logo

Brød er et af de mest populære produkter, der findes på borde for de fleste mennesker i vores land. Han er nævnt i mange folkesagn, ordsprog og ordsprog. Imidlertid er ikke noget brød nyttigt, og brugen af ​​visse typer brød kan forårsage visse problemer, især forstoppelse.

Fordele og skade på brød til tarmene

Brød og brødprodukter varierer betydeligt på mange måder, for eksempel:

  • på mel kvalitet;
  • ved bagning
  • ved recept og sammensætning
  • efter aftale osv.

Det er værd at bemærke, at den kemiske sammensætning, såvel som brugen af ​​brød, er meget forskellig. Således absorberes proteiner indeholdt i en hvede eller rugbrød i menneskekroppen med ca. tre fjerdedele, mens proteiner af brødprodukter fremstillet af højkvalitetsmel er 85% eller mere. Hvede brød er lettere at fordøje i maven, så det bruges ofte i kostvaner, der anvendes i sygdomme i fordøjelseskanalen. Gårsdagens eller tørret brød er mere gavnligt for maven, det aktiverer udskillelsen af ​​mavesaft og forbedrer fordøjelsen.

Det meste af det brød, der tilbydes i moderne butikker, er lavet af raffineret mel, hvilket betyder at under forbehandling af korn fjernes kim og klid fra det, der indeholder de fleste sporstoffer og vitaminer. Det resulterende mel består hovedsageligt af stivelse. For at opnå mel af højeste kvalitet, bruger de ofte også specielle kemiske blegemidler, og når man bager brød, tilsættes tilsætningsstoffer og forbedringsmidler til det. Sådanne brødprodukter vil ikke være til gavn for kroppen, da der næsten ikke er nogen vitaminer og sporstoffer. De indeholder et stort antal kalorier, og kan også forårsage udviklingen af ​​fermenteringsprocesserne og råtningen i maven, fordøjelsesbesvær og forstoppelse.

Forstoppelse fra brød

Kan der være forstoppelse fra brød?

Mange eksperter hævder, at brødprodukter fremstillet af højkvalitetsmel er en almindelig årsag til forstoppelse. Ved konstant brug af bagning kan hvidt mel udvikle problemer med det kardiovaskulære, endokrine og fordøjelsessystem, især forstoppelse. Årsagen til dette er fremgangsmåden til bagning af sådant brød. Det indebærer ikke kun rensning af korn fra toppen og kimen, men også bagning ved meget høje temperaturer, hvilket fører til ødelæggelsen af ​​proteinstrukturen. Således fremstillede produkt er vanskeligt at fordøje ved kroppen og indeholder en masse stivelse. Når det anvendes, akkumuleres slim og slagge i kroppen, hvilket fører til udvikling af forstoppelse.

Hvorfor opstår det?

Brød optrådte i den menneskelige kost i lang tid og er stadig til stede i den. På samme tid har dette produkt ikke skader kroppen. Dette skyldes, at tidligere brød var lavet af fuldmalet korn, og i stedet for gær i opskriften var der en særlig surdej. Moderne brød er kogt forskelligt. Det indeholder ofte termofilgær, som forårsager forsuring af kroppen, og efter interaktion med stivelse kan det føre til udvikling af gastrit, sår, gallsten og forstoppelse.

For at forhindre dette er det værd at vælge usyret brød. Sådanne produkter er lettere at fordøje i kroppen, forbedrer tarmmikrofloraen, aktiverer sit arbejde og reducerer sandsynligheden for flatulens. Derudover indeholder dette brød meget mere næringsstoffer.

Hvilket brød provokerer forstoppelse?

Oftest fremkalder udseende af forstoppelse hvidt brød og andre produkter fra hvedemel: boller, kager, bagværk og meget mere. Disse fødevarer kan også forårsage problemer med blodkar og hjerte, fedme og endda astmaanfald. Regelmæssig brug af dem fører også til manglen på fækale masser i tarmene og manglende ønske om at besøge toilettet. Hvis en sådan kost kombineres med en utilstrækkelig mængde væske og en stillesiddende livsstil, kan dette forårsage kronisk forstoppelse.

Forstoppelse brød

Kan jeg spise brød til forstoppelse?

Når forstoppelse ikke må spise brød bagt af hvidt mel, forskellige kager, boller og ting. Sådanne produkter kan forværre situationen og føre til endnu mere alvorlige konsekvenser. Dog kan nogle sorter hjælpe. De hjælper med at aktivere peristaltik, forbedre mavesårets og tarmens funktion og løse problemer med forstoppelse.

Hvilken slags brød kan du have for forstoppelse?

Personer, der lider af hyppig forstoppelse, bør foretrække brødprodukter, hvor der er klid. De indeholder en tilstrækkelig mængde grov fiber, som hjælper med at klare problemet med forsinket tarmbevægelse. Den positive virkning af sådant brød på fordøjelsessystemet er noteret af mange ernæringseksperter og gastroenterologer.

Klid indeholder blandt andet essentielle fedtsyrer, kostfiber, mineraler, vitaminer, aminosyrer og andre gavnlige stoffer. Branens handlinger på den menneskelige krop omfatter:

  • rensning fjerner de fra menneskekroppen radionuklider, salte af tungmetaller, slagge, kolesterol og andre skadelige stoffer;
  • immunitetsforstærkning;
  • forbedring af tarmene
  • normalisering af mikroflora
  • acceleration af metabolisme.

Hvorfor hjælper han?

Effekten af ​​grå og sort brød, samt enhver bagning med klid på kroppen er baseret på neutralisering af mavesyre. Som følge heraf er tarmvæggene mindre irriteret. Derudover indeholder klid kostfiber, der svulmer i tarmen og indsamler blokeringer der akkumuleres der og udskilles derefter naturligt fra kroppen. Brugen af ​​brød med klid bidrager også til normalisering af mikroflora og aktiverer peristalsis. Det skal tages i betragtning, at tørret brød eller kiks ikke hjælper med forstoppelse, men kan forværre situationen. Spis ikke klidbrød med gastrit eller sår. Du skal også kende foranstaltningen ved at spise dette produkt. Misbrug af det kan forårsage en krænkelse af vitamin- og mineralbalancen, kolik og flatulens.

http://3apor.com/sredstva-ot-zapora/401-khleb-pri-zaporakh

Kost til forstoppelse

Er det virkelig så simpelt...

Det viser sig, at et sådant fælles sundhedsproblem som forstoppelse ikke altid er den sygdom, der har brug for medicinsk korrektion. I de fleste tilfælde er det en manifestation af defekter i livsstil og ernæring eller aldersrelaterede ændringer i en aldrende organisme. En person kan trods alt ikke konstant tage medicin, især hvis forstoppelse er kronisk med et langt kursus. I sådanne tilfælde kan kun tilstrækkelig ernæring virkelig hjælpe, hvilket over tid vil have en positiv effekt på arbejdet i hele tyndtarm og tarm samt rektum.

Der er generelle og specifikke spørgsmål vedrørende kostbehandling til forstoppelse af forskellig oprindelse, hvilket kræver et klart valg. Den første er udnævnelsen af ​​en kost tabellen i henhold til den medicinske nomenklatur. I denne henseende er alle patienter vist diæt nummer 3.

Generelt kan det beskrives som følger:

Sparer mad, der er i stand til god fordøjelse;

Stimulering af tarmens motoriske aktivitet

Minimal flatulens og irritation af tarmvægens slimhinde

Tilstrækkeligt væskeindtag;

Overvejelsen af ​​planteprodukter indeholdende en masse fibre;

Varm mad med hyppigt fraktioneret indtag;

Undtagelsen er grov og retter med krydderier.

Kost til forstoppelse er nødvendig til behandling af tarmlidelser. Du bør omhyggeligt gennemgå din kost: den rigtige diæt spiller en stor rolle i behandlingen af ​​denne sygdom. Folk, der lider af forstoppelse, skal nødvendigvis vide, hvilke fødevarer der hjælper med at tømme tarmene, og som tværtimod vil hindre denne proces. Nedenfor er en liste over produkter, der hjælper med at tømme tarmene, og en liste over produkter, der komplicerer denne sag.

Hvad skal man spise med forstoppelse

Brød og bageriprodukter. Præference bør ikke gives til de friskeste produkter i denne serie, men i det mindste med en 12-timers eksponering. De er meget bedre og hurtigere fordøjet og bevæger sig gennem tarmene. Hvad angår mel, hvorfra de er bagt, skal det helt sikkert være grove kvaliteter, der indeholder klid af hvede eller hvede. Det er tilladt at bruge galetny-kager, havregryn, konditori af magertype.

Kød og fiskeprodukter. For elskere af sådanne retter kan en sådan kost være en seriøs test, da det begrænser forbruget af fødevarer af animalsk oprindelse. Det er tilladt at acceptere let fordøjelige slags kød, nemlig kylling, kalkun, kanin. Med hensyn til fremgangsmåden til deres tilberedning kan den koges eller stuves hele stykker kød, eller formales til hakket og kogt i form af dampkoteletter, kødboller, forskellige kødfyldninger i bageriprodukter og grøntsagssalater. Fisk er også tilladt, især dens fede typer af flod og havtyper. Madlavningsmetoden er identisk med kødprodukter.

Æg, mælk og mejeriprodukter. En meget positiv effekt på tilstanden af ​​fordøjelsen i form af behandling af forstoppelse. Deres systematiske anvendelse normaliserer den intestinale mikroflora og derved påvirker den korrekte dannelse af fækale masser. Disse produkter omfatter yoghurt, kefir, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese og flødeost, creme fraiche. For hele eller andre typer mælk kan den kun indtages i moderation for dem, der ikke har lactoseintolerans. Ellers er det muligt at provokere udviklingen af ​​vedvarende diarré.

Korn, pasta og flydende retter. Det anbefales, at alle patienter med forstoppelse spiser supper, borscht, bouillon baseret på lette sorter af fjerkræ og kaninkød. Det er også tilladt unarray svinekød retter. Velprøvede grøntsagssupper, grøn og rødbedsuppe. Mængden af ​​pasta og ris bør begrænses eller udelukkes fra den daglige kost. Fra deres episodiske brug af stor skade vil det ikke.

Hvilken slags frugt med forstoppelse kan du spise? Det er meget vigtigt på trods af sæsonen at forbruge frugt og grøntsager, da de er beriget med fiber, som spiller en grundlæggende rolle i dannelsen af ​​fækale masser af normal konsistens. Citrusfrugter, blommer, abrikoser samt tørrede frugter baseret på dem (tørrede abrikoser, rosiner, svesker) anbefales. Glem ikke grøntsager i form af salater med forskellige vegetabilske olier. Grøntsager kan være meget effektive rødder, gulerødder, kål, tomater i moderation.

Æbler til forstoppelse optager et specielt sted, da det daglige forbrug af en eller to æbler på tom mave ofte kan være en ganske effektiv foranstaltning for at fjerne forstoppelse. Hvis du stadig tager højde for det faktum, at dette produkt er meget almindeligt, så er dets brug absolut ikke årsag til nogen vanskeligheder. Du kan også spise æbler i bagt form.

Datoer for forstoppelse er også et meget nødvendigt produkt. Anvendes hovedsagelig i tørret form. Tilladt som modtagelse af hel tørret frugt uden sten og forskellige afkogninger baseret på dem. For at gøre dette blandes 4-5 datoer med et glas vand og koges. Kølet bouillon til at tage en tom mave på 30-5o ml. Du kan også tilføje en række grøntsager eller smør.

Ved forstoppelse er det bedre at bruge kiwi rå, uden skorpe. Det er ret effektivt som en selvstændig anvendelse, og i form af forskellige kombinationer i frugtsalater med æbler, citrusfrugter, blommer, abrikoser under en yoghurtsauce. Spise sådan en skål til morgenmad vil ikke kun hjælpe i kampen mod forstoppelse, men vil også mætte kroppen med vitaminer og energiressourcer.

Juice og afkog. Grundlæggende er de udarbejdet på grundlag af de nævnte produkter. Deres kombination kan være meget forskelligartet afhængigt af en bestemt persons smag og præferencer. Anbefalede afkog af vildrosen, frisk sukkerroer på tom mave, brugen af ​​abrikos, gulerod, æble, tomatsaft hele dagen. Du kan også lave kompoter baseret på dem. Af de andre produkter, der også viser sig at blive taget om morgenen, tilhører honning (1 spsk), som vaskes med et glas koldt vand.

Der er også mange specielle produkter, der kan hjælpe med at normalisere afføring, se artiklen - Hvad hjælper med forstoppelse?

Hvad kan ikke spise med forstoppelse?

Det er vigtigt at huske, at ikke-overholdelse af denne diætbord nr. 3 forværrer ikke blot den sædvanlige forstoppelse, men eliminerer også fuldstændigt de positive aspekter, der opnås ved korrekt ernæring eller medicin. Derfor er det strengt at udføre. Listen over sådanne produkter omfatter:

Brød og wienerbrød fra fancy wienerbrød;

Rige bouillon fra fede kød;

Overbrug af ris;

Kølige æg, røget fad, dåse og krydderier;

Fedtkødsorter: And, gæs, oksekød og de samme typer fisk;

Sort stærk te og kaffe, alkoholholdige drikkevarer, gelé;

Creme retter og chokolade;

Spicy retter og krydderier;

Men hvis det skete, at disse fødevarer blev brugt af en eller anden grund, skal der træffes passende foranstaltninger for at neutralisere deres fikseringseffekt. Dette kan opnås enten ved at spise den passende mad, der anbefales til behandling af forstoppelse eller afføringsmidler. Det er umuligt at lade alt tage sin kurs, ellers kan langsigtede bestræbelser på at fjerne forstoppelse, der er opnået i mange måneder, være forgæves.

Yderligere tip

Det er umuligt at vælge en kost til patienter med forstoppelse, da alt afhænger stort set af arten af ​​den underliggende sygdom, hvilket forårsagede en krænkelse af tarmbevægelsens hastighed. Men der er nogle tips, der hjælper alle. For eksempel, hvis folk, der lider af forstoppelse, ikke har hjertesygdomme, ødemer, så kan du drikke fra en og en halv til to liter væske om dagen, hvilket vil fremskynde tarmtømning.

Sørg for at overholde kosten: tag mad mindst 5 gange om dagen og tag ikke lange pauser mellem måltiderne. Madlavningsteknikken er ikke rigtig noget, men når du laver salat, behøver du ikke at rive gulerødder, radiser og andre grøntsager meget, brug et større riv eller et større snit.

Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietiker, endokrinolog

Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_zaporov_dieta.php

Er forstoppelse fra brød muligt?

De problemer, der er forbundet med tarmens arbejde, er kendt for mange, men ikke alle ved, at forstoppelse fra brød er et ret almindeligt fænomen.

Fuldstændig opgive det traditionelle produkt eller begrænse brugen af ​​produktet, giv præference til dets specielle typer - hver især beslutter sig under hensyntagen til egenskaberne ved kroppens funktion.

Hvede brød - fordelene eller skade

I næsten alle familier er produkter fremstillet af hvedemel en del af den daglige kost. Traditionelt supplerer et par stykker frisk brød hvert måltid, der bruges til at lave sandwich. Mange er ikke uvillige til at tygge frisk crumb bare sådan, i stedet for en snack.

Hvede korn - et produkt rig med nyttige stoffer. Den indeholder et stort antal biologisk aktive stoffer:

  • vitaminerne A, E, F, gruppe B;
  • mineraler - kobber, chlor, zink, selen, kobolt, selen, magnesium, natrium, iod, kalium og andre.

Problemet er, at den største koncentration af stoffer er så vigtig for helbredet i kornets skal, dets frø. Industriel forarbejdning fører til udnyttelsen af ​​den mest nyttige del.

Et premiummel er en blanding af stivelse, gluten, der indeholder mindre end en tredjedel af de gavnlige stoffer, der er til stede i hele korn. Derfor bærer brød, boller, bagt af højkvalitetsmel, ikke kroppen næsten enhver fordel, idet den i det væsentlige er en kilde til tomme kalorier.

Ernæringseksperter er af den opfattelse, at forstoppelse og premiumbrød er nært beslægtede begreber. Langvarig brug af et stort antal produkter bagt af hvidt mel kan forårsage udvikling, forværring:

  • kardiovaskulære sygdomme;
  • endokrine;
  • onkologi;
  • gastrointestinal, herunder forstoppelse.

Brød bages ved en temperatur på 200-300 grader, det bidrager til ødelæggelsen af ​​strukturen af ​​protein, vand som følge heraf - produktet absorberes dårligt. Sammen med det kommer en enorm mængde stivelse ind i kroppen. Som følge heraf ophobning af slim, toksiner.

Friskbagte boller, konfekt, hvidt brød forårsager gæring af tarmindhold. Processen med fremadgående fækale masser sænker, patogene mikroorganismer udvikler sig aktivt, og kroppen forgiftes med forstoppelse.

Alternativ findes

Nogen kan gøre indsigelse - brødet var altid på bordet, ingen bemærkede nogen skade. Det er dog værd at overveje, at før hvide brød optrådte i almindelige menneskers hjem meget sjældent. Hver dag måtte de spise brød fra jorden hele korn på møllestenene, og de brugte surdej i stedet for gær.

Termofile gær, der anvendes af bagere, fremmer forsuring af kroppen. I interaktion med stivelsen indeholdt i det raffinerede mel giver de udseendet af:

  • mavesår, gastritis;
  • dannelsen af ​​galdesten, leverkanaler;
  • forstoppelse.

For at undgå sådanne problemer er det muligt ved at vælge usyret brød. Bagt på basis af fermentering (rug, fra humle, honning, øl), absorberes det meget lettere, også:

  • strammere, grov crumb forbedrer tarmfunktionen;
  • opretholder et stabilt niveau af normal intestinal mikroflora
  • mindsker sandsynligheden for flatulens.

Bagte produkter bagt på basis af rugsurdeg indeholder betydeligt mere værdifulde stoffer end gær - vitaminer, aminosyrer, mangan, zink, jern - dette er kun en ufuldstændig liste over dem.

Rugbrød til forstoppelse

Sammenligning af effekten på kroppen af ​​hvidt, sort (rug) brød, især ved forstoppelse, skal man huske på, at der i et mørkt farvet produkt er meget mere fiber. Det stimulerer intestinal peristaltik, fremmer udviklingen af ​​normale bakterier i den.

Derudover kan de nyttige egenskaber for rugbrød overvejes:

  • lavt stivelsesindhold
  • høj biologisk værdi som en kilde til vitaminer, essentielle aminosyrer, mikroelementer;
  • evnen til at eliminere toksiner fra kroppen.

Det må ikke glemmes, at brød fra rugmel smelter hårdt, så det anbefales ikke at spise det med gastritis, mavesår.

Bagt klid

Mennesker, for hvem problemet er forbundet med den lange fravær af normal afføring er relevant, bør være opmærksom på bagværk bagt med tilsætning af klid.

Tilstanden forårsaget af utilstrækkeligt indhold af grov fiber i kosten kan løses hurtigt nok. Det er kun nødvendigt at skifte til brug af fuldkornsbro med klid.

I begyndelsen af ​​forrige århundrede forsvandt de næsten fuldstændigt fra ernæringen af ​​befolkningen i de udviklede lande. Men mindre end et århundrede senere blev deres positive virkning på kroppen anerkendt af ernæringseksperter rundt om i verden.

Klid indeholder værdifulde kostfiber, essentielle fedtsyrer, aminosyrer, sporstoffer. Hvilke kæledyr dyres for et par årtier siden, bruges nu i kosternæring i tilfælde af fordøjelsesproblemer. Dette skyldes den særlige virkning af klid:

  • organismen ryddes - kolesterol, salte af tungmetaller, radionuklider og andre fjernes;
  • tarmfunktionen er normaliseret - forstoppelse forsvinder, normal mikroflora begynder at dominere;
  • forbedrede metaboliske processer, styrker immunsystemet.

Sort, brunt brød og andre klidkager neutraliserer overskydende syre til stede i mavesaften, som tarmene er mindre irriteret over. Hævelse, kostfibre absorberer akkumulerede blokeringer, hjælper fremad, fjerner fra kroppen.

Nogle gange er folk interesseret i gastroenterologer, om det er muligt at spise tørret sortbrød med klid til forstoppelse. Og de hører et negativt svar. Crackers er blottet for fugt. De begynder at absorbere det og rammer tarmene. Dette fører til endnu større forstoppelse.

Du bør ikke spise brød med klid i perioden med akut mavesår, gastritis. I mangel af kontraindikationer til at misbruge er dette produkt heller ikke det værd - du kan opleve flatulens, kolik, forstyrret balance af vitaminer, mineraler.

Brød med forstoppelse - nyttigt og ikke meget godt

Efter at have forladt traditionelt brød skiftede mange mennesker, der bekymrer sig om deres sundhed, om til brød. Dette produkt kan købes i næsten ethvert supermarked og kigger på kostafdelingen.

Men det er værd at have tillid til at reklamere for at spise nogle brød i håb om, at de vil spare på grund af forstoppelse - du skal tænke, før du foretrækker en eller anden slags produkter. De adskiller sig trods alt i sammensætning, forberedelsesteknologi.

"Konservesbrød" er et produkt bagt ifølge en traditionel opskrift på fermenteret gærdej med rug, hvedemel, klid og salt. Nogle gange tilsættes krydderier. Den er støbt i et tyndt lag, lavet hak, bagt.

Hvis vi taler om sådanne brød, kan tilstedeværelsen af ​​gær i deres sammensætning provokere mange ubehagelige konsekvenser, herunder forstoppelse, nedsat intestinal mikroflora. Derudover domineres de af hvedemel med et lavt indhold af vitaminer, fibre.

Fabrikanter tøver ikke med at tilføje smagsforstærkere, konserveringsmidler, antioxidanter til bagt brød. Derfor er det ikke nødvendigt at forvente nogen særlig fordel ved en sådan kage. Allergikrævende, små børn kan endda have en reaktion på en af ​​komponenterne.

Den anden type diætbrød er faktisk i stand til at hjælpe med at klare forstoppelse. Ekstrudering, der anvendes i deres produktion, eliminerer behovet for gær, fedtstoffer, sukker, stivelse, konserveringsmidler.

Små flade kager af kornkorn med tilsætning af tørrede grøntsager, kelp, krydderier har en porøs struktur. Minimal varmebehandling giver dig mulighed for at holde alle vigtige stoffer i dem - vitaminer, kulhydrater, proteiner. Men den vigtigste værdi i fiber, den daglige dosis er kun 150 g brød.

Kostprodukter fra hele korn virker i et kompleks, der fremmer:

  • fjernelse af toksiner, tarmrensning;
  • normalisering af leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen;
  • rengøringsbeholdere af aterosklerotiske plaques;
  • normalisering af metabolisme.

Selv børn kan lave brød fremstillet af boghvede, byg, havre, ris. Den eneste betingelse - komponenterne i deres sammensætning bør ikke kunne forårsage en allergisk reaktion. Deres brug for mave-tarmkanalen er indlysende, så der er ingen aldersgrænse.

Hvordan man undgår forstoppelse fra mel

Ud over vanskeligheder med afføring kan spisning af et stort antal melprodukter føre til fremkomsten af ​​andre sygdomme. Synes overvægtige, problemer med hjertet, blodkar, selv astmaangreb i forbindelse med ophobning af slim i bronchi på grund af overskydende stivelse.

Kager, boller, brød, pasta, lavet af fint mel. Deres konstante brug fører til det faktum, at der i tarmene dannes en utilstrækkelig mængde afføring, vil ønsket om at gå på toilettet for forstoppelse forsvinde i flere dage.

Hvis en stillesiddende livsstil tilslutter sig dette, bliver forstoppelsen kronisk. For at forhindre dette er det tilrådeligt at erstatte bagt slik med frisk, tørret frugt.

Hvis der på bordet er tallerkener fra kartofler, korn, er det let at gøre uden brød. Dette vil lindre tarmene, fiberkroppen vil give en følelse af mæthed. Det er nødvendigt at undgå kombinationen af ​​brød, især hvidt, med meget fede fødevarer. Hvis du virkelig vil, kan du spise et stykke bacon, fisk, drikke en kop stærk bouillon med et stykke sortbrød med klid.

Det er vigtigt at aldrig spise brød, som dukkede op til de første tegn på skimmel. Selv umærkelig for øjet, de er i stand til at bringe store skader på kroppen, forårsager ikke kun forstoppelse, men også forgiftning. Og også kan være årsagen til fremkomsten af ​​alvorlige sygdomme senere.

http://zaporx.ru/prichiny/ot-hleba.html

17 bedste produkter til forstoppelse

Omkring 14% af mennesker på et eller andet tidspunkt i deres liv oplever kronisk forstoppelse, hvis symptomer omfatter afføring mindre end tre gange om ugen, forsøg, klump eller hårdt afføring, en følelse af ufuldstændig tømning af tarmene, en følelse af blokering eller manglende evne til at tømme tarmene.

Typen og sværhedsgraden af ​​symptomer kan variere fra person til person. Nogle mennesker oplever kun forstoppelse kun lejlighedsvis, mens for andre er det en kronisk tilstand. Forstoppelse har mange årsager, men er ofte resultatet af langsom madbevægelse gennem fordøjelsessystemet. Dette kan skyldes dehydrering, dårlig kost, visse medikamenter, sygdomme, sygdomme, som påvirker nervesystemet eller psykiske lidelser.

Heldigvis kan nogle fødevarer hjælpe med at lindre forstoppelse ved at tilføje volumen til fækale masser, blødgøring og løsning afføring, reducere transittiden af ​​fæces gennem tarmene og øge hyppigheden af ​​afføring.

Her er de 17 bedste forstoppelsesprodukter, der kan hjælpe med at lindre denne tilstand og fremme regelmæssig afføring.

1. Prunes

For tilbøjelige til forstoppelse gælder forstoppelse. Tørrede blommer, kendt som svesker, anvendes i vid udstrækning som et naturligt middel mod forstoppelse. De indeholder en stor mængde fiber - 3,1 gram pr. 100 gram produkt (ca. 9 svesker), hvilket er 12% af det anbefalede daglige indtag.

Uopløselig fiber i svesker kaldet cellulose, øger mængden af ​​vand i afføringen, hvilket øger volumen. I mellemtiden fermenteres fibre i svesker i tyktarmen for at danne kortkædede fedtsyrer, hvilket også øger vægten af ​​afføring.

Desuden indeholder svesker sorbitol. Denne sukkeralkohol absorberes dårligt af kroppen, hvilket får vand til at blive trukket ind i tyktarmen, hvilket fører til en afførende virkning på et lille antal mennesker.

Endelig indeholder svesker også phenolforbindelser, der stimulerer gavnlige tarmbakterier. Dette menes at bidrage til afføringsvirkningen af ​​dette produkt. En undersøgelse med 40 personer med forstoppelse viste, at at spise 100 gram svesker pr. Dag forbedrer hyppigheden og konsistensen af ​​afføring sammenlignet med behandling med psylliumskallet, hvilket er en type kostfiber.

Du kan spise svesker i ren form eller tilføje til salater, morgenmadsprodukter, grød, kager, cocktails og gryder.

Detaljer om fordelene ved svesker, kan du finde her - Prunes: fordelene og skader på kroppen.

2. Æbler

Æbler er rige på fiber. Faktisk indeholder et mellemstort æble med en skræl (ca. 182 gram) 4,4 gram fiber, hvilket er 17% af det anbefalede daglige indtag.

Ca. 2,8 gram af denne fiber er uopløselig, og 1,2 gram er opløselig, hovedsagelig i form af kostfiber kaldet pektin. I tarmen bliver pektin hurtigt gæret af bakterier, der danner kortkædede fedtsyrer, der trækker vand ind i tyktarmen, blødgør afføring og reducerer den tid det tager at flytte fæces gennem tarmene.

En undersøgelse med 80 personer med forstoppelse viste, at pektin kan accelerere bevægelsen af ​​fæces gennem tarmene, lindre symptomerne på forstoppelse og øge antallet af gavnlige bakterier i tarmene.

En anden undersøgelse viste, at rotter, der fik æbelfibre, øgede tarmbevægelsens og afføringens vægt, på trods af at de fik morfin og forårsagede forstoppelse.

Spise æbler er en nem måde at øge fiber i din kost og lindre forstoppelse. Du kan spise dem i ren form, lave juice eller salater fra dem, eller spis æble paier. Granny Smith æbler har et særligt højt fiberindhold.

3. Pærer

Listen over de bedste produkter til forstoppelse omfatter pærer. Pærer er en anden frugt rig på fibre, der indeholder ca. 5,5 gram kostfibre i en mellemstor frugt (ca. 178 gram). Dette er 22% af det anbefalede daglige indtag af fiber.

Ud over fiber, som hjælper med at fjerne forstoppelse, indeholder pærer en stor mængde fructose og sorbitol i sammenligning med andre frugter. Fructose er en type sukker, der absorberes dårligt eller metaboliseres af kroppen. Dette betyder, at en vis mængde ind i tyktarmen, der stimulerer afføring.

Pærer indeholder også sukkeralkohol sorbitol. Som fructose absorberes sorbitol dårligt i kroppen og virker som en naturlig afføringsmiddel, der trækker vand i tarmene.

Du kan inkludere pærer i din kost på mange forskellige måder. Spis dem rå eller kogte, eller tag dem med i salater, salte retter og kager.

4. Kiwi

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der er forstoppede, bør du prøve kiwi. Fra en enkelt kiwifrugt (ca. 76 gram) kan du få ca. 2,3 gram fiber, hvilket er 9% af det anbefalede daglige indtag.

I en undersøgelse deltog 38 personer over 60 år. Hver dag modtog de en kiwi pr. 30 kg kropsvægt. Dette førte til en forøgelse i hyppigheden og lethedens afføring. Denne frugt blev også blødgjort og øget mængden af ​​afføring.

En anden undersøgelse, der involverede folk med forstoppelse, viste, at det daglige forbrug af to kiwier i fire uger resulterede i lettere afføring, reduceret brug af afføringsmidler og en generel forbedring af tarmvaner.

Derudover forbruges 54 personer med irritabelt tarmsyndrom (IBS) i den tredje undersøgelse to kiwier om dagen i fire uger. I slutningen af ​​undersøgelsen rapporterede deltagerne en øget hyppighed af afføring og en hurtigere transittid af fækale masser gennem tyktarmen.

Dette skyldes ikke kun den fiber, der findes i kiwi-frugt, som antages at bekæmpe forstoppelse. Det antages, at et enzym kaldet actinidin er ansvarlig for den positive effekt af kiwi, der påvirker mobilitet og tarmvaner.

Kiwi kan spises rå - bare skræl dem og spis grøn kød med frø. De supplerer perfekt frugtsalater og kan tilsættes til smoothies for at øge mængden af ​​fiber.

Læs mere om kiwiets gavnlige egenskaber på denne side - Kiwi: fordelene og skaden på kroppen.

5. Fig

At spise figner er en fantastisk måde at øge fiberindtaget og fremme sunde tarmvaner.

En frisk mellemstor figen (ca. 50 gram) indeholder 1,6 gram fiber. Desuden indeholder kun 75 gram tørrede figner 7,3 gram fiber, hvilket er næsten 30% af dit anbefalede daglige indtag.

En undersøgelse af hunde undersøgte virkningen af ​​figenpasta på forstoppelse i tre uger. Forskere har opdaget, at pastapastaen øger vægten af ​​afføringen og reducerer den tid det tager for afføringen at passere gennem tarmene.

En anden undersøgelse, der involverede 40 personer med forstoppelse viste, at der spiste 300 gram figenpasta pr. Dag i 16 uger hjalp hastighed i tarmtransport, forbedret afføringskonsistens og lindrer mavesmerter.

Interessant nok indeholder figner et enzym kaldet ficaine, hvilket svarer til enzymet actinidain fundet i kiwi. Det menes at sammen med højt fiberindhold kan det bidrage til den positive virkning af figner på tarmfunktionen.

Fig er en velsmagende snack i sig selv og går også godt med både søde og salte retter. Det kan spises rå, kogt eller tørret, og godt kombineret med ost og kød, og også sat i pizza, kager og salater.

Læs nærmere om tørrede frugter fra forstoppelse. - Tørrede frugter: rosiner, svesker, tørrede abrikoser og figner fra forstoppelse.

6. Citrusfrugter

De bedste fødevarer til forstoppelse omfatter citrusfrugter som appelsiner, grapefrugter og mandariner - en forfriskende snack og en god kilde til fiber.

For eksempel indeholder en orange (ca. 131 gram) 3,1 gram fiber, hvilket er 13% af det anbefalede daglige indtag af fiber. I mellemtiden indeholder en grapefrugt (ca. 236 gram) 2,6 gram fiber, hvilket svarer til 10% af dit daglige behov.

Citrusfrugter indeholder også meget opløseligt fiberpektin, især i skræl. Pektin kan accelerere tarmtransport og reducere forstoppelse. Desuden indeholder citrusfrugter en flavanol kaldet naringenin, som kan bidrage til de positive virkninger af citrus på forstoppelse.

Dyreforsøg har vist, at naringenin øger væskesekretionen i tyktarmen og forårsager afføringsvirkning. Men mere forskning på mennesker er påkrævet.

Det er bedst at spise friske citrusfrugter - dette giver dig mulighed for at få maksimalt mængden af ​​fiber og vitamin C. Appelsiner og mandariner er et bekvemt snack, og grapefrugter er velegnede til at blive tilsat til salater eller halveres til morgenmad.

7. Spinat og andre grønne grøntsager

Grønne grøntsager som spinat, spire og broccoli er ikke kun rige på fiber, men er også gode kilder til C-vitamin, K-vitamin og folsyre.

Disse grønne grøntsager hjælper med at øge mængden og vægten til afføringen, hvilket letter dets passage gennem tarmene.

100 gram kogt spinat indeholder 2,4 gram fiber eller 10% af det anbefalede daglige indtag. For at inkludere spinat i din kost, prøv at tilføje den til gryderetter, tærter eller supper. Spinat kan tilsættes til salater eller sandwicher for at øge mængden af ​​fiber i kosten.

Brysselkål er meget sunde, og mange mennesker finder det velsmagende. Kun fem skud indeholder så meget som 10% af dine daglige fiberbehov og i alt 36 kalorier. Den kan koges, dampes, grilles eller steges, og de er lækre varme eller kolde.

Broccoli indeholder 3,6 g fiber i kun en stamme (ca. 150 g). Dette svarer til 16% af det anbefalede daglige fiberindtag. Det kan koges og tilsættes supper og gryder, og også at spise i salater eller som en snack.

8. Jerusalem artiskok og cikorie

Blandt de produkter, der hjælper med forstoppelse, bør man skelne Jerusalem artiskok (jordpære) og cikorie. Jerusalemskoglen og cikorie tilhører solsikkefamilien og er vigtige kilder til typen af ​​opløselige fibre, der hedder inulin. Inulin er en præbiotisk, hvilket betyder, at det hjælper med at stimulere væksten af ​​bakterier i tarmene, der fremmer sundheden i fordøjelsessystemet. Det er især nyttigt for bifidobakterier.

En undersøgelse af undersøgelser har vist, at inulin øger hyppigheden af ​​afføring, forbedrer afføringskoncentrationen og reducerer tarmtransittidstiden. Det øger også bakteriemassen i afføringen, hvilket gør den mere voluminøs.

En nylig undersøgelse af 44 raske voksne med forstoppelse viste, at daglig indtagelse af 12 gram inulin fra cikorie øger hyppigheden af ​​afføring og gør afføringen blødere.

Jerusalem artiskok - knolde, der har en nutty smag. De kan steges, dampes, koges eller mashes.

Cikorie rod findes ikke almindeligt i supermarkeder, men er blevet et populært alternativ til kaffe i sin jordform.

9. Artiskok

Videnskabelige undersøgelser viser, at artiskokker har en præbiotisk virkning, der bidrager til god sundhed og regelmæssig afføring.

Prebiotika er ikke-fordøjelige kulhydrater, såsom inulin, der nærer gunstige bakterier i tarmene, øger deres antal og beskytter mod væksten af ​​skadelige bakterier.

En undersøgelse viste, at mennesker, der forbruges 10 g fiber afledt af artiskokker dagligt i tre uger, havde mere gavnlige bakterier Bifidobacteria og Lactobacilli. Det blev også konstateret, at niveauerne af skadelige bakterier i tarmene faldt.

Derudover blev det konstateret, at præbiotika øger hyppigheden af ​​afføring og forbedrer konsistensen af ​​fæces hos personer med forstoppelse.

Kogte artiskokker kan spises varmt eller koldt. De ydre kronblade kan fjernes, og den kødfulde del at spise med sovs eller sovs. Hjertet af kronhjertet kan trækkes ud og skæres i stykker.

10. Rabarber

Produkter fra forstoppelse omfatter rabarber - en bladagtig plante, der er kendt for dens intestinale stimulerende egenskaber. Den indeholder en forbindelse kaldet Sennoside A, bedre kendt som Senna, et populært naturlægemiddel afføringsmiddel.

En undersøgelse hos rotter viste, at sennoside A i rabarber virker ved at reducere niveauerne af aquaporin 3, et protein der regulerer vandets bevægelse i tarmene. Et lavere niveau af aquaporin 3 betyder, at mindre vand bevæger sig fra tyktarmen tilbage i blodbanen, hvilket gør afføringen blødere og fremmer afføring.

Derudover indeholder 100 gram rabarber 1,8 gram kostfibre, hvilket giver 7% af det anbefalede daglige indtag.

Rabarber blade kan ikke spises, men stilken kan skæres og koges. Rabarber har en tærtsmag og bliver ofte sødt og tilsættes tærter og frugtkager. Det kan også tilsættes til havregryn eller müsli for at berige morgenmaden med fiber.

11. Sød kartoffel (søde kartoffel)

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer du skal spise for forstoppelse, så prøv at lave søde kartofler (søde kartofler) i din kost. Den søde kartoffel er et lavglykæmisk alternativ til almindelige kartofler. Det indeholder også en god mængde fiber, som hjælper med at lindre forstoppelse. En sød kartoffel af gennemsnitlig størrelse (ca. 114 gram) indeholder 3,8 gram fiber, hvilket er 15% af det anbefalede daglige indtag.

Søde kartofler indeholder for det meste uopløselig kostfiber i form af cellulose og lignin. Den indeholder også opløselige fibre pektin. Uopløselig fiber kan bidrage til at forbedre tarmmotiliteten ved at tilføje volumen og vægt til fækale masser.

En undersøgelse undersøgte virkningen af ​​forbrug af søde kartofler på personer, der gennemgår kemoterapi. Efter fire dages forbrug af 200 gram yam om dagen oplevede deltagerne lindring af symptomer på forstoppelse og rapporterede mindre indsats og ubehag i forhold til kontrolgruppen.

Søde kartofler kan steges, dampes, koges eller mashes. Det kan bruges i enhver opskrift, der kræver regelmæssige kartofler.

12. Bønner, ærter og linser

Bønner, ærter og linser er også kendt som bælgplanter - en af ​​de billigste, fiberrige fødevarer, som du kan medtage i din diæt. For eksempel indeholder en 200 gram servering af kogte hvide bønner en kæmpestor 21 g fiber, hvilket er 84% af det anbefalede daglige indtag.

Derudover indeholder kun 100 gram kogte linser 7,8 gram fibre, hvilket svarer til 31% af dine daglige behov.

Legumes indeholder en blanding af både uopløselig og opløselig kostfiber. Dette betyder, at de kan lindre forstoppelse ved at tilføje volumen og vægt til afføringen, samt blødgør det for at lette tarmbevægelsen.

For at inkludere flere bælgplanter i din kost, prøv at tilføje dem til supper, lav pasta fra dem, tilsæt til salater eller kødretter for ekstra vægt og smag.

13. Chia Frø

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der hjælper med forstoppelse, bør du overveje at inkludere en lille mængde chia frø i din kost. Chia frø - en af ​​de mest fiberrige fødevarer. Kun 30 gram chia frø indeholder 11 g fiber, hvilket svarer til 42% af det daglige indtag. Kostfiber i chia frø er 85% sammensat af uopløselig fiber og 15% opløselig.

Når chia er i kontakt med vand, danner de en gel. I tarmene kan dette hjælpe med at blødgøre afføringen og gøre det nemmere at tømme. Desuden kan chia absorbere vand 12 gange sin egen vægt, hvilket kan bidrage til at øge mængden og vægten til afføringen.

Chia frø er meget alsidige og kan tilføjes til mange produkter, hvilket øger fiberindholdet betydeligt uden stor indsats. De er perfekt kombineret med morgenmadsprodukter, havregryn eller yoghurt. Du kan også tilføje dem til en cocktail eller vegetabilsk juice, eller bland dem med sovs, salatdressinger, føj til kager eller desserter.

14. Hørfrø

Hørfrø er blevet brugt i århundreder som folkemusik mod forstoppelse på grund af deres naturlige afføringsvirkninger. Foruden mange andre gavnlige egenskaber er hørfrø rig på både opløselige og uopløselige kostfibre, hvilket gør dem til et ideelt produkt til mave-tarmkanalen.

Kun 1 spiseskefuld (10 gram) hele hørfrø indeholder 2,8 gram fiber, hvilket svarer til 11% af dit daglige behov for det.

En undersøgelse hos mus viste, at de, der supplerede deres kostvaner med hørfrø, reducerede intestinal transittid, øgede tarmbevægelser, volumen og vægt af afføring. Forskerne foreslog, at uopløselig fiber virker som en svamp i tyktarmen, holder vand, stigende volumen og blødgøring afføring. I mellemtiden fremmer opløselig fiber bakteriel vækst ved at tilføje en masse afføring.

Hertil kommer, at kortkædede fedtsyrer, der dannes under bakteriel fermentering af opløselig fiber, forbedrer tarmmotiliteten og stimulerer afføring.

Du kan spise linfrø ved at male det i en kaffekværn (det forbedrer effekten af ​​at spise det), og tilsætter til morgenmadsprodukter eller yoghurt og tilføjer det til kager og kager.

Men ikke alle bør bruge linfrø. Gravide og ammende kvinder rådes ofte til at undgå at forbruge det, fordi det kan stimulere menstruation.

Du kan finde ud af mere om hørfrø på denne side - Hørfrø: nyttige egenskaber og kontraindikationer, bivirkninger.

15. Hele Korn Rugbrød

Rugbrød er traditionelt brød i mange dele af Europa. To skiver (ca. 62 gram) fuldkorn rugbrød indeholder fire gram kostfiber, 15% opfylder dine daglige behov.

Undersøgelser har vist, at rugbrød er mere effektivt til lindring af forstoppelse end almindelig hvedebrød eller afføringsmidler. I en undersøgelse med 51 voksne med forstoppelse blev virkningerne af det daglige forbrug af 240 gram rugbrød undersøgt.

Deltagere, der forbrugte rugbrød, reducerede tarmtransitiden med i gennemsnit 23% sammenlignet med dem, der spiste hvedebrød. De havde også blødgjort afføring, øget hyppighed og lette afføring.

Rugbrød kan bruges i stedet for det sædvanlige hvedebrødsbrød. Det er normalt tættere og mørkere end almindeligt brød og har en stærkere smag.

16. Havreklid

Havreglid er den fiberrige ydre skal af havrekornet. De har betydeligt mere kostfiber end normalt i havre, vi forbruger. 30 g havreklid indeholder 4,8 g fiber sammenlignet med 2,7 g indeholdt i rensede havre.

To undersøgelser afslørede en positiv virkning af havreklid på tarmfunktionen. For det første viste en undersøgelse fra Det Forenede Kongerige, at dagligt at spise to kager med havreklid forbedrer hyppigheden og konsistensen af ​​afføring og mindsker smerten hos patienter i alderen 60-80 år.

I et andet studie, der blev udført hos ældre i Østrig, blev det konstateret, at tilsætning af 7-8 gram havreklid til den daglige kost resulterede i en signifikant reduktion i anvendelsen af ​​afføringsmidler.

Havreklid kan nemt kombineres med kornblandinger og bages i brød eller muffins.

17. Kefir

Kefir er en fermenteret, fermenteret mælkedrik, der stammer fra bjergene i Kaukasus i Vestasien. Ordet kefir kommer fra det tyrkiske ord, der betyder "behagelig smag".

Det er et probiotisk, hvilket betyder, at det indeholder bakterier og gær, der gavner dit helbred. Kefir indeholder forskellige typer mikroorganismer afhængigt af kilden.

I en fire ugers undersøgelse forbragte deltagerne 500 ml kefir dagligt efter morgen og aftensmad. I slutningen af ​​undersøgelsen anvendte deltagerne færre afføringsmidler og forbedret afføringfrekvens og konsistens.

Hertil kommer, at en undersøgelse af rotter fodret kefir viste øget fugtighed og volumen afføring, hvilket letter tarmtømning.

Kefir kan bruges i ren form eller tilsættes til cocktails og salatdressinger. Det kan også blandes med tørre morgenmadsprodukter og tilsættes med frugt, hørfrø, chia frø eller havreklid for at tilføje fiber.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html

Forstoppelse fra mel

De problemer, der er forbundet med tarmens arbejde, er kendt for mange, men ikke alle ved, at forstoppelse fra brød er et ret almindeligt fænomen. Fuldstændig opgive det traditionelle produkt eller begrænse brugen af ​​produktet, giv præference til dets specielle typer - hver især beslutter sig under hensyntagen til egenskaberne ved kroppens funktion.

Hvede brød - fordelene eller skade

I næsten alle familier er produkter fremstillet af hvedemel en del af den daglige kost. Traditionelt supplerer et par stykker frisk brød hvert måltid, der bruges til at lave sandwich. Mange er ikke uvillige til at tygge frisk crumb bare sådan, i stedet for en snack.

Hvede korn - et produkt rig med nyttige stoffer. Den indeholder et stort antal biologisk aktive stoffer:

vitaminerne A, E, F, gruppe B; mineraler - kobber, chlor, zink, selen, kobolt, selen, magnesium, natrium, iod, kalium og andre.

Problemet er, at den største koncentration af stoffer er så vigtig for helbredet i kornets skal, dets frø. Industriel forarbejdning fører til udnyttelsen af ​​den mest nyttige del.

Et premiummel er en blanding af stivelse, gluten, der indeholder mindre end en tredjedel af de gavnlige stoffer, der er til stede i hele korn. Derfor bærer brød, boller, bagt af højkvalitetsmel, ikke kroppen næsten enhver fordel, idet den i det væsentlige er en kilde til tomme kalorier.

Ernæringseksperter er af den opfattelse, at forstoppelse og premiumbrød er nært beslægtede begreber. Langvarig brug af et stort antal produkter bagt af hvidt mel kan forårsage udvikling, forværring:

kardiovaskulære sygdomme; endokrine; onkologi; gastrointestinal, herunder forstoppelse.

Brød bages ved en temperatur på 200-300 grader, det bidrager til ødelæggelsen af ​​strukturen af ​​protein, vand som følge heraf - produktet absorberes dårligt. Sammen med det kommer en enorm mængde stivelse ind i kroppen. Som følge heraf ophobning af slim, toksiner.

Friskbagte boller, konfekt, hvidt brød forårsager gæring af tarmindhold. Processen med fremadgående fækale masser sænker, patogene mikroorganismer udvikler sig aktivt, og kroppen forgiftes med forstoppelse.

Alternativ findes

Nogen kan gøre indsigelse - brødet var altid på bordet, ingen bemærkede nogen skade. Det er dog værd at overveje, at før hvide brød optrådte i almindelige menneskers hjem meget sjældent. Hver dag måtte de spise brød fra jorden hele korn på møllestenene, og de brugte surdej i stedet for gær.

Termofile gær, der anvendes af bagere, fremmer forsuring af kroppen. I interaktion med stivelsen indeholdt i det raffinerede mel giver de udseendet af:

mavesår, gastritis; dannelsen af ​​galdesten, leverkanaler; forstoppelse.

For at undgå sådanne problemer er det muligt ved at vælge usyret brød. Bagt på basis af fermentering (rug, fra humle, honning, øl), absorberes det meget lettere, også:

strammere, grov crumb forbedrer tarmfunktionen; opretholder et stabilt niveau af normal intestinal mikroflora mindsker sandsynligheden for flatulens.

Bagte produkter bagt på basis af rugsurdeg indeholder betydeligt mere værdifulde stoffer end gær - vitaminer, aminosyrer, mangan, zink, jern - dette er kun en ufuldstændig liste over dem.

Rugbrød til forstoppelse

Sammenligning af effekten på kroppen af ​​hvidt, sort (rug) brød, især ved forstoppelse, skal man huske på, at der i et mørkt farvet produkt er meget mere fiber. Det stimulerer intestinal peristaltik, fremmer udviklingen af ​​normale bakterier i den.

Derudover kan de nyttige egenskaber for rugbrød overvejes:

lavt stivelsesindhold høj biologisk værdi som en kilde til vitaminer, essentielle aminosyrer, mikroelementer; evnen til at eliminere toksiner fra kroppen.

Det må ikke glemmes, at brød fra rugmel smelter hårdt, så det anbefales ikke at spise det med gastritis, mavesår.

Bagt klid

Mennesker, for hvem problemet er forbundet med den lange fravær af normal afføring er relevant, bør være opmærksom på bagværk bagt med tilsætning af klid.

Tilstanden forårsaget af utilstrækkeligt indhold af grov fiber i kosten kan løses hurtigt nok. Det er kun nødvendigt at skifte til brug af fuldkornsbro med klid.

I begyndelsen af ​​forrige århundrede forsvandt de næsten fuldstændigt fra ernæringen af ​​befolkningen i de udviklede lande. Men mindre end et århundrede senere blev deres positive virkning på kroppen anerkendt af ernæringseksperter rundt om i verden.

Klid indeholder værdifulde kostfiber, essentielle fedtsyrer, aminosyrer, sporstoffer. Hvilke kæledyr dyres for et par årtier siden, bruges nu i kosternæring i tilfælde af fordøjelsesproblemer. Dette skyldes den særlige virkning af klid:

organismen ryddes - kolesterol, salte af tungmetaller, radionuklider og andre fjernes; tarmfunktionen er normaliseret - forstoppelse forsvinder, normal mikroflora begynder at dominere; forbedrede metaboliske processer, styrker immunsystemet.

Sort, brunt brød og andre klidkager neutraliserer overskydende syre til stede i mavesaften, som tarmene er mindre irriteret over. Hævelse, kostfibre absorberer akkumulerede blokeringer, hjælper fremad, fjerner fra kroppen.

Nogle gange er folk interesseret i gastroenterologer, om det er muligt at spise tørret sortbrød med klid til forstoppelse. Og de hører et negativt svar. Crackers er blottet for fugt. De begynder at absorbere det og rammer tarmene. Dette fører til endnu større forstoppelse.

Du bør ikke spise brød med klid i perioden med akut mavesår, gastritis. I mangel af kontraindikationer til at misbruge er dette produkt heller ikke det værd - du kan opleve flatulens, kolik, forstyrret balance af vitaminer, mineraler.

Brød med forstoppelse - nyttigt og ikke meget godt

Efter at have forladt traditionelt brød skiftede mange mennesker, der bekymrer sig om deres sundhed, om til brød. Dette produkt kan købes i næsten ethvert supermarked og kigger på kostafdelingen.

Men det er værd at have tillid til at reklamere for at spise nogle brød i håb om, at de vil spare på grund af forstoppelse - du skal tænke, før du foretrækker en eller anden slags produkter. De adskiller sig trods alt i sammensætning, forberedelsesteknologi.

"Konservesbrød" er et produkt bagt ifølge en traditionel opskrift på fermenteret gærdej med rug, hvedemel, klid og salt. Nogle gange tilsættes krydderier. Den er støbt i et tyndt lag, lavet hak, bagt.

Hvis vi taler om sådanne brød, kan tilstedeværelsen af ​​gær i deres sammensætning provokere mange ubehagelige konsekvenser, herunder forstoppelse, nedsat intestinal mikroflora. Derudover domineres de af hvedemel med et lavt indhold af vitaminer, fibre.

Fabrikanter tøver ikke med at tilføje smagsforstærkere, konserveringsmidler, antioxidanter til bagt brød. Derfor er det ikke nødvendigt at forvente nogen særlig fordel ved en sådan kage. Allergikrævende, små børn kan endda have en reaktion på en af ​​komponenterne.

Den anden type diætbrød er faktisk i stand til at hjælpe med at klare forstoppelse. Ekstrudering, der anvendes i deres produktion, eliminerer behovet for gær, fedtstoffer, sukker, stivelse, konserveringsmidler.

Små flade kager af kornkorn med tilsætning af tørrede grøntsager, kelp, krydderier har en porøs struktur. Minimal varmebehandling giver dig mulighed for at holde alle vigtige stoffer i dem - vitaminer, kulhydrater, proteiner. Men den vigtigste værdi i fiber, den daglige dosis er kun 150 g brød.

Kostprodukter fra hele korn virker i et kompleks, der fremmer:

fjernelse af toksiner, tarmrensning; normalisering af leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen; rengøringsbeholdere af aterosklerotiske plaques; normalisering af metabolisme.

Selv børn kan lave brød fremstillet af boghvede, byg, havre, ris. Den eneste betingelse - komponenterne i deres sammensætning bør ikke kunne forårsage en allergisk reaktion. Deres brug for mave-tarmkanalen er indlysende, så der er ingen aldersgrænse.

Hvordan man undgår forstoppelse fra mel

Ud over vanskeligheder med afføring kan spisning af et stort antal melprodukter føre til fremkomsten af ​​andre sygdomme. Synes overvægtige, problemer med hjertet, blodkar, selv astmaangreb i forbindelse med ophobning af slim i bronchi på grund af overskydende stivelse.

Kager, boller, brød, pasta, lavet af fint mel. Deres konstante brug fører til det faktum, at der i tarmene dannes en utilstrækkelig mængde afføring, vil ønsket om at gå på toilettet for forstoppelse forsvinde i flere dage.

Hvis en stillesiddende livsstil tilslutter sig dette, bliver forstoppelsen kronisk. For at forhindre dette er det tilrådeligt at erstatte bagt slik med frisk, tørret frugt.

Hvis der på bordet er tallerkener fra kartofler, korn, er det let at gøre uden brød. Dette vil lindre tarmene, fiberkroppen vil give en følelse af mæthed. Det er nødvendigt at undgå kombinationen af ​​brød, især hvidt, med meget fede fødevarer. Hvis du virkelig vil, kan du spise et stykke bacon, fisk, drikke en kop stærk bouillon med et stykke sortbrød med klid.

Det er vigtigt at aldrig spise brød, som dukkede op til de første tegn på skimmel. Selv umærkelig for øjet, de er i stand til at bringe store skader på kroppen, forårsager ikke kun forstoppelse, men også forgiftning. Og også kan være årsagen til fremkomsten af ​​alvorlige sygdomme senere.

Udgivet: 24. februar, 2016 kl. 11:07

Næsten alle mennesker er bekendt med, at en sådan lang afføring forsinker, og hver af dem formodentlig ved, hvilke fødevarer der fremkalder sygdommen i ham, og forsøger derfor at udelukke dem fra deres kost. Du kan ofte høre klagen fra patienter, at de havde forstoppelse fra brød. Men kan det være, fordi dette produkt, især dets sorte version, lavet af rugmel, er blevet anset for over hovedet siden oldtiden?

Ja, som det viser sig, i vores tid er der mere skade fra godt end godt. Især hvis du har det i ubegrænsede mængder. Et produkt fremstillet af højkvalitetsmel, endda hvidt brød og brød, selv pasta, selv skadelig for en sund person. De kan ligesom sort friskbrød ikke kun provokere forstoppelse, men også alvorligt forstyrre fordøjelseskanalen.

Mange er interesserede i, hvorfor dette sker, og hvad der kan gøres for ikke at forværre din kost ved fraværet af disse produkter, uden hvilken praktisk talt ingen kan forestille dig din daglige kost? Årsagen til, at det ikke anbefales at spise brød med forstoppelse, selv sort, selvom hvidt og også pasta, ligger i, at alle disse produkter er fremstillet i de senere år med tilsætning af kemi. Derudover er melet til deres præparation grundigt rengjort, og alt er nyttigt fjernet fra det, herunder grove vegetabilske fibre, som stimulerer tarmene. Hvad skal man gøre? For at undgå forsinkelser i korte eller lange afløb bør der tages hensyn til produkter, der ikke har undergået en sådan behandling.

Det er ham, at man bør være mest opmærksom i tilfælde af langvarigt fravær af trang til at affebe, hvis årsag var hærdningen af ​​fæcesmasserne og deres langsomme passage gennem tarmene. Oftest er dette problem en konsekvens af ernæringen af ​​højt kalorieindhold med lavt indhold af fiber og grove vegetabilske fibre, som er indeholdt i tilstrækkelig mængde i sort groft brød. De skal medtages i kosten i tilstrækkelige mængder til personer, der er tilbøjelige til forstoppelse.

Dette skyldes det faktum, at de grove fibre indeholdt i det binder den overskydende syre indeholdt i mavesaften, og den har en mindre irriterende virkning på tarmene. Derudover forbedrer de peristaltikken, hvilket bidrager til en hurtigere udgang af fækale masser. Den klid, der er indeholdt i sortbrød, har også en effektiv virkning. De svulmer i fordøjelseskanalen, samler og binder alt affald, toksiner akkumuleret under forstoppelse og forstoppelse. Derefter går svulmede fækale masser med dem udenfor uden at skade sundheden. Når patienterne bliver spurgt om hvorfor, er der i tilfælde af hyppig forstoppelse groft kornbrød, der indeholder kostfiber, nyttigt, siger eksperter følgende argumenter:

Når det svulmer, øger det fækalmassen i volumen, blødgør dem. Dette fører til, at afføringsprocessen er let og smertefri; Takket være kostfibre stimuleres intestinal peristaltik, hvilket hjælper med at stoppe enhver langvarig forstoppelse. Groft brød spiller en sorbents rolle. Det binder godt og fjerner alle slag og toksiner fra fordøjelseskanalen; Derudover er det et godt næringsmedium til gavnlig intestinal mikroflora.

Men i spørgsmålet om patienter om, hvorvidt det er muligt at spise krakkere for forstoppelse, er der kun et bestemt svar. Dette anbefales ikke. Selv i tilfælde af at de ikke købes i butikken, men husene af sort klidbrød tørres. Faktum er, at alle krakkere ikke indeholder fugt. Derfor begynder de i tarmene at trække den ud af de allerede dehydrerede fækalmasser og fastsætte dem endnu mere.

Indhold: Medicinsk behandling og kost til forstoppelse. Mængden og kvaliteten af ​​det forbrugte væske. Funktioner og typer af kostfiber. Grøntsager og frugter: hvad at spise og hvad ikke. Mejeriprodukter og deres rolle. Betydningen af ​​kalium og magnesium. Virkningen af ​​vegetabilske olier. Fødevarer, der forårsager forstoppelse. Laksende fødevarer og eksempler på færdige måltider.

Behandlingen af ​​hver sygdom begynder med en diæt og diæt. Så det burde være!

En særlig livsstil under forhold med nedsat sundhed er yderst vigtigt. For at genopretning skal finde sted i den rigtige retning og i den rigtige hastighed er visse gunstige betingelser nødvendige (herunder den daglige rutine og mængden af ​​fysisk aktivitet). Under ugunstige forhold er det næsten umuligt at opnå et godt helbred.

Udover det faktum, at den vitale aktivitet under sygdommen skal korrigeres, er der også behov for ernæring for ændringer / korrektioner. Betydningen af ​​terapeutisk ernæring er meget højere end vigtigheden af ​​lægemiddelbehandling. I de fleste tilfælde forlade virkningerne på fødevarens krop langt bag arbejdet med farmakologi.

I overensstemmelse hermed dedikerer regimet og den kliniske ernæring denne (separate) artikel.

Regime dagarbejde og hvile med forstoppelse

Nogle betingelser er nødvendige for en normal afføring. Situationen skal bidrage til udskillelse af afføring (ellers vil de ikke-allokerede fæces alle gå i karakter). Og tiden skal være nok til at "tænke". Haste er ikke passende. Og da de fleste har en tømning af tarmene om morgenen, står de op "i sidste øjeblik" eller om morgenen vender toilettet på en negativ rolle.

Ideelt set bør du vågne op senest en time før du forlader huset.

I løbet af denne tid (50-70 minutter) skal du have tid til at gå på toilettet (5-10 minutter), gøre morgenøvelser (10-15 minutter), vaske / vask (3-10 minutter), spise morgenmad (15-20 minutter), rengør munden (5 minutter) klæde sig (10min). Og alt dette tager i betragtning, at alt, hvad der er nødvendigt (mad, ting osv.) Er forberedt på forhånd. En kvinde har brug for mere tid til at "pakke" (vi vil ikke bebrejde dem strengt for dette, nogle yderligere 10-50 minutter løser ikke noget).

Som i situationen med andre fænomener i kroppen, underlagt biorhythms (f.eks. Søvn), er det nødvendigt at lære dig selv at "gå til potten" på samme tid. Det betyder ikke, at klokken 8 er det værd at kaste, for du har en kalorisk udstødning på en tidsplan. Det er vigtigt at aldrig undertrykke trangen til at afværge og ikke udsætte situationen, når trykket i endetarmen stiger.

Ja forresten, for at jævnligt "crap", skal du også spise regelmæssigt (uden dette på nogen måde, og dette er ikke blevet annulleret af nogen).

Ernæring for forstoppelse

Tarmens motoriske aktivitet og komfort under afføring afhænger af tarmindholdets konsistens (dvs. mængden af ​​væske i afføringen). I dette aspekt er der to meget vigtige punkter - 1) dette er mængden af ​​væske forbruges og 2) dette er kvaliteten af ​​det forbruges væske. Vandet, som en person bruger, er ikke kun H2O-molekyler, vand er elektrolytter - salte opløst i vand. Til normal funktion af tyktarmen er den specifikke salt sammensætning af elektrolytter i dens lumen meget vigtig. Den ideelle væske til forbrug er væsken fra planter (grøntsager og frugter). Den mindst foretrukne er kogt vand og dets indeholdende retter. Når der koges vand, nedbrydes salte opløst i det1 (de kan ses og mærkes på væggene og i bunden af ​​kedlen).

Moderne mennesker kan ikke undvære kogende vand: Mange produkter gennemgår høj temperaturbehandling under madlavning. En del af væsken, der kommer ind i kroppen i form af drikkevarer, kan dog stadig erstattes med råvand. Det er meget nyttigt ved forstoppelse er brugen af ​​en kort kursus (2 uger) mineralvand.

Drikkevarer baseret på kogt vand med forstoppelse kan anvendes compote uden sukker, juice og kvass. Brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer og koffeinholdige drikkevarer (kaffe, te, cola) bør undgås: de er vanddrivende2 og bidrager til dehydrering og har derfor negativ indvirkning på dannelsen af ​​afføring.

Kostfiber

For normal motilitet er det nødvendigt, at fødemasserne ikke kun indeholder tilstrækkelig væske, men også være voluminøse. Fiber, en af ​​de typer kostfibre, absorberer vand og hævelse, stigninger i volumen - det bidrager dermed til den normale bevægelse af fødemasser gennem tarmene.

Fiber (cellulose), selvom den mest almindelige type kostfiber, er ikke den eneste. Hemicellulose, pectiner, ligniner, tandkød og slim eksisterer stadig. Alle er vigtige ikke kun for tarmens normale funktion, men også for hele organismens funktion (især hjerte-kar-systemet). Derfor er daglig forbrug af fødevarer med rigeligt kostfibre meget vigtigt.

Kostfiber bidrager til dannelsen af ​​normal intestinal mikrobiocenose 3, fordi er habitat og mad til nogle bakterier.

Grøntsager - korn (boghvede, byg, havregryn, byg), brød, grøntsager og frugter - bør være den vigtigste kilde til kostfibre i kosten. Klid bør kun anvendes som hjælpestoffer.

Grøntsager og frugter

Den normale funktion af fordøjelsessystemet kan ikke forestilles uden tilstedeværelsen i kosten af ​​frugt og grøntsager. Disse produkter indeholder en overflod af kostfiber og ideelt vand til fordøjelsen. Derudover er grøntsager og frugter de vigtigste kilder til kulhydrater, vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer, organiske syrer. For en person, der har et "tæt forhold" med forstoppelse, skal frugt og grøntsager være mindst halvdelen af ​​det daglige volumen af ​​mad. Grøntsager såsom græskar, courgetter, aubergine, peberfrugter, tomater, agurker, rober, radiser, salat - tilgængelig i den varme årstid. Hvid og blomkål, rødbeder, gulerødder, løg - er tilgængelige hele året rundt. Hvis grøntsager anvendes i form af salater, så er de sidstnævnte fortrinsvis krydret med vegetabilsk olie, og ikke mayonnaise, creme fraiche, eddike eller sauce (brugen af ​​sidstnævnte påvirker det så beskadigede intestinale ry). Du bør altid give foretrukne til friske produkter, snarere end dåse. Om vinteren og foråret er brugen af ​​syltede, syltede og syltede frugter tilladt. Deres brug erstatter imidlertid ikke og udelukker ikke brugen af ​​frisk.

Tørrede frugter kan ligestilles med frisk for effekten på intestinalmotilitet. Figs, tørrede abrikoser og svesker - bedste venner tarm. Og "i kommunikation med venner er konstans vigtig" (Ungvar Khangut). Inviter venner til at besøge jævnligt og ofte.

Sørg for at suge i 10-15 minutter og vask grundigt de købte tørrede frugter - svovldioxid, som de behandles med, vil kun medføre skade på kroppen.

Taler om urteprodukter i forbindelse med forstoppelse, er det værd at fremhæve havkål, kogte rødbeder, bagt græskar og bagt æbler. Ud over forekomsten af ​​fiber indeholder disse retter i overflod andre typer af kostfiberpektiner (æbler og græskar), polysaccharider og lignin (kelp) - og organiske syrer (rødder, æbler). Deres indvirkning på kroppen er multikomponent, blød og desuden sikker.

Mejeriprodukter

Mælkeprodukters rolle i forebyggelse og behandling af forstoppelse er en gavnlig effekt på tarmmikrobiocenosen, immuniteten og metabolismen generelt. Den probiotiske virkning af fermenterede mælkeprodukter skyldes indflydelsen af ​​den vitale aktivitet af fermenterede mælkebakterier - mælkesyre, eddikesyre og benzosyrer, hydrogenperoxid. Sidstnævnte bidrager til udskillelsen af ​​fordøjelsessafter og forhindrer udviklingen af ​​patogene mikroorganismer.

De vigtigste mejeriprodukter til behandling af forstoppelse er surmælk og kefir. På grund af det faktum, at kun en dags kefir har en positiv virkning på forstoppelse, og kefir sjældent er tilberedt hjemme (for kefir "svampe" er påkrævet), betragtes dette produkt ikke som et terapeutisk produkt til forstoppelse. Hvor det er lettere at lave sur mælk. Navnet på dette fermenterede mælkeprodukt indeholder alle "kompleksiteten" af opskriften til dens tilberedning - frisk mælk "bare brygget" (sur selv). Ligesom en dags kefir har en-dags surmælk også en afførende virkning.

Mejeriprodukter kan spises når som helst på dagen, men natten over er mere foretrukket. Denne anbefaling skyldes 1) langsom absorption af kasein - hovedproteinet af mælk, 2) den beroligende virkning af mælkesyre, og 3) effekten på immunsystemet (som det er velkendt, er immunreaktioner mest aktive om natten).

Kalium og magnesium

Den dårlige vane med at koge vand er forbundet med ønsket om at beskytte vand fra bakterier og klor. Kvaliteten af ​​ledningsvand er svært at stole på. Men hvis der er noget at vælge imellem (og der er altid noget at vælge imellem), så skal du bruge de kilder til vand, som du har et tillid til.

Blandt salte opløst i vand er kalium- og magnesiumsalte af særlig betydning for tyktarmen. Kalium er involveret i muskelkontraktion, magnesium - i ledningen af ​​nerveimpulser. Disse makronæringsstoffer, som alle andre, går kun ind i menneskekroppen udefra - hovedsagelig fra råvand og mad. Kalium er rig på rosiner, svesker, abrikoser / tørrede abrikoser, figner. Der er populære opskrifter, hvor disse produkter er fyldt med honning eller brygges og forbruges natten over i håb om at få en gave fra endetarmen om morgenen.

Kalium findes også i anstændige mængder i bananer, bagt kartofler (kogt det "vaskes ud" i vand), vandmeloner, bælgfrugter (bønner, linser, ærter), græskar gulerødder, persille, spinat.

Magnesium er rig på boghvede, nødder, havkål, bønner, sesam, sennep.

Vegetabilske olier

Kostfiber bidrager til dannelsen af ​​normal intestinal mikrobiocenose 3, fordi er habitat og mad til nogle bakterier.

Grøntsager - korn (boghvede, byg, havregryn, byg), brød, grøntsager og frugter - bør være den vigtigste kilde til kostfibre i kosten. Klid bør kun anvendes som hjælpestoffer.

Grøntsager og frugter

Den normale funktion af fordøjelsessystemet kan ikke forestilles uden tilstedeværelsen i kosten af ​​frugt og grøntsager. Disse produkter indeholder en overflod af kostfiber og ideelt vand til fordøjelsen. Derudover er grøntsager og frugter de vigtigste kilder til kulhydrater, vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer, organiske syrer. For en person, der har et "tæt forhold" med forstoppelse, skal frugt og grøntsager være mindst halvdelen af ​​det daglige volumen af ​​mad. Grøntsager såsom græskar, courgetter, aubergine, peberfrugter, tomater, agurker, rober, radiser, salat - tilgængelig i den varme årstid. Hvid og blomkål, rødbeder, gulerødder, løg - er tilgængelige hele året rundt. Hvis grøntsager anvendes i form af salater, så er de sidstnævnte fortrinsvis krydret med vegetabilsk olie, og ikke mayonnaise, creme fraiche, eddike eller sauce (brugen af ​​sidstnævnte påvirker det så beskadigede intestinale ry). Du bør altid give foretrukne til friske produkter, snarere end dåse. Om vinteren og foråret er brugen af ​​syltede, syltede og syltede frugter tilladt. Deres brug erstatter imidlertid ikke og udelukker ikke brugen af ​​frisk.

Tørrede frugter kan ligestilles med frisk for effekten på intestinalmotilitet. Figs, tørrede abrikoser og svesker - bedste venner tarm. Og "i kommunikation med venner er konstans vigtig" (Ungvar Khangut). Inviter venner til at besøge jævnligt og ofte.

Sørg for at suge i 10-15 minutter og vask grundigt de købte tørrede frugter - svovldioxid, som de behandles med, vil kun medføre skade på kroppen.

Taler om urteprodukter i forbindelse med forstoppelse, er det værd at fremhæve havkål, kogte rødbeder, bagt græskar og bagt æbler. Ud over forekomsten af ​​fiber indeholder disse retter i overflod andre typer af kostfiberpektiner (æbler og græskar), polysaccharider og lignin (kelp) - og organiske syrer (rødder, æbler). Deres indvirkning på kroppen er multikomponent, blød og desuden sikker.

Mejeriprodukter

Mælkeprodukters rolle i forebyggelse og behandling af forstoppelse er en gavnlig effekt på tarmmikrobiocenosen, immuniteten og metabolismen generelt. Den probiotiske virkning af fermenterede mælkeprodukter skyldes indflydelsen af ​​den vitale aktivitet af fermenterede mælkebakterier - mælkesyre, eddikesyre og benzosyrer, hydrogenperoxid. Sidstnævnte bidrager til udskillelsen af ​​fordøjelsessafter og forhindrer udviklingen af ​​patogene mikroorganismer.

De vigtigste mejeriprodukter til behandling af forstoppelse er surmælk og kefir. På grund af det faktum, at kun en dags kefir har en positiv virkning på forstoppelse, og kefir sjældent er tilberedt hjemme (for kefir "svampe" er påkrævet), betragtes dette produkt ikke som et terapeutisk produkt til forstoppelse. Hvor det er lettere at lave sur mælk. Navnet på dette fermenterede mælkeprodukt indeholder alle "kompleksiteten" af opskriften til dens tilberedning - frisk mælk "bare brygget" (sur selv). Ligesom en dags kefir har en-dags surmælk også en afførende virkning.

Mejeriprodukter kan spises når som helst på dagen, men natten over er mere foretrukket. Denne anbefaling skyldes 1) langsom absorption af kasein - hovedproteinet af mælk, 2) den beroligende virkning af mælkesyre, og 3) effekten på immunsystemet (som det er velkendt, er immunreaktioner mest aktive om natten).

Kalium og magnesium

Den dårlige vane med at koge vand er forbundet med ønsket om at beskytte vand fra bakterier og klor. Kvaliteten af ​​ledningsvand er svært at stole på. Men hvis der er noget at vælge imellem (og der er altid noget at vælge imellem), så skal du bruge de kilder til vand, som du har et tillid til.

Blandt salte opløst i vand er kalium- og magnesiumsalte af særlig betydning for tyktarmen. Kalium er involveret i muskelkontraktion, magnesium - i ledningen af ​​nerveimpulser. Disse makronæringsstoffer, som alle andre, går kun ind i menneskekroppen udefra - hovedsagelig fra råvand og mad. Kalium er rig på rosiner, svesker, abrikoser / tørrede abrikoser, figner. Der er populære opskrifter, hvor disse produkter er fyldt med honning eller brygges og forbruges natten over i håb om at få en gave fra endetarmen om morgenen.

Kalium findes også i anstændige mængder i bananer, bagt kartofler (kogt det "vaskes ud" i vand), vandmeloner, bælgfrugter (bønner, linser, ærter), græskar gulerødder, persille, spinat.

Magnesium er rig på boghvede, nødder, havkål, bønner, sesam, sennep.

Vegetabilske olier

Indflydelsen af ​​vegetabilske olier tarm arbejde alsidig:

direkte virkning på intestinale receptorer (refleksmotilitetsforøgelse); hæmning af vandabsorption i tyktarmen (blødgøring af afføring); stimulering af galde udskillelse (som aktiverer fordøjelseskirtlerne og sammentrækning af tarmvæggen).

Introduktion til kosten med det medicinske formål med mandel, olivenolie, solsikkeolie, hørfrø, druesaft, græskar, majs, sojabønner og andre olier på 1-3 teskefulde (dosen vælges individuelt) før måltider 2-3 gange om dagen vil ikke kun hjælpe med at bekæmpe forstoppelse, men også beriger kosten med gavnlige fedtsyrer.

Fødevarer, der skal undgås, når forstoppelse

Ikke alle planter bringer glæde til tyktarmen. Kartofler og andre fødevarer rig på stivelse, bananer, pærer, kogte gulerødder hæmmer alle tarmens motoriske aktivitet. Langsomt at bevæge sig langs tarmene er en chyme af viskøse retter (semolina og grød fra fint formalet korn) og slimhinde (mashed supper: havregryn, byg, ris, byg, grøntsager, kogte supper, creme supper) konsistens. Sænk tarmbevægelser og produkter, der indeholder tanniner. Sort te, kakao produkter, blåbær, persimmon, granatæbler, røde vine - omgå dem tiende dyrt.

Når forstoppelse begrænser fødevarer, der har negativ indvirkning på galdeblæren og mavespirerede, stegte og røgede retter, internt fedtindhold (svinekød, oksekød, fåre), løg og hvidløg. Der er også anbefalinger til begrænsning og bælgfrugter.

Eksempler på måltider og mad til forstoppelse

Nogle mennesker tror, ​​at afføringsfødevarer er en slags usædvanlig og ukarakteristisk mad til daglig forbrug. Intet af de slags - sunde mennesker kan spise retter fra nedenstående liste. Disse fødevarenavne er velkendte for alle fødevarer (med nogle specielle egenskaber), som bidrager til den normale tarmbevægelse i alle og har en afførende virkning for dem der lider af forstoppelse.

Boghvede grød med wiry kød (med en stor mængde bindevæv). Byggrød med fjerkrækød (med hud). Byg grød med fisk (med hud). Grød med sardiner i olie. Mælkegrød. Boghvede grød med mælk. Boghvede groats med ostemasse. Omelet med asparges (i olivenolie) + rugbrød. Rødbeder + brød Boghvede suppe Tangsalat med majsolie. Salat fra kogte sukkerroer med solsikkeolie. Tomat, salat, løg og agurksalat. Salat af friskkål og æbler med linolie. Bagt græskar med kanel. Friske æbler. Hvide vine. Rødbeder kvass Friske saft (gulerod, rødbeder, abrikos, kartoffel). Sour valle.

Eksempler på afføringsmiddelblandinger (anbefalet til brug natten over):

Havregryn med mælk. Frugter. Nødder. 1 glas frugtjuice med 1-2 tsk. hørfrø. Prunes + figner + tørrede abrikoser (300 g hver) med honning (50 g): 1 el. l. Bland 2 gange om dagen med sort brød. 1 kop yoghurt.

efterskrift

Du bør altid stræbe efter at sikre, at sundhedsproblemer elimineres ved hjælp af livsstilsændringer og ernærings korrektion. Denne tilgang er naturlig for kroppen, da det ofte er livsstil og spiseforstyrrelser, der fører til lidelser i sit arbejde. Men hvis de trufne foranstaltninger ikke hjælper eller livsbetingelserne ikke bidrager (og de oftest ikke bidrager), så skal man ty til mere radikale foranstaltninger - helbredende. Sidstnævnte er i sin tur ikke begrænset til at tage afføringsmidler, men omfatter fysioterapi, psykoterapi, pro-og prebiotika.

1 Skala er repræsenteret i bulk ved hjælp af calcium- og magnesiumsalte.

2 Diuretika er sådanne stoffer, når de tages, hvor mængden af ​​udskilt væske fra kroppen overstiger mængden af ​​indkomne (og ikke dem med rigelig vandladning).

3 Intestinal mikrobiocenose - et sæt mikroorganismer, der lever i tarmene (normalt og patologisk).

4 Probiotisk virkning - en effekt rettet mod dannelsen af ​​den normale mikrobielle tilstand af et bestemt miljø i den menneskelige krop (tarmen, huden, vagina). Intestinal probiotika er levende mikroorganismer, der normalt lever i små og tyktarmen.

5 Tanniner har solbrændingsegenskaber og som følge heraf en karakteristisk astringerende smag.

Interessante fakta om magnesium

♦ 25-30% af den amerikanske befolkning har utilstrækkelig indtagelse af magnesium fra mad (health-ua.com)

♦ Magnesiumcitrat (magnesiumcitrat) er den mest fordøjelige form af magnesium. Fås som et naturligt roligt kosttilskud.

♦ Ved raffinering (rengøring) og forarbejdningsprodukter taber en betydelig mængde magnesium:

peeling kartofler - tab af 35% magnesium; slibning af kornhvidt mel tabt -78% magnesium; rengøring boghvede - 79%; byg tærskning - 70%; dåse grønne bønner - 56% magnesium; grønne ærter - 43%; konservering af majs - 60%, slibning af majs til mel - 56%.

Tema video
Om virkningen af ​​fiber på tarmene

Du kan springe læsning af indgangen og efterlade en kommentar. Forbindelse er forbudt.

http://lechim-nogi.ru/2017/09/22/zapory-ot-muchnogo/
Up