Faktisk afhænger ægstørrelsen af de specifikke genetiske data for racen eller krydset. Det er dog muligt at variere denne indikator, men inden for meget snævre grænser. Tre parametre påvirker ægstørrelsen:
1. Masse af æglæggende høne i alderen af lægens begyndelse.
2. I hvilken alder begynder æglægningen.
3. Foderbetingelser.
Her er et direkte forhold - jo mere vægt fuglen har nået på det tidspunkt, hvor æggene lægges, jo større æg kommer derfra. For at opnå det bedste resultat i dette anbefales det først at stimulere husdyret, når vægten af den letteste kylling overstiger 1,4 kg. Ved at variere denne vægtgrænse kan du påvirke ægens størrelse. Men det er meget vigtigt at forhindre kyllingernes udmattelse eller fedme.
Denne parameter er direkte relateret til den første. Det er vigtigt at vide her, at fra en alder af 12 måneder begynder de fleste af racerne at risikere at blive overvægtige, hvilket, når de vejes, kan føre til ukorrekt fortolkning af kropsvægt. Men når man vælger en race, kan fjerkræbonden altid finde ud af den ønskede alder fra forskellige litteraturer (du kan se vores katalog over kyllinger - link)
Jo tidligere æglæggende begynder, jo mindre bliver æggene. Og tværtimod, hvis kyllingen bringes lidt senere end det term, der er udpeget af genetik, vil det bære større æg.
Stimulering eller forsinkelse ved begyndelsen af æglægning opnås ved at ændre dagslysets tilstand. For eksempel, når de første 10 ugers udvikling af kyllinger reducerer dagslysets længde, bliver deres udvikling forsinket, kyllingerne begynder at neste lidt senere, og størrelsen af ægene bliver dog større. Selvfølgelig er sådanne forhold lettere at opnå, når der opbevares fugle i batterikure indendørs.
Æggens størrelse påvirkes væsentligt af indholdet af indholdet i kosten af følgende komponenter:
Også meget afhænger af stofskiftet. Hvis kosten øger indholdet af en af de ovennævnte komponenter, fører det normalt til en tidligere udvikling af æg med øget størrelse. Men sådanne eksperimenter kræver praksis, erfaring, nøjagtighed. Hvis ægstørrelsen er steget og praktisk talt har nået den massegrænse, der svarer til denne race, ændres sammensætningen af fødevareforsyningen igen, sænker udviklingsprocessen og opnår den fulde normale måde at bære på. Og her skal du også være opmærksom på, at skarpe udsving i kosten kan føre til et fald i produktiviteten.
Hvordan øger ægstørrelse? - Dette er en hel videnskab. At forstå det er usandsynligt at træne med det samme. Når du opdrætter en fugl "for dig selv", er det ikke værd at gøre. Men hvis en virksomhed er bygget på æglæggende kyllinger, og det bliver nødvendigt at få større æg, om end senere eller tværtimod at få C2-kategorien, men hurtigere, så kan sådanne manipulationer med belysning og kost hjælpe.
Skrevet fra bogen Kolpakova A.V. "Lønlig avl af kyllinger kød og ægracer" (link).
http: //xn--b1aagfk5agbb0bq.xn--p1ai/page/170-kak-povlijat-na-razmer-jaic.htmlStørre æg vil tilfredsstille sult hurtigere
Husmødre forsøger traditionelt at vælge større æg i butikken, idet de tror, jo større ægene, de smukkere og sundere er de, og jo mindre er deres mængde nødvendigt for at tilfredsstille sult. Hvad angår sult, er dette ubestrideligt, men deres størrelse har næsten ingen virkning på smagen af æg.
Kyllingegene påvirkes af forskellige faktorer eller en kombination af faktorer, hvorfra det er svært at udelukke en hovedfaktor:
Kyllingens alder er direkte proportional med æggens størrelse: jo yngre fuglen er, desto mindre er den æg, den ligger. Unge kyllinger skynder ofte, men deres æg er lette, da kyllingen modnes - størrelsen af æg stiger. Ældre kyllinger kan endda have æg med to æggeblommer: dette er resultatet af fysiologisk aldring. Et mellemstort kyllingæg kan fås fra en middelaldrende kylling (til reference lever kyllinger i 2-3 år, det er økonomisk urentabelt at holde dem til alderdom: ægproduktionen falder og kød bliver hård og smagfuld).
Den direkte værdi for ægstørrelse er hønenes vægt. Fra en lille, let fugl bør man ikke forvente at modtage et kæmpe æg med en enorm masse. Høns størrelse er igen påvirket af dens racer- og boligforhold.
Der er kødraser af fjerkræ, deres navn taler for sig selv: sådanne kyllinger opdrættes af hensyn til kød, og æg er et sekundært produkt. Dette betyder ikke, at æggene af kødfrie kyllinger er mindre sunde eller velsmagende, men de kan ikke prale af stor størrelse. Kyllinger af ægbærende og kød-æg-racer bærer større æg: store og mellemstore.
Kyllingindhold påvirker også størrelsen af dets æg. Hvis fjerkræfoderen indeholder nok råprotein, linolsyre og lysin, så vil det bære større æg. Begyndelsen af ægproduktionen af kyllinger og følgelig mængden af testikler påvirkes af mængden af lys: jo kortere den lyse dag under modningen af kyllingen, jo senere begynder den at reden, og jo større er de æg, som kyllingen ligger.
Vær opmærksom på mærkning.
I butikkerne på æskerne med æg er der forskellige markeringer bestående af tal og bogstaver. Mærkning afhænger af æggets vægt, og størrelsen og samtidig angiver holdbarheden. Tjek dig selv: Hvad betyder C1-krypteringen? Det rigtige svar er i slutningen af artiklen.
Mærkets første bogstav angiver, hvor mange dage det anbefales at opbevare æg: "D" er et kostæg, det anbefales at forbruge inden for en uge, "C" er et bordæg, holdbarheden i køleskabet er op til 25 dage.
Værdier af det andet tegn:
Nu kan du nemt dechiffrere uforståelige ikoner i butikken og vælge æggene af den størrelse og vægt du har brug for.
Vælg æg efter dine behov.
Det er umuligt at utvivlsomt besvare spørgsmålet, hvilken størrelse æg er bedre at købe. Små æg fra unge kyllinger er nogle gange sundere - kyllingen levede mindre i verden, og kroppen absorberede færre skadelige stoffer, som producenterne undertiden misbruger. Men små testikler er ikke altid i stand til at imødekomme husmødre, fordi disse æg kræver mere til madlavning. Konklusionen er, at det optimale valg af kyllingæg er en gennemsnitlig størrelse.
Som det fremgår af det foregående afsnit svarer størrelsen af et gennemsnitligt kyllingæg til en vægt på 55 til 65 gram. Ved at kende dette bliver det lettere at tælle vægten af måltider og kalorier, hvis du holder fast i enhver form for kost. Dette er det rigtige svar på spørgsmålet: C1-mærkning betyder, at du har et mellemstort kyllingæg, som du skal spise senest 25 dage.
http://egg-guru.ru/interesno-znat/razmer-kurinogo-yajtsa/Mennesket spiser 567 milliarder æg om året, og i hvilket land produceres de fleste æg?
Direkt afhænger af rasen kylling, dens fodring, alder og alder. Den største producent af æg er Kina, et sted omkring 160 milliarder om året. De bedste kryds af æglæggende høner er Leggorn, Loman Brown. Generelt er der mange af dem, og ikke nødvendigvis hvis ægget er større, jo mere nærende er det slet ikke.
Fodring spiller primært en central rolle, kyllingen bruger i gennemsnit op til 100 gram om dagen (korn, blandet foder), men hvilken slags æg vil afhænge af kvaliteten af dette korn selv. Glem ikke at kyllingen ikke er alle 365 dage om året. Som følge heraf frigives 200-300 æg afhængigt af produktiviteten.
Vi har mange fjerkræbedrifter i Rusland, men den største producent er beliggende i Volga Federal District. Stadig i Ryazan ganske omfattende produktion. Jeg fortæller ved erfaring, at jeg var nødt til at lave en kost til æglæggende høner, slagtekyllinger, og at opbygge en kost til dem er nok en af de mest udfordrende aktiviteter (undtagen mineraltilskud) ifølge mine følelser. Hvis du giver et eksempel på kost til køer, kan du blive grå med træthed.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1881691-ot-chego-naprjamuju-zavisit-razmer-jajca-kuricy.htmlStørrelsen af æg af kyllinger af forskellige racer er genetisk bestemt.
Men inden for visse grænser er det stadig muligt at variere. Regulering af ægstørrelse udføres på basis af tre parametre: kyllingens levende vægt når puberteten er nået; pubertetenes tid fodring.
Levende vægt af kylling på at nå puberteten. Jo mere kyllingen vejer i begyndelsen af æglægningen, desto større bliver æggene i hele ægttiden. For at få ægget den optimale størrelse, start ikke fjerkræstimulering før gennemsnitsvægten over hele befolkningen når 1,4-1,6 kg. Ved at øge eller mindske denne tærskel, kan du påvirke ægstørrelsen. Overdrive det ikke: lad ikke kyllingerne blive udmattet, men lad dem ikke føre til fedme. Bøjning i nogen retning vil påvirke ægens kvalitet negativt.
Udbruddet af puberteten kylling. Denne parameter er tæt knyttet til den foregående. En stor kropsvægt indikerer dog ikke altid kyllingens modenhed. Dette træk bliver særlig upålideligt, når kyllingen når 12 uger. Siden da har kyllinger særlig risiko for fedme. Om andre - ydre tegn på puberteten beskrevet tidligere. Ifølge Guinness Book of Records blev det største og tungeste kyllingæg i verden nedrevet af kylling fra den cubanske by Las Tunas. Vejer et kæmpe æg så meget som 146 g!
Jo tidligere kyllingen starter æglægning, jo færre æg vil den bære. Følgelig begynder den produktive periode, at æggene bliver større. Det er muligt at forsinke eller stimulere puberteten ved at justere lysprogrammet under deres opdræt. Hvis, inden den 10. uge af høns liv, reduceres lysdagen, modnes der forsinket, og ægstørrelsen øges derfor. Og igen, som i det foregående tilfælde, er det nødvendigt at observere moderering i tilpasningen af kyllingudviklingen.
Fodring. Ægstørrelsen afhænger af niveauet af råprotein, methionin, lysin, cystin, linolsyre, fedt i foder samt udveksling af energi. Forøgelsen i foderandelen af et af disse stoffer fører til tidlig dannelse af store æg. Sådanne forsøg med foder kræver nøjagtighed, nøjagtighed, opmærksomhed. Så snart ægget kommer tæt på at nå den planlagte størrelse, er det presserende at ændre niveauet af næringsstoffer i foderet. Overvej at en drastisk reduktion af næringsniveauet ofte fører til en nedgang i produktiviteten.
Regulering af ægstørrelse er en hel videnskab. Hvis du lige begynder at engagere sig i selvforplejning, bør du ikke straks påbegynde sådanne eksperimenter. Vent, indtil du mestrer det grundlæggende, udvikle en professionel intuition, ikke mærke, hvor en afvigelse fra normen er acceptabel, og hvor er helt uacceptabel.
http://www.activestudy.info/regulyaciya-razmera-yajca-kur/Et kyllingæg er et efterspurgt produkt, der er til stede med sjældne undtagelser i hver persons menu.
Æg er spist i store mængder, og derfor kan der undertiden være et spørgsmål om fordel og skade på kyllingæg.
Med dette produkt, som med andre, bør du vide, hvornår man skal stoppe, og så vil det kun være til gavn. Det er tilladt til brug i alle aldre og er en ideel morgenmad, da de indeholder en enorm mængde stoffer, der er nødvendige for menneskekroppen.
Størrelse, som farven på skallen, påvirker ikke sammensætningen af æggeblommen og proteinet. Således, uanset størrelse, vil produktet være lige så nyttigt eller skadeligt.
Æggestørrelsen afhænger af følgende faktorer:
Produktet hos fjerkræbedrifter er i henhold til GOST opdelt i sorter afhængigt af størrelse og vægt. Det bedste er et selektivt produkt.
Nyttige egenskaber ved produktet på grund af dets sammensætning, så det fortjener særskilt overvejelse. Da en kylling skal udvikle sig i skallen, indeholder den stoffer, der har en gavnlig virkning på hele kroppen.
Af særlig værdi for mennesker er:
Produktets kemiske sammensætning er unik, da intet indeholder så mange værdifulde stoffer til den menneskelige krop på samme tid.
Energiværdien af æg er ret høj, da det er det eneste produkt, der absorberes af kroppen med 99%.
Da det indeholder alle mineraler, vitaminer og proteiner for at opretholde det normale liv, kan et sådant produkt nemt erstatte kød til vegetarer, hvis krop ofte lider af mangel på visse stoffer.
Ernæringsværdien af produktet afhænger af dens vægt, og derfor er det sædvanligt at beregne det på grundlag af vægten på 100 g.
Produktet godt fjerner følelsen af sult og kan derfor bruges under en diæt. Anvendelsen af æggeblommer og proteiner bidrager ikke til aflejring af fedtvæv på grund af den aktive indflydelse på metaboliske processer i kroppen.
Der lægges særlig vægt på kolesterol, som mange mennesker frygter i dag. I æggeblommen af dette stof er der faktisk meget, men det falder ind under kategorien for godt kolesterol.
Kolesterolet indeholdt i produktet kan ikke være skadeligt, men tværtimod hjælper med at rense blodkarrene af dårlige kolesterolplaques.
Af denne grund er brug af æggeblomme nødvendig for personer, der lider af forhøjede niveauer af kolesterol i blodet.
Efter at have fastslået, at næringsværdien afhænger af produktets størrelse, er det nødvendigt at bestemme de gavnlige virkninger, det har på menneskekroppen.
I dag er det fastslået, at dette produkt kan indtages uden særlige begrænsninger, og teorien om, at man kun kan spise 2 æg om ugen, er forældet. Ifølge de seneste data skal man for at bevare et godt helbred spise 2 æggeblommer og protein om dagen og bedst af alt om morgenen.
Bestemmelse af fordelene ved æg bør være bekendt med deres virkninger på menneskers sundhed. Ved regelmæssig spisning af produktet noteres følgende positive effekter på kroppen:
Ved at indtage dette næringsprodukt, kan du ikke være bange for figuren, selv kvinder sidder på en streng kost.
Det er ikke nødvendigt at tælle hver kalorieindhold, der stammer fra forbrug af æggeblommer og proteiner, da alle stoffer fra produktet er fuldstændig bearbejdet og ikke omdannet til fedtvæv.
Ægets gode egenskaber er talrige, og man bør ikke fejlagtigt holde sig til en forældet mening, at de skal spises i små mængder.
Æg er kun farligt, fordi de kan forårsage infektion med salmonellose. For kyllinger er forekomsten af små mængder patogener i cloaca normen og beskadiger dem ikke (med svækket immunitet og overdreven reproduktion af patogenet, fuglen bliver syg med salmonellose).
Til personen kommer sygdomsfremkaldende middel fra skallen, når den er brudt.
For ikke at sætte dig i fare for at blive syg med salmonellose, skal du straks vaske dem (til private opdrættere) eller lige før madlavning (til købere) for at vaske dem med sæbe.
På grund af sin alkaliske natur dræber denne sæbe alle patogener om få sekunder.
Æg vil også være skadeligt, hvis deres holdbarhed overskrides. I maden kan du kun spise produktet, hvis løbetid ikke er mere end 1 uge. Hvis den er blevet opbevaret længere, kan den kun bruges til bagning.
Kyllingæg og dårligt kolesterol er en myte. Der er ikke noget sådant kolesterol i produktet, og derfor kan æggene ikke påvirke skibe og hjerte negativt.
Hvor godt produktet er valgt, afhænger det af, hvor sundt det bliver. Kalorieindholdet i kyllingæg, deres varighed og størrelse påvirkes ikke.
De mest nyttige æg fra deres kylling, som spiser korn, græs og orme. De vil være så friske som muligt og uden antibiotika. Deres næringsværdi er den højeste, da dette produkt har maksimalt vitaminer og mineraler.
Når du køber et produkt i en butik, skal du være opmærksom på følgende indikatorer:
Når æg købes til børn, gravide og ældre, er det bedre at opgive produktet fra fjerkrægården og finde en pålidelig opdrætter fra hvem du kan købe et frisk økologisk æg. For at sikre, at det købte produkt er fra egne kyllinger, anbefales det at bede om at vise forbindelsen.
Ernæringsværdien af æg er meget høj, og deres tilstedeværelse i kosten for mænd og kvinder i enhver alder er nødvendig. Afvisning af dem kan påvirke en sundhedsstilstand negativt.
http://selshoz.ru/pticevodstvo/kury/vred-i-polza-yaitsDu har bragt hønsekyllingerne og stolt på høje fortjenester ved salget af dette nyttige produkt, og din ryaba lægger æg, der ligner ærter. Hvad er der tale om? Har du gledet en defekt høne eller har du noget galt? Er det muligt at redde situationen - lad os forstå!
Først og fremmest husk: Årsagerne til små æg i en kylling kan være flere, og nogle af dem er underlagt korrektion, mens andre ikke er. For ikke at torturere os selv og fuglen, vil vi forsøge at foretage en "diagnose" korrekt, og der vil det være lettere at beslutte "behandlingen".
Som du ved, begynder ægkyllingerne at skynde sig noget tidligere end kød. Den første kobling kan gøre dig glad allerede i den syttende uge af kyllingens liv, men det betyder slet ikke, at sådanne æg vil ligne strudsæg.
Så er kyllingens alder den første ting, der bestemmer størrelsen af kyllingegerne, så nybegyndere bør ikke bekymre sig forgæves. Undervejs forsøger de til tider at stræbe efter kunstigt stimulering af ægproduktion af æglæggende høner, og ikke altid er sådanne forsøg sikre for fuglens helbred. At kende dette, erfarne fjerkræ landmænd ikke bare tricks til at lade de unge begynde at huse snarest muligt, men bevidst skabe betingelser for unge fugle, der er imod dem, der stimulerer ægproduktionen (især da nogle ægræser er udsat for uregelmæssigt tidligt ægproduktion).
Det er også vigtigt at forstå, at små testikler forekommer ikke kun i for unge, men også i for gamle kyllinger. Med andre ord øges størrelsen af æg i det samme lag i sin produktive periode først og begynder derefter at falde. Normalt bærer hønen allerede i to år mindre æg, og deres antal falder også gradvist.
Spørg hvorfor dine kyllinger bærer små æg, du skal også bestemme hvilken race du taler om. I beskrivelsen af en hvilken som helst kyllingesort er der en sådan parameter som ægens normale størrelse. For eksempel anses 45 g for en hvid sultanka at være en normalvægt, lidt mere end testiklerne af Cochinchina er ca. 55 g.
Hvis det primært er ægstørrelse for dig, bør du give præferencer til sådanne racer som leggorn (opdrættet i USA), højseksbrun (hollandsk hybrid), iza-brun (opdrættet i Frankrig), bruntbrun (Tyskland), højlinje USA), ukrainsk Ushanka, russisk hvid kylling, Minorca (Spanien), Pushkin (RF). Produktionen af disse racer vejer i gennemsnit 60 gram og endnu mere.
Så, problemet med små æg kan have to helt objektive grunde - hønenes alder eller egenskaben af racen. I dette tilfælde skal der ikke gøres noget særligt. Men det sker, at de første "korrekte" kyllinger i alle henseender bærer hvad der skal, men pludselig begynder de uden grund at producere uanstændige bøder i stedet for æg, der svarer til alder og racer. I dette tilfælde er det vigtigt at forstå, hvad der er galt med din birdie, da der kan være flere muligheder.
På den ene side er dette den enkleste årsag til et skarpt fald i ægstørrelse ud fra diagnosens synspunkt. Hvis der i tillæg til små størrelser ikke er nogen æggeblomme i kyllingens æg, er sandsynligvis årsagen til, at noget, som fuglens organisme fejlagtigt tog for at være æggeblommen, kom ind i lagets ovidukt. Som regel kommer dette "noget" ind i ægget i stedet for æggeblommen, og der er naturligvis ikke noget sådant produkt.
En normal fjer kan fungere som fremmedlegeme, i dette tilfælde er et lille æg et enkelt problem, som kan løses af sig selv (fremmedlegemet kommer ind i ægget og fjernes således sikkert fra kroppen). Men hvis anzheltkovye små æg bliver til et system, skal du vise din høne til dyrlægen, fordi problemet kan henføres til orme, og det er allerede farligt for din fugls sundhed - som du ved, fodrer helmintherne det samme som den organisme, de bor i, tager væk fra ham væsentlige næringsstoffer.
Som følge heraf taber kyllingen vægten, immuniteten svækkes, hvilket kan føre til alvorlige sygdomme og endog døden. Desuden udsender nogle helminths i løbet af deres liv giftige stoffer, som absorberes i fuglens blod og kan også fremkalde forskellige lidelser.
Desværre er det i nogle tilfælde nødvendigt at løse et problem med et fremmedlegeme i ovidukten operativt, selvom det ikke er forbundet med orme. Kontakt derfor din dyrlæge, hvis små æg uden æggeblomme forekommer ofte, skal bestemt.
Denne sygdom kaldes salpingitis, og selv om det er farligt for alle racer af kyllinger, bliver æglagraslagene ofte ramt af denne sygdom.
Udover ændringer i ægstørrelse er inflammation af ovidukten i et tidligt stadium kendetegnet ved en stigning i kropsfedt på kyllingens krop. Senere ændres fuglens adfærd - det ser udmattet ud, spiser lidt og lige så lidt afføring. Hvis der ikke sker nogen handling på dette stadium, dør fuglen. Årsager til salpingitis i hønerne kan være meget forskellige. Først og fremmest er det en usund kost. Især kan sygdommen opstå på baggrund af calciummangel, såvel som vitamin A, B4, D og E med et overskud af protein. Derudover opstår inflammation i ovidukten nogle gange som følge af skade, såsom et slag eller et fald.
Den tredje grund er æglægningen i for unge aldre (vi nævnte ovenfor, at det er meget farligt at stimulere ægproduktionen hos unge kyllinger) eller simpelthen meget store æg, som hønen ikke kan "klemme ud", hvilket fører til brud på ovidukten. En anden sygdom kan også udløse sygdommen, for eksempel betændelse i cloaca eller en form for infektion.
Desuden er andre faktorer relateret til indholdet af fjerkræ nogle gange forårsaget af salpingitis, især belysning i hønehuset, overholdelse af temperaturregimet, renhed, udkast osv. Dyrlægen skal således foretage en diagnose og ordinere behandling., men for at håndtere årsagerne skal du analysere mange faktorer. Salpingitis behandles med antibiotika, men nogle gange er mindre radikale foranstaltninger tilstrækkelige. Det hele afhænger af, hvor hurtigt problemet opdages, og også om, hvorvidt virkningen på fuglen af de negative faktorer, der fremkaldte infektionen, er blevet elimineret.
En anden mulig grund til at reducere størrelsen af æg i kylling - et hormonfalt. Heldigvis forekommer det ikke meget ofte. Som i tilfældet med et fremmedlegeme udover forandringen i æggens størrelse kan de også mangle æggeblommen, selvom denne indikator ikke er obligatorisk. Desuden kan kyllingen i sådanne tilfælde lægge æg med to eller flere æggeblommer (kyllingerne af dem plejer normalt ikke at luge). Et andet symptom på hormonel ubalance er æg uden skal.
Uafhængigt at etablere diagnosen i dette tilfælde vil det ikke fungere, seriøse tests er nødvendige, især da det er nødvendigt at fastslå, hvilke hormoner der produceres af kroppen i utilstrækkelig grad eller tværtimod i et overskydende beløb, og på dette grundlag foreskrive behandling
Hvis vi afsætter spørgsmål vedrørende alder og racer, for at forhindre unormal slibning af æg i æglæggende høner, er det nok at overholde følgende betingelser:
At opsummere Hvis en voksen og en sund kylling af en eller anden grund lægger et meget lille æg uden grund, så er det ikke en grund til at lyde alarmen, men det er stadig værd at se nærmere på et sådant lag. Men hvis sådanne tilfælde fortsætter, skal du sørge for at forstå, hvorfor dette sker.
Men de fleste årsager til dette problem elimineres af sig selv, hvis vi etablerer de rette forhold i vores hus (temperatur, belysning, hygiejne) og giver hønerne en afbalanceret kost.
http://agronomu.com/bok/4247-kury-nesut-malenkie-yayca-prichiny-chto-delat.htmlÆg - en af de mest anvendte produkter i den menneskelige kost, som de er meget nyttige - indeholder en række vitaminer, aminosyrer og mineraler. Fjerkræ landmænd er meget bekymrede over hvorfor produktiviteten af kyllinger eller kvaliteten af deres æg er reduceret. Et fald i testikelstørrelse er ofte den første ring af alvorlige sygdomme hos æglæggende høner. I denne artikel vil vi i detaljer forklare, hvorfor kyllinger lå små æg og om det er værd at kæmpe imod det.
Der er flere grunde til, at kyllinger bærer små testikler, men ikke alle bør frygtes. Her er en række årsager, der er mest almindelige hos kyllinger, hvilket forårsager dannelsen af et lille produkt:
Med hensyn til den utilstrækkelige størrelse af æg på grund af hønenes alder er dette en almindelig i fjerkræværftet. Men hvis laget stadig er svagt og ung, og af visse grunde vil du stimulere det til det første æglægning, så skal du forberede det til dette. Vi anbefaler i tre uger at fodre kyllingeføde med en opløsning af kaliumiodid i en andel på 20 mg pr. Individ dagligt. Denne opløsning kan erstattes med cholinchlorid. Også reducere dagslyset i hønehuset til 9 timer.
Grunden til, at vi er forbundet med racen, som du selv forstår, kræver ingen indgriben, men med en fremmedlegems indrejse i lagets ovidukt er det allerede vanskeligere. Disse er normalt engangssager, og fremmedlegemet udskilles fra kroppen, når fuglen bæres, i stedet for æggeblommen i kyllingeproduktet, men hvis denne situation gentages mange gange - kontakt din dyrlæge, du kan få brug for kirurgi.
Hormonal fiasko kan ikke behandles uafhængigt, da normaliseringen af hormonproduktionen er dramatisk forskellig behandling. Du bør kontakte dyrlægen, fordi kun han vil være i stand til at ordinere behandlingen af hormonelle ubalancer individuelt.
Når salping afhænger af årsagen til betændelsen, foreskriver dyrlægen et individuelt udvalg af antibiotika. Det er umuligt at forsinke i dette tilfælde, fordi inflammationen af ovidukten hurtigt kan forårsage tabet i maveskavheden. Sygdomsforebyggelse består i at inkludere i kyllingens kosttilskud, grønne foder og vitaminer A, B og E. Vi anbefaler også at du holder hønshuset rent, den nødvendige dagslængde og lampens farve, kontroller lufttemperaturen, så fuglen er acceptabel og du Jeg havde ikke et spørgsmål: "Hvorfor bærer min kylling små testikler?"
En kort video om hvordan en høns alder korrelerer med størrelsen af de æg, det giver.
http://prokyr.ru/zdorovye/yajtsa-izmelchali-chto-delat-4503/Æg af forskellige fuglearter og andre dyr
Æget eller oocyten er oftest ægcellen eller den embryoniske form af dyr. Æggets størrelse kan variere meget: En muses æg har en diameter på ca. 0,06 mm, mens en afrikansk strudsægs diameter kan nå 15-18 cm. Æg er sædvanligvis kugleformet eller ovalt i form, men de er også aflange, for eksempel insekter, mixin eller mulis fisk. Ægets størrelse og andre tegn afhænger af mængden og fordelingen af næringsstoffet (ildglasset) i det, der akkumuleres i form af granulater eller i sjældnere tilfælde i form af en fast masse. Derfor er æg opdelt i forskellige typer afhængigt af indholdet af æggeblomme i dem. Oologi er en zoologisk afdeling dedikeret til undersøgelsen af dyreæg, hovedsagelig fugle.
- Æggecellen øges, æggeblommen udvikler sig og når en størrelse på 35-40 mm, forlader æggestokken - ægløsning forekommer. - Derefter kommer æggeblommen ind i ovidukten, i dens proteindel, hvor der dannes lag af protein omkring det. Denne proces tager cirka 3 timer.
Dernæst passerer det fremtidige æg ind i oviduktens himmel, hvor membranmembranen dannes - det tager ca. en time.
Derefter tilsættes skallen og den superscar-klædte skal. Dette sker inden for 19-22 timer.
Formet æg med musklernes hjælp er udvist.
Den samlede tid er 23-26 timer. Og efter en halv time efter nedrivningen kommer en ny modnet ægcelle, en ny ægløsning, ud. Og denne proces kan ikke accelereres, og der kan ikke hentes mere end 1 æg om dagen fra kyllingen.
Overfladen af ægget kan være groft eller glat, kedeligt eller skinnende. I nogle arter er det dækket af pletter, der undertiden danner en kant rundt den stumpe ende.
Kyllingæg øger og tilfredsstiller sult på grund af indholdet af højt kalorieindhold - 100 g råæg indeholder 157 kcal. Et kogt hårdkogt æg indeholder næsten 159 kcal, og et stegt æg (uden olie) kan bringe 175 kcal. Nok fedtprodukt til folk der ser deres figur.
100 gram kyllingæg indeholder 157kkal.
Næringsværdi pr. 100 g kyllingæg
I landene i Den Europæiske Union, USA og Japan har købere længe været fri for sådan intelligens, fordi alle disse begreber er klart defineret og reguleret af loven. I verden er der systemer af standarder, der styrer området for økologisk fødevareproduktion. Der er nogle forskelle i definitionen af "grad af organiskhed" af produktet i Amerika og Europa, men det generelle princip er universelt.
Kun produktet, hvis organiske komponenter fremstilles og dyrkes uden brug af kemiske gødninger, pesticider, bioengineering og ioniserende stråling har ret til at blive kaldt organisk. Ved økologisk husdyrbrug er anvendelsen af vækststimulerende midler og andre hormoner, genetisk modificerede organismer (GMO'er) som foder forbudt; brugen af vitaminer, antibiotika og andre veterinærlægemidler er strengt begrænset. Der stilles særlige krav til frihedsbetingelser og vand.
Kun ved streng overholdelse af disse regler (som kontrolleres af et certificerende selskab) får producenten et dokument, der giver mulighed for at sætte mærket "organisk". Certificeringsvirksomheder kontrolleres regelmæssigt af kontrolorganer for overholdelse og overholdelse af loven.
Med disse eller andre afvigelser fra normen skal ansatte for fjerkræ og husmødre. Hvordan ser ægget ud? Kan sådanne æg blive spist?
Æg form. Normalt bør det være ovalt, men nogle gange er der aflange eller næsten runde æg. Ud fra et forbrugersynspunkt betyder det ikke noget, men denne uregelmæssige form indikerer en overtrædelse af fuglens kønsorganer. Æg med uregelmæssig form bruges aldrig til inkubation, de er også karakteriseret ved dårlig transportabilitet og revner oftere.
Æggets størrelse. Vi har allerede fundet ud af, at størrelsen selv ikke påvirker ægens kvalitet, men det er blevet observeret, at for store og for små æg er beskadiget oftere, så det er bedre at ikke inkubere dem. For store æg (i forhold til størrelsen af en bestemt race) kan forårsage brud på æggeblommen i fugle.
31. Hvor lang tid kan kogte æg opbevares?
Hårdkogte æg i skallen kan opbevares i køleskabet i op til 7 dage, men det er bedre at spise dem inden for 3 dage. Ved kogning ødelægges beskyttelsesfilmen på skallen, hvilket hjælper æget til at blive opbevaret længere. Retter med æg skal opbevares i køleskabet. Æggesalater opbevares i 3-4 dage, fyldte æg - 2-3 dage.
32. Kan æg opbevares ved stuetemperatur?
Det er muligt, men bedre ikke det værd. Uden køleskab ødelægger æggene meget hurtigt, selv om de på en dag mister deres friskhed ved stuetemperatur. En dag med ægopbevaring ved stuetemperatur svarer til hele ugen med køleopbevaring.
33. Hvor meget koster et æg?
Æggemasse varierer fra 35 til 75 gram. Den gennemsnitlige vægt af et æg er 50-55 gram. Dette betyder, at et dusin mellemstore æg kan veje 500-550 gram, og et kilogram vil være omkring 20 æg.
34. Hvor meget koster æggehvide og æggeblomme separat?
Vægten af æggeblommen er ca. 1/3 af hele ægets vægt, og proteinets vægt er 2/3 af æggets vægt. Det vil sige, en gennemsnitlig æggeblomme vejer 17 gram, og æghvide vejer 34 gram. Og i et kilo vil der være 59 æggeblommer eller 30 proteiner.
35. Hvad bestemmer æggeblommens farve?
Æggeblommens farve - lysegul eller lys orange - afhænger af kyllingens ernæring. Carotenoider i kyllingeføde giver gul farve til æggeblommen. Carotenoider er naturligt forekommende naturlige pigmenter af gul, orange eller rød farve. De giver farve til mange planter, herunder grøntsager og frugter. Jo mere kyllingen spiser foder, der indeholder carotenoider (majs, alfalfa, græs måltid), jo lysere viser det sig æggeblomme. Imidlertid giver ikke alle carotenoider farve til æggeblomme. For eksempel giver canthaxanthin og lutein en gylden gul farve til æggeblommen, og beta-caroten påvirker ikke farven. Det skal bemærkes, at æggeblommens farve ikke påvirker ægets kvalitet, næringsværdi og smag.
Hvis du ikke kan lide stegte æg - bland æggene med en gaffel i en separat skål og hæld i en stegepande, der er forvarmet med smør.
Ægteæg kan dog koges ved at blande æg med en træspatel lige i panden.
For at lave en æggekage, skal du også bruge en lille diameter stegepande med en tyk bund. Tilsæt 2-3 æg til en lille dyb skål, afhængigt af din appetit, tilsæt salt, peber, mælk i mængden af 2 spsk pr. 1 æg. Beat med en gaffel. Brug en visp eller blander er valgfri. Det er nok at omrøre blandingen godt.
Svampe, skinke, ost, grønne eller tomater. På dette stadium kan du tilføje fyldstof til din smag i omelet.
Ifølge de gældende standarder skal hvert æg fra fjerkrægården mærkes. Det første tegn i det betyder ægets holdbarhed:
Kyllingæg - et produkt, der er til stede i menuen for næsten enhver person. De kan have en mørk og lysfarvet shell - det afhænger af hvilken race var den kylling, der lagde ægget. Men shellens farve påvirker på ingen måde produktets kvalitetskarakteristika.
Størrelsen af et æg afhænger af flere faktorer:
I hvert fald har kyllingæg visse gavnlige egenskaber - de skyldes produktets kemiske sammensætning.
Næringsværdi på 100 g:
vitaminer:
Makroelementer:
Sporelementer:
Vidste du, at den pågældende vare er den eneste, der næsten helt absorberes af den menneskelige krop (med 97-98%)? Og samtidig er i de kemiske sammensætninger af kyllingæg alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for det normale liv. Her er bare nogle af dem:
Separat skal det siges, at fordelene ved kyllingæg til menneskekroppen ligger ikke kun i protein og æggeblomme. Det er meget nyttigt med et højt indhold af calcium i skallen - det kan også være, og endda bør spises. Selvfølgelig siger ingen, at du bare kan tage og nipple det, du skal forberede denne naturlige medicin til at styrke knoglerne og normalisere metabolske processer. For at gøre dette skal du vaske skallerne grundigt, koge i vand i 10 minutter, tør og grind til et pulver. Og i denne form skal du forbruge 3 gram skall fra æg hver dag, og for at calcium skal absorberes bedre, skal du tilføje 2-3 dråber citronsaft til den daglige dosis "medicin".
Calorie high eggs - 157 Kcal pr. 100 gram produkt. Det er ikke for ingenting, at kogte kyllingæg blev givet (og givet) til morgenmad i børnehaver og skoler - de opfattes let af kroppen, maven bliver ikke overfyldt, men kalorierne er nok til at være aktive både fysisk og mentalt.
Den kendsgerning, at den pågældende vare er virkelig nyttig for menneskekroppen, ingen af forskerne og lægerne stillede spørgsmålstegn ved. Døm selv hvad der sker med kroppen under regelmæssig og moderat (!) Forbrug af kyllingæg til mad:
Derudover spiser 2 kyllingæg hver dag, en person giver sin krop en daglig dosis af vitaminer og mineraler.
Debatten om fordelene og skaderne af den pågældende vare har været i gang i flere årtier. Selvfølgelig har det på trods af alle de positive kvaliteter af et kyllingæg også sine ulemper - det er netop den skade, som kroppen kan blive udsat for.
Først kolesterol. Dens indhold i æggeblommen er meget høj, og derfor anbefaler lægerne ikke at spise mere end 2 kyllingæg per dag. Men selvom du er en elsker af den pågældende vare og 2 æg om dagen for at "bare varme op", kan du tilføje mad til din kost, der vil udjævne det "dårlige" kolesterol. Disse omfatter blomme, hindbær, kål, pulser, rød peber, appelsiner og spinat.
Undgå at indtage for meget "dårligt" kolesterol fra kyllingæg er også muligt ved at adskille proteinet fra æggeblommen. I dette tilfælde vil kun protein, som ikke indeholder kolesterol i sammensætningen, blive spist.
For det andet bemærker mange forskere og læger faren for salmonelloseinfektion som en skadelig egenskab af kyllingæg. Denne smitsomme sygdom spiller absolut ingen rolle i kyllingens sundhed eller ægets kvalitet, men når den frigives i menneskekroppen, fremkalder den udviklingen af meget komplekse, sommetider dødelige sygdomme.
Og dette spørgsmål kan løses, hvis du overholder følgende regler:
Men generelt er det værd at vide, at risikoen for infektion med salmonella fra kyllingæg på det seneste er faldet markant. Dette skyldtes vaccinationsaktiviteter i fjerkræbedrifter.
For det tredje anerkendes kyllingegene som et allergifremkaldende produkt. Og faktisk har folk ofte karakteristiske tegn på en allergisk reaktion - små udslæt, rødme af visse områder af huden, kløe. Men straks skal du tydeliggøre:
Og der er et andet punkt - når de diagnosticeres med diabetes mellitus, kan kyllingæg udløse udviklingen af myokardieinfarkt eller slagtilfælde. Men selv i dette tilfælde er der ikke noget kategorisk forbud mod brugen af den pågældende vare - der er kun en anbefaling for at forhindre overdreven forbrug.
I forretningerne kan du ofte se kyllingæg med forskellige markeringer - så er det rødt, så blåt, med nogle bogstaver og tal. Hvad betyder alt dette, og hvad skal man styre ved, når man køber den pågældende vare?
Kostæg - ikke opbevaret under negative temperaturforhold, gennemførelsesperioden er kun 7 dage. Kost - dette er ikke noget slags / type / type kyllingæg, det er simpelthen betegnelsen "øget friskhed". Det er bare på kosten ægget er markeret med rødt blæk.
Et spisebord - produktet har allerede passeret "diæt" -fasen, det vil sige mindst 7 dage er gået siden kyllingen lagde æg. Dette betyder ikke, at produktet har mistet nogle af dets nyttige egenskaber, bare et bordæg og ægget opbevares og sælges i henhold til andre regler. På sådanne æg er frimærker, der angiver datoen for nedrivningen af blåt trykfarve. Bordæg opbevares ved stuetemperatur i højst 25 dage og i køleskabet - ikke mere end 90 dage.
Et andet punkt at overveje, når man køber et produkt, er kategorien æg. Der er 3 hovedkategorier:
Der er en anden kategori, der betegnes med bogstavet "B" - æggene er meget store, hver når en vægt på 75 gram. Men dette æg findes næsten aldrig på hylderne i butikken. Men det selektive kyllingæg er velkendt for forbrugerne. Vægten af et sådant æg er noget større end det samme produkt af den første kategori.
Kyllingæg - et sundt produkt. Og lytte til forskellige versioner af, hvor skadelige / nyttige de kan være i lang tid. Vi bemærker, at hvis du spiser den pågældende vare moderat, for ikke at blive båret væk, så vil kroppen helt sikkert gavne meget mere end skade.
10.709 samlede visninger, 7 visninger i dag
http://okeydoc.ru/kurinye-yajca-polza-i-vred/