logo

Det virker umuligt for de fleste af os at spise rigtigt - vi er så optaget af vigtige ting: arbejde, studie, karriere, hvad skal man købe normale produkter og forberede dem som forventet, har normalt ikke tid nok, og mange har lyst. Men senere, når mavesmerter bliver uudholdelige, hæmmer eller halsbrand, og tarmene ikke vil arbejde, skynder vi os til lægerne for hjælp, forventer dem at lindre os af problemer, og alt vil være som før.

I mellemtiden er behandlingen af ​​sygdomme i mave-tarmkanalen (GIT) en vanskelig og langsom sag - det er hvad enhver gastroenterolog vil fortælle dig. Derfor skal lægerne parallelt med lægebehandling og forskellige procedurer ordinere en terapeutisk kost, som omfatter visse typer produkter og metoder til madlavning for at forbedre fordøjelsen.

Hver specialist foreskriver en individuel kost til patienten, men de grundlæggende principper for kost og passende ernæring for gastrointestinale sygdomme er meget ens: tross alt, hvis maven gør ondt, vil tarmene ikke fungere godt; hvis leveren ikke fungerer godt, så er maven syg Det betyder uundgåeligt, at der er passende ernæring. Hvorfor så bring din krop til sygdommen, hvis du bare kan begynde at spise som det skal og ikke vente. når lægen foreskriver en streng obligatorisk kost.

Vi besluttede at skrive en artikel om produkter, der forbedrer og er nyttige til fordøjelsen. Læs, kære og spis korrekt. Dette er dit helbred, og du skal sørge for det hver dag.

Madlavning til fordøjelse

De bedste måder at forberede fødevarer på for at forbedre fordøjelsen koger i vand eller dampe, støv og bagning.

Hvis du laver mad i en pande, skal du vælge Teflon-coatede retter, så du kan lave mad uden fedt. I dette tilfælde vil maveslimhinden ikke blive irriteret, og fedtstoffer kan tilsættes til færdige måltider - i form af frisk olie, grøntsag eller smør.

Du kan tilberede saucer med korn eller svagt vegetabilsk afkok; Bechamel sauce er også velegnet.

Mad må ikke være for varmt eller for koldt, skal koges, men ikke overcooked. Stewed og bagt fad skal også være fuldt forberedt, men altid blød. Og selvfølgelig skal maden være velsmagende, men samtidig er det nødvendigt at bruge den mindste mængde salt, krydderier og krydderier.

Lad os overveje mere detaljerede metoder til fremstilling af forskellige fødevarer og retter anbefalet af ernæringseksperter for gastrointestinale sygdomme og for at forbedre fordøjelsen.

Suppe skal fyldes ikke med fedtstødning, men med mel, der er lidt tørret i en gryde. Sæt tilberedt frisk smør i færdige supper og saucer. Slim supper, mosede supper vil ikke mekanisk irritere maven og tarmene; I supper med hakkede produkter i stedet for brune grøntsager, skal du sætte lidt stuvede gulerødder og hvide rødder.

Fisk og kød til korrekt fordøjelse skal koges i vand, dampes, bages og steges i en teflonpande. Det er bedre at købe magert fisk, frisk og frosset - sølv karpe, karpe, aborre, torskfilet; ung kød - kanin, kylling, kalkun, magert svinekød og oksekød. Fra fedtstoffer kan du bruge smør - fløde og grøntsager, og saucer er bedre at lave mad uden mel.

Grøntsager kan spises rå, kogt eller stuvet: stuv dem bedre i deres egen saft, og tilsæt olie, når de serveres. Fra rå og kogte grøntsager kan du lave lækre salater og vinaigrettes, der er nyttige til fordøjelsen; Tomater skal kun spises ubehandlet og fylde salaten med dem med citronsaft, hvis surhedsgraden i maven ikke er øget.

I sygdomme i fordøjelseskanalen tolererer patienterne sædvanligvis mejeriprodukter. Du kan tilføje mælk til te eller grød, men nogle er mere egnede fermenterede mælkeprodukter - kefir, ryazhenka, acidophilus. I tilfælde af mavesår i alle tilfælde, især hvis surheden er forøget, er det nødvendigt at bruge mælk og fløde, fedtfattig og halvfedt cottage cheese: du kan lave dumplings, pudder og gryderetter fra det.

Kornretter er også nyttige til forbedring af fordøjelsen: korn, supper, gryderetter; Du kan lave pilaf, krupeniki, charlottes. Hvis den inflammatoriske proces forværres eller diarré begynder, skal ris og havreafkogninger spises på vandet uden mælk og fedt - det er tilrådeligt at tørre dem gennem en sigte og salt meget lidt.

Kompoter bør fremstilles af ikke sure frugter og bær; Du kan også spise dem friske, lave mad og gelé.

Krydderier med krydderier kan være, men dem der ikke irriterer maven - det er spidskommen, løvblad, dill, persille. Når forværrer gastritis, er det ikke selve spidskommen, der tilsættes til opvasken, men dens afkogning. Hvis du spiser cottage cheese med spidskommen, skal du hælde over krydderiet med kogende vand, før du lægger det til fadet.

Hvilke fødevarer skal jeg spise?

Hvilke produkter skal bruges mere ofte til at lave mad til bedre fordøjelse?

Slim supper er lavet af korn: havregryn, ris; gnides - fra kartofler, kål, gulerødder, selleri; suppe-puree - fra grøntsager (græskar, blomkål, courgette osv.) og kød, kogt på forhånd. Kød supper koges i lav fedt bouillon - for eksempel med kylling giblets.

Hvordan man kan spise

Den kendsgerning, at sygdommen er lettere at forhindre end at helbrede, er også kendt for alle, såvel som behovet for at spise rigtigt.

  • Drikke vand eller saft skal være senest 20 minutter før måltider. Efter at have spist, er det tilrådeligt ikke at drikke i 2 timer, eller i det mindste så meget tid som muligt.
  • Overensstemmelse med principperne om fødevarekompatibilitet er også let - information om dette i dag er nok.
  • Raffineret og varmebehandlet mad - ikke den bedste løsning til dem, der ønsker at opretholde fordøjelsessystemet.
  • Forlad ikke mad "til senere", så du kan varme det op - du skal kun spise frisklavet mad.
  • Du kan ikke spise langsomt monotont mad eller det samme produkt - det gælder også for kostholdere.
  • Uden begrænsninger kan du spise grøntsager, yoghurt, drikke grøntsagssaft. Kartofler, kål og rødbeder vil hjælpe kroppen med vitaminer, proteiner og fibre.

Observationer viser, at ved anvendelse af visse fødevarer, der er nyttige til fordøjelsen, opstår genopretning hurtigere, og antallet af udvundet er 15-20% mere end ved konventionel medicinsk behandling.

Honning behandling er særlig effektiv: det reducerer ikke kun signifikant perioden for eksacerbation og forbedrer tilstanden i mave-tarmkanalen, men styrker også hele kroppen.

Hos mennesker behandlet med honning var der en forbedring i blodsammensætningen, et fald i nervøs excitabilitet; Syrhedsniveauet i mavesaften vender også tilbage til normal meget hurtigere, og den generelle tilstand bliver rolig og munter.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/foods-digestion.html

Nyttige produkter, der forbedrer fordøjelsen. Top 9

Har du nogensinde hørt ordspillet: "Du er hvad du spiser?".

Det er sandt, og du er det, som du fordøjer og absorberer. Du kan spise den sundeste mad i verden, men hvis du ikke kan fordøje det, nedbryde og absorbere næringsstoffer, så har du problemer med ernæring.

Det første folk går til for hjælp er et apotek eller en afdeling med en sund kost i butikken. Men det var ikke altid tilfældet. Gennem menneskehedens historie har forskellige kulturer brugt den helbredende kraft af mad til at hjælpe fordøjelsen og slippe af med forskellige sygdomme. Hvis du oplever ubehag i fordøjelseskanalen, såsom oppustethed, dannelse af gas, forstoppelse, halsbrand, diarré, så er det tid til at bruge mad som medicin til at opretholde tarmhelsen.

Her er ni fødevarer, der hjælper fordøjelsen.

surkål

Sauerkraut er en fermenteret kål, der indeholder naturlige probiotika. Disse probiotika understøtter især en sund balance i tarmfloraen mellem "gode" og "dårlige" intestinale bakterier. Fødevarer rig på probiotika fodrer dine gode bakterier, hvilket reducerer opblødning, dannelse af gas og andre typer af gastrointestinalt ubehag. Du kan spise en eller to spiseskefulde surkål, i stedet for salat til æg, kød, kylling, fisk eller grøntsager. Kig efter "rå" surkål i en glasburk, som opbevares i køleskabet. Køling hjælper med at bevare mere sunde probiotiske bakterier. Andre probiotisk-rige fødevarer omfatter kefir og kimchi (syltede grøntsager), arugula, rå kakao, mælkebøtte rod.

Vand udfører mange funktioner i kroppen, men er afgørende for fordøjelsen. Overholdelse af drikregimet kan blødgøre afføring og forbedre fordøjelsen. Dehydrering er en af ​​de almindelige årsager til kronisk forstoppelse. Hvis du ofte har problemer med afføring, forstoppelse, til at begynde med, øge mængden af ​​vand om dagen. Hvis din by har hårdt drikkevand, kan du tilføje citron eller agurk.

Grøntsager og grønne grønt

Grøntsager og grønne grøntsager indeholder uopløselig fiber, der understøtter tarmhelsen. Hvis du har løs afføring, skal du spise mere kogte grøntsager i stedet for rå dem for at sikre, at det hjælper tarmene. Mørkebærgrønne, spirulina og tang indeholder magnesium, som hjælper med at opretholde tarmfunktionen. Prøv at øge mængden af ​​grøntsager og frugter spist per dag.

ingefær

Ginger er kendt for sine anti-inflammatoriske egenskaber, og det beroliger fordøjelseskanalen. Det tjener som et anti-kvalme middel, herunder kemoterapi. Ginger kan spises både frisk, i form af en rod, og i form af et krydderi. Det er godt at tilføje ginger til te eller juice og smoothies.

roer

Det rydder rent ikke kun tarmene, men også nyrerne, galdeblæren. Rødbeder fjerner toksiner fra kroppen. Det hjælper kroppen med at absorbere vitamin B. Det anbefales at spise med forstoppelse, det kan være enten ost i form af saft eller kogt.

Honning hjælper med gastritis, med polypper i maven, med forstoppelse, og hjælper som et antispasmodisk og antiinflammatorisk middel. Honning normaliserer tyktarmen. Det har en høj koncentration af jern og mangan. Honning kan fortyndes med vand eller tilsættes til te.

korn

Af kornet er favoritter til fordøjelsen boghvede og rullede havre. Boghvede hjælper med fedme, diabetes, sygdomme i mave-tarmkanalen, lever, hjerte og blodkar. God som sideskål og som fyldstof, lavt kalorieindhold og let fordøjeligt. Havregryn "Hercules" er nyttig ikke kun til fordøjelsen, men også for hår, tænder, hud, styrker immunsystemet, reducerer risikoen for kræft.

bananer

Banan tilfredsstiller vores mave med tilstedeværelsen af ​​fiber, som eliminerer forstoppelse, sænker absorptionen af ​​kolesterol og stimulerer fordøjelsen. Banan indeholder en stor mængde kalium. Medtag en banan i din daglige kost og glem problemer med afføringen.

oxygen

Som en bonus er en af ​​de mest næringsstoffer til fremragende fordøjelse ilt. Langsom vejrtrækning og langsom udånding før og under måltider giver mulighed for at aktivere det parasympatiske nervesystem, som er ansvarligt for regimet for hvile, søvn og fordøjelsesfordøjelse. Når kroppen er afslappet, fordøjer vi mad mere effektivt, og alle de helbredende egenskaber af de ovennævnte nyttige produkter absorberes bedre.

Omhyggelig opmærksomhed på din fordøjelse og assimilering af mad, vil hjælpe dig med at klare opblødning og forstoppelse og andre fordøjelsessproblemer.

Prøv at tilføje en af ​​disse fødevarer om dagen. Se kroppens reaktion, og så kan du tydeligt bestemme hvilke produkter der bidrager til at forbedre din tilstand. Og for bedste resultater overveje muligheden for at fjerne fede, stegte fødevarer og sukkerindhold. Fordi disse produkter fører til betændelse i fordøjelseskanalen.

Så du er ikke kun hvad du spiser, men hvad du ikke spiser!

http://tadasana.ru/pitanie/poleznye-produkty-uluchshayushhie-pishhevarenie-top-9.html

10 fordøjelsesfordele

Fødevarer, der er rige på fiber, vil give regelmæssig tarmaktivitet og forhindre akkumulering af

En stillesiddende livsstil og usund kost har ofte en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet. Du kan ændre situationen til det bedre, for eksempel ved at diversificere din kost med nyttige plantefiberfibre. Denne bestanddel af mad, som mineralsalte eller vand, spiller en af ​​hovedrollerne i organismens liv, men den gennemsnitlige person forbruger den to gange mindre end den anbefalede hastighed (den svarer til 25-30 g pr. Dag). Om, hvordan man spiser og hvilke produkter der skal bruges til at hjælpe fordøjelsen og forblive sund, siger AIF-konsulent fra firmaet Farmamed, lektor i fakultetets behandlingsafdeling for SamSMU, cms, leder af den endoskopiske afdeling Irina Nikolaevna Yurchenko.

Udtrykket "fiber" er noget forældet, og i de fleste tilfælde bruger vi begrebet "kostfiber". Dette er den mest grove del af planten, som vores fordøjelsessystem ikke kan splitte. Der er uopløselig og opløselig fiber. Den første, som broomstick, hjælper med at fjerne kolesterol, galdesyrer og affald fra fordøjelsesprocessen, der findes i tyktarmen fra kroppen. Opløselig fiber absorberer en stor mængde vand og bliver til en gelé, blødgør fæces og letter deres udskillelse.

Om sundhed: en quiz med gaver >>>

Det er værd at bemærke, at en kost, der omfatter højfibre fødevarer hjælper med at fjerne forstoppelse, reducerer risikoen for hæmorider, reducerer kolesterol og blodsukker, hjælper med at opretholde normal vægt, reducerer risikoen for udvikling af tyktarmskræft, hjertesygdom og type 2 diabetes. Nedenfor tilbyder vi en liste over 10 nyttige produkter, der er rigeste i plantefiber.

1. Hele kornbrød. En af de mest tilgængelige og rigeste kilder til fiber, sporstoffer og vitaminer er fullkornsbrød. Alle disse stoffer destrueres i processen med at male kornet i melet af højeste kvalitet, men det forbliver i melet af grovslibning.

Rugbrød anses for at være den mest nyttige: det er lavt kalorieindhold og indeholder mange kostfibre, som reducerer blodsukkeret og renser fordøjelseskanalen. Forresten er rugbrød ofte inkluderet i medicinske kostvaner, da 2-3 skiver om dagen hjælper med at normalisere fordøjelsen.

2. Klid og korn. En plade af korn med frugtstykker til morgenmad er næsten 14 gram ren fiber. For eksempel dækker en tallerken havregryn i det daglige menneskelige behov for fiber, og stivelsen indeholdt i havre fordøjes og absorberes langsomt, hvilket giver en følelse af mæthed i lang tid.

3. Linser og andre bælgplanter. En kop færdige linser indeholder ca. 16 gram fiber. Desuden er det en unik kilde til jern og zink, og opsamler heller ikke toksiner og betragtes derfor som et miljøvenligt produkt.

Andre bælgfrugter er også rige på kostfiber. En kop sorte bønner indeholder omkring 15 gram fiber og en kop bønner - 13 g. Generelt er alle bælgplanter en sund tilsætning til kosten.

4. Bær: hindbær, jordbær, blåbær, stikkelsbær. Bær for det meste har et meget højt fiberindhold: fra 2,5 g og derover.

For eksempel er blåbær ikke kun rige på fiber, men indeholder praktisk taget ikke usunde sukkerarter, som er til stede i mange dessertbær. En kop hindbær, som praktisk talt ikke mister sine gavnlige egenskaber under forarbejdning, indeholder 8 g fiber og kun 60 kalorier.

5. Avocados. En mere eksotisk og sjælden gæst på vores bord hjælper med at eliminere mange problemer med fordøjelsen. Avocados er højt i fiber: for eksempel indeholder en mellemfrugt ca. 12 g sund fiber. Denne frugt kan forbedre sammensætningen af ​​tarmmikrofloraen, øge peristaltikken og er profylaktisk mod forstoppelse. At avocado fiber absorberes bedre, det anbefales at bruge medicinsk frugt syltetøj fra frugtpulpet.

6. Mandler, pistacienødder og andre nødder. Tilstrækkeligt højt kalorieindhold (1 portion mandler i 30 g indeholder 161 kalorier) er kendetegnet ved en høj koncentration af næringsstoffer: næsten 13 g umættede fedtstoffer og 3,4 g fiber er ca. 14% af det daglige anbefalede beløb.

I pistacien kalorier mindre, men godt nok. Amerikanske forskere har fundet ud af, at for at øge arteriens elasticitet og sænke kolesterolniveauet med 8,5% er det nok at spise 70-80 gram pistacienødder om dagen. Forresten kan de bruges separat eller tilsættes til grød, yoghurt, bagværk eller saucer.

7. Pæren er også rig på nyttige fibre: i en frugt af de gennemsnitlige størrelser er der op til 5 g fiber. Denne frugt indeholder mere fructose end glucose (som du ved, fructose kræver ikke insulin til dets absorption i kroppen), derfor anses det for nyttigt i dysfunktion i bugspytkirtlen. Modne saftige og søde pærer bidrager til fordøjelsen af ​​mad, har fikserende egenskaber og er derfor nyttige i tarmlidelser.

8. Hørfrø indeholder begge typer af fiberopløselige og uopløselige, og en spisesked tegner sig for 2,8 g fiber. Hørfrøolie bruges ofte som afføringsmiddel, og hørprodukter reducerer kolesterol. Når de anvendes inden i mave-tarmkanalen, bliver mucus udskilt af dem, hvilket er gavnligt i mavesår, gastrit og andre inflammatoriske processer. Et højt indhold af slim i hørfrø beskytter den irriterede spiserør og mavetarmslimhinden mod irritation og reducerer absorptionen af ​​toksiner. Hørfrø gør det lettere at fjerne ufordøjede madrester, hvilket har en positiv virkning på forstoppelse og fedme.

9. Tørrede frugter: rosiner, svesker. Svesker har en gavnlig virkning på tarmens arbejde, og en af ​​grundene til dette er det høje indhold af fiber (3,8 g pr. Halv kop). Andre tørrede frugter er rige på fiber. For at forbedre fordøjelsen som snack mellem måltider anbefales det at tilføje figner, datoer, rosiner, abrikoser eller andre tørrede frugter til kosten.

10. Grønne grøntsager. Grønne bladgrøntsager er en glimrende kilde til jern, beta-caroten og uopløselig fiber. En kop spinat, rodfrugter eller rødbeder indeholder fra 4 til 5 g fiber. Nogle grøntsager er også rige på fiber.

Blandt dem er det værd at bemærke blomkål, grøn bulgarsk peber, broccoli, radiser, sort radise, Savoy kål, rødbeder, agurker, gulerødder, selleri, asparges, kohlrabi, courgette.

Cellulose: ikke kun mængde er vigtig, men også kvalitet

Fiber, ud over mange fordele, har sine ulemper, hvilket kan påvirke kroppen negativt. For eksempel renser klid ikke kun tarmene fra skadelige stoffer, men nedsætter også processen med assimilering af mineraler og vitaminer.

Sammen med dette er det nødvendigt at gradvist øge mængden af ​​forbrugt vand, fordi kostfibre er i stand til hurtigt at absorbere væsken i fordøjelsessystemet.

Et stort antal uopløselige fibre kan forårsage forøget flatulens i tarmene og endda spastisk smerte. Desuden hjælper overskuddet i kroppen af ​​hårde fibre til at reducere niveauet af testosteron i mænds blod.

Sådanne problemer kan undgås ved at indføre i din kost f.eks. Et specialudviklet kompleks af kostfibre, hvis effektivitet skyldes det høje indhold af opløselige kostfibre, såsom frøpladen af ​​en særlig Psyllium-plantain-sort, som sikrer genoprettelse af din intestinale naturlige rytme og dens regelmæssige frigivelse uden smerte, uden spasmer og uden oppustethed.

http://www.aif.ru/health/life/10_produktov_poleznyh_dlya_pischevareniya

13 fødevarer, der hjælper med at forbedre fordøjelsen ifølge forskere

Mavetarmkanalen er et af hovedsystemerne i den menneskelige krop. Det er ansvarlig for fordøjelsen og assimileringen af ​​alle næringsstoffer fra mad og fjernelse af forarbejdede affaldsprodukter.

Forkert kost kan forårsage mange problemer forbundet med fordøjelsen: fra banale dyspeptiske sygdomme (halsbrand, oppustethed, kvalme, afføringssygdomme) til alvorlige sygdomme, der kræver lægehjælp (gastritis, duodenitis, ulcerativ colitis, GERD osv.).

Du skal kontrollere din kost og spise mere sunde fødevarer. Dette forhindrer ikke kun, men lindrer også en række patologier samt forbedrer kroppens generelle tilstand på grund af den accelererede eliminering af toksiske metabolitter.

Nedenfor er 13 fødevarer, der forbedrer mavens og tarmens arbejde og fremmer god fordøjelse.

1. Fermenterede mejeriprodukter

Mejeriprodukter indeholder mange gavnlige bakterier, gær, proteiner, mineraler og essentielle aminosyrer, der ikke kan syntetiseres af kroppen alene. Sådanne produkter absorberes godt, da de allerede delvist deles af bakterielle midler.

Ifølge forskere stimulerer mikroorganismer i fermenterede mejeriprodukter sekretorisk aktivitet (øger produktionen af ​​fordøjelsessafter), forebygger forfaldsprocesserne (disse processer fører til abdominal oppustethed og afføring), normaliserer peristaltik.

Den russiske biolog I. I. Mechnikov mente, at en af ​​de vigtigste årsager til en organismes aldring er virkningen af ​​giftstoffer, hvis dannelse sker som et resultat af den vitale aktivitet af putrefaktive bakterier. Syriske omgivelser skaber uegnet habitat for patogener. Derfor anbefalede professoren at bruge kefir, yoghurt, yoghurt oftere.

Kefir indeholder store mængder tryptophan, som fremmer afslapning af de intestinale glatte muskler. Drikken anbefales at drikke for enhver fordøjelsesbesvær, lang fasting (derfor er det en del af de fleste kostvaner).

Ifølge brasilianske mikrobiologer hæmmer kefir aktiviteten af ​​enterobakterier, clostridier og andre sygdomsfremkaldende stoffer og er effektive i rehabiliteringsperioden efter kirurgiske indgreb i forskellige dele af mave-tarmkanalen. Produktet er endda brugt til behandling af mavesår og duodenalsår.

Yoghurt har et stort antal probiotika, som repræsenterer en nyttig flora, bidrager til inhiberingen af ​​den vitale aktivitet af patogene og betinget patogene mikroorganismer i tarmens lumen og derved forhindrer udviklingen af ​​dysbakterier. Dette gælder for immunsystemets patologier, langvarig behandling med antibiotika.

Probiotika har vist sig at forbedre laktoseabsorptionen selv hos mennesker, der er intolerante overfor denne komponent. Bidrage til forebyggelse af funktionsforstyrrelser i mave-tarmkanalen (forstoppelse eller diarré).

2. Æbler

Et æble på ca. 77% består af vand, resten er kostfiber (pektin og fiber), organiske syrer, vitaminer (A, B1, B3, ascorbin- og nikotinsyrer), makro- og mikroelementer (kalium, calcium, jern, magnesium, fosfor, natrium).

Den vigtigste rolle er ifølge videnskabelige kilder pektin, som i forbindelse med fordøjelsen er forbundet med en række skadelige stoffer (kviksølv, bly, kobolt, kolesterol) og bidrager til deres eliminering fra tyndtarmen. Når man kommer til endeafsnittene i fordøjelsessystemet, splittes pektin af bakteriens virkning og absorberes.

Æbler normaliserer dannelsen af ​​fækale masser. Siden oldtiden plejede at behandle forstoppelse og diarré. Det er nok at bruge 1-2 moden frugt om morgenen i flere dage. Æbler stopper også væksten af ​​kræftceller på grund af antioxidantvirkningen.

Æbler er meget udbredt i ernæring. De bidrager til den hurtige udvikling af følelser af fylde i maven, men indeholder kun få kalorier. Denne funktion fører også til en stigning i afføring volumen og eliminering af fecal sten. Der gennemføres forskning på de anti-inflammatoriske virkninger af æbler.

3. Korn

Hele kornfibre (havre, hvede) forbedrer fordøjelsesprocesserne. Korn har følgende positive egenskaber:

  1. Eliminere forstoppelse. En storstilet meta-analyse viste, at græsserne ikke blot eliminerer forsinkelsen af ​​fæces, men også normaliserer deres konsistens såvel som hyppigheden af ​​afføring. Effekten er sammenlignelig med populære afføringsmidler (for eksempel lactulose).
  2. Forbedre intestinal mikrobiocenose. Komponenterne af kostfibre (inulin, stivelse, oligofructose) er næringsmediet til de fleste gavnlige mikroorganismer, der findes i tyndtarmen.

4. klid

Klid, selv om biprodukter fra kornforarbejdning, er vigtige i den menneskelige kost.

Klid, ligesom hel græs, skaber optimale levevilkår for bakterier i tarmene, og øger også massen af ​​glatte myocytter, som har en positiv effekt på fordøjelsessystemet.

Videnskabelige undersøgelser viser, at klid kan binde sig til et stort kompleks af toksiske forbindelser og galdesyrer, fjerne dem uændret fra kroppen. Sådanne ballaststoffer er ekstremt vigtige for hele organismen, da de er involveret i komplekse fysiologiske processer.

Der er overbevisende tegn på, at klid kan forhindre udvikling af hæmorider, pankreatitis, diabetes, dyslipidæmi og endda maligne sygdomme.

5. Beets

Beets indeholder betain og betanin, som er involveret i fedtstofskifte og normaliserer leveren. Beets er også rige på fiber, hvilket stimulerer produktionen af ​​fordøjelsessafter, hvilket fremskynder de enzymatiske processer og øger graden af ​​chyme fremskridt i lumen i mave-tarmkanalen.

Desuden støtter rødbeder væksten af ​​de nødvendige mikroorganismer. Samtidig er tilgængeligheden af ​​næringsmedium til bakterier ekstremt høj. For eksempel fra 136 g sukkerroer i uændret form når så mange som 3,4 g fiber i tyktarmen, hvilket er betydeligt mere end i de fleste andre planter.

Betydningen af ​​rødbeder som et afførende og antiinflammatorisk middel diskuteres i øjeblikket aktivt. Kliniske forsøg er i gang med hensyn til muligheden for at behandle Crohns sygdom med denne grøntsag.

6. ingefær

Gingerrot er rig på vitaminer og sporstoffer, der har antiseptiske egenskaber (de ødelægger patogene bakterier på vej mod maven, er effektive mod orme) og øger aktiviteten af ​​fordøjelsesenzymer (virkningen på lipase er bevist).

En vigtig rolle er spillet af gingerol, som stimulerer udskillelsen af ​​galde i lumen i mave-tarmkanalen (angivet til behandling af galde-dyskinesi af hypomotor type). Produktet beskytter også slimhinden mod udsættelse for aggressive stoffer.

Vigtige egenskaber - eliminering af dyspeptiske lidelser (kvalme, opkastning, halsbrand, følelse af fylde i maven) på grund af accelereret evakuering af fødevarepartikler fra maven. Ginger eliminerer hurtigt dysfunktionen i den gastro-duodenale sphincter. Disse effekter er videnskabeligt sunde.

7. Citron

Citroner består af ca. 10% kulhydrater, som er repræsenteret af simple sukkerarter og opløselige fibre, indeholder store mængder pektin.

Citron fjerner effektivt giftige stoffer fra tarmene og forsinker absorptionen af ​​forskellige sukkerarter og stivelse, hvilket har en meget positiv effekt på den glykæmiske baggrund. Men for at få fordelene er det nødvendigt at forbruge nøjagtigt pulpen, ikke saften.

8. Grønne grøntsager

Grønfarvede grøntsager (broccoli, spinat, brusselspirer) er en kilde til uopløselig fiber, som forbedrer tarmens bevægelighed og fremmer fødevarens passage inden for den normative hastighed. Det hjælper med at fjerne forstoppelse og fremskynde metabolismen.

Grønne grøntsager, ifølge amerikanske forskere, er også rig på forskellige mikroelementer, især magnesium, hvilket forbedrer tonen i glatte muskler, hvilket fører til hurtigere fjernelse af afføring.

Et separat sæt af egenskaber har spinat. Det er i stand til at indfange en række giftige stoffer, herunder produkter af forfald, og fjerne dem fra kroppen.

Sukkerforbindelser, som er yderst rigelige i grønne grønne planter, skaber et gunstigt miljø for reproduktion af gavnlig flora. Derudover hæmmer spiralspirer proteinsyntesen i patogene mikroorganismer.

9. Mango

Mango er rig på fordøjelsesenzymer - amylaser, der er involveret i nedbrydning af komplekse kulhydrater og øger den biologiske værdi af forbrugte fødevarer. Mango er også rig på kostfiber, kan derfor bruges til krænkelse af stolen som forstoppelse eller diarré.

En af de store undersøgelser har vist, at forbrugende mango er meget mere effektiv end at tage opløselig fiber til behandling af langvarig forstoppelse.

10. Løg

Løg har antibakterielle egenskaber. Beviste effektiviteten af ​​løg i forhold til intestinal og Pseudomonas aeruginosa, stafylokokker. Løgaktivister beskadiger cellevægge og membraner, hvilket forårsager ødelæggelse af uønskede celler.

Det er vigtigt at bemærke, at et forsøg udført i laboratoriet viste en hæmmende virkning mod bakterien Helicobacter Pylori, som har inficeret næsten 90% af befolkningen. Denne mikroorganisme forårsager ifølge udviklingen af ​​mavesår ifølge de seneste videnskabelige data.

Løg danner også et næringsmedium til gavnlige bakterier i tarmene (især for bifidobakterier og lactobaciller), styrker slimhinden og øger den funktionelle aktivitet af lokale faktorer for immunitet. Disse egenskaber reducerer modtagelighed for infektiøse og inflammatoriske sygdomme af enhver ætiologi.

11. nødder

Canadiske forskere hævder, at forskellige nødder indeholder kolossale mængder uopløselig fiber, hvilket er uundværligt for at sikre tilstrækkelig fordøjelse.

Nødder indeholder også mange præbiotika, der fremmer udviklingen af ​​"gode" mikroorganismer og hæmmer aktiviteten af ​​patogen flora.

Højt fiberindhold i kosten hjælper med at reducere kalorieindtag, hvilket er vigtigt for vægttab og behandling af hjerte-kar-sygdomme.

12. Fersken

Fersken hjælper fordøjelsen på grund af dets høje fiberindhold, hvoraf halvdelen er uopløselig (1 lille frugt har 2 gram).

Ifølge de seneste videnskabelige data kan fersken bruges til at eliminere forstoppelse og normalisere bevægelsen af ​​de glatte muskler i mave-tarmkanalen.

Et stort antal fedtsyrer kan reducere sværhedsgraden af ​​inflammatoriske ændringer i tarmslimhinden og forbedre sygdomsforløbet, såsom irritabelt tarmsyndrom, ulcerøs colitis og Crohns sygdom.

Individuel opmærksomhed fortjener ferskenblomster. De er almindeligt anvendt i traditionel medicin i Kina for at øge hyppigheden og styrken af ​​sammentrækninger af glatte myocytter i fordøjelsessystemet.

13. Sauerkraut

Gærningen af ​​kål ifølge laboratorieobservationer indeholder et stort antal mikroorganismer (især lactobaciller), som normaliserer tarmens mikroflora og peristaltiske sammentrækninger. Overraskende er der i en portion af parabolen (ca. 70 g) der er over 28 forskellige frimærker.

Prokotika af surkål hæmmer den vitale aktivitet af skadelige bakterier, reducerer absorptionen af ​​forskellige giftige stoffer og bidrager til inhibering af autoimmune og inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen.

Produktet bidrager også til nedbrydning af komplekse fedtstoffer og kulhydrater i lumen i mave-tarmkanalen, hvilket fører til hurtigere og fuldstændig absorption af næringsstoffer.

7 "tunge" produkter, der skal begrænses

Forskere skelner mellem en række fødevarer, der er ret vanskelige at gennemgå fermenteringsprocesser og efterfølgende assimilering. Med overdreven brug af sådanne fødevarer kan der udvikles forskellige fordøjelsessygdomme (fra kortvarig forstoppelse til forværring af kroniske sygdomme).

Nedenfor er de 7 mest "tunge" for fordøjelsesprodukter:

  1. Stegt mad. Produkter, der har undergået stegning (især i olie) er ret vanskelige at fordøje på grund af det store fedtindhold. Det har f.eks. Vist sig, at misbruget af "fastfood", der indeholder et stort antal nuggets og kødboller, øger risikoen for at udvikle gastrit eller insufficiens af esophago-gastrisk sphincter.
  2. Rå grøntsager. Selvom de fleste medlemmer af denne gruppe er gode til kroppen og forbedrer fordøjelsesprocesserne, bør de ikke misbruges. Med et overskud af kostfiber forstyrres mave- og tyndtarmens motoriske aktivitet, dannelsen af ​​gis i tarmene øges.
  3. Sure produkter. Tomater, linser, majs ændrer syrebasestatusen af ​​indholdet i fordøjelsessystemet, hvilket enten fører til hæmning af kontraktil aktivitet eller til udvikling af spastisk forstoppelse.
  4. Krydret mad. Denne gruppe bidrager til beskadigelse af slimhinden i mavetarmkanalen gennem dens længde. Dette fører til udvikling af irritationssymptomer (halsbrand, smerte) og forværring af eventuelle kroniske patologier.
  5. Bønner. Det er en leder inden for kulhydratindhold. Ved samtidig indtagelse af 100 g af bælgplanten udvikler en kortvarig "sammenbrud" af tarmen på grund af overbelastning.
  6. Chokolade. Kombinationen af ​​et stort antal vegetabilske fedtstoffer med koffein samt mælk fører til svækkelse af alle sphincter og udvikling af symptomer på deres insufficiens (duodenal-gastrisk eller gastroøsofageal reflux).
  7. Friskpresset citrusjuice. Sammensætningen har et stort antal komponenter, som irriterer slimhinderne og forstyrrer arbejdet med beskyttende barrierer. Når du tager drikkevarer på tom mave, øges risikoen for dannelse af mavesår og duodenalsår betydeligt.

konklusion

Således er det nødvendigt at forbruge flere fødevarer, som har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og kroppen som helhed. Det er også vigtigt at reducere indholdet i kosten af ​​stoffer, der forårsager funktionsfejl i fordøjelseskanalen og udviklingen af ​​forskellige sygdomme.

http://wikifood.online/organi/gkt/produkty-uluchshayushhie-pishhevarenie.html

19 bedste produkter, der forbedrer fordøjelsen

Fordøjelseskanalen spiller en vital rolle i dit helbred, da det er ansvarligt for absorption af næringsstoffer og eliminering af affald. Desværre lider mange mennesker af mange årsager af fordøjelsesproblemer, såsom oppustethed, kramper, gas, mavesmerter, diarré og forstoppelse.

Nogle sygdomme, såsom irritabel tarmsyndrom (IBS), gastroøsofageal reflukssygdom (GERD), Crohns sygdom, divertikulitis og halsbrand, kan true mere alvorlige fordøjelsesproblemer.

Men selv en sund person kan opleve fordøjelsesproblemer på grund af sådanne ting som mangel på fiber eller probiotisk-rige fødevarer i deres kostvaner.

Her er en liste over 19 bedste fødevarer til forbedring af fordøjelsen.

1. Yoghurt

Yoghurt er lavet af mælk, der er fermenteret, normalt med mælkesyrebakterier.

Det indeholder venlige bakterier kaldet probiotika, som er fordelagtige bakterier i din fordøjelseskanal, der kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen, mens du opretholder tarmens helbred (1, 2).

Mens probiotika naturligt bevarer tarmene, kan stigningen i indtagelsen af ​​fødevarer som yoghurt lette fordøjelsen (1, 3).

Probiotika kan hjælpe med fordøjelsesproblemer som oppustethed, forstoppelse og diarré. Det blev også fundet, at de forbedrer fordøjelsen af ​​laktosmælksukker (2, 4).

Ikke alle yoghurt indeholder probiotika. Når du handler, skal du kigge efter "levende og aktive kulturer" på emballagen.

Læs mere om yoghurtens fordelagtige egenskaber - Yoghurtens fordele er behagelige med nyttige.

konklusion:

Yoghurt indeholder probiotika, der kan hjælpe fordøjelsen, fremme væksten af ​​sunde bakterier i fordøjelseskanalen.

2. Æbler

Æbler er en rig kilde til pektinopløselig fiber.

Pektin fordøjes ikke i mavetarmkanalen - ind i tyndtarm, det brydes ned af venlige bakterier (5).

Det øger afføring volumen og er derfor almindeligt anvendt til at fjerne forstoppelse og diarré. Det blev også fundet, at det reducerer risikoen for intestinale infektioner, såvel som betændelse i tyktarmen (5, 6).

konklusion:

Pektin, der findes i æbler, hjælper med at øge mængden af ​​afføring og forbedre deres fremskridt gennem fordøjelseskanalen. Det kan også reducere inflammation i tyktarmen.

3. Fennikel

Produkter, der forbedrer fordøjelsen omfatter fennikel.

Fennikel er en plante med en hvidløg og lange grønne stængler, som bruges til at tilføje en særlig smag og smag til mad.

Dens fiber hjælper med at forhindre forstoppelse og forbedrer hyppigheden af ​​afføring (7, 8).

Fennikel indeholder også et antispasmodisk middel, der slapper af glatte muskler i fordøjelseskanalen. Denne handling kan reducere ubehagelige symptomer i fordøjelseskanalen, såsom oppustethed, flatulens og kramper (9).

konklusion:

Fiber og spasmolytisk middel i fennikel kan forbedre fordøjelsen ved at begrænse nogle af de ubehagelige symptomer i mave-tarmkanalen.

4. Kefir

Fødevarer, der er gode til fordøjelsen omfatter kefir.

Kefir er et fermenteret, fermenteret mælkeprodukt, der er fremstillet ved at tilføje kefir-svampe og visse mikroorganismer til mælk. Denne gær og bakterier i kefir giver det med forskellige gavnlige egenskaber, hvilket gør den særlig nyttig til fordøjelseskanalen.

Ligesom probiotika i yoghurt hjælper gavnlige mikroorganismer i kefir med at fordøje laktose, hvilket reducerer nogle af de negative bivirkninger forbundet med lactoseintolerans, såsom oppustethed, kramper og gas (10, 11).

I mange undersøgelser har kefir forårsaget en stigning i antallet af sunde, forbedrer fordøjelsen af ​​tarmbakterier og et samtidig fald i antallet af skadelige bakterier (12, 13).

Forbrug af kefir er også forbundet med et fald i inflammation i tarmene, hvilket yderligere forbedrer fordøjelsesprocessen (12).

konklusion:

Den unikke ingrediens i kefir (gær og bakterier) forbedrer fordøjelsen og reducerer inflammation i tarmene.

5. Chia frø

Produkter til forbedring af fordøjelsen omfatter chia frø.

Chia frø er en glimrende kilde til fiber, som, når den frigives i mave-tarmkanalen, bliver til et gelatinøst stof. De arbejder som præbiotiske, der støtter væksten i antallet af gavnlige bakterier i tarmene, hvorved der fremmes en sund fordøjelse (7, 8).

Fiberen i dem hjælper også med at forbedre tarmmotiliteten og normalisere afføring.

Læs mere om de gode egenskaber ved chi frø her - Chia frø: nyttige egenskaber og kontraindikationer, hvordan man bruger.

konklusion:

Kostfibre i chia frø kan hjælpe fordøjelsen, fremme væksten af ​​probiotika i tarmene og opretholde regelmæssige afføring.

6. Kombucha

Kombucha er en fermenteret te.

Denne drik fremstilles ved at tilføje visse stammer af bakterier, sukker og gær til sort eller grøn te, hvorefter gæringen foregår i en uge eller mere (14).

Gæringsprocessen producerer et overskud af probiotiske bakterier, der kan forbedre fordøjelsen (15).

Desuden har nogle undersøgelser hos mus vist, at kamuka kan fremme helingen af ​​mavesår (16).

Du kan finde ud af mere om de gode egenskaber ved combuchi her - Kombucha: brug og effektivitet i forskellige sygdomme.

konklusion:

Den overflod af probiotiske kulturer i kammeret bidrager til forbedringen af ​​fordøjelsen og tarmhelsen. Denne drink kan også hjælpe med at helbrede mavesår.

7. Papaya

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der fremmer fordøjelsen, bør du overveje at inkludere en sådan eksotisk frugt som papaya i kosten.

Den saftige tropiske frugtpapaja indeholder et fordøjelsesenzym kaldet papain.

Det hjælper under fordøjelsesprocessen, der bidrager til nedbrydning af proteinfibre. Selvom papain ikke er påkrævet i din kost, kan det hjælpe med at fordøje protein (17).

Papain kan også lindre symptomer på irritabelt tarmsyndrom (IBS), såsom forstoppelse og oppustethed (18).

Det er almindeligt anvendt som det vigtigste enzym i kosttilskud til fordøjelseskanalen på grund af dets evne til at hjælpe fordøjelsen.

Læs mere om de gode egenskaber af papaya her - Papaya: nyttige egenskaber og kontraindikationer, foto.

konklusion:

Papaya indeholder papain, som er et stærkt fordøjelses enzym, der letter fordøjelsen af ​​proteiner. Det kan også lindre IBS symptomer.

8. Hele korn

Korn er frøene af græsklædte planter kaldet korn.

For at blive klassificeret som fuldkorn, skal frøet indeholde 100% af kernen, herunder klid, kim og endosperm.

Den populære fuldkorn omfatter havre, quinoa, farro og fuld hvedeprodukter. Fiber til stede i disse korn kan bidrage til at forbedre fordøjelsen på to måder.

Først hjælper fiber med at tilføje masse til din skammel og kan reducere forstoppelse (19).

For det andet fungerer nogle kostfiberkorn som præbiotika og hjælper med at fodre gode bakterier i tarmene (20, 21).

konklusion:

På grund af de høje niveauer af fiber, der findes i hele korn, kan deres forbrug understøtte en sund fordøjelse, lægge vægt på din fæces, reducere forstoppelse og nærende venlige tarmbakterier.

9. Tempe

Tempe er lavet af fermenterede sojabønner. Gæring ødelægger sukkerarter på grund af arbejdet med bakterier og gær.

Gæringsprocessen bryder ned det anti-ernæringsmæssige stof af sojabønner kaldet fytinsyre. Fytinsyre kan påvirke absorptionen af ​​visse næringsstoffer.

Gæringsprocessen forbedrer således fordøjelsen og absorptionen af ​​disse næringsstoffer (22).

Gærede fødevarer som tempeh er en god kilde til probiotika. Husk at probiotika skaber en beskyttende membran i tarmen, hvorved det beskyttes mod skadelige bakterier (23, 24).

Undersøgelser har vist, at probiotika hjælper med at lindre IBS-symptomer, forhindre diarré, reducere oppustethed og forbedre tarmmotiliteten (25, 26).

konklusion:

Tempo-fermenteringsprocessen og probiotika den indeholder kan reducere ubehagelige symptomer samt forbedre absorptionen af ​​næringsstoffer ved at ødelægge anti-næringsstoffytinsyre.

10. Beets

Rødbeder er en god kilde til fiber.

En 136 gram portion sukkerroer indeholder 3,4 gram fiber. En gang i tarmen, nærer fiber de venlige kolonier af tarmbakterier og tilføjer vægt til din skammel, hvilket forbedrer fordøjelsen (27, 28).

Du kan spise rødder på flere populære måder, for eksempel at stege, lave salater fra det, sylle eller lave cocktails fra det.

I detaljer om de fordelagtige egenskaber ved rødbeder, kan du finde ud af det her - Beets: fordelene og skaden på kroppen, hvor meget at spise.

konklusion:

Næringsstoffer i rødbeder kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen, nærende venlige tarmbakterier og tilføje masse til din skammel.

11. Miso

Vanligvis anvendes som suppe, er miso lavet ved at gærde sojabønner med salt og en mug kaldet aspergillus orise.

Miso indeholder probiotika, som ligesom andre fermenterede fødevarer bidrager til at forbedre fordøjelsen ved at øge antallet af gavnlige bakterier i tarmen.

Miso probiotika kan også bidrage til at reducere fordøjelsesproblemer og overvinde tarmsygdomme som diarré (29).

konklusion:

Miso probiotics gør dette produkt nyttigt til at reducere fordøjelsesproblemer og overvinde tarmsygdomme som diarré.

12. ingefær

Fordøjelsesprodukter omfatter ingefær.

Ginger er en traditionel ingrediens i orientalsk medicin, der hjælper med at forbedre fordøjelsen og forhindre kvalme. Mange gravide bruger det til at behandle morgenkvalme (30, 31).

Fra gulvets synspunkt accelereres denne gullige rod, som det er blevet identificeret, til gastrisk tømning (32, 33).

Med hurtigere bevægelse af mad fra maven til tyndtarmen reducerer ingefæren risikoen for halsbrand, kvalme og ubehag i maven.

Detaljer om gingers gavnlige egenskaber kan du finde ud af her - Ginger: brug, effektivitet, bivirkninger.

konklusion:

Ingefær synes at fremskynde fødebevægelsen fra maven ind i tyndtarmen, hvilket reducerer visse bivirkninger forbundet med langsom fordøjelse. Det har også været brugt til at behandle kvalme, herunder morgenkvalme under graviditet.

13. Kimchi

Kimchi - en koreansk skål, som normalt er lavet af fermenteret kål, kan også indeholde andre gærede grøntsager.

Den indeholder probiotika, der hjælper med at forbedre fordøjelsen og fremme væksten af ​​gode bakterier i din kolon. Jo længere kimchi er fermenteret, desto højere er koncentrationen af ​​probiotika (3, 25).

Kimchi indeholder også fibre, som kan øge mængden af ​​afføring og fremmer tarmhelsen.

konklusion:

Kimchi indeholder probiotika og fibre, som forbedrer fordøjelsen og fremmer tarmhelsen.

14. Mørkegrønne grøntsager

Grønne grøntsager er en glimrende kilde til uopløselig kostfiber.

Denne type fiber tilføjer vægt til din skammel og fremskynder sin transit gennem din fordøjelseskanal (7).

Grønne grøntsager er også en god kilde til magnesium, som kan hjælpe med at reducere forstoppelse ved at forbedre muskelsammentrækninger i fordøjelseskanalen (34, 35).

Her er nogle af de mest almindelige mørkegrønne grøntsager, der er særligt nyttige:

Derudover fandt en 2016 undersøgelse, at mørkegrønne bladgrøntsager indeholder usædvanligt sukker, som nærer de gavnlige bakterier i tarmene. Det menes at dette sukker hjælper fordøjelsen, og også reducerer antallet af nogle skadelige bakterier, der kan forårsage sygdom (36).

konklusion:

Grønne grøntsager spiller en rolle i sund fordøjelse, der giver kroppen fiber og magnesium samt nærende gavnlige bakterier i tarmene.

15. Natto

Som tempeh er natto lavet af fermenterede sojabønner.

Natto bliver ofte spist med kogt ris, men nogle gange kan den forbruges sammen med kimchi, sojasovs, grønne løg og råæg.

Natto indeholder probiotika, som fungerer som en beskyttende mekanisme mod toksiner og skadelige bakterier, og øger også antallet af gavnlige tarmbakterier, der forbedrer fordøjelsen (37, 38).

Interessant nok indeholder et gram natto næsten lige så mange probiotika som der findes i en hel del andre probiotiske rige fødevarer eller kosttilskud, for eksempel 170 gram yoghurt (39).

Fiberen i det forbedrer også tarmmotiliteten og lindrer forstoppelse.

konklusion:

En probiotisk rig japansk skål kaldet natto kan hjælpe gastrointestinal sundhed og fordøjelse, forbedre hyppigheden af ​​afføring og reducere forstoppelse.

16. Sauerkraut

Sauerkraut er lavet ved at gærke kål.

Takket være fermenteringsprocessen indeholder surkål probiotika.

Undersøgelser viser, at 71 gram surkål kan indeholde op til 28 forskellige bakteriestammer, der hjælper tarmene, nærende gode bakterier (40, 41).

Desuden hjælper surkål med at nedbryde næringsstoffer i mindre, lettere fordøjelige molekyler (41).

konklusion:

Syltet kål er en rig kilde til probiotika og indeholder enzymer, som hjælper fordøjelsen ved at nedbryde næringsstoffer til lettere fordøjelige molekyler.

17. Laks

Fødevarer, der hjælper med fordøjelsen, omfatter laks og andre former for rød fisk.

Laks er en glimrende kilde til omega-3 fedtsyrer, som kan hjælpe med at reducere betændelse i kroppen (42, 43).

Mennesker med inflammatorisk tarmsygdom, fødeintolerance og andre fordøjelsesforstyrrelser har ofte betændelse i tarmene. Omega-3 fedtsyrer kan hjælpe med at reducere denne betændelse og dermed forbedre fordøjelsen (44, 45).

konklusion:

Omega-3, der findes i laks, kan reducere inflammation i tarmene og derved forbedre fordøjelsesprocessen.

18. Bone bouillon

Ben bouillon fremstilles ved kogning af knogler og bindevæv af dyr.

Gelatine, der findes i knoglerør, er afledt af aminosyrerne glutamin og glycin.

Disse aminosyrer kan binde sig til væsken i fordøjelseskanalen og lette fødevarens passage (46).

Glutamin beskytter tarmvæggen. Det har også vist sig at forbedre tilstanden i sygdomme som udtørrende tarmsyndrom såvel som andre inflammatoriske tarmsygdomme (46, 47).

konklusion:

Gelatine til stede i knogle bouillon kan bidrage til at forbedre fordøjelsen og beskytte tarmvæggen. Det kan være nyttigt at forbedre tilstanden af ​​udtørrende tarmsyndrom og andre inflammatoriske tarmsygdomme.

19. Pebermynte

Pebermynte, der tilhører plantens genus Mint (Latin Mentha), vokser normalt i mange dele af kloden.

Pebermynteolie er lavet af de æteriske olier, der er indeholdt i myntenes blade, og som det har vist sig, lindrer fordøjelsesproblemerne.

Olien indeholder en forbindelse kaldet menthol, som kan lindre IBS symptomer, herunder oppustethed, mave ubehag og problemer med afføring (48, 49).

Olie synes at have en afslappende virkning på fordøjelseskanalerne, som kan forbedre fordøjelsen (49, 50).

Pebermynteolie kan også lindre fordøjelsesbesvær ved at fremskynde fødebevægelsen gennem fordøjelsessystemet.

I detaljer om de nyttige egenskaber af pebermynte, læs her - 5 nyttige egenskaber af pebermynte.

konklusion:

Pebermynte har vist sig at forbedre fordøjelsen. Det kan lindre IBS symptomer og hjælpe med at flytte fødevarer gennem fordøjelseskanalen hurtigere.

http://www.magicworld.su/pitanie/934-19-luchshikh-produktov-uluchshayushchikh-pishchevarenie.html
Up