbler af grønne og gule sorter, pærer. Det vigtigste er at sikre, at de ikke importeres. Generelt køb af stor, smuk frugt, ideel i udseende er ikke værd, da de højst sandsynligt er krammet med kemikalier.

Fra hypoallergeniske bær - hvide sorter af kirsebær og blommer, hvide og røde kronblade, blåbær, stikkelsbær.

Grøntsager, mindst allergifremkaldende, producerer courgetter, agurker, persille, kartofler, grønne ærter, græskar, alle slags kål.

Tørrede frugter med lavt allergifremkaldende niveau - svesker (selvom du er allergisk over for blommer, kan det være sikkert), æbler og tørrede pærer.

Hvis allergi symptomer begynder at dukke op, identificere og fjerne allergenet. Normalt er dette ret simpelt, men i ekstreme tilfælde er der laboratorier, hvor du kan donere blod til at detektere antistoffer mod et stort udvalg af produkter. Desværre er det umuligt at helbrede fødevareallergier. Hvis der er en genetisk prædisponering for det, er det nødvendigt at eliminere allergenet helt eller delvist helt fra kosten, og hvis det er erhvervet (for eksempel en konsekvens af en tidligere intestinal infektion), så vil den med alderen gå væk.

Læger ordinerer normalt to typer stoffer - enterosorbenter og antihistaminer.

Enterosorbents renser kroppen og fjerner giftige stoffer. Dette kan være som normalt aktivt kul, som stadig er populært på grund af dets lave omkostninger og effektivitet, og mere avancerede midler - Smekta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil osv.

Især populær "Enterosgel" i form af pasta.

Antihistamin (antiallergisk) betyder - "Suprastin" (tilladt fra det første år af livet), "Tavegil", "Diazolin", "Fenistil", "Loratadin". Normalt er langvarig medicin ikke nødvendig, fordi det vigtigste er at fjerne allergenet fra kosten i tide.

Salve bruges til at behandle eksterne manifestationer af allergi hos børn. De beroliger huden, eliminerer udslæt og kløe.

Nogle effektive opskrifter, at alternativ medicin tilbyder allergier.

Mumie - et virkelig universelt værktøj. Det bruges også til allergiske reaktioner. Naturlig mumie i en mængde på 0,5 g bør opløses i 0,5 liter kogt vand. Tag 100 ml af opløsningen om morgenen på tom mave i 20 dage. Hvis den allergiske reaktion er meget stærk, er 50 ml mumie fuld om morgenen og halv før frokost. Børn under 12 år gammel mumie er kontraindiceret.

Infusion af vild rose fremstilles som følger - 100 g bær vaskes og hældes 1 liter kogende vand. Insistere på en termos i 12 timer. Tag børn, 100 ml i en halv time før måltider.

Kamille er angivet til ekstern brug i form af bakker og lotioner. Det lindrer kløe og betændelse på huden, har antibakterielle egenskaber.

Frugtallergi er ganske almindeligt i vores tid. Men normalt plejer børn at "vokse" hende til pubertet, og som voksne glemmer de sig enten overhovedet, eller hun bekymrer dem meget sjældnere.

http://no-allergy.ru/2018/10/01/gipoallergennye-frukty/
Up