logo

Kumquat - Kinesisk Citrus

Stavning Analyse:
  • Kumquat - Ord på K
  • 1 - Jeg er brevet K
  • 2 - Jeg bogstav Y
  • 3. bogstav M
  • 4. bogstav K
  • 5. bogstav B
  • 6. bogstav A
  • 7. bogstav T
Valgmuligheder for spørgsmål:
translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - en overkommelig og effektiv måde at træne på dit intellekt, øge bagage af viden. Løse ord, sætte gåder sammen - udvikle logisk og figurativ tænkning, stimulere hjernens neurale aktivitet og endelig med glæde, mens væk fritiden.

http://spanword.ru/words/264401-kitajskij-tsitrus.html

citrus

Det sidste bøgbog "t"

Svaret på spørgsmålet "Citrus", 7 bogstaver:
kumquat

Alternative spørgsmål i krydsord for ordet kumquat

(kinkan) stedsegrønne, dekorative, frugter bruges til syltetøj og kandiserede frugttræer og buske

Genus af træer og buske af familien rutovyh, frugter bruges til syltetøj, kandiserede frugter (kinkan)

Evergreen træde dette. rutovyh, kinkan

Evergreen plante familie rutovyh

Evergreen, dekorative, frugter bruges til marmelade og kandiseret frugt

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1674919

Liste over citrusfrugter

Citrus (lat. Citrus) er en genus af eviggrønne træer og buske af Rut-familien (Rutaceae). Inkluderet i Citrinae (Citrinae) Stammer Citrus (Citreae) af Subfamilien Pomeranian (Aurantioideae). Citrusfrugter betragtes som hjemland i Sydøstasien.

Ordet "citrus" på latin betød "citrontræ".

Af citrusfrugterne i Rusland vokser kun mandariner i den sydlige del af landet. Med frugt voksende i Rusland kan findes i denne artikel.

Først til menneskelig dyrkning af citrus omfattede citrus slægten kun arter: Lyme, Mandarin, Pomelo, Poncirus, Citron - i Asien;

Australske limes: fingerkalk, rund lime, ørken lime;

Lær om Australiens eksotiske frugter i denne artikel.

Kumquats (det er ikke klart, hvorfor de er klassificeret som citrusfrugter, fordi de tilhører slægten Fortunella); Lær om kumquatfrugten i denne artikel.

Pads: Citrus halimii og Wild Indian Orange.

Alle andre typer citrusfrugter blev opnået ved hybridisering eller krydsning. Lær om hybrider af citrusfrugter her.

Liste over citrusfrugter navne

Agli: Det blev krydset i 1914 i Jamaica med mandarin og grapefrugt. Det har en sød smag.

Orange: Denne plante er kendt for alle siden barndommen. Du kan læse om frugt orange i denne artikel.

Bergamot: Bergamot opnås ved at krydse appelsin og citron. Frugten har en behagelig sur smag.

Gayanima: Citrus hails fra Indien. Den vokser hovedsagelig i de vilde steder i Indien og den sydlige del af Central Indien. Smagen er sur på grund af dens høje syreindhold, selvom det også indeholder nogle typer sukkerarter. Guyanaim skind har noget som eukalyptus eller ingefær. Det er derfor, at de også bruges til marinering i Sydindien.

Grapefrugt: Formentlig er grapefrugt stammer fra krydsning af en pomelo med en appelsin. Frugterne er meget aromatiske i smag og har en sur og bitter eftersmag. Grapefrugt blev opdaget i midten af ​​det 18. århundrede i Caribien.

Rough-skinned citron: Det er en nært beslægtet form af en almindelig citron. Det bruges også som en almindelig citron.

Wild Indian Orange: Som navnet antyder, er denne frugt hjem til Indien. Han er en af ​​de gamle, primitive forfædre af moderne citrusfrugter. Denne plante er en truet art. Denne frugt bruges til medicinske og åndelige formål i Indien.

Kafir-lime: Frugten af ​​denne frugt er uspiselig, men skræl anvendes til madlavning. Juften i frugten er meget sur. Ved madlavning skal du bruge sine blade. Bladene bruges til en traditionel thailandsk skål - tom yam (sur suppe).

Rundkalk: Stor busk eller lille træ, op til 10-12 meter høj.

Citron ichansky: Opkaldt efter byen Yichang, Kina. En hårdfør plante, der kan vokse i tempererede områder i Europa og USA.

Wild citron: dyrket i tropiske og subtropiske områder af kloden. Frugter bruges såvel som frugter af almindelig citron.

Karna: Vigtigheden af ​​denne frugt ligger i muligheden for bestanden til andre citrusfrugter.

Lime til stede: Du kan læse mere om denne frugt mere detaljeret i denne artikel.

Sød Lime: Den har en behagelig smag, saft er fremstillet af det.

Citron: Citronfrugter findes i denne artikel.

Meyer Citron: Denne plante bruges som ornamental på grund af dens kompakte størrelse. Populær i USA på grund af de opskrifter, der bruges med denne frugt. I midten af ​​det 20. århundrede var det en bærer af virus i USA, som følge af, at mange citrusfrugter blev ødelagt.

Calamondin, Citrofortunella: Anvendes som prydplante.

Clementine: Denne hybrid blev oprettet i 1902. Den har lækre frugter, der minder om mandarin.

Mandarin: Du kan læse mere om mandarinfrugten i denne artikel.

Mandarin Ædel, eller Royal Mandarin: Noget mellem Mandarin og Orange.

Mandarin Unshiu: Denne frugt kommer fra Japan. I Rusland, bruges som en prydplante.

Mineola: Er en hybrid af mandarin sort "Dancy" med grapefrugt sort "Duncan". Minera dyrkes i Florida (USA), Kina, Tyrkiet og Israel.

Natsudayday: Denne plante er blomsten i Yamaguchi Prefecture i Japan. Er en hybrid af sur orange (orange) og pomelo. Anlægget blev først opdaget i Japan i det 17. århundrede.

Oranzhelo: Chironya eller Oranzhelo er en naturlig hybrid opnået ved at krydse grapefrugt og sød orange. Homeland planter højlandet i Puerto Rico. I 1956 bemærkede frugtspecialisten Carlos G. Moscos denne plante ikke langt fra kaffeplantager. Dens frugter var større og lysere end andre træer. Chirona er meget populær på lokale markeder. Frugterne er store, størrelsen af ​​en grapefrugt, lidt langstrakt eller pæreformet. Skrællen er lyse gul eller orange, ikke tyk, glat, ret tæt på kødet, men skrællet af meget let. Kødet er gul-orange, blødt, ømt og meget saftigt, opdelt i skiver. Brug frisk frugt som grapefrugt skåret i halvdelen og spis pulp med en ske. Frugter dåse med sirup. Lækre kandiserede skræl er tilberedt af skræl.

Finger Lime: Oval-formet frugt. At vinde popularitet i Australien. Tilføj til forskellige opskrifter.

Pomelo: Pomelo frugter er den største af citrusfrugter. Smagen af ​​frugt fra sød til sur. Frugten er spist frisk. Pomelo juice har en høj værdi.

Orange: Frugt ligner orange. Frugten bruges i medicin.

Ponkan: I det væsentlige er dette Mandarin. Det har en behagelig smag.

Poncirus: Poncirus frugter er ikke spist, men med særlig behandling kan du lave drikkevarer fra den. Poncirus er frit krydset med citrus, som anvendes aktivt.

Desert Lime: Desert Lime er frit krydset med andre citrusfrugter. Dens frugter er højt værdsatte.

Rangpur: Rangpur er en hybrid af mandarin med citron. Frugterne er meget sure. Dybest set anvendes rangpur som lager til citrus.

Sweetie eller Oroblanco: Dets navn "Sweetie" kommer fra det engelske ord, søde-søde. Det blev opnået i 1970'erne som en hybrid af pomelo med hvid grapefrugt.

Citrus halimii: Dette er et citrus træ, som blev opdaget i 1973, så hun fik ikke et russisk navn. Det er sjældent og dårligt forstået. Frugterne af denne plante er spiselige, men sur. Homeland planter Sydøstasien. I naturen er det meget sjældent, kun i Thailand, Malaysia og Indonesien. Skrællen er gul-orange, tyk, dårlig adskilt fra papirmassen. Kødet er gulgrønt, ikke saftigt, med et stort antal frø.

Sudak: Denne frugt spises ikke, men bruges som aroma i stedet for eddike.

Tanzhelo: Hybrid opnået i 1897. Frugten har en sur smag.

Mandarin: Mandarin er en type eller underart af mandarin.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Frugtmasse smager sur eller sødt. Friske må ikke spise. Den bruges til konditori formål. Også en slags citron er citron palmar eller "Buddhas hånd." Han har en meget bizar form af frugten.

Wilsons citrus: er en hybrid plante opnået ved krydsning af papad og grapefrugt. Anlægget bruges som lager. Frugterne er store. Skallen er tyk, hård og duftende. Kødet er saftigt, surt og meget bittert.

Citrus Kombava: er en citrus plante. Hans hud er mørkegrøn og klumpet. Selve frugten er uspiselig, skræl er nogle gange brugt til madlavning, men dens hovedværdi ligger i bladene. Juften i frugten er lille, og den er meget sur. Buketten af ​​denne citrus er utvivlsomt citrus, men dens fulde citron duft vises, hvis bladene er revet eller hakket. Thai køkken er utænkeligt uden sine blade; malaysiske, burmesiske og indonesiske kokke bruger dem også. Bladene er revet i skiver eller skåret i strimler og bruges i supper (især i den sure sure) og i karry. Fint revet zest er undertiden tilsat til fisk og kylling retter. Tørrede blade holder deres smag i flere måneder, når de opbevares i en tæt lukket beholder på et køligt og tørt sted. De bruges stort set det samme som løvblad og behøver ikke at blive presoaked.

Hassaku: En type citrusfrugt dyrket i Japan, hovedsagelig i Hiroshima Prefecture. Er en hybrid afledt af grapefrugt og mandarin. Opdaget det i 1860 i Hiroshima Prefecture. I øjeblikket dyrkes frugt i Japan i store mængder. Frugten er stor, ligner en appelsin eller grapefrugt, lidt fladt i begge ender. Skrællen er lyse gule, tykke, lidt ru. Kødet er ikke sødt, surt, lidt bittert, forfriskende i smag, lysegult i farve, tæt men ikke meget saftigt, opdelt i mange segmenter. Forbruge frisk Hassak, skåret i halve og spise kødet med en ske. I madlavning anvendes denne frugt næsten ikke.

Yunos (Yuzu): Frugten har en stærk citrus duft. Selve frugten er sjældent spist, hovedsagelig hvorfra de laver forskellige ingredienser til retterne.

Vi vil med glæde udfylde din frugtsamling med din hjælp!

http://filuz.ru/47-spisok-tsitrusovykh-fruktov

Orange citrus 7 bogstaver pr. Ton

Citrus 7 bogstaver

Svaret på krydsordet eller krydsordet på spørgsmålet: citrus 7 bogstaver

Campari (Campari) - en bitter baseret på planter og citrusfrugter, der blev oprettet i 1861 i Milano

Avocado Avocado kultur ligner citrusplanter.

Courget og endog courgette, i mangel af citrus, er en rig kilde til vitamin C. Courget kan stuves, stegt, kogt, syltede, fyldt, lav kaviar og fritter

Campari - en bitter baseret på aromatiske urter og citrusfrugter, skabt i 1861 i Milano af Caspar Campari

Cyclades Vineyards, citrusplantager, olivenlunde; afgrøder af hvede, majs

Mannose forekommer hovedsageligt i sammensætningen af ​​forskellige bakterie-, plante- og dyrepolysaccharider (mannaner) og i fri form i frugter af citrus og andre planter.

Menton Oliven og citrusfrugter dyrkes i regionen

Bunting er nyttigt - især i det sene efterår, om vinteren og om foråret - enhver citrusfrugt

Orlando Plant af styrede missiler og skaller, elektronisk industri; stor citrusfragt og forarbejdning punkt

Rodolia Novius, Vedalia [Rodolia (Novius, Vedalia) cardinalis], den rovende bille af familien af ​​ladybirds; en entomophage udrydder en farlig citrus skadedyr - en australsk gravgravemorm - Iceria

Sicilien Citrus, olivenlunde, vinmarker

Tanzhelo (tangelo) er en hybrid mellem mandarin og enhver anden citrus (der er mange sorter af denne frugt) Tanzhelo - Citrusfrugt

Enotera De har en delikat, med citrus noter, aroma

http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=25042

Populære kostvaner

Orange citrus 7 bogstaver

Orange citrus 7 bogstaver

Orange Citrus Skanvord 7 bogstaver

I afsnittet Indkøbs- og produktudvælgelse fortæl mig i dag, at jeg købte citrus, men navnet huskede ikke denne nye ting i bogstavet m, men det er selvfølgelig ikke mandarin)) givet af Ozerova Elmira, det bedste svar er Mandorra - dette er stor rød mandarin
Mandorra i størrelse og smag - noget mellem en mandarin og en appelsin. Formen af ​​en eksotisk frugt er mere afrundet end tangerinerne, farven er lys og mættet, og huden er mere tæt og blank. Men den største forskel er i lugten, som er meget specifik for citrusfrugter, i modsætning til noget andet. Oftest sælger mandorras 10-15 procent billigere end mandariner, muligvis på grund af det faktum, at klassiske mandariner har et blødere kød og mindre knogler. Mandorra er altid sødt, med elastisk kød, men af ​​en eller anden grund får alle ikke glæde af sin smag.
Mandelsiner er sødere end appelsiner
Som sælgere indrømmet os, tror ofte folk, at de køber appelsiner, men de tager faktisk Mandelsinas. I mellemtiden er den såkaldte mandelsin - intet mere end en hybrid af orange med mandarin. Hvordan skelner man fra dem? Mandelsin er mørkere og lysere end den sædvanlige appelsin. Hvis appelsinskal er glat, mere tæt, så i Mandelsín er skorpen porøs, som i mandarin. Nedenfor (hvor blomsten plejede at være), er der et par dorns "imprinted" ringlets på skræl.
Den væsentligste forskel mellem mandelsin og appelsin: Den første har en sød smag, dens kød er tættere, og den anden er sur. Dette påvirker dog ikke prisen. De koster det samme - i gennemsnit ca. 50 rubler per kilo (i forskellige detailhandler i Moskva prisklasser fra 23 til 90 rubler). Citrus "halvbrødre" findes i samme indkøbsplade. Men indskriften er altid den samme: "appelsiner", fordi i Moskva er frugtforhandlere i en fart ikke særlig øje og kan ikke altid skelne mellem en citrus fra en anden.

Hilsner! Her er et udvalg af emner med svar på dit spørgsmål: fortæl mig i dag købte jeg citrus, men navnet huskede ikke noget nyt med bogstavet m, men selvfølgelig ikke Mandarin))

Svar fra niveau [guru]
Citrusfamilie
- orange
- bergamot
- grapefrugt
- kumquat
- lime
- citron
- Mandarin
- pomelo
- citron

Svar fra Throw [newbie]
manzhola

Svaret fra Tatyana Kolesina [guru]
Minola

Svar fra εupova Guzel [guru]
Miniola (eller undertiden maniola), som mandarin.

Svar fra Natalia [guru]
Mineola - navnet på sorten, forskellige appelsiner, mandariner og hybrider af mandariner og grapefrugter

Svar fra AMBASSADOR [guru]
Minola

Svar fra "Amara Golub [guru]"
Nå, der er også en mandor. Det ligner en mandarin, men farven er lysere og huden er tykkere. Men sødere.

Svar fra Amin Bagirov [nybegynder]
miniola kan?

Svar fra Igor Belyakov [nybegynder]
Mest sandsynligt CLEMENTINE...

Hilsner! Her er flere emner med de rigtige svar:

Citrus Hybrids Kategori på Wikipedia
Se en artikel om Wikipedia om Citrus-hybrider

Potanin Vladimir Olegovich på Wikipedia
Se artiklen på Wikipedia om Potanin Vladimir Olegovich

http://marmolesreynoso.com/oranzhevyj-citrus-7-bukv/

Orange citrus.

God aften! Hej, kære damer og herrer! Fredag! I broadcast-showet "Field of Dreams"! Og som sædvanligt, til applaus i auditoriet inviterer jeg tre spillere til studiet. Her er opgaven for denne tur:

Spørgsmål: Orange citrus. (Ordet består af 8 bogstaver)

Svar: Orange (8 bogstaver)

Hvis dette svar ikke passer, skal du bruge søgeformularen.
Vi vil forsøge at finde blandt 1.126.642 formuleringer af 141.989 ord.

http://pole-chudes-otvet.ru/czitrus-oranzhevogo-czveta

Liste over citrusfrugter

Har du nogensinde tænkt på, hvordan et rigt udvalg af citrusfrugter præsenteres? Listen er bestemt ikke uendelig, men meget lang. Hver sort har sin egen unikke smag, usædvanlige udseende og anvendelse. Kombinerer alle typer citrus en - den utrolige duft af blomster og frugter. Frugter varierer i farve, form, papirmasse, smagens lysstyrke, men den lyse duft er deres visitkort.

Det antages, at repræsentanter for citrusfamilien blev dannet som følge af interspecifik passage. Nogle citrusfrugter er opnået naturligt, andre har dukket op gennem opdrætteres arbejde. Forfædre af citrus er lime, mandarin, citron og pomelo. Forskellige kombinationer af egenskaber og kvaliteter af disse frugter har skabt alle de forskellige søde og sure, solrige citrusfrugter.

Ugly (Uglyfrut)

Denne citrusfrugt er en succesfuld hybrid af mandarin, grapefrugt og appelsin. J. Sharpe podede en stilk af et uklart plante til sure appelsiner og modtog frugt, der er overlegen i sødme. Han fortsatte vaccinationen, indtil han bragte sukker med et minimum antal frø. Efter 15-20 år efter det første forsøg blev Agli forelsket i Europas lande. I dag dyrkes citrusfrugter i Jamaica og Florida fra december til april.

Navnet kommer fra den engelske "grimme" og betyder "grimme". Det er sikkert at sige, at dette er tilfældet, når det ikke er nødvendigt at dømme efter udseende. Gulgrøn krøllet hud med store porer og orange pletter skjuler under et saftigt, sødt kød. Citrusfrugter er nemme at rengøre og opdeles i orange skiver med en behagelig bitterhed. Smag kan forestilles som en kombination af mandarin smag med en ædle bit af grapefrugt bitterhed.

Uglyfrut vokser til 10-15 cm i diameter. Moden frugt skal være tung efter vægt. Hvis du klikker på pletterne, er frugten stærkt deformeret, det betyder at det overvandt og allerede er begyndt at forværres. En særlig forskel er producentens etiket eller varemærke trykt på skræl. Af dekorative formål dyrkes træer i potter over hele verden, også i Rusland.

Spis Egli frisk. I madlavning bruges den til at gøre marmelade, syltetøj, konserves, salater, yoghurt, is, saucer og kandiserede frugter. Ved hjælp af juice smagede drikkevarer og skabe cocktails.

appelsin

Det er svært at tro, men en citrus naturlig hybrid af mandarin med pomelo er kendt fra barndommen. For første gang blev planten opdaget indtil 2500 år f.Kr. Hans hjemland er Kina, hvor frugten efter flere hundrede år har spredt sig til europæiske lande. For denne appelsin kaldes også det kinesiske æble. Den orange runde frugt er beskyttet af en tæt skræl, der skjuler store kerner af papirmasse.

Det er kendt, at citron og appelsin er de mest konsumerede og almindelige citrusfrugter. I modsætning til deres sure fæller bliver solrige frugter oftere spist i sin naturlige form og bruges også til madlavning til kogte frugter, salater, desserter, marmelade, syltetøj som fyldning af chokolade og kager. Du kan ikke tavse om den lækre appelsinjuice, som er en af ​​verdens mest populære drikkevarer. Frugtsskallen bruges også til fremstilling af drikkevarer, selv om alkoholiske, såsom vin eller spiritus.

Selvfølgelig er vi bekendt med mest søde appelsiner, men der er også bitter (orange), som du vil lære om senere.

Orange blod orange eller rød orange

Ud over den sædvanlige, orange, er der blodige appelsiner. De ser meget eksotiske ud, de kaldes ofte konger. Citrusfrugter er forpligtet til det usædvanlige navn pulp af rød farve: fra lys til mættet. Pointen er i anthocyaninpigmentet og dets koncentration i forskellige sorter. Udvendigt perler ligner en appelsin, det er kendetegnet ved sin mindre størrelse og pletter af rød-orange farve på den porøse hud. Kødet indeholder næsten ingen knogler. Skiver let adskilt fra hinanden.

Frugten er en naturlig mutation af appelsin og ligner den i smag. Citrus rød er spist frisk eller lavet af salater, cocktails og søde desserter. Attraktive ser rig juice. I Middelhavslandene dyrkes de fleste sorter af blodig frugt. De mest berømte af dem er moro, sanguinello og tarocco.

bergamot

Den duftende bergamot er en efterkommer af bitter orange (orange) og citron. Frugtens hjemland er sydøstasien. Det er opkaldt efter den italienske by Bergamo, hvor citrusen blev tæmmet.

Den pæreformede, afrundede frugt af mørkegrøn farve er beskyttet af en tæt rynket hud. På grund af den specifikke bittersyre smag, friske frugter er ikke ofte forbrugt. Fra det forberede marmelade og kandiserede frugter, aromatiseret te og kager. Æterisk olie med en behagelig forfriskende duft bruges i parfumeforretningen.

Gayanima

Citrusfrugt vokser i Indien, en efterkommer af citron og citron. Det ligner en rund, portly citron. Når der gnides, udstråler bladene en lækker lugt, der ligner krydderi af ingefær og friskhed af eukalyptus. Gul-sand glat hud dækker blegt, næsten gennemsigtigt, surt kød med mange små sten. Takket være sød smag er gayanim en populær marinade ingrediens i indisk køkken.

grapefrugt

Forskere har længe argumenteret for, hvilke citrusfrugter der var forfædrene til grapefrugt. Til sidst antages det, at dette er en naturlig hybrid af appelsin og pomelo. For det første blev planten fundet i Barbados i 1650, og lidt senere i Jamaica, i 1814. I dag har citrus spredt sig til de fleste lande med et passende subtropisk klima. Navnet kommer fra ordet "drue", hvilket betyder "druer". Modning, frugterne af grapefrugter tæt sammen, der minder om drue klynger.

En stor afrundet frugt når 10-15 cm i diameter, vejer omkring 300-500 g. Under den tette orange shell skjuler pulpen divideret med bitre partitioner. Denne citrus sort er varieret i farven på søde kerner: fra gul til dyb rød. Det menes at redder kødet, jo bedre er det. Antallet af små knogler er minimalt, der er repræsentanter med deres fuldstændige fravær.

Når du vælger en grapefrugt, giv præference for tung frugt. En frugt, i modsætning til andre citrusfrugter, kan bevare sine smagsegenskaber i lang tid, selv under varmebehandling. Grapefrugt spises frisk, anvendes som ingrediens i retter og drikkevarer: salater, desserter, likører og konserves. Fra skræl gør lækker krydret kandiseret frugt. Frugten skrælles og frigøres fra skillevægge eller skæres over, hvorefter pulpen spises med en lille ske. Frugten, som juice, på grund af dens sammensætning, er på listen over produkter til vægttab.

Dekopon

Den intraspecifikke hybrid af mandariner, en decopon, også kaldet sumo, blev opdaget i Nagasaki i 1972. Citrus lever i Japan, Sydkorea, Brasilien og nogle amerikanske stater dyrket i store drivhuse. Frugter hovedsagelig om vinteren. I modsætning til forfædre er citrusfrugter større og dekoreret med et stort, langstrakt tuberkel på toppen. Appelsinskal er let adskilt og skrællet af. Under det lurer søde, hældes papirmasse uden sten.

Wild Indian Orange

Fra navnet er det klart, at citrus er fra Indien. Eksternt ligner bulk tangerine med præget hud og lyst definerede lobules. Frugten bruges i traditionel medicin og i åndelige ritualer. Dette er en af ​​de ældste citrusfædre. For øjeblikket betragtes truet.

Yekan

Yekan eller Anadomikan, hvis fødested er Japan, er stadig et mysterium for opdrætterne. Mange er tilbøjelige til at tro, at dette er en hybrid af pomelo og mandarin. For første gang blev frugten opdaget i 1886, og i nogen tid er den blevet fjernet i Kina.

Yekan kan sammenlignes med grapefrugt. Frugter er ens i størrelse, vægt og anvendelsesmåder. Frugten har også en lille bitterhed af skillevæggen, men selve pulpen er meget sødere. Bright orange, undertiden rød Anadomikan elsket af indbyggerne i Asien. Landmændene lærte endda at dyrke citrus med fem hjørner.

Yemen Citron

Det andet navn på citrusfrugter - Estrog. En separat type citron, der indeholder næsten ingen pulp, bruges i religiøse ritualer. Meget stor, vokser 1,5-2 gange størrelsen af ​​den menneskelige palme, springer lidt fra bunden. Skindet er massivt, knoldt, elastisk. Pulpen er let cloying, har ikke en udtalt aroma.

Indisk lime

Indisk lime kommer fra landet med samme navn. Også kaldet palæstinensisk og columbian kalk. Frugten betragtes som en hybrid af lime mexicansk og sød citron. Ifølge andre er dette resultatet af krydsning af kalk og limetta. Desværre blev forsøgene fra forskere til at bringe denne sort i laboratoriet ikke blevet kronet med succes.

Lysegul frugter er sfæriske eller omvendt, lidt langstrakte. Tynd glat hud har en let, subtil lugt. Kødet er gennemsigtigt gult, lidt sødt, endda lidt intetsigende efter smag på grund af manglen på syrer. Frugterne af denne plante er ikke spist. Træet bruges som en bestand.

Ichandarin (Yuzu)

Et meget interessant resultat af hybridiseringen af ​​sur mandarin (solsikke) og Yichang citron. Den gamle citrusfabrik i Kina og Tibet betragtes som en integreret ingrediens i det nationale køkken. Ydermere ligner Ichandarin (aka Yunos eller Yuzu) en grøn, sfærisk citron. Kjødet er meget surt, med en let mandarinsmag og en forfriskende duft. Ved madlavning anvendes den som et alternativ til citron eller kalk.

Cabos

Citrusfrugter kaldes også cabus. Dette er en hybrid af bitter orange med primitive citrusfrugter (pads). Kina er fødestedet for cabos, men folkene i Japan dyrker også denne plante. Frugten bliver plukket fra træet, så snart det bliver lyst grønt. Udadtil er det meget lig med citron. Og hvis du forlader det på en gren, bliver kabinen gul og bliver fuldstændig uadskillelig om citrus søskende.

Sourfrugt - en holder af gennemsigtig ravmælk med en let citron duft og et stort antal små bitter frø. Eddike, marinader til fisk og kød, krydderier, desserter, alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer er fremstillet af citrus. Skræl anvendes til konditorivarer.

Kalamansi lime

Kalamansi eller muskalkalk er en citrusfrugt, der ligner en miniature sfærisk lime. Smagen er tydeligt mærket kombination af mandarin og citron. Det betragtes som den ældste citrus, som tjente som en forfader for mange repræsentanter. Prized i Filippinerne. Frugt bruges til madlavning som et alternativ til citron eller lime.

Calamondin (Citrofortunella)

På trods af at planten også kaldes dværgorange, er der ikke noget direkte forhold mellem citrusser. Citrusfrugt er kommet fra mandarin og kumquat. Træet blev fundet i Sydøstasien, spredt over hele verden på grund af dets uhøjtidelige temperaturforhold. Citrofortunella kan dyrkes hjemme som et prydplante. Frugterne er små, runde, ligner en lille mandarin. I denne frugt er alt spiseligt, selv den orange tynde skræl beskytter sukkermasse. Juicy mini citrus med en usædvanlig smag bruges til at lave syltetøj og kandiserede frugter. Juice fungerer som en fremragende marinade og supplerer hovedretter.

Karna

Citrusfrugter kaldes sur orange for dets udseende og egenskaber arvet fra forfædre: citron og appelsin. Citrus ligner en vægtig, rynket citron. Under den tykke skorpe af varm gul farve er appelsinkød med en subtil, subtil citrus lugt. På grund af den usædvanlige bittersurre smag frugtes ikke rå. Candied frugt og marmelade er lavet af det, juice bruges som krydderier. Frø, blade, blomster og skræl anvendes som råvarer til madlavning af olie, der anvendes til madlavning og parfume.

Anlægget er ofte dekoreret med urbane landskaber eller citrusfrugter med et underudviklet rodsystem, der strider mod det. I folkemedicin anses carna for at være et lægemiddel mod sygdomme i kredsløb, åndedrætssystem og mave-tarmkanalen.

Kaffir Lime

Yderligere frugt navne er Kaffir lime og Kombava citrus. Denne citrus med uspiselig sur pulp når ca. 4 cm i diameter. Tæt rynket tørret-grøn skal bruges ekstremt sjældent til madlavning. Det kan forekomme, at citrusfrugter ikke har særlig betydning for mennesker. Det er det ikke. Anlægget er primært værdsat for mørkegrønne blade. Traditionelle thailandske, indonesiske, kampucheanske og malaysiske retter er ikke uden det. Tom Yam suppe er ikke mulig uden duftende blade med krydret surhed.

Kikudayday

Japansk citrusfrugt, der dyrkes som en prydplante. Bitter orange eller canaliculata - resultatet af krydsningen af ​​appelsin og grapefrugt. Sandorange frugter anses for uspiselige for deres stærke sure og ubehagelige bitter smag.

clementine

Dette er den sødeste hybrid af mandarin og orange, skabt af Pierre Clementine i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Udvendigt er citrus ligner mandarin, adskiller sig i mættet safranfarve og mattens glathed af skræl. Saftig, duftende pulp er sødere end forfædre, indeholder mange frø. Brug friske frugter i madlavning, brug de samme frugtforfædre.

Blodkalk

Usædvanlig citrusfrugt - en hybrid af Finger-Lim og Limandarine Rangupr. Citrus blev først fundet i Australien i 1990. Små frugter har en rig rødbourgsk farve. Blodkalk er lidt sødere end citron, spist frisk og kogt.

Round Lime eller Australian Round Lime

Citrus kaldes også australsk, som er forbundet med vækststedet. Afrundede grønne frugter, tyk hud, lys, næsten gennemsigtigt kød. Candied frugt er lavet af frugt, dekoreret med drikkevarer og opnået æterisk olie.

kumquat

En miniature citrusfrugt, isoleret i en separat undergenus Fortunella. Kumquat eller Kinkan når kun 4 cm i længden og 2 cm i diameter. Citrus opstod i Sydøstasien, for hvilken han fik navnet japansk og gylden orange. Faktisk ser det ud som en lavet citron med en afrundet spids. Lidt sur pulp kombineres med spiselig honningskal. Frugten spises som et selvstændigt produkt, tilsættes til søde retter og bages med andre produkter.

Oftest er det den mexicanske kalk, der betragtes som repræsentant for denne citrus. Han er afbildet på etiketterne med drikkevarer og produkter, der indeholder lime. Limegrønne friske frugter med meget sur, gennemskinnelig pulp. Lime er meget surere end citron, bruges til madlavning til lignende formål. Aromatisk æterisk olie ekstraheres fra skræl og pits. Modne frugter ser altid vægtige ud på deres størrelse.

Lime Sweet eller Limetta

Der er stadig uoverensstemmelser mellem citrusbrugernes opdrættere og elskere vedrørende limemetterne. Det vides ikke, hvilke frugter der tilhører citrusfædrene. Sød eller italiensk lime anses for at være kalk og citron. Det er muligt, at limetta er afledt af disse frugter. Den sfæriske pink-orange frugt er let fladt, spids på spidsen. Kjødet er sødt, surt, behageligt i smag. Citrusfrugter bruges til at forberede drikkevarer, herunder alkoholholdige, dåse eller omdannet til tørrede frugter.

Limequat

Farverig citrusfrugt, der også kaldes limonella - en lækker blanding af lime og kumquat, opnået i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. En lille, gulgrøn oval frugt opdrættet i Kina. Sød spiselig skræl, kød med appetitlig bitterhed. Citrus producerer forfriskende drikkevarer, magre retter med en utrolig behagelig aroma.

citron

Den velkendte og velkendte gule, sure citrus - en gammel naturlig hybrid, oprindeligt fra Sydasien. Der er versioner, der citroner stammer fra lime og citron eller appelsin og lime. Under alle omstændigheder er disse nyttige citrusarter - kilder til vitamin C. Frugterne er ovale, gule, med et indsnævret spids. Pulp med knogler. Syrer varierer efter sort og vækstbetingelser. Der er mange citrusforbrugsmuligheder: de spiser rå, kok marinader, saucer, tilsæt til mange retter.

Citron Ichansky

Smuk, duftende citron fik sit navn til ære for den kinesiske by Yichang. Dette er en af ​​de sjældne typer citrus, der pryder Europas byer. Citrusfrugter er modstandsdygtig over for ugunstige klimatiske forhold, dekoreret med frugter af gul, lysegrøn og orange-orange. Grønligt smukt løv passer perfekt ind i bylandskabet. Platte frugter, som ligner kaffir-lim, har en rig sur smag, så rå mad bruges meget sjældent. I madlavning erstatter den sædvanlige citron.

Citron meier

Meyer Citron (Mayer) eller Kinesisk Citron er en hybrid af en almindelig citron med en orange. Det blev opdaget af Frank Meyer i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. I Kina dyrkes citrusfrugter hjemme. Meyer Lemon er kendetegnet ved sin store størrelse, rige varm farve og behagelig smag, værdsat af gourmeter rundt om i verden.

Limandarine Rangpur

Fra navnet står det klart, at dette er en hybrid af citron og mandarin, hvorfra den arvede sin smag og udseende. Først fundet i byen Rangpur. Anlægget bruges som et lager og udsmykker byens interiør. Ved madlavning anvendes den som citron, der tjener som ingrediens til fremstilling af kandiserede frugter og marmelade, tilsættes saften til smagsstoffer.

Otahyit er en sød rangpur, der blev åbnet i Tahiti i 1813. Den har en sukkerholdig smag, sammenlignet med andre limandarinami.

mandarin

Sweet Mandarin - en gæst fra det sydlige Kina, der i dag er vokset i Asien og Middelhavslandene. Frugten er rund, let flad, med saffron-orange tynd hud og sukkerholdigt kød. Afhængig af en klasse farve og smag varierer. Frugt er spist frisk, de forbereder mange retter, saucer og desserter, aromatiserede drikkevarer og kager.

Mandarin ædel eller kongelig mandarin

Citrusfrugt med mærkbart, mindeværdigt udseende. Er en tangore - en hybrid af mandarin og sød orange. Cunenbo eller Kampuchean Mandarin kom fra Sydvest Kina og Nordøst Indien. Eksternt ligner mandarin "alderen", mørk orange rynket, porøs hud passer nøje til lobula, lidt afgrænser deres kontur. På vores hylder er sjældne. Kødet er meget sødt, med masser af saft og en behagelig aroma. Ædelt mandarin spist alene, eller tilsættes til drikkevarer og dåse. Skræl aromatiseret slik og likører.

Mandarin Unshio

Som mange tangeriner optrådte Unshio (Inshiu, Satsuma) i Kina, hvorfra det spredte sig i hele Sydøstasiens lande. Citrusfrugter er karakteriseret ved udbytte og tilpasser sig lave temperaturer, og derfor præsenteres de i europæiske lande som et element af landskabsdesign. Mange tangeriner importeret til Rusland tilhører denne sort.

Frugten er gul-orange, afrundet, lidt fladt fra toppen. Saftig pulp er let adskilt fra huden, indeholder ikke frø. Inshiu er sødere end almindelig mandarin, ligner i brug

Mandarin Gates

Mandarinhybriden med kumquat kaldes også Orangequat. Attraktive plante med forlængende sød aroma. Frugter er ovale i form, lidt langstrakte, der ligner kumquat forstørret til tider. Farven på sød spiselig hud varierer fra orange til dyb rød og pink. Kødet er saftigt, med en behagelig sur smag og en lille bitterhed. Tangerine har en unik smag, som giver plads til gastronomisk brug. Fra det tilberede marmelade og kandiseret frugt, aromatiseret alkohol.

Marokkansk citron

En af repræsentanterne for citron, som diskuteres senere. Det har en behagelig sødme og mindre surhed. Den vokser i Marokko, ideel til at gøre marmelade og kandiseret frugt.

Mineola

Lækre citrusfrugter, opnået ved opdrætteres værker i 1931. Opkaldt til ære for byen med samme navn, hvor den blev vist. Det er sikkert at sige, at dette er en glimrende kombination af mandarin og grapefrugt. Rundet rød-orange frugt med en lidt langstrakt spids, formet som en pære. Huden er tynd, men holdbar, let afskalet. Massen er sur-sød, med en lille mængde frø. Mineola - et lagerhus af folsyre, der er nødvendigt for menneskers sundhed. Spis frisk, klem saften og føj til kager. Æteriske olie og skræl aromatiserede alkoholholdige drikkevarer.

Murkott

Citrus med "purr navn" betegnes også som honning. Murcott eller Marcotte blev bragt ud af forskere fra USA for næsten 100 år siden, idet de havde krydset en orange med en mandarin. I dag er sød citrusfrugt spredt over hele verden og vokser endda hjemme. Frugten er identisk med mandarinen, overgår den i sødme og smag. Den eneste ulempe er overskydende mængde frø, hvoraf der er ca. 30. Det forbruges hovedsageligt frisk.

Natsudayday

En naturlig efterkommer af bitter orange og pomelo fundet i landet af den stigende sol i det 17. århundrede. Ligner en stor, langstrakt pæreformet citron. Skorpen er lyse gule, tætte, let afskalede. Påfyldningen er ikke saftig, med en stabil sur smag. På trods af den mærkelige gastronomiske kombination kan citrusfrugter spises som et selvstændigt produkt.

New Zealand grapefrugt

På trods af navnet er citrus slet ikke grapefrugt. Formentlig er dette en efterkommer af pomelo og grapefrugt eller naturlig tangelo. Oprindelsessted er heller ikke kendt.

I forhold til grapefrugt er frugten mindre i størrelse, meget sødere. Tynd lysegrøn gul hud med lette rynker, der nemt fjernes, og dufter den duftende masse af orange-pink farve. Citrus gør en lækker juice. Tilsætningen af ​​citrus beriger smagen af ​​lette retter, næppe mærkbar bitterhed.

Oranzhelo

Såkaldte efterkommere af grapefrugt og appelsin. Den mest populære repræsentant er Chironia, der blev opdaget i bjerge i Puerto Rico i halvtredserne af det sidste århundrede. Frugter af citron-orange farve, grapefrugtens størrelse, lidt langstrakt. Kødet er meget tæt på appelsin til smag. Frugten er bevaret, kandiserede frugter er fremstillet af den, eller pulpen spises med en lille ske, efter at den er skåret i halvdelen.

Ortanik

Den berømte tangor er resultatet af blanding af mandarin og appelsin, fundet i 1920 i Jamaica. Citrusfrugter kaldes også tambor og mandora. Frugten er større end mandarinen, med en tyk orange-rødlig hud. Pulp med en stor mængde saft og frø kombinerer samtidig smagen af ​​frugtforgængere. Spis frisk og brugt til madlavning.

Finger kalk

En af de mindeværdige, usædvanlige planter, oprindeligt fra østlige Australien. Fingerøjen ligner en finger eller en lille tynd agurk: en oval, aflang frugt, ca. 10 cm. Kødet af en tilsvarende nuance er skjult under den tynde hud i forskellige farver (fra gennemsigtig gul til rød-pink). Formen af ​​indholdet ligner fiskæg, har en sur smag og en stærk citrusaroma. Originalfingerkalk tilsættes til de færdige retter og dekoreret med dem.

papeda

Gamle planter, som ifølge forskere er forfædrene for mange citrusfrugter, herunder kumquat og lime. Grønne frugter med tykk rynket hud er dækket af mørke pletter. Massen er tæt, rig på aromatisk olie, derfor uspiselig. Paped frostresistent, der ofte anvendes til grundstammen af ​​citrusfrugter med dårligt udviklet rodsystem.

Persisk kalk

En plante med en meget interessant oprindelse. Lime Tahiti, som det også kaldes, er resultatet af at krydse tre frugter: sød citron, grapefrugt og micro-citrus. En lille rig grøn ovalformet frugt med gulgrøn kød. Først opdaget i USA, vokset i lande med et subtropisk klima. Persisk lime bruges til smagsstoffer til konfekture og alkoholholdige drikkevarer.

heksens kost

Stor citrus, der kom fra Asiens og Kinas bredder. Det kaldes også Pompelmus (oversat som "hævet citron" på portugisisk) og Sheddock (til ære for kaptajnen, der bragte frøene til det vestlige Indien).

Frugten er stor, gul, ligner en grapefrugt og når op til 10 kg. Under den tykke duftende og olieholdige skræl indeholder tørmasse divideret med bitre partitioner. Indholdet er gul, lysegrøn og rød. Pompelmus er meget sødere end grapefrugt. Det er spist frisk, inkludere som ingrediens i forskellige retter. For eksempel kan det nationale køkken i Kina og Thailand ikke uden dette produkt.

bitter appelsin

Så vi kom til den bitre appelsin, som også kaldes Bigaradiya og Chinotto. Det er en naturlig hybrid af mandarin og pomelo, uspiselig på grund af sin særlige sure smag. Asiatisk citrusfrugt vurderes hovedsageligt for duftende zest. I dag dyrkes det i Middelhavet, det findes kun i form af en dyrket plante. I mange lande tømmer Pomeranianer og planterede i potter, indrettede huse og lejligheder. Rund, skrumplet frugt dækket med rød-appelsinskal. Det er let afskallet og frigør kødet af en behagelig citron-orange farve. Jam og marmelade er tilberedt af frugten, drikkevarer og bagværk er aromatiseret med zest. Strimlet skall bruges som krydret krydderi. Æterisk olie anvendes i medicin, kosmetologi og parfumeproduktion.

Ponkan

Citrusfrugter betragtes som den mest lækre mandarin i verden, også kaldet Suntara eller Citrus gyldenfrugt. Født i Indien i Bjerge og bredt spredt i lande med et passende varmt klima. I nogle lande, vokset som et hjem plante til dekoration. Orange glat frugt med tynd hud og sukker, utrolig duftende papirmasse. De spiser og bruger som sædvanlig mandarin.

Poncirus eller Spiny Citron

Denne plante er den nærmeste relative af citronen, også kaldet Trifoliate, vild og grovklædt citron. Siden antikken voksede pontirus i det nordlige Kina. Den er modstandsdygtig over for frost, der ofte bruges som lager. Lille gul frugt dækket med en blød ned. Elastisk, tæt hud skrællet hårdt af. Kødet er fedtet, meget bittert, og det bruges derfor ikke til madlavning.

Ranzheron (Tasjkent citron)

Sorten af ​​citroner, opdrættet i Tasjkent, som også kaldes Tasjkent-citronen. Glat, afrundet frugt har en behagelig citrus duft med et lille strejf af nåle. Inden og uden for frugten er malet i en varm, rig orange farve. Skrællen er sød, spises. Det smager som en appelsin med delikat surhed.

Sweep Oroblanco

Faktisk er disse navne på forskellige frugter. Oroblanco blev opdrættet i USA i 1970 med hybridisering af pomelo og grapefrugt. I 1984 rejste israelske videnskabsmænd en ny plante med en grapefrugt og fik en frugt overlegen i sødme, hvorefter de hed Sweetie. Begge citrusfrugter betegnes også som pomelit.

Lysegul eller grønne frugter er dækket af bitter, tyk skinnet. Kødet af en blid, gul-beige farve er opdelt i segmenter og indrammet af en bitter film. Praktisk fri for frø. Spis suckers, ligner grapefrugt, skær i halvdelen og tag de søde kerne ud med en tsk. Som mange citruses bruges den til fremstilling af usædvanlige retter og kandiserede frugter. Essentiel olie er populær til fremstilling af parfume præparater.

Sevilla Orange

Frugten tilhører bitter appelsiner, vokser i Sevilla. Eksternt ligner Mandarin, lidt større i størrelse. Uafhængigt i mad anvendes ikke på grund af ubehagelig smag. Det bruges til fremstilling af marmelade, aromatiske alkoholholdige produkter og også som lager.

sladder

Japansk citrusfrugt, opnået ved at kombinere paped og mandarin. Soudachi ligner en let afrundet grøn mandarin, dækket af tæt hud. Kødet kan sammenlignes med kalk: lysegrøn, saftigt, for surt. Juice bruges i stedet for eddike, marinader og saucer er fremstillet af det, smagede drikkevarer og desserter.

Sunki

Meget sur mandarin, som kom fra Kina. Små citrusfrugter er fladt, pakket i orange-gul tynd hud. Kjødet er meget surt, derfor bruges det ikke i sin naturlige form, tjener som et produkt til fremstilling af desserter, marinader og kandiserede frugter. Træets træ er brugt som lager.

Tangor

En gruppe citrusfrugter afledt af sød mandarin (mandarin) og appelsin kaldes Tangor. De mest berømte repræsentanter - Ortanik og Murcott er beskrevet detaljeret i artiklen.

mandarin

Det skal siges, at "mandarin" ikke gælder for botaniske vilkår og klassificering af planter. Dette er en række meget søde mandariner dyrket i Kina og USA. Frugten er rig orange i farve, let skrællet fra den tynde skræl. Kødet er saftigt, frøsløst. De spiser og bruger som almindelig mandarin.

tangelos

Citrus, der optrådte fra mandarin (søde mandarin) og grapefrugt, kalder Tanzhelo. Den første plante blev opnået i 1897 i staterne. En af de lyseste repræsentanter er Mineola. De fleste Tanzhelo vokser ikke under naturlige forhold og kræver manuel bestøvning. Alle frugter er store i størrelse og sød smag.

Tankan

En efterkommer af orange og mandarin, afledt på øen Taiwan. Det betragtes som den mest lækre orientalske citrus. Tankan er forskellig fra mandarin lyse rød. Huden er tynd, let afskalet. Kødet er lidt sukkerholdigt, saftigt, lugter lækkert. Citrusfrugter bruges i japanske retter.

Thomasville (Citranquat)

I selve navnet er forfædrene af planten. Det er klart, at dette er en efterkommer af kumquat og citrange. De første frugter blev opnået i 1923, i samme by i USA. Citrusfrugt er som en lille pæreformet citron med en tynd hud. Det kan bruges på forskellige måder afhængigt af modenhedsgraden. Modne frugter, der ligner smag til lime, anvendes tilsvarende. Citron erstatter grøn citranjquat.

Tsipropsis

Afrikanske Kirsebær Appelsiner kaldes også Citropsis, Frocitrus. Anlægget lever i Afrika. Små appelsinfrugter ligner mandariner, de lugter meget velsmagende. Massen skjuler fra 1 til 3 store frø. Citrusfrugter bruges som mandarin, der anvendes i traditionel medicin i Afrika. Også denne plante anses for at være den stærkeste afrodisiakum.

Tsitrandarin

Resultatet af hybridisering af citron og mandarin, hvis udseende og smag forårsager mange mennesker at forveksle. Frugten ligner orange citron og smager sød og sur mandarin. Ligesom begge forældre bruges den til madlavning.

Tsitranzh

En anden interessant citrusfrugt stammer fra en sød orange og poncirus. Citrangement ligner citronarin, lidt større, med en glat overflade. Smagen er ikke den mest behagelige, så frisk frugt er ikke spist. Det tjener som råmateriale til fremstilling af syltetøj og marmelade.

Citron eller Cedrat

En af de ældste citrusfrugter med de største frugter og tyk hud. Cedrat, som det hedder, blev den første citrus bragt til Europa.

Citrusfrugt ligner en stor, langstrakt citron med en karakteristisk blød farve. Skrællen når 2-5 cm, tager omkring halvdelen af ​​volumenet. Kødet er surt, kan mærkes cloying eller lidt bitterhed. Frisk frugt er generelt ikke spist. Påfyldningen er egnet til fremstilling af syltetøj, og den massive skal er kandiseret. Også opnået fra citron æterisk olie, der anvendes i mange brancher.

Citron palmate hånd af buddha

Den originale og mindeværdige citron "Buddhas fingre". På grund af en ukendt anomali er frugtskud ikke sammenkoblet og danner en frugt, der ligner en menneskelig hånd. Gulbeige frugter indeholder mange frø og et minimum af pulp. Frugten lugter rigtig godt. Zest bruges til at lave kandiseret frugt, marmelade og syltetøj, slib det og tilsæt det som krydderier til hovedretter.

Hassaku

Japansk citrus med en meget interessant smag, resultatet af krydsningen af ​​mandarin og grapefrugt. Stor citronfarvet frugt med en meget tyk hud. Kødet er surt, har ikke sødme, men tværtimod lidt bitre på grund af skillevægge. Frugten er spist frisk, som grapefrugt.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) er en meget lidt kendt frugt fra Sydøstasien. Det vokser på den malaysiske halvø og den tilstødende halvø i Thailand og nogle isolerede indonesiske øer. Den indeholder sure frugter. I Thailand vokser den i regnskoven i de sydlige regioner mellem højder fra 900 til 1800 m. Faktisk blev denne frugt identificeret af botanikere for ikke så længe siden. Dette blev først beskrevet i 1973.

Middelalderlig træ op til 10 m høj med hofter. Bladene er ovale, 8-15 cm lange. Blomsterne er hvide, duftende, 1-2 cm. Frugterne er runde, små 5-7 cm brede, spiselige, sure, tykke, 6 mm, tæt forbundet med kødet, orange i modenhed, segmenterne er gulgrønne, kødet er mindre saftigt. Frøene er store, op til 2 cm, meget.

Bjerg citrusfrugter er sure. De bruges som næringsstoffer som citroner i salater og andre kulinariske præparater i Sydøstasien. Mountain citron er kun indsamlet fra naturen. Det dyrkes ikke. Mange gange beskytter folk blot planten for at få det i huse i hjemmet.

http://fructify.ru/frukty/spisok-tsitrusovyh-fruktov

Eksotiske frugter: Billeder og navne, beskrivelse, bedømmelse af de mest lækre

For første gang er de kommet i et fjernt varmt land, står mange turister og rejsende overfor en overflod af eksotiske frugter, selv hvis navne de aldrig har hørt. For at hjælpe dig med at finde ud af, hvilken slags "frugter" disse er, har vi udarbejdet det mest komplette overblik over eksotiske frugter, så du kan bestemme hvad du skal købe og prøve, eller hvad du skal gøre med det, du allerede har købt. Fra billedet kan du bestemme, hvilken slags ukendt frugt foran dig, læse beskrivelsen, smagen, årstiderne af modning, samt hvordan man skærer den og bruger den.

Og hvis du allerede har prøvet nogen af ​​disse frugter, kan du stemme på dine yndlingsbilleder eller skrive en anmeldelse om dem på forummet. Du kan se afstemningsresultaterne på denne side til højre, og for mobile enheder, se rangordningen af ​​eksotiske frugter her.

Indhold:

Litchi (Litchi, Kinesisk Plum, Litchi).

Runde frugtrød, op til 4 cm i diameter. Vidunderlig, meget velsmagende frugt. Den har en knogle i midten. Det ligner Longon i form, tekstur og ben, men med en rigere smag og aroma. Meget saftigt, sødt, sommetider surt. Skalet er let adskilt fra det hvide gennemsigtige kød.

Desværre kan frisk litchi forbruges ikke hele året rundt: høstsæsonen af ​​lychee begynder i maj og varer indtil udgangen af ​​juli. Resten af ​​året er det næsten umuligt at finde.

I offseasonen i Asien kan du købe dåse lakse i dåser eller plastposer i deres egen saft eller kokosmælk.

Ældre frugter opbevares i køleskabet i op til to uger. Du kan fryse og opbevare de skrællede frugter i fryseren i op til 3 måneder.

Litchi indeholder en masse kulhydrater, pektin, kalium, magnesium og vitamin C. Meget højt indhold af nikotinsyre - vitamin PP, som aktivt forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. Det antages, at den høje forekomst af litchi i Sydøstasien er årsagen til lave niveauer af aterosklerose i denne region.

Rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "håret frugt").

Runde frugter af rød farve, op til 5 cm i diameter, dækket med bløde processer som torner. Den masse, der dækker knoglen, er en gennemsigtig hvid elastikmasse, af en behagelig sød smag, nogle gange med en sur farvetone. Stenen er ganske tæt forbundet med papirmassen og spiselig.

Indeholder kulhydrater, protein, calcium, fosfor, jern, nikotinsyre og vitamin C. Frugterne har en kort holdbarhed på tre uger i køleskabet.

Høstsæson: fra maj til oktober.

Renset ved skæring af skræl med en kniv eller uden at bruge en kniv som om ved at dreje frugten i midten.

Rambutan er spist frisk, kogt syltetøj og gelé, dåse.

mangosteen

Mangosteen (Mangosteen, Mangosteen, Mangosteen, Garcinia, Mankut).

Frugten handler om størrelsen af ​​et lille, mørkt lilla æble. Under den tykke, uspiselige skræl er der spiselig pulp i form af hvidløgskliver. Kjødet er sødt med surhed, meget velsmagende, ikke som noget. Det er sædvanligvis frøløst, selvom der i nogle frugter er små bløde knogler, der kan spises. Mangostandskal ved åbningen afslører en lilla juice, der ikke vasker af. Det er bedst at rense mangostenen med en kniv, skære lidt rundt om omkredsen og derefter fjerne den og dele den i to halvdele.

Nogle gange er der syge frugter af mangosteen, med mørk kremet, klæbrig og ubehagelig smagsmasse. Sådanne frugter er næsten umulige at bestemme, indtil du åbner dem. Nogle gange er det muligt at identificere sådanne dårlige frugter ved berøring: deres hud er hård og tør som træ, mens den i normal frugt er lidt blød og bøjelig.

Høst sæson er fra april til september.

Naturligt biologisk aktive stoffer indeholdt i mangostanen reducerer inflammatoriske reaktioner: hævelse, smerte, rødme, høj temperatur.

Dragon eye

Dragon's Eye (pitahaya, pitahaya, moon yang, dragonfrugt, pitaya).

Dette er kaktusens frugt. Dragenes øje er den russiske version af navnet på denne frugt. Det internationale navn er Dragon Fruit eller Pitahaya.

Ganske stor, aflang frugt (palmeformet) med rød, lyserød eller gul farve udenfor. Inde i kødet er hvid eller rød, prikket med små sorte knogler. Kødet er meget ømt, saftigt, lidt sødt, med en uudtalt smag. Det er hensigtsmæssigt at spise med en ske og skære kødet ud af frugtskåret i halvdelen. Frugter med rødt og hvidt kød er forskellige sorter, ikke forskellige grader af modenhed. Rødpulp pitahaya betragtes som sødere.

Drageøjet er nyttigt til mavesmerter, diabetes eller anden endokrine sygdom.

Høstsæsoner - hele året rundt.

durian

Kongen af ​​frugt. Meget store frugter: op til 8 kg.

Frugt, berømt over hele verden for sin lugt. Næsten alle har hørt om ham, nogle kunne lugte ham, og meget få har forsøgt. Lugten lugter ligner duften af ​​løg, hvidløg og brugte sokker. Med denne frugt er det endog forbudt at gå til hoteller, transport og andre offentlige steder på grund af lugten. Til påmindelser om forbuddet i de asiatiske lande hænger selv tegn med et krydset billede af frugten.

Sødfrugtmasse har en meget delikat tekstur og svarer ikke til en ubehagelig lugt. Desuden har den friskskårne frugt næsten ingen lugt, og en ubehagelig lugt forekommer kun i 15-20 minutter på grund af den store mængde svovl i papirmassen. Du bør prøve denne frugt i det mindste af den grund, mange har hørt om det, men få mennesker tør at prøve det. Smagen er meget behagelig, og selve frugten betragtes som den mest værdifulde frugt i Asien og er den dyreste. Det er meget højt i kalorier og sundt. Durian har også ry for at være den stærkeste afrodisiakum.

Sæson - fra april til august.

Det anbefales ikke at kombinere durian med alkoholindtagelse, da det er forbruget, når blodtrykket stiger. Det menes at dette kan føre til alvorlige konsekvenser.

Det sælges split (i skiver) og pakket i polyethylen. Det er bedre ikke at købe Durian's hele frugt, da det er meget svært at skære dem selv, og det vil ikke være muligt at spise alt, da det er meget stort. I supermarkederne i Sydøstasien kan du finde slik med smagen og lugten af ​​Durian.

Sala (salak, rakum, slangefrugt, slangefrugt, sala)

Oblong eller runde frugter af lille størrelse (ca. 5 cm i længden) rød (Racum) eller brun (Salak) farve, dækket af tætte små rygsøjler.

Frugt med en meget usædvanlig, lys sødtsyre smag. Nogen ligner en persimmon, nogen pære. Det er værd at prøve mindst en gang, og der, som du vil.

Pas på, når frugten rengøres: rygsøjlen er meget tæt og holder sig fast i huden. Det er bedre at bruge en kniv.

Sæson - fra april til juni.

caramboler

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Stjernefrugt).

"Tropens stjerne" - i form af et afsnit er vi en stjerne.

Den spiselige frugt spises hel (der er små frø indeni). Den største fordel er en behagelig lugt og juiciness. Smagen skiller sig ikke særligt ud - lidt sød eller sur-sød, ligesom smagen af ​​et æble. Tilstrækkelig saftig frugt og perfekt slukker tørst.

Solgt hele året rundt.

Personer med svær nyresvigt anbefales ikke til at indtage karambola.

longan

Longan (Lam-yay, Dragon's Eye).

Små frugter, ligner små kartofler, dækket af en tynd uspislig skræl og en uspiselig knogle indeni.

Kjødet af Longan er meget saftigt, har en sød, meget duftende, smag med en ejendommelig skygge.

Frugter indeholder meget sukker, C-vitamin, calcium, jern og fosfor, samt mange bioacider, som er gavnlige for huden. Huden af ​​en moden frugt skal være tæt, uden revner, ellers vil frugten hurtigt forringes.

Sæson - fra juli til september.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Længderne af Longkong såvel som Longan ligner små kartofler, men er lidt større og har en gullig farve. Han kan skelne Longan, hvis han skræller frugten fra huden: skrællet, det ligner hvidløg. Inden i skiverne kan der være bløde knogler, bitter i smag, men oftere kan moden frugt fanges uden grober, og de kan spises hele kun ved at skrælle af skræl.

De har en sød, undertiden lidt sur, interessant smag, i modsætning til enhver anden frugt. Nogle gange er det sammenlignet med smag med litchi, men deres smag er faktisk ikke ens. Dette er en af ​​de mest undervurderede eksotiske frugter af turister, og absolut et forsøg værd.

Frugterne er rige på calcium, fosfor, kulhydrater og C-vitamin. Den brændte hud i Longkong giver en duftende lugt, som ikke kun er behagelig, men også nyttig, da det tjener som et fremragende afstødningsmiddel.

Frisk frugt kan opbevares i køleskabet i højst 4-5 dage. Huden af ​​en moden frugt skal være tæt, uden revner, ellers vil frugten hurtigt forringes.

Sæson - fra april til juni.

Nogle gange sælges også en sort - Mafai, som ikke adskiller sig i udseende eller indeni, men har en sur og lidt bitter smag, hvorfra Long Kong uretfærdigt mislikes af turister, der ofte simpelthen forvirrer det med en smagfuld sort.

jackfrugter

Jackfruit (Eva, Khanoon, Jackfruit, Nangka, frugt af indisk brødfrugt).

Jackfrugtfrugter er de største frugter, der vokser på træer: deres vægt når 34 kg. Inde i frugten er der flere store søde gule skiver spiseligt kød. Disse skiver sælges allerede ryddet, fordi du selv ikke kan klare denne kæmpe.

Kødet har en sukkeragtig sød smag, der minder om melon og marshmallow, tekstur er viskøs. Kjødet er meget nærende: det indeholder ca. 40% kulhydrater (stivelse) - mere end i brød.

Sæson - fra januar til august.

Du kan risikere at bringe et sådant monster helt hjemme, i køleskabet opbevares det i op til 2 måneder. Men det er bedre at købe skiver og pakkede skiver af papirmasse.

Det er vigtigt! Efter at have spist Jackfruit, får nogle mennesker en usund reaktion i halsen - spasmer bliver det svært at sluge. Alt går normalt om en time eller to. Måske er det en allergisk reaktion. Pas på.

ananas

Ananasfrugter behøver ikke særlige kommentarer.

Det skal kun bemærkes, at ananas købt i Asien og ananas købt i Rusland er helt forskellige ting. Ananas i Rusland er ynkeligt ligner ægte ananas, som du kan prøve i deres hjemland.

Vi bør også nævne den thailandske ananas - det betragtes som den mest lækre i verden. Du bør helt sikkert forsøge at bringe hjem med dig for at forkæle dine slægtninge. Til brug på hjemmesiden er det bedre at købe allerede ryddet.

Ananasæson - hele året rundt

mango

Ifølge nogle skøn er Mango betragtes som den mest lækre frugt i verden.

Mango er ganske bredt kendt og sælges i Rusland. Men smagen og aromaen af ​​Mango i sit hjemland er meget forskellig fra det, der sælges i vores butikker. I Asien er dens frugter meget mere aromatiske, juicier, og smagen er mere mættet. Og faktisk, når du spiser en frisk, moden mango, vokset, for eksempel i Thailand, ser det ud til, at der ikke er noget smagere.

Frugten er dækket af uspiselig skræl, som ikke er adskilt fra papirmassen. Den skal skæres med et tyndt lag med en kniv. Inden i fosteret er der en ret stor, flad knogle, hvorfra pulpen heller ikke er otledyutsya, og den skal adskilles fra knoglen med en kniv eller simpelthen fortæres.

Faroen på mangoen afhænger af modenhedsgraden varierer fra grøn til gul (undertiden til gul-orange eller rød). Til brug på stedet er det bedre at købe den mest modne - gul eller orange frugt. Uden køleskab kan sådanne frugter opbevares i op til 5 dage i køleskab i op til 30 dage, medmindre de selvfølgelig er blevet opbevaret før dette andet sted.

Hvis du ønsker at bringe flere frugter hjem, så kan du købe frugter af mellemlang modenhed, grønlig. De er velbevarede og modne på vejen eller hjemme.

Noin

Noyna (sukker æble, Annona skællende, sukker-æble, slik, noi-na).

En anden usædvanlig frugt, der ikke har nogen analoger og ligner ikke nogen af ​​de frugter, vi er vant til. Frugter af størrelse på en Noyna handler om størrelsen på et stort æble, grøn i farve og klumpet.

Inde i frugten er det meget behageligt for smagen, den søde aromatiske pulp og en masse hårde sten, størrelsen på bønner. Umodig frugt er fast i tekstur og slet ikke velsmagende, ligner et græskar. Derfor har mange turister nægtet at spise det yderligere uden at have taget det med det samme, fordi de har købt en umodne frugt på markedet og forsøgt det. Men hvis du lader ham ligge i en dag eller to, modner han og bliver meget velsmagende.

Skalet er uspiseligt, det er meget ubehageligt at skrælle på grund af den klumpede hud. Hvis frugten er moden, kan pulpen spises med en ske, efter at frugten er halvet. De mest modne eller lidt overrykte frugter falder bogstaveligt fra hinanden i deres hænder.

For at vælge et modent velsmagende substantiv skal du først og fremmest fokusere på blødheden (bløde frugter er mere modne), men du skal være forsigtig, fordi hvis du trykker lidt hårdere på den modne frugt, vil den simpelthen falde fra hinanden i dine hænder selv på tælleren.

Frugten er rig på C-vitamin, aminosyrer og calcium.

Sæson - fra juni til september.

Sød Tamarind

Sød Tamarind (Sweet Tamarind, Indian Tamarind).

Tamarind betragtes som en krydderi af legume familien, men den bruges også som en almindelig frugt. Frugter på op til 15 centimeter i længden har en uregelmæssig buet form. Der er også en variation af tamarind - grøn tamarind.

Under den hårde brune skræl, der ligner en skal, er der en brun sødtsyre med en tærtsmag. Pas på - der er store, hårde knogler inde i tamarindet.

Ved blødning af tamarind i vand og slibning gennem en sigte opnås der juice. Slik er lavet af moden tørret tamarind. Du kan købe i butikken og bringe hjem en vidunderlig tamarind sovs til kød og sød tamarind sirup (til fremstilling af cocktails.

Denne frugt er rig på vitamin A, organiske syrer og komplekse sukkerarter. Tamarind bruges også som afføringsmiddel.

Sæson - fra oktober til februar.

Mammeya American

Mammea American (Mammea americana).

Denne frugt, også kendt som American Apricot and Antilles Apricot, kommer fra Sydamerika, selvom det nu kan findes i næsten alle tropiske lande.

Denne frugt, som faktisk er en bær, er ret stor, den vokser op til 20 centimeter i diameter. Inde er der en stor eller flere (op til fire) mindre knogler. Kjødet er meget velsmagende og duftende, og i overensstemmelse med sit andet navn, at smag og lugte som abrikos og mango.

Modningstiden varierer afhængigt af regionen, men hovedsageligt fra maj til august.

cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya er også kendt under navnet Cream Apple and Ice Cream Tree. I nogle lande er frugten almindelig kendt af ganske forskellige navne: i Brasilien - Graviola, Mexico - Poox, Guatemala - Rac eller Tzumux, El Salvador - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine, i Filippinerne - Atis på øen Cook - Sasalapa. Frugtens hjemland er Sydamerika, men det kan findes i de varme året rundt lande i Asien og Sydafrika, også i Australien, Spanien, Israel, Portugal, Italien, Egypten, Libyen og Algeriet. Men i disse lande er frugten sjælden. Det er mest almindeligt i Amerika.

Frugten af ​​Cherimoya er utvivlsomt vanskelig at genkende fra det første uerfarne øje, da det består af flere typer med forskellige overflader (ujævn, glat eller blandet). En af de klumpede sorter, herunder, er Noyna (se ovenfor), som er udbredt i landene i Sydøstasien. Frugtens størrelse er 10-20 centimeter i diameter, og den udskårne frugt ligner et hjerte. Teksturens pulp ligner en appelsin og spises sædvanligvis med en ske, den er meget velsmagende og ligner straks banan- og passionfrugt, papaya og ananas og jordbær med fløde. Pulpen indeholder meget hårde sten størrelsen på en ærter, så pas på, ellers kan du blive efterladt uden tand. Det sælges normalt lidt umodent og fast og bør ligge (2-3 dage) før man får sin virkelige fantastiske smag og tekstur.

Modningen er normalt fra februar til april.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Denne frugt er også kendt under navnet på Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Ostfrugt, Nonu, Nono. Frugtens hjemland er Sydøstasien, men nu vokser det i alle tropiske lande.

Noni-frugt ligner en stor kartoffel i form og størrelse. Noni kan ikke kaldes meget velsmagende og duftende, og tilsyneladende er turister derfor sjældent kommet over det. Ældre frugter har en ubehagelig lugt (som duften af ​​muggen ost) og en bitter smag, men betragtes som meget sund. I nogle regioner er noni de fattiges basfood. Brug normalt det med salt. Noni juice er også populær.

Noni frugt hele året rundt. Men du kan ikke finde det på alle frugtmarkeder, men som regel på de lokale markeder.

marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Denne frugt vokser udelukkende på det afrikanske kontinent. Ja, og find den på salg frisk i andre regioner er ikke let. Faktum er, at efter modningen begynder frugterne næsten straks at fermentere indvendigt og omdanne til en alkohol med lavt alkoholindhold. Denne ejendom, Maruly, bruger med glæde ikke kun indbyggerne i Afrika, men også dyr. Efter at have spist marulafrugten, der faldt til jorden, er de ofte "spidsomme".

De modne frugter af Marula er gule. Frugtens størrelse er ca. 4 cm i diameter, og indersiden er hvidt kød og fast knogle. Marula har ikke en enestående smag, men hendes kød er meget saftigt og har en behagelig aroma, indtil hun begyndte at fermentere. Også i pulpen indeholder en enorm mængde vitamin C.

Høstperioden for Marula afholdes i marts-april.

Platonia er vidunderligt

Platonia er vidunderligt (Platonia insignis)

Platonia vokser kun i landene i Sydamerika. Find det i landene i Sydøstasien er umuligt.

Planterne af Platonia er op til 12 centimeter i størrelse, med en stor tyk hud. Under skræl er hvidt kødkød med en sød sur smag og flere store frø.

kumquat

Kumquat er også kendt under navnet Fortunella, Kinkan, Japanske Appelsiner. Dette er en citrusfabrik. Den vokser i det sydlige Kina, men er bredt fordelt i andre tropiske lande. Kumquat-frugter kan findes på hylderne i vores butikker, men efter smag er det slet ikke noget, du kan smage hjemme i den friskeste form.

Kumquat frugter er små (fra 2 til 4 centimeter), ligner små aflange appelsiner eller mandariner. Udenfor er de dækket af en meget tynd spiselig skorpe, både indenfor og i struktur og i smag, næsten den samme som en appelsin, med mulig undtagelse af lidt mere sur og bitter. Den spises fuldstændigt (undtagen knoglerne).

Sæsonen med modning fra maj til juni, kan du købe hele året rundt.

guava

Guava (Guajava), Guiava eller Guayava findes i næsten alle tropiske og subtropiske lande. På trods af at frugten betragtes som eksotisk, bør man ikke forvente en eksotisk smag af det: temmelig middelmådig, lidt sød smag, der ligner en pære. Prøv det en gang, det kan være værd, men det er usandsynligt, at du bliver fan. Aromaen er en anden sag: det er ganske behageligt og meget stærkt. Derudover frugten er meget nyttig, rig på vitamin C og øger helt den generelle tone i kroppen og forbedrer sundheden.

Frugter kommer i forskellige størrelser (fra 4 til 15 centimeter), runde, aflange og pæreformede. Skræl, knogler og kød, alt spiseligt.

I Asien er den grønne, lidt umodne guava elsket at bruge og dyppe stykker frugt i en blanding af salt og peber. Fra siden kan det virke usædvanligt, men hvis du prøver, er smagen ret interessant og toning.

Passion Frugt / Passionsfrugt

Denne eksotiske frugt hedder også Passion Fruit, Passionflower (Passiflora), Passion Flower, Granadilla. Homeland er Sydamerika, men kan findes i de fleste tropiske lande, herunder i landene i Sydøstasien. Hans andet navn "Passion Fruit" blev modtaget, fordi han blev krediteret egenskaberne af en stærk afrodisiakum.

Frugten af ​​Passionsfrugten har en glat, lidt langstrakt, afrundet form og når en diameter på 8 centimeter. Ældre frugter har en meget lys saftig farve og er gule, lilla, rosa eller røde. Gule frugter er mindre søde end andre. Pulp er også en række farver. Under usvindelig skræl er geléagtig sur-sød pulp med pits. Du kan ikke kalde det særligt velsmagende, saft, gelé osv. Lavet af det er meget smagere.

Når det er brugt, er det bedst at skære frugten i halvdelen og spise pulpen med en ske. Knoglerne i pulpen er også spiselige, men de forårsager døsighed, så det er bedst ikke at misbruge dem. Juice Passionsfrugt har forresten også en beroligende effekt og forårsager døsighed. De mest modne og velsmagende frugter er dem, hvis hud ikke er ideelt glat, men dækket af "rynker" eller små "duer" (disse er de frodigste frugter).

Modningen sæson er fra maj til august. Opbevares i køleskabet Passion kan en uge.

avocado

Avocados hedder også Perseus American og Alligator Pear. Det anses at Avocado er en frugt. Måske er det fra videnskabens synspunkt, men det er snarere en grøntsag at smage.

Avocados er pæreformede, op til 20 centimeter lange. Dækket med usmageligt og uspiseligt skræl. Inde er en tæt pulp som en pære og en stor knogle. Massen smager som en umodne pære eller græskar og er ikke noget særligt. Men hvis avocado er godt modnet, bliver dets kød blødere, mere olieholdige og mere velsmagende.

Avocados bruges mere almindeligt til madlavning end for råforbrug. Så du bør ikke stræbe efter at prøve denne frugt. Men kogt med avocado retter kan i høj grad diversificere det festlige bord. På internettet finder du mange opskrifter til avocado retter, herunder salater, supper, hovedretter, men på ferie har du næppe brug for alt dette, så du kan ikke stoppe ved Avocado.

breadfruit

Breadfruit (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Forveks ikke brødfrugt med Jackfruit. Jackfruit, selvom kendt som Indian Breadfruit, er faktisk en helt anden frugt.

Breadfruit kan findes i alle tropiske områder, men hovedsagelig i landene i Sydøstasien og Oceanien. På grund af de meget høje udbytter af Breadfruit er dens frugter i nogle lande hovedproduktet af spark, da vi f.eks. Har kartofler.

Frugterne af Breadfruit er afrundede, meget store, kan nå 30 centimeter i diameter og fire kilo vægt. I sin rå form, som frugt, bliver modne frugter konsumeret, og umodne frugter bruges som grøntsager, når de tilberedes. Det er bedre at købe modne frugter på ferie, og endnu bedre allerede skåret i portioner, da at skære og spise hele frugten, kan du næsten ikke. I en moden frugt bliver kødet blødt og lidt sødt, ligner en banan og kartofler efter smag. Ikke at sige, at smagen er fremragende, og derfor findes brødfrugt ikke ofte i turistfrugtmarkeder. Smag af brød kan kun mærkes, når man forbereder en umodne frugt.

Sæson af modning af Breadfruit, 9 måneder af året. Du kan købe frisk frugt hele året rundt.

Jabuticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) er også kendt som det brasilianske drue. Du kan møde ham hovedsagelig i landene i Sydamerika, men nogle gange er det fundet i landene i Sydøstasien.

Dette er en meget interessant, velsmagende og sjælden eksotisk frugt. Hvis du kan finde den og prøve den, så tag dig heldig. Faktum er, at Jaboticaba-træet vokser meget langsomt, hvorfor det praktisk talt ikke dyrkes.

En interessant måde at dyrke frugt på: De vokser lige på bagagerummet og ikke på grene af et træ. Frugter er små (op til 4 cm i diameter), mørk lilla i farve. Under den tynde tætte hud (uspiselig) er der en blød geléagtig og meget velsmagende pulp med flere knogler.

Træet bærer frugt næsten hele året rundt.

Kivano / Horned Melon

Kiwano Melon er også kendt som Horned Melon, den Afrikanske Agurk, Antillerne Agurk, Horned Agurk, Anguria. Kivano virkelig skåret ligner en stor agurk. Selv om det er en frugt, et andet spørgsmål. Faktum er, at frugter Kivano vokser på liana. Den dyrkes hovedsageligt i Afrika, New Zealand, i Amerika.

Kivano frugter aflange, op til 12 centimeter i længden. Farven er gul, orange og rød afhængig af modningsgraden. Under kødets tætte hud er grøn, for at smag på noget som en agurk, banan og melon. Frugten er ikke skrællet, men skåret i skiver eller i halvt (som almindelig melon), og derefter kødes kød. I rå form bruger de både umodne og umodne frugter. Umodne frugter kan forbruges sammen med knoglerne, da de er bløde. Bruges også med salt.

Magic frugt

Magic Fruit (Miracle Fruit)

Magisk frugt vokser i Vestafrika. Det har ikke en fremragende eksotisk smag, men er kendt og interessant, fordi efter at du har spist det, vil i løbet af cirka en time alle produkterne virke sødt for dig. Faktum er, at den Magiske Frugt indeholder et bestemt protein, der blokerer i et stykke tid smagsløgene på tungen, der er ansvarlige for den sure smag. Så du kan spise citron, og det smager som sødt for dig. Sandt nok har denne ejendom kun frisk plukket frugt, og under opbevaring fortabes de hurtigt. Så vær ikke overrasket, hvis "fokus" ikke virker på den købte frugt.

Frugten vokser på små træer eller buske, har en afrundet aflang form, 2-3 centimeter lang, rød, med en hård knogle inde.

Magiske frugtfrugter næsten hele året rundt.

bail

Baile (Bael, træ æble, træ æble)

Også kendt af andre navne: Ægle marmelos, sten æble (sten æble), limonia acidissima, feronia elefant, feronia limonier, hesperethusa crenulata, elefant æble, abe frugt, ostemasse frugt. Det er meget udbredt i landene i Sydøstasien (Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Thailand).

Denne frugt vokser på et træ og når 5-20 cm i diameter. Frugten er fra grågrøn (umoden) til gul eller brun (moden) med en meget tæt, grov skræl, der minder om en nøddeskal. Massen af ​​umodne frugter er orange, opdelt i segmenter med hvide frø. I den modne frugt er pulpen brun, klæbrig og kan smage sur eller sød.

Bayels frugt er ikke så let at møde på frugtmarkederne generelt. Og selvom du møder ham, vil du selv ikke klare ham. Faktum er, at dens hud er hård som en sten, og det er umuligt at komme til massen uden en hammer eller økse.

Hvis du ikke kan prøve frisk (som generelt og ikke bekymre dig), kan du købe te fra frugterne af Bayel, kaldet Matoum (Matoom te). Den består af tørrede cirkler af orange-brun farve, opdelt i flere segmenter. Det antages, at det er meget effektivt til behandling af gastrointestinale, katarralale, bronchiale og astmatiske sygdomme. Det bruges også til madlavning (te, drikkevarer, syltetøj, syltetøj, salater) og kosmetologi (sæbe, aromatisk olie).

Modnesæsonen er fra november til december.

Buddha hånd

Buddhaens hånd er en variation af Citron. Det kaldes også fingrene af Buddha og Finger Citron.

Vi besluttede at nævne denne meget eksotiske frugt, så du ikke forsøger det under din ferie i et tropisk paradis. Denne frugt er ikke en af ​​dem, hvis smag du vil nyde. Utvivlsomt er frugten meget interessant og nyttig, og efter at have set det, vil du højst sandsynligt have et ønske om at prøve det. Men skynd dig ikke. Det er meget udbredt i madlavning, men det er usandsynligt, at du vil spise det. Frugten af ​​Buddha's Hand er næsten udelukkende lavet af skræl (uspiselig pulp), som ligner citronskal i smag (bitter smag) og violet efter lugt.

Frugtens form er meget interessant og ligner en palme med et stort antal fingre og når en længde på 40 centimeter. Du kan kun købe det for at bringe hjem med dig som souvenir, og allerede hjemme kan du lave forskellige citrusfrugtretter (compote, gelé, kandiserede frugter).

banan

Banan (Banan, Musa)

Nå, generelt ved alle i hvert fald bananer. Vi huskede ved et uheld en banan, så du kunne stemme for dem, hvis de er dine foretrukne. Forresten er det værd at nævne, at bananer i eksotiske lande smager meget bedre end dem? der sælges derhjemme, så sørg for at prøve bananerne på ferie, måske vil du kunne lide dem endnu mere end før.

Og selvfølgelig på hylderne af butikker i varme lande, vil du se de såkaldte mini-bananer. De er meget mere duftende og smagere end de sædvanlige store, kødet i dem er mere ømt. Sandt nok koster de dobbelt så meget som normalt.

papaya

Papaya (Papaya, Melon Tree, Breadfruit)

Papaya-hjemlandet er Sydamerika, men nu findes det i næsten alle tropiske lande. Papaya frugter vokser på træer, har en cylindrisk aflang form op til 20 centimeter i længden.

Mange, der har forsøgt Papaya, siger, at det er en grøntsag snarere end en frugt. Men det er fordi de spiste umodne papaya. Unripe Papaya er virkelig meget udbredt i madlavning, salater er fremstillet af det (sørg for at prøve krydret Papaya Thai salat kaldet Som Tam), de stuvede kød med det og bare stege det.

Men moden rå papaya er virkelig meget velsmagende og sød. Ved tekstur ligner den en tæt melon og smager noget mellem et græskar og en melon. Til salg findes som grønne frugter (endnu ikke modne til madlavning) og gul-orange (moden, klar til at spise rå). At købe hele frugten er ikke værd, det er bedre at købe klar til spis, skrællet og skåret Papaya.

Du kan møde papayer i tropiske lande hele året rundt.

kokosnød

Kokosnødder (kokosnød, kokos, kokos)

Kokos og kokos bruges ofte som identiske ord. Men navnet "kokosnød" i dette tilfælde er ikke sandt, fordi Kokosnød er i sin struktur tilhørende stenfrugtkulturer, såsom abrikos eller blomme.

Kokosnød er frugten af ​​kokospalmen, der vokser overalt i landene i det tropiske bælte. Det tilhører kategorien af ​​frugt.

Kokosnødder er store, afrundede i form op til 30 cm i diameter og vejer op til 3 kg. Det er betinget to grader af modning:

  • En ung eller frisk kokosnød har et glat lysegrøn eller grønt, yderlag, hvorunder der er en hård sten, der igen er klar (kokosvand) eller hvidemulsion (kokosmælk) med et lille gelignende lag af kokosmasse på væggene shell. Væsken inde med en lidt sød smag er god til at slukke tørst, kødet kan også spises ved at skrabe det fra væggene med en ske.
  • En anden grad af modning er det, vi ser i vores butikker: udenfor er der et fibrøst og groft lag, under hvilket der er en solid brun skal, og under det er et tykt lag af hvidt kød og en smule overskyet væske. Denne væske er normalt ikke velsmagende, og kødet er tørt og usmageligt, men giver duften af ​​frugt.

Når du åbner en kokosnød, skal du bruge kraft, du kan ikke undgå en universal køkkenkniv. Det vil tage mere "tungt artilleri", for eksempel en hammer eller mejsel. Men heldigvis, hvis du får en kokosnød i turistområder på ferie, behøver du ikke passe på at åbne den: de vil dele det foran dig, og de vil give dig et drikestrå og en ske til papirmassen. Lækker kokosnød afkølet.

Turister er meget glad for en særlig kokos-alkoholisk cocktail: Du skal tilføje 30-100 gram cognac, rom eller whisky til den åbnede frugt og blande.

Kokosnød indeholder vitaminer A, B, C, proteiner, sukker, kulhydrater, organiske syrer; mineraler - natrium, calcium, kalium, jern, fosfor.

Modnesæsonen er året rundt.

Sapodilla

Sapodilla eller sapotova træ eller woody kartoffel eller Chiku (Manilkara achras, M. zapota eller Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla er en oval eller rund frugt op til 10 cm og vejer 100-150 g. Det ligner meget på en blomme. Huden er mat og tynd, har en farve fra lys til mørk brun.

Moden frugt har en sød smag med en lidt karamel smag. Massens struktur ligner en persimmonblød og saftig, og ligesom en persimmon kan den "strikke" lidt, kun meget mindre. Indvendigt er der flere store sorte sten med en krog i slutningen (du skal være forsigtig, når du bruger). Som regel anbefales det ikke at opbevare frugt i mere end 3 dage, som han forverres hurtigt og bliver sur. Derfor forekommer Sapodilla praktisk taget ikke på hylderne i vores butikker. En umodig frugt anbefales heller ikke. Det er meget ubehageligt for smagen. At vælge modne frugter bør være baseret på deres farve (de der er gulbrune eller brune - mere modne, grønne bør ikke vælges i det hele taget) og blødhed. Hårde frugter er helt umodne, den modne frugt er lidt trykbar, og den overmodne frugt presses meget let.

Sapodilla vokser i lande med et tropisk klima, især i Amerika, Indien, Thailand, Indonesien, Malaysia, Sri Lanka, Filippinerne.

Sapodilla bruges oftest til desserter, salater og drikkevarer. Umodne frugter bruges til diarré, forbrændinger såvel som i kosmetologi.

Indeholder vitaminer A og C, jern, calcium, kulhydrater.

Modningstiden er fra september til december.

heksens kost

Pomelo eller pomelo eller pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima eller Citrus grandis, kinesisk grapefrugt, jaybong, jeruk, limo, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​tenga)

Pomelo er en citrusfrugt og betragtes som den største blandt denne familie. Det er ofte sammenlignet med grapefrugt. Frugten har som regel en afrundet form, kan nå op til 20 cm i diameter og vejer op til 10 kg. Farve, afhængigt af sorten, kan være fra grøn til gulgrøn. Skallen er meget tyk, inde er let kød: fra hvid til lysegul eller lyserød. Pulpen er opdelt i skiver divideret med filmskillevægge. Hver skive har store fibre og kan indeholde små hvide knogler. Pomelo smager sød og sur, kan lidt bitter. Til sammenligning, for eksempel med samme grapefrugt, er Pomelo-pulp mere tørlig.

Pomelo vokser i landene i Sydøstasien (Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien), på. Tahiti, i Israel, USA. I Rusland kan den købes på ethvert supermarked, så det er ikke så eksotisk for Ruslands folk.

Vælg Pomelo værd at fokusere først og fremmest på den udtalte aromatiske citrus lugt og blød hud. Før du skal bruge det, skal du rense det fra den tykke skræl og gøre nogle få nedskæringer (for at gøre det nemmere og lettere at rengøre), så opdelt i separate skiver, som også er fri for skillevægge (de er meget hårde). Opbevares ved stuetemperatur i op til en måned, skrællet - i køleskabet, i højst 3 dage.

Brug denne frugt i madlavning, i kosmetologi. I nogle lande forbruges det med salt, chili peber og sukker, dyppede skrællede skiver ind i denne blanding.

Pomelo indeholder vitaminer A, B, C, mikroelementer, fibre, æteriske olier.

Modningstid: hele året rundt.

figner

Figs (fig, figentræ, fig, vin, Smirn, Ficus carica)

Frugter af en Fig kan være en rund, pæreformet eller fladformet form med et "øje". I gennemsnit vejer den modne frugt ca. 80 g, med en diameter på op til 8 cm. Fra oven er den dækket af en tynd, glat hud fra gulgrøn til mørkblå eller lilla. Under skræl - et lag hvid skræl. Inde er kødet meget sødt og saftigt, med små frø, en gelélignende konsistens, der minder om smag af jordbær. I farve - kødet er fra pink til lys rød. Umodne frugter er uspiselige og indeholder mælkesyge.

Den vokser i Centralasien, Kaukasus, Krim, i Middelhavslandene.

Det er nødvendigt at vælge modne figner med tyk hud, ingen pletter, lidt blødt. Store det anbefales ikke mere end 3 dage i køleskabet, fordi det forringes hurtigt og kan ikke transporteres. Du kan spise med skræl, skåret i skiver eller i halvt stykke, skrab papirmassen med en ske. Ofte kan figner findes på butikshylder kun i tørret form. Tørrede frugter er for-gennemblødt i vand før brug, vand kan være fuld efter denne "gennemblødning" (næringsstoffer overføres der).

Fig. Er tørret, syltet, kogt syltetøj, syltetøj. I den tørrede form er den mere nærende og kalorisk end i frisk.

Figs indeholder en masse kalium, jern, vitaminer B, PP, C, caroten, mineraler og organiske syrer.

Modningstid: fra august til november.

Kiwi (Delicious Actinidia (Actinidia deliciosa), Kinesisk Actinidia (Actinidia Chinensis), Kiwi, Kinesisk Stikkelsbær, Kinesiske druer)

Kiwi frugt er en bær. Den har små runde eller ovalformede frugter, dækket udenfor med en fleece tynd brun hud. Frugtens masse kan nå op til 80 g, diameter - op til 7 cm. Under huden er der et saftigt kød, afhængigt af sorten, kan det være fra grønt til gul. Midt i frugten er hvidt kød, omgivet af mange små sorte frø. Frøene er spiselige, smagen er sur. Kiwiets kød er generelt sødt med en lille surhed, der minder om en blanding af stikkelsbær, æble, ananas.

Kiwier dyrkes i lande med et subtropisk klima (Italien, New Zealand, Chile, Grækenland). Der er små plantager i Rusland (Krasnodar-regionen). Du kan købe overalt på ethvert tidspunkt af året.

Du skal vælge glatte frugter uden buler og anden hudskade, deres modenhed bestemmes af frugtens blødhed. Hvis frugterne er hårde og hårde, kommer de til at komme hjem uden problemer, som de skal placeres i en æbletaske i en eller to dage. Kiwi kan opbevares ved stuetemperatur i op til 5 dage, i køleskabet i op til to uger, som foreløbigt placeres i en pose eller en plastikbeholder.

Spis Kiwi kan være på to måder: Skræl og skær i skiver eller skær i halvdelen og spis kødet med en ske.

Kiwi indeholder en masse vitaminer B og C, calcium, kalium, fosfor, magnesium.

Der fremstilles forskellige desserter, frugtsalater, der serveres med kød, fisk, skaldyr, drikkevarer (sirupper, likører, vin, cocktails). Anvendes i kosmetologi.

Modnesæsonen er året rundt.

Hrizofillum

Chrysophyllum eller Star Apple (Chrysophyllum cainito), stjerne æble, Cainito, caimito, (caimito, stjerne æble), mælkfrugt (mælkefrugt)

Star Apple frugter er runde eller ovale op til 10 cm i diameter. Skalet er tyndt, glat fra grønt til lilla eller brunt, afhængigt af sorten. Under skræl er et lag skræl af samme farve som skrællen selv. Kødet er hvidt til lilla, saftigt, sødt, klæbrig, geléagtig, med æblesmag. Inde er der op til 10 faste brune sten, op til 2 cm lange. I tværsnittet ligner kødet en stjerne. Umodne frugter er strik og uspiselige. Den mælkefulde juice, som er lige i den modne frugt, er meget klæbrig, og som følge heraf kan læberne holde sig lidt, når de spiser en frugt.

Den vokser i lande med et tropisk klima: i Sydamerika, Indien, Indonesien, Malaysia, Vietnam, Filippinerne, i Vestafrika.

At vælge moden frugt skal være lidt rynket hud og blødhed med tryk, ingen skade. Opbevares i køleskabet i op til 2-3 uger. Frugter tolererer transport. Før brug skal frugten afkøles og skrælles og krydses (de er bittere). Det er muligt at spise, som at have skåret i halvdelen og en skje, der vælger pulp, og at have skåret på segmenter, som en vandmelon, er knogler uspiselige.

Anvendes til fremstilling af desserter.

Stjerne æblet er rig på vitamin C og sporstoffer. Meget nærende.

Modningstid: fra februar til marts.

guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona spiny, graviola, sauce, saasep)

Guanabana er en nærtstående for Noyna og Cherimoya, og de kan forveksles med et uerfaren udseende og endda i smag. Deres væsentligste forskel er i skrællen: i Guanabana er overfladen af ​​skræl tydeligvis ligner de sjældne, lave rygsøjler eller hår, selvom disse processer faktisk er bløde og slet ikke prickede. Frugten er afrundet, uregelmæssigt langstrakt, ret stor, kan nå op på 12 kg, selvom der normalt er frugter, der vejer ikke mere end 3 kg på salg.

Homeland Guanabany er tropisk Amerika, men i dag kan det findes i næsten alle tropiske områder, herunder i landene i Sydøstasien. Du kan finde denne frugt ikke på alle frugtmarkeder, men hvis du finder det, prøv det på alle måder.

Frugtets kød er hvidt, tekstur er blødt, cremet og lidt fibrøst. Det smager sødt og lidt surt, ikke som nogen anden frugt. Inde i et stort antal faste sten i størrelse og form med en stor bønne.

I den umodne frugtpulp er fast og usmageligt som et græskar. Desuden sælges frugterne ofte umodne (modnes i flere dage), fordi turisterne køber det og prøver det, elsker det ikke umiddelbart. Men det er nok at lade hende ligge i et par dage, da hun køber sin unikke smag. For at vælge en moden frugt, skal du trykke lidt på den, huden skal være svagt bøjet. Massive tætte frugter - umodne.

Spise Guanabana kan skæres i halvt i halvdelen og skrabe kødet med en ske eller skære i skiver og spise som en vandmelon. Skræl den modne frugt vil ikke fungere.

Guanabana - letfordærveligt produkt skal opbevares i køleskabet. Hvis du ønsker at bringe hjem, skal du vælge hårde, umodne frugter, de modner ganske godt i 2 3 dage, men ødelæg dem.

Sæsonen for modning Guanabans - hele året rundt.

tamarillo

Tamarillo (Tomat, Cifomandra rødbeder, Cyphomandra Betacea)

Tamarillo er en ovalformet bær, der når en længde på 5 til 10 cm, med en diameter på op til 5 cm. Frugtens farve varierer fra gul til mørk rød og endda lilla. Udseendet og smagen minder meget om tomater, og derfor er dets andet navn tomattræ, men det er stadig en frugt. Hans hud er fast, glat og bitter. Meget minder om en tomat med en currant smag, men har en lidt udtalt frugtagtig lugt. Kødet kan være gul eller orange. Som regel har den inde i to sektioner med lette eller mørke små frø (afhængigt af farven på huden af ​​frugten selv, jo lysere farven, jo lettere frøene).

Den vokser i Sydamerika (Peru, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, Brasilien osv.), Nogle lande i Mellemamerika, Jamaica, Haiti, New Zealand.

Du skal vælge glatte og glatte frugter, uden ydre skader, lidt blødt. Det skal bemærkes, at frugterne af gul og orange er sødere, og frugter med en mørkere farve bliver surere, når de modnes. Modne frugter opbevares i kort tid (i kulden i højst 7 dage), ufrugtede frugter er i stand til modning ved stuetemperatur. Dårlig tolerere transport.

De spiser tamarillo, idet de tidligere har ryddet skrællen (det er uspiselige), og tager lidt et lag papirmasse eller skærer det i halvt og skubber op med en sked.

Bredt brugt til madlavning, påføres det i retter og som grøntsag og som frugt.

Tamarillo er rig på en stor mængde vitaminer (A, B, C, E) og mikroelementer.

Modnesæsonen er året rundt.

Feijoa

Feijoa, Ananas Guava, Acca sellowiana

Feijoa er en lille ovalformet bær fra 3 til 5 cm lang med en diameter på op til 4 cm. Massen af ​​en gennemsnitlig frugt varierer fra 15 til 50 g. Feijoa frugt har en farve fra lys til mørkegrøn, nogle gange med hvidlig belægning, tørret på en top "hale". Huden er tynd, tæt, kan være glat eller lidt ujævn, rynket. Kødet under huden, afhængigt af modenhedsgraden, er fra hvid eller fløde til brunlig (i sidstnævnte tilfælde siger de, at bærene er forkælet). Indenfor er pulpen opdelt i sektioner, i midten af ​​hvilke der er flere let spiselige frø. Konsistensen af ​​moden feijoa er lys og geléagtig. Smagen er saftig, sød og sur, der minder om en blanding af jordbær med ananas eller jordbær med kiwi (folk har forskellige smag).

Den vokser i lande med et subtropisk klima: i Sydamerika (Brasilien, Colombia, Argentina, Uruguay) i Kaukasus og det sydlige Rusland (Krasnodar Territory), Abkhasien, Georgien, på Krim og Centralasien.

Du kan spise som en hel frugt med skræl, men det er en amatør, fordi Feijoa skræl smag sur og strik. I de fleste tilfælde skæres feijoa i halve og skraber pulpen med en ske, eller du kan skrælle huden med en kniv og spise den skrællede frugt.

Til øjeblikkelig brug skal du vælge blød (moden) frugt. Hvis du er nødt til at transportere, er de hårde (umodne) feijoa frugter perfekte til dette og vil overleve på vejen. Opbevaring modne bær bør ikke være mere end 3-4 dage.

Feijoa indeholder en stor mængde jod, syrer, vitamin C.

Den bruges til madlavning: tilberedning af syltetøj og gelé, salater og drikkevarer.

Modningen sæson er oktober-november.

Pepino

Pepino (Melonpære, Sød Agurk (Solanum Muricatum)

Denne temmelig store bær vokser i vægt op til 700 g. Frugtens form kan være anderledes og aflang, og pæreformet og rund. Farven er hovedsagelig bleg til lys gul, undertiden med lilla flekker eller striber. Moden frugt er meget saftig og sød, der ligner melon i smag, men umodne kan være lidt sure eller være temmelig intetsigende. Importeret, købt i vores butikker eller uafhængigt dyrket Pepino er næsten altid sur eller intetsigende, og den sande smag kan kun smages derhjemme. Hans hud er tynd, tæt og glat. Kødet er gult, inde er der bihuler med små lyse frø (spiselige). Før brug skal frugterne normalt skræles (det er spiseligt, men ubehageligt for smagen).

Et stort antal dyrket i Sydamerika (Peru, Chile), New Zealand.

Det er nødvendigt at vælge modne frugter på mættet gul farve med lidt udtalt frugt aroma og lidt blødt. En særpræg af Pepino er, at modne frugter kan opbevares i køleskabet i flere måneder, umodne kan modnes og opbevares i lang tid.

Indeholder vitaminer (A, B, C, PP), keratin, jern, kalium, pektin.

Bruges i madlavning sammen med grøntsager, især umodne Pepino frugter.

Modnesæsonen er året rundt.

sandoricum koetjape

Santol eller Caton (Sandoricum koetjape, santol, kraton, krathon, graton, tong, donk, vilde mangostan, falsk mangostan)

Santol vokser i landene i Sydøstasien (Thailand, Vietnam, Cambodja, Laos, Indonesien, Filippinerne).

Frugten af ​​Santola har en afrundet form fra 8 til 15 cm i diameter med en lang stang. Afhængigt af sorten kan den være gullig til brun, med en lidt fløjlsagtig hud på toppen. Frugtens farve er normalt ujævn med pigmentering over hele overfladen. Under en ret tyk hud er der et hvidt, uigennemtrængeligt kød, der ligner hvidløgskage, op til 5 stykker. Inde i hver lobule er der en stor brunlig sten (det anbefales ikke at spise det unødigt, da det har en afførende virkning). Kødet er saftigt i smag, det kan være fra sur til surt sødt, det minder om en lille mangosteen. Som regel er frugter af gullige sorter sødere.

Før brug skal du skrælle frugten (det er uspiselig), forskære den over i to halvdele, med en kniv eller rense den med dine hænder, og fjern derefter skiverne af papirmasse og slip dem fra knoglerne. Kød fra benet adskilles dårligt, så det er sædvanligt at suge det. Nogle gange spiser Santol med salt og peber.

Frugterne af Santola indeholder en stor mængde jern, magnesium, fluor.

Anvend i madlavning (desserter, alkohol) og kosmetologi (masker, skrubber).

Modnesæsonen er fra maj til juni.

Jujuba eller zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, kinesisk dato, brystfrugt, jujuba, jujube)

Frugten af ​​en busk er ægformet eller afrundet i længde fra 2 til 6 cm, afhængigt af sorten. Udenfor er frugten glat, skinnende, fra grøn eller gullig til mørk rød, endog brun. Sommetider kan jujubas farve være uensartet på tværs af overfladen, som om det blev spottet. Huden er tynd og næsten uadskillelig fra fosteret. Inde i kødet er hvidt tæt, meget saftigt og sødt, ligner et æble. I midten er der som regel en aflang knogle. Jujubas smag er mild frugtagtig.

Den vokser i lande med tempereret klima til subtropiske, især Thailand, Kina, Indien, Japan, Centralasien, Middelhavet, Sydlige Rusland, Kaukasus.

Du skal vælge tætte frugter, men ikke meget hårde (de kan være salte), mørkrød eller brun. Spis sammen med skræl. Friske frugter er dårligt opbevaret, så det anbefales at tørre dem.

Jujuba er et nyttigt og endog helbredende produkt. Den bruges både i frisk og tørret form. Rig på vitaminerne A, B, især C-vitamin, sukkerarter, syrer, mikroelementer.

Udbredte i madlavning (drikkevarer, vin, syltetøj, dåse osv.), Medicin (har en beroligende, bedøvende, tonic effekt), kosmetologi.

Modnesæsonen er fra august til oktober.

Mafai

Mafai eller burmesiske druer (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Mafaiens frugter ligner udseendet af Longkong (Longan) frugter både eksternt og internt og har forskellige størrelser, men for at smag er det en helt anden frugt. Mafai frugter er fra gul til orange med en diameter på op til 5 cm. Skrællen er tynd, blød, glat og godt adskilt fra papirmassen, rengøres meget nemt. Inde i 2 til 4 fedter, som ligner hvidløg (som i Longkong). Kødet er saftigt, hvidt, sødt og surt med forfriskende virkning, men i modsætning til Longkong er det meget surt, nogle gange endda med bitterhed. Inde i hver lobule er der en knogle, der ikke er adskilt fra pulpen, knoglen smager bittert. På grund af dette er frugten ikke særlig god at spise, da næsten hele massen forbliver "fast" til knoglen, og den kan ikke adskilles. Denne frugt har ingen karakteristisk aroma. Generelt kan det ikke siges, at denne frugt er "jaget" for at prøve det. Dette er en af ​​de billigste eksotiske frugter, der kan findes på markederne i landene i Sydøstasien.

Du kan møde denne frugt i Thailand, Malaysia, Vietnam, Indien, Kina, Cambodja. Det er meget sjældent. Opbevares bedst i køleskabet. Uden køleskab kan frugter opbevares i nogle få dage.

Modningen sæson er fra maj til august.

mispel

Eriobotriya japansk, eller Medlar eller Lokva eller Shések (Eriobotrya japonica)

Medlarfrugter ligner et lille æble, men kødet ligner en blomme. Det er en meget saftig og velsmagende frugt, men i sin umodne form (når den stadig er grøn eller gul) kan den strikes i munden og smage sur. Smagen svarer til søde blåbær, men med en sur følelse. Nogen kan smage en blanding af pære, persimmon og jeg blokerer på samme tid.

I de fleste tilfælde bruges loquat til at gøre syltetøj, syltetøj, gelé og juice. Knoglerne bruges til at lave en kaffedrink.

Medlar kombinerer en enorm mængde vitaminer. Nemlig: C-vitamin, pektin, aromatiske stoffer, æblesyre og citronsyrer. På grund af dets gavnlige egenskaber anvendes denne frugt i medicin for at forbedre fordøjelsen.

Medlar kan mødes ikke kun i eksotiske lande i syd, men også i vores hjemland på Krim og i Krasnodar Territory, det vokser meget på kysten i Abkhasien.

Det modnes i vores syd i slutningen af ​​maj-juni.

  • ❤ Bliv medlem af vores yndlingsgruppe på VK, Facebook, OK, eller abonner på Telegramkanalen
  • ☻ Find og book ture online på Onlinetours.ru eller Travelata.ru
  • Køb billetter på en gennemprøvet søgemaskine - Aviasales.ru
  •  Book et hotel blandt over 1.000.000 tilbud på Agoda.com eller Booking.com
  • ☂ Få forsikring for at være sikker på Sravni.ru eller Cherehapa.ru
  •  Lej en bil på Rentalcars.com eller autoeurope.ru for at være fri i dine planer
  • ⛳ Bestil en overførsel fra lufthavnen til hvilestedet på Kiwitaxi.ru
  • Tjek tilgængelighed for udflugter for at lære de mest interessante steder på tripster.ru at kende

Bedste priser på fly til populære destinationer:

En fantastisk rundtur i Baikal-søen i 2019 juli. olegator45 15. marts 2019
https://pp.userapi.com/c846021/v846021480/1b5708/dXbq0jjKn2A.jpg
BAIKAL ROBINZONES 2019.

SeverBaykalTur tilbyder dig en fantastisk tur til Baikal-søen langs ruten:
1 Tour.Severobaykalsk-Chivyrkuy Bay (Monakhovo) -Ulan-Ude.
-Start i byen Severobaikalsk 1.07.2019.end den 07/12/2019 i Chivyrkuisky Bay (munk).Transfer til Ulan-Ude.
2 Tour. Ulan-Ude-Chivyrkuy Bay (Monakhovo) -Severobaykalsk.
-Start i byen Ulan-Ude 07/12/2019. Slut på 07/27/2019 i byen Severobaikalsk.
-Vi samler grupper af mennesker, der ønsker at gå på denne rejse Vandturisme, aktiv rekreation, der ikke kræver særlig forberedelse og aldersbegrænsninger Stor motor trimaraner Ruten løber langs Baikal-søen. Afstanden er 350 km i en retning. Du vil se Yarki Island, en en-dags tur. til bjergsøen Frolikha, Khakusys varme kilder, en tur til Baikal-hulerne, en udflugt til Barguzinsky-reservatet, fiskeri, samlinger omkring ilden og mange interessante og smukke ting, du vil møde på vej. Tur er 12 dage d.
-Levering af mad, udstyr, overførsel diskuteres separat og på forhånd..

http://nashaplaneta.net/fruits/fruits.html
Up